Voćne salate za recepte za mršavljenje: ukusne i zdrave. Čime začiniti voćnu salatu? Priprema sosa za desert Da li je moguće začiniti voćnu salatu pavlakom?

Ne postoji ništa lakše nego napraviti voćnu salatu. Ovdje može biti mnogo opcija, a sve što trebate je da uzmete svoje omiljeno voće i isječete ga po želji, dodajući po želji bobičasto voće, orašaste plodove i listove mente. Promiješajte i desert je gotov. Skoro. Ostaje samo da odlučite čime ćete preliti voćnu salatu. A izbor je mnogo širi nego što mislite. Predlažem da se upoznam s nekim opcijama, uslovno podijeljenim na jednostavne i složene.

Jednostavne opcije punjenja goriva

Ako nemate vremena birajte gotove umake, odnosno proizvode koji služe kao umaci. Najčešći od njih su jogurti sa i bez aditiva, kefir, pavlaka, sladoled, šlag, kondenzovano mleko, med. Ako uobičajeni okus želite učiniti malo originalnijim, prikladno je punjenje fermentiranim pečenim mlijekom.

Svi ovi proizvodi mogu se nazvati univerzalnim. Sami su neutralni, pa će podjednako dobro naglasiti i upotpuniti ukus raznih salata. Vrlo je zgodno kuhati pomoću ovog jednostavnog algoritma: uzmete bilo koje voće, isječete ga i začinite jednim od gore predloženih proizvoda. Rezultat je zdrava i neobična užina. A za pripremu je potrebno samo nekoliko minuta.

Za one koji su na dijeti bit će korisno znati da su prirodni jogurt i nemasni kefir najkorisniji za vašu figuru. A da salate začinjene njima budu slađe, dodajte im malo datulja ili banane. Ako je sve u redu s vašom figurom, nemojte se bojati eksperimentirati, svaki put pripremite novi umak, ukrasite salatu šećerom u prahu i rendanom čokoladom.

Kreme za voćne salate

Za voćnu salatu su odlične sve vrste krema - krema, vanilija, čokoladni orah, skuta, kajmak. U početku se krema smatrala samostalnim desertom, a to je bila krema umućena sa šećerom. Danas postoji ogroman broj različitih recepata sa dodatkom dodatnih sastojaka za diverzifikaciju ukusa. Nemoguće je reći da su neki od njih bolji od drugih. Svaka domaćica postepeno identifikuje svoje omiljene.

Na primjer, evo recepta za čokoladnu kremu. Trebaće vam 150 ml kreme, 2 kašike. l. šećera i rendane čokolade, 1,5 kašike. l. kakao. Sve ovo je umućeno do kremaste konzistencije. Krema se ovdje može zamijeniti kiselom pavlakom. A za dijetniju opciju, smanjite količinu šećera.

Na isti način pripremaju se i voćne kreme. Samo se u njima pavlaka umuće sa vrhnjem, a čokolada i kakao se zamenjuju sokom ili sirupom. Ovo posljednje treba uvesti na samom kraju i vrlo pažljivo, pokušavajući zadržati prozračnu konzistenciju kreme.

Umaci za voćne salate

Preljev za voćnu salatu može se pripremiti na hiljadu različitih načina. Navedimo samo neke od njih. Voćni preljev je vrlo jednostavan za pripremu. Veoma zrelu bananu treba umutiti u blenderu sa čašom soka od jabuke i šargarepe. I ovdje imate slobodu eksperimentiranja. Umak se može pripremiti od bilo kojeg mekog voća ili bobičastog voća u kombinaciji sa raznim sokovima ili sirupima.

Preljev od citrusa može se pripremiti tako da pomiješate sok od 1 narandže i pola limuna, dodajući kašičicu mljevenog đumbira. Ovaj sos je odličan dodatak slatkim voćnim salatama. A kako ovaj recept ne sadrži mliječne proizvode ni puter, može se koristiti i u dane posta.

Veoma originalan ljuti sos na bazi soka od ananasa. Dobar je za preliv salata sa avokadom. Za sos će vam trebati 2 kašike. l. sok od ananasa i 2 koluta svježeg ananasa srednje veličine, kašičica limunovog soka i svježeg rendanog đumbira, kao i šaka oraha, 3 listića bosiljka i prstohvat crnog bibera i soli. Sokove je potrebno pomešati, a ananas i bosiljak sitno iseckati. Orahe sameljite u blenderu dok ne postanu pire. Na kraju se svi sastojci dobro izmešaju - i sos je spreman.

Ne-djetinje benzinske pumpe

Ono čime možete začiniti voćnu salatu, pored gore navedenih opcija, su alkoholna pića. Naravno, takav desert je samo za odrasle. Najčešći likeri su konjak, bijela i crvena vina. Izbor zavisi od toga koje voće čini osnovu salate.

