Vaqt: 70 min.

Porsiya: 4-6

Qiyinchilik: 5 tadan 2 tasi

Sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan mazali pishirilgan karamni tayyorlash uchun ajoyib variant

Sekin pishirgichda maydalangan go'shtli karam tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib taom bo'lib, bu sabzavotni sevuvchilarni hayratda qoldiradi.

Va bu ajablanarli emas, chunki idish suvli, to'yimli, aromatik, yumshoq va juda mazali bo'lib chiqadi.

Va engil shiralilik taomni eng yaxshi tarzda to'ldirishi va uni iloji boricha mazali va boy qilishi mumkin. Va bu ajablanarli emas, chunki qovurilgan karamning ta'mi ko'pchilikka bolalikdan tanish bo'lgan.

Va agar siz uni sabzavot, tomat pastasi va qiyma go'sht bilan diversifikatsiya qilsangiz, bu retsept ayniqsa mazali va to'yimli bo'ladi.

Shunisi e'tiborga loyiqki, qiyma go'shtli pishirilgan karam nafaqat mustaqil taom sifatida, balki pirog va katta piroglarni to'ldirish uchun ham mazali bo'ladi.

Va agar siz bunday taomni guruch bilan tayyorlasangiz, ayniqsa sog'lom, qoniqarli va to'yimli bo'lib chiqadigan ajoyib mustaqil taomni olishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda pishirilgan qiyma go'sht bilan pishirilgan karam barchaga - bolalarga ham, kattalarga ham yoqadi. Axir, sabzavot shunchalik suvli va yumshoq bo'lib chiqadiki, siz uni ta'mi va tashqi ko'rinishi bilan yoqtirmaysiz.

Agar so'ralsa, bu taom kichik bolalar yoki ularning sog'lig'i haqida qayg'uradigan odamlar uchun tayyorlanishi mumkin. Bundan tashqari, guruch va qiyma go'shtli karam nafaqat tana uchun foydali, balki juda mazali bo'lgan ajoyib parhez taomidir.

Darhol ta'kidlash joizki, qiyma go'sht "hamma uchun" tanlangan. Ya'ni, siz suvli tovuq, kurka, aromatik mol go'shti yoki cho'chqa go'shtidan foydalanishingiz mumkin. Bu holda, barchasi sizning xonadoningizning ta'mi va afzalliklariga bog'liq.

Agar xohlasangiz, qiyma go'shtni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Ya'ni, siz fileto tayyorlashingiz, undan tomirlarni va ortiqcha yog'ni olib tashlashingiz kerak, so'ngra go'sht maydalagich orqali 1 yoki 2 marta maydalashingiz kerak bo'ladi.

Uyda tayyorlangan qiyma go'sht yumshoqroq, yumshoqroq va suvli bo'lib chiqadi, shuning uchun ko'plab uy bekalari ushbu mahsulotni o'zlari tayyorlashga harakat qilishadi, natijada olingan retsept ayniqsa mazali va tanaga foydali bo'lib chiqadi (axir, do'konda sotib olingan mahsulotlarda ko'pincha tomirlar mavjud. va qiyma uchun kerak bo'lmagan boshqa ingredientlar).

Ushbu retsept nima bilan xizmat qiladi?

An'anaga ko'ra, qiyma go'sht va guruchli karam (agar siz uni qo'shishga qaror qilsangiz) smetana yoki mayonez bilan kechki ovqat stolida xizmat qiladi. Biroq, o'z-o'zidan qabul qilingan bo'lsa ham, retsept xuddi shunday yaxshi bo'ladi.

Ko'pgina uy bekalari pishirilgan karamga o'tlar va yangi tug'ralgan sabzavotlar bilan xizmat qilishadi, bu esa tayyorlangan taomning ta'mini ajoyib tarzda ta'kidlaydi.

Hatto guruch va qiyma bilan pishirilgan karam kabi oddiy taom ham turli maslahatlarni hisobga olgan holda tayyorlanadi, chunki har bir uy bekasi o'z taomini o'z ta'mi bilan tatib ko'rishga qaror qilgan har bir kishini hayratda qoldirishini va zavqlanishini xohlaydi.

