Emziren bir annenin diyetinde lahana. Emziren bir annenin lahana yemesi mümkün mü. HB ile lahana yemek gaz oluşumunun artmasına neden olur mu?

26.11.2019

Emziren bir annenin diyetine herhangi bir ürünün dahil edilmesinin lehine ve aleyhine birçok argüman vardır. Lahananın anne sütüyle beslenip beslenemeyeceğini öğrenmek de önemlidir, çünkü bu sebze birçok genç kadın tarafından sevilir.

Çoğu çocuk doktoru, annede patolojik reaksiyonlara neden olan ürünlerin bebek için de tehlikeli olduğu görüşündedir. Başka bir pozisyon daha var: anne sütü ile zararlı maddelerin çocuğun vücuduna alınması son derece sınırlıdır. Genç bir anne, bebekte bu ürünlere karşı patolojik bir reaksiyonu önlemek için diyetin herhangi bir genişlemesini doktoruyla tartışmalıdır.

Bu makalede okuyun

Anne ve bebek için yararlı lahana özellikleri

Lahana, bize tanıdık gelen ve onsuz diyetimizin düşünülemeyeceği sebzelerden biridir. Rus ve Ukrayna mutfağının çoğu yemeğinin bir parçasıdır. Ve sebze bahçelerinin bu meyvesinin ülke çapında tanınması hiç de tesadüfi değildir.

Lahana birçok faydalı madde içerir. Çoğu zaman, uzmanlar kompozisyonunda ayırt eder:

Çok sayıda . Bu sebze tüm B vitaminleri açısından zengindir, özellikle artan B1 ve B6 içeriğine dikkat çekmek istiyorum. Ek olarak, bahçelerin kraliçesinin bileşimi A, E, H ve PP vitaminlerini içerir.
Birçok uzman, lahanada bulunan artan eser element setini vurgulamaktadır. Bebeğin gelişiminin tehlikede olabileceği klor, kükürt, nikel, çinko ve diğer faydalı bileşenleri adlandırabilirsiniz.
Ayrı ayrı, bakır, demir ve flor bahçelerinin bu armağanındaki varlığını vurgulamak gerekir. Bu maddeler, bir bebek için kas-iskelet sisteminin gelişimi ve merkezi sinir sisteminin hızlı ilerlemesi için gereklidir.

Çoğu zaman, uzmanlar, bu ürünün olumlu yönlerini göz önünde bulundurarak, emzirme döneminde beyaz lahananın gerekli olup olmadığı hakkında konuşurlar.

Genç anneler tarafından yemek için en sık kullanılan bu sebzedir, bu nedenle bu lahana çeşidi için tam olarak bir besin seçimi yapılır.

Emziren bir kadın herhangi bir nedenle bu çeşit lahanayı diyetine sokmamayı tercih ederse, meme bezlerinin iltihaplanmasını ve meme uçlarının olağan tıkanmasını tedavi etmek ve önlemek için çarşaf kullanımı için halk tariflerini güvenle kullanabilir. Bahçenin olağan armağanı, emziren bir kadının meme bezlerinde önleme ve kontrol için mükemmel bir araç olarak kabul edilir.

Neden çoğu çocuk doktoru karşı çıkıyor?

Birçok emzirme uzmanı, bebek 3 aylık olana kadar lahananın diyete girmesini ertelemeyi tavsiye ediyor. Böyle bir deneyin doğumdan 12-15 gün sonra başlatılabileceğine dair görüşler olmasına rağmen. Her iki taraftaki argümanlar oldukça benzer.

Eski okulun doktorları, kadınların dikkatini normal sağlıklı bir vücut için herhangi bir biçimde lahananın oldukça karmaşık bir gıda olduğu gerçeğine çekiyor. Ortalama bir insanın diyetinde lahana hakimse, gastrointestinal sistemin çalışmasıyla ilgili sorunlar sizi bekletmez. Bu sebze aşırı, şişkinlik ve şişkinliğe neden olur.

