Beschreibung, Fortpflanzung, Verhalten in der Natur und der Wert des Belugas. Der größte Beluga: bestätigte Fakten Wo ist der Beluga-Fisch

Dies ist ein Fisch aus der Familie der Störe, der im Roten Buch als gefährdete Art aufgeführt ist. Es lebt im Schwarzen Meer, im Kaspischen Meer, in der Adria und im Mittelmeer. Aufgrund der gigantischen Größe einzelner Individuen ist der Beluga der größte Süßwasserfisch. Was wahrscheinlich nicht verwunderlich ist, denn diese Art ist ungewöhnlich alt. Das Alter der Störe beträgt mehr als 200 Millionen Jahre, als sehr große Fische und Tiere auf der Erde regierten. Schauen Sie sich nur den Donau-Beluga an - ein Verwandter der Dinosaurier. So, Wie schwer ist der größte Beluga der Erde?

1827 wurde im Unterlauf der Wolga ein Beluga mit einem Gewicht von anderthalb Tonnen, also 1.500 Kilogramm, gefangen. Stellen Sie sich vor, ein solches Gewicht ist vergleichbar mit dem Gewicht einiger Wale. Der Narwal wiegt also etwa 940 Kilogramm und der Killerwal 3600 Kilogramm. Das heißt, dieser Fisch wog wie ein halber Killerwal und mehr als ein Narwal!

Im Durchschnitt wiegt ein normaler Beluga etwa 19 Kilogramm.(Fischgewicht typisch für das nördliche Kaspische Meer). In der Vergangenheit betrug das durchschnittliche Gewicht eines Belugas an der Wolga etwa 70-80 kg, im Donaugebiet des Schwarzen Meeres - 50-60 kg, am Asowschen Meer wog der Fisch 60-80 Kilo. Aber im Don-Delta wogen die Männchen 75-90 kg und die Weibchen bis zu 166 kg. Schon das Durchschnittsgewicht spricht von der grandiosen Größe und Schwere dieses Fisches.

Das Durchschnittsgewicht der meisten Individuen in der Bevölkerung liegt jedoch nicht einmal annähernd am Rekordgewicht des größten Beluga. Am 11. Mai 1922 wurde an der Mündung der Wolga im Kaspischen Meer ein Beluga mit einem Gewicht von 1224 Kilogramm, dh 1,2 Tonnen, gefangen! Dabei fielen 667 Kilogramm auf den Körper, 288 Kilogramm auf den Kopf und 146,5 Kilogramm auf die Wade.

Das Gewicht des Weibchens nimmt während der Laichzeit um ein Vielfaches zu. Immerhin wirft der Beluga Millionen von Eiern! 1924 wurde ein Weibchen mit dem gleichen Gewicht von 1,2 Tonnen auf der Biryuchya-Nehrung im Kaspischen Meer gefangen. Gleichzeitig entfielen 246 Kilogramm Gewicht auf Kaviar. Die Gesamtzahl der Eier betrug 7,7 Millionen!

Ein Weibchen kann bis zu 320 Kilogramm Kaviar tragen. Beluga trägt sie bis zum Frühlingslaichen. Das Weibchen wartet auf ihn und überwintert in den Flüssen, fällt in den Winterschlaf und ist wie ein Stein mit Schleim überwachsen. Wenn das Weibchen keinen geeigneten Ort zum Laichen findet, wird es nicht laichen und die Eier werden sich schließlich in ihm auflösen.

Eine große Menge Kaviar wird nicht zufällig von der Natur in den Beluga gelegt. Seine Aufgabe ist es, das Überleben der Art zu sichern. Schließlich wird Beluga-Kaviar von der Strömung weggetragen und von anderen Fischen gefressen. Von hunderttausend Eiern überlebt nur eines.

Aufzeichnungen über Riesenbeluga enden nicht mit den obigen Beispielen. Am 3. Mai 1926 wurde eine 75-jährige Frau mit einem Gewicht von mehr als einer Tonne an der Mündung des Urals gefangen. Sie trug 190 kg Kaviar.

Beluga, dessen Stofftier im Nationalmuseum von Tatarstan aufbewahrt wird, wiegt etwa eine Tonne. Dieser Fisch wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts im Unterlauf der Wolga gefangen. Im südlichen Teil des Kaspischen Meeres wurde 1836 ein Beluga mit einem Gewicht von 960 kg gefangen.

Im Laufe der Zeit nahm das Rekordgewicht des größten Belugas ab und überschritt eine Tonne nicht mehr. 1970 wurde an der Wolga ein 800 Tonnen schwerer Beluga gefangen, die 112 kg Kaviar enthielt. An der gleichen Stelle fingen sie 1989 einen Fisch mit einem Gewicht von 966 kg. Jetzt wird es im Astrachan-Museum aufbewahrt.

Auf dem Territorium der Russischen Föderation gibt es viele Stauseen, die die erstaunlichsten Kreaturen beherbergen. Unter ihnen ist der Beluga-Fisch, der größte Raubfisch mit einzigartigem Aussehen, Verhalten und Eigenschaften. Früher galt das Tier als sehr verbreitet, aber die Entwicklung der Zivilisation und der Wohlstand der Wilderei schadeten der Bevölkerung erheblich.

Der Hauptvorteil der Vertreter der Art sind die erschwinglichen Kosten.. Und obwohl das Fischfleisch ziemlich zäh ist, ist es geschmacklich nicht schlechter als andere Sorten aus der Familie der Störe. Gleichzeitig liegt der Kilopreis bei nur 15 US-Dollar, was sehr günstig ist.

