Araştırma projesi, bir tavuk yumurtasının dayanıklı olup olmadığıdır. Araştırma projesi "ilginç deneylerin nesnesi olarak yumurta". İlginç Yumurta Gerçekleri

Şehir bilimsel-pratik konferansı "Planet of Erudites" "Tavuk yumurtası güçlü mü?" Çevresindeki dünya Yazar: Burlev Artem 3. Sınıf MBOU 23 No'lu ortaokul, bireysel konuların derinlemesine incelenmesi ile Başkan: Shabarova O.V. İlkokul öğretmeni 1 kategori Dzerzhinsk 2 2017 Giriş Her yıl Paskalya tatilinde geleneğe göre annelerimiz ve büyükannelerimiz tavuk yumurtası boyar. Bu gün arkadaşlarımız ve akrabalarımızla yumurta dövüşleri düzenliyoruz. Bazıları galip, bazıları ise mağlup olmaya mahkumdur. Ve bir tavuk yumurtasının gücü sorusuyla ilgileniyordum. Bir tavuk yumurtasının yeterince güçlü olduğunu kanıtlamaya karar verdim. Anne tavuk yumurtaları üç hafta kuluçkaya yatırır. Aynı zamanda, neredeyse iki kilogram ağırlığındadır. Sıradan bir yumurtanın dayanabileceği maksimum kütle nedir? Yumurtanın en güçlü yeri neresidir? Çalışmanın alaka düzeyi, yalnızca doğaçlama araçlar, özellikle bir tavuk yumurtası kullanarak, deneyler yaptıktan sonra, fiziksel fenomenleri açıklayabilir ve onlar aracılığıyla fiziksel yasaları anlayabilir. Araştırma hipotezi: belki yumurta göründüğü kadar güçlü değildir Araştırmamızın amacı: Tavuk yumurtasının yeterince güçlü olduğunu kanıtlamak. Görevler: 1. Yumurtanın yapısı ve özellikleri üzerine teorik materyali incelemek. 2.Yumurtanın kültür ve sanattaki tarihini öğrenir. 3. Bir yumurtanın taşıyabileceği ortalama ağırlığı gösteren deneyler yapın. 4. Yapılan deneyler hakkında sonuçlar çıkarın. Çalışmanın amacı: tavuk yumurtası. Araştırma yöntemleri: Edebi kaynakların incelenmesi. Analiz ve sentez. gözlem. Deney. 2 3 İçindekiler 1. Ana kısım…………………………………………………………….4 1.1. Tavuk yumurtasının yapısı ve özellikleri………………………….4 1.2. Kültür ve sanatta yumurta………………………………………5 1.3. Yumurta hakkında ilginç bilgiler…………………………………………….6 2. Pratik kısım………………………………………………………… .7 2.1 . Sosyolojik araştırma……………………………………………..7 2.2. 1 No'lu Deneyim………………………………………………………….8 2.3. Deney №2………………………………………………………...8 2.4. Deneyim №3………………………………………………………...8 2.5. Deneyim No. 4…………………………………………………………9 3. Sonuç……………………………………………… …… …………….11 4. Kullanılmış literatür listesi……………………………………...12 3 4 1. Ana bölüm 1.1. Tavuk yumurtasının yapısı ve özellikleri Tavuk yumurtası oval şekildedir ve renk ve büyüklük bakımından farklılık gösterir. Bir tavuk genellikle günde bir yumurta bırakır. Yumurta kabuğunun rengi tavuğun rengine bağlıdır: beyaz tavuk ırkları beyaz yumurta bırakır, kahverengi ırklar kahverengi. Yumurtanın yüzeyi pürüzsüzdür, ancak biraz pürüzlü olabilir. Tavuk ne kadar yaşlıysa, bırakılan yumurta o kadar büyük olur. Beyaz, yumurtanın çoğunu kaplar ve sarısını çevreler. Protein sıvıdır, şeffaftır, ancak yumurta kaynatılırsa beyaza döner. Sarısı, yumurtanın orta kısmını kaplar. Proteinden daha kalındır. Çiğ ve pişmiş, sarısının rengi sarıdır. Sarısı, insanlar için yararlı olan A, D, E vitaminleri bakımından zengindir. A Vitamini - kemikler, görme, bağışıklık için. D vitamini, kemiklerimizin ve dişlerimizin düzgün bir şekilde oluşması ve sağlıklı olması için vücudun kalsiyumu emmesine yardımcı olur. İskeletimizin gücü ve kemiklerin doğru şekli, D vitamini içeriğine bağlıdır. E Vitamini cildi ve saçı onarır, bağışıklık sistemini güçlendirir. Hava odası, hava ile dolu özel bir torbadır. Taze bir yumurtanın küçük bir kesesi vardır, eski bir yumurtanın ise büyük bir kesesi vardır. Tavuk yumurtasının kabuğu kırılgan ve incedir. Rengi tavuğun cinsine bağlıdır. Kabuk kalsiyumdan oluşur. Kabuk gözeneklidir, içinden hava yumurtaya geçer, bu tavuğun gelişimi için gereklidir. Ayrıca kabuk, bakterilerin yumurtanın içine girmesini önleyen koruyucu bir tabaka ile kaplanmıştır. Gıda kabuğunun gücü. Genç bir tavuk, çok ince bir kabuğa sahip bir yumurta bırakabilir veya onsuz, bir film ile kaplanacaktır. Tavuk diyetinde kalsiyum içeren yiyecekler yoksa yumuşak bir kabuk da olacaktır: tahıllar, otlar, un karışımı, kabuklar. Pek çok insan güne omlet ya da çırpılmış yumurta ile başlar ve işe, okula, uygun ve doyurucu bir atıştırmalık olarak haşlanmış yumurtayı yanlarında götürür. Ayrıca tavuğun yaşına bağlıdır ve 4 5 yumurtası birçok yemeğin, özellikle hamur işleri ve salataların bir parçasıdır ve basit lezzetli ve sağlıklı bir üründür. Yumurtalar insan beslenmesi için faydalıdır. Beyni, vizyonu ve kalbi güçlendiren, hafızayı geliştiren birçok vitamin içerirler. Sürekli yumurta yiyen insanların güçlü dişleri ve sağlıklı kemikleri vardır. 1.2. Kültür ve sanatta yumurta Yumurtayla ilgili birçok ilginç gerçek vardır. Örneğin, herkes "Tavuk Ryaba" masalına aşinadır. "Ölümsüz Koshchei" nin ölümü bir yumurtada gizlendi. Gulliver'in Seyahatleri kitabında yumurta, Lilliput ile Blefuscu imparatorluğu arasında bir tartışmaya neden oldu. Humpty Dumpty tanınmış bir şiirdeki bir karakterdir. Faberge yumurtaları - Carl Faberge'nin bir dizi mücevheri. 52'si imparatorluk olmak üzere toplam 71 kopya oluşturulduğu biliniyor.Pekin'in yumurta şeklinde bir opera binası, Londra'nın modern bir belediye binası binası ve Moskova'nın böyle bir evi var. İspanya'da sanatçı Salvador Dali'nin bir müzesi var, bu müzenin çatısında birkaç dev yumurta var ve bu anlaşılabilir çünkü Dali birçok resminde yumurta kullanmış. Ayrıca İspanya'da bir "Columbus yumurtası" anıtı dikildi. Bu arada, popüler "Columbus yumurtası" ifadesi, bir çıkmazdan beklenmedik şekilde basit bir yol anlamına gelir. Yumurta, Paskalya tatilinin bir sembolüdür. Pagan zamanlardan beri, eski Slavların gözünde yumurta, evreni, güneşi, dünyayı, yaşamı, doğurganlığı, yeniden doğuşu ve kötü ruhlara karşı gücü simgeliyordu. Yumurta, kuşa dönüşme özelliğiyle gizemli anlamlarla doluydu. Yumurtanın içerdiği gizemli güç, dokunduğu her şeye geçme yeteneği olarak atfedilmeye başlandı. Hıristiyan sembolizminde yumurta, ölümün kabuğunu kıran ve ölümden dirilen Mesih'in Dirilişinin bir görüntüsüdür. Yumurta her zaman yaşamın bir sembolü olmuştur: güçlü bir kabukta, gözlerden gizlenmiş bir yaşam vardır ve zamanla küçük sarı bir tavuk şeklinde kireç esaretinden kurtulacaktır. Boyalı bir yumurta, Paskalya ritüelinde merkezi bir yer işgal etti. Bayramın simgesiydi. Köylülere göre, bir yumurtanın ortak yemesinin aileyi güçlendirmesi, içinde dostane ilişkileri sürdürmesi ve tüm üyelerinde birbirlerine sevgiyi sürdürmesi gerekiyordu. Boyalı bir yumurta ile, Paskalya'da veya kendilerini ziyarete gittiklerinde onları tebrik etmeye gelen akrabaları, komşuları ile vaftiz ederler. Geçmişte Rusya'da Paskalya tatilinde çeşitli oyunlar ve eğlenceler düzenlenirdi. Paskalya yumurtalarını yuvarlama geleneği, eski Slavların iblislere olan inancıyla ilişkilendirildi. Yumurtalar birbirine çarparsa, ruhların alınlarını dövmesini sağlayabilirsiniz. Bir zamanlar insanlar kötü ruhlarla bu şekilde savaşmanın, onları sinirlendirmenin mümkün olduğuna inanıyorlardı. "Bit" oyunu yaygındı. Bir renkli yumurtanın diğerine çarpması gerçeğinden oluşuyordu. Kazanan, yumurtası kırılmayan kişiydi. Kazanmak için oyuncular önceden hazırlanmış, pişmiş yumurtaların sertliğini kontrol ettiler. Yumurtalar ön dişlere vuruldu ve sertlikleri sesle belirlendi. 1.3. İlginç Yumurta Gerçekleri 1. Çin kültüründe yumurta yaşamın bir simgesidir. Bir çocuğun doğumu duyurulduğunda aile, yumurtaları mutluluğun rengi olan kırmızıya boyar. Bunun yenidoğana iyi şans getirdiğine inanılıyor. 2. En büyük tavuk yumurtasının beş sarısı ve 31 cm dikey kaplaması vardı 3. Dünyanın en ağır yumurtası 454 gramdı - ortalama tavuk yumurtasından yaklaşık altı kat daha ağırdı. 4. Dünyanın en küçük kuş yumurtası bir sinek kuşu yumurtasıdır ve en büyüğü bir devekuşudur. Bir devekuşu yumurtasını kaynatmak 2 saat sürer. 5. Dünyanın en büyük omleti Madrid'de yapıldı. 