Vücut savunması doğumla zayıflamış genç bir annede böyle bir patolojinin büyük olasılıkla olabileceği varsayılmalıdır. Bu nedenle çoğu doktor, bu sebzenin emziren bir kadının diyetine dahil edilmesini ertelemeyi önerir.

Ancak, emzirirken taze lahananın bebeğin sindirimi üzerinde fazla bir etkisi olmayabileceği unutulmamalıdır. Emzirme döneminde bir kadının diyetine giren herhangi bir yeni ürün, bebek üzerinde çok bireysel bir etkiye sahiptir.

Bu nedenle modern çocuk doktorları, zengin değerli maddeler, vitaminler ve eser elementler içeriği göz önüne alındığında, annelere çocuklarını yavaş yavaş lahanaya alıştırmaya çalışmalarını tavsiye eder. Tabii ki, anne son derece dikkatli olmalı ve çocuk tarafından sebzeye karşı hoşgörüsüzlüğün ilk tezahüründe, kadının diyete girmesi durdurulmalıdır.

Doğada 30'dan fazla lahana çeşidi olduğu ve emzirme sırasında hepsinin zararlı olmadığı belirtilmelidir. Beyaz lahana sevmiyorsanız, başka çeşitlerle değiştirmek oldukça mümkün.

Emzirme diyeti ile ilgili videoyu izleyin:

Emziren bir kadının farklı suşlar hakkında bilmesi gerekenler

Bu sebze bahçelerinin tüm türleri emzirmede kontrendike değildir. Uzmanlar, kadınların doğumdan sonraki ilk günlerden itibaren bazı lahana çeşitlerini diyetlerine dahil etmelerini tavsiye ediyor.

Karnabahar

Bu tür sebze bahçesi hediyesi, tıpta faydalı özellikleri ile bilinir. Emziren bir annenin karnabahar sahibi olmasının mümkün olup olmadığını belirlerken, deneyimli bir çocuk doktoru genellikle emzirmeye başladıktan 2 ila 3 hafta sonra ürünü diyete sokmasını tavsiye eder.

Karnabahar metabolizmayı geliştirir, bebeği güçlendirir ve genç bir kadının doğum sonrası CNS sorunlarıyla başa çıkmasına yardımcı olur. Ürün, emziren annelerde oldukça yaygın olan gastrit veya peptik ülser riskini azaltır.

Bu bahçe ürünü, bir kadının diyetine hafif kaynatma veya çorba şeklinde girmeye başlamak için en iyisidir. Doğumdan sonraki ilk ay geçtikten sonra annenin zeytin veya bitkisel yağda haşlanmış karnabahar yemesine izin verilir.

Brokoli

Bu lahana çeşidi, yüksek A vitamini ve folik asit içeriğiyle çoğu çeşitten farklıdır. Ama bu en önemli şey değil!

Kadınlar emziren bir anne için brokolinin mümkün olup olmadığını sorduğunda, bunun sadece mümkün değil, aynı zamanda gerekli olduğu söylenmelidir. Bu lahana çeşidi, portakal veya limondan daha fazla C vitamini içerir. İyileştirici madde, bebeğin organlarının ve sistemlerinin başarılı gelişimi için gereklidir.

Birçok doktor, yüksek askorbik asit içeriğinin alerjik reaksiyon riskini artırdığına inanmaktadır. Brokoli durumunda, bu kural doğrulanmamıştır.

Doktorlar, kadınların bu lahana çeşidini doğumdan 20 ila 25 gün sonra tanıtmaya başlamalarını tavsiye ediyor. Kaynatmalarla başlamak en iyisidir. Söz konusu sebzeye dayalı hafif çorbalar, anne ve çocuğun bağışıklık savunmasını artırmaya yardımcı olacak, içlerindeki sindirim sistemini stabilize edecektir.

Brokoli en güvenli lahana çeşitlerinden biri olmasına rağmen, genç bir anne onu yerken dikkatli olmalıdır. Her türlü lahana oldukça sinsi bir üründür ve bebekten herhangi bir zamanda patolojik reaksiyonlar meydana gelebilir.

deniz lahanası

Bu sebze türü emzirme döneminde de çok faydalıdır. Emziren deniz lahanası mümkündür ve hatta gereklidir. Bu çeşitlilik hücresel düzeyde metabolizmayı iyileştirir, bir kadında tiroid bezinin işleyişini destekler, anne ve bebeğin merkezi sinir sistemini stabilize etmeye yardımcı olur.

