Bir ananas ne kadar hızlı büyür? Ananas doğada nasıl ve nerede büyür Ananas evde ne kadar süre olgunlaşır?

Evde meyve de verecek sıra dışı bir bitki yetiştirmek ister misiniz? Egzotik meyve bitkilerinin çoğu en iyi şekilde aşılanmış veya aşılanmış olarak yetiştirilir. Aksi halde çekirdekten yetişen bir limon veya nar 15 yılda çiçek açabiliyor, o kadar beklemek istemeniz pek olası değil. Hurma ağacı ancak en az 4 metre yüksekliğe ulaştığında meyve vermeye başlar. Ve merak ediyorum, onu nerede yetiştireceksin? Ancak çok fazla zahmet gerektirmeyen ve nispeten hızlı meyve vermeye başlayan bir bitki var ve gerçekten kraliyet meyveleri veriyor.

Bir ananas. © Matias Dutto

Peki, evde ananas yetiştirmeye hazır mısınız?

Başlamak için küçük bir giriş. Ananas, bromeliad ailesinin otsu bir meyve bitkisidir. Anavatanı Güney Amerika'nın kuzeydoğusundaki yarı kurak bölgelerdir.

Buna göre ananas çok yıllık, sıcağı seven, ışığı seven ve kuraklığa dayanıklı bir bitkidir. Kenarları dikenli lineer yaprakları bir rozet içinde toplanır ve 90 cm uzunluğa ulaşır Etli bir pedicel üzerindeki çiçeklenme, eksen üzerinde yoğun ve spiral olarak düzenlenmiş çiçeklerden toplanır. Çiçekler biseksüeldir.

Ananas fideleri yapı olarak ahududu fidelerine benzer. Meyveye tabandan tepeye kadar nüfuz eden ve üzerinde bir demet yaprak bulunan merkezi bir çubuk üzerinde oturan ayrı sulu meyvelerden oluşur. Meyvenin rengi çeşide bağlı olarak sarı, altın rengi, kırmızı ve hatta mordur.

Ananasın tadı hakkında konuşmak zorunda değilsiniz - bu, herhangi bir masayı süsleyebilecek harika bir tatlıdır. Bir ananas yerken, yeşil tepesi genellikle gereksiz olarak atılır. Ve boşuna. İsrafsız ananas yeme teknolojisinde ustalaşabilir ve hatta küçük bir tarla dikebilirsiniz. Elbette bu pratik olmaktan çok botanik bir deney olacak ama tepeli bir incelik yetiştirmek size çok keyifli dakikalar yaşatacak bir aktivite.

Evde yetiştirmek için budama ananas. © Anne K.Moore

Bu nedenle, ananasın yeşil rozeti meyvenin en altından posasız kesilmeli ve pembe bir potasyum permanganat çözeltisi içinde yıkanmalıdır. Daha sonra kesime kül veya ezilmiş kömür serpilmelidir - bir eczaneden alınan aktif kömür tabletleri uygundur. Bundan sonra, kesim 5-6 saat boyunca düzgün bir şekilde kurumalıdır.

Kurutulmuş soket, kapasitesi 0,6 litreden fazla olmayan bir tencereye ekilir. Tencerenin dibine drenaj dökülür ve ardından 1: 2: 1: 1 oranında çimenli toprak, yaprak humusu, kum ve turbadan oluşan gevşek bir toprak karışımı dökülür. Üzerine yaprak humusu ve kum karışımı dökülür. 1: 1 oranında 3 cm'lik bir tabaka. Ancak genel olarak, mağazada bromeliadlar için hazır bir toprak karışımı satın almak daha kolaydır.

Tencerenin ortasına 2-2,5 cm derinliğinde, çapı çıkış çapından biraz daha büyük bir delik açılır. Çıkışın ucunun çürümemesi için içine biraz kırılmış kömür dökülür. Girintiye bir soket indirilir, ardından toprak iyice sıkıştırılır. Tencerenin kenarlarına 2-4 adet çubuk yerleştirilir ve bunlara iplerle bir yuva takılır.

Toprak nemlendirilir, saksının üzerine şeffaf bir poşet geçirilir ve aydınlık bir yere konur. Soket 25-27 ° C sıcaklıkta kök salmaktadır. Ananasın köklenmesini şimdi veya yılbaşı tatillerinde alıyorsanız, kulplu tencereyi altına köpük veya mantar standı yerleştirdikten sonra pilin üzerine koyabilirsiniz.

1.5-2 ay sonra kökler oluşur ve yeni yapraklar çıkmaya başlar. Plastik torba, köklenmeden sadece 2 ay sonra çıkarılır. Yetişkin bir ananasta, yanal katmanlar genellikle gövdenin tabanında büyür. Meyvenin tepesinden bir rozet gibi kök salıyorlar - ve kendi ekiminizin düşünceleri bir fantezi gibi görünmekten vazgeçiyor.

Ananasların yıllık olarak yeniden ekilmesi gerekir, ancak kendinizi kaptırmayın ve köklere bitki alanı vermeyin - saksının kapasitesi çok az artar. Kök boynu 0,5 cm derinleştirilir, toprağın komasını bozmadan sadece aktarma ile nakledilir. Bir ananasın kök sistemi çok küçüktür, bu nedenle yetişkin bir bitki için 3-4 litrelik bir saksı yeterlidir.

Ananas yetiştirmek için en önemli koşullar sıcaklık ve ışıktır.

Yazın sıcaklık 28-30°C, yani en az - 25°C olmalıdır. Sıcak güneşli günlerde bitki sokağa çıkarılabilir ancak gece sıcaklık 16-18 ° C'nin altına düşerse akşam odaya getirilir. Kışın ananas 22-24 ° C sıcaklıkta tutulur. 18 ° C'nin altındaki sıcaklıklarda ananas büyümeyi durdurur ve ölür.

