Qué es mejor comer para el desayuno. Un buen desayuno es la base de una dieta saludable. Pan crujiente con yogur y fresas

A menudo nos escapamos al trabajo oa la escuela, olvidándonos del desayuno. Tal vez realmente no es tan importante una comida. También hay almuerzo y cena. ¿Y realmente importa qué alimentos comemos? Hablaremos de esto con más detalle en el artículo.

El desayuno adecuado es muy importante.. Todos han escuchado esto, pero pocas personas le prestan atención: el trabajo es más importante.

Mientras tanto, son las mujeres las que deben recordar que todos los alimentos más útiles deben consumirse por la mañana para que se absorban mejor y puedan servir a nuestra belleza.

Ellos dijeron eso la cena incorrecta agrega problemas con la figura, y el desayuno incorrecto empeora la condición de la piel y el cabello. Por lo tanto, es mejor escuchar la opinión de aquellos que llaman al desayuno la base de la belleza y la salud, y comer aquellos alimentos que no cargan el cuerpo, sino que le dan fuerza y ​​​​energía.
El punto es que desayuno saludable...

• activa el trabajo de todos los órganos y sistemas, aumentando la eficiencia de nuestras actividades, sin importar lo que hagamos;
• ayuda mantener el peso normal, evitar comer en exceso y reducir el hambre;
• reduce la sensación de letargo y somnolencia debido a un aumento en los niveles de azúcar en la sangre;
• fortalece las relaciones familiares porque la comida de la mañana puede reunir en una misma mesa a padres, hijos, familiares, etc.;
• sirve como un momento de "relajación" para aquellos que no pueden vivir sin dulces u otros alimentos poco saludables.

Temas tratados en artículos anteriores:

• Los mejores alimentos para bajar de peso

Copos de avena saturar el cuerpo con carbohidratos y minerales Muesli con leche proporcionará comida hasta la cena.
Pan de centeno o integral nos aporta sales minerales, vitaminas del grupo B, fibra y un conjunto de hidratos de carbono necesarios para mantener la fuerza durante todo el día. Los copos o muesli también son ricos en hidratos de carbono y minerales. Si los comes con productos lácteos, estarás lleno hasta el almuerzo.
Producto increíble - queso. En términos de contenido de proteínas y calcio, ningún producto lácteo se puede comparar con él, además, el cuerpo absorbe fácilmente el queso; por supuesto, no estamos hablando de quesos añejos, maduros y picantes aquí.
La miel es un depósito de energía.. Unas pocas cucharas nos permitirán sentir rápidamente una oleada de fuerza y ​​protección contra el estrés durante el día.
Los huevos son ricos en proteínas., que favorece la saciedad, y vitamina A. Cierto, por el alto contenido en grasas de los desayunos saludables deben incluirse aproximadamente 2-3 veces por semana.
mermelada, confitura, mermelada- en sí mismos, estos productos sirven como una poderosa fuente de energía, contribuyen a la actividad mental. Es cierto que carecen de proteínas, minerales y vitaminas. Esto significa que mermelada, mermelada o confitura se debe comer en combinación con otros productos(por ejemplo, con pan).
frutas- no por mucho tiempo, pero aún así, dan una sensación de saciedad, contienen vitaminas y oligoelementos que son útiles para el buen funcionamiento del tracto gastrointestinal.

El primer lugar lo ocupa legítimamente el jugo de naranja: proporciona un rico suministro de vitaminas y minerales, que es suficiente para todo el día. No en vano, vemos a menudo este jugo en el cine europeo y americano: en estos países están acostumbrados a beberlo todas las mañanas.

Si no hay jugo de naranja, beba cualquier jugo de vegetales o frutas.- También traerá muchos beneficios.
Café - sin azúcar y con nata traerá al cuerpo beneficios excepcionales, cargándote de energía y vivacidad para todo el día.
Té - esta bebida vigoriza no peor que el café fuerte pero no conviene a todo el mundo. Incluya té verde o hibisco en un desayuno saludable; definitivamente no empeorará.
Productos lacteos– ayudar a regular los procesos metabólicos en el cuerpo lo que mejora nuestro estado de ánimo y bienestar. Es cierto que un desayuno realmente saludable no puede consistir solo en yogur o leche. Intente combinar productos lácteos con otros platos (por ejemplo, con papilla o requesón).
Cacao - "poseedor del récord" de beneficios que aporta al cuerpo humano. Vitaminas, proteínas, minerales: eso es lo que obtienes con una taza de cacao saborizado. ¡Justo lo que necesitas para empezar bien el día!

Video

Desayuno interrumpido. Hermoso video

Más artículos de comida:

Gracias por el artículo, me gusta. Un simple clic, y el autor queda muy satisfecho.

