Unib chiqqan bedaning foydasi va zarari. Beda. Foydali xususiyatlar, tarkibi, kasalliklarni davolashda qo'llash xususiyatlari, kosmetologiya, vazn yo'qotish uchun. Saqlash shartlari va xususiyatlari

Beda — dukkaklilar oilasiga mansub koʻp yillik oʻsimlik. Bedaning foydali xususiyatlari uning noyob tarkibi bilan izohlanadi: u 8 ta aminokislota va ko'p miqdorda vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi.

Profilaktika va davolash uchun vositalar

Kaltsiy va kaliyning yuqori konsentratsiyasi siydik kislotasining chiqarilishiga yordam beradi, bu artrit va gutning oldini olishga yordam beradi.

Beda aniq diuretik va laksatif ta'sirga ega. Bu ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi. Shuning uchun beda artroz, selülit, diabet, revmatizm, shish, gutning oldini olish uchun ishlatilishi mumkin. Bu kasalliklarning barchasi qandaydir tarzda tanadagi suvni ushlab turish bilan bog'liq.

Yallig'lanishga qarshi ta'sir bilan birgalikda bedaning diuretik ta'sirini prostatit, pielonefrit, sistit va urolitiyoz uchun qo'llash tavsiya etiladi.

Maslahat! Bedaga asoslangan preparatlar immunitet tizimini mustahkamlash zarur bo'lganda qo'llaniladi: vitaminlar va aminokislotalar bilan to'yinganligi sababli ular hayotiylikni oshiradi. Ular surunkali charchoqdan xalos bo'lishni xohlaydigan, asabiylashish, kuchni yo'qotishdan xavotirda bo'lganlar tomonidan qo'llaniladi.

Jigar uchun beda tarkibidagi K vitamini foydalidir. Bundan tashqari, qon ivishini oshiradi.

Zavodning yurak-qon tomir tizimiga ijobiy ta'siri haqida gapirish kerak. Beda miyokardni mustahkamlaydi, yurak qisqarishining normal ritmini tiklaydi, yurakdagi spazmlarni yo'q qiladi. Bu qon tomirlarining holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi: ularning devorlari mustahkamlanadi va elastikroq bo'ladi. O'simlik qon bosimini pasaytirish, taxikardiya va ishemiyaning oldini olish va davolash uchun ishlatiladi.

Beda katarakt va uzoqni ko'ra olmaslik xavfini sezilarli darajada kamaytiradi - buning uchun o'simlikning unib chiqqan urug'lari ishlatiladi.

Beda mikroblarga qarshi va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega. Bu xususiyatlar ko'plab kasalliklarni davolashda muhim ahamiyatga ega. Misol uchun, uni sil kasalligi uchun qabul qilish tavsiya etiladi. Bu pnevmoniya rivojlanishining oldini oladi va sil tayoqchalarining faolligini pasaytiradi.

O'simlikni nam yo'tal bilan ishlatish yaxshidir. Mukolitik ta'sir o'pkani viskoz balg'amdan tozalashga imkon beradi.

Bedadan foydalanish zamburug'lar va viruslarning o'limiga yordam beradi. Shuning uchun o'simlik ko'pincha qo'ziqorin va virusli kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi, garchi og'ir shakllarda u faqat an'anaviy tibbiyotga qo'shimcha bo'ladi.

Shuningdek, bedaning yosh kurtaklaridan foydalanish tish muammolaridan xalos bo'lishga imkon beradi, suyaklarni mustahkamlaydi, jarohatlar va operatsiyalardan keyin ularning birlashishini tezlashtiradi. Bu harakat bedaning bir qismi bo'lgan kaltsiy, ftor va D vitamini bilan ta'minlanadi.

Bu o'simlik antitumor faolligi bilan ajralib turadi. Bedadan foydalanish tanadagi patologik jarayonlarni to'xtatishga imkon beradi, yaxshi xulqli o'smalarning rezorbsiyasini rag'batlantiradi va ularning xatarli o'zgarishlarga aylanishiga yo'l qo'ymaydi.

Bundan tashqari, beda yordamida ular davolashadi:

• akne, furunkuloz;
• ayol kasalliklari: kolpit, eroziya;
• qandli diabet;
• oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakning shikastlanishi;
• anemiya.

Maslahat! Bedadan siz ko'karishlar, ko'karishlar va hasharotlar chaqishi izlarini olib tashlashga yordam beradigan uy davosini tayyorlashingiz mumkin. Bunday xamirni tayyorlash uchun o'simlikning urug'lari maydalanadi va oz miqdorda toza suv bilan aralashtiriladi. Xamir zararlangan joyga qo'llaniladi va og'riq yo'qolguncha ushlab turiladi. Xuddi shu vosita shishga qarshi ishlatilishi mumkin.

Ovqat hazm qilish uchun

Bedadan foydalanish oshqozon-ichak trakti holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi, yog'larning bo'linishi va hazm qilish jarayonlarini tezlashtiradi. Bu o'simlik meteorizm, ko'ngil aynishi yoki oshqozon yarasi bilan og'rigan odamlarga yordam beradi. Yosh kurtaklardan foydalanish oshqozon devorlarini yanada elastik qiladi, buning natijasida salomatlik holati sezilarli darajada yaxshilanadi. Yallig'lanishga qarshi ta'siri tufayli yara bilan zararlangan hududni qayta tiklash jarayonlari tezlashadi.

O'simlik ichak motorikasini rag'batlantiradi, shuning uchun ich qotishi muammosini tez va samarali hal qiladi. Yana bir ijobiy ta'sir shundaki, metabolizm tezlashadi, ya'ni beda ortiqcha vazndan xalos bo'lishga yordam beradi.

Ayollar uchun

Shifokorlar homilador ayollarning ratsioniga beda kiritishni tavsiya qiladilar. O'simlikdagi kalkerli moddalarning mavjudligi chaqaloqning suyaklarining o'sishiga yaxshi ta'sir qiladi. O'simlikning bachadonga ogohlantiruvchi ta'siri yo'qligini bilish muhimdir. Zavodning laktatsiyani oshirish qobiliyati qadim zamonlardan beri ma'lum, shuning uchun beda emizikli onalar uchun ham foydalidir.

Erkaklar uchun

Bedaning erkaklar uchun foydasi shundaki, u prostatitni davolashda muvaffaqiyatli ishlatilishi mumkin. Bu shishishni bartaraf etish va yallig'lanishni olib tashlash imkonini beradi. Beda bilan dori-darmonlarni qabul qilish prostatitning adenomaga aylanish ehtimolini kamaytirishi ham muhimdir. Agar siz dastlabki bosqichda beda olishni boshlasangiz, prostatitdan butunlay qutulishingiz mumkin.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Giyohvand moddalarni iste'mol qilish tizimli qizil yuguruk tashxisi qo'yilgan odamlarga zarar etkazishi mumkin. Standart kontrendikatsiya - bu o'simlikka allergik reaktsiyaning mavjudligi. Bedaga asoslangan barcha preparatlar shifokor tomonidan belgilanishi kerak.