Ovdje nema jasnih pravila, a svaka domaćica postepeno dolazi do intuitivnog razumijevanja kako pravilno postupati. Ali postoje općenite preporuke koje će vam pomoći da krenete na put s najmanje grešaka. Ako se salata bazira na bananama, kiviju, jagodama, onda je bolje koristiti liker. Okus citrusnog voća povoljno naglašava konjak. A deserti od dinje, nektarine, kajsije i breskve najbolje su začiniti suvim belim vinom.

Naravno, ukus salate prelivene alkoholnim sosom biće harmoničan samo uz odgovarajuću dozu alkohola. Prije svega, morate zapamtiti umjerenost. Uz pomoć vina obogaćujete aromu jela i stvarate jedinstven buket ukusa. Budite oprezni kada ga probate prvi put, jer je vrlo lako sve pokvariti sa previše alkohola.

Sažmite. Ako voćnu salatu treba da pripremite brzo i garantovano ukusna, koristite neutralni preliv od jogurta ili šlaga. Za proslavu možete pripremiti neobičnu kremu ili sos. A za romantičnu večeru malo alkohola neće škoditi. Ali bez obzira čime domaćica začini voćnu salatu, najvažnije je da je pripremi s dušom. Samo u ovom slučaju će ispasti zaista ukusno.

U kontaktu sa

Voće daje ljudskom tijelu veliku količinu vitamina i hranjivih tvari, a zahvaljujući lakoj apsorpciji zasićeno je energijom i zdravljem. Možete napraviti sokove i salate od svježeg voća i bobičastog voća, a možete, nakon eksperimentiranja, napraviti salatu od voća i mesa, uz dodatak ribe i povrća. Ali o tome šta treba popuniti bit će riječi u nastavku.

150 ml prirodnog jogurta;

50 ml soka od narandže i limuna (mješati 50/50);

Pobiberite i posolite po vašem ukusu.

Priprema sosa:

Da biste to učinili, uzmite 50 ml soka od limuna i narandže, pomiješajte sa solju, biberom i jogurtom. Dobro promešati.

Priprema salate:

“Vitamin” - voćna salata začinjena jogurtom i medom

Sastojci:

1 narandža;

1 mandarina;

1 jabuka;

0,5 limuna;

2 paprike;

100 g sira gauda;

100 g svježih šampinjona;

125 ml jogurta;

2 kašike meda;

Maslinovo ulje.

Prvo morate voditi računa o gljivama. Potrebno ih je očistiti, oprati i osušiti. Zatim podmažite uljem, pecite u rerni dok se potpuno ne skuva.

Zatim morate pripremiti sos. Za to je potrebno pomiješati jogurt, limunov sok, med i umutiti dok ne dobijete homogeni sos.

Jabuke oguliti i iseckati na kockice, takođe iseći sir.

Papriku oguliti i iseći na kolutiće, mandarine oljuštiti i podeliti na kriške. Prepolovite ih.

Uklonite koru sa pomorandže i narežite je na kolutiće, 2 komada po porciji.

Na tanjir za serviranje stavite kriške narandže i na njih stavite sve sastojke osim pečuraka. Prelijte sosom i obilno ukrasite pečurkama.

Salata “Voćni miks”

Za pripremu vam je potrebno:

Narandže;

Limunov sok.

U ovakvoj salati, sastojci se mogu zamijeniti onim omiljenijim ili onima koji su pri ruci. Ovdje je glavna stvar zapamtiti opća pravila pripreme i među sobom. Sami možete odlučiti čime ćete začiniti voćnu salatu, po svom ukusu. Na primjer, jogurt ili pavlaka.

U zakljucku

Salate napravljene samo od voća su prilično obogaćene i hranljive. Optimalne su za ljude koji paze na svoju figuru i pokušavaju da izgube višak kilograma. Takođe će vam pomoći da ne budete gladni tokom posta, ali zavisi šta ćete dodati i šta ćete dodati u voćnu salatu. Ovo je takođe veoma ukusan desert i sprečava prehladu i nedostatak vitamina.

Alexander Gushchin

Ne mogu da garantujem za ukus, ali biće vruće :)

Sadržaj

Šta je savršena užina ako želite nešto lagano i slatko? Probajte voćni desert: ukusan i prikladan u svako doba dana. Ako odaberete lagani dresing u kombinaciji sa zdravim sastojcima, možete dobiti ne samo užinu, već i pravi desert za svečanu gozbu. Saznajte koje voćne grickalice možete napraviti.

Kako napraviti voćnu salatu

Pravilna priprema voćne salate počinje pripremom sastojaka. Sveže voće je potrebno oprati i ukloniti višak semenki, peteljki i kore. Da biste omekšali sušeno voće, potrebno je prethodno preliti kipućom vodom i ostaviti da odstoji neko vrijeme. Bobičasto voće može biti teško oprati, pa ako je jako zaprljano, potrebno ga je potopiti 5-10 minuta u hladnu vodu, pa tek onda dobro isprati. Ubrišite voće ubrusom: ako koristite bobice i voće bez sušenja, okus salate može se pogoršati i postati vodenast.

