Cuáles son las características fisiológicas de los peces migratorios. Posibilidades de cría de peces anádromos en agua salobre. Factores abióticos de los cuerpos de agua.
Pasando pescado. Extendido frente a las costas de Europa. Costa mediterránea desde Gibraltar hasta Escandinavia, en la parte occidental del Mar Báltico, incluida la costa de la región de Kaliningrado (Svetovidov, 1973; Hoestlandt, 1991). Rara vez se encuentra en aguas rusas. No hay subespecies. El taxón originalmente descrito como Alosa alosa bulgarica del sudoeste del Mar Negro (Svetovidov, 1952) ahora se considera A. caspia bulgarica (Marinov, 1964; Svetovidov, 1973). La subespecie macedonia A. alosa macedónica (Svetovidov, 1973) ahora se reconoce como una especie independiente Alosa macedónica Vinciguerra, 1921 (Economidis, 1974; Hoestlandt, 1991). Incluido en la Lista Roja de la UICN. Es objeto de pesca.[ ...]
Los peces anádromos, a diferencia de los no anádromos, deben poder cambiar fácilmente del método de osmorregulación de "agua dulce" al método "marino" cuando se mueven de agua dulce a agua de mar, y viceversa, cuando se mueven en la dirección opuesta. .[ ...]
Los peces anádromos cambian drásticamente su hábitat (marino a agua dulce y viceversa), viajan grandes distancias (el salmón viaja 1100-2500 km a una velocidad de 50-100 km por día), supera importantes rápidos, cascadas.[ ...]
Pasando pescado. Se desplazan para el desove (desove) ya sea de agua de mar a agua dulce (salmón, arenque, esturión), o de agua dulce a agua de mar (anguilas, etc.).[ ...]
Especies anádromas y de agua dulce. Vive en las cuencas de los mares Barents, Blanco, Báltico, Negro, Caspio y Aral. Se observaron 6 subespecies, de las cuales 4 anádromas y 1 lacustre viven en las aguas de Rusia. Pez anádromo del norte de Europa, en Rusia en las cuencas de los mares Báltico, Blanco y Barents hasta el Pechora. Las formas de río (trucha) y lago (trucha) de agua dulce están muy extendidas en las cuencas de estos mares. Objeto de la pesca y la piscicultura. Las poblaciones bálticas están reduciendo drásticamente su número. Programado para su inclusión en el "Libro Rojo de Rusia".[ ...]
Pescado anádromo de la familia del salmón. En la edad adulta, alcanza una longitud de hasta 60 cm y un peso de hasta 6 kg. Vive frente a la costa de los mares del Lejano Oriente. Se genera en los ríos de Japón y las Islas Kuriles, Primorye y Sakhalin. Es un objeto de pesca importante.[ ...]
Peces anádromos de los mares Negro y Azov. Entra en ríos (Don, Dnieper, Delta del Danubio). La especie y sus formas intraespecíficas requieren investigación adicional. Benarescu (Bänärescu, 1964) distingue dos subespecies de la parte centro-norte del Mar Negro: A. p. borystenis Pavlov, 1954 y A. p. issattschenkov Pavlov, 1959, pero no los describe. Valiosas especies comerciales. Incluido en la Lista Roja de la UICN en la categoría DD (Lista Roja de la UICN..., 1996).[ ...]
En los peces anádromos que se desplazan para desovar de los ríos a los mares y viceversa, la presión osmótica sufre cambios, aunque insignificantes. Durante la transición de agua de mar a agua dulce, estos peces detienen casi por completo el flujo de agua hacia el cuerpo a través de los intestinos como resultado de la degeneración de sus membranas mucosas (ver más abajo, el capítulo sobre migraciones).[ ...]
Muchos peces anádromos y ciclóstomos se alimentan en el mar y entran en los ríos para reproducirse, realizando migraciones anádromas. Las migraciones anádromas son características de lampreas, esturiones, salmones, algunos arenques, ciprínidos y otros.
El salmón es un pez migratorio. Los juveniles viven en agua dulce de 2 a 5 años, comen insectos, luego se deslizan hacia el mar y se convierten en peces depredadores. El lugar habitual de engorde del salmón es el Mar Báltico. Algunos juveniles permanecen en el golfo de Botnia y el golfo de Finlandia. Por ejemplo, en la Unión Soviética, el salmón criado artificialmente no sale de las aguas del Golfo de Finlandia. Durante dos años en el mar, el salmón alcanza los 3-5 kg de peso. Se alimenta principalmente de arenque, espadín y jerbo. Habiendo llegado a la pubertad, el salmón va al río donde nació. El río, el lugar de su desove, lo encuentra por el olor del agua.[ ...]
Berg L.S. Fish de la URSS y países adyacentes. Berg LS Carreras de primavera e invierno en peces anádromos, "Ensayos sobre cuestiones generales de ictiología". Iad-vo AN SSSR, 1953, pág. 242-260.[...]
La lamprea es un pez anádromo, que se encuentra en el bajo Volga y en los canales del delta, incluso en su parte costera. Actualmente muy pocos. Lleva un estilo de vida oculto. Desova de marzo a mayo en fuertes corrientes en lugares con bajíos rocosos o arenosos o en fosas. Las primeras larvas aparecen en mayo. Al igual que los adultos, llevan un estilo de vida oculto, excavando en el limo o la arena. Atrapado muy raramente.[ ...]
El movimiento de peces migratorios, principalmente del Hemisferio Norte (salmón, esturión, etc.) de los mares a los ríos para el desove.[ ...]
LS Berg. Peces de aguas dulces de Rusia. C. 2 págs. II y D. Definir tablas de peces marinos y anádromos de Europa.[ ...]
Sevruga es un pez anádromo que vive en las cuencas de los mares Caspio, Azov y Negro. Para el desove, va a los ríos Ural, Volga, Kura y otros.Este es un pez comercial valioso y numeroso, que alcanza una longitud de aproximadamente 2,2 m y un peso de 6-8 kg (el peso comercial promedio es de 7-8 kg). El esturión estrellado hembra alcanza la pubertad a los 12-17 años, los machos a los 9-12 años. La fertilidad de las hembras es de 20-400 mil huevos. El desove tiene lugar de mayo a agosto. La duración de la incubación de los huevos a 23 °C es de unos 2-3 días. Los juveniles se deslizan al mar a la edad de 2-3 meses.[ ...]
Los peces anádromos del Caspio desovan en los ríos Volga, Ural, Kure. Pero el Volga y el Kura están regulados por cascadas de centrales hidroeléctricas, y muchas zonas de desove resultaron ser inaccesibles para los peces. Sólo los tramos inferiores del río. Los Urales quedaron libres de la construcción de instalaciones hidroeléctricas para preservar las migraciones de desove de los peces y su reproducción natural. Actualmente, la reducción en la reproducción natural de los productos pesqueros es parcialmente compensada por la piscicultura artificial.[ ...]
Pescado comercial de la familia del esturión, común en las cuencas de los mares Aral, Caspio y Negro. Una espina es un pez anádromo, entra a los ríos para desovar, también hay formas "residenciales" de una espina que no salen de los ríos por varios años "probablemente" antes de la pubertad.[ ...]
La mayoría de los peces suelen dejar de alimentarse durante la migración fluvial o se alimentan con menos intensidad que en el mar, y el enorme gasto de energía, por supuesto, requiere el consumo de nutrientes acumulados durante la alimentación en el mar. Esta es la razón por la cual la mayoría de los peces anádromos experimentan un agotamiento severo a medida que avanzan río arriba.[ ...]
Como regla general, los peces tienen lugares permanentes de alimentación ("engorde"). Algunos peces viven, se reproducen e invernan constantemente en áreas ricas en alimentos, otros realizan movimientos significativos hacia áreas de alimentación (migraciones de alimentación), desove (migraciones de desove) o áreas de invernada (migraciones de invernada). De acuerdo con esto, los peces se dividen en sedentarios (o no acuáticos), anádromos y semianádromos. Los peces anádromos realizan largos viajes, ya sea desde los mares, donde pasan la mayor parte de su vida, a las zonas de desove en los ríos (salmón chum, salmón, pescado blanco, nelma), o desde los ríos en los que viven, van al mar (anguila) .[ . ..]
Sin embargo, la presencia de peces anádromos en los subtrópicos, trópicos y la zona ecuatorial indica que la desalinización en sí misma no provocó la aparición de un estilo de vida anádromo. La transición de los peces marinos o fluviales al modo de vida anádromo podría desarrollarse incluso con un régimen de flujo de ríos relativamente estable, en el que los peces anádromos ingresan para reproducirse.[ ...]
Para la protección de una serie de peces migratorios, los criaderos son de gran importancia. En dichas plantas, generalmente construidas en la desembocadura de grandes ríos o cerca de represas, se captura a los productores y se realiza la inseminación artificial. Las larvas de pescado obtenidas del caviar se mantienen en estanques de cría y luego los juveniles se liberan en ríos o embalses. En Rusia, miles de millones de juveniles se crían anualmente en dichas granjas, lo que es de gran importancia en la reproducción y restauración de valiosas especies de peces: esturión, salmón, algunos pescados blancos y otros anádromos y algunos peces semi-anádromos, como la lucioperca.[ ...]
Además de estos institutos, los institutos de investigación de cuencas pesqueras realizan investigaciones en cada cuenca pesquera. La investigación en aguas continentales la lleva a cabo el All-Union Research Institute of Pond Fisheries (VNIYPRH), que forma parte de la All-Union Research and Production Association for Fish Farming (VNPO for Fish Farming), UkrNIIRKh y otras organizaciones científicas en muchos Unión repúblicas.[ ...]
Kutum (Rutilus frissi kutum Kamensky) es un pez anádromo de la región suroeste de la cuenca del Caspio. Aclimatado en la cuenca de los mares Negro y Azov. Se conocía una forma relacionada: la carpa (R. frissi Nordm.) en los ríos de la parte noroeste del Mar Negro, que actualmente se encuentra solo en el río. Insecto del Sur.[ ...]
El marcado y seguimiento masivo de peces con transmisores ultrasónicos mostró que tanto las zonas de desove inferiores como las superiores son utilizadas por reproductores de la misma manada local, que no van más allá de su rango durante el período de alimentación e invernada. Se llega a las zonas de desove en otoño (peces de invierno) o en primavera (peces de primavera). El estereotipo de comportamiento de los reproductores que van a desovar al río no difiere del descrito para los peces típicamente migratorios.[ ...]
Las migraciones invernales se expresan tanto en peces anádromos y semianádromos como en peces marinos y de agua dulce. En los peces anádromos, la migración invernal suele ser, por así decirlo, el comienzo del desove. Las formas invernales de peces anádromos pasan de los lugares de alimentación en el mar a pasar el invierno en los ríos, donde se concentran en agujeros profundos e hibernan en un estado sedentario, generalmente sin alimentarse. Las migraciones de invernada tienen lugar entre los peces anádromos en el esturión, el salmón del Atlántico, el barbo de Aral y algunos otros. Las migraciones de invernada están bien expresadas en muchos peces semianádromos. En el norte del Caspio, los mares de Aral y Azov, los adultos de cucarachas, carneros, besugos, luciopercas y algunos otros peces semianádromos se trasladan después del final del período de alimentación a los tramos inferiores de los ríos a lugares de invernada.[ ... ]
La disminución de las poblaciones de algunos peces comerciales (salmón, esturión, arenque, algunos ciprínidos, etc.) y especialmente el cambio en el régimen hidrológico de los grandes ríos (Volga, Kura, Dnieper, etc.) obligan a los investigadores a abordar intensamente cuestiones de reproducción de peces. La construcción hidráulica en los ríos provoca una perturbación tan grande de sus regímenes que muchos peces migratorios no pueden utilizar las antiguas zonas de desove de los ríos. La falta de condiciones externas adecuadas excluye la reproducción de peces migratorios.[ ...]
Al mismo tiempo, aparecieron especies de peces aclimatados: pez sable, ojo blanco, carpa, carpa plateada, rotan, anguila, guppies, etc. Ahora la ictiofauna del río. Moscú tiene 37 especies (Sokolov et al., 2000). Los peces anádromos han desaparecido por completo, así como las especies de peces que necesitan condiciones en los ríos caudalosos. Más numerosos son los peces resistentes a la eutrofización - habitantes de aguas estancadas o de flujo lento.[ ...]
Los principales objetos de cría en los criaderos de peces fueron los peces migratorios: esturión, salmón, pescado blanco, ciprínidos. En granjas de desove, crianza y piscifactorías se crían peces semi-anádromos y no migratorios: carpa, perca, etc.[ ...]
El método más importante para aumentar la productividad de las poblaciones de peces comerciales es capturar peces cuando se encuentran en las condiciones de mayor valor comercial. Para la mayoría de los pescados, su contenido de grasa y gordura varía mucho con las estaciones. Esto es especialmente pronunciado en peces anádromos que realizan grandes migraciones sin consumo de alimentos, así como en peces que tienen un descanso en la alimentación durante la invernada.[ ...]
En nuestro país se está desarrollando ampliamente el trabajo de aclimatación de peces. El incentivo para tales actividades es la creciente necesidad de producción de peces comerciales. Con el propósito de aclimatación, la ictiofauna de algunos cuerpos de agua (Lagos Sevan, Balkhash, el Mar de Aral) se reconstruye introduciendo valiosas especies de peces, los cuerpos de agua recién creados (embalses) se pueblan con nuevas especies de peces, etc. Además, aclimatación de peces esturión en estanques y en general en cuerpos de agua con flujo lento. Estamos convencidos de que casi todos los peces anádromos (que viven en el mar y en agua dulce) pueden transferirse a agua dulce, en estanques.[ ...]
Los peces anádromos: arenque, salmón, esturión, carpa, corren anualmente cientos y miles de kilómetros río arriba.[ ...]
El cuarto tipo de ciclos de migración es característico de una serie de poblaciones locales de peces migratorios de lagos y embalses que han desarrollado biotopos reproductivos en ríos que fluyen desde un embalse de alimentación. Estos peces realizan una migración previa al desove aguas abajo del río y, después del desove, regresan a los biotopos de alimentación del lago, donde viven hasta el siguiente período de desove. En los rebaños locales también se encontraron aquí grupos de individuos invernales, que partían hacia la zona de desove en otoño, es decir, realizando migración invernal y de desove.[ ...]
Todos los salmónidos, tanto los que pertenecen al género Salmo como los que pertenecen al género Oncorhynchus, son peces que desovan en otoño (ver la trucha Gogchin arriba para una excepción). Ninguno de ellos se reproduce en agua de mar-; para el desove, todos los salmones entran en los ríos: incluso una pequeña cantidad de agua verde es mortal para los espermatozoides y los huevos, impidiendo así la posibilidad de su fecundación. Algunos de los salmones - el salmón, la trucha anádroma, Salmo trutta L. y el salmón del Caspio y Aral y todos los salmones del Lejano Oriente - son peces migratorios típicos que viven en el medio marino y solo con fines de reproducción ingresan a los ríos, otros - el salmón de lago (Salmo trutta lacustris), las formas de arroyo de Salmo trutta y sus subespecies, que forman morfos de trucha, no son acuáticas y viven todo el tiempo en un ambiente fresco, solo haciendo pequeños movimientos desde los lugares de alimentación hasta los lugares de desove. En algunos casos, los peces anádromos típicos también forman o han formado en el pasado formas que viven permanentemente en agua dulce. A los que pertenecen: Salmo salar morpha relictus (Malmgren) - salmón de lago, formas de lago de Oncorhynchus nerka, forma de río de Salmo (Oncorhynchus) masu. Todos estos morfos de agua dulce difieren de sus parientes marinos en su tamaño más pequeño y su tasa de crecimiento más lenta. Este es ya el efecto del agua dulce, como veremos a continuación, y sobre los típicos salmones migratorios, ya que tienen que vivir en agua dulce.[ ...]