Bu ürünün yüksek alerjik özellikleri göz önüne alındığında, emziren bir annenin diyetine doğumdan en geç 3 ay sonra dahil edilebileceği unutulmamalıdır. Deniz yosunu, emziren bir kadının masasını çeşitlendirebilir ve diyetin vitamin doygunluğu sorununu çözebilir.

Pekin

Birçok uzman, beyaz lahana ile karşılaştırıldığında, bu tür sebzelerin bebek ve annesi üzerinde fazla bir etkisi olmadığı konusunda hemfikirdir. Emzirme döneminde Pekin lahanasının doğumdan 3 ay sonra kullanılmasına izin verilir.

Söz konusu ürün, çok sayıda vitamin ve mineral içeren bir kilerdir. A, B, C ve PP gruplarının vitaminleri, bir bebeğin büyümesi için son derece önemlidir. Özellikle dikkat edilmesi gereken son madde olan bu vitamin, çocuğun sinir sisteminin hızlı büyümesine katkıda bulunur.

Pekin lahanası, mide ve bağırsak hastalıklarından muzdarip kadınlarda kontrendikedir. Emzirme dönemi genellikle emziren bir annenin midesinde asitte bir değişikliğe neden olur, bu nedenle bu tür sorunları olan hastalar için bu lahana türü önerilmez.

Brüksel

Çoğu tıbbi yayına göre, bu emzirme için son derece yararlı bir üründür. Emzirme döneminde Brüksel lahanası anne ve bebek için çok gereklidir:

bu ürün bağışıklık sistemini etkileyerek viral ve bulaşıcı hastalıkların sayısını azaltmaya yardımcı olur;
çeşitlilik metabolizmayı arttırır, hücrelerde oksijen transferini arttırır, genç bir annenin hormonal sistemini etkiler;
Brüksel lahanası, damarlarda kan pıhtılaşması olasılığını azaltır, kalp kasının aktivitesini stabilize eder;
bir bebek için bu ürün, kemik iskeletinin ve kas kütlesinin büyümesi üzerindeki doğrudan etkisi nedeniyle önemlidir.

Brüksel lahanasının emzirme döneminde yiyeceklerde kullanılmasının tek kontrendikasyonu annedeki gastrointestinal hastalıklardır. Diyete başlamadan önce bir uzmana danışmalısınız.

Genç bir anne için lahana nasıl pişirilir

Çoğu zaman, bu sebzenin emziren bir kadının diyetine haşlanmış veya çiğ olarak sokulması önerilir. Bazı uzmanlar, haşlanmış lahananın emzirme sırasında ilk örnekler için en uygun olduğuna inanmaktadır.

Ancak hemen rezervasyon yaptırmalısınız. Bir bebekte veya genç bir annede sindirim bozukluklarına neden olabilecek beyaz bir sebzeden bahsetmiyoruz.

Bu ısıl işlem genellikle karnabahar veya brokoli için önerilir. Sebze bahçelerinin popüler hediyesinin bu çeşitleri, bir bebekte alerjik reaksiyonlara neden olma olasılığı en düşüktür ve sebze veya zeytinyağında haşlama işleminden sonra, 10 günlük emzirmeden sonra bayanlar için bu tür lahanalara izin verilir.

Yemek, bol miktarda asit ve tuzun yanı sıra lahana turşusuna tamamen eşsiz bir tat veren çok sayıda baharat içerir. Tabii ki, sıradan bir insan için bu yemek bir inceliktir, ancak emziren bir anne için kesinlikle yasaktır.

Lahana turşusuna ancak emzirmeyi bıraktıktan sonra emziren kadınlar için izin verilir. Küçük adamın böyle bir tahriş ediciye tepki vermeyecek kadar güçlü bir bağışıklık sistemi yoktur.