Qanday ishlatish

• Qandli diabetni davolash uchun vositani tayyorlash uchun 2 choy qoshiq quruq o'simlikni bir stakan qaynoq suv bilan pishiring va 20 daqiqa davomida suv hammomiga qo'ying. Keyin issiqdan olib tashlang va uni bir soat davomida pishiring. Olingan bulon kun davomida mast bo'lib, 6 qismga bo'linadi. Kurs davomiyligi cheklanmagan - dori shakar normal holatga qaytguncha olinadi.
• Menopauza paytida ayolning ahvolini engillashtirish uchun ushbu retsept bo'yicha vositani tayyorlang: bir osh qoshiq o'tlar ichiga 150 ml suv quying va qaynatib oling, so'ngra yana 5 daqiqa olovda turing. Preparatni 3 soat davomida infuz qilish kerak, shundan so'ng u filtrlanadi. Tayyor dori ovqatdan oldin yarim stakan uchun kuniga 3 marta olinadi.
• Qo'shimchalardagi og'riqlar beda damlamasi bilan davolanadi. O'simlikning 5 osh qoshiq shisha idishga quyiladi va 0,5 litr aroq quyiladi. Preparatni qorong'i joyda 2 hafta davomida infuz qilish kerak. Preparatni kuniga 3 marta ovqatdan oldin, 10 tomchi, oldin yarim stakan suvda suyultiriladi.
• Yurak-qon tomir tizimining holatini yaxshilash uchun quyidagi infuzion tayyorlanadi: 6 osh qoshiq o'tlar yarim litr qaynoq suv bilan quyiladi va 6 soat davomida infuz qilinadi. Infuzion filtrlanadi va chorak chashka kuniga 3 marta olinadi. Davolashning davomiyligi 1 oy.
• Bedaga asoslangan tinchlantiruvchi preparatni tayyorlash uchun 2 osh qoshiq quruq o'simlik 300 ml suvga quyiladi va 10 daqiqa davomida qaynatiladi. Shundan so'ng, vositani 3 soat davomida infuz qilish kerak.
• Teri shikastlanganda, zararni imkon qadar tezroq davolash uchun 100 ml suv uchun 1 osh qoshiq nisbati asosida tayyorlangan damlamani oling. U nafaqat og'iz orqali, balki hammomga ham qo'shilishi mumkin.
• Laktatsiyani yaxshilash uchun siz oddiy choyga oz miqdorda beda (choy qoshiqning chorak qismi) qo'shishingiz mumkin. 4-5 kun davomida kuniga 3-4 marta iching.

Boshqa foydalanish

Infuziyalar va damlamalarni tayyorlashdan tashqari, beda quyidagi tarzda ishlatilishi mumkin:

• sho'rvalar va salatlarga qo'shing;
• asirlardan yangi siqilgan sharbat tayyorlang;
• urug'larni unga maydalang va pishirish uchun foydalaning.

Beda niholidan foydalanish ham ijobiy samara beradi. Ular qimmatbaho yog'lar va aminokislotalarga boy. Siz nafaqat tayyor ko'chatlarni sotib olishingiz, balki urug'larni o'zingiz ham o'stirishingiz mumkin.

Beda nihollari, urug'lardan farqli o'laroq, xlorofill, gormonga o'xshash moddalar va o'simlik steroidlarini o'z ichiga oladi. Urug'larda ko'p miqdorda aminokislotalar, pektinlar, saponinlar, karotin, triterpinoidlar, fruktoza, tokoferollar, uglevodlar mavjud. Taninlar, efir moylari, fitoestrogenlar mavjud.

Beda novdalarining ozuqaviy qiymati juda ko'p vitaminlar: D (2,3), beta-karotin, E, A, B (6.9.1.2.3), K, C. Beda tarkibida 4% oqsil, 0,7% yog', 0,2% uglevodlar, 2% xun tolasiga tegishli, 0,18% saxaroza, fruktoza. Minerallar: fosfor, magniy, kaliy, natriy, temir, marganets, kaltsiy, mis, selen.

Beda organizmga qanday ta'sir qiladi

Urug'lar eng qadimgi sog'liqni saqlash vositasi bo'lib, ular katta energiya salohiyatiga ega. Bedaning unib chiqqan urug'laridan foydalanganda samaradorlik oshadi, tiklanish jarayonlari boshlanadi, qon tomirlarining mo'rtligi pasayadi. Oshqozon osti bezi, qalqonsimon bez, buyraklar, tuxumdonlar, taloqning holati yaxshilanadi, ichak mikroflorasi barqarorlashadi. Qon aylanish, asab, endokrin, yurak-qon tomir, tayanch-harakat, chiqarish tizimlarining mahsuldorligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Beda gemoglobinni oshirish, qon bosimini, shakar darajasini normallashtirish uchun foydalidir, saraton hujayralarining ko'payishini bloklaydi, metabolizm va ichak mikroflorasini tiklaydi. Urug'lardan muntazam foydalanish artrit, gut xurujlarini yo'q qiladi, siydik kislotasi tuzlari tozalanadi, uglevod-fosfat almashinuvi va mushaklardagi elektrolitlar muvozanati tiklanadi.

Amerikalik olimlar bedaning kanserogenlarni zararsizlantirishda foydali ekanligini isbotladilar. Beda yallig'lanishga qarshi, diuretik, immunomodulyator, antifungal, antitumor ta'sirga ega. Nihollar yoshlikni uzaytiradi, patogen organizmlardan tozalaydi, tishlarni, sochlarni, tirnoqlarni mustahkamlashga va kayfiyatni yaxshilashga yordam beradi. Beda menopauza davrida, hayz davrini normallashtirish uchun foydalidir.

Qanday tanlash kerak

Unib chiqqan bedani gipermarketlarning sabzavot bo'limlarida sotib olish mumkin. Qoida tariqasida, mahsulot yaroqlilik muddati ko'rsatilgan qopqoqli plastik idishga joylashtiriladi. Beda qanday ko'rinishini bilish juda muhim - bular ingichka, och-yashil, kichik barg bilan tugaydigan uzun "iplar". Umumiy massani havo va volumetrik deb atash mumkin. Urug'lar yangi ko'rinishga ega bo'lishi kerak, quritilgan kurtaklar, mog'or va qoldiqlarning mavjudligi qabul qilinishi mumkin emas.

Beda urug'lari o'z-o'zidan unib chiqishi mumkin. Urug'larni ixtisoslashtirilgan sog'lom oziq-ovqat do'konlarida, diabetik assortimentga ega bo'limlarda sotib olishingiz mumkin. Paketda "nihol uchun" yozuvi bo'lishi kerak. Urug'lari juda kichik: 1000 dona vazni atigi 1,8-2,3 g.

Saqlash usullari

Beda tez o'sadi va hajmi ortadi. O'sishni sekinlashtirish uchun past haroratlar talab qilinadi. 1 sm ga etgan asirlari muzlatgichda saqlanishi kerak, siz 5-6 kun foydalanishingiz mumkin. Idishlar quruq va yorilishdan himoya qiladigan qopqoqqa ega bo'lishi kerak.

Ovqat pishirishda nima bilan birlashtiriladi

Beda o'zining xushbo'yligi bo'yicha barcha turdagi nihollardan ustun turadi. Maxsus noziklik, shiralilik bilan ajralib turadi. Tuzilishi va ta'mi bo'yicha u tiniq yashil no'xat po'stlog'iga o'xshaydi. U salatlarda, sovuq idishlarda ishlatiladi. Beda barcha sabzavotlar, mevalar, yong'oqlar, qo'ziqorinlar, quritilgan mevalar bilan birlashtirilgan. Donli ekinlar (grechka, guruch, jo'xori uni) bilan uyg'un tarzda birlashadi. Agar so'ralsa, u sho'rvalar, yonma-ovqatlar, shirinliklarga qo'shiladi. Go'sht, baliq, dengiz mahsulotlari bilan xizmat qiladi.

Foydali oziq-ovqat kombinatsiyasi

Unib chiqqan beda vegetarianlar, xom oziq-ovqat iste'molchilari va sog'lom turmush tarzini biluvchilar uchun ideal mahsulotdir. Bedaning past kaloriyali tarkibi va foydali xususiyatlari dietologiyada qo'llaniladi, u metabolizmni tiklash, vitaminlar bilan to'yintirish va vazn yo'qotish uchun ayniqsa foydalidir.