El valor adaptativo de los machos enanos, que viven permanentemente en los ríos, en peces anádromos es proporcionar una población de mayor número y mayor capacidad reproductiva con un suministro de alimentos más pequeño que si los machos fueran grandes, anádromos.[ ...]
Las características fisiológicas del estado migratorio se estudian mejor en los peces anádromos usando el ejemplo de las migraciones de desove de Jishdromous. En estos peces, así como en las lampreas, el estímulo para la migración de desove se produce después de un largo tiempo (de 1 a 15-16 años). período de la vida marina.El comportamiento migratorio se puede formar en diferentes estaciones y diferentes condiciones del sistema reproductivo.Un ejemplo son las llamadas carreras de primavera e invierno de peces y ciclostomas.El indicador más común que estimula la migración en los peces es el alto contenido de grasa .A medida que se acerca a las zonas de desove, las reservas de grasa disminuyen, lo que refleja el alto nivel de gasto energético en el movimiento y maduración de los productos reproductivos. primavera, poco antes de la puesta, el contenido graso no es muy alto.[ ...]
Una subvariante de las migraciones de tipo III son los desplazamientos. grupos ecológicos invernales de poblaciones de peces migratorios locales” que se reproducen en primavera, pero ingresan a los ríos en las áreas de biotopos reproductivos en otoño del año anterior.[ ...]
El método también está muy extendido, cuando el desove de peces comerciales ocurre en reservorios artificiales, los juveniles crecen hasta la etapa de la raya y luego se liberan en reservorios naturales. De esta manera, se construye la reproducción artificial de peces comerciales semi-anádromos - besugo, carpa, etc. en piscifactorías del delta del Volga, los tramos inferiores del Don, el Kuban y varios otros ríos. También una forma importante de piscicultura es aquella en la que una persona dirige todo el proceso desde el momento de obtener caviar productivo maduro y leche de los productores, la fertilización del caviar, su incubación hasta la liberación de juveniles viables de un criadero de peces en un reservorio natural. . Por lo tanto, la cría se lleva a cabo principalmente de peces migratorios: esturiones, por ejemplo, en Kura, salmón en el norte y el Lejano Oriente, pescado blanco y algunos otros (Cherfas, 1956). Con este tipo de reproducción, a menudo es necesario mantener a los productores hasta la maduración de sus productos reproductivos y, a veces, estimular el retorno de los productos reproductivos mediante la inyección de la hormona pituitaria. La incubación del caviar se lleva a cabo en dispositivos especiales de cría de peces instalados en una habitación especial o expuestos en el lecho del río. Los juveniles generalmente crecen hasta un estado inclinado en piscinas o estanques especiales. Al mismo tiempo, los juveniles son alimentados con piensos artificiales o naturales. Muchos criaderos de peces tienen talleres especiales para cultivar alimentos vivos: crustáceos, gusanos de cerdas bajas y gusanos de sangre. La eficiencia de un criadero de peces está determinada por la vitalidad de los juveniles liberados del criadero, es decir, por el valor de la rentabilidad comercial. Naturalmente, cuanto mayor sea la biotecnología de piscicultura aplicada, mayor será. eficiencia.[ ...]
El primer paso para resolver este problema es el retraso en la duración del estilo de vida de agua dulce de los peces anádromos. Con respecto a los esturiones (esturión, esturión estrellado y beluga), esto ya se está implementando con éxito. La segunda y más difícil etapa es la gestión del proceso de reproducción.[ ...]
La ingesta diaria de alimentos también depende de la edad: los juveniles suelen comer más que los adultos y los peces viejos. En el período previo al desove, la intensidad de la alimentación disminuye y muchos peces marinos y especialmente migratorios se alimentan poco o dejan de alimentarse por completo. El ritmo diario de alimentación también difiere en diferentes peces. Para los peces pacíficos, especialmente los que comen plancton, las pausas en la alimentación son pequeñas y para los depredadores pueden durar más de un día. En los ciprínidos se observan dos máximos de actividad alimentaria: por la mañana y por la noche.[ ...]
En la misma región, pasa todo el ciclo de vida de vendace y eperlano, que, en sus migraciones, con la excepción de 4 Tsuchyerechenskaya, no van más allá del delta. Su desove tiene lugar en ríos de tundra conectados con bahías y deltas de ríos. Parte del corégono desova directamente en las bahías de la bahía (área de Puerto Nuevo). De los otros peces, merecen atención el ruff y la lota, cuyas poblaciones están infrautilizadas.[ ...]
Sin duda, el régimen de temperatura es el principal factor que determina el curso normal de maduración de los gametos de los peces, el inicio y la duración del desove, y su eficacia. Sin embargo, en condiciones naturales, para la reproducción exitosa de la mayoría de los peces de agua dulce y anádromos, también es importante el régimen hidrológico, o más bien, la combinación óptima de los regímenes de temperatura y nivel del embalse. Se sabe que el desove de muchos peces comienza con un aumento intenso del agua y, por regla general, coincide con el pico de la inundación. Mientras tanto, la regulación del caudal de muchos ríos ha cambiado drásticamente su régimen hidrológico y las condiciones ecológicas habituales para la reproducción de los peces, tanto los que se ven obligados a vivir en los propios embalses, como los que quedan aguas abajo de las obras hidráulicas. [...]
Cabe señalar que las manadas o razas ecológicas en las que se divide una subespecie suelen tener diferentes zonas de cría. En los peces anádromos y semianadromos también se forman las denominadas razas estacionales y grupos biológicos, que tienen un significado biológico similar. Pero en este caso (para rebaños y razas) el "orden" de reproducción lo proporciona aún más el hecho de que se fija hereditariamente.[ ...]
Una especie casi extinta, anteriormente extendida a lo largo de toda la costa de Europa (Berg, 1948; Holöik, 1989). En el norte se reunió con Murman (Lagunov, Konstantinov, 1954). Pasando pescado. En los lagos Ladoga y Onega, puede haber habido una forma residente (Berg, 1948; Pillow, 1985; Kudersky, 1983). Una especie muy valiosa, que tuvo valor comercial a finales del siglo XIX - principios del XX. Está incluido en los "Libros Rojos" de la UICN, la URSS, entre los peces especialmente protegidos de Europa (Pavlov et al., 1994) y está prevista su inclusión en el "Libro Rojo de Rusia".[ ...]
El impacto de la energía hidroeléctrica en las condiciones para la reproducción de las poblaciones de peces es uno de los temas más activamente discutidos en el problema ambiental. La producción anual de pescado en la antigua URSS alcanzó los 10 millones de toneladas, de las cuales alrededor del 90 % se capturó en mar abierto, y solo el 10 % de la captura pertenece a las cuencas interiores. Pero en los mares, ríos, lagos y embalses interiores se reproduce alrededor del 90% de las poblaciones mundiales de las especies de peces más valiosas, el esturión y más del 60%, el salmón, lo que hace que las masas de agua interiores sean de particular importancia en el país para la pesca. agricultura. El impacto negativo de las estructuras hidráulicas de las centrales hidroeléctricas en la pesca se manifiesta en la violación de las rutas de migración natural de los peces migratorios (esturión, salmón, pescado blanco) a las zonas de desove y una fuerte disminución del flujo de agua de inundación, que no proporciona riego de desove. caladeros de peces semianadromos en los tramos bajos de los ríos (carpa, lucioperca, besugo) . La reducción de las poblaciones de peces en aguas continentales también está influenciada por la contaminación de las cuencas hidrográficas con descargas de productos petrolíferos y efluentes de empresas industriales, rafting, transporte acuático, descargas de fertilizantes y agentes químicos para el control de plagas.[ ...]
En primer lugar, debido a las poblaciones elementales surge una cualidad heterogénea de la población de un rebaño dado. Imagine que, por ejemplo, el vobla en el norte del Caspio u otros peces semi-anádromos o migratorios no tendrían una calidad tan heterogénea y, digamos, todos los peces madurarían al mismo tiempo y, por lo tanto, todos irían inmediatamente al delta del Volga para desovar. . En este caso, habría sobrepoblación en las zonas de desove y muerte de los productores por falta de oxígeno. Pero tal sobrepoblación no existe y no puede existir, ya que en realidad el ciclo de desove es bastante extenso y los peces pueden alternar entre limitados lugares de reproducción, asegurando la continuación de la vida de una determinada subespecie o rebaño.[ ...]
La piscicultura en pastos cuenta con grandes reservas, basadas en la obtención de productos comercializables mediante la mejora y aprovechamiento productivo de la base alimenticia natural de lagos, ríos, embalses, la aclimatación de los peces y la formación dirigida de la ictiofauna, la cría y crianza artificial de juveniles de peces anádromos (esturión, salmón ) para reponer sus existencias. [...]
La intensa actividad humana asociada al desarrollo de la industria, la agricultura, el transporte acuático, etc., en varios casos tuvo un impacto negativo en el estado de los embalses pesqueros. Casi todos los ríos más grandes de nuestro país: Volga, Kama, Ural, Don, Kuban, Dnieper, Dniéster, Daugava, Angara, Yenisei, Irtysh, Syr Darya, Amu Darya, Kura, etc. están parcial o totalmente regulados por las presas. de grandes centrales hidroeléctricas o instalaciones hidroeléctricas de riego. Casi todos los peces anádromos -esturión, salmón, pescado blanco, carpa, arenque- y semianadromos -perca, carpa, etc.- han perdido sus lugares naturales de desove que se han desarrollado a lo largo de los siglos.[ ...]
Composición salina del agua. Se entiende por composición salina del agua el conjunto de compuestos minerales y orgánicos disueltos en ella. Según la cantidad de sales disueltas, se distingue agua dulce (hasta 0,5% o) (% o - ppm - contenido en sal en g/l de agua), salobre (0,5-16,0% o), marina (16-47 % o) y sobresalados (más del 47% o). El agua de mar contiene principalmente cloruros, mientras que el agua dulce contiene carbonatos y sulfatos. Por lo tanto, el agua dulce es dura y blanda. Las masas de agua demasiado desalinizadas, así como sobresaladas, son improductivas. La salinidad del agua es uno de los principales factores que determinan la morada de los peces. Algunos peces viven solo en agua dulce (agua dulce), otros, en el mar (marino). Los peces anádromos cambian el agua de mar por agua dulce y viceversa. La salinización o desalinización del agua suele ir acompañada de un cambio en la composición de la ictiofauna, el suministro de alimentos, y muchas veces conduce a un cambio en toda la biocenosis del embalse.
Sin el conocimiento de las características anatómicas de los peces, no es posible realizar un examen médico veterinario, ya que la diversidad de hábitats y estilos de vida condujo a la formación de diferentes grupos de adaptaciones específicas en ellos, que se manifiestan tanto en la estructura del cuerpo como en las funciones de los sistemas de órganos individuales.
forma del cuerpo la mayoría de los peces son aerodinámicos, pero pueden tener forma de huso (arenque, salmón), barrido (lucio), serpentina (anguila), plano (platija), etc. Hay peces de una forma extraña indefinida.
cuerpo de pescado consta de cabeza, cuerpo, cola y aletas. La parte de la cabeza va desde el inicio del hocico hasta el final de las branquias; tronco o carcasa: desde el final de las branquias hasta el final del ano; parte caudal - desde el ano hasta el final de la aleta caudal (Fig. 1).
La cabeza puede ser alargada, de punta cónica o con hocico xifoides, que está interconectado con la estructura del aparato oral.
Hay boca superior (que come plancton), terminal (depredadores), inferior, así como formas de transición (semi-superior, semi-inferior). A los lados de la cabeza hay cubiertas branquiales que cubren la cavidad branquial.
El cuerpo del pez está cubierto de piel, sobre la cual la mayoría de los peces tienen escamas- protección mecánica de los peces. Algunos peces no tienen escamas (bagre). En los esturiones, el cuerpo está cubierto de placas óseas (insectos). En la piel de los peces hay muchas células que secretan mucosidad.
La coloración de los peces está determinada por la materia colorante de las células pigmentarias de la piel y, a menudo, depende de la iluminación del embalse, un determinado suelo, hábitat, etc. Existen los siguientes tipos de coloración: pelágico (arenque, boquerón, albura, etc.), matorral (perca, lucio), fondo (pececillo, tímalo, etc.), cardúmen (en algunos arenques, etc.). La coloración de apareamiento aparece durante la temporada de reproducción.
Esqueleto(cabeza, espina dorsal, aletas, aletas) del pescado es óseo (en la mayoría de los pescados) y cartilaginoso (en los esturiones). Alrededor del esqueleto hay tejido muscular, adiposo y conectivo.
aletas son órganos de movimiento y se dividen en pares (torácica y abdominal) y no pares (dorsal, anal y caudal). Los peces salmón también tienen una aleta adiposa sobre la aleta anal en la espalda. El número, forma y estructura de las aletas es una de las características más importantes para determinar la familia de peces.
muscular El tejido de pescado consiste en fibras cubiertas en la parte superior con tejido conectivo laxo. Las características de la estructura del tejido (tejido conectivo laxo y falta de elastina) determinan la buena digestibilidad de la carne de pescado.
Cada tipo de pez tiene su propio color de tejido muscular y depende del pigmento: en lucio, los músculos son grises, en lucioperca - blanco, en trucha - rosa, en
Los ciprínidos son en su mayoría incoloros cuando están crudos y se vuelven blancos cuando se cocinan. Los músculos blancos no contienen pigmento y, en comparación con los rojos, tienen menos hierro y más fósforo y azufre.
Órganos internos Están formados por el aparato digestivo, los órganos circulatorios (corazón) y respiratorios (branquias), la vejiga natatoria y los órganos genitales.
respiratorio el órgano del pez son las branquias ubicadas a ambos lados de la cabeza y cubiertas con cubiertas branquiales. Los peces vivos y muertos tienen branquias, debido al llenado de sangre de sus capilares, de un color rojo brillante.
Sistema circulatorio cerrado. La sangre es roja, la cantidad es 1/63 de la masa del pez. Los vasos sanguíneos más poderosos corren a lo largo de la columna vertebral, que, después de la muerte del pez, se rompen fácilmente y la sangre derramada provoca el enrojecimiento de la carne y su posterior deterioro (bronceado). El sistema linfático de los peces carece de glándulas (nódulos).
Sistema digestivo Está formado por la boca, la faringe, el esófago, el estómago (en los peces depredadores), el hígado, los intestinos y el ano.