• Siz yosh karamni ishlatishingiz kerak, chunki u ancha shirali va yumshoqroq.
• Pishirishdan oldin qiyma go'shtni albatta muzdan tushirishingiz kerak, chunki idishlarda ortiqcha suv kerak emas.
• Uy qurilishi tomat pastasini ishlatish yaxshiroqdir, chunki u ancha mazali va sog'lom bo'lib, uning mustahkamligi ushbu retsept uchun eng mos keladi.
• Sabzi va piyoz idishga xohlagancha qo'shiladi.
• Agar siz samimiy kechki ovqat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, karamni guruch yoki marvarid arpa bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin.
• Retseptga har qanday sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin, chunki har bir mahsulot ovqatga qo'shimcha xushbo'ylik va ta'm qo'shishi mumkin.

Pishirish retseptiga to'g'ri rioya qilgan holda, siz mazali, ishtahani ochadigan va to'yimli taomga ega bo'lasiz, uni stolga taqdim etishdan uyalmaysiz.

Pishirish usuli

Darhol shuni ta'kidlash kerakki, ushbu retsept juda oddiy, ya'ni uni tayyorlash uchun sizga minimal ingredientlar kerak bo'ladi.

Tarkibi:

Bundan tashqari, agar xohlasangiz, yangi o'tlarni olishingiz mumkin, bu nafaqat ajoyib ko'rinishni, balki xushbo'ylikni ham beradi.

1-qadam

Oshxona jihozini "Pishirish" dasturiga yoqing, idishni biroz qizdiring, ichiga yog' quying va qiyma go'shtni 15 daqiqa davomida qovuring. Shu bilan birga, uni doimo aralashtirish kerak.

2-qadam

Sabzi va piyozni tozalang va mayda maydalang. Agar so'ralsa, sabzi maydalangan bo'lishi mumkin.

Tug'ralgan sabzavotlarni qiyma go'shtga qo'shing va doimo aralashtirib, ingredientlarni yana 10 daqiqa qovuring.

3-qadam

Hammayoqni mayda to'g'rab oling, qo'llaringiz bilan bir oz siqib oling, shuningdek, oshxona jihoziga qo'ying. Ovqatni tuz va qalampir qiling. Tomat pastasini qo'shing.

4-qadam

Ko'p pishirgich idishiga suv quying va 40 daqiqa davomida "Stew" rejimini yoqing.

Agar pishirish oxirida idishda juda ko'p suyuqlik bo'lsa, siz isitish dasturini 15 daqiqaga yoqishingiz mumkin. Pishirish oxirida idishga oldindan tug'ralgan yangi o'tlarni qo'shing, ko'p pishirgichni yoping va idishni yana 5 daqiqa qaynatib oling, shu vaqt ichida siz stol qo'yishingiz va barcha uy a'zolarini yig'ishingiz mumkin.

Ko'rib turganingizdek, qiyma go'sht bilan pishirilgan karam juda oddiy va tez tayyorlanadi va natijada olingan taom suvli, to'yimli, qoniqarli va juda mazali bo'ladi.

Ushbu retseptni uyda tayyorlashga harakat qiling va u har doim ajoyib issiq karam taomi sifatida sizning fikringizda bo'ladi.

Quyidagi videoda ushbu taomning boshqa versiyasini tomosha qiling:

Multivark - bu juda qulay zamonaviy ixtiro. Bunday yordamchini sotib olish bilan uy bekalari uchun pechkani kuzatishning hojati yo'q.

Men sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan pishirilgan karam retseptini taklif qilmoqchiman, bu yumshoq, suvli va juda qoniqarli bo'lib chiqadi. Barcha mahsulotlar sekin pishirgichda qovurmasdan oddiygina birma-bir joylashtiriladi. Sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan pishirilgan karam retsepti sabzavotlarni qovurish jarayonisiz to'g'ri issiqlik bilan ishlov berish asosida tayyorlanadi, bu esa taomni sog'lom qiladi.

900 Vt quvvatga ega MARTA multivarkasida qiyma bilan qovurilgan karamni tayyorlash uchun 2 soat vaqt ketadi. Ushbu mahsulot miqdori 6-8 ta porsiyani tashkil qiladi.

"Qiyma bilan sekin pishirgichda qovurilgan karam" taomi uchun masalliqlar:

• - yangi karam - 1 o'rta bosh;
• - sabzi - 1 dona;
• - piyoz - 3-4 dona;
• - qiyma go'sht - 500 gramm;
• - tomat pastasi - 3 osh qoshiq;
• - suv - 1 ko'p stakan;
• - ta'mga tuz.

