พวกเราหลายคนทรมานตัวเองด้วยอาหารเช้าในตอนเช้า ในขณะที่ของว่างมื้อแรกควรเป็นอาหารว่างที่อร่อยและน่ารับประทานที่สุด และเราปฏิเสธ: ชิ้นส่วนไม่ปีนเข้าไปในลำคอ ข้อแก้ตัวนี้เป็นที่คุ้นเคยสำหรับทุกคนที่ละทิ้งอาหารเสริมที่ให้พลังงานเป็นประจำในช่วงชั่วโมงแรกๆ เพื่อที่จะปล่อยให้ตัวเองมีเวลามากขึ้นในภายหลัง - ระหว่างทางไปทำงาน ก่อนอาหารค่ำ ที่อิดโรยจากความหิวโหย

เราใช้ข้อแก้ตัวอะไรอีกทุกวัน? ตัวอย่างเช่น เรารับรองกับตัวเองว่ายิ่งคุณกินน้อยลง แคลอรี่ก็จะไปที่ "คลังไขมัน" น้อยลงเท่านั้น ในเวลาเดียวกัน เราลืมไปว่ากลไกในการสะสมกิโลกรัมใหม่ทำงานในลักษณะที่ต่างไปจากเดิม - ตามหลักการตรงกันข้าม ดังนั้นหากคุณไม่ได้กินอะไรเลยในตอนเช้า มันจะส่งผลเสียต่อรูปร่างเหมือนกับว่าคุณกินมากเกินไป

ทำไมในความคิดของเรา ของว่างยามเช้าจึงกลายเป็นทางเลือกที่เราพยายามจะกำจัดมันออกไปทุกวัน ความจริงก็คือคนส่วนใหญ่คุ้นเคยกับการรับประทานอาหารที่ซ้ำซากจำเจและดังนั้นจึงมีอาหารน้อย และพวกเขายังเชื่อว่าหลังจากนอนหลับแล้ว พวกเขาจะไม่ต้องการกินไม่ว่าในกรณีใด ๆ - พวกเขากล่าวว่าร่างกายยังไม่พร้อมที่จะย่อยอาหาร เพื่อที่จะตกหลุมรักอาหารเช้า คุณต้องทำให้ถูกต้อง - สำหรับการลดน้ำหนัก ไม่ใช่เพื่อการสะสมของแคลอรี่ส่วนเกินและความรู้สึกไม่สบายในท้องตั้งแต่เช้าตรู่

หลายคนจะประหลาดใจกับหลักการพื้นฐานของโปรแกรม Slavic Clinic - กินอร่อยและลดน้ำหนักส่วนเกินในเวลาเดียวกันหรือไม่? เป็นไปได้อย่างไร? อย่างไรก็ตาม ไม่มีอะไรผิดปกติในเรื่องนี้ - สิ่งมีชีวิตที่ไม่ได้รับการเติมพลังงานจะต้องกบฏและเรียกร้องอย่างแน่นอน และจากนั้นคุณจะซื้อของที่เป็นอันตรายสำหรับมื้อกลางวันหรือก่อนหน้านั้นหันไปหาอาหารจานด่วนที่ไม่เพิ่มความกลมกลืนกับเราคุณจะกำหนดส่วนใหม่ให้กับตัวคุณเองโดยที่คุณไม่ต้องสังเกตเมื่อมันควรหยุด ใช่และการเผาผลาญจะเร็วขึ้นสำหรับผู้ที่กินในตอนเช้าโดยไม่เกินกว่าปกติ และนั่นไม่ใช่ประโยชน์เพียงอย่างเดียวของการรับประทานอาหารที่ดีในช่วงเช้าตรู่

ทำไมอาหารเช้าจึงสำคัญ: ประโยชน์ของอาหารว่างเพื่อสุขภาพ

ลองนึกภาพร่างกายของคุณหลังการนอนหลับ - การเผาผลาญอาหารช้าลงและจะต้อง "ฟื้นคืนชีวิต" อย่างเร่งด่วน ในการทำเช่นนี้ คุณต้องกินสิ่งที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ - สิ่งนี้จะช่วยให้เราป้องกันความหิวในชั่วโมงก่อนอาหารค่ำและเร่งการเผาผลาญ

และตอนนี้ขอให้จำไว้ว่าพวกเราส่วนใหญ่เห็นอาหารเช้าอย่างไร - ไส้กรอกกับขนมปัง, ไข่คนอ้วนกับแฮมพร้อมกาแฟสักแก้วและความสุขอื่น ๆ ของชีวิต อาหารมื้อแรกของวันไม่ควรเป็นเช่นนี้ - นี่เป็นการกระทบกระเทือนต่อร่างกายของเราอย่างแท้จริง ซึ่งคุณไม่สามารถทำให้อิ่มได้ แต่จะกระตุ้นเท่านั้น ผลของอาหารว่างที่วางแผนไว้อย่างไม่ถูกต้องดังกล่าวทำให้ท้องอืดและรู้สึกหิวอย่างรวดเร็ว

เพื่อให้มีสุขภาพแข็งแรง แข็งแรง และผอมเพรียว สิ่งสำคัญคือต้องเริ่มกินเพื่อสุขภาพ ไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คนส่วนใหญ่คิด ประโยชน์ของอาหารเช้าปกติมีมากมาย:

• การลดน้ำหนักแทนที่จะเพิ่มน้ำหนัก - ข้อเท็จจริงยังคงเป็นข้อเท็จจริง: เมแทบอลิซึมของผู้ที่กินในตอนเช้าดำเนินไปได้ดีขึ้นและเร็วกว่าผู้ที่ไม่กินอะไรเลยโดยหวังว่าจะได้ของว่างก่อนอาหารเย็น สำหรับผู้ที่อดอาหารในช่วงต้นชั่วโมง อัตราการเผาผลาญจะช้ากว่าที่ควรจะเป็น 5-6% ลองคิดดู ตัวคุณเองกำลังบังคับให้ร่างกายของคุณทำงานอย่างไม่ถูกต้อง แต่คุณสามารถช่วยได้ หลายคนจะคัดค้าน - จะบังคับตัวเองให้กินอะไรถ้าคุณไม่ต้องการแม้แต่น้ำค้าง? อย่างไรก็ตาม มีเพียงเราเท่านั้นที่ต้องตำหนิสำหรับ "อาการเมาค้างจากคาร์โบไฮเดรต" พยายามเลิกพอใจกับส่วน "ช้าง" สำหรับอาหารค่ำ เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าที่เหมาะสม และดูว่าเกิดอะไรขึ้น

ดูแลสุขภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด - วิตามินและกรดอะมิโนจำเป็นสำหรับหัวใจของคุณด้วย นักวิจัยกล่าวว่าอาหารเช้าตอนเช้าที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพไม่เพียงแต่ดีต่อการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและเกล็ดเลือดอีกด้วย ดังนั้นการเริ่มต้นวันใหม่อย่างถูกต้องจะเป็นการป้องกันโรคหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองได้ดีเยี่ยม ต้มข้าวโอ๊ตให้ตัวเอง ปรุงบัควีทหอม ๆ ไข่กวนแสนอร่อยหรือกินสลัดผลไม้ - การตื่นขึ้นเช่นนี้จะช่วยให้คุณอิ่มและกระปรี้กระเปร่าเป็นเวลานาน

ช่วยสมองของเรา - ผู้เชี่ยวชาญของ "สลาฟคลินิก" รู้คำตอบสำหรับคำถามว่าทำไมอาหารเช้าจึงมีความสำคัญ - พลังงานที่ได้รับจากอาหารช่วยให้เรามีสมาธิและดูดซึมข้อมูลได้ดีขึ้น การแสดงของคนที่พลาดของว่างตอนเช้าจะต่ำกว่าผลงานของเพื่อนร่วมงานที่ชอบกินข้าวโอ๊ตที่หอมกรุ่นในขณะท้องว่างมากหลังจากนอนหลับไม่กี่ชั่วโมง คุณต้องการที่จะทำหน้าที่ของคุณเองอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น? กินอาหารเช้าที่เหมาะสมและคุณจะก้าวหน้าในเวลาไม่นาน ตัวเลือกที่เหมาะจะเป็นคาร์โบไฮเดรต "ซับซ้อน" - ขนมปังธัญพืชหรือซีเรียล

เกราะที่ปกป้องเราจากสถานการณ์ที่ตึงเครียด - หากคุณกินอาหารที่ถูกต้องและกินเฉพาะอาหารเพื่อสุขภาพเป็นอาหารเช้า คุณจะไม่สนใจปัญหาใดๆ ที่รออยู่ในระหว่างวัน ร่างกายจะพบความเข้มแข็งที่จะรับมือกับมัน หากคุณให้พลังงานที่จำเป็นต่อร่างกาย

เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน – การรับประทานพรีไบโอติกและไฟเบอร์ในตอนเช้าช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อและช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของเราแข็งแรง เราแนะนำให้คุณเริ่มต้นวันใหม่ด้วยซีเรียล อย่าเลือกซีเรียลในถุงที่ย่อยได้ แต่ควรเลือกซีเรียลที่ปรุงสุกเต็มที่ เพิ่มแหล่งที่มาของเส้นใยหยาบที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ - ผลไม้ตามฤดูกาล เพียงเท่านี้ อาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพของคุณก็พร้อมแล้ว

วิธีปลุกตัวเองที่ไม่เหมือนใคร - ร่างกายที่ได้รับการเติมพลังในรูปของอาหารเช้าเพื่อสุขภาพจะเริ่มทำงานเร็วขึ้นมาก และคุณจะตื่นขึ้นและเตรียมพร้อมสำหรับวันทำงานได้ง่ายขึ้น

นอกจากนี้ การรับประทานอาหารเช้าเป็นประจำยังเป็นหัวใจสำคัญของความงามและสุขภาพอีกด้วย ความอิ่มตัวในเวลาที่เหมาะสมปกป้องเราจากความหิวโหยและการสะสมแคลอรีอย่างกะทันหันและกรดอะมิโนและวิตามินที่ได้รับจากอาหารป้องกันริ้วรอยก่อนวัย - พร้อมกับความสามัคคีที่ต้องการคุณจะได้รับความอ่อนเยาว์และความแข็งแกร่ง

