Šokolaadipirukas Polarise aeglases pliidis. Šokolaadipirukas aeglases pliidis õuntega. Šokolaadipirukas aeglases pliidis. Video

Oh neid pirukaid!

Need ei pruugi figuurile kuigi kasulikud olla, aga maitsvad!

Eriti šokolaadipirukad. Lõhnavad küpsetised vallutavad iga inimese, rääkimata magusasõpradest.

Jääb vaid multikooker hankida ja küpsetada.

Imekastruliga saab seda teha igaüks. Kas valime retsepti?

Šokolaadipirukas aeglases pliidis - toiduvalmistamise üldpõhimõtted

Šokolaadimaitse saavutatakse kahe tootega: kakaopulber või šokolaaditahvel. Sageli sisaldavad retseptid neid mõlemaid koostisosi. Nende duett annab küpsetistele rikkaliku maitse, erksa värvi ja hämmastava aroomi.

Aeglases pliidis pirukate tainas valmistatakse enamasti poolvedelana. Sellega on mugav töötada, kerkib kergesti, saiakesed on kerged, poorsed ja parajalt mahlased. Mitte väikest rolli mängib rippijate lisandumine.

Millest šokolaadipirukaid tehakse?

Puuviljad ja kuivatatud puuviljad;

Kookospähkli laastud.

Tihti valmistatakse aga tavalist šokolaadisõõrikut, mida saab pulbriga üle puistata, moosiga määrida või niisama tarbida.

Küpsetamiseks kasutage vastavat programmi. Keskmiselt on tsükli kestus 50 või 60 minutit. Kuid koogil ei pruugi selle aja jooksul aega küpseda. Sel juhul peate küpsetamist jätkama. Retseptis märgitud aeg ei lange alati kokku tegeliku kestusega, kuna multikeetjate mudelid on erinevad. Soovitatav on perioodiliselt kontrollida küpsetiste küpsust.

Šokolaadipirukas plaatidega aeglases pliidis

Selle koogi valmistamiseks on vaja tahvlit tumedat šokolaadi. Vaja on ka kakaopulbrit, soovitav on võtta tume toode ja kompositsioonis pole suhkrut.

Koostisained

kolm muna;

200 g võid (1 pakk);

180 g suhkrut;

Jahu 1,5 spl.;

Üks kotike (10 gr.) Ripper;

100 grammi šokolaadi;

Kakao 2 supilusikatäit;

3 supilusikatäit vett.

Kokkamine

1. Määri multikookeri pann tükikese võiga, ülejäänu viska sobivasse anumasse ja sulata vedelaks konsistentsiks. Jätame jahtuma.

2. Murra šokolaad tükkideks, sulata. Soovitav on seda teha veevannis, mikrolaineahjus osutub see ebaühtlaselt.

3. Lahjenda kakao kolme supilusikatäie veega, mis on retseptis märgitud. Saadame sulatatud šokolaadile.

4. Sega suhkur munadega. Vahusta veidi ja lisa sulatatud või.

5. Lisa batooni šokolaadisegu ja lahjendatud kakao, klopi uuesti läbi.

6. Lisa ripperiga sõelutud jahu, sõtku tainas.

7. Me nihutame pruuni massi aeglasesse pliidisse.

8. Sulgege, küpsetage tund.

9. Seejärel jätame selle veel pooleks tunniks küttele. See on väga oluline, niiskus peaks koogis jaotuma.

10. Tõsta restile ja jahuta. Võid peale valada glasuuri või pintselda šokolaadipastaga.

Šokolaadipirukas aeglases pliidis kirssidega

Kirsside asemel võite selle šokolaadikoogi jaoks kasutada kirsse, sõstraid või mustikaid. See saab ka maitsev. Tainas valmistatakse kõige lihtsamas biskviittüübis. Kui ripperit pole, siis asendame pulbri kustutatud soodaga.

Koostisained

2 supilusikatäit kakaod;

0,15 kg kirsse;

4 supilusikatäit jahu;

0,5 tassi suhkrut;

0,5 tl ripper;

1 tl õlid.

Kokkamine

1. Me võtame kastruli multikookerist välja, määrime selle ja paneme tagasi.

2. Valmistame kohe ka kirsid. Pese marjad, eemalda seemned, jäta kurn. Võite kasutada külmutatud ja konserveeritud kirsse. Sel juhul lase mahlal hästi nõrguda.

