Dereotu bilan kartoshka: sariyog 'bilan qaynatiladi, pishiriladi, qovuriladi. Tarvuz - qishloq xo'jaligi texnologiyasi, o'simlik va eng yaxshi navlar haqida qiziqarli ma'lumotlar arpabodiyon bilan pechda pishirilgan kartoshka uchun retsept

Mening oilam arpabodiyon va sarimsoqli yangi kartoshkani juda yaxshi ko'radi, men ularni skovorodkada pishiraman. Men sizga ham fotosuratlar bilan retseptni taklif qilaman.

Ushbu retseptni tayyorlash uchun bir nechta nozikliklar mavjud. Bir xil o'lchamdagi, taxminan yong'oqning kattaligidagi kichik kartoshkani tanlang. Bir oz katta kartoshkani yarmiga bo'lmang, idish chiqmaydi. Eng oxirida tuz qo'shishingiz kerak. Qovurish uchun ikki turdagi o'simlik moyidan foydalaning - oddiy va sarimsoq, bu idishga achchiqlikni qo'shadi.

Sizga kerak bo'ladi:

• yosh kartoshka - 0,5 - 0,7 kg,
• o'simlik yog'i - 1,5-2 osh qoshiq,
• sarimsoq yog'i - 1,5 osh qoshiq,
• arpabodiyon - 1 dona,
• sarimsoq - 2-3 chinnigullar,
• tuz, shu jumladan tozalash uchun.

Qovurilgan idishda yangi kartoshkani qanday pishirish kerak

Yosh kartoshkani tozalash uchun siz ularni qattiq sumkaga solib, qo'pol tuz bilan yopishingiz mumkin. Bir oz ishqalang va nozik teri osongina chiqib ketadi.

Kartoshkani yuving va sochiq bilan quriting. Sabzavotlar quruq bo'lishi kerak.

O'simlik va sarimsoq yog'ini yirtqichlardan qizdiring. Kartoshkani issiq yog'ga soling. O'rtacha olovda qovuring.

5 daqiqadan so'ng, kartoshka bilan yirtqichlardan silkiting, qobiq jigarrang bo'ladi.

Kartoshkani doimo aylantirib, yana 10-15 daqiqa davomida o'rtacha olovda qovurishda davom eting. Issiqlikni o'chiring va qopqoq bilan yoping. Yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.

Kartoshkani tuzlang.

Sarimsoqni mayda bo'laklarga kesib tashlang.

Arpabodiyonni maydalang

Sabzavotlarga sarimsoq qo'ying. 3 daqiqa davomida past olovda qovurishda davom eting.

Dereotu qo'shing, qopqoq bilan yoping va bir daqiqadan so'ng o'chiring. Kartoshkani yopiq holda yana 3 daqiqaga qoldiring.

Yangi kartoshka bilan retseptlarning mazali mavzusini davom ettirish, tochka.net sarimsoq, arpabodiyon va bibariya bilan qovurilgan yangi kartoshkani tayyorlash qanchalik mazali va oson ekanligini aytib beradi.

HAM OʻQING:

Hatto tajribasiz uy bekasi ham bu taomni engishi mumkin. Va sizning qovurilgan yangi kartoshka suyuq yoki parchalanmaydi, lekin o'rtacha tiniq, mazali va aromatik bo'ladi.

Mavsum tugashidan oldingi daqiqalarni o'tkazib yubormang va bu tuberdan tayyorlangan turli xil taomlardan zavqlanishga vaqt toping.

Qovurilgan yangi kartoshka - ingredientlar:

• 700 g yangi kartoshka,
• 2-3 chinnigullar sarimsoq,
• 1 dona arpabodiyon,
• 2 novda rozmarin,
• 100 ml o'simlik yog'i,
• tatib ko'rish uchun maydalangan qora qalampir,
• tatib ko'rish uchun tuz.

Qovurilgan yangi kartoshka - tayyorlash:

1. Yosh kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang va ularni siz uchun qulay tarzda tozalang: ularni pichoq bilan qirib tashlang, po'lat jun yoki qo'pol tuz bilan ishqalang.
2. Tozalangan yosh kartoshkani yana yuving va sochiq bilan quriting. Katta kartoshkani yarmiga bo'ling, kichiklarini butun holda qoldiring. Lekin ular bir xil qovurish uchun bir xil kartoshkani tanlash yaxshidir.
3. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying va yaxshilab qizdiring. Yosh kartoshkani qovurilgan idishga soling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har tomondan qovuring. Keyin yoping va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 15 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring.
4. Panga bibariya qo'shing va bo'laklarning qalinligiga qarab yana 5-10 daqiqa pishiring. Oxirida yangi kartoshkaga tuz va murch qo'shing.
5. Arpabodiyonni yaxshilab choping. Sarimsoqni sarimsoq pressidan o'tkazing. Tayyor qovurilgan yangi kartoshkani arpabodiyon va sarimsoq bilan seping, qopqog'ini yoping va bir necha daqiqaga qoldiring.
6. Qovurilgan yangi kartoshkani go'sht, baliq yoki salatlar uchun garnitür sifatida issiq qilib xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

HAM OʻQING:

Bibariya bilan qovurilgan yangi kartoshka uchun video retseptini tomosha qiling:

Ayollar onlayn resursining asosiy sahifasida barcha eng yorqin va qiziqarli yangiliklarni ko'ringtochka.net

Telegram kanalimizga obuna bo'ling va eng qiziqarli va dolzarb yangiliklardan xabardor bo'ling!