แต่เพื่อที่จะรับประทานอาหารเช้าอย่างถูกต้อง ไม่เพียงแต่จะต้องตระหนักถึงความจำเป็นในการทานอาหารว่างก่อนเวลาเท่านั้น แต่ยังต้องเข้าใจว่าอาหารชนิดใดที่สามารถรับประทานได้ในตอนเช้าและอาหารประเภทใดที่ไม่สามารถรับประทานได้ ตัวอย่างเช่น ไข่คนกับไส้กรอกหรือเบคอนที่มีไขมันสูง ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน ไม่ใช่การเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีที่สุด วิธีทำเมนูไม่ผิดพลาดอย่างน่าอาย? มาหาเรา. คลินิกสลาฟจ้างนักโภชนาการที่มีหมวดหมู่สูงสุดซึ่งพร้อมที่จะช่วยคุณพัฒนาอาหารเพื่อสุขภาพที่มุ่งเป้าไปที่การเสริมสร้างร่างกายและการลดน้ำหนักโดยทั่วไป ในเวลาเดียวกัน เราไม่ได้บังคับให้คุณละทิ้งอาหารจานโปรด - เราให้โอกาสคุณในการลดน้ำหนักอย่างง่ายๆ มีประสิทธิภาพ โดยไม่หยุดชะงักและเกลียดชังอาหารใหม่

ฉันต้องกินอาหารเช้าในตอนเช้าเพื่อลดน้ำหนักหรือไม่? ใช่ และคุณจะไม่ได้รับคำตอบสำหรับคำถามนี้อีก ของขบเคี้ยวที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงความหิวในที่ทำงาน และยังช่วยให้คุณไม่ต้องซื้อแฮมเบอร์เกอร์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพหรือเฟรนช์ฟรายส์ก่อนอาหารเย็น ซึ่งจะทำให้ตัวเองห่างไกลจากเป้าหมายมากขึ้น ผลลัพธ์ของโภชนาการที่สม่ำเสมอและเหมาะสมตามโปรแกรมที่นำเสนอโดย Slavic Clinic คืออิสระจากการกินมากเกินไปและกิโลกรัมใหม่ การปฏิเสธผลิตภัณฑ์อาหารจานด่วน ชีวิตใหม่ที่มีสุขภาพดีและเรียวยาว มาหาเราเพื่อลดน้ำหนักโดยไม่ทำร้ายตัวเอง แล้วเราจะบอกคุณว่าจานไหนจะเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ยอดเยี่ยม

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโปรแกรมลดน้ำหนักของเรา:

ข้อแก้ตัวของเรา: ทำไมเราไม่อยากกินในตอนเช้า

เราไม่ต้องการที่จะเอาชนะตัวเองและลุกจากเตียงเร็วขึ้น - นี่เป็นข้อแก้ตัวแรกและธรรมดาที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยอาหารเช้าที่ดี และถ้าคุณต้องต้มไข่หรือโจ๊ก การลุกขึ้นถือเป็นการทรมานอย่างแท้จริง เป็นเรื่องยากสำหรับนกเค้าแมวโดยเฉพาะ ในขณะที่นกล่าเหยื่อสามารถไปสู่วันใหม่ได้อย่างง่ายดาย บังคับตัวเองให้กินยังไงไม่ให้ลุก? จำไว้ว่าอาหารเช้าจะช่วยให้คุณนอนหลับได้ กำจัดเสียงบ่นที่ทุจริตในขณะท้องว่างระหว่างทางไปทำงาน นี่เป็นแรงจูงใจที่ดีในการตื่นเช้ากว่าปกติ 15-20 นาทีและปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพให้ตัวคุณเอง

ไม่มีความอยากอาหาร - ในตอนเช้าดูเหมือนว่าจะปิด นี่เป็นเพราะโภชนาการที่มากเกินไปและไม่เหมาะสมในตอนเย็นและก่อนนอน ลองนึกภาพรายละเอียดอาหารค่ำตามปกติของคุณ: คุณปรุงอะไรและคุณทานอาหารเสริมอย่างไร อย่าคิดว่าท้องของคุณทำงานได้สามคน - แค่ไม่มีเวลารับมือกับสิ่งที่โยนเข้าไป ผลที่ได้คือ ฝืนใจที่จะกินแม้โจ๊กหนึ่งช้อนจะเข้าปากได้ยาก งดของว่างก่อนนอน กินให้ตรงเวลา (3-4 ชั่วโมงก่อนเข้านอน) และจำไว้ว่าอาหารเย็นควรเบา ๆ และไม่ควรเกินขีดจำกัดแคลอรีต่อวัน

อาหารเช้าไม่ได้บรรเทาความรู้สึกหิว - ผู้ที่ชอบทานคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วในตอนเช้าพูดอย่างนั้น พวกเขาไม่อนุญาตให้เรารู้สึกอิ่ม: มันทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและหลังจากนั้นก็ลดลงอย่างรวดเร็วเช่นเดียวกันพร้อมกับเสียงดังก้องในท้องและมั่นใจว่าเราไม่ได้กินอะไรเลย ขนมปังที่ซื้อจากร้านและมูสลี่กับน้ำผึ้งไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารว่างเพื่อสุขภาพ หากต้องการขับรถไปทำงานโดยไม่อยากซื้อแซนด์วิชที่ไม่ดีต่อสุขภาพระหว่างทาง ให้กำจัดโมโนแซ็กคาไรด์ออกจากเมนูตอนเช้าของคุณ แทนที่จะกินอาหารขยะ ให้กินแหล่งโปรตีน เช่น ผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ เพิ่มถั่วหนึ่งกำมือลงในโจ๊กตามปกติ วิธีนี้จะช่วยขจัดความหิวอย่างต่อเนื่องและทำให้การรับประทานอาหารมื้อแรกสนุกยิ่งขึ้น

ฉันไม่อยากวิ่งไปทำงาน เพราะถ้าเราทำอาหารเช้า เราจะสายแน่นอน - นี่เป็นข้อแก้ตัวที่ว่างเปล่า หากคุณไม่มั่นใจในตัวเอง ให้ตื่นเช้ากว่าปกติ คุณไม่สามารถข้ามของว่างมื้อแรกได้: มันเป็นกุญแจสู่ความแข็งแกร่งและความแข็งแรงของเราตลอดทั้งวัน อย่างไรก็ตาม การกินระหว่างวิ่งก็ไม่คุ้มค่าเช่นกัน คุณต้องกินช้าๆ เคี้ยวอาหารให้ละเอียด

เราไม่กินอาหารเช้าเพราะเรากลัวน้ำหนักขึ้น - นี่ก็เป็นอีกข้ออ้างที่นิยมกันมาก แต่ผู้เชี่ยวชาญของคลินิกสลาฟยืนยันว่าไม่ใช่คนที่ทานอาหารเช้าเป็นประจำจะหายเร็ว แต่เป็นคนที่อดอาหารอดอาหาร ถ้าเราไม่ทานของว่างตอนเช้า ร่างกายจะเก็บสะสมไว้มากกว่าที่เสียไป ดังนั้นอย่าแปลกใจที่ตัวเลขบนตาชั่งยังคงเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ - ปัญหาคือคุณกินไม่ถูกต้อง สิ่งสำคัญคือการตื่นขึ้นไม่เพียงแต่ตัวคุณเองเท่านั้นแต่ยังรวมถึงการเผาผลาญอาหารด้วย ในการทำเช่นนี้เราไม่ต้องการนาฬิกาปลุก แต่โจ๊กเพื่อสุขภาพและอร่อยตามปกติมูสลี่โฮมเมดพร้อมผลไม้แห้งไข่เจียวนึ่ง ต้องการทราบสูตรอาหารเพิ่มเติมเพื่อเริ่มต้นวันใหม่หรือไม่? แล้วมาหาเราเพื่อก้าวไปสู่ความสามัคคี

หากในตอนเช้าคุณกินสลัดผลไม้สุกกับคอทเทจชีสไขมันต่ำ หม้อตุ๋นหรือพุดดิ้งนุ่ม ๆ กินให้ถูกต้อง ดูแลตัวเอง ติดต่อคลินิกของเรา คุณจะไม่ต้องบ่นเกี่ยวกับปัญหารูปร่างของคุณ - มันจะ จะเพรียวบางและสวยงาม สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป - คุณไม่ควรปล่อยให้ตัวเองมีน้ำหนักหรืออาหารขยะมากเกินไป เลิกกินคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวสำหรับอาหารที่ซับซ้อน เลิกกินระหว่างวิ่ง ซื้อแซนด์วิชและเบอร์เกอร์ที่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ชงชาเขียวแทนมิลค์เชค จำไว้ว่าในตอนเช้า ระบบเผาผลาญของเราตื่นขึ้นเท่านั้น หากคุณช้าลงจากจุดเริ่มต้นของวัน มันจะเตือนคุณถึงความผิดพลาดที่คุณทำ - ปวดท้อง รู้สึกหนักและท้องอืด และหลังจากวันหรือสองวัน - น้ำหนักส่วนเกินปรากฏขึ้นโดยที่คุณไม่คาดคิด มันเลย

อาหารเช้าแสนอร่อย: ประโยชน์หรืออันตราย

ถึงเวลาที่ต้องจำ: เพื่อสุขภาพและความสามัคคีคุณต้องกินในส่วนเล็ก ๆ ยิ่งคุณรับประทานอาหารในตอนเช้ามากเท่าไร ความเสี่ยงในการเสพติดการกินมากเกินไปและการเติมเต็มกระเพาะอาหารให้เต็มกำลังก็จะสูงขึ้น แทนที่จะให้อาหารที่จำเป็นเท่านั้นตามกฎเกณฑ์ปกติ

อาหารในอุดมคติสำหรับมื้อเช้าไม่ใช่ไข่กวนกับไส้กรอกที่มีไขมัน แต่เป็นโจ๊กที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และธาตุต่างๆ มีคาร์โบไฮเดรต "ช้า" จำนวนมากที่ทำให้เราไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานาน นอกจากนี้ การกระจายแคลอรีนี้ทำให้คุณสามารถแบ่งแคลอรีที่เหลือออกเป็นมื้อต่อ ๆ ไปได้อย่างเท่าเทียมกัน - มันจะเป็นเรื่องจริงและดีต่อสุขภาพมากกว่าถ้าคุณกินมากเกินไปในตอนเช้า แล้วปฏิเสธอาหารกลางวันและอาหารเย็น

ควรกินอาหารเช้าหลังนอนเร็วแค่ไหน?