Isitilmagan beda eng katta foyda keltiradi, shuning uchun uni tabiiy shaklda, sabzavotli salatlarga qo'shimcha sifatida ishlatish yaxshiroqdir. Bu don bilan birlashtirilishi mumkin, mussli, yonma-ovqatlarga qo'shiladi. Beda novdalari zig'ir urug'i pyuresi uchun ideal qo'shimcha bo'lib xizmat qiladi. Klassik kombinatsiya - arugula, sabzi, arpabodiyon, bolgar qalampiri, arpabodiyon bilan beda.

Ishtahani kamaytirish uchun retsept: 200 g beda novdalari ikki stakan qaynoq suv bilan bug'lanadi. Sovutgandan so'ng, ovqatdan 20 daqiqa oldin yarim stakan oling. Oziqlanish qiymatini hisoblashda shuni bilish qiziqki, 100 g unib chiqqan beda tarkibida 23 kkal bo'lib, shundan 16 kkal oqsillar, 6 kkal yog'lar, 1 kkal uglevodlardir.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Otoimmün kasalliklar, allergiya, homiladorlik, oshqozon-ichak traktidagi alevlenmeler. Dozani oshirib yuborish holatlarida meteorizm paydo bo'lishi mumkin. Ehtiyotkorlik bilan tromboz, qon ivishining kuchayishi, tromboflebit.

Tibbiyot va kosmetologiyada qo'llanilishi

Beda bilan retseptlar uzoq vaqtdan beri xalq tabiblarida mavjud. Beda urugʻidan qaynatmalar, siroplar, damlamalar, kukunlar tayyorlanadi. Urug'lar charchoqning kuchayishi, zaiflik, nerv-mushaklarning qo'zg'aluvchanligi, ortiqcha xolesterin, hayz ko'rishning buzilishi, menopauza paytida buyuriladi. Prostatit, diabet, virusli va bakterial infektsiyalar uchun tavsiya etiladi.

Maydalangan beda novdalaridan olingan kompresslar teri kasalliklarini, to'qimalarni zararsizlantirishni, konvulsiyalarni, spazmlarni davolaydi, ko'karishlar, gematomalarni yo'q qiladi. Kurtaklar ateroskleroz, onkologiya, yurak etishmovchiligi, charchash, suyaklarni mustahkamlash, taloq, jigar kasalliklari va endokrin tizimni tuzatish uchun ovqatga qo'shiladi. Sistit, osteoporoz, astma, artrit, bronxit, virusli va bakterial infektsiyalarni davolashda ishlatiladi.

Xom novdalarni chaynash tish go'shti qon ketishida, yoqimsiz hidlarni yo'qotish, tishlarni mustahkamlash va shilliq qavatdagi yallig'lanish jarayonlarida buyuriladi. Kosmetologlar terining holatini yaxshilash uchun foydalanishni tavsiya etadilar. Mo'rt sochlar bilan siqilgan novdalar, sarig'i va asal aralashmasidan kompresslar qo'llaniladi.

Ko'pgina biokimyogarlar beda kabi o'simlik salomatlik uchun mustahkam poydevor ekanligiga qo'shiladilar. Ular uni tashkil etuvchi komponentlar Koinotning eng yorqin vakillari ekanligiga ishonch hosil qilishadi.

Dunyodagi birinchi biologik qo'shimcha beda asosida yaratilganini bilasizmi? Bu ko'p yillik o't vitamin va minerallarning bitmas-tuganmas manbai hisoblanadi.

Bu o'simlik dukkaklilar oilasiga tegishli. Yaqin vaqtgacha u faqat chorva uchun ozuqa sifatida ishlatilgan. Ushbu flora namunasining tarkibini batafsil o'rganib chiqqandan so'ng, u nafaqat ovqatlanishda, balki dorivor maqsadlarda ham qo'llanila boshlandi.

Bedaning bitta juda qiziq xususiyati bor: u tuproqning chuqur qatlamlaridan foydali moddalarni ajratib olishga qodir. Bu A, B, K, P, E guruhlari va mineral komponentlarning muhim vitaminlari. Tarkibga kiritilgan iz elementlari oson hazm bo'ladigan shaklda taqdim etilgan, shuning uchun inson tanasi ularni juda tez va qiyinchiliksiz o'zlashtira oladi.

Bedadan foydalanish uzoq yillar davomida salomatlik, kuch-quvvat, kuch-quvvatni saqlashga yordam beradi, shuningdek, tananing turli kasalliklarga chidamliligini oshiradi.

Beda sariq yoki lilak gullari bilan oddiy dala o'tiga o'xshaydi. Mamlakatimiz hududida u dalalarda, yaylovlarda va o'tloqlarda o'sadi va bu o'simlikni o'rmonda ham uchratish mumkin.

Bu ekish va yovvoyi sodir bo'ladi. Shaxsiy foydalanish uchun u ba'zan yozgi uylarda va uy tomorqalarida o'stiriladi. Kerak bo‘lsa, bedani dorixonalarda xarid qilish mumkin, u yerda tozalab, quritilgan holda, bir so‘z bilan aytganda, foydalanishga tayyor holda sotiladi.

Dorivor xususiyatlari

Beda inson tanasining deyarli barcha organlariga shifobaxsh ta'sir ko'rsatishi mumkin. Ushbu dorivor o'simlik tibbiyotda keng qo'llaniladi. Bedaning gullari, urug‘lari, barglari va ildizlaridan shifobaxsh qaynatmalar, infuziyalar va siroplar tayyorlanadi.

Beda kalsiy va magniyga boy. Ularning yordami bilan siydik kislotasi tanadan chiqariladi. Agar u ortiqcha bo'lsa, bu gut va artrit kabi kasalliklarga olib kelishi mumkin.

Beta-karotin yomon ko'rish qobiliyatini tiklashga yordam beradi. Vitamin B6 asab tizimini "himoya qiladi". Tananing himoya kuchini oshiradi - vitamin C, E - terini to'g'ri holatda saqlaydi, K - qon holatini yaxshilaydi va jigar uchun foydalidir, P - oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yaralarini davolashga yordam beradi.

Bedadan tibbiy foydalanish sohalari:

• O'tning yallig'lanishga qarshi va diuretik xususiyatlari siydik yo'llari kasalliklarida qo'llaniladi.
• Ko'rish qobiliyatini yo'qotish bilan.
• Sovuqlar mavjudligida.
• Artrit, gut.
• Laktatsiyani yaxshilash uchun.
• Qandli diabet bilan.
• Beda tarkibida mavjud bo'lgan izoflavonoidlar ko'plab ayollar kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi. Menopauza davrida ularning yordami bilan gormonlar etishmasligi to'ldiriladi va shu bilan simptomlarni engillashtirish mumkin.
• Surunkali ich qotishi uchun.
• Beda qaynatmalari yordamida haddan tashqari asabiylashish, aqliy va jismoniy charchoq, kuchni yo'qotish, asabiylashish kabi holatlar bartaraf etiladi.
• Ovqat hazm qilish jarayonlarini yaxshilash uchun. Beda yog'larni parchalash va hazm qilishga yordam beradi.
• O'simlikning yosh kurtaklaridan va yordam bering.
• Kelajakdagi onalar va emizikli ayollar o'z dietasiga beda kiritishlari kerak. O'tda chaqaloqning skeletlari topildi tizimining rivojlanishi va o'sishi uchun zarur bo'lgan kalkerli moddalar mavjud.
• Yangi kurtaklar etarli miqdorda ftorni o'z ichiga oladi, ularsiz tishlar mo'rt bo'ladi.
• Kaliy va D vitamini yordamida singan suyaklarni tiklash jarayoni tezlashadi.
• Beda tarkibidagi saponinlar qondagi xolesterin darajasini pasaytirishga yordam beradi.
• Kumarin qon pıhtılarının shakllanishiga yo'l qo'ymaslikka yordam beradi va bu aterosklerozga qarshi ajoyib profilaktika hisoblanadi.
• Beda qaynatmalari ishemiya kabi azob chekayotgan odamlar uchun foydalidir.
• Keksa odamlar o'z ratsionida o'simlikning urug'larini urug'langan shaklga kiritishlari kerak. Bu kataraktning oldini olishning bir turi.
• Beda urug'lari suv bilan aralashtirib, qon so'ruvchi hasharotlarning ko'karishi, ko'karishi va chaqishi bilan yordam beradi.
• O'simlik tarkibida xlorofill mavjud. Og'izdan yomon hid bilan kurashish uchun muvaffaqiyatli ishlatilgan. Agar siz bedaning yosh kurtaklarining kichik bir bo'lagini chaynasangiz, bir muddat bu haqda tashvishlanishdan xalos bo'lishingiz mumkin.
• Beda sochlar uchun foydalidir. Ushbu o'simlik asosida yuvish soch o'sishini tezlashtiradi.
• Saraton paydo bo'lishi va rivojlanishining oldini oladi.
• Ushbu o'simlik yordamida siz tananing turli infektsiyalarga chidamliligini sezilarli darajada oshirishingiz mumkin.

Oziqlanish qiymati va kaloriya

O'simlikning 100 gramm yosh barglari va asirlari tarkibida - 23 kkal.

• Proteinlar - 4,8%.
• Yog'lar - 1,08%.
• Uglevodlar - 1,64%.
• Xun tolasi - 9,5%.
• Suv - 3,6%.

100 gramm urug'da - taxminan 330 kkal.

Zarar va kontrendikatsiyalar

Beda foydalanish uchun ba'zi kontrendikatsiyaga ega. O'tni tashkil etuvchi ba'zi tarkibiy qismlarga individual intoleransga ega bo'lgan odamlarda juda ehtiyotkorlik bilan foydalanish kerak.

Shuningdek, uni otoimmün kasalliklari bo'lgan, qon ivishi kuchaygan, oshqozon yarasi kuchaygan, fenilketonuriya bilan og'rigan bemorlarda qo'llash mumkin emas.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar 3 yoshgacha bo'lgan bolalardir.

Lupus eritematosus kabi kasallik tashxisi qo'yilganda, har qanday shaklda beda ishlatilmasligi kerak.

Beda tarkibida ko'p miqdorda tola mavjud. Shuning uchun, oshqozon uni osonroq qabul qilishi uchun, o'tlar bilan davolash kursini boshlashdan oldin, bifidobakteriyalarni o'z ichiga olgan dorilar kursini ichish kerak.

An'anaviy tibbiyotda qo'llash usullari

Beda uzoq vaqtdan beri xalq tabobatida muvaffaqiyatli qo'llanilgan. Ushbu ko'p yillik o'tni o'z ichiga olgan ko'plab retseptlar mavjud. Biz ulardan eng mashhur va samaralilarini ko'rib chiqamiz.

• Qandli diabet bilan quyidagicha tayyorlanadigan qaynatmani oling: 2 choy qoshiq quritilgan va tug'ralgan o'tni oling, uni sirlangan idishga soling va bir stakan qaynoq suv quying. Keyin kompozitsiyani 20-25 daqiqa davomida suv hammomiga qo'yamiz. Keyin biz uni 1 soat qaynatamiz, filtrlaymiz va kun davomida kichik qismlarda iste'mol qilamiz. Terapiya paytida qondagi shakar darajasini nazorat qilishni unutmang.
• Qo'shma og'riqlar uchun. Biz dorivor kontsentrat tayyorlaymiz: aroq (0,5 litr) bilan 5 osh qoshiq quruq o'tni to'kib tashlang. Biz 2 - 2,5 hafta turibmiz. Tayyor mahsulotni qorong'i shisha idishlarda qorong'i, salqin joyda saqlash kerak. Qanday foydalaniladi: yarim stakan suvga 10 tomchi mahsulot qo'shing va ovqatdan bir necha daqiqa oldin iching.
• sifatida beda ishlatiladi yarani davolovchi va yoshartiruvchi vosita. Qaynatma yarim stakan qaynoq suvga 1 osh qoshiq quruq o'tdan tayyorlanadi. Tayyorlangan pivo cho'milish paytida hammomga qo'shiladi. Yaraga quruq o'tni qo'llash orqali siz qon ketishini to'xtatishingiz mumkin. Gematomalarning tez rezorbsiyasi uchun ularga beda qaynatmasiga namlangan tamponlar qo'llaniladi.
• Menopauzada tinchlantiruvchi vosita sifatida bedaga asoslangan preparat qo'llaniladi. Biz 200 mililitr suv olib, 1 osh qoshiq qo'yamiz. bir qoshiq ezilgan quritilgan xom ashyo. Mahsulotni bir necha daqiqa qaynatib oling, so'ngra uni kamida 3 soat davomida pishiring. Preparat ovqatdan bir necha daqiqa oldin yarim stakan uchun kuniga 3 marta olinadi.
• Immunitetni oshirish uchun salatlarda o'tning yosh barglaridan foydalaning. Shunday qilib, anemiya xavfi kamayadi, tananing umumiy tonusi oshadi, oziq-ovqat yaxshiroq so'riladi.
• Laktatsiyani yaxshilash Siz yosh asirlardan yangi siqilgan sharbatdan foydalanishingiz mumkin. Emizikli onalar kuniga 25-30 ml ichishlari mumkin.
• Lucerne dietada ishlatiladi. Bu o'tning qaynatmasi ishtahani kamaytirishga yordam beradi. Biz 200 gramm yosh asirlarni olib, ularni ikki stakan qaynoq suv bilan to'ldiramiz. Keling, sovishini kutamiz va ovqatdan 15 daqiqa oldin bir stakan ichamiz.
• tuzalmoq gemorroydan bir choy qoshiq quruq poyadan va bir stakan qaynoq suvdan tayyorlangan vannalardan foydalanishingiz mumkin. Asbob 20 daqiqada tayyor bo'ladi. Ishlatishdan oldin uni siqish kerak.

O'sib chiqqan urug'larni qanday qilib to'g'ri tayyorlash kerak:

Birinchidan, urug'lar 24 soat davomida toza suvda namlanadi. Shundan so'ng, biz suvni to'kib tashlaymiz va urug'larni toza tuval latta ustiga yupqa qatlam bilan yotqizamiz va to'liq unib chiqqunga qadar qoldiramiz.

Urug'lar unib chiqmasdan oldin mog'or bilan qoplanib qolmasligi uchun ularni har kuni 2-3 marta oqadigan suvda yuvish kerak. Yashil kurtaklar paydo bo'lishi bilan urug'lar yana yuviladi va plastik idishga joylashtiriladi.

Unib chiqqan beda urug‘lari muzlatgichda saqlanadi. Ular salatlarga, vitaminli kokteyllarga qo'shilishi yoki mustaqil taom sifatida iste'mol qilinishi mumkin.

Dorivor xom ashyo dorixonalarda sotiladi, ammo agar xohlasangiz, uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.

Dorivor maqsadlarda siz gullash davrida o'simlikning faqat tuproq qismini kesib olishingiz kerak. O't toza havoda, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan joyda quritiladi.

Salqin va quruq xonada mato sumkalarida quruq o't va urug'larning saqlash muddati 2 yilgacha.