3. Taigna keetmine. Nagu biskviidile kohane, sega munad ja suhkur, lülita mikser täisvõimsusel sisse ja vahusta stabiilseks vahuks.

4. Sega kõik kuivained, saada munadele.

5. Sega tainast jahuga õrnalt ja korraks, piisab, kui hoida lusikat kolm korda päripäeva.

6. Lisa marjad ja sega uuesti.

7. Me nihutame kõik aeglasesse pliidisse, lülitame selle sisse ja küpseta 40 minutit.

8. Ava kaas, lase koogil veidi seista.

9. Kui soovid küpsetisi mahlasemaks muuta, siis immuta kooki kirsikompotiga.

Šokolaadipirukas multikookeris "Kuhen"

Saksa šokolaadipiruka retsept aeglases pliidis, mis on keedetud taimeõlis. See osutub väga õrn ja lopsakas, sellele võib lisada kookoshelbeid, paar pähkleid või rosinaid. Kuid iseenesest on see lihtsalt võrreldamatu.

Koostisained

200 ml taimeõli;

200 ml piima;

4 supilusikatäit kakaod;

1 kott pagariripperit;

1,5 st. Sahara;

2 spl. sõelutud jahu.

Kokkamine

1. Tõsta kuivained esialgu kõrvale, võta munad ja vahusta suhkruga valgeks vahuks.

2. Vala sisse piim ja seejärel või, vahusta minut.

3. Lisa kakaopulber. Esmalt võite seda lahjendada väikeses koguses eelnevalt valatud piimas, nii et tükke ei tekiks.

4. Nüüd peate saadud magusast segust valama ühe klaasi. Panime selle külmkappi. Šokolaadimassi läheb vaja valmis koogi immutamiseks.

5. Valage ülejäänud taignasse jahu ja lisage ripper, segage.

6. Kui piruka sisse on laotud pähklid või laastud, siis teeme seda nüüd.

7. Vala tainas rasvainega määritud multikeetja kastrulisse.

8. Küpseta kuhenit 80 minutit.

9. Võtame koogi kuumalt välja ja puutikuga torgime selle pinna kiiresti mitmest kohast läbi.

10. Võtame eelnevalt kakaoga valatud segu välja ja valame koogile. Kogu mass peab imenduma.

11. Kuhenit võib serveerida soojalt või külmalt.

Šokolaadipirukas aeglases pliidis ilma munadeta

Lihtsa piruka retsept, mis ei vaja isegi mune. Küpsetamine on niiske, mahlane, ei vaja lisandeid, täidiseid, laaste.

Koostisained

3 supilusikatäit kakaod;

1 tl lahustuv kohv;

1 klaas vett;

1,5 tassi jahu;

50 ml õli;

1 tl ripper;

Sool, vanill;

1 tass suhkrut.

Kokkamine

1. Sega kausis kohv ja kakao, lisa neile sool, veidi vanilli ja vala peale küpsetuspulber. Panime kõrvale.

2. Sega teises kausis vesi suhkruga. Lisada õli. Klassikalises retseptis kasutatakse maisiõli, kuid võite seda teha ka päevalilleõliga.

3. Nüüd peate ühendama mõlemad segud.

4. Sega lusikaga vähemalt kolm minutit. Mass muutub homogeenseks ja kergelt läikivaks.

5. Jääb tainas panna multikookeri kastrulisse. Enne seda ärge unustage seda määrida.

6. Sulgege ja küpsetage 70 minutit.

7. Valmis pirukas jahuta enne serveerimist, soovitavalt restil, et põhi ei saaks niiskeks.

Šokolaadipirukas aeglases pliidis pirniga keefiritaignal

Variant magusast keefiritaignast. Pirni asemel võid sinna lisada õuna või banaani, nendega tuleb ka maitsev.

Koostisained

1 st. Sahara;

2 spl. jahu;

2 supilusikatäit kakaod;

1 tl kaneel;

1 tl ripper;

0,5 tl sooda;

30 ml õli.

