Valge rummi kokteilid - kuidas luua kulinaarne meistriteos? Kodused Bacardi rummikokteilid Bacardi musta rummi kokteil

Rummikokteile on lihtne kodus valmistada. Kasutades kvaliteetseid koostisosi, saad lõpuks joogi, mis võlub oma maitse ja aroomiga. Lõppude lõpuks ei saa kõik inimesed puhast rummi juua, kuid absoluutselt kõigile meeldivad selle kasutamisega kokteilid.

Rummi sordid

Enne parimate rummikokteilide valmistamist kodus peaksite tutvuma peamise koostisosaga. Rumm on suhkruroo mahlast valmistatud alkohoolne jook. Reeglina on linnus ainult 40%, kuid on ka liike, mille alkoholisisaldus ulatub 75% -ni. ei eralda palju. Need erinevad üksteisest tammevaatides laagerdumise aja, aga ka lisatud aromaatsete komponentide hulga poolest. Peamised tüübid:

1. Valgus. Lihtsaim valmistamisvõimalus, mille loomine ei nõua täiendavaid koostisosi ja pikka kokkupuudet. Kodused rummikokteilid on lihtsad ja põhikoostisosa on peaaegu neutraalse maitsega. Just kerge rumm on kõige tulusam võimalus alkohoolsete jookide valmistamiseks nii spetsialiseeritud baarides kui ka kodus. Selle põhjal leiutati palju legendaarseid kokteile, millest mõned on toodud allpool.
2. Kuldne. Huvitavam variant, mida iseloomustab kuldne toon ja väljendusrikas maitse. Mõnusa aroomi tekitamiseks on lisatud karamelli ja teatud vürtse ning maitse kujundamisel on suur roll tammevaatides laagerdumisel. Reeglite kohaselt juuakse kuldset rummi puhtalt või jääkuubikute lisamisega, kuid kaasaegsed meistrid juurutavad seda tasapisi kokteilidesse.
3. Tume. Liik ise jaguneb kolmeks alamliigiks: kahekordse destilleerimisega laagerdatud jook; saadud ühekordse destilleerimise tulemusena; vürts, mis on valmistatud valgest rummist vürtside ja lubatud lõhna- ja maitseainete lisamisega.

Rummikokteilid kodus

Rumm on alkohol, mis sobib hästi peaaegu iga joogiga. Rummikokteile saab kodus valmistada igaüks, proovides ise erinevaid koostisosi kombineerida. Maitsvad joogid on alati kohustuslikud pidudel või siis, kui külalised ootamatult külla tulevad, nii et valmistamine ei võta liiga palju aega. Kuid kui kokteilide loomise oskused puuduvad ja neid nõutakse peaaegu valmis kujul, siis on parem mitte loota oma intuitsioonile, vaid kasutada lihtsalt kõige populaarsemaid retsepte.

"Mojito"

Mojito standardretsepti teavad kõik, aga huvitavam on kodune rumm ja Bacardi kokteil. Need erinevad üksteisest rummi sortide poolest, kuna traditsiooniline retsept nõuab valget rummi ja uus retsept Bacardi rummi.

Joogi valmistamiseks peate võtma järgmised koostisosad:

• sooda - 1/5 tassi;
• valge rumm "Bacardi" - 100 milliliitrit;
• suhkrusiirup - 30-40 milliliitrit;
• piparmünt - 10 lehte;
• lubi - 1 tükk;
• jääkuubikud - kuni 200 grammi.

Üha enam koguvad populaarsust kodus valmistatud kokteilid rummiga "Bacardi", milles "Mojito" pole erand. Ja see valmib üsna kiiresti:

1. Münt asetatakse spetsiaalselt ettevalmistatud klaasi põhja ja sõtkutakse hästi.
2. Kõige peale lisatakse laimimahl ja suhkrusiirup.
3. Järgnevad mõned viilud laimipuuvilju ja jääd, mis täidavad klaasi ääreni.
4. Seejärel lisatakse alkoholikomponent ja ülejäänud ruum täidetakse soodaga.
5. Kõik komponendid segatakse õrnalt, neid pole vaja infundeerida.
6. ananass, apelsin või sidrun, seda saab kohe serveerida.

"Pina colada"

Arvatakse, et kodused rummikokteilid mõtlesid välja piraadid, no vähemalt on see variant kindel. See jook sai tuntuks eelmise sajandi keskel. Praeguseks on selle valmistamiseks mitu võimalust: klassikaline (kasutades valget rummi) ja uuenduslik (ilma rummita või minimaalse kogusega).

Traditsioonilise retsepti jaoks peate võtma:

• puhas valge rumm - 65 milliliitrit;
• ananassimahl - 30 milliliitrit;
• kookospiim - 55 milliliitrit.

Kõik komponendid tuleb omavahel kokku segada, mikseri või blenderiga korralikult läbi kloppida ja seejärel jääga klaasi valada. Jooki võid kaunistada ananassirõnga või apelsiniviiluga.

Teise retsepti jaoks on koostisosad järgmised:

• valge rumm - 20 milliliitrit või - 60 milliliitrit;
• kreemjas jäätis - 55 grammi;
• ananassimahl - 60 milliliitrit.

Uuenduslik versioon on koostamisel sama tehnoloogiaga kui klassikaline.

Omatehtud valge rummi kokteilid, sealhulgas Pina Colada, on erilise veetluse ja üllatavad maitsjaid suurepärase maitsega.

"Rum Cola"

Tuntud jook on paljude riikide noorte seas populaarne ja lugupeetud. Saate seda igal ajal ise valmistada, kuid selleks peate ostma:

• valge rumm - 50 milliliitrit;
• jääkuubikud - 140 grammi;
• coca-cola (plastpudelis) - 150 milliliitrit;
• laimi mahl - 40 milliliitrit.

Kokkamine:

1. Klaas on täielikult jääga täidetud.
2. Peal valatakse laimimahl.
3. Koola lisatakse määratud koguses.
4. Koostisosad segatakse põhjalikult.

Kui alguses tundub kokteil oma maitsega imelik, siis peate laskma sellel veidi tõmmata, et koostisosad oleksid üksteisega küllastunud.

Grog

Sellist jooki serveeritakse ja tarbitakse alati kuumalt. Selle asjakohasus suureneb külma ilmaga, kuna sellel on tõesti soojendav toime. Kokteil sai nime tänapäeva inimestele vähetuntud admirali järgi, kellel on hüüdnimi Grog. Teenistuse ajal anti meremeestele igapäevane portsjon rummi ning purjuspäi kaklemise vältimiseks käskis admiral jooki lahjendada. Tänu sellele vähenes alkoholi osakaal.

Tänaseks on alkohoolne jook saanud paljude linnade ja riikide paljude populaarsete baaride tunnuseks. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• vesi - 1 klaas;
• purustatud kardemon - mitte rohkem kui näputäis;
• mesi - 1 teelusikatäis;
• kaneel - 1/3 pulgad;
• rumm - 80 milliliitrit;
• suhkur - 1 supilusikatäis;
• sidrun - 20 grammi;
• nelk - mitte rohkem kui paar asja.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Suhkur ja vürtsid lisatakse keedetud veele.
2. Segu keedetakse vähemalt 5 minutit, seejärel eemaldatakse tulelt ja segatakse rummiga.
3. Sidruniviilud ja veidi mett pannakse tassidesse.
4. Jook valatakse sidruni ja meega anumatesse.

