Brzi ručak: supa sa kobasicom i rezancima. Vermicelli supa sa kobasicom Kako skuhati supu sa kobasicom i vermicelli

Ako nema vremena za pripremu složene večere, domaćica bi se trebala sjetiti postojanja takvog jela kao što je supa s kobasicom. Kuva se vrlo brzo, ali ispadne ukusno i zadovoljavajuće. Kobasica se može koristiti kuhana ili dimljena, a možete joj dodati bilo koje povrće i žitarice. Beskrajni prostor za kulinarske fantazije!

Sastojci:

• 3 – 4 krompira;
• 2 kisela krastavca;
• mrkva i luk;
• 5 – 6 lovačkih kobasica;
• 10 g paradajz paste;
• sol, šećer i začini;
• 150 g kuvane kobasice;
• biljno ulje;
• 2,5 litara pročišćene vode;
• limun.

Priprema:

1. Na biljnom ulju propržite malu količinu nasjeckanog luka i šargarepe.
2. Povrću dodati narendani kiseli krastavac, 4-5 tankih kriški limuna, pastu i šećer. Smesu držite na vatri 8-9 minuta.
3. U kipuću vodu stavite pola luka i sav krompir, narezan na komadiće.
4. Nakon ponovnog ključanja, prženje iz tiganja prebacite u tiganj.
5. Kada komadići krompira omekšaju, u supu dodajte dve vrste seckanih kobasica. Posolite poslasticu i dodajte začine.
6. Kuhajte još nekoliko minuta.

Ovo je prilično primitivna verzija soljanke s kobasicom, čiji se okus može poboljšati sušenim/svježim začinskim biljem, kiselim vrhnjem, crnim maslinama ili crnim maslinama.

Originalna receptura mora sadržavati najmanje pet vrsta mesnih komponenti i dimljenih proizvoda.

Ali predložena opcija je jeftinija i lakša za implementaciju.

Supa od graška sa dimljenom kobasicom

Sastojci:

• 1 kilogram krompira;
• pola kilograma graška;
• 250 g šargarepe i luka;
• sol i začini;
• biljno ulje;
• 3,5 litara filtrirane vode;
• 350 g kvalitetne dimljene kobasice;
• 1 veza kopra;
• par lovorovih listova.

Priprema:

1. Isperite grašak dok voda ne bude bistra i potopite ga u hladnu vodu nekoliko sati.
2. Grašak ponovo operite, stavite u šerpu i ulijte 3,5 litara vode. Kuvati na umerenoj vatri dok ne omekša.
3. Krompir narežite na nasumično male komade. Ogulite kobasicu od filma i nasjeckajte na kockice.
4. Pržite iseckano povrće dok ne porumeni.
5. U kuvani grašak dodati krompir.
6. Kada je povrće gotovo, dodajte kobasicu, so, odabrane začine i lovorov list. Prebacite pečenje u tepsiju.
7. Kuhajte supu od graška sa dimljenom kobasicom još četvrt sata.

Poslužite sa svježim koprom i bijelim krutonima.

Kuvanje sa jajetom

Sastojci:

• 5 malih krompira;
• po 1 komad mrkva i luk;
• 1 korijen peršuna;
• 3 čena belog luka;
• 1 jaje;
• 150 g topljenog sira bez dodataka;
• 250 g dimljene kobasice;
• ½ vezice zelenila;
• biljno ulje i sol.

Kuvanje sa kobasicom i jajetom:

1. Krompir oguliti, oprati i iseći na kockice. Dodajte vodu i ostavite da se kuva.
2. U tiganj dodajte korijen peršuna i dodajte prženi luk i šargarepu.
3. Ostalim proizvodima dodajte kobasicu, narezanu na bilo koji prikladan način.
4. Dodajte nasjeckano začinsko bilje i bijeli luk, kao i sol po ukusu.
5. Kada je krompir omekšao, u šerpu sipajte razmućeno jaje (belanca i žumanca treba da se potpuno sjedine). Jednom rukom dodajte sastojak u supu, a drugom ga aktivno miješajte.
6. Tamo pošaljite i kockice sira. Kada se potpuno otope, možete probati supu.