Während des Laichens produziert die Kreatur jedoch das wertvollste Produkt - Beluga-Kaviar, der als einer der elitärsten und teuersten gilt und zum Wohlstand der illegalen Fischerei beiträgt. Albino-Beluga-Kaviar beispielsweise wird in streng limitierten Mengen zu einem Preis von 18.500 Euro pro Kilogramm verkauft. Im Laufe des Jahres gelangen nur 8-10 Kilogramm eines seltenen Produkts auf den europäischen Markt.

Unter natürlichen Bedingungen ist die Anzahl so gering, dass die Existenz des Beluga nur vom Funktionieren von Fischfarmen und privaten Stauseen abhängt.

Zur Familie der Störe selbst gehören die ältesten Fischarten mit einer langen Geschichte. Sie zeichnen sich durch ihr charakteristisches Aussehen sowie das Vorhandensein von fünf Reihen von Knochenschilden aus, die sich entlang des länglichen Körpers befinden.

Von anderen Vertretern der Störfamilie erhielt der Beluga einen länglichen Kopf, während sich im unteren Teil 4 Antennen befinden, die bis zur Mundöffnung reichen. Darüber hinaus werden einige Eigenschaften primitiverer Knorpeltiere in seiner Struktur bemerkt, aber der Beluga hat eine elastische Knorpelsehne an der Basis des Skeletts, die es ihm ermöglicht, auch ohne Wirbel voll zu funktionieren und sich zu entwickeln.

Die Liste der häufigsten Störarten umfasst Folgendes:

1. Sternstör.
2. Kuluga.
3. Beluga.
4. Sterlet.

Diese Fische haben eine beeindruckende Größe, aber der wahre Champion ist der Beluga. Die Körperlänge des Fisches erreicht 4 Meter und das Gewicht übersteigt manchmal 1000 Kilogramm. Und obwohl sich die Hauptpopulation im Schwarzen und im Kaspischen Meer konzentriert, zieht die Art während der Laichzeit massiv in Süßwasserflüsse und füllt sie buchstäblich.

Wie oben erwähnt, ist der Beluga der größte Süßwasserfisch, der je nach Lebensbedingungen zwischen 50 und 1000 Kilogramm wiegen kann. Individuen, die im industriellen Maßstab gefangen werden, erreichen ein Gewicht von 50 bis 80 Kilogramm. Die Lebenserwartung einiger Belugas beträgt etwa 100 Jahre.

Ein Merkmal des Raubtiers ist die Fähigkeit, von den ersten Tagen seiner Existenz an zu jagen. Diejenigen Kreaturen, die einen erheblichen Teil ihrer Zeit in den Meeren verbringen, sind die eifrigsten Raubtiere, weil sie hauptsächlich Fisch essen. Unter natürlichen Lebensraumbedingungen bildet der Beluga Hybridsorten, die sich mit folgenden Störarten kreuzen:

1. Mit Sterlet - als Ergebnis wird ein Fisch namens "Bester" gebildet, der die beliebteste Beluga-Hybride ist. Es wird für industrielle Zwecke angebaut, was mit der hohen Schmackhaftigkeit des bei der Verarbeitung gewonnenen Fleisches verbunden ist. Außerdem hat das Produkt einen hohen Nährwert, was die Nachfrage nach Anbau erhöht.
2. Sternstör.
3. Spike-Fisch.
4. Stör.

Ähnliche Hybriden bewohnen das Becken des Asowschen Meeres und einige Stauseen.

Wenn Sie wissen möchten, wie ein Beluga aussieht, achten Sie auf folgende äußere Merkmale der Art:

1. Der Fisch hat einen langen Körper, der einer großen grauen Spindel mit hellen Schattierungen im Bauchbereich ähnelt.
2. Die Schwanzflosse ist ungleichmäßig gelappt und hat einen doppelt so großen Oberlappen wie den Unterlappen.

Der Beluga zeichnet sich auch durch eine spitze, aber kurze Schnauze aus, unter der sich ein riesiger halbmondförmiger Mund und zwei Schnurrhaarpaare mit ausgeprägten blattartigen Anhängen entlang der gesamten Länge jeder Antenne befinden.

Neben seiner beeindruckenden Größe zeichnet sich der Beluga auch durch einen dicken zylindrischen Körper aus. Die spitze Nase ist aufgrund des Fehlens von Knochenschilden leicht durchscheinend. Die Knochenschilde an Kopf und Flanken sind mit 13 Einheiten am Rücken, 40–45 an den Seiten und etwa 12 am Peritoneum unterentwickelt.

Dieser Vertreter der Störfamilie gehört zur Gruppe der anadromen Lebewesen, kann also sowohl im Süß- als auch im Salzwasser frei leben. Um zu verstehen, wo der Beluga in Russland vorkommt, muss man auf solche Meere mit unterschiedlichen Salzgehaltsindikatoren achten.

1. Kaspisches und Asowsches Meer (der Salzgehalt ist hier niedrig und liegt zwischen 12 und 13 ppm).
2. Schwarzes Meer (Salzgehaltsindikatoren variieren im Bereich von 17-18 ppm).
3. Mittelmeer (der Salzgehalt ist hoch, wie im Ozean - er beträgt etwa 35 ppm).