Kokkamine

1. Käivitame sooda keefirisse, segage.

2. Murra munad suurde anumasse, lisa suhkur ja võid kohe keefiri valada. Vahusta kaks või kolm minutit.

3. Lisage taimeõli.

4. Vala jahu hulka kakaopulber ja seejärel ripperi, sega kuivaks. Pärast seda lisame tainasse, lisame taimeõli.

5. Me peseme ja pühime pirnid. Lõika õhukesteks kuni viie millimeetri suurusteks viiludeks.

6. Pane multikeetjaga määritud kastrulisse kiht pirne, puista üle kaneeliga ja vala üle šokolaaditaignaga.

7. Siis jälle tuleb pirnide kiht ja kõik valatakse ülejäänud taignaga. Ärge unustage puistata tükke kaneelipulbriga.

8. Lülitage küpsetamine sisse. Me küpsetame kooki 70 minutit.

9. Seejärel keerame selle ümber lamedale tassile, pirnid jäävad peale. Rahune maha.

Šokolaadipirukas aeglases pliidis kuivatatud aprikoosidega

Selle piruka tainas sõtkutakse kondenspiimaga. Teil on vaja ühte tavalist purki. Samuti on testi jaoks vaja ühte tahvlit piima ja ühte tahvlit tumedat šokolaadi.

Koostisained

100 grammi piimašokolaadi;

100 grammi tumedat šokolaadi;

1,5 tassi jahu;

1 purk kondenspiima;

1 tl ripper;

50 grammi õli;

120 grammi kuivatatud aprikoose.

Kokkamine

1. Panime pliidile kastruli veega, laseme kuumeneda.

2. Murra šokolaad tükkideks, viska teise kastrulisse. See peaks olema väiksema läbimõõduga. Pane vesivannile ja lase šokolaadil sulada. Sega aeg-ajalt, et oleks ühtlasem ja mass ei kuumeneks rohkem kui vaja.

3. Niipea kui kõik tükid hajuvad, eemalda šokolaad tulelt ja lisa sellele tükk võid, sega.

4. Klopi lahti munad, lisa neile kondenspiim.

5. Valage šokolaad võiga, segage.

6. Valage jahu, visake ripper. Võite võtta kustutatud soodat.

7. Peseme kuivatatud aprikoosid, lõikame igaüks neljaks osaks või ribadeks. Kui aprikoosid on liiga kuivad, siis lase neil esmalt veidi vees liguneda ja pärast seda lõika.

8. Lisa šokolaaditaignale kuivatatud aprikoosid.

9. Segage ja valage multikoogi kastrulisse.

10. Sulgege ja küpsetage 80 minutit. Valmisolekut on soovitav kontrollida pulgaga tunnise küpsetamise järel.

11. Keera kuivatatud aprikoosidega kook restile, jahuta.

Šokolaad ei armasta vett. Kui plaatide sulatamiseks mõeldud nõud on märjad, siis mass ei sula ja võib jääda plastiliiniks.

Kakaopulbrit võetakse sageli teradena, kogutakse tükkidena taignasse. Et seda ei juhtuks, võib selle eraldi kausis segada väikese koguse retseptivedelikuga (keefir, vesi, kondenspiim) ja alles siis lisada tainale. Veelgi lihtsam – sega kakao jahuga, võid sõeluda.

Ärge ärrituge, kui näete järsku heledat kakaod ja tainas tundub hall. Lahustuv kohv aitab koogile värvi lisada. Lahjendage lusikatäis väikeses koguses vett ja lisage tainale. Šokolaadikook ei riku kohvi maitset.

Taigna soodat ei ole vaja keefiril või hapukoorel äädikaga kustutada. Pulbri võib lihtsalt piimatootele lisada ja segada. Küpsetuspulbrit ei kustutata kunagi, kuna see sisaldab ise sidrunhapet.

22.02.2018

Kui soovite omatehtud teeõhtuid mitmekesistada, kuid pole võimalust ega soovi välja mõelda väga keerulisi roogasid, proovige valmistada šokolaadipirukat aeglases pliidis. Selle loomiseks kulub mitte rohkem kui veerand tundi, kui mitte arvestada küpsetamisprotsessi ennast, ning kakaod lisades omandab see väga piduliku maitse ja välimuse. Klassikalise biskviitversiooni valmistamine, puuviljade või kodujuustu lisamine on teie otsustada: on täiesti võimalik, et kokaraamatus on selle maiuse jaoks koht korraga mitmele retseptile.