Sekin pishirgichda pishirilgan karamni qiyma go'sht bilan qanday pishirish mumkin:

Birinchidan, barcha kerakli mahsulotlarni tayyorlang. Hammayoqni pichoq bilan juda qo'pol maydalamang. Tug'ralgan karamni multivarkli idishga soling. Hammayoqni piyola to'liq to'ldirib qo'yaman, chunki pishirganda karam kichrayadi.

Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.

Sabzi tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Hammayoqqa piyoz bilan birga maydalangan sabzi qo'shing.

Endi tomat pastasini oling va uni 1 ko'p o'lchovli stakan suvda eritib yuboring.

Qiymani oldindan muzdan tushiring va sabzavotlarning ustiga qo'ying. Keyin hamma narsani tomat pastasi va ta'mga tuz bilan to'ldiring. Ko'p pishirgich qopqog'ini yoping va uni 2 soat davomida "Pishirish" rejimiga qo'ying. Rejimning oxirigacha pishiring.

Ovozli signaldan so'ng, multivark qopqog'ini oching va tarkibini aralashtiring. Hammayoqni yaxshilab pishirib, chiroyli, ishtahani ochuvchi rangga ega bo'ldi.

Endi siz tayyor ovqatni stolga ikkinchi marta xizmat qilishingiz mumkin. Sekin pishirgichda pishirilgan mazali, suvli va sog'lom pishirilgan karam bilan oilangizni davolang. Yaxshi ishtaha!

"Sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan qovurilgan karam" retsepti Olga Kostyuk tomonidan tayyorlangan.

17.02.2019

Barcha uy bekalari sekin pishirgichda pishirish armutni maydalash kabi oson ekanligini bilishadi. Ammo ba'zida siz hali ham hayron bo'lishingiz kerak: bu usul yordamida qanday tanish taomlarni tayyorlash mumkin, masalan, sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan pishirilgan karam olasizmi? Albatta, u ishlaydi, bundan tashqari, retseptning ba'zi nuanslarini o'zlashtirib, siz hayratlanarli darajada mazali taom tayyorlaysiz.

Ba'zan siz oddiy taomlarni, shu jumladan qiyma go'sht bilan pishirilgan karamni tayyorlash uchun retsept faqat yosh uy bekalariga kerakligini eshitishingiz mumkin - ular aytishlaricha, ko'p pishirgich rejimlarini uzoq vaqt davomida o'zlashtirgan tajribali oshpazlar buni qanday qilishni allaqachon bilishadi. Ammo tavsiya etilgan retsept hammani, hatto tajribali oshpazlarni ham qiziqtiradi. O'zining ta'mini buzmaydigan ziravorlar hidiga to'yingan karam, boy go'sht "bloblari" va achchiq nordon - kimdir haqiqatan ham bunday taomni qayta tiklay oladimi? Lekin mumkin, siz faqat bosqichma-bosqich tavsiyalarni o'qib chiqishingiz kerak. Retseptga kelsak, siz go'sht va sabzavot tarkibiy qismlarining hajmini mustaqil ravishda sozlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• oq karam - 350 g;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• tuzlangan bodring - 1 dona;
• pomidor sousi - ½ stakan;
• qiyma go'sht - 250 g;
• o'simlik yog'i - 30 ml;
• suv - 100 ml;
• ziravorlar: qalampir aralashmasi, Provans o'simliklari, paprika - ta'mga;
• tuz.

Qiyma tovuq, cho'chqa go'shti yoki cho'chqa go'shti bo'lishi mumkin. Agar qiyma go'shtda faqat mol go'shti bo'lsa, pishirish vaqtini bir necha daqiqaga oshirish kerak.

Tayyorlanishi:

Agar siz idishga garnitür qo'shmoqchi bo'lsangiz, guruch yoki kartoshka pyuresini tayyorlang.