Los peces son animales dioicos. organos sexuales las hembras tienen ovarios (ovarios), mientras que los machos tienen testículos (leche). Los huevos se desarrollan dentro del ovario. El caviar de la mayoría de los pescados es comestible. El caviar de esturión y salmón es de la más alta calidad. La mayoría de los peces desovan en abril-junio, el salmón, en otoño, la lota, en invierno.
vejiga natatoria realiza una hidrostática, en algunos peces, una función respiratoria y de producción de sonido, así como el papel de un resonador y un convertidor de ondas de sonido. Contiene muchas proteínas defectuosas, se utiliza con fines técnicos. Se encuentra en la parte superior de la cavidad abdominal y consta de dos, en algunos, de una bolsa.
Los peces no tienen mecanismos de termorregulación, su temperatura corporal varía dependiendo de la temperatura ambiente o solo difiere ligeramente de ella. Así, el pez pertenece a los animales poiquilotérmicos (con temperatura corporal variable) o, como se les llama lamentablemente, animales de sangre fría (P.V. Mikityuk et al., 1989).
1.2. Tipos de pescado comercial
Según el modo de vida (hábitat acuático, características de la migración, desove, etc.), todos los peces se dividen en de agua dulce, semianádromos, anádromos y marinos.
Los peces de agua dulce viven y desovan en agua dulce. Estos incluyen los capturados en ríos, lagos, estanques: tenca, trucha, esterlina, carpa cruciana, carpa, etc.
Los peces marinos viven y se reproducen en los mares y océanos. Estos son el arenque, el jurel, la caballa, la platija, etc.
Los peces anádromos viven en los mares y el desove se envía a los tramos superiores de los ríos (esturión, salmón, etc.) o viven en los ríos y van al mar para desovar (anguilas).
El besugo, la carpa y otros semianadromos viven en las desembocaduras de los ríos y en las zonas desalinizadas del mar, y se reproducen en los ríos.
Se conocen más de 20 mil peces, de los cuales unos 1500 son comerciales. Los peces que tienen características comunes en cuanto a la forma del cuerpo, número y disposición de las aletas, esqueleto, presencia de escamas, etc., se agrupan en familias.
Familia del arenque. Esta familia es de gran importancia comercial. Se divide en 3 grandes grupos: los arenques propiamente dichos, las sardinas y los arenques pequeños.
En realidad, los arenques se utilizan principalmente para salar y preparar conservas, alimentos enlatados, ahumado en frío, congelación. Estos incluyen el arenque oceánico (Atlántico, Pacífico, Mar Blanco) y el arenque del sur (dorso negro, Caspio, Azov-Mar Negro).
Las sardinas combinan géneros de peces: la sardina real, sardinella y sardicops. Tienen escamas ajustadas, una espalda azul verdosa y manchas oscuras en los costados. Viven en los océanos y son una excelente materia prima para ahumar en frío y en caliente, alimentos enlatados. Las sardinas del Pacífico se llaman iwashi y se utilizan para hacer un producto salado de alta calidad. Las sardinas son una excelente materia prima para el ahumado en frío y en caliente.
Los arenques pequeños se llaman arenques, espadines bálticos (espadines), Caspio, Mar del Norte, Mar Negro y también kilka. Se venden refrigerados, congelados, salados y ahumados. Se utiliza para la producción de alimentos enlatados y conservas.
Familia del esturión. El cuerpo del pez tiene forma de huso, sin escamas, hay 5 filas de placas óseas (nubes) en la piel. La cabeza está cubierta con escudos óseos, el hocico es alargado, la boca inferior tiene forma de hendidura. La columna vertebral es cartilaginosa, por dentro pasa una cuerda (cuerda). La carne grasa se caracteriza por sus altas cualidades gustativas. El caviar de esturión tiene un valor particular. Salen a la venta helados de esturión, ahumados en frío y en caliente, en forma de balyk y productos culinarios, alimentos enlatados.
Los esturiones incluyen: beluga, kaluga, esturión, esturión estrellado y sterlet. Todos los esturiones, excepto el esturión, son peces anádromos.
Familia del salmón. Los peces de esta familia tienen escamas plateadas y ajustadas, una línea lateral claramente definida y una aleta adiposa ubicada sobre el ano. La carne es tierna, sabrosa, grasosa, sin pequeños huesos intermusculares. La mayoría de los salmones son peces migratorios. Esta familia se divide en 3 grandes grupos.
1) Salmón europeo o manjar. Estos incluyen: salmón, salmón del Báltico y del Caspio. Tienen una carne tierna y grasosa de color rosa claro. Implementado en forma salada.
Durante el período de desove, el salmón se “pone” el atuendo de apareamiento: la mandíbula inferior se alarga, el color se oscurece, aparecen manchas rojas y naranjas en el cuerpo y la carne se vuelve magra. Un salmón macho maduro se llama lechón.
2) El salmón del Lejano Oriente vive en las aguas del Océano Pacífico y se envía a desovar a los ríos del Lejano Oriente.
Durante el desove, su color cambia, los dientes crecen, la carne se vuelve magra y flácida, las mandíbulas se doblan y crece una joroba en el salmón rosado. Después del desove, el pez muere. El valor nutricional del pescado durante este período se reduce considerablemente.
El salmón del Lejano Oriente tiene una carne tierna de color rosa a rojo y un valioso caviar (rojo). Salen a la venta salados, ahumados en frío, en forma de conservas. El valor comercial tiene salmón chum, salmón rosado, salmón chinook, sim, foca, salmón coho.
3) El pescado blanco vive principalmente en la cuenca norte, ríos y lagos. Se distinguen por su pequeño tamaño y su carne blanca tierna y sabrosa. Estos incluyen: pescado blanco, muksun, omul, queso (peled), vendace, pescado blanco. Se venden en helados, salados, ahumados, salados picantes y como conservas.
familia del bacalao. Los peces de esta familia tienen un cuerpo alargado, escamas pequeñas, 3 aletas dorsales y 2 anales. La carne es blanca, sabrosa, sin huesos pequeños, pero magra, seca. Venden pescado congelado y ahumado, así como en forma de conservas. Valor comercial son: abadejo, abadejo, navaga, merluza plateada. El bacalao también incluye: lota de agua dulce y de mar, merluza, bacalao polar, bacaladilla y merlán, eglefino.
Los peces de otras familias son de gran importancia comercial.
La platija se captura en las cuencas del Mar Negro, el Lejano Oriente y el Norte. El cuerpo del pez es plano, comprimido lateralmente. Dos ojos están ubicados en el mismo lado. La carne es de gordura media, de huesos bajos. De gran valor es el representante de esta familia: halibut, cuya carne contiene mucha grasa (hasta 19%), peso: 1-5 kg. Salen a la venta helados y ahumados en frío.
La caballa y el jurel son peces comerciales valiosos de hasta 35 cm de largo, tienen un cuerpo alargado con un tallo caudal delgado. La carne es tierna y grasosa. Venden jureles y caballas del Mar Negro, Extremo Oriente y Atlántico, congeladas, saladas, ahumadas en frío y en caliente. También se utiliza para la producción de alimentos enlatados.
El jurel, como la caballa, tiene las mismas regiones de captura, valor nutricional y tipos de procesamiento.
Los siguientes tipos de peces también se capturan en mar abierto y océanos: argentina, zuban, carpa cruciana oceánica (de la familia de los espatos), granadero (cola larga), pez sable, atún, caballa, salmonete, paparda, pez hielo, nototenia, etc.
Hay que tener en cuenta que muchos peces marinos aún no tienen una gran demanda entre la población. Esto se debe a la información a menudo limitada sobre los méritos de los pescados nuevos y sus diferencias de sabor con respecto a los habituales.
De los peces de agua dulce, el más común y numeroso en número de especies es familia de las carpas . Incluye: carpa, besugo, carpa, carpa plateada, cucaracha, carnero, pez, tenca, ide, carpa cruciana, pez sable, rudd, cucaracha, carpa herbívora, terekh, etc. Tienen 1 aleta dorsal, escamas ajustadas, un línea lateral claramente definida, dorso engrosado, boca terminal. Su carne es blanca, tierna, sabrosa, ligeramente dulce, medianamente grasa, pero tiene muchos huesos pequeños. El contenido de grasa de los pescados de esta familia varía mucho según la especie, la edad, el tamaño y la ubicación de la captura. Por ejemplo, el contenido de grasa de la dorada joven pequeña no supera el 4% y el grande, hasta el 8,7%. Venden carpas vivas, refrigeradas y congeladas, ahumadas en caliente y en frío, en forma de conservas y secas.
También se venden otros pescados de agua dulce: percas y luciopercas (familia de las percas), lucios (familia de los lucios), bagres (familia de los bagres), etc.
El agua como medio vivo tiene una serie de características específicas que crean condiciones únicas para la existencia.
El campo de vida de los peces es excepcionalmente grande. Con una superficie total del globo equivalente a aproximadamente 510 millones de metros cuadrados. km , alrededor de 361 millones de cuadrados. km, es decir, el 71% de la superficie total, está ocupado por la superficie de los océanos y mares. Además, unos 2,5 millones de metros cuadrados. km, o el 0,5% de la superficie mundial, está ocupado por aguas interiores. La vastedad de la arena de la vida está determinada, además, por su gran extensión vertical. La profundidad máxima conocida del océano es de aproximadamente 11 mil metros Los océanos con una profundidad de más de 3 mil metros ocupan aproximadamente el 51-58% del área total de las aguas del mar. Además, se debe tener en cuenta que los peces viven en áreas ubicadas desde el ecuador hasta las regiones polares; se encuentran en embalses de montaña a una altitud de más de 6 mil y sobre el nivel del mar y en los océanos a una profundidad de más de 10 mil metros Todo esto crea una gran variedad de condiciones de vida. Analicemos algunas de las características del hábitat acuático en relación con los peces que lo habitan.
La movilidad del medio acuático está asociada a corrientes constantes en ríos y mares, corrientes locales en cuerpos de agua cerrados poco profundos, desplazamientos verticales de las capas de agua debido a su diferente calentamiento.
La movilidad del agua determina en gran medida el movimiento pasivo de los peces. Así, las larvas del arenque noruego, que han eclosionado frente a la costa de Escandinavia occidental, son arrastradas por una de las ramas de la Corriente del Golfo hacia el noreste y en 3 meses recorren 1000 km a lo largo de la costa.
Los alevines de muchos salmónidos nacen en la parte superior de los afluentes de los grandes ríos y pasan la mayor parte de su vida en los mares. La transición de los ríos a los mares también es en gran parte pasiva; son llevados al mar por las corrientes de los ríos.
Finalmente, la movilidad del agua determina el movimiento pasivo de los objetos alimenticios: el plancton, que a su vez afecta el movimiento de los peces.
Las fluctuaciones de temperatura en el ambiente acuático son mucho menores que en el ambiente aire-terrestre. En la inmensa mayoría de los casos, el límite superior de temperatura en el que se encuentran los peces se encuentra por debajo de los +30, +40 °C. Es especialmente característico el límite inferior de la temperatura del agua, que no desciende por debajo de los -2 °C ni siquiera en zonas muy salinas. de los océanos Por lo tanto, la amplitud real la temperatura del hábitat de los peces es solo 35-45 ° C.
Al mismo tiempo, debe tenerse en cuenta que incluso estas fluctuaciones de temperatura relativamente limitadas son de gran importancia en la vida de los peces. La influencia de la temperatura se lleva a cabo tanto por un efecto directo en el cuerpo de los peces, como indirectamente, a través de un cambio en la capacidad del agua para disolver gases.
Como saben, los peces pertenecen a los llamados animales de sangre fría. Su temperatura corporal no permanece más o menos constante, como en los animales de sangre caliente, sino que depende directamente de la temperatura ambiente. Esto se debe a las características fisiológicas de los organismos, en particular, la naturaleza del proceso de generación de calor. En los peces, este proceso es mucho más lento. Entonces, una carpa que pesa 105 g libera 42,5 kJ de calor por día por 1 kg de masa, y un estornino que pesa 74 g por 1 kg de masa libera 1125 kJ por día. Se sabe que la temperatura del medio ambiente, y por lo tanto la temperatura corporal de los peces, afectan significativamente fenómenos biológicos tan importantes como la maduración de los productos reproductivos, el desarrollo de los huevos y la nutrición. Una disminución en la temperatura del agua provoca la hibernación en varios peces. Estos son, por ejemplo, carpa cruciana, carpa, esturión.
La influencia indirecta de la temperatura del agua se puede rastrear bien en las peculiaridades de los fenómenos de intercambio de gases en los peces. Se sabe que la capacidad del agua para disolver gases, y en particular el oxígeno, es inversamente proporcional a su temperatura y salinidad.
Al mismo tiempo, la necesidad de oxígeno de los peces aumenta a medida que aumenta la temperatura del agua. En relación con lo anterior, también cambia la concentración mínima de oxígeno, por debajo de la cual muere el pez. Para la carpa, será igual a: a una temperatura de 1 ° C - 0,8 mg / l, a una temperatura de 30 ° C - 1,3 mg / l, y a 40 ° C - alrededor de 2,0 mg / l.
En conclusión, señalamos que la necesidad de diferentes tipos de peces en oxígeno no es la misma. Sobre esta base, se pueden dividir en cuatro grupos: 1) que requieren mucho oxígeno; las condiciones normales para ellos son 7-11 cm 3 de oxígeno por litro: trucha marrón (Salmo trutta), piscardo (Phoxinus phoxinus), salvelino (Nemachilus barbatulus); 2) que requieren mucho oxígeno: 5-7 cm 3 por litro: tímalo (Thymallus thymallus), cacho (Leuciscus cephalus), gobio (Gobio gobio); 3) consumir una cantidad relativamente pequeña de oxígeno, aproximadamente 4 cm 3 por litro: cucaracha (Rutilus rutilus), perca (Perea fluviatilis), ruff (Acerina cernua); 4) soportando muy baja saturación de agua con oxígeno y viviendo incluso a 1/2 cm 3 de oxígeno por litro: carpa, tenca, carpa cruciana.
La formación de hielo en cuerpos de agua es de gran importancia en la vida de los peces. La capa de hielo aísla hasta cierto punto las capas subyacentes de agua de las bajas temperaturas del aire y, por lo tanto, evita que el depósito se congele hasta el fondo. Esto hace posible que los peces se propaguen a áreas con temperaturas del aire muy bajas en invierno. Este es el valor positivo de la capa de hielo.
La cubierta de hielo también juega un papel negativo en la vida de los peces. Esto se refleja en su efecto de oscurecimiento, que ralentiza o incluso detiene casi por completo los procesos de vida en muchos organismos acuáticos que son directa o indirectamente de importancia nutricional para los peces. En primer lugar, esto se aplica a las algas verdes y plantas superiores, que son alimentadas en parte por los propios peces y los invertebrados que comen los peces.
