hindi pişirmek ne kadar sürer. Bütün bir karkas nasıl kaynatılır? Video tarifi: Hücreli hindi çorbası

Ayrı hindi parçaları (göğüs, baget, uyluk) 1 saat, filetolar - yarım saat kaynatılır.

hindi nasıl haşlanır

Türkiye bir tencerede

1. Tavaya su dökün, tavayı ateşe verin.

2. Kaynattıktan sonra suyu tuzlayın ve hindiyi içine atın.

3. Kümes hayvanlarını yarım saat kaynatın.

4. Et suyuna 1 havuç, 1 baş soyulmuş soğan, biber ve defne yaprağı koyun.

5. Hindiyi yarım saat daha kaynatın, ardından belirtildiği şekilde kullanın.

1. Hindiyi filetoyu ayırarak kesin.

2. Eti tane boyunca kaba doğramayın.

3. Çift kazanda pişirmeden önce eti marine edebilirsiniz, limon suyu, baharatlar, soya sosu buna uygundur.

4. Kuşu bir buharlı tencereye koyun, tuzladığınızdan emin olun.

5. Hindiyi kendi suyunuzda pişirmek için bir buharlı tepsi veya folyo kullanabilirsiniz.

6. Hindiyi 20 dakika pişirin.

Bütün bir hindi nasıl haşlanır

Türkiye - 1 karkas

havuç - 1 adet

soğan - 1 adet

Kaba deniz tuzu - 1 çay kaşığı

Karabiber - 3 bezelye

1. Kuş karkasını iyice yıkayın.

2. Fazla deriyi ve yağı ondan çıkarın.

3. Büyük bir tencereye 3 litre su dökün, tencereyi ateşe verin.

4. Soğanı soyun, yıkayın, kesmenize gerek yok.

5. Havuçları soyun, yıkayın, iri doğrayın.

6. Sebzeleri kaynar suya atın, deniz tuzu ve karabiberi ekleyin.

7. Hindiyi tekrar kaynattıktan sonra ateşi minimuma indirerek tavaya indirin.

8. Hindiyi üç saat kaynatın, köpüğünü çıkarmayı unutmayın.

9. Bir çatal veya bıçak hazır olup olmadığını kontrol etmeye yardımcı olacaktır, et kolayca delindiğinde hazırdır.

10. Ocağı kapatın, kapağı kapalı olarak hindiyi 15 dakika dinlendirin.

11. Bitmiş kuşu başka bir kaseye aktarın.

12. Hindiyi soğuduktan sonra porsiyonlara ayırın.

Fkusnofakty

– hindi filetosu bir çift kazanda 40 dakika pişirin yavaş bir tencerede- 30 dakika pişirin.

Haşlanmış hindi salatası

Kereviz - 3 sap

Türkiye - 300 gram

Bulgar biberi - 2 adet

soğan - 1 kafa

mayonez - 1 yemek kaşığı

Yoğurt - 2 yemek kaşığı

hardal - 1 çay kaşığı

Tuz ve karabiber - çeyrek çay kaşığı

1. Hindiyi yıkayın ve kaynatın. Kerevizi yıkayın, yapraklarını ve sert damarlarını ayıklayın, çapraz olarak ince ince dilimleyin.

2. Dolmalık biberi yıkayın, sapın yanında uzunlamasına kesin, sapı, bölmeleri ve tohumları çıkarın.

3. Biberleri ince yarım halkalar halinde kesin.

Haşlanmış hindiyi soğutun ve ince çubuklar halinde kesin.

4. Pansuman hazırlayın. Soğanı soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin, 1 yemek kaşığı mayonez, 2 yemek kaşığı yoğurt, çeyrek çay kaşığı tuz ve karabiber ile karıştırın. İyice karıştırın.

5. Hindiyi, kerevizi ve biberi bir kaseye koyun, sosu üzerine dökün ve karıştırın.

www.timeboil.ru

Malzemeye göre tarifler: haşlanmış hindi

Krep ne kadar ince olursa, hostes o kadar deneyimli olur. Ve ne kadar lezzetli olursa, o kadar hızlı yiyoruz diye düşünüyoruz. Yemek pişirmek.