Sekin pishirgichda qiyma go'shtli karam: yangi ta'm

Qiyma bilan pishirilgan karamni g'ayrioddiy lazzat ohanglari bilan xursand qilish uchun siz klassik mahsulotlar assortimentini kengaytirishga harakat qilishingiz kerak. Agar siz unga bog'dan bir nechta boshqa sovg'alarni qo'shsangiz, taom yanada qoniqarli va sog'lom bo'ladi: kartoshka, yashil no'xat va bir hovuch "sokin ov" ning xushbo'y kuboklari - allaqachon an'anaviy shampignonlarga qo'shimcha ravishda, karamning boshqa turlarini qovurilgan karamga qo'ying, ular ayniqsa mazali porcini qo'ziqorinlari, boletus, za'faron suti qopqoqlari bo'ladi. Maydalangan cho'chqa go'shti va tovuqni oling, eng yaxshisi yangi, muzdan tushirilmagan. Taxminan 10 daqiqa davomida "Fry" rejimida yarim kilogramm qiyma go'shtni qovurish orqali pishirishni boshlang. Agar qiyma go'shtda etarlicha yog' bo'lsa, ko'p pishirgich idishiga o'simlik yog'ini qo'shishingiz shart emas. Keyin go'shtga maydalangan sabzi va tug'ralgan piyoz, shuningdek qo'ziqorin qo'shing. Aralash oltin va xushbo'y bo'lguncha yana 7 daqiqa qovurishda davom eting. Endi kartoshkani kesish vaqti keldi (bu kesish uchun oltita o'rta kartoshka kifoya qiladi) - kartoshkani sekin pishirgichga quying va shundan keyingina bir kilogramm maydalangan karam. Ko'p pishirgich qopqog'ini yopish va "Pishirish" yoki "Pishirish" dasturini boshlashdan oldin, siz ko'p pishirgich idishining tarkibini tuz va qalampirlashingiz kerak, hatto iliq suv bilan suyultirilgan tomat pastasini qo'shishingiz kerak (miqdorini ta'mga qarab aniqlang, qanday qilib sizga nordon-pomidor ta'mi juda yoqadi). Idishning ingredientlari bir soat davomida pishirilishi kerak, lekin dastur tugashidan 5 daqiqa oldin siz qopqog'ini ochib, aralashmaga yangi yoki muzdan tushirilgan no'xat qo'shishingiz kerak. Ko'pchilik bu aralashmani yoqtiradi va agar siz uni zira urug'lari bilan soya qilsangiz, bu, albatta, sotib olingan ta'm emas, siz butunlay g'ayrioddiy narsaga erishasiz!

Qiymani karamdan alohida pishirish kerakmi?

Vaqtingiz va xohishingiz bo'lganda, siz qiyma go'sht bilan oddiy pishirilgan karamni tayyorlashga ijodiy emas, balki ko'proq yondashishingiz mumkin. Masalan, bir necha turdagi go'shtning qiyma go'shtini aralashtirib, karamdan alohida sekin pishirgichda bug'lang. Bu qanday amalga oshiriladi? Tayyorlangan qiyma go'sht tuzlangan va qalampirlangan bo'lishi kerak, keyin issiq ziravorlar bilan sepiladi va ozgina xantal qo'shiladi. Ushbu tayyorgarlik soatning uchdan bir qismida tursin. Keyin ko'p pishirgichli idishga suv quyishingiz kerak, ustiga maxsus elak qo'ying va u erda tuzlangan qiyma go'sht qatlamini qo'ying. Variant sifatida qiyma go'shtdan köfte hosil qiling. "Bug '" rejimida 20 daqiqada go'sht tayyor bo'ladi. Siz uni karamga qo'shishingiz mumkin, har bir narsani smetana, limon sharbati, tug'ralgan o'tlar va tuz sousi bilan to'kib tashlang. Bundan mazali narsani tasavvur qila olmaysiz!

Bugun bizda oddiy, ammo juda mazali, qoniqarli va bir xil darajada foydali taom bor. Biz qiyma go'sht bilan qovurilgan karamni sekin pishirgichda pishiramiz. Ko'pgina uy bekalari sekin pishirgichda pishirish pirog kabi oson ekanligini uzoq vaqtdan beri bilishadi, ammo bu holda, ushbu retseptlardan foydalanib, siz sekin pishirgichda oddiy taom tayyorlashingiz mumkin.

Hammayoqni pishirish oddiy bo'lsa-da, bu erda ham ba'zi fokuslar mavjud. Misol uchun, tayyor taomning ta'mi va hatto ko'rinishi asosiy tarkibiy qismga bog'liq bo'ladi. Agar karam quruq bo'lsa, u uzoq vaqt davomida saqlanganligini anglatadi. Keyin ozgina suv qo'shishingiz kerak. Endi pishirishni boshlash uchun mahsulotlar ro'yxatiga o'taylik.