Nutrición

• Bebidas deportivas
• Dieta para bajar de peso
• dieta de avena
• Todo sobre ganadores "energía"
• Todo sobre los aminoácidos
• Todo sobre la proteína

Las barritas de proteínas son el complemento deportivo más habitual. Este producto popular le permite no solo disfrutar bien de los dulces, sino también tomar un refrigerio después de los entrenamientos activos en el gimnasio.

Por primera vez este producto apareció en la tierra del sol naciente. Tenía un nombre bastante romántico "aji-no-moto", que significa "alma del gusto". Recién ahora comprendemos que bajo este romance se esconde la terrible verdad del potenciador del sabor.

El desayuno es la comida más importante del día. Aquí es donde empezamos nuestro día. Sin embargo, muchas personas no le dan ninguna importancia a esto. Hablemos de la importancia del desayuno, así como de los alimentos con los que nunca debes empezar la mañana.

A veces la vida se desarrolla de tal manera que no hay lugar ni hora para desayunar en ella. Pero años de sugerencias, desde padres y cuidadores hasta revistas de moda y nutricionistas, sobre los beneficios de una comida matutina están pasando factura. Y un día se toma una decisión estratégica: ¡deja de alimentarte con "desayunos" sobre una nutrición adecuada y comienza a desayunar de verdad! Puedes confiar ciegamente en la sabiduría popular, que te aconseja desayunar con el corazón y dar la cena a alguien que sepa, aunque con algunas variaciones estándar del menú de la mañana, debes hacer exactamente lo contrario. ELLE ha tenido en cuenta los errores comunes y ofrece alternativas sabrosas y saludables para un buen día.

NO: bocadillo con salchicha y queso

¿Qué podría ser más familiar y qué podría ser peor? Un par de sándwiches no traerán mucha saciedad, pero traerán calorías extra (hay unas 200 de ellas en un par de salchichas) y grasa extra, gracias a la combinación de un índice glucémico alto y una grasa fuera de escala. contenido.

SI: pan integral + pavo + pepino/mozzarella + tomate + albahaca

Una gran alternativa a los sándwiches aburridos es un sándwich de pan integral con pepino y filete de pavo, o con mozzarella, albahaca y tomate. Por cierto, son convenientes para llevar contigo a la hora de la merienda.

NO: bocadillo de caviar/pescado rojo

“Es mejor ahora que de noche”, arrullamos nuestra conciencia. Al mismo tiempo, sabemos que las tortas, pasteles y bollería son simplemente campeones en cuanto a grasa, azúcar y calorías vacías.

No tenemos irremplazables, pero ¿qué puede reemplazar este mínimo de carne, un máximo de grasa, sales, fosfatos y nitrato de sodio? Prácticamente nada.

SÍ: jamón de pavo casero

Rellenar con condimentos, rallar con sal, envolver en papel de aluminio y poner un filete de pavo en el horno no es mucho más difícil que hervir y pelar un par de salchichas de celofán. Bonificación: una pieza grande es suficiente para varios desayunos.

NO: yogur dulce

Vegetales y frutas, mezcle, pero no agite. Combinaciones favoritas: mandarina + fresa + arándano + plátano o ensalada verde + plátano + pepino.

Si no tiene tiempo en la mañana para preparar un desayuno delicioso y saludable, puede hacerlo esta noche. Te contamos qué platos puedes preparar con antelación para que disfrutes de un nutritivo desayuno por la mañana y ahorres tiempo.

Antes de comenzar a cocinar tu plato favorito, debes prestar atención a dos reglas simples pero efectivas que te ahorrarán tiempo.

1. Planifica tu menú con anticipación. Nada ayuda a ahorrar un tiempo precioso en la sociedad moderna como la capacidad de planificar. Pensando en el plan de platos para el desayuno con anticipación (preferiblemente con una semana de anticipación), puede hacer que sus comidas sean variadas, lo que significa que son más saludables y sabrosas.
2. Prepara la cocina para la pelea con anticipación. El tiempo de cocción de muchos platos por la mañana se puede reducir si se prepara para este proceso por la noche. Por ejemplo, coloque platos, tazas, tenedores sobre la mesa, vierta té en una tetera o café en una máquina de café. Estos sencillos pasos te permitirán ahorrar algo de tiempo, que tanto falta por la mañana.

Para hacer más cosas por la mañana o dormir unos minutos más, encuentra un poco más de media hora por la noche para preparar barras nutritivas. Además, un plato tan sabroso y saludable se puede almacenar en el refrigerador durante varios días e incluso llevarlo con usted como comida.

mymarycakes.ru

Ingredientes

• 1 vaso de avena;
• ½ taza de avena;
• 1 puñado de frutos secos;
• 2-3 rebanadas de chocolate negro rallado;
• ⅓ taza de leche;
• 1 cucharada de miel;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• sal y canela al gusto.