Zum Legen von Kaviar ziehen Belugas massiv in Flüsse:

Wie oben erwähnt, ist der Beluga ein langlebiger Fisch. die bis zu 100 Jahre alt werden kann. Und wenn der Pazifische Lachs nur einmal im Leben laicht und danach stirbt, dann ist der Beluga in der Lage, unendlich oft Nachkommen zu zeugen. Nach einem erfolgreichen Ablaichen kehren die Erwachsenen ins Meer zurück und füttern bis zu einem neuen Ablaichen weiter Fett. Aufgrund dieser Lebensweise werden sie Wanderer genannt.

Kaviar hat eine dunkelgraue Farbe mit einem charakteristischen silbrigen Farbton sowie eine ziemlich große Größe (Durchmesser bis zu 2,5 Millimeter). Kaviar wird am Boden abgelagert, wo er sich auf allen Arten von Substraten absetzt. Neugeborene Jungfische sind auch recht groß, denn sie können eine Länge von 15 bis 24 mm haben. Nach der Geburt fahren sie sofort zur See, aber manchmal dauert es mehrere Jahre.

Die Pubertät endet bei Männern im Alter von 13 bis 18 Jahren, während Frauen mit 16 Jahren und einige mit 27 Jahren zu laichen beginnen. Vertreter des Asowschen Meeres zeichnen sich durch frühe Reifung aus, dort lebende Männer laichen schon ab 12 jahren.

Die Fruchtbarkeit des Belugas hängt von den Lebensbedingungen und dem Nahrungsangebot ab. In der Regel können Weibchen unterschiedlicher Größe etwa 500.000-1.000.000 Eier produzieren. In seltenen Fällen steigt diese Zahl auf 5 Millionen. Gleichzeitig weisen die Bewohner verschiedener Flüsse unterschiedliche Fruchtbarkeitsindikatoren auf. Zum Beispiel bringen Individuen, die in der Wolga leben und eine Länge von etwa 2,5 Metern haben, etwa 900.000 Eier. Die Bewohner des Kura-Flusses mit der gleichen Größe laichen kaum 700.000 Eier..

Wenn wir Beluga-Fleisch mit dem Fleisch anderer Fische vergleichen, dann hat es eine gröbere Struktur, aber einen unglaublichen Geschmack und Nährwert, aufgrund dessen es auf der ganzen Welt geschätzt wird. Auf der Basis des Beluga-Produkts entstehen köstliche Balyk-Produkte sowie viele kalte und warme Snacks.

Beluga liefert der Menschheit auch köstlichen Kaviar, daher werden Fische im industriellen Maßstab massiv gefangen, beginnend mit Individuen mit einem Gewicht von 5 Kilogramm oder mehr. In den meisten Fällen übersteigt das Gewicht diesen Indikator natürlich erheblich, da das Tier schnell an Gewicht zunimmt und eine beeindruckende Größe erreicht. Und obwohl der Beluga als der langlebigste Fisch in Süßwasserreservoirs gilt, ist das Höchstalter der Individuen, die im industriellen Maßstab gezüchtet werden , überschreitet selten 30-40 Jahre.

Beluga ist ein gewöhnlicher roter Fisch, das Überwinterungslager in Flussgruben organisiert, wo es Ende Herbst hingeht und auf die Frühjahrssaison zum Laichen wartet. Jugendliche bevorzugen Flussmündungen oder flache Meeresgebiete.

Die mittleren Tiefen eignen sich als Winterhütte für ältere Exemplare, die bereits abgelaicht und vor dem ersten Frost ins Meer zurückgekehrt sind. Die größten Individuen im Alter von 30-50 Jahren sind nur an den tiefsten und abgelegensten Orten zu finden. Viele von ihnen sind aufgrund ihrer physiologischen Eigenschaften nicht mehr in der Lage, sich fortzupflanzen.

Sobald die erste deutliche Erkältung kommt, ist der Körper des Fisches mit einer dicken Schleimschicht bedeckt, woraufhin er in einen Zustand der Betäubung fällt und sich bis zur ersten Hitze darin befindet. Vor dem Winterschlaf legt der Beluga an Fett zu und speichert die nötige Energie für mehrere Monate. Wenn ein Individuum zu diesem Zeitpunkt gefangen wird, können in seinem Magen Weichtiere, kleine Krebstiere, die nicht vollständig verdaut wurden, und sogar ein Wasservogel, der in Flüssen überwintert, gefunden werden.

Eine Kuriosität sollten Sie übrigens beachten: Wenn der Beluga keinen geeigneten Laichplatz findet, kann es sein, dass er nicht mit dem Laichen beginnt. Diese Sorgfalt macht sich besonders bei Erwachsenen bemerkbar, die wiederholt Nachkommen gezeugt haben.

Futterpräferenzen und Wissenswertes

Der Hauptanteil der Beluga-Diät wird von Schalentieren eingenommen., Krebstiere und kleine Vertreter anderer Fischarten. In Ermangelung solcher Nahrung greift ein Raubtier leicht Vögel an, die frei schwimmen oder im Wasser jagen, sowie kleine Süßwasserlebewesen.

In den Siedlungen der kaspischen Küste ist der Beluga das Hauptattribut der Fischindustrie. Und obwohl die Kosten für Fischfleisch viel niedriger sind als die Kosten für Stör (ein Kilogramm Fleisch kostet nur 10-15 Dollar), ist einzigartiger und wertvoller Kaviar viel teurer als Kaviar von anderen roten Fischen.

Zum Beispiel: „Diamant“-Kaviar ist das teuerste Produkt, das von extrem seltenen Albino-Stören produziert wird. Für ein Kilogramm einer solchen Delikatesse müssen Sie etwa 18.500 Euro bezahlen. Der phänomenale Wert liegt an der satten goldenen Farbe, sowie an der Seltenheit des Kaviars selbst, der etwa alle 100 Jahre einmal abgebaut werden kann. Laut Statistik kommen pro Jahr nicht mehr als 8-10 Kilogramm „Diamant“-Kaviar auf den europäischen Markt.