Voće koje brzo potamni (jabuke, banane, kruške, avokado) prvo se poprska limunovim sokom. Zahvaljujući takvim manipulacijama, izgledat će lijepo u desertu, baš kao na fotografiji. Egzotični mango ili papaja mogu se pripremiti na isti način kako bi se poboljšao njihov okus. Voćne grickalice začinjavaju se sirupom, slatkim sosom, jogurtom, pavlakom, sokom ili likerom. Možete koristiti sladoled, ali ga dodajte neposredno prije serviranja. Voćne deserte se preporučuje jesti ohlađene.

Za dekoraciju možete koristiti izrezan list mente, bobice, voćne figure ili orašaste plodove. Za sladokusce koji ne mogu zamisliti desert bez čokolade, možete dodati slatke začine trljanjem štanglice ili lomljenjem na komadiće. Za posip možete koristiti bilo koje konditorske proizvode: dražeje, kokosove strugotine, ljuspice badema, sjeckane pistacije ili bilo koje druge orašaste plodove, mrvice kolačića, grožđice.

Recepti za voćne salate

Zdravi deserti su uvijek prikladni i vrlo zgodni za pripremu. Recept za voćnu salatu ne zahtijeva posebne vještine: potrebno je samo lijepo izrezati sastojke i začiniti ukusnim umakom. Ovo je odlična opcija za muškarca koji želi svoju damu razmaziti ukusnim i šarenim desertom. Ako jelo predstavite na originalan način, to će samo povećati njegovu efektivnost.

Svježu salatu predstavite u polovicama ananasa, manga, jabuke ili narandže, nakon što ostružete voćnu pulpu (može se koristiti kao sastojak ili izrezati u oblike za dekoraciju). Salatu je potrebno ukrasiti, bilo da je u pola ananasa ili u činiji. Ako odaberete drugu opciju, pobrinite se da posuđe bude elegantno i udobno.

Sa jogurtom

Slatko voće sa glatkim jogurtom odlična je opcija za večernju užinu, doručak ili odličan dijetalni zalogaj za dječju zabavu. Voće je dobar izvor ugljenih hidrata, pa će vas ovaj desert zasititi i dati snagu za ceo dan. Recept za voćnu salatu sa jogurtom, zbog svoje fermentisane mliječne komponente, lako se može varirati: možete koristiti svježe ili sušeno voće, omiljene vrste orašastih plodova, dražeje, marshmallows ili posip.

Sastojci:

• kajsija – 2 kom.;
• banana – 1 kom.;
• jabuka – 1 kom.;
• limunov sok - 0,5 kašičice;
• suve šljive – 4-5 kom.;
• nemasni jogurt - 3 kašike. l.;
• mliječna čokolada – 50 g;
• orah – 1 kom.

Način kuhanja:

1. Suve šljive prelijte kipućom vodom i ostavite 15-20 minuta. To će ga omekšati i olakšati rezanje.
2. Operite i ogulite kajsije i jabuke: uklonite koštice i sjemenke.
3. Ogulite bananu, a zatim narežite sve sveže voće na krupnije kockice. Jabuku dodatno poprskajte limunovim sokom.
4. Suhe šljive osušite papirnim ubrusom, a zatim ih nožem nasjeckajte na male komadiće.
5. Orahe izdrobiti čekićem za meso.
6. Mliječnu čokoladu izlomite na male komadiće.
7. Pomiješajte svo voće, začinite jogurtom i po vrhu ukrasite čokoladom i mrvicama orašastih plodova.

Voćnu salatu pripremite prema receptu u videu.

Sa jabukama

Koje je najpristupačnije voće u svako doba godine? Tako je, jabuko. Možete ga kupiti svuda: na pijaci, u supermarketu. Ovo svestrano voće može se kombinovati sa mnogim sastojcima i prelivima. Plodovi s visokim sadržajem željeza brzo potamne nakon rezanja, pa jabuku treba poprskati limunovim sokom kako bi zadržala atraktivan izgled (kao na fotografiji iz kulinarskog časopisa). Kako napraviti voćnu salatu od jabuka?

Sastojci:

• breskva – 2 kom.;
• jabuka – 1 kom.;
• borovnice – 1 kašika;
• maline – 5 kom.;
• limunov sok – 1 kašičica;
• voćni sirup - 3 kašike. kašike;
• menta - za dekoraciju.

Način kuhanja:

1. Breskve oguliti, jabuke odstraniti sjemenke i peteljke.
2. Narežite voće na kriške. Jabuku poprskajte limunovim sokom.
3. Dodajte oprane borovnice i promiješajte.
4. Po vrhu prelijte voćnim sirupom i ukrasite malinama i listićima mente.