Kök sisteminin hipotermisi de bitki üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir, bu nedenle onu soğuk pencereye yakın bir pencere kenarına koymak istenmez. Kışın, gündüz saatleri en az 12 saat olacak şekilde bitki bir flüoresan lamba ile aydınlatılmalıdır.

ananas bakımı

Ananas sadece ılık suyla sulanır, 30 ° C'ye ısıtılır, limon suyuyla asitlenir.

Bir bitkiyi sularken, çıkışa da su dökülür, ancak aşırı su basmasının köklerin çürümesine yol açtığı unutulmamalıdır, bu nedenle toprağın sulamalar arasında biraz kuruması gerekir. Uygun sulamaya ek olarak, ananasın sık sık ılık su ile püskürtülmesi gerekir.

Her 10-15 günde bir bitki, Açelya gibi sıvı kompleks mineral gübrelerle beslenir. Ayda 1-2 kez ananas püskürtülür ve 1 litre suya 1 g oranında asitleştirilmiş bir demir sülfat çözeltisi ile sulanır. Odun külü ve kireç gibi alkali gübreler bitki tarafından tolere edilmez.

Uygun bakım ile ananas 3-4. Yılda meyve vermeye başlar. Genellikle bu yaşta yapraklarının uzunluğu 80-90 cm'ye ulaşır Doğru, yetişkin bir ananasın hala çiçek açmaya zorlanması gerekir. Bu, fümigasyon yardımıyla yapılır: bitkinin üzerine, saksının yanına 10 dakika boyunca sıkı bir plastik torba konur. Yangın güvenliği önlemlerini alarak birkaç sigara kömürü veya birkaç sigara koyun.

İşlem 7-10 gün ara ile 2-3 kez tekrarlanır. Genellikle 2-2,5 ay sonra rozetin ortasından bir çiçek salkımına çıkar ve 3,5-4 ay sonra çiçeklenme olgunlaşır. Olgun meyvelerin kütlesi 0.3-1 kg'dır. Güzeller!

Ananas, tek bir bütün halinde küçük meyvelerin bir kümesidir. Bu küçük parçacıklar, her birinin kendi küçük çiçeğine sahip olduğu çiçek salkımından oluşur. Bunu doğrulamak için, birçok hücreden oluşan bir dış yapı. Tozlaşma prosedürü sinek kuşlarına aittir. Tozlaşmadan sonra çiçeklerin ortasında meyveler oluşur.

Ananas ilk olarak Güney Amerika'da ortaya çıktı.. 1502'de Portekizliler bu egzotik çalıları ilk olarak St. Helena'ya diktiler. O zamandan beri, bitki Hindistan'ın yanı sıra Afrika topraklarına da getirildi. Avrupa'da çok daha sonra ortaya çıktılar.

Ananas nerede büyür?

Tüm meyvelerin tüketimini analiz edersek, bu meyve ikinci sırayı alır. Bu meyve, toplam egzotik meyve üretiminin %20'sine sahiptir.

İstatistik sonuçlarına göre, yetiştirilen tüm ananasların neredeyse% 70'inin toplu olarak yetiştirildiği yerde yaşayan nüfus tarafından tüketildiği söylenebilir. Bitkinin yetiştirildiği ilk ülkeler şunlardır:

• Brezilya;
• Paraguay.

Endüstriyel düzeyde ananas yetiştiriciliği yapan ülkeleri de vurgulayabilirsiniz, bunlar en büyük ithalatçılardır. Bu:

• Kosta Rika;
• Brezilya;
• Meksika;
• Tayland;
• Nijerya;
• Endonezya;
• Çin.

Ananas satışında olduğu gibi üretim artışındaki en büyük sıçrama 1960'tan beri gözlendi. İstatistiklere göre, her saniye ananas satılıyor.

Ananas taze olarak satıldığı gibi konserve olarak da satılmaktadır. Ayrıca meyve suları, reçeller ve dolgu maddelerinin üretiminde aktif olarak kullanılırlar.

Ananas nasıl büyür?

Birçok insan yanlışlıkla ananasın ağaçta büyüdüğünü düşünebilir. Ancak ortaya çıktığı gibi, bu doğru görüşten uzak. Bir çimen çalısına benzeyen çok yıllık tropikal bir bitkiyi temsil ederler. Açık hava, çalı yüksekliğinin yaklaşık 1,5 metreye ulaşabilmesi nedeniyle büyümeyi olumlu yönde destekler. Yükseklik büyük ölçüde çeşitliliğe bağlıdır.

Yapraklar oldukça sert ve etli bir yapıya sahiptir. Birbirleriyle yakından iç içedirler. Yaprakların etli olması, bitkinin içinde daha sonra kuraklık meydana gelirse kullanılan nemi biriktirmesiyle açıklanır.

Endüstriyel ölçekte ananaslar, uzun sıralar halinde büyüdükleri devasa tarlalarda yetiştirilir. Gösteri tek kelimeyle inanılmaz. Yemyeşil çalılar, olağandışı koniler, altın rengi ile dekore edilmiştir.

Elde edilen ananasın tadı ile olgunlaşma yöntemini belirleyebileceğinizi belirtmekte fayda var. Tamamen ekşi ve ekşi ise, tam olgunlaşmadan toplanmıştır, çünkü henüz çalıdayken karakteristik sarı rengini almayı başaran meyve çok tatlı ve sulu olacaktır.

Bir ananasın büyümesi ne kadar sürer?

Doğal yani onun için doğal koşullarda ancak 3 veya 4 yıl sonra çiçek açar. Şu anda yapraklarının uzunluğu yaklaşık 60 santimetre olabilir ve tabanın çapı neredeyse 10 santimetredir.