Son olarak da lahananın soframızda en çok tartışılan ürünlerden biri olduğunu vurgulamak isterim. Büyük miktarda vitamin ve mikro element kaynağına sahip olan söz konusu sebze, aynı zamanda insan vücudu için birçok sıkıntı ve sağlık sorunu yaratabilir. Bu nedenle, emziren bir kadının diyetine lahana eklenmesi doktoru tarafından denetlenmelidir.

Emziren kadınların beslenmesi hakkında çok şey söylenir, çünkü bebek tüm ürünleri süt yoluyla alır. Bu nedenle annenin olumsuz sonuçlara neden olmayan güvenli yiyecekler yemesi gerekir. Emzirme döneminde narenciye, çikolata, fındık, lahana doktorlar tarafından kategorik olarak önerilmemektedir. Hastanede bile, yakın gelecekte onları yemenin istenmediği konusunda uyarıyorlar.

Yabancı çocuk doktorları, yerli olanlardan farklı olarak, çocuğun sağlıklı bir yaşam tarzı sürdüğü ve her şeyi ılımlı bir şekilde yediği sürece, annesinin diyetine kötü tepki verdiğine inanarak her şeyi yemenize izin verir. Sorumlu bir annenin büyük bir portakal yemeye cesaret etmesi ve daha sonra kızarıklık ve tahrişin ortaya çıkması kaçınılmaz olduğu için çocuğu beslemesi pek olası değildir. Lahana neden tehlikelidir?

Emzirirken lahananın yararları ve zararları

Her kadının vücudu, yapraklı bir sebzeye farklı şekillerde tepki verir, bu da çocuğun ona kendi şekilde tepki vereceği anlamına gelir. Lahana alerjiye neden olmazsa sağlıklı bir ürün yiyebilirsiniz.

Bu bir hazinedir:

Midenin aktif çalışmasını sağlayan vitaminler, mineraller ve lifler, bölünmeyen liflerden en gerekli olanı seçerek;
C vitamini - enfeksiyonlarla savaşır, dolaşım ve sinir sistemi için iyidir;
Folik asit ve kükürt - hayati elementlerin stoklanmasına yardımcı olur.

Ancak, yetişkinlerde lahananın, bir çocukta da meydana gelebilecek şişkinlik ve şişkinliğe neden olduğu unutulmamalıdır. Emziren bir kadın, lahana yemenin riske değip değmeyeceğine kendisi karar vermelidir.

Sindirim sistemi iyi çalışıyorsa ve sindirimde herhangi bir problem yoksa, Bir bebeğin hayatının üçüncü ayında müstahkem bir sebze vermeye başlayabilirsiniz.

Hangi lahana tercih edilir

Beslenme uzmanları, lahana türleri arasında pek bir fark olmadığını söylüyorlar. Hepsi faydalıdır, ancak her biri vücudu ayrı ayrı etkiler. Renkli, Brüksel lahanası ve brokoli bağırsaklar tarafından nazikçe algılanır. Beyaz başlı olanın bebekte kolik ve şişkinliğe neden olma olasılığı daha yüksektir.

Hazırlama yöntemi ve porsiyonun boyutu önemli bir rol oynamaktadır. Beyaz lahana, Pekin, brokoli, karnabahar, Brüksel lahanası daha az tehlikeli hale gelecek, eğerçiğ değil, haşlanmış veya haşlanmış olarak yiyin. Ana şey, sebzenin kimyasallar ve yasaklanmış gübreler olmadan yetiştirilmesidir, o zaman hem annenin hem de yenidoğanın sağlığını olumlu yönde etkileyecektir.

Emzirirken karnabahar

Neredeyse kaba lifler içermez ve gastrointestinal sistem, karaciğer, kalp üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve dışkıyı normalleştirir. Vitaminler ve mikro elementlerle doludur, hoş bir tada sahiptir ve açlığı iyi giderir. Tüm lahana türleri gibi, emzirme döneminde haşlanmış ve haşlanmış olarak yemelisiniz. Pişirirken, yemeğe ekşi krema eklenir, bu genç bir annenin masasını çeşitlendirir.