Cocinando

Mezcle todos los ingredientes secos y líquidos por separado. Combine ambas mezclas y mezcle bien hasta obtener una masa espesa y homogénea. Extender la masa en una capa de 5-7 milímetros sobre una placa de horno cubierta con papel de horno. Enviar al horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos. Cortar la masa caliente en barras, darles la vuelta y dejar otros 5-7 minutos en el horno.

Para diversificar su desayuno, las frutas secas en barras se pueden reemplazar o complementar con nueces, semillas de calabaza, bayas, plátano picado u otras frutas.

Recetashubs.com

Una ración de yogur natural sin aditivos y rodajas de tu fruta favorita es un excelente desayuno frío que no solo te ahorrará tiempo, sino que te resultará muy útil. En invierno, cuando es difícil comprar buena fruta fresca, las frutas secas (albaricoques secos, pasas, ciruelas pasas, etc.) pueden ser un excelente sustituto.

Si estás acostumbrado a empezar la mañana con un nutritivo huevo revuelto, prueba a sustituirlo por una deliciosa frittata. Habiendo preparado una tortilla italiana por la noche con cualquier ingrediente a su gusto, por la mañana solo tendrá que calentar el desayuno.

Recetashubs.com

Ingredientes

• 4 huevos;
• 300 g de rebozuelos;
• 1 cebolla;
• 1 cucharada de queso parmesano rallado;
• sal, pimienta y hierbas al gusto.

Cocinando

Freír los champiñones finamente picados con cebolla en aceite de oliva, agregar sal y pimienta al gusto. Batir los huevos con dos cucharadas de parmesano rallado y verter sobre los champiñones. Llevar al horno precalentado a 180 grados por 10 minutos. Espolvorea la frittata terminada con hierbas y queso y córtala en porciones.

Si cocina avena por la noche, se volverá tierna y fragante, absorbiendo yogur (o leche) con sus especias favoritas. Además, este plato dietético parece un delicioso postre.

Foodnetwork.com

Ingredientes

• 100 g de avena;
• 200 ml de yogur natural;
• bayas al gusto;
• vainilla, canela o cardamomo al gusto.

Cocinando

Combine cereales, especias favoritas y yogur. Dejar en el refrigerador durante la noche. Por la mañana, simplemente agregue bayas, coco rallado, nueces o frutas secas.

Para el deleite de los golosos que cuidan su figura y salud, les ofrecemos un delicioso y nutritivo postre sin harina.

goudamonster.com

Ingredientes

• 2 tazas de nueces (preferiblemente avellanas o almendras);
• 350 g de azúcar;
• ½ cucharadita de sal;
• 4 proteínas;
• vainillina al gusto.

Cocinando

Moler las nueces con azúcar en una licuadora hasta obtener migas finas. Batir las claras de huevo con sal, luego agregar gradualmente la mezcla de nueces y vainilla, sin dejar de batir. Vierta la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear. Hornear en horno precalentado a 160 grados hasta que estén doradas (unos 30 minutos).

Multivarenie.ru

¿Prefieres empezar el día con papilla, pero no tienes tiempo para cocinarla? Entonces aproveche los beneficios de la tecnología moderna. Vierta trigo, maíz, arroz u otra papilla en la olla de cocción lenta por la noche, vierta leche con agua (la proporción de papilla y líquido es 1: 3), agregue sal, azúcar y condimentos al gusto; todo lo demás lo hará el olla de cocción lenta. Por la mañana, le estará esperando un desayuno caliente y saludable.

howcooktasty.ru

Si aún no ha comprado un milagro de la tecnología como una olla de cocción lenta, todavía tiene muchas otras opciones para hacer gachas. Por ejemplo, llene el trigo sarraceno con kéfir en una proporción de 1:3 (opción fría) o agua hirviendo en un termo (opción tibia) y déjelo toda la noche. Por la mañana, el desayuno, que te llena de vitaminas B y oligoelementos, está listo.

8. Postre helado de bayas

A veces, por la mañana, quieres complacer a tu alma gemela (tal vez a ti mismo) con algo especial y hermoso, pero al mismo tiempo simple y útil. Esta receta es solo para esos casos.

pinme.ru

Ingredientes

• 150 ml de yogur de vainilla;
• 150 g de copos de maíz;
• 150 g de bayas.

Cocinando

Coloque las bayas, el yogur y el cereal en capas en un vaso alto en proporciones iguales. Solo unos minutos, y su desayuno delicioso, brillante y un poco romántico está listo.

La receta de cheesecakes al horno es buena porque hay varias opciones para servirla por la mañana. Se pueden preparar con antelación y servir fríos para el desayuno, o calentar en el microondas. También puede amasar la masa por la noche, colocarla en formas o en una bandeja para hornear, y por la mañana simplemente enviar las tartas de queso al horno. Mientras se prepara, un desayuno fragante y aireado estará listo.

