Kokeiluja keittiössä. Kokeilutoimintaa lasten kanssa keittiössä kokeiluja ja kokeita aiheesta. Kananmunakokeet

NEUVOTTELU VANHEMPILLE

« KEITTIÖSSÄ VIIHDYTTÄVÄT ELOKEMUKSET.

Valmistettu ja isännöity:

kasvattaja MDOBU "Kindergarten" Borovichok "s. Koltubanovskiy,

Dilmukhametova. OLEN
hoitajaminäpätevä

2016

Melkein tieteellisiä kokeita keittiössä!

Varmasti vauvasi, kuten kaikki lapset, rakastaa kaikkea mystistä ja salaperäistä, tutkii maailmaa kaikilla mahdollisilla tavoilla ja kysyy monia kysymyksiä häntä ympäröivistä esineistä ja ilmiöistä.

Usein täysin yksinkertaiset ja tavalliset asiat aikuisille aiheuttavat vilpitöntä ihailua vauvasta.

Mutta on olemassa monia yksinkertaisia ​​kokeita, jotka voidaan suorittaa suoraan keittiössä. Ne eivät vaadi koulutusta ja erikoisvarusteita, suurimman osan niistä nuori kokeilija voi tehdä itse äitinsä ohjeiden ohjaamana, mutta tietysti hänen valvonnassaan.

Tämä ei vain auta pitämään vauvaa kiireisenä jonkin aikaa, vaan tällaiset melkein tieteelliset kokeet eivät ole vain viihdettä. Tutkimustoiminta on paras tapa kehittää lapsen ajattelua, muistia ja havainnointia, antaa ensikäsityksiä ympärillämme olevista fysikaalisista ja kemiallisista ilmiöistä, auttaa ymmärtämään joitain luonnonlakeja.

Varsinkin jos äidillä ei ole kiirettä tehdä johtopäätöksiä vauvalle, vaan antaa hänelle mahdollisuuden yrittää löytää vastaus itse. Ja vaikka vastaukset eivät aina ole oikeita, sillä ei ole väliä. Tärkeintä ei ole kokemus, vaan kysymys ja vastauksen etsiminen siihen. Tätä kysymystä ei pidä koskaan jättää huomiotta, varsinkin kun on kyse uteliasta ja ketterästä vauvasta.

Turvallisuustekniikka.

Jättäen pois keittiön turvallisuudesta yleisesti, haluaisin sanoa muutaman sanan lapsen itsensä "ohjauksesta" ennen kokeiden aloittamista. Tämä on tehtävä, vaikka kaikki kokeidesi komponentit ovat täysin turvallisia.

Työ alkaa missä tahansa laboratoriossa turvallisuusohjeistuksella, ja loppujen lopuksi keittiöstäsi tulee hetkeksi todellinen laboratorio. Muista kertoa siitä lapsellesi. Huomaa, että sinun on käytettävä erityisiä vaatteita työskennelläksesi laboratoriossa.

Vahvista sanasi, anna vauvalle keittiöesiliina. Kaikkia aineita tulee käsitellä erittäin huolellisesti, sillä niiden joukossa voi olla myös myrkyllisiä. Ja kaikkea ei tietenkään pidä maistaa, varsinkin jos et tiedä minkälaista ainetta se on.

Kaikki tämän päivän kokeemme ovat täysin vaarattomia eivätkä sisällä vaarallisia aineita (ainoa poikkeus on jodi). Mutta lapsen on tutkimustoimintansa alusta lähtien tiedettävä selvästi heidän kanssaan työskentelyn säännöt. Ei pelottelua, vaan kohtuullisen varovaisuuden tulisi olla keskustelusi ytimessä. Kun valmistelutyö on tehty, voit siirtyä suoraan kokeisiin.

Kokeellinen vesi.

Yksinkertaisimmat ja helposti saavutettavissa olevat fysikaaliset kokeet voidaan tehdä tavallisella vedellä. Ennen kuin jatkat kokeita, keskustele vauvan kanssa vedestä luonnollisena aineena. Muista mistä löydät vettä (joet ja meret, sade- ja sumupisarat, lumi ja jää, kaste ja kasvien mehu), miksi sitä tarvitaan ja elämä planeetalla olisi mahdollista, jos vesi yhtäkkiä katoaisi. Kysy lapseltasi, onko vedellä väriä, miltä se tuoksuu, miltä se maistuu. Älä vastaa hänen puolestaan, anna hänen tehdä pieni löytö itse ja todeta, että vesi on läpinäkyvää eikä sillä ole makua tai hajua. Jos vauva ei vielä tunne veden aggregoituja tiloja, suorita tällainen yksinkertainen koe.

Kokemus ensin. Kaada hieman vettä jääpalakaukaloon ja anna lapsesi laittaa se pakastimeen. Vedä parin tunnin kuluttua muotti ulos ja varmista, että siihen on ilmaantunut jäätä veden sijaan. Mikä ihme, mistä se tuli? Selvittääkö vauva sen itse? Onko kiinteä jää todella sama vesi? Tai kenties äiti keksi jonkinlaisen ovelan tempun ja vaihtoi muotit pakastimessa? Okei, katsotaan! Keittiön lämmössä jää sulaa nopeasti ja muuttuu tavalliseksi vedeksi. Tässä on sinulle hämmästyttävä löytö: kylmässä nestemäinen vesi jäätyy ja muuttuu kiinteäksi jääksi. Mutta vesi voi muuttua muuksi kuin vain jääksi. Kaada sulatettu vesi kattilaan, laita tuleen ja anna vauvan tarkkailla sitä huolella, kun olet omassa asioissasi. Kun vesi kiehuu, kiinnitä huomiota nousevaan höyryyn. Tuo peili varovasti kattilaan ja näytä vauvalle siihen muodostuneet vesipisarat. Joten höyry on myös vettä! Kyllä, ne ovat pieniä vesipisaroita. Jos kattila kiehuu tarpeeksi kauan, kaikki vesi katoaa siitä. Minne hän meni? Muuttui höyryksi ja levisi keittiöön. Kun vesi kiehuu, kiinnitä huomiota nousevaan höyryyn. Tuo peili varovasti kattilaan ja näytä vauvalle siihen muodostuneet vesipisarat. Joten höyryä on

myös vettä! Kyllä, ne ovat pieniä vesipisaroita. Jos kattila kiehuu tarpeeksi kauan, kaikki vesi katoaa siitä. Minne hän meni? Muuttui höyryksi ja levisi keittiöön.

Toinen kokemus. Täytä lautanen vedellä, merkitse sen taso lautasen seinämään tussilla ja jätä vaikkapa ikkunalaudalle muutamaksi päiväksi. Kun katsot lautaselle joka päivä, vauva voi tarkkailla veden ihmeellistä katoamista. Mihin vesi menee? Samalla tavalla kuin edellisessä kokeessa, se muuttuu vesihöyryksi - se haihtuu. Mutta miksi ensimmäisessä tapauksessa vesi katosi muutamassa minuutissa ja toisessa - muutamassa päivässä, anna vauvan ajatella itse. Jos hän löytää yhteyden haihtumisen ja lämpötilan välillä, voit olla oikeutetusti ylpeä pienestä fyysikastasi. Nyt voit kertoa hänelle muruista saadun uuden tiedon pohjalta, mitä sumu on ja miksi suusta tulee höyryä kylmässä ja mistä sade tulee ja mitä tapahtuu viidakossa, kun kuuma aurinko kurkistaa trooppisen sateen jälkeen, ja monet, monet muut ovat uskomattomia mielenkiintoisia ilmiöitä.

Koe kolmas. Keskustele nyt lapsesi kanssa joistakin veden ominaisuuksista. Hän tuntee yhden heistä hyvin ja kohtaa lähes päivittäin. Kyse on hajoamisesta. Kysy vauvalta, mitä tapahtuu sokerille, kun hän laittaa sen teehen ja sekoittaa sitä lusikalla. Sokeri katoaa. Häviääkö se kokonaan? Mutta loppujen lopuksi tee oli makeuttamatonta ja muuttui makeaksi. Sokeri ei katoa, se liukenee, hajoaa pieniksi, silmälle näkymättömiksi hiukkasiksi ja jakautuu koko lasiin. Mutta liukenevatko kaikki aineet veteen samalla tavalla? Odota lapsen vastausta ja tarjoudu sitten testaamaan vastaustasi kokeellisesti. Kaada lämmintä vettä purkkeihin tai kuppeihin, anna vauvalle kaikenlaisia ​​turvallisia aineita (sokeri, suola, ruokasooda, murot, kasviöljy, "kanakuutiot", jauhot, tärkkelys, hiekka, vähän maata kukkaruukusta, liitu jne. .) , ja anna hänen laittaa ne lasiin, sekoittaa ja tehdä asianmukaiset johtopäätökset. Tämä kiehtoo nuorta tutkijaa pitkäksi aikaa. Sillä välin voit turvallisesti tehdä keittiöasioita, hoitaa vauvaa ja tarvittaessa auttaa neuvoilla. Suorita tällainen koe hänen kanssaan, jotta lapsi olisi vakuuttunut siitä, että liuennut aine ei todellakaan katoa minnekään.

Neljäs kokemus. Ota ruokalusikalliseen vähän nestettä lasista, johon vauva aiemmin kaatoi suolaa. Pidä lusikkaa tulen päällä, kunnes vesi on haihtunut. Näytä vauvalle lusikkaan jäänyt valkoinen jauhe ja kysy mitä se on. Jäähdytä lusikka ja pyydä lasta maistamaan jauhetta. Hän määrittää helposti, että se on suolaa.

Koe viides. Tehdään nyt seuraavasti. Ota kaksi lasia, kaada sama määrä vettä kumpaankin, vain yhteen lasiin - kylmää ja toiseen - kuumaa (ei kiehuvaa vettä, jotta vauva ei vahingossa polta itseään). Laita jokaiseen lasiin ruokalusikallinen suolaa ja aloita sekoittaminen. Jotta vauva voisi tehdä oikeat johtopäätökset, on erittäin tärkeää noudattaa täsmälleen samoja olosuhteita molemmille laseille, lukuun ottamatta veden lämpötilaa. En turhaan kiinnitä huomiotanne tähän. Tämä ei koske vain tätä kokeilua, vaan myös kaikkia muita. Lasten logiikka on mielenkiintoinen ja arvaamaton asia, lapset ajattelevat täysin eri tavalla kuin aikuiset. Ja se, mikä on meille selvää, voi näyttää heille täysin erilaiselta. Joten anna heidän itse puuttua molempiin laseihin. Sitten on paljon helpompi nähdä liukenemisnopeuden riippuvuus lämpötilasta ...

Kananmunakokeet!

Jos valmistat munakokkelia aamiaiseksi ja kaikkialla oleva vauva pyörii jalkojesi alla, anna hänelle kaksi kananmunaa, toinen raakana, toinen keitettynä, ja tarjoa rikkomatta selvittääksesi kumpi on kumpi. Kerro minulle, että munat on käännettävä pöydällä. Kun vauva on kiireinen tämän kiehtovan asian parissa, sinulla on aikaa valmistaa aamiainen. Ja sitten selitä vauvalle, miksi keitetty muna pyörii helposti ja nopeasti, ja raaka tekee yhden tai kaksi hankalaa käännöstä ja jäätyy. Älä puhu painopisteestä, on epätodennäköistä, että vauva ymmärtää tämän. Sano vain, että raa'an munan sisällä keltuainen ja valkuainen roikkuvat, estäen munaa rullautumasta auki. Mutta keitetyn kananmunan kova sisältö mahdollistaa sen pyörimisen helposti.