"Istutaja"

Kokteili leiutas Lõuna-Ameerikas elanud maaomanik. Selle loomiseks vajate lihtsamaid komponente:

• tume rumm - 40 milliliitrit;
• apelsinimahl - 30 milliliitrit;
• jää - 9 kuubikut;
• värske sidrunimahl - 20 milliliitrit.

Šeikeris tuleb kõik need komponendid kokku segada ja seejärel koheselt ühte suurde klaasi või väikestesse klaasidesse valada, et sõprade seltsis uut maitset proovida.

"Pikk saar"

Ameerikast pärit ja oma eksisteerimise jooksul palju muutusi läbinud jook valmistatakse järgmistest koostisosadest:

• valge rumm, Cointreau liköör, tequila, viin ja džinn - igaüks 15 milliliitrit;
• suhkrusiirup - 30 milliliitrit;
• sidrunimahl - 20 milliliitrit;
• koola - umbes 40 milliliitrit.

Ja kokteili valmistamise protsess koosneb ainult neljast etapist:

1. Klaas on täidetud jääga.
2. Sinna lisatakse kõik alkoholikomponendid.
3. Kõige peale suhkrusiirup ja sidrunimahl.
4. Cola lisatakse viimasena.

Jooki saab kaunistada sidruni või laimiga, kuid kodus on eelistatav kasutada dekoratiivseid elemente (kõrred, vihmavarjud jne).

Rohkem kui ühe sajandi jooksul on Bacardi olnud üks maailma juhtivaid ja. Ta on eriti kuulus kõrgeima kvaliteediga rummi müügi poolest. See artikkel pakub põhiliselt jookide retsepte.

1. Pina Colada valge rummiga

Selle alkoholi looja on piraat Roberto Cofresi. Pärast seda läks retsept kaduma, kuid siis lõi üks baarmen selle joogi selle tulemusel uuesti, tehes proportsioonides katseid.

Selle alkoholi valmistamiseks peate segistis segama viiskümmend milliliitrit valget Bacardi rummi ja kookospähkli siirupit, sada milliliitrit ananassimahla ja 2 tl laimimahla, viisteist milliliitrit musta Bacardi, sada kuuskümmend grammi jääd ja peksma kõik läbi. . Valmis segu valatakse klaasi ja kaunistatakse ananassitükiga.

2. Mojito

Mojito valmistamiseks vajate klaasi, mille põhjale tuleb panna piparmündileht ja valada sinna laimimahl (1 tk) ja suhkrusiirup (kolmkümmend milliliitrit).

Pärast seda asetatakse paar laimiringi ja klaas täidetakse täielikult jääga (500 grammi). Nüüd valatakse rumm (sada milliliitrit) ja sooda (kakssada milliliitrit), kõik segatakse aeglaselt ja kaunistatakse piparmündioksaga. Vaatasime sarnase Mojito retsepti üle teises artiklis.

3. Kuuba vaba

Selle alkoholi loomiseks vajate kõrget klaasi.

See tuleb täita jääga (kakssada grammi), seejärel pressitakse sellesse laimimahl (nelikümmend grammi), lisatakse rumm (viiskümmend milliliitrit) koolaga (sada viiskümmend milliliitrit) ja segatakse õrnalt.

4. Kuum apelsin

Serveeritakse kuumalt. Selle valmistamiseks segistiga vahustatakse maasikad (5 tk) maasikasiirupiga (kolmkümmend milliliitrit).

Vedelik valatakse nende metallist teekannu, sinna lisatakse rumm (viiskümmend milliliitrit) ja apelsinimahl (sada milliliitrit). Segades kuumuta, kuid ära lase keema tõusta ja vala klaasi.

5. Vürts ja jää

Selle valmistamiseks täidetakse klaas täielikult jää (160 g) ja rummiga (sada milliliitrit).

Kuivatatud aprikoosid ploomidega (igaüks kakskümmend grammi) serveeritakse taldrikule. Sel juhul peate võtma lonksu rummi ja võtma tüki kuivatatud puuvilju.

6. Pacha Ibiza

See on keedetud segistis. Selleks vahustatakse kiivi (1 tk) ja moosi (3 supilusikatäit).

Pärast seda lisatakse segule suhkrusiirup (kakskümmend viis milliliitrit), rumm (viiskümmend milliliitrit) ja jää (sada kuuskümmend grammi) ning pekstakse kõik uuesti läbi. Vala sisu kõrgesse klaasi ja kaunista paari kirsiga.

7. Armsad mälestused

Kokteil loodi Norras.

Valmistamisel peate segama šeikeris apelsinivedeliku (kakskümmend milliliitrit), vermuti (kolmkümmend milliliitrit) ja rummi (kolmkümmend milliliitrit), lisama kakssada grammi jääd ja peksma kõik. Jahutage kokteil ja valage külgedele.

8. Cubajito

See jook ilmus hiljuti Euroopas.

Peaaegu on vaja segada loksutis, nimelt sada grammi jääd, kuuskümmend milliliitrit rummi, kolmkümmend milliliitrit piparmündisiirupit, kuuskümmend milliliitrit sidrunimahla. Valmis segu valatakse spetsiaalsesse klaasi ja lisatakse viisteist milliliitrit Coca-Colat.

9. Põletav Ferrari

Originaalne jook suurejoonelise esitlusega. Valmistamiseks valatakse ühte hunnikusse apelsiniliköör ja teise tume rumm (50 ml).

Kokteiliklaasi mahub kihtidena kümme milliliitrit grenadiini, kakskümmend milliliitrit Blue Curacaod ja Bacardi-151. Klaas pannakse põlema ja samal ajal valatakse virnast aeglaselt vedelikku.

10. B-must

Sellel alkoholil on suurepärane maitse ja rikkalik aroom. Kõigi maitsenootide paljastamiseks tuleb valida õige suupiste.

Valmistamiseks võetakse virn ja täidetakse 50 milliliitrit tumedat Bacardi, seejärel võetakse apelsiniviil, mis tuleb kaneeliga üle puistata. Rumm juuakse algusest peale ja siis suupisted viilu peale.

Kui need joogid meeldivad, siis soovitame tutvuda veel paari rummikokteiliga.

Video: Bacardi kokteili Bacardi retsept

Millal ja kes jõudis rummi segamiseni mahlade, likööride, jääga, pole täpselt teada. Prantsusmaa, Hispaania, Ameerika on ühed palmipretendentid, kuid ükskõik milline riik on kokteili sünnimaa, võib olla raske endale naudingust keelata. Tugev rumm sobib hästi paljude koostisosadega. Kas soovite seda kontrollida?

Rummikokteilide valmistamine kodus

Selleks, et tunda end baarmenina, ei pea te oma kodumüüride vahelt lahkuma. Saate osta highballi, jiggeri, kokteililusikad ja muud varustust, kuigi see pole vajalik. Koostisosade kokkusegamiseks sobib blender, mille põhipartii rummikokteilide valmistamisel kodustes tingimustes kuulub sellesse kuuluvatele jookidele. Struktuuriliselt keerukad kokteilid nõuavad teatud oskuste taset, seetõttu on parem valida lihtsad retseptid, pöörates tähelepanu rummi segamise proportsioonidele, näiteks karastusjook, magus sooda, puuviljaliköör.