çeşitli tarifler

Tarif: Ev Yapımı Solyanka

Nar suyu ile favori tavuk pilavı

Kafkas domuz şiş kebap

Domuz eti şiş kebabı bira dolgulu

Buharlı domuz şiş kebabı "Hassasiyet"

muzlu dondurma

Elle yapılan en lezzetli muzlu dondurma. daha fazla

Tarif türleri

• alkollü (5)
• Alkolsüz (4)
• Krep (7)
• Tenceredeki yemekler (5)
• pancar çorbası (4)
• çörekler (2)
• bulyon (4)
• Sandviçler (8)
• Sıkışmalar (7)
• İkinci kurslar (815)
• Pişirme (81)
• Garnitürler (86)
• lahana dolması (1)
• Sıcak (17)
• Sıcak (1)
• Sıcak (1)
• Mantar çorbaları (1)
• mantar (3)
• Tatlılar (34)
• Sıkışmalar (1)
• Jöle ve köpük (6)
• Atıştırmalıklar (71)
• Güveç (11)
• balıktan (17)
• bira için (3)
• kekler (2)
• öpücük (2)
• Klasik (3)
• Kokteyller (6)
• Koruma (21)
• şeker (1)
• pirzola (12)
• Kremalar ve pudingler (8)
• Paskalya kekleri (6)
• limonata (1)
• Turşu (1)
• Süt (2)
• Süt (3)
• Deniz ürünleri (11)
• Ev yapımı dondurma (9)
• Mors (3)
• Et (21)
• Et (518)
• Açık havada (18)
• İçecekler (15)
• Sebzeler (16)
• sebze (11)
• Sebze çorbaları (5)
• börek (3)
• Orijinal (10)
• pirzola (2)
• makarna (1)
• ezme (1)
• İlk kurslar (29)
• Çerezler (9)
• turtalar (14)
• köfte (6)
• kekler (1)
• Pizza (3)
• reçel (1)
• Tatil (15)
• Tatil (17)
• Basit ve lezzetli (11)
• kuş (98)
• güveç (6)
• Turşu (1)
• Balık (84)
• Balık çorbaları (5)
• Deniz ürünleri ile (1)
• salatalar (31)
• tatlı (1)
• puf (3)
• Smoothieler (2)
• Turşu (6)
• Solyanka (2)
• Soslar (26)
• Çorbalar (3)
• Tahıllı Çorbalar (1)
• Etli Çorbalar (3)
• Çorbalar soğuk (5)
• Püre çorbalar (3)
• Sufle (2)
• Suşi ve rulolar (2)
• peynirli kek (1)
• hamur (2)
• Köfte (7)
• Kekler (12)
• Meyve salataları (1)
• Kharço (1)
• ekmek (2)
• Soğuk (16)
• Soğuk (18)
• Çay (2)
• Barbekü (654)
• Shchi (3)
• Ekler (2)

Mutfak portalı "Benim tarifim - sizin tarifiniz". Dünyanın çeşitli mutfaklarından en yeni ve en lezzetli yemek tarifleri. Hamur işleri, sıcak yemekler, atıştırmalıklar ve daha fazlası. Fotoğraflı tarifler ve adım adım talimatlar. En yenisini ve en tazesini sadece bizde bulacaksınız.

Son Tarifler

Tarif: Ev Yapımı Solyanka

Ev yapımı hodgepodge Bu çorbanın tarihini yazmayacağım, yani.

tarif-online.com

Hindi çorbası tarifi | hindi nasıl haşlanır

Hindinin nasıl pişirileceği konusunda karmaşık bir şey yok gibi görünüyor. Sonuçta, tavukla aynı kuş. Ama mesele şu ki, hindi pişirirken, eti hala tavuktan farklı olduğu için bazı nüansları hesaba katmanız gerekiyor.

Hindinin nasıl pişirileceğine dair bir tarif dikkatinize sunuyoruz.

Hindi Çorbası - Tarif

Çorba tarifinin hazırlanması için ürünlerin yaklaşık oranları şu şekildedir:

• et - 5 kg;
• su - 2,5 l;
• soğan - 2 adet;
• havuç - 2 adet;
• kereviz - 2 çubuk;
• maydanoz - 1 demet;
• tuz ve baharatlar - tatmak.