Niiske, kuid õhuline tekstuur, liigse magususe puudumine, selgelt väljendunud kakaomaitse – kui otsite kindlat šokolaadikoogi retsepti, võib allolev retseptiga teie otsingud täiusliku kohta lõpetada. Glasuuri tõttu osutub see elegantseks ja kui lisada purustatud pähkleid või kookoshelbeid, saab selle pidulauale panna. Järgige täpselt kõiki soovitusi ja tulemus ei valmista teile pettumust!

Koostis:

• munad - 4 tk;
• või 82% - 200 g;
• granuleeritud suhkur - 300 g;
• piim - 100 ml;
• kakaopulber - 100 g;
• jahu - 300 g;
• sooda - 1/2 tl;
• taimeõli.

Küpsetusmeetod:

1. Lülitage multikooker režiimile "Küpsetamine" ja pange kausi põhja või.
2. Kaant sulgemata oodake, kuni see sulab, aeg-ajalt segades puidust või silikoonist spaatliga.
3. Vala peenikese joana piim (oluline on, et see oleks värske, muidu läheb kalgenduma). Lisage kakao ja granuleeritud suhkur, jätkates segamist spaatliga.
4. Lülitage multikooker välja, eemaldage kauss ja laske selle sisul jahtuda toatemperatuurini.
5. Umbes 1/3 saadud või-šokolaadimassi mahust tuleb valada eraldi anumasse - see läheb koogi glasuuriks.
6. Põhiosas lisa mikseriga vahustades ükshaaval munad.
7. Puista peale soodaga segatud jahu (karastamist pole vaja). Sõtku korralikult läbi – saadud tainas peaks olema vesine, kergelt spaatlilt nõrguv.
8. Loputage multikookeri kauss, pühkige kuivaks, pöörduge tagasi oma kohale.
9. Määrige taimeõliga (või võite esimese etapi jaoks jätta väikese tüki võid), valage tainas.
10. Sama režiimi "Küpsetamine" kasutades küpseta kooki 45 minutit. kaane all. Kui kiluga kontrollides pole see veel täielikult küpsenud, seadke kuumutusrežiim ja laske sellel jõuda.
11. Pärast kuuma koogi väljavõtmist ja restile viimist täitke see soojendatud glasuuriga ja laske jahtuda.

Üks maitsvamaid kombinatsioone on enamikule kodujuustukohupiimadest tuttav magustamata šokolaadi ja pehme kodujuustu kooslus. Seda saab peale kanda ka pirukale, pealegi selle valmistamiseks, et kodujuust toimiks täidisena: lõikel saad rabava valge ja pruuni kontrasti. Soovi korral võid seda šokolaadikooki hapukoore asemel keefiril küpsetada, lihtsalt võta 50-70 ml vähem, muidu tuleb tainas liiga vedel. Kodujuustu soovitatakse kasutada 9%, et täidis liiga kuivaks ei muutuks.

Koostisained:

• munad - 6 tk;
• suhkur - 200 g;
• kakao - 35 g;
• jahu - 150 g;
• riisitärklis - 25 g;
• hapukoor 20% - 200 g;
• või - 70 g + kausi määrimiseks;
• sooda - 1/2 tl

Küpsetusmeetod:

1. Asetage kauss võiga pliidile, ideaaljuhul bain-marie'sse. Sulata tasasel tulel, eemalda põletilt.
2. Vahusta jahtumise ajal mikseriga 3 muna ja pool klaasi suhkrut.
   
3. Lisa sinna õrnalt hapukoor ja jahutatud või, klopi uuesti läbi, et saada võimalikult ühtlane konsistents.
   
4. Sõelu jahu ja kakao vaheldumisi vedelasse massi. Puista soodat. Sega juba spaatliga, vahustamata. Kui tainas muutub ühtlaseks, lõpetage - siin on oluline mitte üle pingutada, muidu jääb kook kummine.
   
5. Töötle multikookeri kausi põhi ja servad võitükiga, vala tainas sinna.
   
6. Eraldi valmista kohupiimaosa: klopi ülejäänud munad lahti tärklisega, lisa toorjuust ja suhkur.
   
7. Tõsta lusikaga kohupiimamass šokolaaditaina keskele, püüdes hoida laiad servad - need voolavad ülevalt, sulgedes "täidise" iseenesest.
   
8. Seadke režiim "Küpsetamine", taimer 1 tund. Alternatiiviks on režiim "Multi-cook" temperatuuril 120 kraadi - see säilitab täidise niiskusesisalduse. Kui pärast määratud aega pole šokolaadikook täielikult valmis, oodake veel 15-20 minutit.
   