Rumm kuulub kangete alkohoolsete jookide hulka, nii et kõik ei saa seda puhtal kujul juua. Segamine teiste jookide, toodetega aitab taset alandada ja samal ajal maitset laiendada. Kolm sajandit tagasi õppisid Kariibi mere istanduste orjad melassi kääritama, destilleerima, puhastades selle lisanditest, ning seejärel hakkasid nad Barbadosel, Uus-Inglismaal ja Hispaanias rummi tootma. Alkohoolne jook ei kaota oma populaarsust ka praegu, värvi ja kanguse standardid jagavad rummi järgmisteks tüüpideks:

• hele (valge) - on õrna maitsega, nõrga aroomiga, näiteks Superior, Winter (Bacardi);
• kuld (merevaigukollane) - on iseloomuliku varjundiga, sisaldab lisandeid ja sagedamini kui teised, kasutatakse Bacardi Reservat;
• tume (must) - saadud, kuna jook on laagerdunud söestunud vaatides, rikkalik maitse muudab selle ideaalseks kuumade kokteilide jaoks. Bacardi rikkaliku kollektsiooni hulgas on Black.

Rummikokteilid - retseptid

Kui teil on käepärast vanamoodne piklik klaas, pudel vägijooki, naturaalsed mahlad, sooda, jää, laim ja paar muud sobivat komponenti, siis on aeg asja kallale asuda. Rummikokteilide retseptid võivad üksteisest nii erineda ja maitselt erineda, et see on üllatav. Millega rummi segada, et kokteili ekstravagantsust mitte rikkuda? Soovitada võib sidrunit, piparmünti, ingverit, jäätist, mahlu - apelsini, ananassi, kuid välimus on sama oluline kui maitse.

Klaasi kaunistamine on fantaasia ruumi, kui ka lihtsast kokteilist saab peen või pidulik kokteil. Segamiseks sobib peaaegu igasugune rumm, välja arvatud pudelid, mille sildil on silt “anejo”: seda suhkruroopõhist piiritust serveeritakse kõige paremini ainult puhtal kujul, nagu shot. Proportsioonidest kinni pidades segage koostisained, loksutage loksuti, segistiga, valage klaasi ja seejärel kaunistage - see on lihtne retsept kokteili valmistamiseks.

Valge rummi kokteilid

• Portsjonid: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 340 kcal.
• Eesmärk: lõuna-, õhtusöök.
• Köök: Kuuba.

Klaas või paar seda alkohoolset jooki oli igal endast lugupidaval piraadil kohustuslik igatseda. Endiselt Kariibi mere piirkonnas toodetud rummi saab osta poest ja seejärel hellitada külalisi maitsva aperitiiviga. Puudub terav lõhn, sest selle alkoholi valge välimus annab ainult õrna aroomi, peaaegu kõik saadaolevad tooted sobivad sellega hästi. Populaarsed võimalused omatehtud valge rummikokteilide jaoks: Daiquiri, Cardikas, Hot Orange, Breaking Wind.

Koostis:

• valge rumm - 80 ml;
• martini - 40 ml;
• siirup (granaatõun) - 4 spl. lusikad;
• jää - 10 kuubikut;
• kirsimarjad - 4 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Võtke šeiker või blender, valage alkohol, siirup, lisage jää ja segage.
2. Seejärel vala saadud segu klaasidesse, kaunistades pealt kirsimarjadega.

Pina colada

• Portsjonid: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 700 kcal.
• Eesmärk: lõuna-, õhtusöök.
• Köök: Kuuba.

Kahel rummisordil põhinev suurejooneline kokteil, mida serveeritakse tavaliselt pärast sööki digestiivina. Kunagi tõstis Puerto Rico ametlik kokteil mereröövli Robert Confrenci meeskonna tuju, kuid siis läks retsept kaduma ja alles eelmise sajandi keskel võttis baarmen Romon Marrero osakaalu üles, olles kulutanud terve kuu katsetades. Pina colada ehk "kurnatud ananass" on madala alkoholisisaldusega kokteil kookospiima ja värskelt pressitud ananassimahlaga ilma viljalihata.

Ingrediendid:

• kerge rumm - 160 ml;
• kookospiim - 240 ml;
• ananassimahl - 320 ml;
• ananassirõngad - 2 tk;
• kirsimarjad - 4 tk;
• jääkuubikud - 8-10 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Pigista ananassist mahl või võta valmis, sega šeikeris ülejäänud ainetega.
2. Jahvatage jää, valage see kõrgesse klaasi, valage ettevalmistatud segu läbi sõela.
3. Kaunista klaas veerandiga ananassiringist.

Tumedad rummi kokteilid

• Portsjonid: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 390 kcal.
• Eesmärk: lõuna-, õhtusöök.
• Köök: Kuuba.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Rikkalik alkoholivarjund aitab luua hämmastava iluga kompositsioone. Traditsiooniliselt peetakse kõige kangemaks tumedat rummi kokteile, mis ei sega selle kombineerimist teiste alkoholiliikidega. Seda võib julgelt lisada vürtsidega kuumadele jookidele, näiteks grogile, klassikalisi tumedat värvi rummikokteile esindab aga tuntud Long Island. Selle sarnasus jääteega muutis selle Ameerika Ühendriikides keeluajal populaarseks: joodikud hiilisid praegusest keelust hõlpsasti mööda.

Koostis:

• tume rumm - 30 ml;
• viin - 30 ml;
• Cointreau liköör - 30 ml;
• kokakoola - 60 ml;
• sidrunimahl - 50 ml;
• suhkrusiirup - 60 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Võtke kõrged klaasid, täitke jääkuubikutega, valage alkohol.
2. Seejärel lisa järjestikku sidrunimahl, suhkrusiirup, sega pika lusikaga läbi, vala peale koola.
3. Kasutage kaunistamiseks sidruniviilu.

must kirss

• Küpsetusaeg: 10 minutit.
• Portsjonid: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 420 kcal.
• Eesmärk: lõuna-, õhtusöök.
• Köök: Kuuba.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Hea, kui käepärast on tsitrusepress, sest värskelt pressitud mahl on selle rummikokteili ideaalne koostisosa. Kui sellist seadet pole, võite kasutada muid seadmeid ja eelnevalt tsitrusvilju pigistada. Kaasaegsetes baarides on rikkalik valik muid tööriistu ja kodus on improviseeritud vahenditega lihtne läbi saada, kui tegemist on kokteiliga nagu Black Cherry. Peamine tingimus on austada proportsioone ja mitte muuta kuulsa joogi põhikoostist.

Koostis:

• tume rumm - 100 ml;
• sidrunimahl - 30 ml;
• ananassimahl - 200 ml;
• ananass - 60 g;
• kirsimoos - 20 g;
• jää (kuubikud) - 350 g.

Küpsetusmeetod:

1. Klaaside põhja pane kirsimoos, peale vala väikesed jääkuubikud.
2. Pigista sidrunist mahl välja, vala klaasidesse, seejärel lisa alkohol ja vala peale ananassimahl.
3. Sega klaaside sisu õrnalt õhukese kokteililusika või pulgaga läbi, kaunista ananassiviiluga.

Kuuba kokteilid

• Küpsetusaeg: 10 minutit.
• Portsjonid: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 430 kcal.
• Eesmärk: lõuna-, õhtusöök.
• Köök: Kuuba.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Need kokteilid avavad aimu kogu alkohoolse joogi maitsepaletist. Cuba-libre, Daiquiri, Mulatto, Mojito - kõik see ja palju muud, mida Vabadussaar heldelt kogu maailmaga jagas. Puuvilja- ja rummisegud värskendavad kuuma ilmaga, ahvatlevad varjunditega, kosutavad või, vastupidi, annavad lõõgastust. Kuuba kokteilides saab segada mitte ainult erinevat tüüpi rummi, vaid ka muid alkohoolseid ja mittealkohoolseid jooke, eksootilisi puuvilju ja tsitrusvilju.