La capa de hielo reduce drásticamente la posibilidad de reponer el agua con oxígeno del aire. En muchos embalses en invierno, como resultado de procesos de putrefacción, el oxígeno disuelto en el agua se pierde por completo. Existe un fenómeno conocido como la congelación de los cuerpos de agua. En nuestro país tiene una distribución y se observa en cuencas, cuya zona de captación está asociada en gran medida a pantanos (a menudo turba). Se observaron grandes muertes en la cuenca del Ob. Las aguas de los pantanos que alimentan los ríos aquí son ricas en ácidos húmicos y compuestos de óxido ferroso. Estos últimos, al oxidarse, quitan del agua el oxígeno disuelto en ellos. Reemplazarlo desde el aire es imposible debido a la continua capa de hielo.
Desde los ríos del vasto territorio de Siberia occidental, los peces ya en diciembre comienzan a descender al Ob y, siguiéndolo, llegan al golfo de Ob en marzo. En la primavera, cuando el hielo se derrite, los peces vuelven a subir (la llamada carrera de peces). Zamora también se observan en la parte europea de Rusia. Las hambrunas se combaten con éxito construyendo agujeros en el hielo o aumentando el caudal de un estanque o lago. En las granjas de estanques con equipos de alta tecnología, se utilizan compresores que bombean agua con oxígeno. Uno de los métodos de captura de peces se basa en la aproximación de los peces a agujeros de hielo oa zanjas calientes especialmente construidas en las orillas del lago. Es curioso que el asentamiento de castores y ratas almizcleras en algunos cuerpos de agua en vías de extinción debilitó este fenómeno, ya que el intercambio de gases entre los cuerpos de agua y la atmósfera se facilita a través de madrigueras, chozas y otras estructuras de estos animales.
La conductividad del sonido del agua es muy alta. Esta circunstancia es muy aprovechada por los peces, entre los que está muy desarrollada la señalización sonora. Proporciona información tanto entre individuos de una especie como señales sobre la presencia de individuos de otras especies. Es posible que los sonidos que emiten los peces tengan un valor de ecolocalización.
Grupos ecológicos de peces
pescado de mar
Este es el grupo más numeroso de especies que pasan toda su vida en el agua salada del mar. Habitan en una variedad de horizontes, y sobre esta base tales grupos deben distinguirse.
1. Peces pelágicos. Viven en la columna de agua, en la que se desplazan ampliamente en busca de alimento y lugares propicios para la reproducción. La gran mayoría nada activamente y tiene un cuerpo alargado en forma de huso; tales son, por ejemplo, tiburones, sardinas, caballas. Unos pocos, como el pez luna, se mueven en gran medida pasivamente con las corrientes de agua.
2. Peces de fondo litoral. Viven en las capas inferiores del agua o en el fondo. Aquí encuentran comida, desovan y escapan de la persecución. Distribuido a varias profundidades, desde aguas poco profundas (rayas, algunas platijas, gobios) hasta profundidades significativas (quimeras).
La capacidad de nadar es peor que la de las especies del grupo anterior. Muchos tienen una variedad de dispositivos de protección pasiva en forma de púas, espinas (algunos rayos, gobios), una capa exterior gruesa (cuerpo).
3. Peces abisales. Un pequeño grupo que habita en aguas profundas (por debajo de 200 m) partes de los mares y océanos. Las condiciones de su existencia son extremadamente peculiares y generalmente desfavorables. Esto se debe a la ausencia de luz a grandes profundidades, bajas temperaturas (no superiores a + 4 °C, más a menudo alrededor de 0 °C), gran presión, mayor salinidad del agua y ausencia de organismos vegetales. Los peces abisales están en parte desprovistos de ojos, en parte, por el contrario, tienen enormes ojos telescópicos; algunos tienen órganos luminosos que facilitan la búsqueda de alimento. Debido a la falta de plantas, todos los peces abisales son carnívoros; son depredadores o carroñeros.
pescado de agua dulce
Los peces de agua dulce viven solo en cuerpos de agua dulce, desde los cuales ni siquiera ingresan a las secciones salinas de los mares antes del estuario. Según el tipo de reservorio, los peces de agua dulce se dividen en los siguientes grupos:
1. Los peces de aguas estancadas viven en lagos y estanques (carpa cruciana, tenca, algunos pescados blancos).
2. Los peces comunes de agua dulce habitan aguas estancadas y corrientes (lucio, perca).
3. Peces de aguas corrientes. Como ejemplo, puede señalar la trucha, asp.
peces migratorios
Los peces anádromos, dependiendo de la etapa del ciclo de vida, viven en los mares o en los ríos. Casi todos los peces migratorios pasan el período de crecimiento y maduración de los productos reproductivos en el mar, y van a los ríos para desovar. Estos son muchos salmones (salmón chum, salmón rosado, salmón), esturión (esturión, beluga), algunos arenques. Como ejemplo contrario, debemos señalar las anguilas de río (europeas y americanas), que se reproducen en el mar (Océano Atlántico), y el período de preparación para el desove transcurre en los ríos.
Los peces de este grupo suelen realizar migraciones muy largas de 1000 o más kilómetros. Entonces, el salmón chum de la parte norte del Océano Pacífico ingresa al Amur, a lo largo del cual se eleva (algunos bancos) más alto que Khabarovsk. La anguila europea de los ríos del norte de Europa va a desovar al mar de los Sargazos, es decir, la parte occidental del océano Atlántico.
pez semi anádromo
Los peces semianádromos viven en las partes desalinizadas de los mares antes del estuario, y para reproducirse, y en algunos casos para pasar el invierno, ingresan a los ríos. Sin embargo, a diferencia de los verdaderos peces anádromos, no se elevan río arriba. Estos son cucarachas, doradas, carpas, bagres. Estos peces en algunos lugares pueden vivir y asentarse en agua dulce. El grupo de los peces semianadromos es el menos natural.
Forma del cuerpo de algunos grupos de peces.
Debido a la excepcional diversidad de hábitats, la apariencia de los peces también es extremadamente diversa. La mayoría de las especies que habitan los espacios abiertos de los cuerpos de agua tienen un cuerpo en forma de huso, a menudo algo comprimido lateralmente. Estos son buenos nadadores, ya que la velocidad de natación en estas condiciones es necesaria tanto para los peces depredadores cuando capturan presas como para los peces pacíficos obligados a huir de numerosos depredadores. Estos son tiburones, salmón, arenque. Su principal órgano de movimiento de traslación es la aleta caudal.
Entre los peces que viven en las partes abiertas de los cuerpos de agua, los llamados peces planctónicos son relativamente pocos. Viven en la columna de agua, pero a menudo se mueven pasivamente junto con las corrientes. Exteriormente, la mayoría de ellos se distinguen por un cuerpo acortado, pero muy expandido, a veces de forma casi esférica. Las aletas están muy poco desarrolladas. Algunos ejemplos son el pez erizo (Diodon) y el melanocetus (Melanocetus). El pez luna (Mola mola) tiene un cuerpo muy alto, comprimido lateralmente. No tiene cola y aletas ventrales. El pez globo (Spheroides) después de llenar los intestinos con aire se vuelve casi esférico y nada con el vientre contra la corriente.
Los peces de fondo son mucho más numerosos y diversos. Las especies de aguas profundas a menudo tienen forma de lágrima, en la que el pez tiene una cabeza grande y un cuerpo que se adelgaza gradualmente hacia la cola. Estos son el colilargo (Macrurus norvegicus) y la quimera (Chimaera monstrosa) de peces cartilaginosos. En forma de cuerpo cercano a ellos están el bacalao y la angula, que viven en las capas inferiores, a veces a profundidades considerables. El segundo tipo de peces demersales de aguas profundas son las rayas aplanadas en dirección dorsal-ventral y las platijas aplanadas lateralmente. Estos son peces sedentarios que también se alimentan de animales de movimiento lento. Entre los peces de fondo hay especies que tienen un cuerpo serpentino: anguilas, agujas de mar, lochas. Viven entre matorrales de vegetación acuática, y su movimiento es similar al de las serpientes. Finalmente, mencionaremos al peculiar pez cofre (Ostracion), cuyo cuerpo está encerrado en un caparazón de hueso que protege al pez de los efectos nocivos del oleaje.
Ciclo de vida de los peces, migración.
Como todos los seres vivos, los peces necesitan diferentes condiciones ambientales en las diferentes etapas de su vida. Así, las condiciones necesarias para el desove son diferentes de las condiciones que aseguran la mejor alimentación de los peces, se necesitan condiciones únicas para la invernada, etc. o movimientos menos significativos. En especies que habitan pequeños cuerpos de agua cerrados (estanques, lagos) o ríos, los movimientos son de proporciones insignificantes, aunque en este caso todavía son bastante distintos. En peces marinos y especialmente anádromos, las migraciones están más fuertemente desarrolladas.
Las migraciones de desove de los peces anádromos son las más complejas y variadas; están asociados con la transición de mares a ríos (más a menudo) o, por el contrario, de ríos a mares (menos a menudo).
La transición para la reproducción de los mares a los ríos (migraciones anádromas) es característica de muchos salmones, esturiones, algunos arenques y ciprínidos. Hay significativamente menos especies que se alimentan en los ríos y van al mar para desovar. Estos movimientos se denominan migraciones catádromas. Son característicos de las anguilas. Finalmente, en relación con el desove, muchos peces puramente marinos realizan largos desplazamientos, desplazándose desde el mar abierto hasta las costas o, por el contrario, desde las costas hasta las profundidades del mar. Estos son el arenque de mar, el bacalao, el eglefino, etc.
La longitud del camino de las migraciones de desove es muy diferente según las especies de peces y las condiciones de los embalses que habitan. Por lo tanto, las especies de ciprínidos semianadromos en la parte norte del Caspio ascienden por los ríos solo unas pocas decenas de kilómetros.
Numerosos salmónidos realizan grandes migraciones. En el salmón del Lejano Oriente, el salmón chum, la ruta de migración en algunos lugares alcanza los dos o más mil kilómetros, y en el salmón rojo (Oncorhynchus nerka), alrededor de 4 mil km.
El salmón se eleva a lo largo del Pechora hasta sus tramos superiores. Pasan varios miles de kilómetros en el camino hacia las zonas de desove de la anguila de río europea, que se reproduce en la parte occidental del Océano Atlántico.
La longitud de la ruta de migración depende de cuán adaptados estén los peces a las condiciones en las que puede tener lugar el desove y, en este sentido, también de qué tan lejos de las áreas de alimentación se encuentren los lugares adecuados para el desove.
En general, el momento de las migraciones de desove en los peces no puede indicarse con tanta precisión como, por ejemplo, el momento de las migraciones de aves para anidar. Esto se debe, en primer lugar, al hecho de que el momento del desove en los peces es muy diverso. En segundo lugar, se conocen muchos casos en los que los peces se acercan a los lugares de desove casi medio año antes del desove. Así, por ejemplo, el salmón del Mar Blanco entra en los ríos en dos términos. En otoño, van individuos con productos reproductivos relativamente subdesarrollados. Pasan el invierno en el río y se reproducen al año siguiente. Junto con esto, hay otra raza biológica del salmón del Mar Blanco, que ingresa a los ríos en verano: los productos reproductivos de estos individuos están bien desarrollados y desovan en el mismo año. El salmón chum también tiene dos movimientos de desove. El salmón chum "verano" ingresa al Amur en junio - julio, el "otoño" - en agosto - septiembre. A diferencia del salmón, ambas razas biológicas de salmón chum desovan en el año en que ingresan al río. Vobla ingresa a los ríos para desovar en primavera, algunos peces blancos, por el contrario, migran a las zonas de reproducción solo en otoño.
Demos descripciones generalizadas de las migraciones de desove de algunas especies de peces.
El arenque de mar noruego se alimenta lejos al noroeste de Escandinavia, frente a las Islas Feroe e incluso en las aguas frente a Svalbard antes de reproducirse. Al final del invierno, los bancos de arenques comienzan a moverse hacia la costa de Noruega, a donde llegan en febrero-marzo. El desove ocurre en fiordos cerca de la costa en lugares poco profundos. El caviar pesado, barrido por los peces, se deposita en el fondo en grandes cantidades y se adhiere a las algas y las piedras. Las larvas eclosionadas solo permanecen parcialmente en los fiordos; una gran cantidad de ellos es arrastrada por la Corriente del Cabo Norte (la rama nororiental de la Corriente del Golfo) a lo largo de la costa de Escandinavia hacia el norte. Esta migración pasiva de las larvas a menudo comienza a una edad muy temprana, cuando retienen el saco vitelino. Durante tres o cuatro meses, hasta finales de julio - principios de agosto, recorren 1000 - 1200 km y llegan a las costas de Finnmarken.
Los arenques jóvenes viajan de regreso activamente, pero mucho más lentamente, en cuatro o cinco años. Se mueven hacia el sur en etapas cada año, a veces acercándose a las costas, a veces retirándose al mar abierto. A la edad de cuatro o cinco años, el arenque alcanza la madurez sexual y, en ese momento, llega al área de desove, el lugar donde nació. Esto termina la primera etapa "juvenil" de su vida: el período de un largo viaje hacia el norte.
El segundo período, el período de madurez, está asociado con las migraciones anuales desde las áreas de alimentación a las áreas de desove y viceversa.
Según otra hipótesis, los peces migratorios eran originalmente marinos y su entrada en los ríos es un fenómeno secundario asociado a la fuerte desalinización de los mares durante el derretimiento de los glaciares, lo que a su vez facilitó la adaptación de los peces a la vida en agua dulce. De una forma u otra, pero no cabe duda de que los salmones anádromos cambian de hábitat en función de las características del estado biológico. Los peces adultos habitan las vastas extensiones de los mares, ricos en alimentos. Sus juveniles eclosionan en cuerpos de agua dulce hacinados (trechos altos de los ríos), donde la existencia de toda la masa de peces adultos sería imposible debido a la limitación del espacio en sí ya la falta de alimentos. Sin embargo, las condiciones para la eclosión de los juveniles son más favorables aquí que en el mar. Esto se debe al agua limpia y rica en oxígeno, la posibilidad de enterrar los huevos en el suelo del fondo y la posibilidad de su desarrollo exitoso en suelos porosos. Todo esto es tan propicio para el éxito de la reproducción que el número de huevos, que garantiza la conservación de la especie, alcanza, por ejemplo, el salmón rosado solo hasta 1100-1800 huevos.
Las migraciones de alimentación en una u otra escala son características de casi todos los peces. Naturalmente, en cuerpos de agua pequeños y cerrados, el movimiento de los peces en busca de alimento es muy limitado y, exteriormente, difiere mucho de los largos y masivos desplazamientos que se observan en los peces marinos o anádromos.
La naturaleza de las migraciones alimentarias en un sentido general es bastante comprensible, dado que durante el período de desove, los peces eligen condiciones ambientales muy específicas que, por regla general, no tienen un gran valor nutricional. Recordemos, por ejemplo, que el salmón y el esturión desovan en los ríos con sus posibilidades de alimentación, muy limitadas para las ingentes masas de peces entrantes. Esta sola circunstancia debería provocar el movimiento de los peces después del desove. Además, la mayoría de los peces dejan de alimentarse durante la reproducción y, en consecuencia, después del desove, la necesidad de alimento aumenta drásticamente. A su vez, lo anterior hace que los peces busquen zonas con oportunidades de alimentación especialmente favorables, lo que potencia sus movimientos. Hay muchos ejemplos de migraciones de alimentación entre varios grupos biológicos de peces.