ร่างกายของเราต้องการเวลาเพื่อเริ่มกระบวนการเผาผลาญและเริ่มทำงานตามปกติ ดังนั้นจึงไม่คุ้มค่าที่จะกินอาหารเพียงแค่ลุกจากเตียง - จะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใดๆ ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าการรับประทานอาหารเช้าในอุดมคติควรเกิดขึ้นหลังจากตื่นนอนไม่เกิน 2 ชั่วโมง

คุณควรทานอาหารเช้าเมื่อใด พยายามอย่ารีบกลืนชิ้นที่เคี้ยวแล้วไม่ดีทันทีที่คุณลุกจากเตียง พยายามเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยน้ำสักแก้ว - ทำความสะอาดร่างกายและป้องกันอาการท้องผูกได้ดีเยี่ยม หลังจาก 20-30 นาที ให้เริ่มรับประทานอาหาร จำเป็นต้องทานอาหารเช้าเป็นประจำ ไม่เช่นนั้นคุณสามารถ "ออกกำลังกาย" ความอยากอาหารได้อย่างง่ายดาย และกีดกันตัวเองจากความกลมกลืนที่ต้องการด้วยการกินมากเกินไปในมื้อกลางวัน

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณไม่กินอาหารเช้าในตอนเช้า?

องค์การอนามัยโลกอ้างถึงสถิติที่น่าผิดหวังตามที่ผู้ที่อดอาหารมื้อแรก:

มักประสบกับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด - เนื่องจากความผิดปกติของการเผาผลาญ, การไหลเวียนของเลือดช้าลงและเกิดลิ่มเลือด;

สะสมคอเลสเตอรอลส่วนเกินในเลือด

เพิ่มน้ำหนักได้ง่าย

กระตุ้นการพัฒนาความดันโลหิตสูงและหลอดเลือด

ภาพเศร้า - มีความเสี่ยงมากมาย นั่นคือเหตุผลสำคัญที่จะไม่เล่นกับสุขภาพของคุณและทำให้เป็นนิสัยที่จะกินของว่างช่วงแรกที่เหมาะสมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุล

ประโยชน์ของการรับประทานอาหารเช้าในตอนเช้า: การค้นหาตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ

สำหรับผู้ที่มีความสำคัญอย่างยิ่งตลอดทั้งวันในการเพิ่มพลังงานและความแข็งแรงเพื่อช่วยตัวเองกำจัดน้ำหนักส่วนเกินและฟื้นความรู้สึกที่หายไปของความสว่างผู้เชี่ยวชาญของ Slavic Clinic เสนอทางเลือกที่ดีที่สุด - อาหารเช้าที่อุดมไปด้วย คาร์โบไฮเดรตซึ่งมักเรียกว่า "ซับซ้อน" มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับเราโดยเฉพาะในช่วงครึ่งแรกของวัน: ให้ความรู้สึกอิ่มนานเริ่มกระบวนการเผาผลาญในร่างกายช่วยลำไส้ของเราทำความสะอาด เราขอแนะนำตัวเลือกต่อไปนี้: โจ๊กกับผลไม้ ไข่เจียวโปรตีนเบากับบรอกโคลีนึ่ง คุณยังสามารถปรุงหม้อปรุงอาหารเนื้อนุ่มจากชีสกระท่อมไขมันต่ำซึ่งเป็นที่รักตั้งแต่วัยเด็กและเสริมด้วยสลัดผลเบอร์รี่และผลไม้ฉ่ำ

อย่ากลัวที่จะทานอาหารเช้าแสนอร่อยและน่าพึงพอใจ - หากคุณคำนวณปริมาณแคลอรี่อย่างถูกต้อง อาหารว่างยามเช้าจะไม่เป็นอันตรายต่อคุณ แต่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างถูกต้องและมีความสุขเท่านั้น เพื่อให้ทุกอย่างได้ผลสำหรับคุณ โปรดติดต่อผู้เชี่ยวชาญของเรา - เราจะจัดทำเมนูสำหรับทุกวัน คำนวณปริมาณแคลอรี่ที่เหมาะสมที่สุดในแต่ละวัน บอกวิธีใช้ไดอารี่อาหารเพื่อตรวจสอบตัวคุณเองและสิ่งที่คุณกิน

ที่นี่คุณจะได้รับคำแนะนำจากนักโภชนาการผู้ทรงคุณวุฒิที่รู้วิธีทำอาหารเช้าไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพรูปร่างของคุณด้วย เราจะช่วยคุณสร้างอาหารที่สมดุลและให้คำแนะนำซึ่งจะช่วยขจัดปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินและเริ่มต้นชีวิตใหม่ - ด้วยความสามัคคีและความมั่นใจในตนเอง! มาหาเราเพื่อโปรแกรมลดน้ำหนักแบบรายบุคคล - วิธีบอกลาน้ำหนักส่วนเกินที่ได้ผลและปลอดภัยโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

และมีเหตุผลมากเกินพอสำหรับสิ่งนี้: การตื่นเช้า, ความกลัวที่จะมีน้ำหนักเกิน, ไม่สามารถตื่นขึ้นและ "ดัน" อย่างน้อยอย่างอื่นที่ไม่ใช่กาแฟสักถ้วยในตัวคุณ

ธุรกิจที่ชื่นชอบ - นอนนานขึ้นในตอนเช้า - ไม่ปล่อยให้เวลาสำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับบุคคล
อย่างไรก็ตาม อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวันและไม่ควรมองข้าม! ยิ่งกว่านั้นสิ่งที่เรากินในระหว่างการรับนี้เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณามากที่สุด

ธรรมชาติเกิดขึ้นมามากจนเราทุกคนดำเนินชีวิตตามนาฬิกาชีวภาพ ร่างกายจะหิวในตอนเช้าและทุกเซลล์ของร่างกายต้องการสารอาหารที่ดี เธอดูเหมือนจะกรีดร้อง: "เลี้ยงฉันด้วย!" และคนๆ นั้นก็ยื่นกาแฟให้เธอหรือไม่มีอะไรเลย

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าทุกอย่างที่คนกินก่อน 8 โมงเช้าร่างกาย ซึมซาบถึงขีดสุดอาหารเช้าเป็นประจำช่วยเพิ่มการเผาผลาญและลดความเสี่ยงในการเพิ่มน้ำหนักเกิน เชื้อเพลิงที่เข้าสู่ร่างกายในตอนเช้าให้พลังงานตลอดทั้งวัน ช่วยเพิ่มความจำและสมาธิ
นอกจากนี้ นักสังคมวิทยาได้พิสูจน์แล้วว่ามากกว่า 90% ของผู้ที่รับประทานอาหารเช้าพร้อมกาแฟหนึ่งแก้วต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะ

ต้องจำไว้ว่ายิ่งคุณกินน้อยลงเท่าไหร่คุณก็ยิ่งรู้สึกหิวมากขึ้นเท่านั้น และในขณะเดียวกันก็เป็นเรื่องยากมากที่จะทำตามความอยากอาหารที่ถูกปลุกให้ตื่นขึ้น
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญในด้านโภชนาการและการรับประทานอาหารได้รับการพิสูจน์แล้วว่าผู้ที่กินวันละสองครั้งและไม่ใช่สี่หรือห้าคนตามที่คาดไว้มักมีน้ำหนักเกิน

จำกฎง่ายๆ ไว้: ในการเป็นคนร่าเริง ร่าเริง และร่างกายแข็งแรงได้ทั้งวัน คุณต้องเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการรับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และหากไม่มีความอยากอาหารในตอนเช้า ก็ไม่ได้หมายความว่าร่างกายไม่ต้องการสารอาหารเช่นโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ส่วนประกอบสองอย่างนี้ในอาหารเช้าของเรามีหน้าที่เพิ่มพลังงานและความรู้สึกอิ่ม
หลายคนคงรู้จักคำกล่าวที่ว่าความอยากอาหารมาพร้อมกับการกิน คุณเพียงแค่ต้องเอาชนะความปรารถนาที่จะนอนหลับให้นานขึ้นในตอนเช้า

ผลที่ตามมาของการไม่ทานอาหารเช้า

หากคนปฏิเสธอาหารเช้าหรือคาร์โบไฮเดรตรวมอยู่ในอาหารของเขาในตอนเช้า ระดับน้ำตาลในเลือด (อินซูลิน) จะลดลงต่ำกว่าปกติ เป็นผลให้ - "คาร์โบไฮเดรต" ความหิวและความต้องการ (บางครั้งถึงกับต้องการ) เพื่อเอาชนะมันอย่างรวดเร็ว (ทานคาร์โบไฮเดรตอย่างง่าย)
คาร์โบไฮเดรตดังกล่าว เพิ่มระดับน้ำตาลให้สูงกว่าปกติในกรณีนี้ตับอ่อนทำงานซึ่งพยายามลดขนาดลงด้วยการทำงานอย่างเข้มข้น แต่ประเด็นคือ อินซูลินแปลงน้ำตาลส่วนเกินเป็นไขมัน
และมีอาการกระตุกในคนตลอดทั้งวัน
เบาหวาน ความดันโลหิตสูง ปัญหาเรื่องน้ำหนัก ทั้งหมดนี้เป็นผลมาจากปัญหาข้างต้นทั้งหมด

ผลที่ตามมาของอาหารเช้าแบบคาร์โบไฮเดรต

อาหารเช้าคาร์โบไฮเดรตเป็นอันตรายต่อร่างกายไม่น้อยไปกว่าการขาดมัน คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว (ขนมปัง แซนวิช กาแฟ ข้าวโอ๊ต) ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างมาก (สูงกว่าปกติ) อินซูลินที่ผลิตโดยตับอ่อนจะลดลงต่ำกว่าปกติ ส่วนเกินจะกลายเป็นไขมัน และนำไปสู่ความหิว "คาร์โบไฮเดรต"
จากนั้นบุคคลนั้นต้องการคาร์โบไฮเดรตอย่างง่ายอีกครั้งอย่างเร่งด่วน จะเกิดอะไรขึ้นต่อไปเป็นที่รู้กัน

และมีเพียงอาหารเช้าที่เหมาะสมเท่านั้นที่จะป้องกันความหิว "คาร์โบไฮเดรต" การพึ่งพาอาหารประเภทแป้งและขนมหวาน ทำให้น้ำตาลในเลือดอยู่ในระดับปกติ ควบคุมความอยากอาหารตลอดทั้งวัน และช่วยกำจัดไขมันส่วนเกิน!