Anna vauvalle puolen litran purkki vettä ja raaka kananmuna. Anna hänen laittaa se veteen ja katso mitä tapahtuu. Muna uppoaa purkin pohjalle. Nyt sinun on vedettävä se ulos ja lisättävä 2 ruokalusikallista suolaa veteen ja sekoitettava hyvin. Laskemme munan uudelleen veteen ja tarkkailemme mielenkiintoista kuvaa: nyt muna ei uppoa, vaan kelluu pinnalla. Sinä ja minä tiedämme, että asia on veden tiheydessä. Mitä korkeampi se on (tässä tapauksessa suolan takia), sitä vaikeampaa on hukkua siihen. Pyydä lasta ilmaisemaan oma versionsa tämän ilmiön selittämisestä. Muistuta häntä siitä, että meressä on paljon helpompaa uida kuin joessa. Suolavesi auttaa pysymään pinnalla. Ota nyt litran purkki, täytä se kolmanneksella makealla vedellä, laske muna purkkiin. Ota lämmin vesi erilliseen astiaan ja anna vauvan liuottaa suola siihen tiivistetyn suolaliuoksen muodostamiseksi. Anna nyt lapsellesi seuraava tehtävä: sinun on varmistettava, että muna ei uppoa eikä kellu, vaan "roikkuu" vesipatsaassa, kuten sukellusvene. Tätä varten kaada suolaliuos purkkiin pieninä annoksina, kunnes haluttu vaikutus saavutetaan. Jos vauva kaataa liikaa liuosta ja muna nousee pintaan, kehota häntä miettimään tilanteen korjaamista (kaada tarvittava määrä makeaa vettä purkkiin, mikä vähentää sen tiheyttä).

Tavallinen poikkeuksellinen maku!

Kokemus ensin. Jos päätit tänään leipoa kakun, on aika näyttää vauvallesi kiehtova reaktio soodan ja etikan välillä. Jos muistat koulun kemian kurssin, sitä kutsutaan neutralointireaktioksi, koska sen prosessissa happo ja alkali neutraloivat toisiaan. Kaada kulhoon 2-3 ruokalusikallista etikkaa, lisää teelusikallinen ruokasoodaa. Myrskyinen suhina ja vaahto eivät jätä välinpitämättömäksi mitään murua. Voit kertoa lapsellesi, että esiin tulevat kuplat ovat hiilidioksidia, samaa kaasua, jota hengitämme ulos ja että kasvien on hengitettävä. Hiilidioksidin ansiosta kakkumme tai piirakkamme on niin pörröinen ja ilmava: kuplat kulkevat taikinan läpi ja löystyvät. Ja juomme myös hiilidioksidia kivennäisveden kanssa, se muuttaa tavallisen veden "piikikäseksi".

Toinen kokemus. Ruokasooda- ja etikkakokemus voidaan muuttaa supernäkeväksi esitykseksi tekemällä niillä malli tulivuoresta. Mutta ensin sinun on muovattava itse tulivuori plastiliinista. Näihin tarkoituksiin jo kerran käytetty plastiliini, joka on jäänyt lasten luovasta tutkimuksesta, on varsin sopiva. Jaamme plastiliinin 2 osaan. Toinen puolikas on litistetty (tämä on pohja), ja toisesta sokoitetaan lasin kokoinen ontto kartio, jonka yläosassa on reikä (rinteet ja tulivuoren suu). Yhdistämme molemmat osat kiinnittämällä liitokset huolellisesti niin, että tulivuoremme on ilmatiivis. Siirrämme "tulivuoren" lautaselle, jonka asetamme suurelle tarjottimelle. Nyt valmistetaan laava. Kaada tulivuoreen ruokalusikallinen ruokasoodaa, vähän punaista elintarvikeväriä (punajuurimehu käy), kaada teelusikallinen astianpesuainetta. Viimeinen silaus: vauva kaataa "suuhun" neljänneksen kupillista etikkaa. Tulivuori herää heti, kuuluu suhinaa, kirkkaanväristä vaahtoa alkaa pudota "tuulettimesta". Näyttävä ja unohtumaton spektaakkeli! Jos et ole halukas veistämään muovailuvahaa, voit rakentaa tulivuorenkartion paperista tai pahvista ja laittaa lasipullon sisälle. Tällaiset kokeet tekevät lapsiin lähtemättömän vaikutuksen.

Koe kolmas. Varmasti myös vauva pitää tästä kokemuksesta, jonka voi näyttää ystäville tai isovanhemmille todellisena temppuna. Se perustuu samaan reaktioon soodan ja etikan välillä. Valmista pieni ilmapallo. On toivottavaa, että se täyttyy helposti (tarkista tämä etukäteen). Pidä pallo valmiina. Liuota 2 tl ruokasoodaa 3 ruokalusikalliseen vettä ja kaada liuos lasipulloon. Kaada neljäsosa kupillista etikkaa samaan pulloon. Laita nyt nopeasti pallo kaulaan ja kiinnitä teippinauhalla (kaiken tulee olla käsillä). Reaktion aikana vapautuva hiilidioksidi täyttää ilmapallon.

Neljäs kokemus. Ja seuraavalla kokemuksella voi olla muruille paitsi kognitiivista, myös kasvatuksellista arvoa. Ota raaka kananmuna, laita se puolen litran purkkiin ja kaada päälle pöytäetikkaa. Sulje purkki kannella ja jätä vuorokausi. Vedä se sitten ulos ja yritä puristaa sitä käsissäsi. Kuori tulee pehmeäksi ja joustavaksi. Kerro lapsellesi, että etikka liuottaa munankuoren mineraaleja (niin antavat kuorelle vahvuutta). Jos pidät kananluuta etikassa 3-4 päivää, se myös pehmenee. Suunnilleen sama vaikutus hampaiden kiilteeseen suuontelon bakteerien erittämä happo. Joten pienille itsepäisille ihmisille, jotka eivät halua harjata hampaitaan, tämä kokemus on erittäin paljastava.

Koe viides. Jos lapsi ei kesällä piirtänyt kaikkia värikyniä jalkakäytävälle ja yksi pala oli säilynyt, se on hyödyllinen upeaksi kokemukseksi. Kasta se lasilliseen etikkaa ja katso mitä tapahtuu. Lasissa oleva liitu alkaa sihiseä, kuplia, pienentyä ja pian katoaa kokonaan. Pääasia, että tämä fantastinen katoaminen ei pääty pienen kokeilijan kyyneliin. Usein vauvat ovat hellästi kiinnittyneinä kaikenlaisiin pieniin asioihin, kuten kynänpäihin, värikyniin, kaikenlaisiin rievuihin ja laatikoihin. Valitettavasti liuennutta liitua ei voi palauttaa. Joten on parempi keskustella tästä asiasta vauvan kanssa ennen koetta.

Maaginen sitruuna!

Kokemus ensin. Katsotaan nyt jääkaappiin ja katsotaan löytyykö jotain sopivaa kokeillemme. Jos löydät sieltä omenan ja sitruunan, toimi niiden kanssa seuraavasti. Leikkaa omena kahtia, aseta se leikkuupuoli ylöspäin lautaselle ja pyydä lastasi puristamaan sitruunamehua toiselle puolikkaalle. Lapsi yllättyy varmasti siitä, että muutaman tunnin kuluttua omenan "puhdas" puolisko tummuu ja sitruunamehulla "suojattu" pysyy samana valkoisena. Me aikuiset tiedämme, että ruskistuminen johtuu omenan sisältämän raudan hapettumisesta ilman hapen vaikutuksesta. Ja sitruunamehun sisältämä askorbiinihappo on luonnollinen antioksidantti, joka hidastaa hapettumisprosessia. Kerro lapsellesi, että omenat sisältävät monia erittäin hyödyllisiä aineita, mukaan lukien rautaa. Tietenkin vaikka kuinka paljon pureskelisit omenoita, et löydä sieltä meille tuttuja raudan palasia, mutta rautaa on silti olemassa hyvin pienten, silmällä näkymättömien hiukkasten muodossa. Kun nämä pienet rautahiukkaset joutuvat kosketuksiin ilman, tarkemmin sanoen ilman hapen kanssa, ne alkavat tummua. Jotta vauva saa selväksi, mitä tapahtuu, vertaa omenan tummumista ruosteeseen.

Toinen kokemus. Pidä pikkuistasi hauskaa toisella mielenkiintoisella sitruunahauskuudella. Purista kulhoon hieman sitruunamehua, anna lapselle valkoinen paperiarkki ja vanupuikko ja tarjoudu kirjoittamaan isälle kirje tai piirtämään jotain. Anna käsikirjoituksen kuivua. Nyt oli mahdotonta lukea kirjoitettua tai nähdä mitä piirrettiin. Kuumenna paperiarkki hyvin pöytälampun tai höyryn päällä. Kirjoitus ei pakota itseään kerjäämään pitkään ja tulee havaittavaksi. Ja voit myös kirjoittaa "salaisen" kirjeen tavallisella maidolla. Kuivaa paperi maitomusteella ja silitä se sitten kunnolla kuumalla silitysraudalla. Ruskeat kirjaimet ilmestyvät paperille. Joskus käy niin, että "sitruuna"-kirjain ei näy hyvin pariskunnalle. Silloin se on myös järkevää silittää. Jos lapsi pitää ideasta, voit kirjoittaa salaisia ​​viestejä toisillesi loputtomiin.

Hämmästyttävä jodi!

Muuten, oletko jo näyttänyt vauvallesi värireaktion tavallisen perunatärkkelyksen ja jodin välillä?

Otamme valkoisen tärkkelyssuspension tai tärkkelyspastan, tiputamme tippa ruskeaa jodia ja saamme upean tummansinisen värin. No, eikö se ole ihme? Tässä on toinen tapa kirjoittaa "salainen" kirje.

Valmista tärkkelystahna yhdessä vauvan kanssa: laimenna teelusikallinen tärkkelystä pienellä määrällä kylmää vettä ja kaada kiehuvaa vettä kattilasta voimakkaasti sekoittaen. Seos paksunee ja kirkastuu. Kastamme vanupuikko, hammastikku tai harja tahnaan ja kirjoitamme paperille. Kehittäjä on tässä tapauksessa jo tuttu jodi.

Lisää 4-5 teelusikalliseen vettä puoli teelusikallista jodia ja kostuta paperi kevyesti tällä seoksella vaahtosienellä. Jodi reagoi tärkkelyksen kanssa, ja näkymätön tekstimme muuttuu siniseksi.

Ihme kristalleja!

Todennäköisesti kiteitä kasvatettiin lapsuudessa, jos ei kaikkia, niin monia. Tehdään nyt tämä kaunis ja mielenkiintoinen kokemus vauvasi kanssa. Sen valmistaminen ei vaadi paljon aikaa, mutta se kiinnittää murujen huomion pitkään. Erittäin kauniita kiteitä saadaan kuparisulfaatista. Mutta tämän aineen erityisen myrkyllisyyden vuoksi se ei sovellu meille lasten kokeisiin. Aloita kokeilemalla kristallin kasvattamista tavallisesta suolasta.

Tarvitsemme litran purkin, kaksi kolmasosaa täytettynä kuumalla vedellä. Valmistamme ylikylläistä suolaliuosta liuottamalla suolaa, kunnes se ei enää liukene. Nyt rakennamme perustan tulevalle kristallemme. Valitse suolakiteistä suurin ja sido se nylonlangaan. Tämä työ on herkkää, joten hänen äitinsä tekee sen, ja vauva katselee henkeä pidätellen. Kiinnitä langan toinen pää kynään, aseta se purkin kaulaan ja kasta lanka jyvällä liuokseen. Aseta purkki paikkaan, josta vauva voi helposti tarkkailla sitä, ja selitä hänelle, että et voi häiritä ratkaisua, voit vain katsoa. Muuten siitä ei tule mitään. Kiteen kasvu on hidas prosessi.