9. Eemaldage kook multikeetja kausist, tõstke restile ja laske enne lõikamist jahtuda.

Niiske ja väga isuäratava magustoidu saab, kui biskviittaigna klassikalise šokolaadipiruka retsepti lisada paar üleküpsenud banaani – need ei anna mitte ainult aroomi ja magusust, vaid ka toitumist. Ainus asi, mida tasub kaaluda: sellisest küpsetamisest on parem mitte oodata, tainas on üsna raske. Eksperdid soovitavad teil kohe valmistada kahekordne portsjon, kui teil on multikeetja kausi läbimõõt suur - koogi kerkimine on nõrk.

Koostis:

• munad - 2 tk;
• banaanid - 400 g;
• taimeõli - 50 ml;
• suhkur - 100 g;
• jahu - 150 g;
• kakao - 3 spl. l.;
• küpsetuspulber - 1 tl

Küpsetusmeetod:

Aeglane pliit on kaasaegne köögiseade, mis asendab nii pliiti kui ka ahju. Selle abiga saate valmistada peaaegu kõiki, isegi kõige keerukamaid roogasid, sealhulgas suppe, borši, hautisi, vormiroogasid, kooke, muffineid ja muud maiuspala. Tänane materjal sisaldab parimaid aeglase pliidi kakaopulbriga pirukate retsepte.

Šokolaadiga

Selle õrna magusa küpsetise järele on suur nõudlus nii täiskasvanute kui ka laste seas. Sellel on väga särav pruun toon ja iseloomulik naturaalsele tumedale šokolaadile omane järelmaitse. Selle enda ja oma lähedaste jaoks ettevalmistamiseks vajate:

• 180 g peent suhkrut.
• 100 g naturaalset tumedat šokolaadi.
• 1 kotike küpsetuspulbrit.
• 3 värsket toorest muna.
• 1 pakk võid.
• 1,5 tassi tavalist nisujahu.
• 2 spl. l. kuiv kakaopulber.
• 3 art. l. puhas vesi.

Samm 1. Kõigepealt peate šokolaadi valmistama. Trükitud plaat purustatakse tükkideks ja kuumutatakse veevannis.

Samm nr 2. Sulanud šokolaadimassile lisatakse vaheldumisi vees lahustatud kakaopulber ning suhkruga lahtiklopitud munad ja vedel mittekuum või.

Samm nr 3. Kõik see sõtkutakse põhjalikult korduvalt sõelutud jahuga ja asetatakse määritud multikookeri kaussi. Seade on kaanega suletud ja võrku ühendatud. Kakaoga šokolaadikook valmib režiimil “Küpsetamine” töötavas multikookeris tunni jooksul. Pärast seda jäetakse see veel kolmekümneks minutiks kuumusele, jahutatakse restil täielikult maha, et ei saaks niiskeks ja kaunistatakse oma maitse järgi.

Meega

See maitsev ja tervislik küpsetis on hea vaheldus poekookidele, eriti kui leotate õrnu lõhnavaid kooke magusa hapukoorega. Sellise koogi valmistamiseks spetsiaalselt lastepuhkuse jaoks vajate:

• 2 tassitäit küpsetusjahu.
• 3 toorest värsket muna.
• ½ tassi peent valget suhkrut.
• 3 art. l. kuiv kakaopulber.
• 5 st. l. lillemesi (tingimata vedel).
• ½ tl söögisooda.

Koogi leotuskreemi valmistamiseks vajate lisaks:

• ½ tassi suhkrut.
• 1,5 tassi täisrasvast hapukoort.

Samm 1. Kõigepealt peate tegema testi. Selle valmistamiseks ühendatakse munavalged ja suhkur mis tahes sügavas mahutis. Kõik see töödeldakse segistiga, lisades järk-järgult sõelutud jahu.

Samm nr 2. Saadud mass segatakse munakollaste, sooda, mee ja kakaoga.

Samm nr 3. Sel viisil valmistatud tainas pannakse multikookeri kaussi. Seade on kaanega kaetud ja sisse lülitatud. Lihtne kakaopirukas valmistatakse aeglases pliidis režiimis “Küpsetamine” umbes tund aega. Pärast programmi lõppemist teatavat signaali see jahutatakse, lõigatakse pooleks ja määritakse magusast vahustatud hapukoorest koosneva kreemiga. Soovi korral puista piruka peale hakitud pähkleid.