O'sib chiqqan urug'lar - muzlatgichda yopiq idishda - 6 kungacha.

Yangi poyalari va barglari - muzlatgichda plastik qopda - 3 kundan ortiq emas.

Agar sizda beda ishlatishga qarshi ko'rsatmalaringiz bo'lmasa, uni dietangizga kiriting va shu bilan siz farovonligingizni yaxshilaysiz va ko'plab kasalliklarning paydo bo'lishining oldini olasiz.

Ko'pgina biokimyogarlar o'simlik qanday ekanligi haqida bir xil fikrda beda salomatlik uchun mustahkam poydevordir. Ular uni tashkil etuvchi komponentlar Koinotning eng yorqin vakillari ekanligiga ishonch hosil qilishadi. Dunyodagi birinchi biologik qo'shimcha beda asosida yaratilganini bilasizmi? Bu ko'p yillik o't vitamin va minerallarning bitmas-tuganmas manbai hisoblanadi.

Bu A, B, K, P, E guruhlari va mineral komponentlarning muhim vitaminlari. Tarkibga kiritilgan iz elementlari oson hazm bo'ladigan shaklda taqdim etilgan, shuning uchun inson tanasi ularni juda tez va qiyinchiliksiz o'zlashtira oladi. Bedadan foydalanish uzoq yillar davomida salomatlik, kuch-quvvat, kuch-quvvatni saqlashga yordam beradi, shuningdek, tananing turli kasalliklarga chidamliligini oshiradi.

Beda sariq yoki lilak gullari bilan oddiy dala o'tiga o'xshaydi. Mamlakatimiz hududida u dalalarda, yaylovlarda va o'tloqlarda o'sadi va bu o'simlikni o'rmonda ham uchratish mumkin.

Bu ekish va yovvoyi sodir bo'ladi. Shaxsiy foydalanish uchun u ba'zan yozgi uylarda va uy tomorqalarida o'stiriladi. Kerak bo‘lsa, bedani dorixonalarda xarid qilish mumkin, u yerda tozalab, quritilgan holda, bir so‘z bilan aytganda, foydalanishga tayyor holda sotiladi.

Beda bir qator foydali moddalarga ega. O'simlik butun organizmning ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan vitaminlar va turli komponentlar bilan to'ldiriladi.

Dorivor o'tning tarkibi quyidagi foydali elementlarni o'z ichiga oladi:

• Ko'p to'yinmagan omega 3 va 6 kislotalari (yoki F vitamini). Ular tirnoqlarni, sochlarni, qon tomirlarini mustahkamlaydi, ligamentlarda yallig'lanish jarayonlarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, ko'rishni tiklashga yordam beradi va qondagi estrogen darajasini normallantiradi. Bundan tashqari, vitamin kaltsiy va boshqa muhim iz elementlarning sintezida ishtirok etadi. Asal sharbatida juda ko'p omega 3 va 6 kislotalari mavjud, shuning uchun uning sog'liq uchun foydalari bebahodir.
• Uglevodlar tanadagi energiya almashinuvida ishtirok etadigan eng muhim elementdir. Beda tarkibida “sog'lom uglevodlar mavjud bo'lib, ular ortiqcha vaznga olib kelmaydi, lekin tanani energiya bilan to'ydiradi va miya faoliyatini faollashtiradi.
• Ukol moddalar - fitosteroidlar sintetik analoglar kabi zararli emas. Ammo ular tanani kuch bilan to'ydiradi, kuch beradi, jismoniy stressni engillashtiradi. Aynan ular bedaning tonik xususiyatlarini tushuntiradilar.
• Efir moylari - bu o'simlikda juda ko'p yog'lar mavjud. Ular tanani ichki va tashqi tomondan yoshartiradi. To'qimalarning yangilanishini rag'batlantirish.
• Keton moddalari va saponinlar kuchli tabiiy antioksidantlar bo'lib, xolesterin darajasini pasaytiradi va immunitet tizimini mustahkamlaydi. Qon shakarini kamaytirishga yordam beradi
• Fitoestrogenlar. Ayolning tanasida gormonal muvozanatni normallashtiring, bu menopauza paytida ayniqsa muhimdir. Soch, teri va tirnoqlarning holatini yaxshilang.
• Aminokislotalar majmuasi - metabolik jarayonlarda, asab, ovqat hazm qilish va yurak-qon tomir tizimlarining ishida ishtirok etadi.
• Vitamin moddalari va mineral elementlar. Ular asab tizimini rag'batlantiradilar, barcha metabolik jarayonlarni normallantiradilar. Beda, ayniqsa, kaltsiy va magniyga boy. Bu siydik kislotasini tanadan olib tashlashga yordam beradi. Uning ortiqcha bo'lishi qo'shma kasalliklarga olib keladi.
• Pantoten - teri kasalliklarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, qon aylanishini normallantiradi, allergiyani yo'q qiladi, ichaklarni rag'batlantiradi.
• Karotenoidlar ko'rishni tiklaydi, piridoksin asabiy taranglikni engillashtiradi.
• Askorbin kislota immunitet tizimini mustahkamlaydi.
• Beda shuningdek, terining yangilanishiga yordam beruvchi tokoferolga boy.
• Filokinon qonni yangilaydi va jigarni ortiqcha yuklanishdan himoya qiladi.
• Nikotinik kislotalar oshqozon, ichak va oshqozon yarasi devorlari uchun foydalidir.

Salomatlik uchun foyda

Beda ekstrakti o'z ichiga olgan barcha dorilar juda samarali va sog'liq uchun foydalidir. Ular metabolik jarayonlarni normallashtiradi, endokrin va qon aylanish tizimini rag'batlantiradi. Xolesterin plitalarining parchalanishiga va aterosklerozning oldini olishga hissa qo'shing.

Beda yana qanday foydali xususiyatlarga ega va u qanday patologiyalarni davolash uchun ishlatiladi:

1. Siydik chiqarish tizimining patologiyalari bilan yallig'lanishga qarshi va diuretik sifatida.
2. Tananing virusli infektsiyalarga chidamliligini kuchaytirish.
3. Qo'shimchalardagi yallig'lanish jarayonlari bilan.
4. Ona sutining etarli darajada ishlab chiqarilmasligi bilan.
5. Yuqori qon shakar darajasi bilan.
6. Izoflavonoidlar va fitoestrogenlar gormonlar darajasini normallashtirish orqali menopauza vaqtida ayol tanasiga yordam beradi. Beda gormonal muvozanat bilan bog'liq boshqa ginekologik kasalliklarda ham samarali.
7. Beda yumshoq laksatif ta'sirga ega, muntazam ichak harakatini normallashtiradi.
8. O'tlarning qaynatmalari asab kasalliklarini, hissiy va jismoniy charchoqni, tashvishlarni davolaydi.
9. Grass yog 'hujayralarining parchalanishiga yordam beradi, bu esa vaznning normallashishiga olib keladi
10. Unib chiqqan nihollar meteorizm va shishishni engillashtiradi.
11. Beda kaltsiy va boshqa muhim mikroelementlarga boy. Shu bilan birga, u bolalarda allergik ta'sirga olib kelmaydi, shuning uchun u emizikli ayollar uchun foydalidir. Sut orqali chaqaloqlar suyak to'qimalarining shakllanishiga yordam beradigan va immunitet va asab tizimini mustahkamlashga yordam beradigan moddalarni oladi.
12. Tishlar bilan bog'liq muammolar uchun beda o'simliklari samarali - ular ftorga boy.
13. Yoriqlar uchun beda qaynatmasini ichish foydalidir. Bu suyaklarni tezroq shifo beradi.
14. Saponin moddalari qondagi xolesterin darajasini pasaytiradi.
15. Beda kumarinning yuqori miqdori tufayli qon pıhtılarının shakllanishiga to'sqinlik qiladi.
16. Yuqori qon bosimi, ishemiya va boshqa yurak-qon tomir kasalliklari uchun ishlatiladi.
17. Beda novdalari ko'z kataraktasining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Ayniqsa qarilikda.
18. Xamirga maydalangan urug'lar tashqi yaralar, ko'karishlar va ari, asalarilar va boshqa hasharotlarning chaqishlarini davolashni tezlashtiradi.
19. Xlorofil yomon nafas bilan kurashishga yordam beradi.
20. Tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlash va limfa oqimini oshirish qobiliyati tufayli shish va selülitdan xalos bo'lishga yordam beradi.
21. Prostatit, urolitiyoz, turli shakldagi sistit bilan. Beda yallig'lanishga qarshi va antiviral ta'sirga ega.
    Immunitetingizni oshirish va umumiy sog'lig'ingizni yaxshilash uchun bedani turli usullarda qo'llang.