Ovo jelo sa kobasicom i jajetom ne samo da je lako pripremiti, već i vrlo brzo.

Opcija sa topljenim sirom

Sastojci:

• 2 topljena sira bez dodataka;
• 200 g dimljene kobasice sa minimalnim udjelom masti;
• 1 luk;
• 3 krompira;
• biljno ulje;
• svježi peršun;
• beli luk.

Priprema:

1. Krompir narežite na kockice i prelijte ledenom vodom 10 minuta, a zatim isperite kriške povrća i stavite u šerpu sa kipućom vodom.
2. Na biljnom ulju pržite komade kobasice zajedno sa nasjeckanim lukom do zlatno smeđe boje.
3. Prženje poslati u čorbu sa već omekšalim krompirom.
4. Dodajte malo smrznuti naribani topljeni sir i posolite supu.
5. Nakon ponovnog ključanja dodajte protisnuti bijeli luk i sjeckano začinsko bilje.

Gotovu supu od sira sa kobasicom skinite sa šporeta i ostavite da se kuva pod dobro zatvorenim poklopcem četvrt sata.

Supa sa kobasicom i vermičelom

Sastojci:

• 2 – 3 krompira;
• po 1 komad mrkva i luk;
• 2 čena belog luka;
• 250 g kuvane kobasice;
• 1/3 žlice. mali vermicelli;
• so i biber.

Priprema:

1. Prvo pošaljite blokove krompira da se kuvaju u loncu od tri litre.
2. Kada omekšaju, posolite i pobiberite supu.
3. Pripremite pomfrit od kockica kobasica, seckanog povrća i kriški belog luka. Prebacite na krompir.
4. Dodajte vermicelli i kuhajte jelo još 5 - 7 minuta.

Gotovu supu sa kobasicom i rezancima poslužite uz domaće ražene krutone.

Prvo jelo pasulja

Sastojci:

• 450 g set za pileću supu;
• 200 g crvenog pasulja iz konzerve;
• 5 krompira;
• 3 litre vode;
• 250 g “Krakovske” kobasice;
• 2 glavice luka i 1 šargarepa;
• pola litre soka od paradajza;
• po 2 g soli i bibera;
• 25 g zelenog luka;
• 1 prstohvat francuskog začinskog bilja;
• maslinovo ulje;
• 5 desertnih kašika kisele pavlake.

Priprema:

1. Set za pileću supu prelijte vodom, posolite, pobiberite i dinstajte na laganoj vatri oko sat vremena.
2. U pripremljenu juhu dodajte seckani krompir.
3. Na maslinovom ulju pržite nasjeckani luk i šargarepu sa kobasicom dok ne porumene. Zatim dodajte sok od paradajza i dinstajte pod poklopcem 8-9 minuta. Dodajte začine i sol po ukusu
4. Smesu iz tiganja prebacite u pripremljenu čorbu sa omekšalim krompirom. Kuvajte supu 10-12 minuta.
5. Dodajte grah iz konzerve bez tečnosti i po potrebi posolite poslasticu. Odmah ga isključite i ostavite da se kuha četvrt sata.

Poslužite sa pavlakom i seckanim zelenim lukom.

Paradajz supa sa kobasicom

Sastojci:

• 2 krompira;
• luk i šargarepa (1 kom.);
• 4 manja paradajza;
• 4 dimljene kobasice;
• 1 prstohvat kima;
• sol, suvi bosiljak i crni biber;
• 3 desertne kašike paradajz paste;
• hrpa raznog svježeg začinskog bilja;
• 1 tsp. Sahara.

Priprema:

1. Na malo masnoće propržite nasjeckani luk i šargarepu. Dodati paradajz pastu, posoliti, dodati sve začine preporučene u receptu i granulirani šećer. Smesu kuvajte na laganoj vatri 10-12 minuta.
2. Krompir grubo isjeckajte. Narendajte paradajz na sitno rende bez kore. Kobasice krupno nasjeckajte i pržite dok ne porumene.
3. Sve pripremljene sastojke i paradajz masu iz tiganja stavite u šerpu, dodajte vodu i po potrebi posolite.
4. Jelo kuvajte dok povrće ne omekša i dodajte seckano začinsko bilje.