Hapukoorega

Sellel maitsval küpsetisel on väga õrn tekstuur ja iseloomulik aroom. See on valmistatud lihtsatest eelarve koostisosadest ja ilmub sageli teie laudadele. Selle kodus valmistamiseks vajate:

• 200 g hapukoort.
• 1 kotike küpsetuspulbrit.
• 1,5 tassi tavalist küpsetusjahu.
• 1 tassitäis suhkrut.
• 3 toorest värsket muna.
• 3 art. l. kuiv kakao.
• Taimeõli ja magus pulber.

Samm 1. Sügavalt puhtas mahutis ühendatakse munad, granuleeritud suhkur ja hapukoor.

Samm nr 2. Kõik see klopitakse mikseriga põhjalikult läbi ning lisatakse seejärel küpsetuspulbri ja kakaoga.

Samm nr 3. Saadud mass sõtkutakse sõelutud jahuga ja määritakse õlitatud aeglasesse pliidisse. Seade kaetakse kaanega ja seadistatakse soovitud programm. Kakaopirukas valmib lastele tunni aja jooksul režiimil “Küpsetamine” töötavas aeglases pliidis. Näidatud aja möödudes toode jahutatakse, eemaldatakse anumast ja puistatakse üle tuhksuhkruga.

porgandiga

See maitsev ja tervislik küpsetis ei jäta ükskõikseks ei suuri ega kasvavaid magusaisu. Porgandit selles praktiliselt ei tunneta, mis tähendab, et ilma selle olemasolust teadmata ei arva te kunagi, et see seal on. Sellise kakaopiruka küpsetamiseks aeglases pliidis vajate:

• 1 tass granuleeritud suhkrut.
• 1 tass riivitud porgandit.
• 1 tass tavalist nisujahu.
• 1 muna.
• 1 tl kuiv kakao.
• ¼ pakki võid.
• 1 näputäis soodat.
• Küpsetuspulber.

Samm 1. Protsessi peate alustama munade ettevalmistamisega. Need kombineeritakse suhkruga ja vahustatakse tugevalt.

Samm nr 2. Saadud vahust vedelikku täiendatakse sulavõi ja riivitud porgandiga.

Samm nr 3. Kõik see segatakse kuivainetega ja asetatakse võiga määritud multikookeri kaussi. Kook valmib suletud seadmes, mis töötab režiimis “Küpsetamine” viiekümne minuti jooksul. Seejärel jahutatakse see täielikult ja kaunistatakse vastavalt oma maitsele.

banaaniga

See küpsetusretsept on kindlasti kasulik igale multikookeri omanikule. Troopiliste puuviljade ja kakaotort on rikkaliku aroomi ja meeldiva šokolaadi-banaani maitsega. Selle spetsiaalselt perekondlikeks koosviibimisteks ettevalmistamiseks vajate:

• 100 g valget suhkrut.
• 400 g banaane.
• 150 g tavalist leivajahu.
• 50 ml rafineeritud õli.
• 2 muna.
• 3 art. l. kuiv kakao.
• 1 tl küpsetuspulber.

Samm 1. Munad kombineeritakse suhkruga ja töödeldakse hoolikalt segistiga.

Samm nr 2. Saadud vahule massile lisatakse taimeõli ja purustatud banaanid.

Samm nr 3. Kõik see segatakse lahtiste koostisosadega, pannakse multikookeri kaussi ja kaetakse kaanega. Pirukas valmib režiimis “Küpsetamine” tunni jooksul. Määratud aja möödudes jahutatakse restil ja kaunistatakse oma maitse järgi.

Piimaga

Neile, kes alles õpivad aeglases pliidis kakaopirukaid küpsetama, ei ole keeruline küpsetada maitsvat maiuspala teist versiooni. Selleks vajate:

• 300 g valget granuleeritud suhkrut.
• 300 g tavalist leivajahu.
• 100 g kuiva kakaod.
• 100 ml pastöriseeritud piima.
• 1 pakk võid (82%).
• 4 toorest värsket muna.
• ½ tl söögisooda.

Samm 1. Määri kaasasoleva multikookeri põhja või ja sulata see.

Samm nr 2. Kui see sulab, lisatakse sellele piim, kakao ja suhkur.