Multivarenie.ru

Ingredientes

• 300 g de requesón bajo en grasa;
• 2 huevos;
• 50 g de harina o sémola;
• 5-6 albaricoques;
• azúcar y vainilla al gusto.

Cocinando

Triture el requesón, agregue los huevos, el azúcar y frote. Agregue harina o sémola en pequeñas porciones, mezclando con una cuchara cada vez. Divida los albaricoques en cuatro partes. Coloque papel pergamino en una bandeja para hornear y cepille con un poco de aceite. Extienda la mitad de la masa con una cuchara. Ponga una rodaja de albaricoques en cada tarta de queso y el resto de la masa encima. Enviar al horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.

Recetashubs.com

Por la noche, prepare un juego para: un plátano, una manzana, media cucharadita de miel, una pizca de canela, un vaso de leche (yogur o kéfir) y refrigere. Por la mañana, todo lo que tienes que hacer es mezclar todos los ingredientes.

buenhabito.ru

Moler semillas, nueces, dátiles en una licuadora con yogur natural. Puede agregar cualquier otro ingrediente que desee encima, como frambuesas, arándanos o hojuelas de coco. Coloque el plato terminado en el refrigerador y, por la mañana, disfrute de un desayuno hermoso y nutritivo.

bestfriendsforfrosting.com

Gracias a las tostadas de salmón por la mañana, obtendrá un depósito de elementos útiles: proteínas, omega-3, ácidos grasos y hierro. Este desayuno definitivamente debe incluirse en su dieta debido a su alto contenido de sodio.

Todo es elementalmente simple: tome pan integral o una hogaza, ponga una rodaja de salmón encima y luego, si lo desea, pepino, tomate, cebolla o verduras. Un desayuno tan saludable y nutritivo lo esperará tranquilamente en el refrigerador hasta la mañana. Lo más importante, no olvides cubrirlo con una película adhesiva en la parte superior.

Pan ácimo o crocante y paté casero. Tu mañana comenzará con un desayuno rico en hierro, calcio y fósforo.

Foro.prokuhnyu.ru

Ingredientes

• 400 g de hígado de pollo o de res;
• 1 cebolla;
• 1 zanahoria;
• 1 cucharada de mantequilla;
• 1 cucharadita de sal;
• especias al gusto.

Cocinando

Cortar el hígado en trozos, agregar sal y especias al gusto. Cocine a fuego lento tapado hasta que estén tiernos (alrededor de 15-20 minutos). Rallar las zanahorias, picar la cebolla y sofreír a fuego moderado. Los ingredientes enfriados deben triturarse en porciones en el vaso de la batidora, juntos o por separado. Mezclar todo de nuevo y ponerlo en un recipiente.

El beneficio de las manzanas al horno es que en el proceso de preparación se conservan un máximo de sustancias útiles, minerales y vitaminas. En primer lugar, es potasio y hierro.

Cuestionesdecocina.org

Ingredientes

• 1 manzana;
• 1 cucharadita de miel;
• una pizca de canela.

Cocinando

Retire el corazón de la manzana, rellene la hendidura con miel y espolvoree con canela encima. Llevar al horno precalentado a 180 grados durante 15-20 minutos. Opcionalmente, puede agregar pasas, nueces o rellenar manzanas con requesón y frutas.

buenhabito.ru

Simplemente corta un plátano por la mitad y cúbrelo con yogur natural, coco, muesli y un poco de miel. Este es un desayuno muy simple pero sabroso y saludable.

Para estar realmente saludable, debe comer alimentos saludables y seguir una dieta adecuada: desayune, almuerce y cene regularmente.

El desayuno es la comida más importante, porque la comida que se come en la mañana da energía para todo el día. Hace que una persona sea viable. Es importante saber qué comer en el desayuno con una nutrición adecuada. Los alimentos mal seleccionados pueden provocar problemas digestivos y la formación de sobrepeso.

Significado de la comida de la mañana.

La función principal del desayuno es iniciar procesos metabólicos en el cuerpo. También es necesario por las siguientes razones:

• los carbohidratos necesarios para una persona se absorben mejor por la mañana;
• después de una comida al comienzo del día, la composición de la sangre mejora, el colesterol disminuye;
• si come una comida completa y saludable, habrá beneficios no solo para el estómago, sino también para la vesícula biliar, el páncreas y los vasos sanguíneos.

Quienes se saltan el desayuno suelen permanecer somnolientos y letárgicos durante todo el día. Además, a la hora del almuerzo desarrollan un hambre particularmente intensa. Tales personas comen sistemáticamente en exceso. Como resultado, aumentan de peso en exceso, a menudo desarrollan diabetes mellitus, colelitiasis e isquemia.

Por eso, con una nutrición adecuada, el desayuno ocupa un lugar muy importante.