Sa bananom

Hranjiva i ukusna salata od banane svidjet će se ne samo odraslim gostima, već i djeci. Ovo aromatično voće je bogato hranljivim materijama, savršeno se nadopunjuje sa drugim voćem i bobičastim voćem, a takođe je i veoma zasitno: može da zameni večeru ili doručak. Stoga svakako pokušajte ugoditi svojim najmilijima mirisnim i nježnim jelom.

Sastojci:

• banana – 1 kom.;
• jabuka – 1 kom.;
• grožđe - mala četka;
• jogurt – 50 ml;
• med – 1 kašičica;
• sok od limuna – 1 kašika.

Način kuhanja:

1. Voće operite, jabukama uklonite sjemenke. Odvojite grožđe od grane.
2. Bananu narežite na kriške, grožđe ostavite cijelo.
3. Jabuku narežite na krupnije kockice. Poprskajte limunovim sokom.
4. Pripremite preljev: pomiješajte nemasni jogurt sa medom.
5. Sve sastojke stavite u činiju i prelijte prelivom. Ukrasite desert po vlastitom nahođenju (originalnom se smatra verzija s dodatkom stabljike celera).

Sa kivijem

Vitamin C pomaže tijelu da ojača svoje zaštitne funkcije i odlična je preventivna tvar protiv prehlada i virusnih bolesti. Odličan izvor ovog vitamina neće biti samo povrće, već i salate od kivija. Deca ponekad odbijaju ovo voće zbog neprijatnog izgleda sitnih crnih koštica, pa ako razmišljate kako da pripremite ukusan desert za rođendan svog deteta, pokušajte da pažljivo sastružete semenke kašičicom.

Sastojci:

• kivi – 2 kom.;
• banana – 2 kom.;
• mandarina – 2 kom.;
• šipak – 1 kom.;
• sirup od pomorandže - 4 supene kašike.

Način kuhanja:

1. Plodove dobro operite i uklonite im kožicu. Odvojite šipak na zrna.
2. Kivi, bananu, mandarinu narežite na sitno.
3. Rasporedite sve voće u slojevima, prošavši ih sjemenkama nara.
4. Prelijte sirupom od narandže i ukrasite listićima svježe mente ili šlagom.

Pogledajte video i pripremite voćnu salatu prema predloženom receptu.

Za djecu

Djetetu će se svidjeti prekrasan dizajn deserta, pa je umjesto posude za salatu ili činije preporučljivo koristiti ostruganu polovicu ananasa. Egzotična opcija je posluživanje deserta u ljusci kokosa, ako je imate na raspolaganju. Zapamtite da recept za salatu za djecu zahtijeva uravnotežen sadržaj šećera kako voće ne bi naštetilo (ne izazivajte alergije, dijatezu ili gastritis). Odaberite one sastojke koje vaše dijete najviše voli.

Sastojci:

• ananas – 1 kom.;
• jabuka – 1 kom.;
• banana – 1 kom.;
• mandarina – 4 kom.;
• grožđe – 150 g;
• jogurt bez ukusa – 100 g.

Način kuhanja:

1. Ananas prepolovite i nožem izrežite meso.
2. Isjeckajte ga na male kockice.
3. Operite jabuku i grožđe. Ogulite svo voće, uklonite sjemenke, grane i narežite na kockice.
4. Pomiješajte sve sastojke, stavite u polovice ananasa, prelijte jogurtom. Desert možete ukrasiti svijetlim papirnatim kišobranima.

Voćni i sladoledni desert

Prekrasna voćna jela treba poslužiti hladna kako sok nema vremena da se ocijedi na dno posude i pomiješa sa umakom. Voćna salata sa sladoledom se začini neposredno prije serviranja, tako da se desert ne pretvori u tečnu slatku kašu, već zadrži svoj najapetetniji izgled (kao na fotografiji). Originalna verzija će se dobiti ako koristite ne samo sladoled, već sorbet od voća ili bobica na bazi prirodnog soka.

Sastojci:

• · sladoled – 100 g;
• · kivi – 1 kom.;
• · narandža – 1 kom.;
• · jagode – 7-8 kom.;
• · pistacije – 50 g;
• · rendana čokolada – 50 g.

Način kuhanja:

1. Ogulite kivi i narandžu i narežite na krupnije komade.
2. Jagode narežite na četvrtine i pomiješajte sa ostalim sastojcima.
3. Nasjeckajte pistacije.
4. Sloj: voće, sladoled, pa seckani pistaći.
5. Dezert ukrasite rendanom čokoladom.

Sa pavlakom

Različiti preljevi omogućavaju vam da prilagodite klasični desert individualnim preferencijama bilo koje osobe. Na primjer, voćna salata s kiselim vrhnjem, posebno ako koristite ne baš masni proizvod, pogodna je za one koji su na dijeti. Pokušajte da kombinujete slatko i kiselo voće kako bi se što bolje uskladilo sa fermentisanim mlečnim sosom.

Sastojci:

• kruška – 2 kom.;
• grožđe - 1 grozd;
• dragun – 1 kom.;
• narandža – 1 kom.;
• pavlaka - 100 grama;
• granulirani šećer (po ukusu).

