Çocuğun bağışıklığını güçlendirmek için smoothie. Bağışıklığı güçlendirmek için sonbahar smoothies. Lezzetli ve sağlıklı smoothie tarifleri

Tüketimin ekolojisi. İçecekler: Sağlıklı yiyiciler arasında giderek daha popüler hale gelen smoothie'ler, genellikle bir veya iki öğünün yerini alan bir tür smoothie veya karışımdır. Smoothie'nin faydaları nelerdir? Bu sallar lezzetli, lif ve vitamin dolu.

Ne yazık ki, kışın insan vücudu gerekli pek çok maddeyi almaz. Güneşten, taze meyve ve sebzelerden mahrum kalıyoruz ve bunun sonucunda viral ve soğuk algınlığı hastalıkları için mükemmel hedefler haline geliyoruz. Bu nedenle kış aylarında vücudumuzun özel vitamin desteğine ihtiyacı vardır.

Sağlığınızı ve ruh halinizi iyileştirmenin yanı sıra vücudun soğuk algınlığına ve virüslere direnmesine yardımcı olmanın en iyi yolu, diyetinizi maksimum miktarda gerekli vitaminleri depolayan “doğru” gıdalarla zenginleştirmektir!

Detoks yapabileceğiniz, tüm vücudu temizleyebileceğiniz, güçlü bir bağışıklık sistemi oluşturabileceğiniz ana maddeler:

antioksidanlar Hücreleri hasardan koruyan ve onaran vitaminler, mineraller ve diğer besinlerdir. Üç ana antioksidan vitamin beta-karoten, C vitamini ve E vitaminidir. Bunları parlak renkli meyve ve sebzelerde, özellikle de mor, mavi, kırmızı, turuncu ve sarı olanlarda bulabilirsiniz.

Esansiyel yağ asitleri hormonların üretiminde, bağışıklık sisteminin aktivitesinde yer alırlar. Yağ asitleri açısından zengin olgun avokado Keten tohumu yağı soğuk pres, badem.

Selenyum - bağışıklık uyarıcı bir etkiye sahiptir. Selenyum kaynakları badem, pirinç, mısır, siyah ekmektir.

vitaminler - Özellikle C, D, E ve B, vücudun enfeksiyonlara karşı direncini arttırmak için.

probiyotikler - Bağışıklık sisteminin etkinliğini arttırır. Taze bal, doğal yoğurt, lahana turşusu veya turşu en güvenilir probiyotik kaynaklarıdır.

Bağışıklığı güçlendirmek için harika bir smoothie pişirmek

İçindekiler:

Turuncu katman için:

• 1 küçük hurma, dörde bölünmüş
• 1 limon, sadece meyve suyu
• 1 yemek kaşığı dilediğiniz tereyağı (badem ezmesi olur)
• ½ çay kaşığı zerdeçal tozu
• bir tutam acı biber
• 1 su bardağı hindistan cevizi sütü

Pembe katman için:

• 1 küçük pancar, soyulmuş ve küçük küpler halinde kesilmiş
• 1 su bardağı çilek, taze veya dondurulmuş (dondurulmuş deniz topalak, ahududu ve yaban mersini karışımı gibi)
• 1 küçük pembe greyfurt, soyulmuş ve dörde bölünmüş
• ¼ su bardağı taze nar suyu
• ½ bardak su
• 5-6 adet taze nane yaprağı
• 1 çay kaşığı bal

Pişirme metodu:

1.Pürüzsüz bir sıvı elde etmek için portakal tabakası için tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun.

2. Eşit olarak dökün.

3. Pembe tabaka için tüm malzemeleri bir karıştırıcıya ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

4. Üzerine turuncu bir tabaka doldurun.

5. Nane yapraklarıyla süsleyin.

Bir notta!