Çoğu hava koşullarına bağlı olduğundan, çiçeklenme dönemi daha sonra gelebilir. Ayrıca meyvenin tamamen oluşması ve olgunlaşması için makul bir süre gerekir.

Yaklaşık 5 ay sürer. Üretim koşullarını göz önünde bulundurursak bitki için en uygun koşullar oluşturulduğunda yılda 3 ürüne kadar verim alınabilmektedir.

Fetüsün parametreleri, çapa göre 25 santimetreye ve 40 santimetre yüksekliğe kadar olabilir. Evde meyvenin boyutu çok daha küçük olabilir.

Kendi ananasınızı nasıl yetiştirirsiniz?

Bu sıra dışı meyve üç şekilde yetiştirilebilir:

• tohumların yardımıyla;
• çalının yanında oluşan sürgünler;
• bir tutamdan.

Kendi ellerinizle ananas yetiştirmenin en basit ve en yaygın yolu, bir tutamdan, yani sadece tepeyi kullanarak büyümek olarak kabul edilir.

Yüksek kaliteli ekim malzemesine sahip olmak için en olgun meyveyi almaya çalışmalısınız. İyi gelişmiş yeşil ve güçlü yaprakları olan, yüzeyi zarar görmemiş bir topuza sahip olmalıdır. Kabuk, altın tonlu karakteristik kahverengi bir renk olmalıdır.

Satın alma işleminden sonra, aşağıdaki eylem algoritmasını uygulamanız gerekir:

• keskin bir bıçak kullanarak yaprakların tepesini kesin;
• kesilmiş üst kısımdaki hamur kalıntılarını ortadan kaldırın;
• alt yaprakları dikkatlice kesin, çünkü büyüme sürecinde kökler yakında orada görünecektir;
• iş parçasını tüm bölümlerin kuruması için kuru, ılık olduğu yerde bırakın.

Ortaya çıkan iş parçasını yaklaşık birkaç gün kurutmak çok önemlidir çünkü hemen ekime başlarsanız o zaman yüksek bir çürüme riski vardır ve bu bildiğiniz gibi ölüme yol açacaktır.

• Tepeyi küçük bir su kabına yerleştirin. Su seviyesi, tutamın yapraksız kısmı tamamen kaplanacak şekilde olmalıdır;
• Kabı sıcak ve kuru bir yere koyun. Pencere kenarına yerleştirmek en iyisidir;
• Suyu düzenli olarak doğru seviyeye kadar tamamlayın.

Her şey doğru yapılırsa ve büyümek için gerekli tüm koşullar yaratılırsa, yaklaşık 3 hafta sonra ilk kökler görünecektir. Kök sisteminin uzunluğu 2 santimetre olduğunda dikim yapılabilir.

Ananasın mükemmel bir şekilde büyüyüp gelişmesi için onun için en uygun koşulları yaratmaya çalışmak gerekir. Toprağın temeli için, turba ve kumun eşit paylarının olduğu yeri alabilirsiniz. Drenaj tabakasını unutma. Genç bir ananastan bahsediyorsak, nem gelişimi için harikadır, ancak ılımlı olmalıdır. Daha yaşlı bir ananas haftada bir kez sulanmalıdır, ancak daha sık değil.

Ek olarak, ışık gereklidir, ancak güneş ışığına doğrudan maruz kalma olmamalıdır. Bitkinin boyutunun ne kadar büyüyeceği ile orantılı olarak, nakli prosedürünü daha büyük bir saksıya yapmak gerekir.

Bitki büyüdüğü sıcaklığa karşılık gelmelidir. Sürekli sıcak olması önemlidir ama aynı zamanda güneş yapraklarını ışınlarla yakmaz. Mümkünse bitkiyi açık havaya çıkarmanız gerekir, çünkü bu daha iyi büyüme ve gelişmeye katkıda bulunur.

Soğuk havanın başlamasıyla birlikte bitkiyi taslaklardan korumaya çalışmanız gerekir. ve aynı zamanda ısıtma cihazlarından mümkün olduğunca uzağa koymanız gerekir.

Çalının sadece büyümesini değil, aynı zamanda meyvelerini de memnun etmesini gerçekten istediğim açık. Bu bitkiyi evde büyütürken, ekim tarihinden itibaren en geç 16 ay içinde çiçeklenme elde edilebilir. Bitkinin boyu yaklaşık 25 santimetredir.

Oluşumundan sadece 2 ay sonra çiçek açan bitkinin tepesinde bir tomurcuk oluşur. Tomurcuk solup kurur kurumaz meyve hemen oluşmaya başlar.

Bazı durumlarda evde ananas yetiştirmek, çiçeklenmeyi yıllarca beklemek zorunda kalır ve bazı durumlarda bu hiç olmaz.

Ardından harekete geçebilir ve çiçeklenme için stimülasyon prosedürünü gerçekleştirebilirsiniz. Bu, etilen ile yapılabilir.

Küçük bir kap alıp orada kalsiyum karbürü 1 çay kaşığı ve 500 ml su ile karıştırmak gerekir. Kabı elde edilen solüsyonla örtmek en iyisidir, yaklaşık 24 saat demlenmeye bırakın. Bundan sonra, tortu kalmaması için çözeltiyi başka bir kaba çok dikkatli bir şekilde dökmeniz gerekir. Elde edilen ürünü 7 gün boyunca üst yaprakların tabanına dökmek gerekir.

Bu işlem sonucunda çiçeklenme 4-6 hafta içinde ortaya çıkacaktır. Meyve tamamen olgunlaştıktan sonra çalının kendisi yavaş yavaş ölmeye başlar. Bu durumda, çoğu zaman birkaç yan sürgün oluşturur. Zamanında ekilirlerse ve uygun bakım sağlanırsa, yeni bir çalı ve ardından uzun zamandır beklenen egzotik bir meyve alabilirsiniz.