5.000 yumurtadan yapıldı ve 599 kg ağırlığındaydı. 6. Ortalama bir yumurta kabuğunun yüzeyinde 17.000 küçük gözenek vardır. Onlar aracılığıyla yumurta kokuları emer. Yumurtaları bir kutuda saklarsanız daha uzun süre taze kalırlar. 7. Yumurta tavuğu yılda 250300 yumurta getirir. Bir yumurtayı bırakması 2426 saatini alır. 8. "Kindersurprise", İtalyan Michele Ferrero tarafından icat edildi. 1979'da ilk kez çikolatalı yumurtalar raflardaki yerini aldı ve ardından dev bir kuyruk oluştu. İlk parti sadece bir saat içinde satıldı. 6 7 2. Pratik kısım Bu kısımda 3. sınıf öğrencileri arasında yapılan sosyolojik bir araştırmanın verilerini sunacağım. Tavuk yumurtasının fiziksel özelliklerini belirleyen deneyler yapacağım. 2.1. Sosyolojik araştırma 3. sınıf öğrencileri arasında sosyolojik bir araştırma yaptım. Ankete katılanların sayısı 42 kişiydi. Öğrencilere 4 sorudan oluşan bir anket verildi. Anket Sonuçlarını Görüntüle: Soru 1 Haşlanmış yumurta hangi uçtan daha kolay kırılır? Körden 17 kişiden (%40) Akuttan 25 kişiden (%60) Soru 2 Çiğ yumurtalar üzerine bir kişi dikilirse ızgarada kırılır mı? Evet 27 kişi kırılır (%64) Soru 3 Çiğ yumurta ne kadar kilo alabilir? Hayır kırılmaz 15 kişi (%36) 7 Yumurta pozisyonu yatay dikey yok 16 kişi (%38) 18 kişi (%42) 8 2 kg 5 kg 17 kişi (%40) 20 kişi (%47) 9 kişi ( %22 ) 4 kişi (%11) Soru 4 Asetik asit çözeltisindeki bir yumurtaya ne olur? Reaksiyon Şart Haşlanmış Ham 23 kişi (%55) 20 kişi (%47) Çözülmeyecek, değişmeyecek 18 kişi (%45) 22 kişi (%53) (Ek 1) Anket sonucunda buldum Öğrencilerin çoğunluğunun inandığı gibi: 1. Tavuk yumurtasının keskin ucundan kırılması daha kolaydır (%60). 2. Bir kişi üzerlerinde durursa ızgaradaki çiğ yumurtalar kırılır. 3. Yatay ve dikey konumdaki bir çiğ yumurta 2 kg (%40 ve %47) ağırlığı taşıyabilir. 4. Bir asetik asit çözeltisinin etkisi altında, haşlanmış yumurta (%55) çözülür ve çiğ yumurta (%53) çözülmez. 2.1. Deney No. 1 “Yumurtanın hangi tarafı daha güçlü” Deneyin amacı: Kör veya keskin ucundan belirlemek için, haşlanmış yumurtanın çarpma anında kırılması daha kolay olacaktır. Deneyin tanımı: Sınıf arkadaşlarıma 20 haşlanmış yumurta dağıttım ve biri yumurtanın kör ucundan diğeri keskin olan tarafından çiftler halinde kırmaya çalıştılar. Deneyin sonucu: 20 haşlanmış yumurtadan 10 yumurtadan 9'u kör uçtan ve 10 yumurtadan 2'si keskin uçtan kırıldı Sonuç: Deneyimler, yumurtanın keskin ucunun daha güçlü olduğunu göstermektedir. Haşlanmış yumurtanın kör ucundan kırılması daha kolaydır. (Ek 2) 2.2. Deney No. 2 "Yumurta üzerinde yürümek" Deneyin amacı: Çiğ tavuk yumurtasının kabuğunun insan ağırlığına dayanabileceğini kanıtlamak. 8 9 Bu deney için hücrelere 20 çiğ yumurta, bir çöp torbası alındı. Deneyin Tanımı: Yere bir çöp torbası koydum ve üzerine bir kutu yumurta koydum, kutudaki yumurtaları kontrol ettim, ayrıca tüm yumurtaların aynı yöne (keskin uç) yönlendirildiğini kontrol ettim. İlk olarak, kız kardeşim ızgarada yumurtalarla (ağırlık 11 kg) durdu - yumurtalar bozulmadan kaldı. Sonra ızgarada çiğ yumurtalarla (ağırlık 43 kg) durdum - yumurtalar da bozulmadan kaldı. Sonuç: Bu deney sonucunda yumurtaların yeterince güçlü olduğuna ve bir kişinin ağırlığına dayanabileceğine ikna oldum. (Ek 2) 2.3. Deney No. 3 "Kauçuk yumurta" Deneyin amacı: asetik asit çözeltisinin çiğ ve haşlanmış yumurta üzerinde nasıl etki ettiğini bulmak. Bu deney için şunları aldı: çiğ tavuk yumurtası, soyulmamış haşlanmış tavuk yumurtası, iki şeffaf kavanoz, %9 sofra sirkesi. Deneyin Açıklaması: İki adet şeffaf kavanoz alıp içine haşlanmış ve çiğ yumurta koydum. Tavuk yumurtalarını tamamen kaplayacak şekilde %9 sofra sirkesi döktüm. Üç gün kaldı ve bir gözlem günlüğü tuttu. Nesneler Günler Gün 1 Gün 2 Gün 3 Çiğ yumurta Haşlanmış yumurta Yumurtanın yüzeyinde küçük hava kabarcıkları belirdi ve sirkenin yüzeyinde beyaz bir kaplama belirdi. Baloncuk sayısı artar. Kabuktan beyaz bir film çıkar ve sirkenin yüzeyine çıkar. Kabuk çözülmeye başlar. Yumurtanın yüzeyinde büyük hava kabarcıkları belirdi, sirkenin yüzeyi temiz. Aynı şey çiğ yumurta ile olur, ancak daha sonra ve daha yavaştır. Yumurtanın boyutu büyüdü ve sirke hacmi azaldı. Kabuk çözüldü, yumurta yumuşadı. Yumurtanın boyutu ve sirke miktarı aynı kaldı. Kabuk çözüldü, yumurta çiğden daha sert. 9 10 Kabuk, hem haşlanmış hem de çiğ yumurtalarda asetik asit etkisi altında tamamen çözülmüştür. Ancak çiğ bir yumurtada, yalnızca kabuk ile yumurta arasındaki film ve yumurtanın içinde sıvı sarılı sirke görünür kaldı. Ve kabuksuz haşlanmış görünüm pek değişmedi. Çiğ yumurta boyut olarak önemli ölçüde büyümüştür, çünkü. sirkenin bir kısmını emdi ve haşlanmış olanın boyutu değişmeden kaldı. Çiğ yumurta esnektir, esnektir. Işıkta yanar. Ve kaynatıldığında kolayca kırılır, elastikiyeti yoktur. Esneklik şu şekilde test edildi: yere bir yumurta attılar ve yumurta yerden sekti. Işığı söndürdüler ve yumurtaya bir el feneri getirdiler, yumurta parlak bir kapsüle dönüştü. Sonuç: Bir asetik asit çözeltisinin etkisi altında, hem çiğ hem de haşlanmış tavuk yumurtasının kabuğu üç gün içinde çözülür, yumurtaların içeriği çözülmez. Çiğ yumurta daha büyük, elastik, esnek ve "kauçuk" hale geldi. (Ek 2) 2.4. Deney No. 4 "Bir yumurta ne kadar ağırlığa dayanabilir?" Deneyin amacı: Sıradan bir yumurtanın dayanabileceği en büyük kütlenin ne olduğunu belirleyin? Ve yumurta hangi pozisyonda en büyük güce sahiptir? Bu deney için şunları aldı: 6 çiğ tavuk yumurtası, 2 düz alan, 1 kg ağırlığında un torbaları. Deneyin Tanımı: İki yerin ortasına bir çiğ yumurta yerleştirdim. Kabuk çatlayana kadar üstüne 1 kg artan bir yük koydum. Böylece çiğ yumurtanın dayanabileceği kütleyi oluşturuyoruz. İlk önce yumurta yatay konuma, ardından dikey konuma yerleştirildi. Test sonuçları tabloya girildi. Konum Deneyim Yatay Dikey 1 2 3 Ortalama değer 3000 g 3000 g 3000 g 3000 g 5000 g 5000 g 5000 g 5000 g 10 11 Sonuç: Bir yumurtanın yatay konumda taşıyabileceği ortalama ağırlık 3 kg'dır. Bir yumurtanın dik konumda taşıyabileceği ortalama ağırlık 5 kg'dır. Bu da oldukça dayanıklı olduğunu gösteriyor. (Ek 2) 3. Sonuç Çalışmamda tavuk yumurtasının yapısını ve özelliklerini inceledim. Yumurta görüntüsünün kültür ve sanatta kullanımını, yumurta şeklinin mimaride kullanımını öğrendim. Bir yumurtanın gücünü belirlemek için, bir tavuk yumurtasının yeterince güçlü olduğunu gösteren deneyler yaptım (kafes içinde yatan yumurtalar bir kişinin ağırlığına dayanabilir). 11 12 Yumurtanın gücünün keskin uçtan daha yüksek olduğundan emin oldum. Üç gün boyunca bir asetik asit çözeltisinin etkisi altında, yumurta kabuğu çözüldü ve çiğ yumurta elastik, "kauçuk" hale geldi. Deneylerim sonucunda, yan yatmış bir yumurtanın iki tavuğun ağırlığına, dik durumdaki bir yumurtanın üç tavuğun ağırlığına dayanabileceği sonucuna varabiliriz. Demek ki oldukça sağlam. Ve kuş yuvasındaki ve hatta mağazadaki kaplardaki tüm yumurtaların dikey olarak uzanması boşuna değil. 3. Kullanılan literatür listesi 1. Ritüeller ve gelenekler ansiklopedisi./ Derleyen: Brudnaya LI; Gurevich Z.M.; Dmitrieva OL - St. Petersburg.: RESPEX, 1996. 12 13 2. Çocuklar için İncil. / Başrahip Alexander Sokolov tarafından derlenmiştir. - M.: hacı, 1994. 3. Ortodoks ve resmi tatiller. / Gromova A. I. - M.: DROFA, 2005. 4. Dünyaya ışık. / A. Erkekler - M.: MALYSH, 1992. 5. Tanıdık Sırları öğeler. Yumurta. / yapay zeka Shapiro, Sankt Petersburg, 2009. 6. https://infourok.ru/proektaprochnolikurinoeyayco1048228.html 7. http://globuss24.ru/doc/konspekturokadleksperimentov 8. http://www.myshared.ru/slide/329883/ 9. http://ppt4web.ru/okruzhajushhijjmir/sekretykurinogojajjca.html Ek 1 Anket sonuçlarının diyagramları 13 14 14 15 Ek 2 Deney No. 1 Deney No. 2 15 16 Deney No. 3 1. Gün haşlanmış 2. Gün çiğ haşlanmış 3. Gün çiğ haşlanmış Deneyim #4 16