Hindi nasıl kaynatılır - faydalı ipuçları

1. Dondurulmuş hindi pişirilmeden önce sadece oda sıcaklığında çözülmelidir. Çözülme sürecini hızlandırmak için et kesinlikle su ile dökülmez - besinlerin çoğu kaybolur.
2. Hindi bütün olarak kaynatılmalı veya parçalar halinde kesilmelidir. Hindi tavukla aynı şekilde kesilir, ayrıca sadece göğüs ve sırt kısmı kesilir. Çoğu zaman, haşlama için bagetler, kanatlar ve butlar kullanılır, hindinin boynundan ve sırtından çorba kaynatılır.
3. Hindi çorbası pişirmek için et soğuk suyla dökülür ve yaklaşık bir buçuk saat (hindi ikinci bir yemek veya salata için hazırlanıyorsa), iki saat (çorba için) ve 2,5–3 saat (jöle için) kaynatılır, pişirme sırasında oluşan köpüğü çıkardığınızdan emin olun. Hindiyi belirtilen süreden fazla pişirmeyin, et sertleşir.
4. Köpüğün kaybolmasından sonra hindi, tavayı bir kapakla kapatarak minimum ateşte pişirilmelidir. Bu pişirme yöntemiyle hindi daha uzun süre pişecek, ancak et daha sulu olacaktır.
5. Hindi çorbası pişmeye başladıktan bir saat sonra maydanoz, kereviz, soğan ve havuç, tuz ve baharatlar ilave edilir - pişirmeden 5 dakika önce.
6. Hazır olması için hindi bir bıçağın ucuyla veya çatalla kontrol edilir - bitmiş et kolayca delinir.
7. Pişirdikten sonra, bitmiş hindi 15-20 dakika et suyunda bırakılır, bu durumda kokulu ve sulu olur.
8. Haşlanmış hindi eti küçük parçalar halinde kesilir, çorbalı kaselere konur veya altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda sebzelerle kızartılır. Eti kemiklerinden ayırarak köfte yapabilir, sandviçlere veya salatalara et ekleyebilirsiniz.

Hindi filetosu ne kadar pişirilir?

1. Hindiyi daha yumuşak hale getirmek için sütte kaynatmanızı öneririz.
2. Hindi filetoyu çift kazanda pişirebilirsiniz, yaklaşık 40 dakika sürecektir.
3. Çocuklar için hindi pişirirseniz, bunu yapmanız gerekir. Yaklaşık yarım saat kaynattıktan sonra suyu süzülür, sebzeler ilave edilir, üzerine temiz su dökülür ve etler yumuşayıncaya kadar haşlanır.

Hindi pişirmeye ilişkin ipuçlarımızı kullanarak bu sulu ve lezzetli et için kolayca bir tarif hazırlayacağınızı umuyoruz.

www.owoman.ru

Hindi eti nasıl ve ne kadar pişirilir?

Hindi etinin pişme süresi, kuşun vücut kısmına ve miktarına bağlıdır. Ondan hazırlanması planlanan yemek önemli bir rol oynar. En uzun et, et suyu ve jöle için pişirilir. Bu durumda, optimum pişirme süresi en az iki ila üç saat olacaktır.

Normal bir tencerede hindi pişirme süresi:

• filetolar ortalama 30-40 dakika pişirilmelidir;
• büyüklüğüne bağlı olarak bütün bir hindi 2-3 saat pişirilir;
• bireysel kanatlı eti parçaları 40 dakika içinde hazır olur.

Çift kazan veya yavaş pişirici sayesinde hindi etinin pişme süresini azaltabilirsiniz. İlk durumda, ikinci - 30 dakika 40 dakika sürecektir. Yavaş bir tencerede et, 45 dakikaya ayarlanmış bir zamanlayıcı ile “Pişirme” modunda pişirilir.

Bir çocuk için haşlanmış hindi eti hazırlamak için özel bir yöntem kullanılır.: önce ürün 30 dakika pişirilir, daha sonra su tamamen boşaltılır ve yeni bir sıvıya değiştirilir, ardından etin bir saat daha pişirilmesi gerekir. Bu yöntem yeni doğanlar, küçük çocuklar ve ayrıca diyet beslenmesi için önerilir. Bu durumda kuşun vücut kısmı (fileto, baget, but vb.) önemli değildir.

Hindi eti nasıl pişirilir

Türkiye'den bir çok yemek pişirebilirsiniz. Etin yumuşayana kadar önceden kaynatılması neredeyse her zaman tavsiye edilir. Hindinin daha az kilo vermesi ve faydalı özelliklerini koruması için, pişirme işlemine başlamadan önce karkasın veya tek tek parçalarının üzerine kaynar su dökülmesi önerilir. Bu nüans, etin gözeneklerinin kapanmasına ve suyunun korunmasına yardımcı olacaktır.