Vähitellen suolakiteitä laskeutuu suolajyvällemme, ja se lisääntyy. Parin viikon päästä spektaakkeli on tarpeeksi vaikuttava. Jos et voinut sitoa suolakidettä lankaan, yritä laskea metallinen paperiliitin tai neilikka liuokseen. Ne kiinnitetään samalla tavalla. Tai voit kokeilla sokerikiteiden kasvattamista. Koko valmistusprosessi on täsmälleen sama, vain nyt paperiliittimeen ja langaan ilmestyy makeita kiteitä, joita voit jopa kokeilla.

Jos nämä ja vastaavat aivan ensimmäiset, useimmat yksinkertaiset kokeet vangitsevat vauvan, voit mennä pidemmälle.

Myynnissä on kirjallisuutta tästä aiheesta sekä laite- ja reagenssisarjoja nuorille fyysikoille ja kemisteille.

Tutkimusintressiä, jos sitä syntyy, on ehdottomasti tuettava ja kehitettävä. Jatkossa hän palvelee vauvaa hyvin. Ja ehkä pieni kotilaboratorio keittiössä, lastentarhassa, parvekkeella, maalla on upean tiedemiehenne suurten ja vakavien kokeiden alku.

Kaverit, laitamme sielumme sivustoon. Kiitos siitä
tämän kauneuden löytämisestä. Kiitos inspiraatiosta ja kananlihalle.
Liity joukkoomme klo Facebook ja Yhteydessä

Meillä on keittiössämme paljon asioita, joilla voit tehdä mielenkiintoisia kokeita lapsille. Itselleni, ollakseni rehellinen, tehdä pari löytöä kategoriasta "miten en huomannut tätä aiemmin".

verkkosivusto valitsi 9 koetta, jotka ilahduttavat lapsia ja herättävät heissä monia uusia kysymyksiä.

1. Laavalamppu

Tarve: Suola, vesi, lasillinen kasviöljyä, muutama elintarvikeväri, iso kirkas lasi tai lasipurkki.

Kokea: Täytä lasista 2/3 vedellä, kaada kasviöljyä veteen. Öljy kelluu pinnalla. Lisää elintarvikeväriä veteen ja öljyyn. Lisää sitten hitaasti 1 tl suolaa.

Selitys: Öljy on vettä kevyempää, joten se kelluu pinnalla, mutta suola on raskaampaa kuin öljy, joten kun lisäät suolaa lasiin, öljy ja suola alkavat vajota pohjaan. Kun suola hajoaa, se vapauttaa öljyhiukkasia ja ne nousevat pintaan. Ruokaväri auttaa tekemään kokemuksesta visuaalisemman ja näyttävämmän.

2. Henkilökohtainen sateenkaari

Tarve: Säiliö täytetty vedellä (amme, pesuallas), taskulamppu, peili, valkoinen paperiarkki.

Kokea: Kaada vesi astiaan ja laita peili pohjalle. Ohjaamme taskulampun valon peiliin. Heijastunut valo on kiinnitettävä paperille, jolle pitäisi ilmestyä sateenkaari.

Selitys: Valonsäde koostuu useista väreistä; kun se kulkee veden läpi, se hajoaa osiinsa - sateenkaaren muodossa.

3. Tulivuori

Tarve: Tarjotin, hiekka, muovipullo, elintarvikeväri, sooda, etikka.

Kokea: Pieni tulivuori tulisi muovata pienen savesta tai hiekasta tehdyn muovipullon ympärille - seurueeksi. Purkauksen aiheuttamiseksi kaada pulloon kaksi ruokalusikallista soodaa, kaada neljäsosa kupillista lämmintä vettä, lisää hieman elintarvikeväriä ja lopuksi kaada neljäsosa kupillista etikkaa.

Selitys: Kun ruokasooda ja etikka joutuvat kosketuksiin, alkaa raju reaktio, jossa vapautuu vettä, suolaa ja hiilidioksidia. Kaasukuplia ja työnnä sisältö ulos.

4. Kasvata kiteitä

Tarve: Suola, vesi, lanka.

Kokea: Kiteiden saamiseksi sinun on valmistettava ylikyllästetty suolaliuos - sellainen, johon suola ei liukene, kun lisätään uusi annos. Tässä tapauksessa sinun on pidettävä liuos lämpimänä. Jotta prosessi sujuisi paremmin, on toivottavaa, että vesi tislataan. Kun liuos on valmis, se on kaadettava uuteen astiaan, jotta suolassa aina olevat roskat saadaan eroon. Lisäksi liuokseen voidaan laskea lanka, jonka päässä on pieni silmukka. Laita purkki lämpimään paikkaan, jotta neste jäähtyy hitaammin. Muutaman päivän kuluttua langalle kasvaa kauniita suolakiteitä. Jos ymmärrät, voit kasvattaa melko suuria kiteitä tai kuvioituja käsitöitä kierretylle langalle.

Selitys: Kun vesi jäähtyy, suolan liukoisuus heikkenee, ja se alkaa saostua ja laskeutua astian seinämille ja langalle.

5. Tanssiva kolikko

Tarve: Pullo, kolikko, jolla voidaan peittää pullon kaula, vesi.

Kokea: Tyhjä avaamaton pullo tulee laittaa pakastimeen muutamaksi minuutiksi. Kostuta kolikko vedellä ja peitä pakastimesta otettu pullo sillä. Muutaman sekunnin kuluttua kolikko alkaa pomppia ja, osuessaan pullon kaulaan, tuottaa klikkauksen kaltaisia ​​ääniä.

Selitys: Kolikon nostaa ilma, joka on puristunut pakastimessa ja ottanut pienemmän tilavuuden, ja nyt on lämmennyt ja alkanut laajentua.

6. Värillinen maito

Tarve: Täysmaito, elintarvikeväri, nestemäinen pesuaine, vanupuikko, lautanen.

Kokea: Kaada maito lautaselle, lisää muutama tippa väriaineita. Sitten sinun on otettava pumpulipuikko, kastettava se pesuaineeseen ja kosketettava sauva levyn keskelle maidolla. Maito liikkuu ja värit sekoittuvat.

Selitys: Pesuaine reagoi maidossa olevien rasvamolekyylien kanssa ja saa ne liikkeelle. Siksi rasvaton maito ei sovellu kokeeseen.

7. Palonkestävä lasku

Tarve: Kymmenen ruplan seteli, pihdit, tulitikut tai sytyttimet, suola, 50 % alkoholiliuos (1/2 osaa alkoholia 1/2 osaan vettä).

Kokea: Lisää ripaus suolaa alkoholiliuokseen, upota seteli liuokseen niin, että se on täysin kyllästynyt. Poista seteli liuoksesta pihdeillä ja anna ylimääräisen nesteen valua pois. Sytytä seteli tuleen ja katso se palaa polttamatta.

Selitys: Etyylialkoholin palamisen seurauksena muodostuu vettä, hiilidioksidia ja lämpöä (energiaa). Kun sytytät laskun tuleen, alkoholi palaa. Lämpötila, jossa se palaa, ei riitä haihduttamaan vettä, johon paperilasku imeytyy. Seurauksena on, että kaikki alkoholi palaa, liekki sammuu ja hieman kostea 10 pysyy ehjänä.

9 Camera Obscura

Tarvitset:

Kamera, joka tukee pitkiä suljinnopeuksia (jopa 30 s);

Suuri arkki paksua pahvia;

Peiteteippi (pahvin liimaamiseen);

Huone, josta on näkymä mihin tahansa;

Aurinkoinen päivä.

1. Tiivistämme ikkunan pahvilla, jotta valo ei tule kadulta.

2. Teemme keskelle tasaisen reiän (3 metriä syvälle huoneelle reiän tulee olla noin 7-8 mm).

3. Kun silmät tottuvat pimeyteen, huoneen seiniltä löytyy käänteinen katu! Näkyvin vaikutus on kirkkaana aurinkoisena päivänä.

4. Nyt tulos voidaan kuvata kameralla hitaalla suljinnopeudella. 10-30 sekunnin suljinaika on hyvä.

Kukapa ei uskonut ihmeisiin lapsena? Jos haluat pitää hauskaa ja informatiivista aikaa vauvasi kanssa, voit kokeilla kokeita viihdyttävästä kemiasta. Ne ovat turvallisia, mielenkiintoisia ja opettavaisia. Nämä kokeet vastaavat monien lasten "miksi" ja herättävät kiinnostusta tieteeseen ja tietoon maailmasta. Ja tänään haluan kertoa sinulle, mitä kokeita lapsille kotona vanhemmat voivat järjestää.

faraon käärme

Tämä koe perustuu sekoitettujen reagenssien tilavuuden lisäämiseen. Palamisen aikana ne muuttuvat ja muistuttavat käärmettä vääntelemällä. Kokeilu sai nimensä raamatullisen ihmeen ansiosta, kun faaraon luokse pyytänyt Mooses muutti sauvansa käärmeeksi.

Kokemukseen tarvitset seuraavat ainesosat:

• tavallinen hiekka;
• etanoli;
• murskattu sokeri;
• ruokasooda.

Kyllästetään hiekka alkoholilla, jonka jälkeen muodostetaan siitä pieni mäki ja tehdään yläosaan syvennys. Sekoita sen jälkeen pieni lusikallinen tomusokeria ja ripaus soodaa ja kaada sitten kaikki improvisoituun "kraatteriin". Sytytämme tulivuoremme tuleen, hiekassa oleva alkoholi alkaa palaa ja muodostuu mustia palloja. Ne ovat soodan ja karamellisoidun sokerin hajoamistuotteita.

Kun kaikki alkoholi on palanut, hiekkaliukumäki muuttuu mustaksi ja muodostuu vääntelevä "musta faaraon käärme". Tämä koe näyttää vaikuttavammalta, kun käytetään oikeita reagensseja ja vahvoja happoja, joita voidaan käyttää vain kemian laboratoriossa.

Voit tehdä sen hieman helpommin ja ostaa kalsiumglukonaattitabletin apteekista. Sytytä se tuleen kotona, vaikutus on melkein sama, vain "käärme" romahtaa nopeasti.

Taikalamppu

Liikkeissä näkee usein lamppuja, joiden sisällä liikkuu ja hohtaa kaunis valaistu neste. Tällaiset lamput keksittiin 60-luvun alussa. Ne toimivat parafiinin ja öljyn pohjalta. Laitteen pohjassa on sisäänrakennettu tavanomainen hehkulamppu, joka lämmittää laskeutuvan sulan vahan. Osa siitä nousee ylös ja putoaa, toinen osa lämpenee ja nousee, joten näemme eräänlaisen parafiinin "tanssin" säiliön sisällä.

Jotta voimme suorittaa samanlaisen kokemuksen kotona lapsen kanssa, tarvitsemme:

• mikä tahansa mehu;
• kasviöljy;
• tabletit - pops;
• kaunis säiliö.

Otamme astian ja täytämme sen mehulla yli puolet. Lisää päälle kasviöljyä ja heitä pop-up tabletti sinne. Se alkaa "toimia", lasin pohjasta nousevat kuplat vangitsevat mehun itseensä ja muodostavat kauniin kuohuvan öljykerrokseen. Sitten kuplat, jotka saavuttavat lasin reunan, puhkeavat ja mehu putoaa alas. Se osoittautuu eräänlaiseksi "sykliksi" mehua lasissa. Tällaiset maagiset lamput ovat täysin vaarattomia, toisin kuin parafiinilamput, jotka lapsi voi vahingossa rikkoa ja polttaa itsensä.

Ilmapallo ja appelsiini: kokemus taaperoille

Mitä tapahtuu ilmapallolle, jos pudotat sen päälle appelsiini- tai sitruunamehua? Se räjähtää heti, kun sitrushedelmäpisarat koskettavat sitä. Ja sitten voit syödä appelsiinin vauvasi kanssa. Se on erittäin viihdyttävää ja hauskaa. Kokemusta varten tarvitsemme pari ilmapalloa ja sitrusta. Täytämme ne ja annamme vauvan tiputtaa hedelmämehua jokaisen päälle ja katsotaan mitä tapahtuu.