Emzirirken deniz yosunu

Hipoalerjeniktir ve beslenme sırasında yasak değildir. Hem anne hem de çocuk için gerekli olan amino asitleri, karbonhidratları, mineralleri ve vitaminleri yeniler. Kullanışlı olmasına rağmen menüye dikkatli girilmelidir. Herhangi bir yeni ürün gibi, deniz yosunu da öngörülemeyen reaksiyonlara neden olabilir - kızarıklık, şişkinlik, kolik, endişe ve sinirlilik.

Kuşkonmaz, sağlığa birçok faydası olan son derece popüler bir sebzedir:

kemikleri ve kasları güçlendirir;
onkoloji oluşumunu engeller;
protein eksikliğini yeniler;
toksinleri ve cürufları giderir;
kanı temizler;
kalp fonksiyonunu iyileştirir.

A, C, K, PP vitaminleri açısından zengindir, protein, kalsiyum, kolin, magnezyum, lizin, fitin, sodyum, folik asit içerir. Kalsiyum burada kolayca sindirilebilir, bu da iskelet sisteminin gelişmesine yardımcı olduğu anlamına gelir. Meyve suyu görme gücünü güçlendirir ve posa kanı normalleştirir ve karaciğer üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Brokoli tüketimi osteoporozun önlenmesidir. Protein içeriği açısından dana eti ile yarışabilen bu lahana türü, içerdiği glukofanin, diindolilmetan, indol-3-karbinol sayesinde güçlü bir antioksidandır.

Kuşkonmaz lahanası harika bir tada sahiptir, açlığı önemli ölçüde giderir ve emziren annelere enerji verir. Bunu kullanan kadınlar, doğum sonrası dönemde gerekli olan her zaman neşeli ve güç doludur.

- kilo vermeye yardımcı olan düşük kalorili bir diyet sebzesi. 100 g - 30 kcal'de.

Ancak, şişkinliğe ve koliklere neden olduğu için emzirme sırasında kötüye kullanılması imkansızdır. Haşlanmış, haşlanmış, fırınlanmış, ilk yemeklere ve güveçlere eklenmiş brokoli yerler. Sıcak ve mikrodalgada ısıl işlem, faydalı bileşimi yok eder.

Pekin

Beyaz lahana ve yaprak marulun faydalı özelliklerini birleştirir. Ancak C vitamini çok daha fazlasını içerir ve yapraklarında daha az kalori vardır. Hassas lifler nedeniyle iyi emilir, kan basıncını düşürür, bağırsak fonksiyonunu normalleştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir.

Pekin lahanası o kadar faydalıdır ki, sadece emziren kadınlar için mümkün değildir, aynı zamanda diyetlerine dahil etmek gerekir, ancak makul sınırlar içinde. Düşük kalorili içerik, açlığı tamamen tatmin ederken aşırı kiloyla savaşmaya yardımcı olacaktır.

Önemli! Pekin'i süt ürünleri ile yiyemezsiniz. Bu hem anne hem de çocuk için hazımsızlığa yol açar.

Ürünün uygun ısıl işlem ve ılımlı tüketimi ile bebek ve anne, kullanımından birçok fayda ve maksimum zevk alacaktır.

Taze ve kızarmış

Lahana eşsiz bir üründür. Isıl işlemin sebzenin kalitesini ve kullanışlılığını etkilemediği, aksine sindirilebilirliğini ve bileşimini geliştirdiği gerçeği ile takdir edilmektedir.

Önemli! Doktorların emzirirken kesinlikle sınırlandırmalarını önerdiği çiğ lahanadır ve haşlanmış veya haşlanmış lahanaların küçük miktarlarda tüketilmesine izin verilir.

Pişirildiğinde iri lahana lifleri yumuşar ve gaz oluşumu riski azalır. Çiğ lahanayı sindirmekte zorlananlar, iyi haşlanmış ve haşlanmış lahana tüketirler. Bir porsiyon haşlanmış lahana günlük miktarda C vitamini içerir.

