Začinjena salata od šargarepe sa suvim grožđem. Salata od šargarepe sa orasima i suvim grožđem Salata sa šargarepom i suvim grožđem za decu

Prepuna vitamina, minerala i mikroelemenata. Svima je poznata njena ljekovita svojstva u obnavljanju vida, probavi i nadoknađivanju nedostatka vitamina A. Osim toga, šargarepa daje tijelu snagu u borbi protiv virusa i mikroba. Postoje čak i posebne kapi na bazi ekstrakta šargarepe za jačanje imunog sistema kod dece. Stoga bi zimi mrkva trebala biti posebno relevantan proizvod na vašem stolu. Svaka svježa šargarepa će donijeti nesumnjivu korist tijelu vaše bebe. Na primjer, možete napraviti ukusnu salatu od mrkve i grožđica.

Salata od šargarepe i grožđica - Priprema:

Operite i ogulite šargarepu. To je zgodno za noževe za povrće: brzo, čisto i jednostavno zgodno. Šargarepu narendajte na sitno rende za cveklu. Dobićete ove tanke trakice.

Zatim dodajte oprane i parene grožđice - one sadrže i mnogo aktivnih vitamina.

Sve promiješajte i obavezno dodajte jednu ili dvije žlice biljnog ulja u salatu od šargarepe. Treba znati da se vitamin A koji se nalazi u šargarepi apsorbira samo zajedno s uljem (biljnim ili maslinovim). Ovu salatu od šargarepe sa suvim grožđem nije potrebno posipati šećerom: sveža šargarepa već sadrži potrebnu i dovoljnu slatkoću, a ukus će biti dodatno slađi zbog grožđica. Bon appetit!

Objavljeno: 22. decembra 2017
Objavio: Natasha.Isa.
Kalorije: Nije specificirano
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Ako mislite da salatom od cvekle i šargarepe ne možete nikoga iznenaditi, varate se. Kada u salatu sa cveklom i šargarepom dodate sir, grožđice, orahe i suvo grožđe, jelo se pretvara u luksuzno predjelo. Ima ih mnogo, ali salatu u današnjoj kombinaciji još nisam probala. Prije mjesec dana sam slučajno završio u radnji u kojoj radi moja drugarica. Pozvala me da je posjetim, prisjetim se njenih školskih dana i sjedim i ćaskam. Sastanak je održan, drugarica je postavila sto i počastila me raznim jelima. Među njima je bila i salata od cvekle, šargarepe, grožđica i oraha. Salata je ispala toliko ukusna da sam sedela i pokušavala da shvatim od čega je napravljena, da je sve izgledalo jednostavno, ali nisam mogla da se otrgnem, svi sastojci su se tako dobro složili da sam zapamtio ukus salate dugo vremena. Sada ga sama kuvam i cela moja porodica ga jedu sa velikim zadovoljstvom. Ova salata se može bezbedno poslužiti na stolu svakog dana, na bilo koji praznik i za svaku priliku. Biće ukusno, neobično i novo. Ne možete samo običnu cveklu staviti na sto, ali u obliku ukusne i lepe salate, to je druga stvar.

Potrebni proizvodi:
- 1 cvekla,
- 1 šargarepa,
- 70 grama oraha,
- 50 grama suvog grožđa,
- 1-2 čena belog luka,
- 70 grama tvrdog sira,
- 130 grama majoneza.

Korak po korak recept sa fotografijama:

Tvrdi sir odmah narendam na sitno rende, pa na istoj rendi narendam i oguljene režnjeve ljutog belog luka.




Smjesu sira prelijem majonezom i promiješam. Na ovaj način dobijam sloj sira za salatu. Stavio sam ga na stranu.




Skuvanu i ohlađenu šargarepu narendam na krupnije rende, dodam oprano suvo grožđe i ponovo prelijem majonezom. Promiješam i dobijem sloj šargarepe za salatu.




Skuvanu cveklu naribam na krupno rende i dodam seckane orahe. Dodajem ih da napravim sloj od cvekle za salatu.

Salatu ređam u slojevima: sloj šargarepe, sloj sira i sloj cvekle.




Ostavim salatu da se ohladi 15-20 minuta, a zatim serviram. Nadam se da vam je moj recept koristan. Bon Appetite!