Samm nr 3. Kõik segatakse hästi, jahutatakse täielikult ja jagatakse kaheks ebavõrdseks osaks. Väiksem jäetakse kaunistuseks ja seejärel kasutatakse glasuurina.

Samm number 4. Suurt klopitakse intensiivselt munadega ja segatakse seejärel sooda, kakao ja jahuga.

Samm number 5. Valmis tainast küpsetatakse suletud seadmes, mis töötab sobivas režiimis nelikümmend viis minutit. Saadud kook võetakse multikookerist välja ja valatakse kuuma piimaglasuuriga.

Kodujuustuga

Kakaopirukas aeglases pliidis ei osutu halvemaks kui tavalises ahjus küpsetatud. Tuleb sama pehme ja püsib kaua värskena. Et seda ise näha, vajate:

• 100 g valget granuleeritud suhkrut.
• 200 g hapukoort.
• 200 g tavalist küpsetusjahu.
• 2 muna.
• ¼ pakki võid.
• 2 spl. l. kuiv kakao.
• 1 tl söögisooda.

Kõik see on vajalik taigna sõtkumiseks, millest hiljem küpsetatakse aeglases pliidis kakaoga kodujuustupirukas. Täiteaine valmistamiseks vajate:

• 100 g granuleeritud suhkrut (tingimata peen).
• 400 g kodujuustu (12%).
• 2 muna.
• 2 spl. l. manna.

Samm 1. Munad kombineeritakse suhkru, hapukoore ja sulavõiga ning töödeldakse seejärel segistiga.

Samm nr 2. Saadud mass segatakse lahtiste koostisosadega, klopitakse uuesti läbi ja jagatakse pooleks.

Samm nr 3. Üks osadest valatakse võiga määritud multikookeri kaussi. Keskel jaotatakse purustatud kodujuustu, suhkru, munade ja mannast valmistatud täiteaine.

Samm number 4. Kõik see valatakse ülejäänud taignaga ja suletakse kaanega. Pirukas valmib režiimis “Küpsetamine” tunni jooksul ja jäetakse siis neljakümneks minutiks kuumutama.

Keefiriga

See retsept satub kindlasti koduperenaiste isiklikku kollektsiooni, kelle külmikutes on sageli viimistlemata kääritatud piimatoode. Selle järgi valmistatud kook meenutab mõneti kuulsaid brownie kooke ja sobib ideaalselt väikeseks sõbralikuks pidusöögiks. Selliste küpsetiste iseseisvaks valmistamiseks vajate kindlasti:

• 280 ml keefirit.
• 55 g võid.
• 2 täit tassi tavalist küpsetusjahu.
• 3 toorest värsket muna.
• 1 tass granuleeritud suhkrut.
• 1 tahvel šokolaadi.
• 3 art. l. kuiv kakao.
• Kustutatud sooda ja mandlid.

Samm 1. Munad loksutatakse kergelt tavalise vispliga ning lisatakse seejärel keefiri ja suhkruga.

Samm nr 2. Saadud vedelik segatakse lahtiste koostisosadega ja valatakse multikookeri kaussi. Seade kaetakse kaanega ja soovitud programm aktiveeritakse. Kakaopirukas valmistatakse keefiril aeglases pliidis, mis on sisse lülitatud režiimis “Küpsetamine”, viiekümne minuti jooksul. Pärast määratud aja möödumist valatakse see üle võiga sulatatud šokolaadiga ja soovi korral kaunistatakse mandlitega.

Kohviga

See kook ei sisalda piima, mune ega võid. Seetõttu hindavad seda kõik omatehtud pirukate austajad, kes järgivad taimetoitlust. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 1 klaas puhast vett.
• 1 tass granuleeritud suhkrut.
• 1,5 tassi tavalist leivajahu
• ¼ tassi rafineeritud õli.
• 3 art. l. kuiv kakao.
• 1 tl hea lahustuv kohv.
• 1 tl söögisooda.
• 1 st. l. värske sidrunimahl.
• Köögisool ja vanilliin.

Samm 1. Igas sügavas mahutis kombineeritakse kõik koostisosad, välja arvatud kohv.

Samm nr 2. Sinna saadetakse ka filtreeritud vesi, sidrunimahl ja taimeõli. Kõik segatakse hästi, unustamata lisada kohvi, mis on eelnevalt lahustatud väikeses koguses vedelikus.