Bir içecek hazırlamak için bir blender sürahisi kullanmak en iyisidir. Blender ne kadar güçlü olursa, smoothie o kadar pürüzsüz olur. yayınlanan

Bize katılın

Kimsenin tartışması olası değildir: sağlığımız nasıl yediğimize bağlıdır. Genel olarak sağlık ve özellikle bağışıklık sistemi. “Fast food, soda, koruyucu maddeler ve diğer kimyasallarla doldurulmuş ürünlere yaslanırsanız, er ya da geç sindiriminizi bozarsınız” diyor. Ekaterina Belova, beslenme uzmanı, Kişisel Diyetetik Merkezi “Beslenme Paleti”nin kurucusu. - Ve sonra vücut, bağışıklık sisteminin normal çalışması için gerekli maddeleri artık tamamen emmeyecek ve özümseyemeyecek. Eh, vücudun antikorlar, lökositler ve lenfositler oluşturamadığı bu maddelerin kendileri de yiyecekle almalıyız.

“Vücudun normal işleyişinde çok önemli bir rol oynayan insan bağırsağında binlerce bakteri türü yaşıyor” diye yazıyor. Ekaterina Umnyakova, Bağışıklık Nasıl Çalışır kitabının çoksatan yazarı. Sağlık mitlerini çürütmek. - Bu bakteriler mikrobiyomun bir parçasıdır, yani vücudumuzda yaşayan tüm bakteri, arke, mantar ve virüslerin toplamıdır. Bağırsak mikroorganizmaları, vücudumuzun sentezleyemediği hayati B vitaminleri ve K vitamini üretir.

Düzgün oluşturulmuş bir menü bu mikroorganizmaların desteklenmesine yardımcı olur.

Güçlü bağışıklık için smoothie nasıl yapılır

Aslında, bu sorunu çözmek zor değil. Ayrıca, hemen hemen her smoothie, en basiti bile - "temel pakette", bağışıklık sistemi için yararlı olan en az bir, hatta birkaç bileşen içerir.

Yoğurt. Unutmayın, reklam ısrarla bize bu ürünün bağışıklık sistemini güçlendirdiği konusunda ilham verdi? Ve gerçekten öyle! “Vücudun bağışıklık hücrelerinin çoğu kalın bağırsakta yaşıyor” diyor Elena Tikhomirova, SM-Clinic şirketinde diyetisyen. - "Ekşi süt" bu organda uygun bir ortam yaratılmasına, faydalı bağırsak florasının korunmasına ve sindirimin iyileştirilmesine yardımcı olur. Hemen söyleyeceğim: bu, her şeyden önce, kısa raf ömrüne sahip ürünlerle ilgilidir (beş, maksimum on gün). Sadece yoğurt değil, aynı zamanda fermente pişmiş süt, kefir, kesilmiş süt …

Şekersiz seçin. Her birimizin diyetinde şeker ve çok bol. Ayrıca bağırsaklarda yaşayan patojenik bakteriler de glikozla beslenir.”

Süzme peynir. Bu arada vücudun aynı yoğurtla alacağı bir protein kaynağı. Elena Tikhomirova, "Proteinli gıdalar güçlü bağışıklık için çok önemlidir" diyor. "Sonuçta, tüm bağışıklık kompleksleri, antikorlar, hücreler proteinlerden yapılmıştır." Rakamı takip ederseniz, beslenme uzmanlarına göre az yağlı süzme peynir (% 0-4) almak daha iyidir. Ancak prensip olarak, smoothie'lere çiğ yumurta eklemeyi önermezler: İçinde çok fazla protein vardır, ancak ısıl işlem görmeden zayıf bir şekilde emilir.

Meyve ve sebzeler. Bir lif kaynağı - hem çözünmez, bağırsakları bir süpürge gibi temizler hem de beslenme uzmanlarının dediği gibi "bir bez gibi silen" çözünür. Birincisi tehlikeli maddeleri “süpürür”, ikincisi vücuda bağlanır ve vücuttan uzaklaştırır. Herhangi bir bitki ürününde çok fazla çözünmeyen lif vardır (ve 100 g ağırlık başına kalori içeriği ne kadar düşükse, o kadar fazladır). Çözünür - elma, hazır yulaf ezmesi, havuç, muz, armutta.