ไม่เชื่อพอ? จากนั้นพิจารณา 6 เหตุผลที่คุณต้องหาเวลาทานอาหารเช้า

♦ เหตุผล # 1 ระเบิดพลังงาน

ร่างกายของคุณต้องการพลังงานในตอนเช้า มันเหมือนกับรถจักรไอน้ำที่จะวิ่งได้ไม่ดีถ้าพวกเขาไม่ใส่ฟืนในปริมาณที่เหมาะสม

อาหารเช้าช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ แนะนำให้ทานอาหารเบาๆ ก่อน 9-10 น.

♦ เหตุผลที่ 2 การปรับปรุงอารมณ์

มื้อเช้าจะช่วยให้คุณมีวันที่ดี และถ้าอาหารเช้าอร่อยด้วย มันก็จะเป็นกำลังใจให้คุณอย่างแน่นอน

♦ เหตุผลที่ 3 คุมหิวตลอดวัน

หากคุณทานอาหารเช้าในตอนเช้า ตลอดทั้งวัน จะไม่รู้สึกหิวมากนัก ซึ่งหมายความว่าจะไม่จำเป็นต้องกินอาหารปริมาณมาก และที่สำคัญที่สุด ไม่ใช่เช่นนั้น คุณจะต้องการอาหาร "เป็นอันตราย"

♦ เหตุผลข้อที่ 4 ปรับปรุงหน่วยความจำและความสนใจ

จากการศึกษาพบว่าคนที่ทานอาหารเช้ามีสมาธิและความจำสูงกว่าคนที่ปฏิเสธอาหารเช้าอย่างมีนัยสำคัญ

♦ เหตุผลที่ 5 เพิ่มความต้านทานความเครียด

อาหารเช้าช่วยร่างกายจากความเครียด แพทย์บอกว่าคนที่กินอาหารเช้าไม่กลัวความเครียด แนะนำให้ทานโจ๊ก สลัด และอาหารที่มีโปรตีนเป็นอาหารเช้า เช่น ปลา ไข่ เนื้อสัตว์

♦ เหตุผลที่ 6 ช่วยในการลดน้ำหนักและควบคุมน้ำหนัก

ในตอนเช้ามีการเผาผลาญอาหารช้า เพื่อให้ร่างกายทำงาน “ถูกต้อง” คุณจำเป็นต้องกิน ด้วยเหตุนี้ คุณจึงสามารถกำจัดความหิวระหว่างวันและเริ่มลดน้ำหนักได้
คุณสามารถเริ่มต้นการทำงานของระบบทางเดินอาหารและกระตุ้นความอยากอาหาร ด้วยน้ำสะอาดหนึ่งแก้วในขณะท้องว่าง. ของเหลวที่เมาในขณะท้องว่างช่วยให้ร่างกายขับสารพิษและกระตุ้นกระบวนการที่สำคัญ

หากคุณไม่ทานอาหารเช้า กระบวนการเผาผลาญจะค่อยๆ ช้าลง ร่างกายจะมีพลังงานน้อยลง และแคลอรีที่กินเข้าไปก็จะเกิน ผลที่ได้คือน้ำหนักขึ้น

หากคุณทำงานกะกลางคืนหรือ "เดินจนเช้า" จะดีกว่าที่จะรับประทานอาหารเช้าเมื่อกลับถึงบ้านแล้วเข้านอน และเมื่อตื่นนอนให้ปฏิบัติตามระบบต่อไป

ฉันเตือนคุณอีกครั้งว่าสำหรับอาหารเช้าคุณสามารถกินทุกอย่างได้อย่างแน่นอนไม่นับแคลอรี่และไม่คิดว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นอันตรายแค่ไหน แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณต้องกินอาหารเช้าแสนอร่อยเสมอ

อาหารเช้าที่เหมาะสม

อาหารเช้าที่เหมาะสมควรให้ร่างกาย:

1. ธาตุอาหาร.

2. น้ำ.

3 . และที่สำคัญที่สุด อย่าเพิ่มหรือลดน้ำตาลในเลือดของคุณ!

เวลาที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเช้าคือครึ่งชั่วโมงหลังจากตื่นนอน ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าควรรับประทานอาหารเช้าตั้งแต่ 7 ถึง 9 โมงเช้า แน่นอน หากคุณต้องการออกไปทำงานเร็วขึ้น คุณควรทานอาหารเช้าให้เร็วขึ้น แต่นักวิทยาศาสตร์พบว่า ตามจังหวะทางชีวภาพ ร่างกายมนุษย์สามารถย่อยและดูดซึมอาหารได้ดีขึ้น หากรับประทานเป็นอาหารเช้าในช่วงเวลาดังกล่าว

คุ้นเคยกับการรับประทานอาหารเช้าทุกเช้าในเวลาเดียวกัน จากนั้นท้องของคุณหลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์จะเตือนคุณถึงอาหารได้ชัดเจนกว่านาฬิกาใดๆ

หากคุณไม่อยากอาหารในตอนเช้า ให้ซื้อชามที่ตกแต่งด้วยสีสันสดใสให้ตัวเอง - อาหารที่เหมาะสมจะช่วยเพิ่มความอยากอาหารและทำให้อารมณ์ดี

หลังอาหารเช้า 2-3 ชั่วโมง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันเบา ๆ คุณสามารถทานของว่างกับแอปเปิ้ล กล้วย ถั่ว (ดิบและไม่ใส่เกลือ) หรือดื่มโยเกิร์ตธรรมชาติสักแก้ว

อาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการควรประกอบด้วยอาหารประเภทใด? แพทย์ยืนยันว่ารายการนี้ควรรวมถึงผลิตภัณฑ์เช่น:

• นมและนมเปรี้ยว (คอทเทจชีสหรือ kefir);
• จานไข่ (ไข่ต้มหรือทอด);
• มูสลี่ข้าวโพดหรือเกล็ด;
• ธัญพืชต่างๆ
• อาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรต (ขนมปังหรือขนมปังปิ้ง)

ขอแนะนำให้ดื่มชากับน้ำผึ้ง และชากับน้ำผึ้งและมะนาวจะช่วยปกป้องคุณจากโรคไวรัสต่างๆ ได้ เพราะมันถูกเรียกว่าเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
อย่าดื่มกาแฟในขณะท้องว่าง เพราะอาจทำให้เกิดโรคกระเพาะได้ หากคุณนึกภาพไม่ออกว่าจะเริ่มต้นวันใหม่โดยไม่ได้ดื่มกาแฟ อย่าลืมเติมนมลงไป

มีความเข้าใจผิดว่าซีเรียลมีแคลอรี่เป็นจำนวนมาก ในกรณีนี้ จำเป็นต้องจำไว้ว่าซีเรียลเป็นแหล่งพลังงานและสารอาหารจำนวนมาก ซึ่งเพียงพอสำหรับทั้งวัน กินอย่างสงบและอย่ากลัวที่จะเพิ่มน้ำหนักให้กับรูปร่างของคุณ
แน่นอนว่ามีข้อยกเว้นสำหรับกฎใดๆ ในกรณีของเรานี่คือ โจ๊กทันทีที่นี่พวกเขาสามารถทำลายรูปร่างของคุณได้อย่างง่ายดายเนื่องจากมีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายของเรา
มูสลี่ข้าวโพดและเกล็ดอุดมไปด้วยสารอาหารและคาร์โบไฮเดรตอย่ากลัวที่จะเติมนมลงไป ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ!

จากบันทึกเชิงบวกนี้ คุณต้องไปยังรายการผลิตภัณฑ์ซึ่งการบริโภคในตอนเช้ามีผลอย่างมากต่อสุขภาพของเรา ไม่ว่าอาหารเช้าของคุณจะหนักแค่ไหน - เข้มข้นและน่าพอใจหรือเบา - สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าอาหารบางชนิดไม่สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยในตอนเช้า

อะไรและทำไมคุณถึงกินตอนท้องว่างไม่ได้?