Salmón europeo: el salmón, a diferencia de su pariente del Pacífico, el salmón chum, no muere por completo después del desove, y los movimientos de los peces que desovan río abajo deben considerarse como migraciones de alimentación. Pero incluso después de que los peces ingresan al mar, realizan migraciones regulares masivas en busca de lugares especialmente ricos en alimentos.
Así, el esturión estrellado del Caspio, que emergió del Kura después del desove, cruza el Mar Caspio y se alimenta principalmente cerca de la costa oriental del Mar Caspio. El salmón chum juvenil, que migró por el Amur la próxima primavera (después del desove), va a las costas de las islas japonesas para engordar.
No solo los anádromos, sino también los peces marinos muestran ejemplos de migraciones de alimentación claramente expresadas. El arenque noruego, que desova en las aguas poco profundas frente a la costa suroeste de Escandinavia, no permanece en su lugar después de reproducirse, sino que se desplaza en masa hacia el norte y el noroeste, hacia las islas Feroe e incluso hacia el mar de Groenlandia. Aquí, en la frontera de las aguas cálidas de la Corriente del Golfo y las aguas frías de la cuenca del Ártico, se desarrolla un plancton especialmente rico, del que se alimentan los peces demacrados. Es curioso que, simultáneamente con la migración hacia el norte del arenque, el tiburón arenque (Lanina cornubica) también migra en la misma dirección.
El bacalao del Atlántico migra ampliamente en busca de alimento. Uno de los principales lugares de desove son los bajíos (bancos) cerca de las Islas Lofoten. Después de reproducirse, el bacalao se vuelve extremadamente voraz y, en busca de alimento, grandes bandadas recorren en parte la costa de Escandinavia hacia el noreste y más al este a través del mar de Barents hasta la isla de Kolguev y Novaya Zemlya, en parte hacia el norte, hasta Bear. Island y más allá de Svalbard. Esta migración es de particular interés para nosotros, ya que la pesca de bacalao en la región de Murmansk y en las aguas poco profundas de Kanin-Kolguevsky se basa en gran medida en la captura de cardúmenes migratorios y de alimentación. Durante la migración, el bacalao se adhiere a las corrientes cálidas de la corriente del Cabo Norte, a lo largo de las cuales, según los últimos datos, penetra a través de las Puertas de Kara y el Yugorsky Shar incluso en el Mar de Kara. La mayor cantidad de bacalao en el mar de Barents se acumula en agosto, pero ya a partir de septiembre comienza su movimiento inverso, ya finales de noviembre desaparecen en nuestras aguas bacalaos de gran tamaño que venían de la costa de Noruega. En este momento, la temperatura del agua cae bruscamente y se vuelve desfavorable tanto para los peces como para los animales que les sirven de alimento. El bacalao, después de alimentarse y acumular grasa en el hígado, comienza a invertir el movimiento hacia el suroeste, guiado por la temperatura del agua, que sirve como una buena guía, un irritante durante las migraciones.
La longitud del viaje de ida realizado por el bacalao durante las migraciones descritas es de 1-2 mil km. Los peces se mueven a una velocidad de 4 a 11 millas náuticas por día.
Junto a las migraciones horizontales, se conocen casos de desplazamientos verticales de peces marinos en busca de alimento. La caballa sube a las capas superficiales de agua cuando se observa aquí el desarrollo más rico del plancton. Cuando el plancton se hunde en capas más profundas, la caballa también se hunde allí.
migraciones de invierno. Muchas especies de peces se vuelven inactivas o incluso caen en un estado de estupor durante el descenso invernal de la temperatura del agua. En este caso, no suelen permanecer en las zonas de alimentación, sino que se concentran en espacios reducidos donde las condiciones del relieve, fondo, suelo y temperatura favorecen la invernada. Entonces, la carpa, el besugo, la lucioperca migran a los tramos inferiores del Volga, Ural, Kura y otros ríos grandes, donde, acumulándose en grandes cantidades, yacen en pozos. La invernada de esturiones en pozos en el río Ural se conoce desde hace mucho tiempo. Nuestras platijas del Pacífico en el verano se distribuyen por todo el Golfo de Pedro el Grande, donde no forman grandes concentraciones. En otoño, cuando baja la temperatura del agua, estos peces se alejan de las orillas hacia las profundidades y se reúnen en algunos lugares.
El motivo físico que provoca una especie de hibernación en los peces es una disminución de la temperatura del agua. En un estado de hibernación, los peces yacen inmóviles en el fondo, más a menudo en los huecos del fondo: pozos, donde a menudo se acumulan en grandes cantidades. En muchas especies, la superficie del cuerpo en este momento está cubierta con una gruesa capa de moco que, en cierta medida, aísla al pez de los efectos negativos de las bajas temperaturas. El metabolismo de los peces que invernan de esta manera se reduce extremadamente. Algunos peces, como la carpa cruciana, hibernan excavando en el limo. Hay casos en los que se congelan en limo y pasan el invierno con éxito si los "jugos" de sus cuerpos no están congelados. Los experimentos han demostrado que el hielo puede rodear todo el cuerpo del pescado, pero los "jugos" internos permanecen sin congelar y tienen una temperatura de hasta -0,2, -0,3 °C.
Las migraciones de invernada no siempre terminan con los peces cayendo en un estado de estupor. Entonces, la anchoa de Azov al final de la alimentación para el invierno deja el Mar de Azov para el Negro. Aparentemente, esto se debe a las condiciones desfavorables de temperatura y oxígeno que surgen en el Mar de Azov en invierno debido a la aparición de una capa de hielo y un fuerte enfriamiento del agua de este embalse poco profundo.
Varios de los ejemplos anteriores muestran que el ciclo de vida de los peces consta de una serie de etapas consecutivas: maduración, reproducción, alimentación, invernada. Durante cada una de las etapas del ciclo de vida, los peces necesitan diferentes condiciones ambientales específicas, que encuentran en diferentes lugares del embalse, a menudo alejados unos de otros, ya veces en diferentes embalses. El grado de desarrollo de la migración no es el mismo para diferentes especies de peces. El mayor desarrollo de la migración ocurre en peces anádromos y peces que viven en mar abierto. Esto es comprensible, ya que la diversidad de condiciones ambientales en este caso es muy grande y, en el proceso de evolución, los peces podrían desarrollar una importante adaptación biológica: cambiar significativamente los hábitats según la etapa del ciclo biológico. Naturalmente, en los peces que habitan cuerpos de agua pequeños y especialmente cerrados, las migraciones están menos desarrolladas, lo que también corresponde a una menor variedad de condiciones en dichos cuerpos de agua.
La naturaleza del ciclo de vida de los peces también es diferente en otros aspectos.
Algunos peces, y la mayoría de ellos, desovan anualmente (o en algunos intervalos), repitiendo los mismos movimientos. Otros, durante el ciclo de vida, pasan por la etapa de maduración de los productos reproductivos solo una vez, emprenden la migración de desove una vez y se reproducen solo una vez en su vida. Estos son algunos tipos de salmón (salmón chum, salmón rosado), anguilas de río.
Nutrición
La naturaleza de la comida en los peces es extremadamente diversa. Los peces se alimentan de casi todos los seres vivos que viven en el agua: desde los más pequeños organismos planctónicos vegetales y animales hasta los grandes vertebrados. Al mismo tiempo, relativamente pocas especies se alimentan solo de alimentos vegetales, mientras que la mayoría come organismos animales o alimentos mixtos de animales y vegetales. La división de los peces en depredadores y pacíficos es en gran parte arbitraria, ya que la naturaleza de los alimentos varía significativamente según las condiciones del reservorio, la época del año y la edad de los peces.
Las especies herbívoras especialmente especializadas son la carpa planctónica (Hyspophthalmichthys) y la carpa herbívora (Ctenopharyngodon), que comen vegetación superior.
De los peces de nuestra fauna, las especies predominantemente vegetales son las siguientes: rudd (Scardinius), marinka (Schizothorax) y khramulya (Varicorhinus). La mayoría de los peces se alimentan con una dieta mixta. Sin embargo, a una edad temprana, todos los peces pasan por la etapa de alimentación pacífica con plancton, y solo más tarde cambian a su propia comida (bentos, necton, plancton). En los depredadores, la transición a la tabla de peces ocurre a diferentes edades. Entonces, el lucio comienza a tragar larvas de peces, alcanzando una longitud corporal de solo 25-33 mm, lucioperca - 33-35 mm; La perca, por otro lado, cambia a alimento para peces relativamente tarde, con una longitud corporal de 50-150 mm, mientras que los invertebrados aún constituyen el alimento principal de la perca durante los primeros 2-3 años de su vida.
En relación con la naturaleza de la nutrición, la estructura del aparato oral en los peces es significativamente diferente. En las especies depredadoras, la boca está armada con dientes afilados y curvados que se asientan en las mandíbulas (y en los peces con un esqueleto óseo, a menudo también en los huesos palatinos y en el vómer). Las rayas y quimeras que se alimentan de invertebrados bentónicos vestidos con caparazones o caparazones tienen dientes en forma de placas anchas y planas. En los peces que se alimentan de coral, los dientes parecen incisivos y, a menudo, crecen juntos para formar un pico afilado y cortante. Estos son los dientes del intermaxilar (Plectognathi).
Además de los verdaderos dientes mandibulares, algunos peces también desarrollan los llamados dientes faríngeos, que se asientan en los bordes internos de los arcos branquiales. En los peces carpa, se encuentran en la parte inferior del arco branquial modificado posterior y se denominan dientes faríngeos inferiores. Estos dientes muelen la comida en un área callosa córnea ubicada en la parte inferior del cráneo cerebral, la llamada piedra de molino. Los lábridos (Labridae) tienen dientes faríngeos superiores e inferiores ubicados uno frente al otro; ruedas de molino en este caso está ausente. En presencia de dientes faríngeos, los dientes mandibulares reales están ausentes por completo o están poco desarrollados y solo ayudan a agarrar y sostener la comida.
La adaptación al tipo de alimentación se ve no sólo en la estructura de los dientes, sino también en la estructura de todo el aparato bucal. Existen varios tipos de aparatos orales, los más importantes son los siguientes:
1. La boca prensil es ancha, con dientes afilados en los huesos de la mandíbula y, a menudo, en los huesos del vómer y del paladar. Las branquiespinas en este caso son cortas y sirven para proteger los filamentos branquiales, y no para filtrar los alimentos. Característica para peces depredadores: lucio, lucioperca, bagre y muchos otros.
2. La boca de un comedor de plancton es de tamaño mediano, por lo general no retráctil; los dientes son pequeños o faltan. Las branquiespinas son largas y actúan como un colador. Peculiar de arenques, pescados blancos, algunos ciprínidos.
3. La boca de aspiración parece un tubo más o menos largo, a veces retráctil. Funciona como una pipeta de succión cuando se alimenta de invertebrados bentónicos o pequeños organismos planctónicos. Así es la boca del besugo, la aguja de mar. Este tipo de aparato bucal se desarrolló especialmente en los hocicudos africanos (Mormyridae), que, en busca de alimento, meten su hocico tubular debajo de las piedras o en el limo.
4. La boca del comedor béntico (rayas, platijas, esturiones) se encuentra en la parte inferior de la cabeza, que está asociada con la extracción de alimentos del fondo. En algunos casos, la boca está armada con poderosos dientes en forma de piedra de molino que sirven para triturar conchas y caracoles.
5. Boca con mandíbulas en shock o xifoides o hocico. En este caso, las mandíbulas (pez aguja - Belonidae) o el hocico (rayas, pez sierra - Pristis, tiburones de nariz de sierra - Pristiophorus) son muy alargados y sirven para atacar bancos de peces, como el arenque. Hay otros tipos de aparatos orales, de los cuales no es necesario dar aquí una lista completa. Notemos en conclusión que incluso en peces sistemáticamente estrechamente relacionados es fácil ver diferencias en la estructura de la boca asociadas con la naturaleza de la alimentación. Un ejemplo son los ciprínidos, que se alimentan ya sea en el fondo, o planctónicos, o que caen sobre la superficie de los animales acuáticos.
El tracto intestinal también varía significativamente dependiendo de la naturaleza de la dieta. En los peces depredadores, por regla general, los intestinos son cortos y el estómago está bien desarrollado. En los peces que se alimentan de alimentos mixtos o vegetales, los intestinos son mucho más largos y el estómago está débilmente aislado o completamente ausente. Si en el primer caso el intestino solo excede ligeramente la longitud del cuerpo, entonces en algunas especies herbívoras, por ejemplo, en el khramul transcaspiano (Varicorhinus), es 7 veces más largo que el cuerpo, y en la multitud (Hypophthalmichthys), que se alimenta casi exclusivamente de fitoplancton, el tracto intestinal es 13 veces la longitud del cuerpo del pez.
Los métodos para obtener alimentos son variados. Muchos depredadores persiguen directamente a su presa, alcanzándola en aguas abiertas. Estos son tiburones, áspides, luciopercas. Hay depredadores que acechan a la presa y la agarran en breve. En caso de un lanzamiento fallido, no intentan perseguir a la presa por una larga distancia. Así que caza, por ejemplo, lucios, bagres. Ya se ha indicado anteriormente que el pez sierra y el pez sierra utilizan su órgano xifoides cuando cazan. Chocan contra los bancos de peces a gran velocidad y dan varios golpes fuertes con su “espada”, que matan o aturden a la víctima. El pez arquero insectívoro (T.oxotes jaculator) posee un dispositivo especial mediante el cual lanza un fuerte chorro de agua que ahuyenta a los insectos de la vegetación costera.
Muchos peces de fondo están adaptados para desenterrar el suelo y sacar objetos de comida de él. La carpa puede obtener comida, penetrando en el espesor del suelo hasta una profundidad de 15 cm, dorada, solo hasta 5 cm, mientras que la perca prácticamente no toma comida del suelo. El polytooth americano (Polyodon) y el shovelnose de Asia Central (Pseudoscaphirhynchus) cavan con éxito en el suelo, utilizando su tribuna para esto (ambos peces de la subclase cartilaginosa).
Un dispositivo sumamente peculiar para obtener alimento de una anguila eléctrica. Este pez, antes de apoderarse de su presa, la golpea con una descarga eléctrica, alcanzando los 300 voltios en individuos grandes. La anguila puede producir descargas al azar y varias veces seguidas.
La intensidad de la nutrición de los peces durante el año y en general el ciclo de vida no es el mismo. La gran mayoría de las especies durante el período de desove dejan de alimentarse y adelgazan mucho. Así, en el salmón del Atlántico, la masa muscular disminuye en más de un 30%. En este sentido, su necesidad de alimentos es extremadamente alta. El período posterior al desove se denomina período de nutrición reparadora o "zhora".
reproducción
La gran mayoría de los peces son dioicos. La excepción son algunos peces óseos: la lubina (Serranus scriba), la dorada (Chrysophrys) y algunos otros. Por regla general, en el caso del hermafroditismo, las glándulas sexuales funcionan alternativamente como testículos o como ovarios, por lo que la autofecundación es imposible. Solo en la lubina, diferentes partes de la gónada secretan simultáneamente óvulos y espermatozoides. A veces hay individuos hermafroditas en bacalao, caballa, arenque.