Samm nr 3. Valmistatud tainas töödeldakse segistiga ja valatakse võiga määritud multikeetja kaussi. Seade suletakse kaanega ja lülitatakse sisse soovitud režiimi. Küpseta aeglases pliidis programmis "Küpsetamine" umbes 60 minutit. Enne kasutamist tuleb see maha jahutada ja oma maitse järgi kaunistada.

Koostis:

• jahu - 1,5 tassi.
• suhkur - 1 tass.
• taimeõli - ¼ tassi.
• lahustuv kohv - 1 tl.
• vesi - 1 tass (tavaline või vahuvein).
• sool - näputäis.
• kakao - 3 spl. lusikad.
• vanilliin - 1 gramm.
• sooda - 1 tl.
• sidrunimahl - 1 spl. lusikas.

Kuidas valmistada lahja kakaopirukat aeglases pliidis:

Kõigepealt ühendame kõik kuivained peale kohvi: suhkur, kakao, sool, jahu, vanilliin ja sooda.

Segame.

Lisa külm vesi, taimeõli ja sidrunimahl. Lahjenda kohv eraldi soojas vees ja lisa ülejäänud koostisosade kõrvale. Ma aretan kohvi umbes 2 tl. vesi. Kohvi võib lisada kuival kujul, aga minu jaoks on nii mugavam.

Segame taigna ühtlaseks, mugavam on seda teha segisti või segistiga.

Määri multikookeri kauss taimeõliga ning puista selle põhi ja küljed jahuga üle. Valage valmis tainas välja.

Seadke režiim "küpsetamine" ja küpseta piiksuni. Kui küpsetad kooki ahjus, siis küpseta 180 * C juures umbes 30-40 minutit. Valmidust kontrollime tikuga. Pärast multikeetja signaali avage kaas ja laske koogil veidi jahtuda. Vahepeal võid valmistada šokolaadiglasuuri. Soovitan soojalt, sellega saab kook megašokolaadine ja uskumatult maitsev!

Jahtunud koogi võtame välja tavapärasel viisil, kasutades aurutamisnõu.

Kaunista oma maitse järgi ja serveeri.

Mulle väga meeldib serveerimine šokolaadiglasuuriga, paastujatele võin välja pakkuda hea lahja retsepti. Vajame tahvlit tumedat šokolaadi, milles kõik koostisosad sobivad paastuks, kartulitärklist 1 spl. l. ja 3 st. l. vesi. Šokolaad tuleb purustada ja sulatada veevannis. Lisa vees lahjendatud tärklis ja kuumuta kõik koos ilma keetmata. See on kõik, lahja glasuur magustoitude kaunistamiseks on valmis!

Nagu ma juba kirjutasin, tuleb kook niiske, väga šokolaadine, lõhnav ja uskumatult maitsev! Head isu!!!

Šokolaadikook... mmm, milline tüdruk ei armastaks šokolaadi! Ma räägin teile rohkem, isegi neile, kes on šokolaadi suhtes ükskõiksed, on see kook teie maitse järgi. Näiteks mu mehele ei meeldi üldse šokolaad ja kõik sellega seonduv, aga see šokolaadikook sööb mõlemad põsed ära. See on ainus šokolaadikook, mis meile mõlemale maitseb. Nii et proovige kindlasti seda retsepti.

Šokolaadikoogi valmistamiseks läheb vaja järgmisi koostisosi: munad, suhkur, või, jahu, küpsetuspulber või sooda ja tahvel tumedat šokolaadi.

Vahusta munad suhkruga kreemjaks. Teen seda lihtsalt köögikombainis, palju kiiremini tuleb välja kui mikseriga.

Seejärel tuleb vesivannil sulatada tume šokolaad ja või. Jäta väike tükk võid vormi määrimiseks. Vala tainasse sulatatud šokolaad ja või.

Võitsime kõik hästi. Seda kõike saab teha isegi köögikombaini kaant avamata ja mul kulus taigna ettevalmistamiseks alla 10 minuti.

Määri multikeetja kauss ülejäänud võitükiga ja vala sinna tainas.

Ahi režiimis "Küpsetamine" temperatuuril 180 kraadi 30 minutit. Või tavalises ahjus. Valmis koogi võid aurutusresti abil kausist välja tõsta, seejärel lasta veidi jahtuda ja libistada alusele. Valmis koogi võib üle valada sulašokolaadiga või küpsetada isetehtud glasuuri, mis on meelepärane.