Çocukların sağlığı hem öğretmenler hem de ebeveynler için artan bir endişe kaynağıdır. Soru ortaya çıkıyor: Çocuğun fiziksel olarak gelişmesine nasıl yardımcı olunur, mevcut hastalıklarla nasıl başa çıkılır, önleyici tedbirler en büyük fayda ile nasıl yapılır? Ayrıca, sağlığın korunmasına yardımcı olabilecek ve aynı zamanda her zaman elinizin altında, ucuz ve biraz sıra dışı olabilen ürünler hakkında bilgi edinmek ilginçtir. Sorunun alaka düzeyi

Çocukların tavuk ve bıldırcın yumurtası hakkında bilgi edinmenin insan beslenmesindeki önemini anlamalarını sağlamak, ayrıca yumurtaların ve kabuklarının fiziksel ve kimyasal özellikleri üzerine araştırmalar yapmak. öğrencilerin tavuk yumurtasının yararları hakkındaki bilgilerini genişletmek; öğrencilerin bilişsel aktivitelerini oluşturur. Proje hedefi: Görevler

Olası öğrenci cevapları: 1. Yumurtaların özelliklerini incelediğimizde ne gibi faydaları olduğunu öğreneceğiz. 2. Onlar hakkında konuşmak ilginç çünkü onları sürekli görüyoruz ve yiyoruz ama onlar hakkında hiçbir şey bilmiyoruz. 3. Böyle bir soru sorulursa, buna bir cevap aramanız gerekir. Tavuk ve bıldırcın yumurtasının faydalarından bahsetmeye gerek var mı? Temel soru:

Sorunlu sorular: 1. Yumurta neden faydalıdır? 2. Günde kaç yumurta yiyebilirsiniz? 3. Hangi yumurtalar tavuk veya bıldırcın yumurtasından daha sağlıklıdır? 4. Bir yumurta neden büyülü veya altın olarak adlandırılabilir? 5. Yumurta kabuğunun sırrı nedir? 6. “Olağanüstülük yakındır” dedikleri zaman bunu nasıl anlamalı?