Bir içeceği veya yemeği lifle zenginleştirmenin en kolay yolu, kepek veya kuru lif . Doğru, beslenme uzmanları buna dahil olmayı önermezler. Ekaterina Belova, "Lif, hem zararlı hem de faydalı maddelerin bağırsaklardaki emilimini azaltır" diyor. "Bir sebze veya meyve smoothie'sine eklerseniz, vücut daha az vitamin alır."

Narenciye, kivi, deniz topalak, domates ve daha önce bahsedilen havuç, fındık ve tohumlar. Ayrı bir grupta C, E, beta-karoten vitaminleri açısından zengin yiyecekleri çıkardık. Herkes askorbik asidin vücudun enfeksiyonla başa çıkmasına yardımcı olduğunu bilir. Ancak diğer antioksidan vitaminler de buna karşı mücadelede faydalı olacaktır. Elena Tikhomirov, “Hepsi, günlük olarak birçok bakterinin yerleştiği orofarenks ve nazofarenksin mukoza zarlarının bağışıklığını arttırıyor” diyor.

Purdue Üniversitesi'nden bilim adamları, A vitamininin (beta-karoten vücutta ona dönüştürülür) kemik iliğinde oluşan bağışıklık hücrelerinin kalın bağırsağa taşınmasına yardımcı olduğunu göstermiştir. Çam fıstığı, kabak ve ayçiçeği çekirdeği de eksikliği immünoglobulinlerin sentezini etkileyen çinko içerir. Onları ezmeyi ve sebze smoothie'lerine eklemeyi deneyin.

İyottan zengin besinler de bağışıklıkta önemli rol oynar. Bu eser element olmadan, hormonları protein sentezini kontrol eden tiroid bezinin normal işleyişi imkansızdır (ve zaten bildiğimiz gibi, tüm antikorlar, lenfositler, lökositler protein kompleksleridir). Deniz balığı, kalamar, karides, deniz lahana… Ne yazık ki bu ürünler arasında uygun smoothieler bulamadık.

Güçlü bağışıklık için smoothie tarifleri

Meyveli lor güler yüzlü

İçindekiler. 1 elma, 1 armut, 150 ml süt, 100 gr süzme peynir, 4 yemek kaşığı. ben. yoğurt, 1 tutam tarçın.

Talimat. Elmayı ve armudu soyun ve posayı küpler halinde kesin. Malzemelerin geri kalanıyla bir karıştırıcıda karıştırın. Smoothie'yi hemen servis edebilir veya kısa bir süre buzdolabına koyarak soğutabilirsiniz.

Havuçlu Yoğurtlu Smoothie

İçindekiler. 1/2 su bardağı şekersiz yoğurt 1 su bardağı soyulmuş doğranmış havuç 1/4 su bardağı havuç suyu 1 çay kaşığı. rendelenmiş zencefil kökü, 1 yemek kaşığı. ben. (veya tatmak için) sıvı bal.

Talimat. Havuç suyu ve zencefil ile birlikte havuçları bir karıştırıcıda öğütün. Bir elek ile süzün, yoğurt ve bal ekleyin ve tekrar karıştırın. Smoothie'yi tadın ve isterseniz biraz bal ekleyin.

Smoothie "Kahvaltı"

İçindekiler. 1/2 su bardağı pişmiş yulaf ezmesi, 2/3 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu, 1/2 su bardağı doğal şekersiz yoğurt (%1.5), 1/2 büyük muz, 2 çay kaşığı. tatlım, tatmak için portakal kabuğu.

Talimat. Muzu soyun ve parçalara ayırın. Diğer malzemelerle birlikte blenderdan geçirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

domatesli smoothie

İçindekiler. 1/2 su bardağı az yağlı şekersiz yoğurt, 3 yemek kaşığı. ben. domates suyu, 1 1/2 yemek kaşığı. ben. taze rendelenmiş yaban turpu, 2 sap yeşil soğan, 1 büyük olgun domates, tuz, karabiber, 1 yemek kaşığı. ben. kabuklu kabak çekirdeği.