Emziren anneler için lahana yemeklerinin hazırlanmasında kızartma ve bitkisel yağ ilavesi sınırlı olmalıdır. Her tavaya bir yemek kaşığı sıvı yağ yeterli olacaktır. Sebze çorbaları, salataları ve garnitürleri mükemmel bir şekilde tamamlar ve çeşitlendirir. Beyaz lahana Pekin, Brüksel lahanası veya brokoli ile değiştirilse bile ısıl işlem gereklidir. Kullanmaktaze salatalar tamamen hariç tutulur, ve fırında veya buharda lahana pişirebilirsiniz. Bu tür yemekler mide ekşimesine ve halsizliğe neden olmaz.

Lahana turşusu, beslenme sırasında diyetten çıkarılır. C vitamininin görkemli içeriğine rağmen, fermantasyon sırasında sindirimi olumsuz etkileyen asetik asit salgılar. Tarif ayrıca şişmeye ve sıvı durgunluğuna neden olan tuzu da içerir.

Ama annen en sevdiği lahana turşusu olmadan bir hayat düşünemiyorsa, asetik asitten kurtulmak için ıslattıktan sonra biraz yiyebilirsin.

Emziren bir kadının menüsüne lahana ne zaman tanıtılabilir?

Sebze, çorba veya güveç bileşimine küçük miktarlarda dahil edilir ve daha sonra bebeğin durumu 2 gün boyunca izlenir. Reaksiyon olmazsa, ürün porsiyonu kademeli olarak artırarak tüketilebilir. Emziren bir anne için günlük lahana normu günde 100 g'dan fazla değildir.

Aynı zamanda, kadının kendisi ürüne iyi cevap vermelidir. Lahana rahatsızlığa neden olursa, beslenmenin sonuna kadar kullanımını dışlamak daha iyidir.

Önemli! Birçok doktor, annenin tepkisinin çocuğun belirli bir ürüne tepkisini yansıtmadığını söylüyor. İyi tahammül edemediğinde, çocuk tam tersine onu iyi algılayabilir. Burada kararı sadece anne verir. Teoriyi pratikte test etmek için refahını ve bebeğin sakinliğini riske atmalı mı, riske atmamalı mı?

Emzirmek, bebeğinize yaşaması gereken tüm mikro besinleri vermenin doğal bir yoludur. Anne sütünün bileşimi, çocuğun büyüyen vücudunun ihtiyaçlarına bağlı olarak değişir. Ancak bir kadının kendisi sağlıklı ve enerjik hissetmek için yeterli besin almalıdır. Bu nedenle emziren bir anneye dengeli bir diyet sağlamak çok önemlidir. Bazı gıda türleri, emzirirken doktorlar tarafından şiddetle tavsiye edilmez. Aksine, diğer türler şiddetle tavsiye edilir. Bakalım renklendirmek mümkün mü Ne de olsa bu sebze gerçek bir vitamin deposu, ayrıca çok lezzetli ve doyurucu.

Nasıl seçilir ve saklanır

Brokoli ve karnabahar, protein içeriği nedeniyle emzirme için çok sağlıklıdır. Vejetaryenler için et yemeklerini kolayca değiştirebilirler. Ancak tüm faydalı özelliklerin korunduğu doğru kültürü seçebilmek gerekir.

Karnabahar severlerin incelemelerine göre, yaprakları yeşil olmalı ve böcek aktivitesi, leke, sarılık izleri olmadan durgun olmamalıdır. Bu, sebzenin oldukça yakın zamanda toplandığını ve taze olduğunu gösterir. Çiçek salkımlarının kendileri beyaz, sarımsı veya yeşilimsi olabilir. Üzerlerindeki koyu lekeler, lahananın bozulmaya başladığının bir işaretidir. Bu sebze yenmemelidir. Lahanayı buzdolabında bir haftadan fazla saklamanız önerilmez. Ancak salkımları dondurabilirsiniz. Ayrıca, harika bir sebze - karnabahar tarafından çözüldükten sonra bile tüm faydalı nitelikler korunacaktır.