"Sosyologlar ve laboratuvar asistanları" SoruAraştırma Öğrencileri sorgulama Yetişkinleri sorgulama 1. Günde kaç yumurta yiyebilirsiniz? 2. Sabahları kahvaltıda omlet yer misiniz? 3. Haftada kaç kez tavuk veya bıldırcın yumurtası yersiniz? 4. Tavuk yumurtası ile en sevdiğiniz yemek nedir? 5. Tavuk yumurtası insan sağlığına yardımcı olabilir mi? 6. "Yumurtalar tüm insanlar için çok faydalı bir üründür" ifadesine katılıyor musunuz? Tavuk yumurtası ile deneyler yapmak 1. Bir yumurtayı hangi uçtan kırmak daha kolaydır: keskin mi yoksa kör bir yumurtadan mı? 2. Tavuk yumurtası güçlü mü?

"Akıllı ve zeki" QuestionAraştırma Yumurta neden bu kadar harika? (yumurtanın fiziksel özelliği hakkında) Yumurtanın benzersizliği. (deneyim: masaya yumurta konur mu?) Tavuk ve bıldırcın yumurtası iyi mi kötü mü ve ne kadar yenebilir? Yumurtanın yararları ve zararları hakkında mitler ve yanılgılar. (farklı kaynaklardan yumurtalarla ilgili çalışma materyali) “Tavuk yumurtası ve sağlık” gibi kavramlar arasında bir ilişki var mı? Tavuk yumurtası sağlığımızı güçlendirir. Tavuk ve bıldırcın yumurtası ile tedavi. (özetler ve raporlar)

"Mutfak araştırmacıları" Görevi Araştırma ve uygulamalı etkinlikler 1. "Yakınlarda olağanüstü" dedikleri zaman nasıl anlaşılır? (şenlik masası için yumurtalı çeşitli yemek tariflerinin incelenmesi ve uygulanması). 2. Tavuk yumurtası ile sağlıklı yemekler geliştirin. 3. Piknik yumurtaları ile çeşitli mutfak el sanatları yapın. 1. Pazar yemeği "Güzel ve sağlıklı!" 2. Kahvaltı "Beni yemeye çalış!" 3. "Lezzetli piknik!" projesi

"Ustalar - kabuk araştırmacıları" Görev Pratik aktivite 1. Yumurta kabuğunun sırrı nedir? 2. Bir yumurta neden büyülü veya altın olarak adlandırılabilir? 3. Yumurta kabuklarından 2 "B" sınıfı el sanatları yarışması düzenleyin. 1. Kabuk ile deneyim. (tavuk yumurtasından yapılmış bir lastik top) 2. Rus folklorunun mirasını incelemek (Folklor halk sanatıdır, çoğunlukla sözlüdür; halkın sanatsal kolektif yaratıcı etkinliği vb.) 3. Bir el sanatları sergisi düzenleyin

Araştırma planı 1. Farklı uçlara sahip yumurtaların çarpışması üzerine bir deney yapın. 2. Deneyin sonuçlarını fizik yasalarına göre gerekçelendirin. 3. Yumurtanın yapısını düşünün. Yapının yumurta çarpışmasının sonucunu etkileyip etkilemediğini öğrenin. 4. Sonuçlar çizin. Araştırma deneylerinden biri

Bir deney yapalım - Yaklaşık aynı büyüklükte 10 haşlanmış yumurta alın. deneyim, yumurta Çarpışma sonucu 11 ve 2 kör uç kırılmış 23 ve 4 keskin uç kırılmış 35 ve 6 kör uç kırılmış 47 ve 8 kör uç kırılmış 59 ve 10 kör uç kırılmış - Hadi farklı uçlarla yumurtaları itmeye başlayın. Sonuç istatistikleri

Sonuçlar: Kör uç tarafından, deformasyona tepki olarak bu taraftan kaynaklanan elastik kuvvetler daha büyük olduğu için yumurtayı kırmak daha kolaydır, bu da yumurtanın bu uçtan daha fazla deformasyona uğradığı anlamına gelir. Yumurtanın kör ucunda bir hava kesesinin bulunması nedeniyle, kör uç kuvvetini kaybeder. Çarpışma sonuçları yumurta boyutundan ve kabuk gücünden etkilenebilir.

Öğrencinin grubun kolektif çalışmasına katılımının başarısının öz değerlendirmesi öğrenci ExcellentGoodDaha iyisini yapabilirim Sunumumuz için doğru resimleri ve fotoğrafları seçtim Konuyla ilgili bir rapor hazırladım Bir okul konferansındaki konuşmam için önceden hazırladığım bir makaleyi başarılı bir şekilde savunmak için açık ve anlaşılır konuşmayı öğreniyorum proje Diğer öğrencilerle konuşurken dikkatlice dinlerim Projenin sorularını cevapladım

Kullanılan kaynaklar Perelman Ya. I. Eğlenceli fizik. – E.: Nauka, – 272 s. caille.html Çocuk ansiklopedisi "Avanta +" EGG-CLUB.ru Yumurta (yiyecek) - Wikipedia'dan materyal, özgür ansiklopedi

Resimler, tasarımlar ve slaytlar içeren bir sunumu görüntülemek için, dosyasını indirin ve PowerPoint'te açın bilgisayarınızda.
Sunum slaytlarının metin içeriği: Konu: “Tavuk yumurtası güçlü mü?” ÇALIŞMANIN AMACI: Bir tavuk yumurtasının yeterince güçlü olduğunu kanıtlamak. Görevler 1. Yumurtanın nelerden oluştuğunu bulun2. Yumurta ile deney yapın. 3. Yumurtanın taşıyabileceği ortalama ağırlığı hesaplayın. 4. Yumurta şeklinin mimaride uygulanmasına örnekler verin. 5. Sonuçlar çizin. Geleneğe göre her yıl Paskalya'da annelerimiz ve büyükannelerimiz tavuk yumurtası boyar. Bu gün genellikle yumurta dövüşleri düzenlenir. Bazıları galip gelmeye, bazıları da mağlup olmaya mahkûmdur. Ve bir tavuk yumurtasının gücü sorusuyla ilgileniyordum. Hipotez. Belki de yumurta göründüğü kadar güçlü değildir. Bir yumurta şunlardan oluşur: kabuk, protein, yumurta sarısı. Tavuk yumurtaları 3 hafta kuluçkaya yatırır. Neredeyse 2 kg ağırlığında. Sıradan bir yumurtanın taşıyabileceği maksimum kütle nedir ve en güçlü olduğu yer neresidir? BÖLÜM 1Deney No. 1 Yumurtanın yandan etkisi. Sonuç: yumurta kırıldı. 2 Numaralı Deneyim Yumurtayı yukarıdan vurmak Sonuç: Yumurta kırılmadı Deneyim No 3. Yumurtayı sıkıştırmak Sonuç: Yumurta kırılmadı Bölüm 2. Bir yumurtayı kaynatalım ve yumurtaların dikey ve yatay konumda hangi yüklere dayanabileceğini kontrol edelim. Deneyim 1. Dikey konumda haşlanmış bir yumurtanın üzerine 5 kg ağırlığında bir torba şeker indirin. Yumurta dik konumda hafifçe çatlar. Deney 2. Yatay konumda haşlanmış bir yumurtanın üzerine 5 kg ağırlığındaki bir torba şekeri indirin. Yumurta yüke dayanamadı ve tamamen kırıldı. Sonuç Yan yatan bir yumurta 3 tavuğun ağırlığına, dik duran bir yumurta 4 tavuğun ağırlığına dayanabilir. Demek ki oldukça sağlam. Kuşların yuvalarındaki ve hatta yaz aylarında mağazadaki kaplardaki tüm yumurtaların dik durmasına şaşmamalı.