• hindi etinin daha yumuşak ve sulu olması için pişirme işlemi sırasında suya az miktarda süt ilave edilmesi önerilir;
• hindi karkasını ayrı parçalar halinde keserken, etin lifler boyunca kesilmesi önerilir (aksi takdirde piştikten sonra sert olabilir);
• piştikten sonra hindi çok yağlı olmasın, pişirmeden önce etten deri ve yağ alınır;
• ürün jöle veya zengin çorba yapmak için kullanılıyorsa, et parçaları maksimum yağ ve deri ile seçilmelidir;
• hindiden ilk yemeğin pişirilmesi planlanıyorsa, et soğuk suya yatırılmalıdır;
• Hindi piştikten sonra ikinci yemekleri pişirmek için kullanılacaksa, etin kaynar suya konulması tavsiye edilir.

Pişirme ve pişirme adımları için et hazırlama süreci:

• pişirme işlemine başlamadan önce hindi karkası veya münferit parçaları mümkün olduğunca iyice yıkanmalıdır;
• daha sonraki kullanıma bağlı olarak et soğuk veya kaynar suya batırılır;
• tadı arttırmak için ete ince doğranmış soğan eklenmesi önerilir;
• pişirme sırasında, et suyundan düzenli olarak çıkarılması gereken karakteristik bir köpük oluşabilir;
• 20 dakika içinde hindi yüksek ateşte ve pişirmenin ikinci bölümünde - düşük ateşte pişirilmelidir;
• pişirmenin başlangıcında, hindiyi kapaksız bir tencerede pişirmek daha iyidir ve hazır olmaya daha yakın, suyu daha zengin ve etin sulu olması için kabı kapattığınızdan emin olun;
• hindi etinin bir bıçak veya çatalla hazır olduğundan emin olabilirsiniz (et keskin bir nesneyle kolayca delinirse ürün hazırdır);
• pişirme işlemi sırasında hindi eti tamamen suya batırılmalı, gerekirse sıvı ilave edilmelidir;
• Pişirme işlemi bittikten sonra hindi etinin hemen tavadan çıkarılması önerilmez, daha sonra et suyunda 10-15 dakika kaynatılmalıdır.

Hindi etini pişirme işlemi sırasında tuzlamak gerekir.. Tuz, besinlerin üründen suya geçişini engeller. Pişirme işlemine başlamadan önce iş parçasını tuzlamak gerekir. Et zaten tuzlu suya konur. Hindi donmuşsa, pişirmeden önce çözülmelidir. Aksi takdirde et sertleşecektir.

Hindi de çorbaya girdiğini sandı. Yani halk bilgeliği diyor. Hindi eti sofralarımızda popüler bir yemek olarak kabul edilmez, ancak düşük kalorili, çok lezzetli, sulu ve sağlıklı bir ürün olduğu için boşunadır. Acemi aşçılar bir yemek kursuna katılmaya davet edilir. Ana soruyu netleştirerek başlayacağız: “Hindi filetosu ne kadar pişirilir?”.

Yemek pişirmenin temellerini öğrenmek

Hindi etinin faydaları hakkında konuşmak sonsuzdur. Kısacası, fileto çok miktarda protein ve fosfor içerir. Ancak hindide pratikte kolesterol yoktur. Buna göre et kolayca sindirilir ve ekstra santimetre şeklinde yanlarda ve belde birikmez.

Hindi filetosu, bu etin sadece faydalarını değil, aynı zamanda tadını da takdir etmeyi başaran ev kadınları tarafından uzun zamandır hazırlanmıştır. Ancak acemi aşçılar, hindi - fileto, göğüs ne kadar pişirileceğiyle giderek daha fazla ilgileniyor.

Genel olarak konuşursak, pişirme işlemi sizi ortalama bir ila bir buçuk saat sürecektir. Böylece hindi filetosu yumuşayana kadar ne kadar pişirilir sorusunun cevabını aldınız. Tabii ki, hepsi kuşun karkasının kısmına ve yaşına bağlıdır.

Hindi fileto kırk dakikada pişirilebilir, ancak etin kuşa doyduğu anda mağaza raflarına çarpması şartıyla.

Çocuklar için en iyisi

Birçok anne, çocuğun beslenmesinin, kırıntıların sağlığı ve tam gelişimi ile doğrudan ilişkili olduğunu bilir. Haşlanmış hindi filetosu seçici çocuklara hitap edecek. Bir çocuk için hindi filetosunu ne kadar pişireceğimizi öğrenelim. Fileto, sadece küçük bir nüansla bir buçuk saat pişirilmelidir. Hindi posası kırk dakika kaynatıldıktan sonra suyu süzüp eti temiz su ile döküyoruz. Göğsü 30-40 dakika daha pişirmeye devam ediyoruz.