Način kuhanja:

1. Sve voće dobro operite, a zatim ogulite.
2. Krušku narežite na kockice, poprskajte limunovim sokom da ne potamni ili odmah pomiješajte sa narandžom.
3. Uklonite grožđe s grane i ostavite cijelo.
4. Stavite u činiju u slojevima: narandža, grožđe, dragun, kruška. Svaki sloj namazati pavlakom, dodajući šećer po ukusu.
5. Ako želite da desert bude slađi, na njega dodajte čokoladu.

Od bobičastog voća

Ljetna jela od voća i bobičastog voća su univerzalna i zdrava, mogu se poslužiti na prazničnom stolu ili kao užina radnim danom. Najlakše je odlučiti kako pripremiti lagani desert u junu ili julu, kada svježe bobice rastu u vašoj seoskoj kući ili se pojavljuju na bilo kojoj tezgi. U ovom trenutku samo trebate odabrati pravi preljev kako ne biste ugušili svijetli, izražajni okus svježih jagoda.

Sastojci:

• jagode – 300 grama;
• borovnice – 100 grama;
• kivi – 2 kom.;
• banana – 1 kom.;
• krema – 5 kašika. l.;/li>
• menta - za dekoraciju.

Način kuhanja:

1. Sve voće dobro operite, ogulite kivi i bananu. Uklonite peteljke i listove jagoda.
2. Bananu, kivi, jagode narežite na tanke kriške, pa stavite u vazu u slojevima, pospite borovnicama i prelijte kremom. Ako imate na raspolaganju gustu pavlaku, možete je umutiti sa šećerom da dobijete kremu.
3. Odozgo ukrasite listićima mente.

Sa sirom

Ako ste umorni od jela od povrća, ali želite nešto lagano i svježe, probajte pladanj od voća i sira – kombinacija je slatkog i kiselog: ako predjelo začinite originalnim umakom, onda će recepti za domaće salate s voćem i sirom biti ni na koji način inferiorniji od restoranskih. Počnite se upoznavati s klasičnim kombinacijama.

Sastojci:

• kozji sir – 50 g;
• kruška – 1 kom.;
• Romano ili iceberg listovi - 2-3 kom.;
• maslinovo ulje – 1 kašika. l.;
• med - 1 kašičica;
• orah – 2 kašike. l.

Način kuhanja:

1. Operite krušku, uklonite semenke. Narežite na kriške i pržite na ulju nekoliko minuta.
2. U krušku dodajte sjeckane mrvice oraha i med i kuhajte još 2-3 minute.
3. Na tanjure stavite ručno iskidane listove romaine, a na njih pečenu krušku. Začinite sosom iz tiganja.
4. Narendajte kozji sir na krupno rende i pospite po vrhu.
5. Po sličnom receptu možete pripremiti predjelo sa brie sirom (ili kamemberom) i grožđem ili smokvama.

Sa svježim sirom

Desert od skute i voća je savršen za hranu za bebe, jer kombinuje korisna svojstva (zbog visokog sadržaja kalcijuma) i svetao, delikatan ukus. Ovom jelu nije potrebno dodavati šećer, pa je pogodno i za one na dijeti. Umjesto svježeg sira možete koristiti meke sireve kako biste izbjegli pretjeranu zrnatost u jelu (kao na slici). Svježi sir odlično ide uz nemasni jogurt ili sos od pavlake.

Sastojci:

• mascarpone – 200 g;
• sirup od maline – 5 kašika. l.;
• banana – 1 kom.;
• narandža – 1 kom.;
• tamna čokolada;
• ananas iz konzerve (komadi) – 150 g.

Način kuhanja:

1. Pulpu ananasa narežite na kockice, bananu na kriške, a pomorandžu na male komadiće.
2. Stavite mascarpone na dno posude.
3. Zatim pomiješajte preostale sastojke, začinite sirupom i rasporedite drugi sloj.
4. Prelijte komadićima čokolade.

Čime začiniti voćnu salatu

Ako su za povrće prikladni neki umaci i ulja, koji bi onda trebao biti preljev za voćnu salatu? Ne bi trebalo ometati okus samih voća i bobica, već im samo dati nove nijanse. Ako pokušavate da smršate, birajte nisko-masne fermentisane mliječne proizvode (0% ako je moguće). Šta je prikladno kao preljev za voćnu salatu:

1. Sirup (bobičasti, voćni, čokoladni).
2. Karamela.
3. Krema (tečna ili umućena).
4. Jogurt (aromatiziran ili bez okusa).
5. Kajmak.
6. Bobice, voćni sokovi.
7. Kondenzirano mlijeko.
8. Limunov sok.

Video

Pronašli ste grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i sve ćemo popraviti!

