Lady's whim salata: sastojci i klasični recept korak po korak u slojevima. Kako ukusno pripremiti Ladies' Caprice salatu sa piletinom, jezikom, šunkom, rakovim štapićima i ananasom, suvim šljivama, kivijem, narom, prženim pečurkama: recepti. „Žensko

Naziv originalne salate "Lady's hir" prije svega odmah počinje izazivati ​​zanimljive i tajanstvene asocijacije. Pa, šta drugo reći o hirovima dama. Najvjerovatnije su smislili nešto sofisticirano, neobično, ukusno, egzotično... Ali u stvari, u ovoj salati nema ničeg neobičnog, svi sastojci koji je čine prilično su jednostavni, a čak je i izgled salate vrlo slično poznatoj salati "Mimoza", koja svojom prekrasnom jarko žutom bojom može odmah podići raspoloženje. Salata "Lady's hir" prikladna je i za prazničnim stolom i za večerom.

Postoji nekoliko interpretacija originalnog recepta, od kojih je svaka zanimljiva i jedinstvena na svoj način. Ali glavna zajednička karakteristika ovih salata je njihova jednostavnost pripreme, dostupnost svih potrebnih proizvoda i njihov pikantan okus.

Recept 1. Salata "Damski hir"

Potrebni sastojci:

Kuvana pileća prsa – 200 g;

ruski sir – 80 g;

Ananas iz konzerve – 200 g;

Češanj belog luka - 2 kom.;

Majonez, sol i biber (svježe mljeveni).

Način kuhanja:

Kuvana pileća prsa prvo se moraju narezati na trakice ili kockice. Ovdje svako radi po svom nahođenju. Iz tegle biramo ananas i narežemo na kockice. Ruski sir sameljite kroz rende, a režnjeve belog luka propasirajte kroz presu za beli luk ili ih izrendajte kroz sitno rende. Pomiješajte sve sastojke, posolite i začinite majonezom. Za ljepotu i pikantnost okusa u salatu možete dodati i malo sjeckanog začinskog bilja i mesa rakova. Promiješajte i po vrhu pospite svježe mljevenu papriku.

Recept 2. Salata "Damski hir"

Potrebni sastojci:

Pileći file – 300 g;

Jaja – 3 kom.;

Jabuke – 2 kom.;

Bademi – 100 g;

Krema – 100 ml;

Šećer, sol i biber; majoneza.

Način kuhanja:

Sipajte vodu u šerpu, spustite pileće meso i dodajte svoje omiljene začine. Kada se meso skuva u čorbi sa začinima, ono je prožeto njihovim ukusom i aromom. Dakle, meso je pečeno, ohladićemo ga i iseći na trakice. U posebnom loncu tvrdo skuvajte jaja, ohladite ih, ogulite i narežite na sitne kockice.

Preporučujemo da bademe za našu salatu malo osušite u tiganju ili u rerni. Zatim ih sitno nasjeckajte i pomiješajte sa svim ostalim sastojcima. Začinite salatu po ukusu. Pomiješajte majonez sa vrhnjem u posudi blendera i začinite salatu.

Ako je vaša salata namijenjena odmoru, preporučujemo da u salatu ne siječete cijela jaja. Odvojite bjelanca od žumanaca. Samo bjelanjke sameljite i dodajte u salatu, a žumanca sameljite na rende i po vrhu pospite „Damski ćud“. Ukrasite ga listom svježeg začinskog bilja i vaša će salata odmah preobraziti svoj izgled, postati svečanija i svjetlija. Istina, od ovakvih manipulacija okus se ni na koji način neće promijeniti.

Recept 3. Salata "Damski hir"

Potrebni sastojci:

Pileći file – 300 g;

Šargarepa – 1 kom.;

Oguljene jezgre oraha – 100 g;

Konzervirani kukuruz – 150 g;

Začini; majonez i svježe začinsko bilje.

Način kuhanja:

Sipajte vodu u šerpu. Tu stavite začine za čorbu i skuvajte pileća prsa. Rezultat je lagana pileća čorba i meso salate. Meso narežite na kockice nakon što se prvo ohladi. U posebnom tiganju skuvajte šargarepu direktno u koru. Zatim i njega ogulimo i narežemo na kockice.