Ishga tayyorgarlik ko'rish uchun nima kerak:

• oq karam - 1 kg;
• sabzi - 3 dona;
• piyoz - 2 dona;
• qiyma cho'chqa go'shti - 500 g;
• pomidor sousi - 3 osh qoshiq;
• ziravorlar va tuz - ta'mga;
• ko'katlar: bir guruh yangi arpabodiyon;
• suv - kerak bo'lganda 1 stakan.

Tayyorlanishi:

1. Sabzavotlarni tayyorlash - deyarli har qanday taomni tayyorlash bu ish bilan boshlanadi. Shuning uchun, har bir uy bekasi uzoq vaqt oldin sabzavotlarni tezda tozalash va maydalashni o'rganishi kerak. Ushbu retsept uchun siz piyozni kub shaklida maydalashingiz kerak, uni juda ko'p maydalashingiz shart emas va ildiz sabzavotini kub shaklida kesib oling yoki maydalang.
2. Agar muzlatilgan bo'lsa, qiyma go'shtni oldindan tayyorlang. Yangi, shunchaki o'ralgan, hech qanday tayyorgarlikni talab qilmaydi.
3. Ushbu komponentlarni birlashtirib, ularni multivark idishiga solib, aralashtirishingiz kerak. Yog 'kerak emas, garchi siz turib bersangiz, tom ma'noda 1-2 osh qoshiq qo'shishingiz mumkin, keyin "Pishirish" dasturini yoqing, ko'p pishirgich qopqog'ini chertib chiqguncha tushiring va sabzavot va go'shtni 20 daqiqa davomida pishiring.
4. Siz hali ham uzoq vaqt davomida uzoqroq turishingiz kerak bo'ladi, chunki sabzavot va qiyma go'shtni pishirayotganda, ular bir tekis pishishi uchun ularni bir necha marta spatula bilan aralashtirish kerak. Aytgancha, agar siz yog'li qiyma go'shtdan foydalansangiz, sizga yog' kerak bo'lmaydi!
5. Keyingi qadam asosiy mahsulotni tayyorlashdir. Hammayoqni iloji boricha mayda maydalashingiz kerak. Agar sizning oshxonangizda oziq-ovqat protsessoringiz bo'lsa, unda vazifa soddalashtirilgan bo'lsa, asosiy narsa karamni qismlarga bo'lish va keyin uni faqat idishga solib qo'yishdir; Hammayoqni tayyorladi, uni sabzavotlarga qo'shishingiz mumkin.
6. Uni joylashtiring (faqat dastur tugashi haqidagi signaldan keyin), aralashtirishni unutmang, ko'p pishirgichni "Pishirish" rejimiga o'tkazing, taymerni 1 soatga qo'ying, qopqog'ini tushiring. Hammayoqni pishirganda pishishiga ruxsat bering. Aytgancha, agar siz yosh karamni olsangiz, u 40 daqiqadan so'ng yumshoq bo'ladi.
7. Tomat pastasi - uni idishga solib, iliq suvga (1 stakan) quying, aralashtiring.
8. 20 daqiqadan so'ng, karam yumshatilgandan so'ng, siz qopqog'ini ochishingiz kerak, suyultirilgan xamirni quying, tuz va ziravorlar qo'shing (qora qalampir no'xati va dafna barglari bu taom uchun ideal). Har bir narsani aralashtiring, qopqog'ini tushiring va tayyor bo'lgunga qadar bu taomni pishirishda davom eting.
9. Ovqatni tatib ko'rish orqali pishirish jarayonini mustaqil ravishda tartibga solishingiz mumkin. Vaqtni qisqartirish kerak bo'lishi mumkin.
10. Va oxirida, karam yumshatilganda, yangi o'tlarni qurilmaning idishiga quyish uchun maydalang. Agar xohlasangiz, arpabodiyonga bir oz yangi maydanoz qo'shishingiz mumkin.
11. Tayyor taomni yana aralashtiring va tatib ko'ring. Tuz yetarli emasmi? Tuz qo'shing, biroz ko'proq ziravorlar qo'shing va aralashtiring. Faqat tuz qo'shgandan so'ng, karamni sekin pishirgichda "Stew" rejimida kamida yana 10 daqiqa ushlab turishingiz kerak bo'ladi, shundan so'ng darhol stol qo'yishingiz mumkin.
12. Hammayoqni plitalarga qo'ying, yangi o'tlar novdasi bilan bezang, ta'mga qarab maydalangan qora qalampir qo'shing va agar xohlasangiz, bir qoshiq smetana yoki mayonez qo'shing. Hammayoqni tishlarga siqilmasa, mayin chaynaganda tayyor hisoblanadi. Yaxshi ishtaha!