Bir ananas?! Ne olmuş? Evet, hipermarketlerimizin değil hiper- (ne diyebilirim) raflarında dolu ...

Dolu, sevgili dostlar ve denizaşırı ülkelerde. Ananas her yerde bulunabilir:

• - otoyollarda (Taylandlı çalışkanlar, tıpkı bizim girişimci çilek köylülerimiz gibi, onu doğrudan yollarda satarlar);
• - en iyi ihtimalle bir tür katlanır yatak üzerinde toplu olarak yattıkları meyve pazarlarında (bu arada, bir kuruşa mal oluyorlar (< 1$) и продаются поштучно);

• - otelde kahvaltıda (iki farklı ülkede, ziyaret edecek kadar şanslı olduğumuz Tayland ve Sri Lanka'da, aynı ananas çiğ, salamura edilmiş ve hatta kızartılmıştı).

• - ananasın mümkün olan her şeyle servis edildiği her tür kafede (ananasın içindeki yemek özellikle talep görüyordu).

• - her şeye ek olarak, meyve sularını, taze meyve sularını, ananas kokteyllerini hatırlamamak elde değil.

Ve tüm neden? Evet çünkü. Tüm bu sıcak egzotik ülkelerde, çok tanıdık ananas, tek kelimeyle MUHTEŞEM LEZZETLİ. Evet, evet ... Sarı külahın tadını iyice bildiğinizi düşünüyorsanız, o zaman sizi hayal kırıklığına uğratmam gerekecek: ANANAS'ın ne olduğunu kesinlikle bilmiyorsunuz.

Thais şöyle der: "Biraz tuz ekleyin - ananasın tadını olabildiğince zenginleştireceksiniz."

Dürüst olmak gerekirse, denemedim ama kesinlikle deneyeceğim ki bunu size tavsiye ediyorum.

Lezzetli, parlak sarı etli, sulu ve çok tatlıdır. O kadar lezzetli ki gözlerinizi zevkle kapatıyorsunuz ve en sıcak Andaman Denizi'ni hayal ediyorsunuz (belki Andaman Denizi değil).

Bu meyve hakkında ne biliyoruz? Evet, ansiklopedik bilgide güçlü olmadığımı dürüstçe söyleyeceğim. Yine de kendim için büyük bir artı çizebilsem de: Nasıl büyüdüğünü gördüm ... Şey, belki de hepsi bu ...

"Pek değil," diye düşündüm ve bilgi için internete girdim, bilgiler bir bereket gibi akıyor.

Ananas nerede yetişir? Yerde!

Ananas otsu bir bitkidir. Ve ne düşünüyorsun, bunu ilk önce Avrupalılardan hangisi gördü? Tabii ki, kaşif Columbus! 1493'te Guadeloupe'ye (Amerika) iniş yaparken ananas tarlaları gördü.

Ancak bir süre sonra Guyana ve Brezilya'nın bu meyvenin anavatanı olduğu ortaya çıktı. Oradan, ananası sadece yemek için değil, aynı zamanda lif elde etmek için hammadde olarak ve tıbbi amaçlar için de kullanan yerel sakinler, her yere dağıttı.

Uzun zaman önce, ananas lifleri jüt gibi kumaş yapmak için kullanılıyordu! Ananas lifleri çok sert ve dayanıklıdır.

Bir ananas nasıl büyür?

Bir ananasın gövdesi seksen santimetreye kadar büyür, ondan sert, keskin yapraklar ayrılır. Birçok çeşidin kaktüse benzeyen dikenleri vardır. Ananas yaprakları, kahramanımızın yetiştiği kurak bölgelerde su biriktirmek için tasarlandığından sulu, içbükeydir. İçbükey yapraklarda, su ve çiy çıkışın merkezine akar ve tüm bitkiyi nem eksikliği ile besler. Yaprakların kendisi de kuraklık zamanlarında bitkiye güç verebilmek için nemi depolar.

ananas çiçeği

Dikimden bir buçuk yıl sonra ananas çiçek açabilir. Ananas çiçekleri, uzun kalın bir sap üzerinde bir başakçığa benzer. Çiçekler küçük (2 cm'ye kadar), leylak veya pembedir, bir çiçek salkımına (200 adete kadar) toplanır. İlk başta kulağın dibinde açılırlar, sonra tepeye doğru çiçek açarlar. Günde en fazla 15 küçük çiçek açabilir.

Solmuş yumurtalıklar ananas adı altında bildiğimiz tek bir meyvede birleştirildikten sonra.

Ananas başaklarının tarlalarda çiçek açması için özel bir gazla muamele edilirler ve daha önce bu amaçla ateş dumanı kullanırlardı.

Bitkinin tohum üretmesini önlemek için tozlaşmadan dikkatlice korunur. Sinek kuşlarının ananasları tozlaştırmaması için çiçek salkımlarına özel kapaklar koyarlar.

Meyveler özel ekipmanlar kullanılarak hasat edilir.

ananasın tarihi

Ananasın Brezilya'da ortaya çıkması ve özellikle Karayip adalarına yayılması ilginçtir. Yerliler onu yemek, şarap yapmak ve yapraklardan giysi yapmak için bile yetiştirdiler.

Avrupalılar ziyafetlerini ananasla süslediler. Bu meyve masadaysa, sahibi yeterince zengindi. Bir ananasın fiyatı yetişkin bir boğayla aynı.

Kızılderililerin dilinden tercüme edilen Ana-ana - güçlü bir koku. İngilizce'den ananas. - elma konisi.

Rusya'da, Büyük Catherine altında seralarda ananas yetiştirilmeye başlandı. Ruslara göre ananas lahana gibiydi. Bu nedenle salamura, haşlanmış formda ve ekşi pancar çorbasında kullanılmış ve ondan hazırlanmıştır.