Beda butun tanaga foydali ta'sir ko'rsatadi. U muqobil tibbiyotda keng qo'llaniladi. O'simlikning barcha qismlaridan dorivor choylar, damlamalar va infuziyalar tayyorlanishi mumkin. Beda uchun juda kam kontrendikatsiyalar mavjud va bu uni ko'plab kasalliklardan xalos bo'lish uchun noyob vositaga aylantiradi.

• Damlamani tayyorlash retsepti. Bir osh qoshiq tug'ralgan o'tlar uchun - bir stakan qaynoq suv. Yoping va sovib ketguncha qoldiring. 12 soat ichida uch-to'rt marta iching.
  Spirtli ichimliklar infuzioni. Besh osh qoshiq maydalangan barglar uchun yarim litr aroq yoki spirtli ichimliklarni oling. Taxminan ikki hafta davomida o'rtacha haroratli qorong'i joyda saqlang. Ovqatdan o'ttiz daqiqa oldin bir choy qoshiq iching. Kuniga ikki marta.
• Qaynatma. 2 st uchun. l. beda o'simliklari - 500 ml suv. Olovga qo'ying, qaynatib oling va o'n daqiqa davomida past olovda turing. Ko'pincha bunday retsept dush uchun ishlatiladi.
• Sharbat. O'simlikning barglari va poyasidan olingan sharbatni birdan birga nisbatda toza suv bilan suyultiring. Ko'krak suti ishlab chiqarishni kuchaytirish, qon shakar darajasini oshirish uchun ishlatiladi.

Boshqa foydali retseptlar:

• Asabiylikka qarshi. 15 gr. quritilgan beda o'ti bir yarim stakan suyuqlik quying. Qaynatib oling. O'n daqiqa qaynatib oling. Termosga quying va uch soatga qoldiring. Filtr. Ertalab, tushdan keyin va kechqurun ovqatdan bir soat oldin yarim stakan oling. Homiladorlik yoki menopauza paytida asabiylikni yo'qotish uchun ajoyib.
• Artrit, artroz, gutdan. 25 gramm o't uchun - yarim litr spirt yoki aroq. O'n to'rt kun turib olish uchun qoldiring. Ellik mililitr suv uchun 10 tomchi tayyor damlamani olish tavsiya etiladi. Ovqatdan o'ttiz daqiqa oldin iching. Kuniga uch marta oling.
• Yaralarni tezroq davolash uchun. Kesishlar, aşınmalar, kuyishlar yoki operatsiyadan keyin beda infuzionini olish juda foydali. Proportion: yarim stakan qaynoq suv uchun 5 gramm beda o'ti. Aralash vannaga quyilishi kerak. 10-15 daqiqani oling. Davolashning davomiyligi 10 kun.
• Ona suti oqimi uchun. Ba'zida ayol oz miqdorda sut ishlab chiqaradi. Laktatsiyani oshirish uchun choyga yarim choy qoshiq beda infuzioni qo'shing. Bir hafta davomida ertalab, tushdan keyin va kechqurun choy iching. Bundan tashqari, siz unib chiqqan beda novdalaridan yangi sharbat ichishingiz mumkin. Kuniga besh-olti osh qoshiq etarli.
• Qandli diabetni davolashda bu retsept yordam beradi: o'n gramm o'tga 200 ml qaynoq suv quying. Yigirma besh daqiqa davomida suv hammomida qaynatib oling, muloyimlik bilan aralashtiring. Qat'iy talab qilish vaqti. Siqish. Kun davomida kichik dozalarda iching.
• Qon ketishidan yaraga bir dasta quruq beda qo'yish kifoya. Ko'karishlar tezroq yo'qolishi uchun siz ularga o't qaynatmasiga namlangan paxta bo'laklarini surtishingiz kerak.
• Menopauza davrida tinchlantiruvchi qaynatma ichish foydalidir. Bir stakan suv uchun - besh gramm xom ashyo. Besh daqiqa qaynatib oling. Va taxminan uch soat davomida quyish uchun qoldiring. 125 ml iching. Ovqatdan 30 daqiqa oldin kuniga uch marta.
• Tananing immunitet funktsiyalarini yaxshilash uchun. Beda nihollari immunitet tizimini yaxshi mustahkamlaydi. Ular xom holda iste'mol qilinadi. Masalan, salatga qo'shimcha sifatida. Muntazam foydalanish bilan gemoglobin ortadi, hayotiylik oshadi, metabolizm tezlashadi.
• Kilo yo'qotganda. Ma'lumki, beda ishtahani kamaytiradi. Siz unib chiqqan bedani olib, erga bir litr qaynoq suv quyishingiz kerak. Sovuq va asosiy ovqatdan oldin kuniga 200 ml oling.
• Agar sizni qiynalayotgan bo'lsangiz burun va vaginal qon ketish, kuniga ikki marta o'simlik barglaridan 25 g sharbat ichish. Buning uchun siz beda barglaridan yangi sharbatni siqib olishingiz kerak.Ertalab va kechqurun yigirma besh mililitrdan foydalaning.
• Gemorroydan. Beda qaynatmasi bilan o'tiradigan vannalar gemorroydan yallig'lanish va og'riqni engillashtiradi. Sizga bir choy qoshiq quritilgan ildiz va 250 ml qaynoq suv kerak bo'ladi. Yigirma daqiqa pishiring. Cho'zilgan bulonni hammomga to'kib tashlang.
• Vitaminli tonik ichimlik. Uni tayyorlash juda oson. Hatto yangi boshlovchi ham buni uddalay oladi. Bir oz yangi tozalangan beda o'ti, bir xil miqdordagi suv bilan aralashtiriladi, kremsi bo'lguncha blender bilan maydalanadi. Tayyorlangan aralashmani har kuni oling. Birinchidan, kichik qismlar bilan davolanishni boshlang, so'ngra bu miqdorni asta-sekin oshiring. Ushbu vitaminli ichimlik barcha tana tizimlarining ishini faollashtiradi. Asab, yurak-qon tomir, immunitet tizimini mustahkamlaydi. Energiya beradi, uyqu muammolarini bartaraf qiladi, ichak faoliyatini normallantiradi.
• Immunitetni kuchaytiruvchi infuzion. Yarim litr qaynoq suvda o'n osh qoshiq maydalangan beda olishingiz kerak. Aralashmani yoping va besh soatga qoldiring. Ikki dona tülbent orqali filtrlang. O'simlik keki tashlanadi. Qaynatma kuniga uch-to'rt marta yarim stakan ichish kerak. Ta'mga bir oz asal qo'shishingiz mumkin.
• Onkologiya bilan. Bedaning samarali hop navi. Ikki osh qoshiq quritilgan xom ashyo uchun - yarim litr suyuqlik. Besh daqiqa qaynatib oling. Keyin bir soat turib olish uchun qoldiring. Ovqatdan 15-20 daqiqa oldin kichik dozalarni oling.
• Pankreatit va diabetga qarshi. O'simlikning poyalarini ishqalang. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang (0,5 l). Issiq mato va sochiq bilan o'rang. Besh yoki olti soatga qoldiring. Siqish. Ovqatdan bir soat oldin besh osh qoshiq iching. Ertalab, tushdan keyin va kechqurun. Yoki o'simlik sharbatini suv bilan teng qismlarga suyultiring.
• Yurak mushaklarini rag'batlantirish uchun. 6 st. l. quritilgan xom ashyo 500 ml qaynoq suv quying. Keyin uni besh soat davomida pishiring. Keyin tülbent orqali siqib oling. Kuniga uch marta yuz mililitr oling. Albatta, ovqatdan oldin. Davolashning davomiyligi to'rt hafta.