Skinite juhu sa vatre i ostavite da odstoji nekoliko minuta.

Kako kuvati kharcho

Sastojci:

• 350 g lovačkih kobasica;
• 80 g suvog pirinča;
• 1 luk;
• 3 čena belog luka;
• 100 g paradajz sosa;
• 1,5 litara filtrirane vode;
• sol, suneli hmelj, svježe začinsko bilje;
• biljno ulje.

Priprema:

1. Na biljnom ulju popržite luk na kockice i pošaljite da se kuva zajedno sa suvim pirinčem.
2. Na preostalom ulju od luka popržite komade lovačkih kobasica. Dodajte sos od paradajza, dinstajte sastojke par minuta i prebacite u supu.
3. Posolite jelo, dodajte pasirani beli luk, začine i seckano sveže začinsko bilje.
4. Kuvajte supu dok pirinač ne omekša.

Poslužite sa krutonima od sira.

Začinjeno špansko jelo

Sastojci:

• 4 litre jake pileće juhe;
• 3 – 5 krompira;
• svježi bijeli luk po ukusu;
• 2 – 3 kom. paradajz;
• 1 velika mesnata slatka paprika;
• 1 mahuna čilija;
• 3 – 4 lovačke kobasice;
• svježe začinsko bilje;
• 1 komad luk;
• sol i začini;
• 1 šargarepa.

Priprema:

1. Po potrebi pažljivo ogulite lovačke kobasice i narežite na male krugove. Pržite ih dok ne porumene i postanu hrskave na bilo kojem ulju. U tu svrhu je najbolje koristiti mješavinu povrća i vrhnja.
2. U već isprženu kobasicu u tiganju dodajte sirove štapiće šargarepe, minijaturne kockice luka i sitno nasjeckani svježi bijeli luk. Količinu potonjeg svaki kuhar određuje prema vlastitom ukusu.
3. Nakon par minuta prženja sastojaka dodajte trakice bibera, rendani paradajz bez kore, sve začine i kuhinjsku so po ukusu.
4. Zagrijte pileću juhu, dodajte nasumično isjeckan krompir i kuhajte dok ne omekša.
5. Dodajte sadržaj tiganja u supu.

Kuvajte na laganoj vatri još 10-12 minuta. Sipati u tanjire i posuti seckanim svežim začinskim biljem po izboru.

Rudarska supa sa heljdom i kobasicom

Sastojci:

• 2 litre filtrirane vode;
• 80 g heljde;
• 3 krompira;
• po 1 komad mrkva i luk;
• po 2 desertne kašike suncokreta i putera;
• 350 g kuvane kobasice;
• sol, biber, mljeveni korijander i svježe začinsko bilje.

Priprema:

1. Svo povrće operite i po potrebi ogulite. Izvadite kobasicu iz omotača. Dobro je izdvojiti heljdu od raznih ostataka i isprati je tekućom hladnom vodom.
2. Crni luk i krompir sitno nasjeckajte. Šargarepu samljeti na trakice pomoću posebnog korejskog rende.
3. Narežite kobasicu na srednje komade.
4. U dubokom tiganju zagrejte dve vrste ulja odjednom. U smjesu dodajte povrće i pržite, često miješajući, dok ne porumeni.
5. Zakuhajte posoljenu vodu u loncu. Tu stavite sadržaj tiganja i sve začine, dodajte kobasicu i krompir.
6. Dodati heljdu i kuvati supu dok se svi sastojci ne skuvaju. Posolite po želji.

Ukrasite jelo sa dosta svježeg začinskog bilja i poslužite.

Heljda čini ovu supu posebno zasitnom i hranljivom.

Najukusnije prvo jelo može se pripremiti od domaće domaće kobasice. Može biti svinjetina, govedina, piletina ili napravljena od bilo koje druge vrste mesa. Ako nemate takav proizvod pri ruci, onda će vam odgovarati visokokvalitetni kupljeni u trgovini.

Detalji

Mnoge domaćice vole supu od rezanaca sa kobasicom zbog lakoće pripreme. Ukusan topli ručak će biti gotov na vašem stolu za samo pola sata.