Emzirirken, hazırlanma tarifi mutlaka bir ısıl işlem adımı içermelidir. Çiçek salkımları kaynatılabilir, haşlanabilir, fırında pişirilebilir, yavaş bir ocakta pişirilebilir veya buharda pişirilebilir.

peynirli

1 baş lahana;
1 yumurta;
100 gr. sert peynir;
3 sanat. ben. mayonez veya ekşi krema;
otlar, tuz ve karabiber tadı.

Lahanayı çiçek salkımına bölün, iyice yıkayın ve kaynar ve tuzlu suya koyun. Kapalı orta ateşte 5-7 dakika pişirin. Suyu boşaltın, lahanayı soğutun ve çiçek salkımları bir kat yukarı gelecek şekilde yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Yumurtayı çırpın, ekşi krema, rendelenmiş peynir, ince doğranmış yeşillikler ekleyin. Elde edilen karışımla lahanayı dökün ve 10-15 dakika fırına koyun. Peynir eridiğinde ve lahana güzel bir altın kabuk aldığında yemek hazırdır.

hafif çorba

İhtiyacın olacak:

1 baş karnabahar;
3 patates;
4 yemek kaşığı. ben. pilav
havuç;
sebze yağı;
tuz, karabiber, otlar.

Sebzeleri yıkayıp temizleyin. Patatesleri ve soğanları küpler halinde kesin, havuçları şeritler halinde kesin, lahanayı çiçek salkımına ayırın. Pirinci durulayın ve fazla nişastayı çıkarmak için soğuk su dökün. Patatesleri, havuçların ve soğanların yarısını, pirinci kaynar suya atın ve 15 dakika pişirin. Tavaya yağ dökün, soğan ve havuçların kalan yarısını koyun, karıştırın, 10 dakika soteleyin. Kızartmayı et suyuna, tuza, karabibere dökün, yeşillikleri ve karnabaharı koyun. Kaynattıktan sonra kapağın altında kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. Doğranmış otlar ile sıcak servis yapın.

Haşlanmış çiçek salkımları

İçindekiler:

1 baş lahana;
1-2 baş soğan;
sebze yağı;
otlar, tuz ve baharatlar.

Yıkanmış lahana çiçeklerini 5 dakika kaynatın. Bu arada, soğanı bitkisel yağda hafifçe kızartın. Lahanayı tavaya koyun, karıştırın, 5 dakika daha kızartın, sonra yemeği tuzlayın, baharatları ve 300 ml kaynar suyu ekleyin, bir kapakla kapatın. Lahana yumuşayana kadar kaynatın.

Emzirme döneminde karnabahar, annenin diyetinde önemli bir üründür. Çocuk doktorları, ilk beslenme için kullanmanızı tavsiye eder. Bu, bebeğin yetişkin yemeklerine daha hızlı alışmasına yardımcı olacaktır. Uzmanlar, düzenli olarak karnabahar alan çocukların nadiren bağırsak rahatsızlıklarından, kolikten muzdarip olduklarını belirtiyorlar. Karnabahar da çok lezzetlidir, özellikle de doğru şekilde pişirmeyi biliyorsanız. Ancak sadece tuzlu suda kaynatılan çiçek salkımları bile çok fazla zevk getirebilir ve vücuda tüm gün boyunca enerji verebilir.

Emziren bir annenin beslenmesi ve bunun çocuğun vücudu üzerindeki etkisi, ebeveynler ve doktorlar arasında sonsuz tartışmalara yol açar. Rus çocuk doktorları, yenidoğanda alerjik reaksiyonların gelişmesine veya koliklere neden olabileceğinden, emzirme döneminde belirli gıdaların diyetten çıkarılmasını önermektedir. Yabancı uzmanların farklı bir bakış açısı var ve doğumdan sonra hastalarına her türlü yemeği yemelerine izin veriyorlar, ancak sağlıklı beslenme ilkeleri tarafından yönlendiriliyorlar.

Emzirme döneminde tüketilen her türlü lahana ailesi alerjik reaksiyonlara veya sindirim sorunlarına neden olabilir. Önemli göstergeler vücudun bireysel özellikleri ve pişirme yöntemi olacaktır.