En algunos peces, a veces se observa un desarrollo partenogenético que, sin embargo, no conduce a la formación de una larva normal. En el salmón, los huevos no fertilizados que se ponen en el nido no mueren y se desarrollan de una manera peculiar hasta el momento en que nacen los embriones de los huevos fertilizados. Esta es una adaptación muy peculiar para la preservación de la puesta, ya que si sus huevos no fertilizados se desarrollaran, pero murieran y se descompusieran, esto llevaría a la muerte de todo el nido (Nikolsky y Soin, 1954). En el arenque del Báltico y el arenque del Pacífico, el desarrollo partenogenético a veces alcanza la etapa de una larva que nada libremente. Hay otros ejemplos de este tipo. Sin embargo, en ningún caso el desarrollo partenogenético conduce a la formación de individuos viables.
En los peces también se conoce otro tipo de desviación de la reproducción normal, denominada ginogénesis. En este caso, la espermina penetra en el óvulo, pero no se produce la fusión de los núcleos del óvulo y el espermatozoide. En algunas especies de peces, el desarrollo es normal, pero solo se obtiene una hembra en la descendencia. Esto es lo que sucede con la carpa plateada. Tanto las hembras como los machos de esta especie se encuentran en el este de Asia y la reproducción se desarrolla normalmente. En Asia Central, Siberia Occidental y Europa, los machos son extremadamente raros y en algunas poblaciones no existen en absoluto. En tales casos, la inseminación, que conduce a la ginogénesis, la llevan a cabo machos de otras especies de peces (N "Kolsky, 1961).
En comparación con otros vertebrados, los peces se caracterizan por una enorme fecundidad. Baste señalar que la mayoría de las especies ponen cientos de miles de huevos al año, algunas, como el bacalao, hasta 10 millones, y el pez luna incluso cientos de millones de huevos. En relación con lo que se ha dicho, el tamaño de las gónadas en los peces es generalmente relativamente grande, y en el momento de la reproducción las gónadas aumentan aún más bruscamente. Hay casos frecuentes en que la masa de las gónadas en este momento es del 25 o incluso más por ciento del peso corporal total. La enorme fecundidad de los peces es comprensible, dado que los huevos de la gran mayoría de las especies son fecundados fuera del cuerpo de la madre, cuando la probabilidad de fecundación es muy reducida. Además, los espermatozoides conservan la capacidad de fecundar en el agua durante un tiempo muy breve: un tiempo breve, aunque varía según las condiciones en las que se produzca el desove. Entonces, en el salmón chum y el salmón rosado, que desovan en una corriente rápida, donde el contacto de los espermatozoides con los huevos puede ocurrir en un período de tiempo muy corto, los espermatozoides conservan la movilidad solo durante 10-15 segundos. El esturión ruso y el esturión estrellado, que desovan en una corriente más lenta, tienen de 230 a 290 segundos. En el arenque del Volga, solo el 10 % de los espermatozoides conservaron la motilidad un minuto después de colocarlos en el agua, y solo unos pocos espermatozoides se movieron después de 10 minutos. En las especies que desovan en aguas de movimiento relativamente lento, los espermatozoides permanecen móviles por más tiempo. Así, en el arenque oceánico, los espermatozoides conservan la capacidad de fertilizar durante más de un día.
Los huevos, al caer en el agua, producen una membrana vítrea, que pronto evita que los espermatozoides penetren en su interior. Todo esto reduce la probabilidad de fertilización. Los cálculos experimentales han demostrado que el porcentaje de huevos fertilizados en el salmón del Lejano Oriente es del 80%. En algunos pescados, este porcentaje es aún más bajo.
Además, los huevos se desarrollan, por regla general, directamente en el medio acuático, no están protegidos ni protegidos por nada. Debido a esto, la probabilidad de muerte de huevos, larvas y alevines de peces en desarrollo es muy alta. Para los peces comerciales del norte del Caspio, se ha establecido que de todas las larvas que eclosionan de los huevos, no más del 10 % ruedan al mar en forma de peces maduros, mientras que el 90 % restante muere (Nikolsky, 1944).
El porcentaje de peces que sobreviven hasta la madurez es muy pequeño. Por ejemplo, para el esturión estrellado se determina en 0,01%, para el salmón chum de otoño de Amur - 0,13-0,58, para el salmón del Atlántico - 0,125, para la dorada - 0,006-0,022% (Chefras, 1956).
Así, es obvio que la enorme fecundidad inicial de los peces sirve como una importante adaptación biológica para la conservación de las especies. La validez de esta posición también se prueba por una clara relación entre la fertilidad y las condiciones bajo las cuales ocurre la reproducción.
Los más fértiles son los peces pelágicos marinos y los peces con huevos flotantes (millones de huevos). La probabilidad de muerte de este último es especialmente alta, ya que puede ser comido fácilmente por otros peces, arrojado a tierra, etc. menos fecundidad. Muchos salmones ponen huevos en pozos especialmente construidos por peces, y algunos luego llenan estos pozos con pequeños guijarros. En estos casos, por tanto, se dan los primeros signos de "preocupación por la descendencia". Como resultado, la fertilidad también disminuye. Entonces, el salmón genera de 6 a 20 mil huevos, chum - 2-5 mil y salmón rosado - 1-2 mil A modo de comparación, el esturión estrellado pone hasta 400 mil huevos, esturión - 400-2500 mil, beluga - 300- 8000 mil, lucioperca - 300-900 mil, carpa 400-1500 mil, bacalao - 2500-10 000 mil
El espinoso de tres espinas desova en un nido especial construido con plantas, y el macho protege los huevos. El número de huevos en este pez es de 20 a 100. Finalmente, la mayoría de los peces cartilaginosos que tienen inseminación interna, una cáscara de huevos dispuesta de manera compleja (que fijan sobre piedras o algas), ponen huevos en unidades o decenas.
En la mayoría de los peces, la fertilidad aumenta con la edad y solo disminuye ligeramente con la edad. Hay que tener en cuenta que la mayoría de nuestros peces comerciales no llegan a la edad de la senectud, ya que para esta época ya están capturados.
Como ya se ha indicado en parte, la fecundación externa es característica de la gran mayoría de los peces. Las excepciones son casi todos los peces cartilaginosos modernos y algunos teleósteos. En el primero, los radios extremos internos de las aletas ventrales funcionan como un órgano copulador, que se pliegan durante el apareamiento y se introducen en la cloaca de la hembra. Hay muchas especies con fecundación interna entre el orden de las carpas dentadas (Cyprinodontiformes). El órgano copulador de estos peces son los radios modificados de la aleta anal. La fecundación interna es característica de la lubina (Sebastes marinus). Sin embargo, no tiene órganos copuladores.
A diferencia de la mayoría de los vertebrados, los peces (si hablamos de la superclase en general) no tienen una temporada de reproducción específica. Según la época de desove, se pueden distinguir al menos tres grupos de peces:
1. Reproductores en primavera y principios de verano: esturión, carpa, bagre, arenque, lucio, perca, etc.
2. Desove en otoño e invierno: estos son principalmente peces de origen norteño. Así, el salmón del Atlántico comienza a desovar en nuestro país a partir de principios de septiembre; el período de desove se extiende para él, según la edad del pez y las condiciones del embalse, hasta finales de noviembre. La trucha de río desova a finales de otoño. El pescado blanco desovan en septiembre - noviembre. De los peces marinos, el bacalao se reproduce en aguas finlandesas de diciembre a junio, y frente a la costa de Murmansk, de enero a finales de junio.
Como se mencionó anteriormente, los peces anádromos tienen razas biológicas que difieren en el momento en que ingresan a los ríos para desovar. Tales razas ocurren, por ejemplo, en salmón chum y salmón.
3. Finalmente, hay un tercer grupo de peces que no tienen un período de reproducción específico. Estos incluyen principalmente especies tropicales, cuyas condiciones de temperatura no cambian significativamente durante el año. Tales, por ejemplo, son las especies de la familia Cichlidae.
Las áreas de desove son extremadamente diversas. En el mar, los peces ponen huevos, comenzando desde la zona de marea, por ejemplo, lumpos (Cyclopterus), sable (Laurestes) y algunos otros, y hasta profundidades de 500-1000 m, donde desovan anguilas, algunos lenguados, etc. .
El bacalao y el arenque de mar desovan frente a la costa, en lugares relativamente poco profundos (bancos), pero ya fuera de la zona de mareas. Las condiciones de desove en los ríos no son menos diversas. El besugo en los ilmens inferiores del Volga pone huevos en las plantas acuáticas. Asp, por el contrario, elige lugares con fondo rocoso y una corriente rápida. Las piscinas de algas marinas generan percas, que adhieren sus huevos a la vegetación submarina. En lugares muy poco profundos, entrando en pequeños ríos y acequias, desovan los lucios.
Las condiciones en las que se encuentran los óvulos tras la fecundación son muy diversas. La mayoría de las especies de peces lo dejan a su suerte. Algunos, sin embargo, colocan los huevos en estructuras especiales y los guardan durante más o menos tiempo. Finalmente, hay casos en que los peces llevan huevos fertilizados en su cuerpo o incluso dentro de su cuerpo.
Pongamos ejemplos de tal “preocupación por la descendencia”. Las zonas de desove del salmón chum se encuentran en afluentes poco profundos del Amur, en lugares con suelo de guijarros y corrientes relativamente tranquilas, con una profundidad de 0,5 a 1,2 m; al mismo tiempo, es importante contar con manantiales subterráneos que proporcionen agua limpia. La hembra, acompañada de uno o más machos, habiendo encontrado un lugar adecuado para poner huevos, se acuesta en el fondo y, agachándose convulsivamente, lo limpia de hierba y limo, levantando una nube de turbidez. A continuación, la hembra cava un hoyo en el suelo, que también se hace a golpes de cola y doblando todo el cuerpo. Después de la construcción del pozo, comienza el proceso de desove. La hembra, estando en el hueco, suelta huevos, y el macho, situado junto a ella, suelta leche. Varios machos suelen pararse cerca del pozo, entre los que a menudo hay peleas.
El caviar se deposita en el hoyo en nidos, de los cuales suele haber tres. Cada nido se llena de guijarros, y cuando se completa la construcción del último nido, la hembra vierte un montículo de forma ovalada (2-3 m de largo y 1,5 m de ancho) sobre el pozo, que protege durante varios días, evitando que otras hembras de cavar un hoyo de desove aquí. Después de esto, la hembra muere.
El espinoso de tres espinas hace un nido aún más complejo. El macho cava un agujero en el fondo, lo recubre con restos de algas, luego arregla las paredes laterales y el arco, pegando los restos de la planta con una secreción pegajosa de glándulas de piel. Cuando está terminado, el nido tiene forma de bola con dos agujeros. Luego, el macho lleva a las hembras al nido una por una y riega cada porción de huevos con leche, después de lo cual protege el nido de los enemigos durante 10 a 15 días. En este caso, el macho se sitúa respecto al nido de tal forma que los movimientos de sus aletas pectorales provocan una corriente de agua que recorre los huevos. Esto, aparentemente, proporciona una mejor aireación y, en consecuencia, un desarrollo más exitoso del caviar.
Otras complicaciones del fenómeno descrito de "cuidar de la descendencia" se pueden ver en peces que llevan huevos fertilizados en sus cuerpos.
En la hembra del bagre aspredo (Aspredo laevis), la piel del vientre se engrosa y suaviza notablemente durante el período de desove. Después del desove y la fertilización por parte del macho, la hembra presiona los huevos contra la piel de su vientre con el peso de su cuerpo. Ahora la piel se ve como pequeños panales, en cuyas celdas se asientan los huevos. Estos últimos están conectados con el cuerpo de la madre mediante el desarrollo de tallos provistos de vasos sanguíneos.
El pez aguja macho (Syngnathus acus) y el caballito de mar (Hippocampus) tienen pliegues coriáceos en la parte inferior del cuerpo, formando una especie de saco de huevos en el que las hembras ponen sus huevos. En la aguja de mar, los pliegues solo se doblan sobre el vientre y cubren el caviar. En el caballito de mar, la adaptación a la gestación está aún más desarrollada. Los bordes del saco de huevos están fuertemente fusionados y se desarrolla una densa red de vasos sanguíneos en la superficie interna de la cámara resultante, a través de la cual, aparentemente, se lleva a cabo el intercambio de gases de los embriones.
Hay especies que incuban huevos en la boca. Esto sucede en el bagre de mar americano (Galeichthys fells), en el que el macho lleva hasta 50 huevos en la cavidad bucal. En este momento, aparentemente no come. En otras especies (por ejemplo, el género Tilapia), la hembra lleva los huevos en la boca. A veces hay más de 100 huevos en la boca, que la hembra pone en movimiento, lo que aparentemente está relacionado con la provisión de una mejor aireación. El período de incubación (a juzgar por la observación en el acuario) dura de 10 a 15 días. En este momento, las hembras casi no comen. Es curioso que incluso después de la eclosión, los alevines se esconden en la boca de la madre durante algún tiempo en caso de peligro.
Mencionemos una reproducción muy peculiar de la mostaza (Rhodeus sericeus) de la familia de los ciprínidos, muy extendida en Rusia. Durante el período de desove, la hembra desarrolla un ovipositor largo, con el que pone huevos en la cavidad del manto de los moluscos (Unio o Anodonta). Aquí los huevos son fecundados por espermatozoides aspirados por los moluscos con una corriente de agua a través de un sifón. (El macho secreta leche mientras está cerca del molusco). Los embriones se desarrollan en las branquias del molusco y entran al agua, alcanzando una longitud de unos 10 mm.
El último grado de complicación del proceso de reproducción en los peces se expresa en la viviparidad. El caviar fertilizado en los oviductos y, a veces, incluso en el saco ovárico, no ingresa al ambiente externo, sino que se desarrolla en el tracto genital de la madre. Por lo general, el desarrollo se lleva a cabo debido a la yema del huevo, y solo en las etapas finales el embrión también se alimenta debido a la liberación de un líquido nutritivo especial por las paredes del oviducto, que es percibido por el embrión a través de la boca o a través del rocío. Por lo tanto, el fenómeno descrito se denomina más correctamente como ovoviviparidad. Sin embargo, algunos tiburones (Charcharius Mustelus) forman una especie de placenta de yema. Surge al establecer una estrecha conexión entre los abundantes vasos sanguíneos de las excrecencias de la vejiga vitelina y las mismas formaciones de las paredes del útero. A través de este sistema se lleva a cabo el metabolismo del embrión en desarrollo.
La producción ovípara es más característica de los peces cartilaginosos, en los que se observa incluso con más frecuencia que la oviposición. Por el contrario, entre los peces óseos este fenómeno se observa muy raramente. Como ejemplo, se pueden señalar los golomyankas de Baikal (Comephoridae), los blénidos (Blenniidae), los meros (Serranidae) y especialmente las carpas dentadas (Cyprinodontidae). Todos los peces ovovivíparos tienen baja fecundidad. La mayoría da a luz unidades de cachorros, con menos frecuencia docenas. Las excepciones son muy raras. Así, por ejemplo, el blenny da a luz hasta 300 crías, y la morulka noruega (Blenniidae) incluso hasta 1000.