Domatesi haşlayın ve cildi çıkarın, tohumları çıkarın, eti küpler halinde kesin. Elde edilen meyve suyu ile birlikte bir karıştırıcıya koyun, kalan tüm malzemeleri ekleyin ve smoothie kıvamına gelene kadar çırpın. Servis ederken üzerine kabak çekirdeği serpin.

Böyle bir sıcaklıkta hasta olmanın imkansız olduğunu düşünüyorsanız, derinden yanılıyorsunuz. Sağlığınıza özen göstermek baharın gelmesiyle bitmemelidir.

havuçlu portakallı smoothie

C vitamininin soğuk algınlığı için her derde deva olduğu bir sır değil. Bu nedenle havuç ve portakallı smoothie'lerden daha iyi bir halk ilacı yoktur. C vitamininin yanı sıra antioksidanlar da içerir.

yaban mersinli smoothie

Yaban mersini, besin açısından zengin bir süper gıda olarak bilinir. Bu meyve antioksidanlar, potasyum ve C vitamini bakımından yüksektir. Nihai lezzet ve sağlık yararları için smoothielere ceviz, badem sütü ve chia tohumları eklemenizi öneririz.

Tropical Smoothie

Bu çok bileşenli smoothie'nin özellikle internette popüler olmasına şaşmamalı. O kadar çok vitamin içerir ki, tek bir mikrop bile bu “savunma hattını” geçemez. Yani: Yunan yoğurdu - D vitamini; ıspanak - lif, antioksidanlar ve C vitamini; kivi - C, D, B6 ve B12 vitaminleri; keten tohumu - Omega-3 yağ asitleri; mevsim meyveleri - D vitamini. Hala etkinliğine dair kanıta ihtiyacınız var mı?

Havuç Zencefilli Smoothie

Tatlı ve tuzlu tatların karışımı egzotik sevenlere hitap edecek. Ancak smoothie'nin tadı onu 1 numaralı içecek yapmaz. Önceden duyurulan havuç ve zencefilin yanı sıra muz, ananas ve limon içerir. Bu smoothie'nin faydaları, anti-inflamatuar etkilerinden doğal bir antibiyotik olarak C vitaminine kadar sonsuzdur.

meyveli smoothie

Smoothie'ye çilek, ahududu ve yaban mersini bazlı olduğu için bu ismi verdik, ancak kivi bağışıklığı güçlendirmenin ana maddesidir. Bu meyve, neredeyse tüm "sağlıklı" smoothie'lerin temel bir bileşeni olan C vitamini içerir.

Fotoğraf kaynağı: stocksnap.io

Vücudu sıklıkla soğuk algınlığına neden olan virüs ve bakterilerden korumak için güçlü bir bağışıklık sistemi çok önemlidir. Bağışıklık sistemi ne kadar güçlü olursa, hastalanma şansı o kadar az olur. Ve hastalanırsanız, iyileşme daha hızlı olacak ve daha az komplikasyonla geçecektir. Bağışıklığı güçlendiren antioksidanlar ve vitaminler içeren meyve ve sebzelerden zengin bir diyet bağışıklığı artırmaya yardımcı olacaktır.

style="text-align: justify;">Smoothies bu yiyeceklerden biridir. Günlük diyetinize taze meyve ve sebzeleri dahil ederek vücudun savunmasını önemli ölçüde artırabilirsiniz. Sonuçta smoothies, kural olarak, sadece bu tür ürünlerden hazırlanır.

İşte çok koruyucu ve bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olabilecek 5 smoothie tarifi. Yemek pişirmek için sadece taze değil, dondurulmuş meyve ve sebzeleri de kullanabilirsiniz.

Muzlu Zencefilli Ispanaklı Smoothie

Bir smoothie'ye sadece küçük bir parça taze zencefil kökü eklemek, bunu iltihabı azaltabilen, sindirimi iyileştirebilen, eklem ağrısını ve menstrüasyondan önce rahatlatabilen inanılmaz derecede sağlıklı bir içecek haline getirir. Ayrıca vücudu temizleme özelliğine sahiptir. Doğal bir doğal ibuprofen ve bir bağışıklık uyarıcıdır.