Sekin pishirgichda qiyma go'sht va guruch bilan pishirilgan karam

Keling, klassik retseptga yana bitta ingredient qo'shamiz. Mazali taom kafolatlangan!

Ish uchun mahsulotlar:

• oq karam - 800 g;
• qiyma tovuq - 400 g;
• piyoz va sabzi - 1 dona;
• guruch - yarim stakan;
• tomat pastasi yoki yangi pomidor - 1 osh qoshiq;
• ziravorlar va tuz - ta'mga.

Qanday pishirish kerak:

1. Guruchli bu karam va undan ham ko'proq go'sht bilan, dangasa karam rulolarini eslatadi, faqat bu taom juda tez pishiriladi. Avval siz guruchni yuvishingiz kerak, uni sovuq suv bilan to'ldiring va hozircha stolda qoldiring.
2. Keyin sabzavotlarni tozalang: piyozni o'tkir pichoq bilan maydalang, sabzi maydalang.
3. Hammayoqni mayda maydalang, tovuq filetosini blenderda maydalang yoki go'sht maydalagichda maydalang.
4. Sabzavot va go'shtni qovurishning hojati yo'q va mahsulotlarni qanday tartibda qo'shish kerakligini eslash tavsiya etiladi: shuning uchun avval toza va quruq ko'p pishirgichli idishga qiyma tovuqni, keyin karam, sabzi va piyozni qo'ying.
5. Guruchni yana yuving, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang va uni sekin pishirgichga quying. Biz hozircha boshqa hech narsa qilmaymiz, aralashtirishning hojati yo'q.
6. Pasta to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun xamirni ziravorlar va mayda tuz bilan suvda aralashtiring, agar xohlasangiz, bir qoshiq smetana qo'shishingiz mumkin.
7. Ziravorlar: ustiga qalampir va dafna barglarini qo'ying, har bir narsaga pomidor sousini quying. Shunga qaramay, aralashtirishning hojati yo'q.
8. Taom "Pishirish" rejimida pishiriladi - 60 daqiqa.
9. Signaldan so'ng darhol stolni o'rnatishingiz mumkin. Yonib ketmaslik uchun issiq idishni yoyish uchun maxsus spatuladan foydalaning. Siz uni mustaqil taom sifatida xizmat qilishingiz mumkin va agar siz yangi sabzavotlardan salat tayyorlasangiz, yanada mazali bo'ladi. Ushbu oddiy taomni kechki ovqatga berish mumkin, yoqimli tuyadi!

Sekin pishirgichda qiyma go'sht va sabzavotlar bilan pishirilgan karam

Go'shtli sabzavotli güveç mazali va qoniqarli taom bo'lib, uni tayyorlash uchun sekin pishirgich juda mos keladi. Sizga ushbu retsept bilan tanishib chiqishingizni va sizga kerak bo'lgan hamma narsani tayyorlashni tavsiya qilamiz.

Sizga qanday mahsulotlar kerak:

• oq karam - 1 ta o'rta bosh;
• piyoz - 2 dona.
• sabzi - 1 ta katta;
• shirin bolgar qalampiri - 2 dona;
• yosh qovoq - 2 dona;
• qiyma cho'chqa go'shti va mol go'shti - 400 g;
• tomat pastasi - 2 osh qoshiq;
• bir stakan iliq suv;
• qovurish uchun o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• tuz, maydalangan qora qalampir va xushbo'y qalampir no'xati - ta'mga;
• yangi o'tlar - bir dasta.