Minimum vašeg vremena i cijele porodice nahranjeni su ukusnom i zadovoljavajućom supom. Vermicelli supa se može pripremiti s kuhanom ili dimljenom kobasicom.

Jednostavno, brzo i lako, a ujedno i ukusno - to je sve o supi od rezanaca sa kobasicom.

Vermicelli supa sa dimljenom kobasicom

Potrebni sastojci:

• krompir – 4 kom.;
• dimljena kobasica – 300 gr.;
• vermicelli – 100 gr.;
• šargarepa – 1 kom.;
• lovorov list - 1 kom.;
• sol i biber - po ukusu;
• biljno ulje - 1 kašika.

Proces kuvanja:

Krompir oguliti i iseći na sitne kockice. U tepsiju stavite pripremljeni krompir. Napunite vodom i stavite šerpu na vatru. Kad voda provri, posolite juhu i dodajte lovorov list i par zrna crnog bibera.

Dok se krompir kuva, oguljeni luk narežite na kockice i stavite u tiganj sa biljnim uljem. Dok se luk prži dok ne porumeni, ogulite šargarepu i narendajte je. Dodajte šargarepu u luk i pržite dok ne porumeni.

Zatim u povrće dodajte dimljenu kobasicu narezanu na trakice. Pržite dok ne porumeni.

Kada su krompiri skoro gotovi, u supu dodajte vermikel, izlomljen na nekoliko komada, ili uzmite kratke rezance.

Nakon 3-4 minuta u supu dodajte prženo povrće i kobasicu. Kuhajte supu još nekoliko minuta dok vermičeli ne budu gotovi.

Gotovu supu sipajte u činije i poslužite.

Vermicelli supa sa kuhanom kobasicom i jajetom

Potrebni sastojci:

• šargarepa – 1 kom.;
• mali vermičeli - 2 kašike;
• kuvana kobasica – 200 gr.;
• jaje – 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• biljno ulje;
• sol i biber - po ukusu;
• lovorov list - 1 kom.;
• krompir – 3-4 kom.

Proces kuvanja:

Prokuhajte vodu u šerpi i dodajte krompir narezan na kockice. Krompir kuvajte 10 minuta, dodajte so i lovorov list. Nakon toga u supu dodajte vermikel.

Kuhanu kobasicu narežite na trakice i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Kada se vermikel u supi skuva do pola, odnosno provri oko 3 minuta, u tiganj dodajte prženu kobasicu.

Posebno pržite luk i šargarepu dok ne porumeni. Pečeno povrće dodajte na kraju kuvanja supe.

Razbijte jaje u čašu ili šolju ili miješajte viljuškom dok ne postane glatko. Kada supa proključa nakon dodavanja prženog povrća, u supu u tankom mlazu sipajte jaje. Sipajte jaje u supu kroz viljušku, a onda ćete završiti sa krpicama od jaja u supi. Pustite da supa provri i ugasite vatru.

Supa sa rezancima, kobasicom i topljenim sirom

Potrebni sastojci:

• voda – 3 l;
• krompir - 3-4 kom.;
• šargarepa – 1 kom.;
• kratki vermicelli - 3 šake;
• kuvana kobasica – 100-150 gr.;
• luk - 1 kom.;
• sol - po ukusu;
• začin za piletinu;
• biljno ulje;
• topljeni sir – 2 kom.;
• paprika - 1 kom.;
• zeleno.

Proces kuvanja:

Stavite krompir narezan na kockice u kipuću vodu. Kuvajte 10 minuta, dodajte začine za piletinu, so i lovorov list.

U to vrijeme u tiganju pržite luk, papriku i šargarepu, dodajući biljno ulje. U posebnom tiganju propržite kuvanu kobasicu narezanu na kockice.

U supu dodajte prženu kobasicu i povrće. Pustite da supa prokuha i dodajte vermicelli. Kuvajte dok vermičeli ne budu gotovi.

Nekoliko minuta prije kraja kuhanja u supu dodajte naribani topljeni sir. Miješajte supu dok se sirevi potpuno ne otope.

U gotovu supu dodajte nasjeckano začinsko bilje. Supu poslužite toplu, sipajte u činije.