Agar siz xatolikni sezsangiz, kerakli matnni tanlang va tahririyatga xabar berish uchun Ctrl+Enter tugmalarini bosing.

Ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'ring

Teglar

qovurilgan yangi kartoshka butun qovurilgan yangi kartoshka qovurilgan yangi kartoshka retsepti yangi qovurilgan kartoshka retseptlari qovurilgan idishda qovurilgan yangi kartoshka kichik qovurilgan yangi kartoshka sarimsoq bilan qovurilgan yangi kartoshka yosh sarimsoq bilan qovurilgan kartoshka terida qovurilgan yangi kartoshka butun qovurilgan mayda yangi kartoshka sekin pishirgichda qovurilgan yangi kartoshka qovurilgan yosh kartoshka butun yangi kartoshka qovurilgan idishda qovurilgan sekin pishirgichda to'liq qovurilgan yangi kartoshka qovurilgan yangi kartoshkaning kaloriya tarkibi

Fotosuratga ega bo'lgan ushbu retsept, birinchi qarashda, yoqimsiz, kichik, hayratlanarli darajada mazali va xushbo'y taomga aylanishini aytib beradi va ko'rsatadi.

Tarkibi:

Kartoshka - 600 gr;

Sarimsoq - 1 ta o'rta bosh;

o'simlik yog'i - 80 ml;

Dereotu - 1 dona;

Tuz - ta'mga.

Retseptning boshida men ba'zi tavsiyalar bermoqchiman. Qovurish uchun kartoshka kichik bo'lishi kerak. Ildizlarning kattaligi katta gilosdan biroz kattaroq bo'lishi kerak. Kartoshkaning miqdori shunday bo'lishi kerakki, qovurayotganda ularni bir qatlamda qovurilgan idishda taqsimlash mumkin.

Tanlangan ildiz mevalarni chuqur idishga joylashtiramiz, ularni suv bilan to'ldiramiz va ularni axloqsizlikdan yuvamiz. Biz suvni bir necha marta almashtiramiz.

Kichkina yosh kartoshka juda nozik teriga ega bo'lganligi sababli, ularni tozalanmasdan qovurish mumkin, ammo agar siz hali ham ularni tozalashni istasangiz, men buni tezda qilishni maslahat beraman. Men buni qanday qilishimni aytaman. Yaxshi yuvilgan kartoshkani qo'pol tuz bilan sepib, qo'llaringiz bilan kuchli surtish kerak.

Shunday qilib, ildizlarga mahkam sig'maydigan teri tozalandi. Xuddi shu tez tozalash plastik to'rva ichida amalga oshirilishi mumkin.

Tuz va tozalangan terini yuvish uchun kartoshkani yana suv bilan yuvib tashlang va ortiqcha suvni qog'oz sochiq bilan artib oling.

Qovurilgan idishda mayda yangi kartoshkani qanday mazali pishirish mumkin

O'simlik yog'ini yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga quying va quritilgan kartoshkani tekis qatlamga quying.

Vaqti-vaqti bilan spatula bilan aralashtirib, yuqori olovda besh daqiqa davomida qovuring.

Keyin, olovni minimal darajaga tushiring, qavrilgan idishni qopqoq bilan yoping va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yana o'n besh daqiqa qovuring.

Kartoshkani qovurayotganda, biz sarimsoq va arpabodiyonni tayyorlashimiz kerak.

Yosh sarimsoqni pichoq bilan tozalang va tozalangan chinnigullar ingichka chiziqlar bilan kesing.

Filiallardan ajratilgan tender arpabodiyon ko'katlari yuvilishi va pichoq bilan mayda tug'ralgan bo'lishi kerak.

Kartoshka tayyor bo'lganda (siz ildizni tish pichog'i bilan teshish orqali tekshirishingiz mumkin), sarimsoqni qovurilgan idishga quying, olovni o'chiring va qovurilgan idishni uch daqiqa davomida qopqoq bilan yoping, shunda sarimsoq ta'siri ostida harorat, kartoshkaga o'zining ajoyib xushbo'y hidini beradi.

Shundan so'ng, tirqishli qoshiqdan foydalanib, tayyorlangan mayda kartoshkani sarimsoq bilan birga chuqur idishga soling, arpabodiyon seping va aralashtiring.

Sarimsoq va arpabodiyon qo'shilgan qovurilgan, mazali va xushbo'y yangi kartoshkani har bir iste'molchi uchun alohida-alohida bo'lingan plastinkalarda stolga beramiz.