พิจารณาอาหารหลักที่ไม่ดีต่อร่างกายของเราซึ่งไม่ควรกินในขณะท้องว่าง

ดังนั้น รายการนี้จึงดูเหมือนอาหารที่คุ้นเคยและเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน ท้ายที่สุดแล้ว หลายคนรับประทานอาหารเช้ากับพวกเขา

กินข้าวเช้าไม่ได้

• อาหารที่มีไขมัน เผ็ดและเค็ม(อวัยวะย่อยอาหารต้องทนทุกข์ทรมานจากการรับประทานอาหารดังกล่าว);
• ลูกอมและผลิตภัณฑ์ขนมทำให้เป็นกฎที่จะไม่กินขนมในขณะท้องว่าง วิธีนี้จะช่วยคุณประหยัดจากความผิดปกติของระบบเผาผลาญที่ร้ายแรง รวมถึงโรคเบาหวาน ประเด็นก็คือเมื่อน้ำตาลปริมาณมากเข้าสู่กระเพาะอาหาร ตับอ่อนไม่สามารถรับมือกับภาระดังกล่าวและทำงานเพื่อการสึกหรอ อินซูลินจำนวนมากจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติอย่างรวดเร็ว หลังจากนั้นบุคคลนั้นจะรู้สึกอ่อนแอและไม่แยแส ความหลงใหลในขนมในระยะยาวในขณะท้องว่างทำให้ตับอ่อนไม่ทำงานซึ่งส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำงานพื้นฐานของมันโดยเฉพาะการผลิตอินซูลินในปริมาณที่เพียงพอ
• เนื้อ(ต้องใช้พลังงานจำนวนมากในการดูดซึม);
• แอลกอฮอล์(ปลุกความอยากอาหาร และเรากินมากกว่าที่เราต้องการ);
• กาแฟ- ผู้ชื่นชอบกาแฟยามเช้าต้องรู้ว่าคาเฟอีนที่มีอยู่ในเครื่องดื่มเมื่อเข้าสู่กระเพาะอาหารจะทำให้เกิดการระคายเคืองของเยื่อเมือกซึ่งเป็นผลมาจากการหลั่งน้ำย่อยเพิ่มขึ้น หากคุณไม่กินอะไรมากไปกว่ากาแฟ กรด (น้ำย่อย) จะเริ่มกัดกร่อนเนื้อเยื่อของกระเพาะอาหาร ซึ่งจะเป็นการกระตุ้นให้เกิดโรคกระเพาะ นอกจากนี้กาแฟมีความขมขื่นซึ่งมีคุณสมบัติ choleretic จึงกระตุ้นการปล่อยน้ำดีออกจากถุงน้ำดีอย่างไร้ประโยชน์
• เนื้อกระป๋องและรมควันเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้เลยและยิ่งกว่านั้นสำหรับอาหารเช้า
• สารปรุงแต่งรสและสารกันบูดหลายชนิดประกอบด้วย มันฝรั่งทอด อาหารจานด่วน ซีเรียล และซุปสำเร็จรูป:
• ผลิตภัณฑ์แป้ง (อบ)- ยีสต์ที่มีอยู่ในนั้นมีส่วนช่วยในการผลิตก๊าซในกระเพาะอาหารซึ่งนำไปสู่การท้องอืดและทำให้รู้สึกไม่สบาย
  หากคุณทำไม่ได้หากไม่มีผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ลองใช้แป้งที่ไม่มียีสต์

อาหารที่ไม่ผ่านการอบร้อน เช่น ผลไม้สด พริก กระเทียม ทำให้เกิดโรคกระเพาะ ผู้เชี่ยวชาญอ้างว่า ในขณะท้องว่างไม่ควรกินส้ม ลูกแพร์ ลูกพลับ กล้วย มะเขือเทศ.

• ส้มอยู่ในรายการนี้เนื่องจากผลไม้เหล่านี้สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้และโรคกระเพาะ (ดังนั้นจึงแนะนำให้ทานข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าก่อนดื่มน้ำส้มหนึ่งแก้ว)
• ลูกแพร์ในองค์ประกอบของมันเป็นเพียงคลังเก็บของสารที่มีประโยชน์วิตามินและแร่ธาตุ แต่เนื่องจากมีแทนนินเนื้อหาเส้นใยหยาบและกรดผลไม้อยู่ในนั้นจึงไม่แนะนำให้กินลูกแพร์ในขณะท้องว่าง แต่ยัง อิ่มท้องด้วย เป็นการถูกต้องมากกว่าที่จะกินลูกแพร์อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร และควรกินอีกหนึ่งชั่วโมงต่อมา ควรจำไว้ว่าหลังจากที่คุณกินลูกแพร์แล้วคุณไม่ควรดื่มน้ำดิบเครื่องดื่มเย็น ๆ กินอาหารที่มีไขมันสูงเนื้อสัตว์
• และมะเขือเทศมีเพคตินและกรดแทนนิกจำนวนมากเนื่องจากเป็นนิ่วในกระเพาะอาหาร
• กล้วยสามารถทำให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจเนื่องจากมีแมกนีเซียมในปริมาณสูงซึ่งสามารถทำลายความสมดุลของแคลเซียมแมกนีเซียมในร่างกาย

นอกจากนี้ อย่าเริ่มต้นวันใหม่ด้วยผักสด เช่น แตงกวา กะหล่ำปลี พริกปาปริก้า, เพราะ กรดที่พบในผักสดสามารถระคายเคืองเยื่อบุกระเพาะอาหารซึ่งเต็มไปด้วยแผลและโรคกระเพาะดังนั้นจึงไม่ควรบริโภคในขณะท้องว่างโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร

กระเทียมมีสารอัลลิซิซึ่งสามารถระคายเคืองผนังกระเพาะอาหารและลำไส้ของเราได้ ส่งผลให้เกิดอาการท้องร่วงได้

อย่างไรก็ตาม การกินโยเกิร์ตเป็นอาหารเช้านั้นแทบจะกลายเป็นประเพณีไปแล้ว แต่แท้จริงแล้ว โยเกิร์ตกินตอนท้องว่างเปล่าประโยชน์
คุณค่าหลักของผลิตภัณฑ์นมหมักอยู่ในจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ - แบคทีเรียกรดแลคติก หากคุณทานผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในขณะท้องว่าง แบคทีเรียจะเข้าสู่สภาพแวดล้อมที่เป็นกรดอย่างรุนแรงและตายในกระเพาะอาหารไปไม่ถึงลำไส้
ปรากฎว่าวัฒนธรรมโยเกิร์ตที่ดีต่อสุขภาพจะ "กิน" น้ำย่อย - เมื่อบริโภคในขณะท้องว่าง โยเกิร์ตจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนสำคัญไป
ขอแนะนำให้ใช้สองชั่วโมงหลังอาหารหรือก่อนเข้านอน เฉพาะในกรณีเหล่านี้เท่านั้นที่ช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร

หลังจากนอนหลับไป 7-8 ชั่วโมง ร่างกายต้องการของเหลว เนื่องจากในช่วงเวลานี้ความชื้นจำนวนมากได้ระเหยไป การดื่มในตอนเช้าเป็นไปได้และจำเป็นด้วยซ้ำ เนื่องจากน้ำหนึ่งแก้วช่วยให้คุณ "อุ่นเครื่อง" ทางเดินอาหารก่อนรับประทานอาหารเช้าได้ อย่างไรก็ตามอย่าดื่ม เครื่องดื่มเย็นเกินไปเนื่องจากในกรณีนี้ คุณอาจเสี่ยงต่อการระคายเคืองต่อเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้
หากคุณมีโรคทางเดินอาหารเรื้อรังเครื่องดื่มเย็น ๆ อาจทำให้เกิดอาการกำเริบได้ นอกจากนี้เครื่องดื่มเย็น ๆ ยังนำไปสู่การตีบตันของหลอดเลือดและทำให้การไหลเวียนโลหิตในท้องถิ่นแย่ลงซึ่งจะทำให้กระบวนการย่อยอาหารแย่ลง

เครื่องดื่มเย็น ๆ เมา 1.5 - 2 ชั่วโมงหลังอาหาร แต่ถึงแม้จะร้อนเกินไป แต่ก็ควรดื่มน้ำที่อุณหภูมิห้องหรือเย็นเล็กน้อย
นอกจากนี้อย่าดื่มของเหลวในอึกเดียว ยืดการดื่มน้ำสักสองสามนาทีโดยจิบเล็กน้อย

อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ

คนอังกฤษกินอาหารกลางวันทั้งมื้อจากหลายคอร์สเป็นอาหารเช้า ชาวฝรั่งเศสทำกาแฟกับนมและครัวซองต์ ชาวรัสเซียมักทานอาหารเช้ากับขนมปังและโจ๊ก มีอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบจริงหรือ?

เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา นักวิทยาศาสตร์สหรัฐจากมหาวิทยาลัยคอนเนตทิคัตได้ทำการศึกษาเรื่องอาหารเช้าสำหรับผู้ชายที่น่าสนใจ อาสาสมัครได้รับไข่คนและขนมปังปิ้งแบบมาตรฐานในหนึ่งวัน และขนมปังเบเกิล โยเกิร์ต และชีสปราศจากไขมันอีกมื้อหนึ่ง แคลอรี่ในอาหารเช้าเท่ากัน

อาหารเช้าอร่อยตลอดทั้งสัปดาห์

วันจันทร์:คุกกี้ซีเรียลหรือขนมปัง โยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ ผลไม้อะไรก็ได้ ชา (กาแฟ)
วันอังคาร:ขนมปังโฮลเกรนกับชีสไขมันต่ำ ผลไม้อะไรก็ได้ ชา (กาแฟ)
วันพุธ:ซีเรียลหรือมูสลี่กับการดื่มโยเกิร์ต ผลไม้อะไรก็ได้
วันพฤหัสบดี:ไข่ลวก, โจ๊กบัควีท 100-150 กรัม, ขนมปังธัญพืช, kefir 1% หนึ่งแก้ว
วันศุกร์:คอทเทจชีส, กล้วย, แอปเปิ้ลและสลัดส้มกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา, ชา (กาแฟ)
วันเสาร์:ข้าวหรือโจ๊กลูกเดือยในนมกับฟักทอง ชา (กาแฟ)
วันอาทิตย์:ไข่เจียวหนึ่งฟอง ข้าวโอ๊ต ซีเรียล น้ำผลไม้หนึ่งแก้ว (ควรคั้นสดๆ)
ตาม www.calorizator.ru, eat-healthy.ru,

ตั้งแต่เด็ก พ่อแม่ของเราพูดเสมอๆ ว่าถ้าอยากโตและแข็งแรงต้องกินให้ดีๆ เหตุใดผู้ใหญ่จึงลืมเรื่องโภชนาการที่เหมาะสมและมีเหตุผล

จำไว้ว่าสุขภาพไม่สามารถซื้อได้ด้วยเงินและฟื้นฟูได้เช่นกัน โภชนาการที่ดีเป็นหัวใจสำคัญของการมีสุขภาพที่ดี และส่วนสำคัญของมันคืออาหารเช้าที่เหมาะสม