Artık bir çocuk için hindi filetosunu ne kadar pişireceğinizi biliyorsunuz. Doğru, tüm çocuklar bu tür yemekleri doğal formlarında yiyemez. Yaşlarında, asıl şey, yemeğin çekici ve parlak görünmesidir. Hindi filetodan kırıntılar için kokulu köfte, pirzola, ezme veya patates püresi pişirebilirsiniz.

Birinci, ikinci ve komposto?

Leonid Gaidai'nin ünlü komedisinden gelen bu ifade zaten popüler hale geldi. Her gün böyle şakalar duyuyoruz. İlk yemek olmadan hiçbir akşam yemeği tamamlanmış sayılmaz. Ve çorba için hindi filetosu ne kadar pişirilir?

Et suyunu zengin ve lezzetli yapmak ve hindi filetosunu sulu ve yumuşak yapmak için aşağıdaki kuralları izleyin:

• pişirmeden önce filetoyu çözdürdüğünüzden, yıkadığınızdan ve kurutduğunuzdan emin olun;
• cilt ve deri altı yağını önceden kesmek daha iyidir;
• suyu kaynatın ve hindi filetosunu köpüren sıvının içine koyun;
• haşlanmış hindinin aroması ve orijinal tadı soğan ve havuç tarafından verilecektir;
• et suyunun güzel bir renk elde etmesi için soğan soyulamaz, ancak pişirildikten sonra atılmalıdır;
• hindi göğsü tamamen pişene kadar et suyu 1-1.5 saat hazırlanır;
• köpüğü et suyundan çıkarmak ve pişirdikten sonra süzmek gerekir.

Küçük bir ipucu: Et suyunu hemen kullanmayacak olsanız bile, ondan kurtulmak için acele etmeyin. Süzün, plastik kaplara dökün ve soğutun. Gelecekte, bu suyu baharatlı bir sos veya diyet ilk yemek yapmak için kullanabilirsiniz.

Diyet: sağlıklı ve lezzetli yiyin

Son zamanlarda doğru beslenme ve sağlıklı bir yaşam tarzı moda trendleri haline geldi. Doğru yemek yemek, gastronomik zevk ve tat zevkinde kendini ihlal etmek anlamına gelmez. Hindi filetodan lezzetli, hoş kokulu, sağlıklı ve en önemlisi düşük kalorili ilk yemek pişirebilirsiniz.

Birleştirmek:

• 0,5 kg hindi filetosu;
• 100 gr erişte;
• 4-5 patates;
• 2 litre su;
• bir demet dereotu;
• 1 havuç;
• tatmak için tuz ve baharatlar.

Yemek pişirmek:

• Hindi filetosunu çözün, yıkayın. Deriyi ve yağı filetodan kesmek daha iyidir.
• Bir tencereye su dökün ve ocağa koyun.
• Suyu kaynatın ve hindi filetosunu ekleyin.
• Oluşan köpüğü oluklu bir kaşıkla çıkarın.
• Hindi filetoyu tamamen pişene kadar 40-60 dakika pişirin. Karkas yaşı ilerlemişse, fileto pişirme süresi 60-80 dakika sürebilir.

• Et suyu pişirilirken patatesleri ve havuçları soyabiliriz.
• Sebzeleri yıkayın ve küpler halinde kesin.
• Hindi filetosu pişirilir pişmez bir tabağa koyun ve soğutun ve patatesleri et suyuna gönderin.

• Haşlanmış fileto soğuduğunda, kesin ve bir tavaya koyun.

• Neredeyse en sonunda çorbaya erişte ekleyin. Çok fazla makarna eklemeyin, aksi takdirde çorba yulaf lapasına dönüşebilir.
• Şimdi çorbayı tuzlayıp baharat ve baharatlarla baharatlıyoruz.
• Yıkanmış dereotu öğütün ve pişmiş çorbaya ekleyin.

Bir sandviç, ezme ile iki kat daha lezzetlidir

Hindi filetodan pate, köfte ve rulo, pirzola, salata, meze, rosto gibi birçok lezzetli, lezzetli ve lezzetli yemek pişirebilirsiniz. Ve bu, ana menünüzdeki olası yemeklerin kapsamlı bir listesi değildir. Kahvaltıda, haşlanmış hindi filetodan yapılmış pateli sandviçler servis edebilirsiniz. Sadece göğsü pişirmek için kurallara uymanız gerekiyor ve en hassas ezme hazır.

Birleştirmek:

• 0,6 kg hindi filetosu;
• 2 soğan;
• rafine bitkisel yağ;
• tatmak için tuz ve karabiber karışımı.