Miksi pallo räjähtää? Kyse on erityisestä kemikaalista - limoneenista. Sitä löytyy sitrushedelmistä ja sitä käytetään usein kosmetiikkateollisuudessa. Kun mehu joutuu kosketuksiin ilmapallon kumin kanssa, tapahtuu reaktio, limoneeni liuottaa kumin ja ilmapallo räjähtää.

makea lasi

Karamellisoidusta sokerista voi tehdä upeita asioita. Elokuvan alkuaikoina useimmissa taistelukohtauksissa käytettiin tätä syötävää makeaa lasia. Tämä johtuu siitä, että se on vähemmän traumaattinen näyttelijöille kuvaamisen aikana ja on edullinen. Sen fragmentit voidaan sitten kerätä, sulattaa ja tehdä rekvisiitta elokuvalle.

Monet tekivät lapsuudessa sokerikukkoja tai fudgea, lasia tulisi tehdä samalla periaatteella. Kaada vesi kattilaan, lämmitä hieman, vesi ei saa olla kylmää. Kaada sen jälkeen sokeri siihen ja kiehauta. Kun neste kiehuu, keitä kunnes massa alkaa vähitellen paksuuntua ja kuplia voimakkaasti. Säiliössä olevan sulan sokerin tulee muuttua viskoosiksi karamelliksi, joka kylmään veteen laskettuna muuttuu lasiksi.

Kaada valmistettu neste aiemmin valmistetulle ja kasviöljyllä voideltulle uunipellille, jäähdytä ja makea lasi on valmis.

Kypsennysprosessin aikana voit lisätä siihen väriainetta ja kaataa sen mielenkiintoiseen muotoon ja sitten hemmotella ja yllättää kaikkia ympärillä olevia.

Filosofin kynsi

Tämä viihdyttävä kokemus perustuu rautakuparoinnin periaatteeseen. Nimetty analogisesti aineen kanssa, joka legendan mukaan saattoi muuttaa kaiken kullaksi, ja sitä kutsuttiin viisasten kiveksi. Kokeen suorittamiseksi tarvitsemme:

• rauta kynnet;
• neljäsosa lasillista etikkahappoa;
• ruoka suola;
• sooda;
• pala kuparilankaa;
• lasisäiliö.

Otamme lasipurkin ja kaada siihen happoa, suolaa ja sekoita hyvin. Ole varovainen, etikalla on voimakas epämiellyttävä haju. Se voi polttaa vauvan herkät hengitystiet. Sitten laitamme kuparilangan tuloksena olevaan liuokseen 10-15 minuutiksi, jonkin ajan kuluttua laskemme aiemmin soodalla puhdistetun rautanaulan liuokseen. Jonkin ajan kuluttua voimme nähdä, että siihen on ilmestynyt kuparipinnoite ja lanka on tullut kiiltäväksi kuin uusi. Miten tämä voi tapahtua?

Kupari reagoi etikkahapon kanssa, muodostuu kuparisuolaa, jonka jälkeen kynnen pinnalla olevat kupari-ionit vaihtavat paikkoja rauta-ionien kanssa ja muodostavat sen pinnalle plakin. Ja rautasuolojen pitoisuus liuoksessa kasvaa.

Kuparikolikot eivät sovellu kokeeseen, koska tämä metalli itsessään on erittäin pehmeää, ja rahan vahvistamiseksi käytetään sen messingin ja alumiinin seoksia.

Kuparituotteet eivät ruostu ajan myötä, vaan ne on päällystetty erityisellä vihreällä pinnoitteella - patina, joka estää sen lisäkorroosiota.

DIY saippuakuplat

Kukapa ei rakastanut kuplien puhaltamista lapsena? Kuinka kauniisti ne hohtavat ja puhkeavat iloisesti. Voit ostaa niitä vain kaupasta, mutta on paljon mielenkiintoisempaa luoda oma ratkaisu lapsesi kanssa ja sitten puhaltaa kuplia.

On sanottava heti, että tavallinen pesusaippuan ja veden seos ei toimi. Se tuottaa kuplia, jotka katoavat nopeasti ja puhalletaan huonosti. Edullisin tapa valmistaa tällainen aine on sekoittaa kaksi lasillista vettä lasilliseen astianpesuainetta. Jos liuokseen lisätään sokeria, kuplat vahvistuvat. Ne lentävät pitkään eivätkä räjähdä. Ja valtavat kuplat, joita voi nähdä lavalla ammattitaiteilijoiden kanssa, saadaan sekoittamalla glyseriiniä, vettä ja pesuainetta.

Kauneuden ja tunnelman saamiseksi voit sekoittaa ruokamaalin liuokseen. Silloin kuplat hehkuvat kauniisti auringossa. Voit luoda useita erilaisia ​​ratkaisuja ja käyttää niitä vuorotellen lapsesi kanssa. On mielenkiintoista kokeilla värejä ja luoda omia uusia sävyjä saippuakuplia.

Voit myös kokeilla sekoittaa saippualiuosta muihin aineisiin ja katsoa kuinka ne vaikuttavat rakkuloihin. Ehkä keksit ja patentoit jotain uutta omaa.

Vakoilumuste

Tämä legendaarinen näkymätön muste. Mistä ne on tehty? Nyt on niin paljon elokuvia vakoojista ja mielenkiintoisista älyllisistä tutkimuksista. Voit kutsua lapsesi leikkimään pieniä salaisia ​​agentteja.

Tällaisen musteen merkitys on, että niitä ei voi nähdä paperilla paljaalla silmällä. Vain käyttämällä erikoistehostetta, esimerkiksi kuumentamalla tai kemiallisia reagensseja, voidaan nähdä salainen viesti. Valitettavasti useimmat niiden valmistusreseptit ovat tehottomia ja tällainen muste jättää jälkiä.

Valmistamme erityisiä, joita on vaikea nähdä ilman erityistä tunnistusta. Tätä varten tarvitset:

• vesi;
• lusikka;
• ruokasooda;
• mikä tahansa lämmönlähde;
• kiinni puuvillalla lopussa.

Kaada lämmin neste mihin tahansa astiaan ja kaada sitten siihen sekoittaen ruokasoodaa, kunnes se lakkaa liukenemasta, ts. seos saavuttaa korkean pitoisuuden. Laitamme siihen tikun, jossa on puuvillaa, ja kirjoitamme siihen jotain paperille. Odotetaan, kunnes se kuivuu, ja tuoda sitten lehti sytytettyyn kynttilään tai kaasuliesi. Hetken kuluttua näet kuinka kirjoitetun sanan keltaiset kirjaimet näkyvät paperilla. Varmista, että lehti ei syty tuleen kirjainten kehittämisen aikana.

Palonkestävää rahaa

Tämä on tuttu ja vanha kokeilu. Sitä varten tarvitset:

• vesi;
• alkoholi;
• suola.

Ota syvä lasiastia ja kaada siihen vettä, lisää sitten alkoholia ja suolaa, sekoita hyvin, jotta kaikki ainekset ovat liuenneet. Sytytystä varten voit ottaa tavallisia paperilappuja, jos et välitä, voit ottaa laskun. Ota vain pieni nimellisarvo, muuten jotain voi mennä pieleen kokemuksessa ja rahat pilaantuvat.

Laita paperi- tai rahaliuskat vesi-suolaliuokseen, hetken kuluttua ne voidaan poistaa nesteestä ja sytyttää tuleen. Voit nähdä, että liekki peittää koko setelin, mutta se ei syty. Tämä vaikutus selittyy sillä, että liuoksessa oleva alkoholi haihtuu ja itse märkä paperi ei syty.

toiveiden täyttävä kivi

Kiteiden kasvatusprosessi on erittäin jännittävä, mutta aikaa vievä. Kuitenkin, mitä saat tuloksena, on käytetyn ajan arvoista. Suosituin on kiteiden luominen ruokasuolasta tai sokerista.

Harkitse "toivekiven" kasvattamista puhdistetusta sokerista. Tätä varten tarvitset:

• juomavesi;
• Kidesokeri;
• paperiarkki;
• ohut puinen tikku;
• pieni astia ja lasi.

Tehdään ensin valmistelut. Tätä varten meidän on valmistettava sokeriseos. Kaada vähän vettä ja sokeria pieneen astiaan. Odotamme, kunnes seos kiehuu, ja keitä, kunnes muodostuu siirappimainen tila. Sitten laskemme puutikku sinne ja ripottele se sokerilla, sinun on tehtävä tämä tasaisesti, tässä tapauksessa tuloksena olevasta kristallista tulee kauniimpi ja tasaisempi. Anna kristallin pohjan kuivua ja kovettua yön yli.

Valmistetaan siirappiliuos. Kaada vesi suureen astiaan ja nukahtaa hitaasti sekoittaen, sokeri siellä. Sitten, kun seos kiehuu, keitä se viskoosin siirapin tilaan. Poista tulelta ja anna jäähtyä.

Leikkaa paperista ympyröitä ja kiinnitä ne puutikun päähän. Siitä tulee kansi, johon kiinnitetään kiteitä sisältävä sauva. Täytämme lasin liuoksella ja laskemme työkappaleen sinne. Odotamme viikon, ja "toiveiden kivi" on valmis. Jos laitat väriainetta siirappiin keitettäessä, siitä tulee vielä kauniimpi.

Kiteiden luominen suolasta on hieman yksinkertaisempaa. Tässä on vain tarpeen seurata seosta ja muuttaa sitä säännöllisesti pitoisuuden lisäämiseksi.

Ensinnäkin luomme aihion. Kaada lämmin vesi lasiastiaan ja sekoita vähitellen, kaada suolaa, kunnes se lakkaa liukenemasta. Jätämme säiliön päiväksi. Tämän ajan kuluttua voit löytää lasista monia pieniä kiteitä, valitse niistä suurin ja sitoa se lankaan. Tee uusi suolaliuos ja laita siihen kide, se ei saa koskettaa lasin pohjaa tai reunoja. Tämä voi aiheuttaa ei-toivottuja muodonmuutoksia.

Muutaman päivän kuluttua voit nähdä, että hän on kasvanut. Mitä useammin vaihdat seosta ja lisäät suolapitoisuutta, sitä nopeammin voit kasvattaa toivekiveäsi.

hehkuva tomaatti

Tämä koe on suoritettava tiukasti aikuisten valvonnassa, koska sen toteuttamiseen käytetään haitallisia aineita. Tämän kokeen aikana syntyvää hehkuvaa tomaattia on ehdottomasti kielletty syödä, se voi johtaa kuolemaan tai vakavaan myrkytykseen. Tarvitsemme:

• tavallinen tomaatti;
• ruisku;
• tulitikkujen rikkipitoiset aineet;
• valkaisuaine;
• vetyperoksidi.

Otamme pienen astian, laitamme siihen aiemmin valmistettua tulirikkiä ja kaadamme valkaisuainetta. Jätämme kaiken tämän hetkeksi, minkä jälkeen keräämme seoksen ruiskuun ja viemme sen tomaattiin eri puolilta, jotta se hehkuu tasaisesti. Kemiallisen prosessin aloittamiseksi tarvitaan vetyperoksidia, jonka viemme lehteen ylhäältä tulevan jäljen kautta. Sammutamme valot huoneesta ja voimme nauttia prosessista.

Muna etikassa: Hyvin yksinkertainen kokemus

Tämä on yksinkertainen ja mielenkiintoinen tavallinen etikkahappo. Sen toteuttamiseen tarvitset keitettyä kananmunaa ja etikkaa. Ota läpinäkyvä lasiastia ja laske kuorillinen muna siihen ja täytä se sitten etikkahapolla. Voit nähdä kuinka kuplat nousevat sen pinnalta, tämä on kemiallinen reaktio. Kolmen päivän kuluttua voimme havaita, että kuori on muuttunut pehmeäksi ja muna on joustava, kuin pallo. Jos osoitat taskulamppua siihen, voit nähdä sen hehkuvan. Ei ole suositeltavaa tehdä koetta raa'alla munalla, koska pehmeä kuori voi murtua puristettaessa.