Pishirish ketma-ketligi:

1. Qovurilgan karamni chindan ham yaxshi ko'radiganlar uchun siz yaxshiroq retsept topa olmaysiz! Shunday qilib, yenglaringizni yig'ing, biz sizni pishirish jarayoniga kirishga taklif qilamiz.
2. Hammayoqni iloji boricha mayda to'g'rab oling, piyozni kub shaklida maydalang va sabzi o'rtacha qirg'ichda maydalang.
3. Ko'p pishirgichli idishda siz birinchi navbatda piyozni qovurishingiz kerak ("Frying" dasturi), so'ngra bir necha daqiqadan so'ng sabzi qo'shing, sabzavotlarni 7 daqiqa davomida qovuring, so'ngra qiyma go'shtni qo'shing, spatula bilan yaxshilab aralashtiring. Qiymaga ozgina tuz qo'shib, qalampir qo'shishingiz mumkin.
4. Qalampir va qovoq: qobig'i, kub shaklida kesilgan, ko'p pishirgichli idishga soling.
5. Siz faqat bir necha daqiqa qovurishingiz kerak, keyin barcha karamni to'kib tashlang. Siz ko'p narsa olasiz, to'la piyola. Bu normal holat, chunki pishirish jarayonida karam yaxshi "cho'kadi" va natija pishirishning dastlabki bosqichida ko'rinadigan darajada bo'lmaydi.
6. Bir stakan iliq suvda tomat pastasini eritib, ziravorlar va tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Bu aralashmani to'g'ridan-to'g'ri karamga to'kib tashlang va barcha ingredientlarni aralashtiring. Agar siz bu ziravorni chindan ham yoqtirsangiz, hali dafna yaprog'ini qo'shmang, keyinroq qoldiring.
7. Biz bu taomni qopqog'i yopiq holda tayyorlaymiz, pishirish jarayoni taxminan 1 soat davom etadi.
8. Signaldan so'ng, siz karamni sinashingiz kerak - agar u yumshoq va qarsillab bo'lmasa, u erda to'xtashingiz mumkin. Va qimmatbaho signaldan bir necha daqiqa oldin, bu ziravorlar o'zining xushbo'y hidiga ega bo'lishi uchun dafna yaprog'ini qo'yishingiz kerak (avval uni musluk ostida yuving).
9. Hammasi, signal yangradi, karamni maydalangan o'tlar bilan bezash, plitalarga joylashtirish vaqti keldi.

Sekin pishirgichda qiyma go'sht va kartoshka bilan pishirilgan karam

Agar siz asosiy ingredientlarga bir nechta boshqa sabzavotlarni qo'shsangiz: kartoshka, yashil no'xat va hatto qo'ziqorinlar, siz butunlay boshqacha ta'mga ega bo'lasiz, ortiqcha foyda, pishirish qulayligi va, albatta, yuqori ozuqaviy qiymatga ega bo'lasiz.

Biz quyidagi mahsulotlardan tayyorlaymiz:

• oddiy karam - 1 kg;
• qiyma go'sht (cho'chqa go'shti va tovuq aralashmasi) - 500 g;
• kartoshka - 6 dona;
• sabzi va piyoz - 1 dona;
• yashil no'xat - 100 g;
• qo'ziqorinlar - 200 g;
• qovurish uchun yog' - 2 osh qoshiq;
• tomat pastasi - 2 osh qoshiq;
• suv - 1 stakan;
• yangi o'tlar, ziravorlar va tuz - ta'mga.

Mazali karam taomini qanday tayyorlash mumkin:

1. Tug'ralgan go'shtni eritib oling yoki yangi qismini tayyorlang. Qiyma go'shtni "Fry" rejimida 10 daqiqa davomida qovuring. Agar go'sht yog'li bo'lsa, unda siz yog' qo'shishingiz shart emas.
2. Sabzini yuvish, tozalash va maydalash kerak. Piyoz - tozalang va maydalang.
3. Sabzavotlarni go'shtga qo'shing, hamma narsani 5-7 daqiqa davomida qovuring.
4. Qo'ziqorinlar - alohida yoki qiyma bilan birga qovurilgan bo'lishi mumkin.
5. Kartoshka: yuving, tozalang, ildiz o'lchamiga qarab kublar, chiziqlar yoki ingichka bo'laklarga bo'ling.
6. Hammayoqni maydalab, avval kartoshkani, keyin karamni qo'shing.
7. Tomat pastasini suvda suyultiring, tuz va ziravorlar qo'shing, aralashtirmasdan idishga quying.
8. Siz "Pishirish" rejimida yoki "Pishirish" dasturidan foydalanib pishirishingiz mumkin - o'zingizning xohishingizga ko'ra. Agar siz birinchi dasturni tanlagan bo'lsangiz, o'rtacha pishirish vaqti 1 soat va karamni tezroq pishirishni istasangiz 45 daqiqa.
9. Pishirishdan 5 daqiqa oldin ingredientlarga yangi yoki muzlatilgan yashil no'xat qo'shishni tavsiya qilamiz.