Koostis:

• valge rumm - 80 ml;
• apelsiniliköör - 20 ml;
• sidrun - 1 tk;
• banaan - 1 tk;
• šampanja - 60 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Šampanja tuleb kõigepealt jahutada.
2. Koori banaan, peenesta viljaliha püreeks, sega sidrunimahla, apelsinilikööriga.
3. Vala segu šeikerisse või blenderisse, lisa jää ja loksuta korralikult läbi.
4. Valage klaasidesse, valage šampanjaga, sisestage torukesed, kaunistage varrastel puuviljatükkidega.

Mojito

• Küpsetusaeg: 10 minutit.
• Portsjonid: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 450 kcal.
• Eesmärk: lõuna-, õhtusöök.
• Köök: Kuuba.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Värskendav, sütitav, energiline – kõik see on Kuuba päikeseliste randade "enimmüüdud". Tuntud rummijooki on sajand valmistatud muutmata retsepti järgi: valge alkohol, laimimahl, sooda, piparmündilehed ja jää. Ilmus ühes Havanna baaris "väike nõidus" nimega Mojito sai tuntuks kõigil planeedi mandritel ja on kümne populaarseima hulgas. Soodavee võib asendada soodaga, jää purustamine pole soovitatav ning laimimahla on parem mitte eelnevalt pigistada ja asendada see lihtsalt viilude lisamisega.

Koostis:

• valge Bacardi - 200 ml;
• lubi - 2 tk;
• sooda - 400 ml;
• suhkrusiirup - 60 ml;
• piparmündi lehed - 20-25 tükki;
• jääkuubikud - 800 g.

Küpsetusmeetod:

1. Pigista laimimahl, vala klaasidesse, lisa piparmündilehed, suhkrusiirup.
2. Vala sisse alkohol, sooda, sega kõik õrnalt läbi, lisa jääkuubikud.
3. Valmis Mojito saab ilus, kui serveerida värskete piparmündiokste, laimiviilude ja kahe mitmevärvilise toruga.

Rummi kokteilid kapten Morgan

• Küpsetusaeg: 10 minutit.
• Portsjonid: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 500 kcal.
• Eesmärk: lõuna-, õhtusöök.
• Köök: Kuuba.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Pikka aega hirmutas laevakaravaniga piraat Henry Morgan kaubalaevu ja sadamalinnu. Olles elama asunud ja saanud Inglise kuningalt andestuse, sai temast Jamaica kuberner, kus ta avas esimese tehase oma lemmikalkohoolse joogi tootmiseks. Vürtsikate nootidega merevaik – seda suudab kuulsa piraadi järgi nime saanud rumm siiani eristada. Kuna selle valmistamisel kasutatakse vürtse, on Captain Morgani rummikokteilid maitserohked.

Koostis:

• kuldne rumm - 100 ml;
• šampanja - 300 ml;
• laimimahl - 50 ml;
• jääkuubikud - 50 g.

Küpsetusmeetod:

1. Vala blenderisse jää, lisa rumm, pigista laimi peale, klopi korralikult ühtlaseks.
2. Vala segu klaasidesse, vala peale šampanja.
3. Ilus variant lauale serveerimiseks: laimiviil, kokteilikirss, piparmündioksake.

Zombie

• Küpsetusaeg: 15 minutit.
• Portsjonid: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 560 kcal.
• Eesmärk: lõuna-, õhtusöök.
• Köök: Ameerika.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Möödunud sajandi 30. aastate "keeluajad" ei olnud Hollywoodi jaoks kerged. Kuigi isegi nii karmi seaduse toimimine ei mõjutanud Don the Beachcamberi oskusi, on ta kohalikes asutustes baarmenilegend. Ta lõi koos ülejäänutega troopilise maitsete ekstravagantsi - kokteili Zombie. Aeglaselt pead pöörav kompositsioon on valmistatud mitut tüüpi Havanna rummist, millele on lisatud Grenadine siirupit ja puuviljamahlade kombinatsiooni.

Koostis:

• valge rumm - 120 ml;
• kuldne, tume rumm - igaüks 60 ml;
• Grenadiini siirup - 6 tilka;
• ananassimahl - 40 ml;
• apelsinimahl - 20 ml;
• suhkur - 1 teelusikatäis;
• lubi - 1 tk;
• Malibu liköör - 20 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Sega purustatud jää puuviljamahlade, suhkru, kurnamata laimimahla, poole koguse alkoholiga, klopi korralikult läbi.
2. Vala sügavatesse klaasidesse, pane piparmündilehed, kirss, ananassitükid.
3. Kalla peale õhukese joana, et lisada ülejäänud alkohol, mõni tilk Grenadiini, liköör.

Rumm sprite'iga

• Küpsetusaeg: 5 minutit.
• Portsjonid: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 560 kcal.
• Eesmärk: lõuna-, õhtusöök.
• Köök: Mehhiko köök.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Selle joogi meeldiv värskendav jahedus kustutab teie janu mitte halvemini kui vesi. Sprite rummi eelis seisneb lihtsas retseptis, mis muudab kosutava joogi populaarseks. Pole vaja puuviljadest mahla välja pigistada, kurnata ega koostises sisalduvaid koostisosi hoolikalt mõõta. Ainus nüanss, mida te ei tohiks unustada: jahutage prille ja ärge unustage lisada tsitruselist ringi.

Koostis:

• valge rumm - 120 ml;
• sprite - 280 ml;
• lubi - 2 tk;
• jää - 360 g.

Küpsetusmeetod:

1. Täida jahutatud klaasid jääkuubikutega alt üles.
2. Pigista laimimahl, kurna ja vala alkoholiga klaasidesse.
3. Lisa sprite, sega õrnalt kokteililusikaga.
4. Kokteili kaunistamiseks võta kaks viilu laimi.

Bacardi koolaga

• Küpsetusaeg: 5 minutit.
• Portsjonid: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 560 kcal.
• Eesmärk: lõuna-, õhtusöök.
• Köök: Ameerika.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Kaks legendaarset jooki, mis on tuntud kõigil planeedi mandritel. Alkoholi kombineerimine sooda ja rohke jääga on nii lihtne, et pole peaaegu midagi teha. Bacardi koolaga ravimiseks peate võtma ainult kuulsa piirituse ja koola tumedat välimust teatud vahekorras. Rummikokteil on baarides sama levinud kui noortepidudel ning see on edukas, et see on lihtne ja serveeritakse ilma eelroata.

Koostis:

• tume rumm - 100 ml;
• kokakoola - 280 ml;
• lubi - 2 tk;
• jääkuubikud - 360 g.

Küpsetusmeetod:

1. Klaasid tuleb eelnevalt jahutada, panna jääkuubikud.
2. Pigista laimist mahl, kurna, vala alkoholiga klaasidesse.
3. Valage koola peaaegu ääreni, et saaksite sisu segada.
4. Kaunista kokteile Bacardi ja koolaga laimiviiludega.