Tee-se-itse-lima PVA:sta

Tämä on melko yleinen outo lelu lapsuudessamme. Tällä hetkellä sitä on melko vaikea löytää. Yritetään tehdä limaa kotona. Sen klassinen väri on vihreä, mutta voit käyttää mitä haluat. Kokeile sekoittaa useita sävyjä ja luoda oma ainutlaatuinen väri.

Kokeilua varten tarvitsemme:

• lasipurkki;
• useita pieniä laseja;
• väriaine;
• PVA-liima;
• tavallinen tärkkelys.

Valmistetaan kolme identtistä lasia liuoksilla, jotka sekoitamme. Kaada PVA-liimaa ensimmäiseen, vettä toiseen ja tärkkelystä kolmanteen. Kaada ensin vesi purkkiin, lisää sitten liima ja väriaine, sekoita kaikki huolellisesti ja lisää sitten tärkkelys. Seos on sekoitettava nopeasti, jotta se ei sakeudu, ja voit leikkiä valmiin liman kanssa.

Kuinka ilmapallo täytetään nopeasti

Pian loma ja sinun täytyy täyttää paljon ilmapalloja? Mitä tehdä? Tämä epätavallinen kokemus auttaa helpottamaan tehtävää. Hänelle tarvitsemme kumipallon, etikkahappoa ja tavallista soodaa. Se on suoritettava huolellisesti aikuisten läsnä ollessa.

Kaada ripaus ruokasoodaa ilmapalloon ja laita se etikkahappopullon kaulaan, jotta sooda ei läikytä ulos, suorista ilmapallo ja anna sen sisällön pudota etikkaan. Näet kuinka kemiallinen reaktio tapahtuu, se alkaa vaahtoa, vapauttaen hiilidioksidia ja täyttäen ilmapallon.

Siinä kaikki tältä päivältä. Älä unohda, että on parempi tehdä kokeita lapsille kotona valvonnassa, se on sekä turvallisempaa että mielenkiintoisempaa. Nähdään pian!

Kokeiden demonstrointi on hyvä tilaisuus kiinnostaa lasta luonnontieteistä. Tätä varten tarvitset vain halun, fysiikan perustiedot, yksinkertaisimmat reagenssit ja laitteet (jotka sinulla on keittiössäsi).

Sääntö yksi (tärkein asia). Ensin kokemuksen osoitus, sitten - sen selitys ja lain soveltaminen! Juuri tämä sekvenssi herättää eniten huomiota ja herättää tutkijan pääkysymyksen - "Miksi?"

Sääntö kaksi. Lapsen tulee nähdä, koskettaa, haistaa haju, osallistua näytteiden, reagenssien ja laitteiden valmistukseen, tehdä itsenäisesti jälleen se, mitä näytit hänelle! Tämä todistaa, että fysiikka ja kemia ovat todellisuutta, joka ympäröi meitä, hänen alaisuudessaan. Tämä kertoo hänelle, että luonnonlait ovat hänen käsissään! Hän on luoja, joka vaikuttaa ympäröivään maailmaan!

Sääntö kolme. Selityksesi täydellisestä kokemuksesta tulee olla yksinkertainen, ytimekäs ja selkeä. Sen on palattava tiettyyn fysikaaliseen tai kemialliseen lakiin, osoitettava työnsä. Selityksen ei pitäisi vaikeuttaa ymmärrystä, vaan yksinkertaistaa. Avainsana tässä oppitunnin osassa tulee olla "koska ...".

Sääntö neljä. Ennakoi ja seuraa kokemusta mysteerin ilmapiirillä, luo juonittelua! Kuvittele mielenosoitus maagisen teon, ihmeen, hämmästyttävän löydön muodossa! Mutta sen valmistumisen jälkeen muista selittää, että tieteellinen tieto selventää taikuutta ja mysteeriä. Että kaikkien näiden ihmeiden takana eivät ole keijut ja tontut, vaan luonnonlait.

Sääntö viisi. Kiinnitä huomiota turvallisuuteen, kun suoritat esittelyä! Vaikka työskentelet tavallisella vedellä, varo läikyttämästä sitä parketille, äläkä vahingoita huonekaluja tai sähkölaitteita..

Valmistamme raejuustoa

Yli 50-vuotiaat isoäidit muistavat hyvin, kuinka he itse tekivät raejuustoa lapsilleen. Voit näyttää tämän prosessin lapselle. Lämmitä maito kaatamalla siihen hieman sitruunamehua (voidaan käyttää myös kalsiumkloridia). Näytä lapsille, kuinka maito juokseutui välittömästi suuriksi hiutaleiksi, joiden päällä oli heraa.

Valuta syntynyt massa useiden sidekerrosten läpi ja jätä 2-3 tuntia. Olet tehnyt ihanaa rahkaa. Kaada siirappi päälle ja tarjoa lapselle illallista. Olemme varmoja, että edes ne lapset, jotka eivät pidä tästä maitotuotteesta, eivät voi kieltäytyä omalla osuudellaan valmistetusta herkusta.

Kuinka tehdä jäätelöä?

Jäätelöä varten tarvitset: kaakaota, sokeria, maitoa, smetanaa. Voit lisätä siihen raastettua suklaata, vohvelimuruja tai pieniä keksejä. Sekoita kulhossa kaksi ruokalusikallista kaakaota, yksi ruokalusikallinen sokeria, neljä ruokalusikallista maitoa ja kaksi ruokalusikallista smetanaa. Lisää keksi ja suklaamuru. Jäätelö on valmis. Nyt se on jäähdytettävä. Ota isompi kulho, laita siihen jäätä, ripottele päälle suolaa, sekoita. Aseta kulho jäätelöä jään päälle ja peitä pyyhkeellä, jotta lämpö ei pääse poissa. Sekoita jäätelöä 3-5 minuutin välein. Jos sinulla on tarpeeksi kärsivällisyyttä, jäätelö paksuuntuu noin 30 minuutin kuluttua ja voit kokeilla sitä. Maukas?

Kuinka kotitekoinen jääkaappimme toimii? Tiedetään, että jää sulaa nollan lämpötilassa. Suola myös viivyttää kylmää, ei anna jään sulaa nopeasti. Siksi suolajää säilyy pidempään kylmänä. Lisäksi pyyhe ei päästä lämmintä ilmaa tunkeutumaan jäätelöön. Ja tulos? Jäätelö on kiitettävästi!

Vatkaa voita

Jos asut kesällä maalla, otat luultavasti luonnonmaitoa sammalta. Tee kokeita maidolla lasten kanssa. Valmista litran purkki. Täytä se maidolla ja jäähdytä 2-3 päivää. Näytä lapsille, kuinka maito on jakautunut kevyempään kermaan ja raskaaseen rasvattomaan maidoon. Kerää kerma purkkiin, jossa on ilmatiivis kansi. Ja jos sinulla on kärsivällisyyttä ja vapaa-aikaa, ravista purkkia puoli tuntia vuorotellen lasten kanssa, kunnes rasvapallot sulautuvat yhteen ja muodostavat öljypaakkuja. Uskokaa minua, lapset eivät ole koskaan syöneet näin herkullista voita.

Kotitekoiset tikkarit

Ruoanlaitto on hauskaa toimintaa. Nyt tehdään kotitekoisia tikkarit. Tätä varten sinun on valmistettava lasillinen lämmintä vettä, johon liuotetaan niin paljon kidesokeria kuin se voi liueta. Ota sitten pilli cocktailia varten, sido siihen puhdas lanka kiinnittämällä sen päähän pieni pala pastaa (paras käyttää pientä pastaa). Nyt on jäljellä laittaa pilli lasin päälle, poikki ja laskea langan pää pastalla sokeriliuokseen. Ja ole kärsivällinen.

Kun vesi lasista alkaa haihtua, sokerimolekyylit alkavat lähestyä ja makeat kiteet alkavat asettua langalle ja pastalle ottamalla kummallisia muotoja. Anna pikkuisen maistaa tikkaria. Maukas? Samat tikkarit ovat paljon maukkaampia, jos sokeriliuokseen lisätään hillosiirappia. Sitten saat eri makuisia karkkeja: kirsikka, mustaherukka ja muut mitä hän haluaa.

"Paahdettua" sokeria

Ota kaksi palaa puhdistettua sokeria. Kostuta ne muutamalla vesipisaralla kosteiksi, laita ruostumattomasta teräksestä valmistettuun lusikkaan ja kuumenna kaasulla muutama minuutti, kunnes sokeri sulaa ja muuttuu keltaisiksi. Älä anna sen palaa. Heti kun sokeri muuttuu kellertäväksi nesteeksi, kaada lusikan sisältö lautasen päälle pieninä pisaroina. Maista karkkejasi lasten kanssa. Pidin? Avaa sitten karkkitehdas!

Kaalin värin muuttaminen

Valmista yhdessä lapsesi kanssa salaatti hienonnetusta punakaalista, joka on raastettu suolalla ja kaada se etikan ja sokerin kanssa. Katso, kuinka kaali muuttuu violetista kirkkaan punaiseksi. Tämä on etikkahapon vaikutus. Kuitenkin, kun salaattia säilytetään, se voi taas muuttua violetiksi tai jopa siniseksi. Tämä tapahtuu, koska etikkahappoa laimennetaan vähitellen kaalimehulla, sen pitoisuus laskee ja punakaalin väriaineen väri muuttuu. Nämä ovat transformaatioita.

Miksi kypsymättömät omenat ovat happamia?

Kypsät omenat sisältävät runsaasti tärkkelystä eivätkä sisällä sokeria. Tärkkelys on makeuttamaton aine. Anna lapsen nuolla tärkkelystä, niin hän on vakuuttunut tästä. Mistä tietää, sisältääkö tuote tärkkelystä? Tee heikko jodiliuos. Pudota ne kouralliseen jauhoja, tärkkelystä, raa'an perunan palalle, kypsymättömän omenaviipaleelle. Näkyvä sininen väri todistaa, että kaikki nämä tuotteet sisältävät tärkkelystä. Toista koe omenalla, kun se on täysin kypsä. Ja tulet todennäköisesti yllättymään siitä, että et enää löydä tärkkelystä omenassa. Mutta nyt siinä on sokeria. Joten hedelmien kypsytys on kemiallinen prosessi, jossa tärkkelys muunnetaan sokeriksi.

syötävää liimaa

Lapsesi tarvitsi liimaa askarteluun, mutta liimapurkki oli tyhjä? Älä kiirehdi kauppaan ostamaan. Hitsaa se itse. Se, mikä on sinulle tuttua, on lapselle epätavallista.

Keitä hänelle pieni osa paksua hyytelöä ja näytä hänelle kaikki prosessin vaiheet. Niille, jotka eivät tiedä: kiehuvaan mehuun (tai veteen, jossa on hilloa), sinun on kaadattava perusteellisesti sekoittaen tärkkelysliuos, joka on laimennettu pieneen määrään kylmää vettä, ja kiehauta. Luulen, että lapsi yllättyy, että tätä liima-hyytelöä voi syödä lusikalla, tai sillä voi liimata askarteluja.

Kotitekoista kivennäisvettä

Muistuta lastasi, että hän hengittää ilmaa. Ilma koostuu erilaisista kaasuista, mutta monet niistä ovat näkymättömiä ja hajuttomia, mikä tekee niistä vaikeasti havaittavissa. Hiilidioksidi on yksi kaasuista, jotka muodostavat ilman ja ... hiilihapotetun veden. Mutta se voidaan eristää kotona.