คนทันสมัยส่วนใหญ่ไม่รู้วิธีกินอย่างถูกต้อง และประเมินสิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเช่นอาหารเช้าต่ำไป พวกเขาโยนแซนวิชและกาแฟลงในท้องแล้ววิ่งไปทำงาน หรือยัดทุกอย่างที่เข้าตู้เย็นเข้าปากแล้วก็พอใจ แต่สำหรับกระเพาะอาหาร ไม่มีทางเลือกใดที่เป็นเรื่องปกติ ในกรณีแรกการมาทำงานโดยพื้นฐานแล้วหิวมาก และใช้กำลังกายในช่วงกลางวัน คนๆ นั้นจะได้รับน้ำตาลในเลือดลดลง อาการวิงเวียนศีรษะ และถึงกับเป็นลมได้ เนื่องจากสมองจะรับไม่เพียงพอ " เชื้อเพลิง". เป็นผลให้ร่างกายที่หวาดกลัวจะขอคาร์โบไฮเดรตมากขึ้นในครั้งต่อไป: อาหารหวานและแป้งซึ่งจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

มื้ออาหารแบบที่สองทำให้ประสิทธิภาพลดลง เนื่องจากร่างกายจะทุ่มเทความพยายามอย่างเต็มที่ในการประมวลผลสิ่งที่เรียกว่าอาหารเช้า

ทำไมคุณถึงต้องการอาหารเช้า

1) มื้อเช้าช่วยให้ระบบเผาผลาญและการย่อยอาหารเริ่มทำงานได้ตามปกติ ผลที่ตามมาของการงดอาหารเช้า เมแทบอลิซึมในร่างกายลดลง และสิ่งนี้แสดงออกถึงความเหนื่อยล้าในระหว่างวัน การทำงานมากเกินไป ความผิดปกติของการกินอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ อาหารเช้าที่สมดุลและไม่ลืมเลือนช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักพร้อมกับการออกกำลังกาย

2) อาหารเช้าเพื่อสุขภาพช่วยให้ร่างกายชำระล้างตัวเองได้ง่ายขึ้น หากคุณเริ่มรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในตอนเช้า คุณจะสามารถปรับปรุงสภาพของระบบย่อยอาหารและผิวหนังได้

3) การรับประทานอาหารเช้าที่ล่าช้าทุกครั้งมักทำให้เกิดความเครียด ไม่ว่าจะฝึกฝนบ่อยเพียงใด ใช่ มันเกิดขึ้นที่ร่างกายต้องการความเครียด (ตัวอย่างเช่น - ความอดอยากในการรักษา) แต่ความเครียดเป็นประจำทำให้เกิดปัญหาการทำงานและสุขภาพที่ไม่ดีเท่านั้น

ทำไมหลายคนไม่ทานอาหารเช้า?

• บางทีคุณอาจไม่มีเวลาพอที่จะทำอาหารเช้า แต่ควรจำไว้ว่าการฟื้นฟูสุขภาพต้องใช้เวลามากขึ้นและอินเทอร์เน็ตก็เต็มไปด้วยสูตรอาหารซีเรียลและสลัดใน 5-10 นาที
• ขาดความหิว เป็นนิสัยที่ไม่กินอาหารเช้า เจ้าของนิสัยเหล่านี้ชอบทานอาหารเย็นตอนดึก - ก่อนนอน ทำให้รู้สึกว่าไม่ต้องการอาหารเช้า อันที่จริง ร่างกายของพวกมันได้ปรับตัวให้เข้ากับสภาวะที่ไม่สบายใจที่ไม่ได้รับอาหาร

ชมวิดีโอด้านล่างเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการงดอาหารเช้า

ผลิตภัณฑ์อาหารเช้า

นักโภชนาการส่วนใหญ่เชื่อว่าอาหารมื้อแรกควรประกอบด้วยซีเรียล เพื่อให้ร่างกายมีพละกำลังเพียงพอ นมและผลิตภัณฑ์ที่มีแคลเซียมและโปรตีน ผลไม้ซึ่งมีวิตามินและธาตุอาหารหลักจำนวนมาก แล้วมื้อเช้าควรทานอะไรดี? นี่คือตัวอย่างบางส่วนที่มีประโยชน์ที่สุด:

• 1) น้ำส้ม- แหล่งที่อุดมไปด้วยธาตุและแร่ธาตุ หากไม่มีน้ำส้มอยู่ในมือ ก็สามารถเปลี่ยนด้วยน้ำส้มอื่นได้
• 2) ขนมปังโฮลเกรนหรือข้าวไรย์ - เสริมอาหารด้วยเกลือแร่ ไฟเบอร์ วิตามินบี และคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับการทำงานของสมอง ซีเรียลและมูสลี่ยังเป็นแหล่งของธาตุและคาร์โบไฮเดรต การผสมผสานกับผลิตภัณฑ์นมมีประโยชน์อย่างยิ่ง
• 3) ผลไม้. เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าพวกเขาเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเช้า แต่บ่อยครั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ผลไม้สดไม่มากนัก แต่ผลไม้แห้งก็กลายเป็นทางเลือกแทนได้ง่าย: แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ลูกเกด
• 4) โยเกิร์ตผลิตภัณฑ์นมหมักได้รับตำแหน่งบนโต๊ะตอนเช้ามานานเพียงใด อย่างไรก็ตามเมื่อเลือกพวกเขาในร้านคุณต้องระวังเป็นพิเศษอ่านองค์ประกอบ
• 5) ชีส. คุณไม่สามารถละเลยผลิตภัณฑ์นี้ "เจ้าของสถิติ" ในแง่ของปริมาณแคลเซียมและโปรตีน และการย่อยได้โดยร่างกาย
• 6) น้ำผึ้ง- ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากสำหรับมนุษย์ เพียงไม่กี่ช้อนก็มีพลังงานและความแข็งแกร่งมหาศาล

หลายคนทำผิดพลาดเมื่อกินผลไม้ ดูวิดีโอด้านล่างสำหรับวิธีการกิน

นอกจากนี้แหล่งวิตามินและสารเพิ่มเติมจะไม่รบกวน: ถั่ว, เบอร์รี่, สมุนไพร

แต่จำเป็นต้องแยกขนมปังขาวออกจากเมนู ไม่มีประโยชน์จากมัน และมีแคลอรีพิเศษมากมาย

เครื่องดื่มมื้อเช้า

หลายคนไม่ต้องการดื่มกาแฟและชาดำกับอาหารเช้า และที่แย่ที่สุดสำหรับร่างกายก็คือเมื่อกาแฟนี้ถูกแทนที่ด้วยอาหารเช้า เทคนิคประเภทนี้ทำให้ระบบประสาทที่อ่อนล้าทำงานเพื่อการสึกหรอ แต่ถึงกระนั้น การใช้ชาเขียวแทนชาดำก็ยังมีประโยชน์มากกว่า มีวิตามินมากกว่าและปรับโทนสีได้ดีกว่า

ฉันควรเลิกดื่มกาแฟหรือไม่ หากเรากำลังพูดถึงเครื่องดื่มสำเร็จรูปที่มีชื่อนี้ - ใช่ร้อยเปอร์เซ็นต์ แต่กาแฟธรรมชาติในปริมาณที่เหมาะสมไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย มีสารฟลาโวนอยด์ สารต้านอนุมูลอิสระ แร่ธาตุ อย่างไรก็ตามควรบริโภคหลังอาหารเช้าจะดีกว่า

มีผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งซึ่งไม่น้อยกว่าเครื่องดื่ม เติมพลังให้ร่างกาย เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ นี่คือขิง ก็เพียงพอที่จะขูดรากเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในอาหารหรือเครื่องดื่ม

นอกจากนี้หากไม่มีความปรารถนาที่จะกลายเป็นศัตรูต่อร่างกายของคุณเองก็ควรที่จะไม่ดื่มโคล่าเป็นอาหารเช้า ไม่มีผลิตภัณฑ์ใดที่สามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้ดังที่เป็นอยู่

อาหารเช้าเพื่อสุขภาพควรทานอะไรดี

มีความเห็นว่ามีประโยชน์ที่จะทานอาหารเช้ากับโจ๊กโฮลเกรน ไข่ และแซนวิชชีส แต่วิธีนี้ไม่ได้เกิดจากประโยชน์ของการรวมกัน แต่เกิดจากความเร็วในการเตรียมอาหารเหล่านี้

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีประโยชน์มาก แต่การผสมผสานที่ซับซ้อนนั้นแทบจะไม่เหมาะกับตอนเช้าเลย

มันจะดีกว่าถ้ามีโจ๊กเล็กน้อยขนมปังจะมีรำและผักสำหรับจานนี้ - พริกหวานแครอท แต่ยกตัวอย่างเช่น มะเขือเทศ ควรใช้คู่กับแซนวิชดีกว่าใส่ไข่

หนึ่งในอาหารเช้าด่วนที่มีประโยชน์มากที่สุดและในเวลาเดียวกันคือข้าวโอ๊ตบดหรือโจ๊กบัควีทพวกเขาไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักและใช้เวลาในการปรุงอาหารมาก

อาหารเช้าที่เหมาะสมที่สุดอาจประกอบด้วย:

1. สลัดผักกับสมุนไพรและน้ำมันพืช
2. สลัดผลไม้. คุณสามารถใส่น้ำผึ้งถั่ว
3. ขนมปังปิ้งรสธรรมชาติ
4. คุณสามารถถูแอปเปิ้ลผสมกับน้ำผึ้ง, อบเชย, ถั่ว
5. ข้าวโอ๊ต ธัญพืชมีองค์ประกอบมากมายที่จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ สารเหล่านี้เสริมสร้างกระดูก (เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส) และสนับสนุนเนื้อเยื่อประสาท (แมกนีเซียม) ข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ช่วยลดระดับน้ำตาล ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานโดยเฉพาะ ข้าวโอ๊ตมีส่วนทำให้ระดับและผลกระทบของคอเลสเตอรอลในเลือดลดลง ซึ่งจำเป็นสำหรับความยืดหยุ่นของหลอดเลือด