A menudo sucede que no quieres comer por la mañana. La razón de esto es una cena demasiado pesada o un fuerte deseo de dormir. Para evitar tal problema, se deben observar las siguientes reglas. La cena debe comerse aproximadamente 2 horas antes de acostarse. Debería ser ligero. Y es mejor superar el deseo de dormir: ¡todavía tienes que levantarte y prepararte para trabajar o estudiar! También es importante comer aproximadamente a la misma hora, de modo que a cierta hora se desarrolle el hambre y la comida sea un placer.

Otras veces la gente no desayuna porque no tiene tiempo en la mañana. En este caso, deben levantarse 15-20 minutos antes.

comer y no comer

Es importante saber lo que puedes y no puedes comer en el desayuno, la salud depende de ello. Por lo tanto, debe aprender los principios de una nutrición adecuada.

• La dieta debe ser equilibrada: debe comer aproximadamente la misma cantidad de proteínas, grasas y carbohidratos, mientras que necesita comer por separado.
• Es necesario evitar los bocadillos a toda prisa y sobre la marcha, para organizar una comida completa para usted.
• Debe evitarse la comida rápida y preferirse los alimentos vegetales. Es bastante difícil para el cuerpo digerir la carne, gasta demasiada energía en ella. Vale la pena excluir gradualmente los productos animales de la dieta y comer más frutas, verduras, bayas, champiñones, cereales, nueces. Es mejor mantener su tratamiento térmico al mínimo.
• Si desea dulces, debe reemplazar las delicias habituales compradas en la tienda con miel y frutas secas.

Para recargar realmente las pilas por la mañana y conseguir las proteínas y los hidratos de carbono necesarios, en el desayuno se pueden comer diferentes cereales, muesli, frutos secos, frutos secos, ensaladas de verduras, pan (preferiblemente de salvado o centeno), miel.

Antes de comer (media hora), es recomendable beber agua para iniciar los procesos metabólicos y preparar el estómago para el trabajo. Beber durante e inmediatamente después del desayuno es indeseable, ya que ralentiza la digestión de los alimentos. Es mejor beber agua durante el día: necesita 1,5-2 litros.

Entre los platos de la mañana, cabe destacar las papillas de cereales. Son ricas en hidratos de carbono, por lo que dan una sensación de saciedad prolongada, mantienen el nivel correcto de azúcar en la sangre y saturan de energía. Solo los cereales deben cocinarse en agua, y no en leche, de lo contrario pueden surgir problemas digestivos. Puede agregar frutas secas, bayas al plato.

• salchichas, tocino y otros productos cárnicos: en primer lugar, suelen contener muchos aditivos químicos y, en segundo lugar, son difíciles de digerir, especialmente por la mañana, cuando el estómago debe trabajar gradualmente;
• naranjas y otros cítricos: irritan las mucosas y pueden provocar gastritis;
• pasteles, especialmente dulces: contienen demasiados carbohidratos lentos, son difíciles de digerir y provocan sobrepeso;
• desayunos secos: se saturan por poco tiempo y no benefician;
• alimentos enlatados, carnes ahumadas;
• dulces, incluyendo té dulce y café.

Variedad de alimentos saludables

Las opciones de desayuno varían según el estilo de vida de la persona. Si se dedica a la actividad mental, necesita más carbohidratos. Por ello, se recomienda comer papillas de cereales cocidas en agua (especialmente trigo sarraceno, avena y arroz), muesli con frutos secos, frutas y zumos naturales. Si una persona tiene mucha actividad física, entonces necesita proteínas. Su desayuno debe consistir en soja, legumbres, frutos secos, bocadillos con verduras o hierbas.

Para una mejor saturación, una persona físicamente activa debe comer verduras al horno o hervidas, pero al mismo tiempo, no se deben descuidar las verduras frescas, que contienen la mayor cantidad de vitaminas y otras sustancias útiles. Las legumbres y los frutos secos aportan mucha energía.

Existe el estereotipo de que la comida saludable es mayormente insípida y monótona. No es así en absoluto. Hay muchas recetas de platos saludables y sabrosos que se pueden cambiar todos los días. Esto también se aplica a los alimentos que necesita comer por la mañana.

Ejemplos de opciones de desayuno con una nutrición adecuada:

• Lunes - papilla y frutas;
• martes - pan integral con hierbas, frutas;
• Miércoles: panqueques de avena (para el gusto, puede agregar bayas congeladas o naturales, miel, pero en una pequeña cantidad) o panqueques de cualquier verdura (calabacín, zanahoria, calabaza);
• jueves - muesli con la adición de frutos secos;
• Viernes - Galletas caseras de cereales, ensalada de verduras aderezada con aceite vegetal (en ningún caso mayonesa);
• sábado - estofado con verduras;
• Domingo - ensalada de frutas.