Ako ste na niskokaloričnoj dijeti, dobro će vam doći ukusna, svijetla salata od šargarepe i grožđica. Njegov bogat i svjež okus sa blagom notom bijelog luka ide uz jela od mesa i piletine. Bogat je vitaminima, mineralima i biljnim vlaknima – svime što je potrebno za zdravu ishranu. Salatu možete napraviti unaprijed i čuvati je u frižideru dok ne dođe vrijeme za ručak.

Sastojci:

• 450 gr. šargarepa (oko 2 velika komada);
• ½ šolje grožđica (tamno ili svijetlo - po vašem ukusu);
• 1 veliki režanj belog luka, propušten kroz presu;
• 3 žlice. kašike biljnog ulja;
• 2 kašike jabukovog sirćeta;
• 1 ½ kašičice šećera ili meda;
• sol i svježe mljeveni crni biber po ukusu.

Kako skuvati kalat od šargarepe sa suvim grožđem i belim lukom

1. Pre svega potopite grožđice u vruću vodu 20-30 minuta.

2. Operite šargarepu, ogulite i narendajte na trakice. Za ove je svrhe vrlo zgodno koristiti rende.

3. Pripremite preljev za salatu od šargarepe. U manjoj posudi pomešajte beli luk, ulje, sirće, šećer (ili med), so, biber i dobro promešajte.

4. Ocedite posudu sa suvim grožđem i dobro iscedite višak vlage.

5. Pomiješajte grožđice, rendanu šargarepu i dresing u velikoj posudi, dobro promiješajte, pokrijte i stavite u hladnjak na 30 minuta ili više. Što duže salata od šargarepe sa grožđicama i belim lukom stoji u frižideru, njen ukus postaje svetliji i bogatiji.

Salata je gotova, uživajte u njenom svijetlom i svježem ukusu!

Salata od šargarepe sa grožđicama - zdrava vitaminska salata, koju deca vole zbog slatkog ukusa, a odrasli zbog lakoće pripreme, svežine i optimistične boje.

Ovo je jedna od mnogih salata od šargarepe na bazi naribane sirove šargarepe. Šargarepu možete narendati pomoću krupnijeg ili sitnog rende. Šargarepu naribanu na sitno rende gotovo da nije potrebno žvakati (metoda je poželjnija ako je salata namijenjena djeci ili vrlo starijim osobama), salata će ispasti nježnija, ali može "plutati": mrkva je sočno povrće i, kada se narenda na sitno rende, pustiće više soka bez Napravi puno ove salate, neće se dobro čuvati. Ako šargarepu narendate na krupno rende, salata može ispasti malo oštra i moraćete da je žvaćete (i probavni trakt će morati da radi), ali se može pripremati i nekoliko dana (može biti bez problema čuvati u frižideru 3-4 dana).

Trebate (za veliku porciju):

• Svježa šargarepa – 1 kilogram
• Grožđe ili sušeno grožđe bez koštica – 150-200 grama (1 šolja)
• Šećer u prahu - 3 pune supene kašike (ova količina se može prilagoditi svom ukusu)
• Pavlaka – 450 grama (obično kupujemo 15-20% masnoće)

Priprema:

Da bi grožđice bile mekše i sočnije, potrebno ih je oprati, napuniti tek prokuvanom vodom, ostaviti da odstoje i "kuhati" u kipućoj vodi 10-15 minuta, ocijediti u cjedilu i ohladiti.

Šargarepu je potrebno oprati, oguliti, odrezati krajeve i narendati.

Naribanoj šargarepi dodajte granulirani šećer.

U istu posudu stavite ohlađeno suvo grožđe i sve izmiksajte.

U činiju dodajte kiselu pavlaku i ponovo sve izmiksajte.

To je sve salata od šargarepe Grožđice su gotove, možete ih staviti u činiju za salatu i poslužiti. Čini nam se da će salata biti ukusnija ako je ostavite da odstoji oko 1 sat pre serviranja. To ne znači da će se šargarepa natopiti pavlakom, ali će salata postati „ujednačenija“, a šargarepa (ako je narendate na krupno rende) malo mekša.