Ananas nerede büyür?

Ananaslar, Güney Amerika'nın yüksek yaylalarından birinde doğdu. Bugün büyüdüler

• Brezilya'da
• Meksika'da,
• Hindistan'da,
• ve hatta Afrika ve Avustralya'da.

Yakın zamanda ziyaret ettiğimiz Tayland, dünyanın her yerine ananas ihraç ediyor. En lezzetli çeşitler burada yetişir.

ananas aroması

Meyvenin tatlı ve ekşi bir tadı vardır. Olgunlaşmamış bir ananas alırsanız, dudaklarınızı yakma riskiniz vardır, çok yakıcı olacaktır.

ananasın faydaları

Olgun bir meyve, aralıkta mini eczane olarak adlandırılabilir:

• – ananas yaşlanmayı yavaşlatabilir: Bileşimindeki antioksidanlar, serbest radikallerin vücut hücrelerini yok etmesini önler;
• - A vitaminleri ve beta-karotenlerin cilt üzerinde faydalı bir etkisi vardır;
• - Enzimler gastrointestinal sistemin işlevini iyileştirir. Bu enzimin (bromelain) varlığı, "dilin aşınması" derecesi ile hissedilebilir. Bu nedenle bifteğe ananas suyu eklenebilir ve eti hızla yumuşatır.
• - Bu mucizevi enzim protein hücrelerini parçalayarak kansere yakalanma riskini en aza indirir. Sonuçta, habis hücreler proteinlerdir.
• - C vitamini kollajen sentezini destekler. Kollajen, dokuların, organların, kan damarlarının bütünlüğünü koruyan temel bir proteindir;
• - Bağışıklık için C vitamini gereklidir. Ananas posası SARS semptomlarını hafifletebilir.
• – ananas yara iyileşmesini hızlandırabilir;
• – lezzetli meyve güçlü bir antidepresandır;
• - bileşimindeki lif, kilo vermeye, açlık hissini hafifletmeye ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur;
• -Meyve, içerdiği su nedeniyle kanı sulandırdığı için trombozun önlenmesine yardımcı olur.

Önemli!

Ananasın faydalarını hissetmek için günde yarım meyve yemek yeterlidir.

ananasın zararı

• aşırı ananas tüketimi ağız mukozasına, diş minesine zarar verir, ishale neden olur;
• gastrit ve mide ülseri ile meyve yiyemezsiniz;
• ananas hamile kadınlar için zararlıdır, çünkü bileşimindeki maddeler kas kasılmalarına neden olur, tonu artırır;
• 6 yaşın altındaki çocuklarda bağırsak mukozasında tahriş görülebilir,
• ananas, alerjisi olanlar ve meyvedeki bileşenleri tolere edemeyenler için kontrendikedir.

Bir ananas nasıl seçilir

1. Lezzetli meyvenin %90'ı sudur, bu nedenle çok hafif bir meyvenin tadı kesinlikle güzel olmayacaktır.
2. Seçim yaparken kabuğun rengine dikkat edemezsiniz: yeşil ananaslar olgunlaşabilir.
3. Ananas yaprakları parlak, taze olmalıdır. Fetüsten kolayca çıkarılabilirler.
4. Hafif basınçla, kabuk ezik oluşturmamalıdır.
5. En lezzetli ve sulu ananasın lekesi olmamalıdır.
6. Çok güçlü bir koku, ananasın olgunlaştığını ve satın alınmaması gerektiğini gösterir.
7. En sağlıklı ananas sarı etli olanıdır.

Genel olarak, aşırıya kaçmadan ananas yemek, tam tersine göre daha faydalıdır. Size ela tavuğu nerede bulacağınızı söylemeyeceğim, ancak en lezzetli ananasları Tayland Krallığı'nda bulacağınız gerçeğini kendiniz doğruladınız. Bu nedenle, sonsuza kadar genç ve ince olmak istiyorsanız çantalarınızı toplayın ve bir seyahate çıkın. Tayland'a gitmek mümkün olmayabilir, ancak iyi bir şirkette yapılacak herhangi bir gezi, yaşlılık ve kötü ruh hali ile mücadelede her derde deva olacaktır.

(5 681 kez ziyaret edildi, bugün 1 ziyaret)

Ananas, hakkında çok az şey bildiğimiz çok sıra dışı bir meyvedir: nasıl yenir, soyulur ve ondan ne pişirilir. Ancak ananasın nasıl büyüdüğü ve onu evde büyütmenin mümkün olup olmadığı - çoğu için bilgi tamamen yenidir.

Başlangıç ​​​​olarak, küçük bir açıklama, ananas, onu bir meyve olarak görmeye alışmış olsak da, hala bir bitkidir. Ananasın doğada nasıl büyüdüğüne daha yakından bakalım.

Ananas otsu bir bitkidir ve toprakta yetişen çok yıllık bir bitkidir. Zaten olgun bir yaşta, yüksekliği yaklaşık 150 santimetre olabilir. Gövde alçak, sıradan, sert yapraklarla kaplı ve bu nedenle bir bitkiden çok bir çalıya benziyor.

Ancak, genellikle tarlalarda veya seralarda ekim yapılırsa büyük meyveler elde edilir. Normal doğal koşullarda bitki çok daha küçük büyür ve meyvenin ağırlığı bir kilograma kadar çıkar ve posanın tadı alıştığımızdan farklıdır.

Aksi takdirde, vahşi veya diğer koşullarda büyüme sürecini karşılaştırırsak, tamamen aynıdır.

Çalı ortasında, rengi kırmızıdan bordoya kadar olabilen bir çiçek salkımına sahip bir pedinkül oluşur. Tüm çiçekler küçük bir meyve oluşturur, birlikte tek bir bütün halinde büyürler ve olağan meyve elde edilir.