Rummi kokteil – toiduvalmistamise saladused

Pidulikuks pidusöögiks, sõpradega peoks, kodusteks koosviibimisteks või kuumal suvepäeval janu kustutamiseks - just siin oleks paslik serveerida oma kätega valmistatud maitsvat jooki. Et see ei valmistaks pettumust, vaid pakuks naudingut nii maitsenootide kui ka välimuse kombinatsiooniga, on põhjust meeles pidada mõningaid rummikokteili valmistamise saladusi:

• Kui retsepti järgi peate rummi mahlaga lahjendama, siis on parem teha puuviljamahlu.
• Alkoholi võib lahjendada sprite, koola või muu gaseeritud veega, kuid see kaotab rummi maitse. Selle alkohoolse joogiga maitsvad kokteilivariatsioonid saadakse, kui kombineerida ananassi-, laimi-, sidruni-, apelsinimahla ja väga harva ka õunamahlaga.
0 inimest vastas

Ei saa vaielda sellele, et baaris või mõnes muus asutuses on mõnus istuda klaasikese hea kokteiliga, olgu selleks siis tavaline piim või alkohoolne jook. Peaasi, et see maitseb ja on meeldivalt sisustatud, sest muidu ei teki külastusest mingit naudingut ning kindlasti levib tuttavate kaudu ühe külastaja ebameeldiv järelmaitse, mis kindlasti mõjutab ka selle asutuse mainet. Siiski, kas Bacardi, Baileysi, viski ja muude jookidega kokteilide eest, kui neid saab kodus valmistada, tasub maksta piisavalt raha. See on kasulik mitte ainult raha säästmiseks, vaid ka selleks, et olla igal peol alati tähelepanu keskpunktis.

Kõige populaarsemad koostisosad on juba mainitud Bacardi, Baileys, viski jt. Bacardiga kokteilid võivad maitse ja valmistamise keerukuse poolest olla täiesti erinevad. Artiklis tuuakse mitmeid näiteid erinevatest kokteilidest, mida saab Bacardi baasil valmistada. Sellest ajast peale on lisaks klassikalisele versioonile ilmunud palju erinevaid kuulsa rummi baasil valmistatud kokteile.

Ajaloost teame, et Bacardi kokteilid lõi esmakordselt Kuuba Bacardi perekond. Neid saab luua vaid Kuuba maadel toodetud ehtsa rummi baasil, mis on kuulunud sellele perekonnale seitse põlvkonda.

"Bacardi Cola"
Kokteilid on täiesti lihtsalt valmistatav Bacardi-Cola retsept. Sellise imelise maitsega kokteili jaoks on vaja ainult kahe komponendi olemasolu: rumm ja Coca-Cola. Klaas täidetakse 2/3 ulatuses jämedalt purustatud jääga, valatakse 40 ml rummi ja ülejäänud tühi ruum täidetakse Coca-Colaga. Musta tee joogi kaunistamiseks sobib tükike laimi ning kokteili asendamatuks atribuudiks on ka värviline kõrs ja vihmavari.

"Bacardi energia"
Veel üks kokteilivaliku esindaja. Seekord on komponentide arv suurem:
Bacardi rumm - 30 ml, puudub - 20 ml, energiajook - 100 ml, Grenadiini siirup - 20 ml ja laimimahl. Need Bacardi kokteilid valmistatakse klaasist, alustassist ja klaasist.

Alusaluse põhja valatakse grenadiin ja laimimahl (piisab 10 ml), keskele asetatakse tükike rafineeritud suhkrut, et jook oleks magusam. Eraldi valatakse rumm ja absint klaasi, misjärel segatakse need väga ettevaatlikult keerates, mille käigus valatakse kolmandik segust suhkrule. Närvilisuse huvides pannakse suhkur põlema ja pärast viiesekundilist ootamist valatakse segu jäägid klaasist alustassis olevale suhkrule. Tehke seda kiiresti, et suhkur kataks ümberpööratud klaasiga. Selle tulemusena täidab vedelik, kui tulekahju kustub, klaasi sisemuse. Sel hetkel surutakse klaas tihedalt vastu alustassi ja pööratakse ümber. bacardi loetakse sertifitseeritud pärast alkoholisegu segamist spetsiaalse baarilusikaga ja energiajoogi lisamist.

"Bacardi"
Bacardi rummikokteilid selle klassikalises versioonis on valmistatud samanimelisest rummist, laimimahlast ja granaatõunast grenadiinist. Selle saamiseks kasutatakse šeikerit, milles teelusikatäis grenadiini on täidetud ühest viljapoolest pressitud laimimahlaga ja 36 ml rummiga. Me ei tohi unustada jää vajadust shakeris. Pärast segamist filtreeritakse jook läbi spetsiaalse kurna kokteiliklaasi, mis on kaunistatud laimiviiluga. Klassikalise "Bacardi Speciali" valmistamiseks peate šeikerisse lisama 25 ml džinni.

Ilmselgelt valmivad Bacardi rummikokteilid kõigi koostisosadega väga kiiresti. Klassikalise kokteili retsept on tuntud juba aastaid, nii et igaüks peaks proovima maitsta vana jooki, mis vapustava Kuuba elanikke rõõmustas. Lõppude lõpuks ei olnud asjata, et Bacardi perekond kaitses omal ajal oma individuaalset õigust Bacardi kokteilile, mis oli valmistatud eranditult rummist, mida toodetakse siin alates 1862. aastast.

Rumm on kange alkohoolne jook, mida eelistavad piraadid. Mitte igaüks ei saa seda puhtal kujul juua, seetõttu on eelistatav valmistada rummi baasil valmistatud kokteile. Pädev kuumade vedelike kombinatsioon rõhutab põhikomponendi maitseomadusi ja samal ajal pehmendab selle tugevust.

Kuidas valida kokteili jaoks rummi

Milline rumm on parim kokteilide valmistamiseks? Baarmenid teavad, et heledate jookide kangus on madalam. Valged ja hõbedased sordid on väga lõhnavad ja sobivad hästi erinevate koostisosadega. Kuldset rummi vürtside ja karamelliga kasutatakse kokteilide valmistamisel harva. See on hea eraldiseisva tootena. Jaheduse huvides lisatakse sellele jääkuubikuid.

Tume rumm teeb kokteilid üsna kangeks. Sellel on selgelt väljendunud maitse ja mõrkjas järelmaitse. Jook omandab need noodid tänu koostises olevale karamellile ja pruunile melassile ning pikaajalisele laagerdumisele seestpoolt põletatud tammevaatides. Musta rummi kokteilid pole eriti populaarsed.

Seetõttu on kõige parem kokteile valmistada valge rummiga. Õige segamine mahlade, koola ja muude mittealkohoolsete komponentidega kustutab korsaaride lemmikjoogi spetsiifilise maitse.

Rummi tüübid:

• Hele/valge – iseloomustab peen aroom ja õrn maitse. Näited on Bacardi Superior ja Winter.
• Kuldne / merevaigukollane - atraktiivne spetsiifilise varjundi ja lisandite sisaldusega. Bacardi Reserva sobib kokteilidesse.
• Tume/must – sobib kuumade aperitiividega. Bacardi liinist on parem võtta Black.

Kui sildile on märgitud Anejo, siis selle märgistusega rummikokteile teha ei tohi. Sellist alkoholi serveeritakse ainult puhtal kujul.

Lihtsad valge rummi kokteili retseptid

Kui tahad midagi eksootilist, ei pea sa baari minema. Saate õppida, kuidas valmistada kodus lihtsaid rummikokteile kõige ootamatumate koostisosadega. Et lõpptulemus vastaks ootustele, kasuta sidrunit, jäätist, piparmünti või ingverit, aga ka ananassi- või apelsinimahla, siirupeid.

Granaatõunasiirupiga

Maitsev ilma tugeva lõhnata aperitiiv meeldib igale külalisele, kes ei viitsi alkoholi juua.