Ljeti imamo jedinstvenu priliku da uživamo u svježem voću, što znači da dobijamo puno vitamina. Voćna salata je najlakši način za detoksikaciju organizma i uživanje bez unosa dodatnih kalorija. Najjednostavnija voćna salata sastoji se od jabuka, banana i narandži, iako je sastav vaše salate ograničen samo vašom maštom: postoji ogroman broj mogućih opcija za voćnu salatu - možda onoliko koliko ima voća.

Ne propustite priliku da dobijete vitaminski dodatak! Ove sedmice u lancu trgovina “YES!” Dinje, kruške i grožđe se prodaju na popustu. Ovaj set će biti odlična i vrlo neobična voćna salata!

U ovom materijalu ćemo vam reći kako da voćnu salatu učinite još ukusnijom i zdravijom. Evo pet opcija odijevanja koje će savršeno upotpuniti svako voće:

1. Jogurt

Ovo je najpopularniji preljev za voćnu salatu - bezvremenski klasik. Koristite običan grčki jogurt ili jogurt sa komadićima voća. Jogurt možete zamijeniti kefirom. Nije dovoljno slatko? Dodajte šećer, ili još bolje, med ili sirup. Želite da bude još korisnije? Pospite salatu granolom i orasima.

2. Voćni sos sa začinima

Za pripremu ovog umaka koristite sok od pomorandže ili krkavine. Sok sipajte u tiganj, dodajte med, cimet i ovaj aromatični sos dinstajte na šporetu. Kada se malo prohladi ulijte u voćnu salatu.

3. Šlag

Još jedna win-win opcija je šlag. Djeca će svakako cijeniti ovaj preljev. Na narezano voće nanesite veliku količinu šlaga. Možete sami umutiti pavlaku ili punomasno mlijeko mikserom. Iskusne domaćice preporučuju dodavanje sladoleda ili kondenzovanog mlijeka u domaći šlag. Možete čak i umutiti pavlaku i šećer! Ako nemate vremena da sami napravite kremu, DA! uvijek ćete naći posude sa gotovim šlagom.

4. Sladoled

Naime, sladoled se teško može nazvati prelivom, jer je dobar sladoled jelo za sebe. Iskoristite ovo tako što ćete napraviti sladoled kao sastojak vaše salate. Stavite ga na narezano voće i ukrasite mentom ili rendanom čokoladom. Ovoj salati nije potreban nikakav drugi preljev.

5. Alkohol

Vjerovatno niste probali dodati alkohol u voćnu salatu. Zašto ne? Voće možete začiniti razrijeđenim konjakom, vinom ili slatkim likerom. Dodajte malo alkohola u umake i kreme za preljev. Uradite sve kao u tački 2, samo dodajte alkoholno piće u sok. Konjak je bolje dodati u salatu od citrusa, a liker u salatu od jagoda, kivija i banane. Breskve i dinje najbolje idu uz suho bijelo vino.

U diskonterima “DA!” naći ćete sve potrebne sastojke za voćnu salatu i najneobičnije prelive. Predstoji nedelja voća - nudimo popuste na dinje, kruške i grožđe - dođite u YES diskonte! za vašu dozu vitamina! Pronađite najbližu trgovinu

U periodu prehlada, ovaj neizostavni dodatak svakodnevnoj ishrani može zaštititi organizam i zaštititi ga od prehlade. Nema pitanja o tome kako napraviti takvo jelo, obično je uključeno sve što je dostupno. Ali čime začiniti voćnu salatu često postaje problem. Zapravo, sve se može koristiti za dopunu goriva. Sve zavisi od vaših kulinarskih preferencija i sadržaja vašeg frižidera. Najčešći i najjednostavniji su prelivi od jogurta, vrhnja, pavlake, sokova, meda i limuna. U nastavku vam želimo predstaviti nekoliko zanimljivih recepata koje koriste pravi kulinarski profesionalci i gurmani.

Ovaj preljev je najprikladniji za slatko voće kao što su banana, jabuka, jagoda. Da biste pripremili ovaj kiseli, niskokalorični sos, potrebno je da uzmete sledeće sastojke:

• limun – 1 kom.
• narandža – 1 kom.
• mleveni đumbir – 1 kašičica

Iscijedite sok od pola limuna i jedne narandže. Koru drugog dijela limuna sameljite na sitno rende. Pomiješajte koricu, sokove od citrusa i mljeveni đumbir. Ako vam se ne sviđa kiselkast ukus, možete dodati malo šećera od trske.

Sos od morske krkavine

Sastojci:

• morska krkavina - 300 g
• mljeveni cimet – 1 kašičica
• med - 1 kašika. kašika

Iscijedite sok od bobica morske krkavine. Ako nisu dostupni, onda možete koristiti gotov sok. Trebate uzeti otprilike 1 čašu. Polovinu soka zagrijte, u njemu otopite med i cimet. Zatim ovu smjesu pomiješajte sa preostalim sokom.

Voćni dresing

Sastojci:

• sok od ananasa – 50-70 ml
• sok od limete – 15-20 ml
• limun – 0,5 kom.