Yemek pişirmek:

• Hindi filetosunu nasıl haşlayacağınızı zaten biliyorsunuz. Önceden hazırlayın ve soğumaya bırakın.
• Et suyunu dökmek için acelemiz yok, bizim için kullanışlı olabilir.

• Soğanı soyun ve küpler halinde kesin.
• Bir tavada rafine bitkisel yağı ısıtın ve doğranmış soğanı koyun.

• Mutfak aletlerinin yardımı olmadan yapamayız. Uygun bir tabak veya kapta, önceden parçalara ayrılmış haşlanmış hindi filetosunu ve sotelenmiş soğanı koyun.

• Sadece birkaç dakika - ve ezme hazır. Kümes hayvanlarını derin bir blender ile soğanla öğütmek en iyisidir.
• Aynı aşamada pate tuzlanmalı ve biber karışımı ile tatlandırılmalıdır.
• Pate kuru ise, biraz et suyu ekleyin. Sadece aşırıya kaçmayın, ezme ekmeğe iyi yayılmalı ve yayılmamalıdır.

Hindi filetosu ve birası: ortak noktaları ne?

Haşlanmış hindi tanıdık ve neredeyse günlük bir yemektir. Bira sosu göğsün tadını tamamlayabilir ve onu lezzetli bir aroma ile doyurabilir. Baharatlı ve orijinal bir yemek alın.

Birleştirmek:

• 1 kg hindi filetosu;
• 100 gr zeytin;
• 400 ml koyu bira;
• 1 inci. ben. elenmiş yüksek dereceli un;
• tereyağı - 50 gr;
• tuz, baharatlar ve otlar - tatmak.

Yemek pişirmek:

1. Tüm kurallara uyarak hindi filetoyu kaynatın.
2. Soğumaya bırakın ve ardından güzel eşit şeritler halinde kesin.
3. Tereyağını bir tavaya koyun ve eritin.
4. Eritilmiş tereyağını elenmiş un ile karıştırın.
5. Sürekli karıştırarak unu hafifçe kızartın. Altın bir ton almalıdır.
6. Tencereye koyu bira ekleyin, ısıyı azaltın ve sosu 5-7 dakika pişirin.
7. Sosu tatalım, tuzu, baharatları, baharatları ve doğranmış yeşillikleri ekleyelim.
8. Haşlanmış hindi filetoyu hazırlanan sosla dökün ve en sevdiğiniz garnitürle servis yapın.

Hindi etinin pişme süresi iki faktöre bağlı olabileceğinden, bu sorunun tek bir cevabı yoktur: hangi nihai ürünün elde edilmesi gerektiği ve kuşun hangi kısmının pişirileceği.

• but, göğüs veya baget en az bir saat kaynatılır;
• hindi filetosu 1.5-2 saat kaynatılır;
• bütün bir kuş üç saat kaynatılır.

Kanatlı etinde et suyu nasıl pişirilir?

Hindi suyu pişirmeye karar verirseniz, sadece soğuk suya koymanız ve ancak o zaman pişirmeye başlamanız gerekir.

Hindili su kaynadıktan sonra on dakika daha kaynatmanız gerekir. Ardından, suyu boşaltmanız ve yenisini doldurmanız gerekir. Bu tür manipülasyonlar gereklidir, çünkü çoğu yetiştirici, büyümelerini destekleyen antibiyotikler ve çeşitli katkı maddeleri ile fazladan kuşları pompalar. Bu nedenle, böyle bir ön kaynatma, vücut üzerinde olumsuz etkisi olabilecek zararlı maddelerden kurtulmanızı sağlayacaktır.

Su tekrar kaynar kaynamaz 10 dakikalık aralığa tekrar dikkat etmeniz ve kanatlı etini kaynamaya bırakmanız gerekir. Daha sonra et suyuna aroma ve hoş bir tat vermek için soğan, havuç, defne yaprağı ve biber ekleyebilirsiniz.

Et suyu hazır hale gelmeden yaklaşık 15 dakika önce hindi eti çıkartılıp ince ince doğrandıktan sonra tekrar tencereye alınır. Et suyu hazır.

Hindiden ikinci bir yemek yapmak istiyorsanız, kümes hayvanları eti önceden kaynamış suya konabilir. Bu, pişirme sırasında köpüğü çıkarma ihtiyacını ortadan kaldırır. Kuşun büyüklüğüne ve pişirilen kısmına bağlı olarak pişirme süresine de dikkat edilmelidir.