Koostis 2 portsjoni jaoks:

• Rumm - 80 ml.
• Granaatõunasiirup - 4 spl. l.
• Martini - 40 ml.
• Kirss - 4 marja.
• Jääkuubikud - 10 tk.

Valmistage jook šeikeris või blenderis, vahustades vedelikke jääga. Segu valatakse vanaaegsetesse klaasidesse ja kaunistatakse kirssidega. Protsess kestab 10 minutit.

Pina Colada

Suurejooneline madala alkoholisisaldusega kokteil valmib mitte ainult rummi ja ananassimahla pealt – see sisaldab ka kookospiima. Magus mahl peaks olema ilma viljalihata.

Koostis 4 portsjoni jaoks:

• Rumm - 160 ml.
• Ananassimahl - 320 ml.
• Kookospiim - 240 ml.
• Kirsid - 4 marja.
• Viilutatud ananass - 2 rõngast.
• Jää - 8-10 kuubikut.

Poest ostetud või ise pressitud ananassimahl segatakse šeikeris teiste vedelikega. Purustatud jää valatakse kõrgetesse klaasidesse ja loksuti sisu valatakse läbi kurna. Nõud on kaunistatud ananassist ringist lõigatud veeranditega. Küpsetusaeg - 15 minutit.

Harva saab peol hakkama peente kokteilideta Bacardi rummiga. Selle tuntud kaubamärgi rummi kasutatakse sageli mitmesugustes kokteilides, kuna sellel on ebatavaline omadus, mida saab kombineerida mis tahes mahlade, paljude likööride ja isegi kookospiimaga. Jooki "Bacardi black" tarbitakse kõige sagedamini kuuma grogi osana koos sidrunimahla, kaneeli, kuuma vee ja suhkruga. Vähemalt neli aastat tammevaatides laagerdunud rumm omandab ebatavalise lõhnava aroomi, mis on võrreldamatu selle kaubamärgi teiste tüüpidega.

1

Rummi "Bacardi" ajalugu algab 4. veebruaril 1882. aastal. Joogi rajajaks oli Don Facundo Bacardi, kes 1814. aastal emigreerus koos perega Kuubale. Algselt tegeles Don Facundo veinikaubandusega Hispaanias, kuid pärast saarele emigreerumist otsustas ta hakata rummi tootma.

Tuntud tootja esimene rumm oli vastiku maitse ja häguse värviga. Kuid tänu tammevaatides kasutatavale puhastustehnoloogiale ja laagerdumisele saadi oivalise maitsega valge pehme rumm. Tema naise erakordse idee kohaselt otsustati uue rummimargi jaoks kasutada nahkhiire kujutist. Pärast enam kui 150 aastat jätkavad suure Don Facundo järeltulijad tema tööd.

Rumm "Bacardi"

Bacardile kuuluvad praegu ka sellised kaubamärgid nagu Disaronno liköör, B&B liköör, Bombay Sapphire džinn ja Martini & Rossi. Praeguseks on selle kaubamärgi rummi mitut tüüpi: Bacardi 8 Anos, Bacardi Superior, Bacardi Oro, Bacardi 151, Bacardi Black. Allpool on toodud kõige kuulsamate ja maitsvamate kokteilide retseptid, mis põhinevad Bacardi rummil. Saame nendega lähemalt tuttavaks.

Esimene segu, mida kaaluda, on klassikaline Bacardi segu. 1936. aastal võideti New Yorgi kohtus hagi, misjärel anti selle kokteili retsepti ja valmistamise autoriõigus Bacardi perekonnale ning selle valmistamine oli lubatud vaid samanimelist kaubamärgi rummi kasutades. Kompositsioon sisaldab 1 osa Grenadine granaatõunasiirupit, 6 osa valget ja poole laimi mahla. Kõik koostisained tuleb segada šeikeris purustatud jääga, seejärel filtreeritakse jook klaasi ja valmis kokteil kaunistatakse väikese laimiviiluga.

Teine kokteil, Bacardi Special, on üsna lihtne valmistada: piisab, kui lisada 25 ml džinni ülalkirjeldatud valmis klassikalisele Bacardi kokteilile.

Teist kokteili - "Cubajito" peetakse üheks prestiižsemaks ja glamuursemaks kaasaegseks seguks. See koosneb 1 osast Coca-Colast, 2 osast piparmündisiirupist ning 3 osast sidrunimahlast ja Bacardi Blackist. Šeikeris valmistamiseks segatakse 100 grammi, piparmündisiirup, rumm ja sidrunimahl. Jook valatakse kokteiliklaasi ja lisatakse 1 osa Coca-Colat.

Üsna rikkaliku maitse ja vürtsika aroomiga Bacardi rummi kasutatakse sageli igasuguste ebastandardsete jookide, sealhulgas kokteili B-Black valmistamiseks. Kompositsioon sisaldab ainult 50 ml tumedat rummi "Bacardi", 1 grammi jahvatatud kaneeli ja 1 väikest viilu apelsini. Enne joomist valatakse rumm kuhja, selle peale asetatakse jahvatatud kaneeliga ülepuistatud apelsiniviil.

Ja mõned saladused...

Kas olete kunagi kogenud talumatut liigesevalu? Ja teate kohe, mis see on:

• võimetus kergesti ja mugavalt liikuda;
• ebamugavustunne trepist üles ja alla minnes;
• ebameeldiv krõmps, klõpsamine mitte omal tahtel;
• valu treeningu ajal või pärast seda;
• põletik liigestes ja turse;
• põhjuseta ja mõnikord talumatu valutav valu liigestes ...

Nüüd vastake küsimusele: kas see sobib teile? Kas sellist valu saab taluda? Ja kui palju raha olete juba ebaefektiivse ravi eest "lekkinud"? Täpselt nii – on aeg see lõpetada! Kas sa nõustud? Seetõttu otsustasime avaldada eksklusiivse intervjuu professor Dikuliga, milles ta paljastas liigesevalust, artriidist ja artroosist vabanemise saladused.

Rumm on küllalt kange rikkaliku maitsega alkohoolne jook. Kuid kõrge astme tõttu ei saa kõik seda puhtal kujul kasutada, sest see sõna otseses mõttes põletab kurku. Kuid ärge ärrituge, sest rummist saate valmistada kokteile, mis hämmastavad maitsete rohkusega ja võimalustega näidata oma annet baarmenina.

See on üks populaarsemaid alkohoolseid ja mittealkohoolseid kokteile maailmas. Sellel on värskendav toime ja väga meeldiv maitse. Pole üllatav, sest selle koostisosade loend sisaldab järgmisi komponente:

Paljud inimesed lisavad laimi asemel õunu, jõhvikaid, vaarikaid ja muid puuvilju ja marju. Kuid see on juba kõrvalepõige, mida klassikalised retseptid ei talu.

Mojito kodus valmistamiseks järgige neid samme:

1. Võtame purgi või kõrge klaasi ja paneme sinna 15 piparmündilehte. Pigista siia 1 laim ja vala peale suhkrusiirup.
2. Viiluta teine ​​laim. 3 neist tuleks kohe klaasi panna, täites sisu jääga kuni tipuni.
3. Valage valge rummiga jää (100 ml). Seejärel lisage anumasse sooda.
4. Nüüd on aeg koostisained kokku segada ja klaas kaunistada. Kaunistamiseks on parem kasutada laimi ja paari piparmündilehte.

Mojito on värskendav kokteil, mis sobib suurepäraselt kuuma ilmaga. Kui te ei ole alkoholisõber, võite karastusjoogi valmistada, asendades rummi soodaga.