ข้าวโอ๊ตมีเส้นใยจำนวนมากซึ่งส่งผลดีต่อการทำงานของระบบย่อยอาหาร มีส่วนช่วยในการกำจัดสารพิษอย่างรวดเร็ว ข้าวโอ๊ตยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

เนื่องจากมีธาตุเหล็ก โจ๊กนี้จึงถือว่าเหมาะสำหรับการป้องกันโรคโลหิตจาง ดีสโทเนีย vegetovascular ปรับปรุงคุณภาพเลือด ผลการห่อหุ้มและต้านการอักเสบของมันถูกรับรู้ในการอักเสบของลำไส้ ข้าวต้มทำหน้าที่ป้องกันแผลและโรคกระเพาะ การใช้โจ๊กเป็นอาหารเช้าอย่างต่อเนื่องช่วยส่งเสริมการทำงานของสมอง ความจำ และความสามารถ

คุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ตไม่เพียง แต่บัควีทหรือโจ๊ก

สมดุลอาหารเช้า

จำเป็นต้องรักษาสมดุลอย่าทำให้ส่วนเล็กเกินไปเพราะจะนำไปสู่ความหิวและการเพิ่มน้ำหนักอีกครั้ง

เป็นไปไม่ได้ที่จะบรรลุความอิ่มตัวหากอาหารเช้าประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตหรือโปรตีนด้านเดียว ความสมดุลเป็นเกณฑ์หลักสำหรับการสร้างเมนูตอนเช้า สิ่งแรกและสำคัญที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนักกีฬา - ผู้ที่ดูแลรูปร่าง ฝึกฝน และต้องการอาหารที่หลากหลาย เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอาหารเช้าคือ 30-60 นาทีหลังจากตื่นนอน หากเวอร์ชันเต็มและดีต่อสุขภาพนั้นหนักเกินไป ก็สามารถแบ่งออกเป็นสองส่วน สามารถแนะนำผู้ที่ออกกำลังกายในตอนเช้าหรือออกกำลังกายตอนเช้า แต่ก่อนการฝึกจะดีกว่าถ้าใช้คาร์โบไฮเดรตและหลัง - โปรตีน

ในระหว่างการนอนหลับ กระบวนการต่างๆ จะช้าลง และถ้าคุณไม่ให้อาหารร่างกายหลังจากตื่นนอน ระบบเผาผลาญจะทำงานช้าลงตลอดทั้งวัน นอกจากนี้ สมองยังได้รับกลูโคสไม่เพียงพอ และอาจเกิดอาการซึมเศร้า อาการวิงเวียนศีรษะ และปวดได้ กฎเล็กๆ น้อยๆ สำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพช่วยป้องกันสิ่งนี้:

1. ทานอาหารเช้าเสมอ
2. พยายามรักษาสมดุล
3. อย่าหลงไปกับของหนักๆหวานๆ
4. พยายามกินซีเรียล ผลไม้ ให้มากขึ้น

อาหารเช้าที่ไม่จำเป็น

มีรายการผลิตภัณฑ์การใช้งานที่ทำให้ร่างกายตึงหรือเป็นอันตรายต่อร่างกาย และในตอนเช้าในขณะท้องว่างอันตรายนี้เป็นสองเท่าและร่างกายได้รับความทุกข์ทรมานเป็นสองเท่า

การบริโภคไขมัน (โดยเฉพาะสัตว์) และโปรตีนในมื้อเช้าเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับคนทั่วไป เช่น มังสวิรัติ เช่น มังสวิรัติ แม้แต่ไข่ดาวก็เหมาะที่จะใช้เป็นอาหารเย็นมากกว่าอาหารเช้า ดังนั้นร่างกายจะดูดซึมโปรตีนได้ดีขึ้นและนำไปใช้

และการได้รับโปรตีนเป็นอาหารเช้าจะช่วยชะลอการชำระล้างสารพิษ ทำให้ร่างกายส่งพลังงานเข้าสู่การย่อยอาหาร ทำให้การทำงานของตับซับซ้อน

นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะไม่ดื่มนมในตอนเช้า ฮอร์โมนที่ต้องมีในผลิตภัณฑ์จะมีผลมากขึ้น

ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้คั้นสดในขณะท้องว่าง เหตุผลก็คือกรดแอคทีฟที่มีอยู่ในนั้น ในขณะท้องว่าง จะระคายเคืองเยื่อหุ้มเซลล์และทำให้เกิดอาการเสียดท้อง แต่ในขณะเดียวกันก็ช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย มีวิตามินมากมาย จริงอยู่ ผลกระทบของกรดสามารถทำให้เป็นกลางได้โดยการผสมน้ำกับกล้วยในเครื่องปั่น

อะนาล็อกที่มีประโยชน์มากกว่าของขนมปังยีสต์ขาวคือขนมปังข้าวไรย์กับแป้งเปรี้ยวธรรมชาติ มีไฟเบอร์ที่ร่างกายต้องการมากขึ้น

กฎข้อหนึ่งของอาหารเช้าเพื่อสุขภาพก็คือการคว่ำบาตรตอนเช้าของไมโครเวฟ เธอสามารถเปลี่ยนอาหารใดๆ ให้กลายเป็นยาพิษได้

ส่วนผสมอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ

แคลอรี่

ทางเดินของปริมาณแคลอรี่สัมพัทธ์ของอาหารเช้าควรอยู่ในช่วง 300-400 แคลอรี่ อยากลดน้ำหนักต้องติด 300-350 กิโลแคลอรี

คาร์โบไฮเดรต

อาหารเช้า 45-55% ควรเป็นคาร์โบไฮเดรต น้ำหนักประมาณ 40-55 กรัม แต่ควรเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ขนมปังและขนมหวานจะไม่ได้ผล ทางที่ดีควรปล่อยทิ้งไว้ในร้าน แล้วเลือกผัก ซีเรียล และผลไม้เป็นอาหารเช้า

กระรอก

โปรตีนไม่ควรเกิน 15-20 เปอร์เซ็นต์นั่นคือ 13-20 กรัม ขอบคุณพวกเขาทำให้รู้สึกถึงพลังและพลังงานที่เพิ่มขึ้น การศึกษาจำนวนมากยังแสดงให้เห็นว่าการกินโปรตีนเป็นอาหารเช้าสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ แหล่งโปรตีนที่อุดมสมบูรณ์ ได้แก่ ซีเรียล ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม

เซลลูโลส

ปริมาณเส้นใยที่ต้องการคือ 25 กรัม อนุญาตให้ใช้มากขึ้นเฉพาะกับการทำงานปกติของทางเดินอาหารเท่านั้น เบอร์รี่ แอปเปิ้ล ผัก เมล็ดพืช และธัญพืชจะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายนี้

น้ำตาล

ไขมัน

หนึ่งในสามของอาหารเช้าควรจะอ้วน (10-15 กรัม) แทนที่จะใช้กรดอิ่มตัวจากเบคอนและชีส ควรใช้กรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน - เมล็ดพืชและน้ำมันจากพวกมันเช่นเดียวกับอะโวคาโด

คุณสมบัติของอาหารเช้าของนักกีฬา

โภชนาการของนักกีฬาแตกต่างจากโภชนาการของคนทั่วไป ค่าใช้จ่ายด้านพลังงานเพิ่มขึ้นหลายเท่า และจำเป็นต้องได้รับการเติมเต็ม นอกจากนี้ยังมีความต้องการที่เพิ่มขึ้นในร่างกายของพวกเขาและอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารเช้าทำหน้าที่เป็นพื้นฐานของพลังงานสำรองสำหรับค่าใช้จ่ายในการออกกำลังกายที่ตามมา

อาหารเช้าเป็นอาหารมื้อแรกของวัน และทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับการสะสมและการดูดซึมของมื้อต่อๆ ไป พลังงานจำนวนมากในร่างกายของนักกีฬาในระหว่างการฝึกอย่างเข้มข้นจะไปสนับสนุนการทำงานของระบบสำคัญ: หัวใจ การหายใจ การย่อยอาหาร เมตาบอลิซึม ในระหว่างการออกกำลังกาย ภาระจะอยู่ที่อวัยวะทุกส่วนของร่างกายอย่างสมบูรณ์ และสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างเพียงพอนั้นจำเป็นต่อการรักษาการทำงาน ปรับสมดุลในร่างกาย และป้องกันความอ่อนล้าทางร่างกาย

โภชนาการควรครอบคลุมค่าใช้จ่ายทั้งหมดเหล่านี้ และเมื่อข้ามมื้อเช้า สารอาหารจะไม่เพียงพอ และร่างกายไม่พร้อมและอ่อนแอสำหรับการออกกำลังกายตามแผน

องค์ประกอบของอาหาร

ในการเลือกเมนูสำหรับนักกีฬา สิ่งเล็กน้อยมีความสำคัญ ตั้งแต่ลักษณะทางสรีรวิทยาส่วนบุคคลของร่างกาย ไปจนถึงลักษณะของวินัยการกีฬา กีฬา ระดับความเครียดที่คาดหวังระหว่างการฝึก แต่สิ่งหนึ่งที่ยังคงไม่ต้องสงสัยเลยคือสิ่งสำคัญ: อาหารควรมีสารอาหาร ธาตุอาหารหลัก แร่ธาตุ และวิตามินสูงสุด ประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายควรสกัดจากเมนูของนักกีฬา

อาหารเช้าของนักกีฬาควรประกอบด้วย: หนึ่งในสาม - โปรตีน, สองในสาม - คาร์โบไฮเดรต, หนึ่งในสิบ - ไขมัน นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับองค์ประกอบกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายในการทำงานอย่างถูกต้อง สามารถรับได้ทั้งจากอาหารหลายชนิดและด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารพิเศษ

สำหรับนักกีฬา องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของโภชนาการคือโปรตีน ซึ่งเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ เส้นเอ็น เส้นเอ็น ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญพลังงาน พื้นฐานของกระบวนการเผาผลาญในร่างกายคือคาร์โบไฮเดรตและบริโภคได้เร็วที่สุด ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าสำหรับนักกีฬาที่จะไม่กินคาร์โบไฮเดรต "เปล่า" จากน้ำตาลและมัฟฟิน แต่เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจากซีเรียล ผักและผลไม้

องค์ประกอบสำคัญอีกประการหนึ่งที่เป็นส่วนหนึ่งของเซลล์ที่แข็งแรงในร่างกายคือไขมัน ช่วยรักษาการทำงานของอวัยวะระหว่างออกกำลังกาย ในกรณีนี้ จำเป็นต้องรวมไขมันพืชและสัตว์ที่เกี่ยวข้องในกระบวนการต่างๆ

หน้าที่ของเมนูของนักกีฬาคือการปรับสมดุลของสารเหล่านี้และบรรลุผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

นักโภชนาการไม่สนับสนุนให้เราใส่ใจกับอาหารเช้าโดยเปล่าประโยชน์ มันจะต้องอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ อาหารเช้าที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณมีรูปร่างที่ดี!