Tüm lahana türleri çok miktarda vitamin içermesine rağmen, çocuğun sindirim sistemi üzerinde de bir miktar etkileri vardır, bu nedenle emzirme uzmanları arasında kesin bir güven uyandırmazlar (okumanızı öneririz :)

Lahananın bebeğe olumsuz etkisi hakkında mitler ve endişeler

Yetiştirilmesinde kimyasal ve zararlı gübrelerin kullanılmadığı lahanagiller familyasından sebzeler, sağlığa birçok faydası ile tüketicileri memnun etmektedir. Örneğin beyaz lahanada bol miktarda C vitamini ve folik asit, brokoli - protein ve A vitamini vardır. Karnabahar veya Brüksel lahanası bir diyet yemeği olarak mükemmeldir.

Söz konusu sebze bazen karında artan gaz oluşumuna ve insanlarda şişkinliğe neden olur - bu, mide ve bağırsakların özelliklerine bağlı olacaktır, belki de artan bir hassasiyet veya bir tür hastalık vardır. Çoğu zaman, anneler, bir çocukta kolik görünümüne neden olacaklarından korkarak, diyetlerine lahana yemekleri eklemeyi reddederler. Bu endişe benim kendi deneyimime dayanıyor ve emziren anneler çocuklarının da aynı semptomları göstermesinden korkuyor.

Büyük olasılıkla, çocuk lahana yemeklerinden sonra kolik olacak, ancak uygulama, bağırsaklara giren çeşitli bakterilerin bir sonucu olarak ortaya çıktıklarını ve bu bakterilerin dışarıdan geldiğini gösteriyor. Kolik sıklığı ve süresi, emziren annenin menüsüne bağlı olmayacaktır.

Lahanayı emziren bir annenin diyetine sokuyoruz

Bebeğin bu ürüne alerjik reaksiyonu varsa, emzirme döneminde lahana kullanımı kontrendikedir. Tabii ki, bozulmaya başlayan sebzelerden bahsetmiyoruz - bunların kullanımı kategorik olarak kabul edilemez.

Lahana ailesinin sebzelere alerjisi oldukça nadir görülür, ancak yine de bu seçenek indirimli olmamalıdır. Her türlü yeşil sebzeyi yavaş yavaş, küçük dozlarda tanıtmanız ve çocuğun vücudunun tepkisini izlemeniz gerekir. Çocuğun yeni ürünü nasıl algıladığını size anlatacaktır. veya deri döküntüleri, gıda intoleransı veya alerjisinin işaretleridir. Bu tür belirtilerden sonra, yeni bir ürünle tanışmayı en az altı ay ertelemelisiniz.

Lahanayı emzirirken diyete eklerken aşağıdaki önemli noktaları göz önünde bulundurun:

Zamanlama. Bir bebeğin hayatının ilk ayında sebze yemekten kaçının. 3 aydan sonraki yaş dönemi daha uygun bir zamandır çünkü sindirim sistemi pratik olarak oluşmuştur.
Miktar. İlk kez yemeğin küçük bir parçasını yiyin - bir salata veya çorba bu üründen 50 g'dan fazla içermemelidir. İki gün sonra, olumsuz reaksiyonların yokluğunda, hacmi kademeli olarak artırabilir ve günde 200-250 gr'a kadar getirebilirsiniz. Lahana sebzelerini ne sıklıkla yiyebilirsiniz? Haftada üç kereden fazla değil.
Pişirme metodu. Ham ürün, faydalı vitaminler ve mineraller açısından en zengin olanıdır. Emziren bir anne için bu formda lahana yemek mümkün mü? Numara. Güvenli oynamak ve sebzeyi ısıl işleme tabi tutmak her zaman daha iyidir, böylece bebekten olumsuz tepki alma olasılığını azaltır. Bazı faydalı özellikler kaybolacak, ancak kırıntıların sağlığı kontrol altında olacak. Aşağıdaki pişirme yöntemleri önerilir: kaynatma, haşlama veya buharda pişirme. Lahana harika bir garnitür yapar ve ayrıca yahnilerde harika görünür.