Bitki hangi ülkelerde yaygındır?

Lezzetli bir meyvenin nasıl oluştuğu anlaşılır ama ananas nerede yetişir ve hangi ülkelerde bulunabilir?

İlginç bir şekilde, dünyadaki tropikal meyvelerin %20'si ananastır.

Bitki, Brezilya ve Paraguay'ın kurak bölgelerine özgüdür. Bu ülkelerde yetiştirildiler, çok tüketildiler ve hemen olgunlaştılar, bu nedenle mahsulün% 70'i yerel nüfus arasında satılıyor ve sadece kalan yüzde diğer ülkelere gidiyor.

Filipinler, Çin ve Tayland dünya toplamının yarısından fazlasını üretiyor. Hindistan, Endonezya, Kosta Rika'da biraz daha az büyür.

Yaklaşık kırk yıl önce, yalnızca belirli ülkelere tedarik edilen özel bir çeşit yetiştirildi, ancak zamanla daha ucuz seçenekler ortaya çıktı ve popülaritesini kaybetti.

Tarlalarda büyüyen ananas

Devasa tarlalar şimdi Asya ülkelerinde, ABD'de, Güney Afrika'da. Meyvelerin en hızlı olgunlaşması için özel bir teknoloji kullanılır ve çabuk meyve veren çeşitler alınır.

Zaten köklü çelikler iki sıra halinde yere gönderilir ve yükseklikleri en az 20 santimetre olmalı ve sıralar arasındaki mesafe iki metreye ulaşır.

Bitki asetilen ile işlenerek büyük bir verim elde edilebilir. Doğru zamanda böbrek oluşumunu destekler.

Sulu ve olgun meyveler ancak çiçek tozlaşmamışsa elde edilir, bu nedenle kapaklarla kapatılmalı ve mümkün olan her şekilde böceklerden ve kuşlardan korunmalıdır.

Ananasları işlemek ve sulamak için işlemi basitleştiren mekanik araçlar kullanılır. Yerde bir yıl boyunca üç adede kadar ürün toplayabilirsiniz.

Bir serada bitki yetiştirmek mümkün mü?

Normal gelişim için sıcak odalar ve dağınık ışık gereklidir. Bu şekilde bitki yetiştirmek mümkündür - Avrupa ülkeleri ve güney Rusya'nın bölgeleri uzun zamandır buna başvurmuştur. Burada toprak yerine bir kat toprak karışımı kullanılır ve bitkinin daha iyi ve hızlı büyümesi için asitli su ile sulanır. Ön koşul: Sıvı, seradaki hava ile aynı sıcaklıkta olmalıdır. Toprakta sıvının durgunluğuna izin veremezsiniz, bundan dolayı bitki ölebilir.

Ananas evde nasıl büyür?

Evde bir meyve yetiştirebileceğiniz ortaya çıktı. Elbette o kadar büyük olmayacak, bunun yerine birkaç küçük meyve oluşacak, ancak sürecin kendisi oldukça büyüleyici.

• Başlamak için dikim için bir meyve seçin. Sert ve zengin yeşil yapraklı, olgunlaşmış olmalıdır. Meyve çok yoğun olmayan güzel bir sarı renkte seçilir. Ananasın üst kısmını gövdeyle birlikte elle çıkarın. Hafifçe temizliyoruz, suya koyuyoruz, aydınlık bir odaya koyuyoruz ve köklerin görünmesini bekliyoruz.
• Başka bir yol - kırpılan tepeyi zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine koyar, kurutur ve topraklı bir tencereye göndeririz. Hava sıcaklığının 25 dereceden - 28'den fazla olmayacağı ılık bir yere koyuyoruz ve periyodik olarak sulamayı unutmadan köklerin oluşmasını bekliyoruz.

Sıradan çiçek toprağı toprak olarak uygundur ve saksı meyve ile aynı büyüklükte olmalıdır. Ancak zaten yetişkin bir bitki bile 4 litreden fazla hacme sahip bir kaba konulmamalıdır.

• Üst kısım ekildikten veya gövde suya yerleştirildikten sonra, köklerin nihayet ortaya çıkması için, elbette tüm koşullar sağlanmadıkça en az bir ay, hatta ikisini birden beklemeniz gerekecektir.
• Bitki kök vermişse, bu meyvenin hızlı büyüyeceği anlamına gelmez. Gelişmesi ve boyutunun artması en az bir yıl alacaktır. Ve ancak bu süreden sonra meyveli uzun zamandır beklenen ok ortaya çıkacaktır. Tabii bu işlem biraz hızlandırılabilir, örneğin kabın etrafını parçalara ayrılmış elmalarla çevreleyerek, ancak bu yöntem çok güvenilir değildir. Başka bir seçenek de ananası kalsiyum karbürle sulamaktır. Bunu yapmak için bir kaşığı 500 mililitre suda eritmeniz, ısrar etmeniz, süzmeniz ve sulama için kullanmanız gerekir.

Tüm dikim kurallarına uyulduğu ve süreç doğru gittiği takdirde yaklaşık on sekiz ay içinde bitmiş meyveyi alabilirsiniz.

Bitkiyi dekoratif bir süs olarak kullanmak istiyorsanız, meyvesiz yaprak dökmeyen saplar alın, ardından altı ay sonra yaprak kütlesindeki artışla sizi memnun etmeye başlayacaktır.

Lezzetli ve sulu egzotik meyvelerin her sevgilisi, ananasın nasıl büyüdüğünü bilmiyor. Bazıları kendine has kokusu ve sulu eti olan bu meyvelerin tropik ağaçlardan toplandığını zanneder. Ananasın nasıl büyüdüğünü görmek için gezegenimizin subtropikal bölgesinde bulunan ülkelerden birine gitmeniz gerekecek.