La mayoría de la gente bebe café o té durante el desayuno, pero estas bebidas no son saludables.

Es mejor reemplazarlos con agua hervida limpia, jugos naturales de frutas o vegetales, bebidas de frutas, decocciones e infusiones de hierbas.

Dado que a menudo no hay tiempo por la mañana para preparar ensaladas, gachas o panqueques, vale la pena hacerlo la noche anterior.

Los fines de semana, cuando tengas más tiempo y sobre todo quieras algo rico, puedes preparar los siguientes platos para el desayuno:

• batidos: pele una manzana (preferiblemente verde) de la cáscara y las semillas, córtela, plátano y kiwi, triture con una licuadora y beba de inmediato para que no se oscurezca;
• panqueques: remoje 2 cucharadas de avena en agua, al día siguiente agregue un plátano picado y una cucharada de avena, un poco de miel, fría en una sartén seca sin aceite;
• Ensalada de pera, nuez y lechuga, use miel para aderezar.

También puede agregar frutas a diferentes cereales.

¿Cómo llegar a una dieta saludable?

Para aquellos que están acostumbrados a comer carne y otros alimentos pesados ​​(incluso en el desayuno), parece difícil cambiar a una dieta basada en plantas. Uno de esos pensamientos puede conducir a la indigestión. Todo esto es un engaño y una falsa autohipnosis. ¡No tienes que volverte vegano! Cambiar a una dieta basada en plantas puede ser fácil y agradable si se hace bien. Es necesario reemplazar los productos gradualmente, en varias etapas.

• En primer lugar, debe renunciar a la comida rápida y los refrescos, especialmente por la mañana.
• Si una persona está acostumbrada a la carne frita y simplemente grasosa, debe reemplazarse con hervida y dietética: pollo, pavo, conejo.
• Después de un tiempo, debe cambiar de carne a pescado y mariscos, y nuevamente, es mejor no freír el pescado, sino hervirlo o cocinarlo al vapor.
• Los pescados y mariscos comen cada vez menos con el tiempo, reemplácelos con verduras, frutas, nueces, cereales, champiñones, semillas.
• En la última etapa, los productos lácteos no deben estar presentes en la dieta.

Al cambiar de alimentos pesados ​​a ligeros y naturales, la salud será más fuerte, el estado de ánimo será mejor, la energía aumentará, el peso disminuirá y aparecerá más tiempo para descansar y disfrutar de sus cosas favoritas. Si la carne y el pescado requieren tratamiento térmico, cocción, entonces los alimentos vegetales se comen mejor frescos.

Para aquellos que simplemente no están acostumbrados a desayunar, también será difícil al principio. También es necesario comenzar gradualmente, con porciones pequeñas y ligeras. En primer lugar, debe ser un snack con manzana, zanahoria o algo similar. Entonces necesitas pasar a los cereales y ensaladas.

Un desayuno saludable y una nutrición adecuada en general son parte integral de un estilo de vida saludable. Comenzando la mañana con productos valiosos, una persona se sentirá bien todo el día. Si come así constantemente, estará saludable y vivirá una vida larga y plena. Pruébalo, ¡verás lo maravilloso que es!

El desayuno es esencial y la parte más importante de la dieta de una persona. El desayuno nos ayuda a ganar fuerzas antes de la jornada laboral y a concentrarnos. Los médicos han concluido que las personas que desayunan tienen menos probabilidades de sufrir trastornos del tracto gastrointestinal, enfermedades cardiovasculares, diabetes y obesidad. Ofrecemos 7 desayunos sencillos y saludables para todos los días, en la selección de recetas para las que tuvimos en cuenta los días de ayuno. En preparación para la Sagrada Comunión, un cristiano ayuna no solo los miércoles y viernes, por lo que en estos días puede elegir opciones de desayuno en ayunas.

Lunes

• Panqueques de requesón bajos en grasa con crema agria
• Frutas (plátano, manzana, pera)
• té con jengibre

Panqueques de requesón bajos en grasa

El principal secreto de estos cheesecakes es hornearlos al horno. Este método de cocción convierte a las tartas de queso en un plato dietético y saludable.