Für industrielle Zwecke ist es üblich, Personen mit einem Gewicht von 5 kg zu fangen, aber der größte Beluga der Welt wog etwa 1500 kg und hatte einen Körper von 7 Metern.

Zum Laichen sucht der Fisch nach aussichtsreichen Plätzen, die seinen Ansprüchen genügen. Wenn sie fehlen, beginnt das Laichen möglicherweise überhaupt nicht.

Zu Beginn des Laichens durchbricht der Fisch den Boden und laicht, umgeben von einer großen Anzahl von Hindernissen, Schilf oder Wasserbarrieren. Gleichzeitig produziert er während der Laichzeit etwa 1.000.000 Eier, die für wahre Feinschmecker aus aller Welt von hohem Wert sind.

Wenn wir den Beluga in zwei Hauptgruppen unterteilen, dann wird es sein:

1. Winter.
2. Jarowaja.

Vertreter der Art führen eine ausschließlich bodennah-pelagische Lebensweise.. Im Meer kommen sie einzeln vor und bilden nur periodisch Gruppen, die zum Laichen in Flüsse gehen. Männer erreichen die Geschlechtsreife im Alter von 12-15 Jahren und Frauen - im Alter von 16-18 Jahren. Angesichts der Tatsache, dass der Fisch als Langleber gilt, kann er leicht länger als 50-60 Jahre existieren, obwohl solche Individuen immer seltener werden.

Beluga, das auf Fischfarmen gezüchtet wird, reproduziert sich nur durch künstliche Befruchtung. So sind viele Hybridsorten mit einzigartigen äußeren und physiologischen Merkmalen erschienen.

Beluga ist ein Fisch aus der Familie der Störe, die heute aufgrund des unbefugten Fangs und der grausamen Ausrottung um des Kaviars willen vom Aussterben bedroht sind.

Er ist der größte Süßwasserfisch. Es hat riesige Ausmaße (das größte bekannte Individuum erreicht eine Länge von 6 m und sein Gewicht beträgt etwa zwei Tonnen).

Beluga ist ein Fisch aus der Familie der Störe, die heute eine vom Aussterben bedrohte Art ist.

Instanzen dieser Größe sind heute fast nicht mehr vorhanden. Aufgrund der bis vor kurzem kommerziellen Nutzung dieser Art und des Verlusts natürlicher Laichplätze ist die Population merklich zurückgegangen. Sie werden also heute keinen ungewöhnlich großen Fisch treffen.

Der Beluga hat eine für Störe sehr ungewöhnliche Schnauze. Ein riesiger Mund, der einem riesigen Halbmond ähnelt, nimmt den größten Teil davon ein. Die Antennen in der Nähe des Mundes sind leicht abgeflacht und ähneln in ihrer Form kleinen Blättern. Sie dienen dem Geruchssinn, der bei diesen Fischen sehr entwickelt ist. Aber ihr Sehvermögen ist schlecht, also navigieren sie mit Hilfe einer entwickelten Koordination.

Personen unterschiedlichen Geschlechts haben die gleiche Farbe. Dunkelgrauer oder grünlicher Rücken und heller, fast weißer Bauch. Die Weibchen sind in der Regel größer als die Männchen.

Beluga ist eine einzigartige Art, die seit fast 200 Millionen Jahren existiert und praktisch ohne ihr Aussehen zu verändern (mit Ausnahme des Gewichts) zu uns gekommen ist. Aufgrund der Knochenbeschichtung scheint es, als wäre es wie in eine Muschel gekettet, um bis heute sicher zu überleben und vor dem Angriff anderer räuberischer Bewohner der Stauseen geschützt zu sein.

Galerie: Beluga-Fische (25 Fotos)

Die größten von Fischern gefangenen Trophäen (Video)

Lebensräume

Der Lebensraum ist hauptsächlich das Schwarze Meer, das Kaspische Meer und das Asowsche Meer. Die größte Anzahl wurde im Kaspischen Meer registriert - hier ist dieser Fisch am häufigsten zu finden. Zum Laichen geht sie zur Wolga und steigt stromaufwärts zur oberen Kama. Dieser Fisch wurde auch vor der Küste des Iran gefunden. Im Wasserkraftwerk Wolgograd wurde dafür ein Fischaufzug gebaut, der jedoch aufgrund schlechter Leistung nach einiger Zeit nicht mehr genutzt wurde, und wertvolle Fische lebten nicht mehr massenhaft in der Wolga.

Er ist der größte Süßwasserfisch.

Der Schwarzmeer-Beluga wurde auch vor der Küste von Jalta, nicht weit von der Krimküste, gesehen und war aktiv in der Donau verbreitet (es gab dort etwa 6 Arten). Bis zum Bau eines Wasserkraftwerks zwischen Serbien und Rumänien verlief die Fischwanderung in der Donau natürlich. Dadurch waren die Wege zu den üblichen Laichrouten über viele Kilometer versperrt. Die Population konnte nicht migrieren und begann ihre genetische Aktivität als Ergebnis der Kreuzung zwischen verwandten Individuen zu verlieren.

Fische mit einem solchen Gewicht finden nur im Meer genügend Nahrung, und ihre Anwesenheit in einem Reservoir weist auf eine gesunde ökologische Situation hin. Zum Laichen legt diese Art lange Strecken zurück, um Süßwasserumgebungen zu erreichen.