Ananas nerede yetiştirilir?

Rus iklimi, bu sıcağı seven bitkilerin yetiştirilmesi için tamamen uygun değildir, bu nedenle meyvelerin çoğu bize Güney Amerika, Avustralya ve Asya ve Afrika'daki birçok ülkede bulunan tarlalardan gelir. Ananas yetiştirilen tarlaların görünümü lahana tarlalarını andırıyor. Böylece tropikal ağacın onlarla hiçbir ilgisi olmadığından emin olabilirsiniz.

Ananas, yerde yetişen bir tür bromeliad bitkisidir. Meyve, birçok meyvenin kaynaşmasıyla oluşur, bu nedenle kendine özgü bir görünüme sahiptir. Dışarıdan, hücrelere benziyor. Her biri doğada tozlaşma gerektiren bir çiçekten oluşur. Bu çalışma, bilinen en küçük kuşlar - sinek kuşları tarafından işgal edilmiştir.

Ancak bu tür tozlaşma bitkinin meyvesinin gelişmesine izin vermez. Kuşların ananas üzerinde çalışması sonucunda sadece tohumlar oluşur. Bu nedenle, tarlalardaki ananaslar yalnızca kendi kendine tozlaşan çeşitlerle temsil edilir. Egzotik meyve çok yıllık bir bitkidir. Büyümenin ilk yılında bir yaprak rozeti geliştirir ve gövde kalınlaşır.

Yaprakların dışı sert olsa da içi suludur. Kuru zamanlarda bitkiye nem sağlayabilir. Kök sistemi liflidir, ana kökü ondan ayırmak imkansızdır. Kökler neredeyse yüzeyde olduğu için açıkça görülebilir.

Ananas ne kadar büyür? Dikimden çiçeklenmeye kadar geçen süre uzundur. Tesisin bu süreci tamamlaması 12-18 ay sürer. Ortaya çıkan meyvenin olgunluğa ulaşması neredeyse altı ay daha sürecektir. Olgunlaştıkça yaprakların rozetinde yan sürgünler oluşur. Bu sayede bitki meyveyi kestikten sonra da gelişmeye devam eder.

Ananas nasıl büyür (video)

üreme

Bu egzotik meyvelerin nerede ve nasıl yetiştirildiği hakkında bilgi aldıktan sonra, birçoğu nasıl çoğaldıklarıyla ilgileniyor. Bunları çoğaltmanın birkaç yolu vardır. Bunlardan biri evde kullanılabilir. Bir meyve satın aldıktan sonra, yeşil tepeyi dikkatlice kesmelisiniz. Bu sadece bir meyve dekorasyonu değil, yeni bir bitki yetiştirmek için kullanılabilir. Meyve vermeyebilir ama çok etkileyici görünüyor.

Yeni bitkiler elde etmenin ikinci yolu, yan sürgünler kullanmaktır. Sadece üzerlerinde kökler göründükten sonra kesilirler. İlk olarak, bitkinin kenarlarında bebekler belirir. Görünüşte küçük konilere benziyorlar. Yavaş yavaş kökler onlardan büyüyecek.

Bitkiler ayrıca tohumlardan da büyüyebilir. Kabuğun altına saklandıkları, olgunlaşmış bir meyvenin hücrelerinden toplanırlar. Görünüm ve boyut olarak elma tohumlarına benzerler. Tohumlarla ekilen meyveler uzun süre büyür, meyvelerini ancak birkaç yıl sonra bekleyebilirsiniz.

Bu nedenle, tarlalara dikim için köklü bitki çelikleri kullanılır. Dikimden sonra, ananasın birçok kez daha hızlı olgunlaştığı özel teknolojiler uygulanır.

Çiftliklerde yetiştirme

Plantasyonlarda yetiştirilen tropikal meyvelerden maksimum gelir ancak erken olgunlaşan bitki çeşitlerinin ıslahı ile elde edilebilir. Ancak ekim sırasında seçilen çeşitlerin kullanılması, zengin bir hasat almanın tek yolu değildir. Meyvelerin olgunlaşmasını hızlandırabilen teknolojiler, hızlı bir şekilde bol hasat alınmasına yardımcı olur.

Ananas yetiştirme çalışmaları, bitki kesimlerinin dikilmesiyle başlar. Çeliklerin zaten kökleri olmalı ve boyları 20 cm'ye ulaşmalıdır Gelecekteki meyveler iki sıra halinde ekilir, çelikler arasındaki mesafe 1,5 m'ye ulaşabilir ve sıra aralığı daha da geniş bırakılır.

Tropikal iklim, sistematik sulama, modern haşere kontrol yöntemlerinin ve gübrelerin kullanılması, plantasyon sahiplerinin yılda üç kez olgun ananas toplamasına yardımcı olur. Ancak çiftçilerin planlanan hasadı elde etmek için kullandıkları tek şey bu değil. Bitkilerin toplu çiçeklenmesini sağlamak o kadar kolay değil.

Yıllar önce, bu amaçla ananas tarlalarında dumanlı ateşler yakıldı ve ananaslar toplu halde çiçek açmaya zorlandı. Bugün ananas çalıları asetilenle işleniyor. Bitkileri gaza maruz bırakmak, çiçek tomurcuklarının oluşumunu hızlandırmanın bir yolu haline geldi. Bununla birlikte, ortaya çıkan çiçeklenme, hasadı garanti etmez.

Yukarıda, bitkilerin tozlaşmasının meyvenin tam olarak gelişmesine izin vermediği söylenmişti. Tozlaşmadan sonra tohumlar gelişmeye başlar, ancak meyvenin kendisi gerekli büyüklükte büyümez. Bu nedenle çiftçiler, çiçek salkımlarının tozlaşmasını çeşitli şekillerde önler.