Krompir, luk i šargarepu oguliti i oprati. Krompir narežite na male kockice u pleh. Sipajte vodu i stavite šerpu na vatru. Kada voda provri, skinite penu, posolite i kuvajte krompir 20 minuta na laganoj vatri.

Luk narežite na sitno, šargarepu na kockice, stavite u tiganj. Ulijte biljno ulje.

Pržite povrće na srednjoj vatri 4-5 minuta uz povremeno mešanje. U tiganj dodajte kobasicu narezanu na trakice ili kockice. Pržite još 3-4 minuta.

Zatim u supu s kobasicom dodajte vermicelli, začine i lovorov list, po potrebi dodajte malu količinu vrele vode i malo posolite. Dodati i seckani beli luk.

Kuvajte na laganoj vatri 6-8 minuta, a zatim uz stalno mešanje supe u tankom mlazu ulijte jaje. Pustite da provri i isključite gas.

Pripremljenu ukusnu supu sa kobasicom i rezancima sipajte u činije, pospite svježe mljevenim crnim biberom i sjeckanim začinskim biljem. Donesite za sto!

Bon appetit!

Korak po korak recepti za jednostavnu supu s kobasicom i rezancima uz dodatak jaja, pilećeg filea, začinskog bilja, bijelog luka i paradajz paste

Ocjena
recept

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovog jela

3 gr.

5 gr.

Ugljikohidrati

96 kcal.

Opcija 1: Klasičan recept za supu s kobasicom i vermikelima

Postoji mnogo različitih supa: bistre, paradajz, pire, posne ili guste. Svaka domaćica ima svoje preferencije, ali danas ćemo pričati o jednostavnoj, ukusnoj i vrlo brzoj supi s kobasicom i rezancima.

Sastojci:

• litar prečišćene vode;
• 55 grama šargarepe;
• komad ulja za prženje;
• 250 grama dimljene kobasice;
• 95 grama vermičela (tanke);
• sol/začini za juhu;
• svježi peršun.

Korak po korak recept za supu sa kobasicom i vermičelom

Sipajte vodu u srednju šerpu. Stavite na manji plamenik. Upali vatru. Dok tečnost ključa, ogulite šargarepu.

Korjenasto povrće sameljite na rende. Stavite strugotine na dno tiganja, gde prethodno treba da otopite puter.

Pržite šargarepu nekoliko kratkih minuta. Nakon toga dodajte dimljenu kobasicu narezanu na štanglice ili kockice. Mix.

Dinstati još par minuta, a zatim prženje iz tiganja prebaciti u kipuću tečnost. Tamo stavite tanki vermikel. Ako je dugačak, razbijte ga na nekoliko kratkih komada.

Sada dodajte sol i začine u supu s kobasicom i rezancima. Prvo jelo kuvajte na niskoj temperaturi oko 10-12 minuta.

Na kraju dodajte nasjeckani svježi peršun, prethodno opran i osušen. Pokrijte poklopcem i maknite šerpu sa vatre. Ostavite da odstoji i poslužite kada se supa delimično ohladi.

Pošto jelo ne kuvamo u mesnoj čorbi, već u vodi, preporučujemo da šargarepu pržite na puteru, a ne da je dodajete sirovu. Što se tiče rezanaca, bolje je uzeti sortu "Spider Web", tada je nećete morati lomiti i bit će iste dužine, što će poboljšati izgled juhe.

Opcija 2: Brzi recept za supu sa kobasicom i rezancima

Iako se prva predstavljena priprema prilično brzo, možete ubrzati proces. Da bismo to učinili, šargarepu ćemo dodati sirovu, umjesto da gubimo vrijeme pržeći ih na maslacu.

Sastojci:

• 290 grama dimljene kobasice;
• litar kipuće vode;
• 95 grama Gossamer rezanaca;
• male šargarepe;
• dvije kocke pilećeg bujona;
• soli ako je potrebno.

Kako brzo skuvati supu sa kobasicom i rezancima

Brzo prokuhajte litar vode u kuhalu za vodu. Sipati u odgovarajuću šerpu. Stavite na srednji plamenik i upalite vatru.