Jezgra oraha malo posušite da postanu hrskavija i sitno nasjeckajte. Sada pomiješajte kockice mesa, šargarepu, dodajte kukuruz i prelijte majonezom. Hajde da probamo. Ako je sve u redu, preostaje nam samo da ukrasimo salatu seckanim orasima odozgo.

Recept 4. Salata od damskog hira

Potrebni sastojci:

Kuvani svinjski jezik – 300 g;

Presovana šunka – 300 g;

Nar – 1 veći plod;

Kiseli krastavci – 250 g;

Šampinjoni – 200 g;

Luk – 1 kom.;

Maslac – 50 g;

Majonez, biber i sol.

Način kuhanja:

Zanimljiva kombinacija proizvoda u ovoj salati daje odličan ukus i jedinstveni retroukus. Dakle, krenimo raditi na remek-djelu. Kuvani svinjski jezik, aromatičnu i ukusnu šunku i kisele krastavce narežite na tanke trakice. Luk nasjeckajte i propržite na puteru dok ne bude providan. Šampinjone očistimo, operemo, osušimo i narežemo na trakice, kao i sve ostale sastojke za salatu. Dodajte pečurke na luk u tiganju i dovedite ih do spremnosti. Ostavite sa strane i ostavite da se ohladi.

Sada sjedinite sve nasjeckane sastojke u činiji, dodajte pržene šampinjone i luk i lagano promiješajte. Posolite i pobiberite po ukusu i začinite salatu malom količinom majoneza. Rastavljamo šipak, biramo zrna i dodajemo u salatu. Ponovo promiješajte i već ste svojim gostima pružili jedinstven okus salate. Uz to, teško da će neko ostati ravnodušan čak ni na njegov izgled, kao i na hirove šarmantnih dama.

Recept 5. Salata "Damski hir"

Potrebni sastojci:

Pileća prsa – 1 kom.;

Ananas – 100 g;

Prženi šampinjoni – 200 g;

Paprika - 2 kom.;

Kuvana jaja – 3 kom.;

Sol i biber po ukusu i majonez.

Način kuhanja:

Skuvajte pileća prsa i ostavite sa strane da se meso ohladi. Ogulite papriku, uklonite peteljku i narežite je na kockice. Kuvana jaja i komadiće ananasa takođe ćemo iseći na kockice. Naše šampinjone treba pržiti do zlatno smeđe boje. Da biste to učinili, stavite nasjeckane šampinjone u suvi tiganj i kuhajte do zlatno smeđe boje. Tokom procesa prženja, pečurke će pustiti sok. Nastavite sa prženjem dok ne upiju svu vlagu nazad. U ovoj fazi dodajte malo suncokretovog ulja u tiganj i isključite ga. Ostavite sa strane da se ohladi. Pileće meso narežite na male komade.

Sada kada su svi sastojci potpuno pripremljeni, potrebno ih je pomiješati i začiniti majonezom u posudi. Kako bi salata izgledala ukusnije, ukrasite je naribanim žumancem odozgo.

- Da bi meso u salati bilo ukusno, preporučujemo da pileća prsa prokuvate u čorbi sa začinima. Kuvano meso treba da se ohladi u čorbi.

Pre serviranja salatu ukrasite na originalan način. Zapamtite da lijep izgled jela kada se servira uvijek ide u vašu korist. Nemojte preopteretiti tanjir pripremljenom hranom! Bolje ga rasporedite na nekoliko tanjira!

Prijateljice, danas je vaš dan, jer ćete na ovoj stranici pronaći odlične recepte za salatu “Lady's Caprice” koji će zadovoljiti i najsofisticiranije potrebe svake žene. Lagano jelo neobičnog okusa priprema se od običnih proizvoda, ali originalna kombinacija sastojaka i zapanjujuće lijepa prezentacija poslastica će staviti među najomiljenije. Sofisticiranost salate leži u odabiru rijetkih sastojaka u jelu - suhih šljiva, ananasa.

Uz to, žensko jelo je niskokalorično, što odgovara svima, jer osim majoneze, ostali sastojci zadovoljavaju sva pravila pravilne ishrane. Postoji mnogo varijanti salate, kako reče moj prijatelj, nepresušne su, kao hirovi prave žene.