Sonuç 2 Haşlanmış yumurtanın kabuğu, çiğ yumurtanın kabuğundan daha kırılgandır. Bunun, pişirme sırasında kabuğun kalsiyum kaybetmesinden kaynaklandığı varsayılabilir. Tavuk yumurtasının kabuğu %90 kalsiyumdan oluşur, bu yüzden çok güçlüdür ve bileşiminde çok güçlü olan kemik ve dişlerin bileşimi ile örtüşür. Floransa'daki Santa Maria Katedrali'nin kubbesi Bir kuş yumurtasının şeklinin gücü uzun zaman önce fark edildi ve mimaride kullanıldı. Bir yumurta şeklinde, Floransa'daki (İtalya'daki) Santa Maria Katedrali'nin Kubbesi oluşturuldu. Kubbenin yapımına 1420 yılında başlanmış ve 1436 yılında tamamlanmıştır. Tarihte ahşap payandasız yapılan ilk sekizgen kubbe ve o dönemin en büyük kubbesiydi. Aynı şekil Ukrayna Pysanka Müzesi'nde de görülebilir.Pekin'deki Büyük Ulusal Tiyatro da yumurta şeklindedir. Bu titanyum ve cam binanın yaratılması 335 milyon dolara mal oldu. Ve baskı altında büyük güç gösterme yeteneği, atalarımız tarafından uzun zamandır fark edilmiştir. Birçok eski halk, gemilerin yapımında yumurta şeklindeki prensibi kullandı, örneğin, kuzey sahil sakinleri ünlü teknelerini - yumurta şeklinde dipleri olan kochi'yi inşa ettiler. Bu tür gemiler, buz sıkıştırmasında vurulduğunda, basitçe yukarı doğru sıkıldı ve büyük bir buz kalınlığının etkisi altında kırılmadı. SONUÇ: Doğal koşullar altında yumurta kabuğuna basınç uygulandığında, çok güçlü olduğu ve 20 ila 50 N'lik bir kuvvete dayanabileceği ortaya çıkıyor. Bu nedenle, yumurtalar anne tavuğun vücudunun ağırlığı altında kırılmazlar. Aynı zamanda, yumurta kabuğu oldukça kırılgandır ve keskin bir darbeden kolayca kırılır. Umarım eğlenmişsindir

alaka Araştırmamızın amacı, herkesin evde doğaçlama yöntemlerle bir laboratuvar kurarak kendini bir araştırmacı gibi hissetmesidir.

Araştırma hipotezi: Yumurtanın çeşitli özelliklerini bilerek, onları sadece bir gıda ürünü olarak değil, aynı zamanda başka amaçlar için de kullanabileceğinizi varsayalım.

Çalışmamızın amacı: tavuk yumurtasının çeşitli özelliklerini gösterir.

Görevler:
Yumurtanın yapısı ve özellikleri hakkında teorik materyali incelemek.
Yumurtaların tarihini öğrenin.
Yumurtaların çeşitli maddelerle etkileşim sürecini gösteren deneyler yapın.
Deneyler hakkında sonuçlar çıkarın.
Yumurtaların çeşitli amaçlarla nasıl kullanılacağına dair ipuçları içeren bir broşür oluşturun.

Çalışma konusu: tavuk yumurtası ile ev laboratuvarı.

Çalışmanın amacı: Yumurta.

Araştırma Yöntemleri:
Edebi kaynakların incelenmesi.
Analiz ve sentez.
gözlem.
Deney.

pratik önemi araştırma çalışması, deneyler yaptıktan sonra, birçok fiziksel olayı açıklamak ve onlar aracılığıyla fiziksel yasaları anlamak için yalnızca doğaçlama araçlar, özellikle bir tavuk yumurtası kullanarak evde bir ev laboratuvarı düzenlemeyi içerir.

Yumurta hakkında teorik bilgi
Tavuk yumurtasının yapısı, özellikleri
Tavuk yumurtası oval şekillidir ve farklı renk ve boyutlarda gelir. Bir tavuk genellikle günde bir yumurta bırakır. Yumurta kabuğunun rengi tavuğun rengine bağlıdır: beyaz tavuk ırkları beyaz yumurta bırakır, kahverengi ırklar - kahverengi. Yumurtanın yüzeyi pürüzsüzdür, ancak biraz pürüzlü olabilir. Tavuk ne kadar yaşlıysa, bırakılan yumurta o kadar büyük olur.
Yumurtalar insan beslenmesi için faydalıdır. Beyni, vizyonu ve kalbi güçlendiren, hafızayı geliştiren birçok vitamin içerirler. Sürekli yumurta yiyen insanların güçlü dişleri ve sağlıklı kemikleri vardır.
Beyaz, yumurtanın çoğunu kaplar ve sarısını çevreler. Protein sıvıdır, şeffaftır, ancak yumurta kaynatılırsa beyaza döner. Sarısı, yumurtanın orta kısmını kaplar. Proteinden daha kalındır. Çiğ ve pişmiş, sarısının rengi sarıdır. Sarısı, insanlar için yararlı olan A, D, E vitaminleri bakımından zengindir. A Vitamini - kemikler, görme, bağışıklık için. D vitamini, kemiklerimizin ve dişlerimizin düzgün bir şekilde oluşması ve sağlıklı olması için vücudun kalsiyumu emmesine yardımcı olur. İskeletimizin gücü ve kemiklerin doğru şekli, D vitamini içeriğine bağlıdır. E Vitamini - cildi ve saçı onarır, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Hava odası, hava ile dolu özel bir torbadır. Taze bir yumurtada bu kese küçüktür, "eski" bir yumurtada ise büyüktür.
Tavuk yumurtasının kabuğu kırılgan ve incedir. Rengi tavuğun cinsine bağlıdır. Kabuk kalsiyumdan oluşur. Kabuk gözeneklidir, içinden hava yumurtaya geçer, bu tavuğun gelişimi için gereklidir. Ayrıca kabuk, bakterilerin yumurtanın içine girmesini önleyen koruyucu bir tabaka ile kaplanmıştır. Kabuğun gücü, tavuğun yaşına ve beslenmesine bağlıdır.
Genç bir tavuk, çok ince bir kabuğa sahip bir yumurta bırakabilir veya onsuz, bir film ile kaplanacaktır. Tavuk diyetinde kalsiyum içeren yiyecekler yoksa yumuşak bir kabuk da olacaktır: tahıllar, otlar, un karışımı, kabuklar.