Wenn sich herausstellt, dass das Wasser verschmutzt ist, weigert sich das Weibchen zu laichen, und nach einiger Zeit lösen sich die Eier in ihrem Körper auf.

Der Fisch wechselt ständig seinen Aufenthaltsort im Stausee, das ist auch typisch für den weißen Beluga, er geht gerne in die Tiefe, wo eine starke Strömung herrscht, hier findet er Nahrung, und tiefe Löcher eignen sich am besten zur Erholung. Im Frühjahr, wenn sich die oberen Wasserschichten ausreichend erwärmt haben, kann man einen großen Fisch nahe der Oberfläche und im flachen Wasser sehen.

Mit Beginn des Herbstes gehen die Fische in die Tiefe und ändern ihr Verhalten und ihre Ernährung, indem sie beginnen, Muscheln und Krebstiere zu fressen.

Alle Vertreter der Störfamilie legen weite Strecken zurück, um einen Laichplatz und ausreichend Nahrung zu finden. Beluga kann sowohl in Salz- als auch in Süßwasser gefunden werden, aber einige Arten sind nur Süßwasser und leben ausschließlich in Flüssen. Die Fortpflanzung erfolgt nur in Flüssen, und aufgrund der Langlebigkeit der Individuen ist eine sehr lange Zeitspanne erforderlich, um Nachkommen zu reproduzieren.

Beluga (Video)

Reproduktion

Die Geschlechtsreife kommt ziemlich spät. Das Azov-Beluga-Männchen ist im Alter von 12 Jahren und das Weibchen - nicht früher als 16-18 Jahre - zur Zucht bereit. Die kaspische Art wird später geschlechtsreif, sodass das Weibchen im Alter von 27 Jahren geschlechtsreif wird und an Gewicht zunimmt. Im Gegensatz zu anderen Fischen, die nach dem Laichen sterben, kann der Asowsche Beluga wiederholt Nachkommen produzieren, jedoch mit einem bestimmten Zeitraum von 2 bis 4 Jahren, sodass das Laichen 8-9 Mal im Leben erfolgen kann. Das Weibchen legt im Durchschnitt etwa eine Million Eier, in einigen Fällen je nach Größe und Alter noch viel mehr.

Es gibt 2 Rassen, die spawnen und die Frühlings- oder Herbstmigrationszeit wählen. Das Weibchen, das von Januar bis Mai in den Fluss eindringt, laicht im selben Jahr, und das Herbstrennen, um einen geeigneten Ort zum Laichen zu finden und ihn sicher zu besetzen, kommt im August und muss den Winter über bleiben. Daher laicht sie erst im nächsten Jahr nach dem Abstieg in den Fluss. Der Beluga fällt in den Winterschlaf und ist mit Schleim bedeckt. Er wartet bis Mai oder Juni, danach legt er Eier an Orten mit felsigem Boden und einer schnellen Strömung. Männchen erscheinen früher als Weibchen in Laichgründen, und der Befruchtungsprozess erfolgt fast genauso wie bei allen Fischen der Knochenart - äußerlich. Auch in Zukunft führt der Einzelne weiterhin einen einsamen Lebensstil.

Während des Laichens kann man beobachten, wie der Beluga-Fisch aus dem Wasser springt, so dass er einen einfachen Ausgang für Eier bietet. Die dunkelgrauen Eier haben eine ovale Form und die Größe einer kleinen Erbse und werden auf Steine ​​geklebt und bleiben gut fixiert bis zu 8 Tage in dieser Position. Aber das meiste davon wird von anderen Fischen gefressen, und daher ist die Überlebensrate sehr gering.

Nach dem Laichen ist das Weibchen einige Zeit krank und nimmt keine Nahrung zu sich. Nach einer kurzen Pause steigt der Nahrungsbedarf und der Beluga beginnt eine aktive Nahrungssuche. Es ist fast unmöglich, ihn in einem solchen Volumen im Fluss zu finden, daher gehen Störe zurück ins Meer und finden Nahrung in großen Tiefen. Da der Beluga ein Raubtier ist, besteht seine Ernährung hauptsächlich aus Fisch. Hering, Vobla und Sardellen sind die am meisten bevorzugten Speisen. Darüber hinaus beginnt dieses Raubtier, sich von lebenden Organismen zu ernähren, während es noch ein Jungfisch ist. Belugas leben in gut erwärmten Bereichen mit seichtem Wasser und gehen mit zunehmendem Alter zum Meer, wobei sie auf dem Weg kleine wirbellose Tiere und später kleine Fische fressen. Sie wachsen schnell und erreichen in einem Jahr eine Metergröße.

Um die Anzahl der Belugas zu erhöhen, werden übrigens weibliche Erwachsene gefangen und Eier entnommen, wonach eine künstliche Befruchtung durchgeführt und in dafür vorgesehenen Geräten ausgebrütet wird. Die Brut darf aufwachsen und wird dann in Flüsse entlassen, um auf natürliche Weise zu wachsen.

Die Nachteile dieser Methode bestehen darin, dass Jugendliche, die in einer unnatürlichen Umgebung aufgezogen werden, sich nicht vollständig um Nahrung kümmern können und keinen Selbsterhaltungsinstinkt haben. Die Anzahl der zurückkommenden Fische ist sehr gering. Somit erwies sich diese Methode als unwirksam.