Ingredientes:

• queso cottage bajo en grasa - 500 g
• crema agria - 2 cucharadas
• huevos - 2 piezas
• harina de trigo - 4 cucharadas.
• azúcar -2 cucharadas. yo
• sal en la punta de un cuchillo
• azúcar de vainilla 1 pizca

Metodo de cocinar:

1. Agregue la crema agria, el azúcar, el azúcar de vainilla, la sal al requesón y triture con un tenedor.
2. Agregue harina y huevos a la mezcla de cuajada, mezcle. La masa de cuajada debe ser líquida.
3. Luego, con las manos o una cuchara grande, forme bolas de masa de requesón y enróllelas en harina (si forma pasteles de queso con una cuchara, debe mojarlos en harina para que la masa no se pegue a la cuchara).
4. Lubrique la fuente para hornear con aceite vegetal y ponga los pasteles de queso sobre ella.
5. Es necesario hornear pasteles de queso en el horno a una temperatura de 180 grados durante unos 10-15 minutos, luego darles la vuelta y hornear durante otros 5 minutos.
6. Los pasteles de queso listos se pueden servir con miel, mermelada y crema agria baja en grasa.

té con jengibre

El jengibre es un producto indispensable para la prevención de resfriados, ya que contiene muchos minerales, vitaminas y aminoácidos. Además, el jengibre es bueno para los intestinos y el hígado, elimina toxinas del cuerpo y estimula el cerebro.

receta saludable de té de jengibre

1. Hervir agua y agregarle un trozo de jengibre rallado, agregar miel y limón al gusto.
2. La bebida terminada debe infundirse durante unos 15-20 minutos.

martes

• Muesli con yogur y jugo
• cacao con leche

Muesli con yogur y jugo

Ingredientes:

• jugo de naranja-100g
• yogur sin aditivos o casero - 250g
• muesli-100 g
• cualquier fruta y nuez

Metodo de cocinar:

1. Cortar las frutas en trozos pequeños.
2. Mezcle yogur con fruta picada, jugo de naranja y nueces.
3. Agregue la mezcla de frutas y yogur al muesli.

Se puede preparar un desayuno similar con anticipación por la noche, solo usando avena en lugar de muesli preparado.

Miércoles - día de ayuno

• Gachas de mijo con calabaza
• Ensalada de frutas
• Té

La calabaza es muy bien absorbida por el cuerpo y se recomienda para la nutrición dietética.
Dado que la calabaza contiene vitaminas, es un producto muy útil.
Casi todos los cereales para hacer cereales son compatibles con la calabaza.

La papilla de mijo con calabaza es un plato que contiene hidratos de carbono y fibra, por lo que es muy útil comerlo al comienzo del día.

Gachas de mijo con calabaza

Ingredientes:

• calabaza - 250 g (aproximadamente un vaso de calabaza picada)
• granos de mijo - 1 taza
• agua - 1 vaso
• azúcar y sal al gusto

Metodo de cocinar:

1. La calabaza se limpia de semillas y cáscara. Dado que la calabaza suele ser grande, es muy conveniente cortarla toda en trozos y congelar algunos para el siguiente plato.
2. Ponga la pulpa de calabaza preparada en una olla con agua y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
3. Clasificar el mijo y enjuagar con agua. Luego añádelo a la olla con la calabaza.
4. Cocine las gachas hasta que estén listas.

Ensalada de frutas

Casi cualquier fruta se puede utilizar para hacer ensalada de frutas. Como aliño, cualquier zumo de frutas mezclado con limón es muy adecuado, así como la miel. Opcionalmente, se agregan a la ensalada varias nueces, semillas de girasol y lino.

jueves

• Requesón casero con frutas
• Té con limón y miel

Requesón casero

Resulta que hacer requesón casero es muy fácil. La única condición para esto es una buena leche grasa.

Para hacer requesón necesitarás:

• 1 litro de leche
• 1 litro de kéfir
• una pizca de ácido cítrico

Metodo de cocinar:

1. Calienta la leche en una cacerola grande sin que hierva.
2. Unos segundos antes de hervir, agregue kéfir y ácido cítrico a la leche y retire la sartén de la estufa.
3. En la sartén, verás que la cuajada ha comenzado a separarse del suero. Cuando la mezcla se haya enfriado, pásala por una gasa o un colador fino.
4. Agregue azúcar de vainilla y crema agria al requesón terminado.
5. En el suero restante, puedes cocinar panqueques o panqueques.

Sándwich con huevo y tomates

Ingredientes:

• tomate - 2 piezas
• cebollas verdes, lechuga o cualquier verdura
• pan - 2 tostadas
• huevos - 2 piezas
• queso cottage bajo en grasa o mayonesa casera
• aceite vegetal
• sal al gusto

Metodo de cocinar:

1. Unte el pan con aceite vegetal y fríalo en el horno, tostador o en una sartén seca.
2. Cortar los tomates en círculos.
3. Enjuague y seque las verduras, pique finamente.
4. Hervir los huevos y enfriar. Cortar los huevos pelados en círculos.
5. Engrase el pan con requesón o mayonesa casera, espolvoree con hierbas.
6. Extienda los tomates sobre el pan y cubra con los huevos.
7. Agregue sal al gusto.

el viernes es dia de ayuno

• Gachas de arroz en el agua
• Batido de plátano

Gachas de arroz en el agua

La papilla de arroz es un plato muy saludable. Resulta que si lo hierve en agua, la papilla resulta ser baja en calorías y sus beneficios aumentan significativamente en comparación con la papilla cocida en leche.