Hemos citado una serie de casos en los que los huevos fertilizados no se dejan a merced del destino, y los peces se encargan de ellos y de los juveniles en desarrollo de una forma u otra. Tal preocupación es característica de una pequeña minoría de especies. El principal y más característico tipo de reproducción de los peces es aquel en el que los huevos son fecundados fuera del cuerpo de la madre y posteriormente los padres la abandonan a su suerte. Esto es precisamente lo que explica la enorme fecundidad de los peces, que asegura la conservación de las especies incluso con una muerte muy grande de huevos y juveniles, inevitable en las condiciones indicadas.
Altura y edad
La vida útil de los peces es muy diferente. Hay especies que viven poco más de un año: algunos gobios (Gobiidae) y boquerones resplandecientes (Scopelidae). Por otro lado, la beluga vive hasta 100 años o más. Sin embargo, debido a la pesca intensiva, la esperanza de vida real se mide en unas pocas decenas de años. Algunas platijas viven entre 50 y 60 años. En todos estos casos, se entiende el tiempo de vida potencial limitante. Bajo las condiciones de la pesca regular, la esperanza de vida real es mucho menor.
A diferencia de la mayoría de los vertebrados, por regla general, el crecimiento de los peces no se detiene después de alcanzar la madurez sexual, sino que continúa durante la mayor parte de su vida, hasta un período de vejez. Además de lo anterior, los peces se caracterizan por una periodicidad de crecimiento estacional claramente pronunciada. En verano, especialmente durante el período de alimentación, crecen mucho más rápido que en el período de invierno de poca alimentación. Este crecimiento desigual afecta la estructura de varios huesos y escamas. Los períodos de crecimiento lento se imprimen en el esqueleto en
la forma de tiras estrechas o anillos, que consta de pequeñas células. Cuando se ven con luz incidente, aparecen brillantes; con luz transmitida, por el contrario, aparecen oscuros. Durante los períodos de mayor crecimiento, se depositan anillos o capas anchas que aparecen brillantes a la luz transmitida. La combinación de dos anillos - invierno estrecho y verano ancho - y representa la marca anual. Contar estas marcas te permite determinar la edad del pez.
La edad está determinada por las escamas y algunas partes del esqueleto.
Entonces, de acuerdo con las escalas, puede determinar la cantidad de años vividos en salmón, arenque, ciprínidos, bacalao. Las escamas se lavan en una solución débil de amoníaco y se observan entre dos portaobjetos de vidrio bajo un microscopio y una lupa. En la perca, la lota y algunos otros peces, la edad está determinada por los huesos planos, por ejemplo, por la cubierta branquial y el kleytrum. En las platijas y el bacalao sirven para este fin los otolitos, que primero se desengrasan ya veces se pulimentan.
La edad de los esturiones, bagres y algunos tiburones se establece considerando la sección transversal del radio de la aleta: en tiburones - no apareados, en esturiones - pectoral.
Determinar la edad de los peces es de gran importancia teórica y práctica. En una pesquería organizada racionalmente, el análisis de la composición por edades de la captura es el criterio más importante para determinar la sobrepesca o la subpesca. Un aumento en la densidad corporal de las edades más jóvenes y una disminución en las edades mayores indica la intensidad de la pesca y la amenaza de sobrepesca. Por el contrario, un gran porcentaje de peces más viejos indica un uso incompleto de las poblaciones de peces. “Entonces, por ejemplo, si en la captura de cucarachas (Rutilus rutilus caspius) una gran cantidad de individuos de siete y ocho años indicará, por regla general, subpesca (la vobla generalmente alcanza la madurez sexual cuando alcanza la edad de tres), entonces la presencia en la captura de esturión (Acipenser gtildenstadti) de individuos principalmente a la edad de 7-8 años indicará la situación catastrófica de la pesquería (el esturión alcanza la madurez sexual no antes de los 8-10 años de edad), ya que los individuos inmaduros predominan en la captura de esturión estudiada” (Nikolsky, 1944). Además, al comparar la edad y el tamaño de los peces, se pueden extraer importantes conclusiones sobre sus tasas de crecimiento, a menudo asociadas con la capacidad de alimentación de los cuerpos de agua.
Las temperaturas óptimas de desarrollo se pueden determinar estimando la intensidad de los procesos metabólicos en etapas individuales (con un estricto control morfológico) cambiando el consumo de oxígeno como indicador de la tasa de reacciones metabólicas a diferentes temperaturas. El consumo mínimo de oxígeno para una determinada etapa de desarrollo corresponderá a la temperatura óptima.
Factores que afectan el proceso de incubación, y la posibilidad de su regulación.
De todos los factores abióticos, el más poderoso en su efecto sobre los peces es temperatura. La temperatura tiene una influencia muy grande en la embriogénesis de los peces en todas las etapas y etapas del desarrollo del embrión. Además, para cada etapa del desarrollo embrionario existe una temperatura óptima. Las temperaturas óptimas son aquellas temperaturas en el que se observa la tasa más alta de metabolismo (metabolismo) en etapas individuales sin alterar la morfogénesis. Las condiciones de temperatura bajo las cuales se lleva a cabo el desarrollo embrionario en condiciones naturales y con los métodos existentes de incubación de huevos casi nunca corresponden a la máxima manifestación de los valiosos rasgos de las especies de peces que son útiles (necesarios) para los humanos.
Los métodos para determinar las condiciones óptimas de temperatura para el desarrollo de embriones de peces son bastante complejos.
Se ha establecido que en el proceso de desarrollo aumenta la temperatura óptima para los peces que desovan en primavera, mientras que para los que desovan en otoño disminuye.
El tamaño de la zona de temperatura óptima se expande a medida que el embrión se desarrolla y alcanza su mayor tamaño antes de la eclosión.
Determinar las condiciones óptimas de temperatura para el desarrollo permite no solo mejorar el método de incubación (mantener prelarvas, criar larvas y criar juveniles), sino que también abre la posibilidad de desarrollar técnicas y métodos para dirigir la influencia en los procesos de desarrollo, obteniendo embriones con características morfológicas específicas. y propiedades funcionales y tamaños especificados.
Considere el impacto de otros factores abióticos en la incubación de huevos.
El desarrollo de los embriones de peces ocurre con el consumo constante de oxígeno del ambiente externo y la liberación de dióxido de carbono. Un producto de excreción permanente de los embriones es el amoníaco, que se produce en el cuerpo en el proceso de descomposición de las proteínas.
Oxígeno. Los rangos de concentraciones de oxígeno dentro de los cuales es posible el desarrollo de embriones de diferentes especies de peces difieren significativamente, y las concentraciones de oxígeno correspondientes a los límites superiores de estos rangos son mucho más altas que las que se encuentran en la naturaleza. Así, para la lucioperca, las concentraciones de oxígeno mínimas y máximas a las que aún se produce el desarrollo de los embriones y la eclosión de las prelarvas son de 2,0 y 42,2 mg/l, respectivamente.
Se ha establecido que con un aumento en el contenido de oxígeno en el rango desde el límite letal inferior hasta valores que superan significativamente su contenido natural, la tasa de desarrollo del embrión aumenta naturalmente.
En condiciones de deficiencia o exceso de concentraciones de oxígeno en los embriones, existen grandes diferencias en la naturaleza de los cambios morfofuncionales. Por ejemplo, a bajas concentraciones de oxígeno. las anomalías más típicas se expresan en la deformación del cuerpo y el desarrollo desproporcionado e incluso la ausencia de órganos individuales, la aparición de hemorragias en la región de los grandes vasos, la formación de hidropesía en el cuerpo y el saco biliar. A concentraciones elevadas de oxígeno La alteración morfológica más característica en los embriones es un fuerte debilitamiento o incluso una supresión completa de la hematopoyesis de los eritrocitos. Entonces, en los embriones de lucio que se desarrollaron a una concentración de oxígeno de 42–45 mg/l, al final de la embriogénesis, los eritrocitos en el torrente sanguíneo desaparecen por completo.
Junto a la ausencia de eritrocitos, también se observan otros defectos significativos: se detiene la motilidad muscular, se pierde la capacidad de responder a estímulos externos y de deshacerse de las membranas.
En general, los embriones incubados a diferentes concentraciones de oxígeno difieren significativamente en su grado de desarrollo al momento de la eclosión.
Dióxido de carbono (CO). El desarrollo embrionario es posible en un rango muy amplio de concentraciones de CO, y los valores de las concentraciones correspondientes a los límites superiores de estos rangos son mucho más altos que los que encuentran los embriones en condiciones naturales. Pero con un exceso de dióxido de carbono en el agua, la cantidad de embriones en desarrollo normal disminuye. En experimentos, se demostró que un aumento en la concentración de dióxido en agua de 6,5 a 203,0 mg/l provoca una disminución en la tasa de supervivencia de embriones de salmón chum de 86% a 2%, y a una concentración de dióxido de carbono de hasta 243 mg/l, perecieron todos los embriones en proceso de incubación.
También se ha establecido que los embriones de dorada y otros ciprínidos (cucaracha, dorada, dorada) se desarrollan normalmente a una concentración de dióxido de carbono en el rango de 5,2-5,7 mg/l, pero con un aumento de su concentración a 12,1- 15,4 mg/l y una disminución de la concentración a 2,3-2,8 mg/l, se observó un aumento de la muerte de estos peces.
Así, tanto una disminución como un aumento en la concentración de dióxido de carbono tienen un efecto negativo sobre el desarrollo de los embriones de peces, lo que da pie a considerar el dióxido de carbono como un componente necesario del desarrollo. El papel del dióxido de carbono en la embriogénesis de los peces es diverso. Un aumento en su concentración (dentro del rango normal) en el agua mejora la motilidad muscular y su presencia en el medio ambiente es necesaria para mantener el nivel de actividad motora de los embriones, con su ayuda se produce la descomposición de la oxihemoglobina del embrión y por lo tanto proporciona el tensión necesaria en los tejidos, es necesario para la formación de compuestos orgánicos del cuerpo.
Amoníaco en los peces óseos, es el principal producto de la excreción nitrogenada tanto durante la embriogénesis como en la edad adulta. En el agua, el amoníaco existe en dos formas: en forma de moléculas de NH no disociadas (no separadas) y en forma de iones de amonio NH. La relación entre la cantidad de estas formas depende significativamente de la temperatura y el pH. Con un aumento de la temperatura y el pH, la cantidad de NH aumenta considerablemente. El efecto tóxico sobre los peces es predominantemente NH. La acción de NH tiene un efecto negativo sobre los embriones de peces. Por ejemplo, en los embriones de trucha y salmón, el amoníaco provoca una violación de su desarrollo: alrededor del saco vitelino aparece una cavidad llena de un líquido azulado, se forman hemorragias en la sección de la cabeza y disminuye la actividad motora.
Los iones de amonio a una concentración de 3,0 mg/l provocan una ralentización del crecimiento lineal y un aumento del peso corporal de los embriones de salmón rosado. Al mismo tiempo, se debe tener en cuenta que el amoníaco de los peces óseos puede volver a participar en reacciones metabólicas y en la formación de productos no tóxicos.
Indicador de hidrógeno pH del agua, en el que se desarrollan los embriones, debe estar cerca del nivel neutral: 6.5-7.5.
requerimientos de agua. Antes de suministrar agua al aparato de incubación, debe limpiarse y neutralizarse utilizando tanques de sedimentación, filtros gruesos y finos e instalaciones bactericidas. El desarrollo de los embriones puede verse afectado negativamente por la malla de latón utilizada en el aparato de incubación, así como por la madera fresca. Este efecto es especialmente pronunciado si no se garantiza un flujo suficiente. La exposición a una malla de latón (más precisamente, iones de cobre y zinc) provoca la inhibición del crecimiento y desarrollo, y reduce la vitalidad de los embriones. La exposición a sustancias extraídas de la madera provoca hidropesía y anomalías en el desarrollo de varios órganos.
Flujo de agua. Para el desarrollo normal de los embriones es necesario el flujo de agua. La falta de flujo o su insuficiencia tiene el mismo efecto sobre los embriones que la falta de oxígeno y el exceso de dióxido de carbono. Si no hay cambio de agua en la superficie de los embriones, entonces la difusión de oxígeno y dióxido de carbono a través de la cáscara no proporciona la intensidad necesaria de intercambio de gases y los embriones experimentan una falta de oxígeno. A pesar de la saturación normal del agua en el aparato de incubación. La eficiencia del intercambio de agua depende más de la circulación de agua alrededor de cada huevo que de la cantidad total de agua entrante y su velocidad en el aparato de incubación. El intercambio de agua eficiente durante la incubación de huevos en estado estacionario (caviar de salmón) se crea cuando el agua circula perpendicular al plano de los marcos con huevos, de abajo hacia arriba con una intensidad de 0,6-1,6 cm/seg. Esta condición la cumple plenamente el aparato de incubación IM, que imita las condiciones de intercambio de agua en los nidos de desove natural.
Para la incubación de embriones de beluga y esturión estrellado, el consumo óptimo de agua es de 100-500 y 50-250 ml por embrión por día, respectivamente. Antes de la eclosión, las prelarvas en el aparato de incubación aumentan el flujo de agua para garantizar condiciones normales para el intercambio de gases y la eliminación de productos metabólicos.
Se sabe que la baja salinidad (3-7) es perjudicial para las bacterias patógenas, los hongos y tiene un efecto beneficioso sobre el desarrollo y crecimiento de los peces. En agua con una salinidad de 6-7, no solo disminuye el desperdicio de embriones en desarrollo normales y se acelera el crecimiento de los juveniles, sino que también se desarrollan huevos demasiado maduros, que mueren en agua dulce. También se observó una mayor resistencia de los embriones que se desarrollan en agua salobre al estrés mecánico. Por lo tanto, la cuestión de la posibilidad de criar peces anádromos en agua salobre desde el comienzo de su desarrollo ha adquirido gran importancia recientemente.
La influencia de la luz. Al realizar la incubación, es necesario tener en cuenta la adaptabilidad de los embriones y prelarvas de varias especies de peces a la iluminación. Por ejemplo, para los embriones de salmón, la luz es perjudicial, por lo que el aparato de incubación debe oscurecerse. La incubación de huevos de esturión en completa oscuridad, por el contrario, conduce a un retraso en el desarrollo. La exposición a la luz solar directa provoca la inhibición del crecimiento y desarrollo de los embriones de esturión y una disminución de la viabilidad de las prelarvas. Esto se debe al hecho de que el caviar de esturión en condiciones naturales se desarrolla en aguas turbias y a una profundidad considerable, es decir, con poca luz. Por lo tanto, durante la reproducción artificial de esturiones, el aparato de incubación debe protegerse de la luz solar directa, ya que puede provocar daños en los embriones y la aparición de monstruos.
Cuidado de los huevos durante la incubación.
Antes del inicio del ciclo de incubación, todos los aparatos de incubación deben repararse y desinfectarse con una solución de lejía, enjuagarse con agua, y lavarse las paredes y los pisos con una solución de cal al 10 % (leche). Para fines profilácticos contra el daño a los huevos por saprolegnia, debe tratarse con una solución de formalina al 0,5% durante 30 a 60 segundos antes de cargarlo en el aparato de incubación.