Fischerei und illegale Fischerei

Das strengste Fangverbot gilt für alle Störrassen. In privaten Betrieben, in denen sie gezüchtet werden, gilt das Verbot nicht. Wenn plötzlich ein seltener Fisch im Fluss gefangen wird, muss er freigelassen werden, oder es wird als Wilderei angesehen. Doch allen Verboten zum Trotz geht der Fang wertvoller Fische weiter und das Geschäft mit Beluga-Kaviar floriert.

Der Donaubeluga ist die älteste Art, die seit der Zeit der Dinosaurier erhalten geblieben ist und sorgfältig geschützt wird, aber der Schmuggel gewinnt weiter an Dynamik, und die europäischen Märkte sind mit Kaviar dieser und anderer Störrassen übersättigt. Der recht hohe Preis ist dem hervorragenden Geschmack geschuldet. Beluga-Kaviar übertrifft durch seine Eigenschaften den Kaloriengehalt des Fleisches selbst und ist ein sehr nützliches Produkt, das Gesundheit und Schönheit unterstützt. Der hohe Proteingehalt, der die einzigartige Eigenschaft hat, vollständig vom Körper aufgenommen zu werden, und das Vorhandensein von Antioxidantien verringern das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen. Solche wertvollen Qualitäten des Kaviars führen zur barbarischen Vernichtung der Beluga-Art. Da der Fisch vom Aussterben bedroht ist, ist er im Roten Buch der Welt aufgeführt und durch die Gesetze der Staaten geschützt, in denen er vorkommt.

Der Schwarzmeerbeluga wurde auch vor der Küste von Jalta in der Nähe der Krimküste gesichtet und war aktiv in der Donau verbreitet.

In Russland gibt es einen Mechanismus der administrativen Einflussnahme auf Personen, die am illegalen Abbau dieser wertvollen Rasse beteiligt sind. Hohe Strafen für jeden einzelnen Fang, kombiniert mit einer Geldstrafe für illegales Fischen, stellen beeindruckende Summen dar. Es sieht auch eine strafrechtliche Verantwortlichkeit bis zu einer Freiheitsstrafe von bis zu 5 Jahren vor.

Infolgedessen ist Beluga zu einem Wunschtraum für gesetzestreue Angler geworden, und es wird viel Zeit und viele Probleme mit Angellizenzen kosten, ihn zu finden.

Viele mythische Geschichten über einen riesigen Fisch wurden von Fischern erzählt. Zum Beispiel gab es eine Legende über einen Stein, der in den Nieren eines riesigen Belugas gefunden wurde. Ihm wurden wundersame Eigenschaften der Heilung von Beschwerden und Beschwerden zugeschrieben. Der Besitzer einer solchen Trophäe war vor allen möglichen Schwierigkeiten und Unglücken geschützt, zog viel Glück an und sorgte für einen reichen Fang und die Sicherheit des Schiffes bei schlechtem Wetter und Sturm.

Sie sagten auch, dass es möglich sei, sich mit dem Gift eines wütenden Belugas zu vergiften. Das Fleisch und die Leber eines jungen Individuums waren angeblich giftig, aber niemand fand eine Bestätigung für solche „Fakten“. Der Ausdruck „brüllen (oder schreien) wie ein Beluga“ hört man jetzt oft, was aber nichts mit dem Vertreter des Störs zu tun hat. Laute Geräusche werden von einem Wal mit einem Konsonantennamen gemacht - einem Beluga-Wal.

Einer der erstaunlichsten Fische, der mit seiner Größe und Lebensweise Aufmerksamkeit erregt, ist der Beluga. Vor einigen Jahrzehnten wurde dieses Individuum in den Gewässern des Kaspischen und Asowschen Meeres in der Adria gefunden. Bis heute ist sein Lebensraum geschrumpft. Fische kommen im Schwarzen Meer und im Ural vor. In Wolga und Asow kommt eine sehr ähnliche, aber unterschiedliche Unterart vor, die in 90% der Fälle künstlich gezüchtet wird. Dadurch ist es möglich, die Population zu erhalten.

Der Lebensraum des Belugas schrumpft jedes Jahr.

Beschreibung des Meeresriesen

Beluga-Fische gelten als einer der größten und klügsten Vertreter der Störfamilie. Im Gegensatz zu anderen Arten hat es ausgeprägte äußere Merkmale:

• stumpfe kleine Nase mit spitzem Ende, leicht durchscheinend aufgrund des Fehlens von Knochenschilden;
• breiter Mund mit verdickter Unterlippe;
• sehr dicker und gut genährter zylindrischer Körper;
• ein kleiner Käfer (Dorn) auf der Rückenreihe;
• grau-dunkler Schatten eines riesigen Körpers, weißer Bauch.

Das durchschnittliche Gewicht eines Belugas beträgt 90-120 kg

Der größte jemals gefangene Beluga überraschte mit einem Gewicht von 1,5 Tonnen und einer Körperlänge von 4,2 Metern. Die Trophäe wird im Museum von Tatarstan aufbewahrt, wohin jedes Jahr Tausende von Amateuren und professionellen Anglern kommen, um dieses Wunder zu sehen. Es ist unmöglich, in unserer Zeit ein ähnlich großes Exemplar zu fangen, da der Fang im großen industriellen Maßstab erfolgt. Heute wiegt der größte in der Wolga gefangene Beluga nicht mehr als 450-500 kg. Das Höchstgewicht unreifer Jungtiere liegt bei 40 kg. Die Laichmasse beträgt im Durchschnitt 100-120 kg (Weibchen) bzw. 90 kg (Männchen).