Lucerne kosmetik maqsadlarda keng qo'llaniladi. U juda ko'p efir moylari, vitaminlar va kislotalarni o'z ichiga olganligi sababli, soch va teriga yaxshi ta'sir qiladi.

Beda bilan yuz va bo'yin maskalari uchun bir nechta retseptlar:

• Yoshartiruvchi niqob. O'tni ohak bilan maydalang yoki qahva maydalagichda maydalang. Bir choy qoshiq kukunni ozgina issiq suv bilan suyultiring. Xamirli aralashmani tayyorlash uchun. Bir oz sovutib oling. Nazolabial uchburchakdan va ko'z atrofidan qochib, yuz va bo'yin ustiga gruelni qo'llang. O'n besh daqiqa ushlab turing. Sovunsiz iliq suv bilan yuvib tashlang. Quruqlikni oldini olish uchun terini oziqlantiruvchi vosita bilan yog'lang. Yaxshi ta'sir qilish uchun haftada bir yoki ikkita niqob etarli.
• Shishish va qizarishni olib tashlang bunday tinchlantiruvchi niqob yordam beradi: dorivor infuzionga bir oz asal qo'shish tavsiya etiladi. Shundan so'ng, hosil bo'lgan aralashmaga bir parcha doka soling. Uni yuzingizga qo'ying. Dam olishda 15 daqiqa yoting. Keyin niqobni olib tashlang va yuzingizni iliq suvga botirilgan tampon bilan ozgina artib oling.
• Soch to'kilishi uchun, bunday samarali retsept yordam beradi: 20 gr. o'tlar - bir litr qaynoq suv. O'n daqiqa qaynatib oling. Sovuq, torting. Yuvishdan keyin sochni butun uzunligi bo'ylab yuving. Bunday damlama sochni yumshatadi, mustahkamlaydi, itoatkor va tirik qiladi. Sintetik konditsionerga ajoyib alternativ.
• Qarigan teri uchun yuzingizni dorivor o'tlarning infuzioni bilan samarali yuving, shuningdek, losonlardan foydalaning. Muntazam foydalanish bilan nozik ajinlar yo'qoladi, teri yangilanadi, elastik bo'ladi.
• Qarishga qarshi ajoyib profilaktika terini o'simlikning qaynatmasidan tayyorlangan muz kublari bilan artib olishdir.

Unib chiqqan kurtaklardan qanday foydalanish kerak?

Beda urug'ini uyda o'stirish mumkin. Bu umuman qiyin emas. Buning uchun urug'larni bir kun davomida filtrlangan suvda namlash kerak. Keyin, suvni to'kib tashlang, urug'larni tabiiy to'qimalarning bir qismiga taqsimlang va unib chiqish uchun qoldiring.

Beda urug'i mog'orlanmasligi uchun uni har kuni ertalab va kechqurun suv ostida yuvish kerak. Birinchi kurtaklar unib chiqqanda, urug'larni yana yuvib, plastik idishga solib qo'yishingiz kerak. Sovuq joyda bir haftadan ko'p bo'lmagan joyda saqlang. Unib chiqqan beda pazandachilikda va xalq tabobatida ishlatiladi.

Unib chiqqan beda salatlar uchun ideal ingredient hisoblanadi. Asirlari yumshoq va yumshoq bo'lgani uchun u oson hazm qilinadi. Ammo allaqachon qattiq, qattiq poyalari bo'lgan etuk o'simlikni xom holda iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Bu faqat termal ta'sirdan keyin amalga oshirilishi mumkin. Misol uchun, tolalarni yumshoqroq va yumshoqroq qilish uchun o't ustiga qaynoq suv quyishingiz mumkin.

Kuz-qish davrida viruslar va boshqa infektsiyalarga qarshi turish uchun bedaning yosh barglari va ko'chatlarini, shuningdek, o'simlik sharbatidan foydalanish tavsiya etiladi. Shunday qilib, siz tana uchun zarur bo'lgan elementni - askorbin kislotani to'ldirasiz. Ularning etishmasligi immunitetning pasayishiga olib keladi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Foydali xususiyatlarning ko'pligi bedani barcha kasalliklar uchun panatseya qilmaydi. Uning ham kontrendikatsiyasi bor, ammo ular unchalik ko'p emas. O'simlikdan foydalanishni qachon cheklash kerak:

1. Otoimmün patologiyalar.
2. Qon ivishini oshiradigan dorilarni qabul qilganda. Ko'proq o'qish:
3. Siz bedani uzoq vaqt icholmaysiz, chunki uning tarkibida ko'plab vitaminli yog'da eriydigan moddalar mavjud bo'lib, u kilogramm va giterminozga olib keladi. Davolashning optimal kursi to'rt haftalik tanaffus bilan sakkizdan o'n ikki haftagacha.
4. O'tkir gastrit, kolit va boshqa ichak patologiyalarida siz yangi asal shoxlarini iste'mol qila olmaysiz.
5. Lupus eritematosus bilan qabul qilinmasligi kerak.
6. Individual intolerans.

Beda bilan har qanday dori-darmonlarni qabul qilishdan oldin, foydalanish uchun ko'rsatmalar va kontrendikatsiyalarni diqqat bilan o'rganishingiz kerak. Allergik reaktsiyalarning har qanday belgilari uchun: teri toshmasi, diareya, ich qotishi, oshqozon og'rig'i uchun siz allergist bilan maslahatlashib, vositani qabul qilishni to'xtatishingiz kerak.

Bahor Uralni yangi, suvli ko'katlar bilan xursand qilishga shoshilmayapti ... "Parmafrost" sharoitida, menimcha, beda haqida eslash vaqti keldi. Axir, beda uyda yashil nihol olish uchun eng oddiy o'simliklardan biridir!

Va bugun men nafaqat beda haqida ajoyib voqeani aytib berishni va uning foydali xususiyatlarini eslashni, balki unib chiqishning eng oddiy usulini ham ko'rsatmoqchiman. Ishonchim komilki, "" kitobidagi ko'rsatmalarimni o'rgangan va amalda qo'llaganlar uchun har qanday nihol va nihol olish endi muammo emas. Ammo uyda ko'katlar etishtirishni hech qachon sinab ko'rmaganlar uchun ushbu maqola nihoyat buni qilish uchun foydali bo'lishi mumkin!

Keling, tarixdan boshlaylik ...

Tarmoq marketingi rivojlanishining asosi aynan beda ekanligini va dunyodagi birinchi bioqo‘shimchaning beda asosida tayyorlanganini bilasizmi?!