Daha sıklıkla bu yöntem böceklere karşı mücadele haline gelir, ancak bazı ülkelerde sinek kuşları tozlaşma ile uğraşır. Minyatür kuşlara zarar vermemek için her ananas salkımına koruyucu bir başlık konur.

Evde ananas nasıl yetiştirilir (video)

seralarda büyüyen

Avrupa iklimi tarlalarda ananas yetiştirmeye izin vermiyor. Ancak, zaten 16. yüzyılda tropik bölgelerden gelen misafirleri çıkarmak için kullanılıyorlardı. Serada yetiştirilen ananas, tropikal muadili ile aynı tada sahipti, sadece biraz daha küçüktü. Günümüzde ananaslar, bakımlarının modern teknolojilerin kullanımını kolaylaştırdığı seralarda başarıyla yetiştirilmektedir.

Seralarda bitkilere maksimum rahatlık sağlanır. Gerekli sıcaklık korunur, uzun gündüz saatleri ve zamanında sulama sağlanır. Uzmanlar, bitkileri gübre ile gübrelemek için bir program hazırlar. Ananasın kök sistemi neredeyse toprağın üstünde yer aldığından, seradaki toprak tabakası yaklaşık 20 cm kullanılır.

Bir serada ananas yetiştirmek için toprak, 5 birime ulaşan, biraz artan asitlikle hazırlanır. Bunu yapmak için bahçe toprağına belirli oranlarda turba, perlit, humus ve özenle öğütülmüş kömür eklenir.

Sulama yaparken asitlendirilmiş ılık su kullanın. Bitkinin köklerinin çürümesi mümkün olduğundan toprağı aşırı nemlendirmeyin. Su sıcaklığı, seradaki hava sıcaklığına karşılık gelmelidir. Açık zeminde olduğu gibi bir mahsul elde etmek için asetilen işlemi kullanılır.

Uygun özenle, bir serada ananas mahsulü elde etme süresi, onları açık zeminde yetiştirme zamanından farklı değildir.

Pencere kenarında ananas

Egzotik bitkilerin hayranları, evde ananas yetiştirmeyi uzun zamandır öğrendiler. Saksı kültürü şeklindeki bu tropikal bitki, özellikle sıcak ülkelerde yaygındır. Evin ve bahçenin muhteşem bir dekorasyonu olur. Dikim için genellikle mağazanın raflarında bulunan ananas türünü değil, küçük meyveli çeşitlerini kullanırlar.

Parlak ve alacalı yaprakları olan birkaç alt türü vardır. Meyveleri küçüktür ama aynı zamanda yenilebilir. Tabii ki tatları, tarlalarda yetişenlerinki kadar parlak değil. Gıda olarak başarıyla kullanılsalar da asıl işlevleri dekoratiftir. Bununla birlikte, evde mağazadan satın alınan bir meyvenin tepesinden büyük, tatlı bir ananas yetiştirmeyi de deneyebilirsiniz.

Bunu yapmak için, tropik bölgelerden gelen bu misafirin dikim ve bakım kurallarını bilmeniz gerekir. Her şeyden önce bu, bitkiye ısı ve ışık, sulama ve gübre sağlamaktır. Dikim materyalinin uygun şekilde hazırlanması da önemlidir. Dikim hazırlığı için seçilen meyvenin yaprakları zengin bir yeşil renge sahip olmalıdır.

Üstünü ondan çıkarmak gerekir. Eldivenli ellerle olgun bir meyveden çıkarmak kolaydır. Sonuç olarak, gövde yapraklarla birlikte çıkacaktır. Olgunlaşmamış bir ananas kullanırken, sapla birlikte yaprakları bir bıçakla kesmeniz gerekecektir. 45º açıyla kesilir ve daha sonra dikkatli bir şekilde hamurdan temizlenir ve alt yapraklar çıkarılır.

Bir ananasın tepesi nasıl filizlenir?

Çimlenme için yapraklardan arındırılmış sap, 3-4 cm derinliğe kadar su ile opak bir kaba konur, kap ılık, aydınlatılmış bir yere konulmalıdır. Ancak güneşin direkt ışınları üzerine düşmemelidir. Fidelerin üzerini şeffaf poşetle kapatarak sera etkisi yaratabilirsiniz. Yaklaşık bir ay içinde bitkide kökler görünecektir.

Kesimleri dikmek için tencereyi hemen kullanabilirsiniz. Dikimden önce zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile yıkanmalı ve yaklaşık 3-5 gün havada kurutulmalıdır. Ardından sapı toprakla dolu bir tencereye dikebilirsiniz. Toprak hafif nemli olmalıdır. Kesimin köklenmesi için yaklaşık 27 ° C'lik bir sıcaklığın muhafaza edilmesi gerekir.

Kesilmiş tencereyi sıcak, aydınlık bir yere koyun, plastik bir torba ile örtün. Kökler, bitkiyi çevreleyen havanın sıcaklığına karşılık gelen suyla sistematik sulamaya tabi olarak 1,5 ay içinde görünmelidir.

Yetişkin bir bitkide saksı hacmi 4 litreyi geçmemelidir. Toprak, orkideler için hazır olarak kullanılabilir. Drenaj tencerenin dibine dökülmelidir.

Bir buçuk yıl sonra, bakımı doğruysa evde meyve veren bir ananas görünebilir. Çiçeklenmeyi teşvik etmek için bitkinin etrafına kesilmiş elma parçaları yayılabilir. Ayrıca bir karbür çözeltisi (yarım litre su için 1 çay kaşığı müstahzar) kullanabilirsiniz, bunu bir hafta boyunca günde bir kez çıkışın ortasına dökebilirsiniz.