Ota cocktailia varten kaksi pilliä, mutta halkaisijaltaan erilainen, jotta muutaman millimetrin kapea sopii tiukasti leveämpään. Siitä tuli pitkä olki, joka koostui kahdesta. Tee muovipullon korkkiin terävällä esineellä pystysuora reikä ja työnnä pillin toinen pää sinne. Jos halkaisijaltaan eri pillejä ei ole, voit tehdä pienen pystysuoran viillon yhteen ja kiinnittää sen toiseen pilliin. Tärkeintä on saada tiivis yhteys.

Kaada lasiin millä tahansa hillolla laimennettu vesi ja kaada puoli ruokalusikallista soodaa pulloon suppilon kautta. Kaada sitten etikkaa pulloon - noin sata millilitraa. Nyt sinun on toimittava erittäin nopeasti: työnnä korkki pillillä pulloon ja kasta pillin toinen pää lasilliseen makeaa vettä. Mitä lasissa tapahtuu? Selitä lapsellesi, että etikka ja ruokasooda ovat alkaneet olla aktiivisesti vuorovaikutuksessa toistensa kanssa vapauttaen hiilidioksidikuplia. Se nousee ylös ja kulkee pillin läpi juoman kanssa lasiin, jossa kuplia tulee veden pintaan. Tässä on kivennäisvettä ja valmis.

Hukkua ja syö

Pese kaksi appelsiinia hyvin. Laita yksi niistä vesikulhoon. Hän ui. Ja vaikka yrittäisit kovasti, et voi hukuttaa häntä. Kuori toinen appelsiini ja laita se veteen. Hyvin? Uskotko silmiäsi? Oranssi on uponnut. Kuinka niin? Kaksi identtistä appelsiinia, mutta toinen hukkui ja toinen kellui? Selitä lapselle: "appelsiinin kuoressa on monia ilmakuplia. Ne työntävät appelsiinin veden pintaan. Ilman kuorta appelsiini uppoaa, koska se on raskaampaa kuin vesi, jonka se syrjäyttää."

Tietoja maidon eduista

Kummallista kyllä, paras tapa oppia, miksi sinun täytyy juoda maitoa, on tehdä koe luilla. Ota syödyt kanan luut, pese ne kunnolla, anna kuivua. Kaada sitten etikkaa kulhoon niin, että se peittää luut kokonaan, sulje kansi ja anna vetäytyä viikon ajan. Seitsemän päivän kuluttua valuta etikka, tutki ja kosketa luita huolellisesti. Niistä on tullut joustavia. Miksi? Osoittautuu, että kalsium vahvistaa luita. Kalsium liukenee etikkahappoon ja luut menettävät kovuutensa.

Haluat kysyä: "Mitä tekemistä maidolla on sen kanssa?" Maidon tiedetään olevan runsaasti kalsiumia. Maito on hyödyllistä, koska se täydentää kehomme kalsiumilla, mikä tarkoittaa, että se tekee luistamme kovia ja vahvoja.

Kuinka saada juomavettä suolavedestä?

Kaada vettä lapsesi kanssa syvään altaaseen, lisää sinne kaksi ruokalusikallista suolaa, sekoita, kunnes suola liukenee. Aseta pestyt kivet tyhjän muovimukin pohjalle niin, että se ei kellu ylös, vaan sen reunojen tulee olla altaan vedenpinnan yläpuolella. Venytä kalvoa ylhäältä ja sido se lantion ympärille. Purista kalvo keskeltä lasin päälle ja laita toinen kivi syvennykseen. Aseta pesuallas aurinkoon. Muutaman tunnin kuluttua lasiin kerääntyy suolatonta, puhdasta juomavettä. Tämä selitetään yksinkertaisesti: vesi alkaa haihtua auringossa, kondensaatti laskeutuu kalvolle ja virtaa tyhjään lasiin. Suola ei haihdu ja jää lantioon. Nyt kun tiedät kuinka saada raikasta vettä, voit mennä turvallisesti merelle etkä pelkää janoa. Meressä on paljon vettä ja sieltä saa aina puhtaimman juomaveden.

elävä hiiva

Tunnettu venäläinen sananlasku sanoo: "Tupa on punainen, ei kulmilla, vaan piirakoilla." Emme kuitenkaan leivo piirakoita. Vaikka miksi ei? Lisäksi meillä on aina keittiössämme hiivaa. Mutta ensin näytämme kokemuksen, ja sitten voimme ottaa piirakat. Kerro lapsille, että hiiva koostuu pienistä elävistä organismeista, joita kutsutaan mikrobeiksi (eli mikrobit voivat olla sekä hyviä että huonoja). Kun ne syövät, niistä vapautuu hiilidioksidia, joka jauhojen, sokerin ja veden kanssa sekoitettuna "kohottaa" taikinaa tehden siitä rehevän ja maukkaan.

Kuivahiiva on kuin pieniä elottomia palloja. Mutta tämä on vain siihen asti, kunnes miljoonat pienet mikrobit, jotka lepäävät kylmässä ja kuivassa muodossa, heräävät henkiin. Herätetään ne henkiin. Kaada kaksi ruokalusikallista lämmintä vettä kannuun, lisää siihen kaksi teelusikallista hiivaa, sitten yksi teelusikallinen sokeria ja sekoita. Kaada hiivaseos pulloon vetämällä ilmapallo sen kaulan yli. Aseta pullo lämpimään veteen. Kysy miehiltä mitä tapahtuu? Aivan oikein, kun hiiva herää eloon ja alkaa syömään sokeria, seos täyttyy lapsille jo tutuilla hiilidioksidikuplilla, joita he alkavat vapauttaa. Kuplat puhkeavat ja kaasu täyttää ilmapallon.

Onko takki lämmin?

Tämän kokemuksen pitäisi olla erittäin suosittu lasten keskuudessa. Osta kaksi kupillista paperiin käärittyä jäätelöä. Avaa yksi niistä ja laita lautanen päälle. Ja kääri toinen suoraan kääreeseen puhtaaseen pyyhkeeseen ja kääri se hyvin turkkiin. 30 minuutin kuluttua avaa kääritty jäätelö pakkauksesta ja aseta se lautaselle. Laajenna ja toinen jäätelö. Vertaa molempia osia. Yllättynyt? Entä lapsesi?

Osoittautuu, että turkin alla oleva jäätelö, toisin kuin hopeavadilla, ei melkein sulanut. Mitä sitten? Ehkä turkki ei ole ollenkaan turkki, vaan jääkaappi? Miksi sitten käytämme sitä talvella, jos se ei lämmitä, vaan viilentää? Kaikki selitetään yksinkertaisesti. Turkki lakkasi päästämästä huoneen lämpöä sisään jäätelölle. Ja tästä turkisjäätelöstä tuli kylmää, joten jäätelö ei sulanut.

Nyt on myös luonnollinen kysymys: "Miksi ihminen pukee turkin päälleen kylmässä?" Vastaus: Pitää lämpimänä. Kun ihminen pukee kotona turkin päälle, hänellä on lämmin, mutta turkki ei päästä lämpöä kadulle, joten ihminen ei jäädy.

Kysy lapselta, tietääkö hän, että siellä on lasista valmistettuja "turkisia"? Tämä on termospullo. Siinä on kaksinkertaiset seinät ja niiden välissä tyhjyys. Lämpö ei kulje tyhjiön läpi. Siksi, kun kaadamme kuumaa teetä termospulloon, se pysyy kuumana pitkään. Ja jos kaada kylmää vettä siihen, mitä sille tapahtuu? Lapsi voi nyt vastata tähän kysymykseen itse. Jos hänen on edelleen vaikea vastata, anna hänen tehdä vielä yksi koe: kaada kylmää vettä termospulloon ja tarkista se 30 minuutin kuluttua.

tanssivat hiutaleet

Jotkut viljat pystyvät pitämään paljon melua. Nyt selvitetään, onko mahdollista opettaa riisihiutaleita hyppäämään ja tanssimaan.

Tarvitsemme:

• paperipyyhe
• 1 tl (5 ml) rapeita riisihiutaleita
• ilmapallo
• villapaita

Koulutus.

1. Ripottele muroja pyyhkeen päälle.

Aloitetaan tieteen taika!

1. Puhu yleisöön näin: "Tottakai te kaikki tiedätte, kuinka riisihiutaleet voivat rätiseä, rypistyä ja kahistella. Ja nyt näytän teille, kuinka ne voivat hypätä ja tanssia."
2. Täytä ilmapallo ja sido se.
3. Hiero pallo villapaitaan.
4. Tuo pallo muroille ja katso mitä tapahtuu.

Tulos. Hiutaleet pomppivat ja houkuttelevat palloa.

Selitys. Staattinen sähkö auttaa sinua tässä kokeessa. Sähköä kutsutaan staattiseksi, kun virtaa ei ole, eli varauksen liikettä. Se muodostuu esineiden, tässä tapauksessa pallon ja villapaidan, kitkasta. Kaikki esineet koostuvat atomeista, ja jokainen atomi sisältää yhtä paljon protoneja ja elektroneja. Protoneilla on positiivinen varaus, kun taas elektroneilla on negatiivinen varaus. Kun nämä varaukset ovat yhtä suuret, kohdetta kutsutaan neutraaliksi tai varautumattomaksi. Mutta on esineitä, kuten hiukset tai villa, jotka menettävät elektroninsa erittäin helposti. Jos hieroat palloa villaiseen esineeseen, osa elektroneista siirtyy villasta palloon ja se saa negatiivisen staattisen varauksen.

Kun tuot negatiivisesti varautuneen pallon lähelle hiutaleita, niissä olevat elektronit alkavat hylätä siitä ja siirtyä vastakkaiselle puolelle. Siten hiutaleiden palloa päin oleva yläpuoli varautuu positiivisesti ja pallo vetää ne puoleensa.

Jos odotat pidempään, elektronit alkavat liikkua pallosta hiutaleisiin. Vähitellen pallo muuttuu taas neutraaliksi, eikä se enää houkuttele hiutaleita. Ne putoavat takaisin pöydälle.

Lajittelu

Luuletko, että on mahdollista erottaa sekoitettu pippuri ja suola? Jos hallitset tämän kokeilun, selviät varmasti tästä vaikeasta tehtävästä!

Tarvitsemme:

• paperipyyhe
• 1 tl (5 ml) suolaa
• 1 tl (5 ml) jauhettua pippuria
• lusikka
• villapaita
• avustaja

Koulutus:

1. Levitä paperipyyhe pöydälle.
2. Ripottele päälle suolaa ja pippuria.

Aloitetaan tieteen taika!

1. Kutsu joku yleisöstä avustajaksesi.
2. Sekoita suola ja pippuri huolellisesti lusikalla. Pyydä avustajaa erottelemaan suola pippurista.
3. Kun avustajasi haluaa epätoivoisesti jakaa ne, kutsu hänet nyt istumaan katsomaan.
4. Täytä ilmapallo, sido se irti ja hiero villapaitaa vasten.
5. Tuo pallo lähemmäs suola-pippuriseosta. Mitä näet?

Tulos. Pippuri tarttuu palloon ja suola jää pöydälle.

Selitys. Tämä on toinen esimerkki staattisen sähkön vaikutuksesta. Kun hieroat palloa villakankaalla, se saa negatiivisen varauksen. Jos tuot pallon pippurin ja suolan seokseen, se alkaa vetää pippuria. Tämä johtuu siitä, että pippurin jyvissä olevilla elektroneilla on taipumus siirtyä mahdollisimman kauas pallosta. Tämän seurauksena palloa lähinnä oleva pippurin osa saa positiivisen varauksen, ja pallon negatiivinen varaus houkuttelee sitä. Pippuri tarttuu palloon.

Suola ei houkuttele palloa, koska elektronit liikkuvat huonosti tässä aineessa. Kun tuot ladatun pallon suolalle, sen elektronit pysyvät edelleen paikoillaan. Pallon sivulta tuleva suola ei saa varausta - se pysyy latautumattomana tai neutraalina. Siksi suola ei tartu negatiivisesti varautuneeseen palloon.