Ne postoji klasičan recept za poslasticu, to pravo traže dvije opcije - s ananasom i suvim šljivama, koje imaju podjednak uspjeh kod dama. Osnova jela je piletina, ali ponekad postoji zamjena za nju koja je po ukusu ekvivalentna: jezik i šunka, što donekle mijenja utisak, ali, pošteno rečeno, na bolje.

Ako želite da iskoristite najukusnije meso, dodajte svoje omiljene začine u vodu kada prokuva. Prikladni su biber, lovorov list, peršun i drugo začinsko bilje. I, što je najvažnije, kuvana piletina treba da se ohladi u bujonu.

Salata “Damski hir” sa piletinom i suvim šljivama

Počnimo s receptom koji je prepoznat kao klasičan, zahvaljujući kojem se Ladies' Whim doživljava kao nešto neobično i ukusno. Salata je lisnata salata, koja izgleda izuzetno povoljno na prazničnom stolu. Savjet: ako želite da impresionirate svoje goste, nemojte jelo praviti u velikoj zdjeli za salatu, rasporedite sastojke u visoke činije prema broju gostiju.

uzmi:

• File pilećih prsa – 500 gr.
• Jaja – 5 kom.
• Krastavac, svježi – 3 kom. srednja veličina.
• Orasi – 150 gr.
• Suve šljive bez koštica – 200 gr.
• Majonez – 100 ml.
• Kopar, peršun - po dve kašike.
• Biber - pola kašičice.

Priprema salate od piletine korak po korak:

1. Prva faza je priprema sastojaka za kuvanje. Jaja skuvajte tvrdo, narendajte na krupno i sjedinite sa majonezom, malo posolite i izmiksajte smesu.
2. Pileća prsa skuvajte, narežite na trakice i pospite crnim biberom.
3. Dok se meso kuva, suve šljive potopite u kipuću vodu, pa ocedite tečnost, osušite i narežite na tanke trakice.
4. Isecite krastavce, pokušajte da ih napravite na lepe trake - izgleda impresivno kada se iseče na salatu. Orašaste plodove zdrobiti u mrvice, zelje nasjeckati.
5. Podijelite komponente na dva dijela i počnite slagati slojeve.
6. Osnova hira bit će kriške krastavca. Jednom sam vidio da je položena na listove zelene salate - obratite pažnju.
7. Preko krastavaca stavite pileće meso. Na vrhu je tanak sloj majonez sosa.
8. Sledi sloj suvih šljiva, a zatim mešavina jaja sa majonezom. Po površini pospite orašaste plodove i začinsko bilje.
9. Zatim ponovite sve slojeve, koristeći drugu polovinu proizvoda.

Kako skuhati "Damski hir" sa pečurkama

Rekao sam mnogo puta, ali ponoviću, gljive su toliko demokratski proizvod da se "slažu" sa skoro svim sastojcima. Ni ovdje vas nismo iznevjerili – salata će zadovoljiti svaki hir, jer je piletina koju koristimo dimljena, blagog mirisa dima.

trebat će vam:

• Dimljeni pileći but – 500 gr.
• Jaja – 3 kom.
• Krastavac, svež.
• Suve šljive – 100 gr.
• Svježi šampinjoni – 300 gr.
• Bilo koji tvrdi sir - 200 gr.
• Luk – 2 kom.
• Suncokretovo ulje – 50 ml.
• Sol - do kašičice, po ukusu.
• Majonez - 100 ml.
• Mešavina bibera - pola kašičice.

Priprema Caprice salate sa pečurkama:

1. Šampinjone prethodno propržite sa lukom. Zagrijte ulje, dodajte nasjeckani crni luk, pa nakon malog prženja dodajte šampinjone, isečene po dužini.
2. Pržite 10 minuta dok ne bude gotovo, ohladite.
3. Istovremeno suvo voće prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji 10 minuta, ocedite tečnost i narežite.
4. Krakove razdvojite na filete i nasumično ih narežite na male komadiće.
5. Krastavac nasjeckajte na kockice ili trakice i odmah pospite solju. Kada pusti sok, ocijedite ga i malo ocijedite.
6. Narendajte sir i tvrdo kuvana jaja.
7. Ostaje samo sastaviti Ženski hir u slojevima. Odvojite kašiku suvih šljiva, a ostatak stavite na dno posude. Prekriti mrežicom majoneza.
8. Stavite piletinu, premažite majonezom pa krastavce.
9. Zatim dodajte pečurke + majonez, i jaja, takođe premazana sosom.
10. Sir završava salatu. Ukrasite vrh suvim šljivama.