Der Riesenstör lebt mehr als hundert Jahre, wenn er nicht in den Netzen gnadenloser Fischer gefangen wird. Die Bevölkerung steht unter dem Schutz des Roten Buches, aber Extremfischer kümmern sich nicht um Verbote. In Russland wird der Fang von Beluga mit einer hohen Geldstrafe geahndet.

Beluga ist im Roten Buch aufgeführt

Es ist schwierig, die Umgebung und Orte, an denen ein riesiger Stör leben kann, genau zu benennen, da er als anadrome Art gilt. Er ist sowohl in den Meeren als auch in den Flüssen zu finden, wo er schwimmen muss, um von schmackhafter und erschwinglicher Beute zu profitieren. Während des Laichens geht der Beluga vollständig an die Krimküste oder an Süßwasserorte, wo er die Anwohner schnell zerstören kann.

Ernährung und Verhalten in der Natur

Beluga sieht einschüchternd aus, und das nicht umsonst. Sie verachtet keine Bewohner von Stauseen. Jeder, der sich dem Fisch auf extrem kurze Distanz nähert, findet sich sofort in seinem riesigen Bauch wieder. Allesfressende Meeresriesen bevorzugen in ihrer Ernährung am meisten:

• Meeresgrundeln;
• Hering;
• Anschovis;
• alle Vertreter der Karpfenfamilie;
• Karpfen;
• Rotfeder;
• Plötze.

Beluga ist nicht zimperlich und frisst alles, was ihm in den Weg kommt

In der Natur gibt es Fälle, in denen der Beluga Wasserratten und Mäuse frisst. Bei der Autopsie einiger Personen wurden sogar ihre eigenen Jungen, die kürzlich aus Eiern hervorgegangen waren, in der Magenhöhle gefunden. Die heranwachsenden Jungen können sich von Mollusken und verschiedenen Wirbellosen sowie von Sprotten und Rotaugen ernähren.

Laichen und Fortpflanzung

Die Besonderheiten der Fortpflanzung des Beluga an der Wolga erklären sich aus der Anwesenheit seiner zwei verschiedenen Rassen (Formen) in der Natur: Frühling und Winter. Eine Welle laicht im Winter von September bis Oktober in der Wolga oder an der Schwarzmeerküste. Die zweite, der Frühling, laicht von März bis Mitte April. Die aktive Bewegung von Fischen wird beobachtet, wenn die Wassertemperatur im Fluss 7-8 Grad beträgt und die Flut ihr Maximum erreicht.

Die meisten Belugabrut, kaum geschlüpft, schwimmen mit Erwachsenen ins Kaspische Meer

Zum Werfen von Kaviar wählt der Beluga Orte mit einer Tiefe von mehr als 4 Metern in den Stromschnellen der Flüsse und bevorzugt einen felsigen Boden. Eine Frau hat über 200.000 Eier, aber meistens liegt ihre Zahl zwischen 5 und 8 Millionen. Der Durchmesser eines Eies beträgt 3-4 mm.

Nach dem Ende des Laichens kehrt der Fisch schnell in die Meeresumgebung zurück. Die aus den Eiern schlüpfenden Larven bleiben nicht lange in der Wolga und folgen auch den Adulten.

Verwendung beim Kochen

Das Fleisch eines riesigen Störs gilt in der russischen Küche als wertvolle Delikatesse. Daraus werden erstaunlich schmackhafte, nahrhafte und gesunde Gerichte zubereitet. Mit jeder Methode, Fisch zu garen, werden echte Meisterwerke erzielt:

• Braten;
• getrocknet;
• Rauchen;
• Backen;
• Dampfgaren;
• Grillen.

Beluga-Schaschlik wird besonders von Feinschmeckern geschätzt: unglaublich zartes Fleisch, das mit Rauch gebacken wird, kann selbst den anspruchsvollsten Kenner von Fischgerichten nicht gleichgültig lassen.

Beluga-Fleisch enthält eine Reihe nützlicher Vitamine und Aminosäuren.

Ein großer Vertreter des Störs wird nicht nur wegen seines einzigartigen Geschmacks, sondern auch wegen einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen geschätzt. Erstens enthält zartes Fleisch eine große Menge an leicht verdaulichem Protein. mit kalorienarmen Lebensmitteln. Die Delikatesse sättigt den Körper mit essentiellen Aminosäuren (sie werden nicht synthetisiert und können nur mit bestimmten Lebensmitteln gewonnen werden).

Zweitens gibt es im Meeresleben, wie in anderen Meeresfrüchten, Fluor, Kalzium und andere Spurenelemente, die notwendig sind, um gesunde Knochen, Haare, Nägel und die Schönheit der Haut zu erhalten. Kalium, das Bestandteil des Fleisches ist, unterstützt den Herzmuskel und beugt Herzinfarkt und Schlaganfall vor. Die Verwendung von wertvollem Stör verbessert dank Vitamin A die Sehschärfe und Vitamin D beugt Osteoporose und Rachitis vor.

Der Wert von Kaviar

Besondere Aufmerksamkeit verdient Kaviar, der von den riesigen Bewohnern der Meere und Flüsse gewonnen wird. Weibchen sind in der Lage, die größtmöglichen Eier zu werfen. Wie Sie wissen, ist schwarzer Kaviar eine teure, gesunde Delikatesse, die sowohl für Kinder als auch für Erwachsene empfohlen wird. Natürliches Bioprodukt wirkt sich positiv auf alle Organsysteme aus.