Narendajte limunovu koricu i dodajte u sok od ananasa i limete. Dobijenom smjesom pospite slatko voće.

Najprikladniji za salatu od citrusa. Za pripremu uzimamo sljedeće sastojke:

• banana – 1 kom.
• sok od jabuke – 100 ml
• sok od šargarepe – 50 ml

Sameljite veliku zrelu bananu u blenderu. U pire dodajte svježe iscijeđeni sok od šargarepe i jabuke. Sve ponovo umutiti i preliti sosom preko salate.

Vanila sos

• mleko – 2 šolje
• žumanca – 2 kom.
• šećer – 2 kašike. kašike
• vanilija – 0,5 kašičice
• orasi – 50 g

Umutiti žumanca sa šećerom i vanilijom. Zakuhajte mlijeko i dodajte smjesu od jaja i šećera uz stalno miješanje. Kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Trebalo bi da ima konzistenciju kreme. U sos dodajte seckane orahe, a kada se ohladi možete ga preliti preko voćne salate.

Čokoladna krema

Uzimamo sledeće sastojke:

• pavlaka ili pavlaka – 150 ml
• kakao prah - 2 kašike. kašike
• šećer – 2 kašike. kašike
• rendana čokolada - 1,5 kašike. kašike

Potrebno je dobro umutiti kremu sa šećerom i kakao prahom. U ovu kremu dodajte rendanu čokoladu i prelijte je preko voća.

Biće potrebni sledeći sastojci:

• pavlaka – 100 ml
• krema – 1 kašika. kašika
• limun – 1 kom.
• vanilin šećer – 1 kašičica

Pavlaku treba dobro umutiti sa vrhnjem i vanilin šećerom. U kremu dodajte naribanu limunovu koricu i neposredno prije serviranja dodajte svježe iscijeđeni limunov sok.

Alkoholni dresing za citrusno voće

Ovaj dresing na bazi konjaka savršen je za salatu od grejpfruta i narandže. Za njegovu pripremu potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• limun – 0,5 kom.
• konjak - 3 kašike. kašike
• cimet – 0,5 kašičice
• šećer – 2 kašike. kašike

Iscijedite sok od pola limuna, dodajte konjak, cimet i šećer. Dobijenim sosom prelijte salatu.

Točenje goriva za odrasle

• gusta pavlaka – 100 ml
• šećer u prahu – 1 kašika. kašika
• rum – 1 kašičica

Umutiti vrhnje sa šećerom, dodati kašiku ruma. Dobijenu kremu stavite na voće.

Pikantni sos od ananasa

Ovaj sos je odličan za salate od avokada. Za pripremu će vam trebati:

• sok od ananasa - 2 kašike. kašika
• ananas – 1 kolut
• korijen đumbira – 15 g
• sok od limuna – 1 kašičica
• orasi – 50 g
• bosiljak – 3-4 lista
• so i crni biber

Pomiješajte sok od limuna i ananasa. Listove bosiljka sitno nasjeckajte, a ananas narežite na kockice. Koren đumbira narendajte na sitno rende. Orahe sameljite u blenderu. Po želji se mogu zamijeniti gotovim orahovim uljem. Sve sastojke treba pomešati, dodati prstohvat bibera i soli.

Jogurt dresing

Za pripremu ovog preljeva trebat će nam sljedeći sastojci:

• voćni jogurt – 1 šolja
• griz – 2 kašike. kašike
• cimet – 0,5 kašičice
• šećer – 1 kašičica
• sol - prstohvat

Umutiti jogurt sa šećerom mikserom ili blenderom. Dodajte griz i prstohvat soli. Ostavite dresing da odstoji oko 15 minuta, a zatim dodajte još cimeta.

Krem sos

Potrebni su sledeći sastojci:

• krema – 1 čaša
• kondenzovano mleko - 15 ml
• sladoled – 50 g

Pomiješajte sve sastojke i umutite u blenderu. Umjesto kondenzovanog mlijeka lako možete koristiti voćni sirup.

Biće nam potrebni sledeći sastojci:

• sladoled od vanile – 100 gr
• suvo grožđe – 1 kašika. kašika
• čokolada – 20 g

Sladoled je potrebno držati na sobnoj temperaturi dok ne omekša. Suvo grožđe prelijte kipućom vodom, a čokoladu narendajte na krupnije rende. Pomiješajte sladoled sa grožđicama i čokoladom i stavite u hladnjak na 15-20 minuta.

Sos od pavlake

Za pripremu ovog vrlo jednostavnog i ukusnog sosa biće nam potrebni sledeći sastojci:

• punomasna pavlaka – 1 šolja
• šećer – 1 kašika. kašika

Pavlaku i šećer umutite mikserom ili jednostavno sameljite kašikom i prelijte voćnu salatu dresingom.