Ženski hir sa ananasima

Dobijte jedinstveni osećaj ukusa dodavanjem kriški ananasa po svom hiru. U posljednje vrijeme često nailazim upravo na ovu interpretaciju damske salate. Zadržite recept korak po korak.

• File prsa – 400 gr.
• Jaja – 4 kom.
• Ananas iz konzerve - konzerva.
• Suve šljive – 100 gr.
• Tvrdi sir – 150 gr.
• Pavlaka – 50-100 gr.
• Majonez – 100 ml.

Kako skuhati damski hir sa ananasom:

1. Piletinu skuvajte sa vodom i začinima, ostavite da se ohladi u čorbi, malo osušite i narežite na filete. Zatim narežite na proizvoljne komade, po mogućnosti na izdužene.
2. U isto vrijeme potopite sušeno voće tako što ćete ih preliti kipućom vodom. Nakon 10 minuta izvadite, osušite i narežite na kockice.
3. Jaja skuvati, iseći na kockice, naribati sir. Alternativno: narežite sir na tanke trakice.
4. Ocijedite tečnost iz tegle ananasa i narežite na komade.
5. Posljednji korak je kombiniranje pripremljenih komponenti u slojevima bilo kojim redoslijedom, premazajući svaku umakom od majoneze. Ili samo promiješajte sadržaj. Ne zaboravite posoliti. Za dekoraciju su prikladni bilo koji orašasti plodovi, sjemenke nara, masline i začinsko bilje.

Ženski hir sa jezikom, šunkom i narom

Jedna vrsta jela će vam natjerati vodu na usta, a od nje je nemoguće odbiti. Pikantan, neverovatan ukus neće ostaviti ravnodušnom ni najzahtevnije dame.

trebat će vam:

• Svinjski jezik – 300 gr.
• Šunka – 300 gr.
• Kiseli krastavci – 250 gr.
• Pečurke – 200 gr.
• Sijalica.
• Nar.
• Maslac – 50 gr.
• Majonez.
• Suncokretovo ulje, biber.

Priprema korak po korak:

1. Prokuhajte jezik, pročitajte recepte kako ga pravilno kuvati. Ohladiti, iseći na tanke trakice.
2. Šunka i krastavci se takođe narežu na trakice.
3. Luk isecite i propržite, a zatim u tavu dodajte seckane pečurke. Zajedno pržite i ohladite.
4. Slojevite hir u slojevima ili ga pomiješajte - odlučite sami. Razdvojite šipak na koštice i dodajte u salatu, ne zaboravite da ih iskoristite za dekoraciju.

Recept za “Caprice” sa šargarepom na korejskom

Divna salata sa piletinom i začinjenom šargarepom istovremeno je i svakodnevno jelo i dekoracija prazničnog stola. Recept je originalan i nepretenciozan.

trebat će vam:

• Dimljeni pileći but.
• Jabuka – 3 kom.
• Kivi – 2 kom.
• Jaja – 2 kom.
• korejska šargarepa – 200 gr.
• Paradajz.
• Majonez, peršun.
• Čips – 20 gr.

Priprema damskog hira:

1. Piletinu narežite na komade, pomiješajte sa kivijem narezanim na kockice i pomiješajte sa majonezom - prvi sloj.
2. Kuvana jaja odvojite, belanca i žumanca krupno izrendajte u posebne činije. Bjelanjke poslati na volju - drugi sloj. Premazati sosom od majoneze.
3. Zatim rasporedite šargarepu na korejski način, dodajte majonez.
4. Slijede jabuke. Ogulite ih, krupno narendajte i nakon slaganja premažite majonezom.
5. Kapris je krunisan slojem izmrvljenih žumanaca. Odozgo ukrasite čipsom i začinskim biljem.

Teško je odbiti novi recept za salatu divnog imena Ladies’ Whim – zadržite video u svojoj kulinarskoj kolekciji. Zanimljiva opcija sa štapićima od rakova. I neka vam uvijek bude ukusno!