Odmah dodajte planiranu količinu fine "paučine". Uz miješanje dodajte dvije kocke bujona koje je najbolje izmrviti na tanjir.

Dok prvo jelo po drugi put ključa, na čistoj dasci za rezanje nasjeckajte dimljenu kobasicu na kockice (ili kako god je zgodnije). Svježu sitnu šargarepu sitno narendati. Sipajte sve u šerpu.

Kuhajte supu sa kobasicom i rezancima na jakoj vatri pet do šest minuta. Poslužite odmah.

Ne morate koristiti isključivo pileće kocke. Pošto ih danas ima dosta, dozvoljeno je da probate da napravite supu i sa goveđom i sa svinjskom čorbom. Što se tiče soli. Pošto ga kocke već sadrže, probajte supu prije dodavanja ovog začina. Možda nećete morati dodatno dodavati sol.

Opcija 3: Pileća supa sa kobasicom i vermičelom

Sastojci:

• 190 grama pilećeg buta;
• jedan i po litar vode;
• 350 grama dimljene kobasice;
• sol/začini “Za supu”;
• 70 grama svježe šargarepe;
• 110 grama kratkog vermikela;
• trećina vezice kopra.

Kako kuvati

Operite pileći but srednje veličine i, nakon što skinete kožu, stavite ga na dno tiganja. U to ulijte jedan i po litar vode.

Dok čorba ključa četrdesetak minuta, ogulite šargarepu i narendajte je.

Osim toga, odrežite stabljike kopra i operite zelje u pročišćenoj vodi. Isecite na suvu dasku za rezanje, dobro osušite.

Sada uklonite film s komada dimljene kobasice (ako postoji) i narežite na kockice.

Izvadite pticu iz pripremljene juhe. Samu tečnost procijedite. Zatim vratite na isti lonac i dodajte šargarepu.

Također pažljivo dodajte tanki vermicelli i kobasicu. Posolite i začinite začinima za supu.

Sa kuvanog buta uklonite komade mesa. Dodajte zajedno sa mirođijem u supu sa kobasicom i rezancima koja lagano prži. Kuvajte još 12-13 minuta. Možete poslužiti odmah nakon gašenja šporeta.

Osim navedenog buta, za izradu jela dozvoljeno je koristiti i druge dijelove piletine. Na primjer, posni fileti, bataki ili krilca. Ali u svakom slučaju, bolje je ukloniti kožu kako bi se supa "osvetlila".

Opcija 4: Juha od rezanaca sa kobasicom, krompirom i jajima

Osim tradicionalnih sastojaka, u supu možete dodati svježi krompir i kuhana jaja. A za svježu aromu predlažemo da u sastav uključite razne zelje.

Sastojci:

• 75 grama Gossamer rezanaca;
• 205 grama krompira;
• litar filtrirane vode;
• tri kuvana jaja;
• male svježe šargarepe;
• bilo koje svježe začinsko bilje;
• 215 grama dimljene kobasice;
• soli po ukusu.

Korak po korak recept

Jaja srednje tvrdo skuvati. Ohladite u veoma hladnoj vodi, a nakon sedam minuta uklonite ljusku.

Istovremeno naribajte šargarepu, a krompir narežite na male kockice jednake veličine. Očistite i isperite oba proizvoda.

Osim toga, isjeckajte dimljenu kobasicu na tanke kratke komade. Takođe iseckajte čisto, suvo bilje.

Stavite lonac sa litrom filtrirane vode na vatru. Čim se pojave mehurići, dodajte krompir i šargarepu.

Sastojke kuhajte desetak minuta, nakon čega dodajte kratke rezance zajedno sa kobasicom.

Nakon miješanja, nastavite kuhati supu s kobasicom i rezancima isto toliko vremena. Na samom kraju jelo pospite začinskim biljem i pomiješajte sa sjeckanim jajetom na kockice.

Ako želite da supa ostane bistra, dodajte samo bjelanjke. Ali bolje je staviti žumanca na svaki tanjir kao ukras. Što se tiče kobasica, dozvoljeno je uzeti bilo koju prikladnu sortu, na primjer, "Sirovo dimljeno", "Okhotnichiye" i druge.