Hangisi önce geldi: tavuk mu yumurta mı?
Bilimin bildiği birkaç antik kuş türü vardır: Diatryma, 65 milyon yıl önce yaşamış fosil bir kuştur. Bu, ekolojik bir niş almış birkaç soyu tükenmiş dinozordan biridir.
Büyük kürek benzeri bacakları olan neredeyse kanatsız Hesperornis, yaklaşık 120 milyon yıl önce ortaya çıktı. Ayrıca dişleri vardı, ancak omurların yapısı modern kuşların tipik özelliklerine karşılık geldi.
Bilinen en eski kuş 140 milyon yıl önce yaşamış Archaeopteryx'tir. Yaklaşık bir güvercin büyüklüğündeydi, keskin, iyi eğimli dişleri, kertenkele benzeri uzun bir kuyruğu ve çengelli pençeleri taşıyan üç ayak parmağı olan ön ayakları vardı. Archaeopteryx birçok yönden, ön ayakları ve kuyruğundaki gerçek tüyler dışında, bir kuştan çok bir sürüngen gibi görünüyordu. Yüz hatları kanat çırparak uçabildiğini gösteriyor, ama sadece çok kısa mesafeler için.
Archaeopteryx'in varlığı, kuşları sürüngenlerle ilişkilendirmeyi mümkün kılmıştır.
Artan sayıda paleontolog, modern kuşların, büyük olasılıkla bir grup sözde Coelurosaur'dan, geç Triyas ve Jura döneminde yaşayan küçük etçil dinozorlardan evrimleştiğine inanıyor. Uzun kuyrukları ve küçük kavrayıcı ön ayakları olan iki ayaklı formlardı. Böylece kuşların ataları ağaca tırmanmak zorunda değildi ve aktif uçuş oluşturmak için süzülme aşamasına gerek yoktu. Muhtemelen uçan böcekleri devirmek için kullanılan ön ayakların çırpma hareketlerinden kaynaklanabilir, bu arada yırtıcıların yüksek atlamaları gerekiyordu. Paralel olarak pulların tüylere dönüşmesi, kuyruğun küçülmesi ve diğer derin anatomik değişiklikler oldu. Bu teorinin ışığında kuşlar, Mesozoyik çağın sonunda kitlesel yok oluşlarından sağ kurtulan özel bir evrimsel dinozor soyunu temsil eder.
Yani yumurtaların ve onları yumurtlayanların dizilişini hayalimizde takip ederek yavaş yavaş dinozorlara ulaştık ve onlar da yumurta taşıyıp yumurtadan çıktılar.
İlk karasal omurgalılar - eski sürüngenler veya eski kertenkeleler - 300 milyon yıl önce ortaya çıktı. Amfibilerin aksine, yumurtalarını suya değil karaya bırakırlar. Sert bir kabuk, büyük bir yumurta sarısı ile kurumasını önledi. Artık yumurtadan çıkan bir larva (iribaş) değil, tam olarak oluşmuş küçük bir hayvandı.
Bu hayvanlar, ilki dinozorlardan çok önce ortaya çıkan sürüngenlerden evrimleşmiştir. Amfibilere benziyorlardı (hem suda hem de karada yaşayabilirler). Ancak yumurtalar sadece yere serildi. Yavruların bacakları ve akciğerleri vardı ve muhtemelen böceklerle beslenerek hava soluyabiliyorlardı.
Karbonifer döneminin ortasında, su kütlelerinin yakınındaki eski ormanlarda, ilk ilkel sürüngenler veya ön sürüngenler - Kotilosaurlar zaten bulunabilir. Tehlikeyi bekledikleri, yumurtalarını bırakıp dinlendikleri vizonları inşa etmeleri çok muhtemeldir.
Bu sürüngenler, Stegocephals adı verilen ilk karasal omurgalı amfibilerden evrimleşmiştir. Stegocephalians, su ortamını tamamen terk edemedi. Bu amfibilerin yumurtaları ve larvaları hala suda gelişiyordu. Stegocephalian'ın torunları: kurbağalar, semenderler, kara kurbağaları, semenderler ve diğer modern hayvanlar da suya bağımlıdır.
Bununla birlikte, ilkel amfibilerin torunları arasında, stegosefalilerden önemli ölçüde farklı olan hayvanlar vardı. Sürüngenler veya sürüngenlerdir. Böylece, ilk yumurtayı bırakan stegosefali oldu.
Böylece "aşırı" olanı bulduk. Kotilosaurus - bir sürüngen (yumurtaları taşıdı ve onlardan yumurtadan çıktı) - bir amfibi olan bir stegocephalus'tan (sudaki yumurtalardan çıkan larvalardan yumurtladı ve büyüdü) indi. İlk yumurta bırakan! Tavuk ilk yumurtayı bırakmadı. Ama bu yumurta bizi milyonlarca yıl sonra tavuğa götürecek, yani bununla hiçbir ilgisi yok denilemez.
O uzak zamanlarda zaten yumurta vardı ama henüz tavuk yoktu. Bu yüzden bence ilki yumurtaydı.

Kültür ve sanatta yumurta
Birçok ilginç gerçek yumurta ile bağlantılıdır. Örneğin, herkes "Tavuk Ryaba" masalına aşinadır. "Ölümsüz Koshchei" nin ölümü bir yumurtada gizlendi. Yumurta, Paskalya tatilinin bir sembolüdür. Gulliver'in Seyahatleri kitabında yumurta, Lilliput ile Blefuscu imparatorluğu arasında bir tartışmaya neden oldu. Humpty - Dumpty, iyi bilinen bir şiirdeki bir karakterdir. Faberge yumurtaları, Carl Faberge'in bir dizi mücevheridir. 52'si emperyal olmak üzere toplam 71 kopya oluşturulduğu bilinmektedir."Faberge Yumurtaları" ifadesi lüksün eş anlamlısı ve imparatorluk evinin ve devrim öncesi Rusya'nın zenginliğinin bir amblemi, aynı zamanda bir sembol haline geldi. tatsız ve kaba lüks. Pekin'in yumurta şeklinde bir opera binası var, Londra'nın modern bir belediye binası var ve Moskova'da bir tane var. İspanya'da sanatçı Salvador Dali'nin bir müzesi var, bu müzenin çatısında birkaç dev yumurta var ve bu anlaşılabilir çünkü Dali birçok resminde yumurta kullanmış. Ayrıca İspanya'da bir "Columbus yumurtası" anıtı dikildi. Bu arada, popüler "Columbus yumurtası" ifadesi, bir çıkmazdan beklenmedik şekilde basit bir yol anlamına gelir. Efsaneye göre, Columbus, Kardinal Mendoza ile bir akşam yemeğinde Amerika'yı nasıl keşfettiğini anlatırken, orada bulunanlardan biri şöyle dedi: "Yeni bir ülke keşfetmekten daha kolay ne olabilir?" Buna cevaben Columbus ona basit bir görev teklif etti: masaya dikey olarak bir yumurta nasıl koyulur? Orada bulunanlardan hiçbiri bunu yapamadığında, Kolomb yumurtayı aldı, bir ucundan kırdı ve masanın üzerine koydu, gerçekten basit olduğunu gösterdi. Bunu gören herkes, kendilerinin de yapabileceğini söyleyerek protesto etti. Columbus'un yanıtladığı şu: "Fark şu ki, Lord, sen yapabilirsin, ama ben gerçekten yaptım."