Po želji pileću salatu možete obložiti ananasom, sirom i orasima ili poslužiti u zajedničkom tanjiru. Predlažem da u salatu dodate malo nasjeckanog ananasa, a preostale "pakove" iskoristite za dekoraciju. Tako će svaki gost moći samostalno da odredi koliko želi da mu jelo bude slatko na tanjiru.

Ukupno vreme kuvanja: 40 minuta
Vrijeme kuhanja: 15 minuta
Prinos: 5 porcija

Sastojci

• pileća prsa - 500 g
• tvrdi sir – 100 g
• svježi ili smrznuti šampinjoni – 300 g
• luk – 1 kom.
• ananas iz konzerve - 1 kriška za salatu i 5-6 za dekoraciju
• oljušteni orasi – 40-50 g
• konzervirani kukuruz - 2 kašike. l.
• biljno ulje - 1 kašika. l. za prženje pečuraka
• sol i biber - po ukusu
• majonez - 2 kašike. l.
• peršun – 2-3 grančice

Priprema

Prije svega, propržite šampinjone. Odgovaraju i svježi i smrznuti šampinjoni. U tiganju sam zagrejala malo rafinisanog biljnog ulja i na njemu dinstala prvo na kockice narezani luk, a zatim pečurke narezane na krupnije komade. Pržite na srednjoj vatri, uvek bez poklopca, dok vlaga iz tiganja potpuno ne ispari i pečurke ne porumene. Na kraju sam dodala so i biber po ukusu.



Pileća prsa sam prethodno skuvala u slanoj vodi (15 minuta na umerenoj vatri). Ohlađeno meso seče na krupnije komade.



Procijedila sam ananas iz konzerve iz sirupa. Zatim sam jedan “pak” isjekao na male komadiće.



Sir sameljite na krupno rende.



Sve navedene sastojke sam sjedinila, dodala par kašika kukuruza i orašastih plodova, prethodno oguljenih i nasjeckanih nožem. Zalivati ​​salatu majonezom i izmiksati.



Za formiranje salate odabrala sam duboku činiju. Na dno i zidove sam poslagao kriške ananasa, a u sredinu svakog "paka" stavio malo peršuna.



Zatim sam stavila salatu od ananasa u činiju.



Postavio sam ravnu posudu i na nju stavio salatu, tako da su ananasi bili na vrhu.

Salatu “Lady's Caprice” možete poslužiti sa piletinom i ananasom odmah nakon pripreme.

Ova salata u potpunosti opravdava svoj naziv, jer kombinuje sve sastojke u ukusnu i laganu poslasticu.

Postoji mnogo varijanti pripreme ovog jela, ali salata “Lady's Caprice” sa suvim šljivama upravo je recept koji savršeno naglašava svu njegovu sofisticiranost.

Ovo predjelo će biti posebno zanimljivo onim damama koje paze na ishranu, jer u salati, osim majoneze, jednostavno nema drugih visokokaloričnih namirnica.

Salata “Damski hir” sa piletinom

Recept za salatu “Damski hir” sa suvim šljivama i pilećim fileom sa ovom kompozicijom sastojaka je tradicionalan. Priprema ovog gastronomskog remek-djela kod kuće nije teška i neće vam trebati puno vremena.

Sastojci

• Kuvana pileća prsa – ½ kg;
• Tvrdo kuvana jaja – 5 kom.;
• Svježi krastavci (ne dugi) – 3 kom.;
• Suve šljive bez koštica – 0,2 kg;
• Zdrobljena jezgra oraha – 150 g;
• Peršun (sitno nasjeckan) – 2 žlice;
• Sitno seckani kopar - 2 kašike;
• Majonez – 100-120 g;
• “ekstra” so – po ukusu;
• Crni biber (u prahu) – ½ kašičice.

Kako pripremiti Ladies' Caprice salatu sa piletinom

• Prvi sloj su slamke krastavca, na koje rasporedimo pileće meso i tanak sloj majoneze.
• Zatim piletinu prekrijte suvim šljivama.
• Zatim ravnomjerno rasporedite sloj od jaja i majoneze.
• Jaja pospite mljevenim orasima, sitno seckanim koprom i peršunom.
• Sada ponavljamo slojeve istim redoslijedom (položite drugu polovicu preostalih kriški): krastavci, piletina, majonez, suhe šljive, jaja, orasi i na kraju pospite salatu preostalim začinskim biljem.