İhtiyacınız olacak (2 porsiyon için):

Ispanak - 1 su bardağı (doğranmış)

Zencefil kökü - yaklaşık 1,5 cm

Hindistan cevizi sütü - 2 su bardağı (veya soya sütü)

Öğütülmüş tarçın - 0,5 çay kaşığı

öğütülmüş kakule - 0,5 çay kaşığı

Muz - 3 adet

Ispanağı doğrayın ve hindistan cevizi sütü ile karıştırın.

Zencefili yıkayıp temizleyin. Daireler halinde kesin.

Muzları kesin.

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve kakule ve tarçın ekleyin. Çırpmak.

Zencefil kökü karışımı bir smoothie'de ilk başta çok hoş değilse, miktarı yavaş yavaş artırarak tadı ekleyin.

Hindistan cevizi sütü, soya sütü veya yoğurt ile değiştirilebilir.

Karpuz ve nane ile güler yüzlü

Nane ile karpuz süper iyileştirici bir kombinasyondur. Karpuz, vücudu dejeneratif hastalıklardan koruyan ve vücut fonksiyonlarını iyileştiren güçlü antioksidanlardan biri olan likopen içerir.

Nane, balgam ve mukus akışını iyileştiren doğal bir dekonjestan olan mentol içerir.

Pazı - 1 yaprak (sapları çıkarılmış)

Taze nane - 1/4 su bardağı

Karpuz - 2 su bardağı (doğranmış)

Mango - 2 su bardağı (doğranmış)

Yarım limon veya limon suyu

Hazırlanan tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve karıştırın. Limon suyu ekleyin.

Kırmızı lahana ile güler yüzlü

Bu mor güzel içecek gerçek bir şifa iksiridir. Kırmızı lahana iltihabı baskılayan maddeler olan antosiyaninler içerir.

Mürver uzun zamandır soğuk algınlığı ve grip tedavisinde kullanılmaktadır.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

kırmızı lahana - 2 su bardağı (doğranmış)

Arıtılmış su - 1 bardak

portakal - 1 adet

böğürtlen - 1 su bardağı

Muz - 1 adet

Mürver özü - 1 çay kaşığı

Lahana ve portakalı bir karıştırıcıya koyun. Su ekleyin ve çırpın.

Ardından muz, böğürtlen ve mürver özü ekleyin. Ve tekrar yendi.

Mürver özü yoksa, kuşburnu şurubu ile değiştirin.

Lahana ve portakal ile güler yüzlü

İlk başta, bu tarifteki bileşenlerin kombinasyonu tamamen uyumsuz görünebilir. Ama başarmaya çalış. Bu gerçek bir vitamin patlaması!

Lahana ve pancar vitamin ve antioksidanlarla doludur. Ayrıca bu iki üründeki vitaminler neredeyse yeni hasada kadar depolanır.

Keten tohumu yağı, dengesi kalp sağlığı ve beyin fonksiyonu için son derece önemli olan omega-3 ve omega-6 yağ asitleriyle doludur.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Lahana - 2 su bardağı (doğranmış)

Arıtılmış su - 1 su bardağı

Kırmızı pancar - 1/4 su bardağı (doğranmış)

portakal - 2 adet

Ananas - 2 su bardağı

Keten tohumu yağı - 2 yemek kaşığı

Yarım limon suyu

Lahana ve portakalı bir karıştırıcıya koyun ve su ekleyin. Çırpmak.

Kalan malzemeleri ekleyip tekrar çırpın.