Der hohe Preis für schwarzen Kaviar ist auf die Dauer des Wachstums der Erwachsenen zurückzuführen

Der Anbau von Beluga in der kommerziellen Wirtschaft dauert etwa 15 Jahre, um Kaviar zu erhalten. Unter natürlichen Bedingungen ist es verboten, wertvolle Exemplare zu fangen, daher sind die Kosten für das fertige Produkt beeindruckend. Für 100 Gramm schwarzen Kaviar müssen Sie 10 bis 15.000 Rubel bezahlen, und der Preis für ein Kilogramm auf den europäischen Märkten übersteigt oft 10.000 Dollar. Die meisten auf dem Markt gefundenen Waren scheinen gefälscht zu sein.

Probleme der Bevölkerungserhaltung

Beluga gehört zu den Fischarten, die vom Planeten verschwinden. Die meisten Menschen haben keine Zeit, ihre maximale Größe zu erreichen, da sie von Wilderern und Liebhabern ungewöhnlicher Meerestrophäen gefangen werden. Neben Fischern haben auch Industrieanlagen zum Bevölkerungsrückgang beigetragen. Aufgrund des aktiven Baus von Wasserkraftwerken, deren Dämme sich auf dem Wanderpfad von Fischen befinden, werden Hindernisse für ihre Laichbewegung geschaffen. Aufgrund von Wasserbauten und ihren Dämmen ist der Fluss von Beluga in die Flüsse Ungarns, der Slowakei und Österreichs vollständig blockiert.

Die Zahl der Belugas nimmt jedes Jahr ab

Ein weiteres Problem ist die sich ständig verschlechternde Umwelt. Da die Lebenserwartung eines Belugas mehrere Jahre beträgt und sogar ein Jahrhundert erreicht, haben giftige, schädliche Substanzen, die durch menschliche Aktivitäten in die Umwelt gelangen, Zeit, sich darin anzusammeln. Pestizide, Chemikalien und Hormone beeinträchtigen die Fortpflanzungsfähigkeit der Riesenfische.

Es muss viel Aufwand betrieben werden, um den einzigartigen Königsfisch zu erhalten, sonst wird die Population bald vollständig von der Erde verschwinden. Die einzigartige Art ist nicht nur eine wertvolle Delikatesse, sondern auch ein wichtiger Bestandteil der Nahrungskette in der Meeresumwelt.

Beluga ist ein Süßwasserfisch, der bis heute aus der Antike überlebt hat. Seine Vorfahren existierten bereits in der Jurazeit vor 200 Millionen Jahren auf der Erde.

Dies ist der größte aller Süßwasserfische, die jemals auf unserem Planeten existiert haben. Ihr Körper kann eine Länge von etwa fünf Metern erreichen und sie kann etwa zwei Tonnen wiegen.

Dieser riesige Fisch hat nur einen Verwandten - es ist Kaluga, der in den fernöstlichen Flüssen lebt.

Der Körper des Beluga hat die Form eines Torpedos, er verengt sich zum Schwanz hin, und an seinen Seiten verlaufen fünf Reihen von Knochenplatten, die auch als Schilde bezeichnet werden und deren Aufgabe es ist, den Fisch vor äußeren Einflüssen zu schützen. Der obere Teil dieses Fisches ist grünlich oder dunkelgrau gefärbt, und sein Bauch ist normalerweise weiß.

Die Schnauze des Beluga hat eine besondere Form: Ihr unterer Teil ist länglich und leicht nach oben gedreht. In diesem Teil befinden sich die Antennen, die die Funktionen der Geruchsorgane haben. Dahinter befindet sich ein sichelförmiger Mund. Unterschiedlichgeschlechtliche Vertreter dieser Art unterscheiden sich farblich nicht voneinander. Aber in der Größe sind die Weibchen den Männchen überlegen.

Der Hauptlebensraum des Beluga ist das Kaspische Meer, obwohl er auch in anderen Meeren zu finden ist - zum Beispiel im Asowschen, Schwarzen oder Adriatischen Meer. Aber mit der Annäherung an die Laichzeit verlässt der Beluga das salzige Wasser und geht die Süßwasserflüsse stromaufwärts und steigt an ihnen ziemlich hoch. Belugas führen einen einsamen Lebensstil und machen nur während der Laichzeit Ausnahmen, um sich zu paaren.

Beluga ist der größte unter der Familie.

Das Laichen erfolgt im Frühjahr und nicht jedes Jahr. In der Regel braucht dieser Fisch eine Pause von 2 bis 4 Jahren. Nachdem das Weibchen den Fluss hinaufgestiegen ist, legt es eine große Anzahl von Eiern - von dreihunderttausend bis siebeneinhalb Millionen. Danach betrachtet er seine Mission als erfüllt und kehrt zum Meer zurück. Irgendwo im Mai-Juni schlüpfen junge Belugas ans Licht und zeigen sofort ihren räuberischen Charakter. Die Hauptnahrung für sie sind zu dieser Zeit kleine Wirbellose. So erfrischen sich die Belugas auf dem Weg und bewegen sich allmählich in Richtung Meer. In einem Monat wachsen sie bis zu 7-10 cm und in einem Jahr bis zu 1 Meter.

Beluga ist ein Verwandter des Störs.

Unter günstigen Umständen kann ein Weibchen etwa neunmal in ihrem Leben laichen. Aber die Tatsache, dass dieser Fisch und sein Kaviar von großem kommerziellem Wert sind, erlaubt es ihm, in den meisten Fällen nicht einmal die Hälfte der von der Natur gemessenen Zeit zu leben. Sie fangen es sowohl legal als auch illegal.