El cuidado del caviar durante el período de incubación consiste en monitorear la temperatura, la concentración de oxígeno, el dióxido de carbono, el pH, el flujo, el nivel del agua, el régimen de luz, el estado de los embriones; selección de embriones muertos (con pinzas especiales, pantallas, peras, sifón); tratamiento preventivo según sea necesario. Los huevos muertos son de color blanquecino. Cuando el caviar de salmón está sedimentado, se realiza una ducha. La persuasión y selección de embriones muertos debe realizarse durante períodos de sensibilidad reducida.
La duración y las características de la incubación de huevos de varias especies de peces. Eclosión de prelarvas en varias incubadoras.
La duración de la incubación de los huevos depende en gran medida de la temperatura del agua. Por lo general, con un aumento gradual de la temperatura del agua dentro de los límites óptimos para la embriogénesis de una determinada especie, el desarrollo del embrión se acelera gradualmente, pero al acercarse a la temperatura máxima, la tasa de desarrollo aumenta cada vez menos. A temperaturas cercanas al umbral superior, en las primeras etapas de trituración de los huevos fertilizados, su embriogénesis, a pesar del aumento de la temperatura, se ralentiza y, con un mayor aumento, se produce la muerte de los huevos.
En condiciones desfavorables (caudal insuficiente, sobrecarga de las incubadoras, etc.), el desarrollo de los huevos incubados se ralentiza, la eclosión se retrasa y tarda más. La diferencia en la duración del desarrollo a la misma temperatura del agua y diferentes caudales y cargas puede llegar a 1/3 del período de incubación.
Características de la incubación de huevos de varias especies de peces. (esturión y salmón).
Esturión.: suministro de aparatos de incubación con agua con saturación de oxígeno del 100%, concentración de dióxido de carbono de no más de 10 mg / l, pH - 6.5-7.5; protección de la luz solar directa para evitar daños en los embriones y la aparición de malformaciones.
Para el esturión estrellado, la temperatura óptima es de 14 a 25 C, a una temperatura de 29 C, se inhibe el desarrollo de embriones, a 12 C: una gran muerte y aparecen muchos monstruos.
Para el esturión de primavera, la temperatura óptima de incubación es de 10-15 C (la incubación a una temperatura de 6-8 C conduce al 100% de la muerte, y a 17-19 C aparecen muchas prelarvas anormales).
Salmón. El nivel óptimo de oxígeno a la temperatura óptima para los salmónidos es el 100 % de la saturación, el nivel de dióxido no supera los 10 mg/l (para el salmón rosado, no es aceptable más de 15 mg/l y no más de 20 mg /l), el pH es 6,5-7,5; apagón completo durante la incubación del caviar de salmón, protección del caviar de pescado blanco de la luz solar directa.
Para el salmón del Báltico, el salmón, el salmón Ladoga, la temperatura óptima es de 3-4 C. Después de la eclosión, la temperatura óptima aumenta a 5-6 y luego a 7-8 C.
Incubación de caviar de pescado blanco ocurre principalmente a una temperatura de 0,1-3 C durante 145-205 días, dependiendo del tipo y régimen térmico.
Eclosión. La duración de la eclosión no es constante y depende no solo de la temperatura, el intercambio de gases y otras condiciones de incubación, sino también de las condiciones específicas (velocidad de flujo en el aparato de incubación, choques, etc.) necesarias para la liberación de la enzima de eclosión del embrión. de las conchas. Cuanto peores sean las condiciones, mayor será la duración de la eclosión.
Por lo general, en condiciones ambientales normales, la eclosión de prelarvas viables de un lote de huevos se completa en el esturión entre unas pocas horas y 1,5 días, en el salmón, entre 3 y 5 días. El momento en que ya hay varias docenas de prelarvas en el aparato de incubación puede considerarse el comienzo del período de eclosión. Por lo general, después de esto, se produce una eclosión masiva y, al final de la eclosión, quedan embriones feos y muertos en las cáscaras del aparato.
Los períodos prolongados de eclosión indican con mayor frecuencia condiciones ambientales desfavorables y conducen a un aumento en la heterogeneidad de las prelarvas y un aumento en su mortalidad. La eclosión es un gran inconveniente para el piscicultor, por lo que es importante saber lo siguiente.
La eclosión del embrión a partir de los huevos depende en gran medida de la liberación de la enzima de eclosión en la glándula de eclosión. Esta enzima aparece en la glándula después del inicio de la pulsación del corazón, luego su cantidad aumenta rápidamente hasta la última etapa de la embriogénesis. En esta etapa, la enzima se libera de la glándula al líquido de perivitelina, cuya actividad enzimática aumenta bruscamente y la actividad de la glándula disminuye. La fuerza de las membranas con la aparición de la enzima en el líquido de perivitelina disminuye rápidamente. Moviéndose en membranas debilitadas, el embrión las rompe, entra al agua y se convierte en una prelarva. La liberación de la enzima de incubación y la actividad muscular, que es de suma importancia para la liberación de las membranas, depende más de las condiciones externas. Son estimulados por la mejora de las condiciones de aireación, el movimiento del agua y los choques. Para garantizar una eclosión unánime, por ejemplo, en esturiones, es necesario lo siguiente: flujo fuerte y mezcla vigorosa de huevos en el aparato de incubación.
El momento de la eclosión de las prelarvas también depende del diseño del aparato de incubación. Por lo tanto, en los esturiones, las condiciones más favorables para la eclosión amigable se crean en la incubadora de esturiones, en los dispositivos de Yushchenko, la eclosión de las larvas se extiende significativamente, e incluso las condiciones menos favorables para la eclosión se encuentran en las incubadoras de canal Sadov y Kakhanskaya.
ASUNTO. FUNDAMENTOS BIOLÓGICOS PARA LA CRIANZA PRE-MAYOR, CRECIMIENTO MATERIAL Y CRIANZA DE PECES JÓVENES.
La elección del equipo de cría de peces en función de las propiedades ecológicas y fisiológicas de la especie.
En el proceso tecnológico moderno de reproducción en fábrica de peces, después de la incubación de huevos, comienza la tenencia de prelarvas, la cría de larvas y la cría de juveniles. Un esquema tecnológico de este tipo proporciona un control completo de la cría de peces durante la formación del organismo de los peces, cuando tienen lugar importantes transformaciones biológicas del organismo en desarrollo. Para el esturión y el salmón, por ejemplo, tales transformaciones incluyen la formación de un sistema de órganos, crecimiento y desarrollo, y preparación fisiológica para la vida en el mar.
En todos los casos, las violaciones de las condiciones ambientales y la tecnología de cría asociadas con la falta de ideas correctas sobre ciertas características de la biología del objeto cultivado o el uso mecánico de técnicas de cría de peces de equipo y régimen, sin comprender el significado biológico, implican un mayor muerte de peces de cultivo en el período de ontogénesis temprana.
Uno de los períodos más críticos de todo el proceso biotécnico de reproducción artificial de peces es el mantenimiento de las prelarvas y la crianza de las larvas.
Las prelarvas liberadas de sus caparazones pasan por la etapa de un estado pasivo en su desarrollo, que se caracteriza por una baja movilidad. Al mantener las prelarvas, se tienen en cuenta las características adaptativas de este período de desarrollo de la especie dada y se crean las condiciones que aseguran la mayor supervivencia antes de pasar a la alimentación activa. Con la transición a la nutrición activa (exógena), comienza el siguiente eslabón en el proceso de cría de peces: la cría de larvas.
FISIOLOGIA Y ECOLOGIA DE LOS PECES
Los órganos de los sentidos están representados en peces en la cabeza. ojos y agujeros olfativo cápsulas
Casi todos los pescados distinguir colores, y algunas especies pueden reflexivamente cambiar su propio color: los estímulos luminosos son convertidos por los órganos de la visión en impulsos nerviosos que llegan a las células pigmentarias de la piel.
Los peces son buenos para reconocer huele y disponibilidad sustancias aromáticas en agua; en muchas especies, las papilas gustativas se encuentran no solo en la cavidad oral y en los labios, sino también en diversas antenas y excrecencias cutáneas alrededor de la boca.
En la cabeza del pez hay sismosensorial canales y electrosensibleórganos que les permiten navegar en el agua oscura o fangosa por los más mínimos cambios en el campo eléctrico. Constituyen el sistema sensorial. línea de banda. En muchas especies, la línea lateral es claramente visible como una o más cadenas de escamas con pequeños agujeros.
Los peces no tienen órganos auditivos externos (aberturas auditivas o aurículas), sino un oído bien desarrollado. oído interno les permite escuchar sonidos.
aliento de pescado transportado a través de abundantes vasos sanguíneos branquias(filamentos branquiales), y en algunas especies (locha), se han desarrollado adaptaciones para respirar adicionalmente con el aire atmosférico cuando el oxígeno es deficiente en el agua (durante condiciones de congelación, altas temperaturas, etc.). Las lochas tragan aire, que luego ingresa al torrente sanguíneo a través de los vasos sanguíneos y capilares de los órganos internos.
Movimientos de peces muy variado Los peces suelen moverse ondulante curvas del cuerpo
Los peces con forma de serpiente (lamprea, anguila, locha) se mueven con la ayuda de curvas de todo el cuerpo. La velocidad de su movimiento es pequeña (figura a la izquierda):
(cambios representados en la posición del cuerpo en ciertos intervalos de tiempo)
Temperatura corporal en el pescado está determinada por la temperatura del agua circundante.
En relación con la temperatura del agua, los peces se dividen en amante del frío (agua fría) y amante del calor (agua tibia). Algunas especies prosperan bajo el hielo del Ártico y algunas especies pueden congelarse en el hielo durante varios meses. La tenca y la carpa cruciana soportan la congelación de los aljibes hasta el fondo. Una serie de especies que soportan tranquilamente la congelación de la superficie de un embalse no pueden reproducirse si el agua no se calienta a una temperatura de 15-20 ° C en verano (bagre, carpa plateada, carpa).
Para la mayoría de las especies de agua fría (pescado blanco, trucha), las temperaturas del agua superiores a 20 °C son inaceptables, ya que Contenido de oxígeno en agua tibia para estos peces no es suficiente. Se sabe que la solubilidad de los gases, incluido el oxígeno, en agua disminuye bruscamente al aumentar la temperatura. Algunas especies toleran fácilmente la deficiencia de oxígeno en el agua en un amplio rango de temperatura (carpa cruciana, tenca), mientras que otras viven solo en el agua fría y rica en oxígeno de los arroyos de montaña (tímalo, trucha).
colorante de pescado pueden ser los más variados. En casi todos los casos, la coloración de los peces juega ya sea enmascaramiento(de depredadores), o señalización(en la escuela de especies) papel. El color de los peces varía según la temporada, las condiciones del hábitat y el estado fisiológico; Muchas especies de peces tienen colores más brillantes durante la temporada de reproducción.
hay un concepto coloración de apareamiento(traje de matrimonio) pescado. Durante la época de reproducción, en algunas especies (cucaracha, dorada), aparecen tubérculos "perlados" en las escamas y el cuero cabelludo.
Migraciones de peces
Migraciones la mayoría de los peces están asociados con un cambio en los cuerpos de agua que difieren en salinidad.
Hacia salinidad del agua Todos los peces se pueden dividir en tres grupos: marítimo(vive a una salinidad cercana a la oceánica), agua dulce(no tolera la salazón) y agua salobre, que se encuentra tanto en las zonas estuarinas del mar como en los tramos bajos de los ríos. Las últimas especies están cerca de las que se alimentan en deltas, bahías y estuarios de agua salobre, y desovan en ríos y lagos inundables.
Realmente agua dulce Los peces son peces que viven y se reproducen solo en agua dulce (gobio).
Varias especies, que generalmente viven en el mar o en agua dulce, pueden trasladarse fácilmente bajo nuevas condiciones a aguas “atípicas” por sí mismas. Entonces, algunos gobios y agujas de mar se extienden a lo largo de los ríos y embalses de nuestros ríos del sur.
Se forma un grupo separado. pez anádromo, que pasan la mayor parte de su vida en el mar (alimentándose y madurando, es decir, creciendo en el mar), y en desove llegando a los ríos o viceversa, es decir, realizando migraciones de desove de los ríos a los mares.
Estos pescados incluyen muchos de los pescados de esturión y salmón de mayor valor comercial. Algunas especies de peces (salmón) regresan a las aguas donde nacieron (este fenómeno se llama homing - el instinto de la casa). Estas habilidades del salmón se utilizan activamente cuando se introduce caviar en ríos nuevos para estos peces. Se desconocen los mecanismos que permiten a los peces anádromos localizar con precisión su río o lago nativo.
Hay especies que viven la mayor parte de su vida en los ríos y van al mar a desovar (es decir, viceversa). Entre nuestra fauna, tales viajes los realiza la anguila de río, viviendo y madurando en ríos y lagos, y partiendo hacia el Océano Atlántico para procrear.
En los peces anádromos, al pasar de un ambiente a otro, se nota cambios en el metabolismo(más a menudo cuando los productos reproductivos maduran, dejan de alimentarse) y apariencia(forma del cuerpo, coloración, etc.). A menudo, estos cambios son irreversibles: muchas especies después del desove perecer.
Salmón rosado o salmón rosado (Oncorhynchus gorbuscha) en diferentes fases de vida
(macho y hembra durante la época de cría y fase oceánica)
El grupo ecológico intermedio está formado por pez semianadromo- peces que se crían en agua dulce, y para alimentarse van a desaladoáreas del mar: la zona costera de los mares, bahías, estuarios.
cría de peces
Desove- la etapa más importante en la vida de los peces.
muchos peces no me importa sobre el caviar y genera una gran cantidad de huevos (para beluga hasta varios millones) en el agua, donde son fertilizados. Perece una gran cantidad de huevos, y de cada hembra, rara vez sobreviven dos individuos. Aquí, la astronómica cantidad de huevos puestos es responsable de la preservación de la especie.
Algunos tipos de peces (gobios, espinosos) arrojan cientos de huevos, pero Guardia descendencia, construcción peculiar nidos, proteger los huevos y freír. Incluso hay especies, como la tilapia, que tienen huevos y larvas. en la boca. La cantidad de huevos en estos peces es pequeña, pero la tasa de supervivencia es mucho mayor, lo que asegura la preservación de la especie.
lugar de desove en la mayoría de los peces en desove, es característico de la especie, y por lo tanto existe su división en grupos ambientales según la naturaleza del desove:
- los pelagófilos desovan en la columna de agua, más a menudo en la corriente, donde se desarrolla (en suspensión);
- los litófilos ponen sus huevos en el suelo;
- fitófilos - en la vegetación acuática.
- hay unas pocas especies que han encontrado un sustrato muy original para su caviar: por ejemplo, los bivalvos ponen huevos en la cavidad del manto de los moluscos bivalvos.
nutrición de peces
La naturaleza de la alimentación de los peces puede variar mucho. con edad. Por lo general, los juveniles son planctívoros o bentívoros, y con la edad pasan a la depredación. Por ejemplo, freír