Ananas ve Mango Smear

Bu tropikal meyveli smoothie, önerilen günlük B6 vitamini değerinin yüzde 52'sini içerir. B6 Vitamini sinir sinyal iletimi için önemlidir ve kırmızı kan hücrelerinin ve antikorların üretiminde yer alır. Ve gizlice, bu smoothie çılgın bir parti gecesinden sonra daha hızlı iyileşmenize yardımcı olacak.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Taze ıspanak - 2 su bardağı (doğranmış)

Hindistan cevizi suyu - 1 su bardağı (veya sade)

portakal - 1 adet

Mango - 2 su bardağı (doğranmış)

Ananas - 1 su bardağı (doğranmış)

Yarım limon veya limon suyu

Ispanak, hindistancevizi suyu ve portakalı bir karıştırıcıda öğütün.

Mango, ananas ve limon suyunu ekleyip tekrar çırpın. Smoothie'yi bir dilim limonla süsleyin.

Vitamin, mineral ve diğer faydalı maddeler açısından zengin, vücudu soğuk algınlığından korumaya ve bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olacak bu smoothieler hazırlanabilir.

Ya kar ya da yağmur var ve hava soğuk. Görünüşe göre dışarı çıkıp üşütüyorsun.;) Ve Ayurveda bilimi, bizimkinin, yüzün gerçek Güzelliğinin özelliği olan parlaklık veya ojas olduğunu öğretir (bu konuda ayrıntılı olarak.

Ve smoothie'lerle başlamak en iyisidir - bağışıklık güçlendiriciler. Yeşil smoothie'lerin neden bu kadar faydalı olduğunu okuduk. .

1. C vitamini.

• 2 portakal
• 1 kireç
• 1/2 limon
• bir avuç ıspanak veya diğer favori yeşillikler
• küçük bir demet maydanoz
• 1-2 su bardağı su (isteğe bağlı)

Nasıl pişirilir: Kireç, portakal, limonu soyun, parçalara ayırın, bir karıştırıcıya atın, su dökün, karıştırın, ıspanak ve maydanozu koyun, karıştırın ve işte, antioksidan ve bağışıklık güçlendirici hazır!

2. C vitamini ve karotenoidler. :)

• 1 küçük havuç
• 1 portakal
• 1/2 limon
• 1 parça zencefil (1,5 cm)
• 1 su bardağı su
• 1 inci. ben. Chia tohumları
• 1 inci. ben. zerdeçal (Anlıyorum, bu beklenmedik, bu yüzden cesurlar için :)) (zerdeçalın olağanüstü faydalarını okuduk)

Karıştırıcıya su dökün, havuçları kesin, portakalı soyun ve doğrayın, karıştırıcıya atın, yarım limon sıkın, bir parça zencefil ve zerdeçal atın, karıştırın ve işte bu kadar!

3. Yeşil smoothie.

• 1 yeşil elma
• 1 kivi
• 1 kase ıspanak
• 1 kireç
• tatmak için su

Suyu bir karıştırıcıya dökün, bir elmayı temizleyin ve kesin, bir karıştırıcıya koyun, limon suyunu sıkın, ıspanak ekleyin ve karıştırın. Voila, sağlıklı yeşil smoothieniz hazır!

4. Ve son olarak, sıcak bir zencefil içeceği!

• 1 bardak yeşil çay (unutmayın yeşil çayı demlerken üzerine kaynar su dökmeyin - özelliğini kaybeder)
• 1/3 bardak limon suyu
• 2 çay kaşığı bal
• bir parça zencefil (1,5 cm)

Zencefili temizliyoruz, rendeliyoruz, yeşil çaylı bir demliğe koyuyoruz, içeceğin gücüne bağlı olarak 5 ila 15 dakika demlenmesine izin veriyoruz. Bir bardağa dökün, limon suyu ekleyin, içecek artık çok sıcak değil, bu yüzden büyülü özelliklerini kaybetmemesi için en son bal ekleyin. Isınmak istiyor ve çok sıcak bir içeceğe ihtiyacımız varsa bal koymuyoruz, ayrı ayrı afiyetle içiyoruz.

Ve kasvetli havaya ve her türlü kötülüğe rağmen parlayalım! :) Herkese iyi ruh hali!

Bütün kış iyi durumda olmak için ne yemeli ve başka ne uygulamanız gerekiyor, bkz.