Kaada vettä lapsesi kanssa syvään altaaseen, lisää sinne kaksi ruokalusikallista suolaa, sekoita, kunnes suola liukenee. Aseta pestyt kivet tyhjän muovimukin pohjalle niin, että se ei kellu ylös, vaan sen reunojen tulee olla altaan vedenpinnan yläpuolella. Venytä kalvoa ylhäältä ja sido se lantion ympärille. Purista kalvo keskeltä lasin päälle ja laita toinen kivi syvennykseen. Aseta pesuallas aurinkoon.

Muutaman tunnin kuluttua lasiin kerääntyy suolatonta, puhdasta juomavettä.

Tämä selitetään yksinkertaisesti: vesi alkaa haihtua auringossa, kondensaatti laskeutuu kalvolle ja virtaa tyhjään lasiin. Suola ei haihdu ja jää lantioon.

Nyt kun tiedät kuinka saada raikasta vettä, voit mennä turvallisesti merelle etkä pelkää janoa. Meressä on paljon vettä ja sieltä saa aina puhtaimman juomaveden.

elävä hiiva

Tunnettu venäläinen sananlasku sanoo: "Tupa on punainen, ei kulmilla, vaan piirakoilla." Emme kuitenkaan leivo piirakoita. Vaikka miksi ei? Lisäksi meillä on aina keittiössämme hiivaa. Mutta ensin näytämme kokemuksen, ja sitten voimme ottaa piirakat.

Kerro lapsille, että hiiva koostuu pienistä elävistä organismeista, joita kutsutaan mikrobeiksi (eli mikrobit voivat olla sekä hyviä että huonoja). Ruokkiessaan niistä vapautuu hiilidioksidia, joka jauhojen, sokerin ja veden kanssa sekoitettuna "kohottaa" taikinaa tehden siitä rehevän ja maukkaan.

Kuivahiiva on kuin pieniä elottomia palloja. Mutta tämä on vain siihen asti, kunnes miljoonat pienet mikrobit, jotka lepäävät kylmässä ja kuivassa muodossa, heräävät henkiin.

Herätetään ne henkiin. Kaada kaksi ruokalusikallista lämmintä vettä kannuun, lisää siihen kaksi teelusikallista hiivaa, sitten yksi teelusikallinen sokeria ja sekoita.

Kaada hiivaseos pulloon vetämällä ilmapallo sen kaulan yli. Aseta pullo lämpimään veteen.

Kysy miehiltä mitä tapahtuu?

Aivan oikein, kun hiiva herää eloon ja alkaa syömään sokeria, seos täyttyy lapsille jo tutuilla hiilidioksidikuplilla, joita he alkavat vapauttaa. Kuplat puhkeavat ja kaasu täyttää ilmapallon.

Samanlainen kokemus ilmapallon täyttämisestä voidaan tehdä korvaamalla hiiva sooda- ja etikkaliuoksella.

Onko takki lämmin?

Tämän kokemuksen pitäisi olla erittäin suosittu lasten keskuudessa.

Osta kaksi kupillista paperiin käärittyä jäätelöä. Avaa yksi niistä ja laita lautanen päälle. Ja kääri toinen suoraan kääreeseen puhtaaseen pyyhkeeseen ja kääri se hyvin turkkiin.

30 minuutin kuluttua avaa kääritty jäätelö pakkauksesta ja aseta se lautaselle. Laajenna ja toinen jäätelö. Vertaa molempia osia. Yllättynyt? Entä lapsesi?

Osoittautuu, että turkin alla oleva jäätelö, toisin kuin hopeavadilla, ei melkein sulanut. Mitä sitten? Ehkä turkki ei ole ollenkaan turkki, vaan jääkaappi? Miksi sitten käytämme sitä talvella, jos se ei lämmitä, vaan viilentää?

Kaikki selitetään yksinkertaisesti. Turkki lakkasi päästämästä huoneen lämpöä sisään jäätelölle. Ja tästä turkisjäätelöstä tuli kylmää, joten jäätelö ei sulanut.

Nyt on myös luonnollinen kysymys: "Miksi ihminen pukee turkin päälleen kylmässä?" Vastaus: Pitää lämpimänä.

Kun ihminen pukee kotona turkin päälle, hänellä on lämmin, mutta turkki ei päästä lämpöä kadulle, joten ihminen ei jäädy.

Kysy lapselta, tietääkö hän, että siellä on lasista valmistettuja "turkisia"?

Tämä on termospullo. Siinä on kaksinkertaiset seinät, ja niiden välissä on tyhjyys. Lämpö ei kulje tyhjiön läpi. Siksi, kun kaadamme kuumaa teetä termospulloon, se pysyy kuumana pitkään. Ja jos kaada kylmää vettä siihen, mitä sille tapahtuu? Lapsi voi nyt vastata tähän kysymykseen itse.

Jos hänen on edelleen vaikea vastata, anna hänen tehdä vielä yksi koe: kaada kylmää vettä termospulloon ja tarkista se 30 minuutin kuluttua.

Työntösuppilo

Voiko suppilo "kieltäytyä" päästämästä vettä pulloon? Tarkistetaan!

Tarvitsemme:

- 2 suppiloa
- kaksi identtistä puhdasta kuivaa 1 litran muovipulloa
- muovailuvaha
- kannu vettä

Koulutus:

1. Aseta suppilo jokaiseen pulloon.
2. Sivele yhden pullon kaula suppilon ympärillä muovailuvahalla, jotta siihen ei jää rakoa.

Aloitetaan tieteen taika!

1. Ilmoita yleisölle: "Minulla on taikasuppilo, joka pitää veden poissa pullosta."
2. Ota pullo ilman muovailuvahaa ja kaada siihen vettä suppilon kautta. Selitä yleisölle: "Näin useimmat suppilot toimivat."
3. Laita pullo muovailuvahaa pöydälle.
4. Täytä suppilo vedellä yläosaan asti. Katso mitä tapahtuu.

Tulos:

Suppilosta valuu vähän vettä pulloon, jonka jälkeen se lakkaa valumasta kokonaan.

Selitys:

Vesi virtaa vapaasti ensimmäiseen pulloon. Suppilon kautta pulloon virtaava vesi korvaa siinä olevan ilman, joka poistuu kaulan ja suppilon välisistä rakoista. Muovailuvahalla suljetussa pullossa on myös ilmaa, jolla on oma paine. Suppilon vedessä on myös painetta, mikä johtuu painovoimasta, joka vetää vettä alas. Pullon ilmanpaineen voima kuitenkin ylittää veteen vaikuttavan painovoiman. Siksi vesi ei pääse pulloon.

Jos pullossa tai muovailuvahassa on ainakin pieni reikä, ilma pääsee poistumaan sen läpi. Tästä johtuen sen paine pullon sisällä laskee ja vesi pääsee virtaamaan siihen.

tanssivat hiutaleet

Jotkut viljat pystyvät pitämään paljon melua. Nyt selvitetään, onko mahdollista opettaa riisihiutaleita hyppäämään ja tanssimaan.

Tarvitsemme:

- paperipyyhe
- 1 tl (5 ml) rapeita riisihiutaleita
-ilmapallo
- villapaita

Koulutus:

2. Ripottele muroja pyyhkeen päälle.

Aloitetaan tieteen taika!

1. Puhu yleisöön näin: "Te kaikki tietysti tiedätte, kuinka riisihiutaleet voivat halkeilla, murentua ja kahinaa. Ja nyt näytän sinulle, kuinka he voivat hypätä ja tanssia."
2. Täytä ilmapallo ja sido se.
3. Hiero pallo villapaitaan.
4. Tuo pallo muroille ja katso mitä tapahtuu.

Tulos:

Hiutaleet pomppivat ja houkuttelevat palloa.

Selitys:

Staattinen sähkö auttaa sinua tässä kokeessa. Sähköä kutsutaan staattiseksi, kun virtaa ei ole, eli varauksen liikettä. Se muodostuu esineiden, tässä tapauksessa pallon ja villapaidan, kitkasta. Kaikki esineet koostuvat atomeista, ja jokainen atomi sisältää yhtä paljon protoneja ja elektroneja. Protoneilla on positiivinen varaus, kun taas elektroneilla on negatiivinen varaus. Kun nämä varaukset ovat yhtä suuret, kohdetta kutsutaan neutraaliksi tai varautumattomaksi. Mutta on esineitä, kuten hiukset tai villa, jotka menettävät elektroninsa erittäin helposti. Jos hieroat palloa villaiseen esineeseen, osa elektroneista siirtyy villasta palloon ja se saa negatiivisen staattisen varauksen.

Kun tuot negatiivisesti varautuneen pallon lähelle hiutaleita, niissä olevat elektronit alkavat hylätä siitä ja siirtyä vastakkaiselle puolelle. Siten hiutaleiden palloa päin oleva yläpuoli varautuu positiivisesti ja pallo vetää ne puoleensa.

Jos odotat pidempään, elektronit alkavat liikkua pallosta hiutaleisiin. Vähitellen pallo muuttuu taas neutraaliksi, eikä se enää houkuttele hiutaleita. Ne putoavat takaisin pöydälle.

Lajittelu

Luuletko, että on mahdollista erottaa sekoitettu pippuri ja suola? Jos hallitset tämän kokeilun, selviät varmasti tästä vaikeasta tehtävästä!

Tarvitsemme:

- paperipyyhe
- 1 tl (5 ml) suolaa
- 1 tl (5 ml) jauhettua pippuria
- lusikka
-ilmapallo
- villapaita
- avustaja

Koulutus:

1. Levitä paperipyyhe pöydälle.
2. Ripottele päälle suolaa ja pippuria.

Aloitetaan tieteen taika!

1. Kutsu joku yleisöstä avustajaksesi.
2. Sekoita suola ja pippuri huolellisesti lusikalla. Pyydä avustajaa erottelemaan suola pippurista.
3. Kun avustajasi haluaa epätoivoisesti jakaa ne, kutsu hänet istumaan katsomaan.
4. Täytä ilmapallo, sido se irti ja hiero villapaitaa vasten.
5. Tuo pallo lähemmäs suola-pippuriseosta. Mitä näet?

Tulos:

Pippuri tarttuu palloon ja suola jää pöydälle.

Selitys:

Tämä on toinen esimerkki staattisen sähkön vaikutuksesta. Kun hieroat palloa villakankaalla, se saa negatiivisen varauksen. Jos tuot pallon pippurin ja suolan seokseen, se alkaa vetää pippuria. Tämä johtuu siitä, että pippurin jyvissä olevilla elektroneilla on taipumus siirtyä mahdollisimman kauas pallosta. Tämän seurauksena palloa lähinnä oleva pippurin osa saa positiivisen varauksen, ja pallon negatiivinen varaus houkuttelee sitä. Pippuri tarttuu palloon.

Suola ei houkuttele palloa, koska elektronit liikkuvat huonosti tässä aineessa. Kun tuot ladatun pallon suolalle, sen elektronit pysyvät edelleen paikoillaan. Pallon sivulta tuleva suola ei saa varausta - se pysyy latautumattomana tai neutraalina. Siksi suola ei tartu negatiivisesti varautuneeseen palloon.

joustava vesi

Aiemmissa kokeissa käytit staattista sähköä opettaaksesi viljan tanssimaan ja erottamaan pippurin suolasta. Tästä kokemuksesta opit kuinka staattinen sähkö vaikuttaa tavalliseen veteen.

Tarvitsemme:

- hana ja pesuallas
-ilmapallo
- villapaita

Koulutus:

Suorittaaksesi kokeen, valitse paikka, jossa sinulla on juoksevaa vettä. Keittiö on täydellinen.