Pina colada

See uskumatult magus ja õrn kokteil on paljude kuulsuste lemmikjook. Talle oli pühendatud palju laule, sest kookose-ananassi toidu maitse on oma rafineeritud nootide ja hämmastava aroomiga lihtsalt hämmastav. Selle kokteili retseptid on aga erinevad.

Kuid parem on kinni pidada koostisosade klassikalisest koostisest:

• 50 ml valget Bacardi;
• 15 ml tumedat rummi;
• 100 ml ananassimahla;
• 50 ml kookossiirupit;
• laimimahl - 1 spl. lusikas;
• värske ananass - 80 g.

Pina Colada valmistamiseks segatakse valge rumm tumeda rummiga, seejärel lisatakse laimi- ja ananassimahl. Mahla ja alkoholiga anumasse (valge, tume rumm) lisa kookossiirup ja klopi kõik segistiga korralikult läbi. Nüüd on aeg lisada jääd ja lülitada blender uuesti sisse.

Pange tähele, et klassikalises retseptis lisatakse nendele koostisosadele 15% rasvasisaldusega koort. Kuid neid on üsna keeruline valmistada, kuna need tõmbuvad sageli laimimahla lisatilga tõttu kokku, nii et need võib lihtsalt ära jätta.

Kõik Pina Colada retseptid hõlmavad ka kaunist kaunistust. See võib olla vahukoor, ananassi või apelsini viilud, laim, kokteilikirsid ja palju muud.

Punch Planter

See on suhteliselt värske kokteil, mis rõõmustab oivalise maitsega. Istutusmasin tuli meile Ladina-Ameerikast ja on juba suutnud võita miljonite südamed. See rummipõhine kokteil on loodud suvise kuumuse värskendamiseks ja jõudu lisamiseks. Samas on selle joogi retsept väga vaoshoitud, sest tuju ja värskuse taseme tõusuga säilib kontroll meele üle.

Selle joogi klassikalised retseptid sisaldavad järgmisi koostisosi:

Sega rumm mahlaga. Nüüd on aeg lisada granaatõunasiirup. Jällegi segage koostisained hoolikalt. Väga vähe on jäänud, sest kokteil on valmistatud rummi ja purustatud jää baasil. Jahvata külmutatud vesi segistis ja lisa joogile.

Meie riigi jaoks on ka rohkem kohandatud retsepte. Niisiis võib apelsinimahla asendada vaarika- või jõhvikamahlaga. Maitse saab olema huvitav. Samuti saate kalli Bacardi asendada soodsama rummiga.

Ärge unustage dekoratiivseid elemente. Sobiv oleks laim, apelsini- või ananassiviil. Nagu näete, on seda kokteili kodus lihtne valmistada.

Oracabessa

See on väga vürtsikas ja õrn kokteil, millel on rikkalik ja särav maitse. Sageli tellitakse seda baarides. Kuid palju meeldivam on asjaolu, et Oracabessat saab hõlpsasti valmistada otse teie kodus. Kokteili valmistamiseks vajate järgmisi komponente:

• banaaniliköör - 20 ml;
• natuke tumedat rummi Bacardi - 40 ml;
• sidrunimahl - 30 ml.

Kokteili valmistamiseks vajate šeikerit. See seade aitab kõiki koostisosi kvalitatiivselt segada, luues kokteilile omamoodi õhulise tekstuuri. Ära unusta joogile lisada purustatud jääd, mis segatakse samuti šeikeris. Alles pärast põhjalikku segamist võib klaasi valada likööri ja rummi baasil valmistatud kokteili mahlaga.

Ärge unustage ka sisustust. See võib olla marjad, dessertkirss, laim jne.

Blond pariislane

See on peen kokteil, mida iseloomustab väga õrn ja meeldiv maitse. Selle ettevalmistamiseks vajate järgmisi komponente:

Ka selle kokteili puhul on oluline jääga mitte üle pingutada. Seda tuleks võtta täpselt 50 g Esmalt segame alkohoolsed koostisosad (rumm ja liköör), valades neisse koort. Nüüd lisa jää ja raputa kõik uuesti šeikerisse.

Seda kokteili on väga lihtne valmistada, kuid oluline on osta puhtalt spetsiifiline liköör. Seega, kui te ei leidnud täpselt Triple Seci, peaksite valmistama teise kokteili. Näiteks rummikoola näeb alati kasulik välja. Bacardi saab asendada odavama analoogiga.

väike lill

See on veel üks jahutav kokteil, mille eesmärk on anda värskust ja elujõudu. Eriti armastab teda õiglane sugu. Seega, kui teil on kodus pidu, siis on selline jook lihtsalt määratud seal olema. Klassikaliste kokteilide retseptid nõuavad järgmisi komponente:

• natuke kerget rummi Bacardi - 20 ml;
• sama kogus greibimahla;
• Cointreau liköör - 20 ml.

Enne kokteili valmistamise alustamist on oluline kõik komponendid maha jahutada. Soojast rummist ei tule ju midagi head. Nüüd sega rumm ja liköör mahlaga kokku. Tehke seda paremini shakeris. Nii et rumm ja liköör ühendavad oma maitsed võimalikult kvalitatiivselt, tulemuseks on täiesti uus kombinatsioon.

Pange tähele, et kui teil pole granaatõuna mahla, võite selle asendada mõne muu joogiga. See võib olla vaarika- või muu marja mahl või koola. Kokteili maitse on aga täiesti erinev.

Kuuba Libre

See on klassikaline "Rum Cola", mis on meie osariigi elanikele tuttav. Sellel kokteilil on legendaarne ajalugu ja see peegeldab Kuubal valitsevat vabaduse vaimu. Kokteili päritolu ajalugu on väga triviaalne. Nii tellis Ameerikast pärit sõdur 19. sajandi lõpus ühes Kuuba baaris ebahariliku kombinatsiooni: rumm + koola + laim (1 viil).

Samas jõi ta seda segu sellise mõnuga, et kõigil kohalolijatel tekkis kohe soov seda jooki maitsta. Samal ajal hakkasid saalis kõlama toostid, mis kiitsid vaba Kuubat. Nii tekkis nimi Cuba Libre, mida kuuldes saavad paljud aru, et tegemist on rummi ja koolaga.

Vaba Kuuba valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• valge rumm Bacardi - 50 ml;
• koola - 120 ml;
• lubi - 1 ring.

Kokteilide jaoks tasub võtta ka jääd (30 - 40 g) ja kõrsi, likööri pole vaja.

Nagu aru saate, on klassikaline retsept jäänud muutumatuks: rumm valatakse klaasi jääga, seejärel koola. Nüüd on aeg lisada laim. Valmis! Jääb vaid maitsta vabaduse ainulaadset maitset. Kui Bacardi rummi pole, võite selle asendada mõne teise valge vastega.

Long Islandi jäätee

See on kuulus jook, mis on nõutud baarides üle kogu maailma. Selle kodus valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• viin - 15 ml;
• sama kogus džinni, Bacardi rummi ja tekiilat;
• Triple Sec liköör - 15 ml;
• sama kogus suhkrusiirupit;
• sidrunimahl - 15 ml;
• Coca-Cola - 50 ml;
• Värske sidrun - 10 g (1 viil).

Pidage meeles, et kokteili maitsvaks saamiseks on oluline, et viin oleks kvaliteetne ja liköör Triple Sec. Ainult nii saate soovitud maitse. Madalama klassi viin eritab sageli alkoholi, mis mõjutab aroomi ja järelmaitset.