Hindi veya hindi pişirme tarifi, Amerikalılar ve hindinin her zaman Noel için pişirildiği bazı Avrupa ülkeleri için gelenekseldir. Türkiye tarifleri bu ülkelerde en yaygın olanıdır. Hindi yemekleri genellikle yağlı değildir, bu nedenle genellikle diyet hindi yemekleri bulabilirsiniz. Türkiye'nin kendine has özellikleri var. Genellikle daha hacimli ve tatmin edici olurlar. hindi yemekleri, bir hindi tarifi çok basit olabilir veya enfes olabilir. Bu nedenle, size hindiyi nasıl düzgün pişireceğinizi, bütün hindiyi nasıl pişireceğinizi, sulu hindi nasıl pişireceğinizi, lezzetli hindi nasıl pişireceğinizi, hindi fileto nasıl pişireceğinizi, hindi budu nasıl pişireceğinizi öğreteceğiz. hindi kanadı nasıl pişirilir, bütün hindi nasıl pişirilir, hindi kalbi nasıl pişirilir, hindi karaciğeri nasıl pişirilir, sebzeli hindi nasıl pişirilir, kestaneli hindi ve peynirli hindi nasıl pişirilir, hindi baget nasıl pişirilir, nasıl yapılır hindi pirzola nasıl pişirilir, hindi göğsü nasıl pişirilir, hindi butu nasıl pişirilir, hindi nasıl pişirilir, hindi ile ne pişirilir, soslu hindi nasıl pişirilir, hindiden hızlıca ne pişirilir, marine edilmiş hindi nasıl pişirilir . Ayrıca fotoğraflı hindi yemekleri, fotoğraflı hindi tarifleri, fotoğraflı hindi tarifleri, fotoğraflı hindi tarifleri, fotoğraflı hindi fileto tarifleri seçerek bu işlemin tüm inceliklerini görebilirsiniz.

Hindi pişirmenin en yaygın yolu fırında bütün hindiyi kavurmaktır. Ama tabii ki hindi pişirmek için başka seçenekler de var. Hindi ile ikinci en popüler tarifler hindi filetosu, hindi göğsü yemekleri. Hindi etinden farklı yemekler var, bu fırında hindi, tencerede hindi. Hindi göğsü tavuk göğsünden çok daha büyük olduğu için hindi fileto pişirmek uygundur, fırında mükemmel şekilde pişirilir ve kuru olmaz. Hindi filetosu pişirmek için ilginç bir tarif - tereyağlı. Bu, lezzetli hindi filetosunun nasıl pişirileceği konusunda harika bir seçenektir. Hindiyi buzdolabından çıkardığınız hindi soğuktan biraz uzaklaşınca pişirmeye başlamak daha iyidir. Filetoda kesimler yapmak, oraya tereyağı parçaları koymak, hindi filetoyu baharatlarla ovmak ve fırına göndermek gerekir. Hindi fileto yemekleri için diğer lezzetli tarifler: mayonezli, portakallı, soya soslu. Hindi eti pişirmenin başka bir yolu var. Bu domuz pastırmalı bir hindi. Hindiyi bu şekilde pişirmek, yumuşak bir yemek hazırlamanıza izin verecek, kesinlikle sulu bir hindi alacaksınız. Ancak hindi tarifi sadece bütün hindi veya hindi filetosunu kullanmaz, hindili başka tarifler de vardır: hindi göğsü yemekleri, hindi but yemekleri, hindi baget yemekleri, hindi karaciğer yemekleri ve diğer hindi yemekleri.

Kıymanız varsa, muhtemelen hindi kıyma ile ne pişireceğinizi merak ediyorsunuzdur. Köfte, köfte yapabilir. Hindiyi lezzetli bir şekilde nasıl pişireceğiniz sorusuna bir başka not. Hindinin hazırlanması, turşunun hazırlanmasıyla başlamalı, marine içindeki hindi buzdolabında en az birkaç saat veya daha iyisi birkaç gün bekletilmelidir. Bu kuşu bir kez pişirdikten sonra, hindinin sofranıza sık sık konuk olacağını umuyoruz, tarifler her seferinde farklı pişirmenize izin veriyor.

Çeşitli alerjileri olan çocukları bile beslemek için çok uygundur. Tüm faydalı unsurlarını korumak için bir çocuk için hindiyi nasıl ve ne kadar pişireceğinizi bilmeniz gerekirken, bebeklerin tanıtılmasının tavsiye edildiği ilk et.