Aloitetaan tieteen taika! 1. Ilmoita yleisölle: "Nyt näet kuinka taikuudeni hallitsee vettä."
2. Avaa hana niin, että vesi virtaa ohuena virtana.
3. Sano taikasanat kutsumalla vesisuihkua liikkumaan. Mikään ei muutu; Pyydä sitten anteeksi ja selitä yleisölle, että sinun on käytettävä taikapallosi ja taikapuseroasi.
4. Täytä ilmapallo ja sido se. Hiero pallo puseroon.
5. Sano taikasanat uudelleen ja vie pallo vesitiuran kohdalle. Mitä tapahtuu?

Tulos:

Vesisuihku poikkeaa palloa kohti.

Selitys:

Puserosta kitkan aikana tulevat elektronit siirtyvät palloon ja antavat sille negatiivisen varauksen. Tämä varaus hylkii vedessä olevat elektronit ja ne siirtyvät suihkun siihen osaan, joka on kauimpana pallosta. Lähempänä palloa vesivirtaan syntyy positiivinen varaus ja negatiivisesti varautunut pallo vetää sitä itseään kohti.

Jotta suihkun liike olisi näkyvissä, sen on oltava pieni. Pallolle kerääntyvä staattinen sähkö on suhteellisen pientä, eikä se pysty liikuttamaan suurta määrää vettä. Jos vesipisara koskettaa ilmapalloa, se menettää latauksensa. Ylimääräiset elektronit menevät veteen; sekä ilmapallo että vesi muuttuvat sähköisesti neutraaliksi, joten valuma virtaa taas tasaisesti.

Valmistamme raejuustoa

Yli 50-vuotiaat isoäidit muistavat hyvin, kuinka he itse tekivät raejuustoa lapsilleen. Voit näyttää tämän prosessin lapselle.

Lämmitä maito kaatamalla siihen hieman sitruunamehua (voidaan käyttää myös kalsiumkloridia). Näytä lapsille, kuinka maito juokseutui välittömästi suuriksi hiutaleiksi, joiden päällä oli heraa.

Valuta syntynyt massa useiden sidekerrosten läpi ja jätä 2-3 tuntia.

Olet tehnyt ihanaa rahkaa.

Kaada siirappi päälle ja tarjoa lapselle illallista. Olemme varmoja, että edes ne lapset, jotka eivät pidä tästä maitotuotteesta, eivät voi kieltäytyä omalla osuudellaan valmistetusta herkusta.

Kuinka tehdä jäätelöä?

Jäätelöä varten tarvitset: kaakaota, sokeria, maitoa, smetanaa. Voit lisätä siihen raastettua suklaata, vohvelimuruja tai pieniä keksejä.

Sekoita kulhossa kaksi ruokalusikallista kaakaota, yksi ruokalusikallinen sokeria, neljä ruokalusikallista maitoa ja kaksi ruokalusikallista smetanaa. Lisää keksi ja suklaamuru. Jäätelö on valmis. Nyt se on jäähdytettävä.

Ota isompi kulho, laita siihen jäätä, ripottele päälle suolaa, sekoita. Aseta kulho jäätelöä jään päälle ja peitä pyyhkeellä, jotta lämpö ei pääse poissa. Sekoita jäätelöä 3-5 minuutin välein. Jos sinulla on tarpeeksi kärsivällisyyttä, jäätelö paksuuntuu noin 30 minuutin kuluttua ja voit kokeilla sitä. Maukas?

Kuinka kotitekoinen jääkaappimme toimii? Tiedetään, että jää sulaa nollan lämpötilassa. Suola myös viivyttää kylmää, ei anna jään sulaa nopeasti. Siksi suolajää säilyy pidempään kylmänä. Lisäksi pyyhe ei päästä lämmintä ilmaa tunkeutumaan jäätelöön. Ja tulos? Jäätelö on kiitettävästi!

Vatkaa voita

Jos asut kesällä maalla, otat luultavasti luonnonmaitoa sammalta. Tee kokeita maidolla lasten kanssa.

Valmista litran purkki. Täytä se maidolla ja jäähdytä 2-3 päivää. Näytä lapsille, kuinka maito on jakautunut kevyempään kermaan ja raskaaseen rasvattomaan maidoon.

Kerää kerma purkkiin, jossa on ilmatiivis kansi. Ja jos sinulla on kärsivällisyyttä ja vapaa-aikaa, ravista purkkia puoli tuntia vuorotellen lasten kanssa, kunnes rasvapallot sulautuvat yhteen ja muodostavat öljypaakkuja. Voit laittaa muutaman lasipallon purkkiin kerman kanssa, jotta voin vatkahtaa nopeammin.

Uskokaa minua, lapset eivät ole koskaan syöneet näin herkullista voita.

Kotitekoiset tikkarit

Ruoanlaitto on hauskaa toimintaa. Nyt tehdään kotitekoisia tikkarit.

Tätä varten sinun on valmistettava lasillinen lämmintä vettä, johon liuotetaan niin paljon kidesokeria kuin se voi liueta. Ota sitten pilli cocktailia varten, sido siihen puhdas lanka kiinnittämällä sen päähän pieni pala pastaa (paras käyttää pientä pastaa). Nyt on jäljellä laittaa pilli lasin päälle, poikki ja laskea langan pää pastalla sokeriliuokseen. Ja ole kärsivällinen.

Kun vesi lasista alkaa haihtua, sokerimolekyylit alkavat lähestyä ja makeat kiteet alkavat asettua langalle ja pastalle ottamalla kummallisia muotoja.

Anna pikkuisen maistaa tikkaria. Maukas?

Samat tikkarit ovat paljon maukkaampia, jos sokeriliuokseen lisätään hillosiirappia. Sitten saat eri makuisia karkkeja: kirsikka, mustaherukka ja muut mitä hän haluaa.

"Paahdettua" sokeria

Ota kaksi palaa puhdistettua sokeria. Kostuta ne muutamalla vesipisaralla kosteiksi, laita ruostumattomasta teräksestä valmistettuun lusikkaan ja kuumenna kaasulla muutama minuutti, kunnes sokeri sulaa ja muuttuu keltaisiksi. Älä anna sen palaa.

Heti kun sokeri muuttuu kellertäväksi nesteeksi, kaada lusikan sisältö lautasen päälle pieninä pisaroina.

Maista karkkejasi lasten kanssa. Pidin? Avaa sitten karkkitehdas!

Kaalin värin muuttaminen

Valmista lapsesi kanssa salaatti hienonnetusta punakaalista, joka on raastettu suolalla ja kaada se omenaviinietikalla (sitruunamehu) ja sokerilla. Katso, kuinka kaali muuttuu violetista kirkkaan punaiseksi. Tämä on etikkahapon vaikutus.

Kuitenkin, kun salaattia säilytetään, se voi taas muuttua violetiksi tai jopa siniseksi. Tämä tapahtuu, koska etikkahappoa laimennetaan vähitellen kaalimehulla, sen pitoisuus laskee ja punakaalin väriaineen väri muuttuu. Nämä ovat transformaatioita.

Miksi kypsymättömät omenat ovat happamia?

Kypsät omenat sisältävät runsaasti tärkkelystä eivätkä sisällä sokeria.

Tärkkelys on makeuttamaton aine. Anna lapsen nuolla tärkkelystä, niin hän on vakuuttunut tästä. Mistä tietää, sisältääkö tuote tärkkelystä?

Tee heikko jodiliuos. Pudota ne kouralliseen jauhoja, tärkkelystä, raa'an perunan palalle, kypsymättömän omenaviipaleelle. Näkyvä sininen väri todistaa, että kaikki nämä tuotteet sisältävät tärkkelystä.

Toista koe omenalla, kun se on täysin kypsä. Ja tulet todennäköisesti yllättymään siitä, että et enää löydä tärkkelystä omenassa. Mutta nyt siinä on sokeria. Joten hedelmien kypsytys on kemiallinen prosessi, jossa tärkkelys muunnetaan sokeriksi.

syötävää liimaa

Lapsesi tarvitsi liimaa askarteluun, mutta liimapurkki oli tyhjä? Älä kiirehdi kauppaan ostamaan. Hitsaa se itse. Se, mikä on sinulle tuttua, on lapselle epätavallista.

Keitä hänelle pieni osa paksua hyytelöä ja näytä hänelle kaikki prosessin vaiheet. Niille, jotka eivät tiedä: kiehuvaan mehuun (tai veteen, jossa on hilloa), sinun on kaadattava perusteellisesti sekoittaen tärkkelysliuos, joka on laimennettu pieneen määrään kylmää vettä, ja kiehauta.

Luulen, että lapsi yllättyy, että tätä liima-hyytelöä voi syödä lusikalla, tai sillä voi liimata askarteluja.

Kotitekoista kivennäisvettä

Muistuta lastasi, että hän hengittää ilmaa. Ilma koostuu erilaisista kaasuista, mutta monet niistä ovat näkymättömiä ja hajuttomia, mikä tekee niistä vaikeasti havaittavissa. Hiilidioksidi on yksi kaasuista, jotka muodostavat ilman ja ... hiilihapotetun veden. Mutta se voidaan eristää kotona.

Ota cocktailia varten kaksi pilliä, mutta halkaisijaltaan erilainen, jotta muutaman millimetrin kapea sopii tiukasti leveämpään. Siitä tuli pitkä olki, joka koostui kahdesta. Tee muovipullon korkkiin terävällä esineellä pystysuora reikä ja työnnä pillin toinen pää sinne.

Jos halkaisijaltaan eri pillejä ei ole, voit tehdä pienen pystysuoran viillon yhteen ja kiinnittää sen toiseen pilliin. Tärkeintä on saada tiivis yhteys.

Kaada lasiin millä tahansa hillolla laimennettu vesi ja kaada puoli ruokalusikallista soodaa pulloon suppilon kautta. Kaada sitten etikkaa pulloon - noin sata millilitraa.

Nyt sinun on toimittava erittäin nopeasti: työnnä korkki pillillä pulloon ja kasta pillin toinen pää lasilliseen makeaa vettä.

Mitä lasissa tapahtuu?

Selitä lapsellesi, että etikka ja ruokasooda ovat alkaneet olla aktiivisesti vuorovaikutuksessa toistensa kanssa vapauttaen hiilidioksidikuplia. Se nousee ylös ja kulkee pillin läpi juoman kanssa lasiin, jossa kuplia tulee veden pintaan. Tässä on kivennäisvettä ja valmis.

Hukkua ja syö

Pese kaksi appelsiinia hyvin. Laita yksi niistä vesikulhoon. Hän ui. Ja vaikka yrittäisit kovasti, et voi hukuttaa häntä.

Kuori toinen appelsiini ja laita se veteen. Hyvin? Uskotko silmiäsi? Oranssi on uponnut.

Kuinka niin? Kaksi identtistä appelsiinia, mutta toinen hukkui ja toinen kellui?

Selitä lapsellesi: ”appelsiinin kuoressa on paljon ilmakuplia. Ne työntävät appelsiinin veden pintaan. Ilman kuorta appelsiini uppoaa, koska se on raskaampaa kuin vesi, jonka se syrjäyttää.

Tietoja maidon eduista

Kummallista kyllä, paras tapa oppia, miksi sinun täytyy juoda maitoa, on tehdä koe luilla.

Ota syödyt kanan luut, pese ne kunnolla, anna kuivua. Kaada sitten etikkaa kulhoon niin, että se peittää luut kokonaan, sulje kansi ja anna vetäytyä viikon ajan.

Seitsemän päivän kuluttua valuta etikka, tutki ja kosketa luita huolellisesti. Niistä on tullut joustavia. Miksi?

Osoittautuu, että kalsium vahvistaa luita. Kalsium liukenee etikkahappoon ja luut menettävät kovuutensa.

Haluat kysyä: "Mitä tekemistä maidolla on sen kanssa?"

Maidon tiedetään olevan runsaasti kalsiumia. Maito on hyödyllistä, koska se täydentää kehomme kalsiumilla, mikä tarkoittaa, että se tekee luistamme kovia ja vahvoja.

Missä on enemmän kalsiumia? Manteleissa, seesamissa, parsakaalissa, kaurapuurossa.