Kokteili valmistamiseks peaksite võtma kõrge klaasi. Täidame selle jääga ja hakkame lisama alkohoolseid koostisosi (viin, rumm, tequila jne). Seejärel lisame sidrunimahla ja alles viimasena - koola. Täiendame seda. Seejärel sega koostisosad ja kaunista klaas sidruniviiluga.

Nagu näha, saab rummikokteile teha ka kodus. Selleks piisab piisava koguse koostisainete varumisest ja heast tujust. Nüüd saavad kõik oma külalisi maitsvate jookidega kostitada.

See rumm on maailma enimmüüdud kange alkohoolne jook ning Bacardi kokteilid on ühed lemmikjoogid neile, kes tahavad väsimuse maha võtta ning sukelduda kariibi mere kire, sensuaalsuse ja maitsenaudingu maailma.

Kutsume teid nautima kokteiliretseptide kogumit koos Bacardiga (Bacardi) ajakirjast Signorina.

Kokteil Bacardi (BACARDI) valgusega

Kokteili koostisosad:
40 ml BACARDI Light rumm
20 ml laimimahla
10 ml Grenadiini
Küpsetusmeetod: Sega Bacardi rumm, laimimahl, grenadiin blenderis või šeikeris jääga. Kokteili serveeritakse: ilma jääta jahutatud Martini kokteiliklaasis, purustatud jääga (kui kasutatakse blenderit) - “šampanja taldriku” klaasis.

Kokteil Bacardi (BACARDI) ja limonaadiga

Kokteili koostisosad:
50 ml rummi BACARDI Carta Blanca (helekuiv)
Limonaad
Küpsetusmeetod: Valage BACARDI Carta Blanca (helekuiv) rumm kõrgesse jääga klaasi. Täitke klaas limonaadiga.

Kokteili Bacardi (BACARDI) ja limonaadikann

Kokteili koostisosad:

240 ml rummi BACARDI Carta Blanca (helekuiv)
Jää
Limonaad
sidrunirõngad
Küpsetusmeetod: Võtke umbes 1,5-liitrine kann ja täitke poolenisti jääga. Lisa BACARDI Carta Blanca (helekuiv) rumm ja limonaad. Kokteile saab kaunistada sidrunirõngastega. (8-12 inimesele).

Kokteil Bacardi (BACARDI) Acapulcoga

Kokteili koostisosad:

20 ml BACARDI Oro rummi
20 ml tequilat
50 ml ananassimahla
10 ml greibimahla
Küpsetusmeetod: Raputage jääga. Kokteili serveeritakse jahutatud martini kokteiliklaasis ilma jääta.

Bacardi kokteil Aloha

Kokteili koostisosad:

15 ml BACARDI Oro rumm
10 ml Martini Rosso kuivvermut
10 ml konjakit
10 ml Bombay Sapphire Gin
15 ml laimimahla
30 ml soodat
Küpsetusmeetod: Raputa jääga sheikeris kuldset Bacardi, Martini, Bombay Sapphire džinni, konjakit ja laimimahla. Valage 2/3 ulatuses jääga täidetud kõrgesse klaasi. Lisa sooda ja kaunista kokteile laimiviiluga.

Kokteil Bacardi (BACARDI) külmumisvastase ainega

Kokteili koostisosad:
20 ml BACARDI Oro rummi
15 ml arbuusilikööri
90 ml ananassimahla
30 ml hapu segu
15 ml suhkrusiirupit
purustatud jää
Küpsetusmeetod: Sega blenderis ühtlaseks massiks. Serveeri Hurricane kokteiliklaasis.

Rohkem kui sada aastat on Bacardi olnud üks maailma juhtivaid kangete alkohoolsete jookide tootjaid ja eksportijaid. Suurima populaarsuse tõi talle kvaliteetse rummi müük. Juhime teie tähelepanu Alkofani veebisaidi andmetel Bacardi rummil põhinevatele 10 parimale kokteiliretseptile.

Joogi leiutas piraat Roberto Cofresi. 1820. aastal kostitas ta oma meeskonda selle kokteiliga, tõstes nende moraali. Kuid pärast Roberto surma läks retsept kaotsi. Alles 1954. aastal õnnestus Kariibi mere baarmenil Romon Marrerol leida õiged proportsioonid. Ta veetis katsetades üle 30 päeva.

Ühend:
valge Bacardi - 50 ml;
must Bacardi - 15 ml;
ananassimahl - 100 ml;
kookossiirup - 50 ml;
laimimahl - 2 teelusikatäit;
ananass - 80 grammi;
jää - 160 grammi.

Valmistamine: sega blenderis Bacardi rumm, siirup, ananass ja laama mahl. Lisa jää, seejärel peksa. Vala kokteil klaasi ja kaunista ananassiviiluga.

Ühe versiooni kohaselt on "Mojito" Aafrika keelest tõlgitud kui "väike nõidus". Retsept ilmus 1942. aastal Martinezi perekonnale kuuluvas Havanna baaris. Asutus tegutseb siiani.

Ühend:
valge Bacardi - 100 ml;
sooda (sprite) - 200 ml;
suhkrusiirup - 30 ml;
piparmünt - 15 lehte;
lubi - 1 tükk;
jääkuubikud - 500 grammi.

Valmistamine: pane piparmünt klaasi, lisa ühe laimi mahl ja suhkrusiirup. Seejärel pange paar laimiringi ja täitke klaas jääga. Vala sisse rumm ja sooda ning sega õrnalt läbi. Kaunista piparmündioksakesega.

Sõna-sõnalt tõlgitud "vaba Kuuba". Nimi ilmus 1900. aastal, kui USA armee liige kapten Russell jõi ühes Havanna baaris oma lemmikkokteili, mis koosnes rummist, laimimahlast ja kolast. Juhuslikult sai ta teada, et joogil pole nime. Russell soovitas saare Hispaaniast iseseisvumise auks nimetada seda "Cuba libre"-ks. Nüüd värskendab see kokteil miljoneid inimesi iga päev.

Ühend:
kuldne rumm Bacardi - 50 ml;
koola - 150 ml;
jääkuubikud - 200 grammi;
lubi - 40 grammi.

Valmistamine: täida kõrge klaas jääkuubikutega, pigista sinna veerandi laimi mahl. Lisa rumm ja koola ning sega kokteililusikaga läbi. Kaunista mõne laimiviiluga.

Kuumana serveeritud Bacardi rummikokteile pole just palju. Kõik peavad seda proovima.

Ühend:
valge rumm Bacardi - 50 ml;
apelsinimahl - 100 ml;
maasikasiirup - 30 ml;
maasikad - 5 marja.

Valmistamine: klopi blenderis läbi maasikad siirupiga. Vala segu metallist teekannu, lisa rumm ja apelsinimahl. Kuumuta pidevalt segades ilma keemiseni. Valage kokteil Iiri kohviklaasi. Kaunista hakitud maasikatega.

Algne versioon kuldse rummi serveerimisest kuivatatud puuviljadega. Seda kombinatsiooni võib nimetada venivusega kokteiliks, kuid see osutub väga maitsvaks.

Ühend:
kuldne Bacardi - 100 ml;
ploomid - 20 grammi;
kuivatatud aprikoosid - 20 grammi;
jää - 160 grammi.

Valmistamine: täitke viskiklaas (kivid) jääga ja lisage rumm. Pane taldrikule kuivatatud aprikoosid ja ploomid. Esitage koos. Jooja võtab esmalt lonksu rummi, seejärel sööb tüki kuivatatud aprikoose ja ploome.