Opcija 5: Paradajz supa sa kobasicom i vermikelom

Na kraju ćemo napraviti pikantnu paradajz supu na bazi svežeg paradajza sa dodatkom belog luka, paprike, svežeg kopra i ljute paprike.

Sastojci:

• 99 grama kratkog vermikela;
• 300 grama paradajza;
• 300 grama dimljene kobasice;
• litar vode;
• 55 grama šargarepe;
• puter;
• svježi kopar u supi;
• sol u supi;
• tri čena belog luka;
• paprika/ljuta paprika u supi.

Kako kuvati

Operite i narendajte šargarepu bez kore. Paradajz blanširajte i nasjeckajte na dasku. Osim toga, bilo koju mekanu dimljenu kobasicu nasjeckajte na kockice i nasjeckajte kopar. Na kraju pripreme ocijedite režnjeve bijelog luka.

Sada zagrijte puter na debelom, širokom dnu tiganja. Ubacite šargarepu. Pržite tri minuta, nakon čega dodajte komadiće paradajza.

Povrće dinstajte dok se ne dobije relativno homogena masa (s obzirom na prisustvo semenki), što će trajati osam do devet minuta.

Za to vrijeme prokuhajte litar prečišćene vode. Pažljivo prelijte smjesu od paradajza sa šargarepom. Također dodajte kratki vermicelli.

Zatim dodajte kockice kobasice, protisnuti bijeli luk i svježi kopar. Laganim kružnim pokretima miješajte lopaticom.

Na kraju dodajte papriku, so po ukusu i ljutu papriku. Kuhajte paradajz supu sa kobasicom i rezancima petnaestak minuta. Poslužite uz krekere ili svježi kruh.

Ne želite da se mučite oko pripreme paradajza? Zatim koristite kupovnu ili domaću pastu od paradajza. I obavezno provjerite sadrži li začine. Ova činjenica će odrediti da li u supu treba dodati šećer i biber.

Ovo prvo jelo idealno je za domaćice sa ograničenim slobodnim vremenom, kao i za mlade majke i njihove bebe. Ako želite da skuvate nešto izdašno i ukusno za ručak, onda koristite ovaj foto recept i skuhajte supu sa kobasicom i rezancima, biće vam od velike pomoći. Jelo će biti idealan ručak, ukusno i aromatično. Tako ukusnoj supi niko od ukućana neće moći odoljeti.

Kako skuhati supu sa kuvanom kobasicom i vermičelom

Za pripremu ukusne juhe od rezanaca trebat će vam najčešći sastojci. Zbog činjenice da će u bujonu biti biber i svježe začinsko bilje, miris će biti jednostavno neverovatan. Jednom kada probate samo kašiku meke, bogate čorbe, biće nemoguće zaustaviti se.

Sastojci

• Mali vermičeli – 100 gr.
• Žuti krompir – 100 gr.
• Lekarska kuvana kobasica – 150 gr.
• Crvena paprika – 1/2 kom.
• Korijen šargarepe – 1 kom.
• Svježe začinsko bilje (luk, kopar) – 1 veza
• Lovorov list – 5 kom.
• Kuhinjska so – 10 gr.
• Voda – 2,5 l.

Pravljenje supe od rezanaca sa kobasicama

Korak 1.

U tiganj treba da sipate vodu. U to sipajte so i posudu sa tečnošću stavite na šporet.

Korak 2.

Čim voda proključa, u šerpu dodajte krompir narezan na kockice. Kuvajte 10 minuta.

Korak 3.

Zatim dodajte vermicelli u čorbu.

Korak 4.

U tiganj odmah stavite kuvanu kobasicu isečenu na kockice. Pustite da se svi proizvodi krčkaju 5-7 minuta. Toplina tokom kuvanja treba da bude niska.

Korak 5.

Prvo morate pripremiti sastojke za aromatiziranje supe. Šargarepu krupno narendajte, zelje sitno nasjeckajte, papriku nasjeckajte na male kockice. Stavite sve sastojke u kipuću smjesu.

Korak 6.

Dodati i lovorov list. Samo prokuhajte supu od kobasica sa rezancima nekoliko minuta.