İlginç Yumurta Gerçekleri

• Çin kültüründe yumurta yaşamın bir simgesidir. Bir çocuğun doğumu duyurulduğunda aile, yumurtaları mutluluğun rengi olan kırmızıya boyar. Bunun yenidoğana iyi şans getirdiğine inanılıyor.
• En büyük tavuk yumurtasının beş sarısı vardı ve 31 santimetre dikey kapsama alanına sahipti.
• Dünyanın en ağır yumurtası 454 gramdı - ortalama tavuk yumurtasından yaklaşık altı kat daha ağırdı.
• Dünyanın en küçük kuş yumurtası bir sinek kuşu yumurtasıdır ve en büyüğü bir devekuşudur. Bir devekuşu yumurtasını sert kaynatmak 2 saat sürer.
• Bir orta boy tavuk yumurtasının tüm besinsel faydalarını elde etmek için beş bıldırcın yumurtasına ihtiyacınız var.
• Dünyanın en büyük omleti Madrid'de Şef Carlos Fernandez tarafından yapıldı. 5.000 yumurtadan yapıldı ve 599 kilogram ağırlığındaydı.
• Ortalama bir yumurta kabuğunun yüzeyinde 17.000 küçük gözenek vardır. Onlar aracılığıyla yumurta kokuları emer. Yumurtaları bir kutuda saklarsanız daha uzun süre taze kalırlar.
• Tavuklar, devekuşları, ördekler ve martı civcivleri, doğumdan hemen sonra bağımsız yaşama hazırdır, çünkü çok fazla yumurta sarısı ile yumurtadan çıkarlar. Baykuş, ağaçkakan ve çoğu küçük ötücü kuş civciv doğumdan sonra ebeveyn bakımına ihtiyaç duyar.
• Bir yumurta tavuğu yılda 250-300 yumurta getirir. Bir yumurtayı bırakması 24-26 saat sürer. 30 dakika sonra tekrar başlıyor.
• Kraliyet albatros 79 gün boyunca yumurtaları kuluçkaya yatırır.
• Beyaz ve kahverengi tavuk yumurtası sanılanın aksine besin değeri açısından birbirinden farklı değildir. Önemli olan, yalnızca tavukların renginde (cinsinde). Dünyada her yıl yaklaşık 600 milyar yumurta tüketilmektedir. Yumurta üretimi için rekor sahibi Çin'dir (yaklaşık 160 milyar adet).
• Yumurtadan hoşlanmama (korku) ovofobi olarak adlandırılır. Alfred Hitchcock'un yumurtadan nefret ettiği bilinmektedir.
• Dişi yumurtası insan vücudundaki en büyük hücredir.
• Ekim ayının ikinci Cuma günü alışılmadık bir gündür. Bu, Uluslararası Yumurta Komisyonu tarafından 1996 yılında Avusturya'nın başkenti Viyana'da düzenlenen bir konferansta kutlanması önerilen Dünya Yumurta Günü.
• Kinder Surprise, İtalyan Michele Ferrero tarafından icat edildi. 1979'da ilk kez çikolatalı yumurtalar raflardaki yerini aldı ve ardından dev bir kuyruk oluştu. İlk parti sadece bir saat içinde satıldı.
• 1910'da ABD'de Pensilvanya eyaletinde bir adam kahvaltıda 144 çiğ yumurta yedi. Bu rekor bugüne kadar geçilemedi.
• Bir tavuğun yumurtlaması için bir horozun kesinlikle gerekli olmadığı ortaya çıktı. Doğru, "konuşanlar" olarak adlandırılan bu tür yumurtalardan tavuklar asla görünmeyecek. Yavrularla "dolu" yumurta bırakmak için bir tavuğun bir horoza ihtiyacı vardır.
• Krasnoyarsk Bölgesi, Kholmogorskoye köyünde bir tavuk, kabuğunun üzerinde bir saat yüzünün açıkça görülebildiği bir yumurta bıraktı.

Pratik kısım "Ev laboratuvarı"

"Gümüş Yumurta"
Deneyin amacı, füme yumurta ile su arasındaki hava tabakasının ayna etkisi oluşturduğunu göstermektir.

çiğ tavuk yumurtası;
mum;
maçlar;
bir kavanoz su;
kelepçe.
Bir mumun üzerine çiğ tavuk yumurtası tüttürdüler.
Sonra yumurtayı bir kavanoz suya indirdiler.
Yumurta gümüş rengine döndü ve çıkarıldığında tekrar karardı.
Sonuç: Deneyimler, füme yumurta ile su arasındaki hava tabakasının nasıl bir ayna etkisi oluşturduğunu göstermektedir.

"Yumurta Yürüyüşü"
Deneyin amacı, çiğ tavuk yumurtasının kabuğunun insan ağırlığını destekleyebileceğini kanıtlamaktır.
Bu deney için ihtiyacınız olan:
hücrelerde iki düzine çiğ yumurta;
çöp torbası;
kesme tahtası;
ayakkabı kapakları.
Yere bir çöp torbası koyun ve üzerine bir karton yumurta koyun. Kartondaki yumurtaları kontrol edin ve varsa kırık yumurtaları değiştirin. Ayrıca tüm yumurtaların aynı yöne yönlendirildiğini kontrol edin - ya keskin uçlu ya da kör. Ayağınızı doğru bir şekilde yerleştirirseniz, ağırlığı eşit olarak dağıtırsanız, topların üzerinde çıplak ayakla durabilir veya yürüyebilirsiniz.
Yumurtaların üzerine bir kesme tahtası koyabilirsiniz. O zaman hiçbir şey seni durduramaz.
Sonuç: Herkes bir yumurtanın kırılmasının kolay olduğunu bilir, ancak yumurtanın kabuğu çok güçlüdür ve çok fazla ağırlığa dayanabilir. Yumurtanın "mimarisi" öyledir ki, eşit basınçla, stres kabuk boyunca dağılır ve kırılmasına izin vermez.

"Yol dışarı"
Deneyin amacı, sıradan bir tavuk yumurtasını içini dışını yani sarısı dışarıda olacak şekilde kaynatmanın mümkün olduğunu ve bu sırada proteinin içeride olacağını kanıtlamaktır.
Bu deney için ihtiyacınız olan:
çiğ tavuk yumurtası;
İskoç;
kapron çorap;
su ile tencere.
Bir tavuk yumurtası ve bir naylon çorap alın. Yumurtayı bantla sıkıca sarın.
Şimdi bantlanmış yumurtayı çorabın içine yerleştirin. Her iki taraftan da düğüm atın. Çorabın her iki ucunu da alın ve yumurtayı açmaya başlayın. Birkaç dakika boyunca kendi ekseni etrafında dönecek şekilde çevirin.
Bandı yumurtanın üzerinde bırakın. 10 dakika kaynatın. Her 2 dakikada bir yumurtayı bir yandan diğer yana çevirin. 10 dakika sonra yumurtayı sudan çıkarın ve soğumaya bırakın. Şimdi temizleyebilirsiniz.
Sonuç: Yumurtanın sarısı proteinden daha yoğundur. Yumurtayı hızla döndürdüğünüzde, sıvı sarısı merkezkaç kuvvetiyle yumurtanın kenarlarına çekilirken beyazı merkeze doğru itilir.

"Kauçuk Yumurta"
Deneyin amacı, asetik asit etkisi altında tavuk yumurtalarının esnekliğini kontrol etmektir.
Bu deney için ihtiyacınız olan:
çiğ tavuk yumurtası;
soyulmamış haşlanmış tavuk yumurtası;
iki şeffaf kavanoz;
%9 sofra sirkesi.
İki şeffaf kavanoz alıp içine haşlanmış ve çiğ yumurtaları indiriyoruz. Tavuk yumurtalarını tamamen kaplayacak şekilde %9 sofra sirkesi dökün. Üç günlüğüne ayrılıyoruz ve bir gözlem günlüğü tutuyoruz.

Kabuk, hem haşlanmış hem de çiğ yumurtalarda asetik asit etkisi altında tamamen çözülmüştür. Ancak çiğ bir yumurtada, yalnızca kabuk ile yumurta arasındaki film ve yumurtanın içinde sıvı sarılı sirke görünür kaldı. Ve haşlamada kabuksuz görünüm pek değişmedi. Çiğ yumurta boyut olarak önemli ölçüde büyümüştür, çünkü. sirkenin bir kısmını emdi ve haşlanmış olanın boyutu değişmeden kaldı.
Sonuç: Çiğ yumurta esnektir, esnektir. Işıkta yanar. Ve kaynatıldığında kolayca kırılır, elastikiyeti yoktur. Esneklik şu şekilde test edildi: yere bir yumurta attılar ve yumurta yerden sekti. Işığı söndürdüler ve yumurtaya bir el feneri getirdiler, yumurta parlak bir kapsüle dönüştü.

Dikkat: Böyle bir yumurta yemek yasaktır!!!