“Ženski hir” sa suvim šljivama i pečurkama

Sastojci

• Dimljene pileće nogice- ½ kg; + -
• - 3 kom. + -
• - 1 kom. + -
• Suve šljive – 100 g + -
• — 300 g + -
• — 200 g + -
• - 2 kom. + -
• — 100 g + -
• - 2/3-1 kašičica. + -
• Mešavina bibera - ½ kašičice. + -
• — 50 ml + -

Nudimo vam još jedan recept za “kapricioznu” salatu, koja je vrlo jednostavna za pripremu. Ovo jelo će vam uštedjeti vrijeme i oduševiti sve goste svojim izvanrednim okusom.

1. Za pripremu ove salate potrebno je najviše vremena za prženje šampinjona, pa krenimo odmah s ovim kulinarskim procesom. Tiganj stavimo na jaku vatru, ulijemo ulje i dok je vruće, oba luka isjeckamo na kockice i pošaljemo da se prže, povremeno miješajući, 3-4 minute.
2. U međuvremenu narežite šampinjone na male kriške i dodajte ih luku. Sada sve posolite po ukusu i pržite oko 10 minuta, dok komadići pečuraka ne dobiju prekrasnu bronzano-zlatnu nijansu.
3. Gotove pečurke stavite na tanjir i ostavite da se ohlade.
4. Suve šljive za sada prelijemo kipućom vodom i pustimo da odstoje 10 minuta. Natopljene suve šljive ohladite i nasjeckajte po želji.
5. Dimljene krakove odvojimo na filete i iseckamo na kockice. Svježi krastavac narežite na sitne trakice, pospite sa malo soli, a kada povrće pusti sok, lagano ga ocijedite.
6. Jaja kuvajte na tvrdo 15 minuta, a zatim ih napunite hladnom vodom. Ostavite jaja u vodi 10 minuta dok se potpuno ne ohlade. Nakon predviđenog vremena, ljuska će se vrlo lako skinuti i uopće neće pokvariti integritet proteina. Kuvana jaja iseckati na kockice.
7. Sir sameljite na krupno rende.

U ovoj verziji salatu “Lady's hir” ćemo sastaviti i u slojevima:

• Na dno posude stavite suhe šljive (1 supenu kašiku rezervišite za dekoraciju) i prekrijte tankom mrežicom od majoneze.
• Sledi sloj piletine + majonez.
• Zatim treba dodati krastavce, zatim pečurke, a zatim jaja pomešana sa majonezom.
• Na kraju salatu pospite rendanim sirom i ukrasite sitno seckanim suvim šljivama.

Slojevi se mogu postavljati bilo kojim drugim redoslijedom, pa uradite to kako vam najviše odgovara. To ni na koji način neće uticati na ukus.

“Ženski hir” sa suvim šljivama i ananasom

Korak po korak recept za ovu originalnu interpretaciju klasičnog „damskog hira“ sa piletinom i suvim šljivama svakako bi trebalo da obeleže domaćice koje cene vreme i uvek žele da iznenade svoje najmilije odličnim jelima.

Sastojci

• Pileći file (prsa) – 0,4 kg;
• Ananas iz konzerve – 1 konzerva;
• Odabrano jaje – 4 kom.;
• Tvrdi sir – 0,15 kg;
• Suve šljive – 100 g;
• Češanj belog luka - 2 kom.;
• Majonez – 100 g;
• Masna pavlaka - 50-100 g;
• Sol - po ukusu.

Kako skuhati "Damski hir" sa suvim šljivama

1. Pileći file skuvajte u umereno posoljenoj vodi dok ne omekša, bukvalno 30 minuta. Nakon toga isključite vatru i ostavite meso da se ohladi direktno u čorbi da se ne osuši.
2. Čim se piletina ohladi, izvadite komad iz čorbe, dajte mu malo vremena da se površinski osuši i narežite (ili pocijepajte duž vlakana) na izdužene komade, poput slamki.
3. Stavili smo i jaja da prokuvaju. U kipuću vodu malo posolite i stavite jaja direktno u kipuću vodu. Kuvajte 10-15 minuta, a zatim ih prebacite u ledenu vodu dok se potpuno ne ohlade. Ohlađena jaja oguliti i iseći na kratke kockice.
4. Izvadite ananas iz sirupa i narežite na trakice.
5. Suve šljive potopite u kipuću vodu 10 minuta, a zatim ih nasjeckajte na duguljaste kriške.
6. Sir naribajte na krupno rende ili ga narežite na vrlo tanke i kratke trakice.
7. Sada kada su svi sastojci iseckani, sjedinite ih u zajedničkoj činiji, posolite po ukusu, začinite pavlakom, rendanim belim lukom i majonezom i servirajte nakon mešanja.