Bu tür et, bileşiminde çocuğun vücudunun büyümesini destekleyen büyük miktarda protein, ayrıca vitaminler, fosfor vb. Ayrıca hindi bağışıklığın artmasına yardımcı olur, bu nedenle zaman zaman kullanılması önerilir. Böylece, bir çocuk için güveç yapabilir, fırınlayabilir, kaynatabilir veya buharda pişirebilirsiniz. Çorbalara pişmiş et eklenir, ondan pirzola veya köfte yapılır. Aynı zamanda, her anne sadece hindiyi ne kadar pişireceğini değil, aynı zamanda nasıl doğru yapacağını da bilmelidir.

Bunu yapmak için eti yarım saat ayrı kaynatın, suyu boşaltın, sebzeleri ekleyin, yeni su dökün ve hazır olana kadar pişirin. Sebze ve hindi kombinasyonu, küçük insanın sağlığına enerji veren ve sağlığını iyileştiren iyi bir kombinasyon. Burada, ağır gıda olarak kabul edildiğinden, iki yaşın altındaki çocuklara et suyu verilmesinin tavsiye edilmediği unutulmamalıdır.

Et suyunu ne kadar pişirmeniz gerekiyorsa (hangi yetişkinlerin kullanacağı) düşünülürse burada etin sadece soğuk suya konup yarım saat kaynatıldığını belirtmek gerekir. İkinci kurslar için et kaynar suya batırılır, bir kapakla kapatılır ve bir buçuk saate kadar kısık ateşte pişirilir, köpük et suyundan çıkarılmaz. Burada, sıvının% 30'undan fazlası onu et suyunda bıraktığından, pişirildikten sonra etin hacminin azaldığını hatırlamak gerekir.

Hindiyi nasıl ve ne kadar pişireceğinizi ayrıntılı olarak düşünün.

Bu kuş bütün olarak pişirilebilir veya kesilebilir.

1. Hindi bütün olarak pişirilirse kaynayan suya atılır ve orta ateşte en az üç saat kaynatılır. Bu süreçte baharatlar, havuçlar ve soğanlar eklenir. Pişmiş et soğutulmalı ve porsiyonlar halinde kesilmelidir.

2. Çorba için hindi göğüs, sırt, kanatlar ve butlar ayrılarak kesilmelidir. Parçaları soğuk suyla dökün ve bir buçuk saat yavaş ateşte pişirin. Pişirme sırasında defne yaprağı, çeşitli kökler ve baharatlar ekleyebilirsiniz.

Bir mağazadan satın alınan hindinin ne kadar sürede pişirildiğini düşünürsek, özellikle de fileto ise çok daha hızlı pişiyor. Böylece fileto yarım saat kaynatılır. Bunun için soğuk suya konur ve ilk on beş dakika kaynatıldıktan sonra çıkarılır. Çorbanın pişmesine on beş dakika kala hindi parçaları yerine konur ve tamamen pişene kadar kaynatılır.

Hindi etinin amino asitler, potasyum, fosfor ve magnezyum açısından zengin olduğu unutulmamalıdır. Anemiyi, yağların, karbonhidratların ve proteinlerin hızlı emilimini, kalp aktivitesinin normalleşmesini ve beyin aktivitesinin uyarılmasını önlemeye yardımcı olur. Bu nedenle hindinin haftada en az üç kez tüketilmesi tavsiye edilir.

Böylece hindinin ne kadar pişirileceği öğrenildiğinde, bu üründen örneğin “Fransız hindisi” gibi lezzetli ve sağlıklı yemekler pişirebilirsiniz.

Bunun için bir hindi, bir şişe yüz gram bal, tereyağı, beş yüz miligram konsomme, iki yüz gram üzüm ve sekiz parça muşmula ile bir limon, arpacık soğanı, tuz ve karabiber suyu gerekir.

Her şeyden önce, kuşun içini çıkarmanız ve haşlamanız gerekir. Büyük bir kaseye su dökün, biraz tuz ekleyin ve kaynatın. Hindiyi oraya koyun ve böylece yarım saat pişirin. Üzümden deri çıkarılır, kemikler çıkarılır ve kuş bununla doldurulur. Bir fırın tepsisine tereyağı eritilir ve arpacık soğanları çürür, daha sonra içine bir hindi konur, bal ile dökülür ve kızartılır. Kızartma sırasında konsomme ve şarap dökülür, hacimleri yarıya indirilmelidir. Muşmula, pişirme bitiminden yirmi dakika önce temizlenir ve serilir. Bütün bunlardan sonra, bitmiş hindi bir tabağa serilir, ortaya çıkan sos süzülür, üzerine limon suyu, tuz ve karabiber eklenir ve üzerine kuş dökülür.