Egzotični sos

Ovaj sos savršeno ide uz voće poput narandže, mandarine, lubenice i dinje. Za pripremu uzimamo sljedeće sastojke:

• pavlaka – 100 g
• narandža – 0,5 kom.
• limun – ? PC.
• jagode ili maline – 30-40 g
• liker -15 g
• šećer – 1 kašika. kašika
• mljeveni cimet

Bobice je potrebno dobro protrljati kroz sito. Iscijedite sok od limuna i pomorandže, narendajte koricu na sitno rende i zakuhajte kipućom vodom. Pomiješajte kiselu pavlaku, pire od bobica, koricu i sok. Dodajte cimet, šećer i liker, dobro promiješajte.

Medeni sos od vina

• med – 2 kašičice
• vinsko sirće - 2 kašike. kašike
• maslinovo ulje – 1 kašika. kašika
• sol - prstohvat

Med je potrebno rastvoriti u sirćetu, dodati maslinovo ulje. Umak dobro promiješajte i dodajte prstohvat soli.

Cheese Cream

• meki sir ili punomasni svježi sir – 50 g
• vanilija – 0,5 kašičice
• šećer - 0,5 kašičice
• sok od manga ili marakuje - 1 kašika. kašika

Sir sameljite sa šećerom i vanilijom, dodajte sok. Ako masa ispadne jako gusta, možete dodati malo kiselog vrhnja.

Sirup od mente i đumbira

Sastojci:

• sok od pomorandže – 50 ml
• menta – 5-6 listova
• đumbir – 50 g

Listove nane nasjeckajte vrlo sitno, a korijen đumbira naribajte na sitno rende. Dodajte sok od pomorandže i kuhajte na laganoj vatri 5-10 minuta.

Sastojci:

• šlag – 50 g
• sok od ananasa – 15 ml
• prepelice žumance – 1 kom.
• sok od limuna – 1 kašičica
• brašno – 1 kašičica
• šećer – 1 kašičica

U manjoj posudi pomiješajte šećer, brašno i žumance prepelice. Dodajte sok od ananasa i limuna i kuvajte na laganoj vatri dok se smesa ne zgusne. Kremu ohladite, dodajte šlag, dobro promiješajte.

Zdravi preljev od meda

Ovaj preljev neće samo obogatiti ukus vaše salate, već će vam pomoći i u jačanju imuniteta. Odlično za sljedeće voće: jabuke, banane, kivi. Za pripremu će nam trebati sljedeći sastojci:

• limun – 0,5 kom.
• cimet – 0,5 kašičice
• med - 2 kašike. kašike

Iscijedite sok od pola limuna i dodajte med. Ovu smjesu dobro promiješajte i dodajte pola kašike cimeta.

Preljev za voće i vino

Sastojci:

• sok od limuna – 15 ml
• voćni pire - 50 g
• granulirani šećer - 5-10 g
• porto vino – 15 ml

Sve sastojke pomešati i preliti preko voćne salate.

Kefir-med preliv

Potrebni su sledeći sastojci:

• kefir - 0,5 šolje
• med – 2-3 kašičice
• orasi – 1 šaka

Dobro umutiti kefir sa medom do pjene. Zdrobiti orahe i dodati u dresing.

Dresing za salate od voća i povrća

Ako salata uključuje ne samo voće, već i povrće, možete pokušati napraviti ovaj preljev. Potrebni sastojci:

• maslinovo ulje – 2 kašike. kašike
• sok od limuna – 1 kašika. kašika
• orasi – 30 g
• beli luk – 1 češanj
• šafran, so i biber

Orahe izgnječiti, kroz presu protisnuti češanj bijelog luka. Dodajte maslinovom ulju i limunovom soku, pospite začinima i promiješajte.

Celer sos

Ovaj ukusni sos idealan je za one koji paze na svoju figuru. Za pripremu su vam potrebni sledeći sastojci:

• sok od celera – 3 kašike. kašike
• maslinovo ulje – 1 kašičica
• sok od limuna – 1 kašika. kašika

Pomiješajte svježe ceđeni celer i limunov sok sa maslinovim uljem. Ovim dresingom prelijevamo salate koje sadrže jabuke, kruške i razno povrće.

Možete koristiti bilo koji džem koji je dostupan kao preljev za voćne salate. Za pripremu su vam potrebni sledeći sastojci:

• džem – 2-3 kašike. kašike
• prirodni jogurt - 2 kašike. kašike
• sok od limuna – 1 kašičica

Vrlo je jednostavno. Potrebno je samo pomešati sve sastojke i prelijte dresingom salatu od agruma, kivija i banana.

Umak od bobica

Za pripremu su vam potrebni sledeći sastojci:

• bilo koje bobičasto voće (maline, kupine, borovnice, jagode) – 100 g
• šećer – 1 kašičica
• voda – 50 ml
• limunska kiselina - prstohvat

Možete uzeti ne samo svježe, već i smrznute bobice. Treba ih izgnječiti, dodati šećer i limunsku kiselinu, dodati vodu i prokuvati. Zatim ohladite sos i poslužite uz voće.