Kao ukras za Ladies' Caprice salatu sa suvim šljivama možete koristiti bor ili mljevene orahe, masline i začinsko bilje.

Osim toga, na našoj web stranici možete pronaći mnoge zanimljive ideje kako svoju salatu učiniti još ljepšom vlastitim rukama.

Međutim, čak i jednostavan dekor od zelenila i paradajza može pretvoriti “Ladies' Caprice” u pravo kulinarsko remek-djelo.

Sam pogled na ovo jelo toliko će vas privući da ćete jednostavno nemoguće odoljeti ukusnom zalogaju.

Želimo vam srdačne gozbe i lagane praznike!

• Pileće meso, 500 grama;
• Pileća jaja, 5 komada;
• Ananas iz konzerve, 250-300 grama;
• Tvrdi sir, 150 grama;
• Beli luk, nekoliko čena;
• Maslinovo ulje, 2-4 kašike;
• Zeleni luk, 30-50 grama;
• Kajmak;
• sol;
• Listovi salate.

recept:

1. Prije svega, skuhajmo meso. Nijedno pileće meso nije prikladno za salatu, na primjer, meso s buta će biti previše masno i nije prikladno za dijetnu salatu. Najprikladnije bi bilo bijelo meso - file, prsa. Meso dobro isperite pod tekućom vodom. Stavite šerpu sa vodom na vatru i lagano posolite. Meso ćemo kuhati dok se potpuno ne skuha, to je otprilike pola sata, ni manje ni više. Za ovu salatu mnogi koriste dimljeno meso ili piletinu sa roštilja, naravno ispada ukusno. Međutim, tada salata više neće biti zdrava i dijetalna. Gotovo meso ohladite i narežite na manje komade.
2. Pređimo na kokošja jaja. Koristite kokošja jaja, nemojte ih zamijeniti prepeličjim jajima. Pileća jaja bolje će se uklopiti u kombinaciju sastojaka. Napunite jaja vodom i stavite da se kuvaju na vatri. Kada voda provri, kuvajte jaja još 8 minuta. Zahvaljujući ovoj proceduri, lako možemo odvojiti cijelu ljusku od jaja. Ogulite jaja i narežite na kockice. Jaja nije potrebno previše ribati ili seckati, trebalo bi da se dobro uklope u gotovu salatu.
3. Posolite svu tečnost iz konzerviranog kukuruza. Prebacite kukuruz u posebnu posudu da se malo osuši.
4. Izrežite ananas iz konzerve na male kockice, ne baš sitno. Možete koristiti i svježi ananas, ali će vam trebati više vremena za pripremu.
5. Tvrdi sir narendajte na sitno rende tako da dobijete prozračne i mekane strugotine.
6. Zeleni luk se mora narezati na tanke kolutiće.
7. Očistite beli luk i narendajte ga na sitno rende. Zatim ga dodajte u kiselu pavlaku. Dodati i maslinovo ulje. Dobijeni sos promiješajte.
8. Operite listove zelene salate i iseckajte ih rukama na srednje komade. Listove stavite na posudu u kojoj ćemo servirati salatu.
9. Sve sastojke pomešati u dubljoj posudi, posoliti i začiniti sosom. Celu salatu dobro promešati i staviti salatu na listove zelene salate. Možemo ga poslužiti do stola.

Sastojci:

• Pileći file, 450-500 grama;
• Tvrdi sir, 150-200 grama;
• Suve šljive, 200 grama;
• Pileća jaja, 5 komada;
• Šargarepa, 2-3 komada;
• Jedan šipak;
• Kivi, 2 komada;
• Kajmak;
• Posolite po ukusu.