Crvena djeva iz dječje zagonetke, ili lijepa šargarepa, puna je vitamina, elemenata u tragovima i minerala. Svi znaju za njegova ljekovita svojstva u nadoknađivanju nedostatka vitamina A u tijelu, pomaže pri probavi i vraćanju vida. Osim toga, šargarepa poboljšava imunitet. Šargarepa je posebno relevantna zimi, kada je količina dostupnog svježeg povrća i voća značajno smanjena.

Šargarepa je dobra u svakom jelu, ali salate od svježe šargarepe donose posebnu korist tijelu. Kombinacijom šargarepe i drugih komponenti salate možete dobiti i ukusno i zdravo jelo. Prije svega, to se odnosi na salatu od mrkve i grožđica. Suvo grožđe nije ništa manje zdravo od mrkve, a njihova kombinacija može obogatiti organizam tako važnim mikroelementima kao što su kalij i magnezij, željezo i kalcij.

Recepti za salate od šargarepe i grožđica prilično raznoliko, dodavanje novih sastojaka i eksperimentiranje s načinima oblačenja salata može vam dati mnogo zanimljivih opcija.

Salata od šargarepe i grožđica (klasična)

Sastojci:

• Šargarepa - 3 kom.
• Suvo grožđe - 2 žlice. kašike
• Suncokretovo ili maslinovo ulje - 2 žlice. kašike.

Način kuhanja klasična salata od šargarepe sa suvim grožđem:

Operite šargarepu i ogulite je pomoću noža. Šargarepu narendajte na sitno rende na tanke trakice.

U činiju sa šargarepom dodajte prethodno oprane i parene grožđice.

Pomiješajte sastojke za salatu i začinite biljnim uljem.

Recept za salatu od šargarepe sa grožđicama i medom

Sastojci (za 2 porcije):

• Suvo grožđe - 2 žlice. kašike
• Šargarepa - 2 kom.
• Limunov sok - 1 kašika. kašika
• Med - 0,5 kašičice
• Maslinovo ulje - 2 kašike. kašike.

Način kuhanja salata od šargarepe sa suvim grožđem i medom:

Suvo grožđe sortirati, dobro isprati pod tekućom vodom, dodati vruću vodu da nabubri i ostaviti 10 minuta.

Šargarepu dobro operite i narendajte na krupno rende.

Umutiti 1 kašiku limunovog soka sa medom, dodati maslinovo ulje u smesu.

Ocijedite vodu iz grožđica i malo ih osušite. U naribanu šargarepu dodajte grožđice i pomiješajte sastojke. Začinite salatu mješavinom limunovog soka, meda i maslinovog ulja.

Salata od šargarepe sa suvim grožđem i sirom

Sastojci:

• Šargarepa - 2 kom.
• Suvo grožđe - 0,5 šolje
• Tvrdi sir - 100 g
• kuvano - 1 kom.
• Oguljeni orasi - 0,5 šolje
• Majonez
• Beli luk - 2 čena.

Način kuhanja salata od šargarepe sa suvim grožđem i sir:

Suvo grožđe operite i potopite u vodu da nabubri.

Ogulite šargarepu i cveklu i narendajte ih na srednje sitno rende.

Bijeli luk propasirati kroz presu, orahe izgnječiti nožem.

Sir narendajte na srednje rende.

Slažite salatu u slojevima na ravan tanjir, svaki sloj premažite majonezom: sloj šargarepe, suvog grožđa, sira, belog luka, cvekle i orašastih plodova.

Prije serviranja ukrasite začinskim biljem.

Salata od šargarepe, suvog grožđa i jabuke

Sastojci:

• Suvo grožđe - 2 žlice. kašike
• Limunska kiselina ili limunov sok
• Šargarepa - 4 kom.
• Šećer - 1 kašika. kašika
• Pavlaka - 0,5 šolje
• - 3 kom.

Način kuhanja salata od šargarepe, suvog grožđa i jabuke:

Suvo grožđe isperite pod mlazom vode, dodajte prokuvanu vodu i ostavite pola sata da nabubri.

Operite i ogulite šargarepu, jabuke operite. Šargarepu i jabuke narežite na tanke trakice.

U činiji sjediniti jabuke, šargarepu, dodati suvo grožđe, šećer, so i pavlaku. Pomiješajte sve sastojke.

Prije serviranja ukrasite jabukama i šargarepom.

Najbolji kuhar Anatolij Komm - najbolji recepti