Idish tayyor bo'lgach, darhol xizmat qiling, tug'ralgan o'tlar va tug'ralgan sarimsoq bilan bezatilgan. Bu nafaqat mazali, balki juda aromatik bo'ladi. Yaxshi ishtaha!

Sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan qovurilgan karam. Video

To'liq va to'liq kechki ovqat uchun siz pishirilgan karamni go'sht yoki qiyma go'sht bilan sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin. Qovurilgan karam o'zining tashqi ko'rinishiga g'amxo'rlik qiladiganlar uchun ajralmas mahsulotdir, agar siz dietada bo'lsangiz ham, pishirilgan karamda juda kam kaloriya bor;

Sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan pishirilgan karam

Chop etish

Qiyma bilan pishirilgan karam: sekin pishirgich uchun retsept

Taom: asosiy taom

Pishirish vaqti: 1 soat 10 min.

Umumiy vaqt: 1 soat 10 daqiqa.

Ingredientlar

• 0,5 dona.
• karam 1 dona
• piyoz
• katta piyoz
• 2 dona.

sabzi

400 g qiyma go'sht

400 g tomat pastasi

Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

Ko'p pishirgich idishiga ozgina zaytun moyi tushiring va qiyma go'sht qo'shing.

Uni "Pishirish" rejimida yarim pishganicha (taxminan 10-15 daqiqa) qovuring.

Keyin maydalangan go'shtga tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi qo'shing.

Sabzavotlarni maydalangan go'sht bilan aralashtirib, yana 10 daqiqa davomida bir xil rejimda qovurishda davom eting.

Oq karamni mayda kesib oling yoki chiziqlar bilan kesib oling.

Uni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring, zira, tuz va qalampir, 100 ml suv qo'shing, so'ngra tarkibini yaxshilab aralashtiring.

Ko'p pishirgichni "Stew" rejimiga o'tkazing va vaqtni 40 daqiqaga qo'ying. Tsiklning yarmida qopqog'ini oching va karamga tomat pastasini qo'shing.

Ingredientlarni yaxshilab aralashtiramiz, multivarkni qopqoq bilan yoping va idish to'liq pishganicha qaynatish uchun qoldiring.

Tayyorlangan pishirilgan karamni qiyma go'sht bilan bo'laklangan plastinkalarga qo'ying, idishni yangi sabzavotlar bilan bezang.

Yaxshi ishtaha!

Sekin pishirgichda go'sht bilan pishirilgan karam

Sekin pishirgichda go'sht bilan pishirilgan karamni tayyorlashning ushbu varianti qiziqarli, chunki sabzavot va go'sht oldindan qovurilmagan, balki qatlamlarga xom holda yotqizilgan. Bu vaqtni sezilarli darajada tejaydi va shu bilan birga idishning kaloriya miqdorini kamaytiradi.

Ushbu retseptda cho'chqa go'shti ishlatiladi, ammo siz boshqa go'sht turlari bilan tajriba qilishingiz mumkin.

Go'sht bilan pishirilgan karam: sekin pishirgich uchun retsept

Tarkibi:

• Suyaksiz go'sht - 0,8 kg;
• Yarim vilka oq karam;
• pomidor - 3 dona;
• sabzi;
• lampochka;
• 1 stakan suv;
• Ziravorlar.

Sekin pishirgichda go'sht bilan pishirilgan karamni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak

1. Kichkina kubiklarga kesilgan go'shtni birinchi qatlam sifatida ko'p pishirgichli idishga soling.
2. Keyin maydalangan karam qo'shing.
3. Yuqoridan pomidor bo'laklarini taqsimlang.
4. Oxirgi qatlam yarim halqalarga kesilgan piyoz va o'rta qirg'ichda maydalangan sabzi bo'ladi.
5. Ziravorlar qo'shing va suv quying.
6. Hammayoqni go'sht bilan sekin pishirgichda "Stew" rejimida 60 daqiqa davomida pishiring.
7. Qopqoqni oching va barcha ingredientlarni aralashtiring. Ushbu shaklda yana 30 daqiqa qaynatishda davom eting.

Ushbu oddiy usulda siz go'sht bilan qovurilgan karamni sekin pishirgichda bir tomchi yog'siz pishirishingiz mumkin.