Para preparar papilla, necesitamos:

• 100 g de arroz
• vaso de agua
• sal al gusto
• miel - al gusto
• aceite vegetal o de oliva
• frutas secas

Metodo de cocinar:

1. Clasifique el arroz pulido de grano redondo y enjuague con agua varias veces.
2. Coloque el arroz lavado en una olla de esmalte y cubra con agua fría.
3. Cocine la papilla durante unos 25 minutos, el arroz debe hincharse durante el proceso de cocción.
4. Añadir sal, aceite y miel al gusto, frutos secos.

Batido de plátano

Los batidos son un tipo especial de bebida para el desayuno. Puede sustituir a las papillas y bebidas tradicionales. Además, los batidos son un desayuno saludable y a los niños les encantan. Esta bebida se puede preparar con casi cualquier fruta y bayas.

Ingredientes:

• Plátano-1pc
• Kiwi 1pc
• Jugo de limón al gusto
• Avena - 2 cucharadas

Metodo de cocinar:

1. Cortar la fruta en cubos grandes.
2. Mezcla la fruta en una licuadora.
3. Agrega avena.
4. Batir toda la mezcla de nuevo.
5. Agregue azúcar de vainilla al gusto y una pizca de nueces.

sábado

• Tortilla en el horno
• brócoli para una pareja
• cacao con leche

Tortilla en el horno

Una tortilla en el horno se cocina más tiempo que una tortilla normal en una sartén. Gracias a la cocción uniforme, la tortilla en el horno es aireada y ligera. Dado que no hay productos nocivos en el plato, puede considerarse dietético.

El secreto principal para hornear una tortilla no es batir los huevos con leche, sino simplemente mezclarlos.

En Rusia, la tortilla se cocinaba en ollas de hierro fundido o de barro en el horno.

Para hornear una tortilla, es adecuada cualquier forma de cerámica o arcilla resistente al calor con lados altos. Para hacer la tortilla esponjosa, es mejor tomar una forma pequeña con lados altos, ya que la tortilla terminada no caerá por debajo del nivel de la mezcla de huevos crudos con leche.

Puede hornear una tortilla a una temperatura de 180 a 250 grados. Para que la tortilla no se caiga, la forma con el plato terminado se deja en el horno apagado durante 15 minutos.

Entonces empecemos.

Para hacer una tortilla saludable necesitarás:

• Huevos - 6 piezas;
• Leche - 250ml
• Manteca;
• Sal al gusto

Metodo de cocinar:

1. Casca los huevos en un recipiente de vidrio, agrega la leche y la sal.
2. Revuelva bien la masa resultante con un batidor o un tenedor.La mezcla debe ser homogénea y espesa.
3. Verter la mezcla en el molde preparado, engrasado con mantequilla. El formulario debe completarse en tres trimestres.
4. Coloque la sartén para tortillas en el horno precalentado durante 20-40 minutos.
5. La preparación de la tortilla se verifica de la siguiente manera: si se ha vuelto densa y dorada, puede apagar el horno.

brócoli para una pareja

Ya hemos escrito antes sobre los beneficios del brócoli. . Recuerde que el brócoli contiene muchas vitaminas y minerales. Cuando se cuece al vapor, el brócoli retiene todos estos nutrientes. Si no tiene una caldera doble, puede reemplazarla con un colador común colocado en una olla con agua hirviendo.

• Té de arándanos

Panqueques de avena con bayas y frutas

Los panqueques rusos tradicionales pueden ser no solo sabrosos, sino también saludables. Ofrecemos una variación de la receta de panqueques de avena saludables.

Ingredientes:

• 1 huevo
• medio vaso de avena
• sal y miel al gusto
• cualquier fruta y baya

Metodo de cocinar:

1. Rompa un huevo y agregue medio vaso de avena (avena molida).
2. Agregue sal y miel a la mezcla al gusto.
3. Luego mezcle y agregue agua gradualmente a la mezcla, llevándola a la consistencia de la crema agria.
4. Hornee panqueques de avena de la manera habitual en una sartén de hierro fundido
5. Para preparar el relleno, puede tomar cualquier fruta o bayas congeladas y batirlas en una licuadora con azúcar o miel.

Té de arándanos

Ingredientes:

• naranja 1 pieza
• medio limon
• agua - 0,5 l
• arándanos - 100 g
• miel - 50 g
• canela al gusto
• clavel -2 capullos

Metodo de cocinar:

1. Mezcle los arándanos en una licuadora.
2. Cortar la naranja y el limón en cubos sin pelar.
3. Agua hervida.
4. Coloque los arándanos, la naranja y el limón picados en agua hirviendo, agregue miel, canela y clavo al gusto.
5. Mezclar los ingredientes y dejar reposar durante una hora.