Bu shunday bo'ldi... "Amerika orzusi"ning aql bovar qilmaydigan tarzda amalga oshishining ko'zga ko'ringan vakili va ko'p bosqichli marketing sxemasining ixtirochisi Karl Franklin Renborg 1915 yildan beri Xitoyda savdo vakili bo'lib ishlagan. Kasb-hunar bo'yicha butun mamlakat bo'ylab sayohat qilgan Karl Renborg bir vaqtning o'zida mahalliy an'analarni, ovqatlanish odatlarini o'rgandi, shahar va qishloq aholisining ovqatlanishi va sog'lig'ini taqqosladi.

Vaqt o‘tishi bilan u ko‘pchilik kasalliklar ratsionda o‘simliklarda ko‘p uchraydigan va kundalik ratsionga kiritilishi shart bo‘lgan “qo‘shimcha omillar”ning etishmasligidan kelib chiqadi, degan xulosaga keldi. Bugungi kunda bu "qo'shimcha omillar" fanga fitonutrientlar sifatida ma'lum, ammo keyin - bu haqiqiy yutuq edi!

Karl Renborg o'simlik materiallaridan ozuqaviy ekstraktlar olish bo'yicha tajribalar o'tkazar ekan, bedaning ajoyib xususiyatlari haqida bilib oladi - Xitoy tibbiyotida u qadimdan "barcha ne'matlarning asosi" hisoblangan. O'simlikning kimyoviy tarkibini o'rganib chiqib, Karl - allaqachon ilmiy nuqtai nazardan - "u butun olamni o'z ichiga oladi" degan xulosaga keldi va dunyodagi birinchi parhez qo'shimchasini - beda, maydanoz va xamirturush starteriga asoslangan konsentratni yaratdi.

1934 yilda Renborg dunyodagi birinchi og'zaki qo'shimchalar bo'lgan Kaliforniya Vitamins kompaniyasiga asos soldi; 1939 yilda Los-Anjelesga ko'chib o'tgandan so'ng, Karl o'z kompaniyasining nomini Nutrilite Products deb o'zgartirdi; 1947 yilda Nutrilite distribyutorlari "Amway Rich" ning bo'lajak ijodkorlariga aylanishdi. De Vos va Jey Van Andel, 1972 yilda Amway va Nutrilite birlashadi va Nutrilite Amway dunyodagi birinchi organik vitaminlar va minerallar brendiga aylanadi.

Daho insonning daho hayoti! Ammo dukkaklilar oilasidagi em-xashak zavodi haqida nima deyish mumkin, bu butun ko'p milliard dollarlik tarmoq marketing sanoatini amalga oshirishga imkon berdi?

Beda - foydali xususiyatlari

Beda novdalarining kimyoviy tarkibi haqiqatan ham noyobdir - ular ajoyib miqdordagi vitaminlar, minerallar, aminokislotalar va, albatta, xlorofilni o'z ichiga oladi - organizmda sodir bo'ladigan barcha biokimyoviy jarayonlar uchun eng kuchli katalizator.

Beda - adaptogen - turli kasalliklarga chidamliligini oshiradigan va inson immunitetini mustahkamlaydigan o'simlik. Bu o'simlikning antitumor xususiyatlarini isbotlovchi bir qator ilmiy nashrlar mavjud.

Beda novdalarida tish emalini mustahkamlovchi, kariesning oldini oluvchi va kuchli bakteritsid ta'sir ko'rsatadigan o'simlik ftori mavjud.

Faol birikmalar majmuasi tufayli beda qon tarkibini yaxshilaydi va gemoglobinni oshiradi, kuchli gidroksidi, diuretik va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega, qon xolesterolini kamaytirishga yordam beradi, terining oziqlanishini yaxshilaydi, qarishni oldini oladi va osteoporozning oldini olish uchun ajoyib vosita bo'lib xizmat qiladi. yurak-qon tomir tizimining faoliyatini normallashtirish.

Bundan tashqari, beda o'simtalari yil davomida mavjud bo'lgan yashil no'xat ta'mi bilan oddiygina juda yumshoq, qarsillab va suvli ko'katlardir!

DIQQAT: birinchi qon guruhi bo'lgan odamlar uchun beda qat'iyan kontrendikedir degan fikr mavjud. Sergey Gladkov o'zining "Hayot kitobi" kitobida bunday ma'lumotlarni taqdim etadi - bo'limda onlayn o'qish uchun havolani topishingiz mumkin. Men bu ma'lumotga qanday munosabatda bo'lishni bilmayman, lekin Sergey Mixaylovichning fikriga ishonmaslik uchun hech qanday sabab yo'q. Shuning uchun, agar sizda birinchi guruhning qoni bo'lsa, men ushbu nuqtani aniqlab olishingizni va o'rganishingizni maslahat beraman.

Bedani qanday o'stirish kerak

Urug'larni olish uchun bizga, albatta, urug'lar kerak. Siz ba'zi onlayn-do'konlarda urug'larni o'stirish uchun buyurtma berishingiz mumkin va 3-4 baravar ko'proq to'lash kafolatlanadi. Agar siz ishonchli organik do'konlardan oziq-ovqat mahsulotlarini buyurtma qilishda o'zingizni qulay his qilsangiz, u erda xarid qiling.

Ammo men oddiy urug'lik do'konlarida unib chiqish uchun urug'larni olaman - axir, maydanoz yoki sholg'om ekish uchun ko'pchilik bog'bonlar bu erda sotib olishadi. Oddiy urug'lik do'konida 30 grammlik bir qop beda turadi - bir daqiqa uchun - atigi 40 rubl. Va bir qop urug' - bu deyarli to'liq litrli ikki banka yashil kurtaklar!

Ya'ni, avval siz urug'larni sotib olishingiz kerak, keyin esa hamma narsa juda oddiy.

1. 1,5 -2 osh qoshiqni namlang. bir kechada bir litrli bankada toza sovuq suvda urug'lar:

2. Keyin urug'larni oqadigan suv ostida elakda yuving, suvni to'kib tashlang, urug'larni bankaga o'tkazing, bankani yon tomonga qo'ying va unib chiqishi uchun qoldiring:

1 kundan keyin 4 kundan keyin

3. Urug'larni kuniga 2-3 marta yuving va taxminan 8-10 kundan keyin shunday yashil kurtaklar paydo bo'ladi:

4. Tayyor beda novdalarini sovuq suvli chuqur idishga soling va urug'larning jigarrang po'stlog'i ajralib, pastga tushishi uchun bir necha marta yumshoq, lekin yaxshilab yuvib tashlang. Ba'zi tarozilar hali ham saqlanib qoladi, ammo bu qo'rqinchli emas.

5. Yuvilgan beda novdalarini bir necha qatlamlarga o'ralgan qog'oz oshxona sochiqchasiga qo'ying, qopqog'i yopilgan idishga soling va muzlatgichga qo'ying. Zarur bo'lganda foydalaning.

Beda novdalarini qanday eyish mumkin

Albatta, yangi! Salatlarga, sho'rvalarga, smetanalarga, sendvichlarga..., ya'ni tom ma'noda, yangi yashil no'xatning ta'mi mos keladigan har qanday taomga qo'shing.

Bu mazali! Dukkaklilarning ta'mi, ayniqsa, sous va tuzlangan sabzavotlar bilan yaxshi ketadi - masalan,. Men ba'zi qiziqarli retseptlarni joylashtirishga va'da beraman, shuning uchun siz hali obuna bo'lmagan bo'lsangiz, blog yangilanishlariga obuna bo'lishni unutmang!

Va, albatta, beda yoki hatto oddiyroq - unib chiqish usullaridan foydalanadigan retseptlaringizni baham ko'ring.