Korak po korak recept:

1. Salatu ćemo pripremiti po ovom receptu u slojevima. Pripremimo sve komponente salate. Prokuvaćemo pileći file, staviti meso u kipuću vodu, malo posoliti vodu. Pileće meso će vrlo brzo prokuhati. Zatim ohladite fil i narežite na tanke trakice. Da bi pileće meso bilo veoma mekano, ostavite ga da se ohladi direktno u čorbi. Tako će meso biti veoma mekano i sočno.
2. Tvrdi sir ćemo naribati na krupno rende.
3. Suve šljive prelijte vrućom vodom pola sata prije kuhanja. Zatim ocijedite vodu i suve šljive narežite na trakice.
4. Pileća jaja stavite u šerpu sa vodom i stavite da prokuvaju na vatri. Kada voda proključa, kuvajte jaja još 7-8 minuta. Jaja ohladite pod hladnom vodom. Jaja ogulite i narežite na male kockice ili ih stavite kroz sekač za povrće.
5. Šargarepa mora biti prokuvana. Biće gotovo za pola sata nakon što voda proključa. Gotovu šargarepu ostavite da se ohladi i oguli. Šargarepu narendajte na krupno rende. Šargarepa se može dodati svježa, ali kuhana šargarepa čini salatu nježnijim okusom.
6. Ogulite šipak i odvojite sve sjemenke. Možete dodati još nara, ovisno o vašem ukusu.
7. Ogulite kivi i narežite na tanke kolutiće ili kockice.
8. Sada salatu možemo slagati u slojevima. Prvi sloj će biti pileći file. Na drugi sprat salate stavljamo sloj šargarepe. Treći sloj će biti kokošja jaja, a četvrti sloj će biti suve šljive. Peti sloj će biti tvrdi sir. Svaki sloj obilno premažite kiselom pavlakom i malo posolite. Salatu ukrasite narom i kivijem. Stavite salatu u frižider na 1-2 sata.

Sastojci:

• Pileći file, 500-600 grama;
• Tegla ananasa iz konzerve;
• Jedna konzerva kukuruza u konzervi;
• Svježi krastavci, 4 komada;
• Beli luk, nekoliko čena;
• Tvrdi sir, 200 grama;
• Kajmak;
• sol;
• Zeleni luk.

recept:

1. Pripremimo ukusan i nježan pileći file. Stavite šerpu vode na vatru i zakuhajte, posolite i pobiberite vodu, dodajte jedan lovorov list. Čisto meso stavite u kipuću vodu. File skuvajte dok ne omekša, ostavite da se ohladi u vodi, biće sočan i mekan. Bolje je to učiniti nekoliko sati prije pripreme salate. File ćemo narezati na trake ili male komade.
2. Uklonite tečnost iz konzerviranih ananasa. Režemo ih na sitne kockice, ali tako da se ananas dobro oseća u salati.
3. Iz konzerviranog kukuruza također odstranimo tekućinu i ostavimo da se malo osuši.
4. Svježe krastavce oprati, gorak dio odstraniti sa obje strane, po potrebi oguliti krastavce. Krastavce narežite na kockice ili trakice.
5. Tvrdi sir narendajte na krupno ili sitno rende.
6. Zeleni luk operite u tekućoj vodi, narežite na kolutiće, pokušajte da ga sitnije isečete.
7. Beli luk oguliti i iseckati sitnim rendenjem ili mlinom, dodati u kiselu pavlaku i promešati.
8. Sve nasjeckane proizvode stavite u dublju posudu. Salatu posolite i začinite pavlakom i belim lukom, dobro izmiksajte našu salatu. Okus je jednostavno neverovatan zahvaljujući kombinaciji ananasa, piletine i kukuruza. Poslužite salatu u odvojenim porcijama i stavite je na listove zelene salate.

Sastojci:

• Kineski kupus;
• Rakovi štapići, 250 grama;
• Tegla konzerviranog kukuruza;
• Cherry paradajz, 200 grama;
• Svježe začinsko bilje;
• Maslinovo ulje;
• Sol.

recept:

1. Pekinški kupus narežite na tanko i sitno.
2. Štapiće rakova narežite na kolutove ili trake.
3. Ocijedite sav sok od kukuruza.
4. Čeri paradajz narežite na kriške.
5. Nasjeckajte svježe začinsko bilje.
6. Sve proizvode pomiješajte, posolite i začinite maslinovim uljem. Salata je gotova. Ima svjež i prijatan okus. Salatu po ovom receptu bolje je odmah pojesti svježu. Isprobajte ovaj recept i uživajte u obroku.