"Şişedeki yumurta"
Deneyin amacı, haşlanmış tavuk yumurtasının belirli koşullar altında şekil değiştirip değiştiremeyeceğini bulmaktır.
Bu deney için ihtiyacınız olan:
soyulmuş haşlanmış tavuk yumurtası,
kaynar su ile su ısıtıcısı,
şişe,
sebze yağı.
Bu deneyi yaparken, kaynar su ile ilgileneceğimiz için özellikle dikkatli olmanız gerekir!
Şişenin boynuna bitkisel yağ bulaştı. Kaynar su şişeye döküldü. Boynuna haşlanmış yumurta koyarlar.
İlk saniyelerde yumurtanın ucu boyuna emilmiş gibiydi. Yumurta yavaş yavaş şeklini değiştirirken içe doğru çekilmeye başladı.
Sonuç: Kaynar su, şişedeki havayı ısıttı ve bunun sonucunda ılık hava genişledi. Basınç farkının etkisiyle yumurta hafifçe sıkıştırılarak kendi kendine şişeye çekildi. Dışarıdaki havanın basıncı o kadar güçlüydü ki, yumurtanın sarısı sıkılarak dışarı çıktı. Böylece yumurtanın belirli koşullar altında şekil değiştirebileceğini kanıtladık.

Konuyla ilgili araştırma projesi çalışması:

"Tavuk yumurtası güçlü mü?"

GİRİŞ

Ortodoks Paskalyası yakında geliyor. Geleneğe göre annelerimiz ve büyükannelerimiz tavuk yumurtası boyuyor. Bu gün arkadaşlarımız ve akrabalarımızla yumurta dövüşleri düzenliyoruz. Bazıları galip gelmeye, bazıları da mağlup olmaya mahkûmdur. Ve şaşırtıcı özellikleri hakkında daha fazla şey öğrenmeye karar verdik.

ANA BÖLÜM

Çalışmamızın amacı:

İlginç ve şaşırtıcı yumurta gerçeklerini bulun

Tavuk yumurtasının yeterince güçlü olduğunu kanıtlayın.

Araştırma Yöntemleri:

1. Bilgi arayın

2. Bir deney yapmak.

3. Deney sonuçlarının işlenmesi ve yapılan işle ilgili sonuçlar.

Hipotez:

1. Yumurtanın inanılmaz özellikleri vardır.

2. Belki de yumurta göründüğü kadar güçlü değildir.

Çalışmamıza yumurta hakkında ilginç bilgiler arayarak başladık. Çeşitli İnternet kaynakları bilgi aramamızda bize yardımcı oldu. Ve işte öğrendiklerimiz:

1. Çin kültüründe yumurta yaşamın sembolüdür. Bir çocuğun doğumu duyurulduğunda aile, yumurtaları mutluluğun rengi olan kırmızıya boyar. Bunun yenidoğana iyi şans getirdiğine inanılıyor.

2. En büyük tavuk yumurtasının beş sarısı vardı ve dikey kapsama alanı 31 cm idi.

3. Ortalama bir yumurta kabuğunun yüzeyinde 17.000 küçük gözenek vardır. Onlar aracılığıyla yumurta kokuları emer. Yumurtaları bir kutuda saklarsanız daha uzun süre taze kalırlar.

4. Kırılmaz bir yumurta yapmak için bir bardak sirkeye koyun. 2-3 gün sonra yumurtayı çıkarın ve önce 15 cm yükseklikten düşürmeyi deneyin.Yumurta kırılmaz, masanın üzerinde zıplar.

5. Yumurta tavuğu yılda 250-300 yumurta getirir. Bir yumurtayı bırakması 24-26 saat sürer. 30 dakika sonra tekrar başlıyor.

6. Dünya çapında her yıl yaklaşık 600 milyar yumurta tüketilmektedir. Yumurta üretimi için rekor sahibi Çin'dir (yaklaşık 160 milyar adet).

7. Krasnoyarsk Bölgesi, Kholmogorskoye köyünde bir tavuk, kabuğunun üzerine saat yüzünün açıkça görülebildiği bir yumurta koydu.

8. Yumurta ne kadar küçükse kabuğunda o kadar fazla kalsiyum ve o kadar güçlüdür. . Küçük yumurtalar (genç tavuklardan) daha sert bir kabuğa sahiptir. Daha büyük yumurtalar daha incedir.

Bir kuşun yumurtasının şeklinin gücü, insanlar uzun zamandır fark ettiler.Bütün bir yönmimari. Gelişiminin başlangıcı yüzyıllar içinde kaybolur.Bir yumurta şeklinde, Floransa'daki Santa Maria Katedrali'nin Kubbesi oluşturuldu. Tarihte ahşap payandasız yapılan ilk sekizgen kubbe ve o dönemin en büyük kubbesiydi.

Ukraynalı müze "Pysanka", boyalı yumurtaya adanmıştır ve bu yumurta olmadan Hıristiyan Paskalya'nın hiçbir kutlaması tamamlanmaz. Bu nedenle 12 bin tavuk, kaz ve devekuşu yumurtasının depolandığı müze, 13 metre yüksekliğinde yumurta şeklinde inşa edilmiş.

Bombay'da mimaride gerçekten yeni olabilecek bir ofis binası tasarlandı. 32.000 metrekare alana sahip 13 katlı yumurta şeklindeki bina, ekolojik yapılaşmanın simgesidir.

Pekin'deki Büyük Ulusal Tiyatro bir yumurta şeklindedir. Bina, yapay bir yuvarlak gölün yoğun bir halkası ile çevrilidir ve buna giriş, su altındaki bir yeraltı tünelinden geçmektedir.

Ve yumurtanın gücüyle ilgili bu gerçekle çok ilgilendik ve bunun gerçekten böyle olup olmadığını kontrol etmeye karar verdik?

Anne tavuk yumurtaları üç hafta kuluçkaya yatırır. Aynı zamanda, neredeyse iki kilogram ağırlığındadır. Sıradan bir yumurtanın dayanabileceği maksimum kütle nedir? Ve yumurta hangi pozisyonda en büyük güce sahiptir?

Bu soruyu cevaplamak için bir deney yaptık. Bunun için 6 yumurtaya ihtiyacımız vardı. Ebeveynlerimizin yardımıyla bir kurulum yaptık: kontrplaktan iki kare kestik. Her birinin köşelerine birer delik açılmıştır. İçlerine dört uzun çivi yerleştirildi. Ardından, yumurtayı iki sitenin ortasına yerleştirdik. Kabuk çatlayana kadar yükler üstüne serildi. Sonra yumurtanın dayandığı yüklerin kütlesini ölçtüler. 3 yumurtayı platformların arasına yatay, diğer 3'ü dikey konumda yerleştirdik. Elde edilen veriler tabloya girildi. Slayt Bir yumurtanın dayanabileceği ortalama ağırlığı bulmak için sonuçları topladık ve elde edilen toplamı terim sayısına böldük. Yumurtanın yatay konumda dayanabileceği ortalama kütle şuna eşittir:3kg 500gr , ortalama 2 tavuğun ağırlığına karşılık gelir. Yumurtanın dikey konumda dayanabileceği ortalama ağırlık şuna eşittir:5 kg300 gr veya 3 tavuğun ortalama ağırlığı. Bu, yumurtanın oldukça dayanıklı olduğunu gösterir.

ÇÖZÜM

işimizin başındayız:

Bir deney yaptı;

Yumurtanın dayanabileceği ortalama ağırlığı hesaplayın;

Yumurta şeklinin mimaride uygulanmasından örnekler verdiler.

Bu konuyla ilgili araştırmamız sonucunda şunları öğrendik:

Yan yatmış bir yumurta üç tavuğun ağırlığını taşıyabilir;

Dik bir yumurta dört tavuğun ağırlığını taşıyabilir.

Yani oldukça dayanıklıdır, dik konumdadır. Bu nedenle yumurtaları taşırken ve saklarken kaplarda dik dururlar.