สูตรอาหารเช้า

อาหารเช้าและอาหารกลางวันเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงที่สุด ดังนั้นพยายามทำให้หลากหลาย มีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ และถ้าเป็นไปได้

มีตัวเลือกอาหารเช้ามากมายสำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่าง กาแฟมื้อเช้ากับครัวซองต์ดูน่ารับประทาน แต่ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะผอมเพรียวและมีสุขภาพดีจากมัน

อาหารเช้าไม่จำเป็นต้องเป็นโจ๊ก มันอาจจะอร่อยและหลากหลาย คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่คุณชื่นชอบและปรุงอาหารที่เป็นต้นฉบับได้เป็นครั้งคราว

กฎอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ

นักโภชนาการกล่าว ในระหว่างอาหารเช้า ผู้หญิงควรได้รับคาร์โบไฮเดรต 2/3 ต่อวัน ไขมัน 1/5 และโปรตีน 1/3

1. เป็นการดีกว่าที่จะเลือกคาร์โบไฮเดรตช้าซึ่งมีอยู่ในซีเรียล ผัก ผลไม้ และผลิตภัณฑ์จากนม

2. คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีไฟเบอร์ซึ่งสร้างความรู้สึกอิ่มท้อง เป็นประโยชน์อย่างมากต่อระบบย่อยอาหาร มีไฟเบอร์ในปริมาณที่เพียงพอในผักและผลไม้ ข้าวโอ๊ต และขนมปังรำ

3. อาหารที่มีโปรตีนเป็นเวลานานอาจทำให้ความรู้สึกหิวจืดจางลงได้ แหล่งที่ดีที่สุดคือ ไข่ ปลา เห็ด เนื้อสัตว์ พืชตระกูลถั่ว และถั่ว ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ในรายการสามารถรวมอยู่ในอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ

4.ถ้าพูดถึงไขมันต้องไม่อิ่มตัว ไขมันดังกล่าวพบได้ในอะโวคาโด น้ำมันพืชต่างๆ และอัลมอนด์

พยายามรับประทานอาหารเช้าให้หลากหลาย ไม่ว่าสิ่งล่อใจให้นึ่งโจ๊กจากถุงจะดีแค่ไหน สลับกับแซนวิช มูสลี่ ไข่ ปลา และอาหารอื่นๆ ไม่จำเป็นต้องพูดแม้ว่ากาแฟหนึ่งถ้วยจะช่วยเพิ่มพลังให้คุณ แต่อาหารเช้าแบบนี้ก็ยังไม่สามารถยอมรับได้หากไม่มีอาหารเสริม

สูตรอาหารเช้าจากธัญพืช

ข้าวฟ่าง

ใช้ข้าวฟ่าง 1 แก้ว นม 500 มล. 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย, น้ำตาล, เกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีผ่านความร้อนต่ำกวน ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่เนย, เกลือ, น้ำตาล เสิร์ฟพร้อมแยม แยม น้ำผึ้ง

ขนมปังปิ้ง

นำขนมปังรำ (โฮลเกรน) มาหั่นเป็นชิ้น (ปั้นตามชอบ) ในชามลึกผสมไข่, นม, เกลือ แช่ขนมปังในส่วนผสมนี้แล้วทอดในกระทะ

ขนมปังกับเนยถั่ว

ปิ้งขนมปังธัญพืช 2 ก้อนในเครื่องปิ้งขนมปัง กระจายบนแต่ละของพวกเขา 1/2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนยถั่ว. คุณสามารถยืดความสุขออกไปเป็นเวลานานด้วยการทานอาหารเช้ากับขนมปังเนยถั่วเพราะมันมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เหลือเชื่อ

ข้าวปลารมควัน

ในสมัยวิคตอเรียนในอังกฤษ เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟเคดจีรีเป็นอาหารเช้า เช่น ข้าวกับปลารมควันและไข่ หากคุณเตรียมอาหารเย็นไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเช้าวันอาทิตย์ด่วนอีกด้วย ข้าวสามารถใช้เมื่อวานนี้หรือปรุงสดใหม่

คุณสามารถใช้ปลาค็อดหรือปลาทูรมควัน ต้มไข่ให้เดือด (ประมาณ 10 นาทีที่ต้มช้า) ให้เย็น

ผัดมัสตาร์ดและเมล็ดยี่หร่าในน้ำมันดอกทานตะวันที่ร้อนปานกลาง หลังจากที่เราใส่หัวหอมสับลงในกระทะแล้ว ให้ใส่ขมิ้นและผัดอย่างรวดเร็วบนไฟร้อนปานกลางเพียงสองสามนาทีโดยคนเป็นครั้งคราว เพิ่มข้าวต้มกับหัวหอม ถัดไปโรยด้วยน้ำมะนาว เราทำความสะอาดปลาจากกระดูกและผิวหนัง หั่นเป็นชิ้น วางบนข้าว หากต้องการให้ใส่ผักชีฝรั่งสับ, เกลือ, กระจายไข่ต้มในสี่ส่วนด้านบน

ข้าวโอ๊ตกับเนยถั่ว

เตรียมข้าวโอ๊ต ใส่กล้วย 1 ผล หั่นบาง ๆ ท็อปด้วย 1 ช้อนโต๊ะ. ล. เนยถั่วละลาย อร่อยมากและที่สำคัญที่สุด - รวดเร็ว

มูสลี่

ใช้มูสลี่เทครีม (นมปกติหรือนมถั่วเหลือง)

บัควีท

ต้มบัควีทด้วยน้ำเดือดในกระติกน้ำร้อน ทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้า - อาหารเช้าที่อบอุ่นและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว!

ข้าวโอ๊ตในขวด

ท่านสามารถเตรียมอาหารเช้าเพื่อสุขภาพจานด่วนได้ในตอนเย็น เราใส่ข้าวโอ๊ต, โยเกิร์ต, ผลเบอร์รี่, ผลไม้ในขวดแก้วแล้วส่งไปที่ตู้เย็น

สูตรอาหารเช้าจากไข่

แซนวิชไข่

เขย่าไข่ 2 ฟอง เพิ่ม 1 ช้อนชา พริกไทยป่นแดง ผัดในกระทะ หั่นขนมปังเป็น 2 ส่วน ฝานเป็นสีน้ำตาล วางไข่กวนระหว่างครึ่ง แซนวิชที่ทำได้อย่างรวดเร็วนี้เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี

ออมเล็ตเบคอน

เขย่าไข่ขาว 4 ฟอง ใส่ชีสขูด 50 กรัม และเบคอน 1 ชิ้น ผัดในกระทะ หลังจากรับประทานอาหารดังกล่าว คุณจะรู้สึกอิ่มนาน

โรลกับไข่และไก่

เตรียมไข่กวนจากไข่ขาว 2 ฟอง ตัดอกไก่ปรุงสุกเป็นเส้น ใส่ทุกอย่างบนแผ่นขนมปัง pita ใส่มะเขือเทศสับแล้วม้วนเป็นหลอด จานนี้มีแคลอรีต่ำแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ

ไข่ลวก

ไข่ลวกสามารถรับประทานกับขนมปังปิ้งได้ หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 ซม. คุณสามารถจุ่มขนมปังปิ้งลงในไข่แดงได้

ออมเล็ตบนจานชีส (ในเตาอบ)

ที่ด้านล่างของแผ่นอบหรือกระทะ ให้ใส่ชีสที่หั่นเป็นชิ้นๆ ใส่มะเขือเทศหั่นบาง ๆ ลงไป ตีไข่กับนมแล้วเทส่วนผสมก่อนหน้าด้วยส่วนผสมนี้

แล้วเอาเข้าเตาอบ กลายเป็นไข่เจียวโปร่งสบายที่มี "เค้ก" ชีสที่ด้านล่างและมะเขือเทศฉ่ำอยู่ข้างใน อร่อย!

โรลกับออมเล็ต

อาหารเช้าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ทำไข่เจียวบาง ๆ กับ 1-2 ไข่และนม แล้วห่อด้วยขนมปังพิต้า คุณยังสามารถเติมผักที่เคี่ยวไว้เล็กน้อยเป็นไส้ได้ ผู้ชายจะชอบสูตรนี้

สูตรอาหารเช้าด้วยไมโครเวฟ

แซนวิชยามเช้า

ไมโครเวฟขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ หั่นเป็น 2 ชิ้น ใส่ชีสนุ่ม ๆ ครึ่งหนึ่งโรยด้วยสมุนไพรสับราดด้วยซอสหรือน้ำมันพืชแล้วปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่ง คุณสามารถใช้แซนวิชนี้ในการทำงานกับคุณ ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแซนวิชของ Mac

อบแอปเปิ้ลกับอบเชย

เพิ่มมูสลี่และอบเชยเล็กน้อยลงในแอปเปิ้ลที่สับละเอียดหรือขูด ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที - และอาหารเช้าก็พร้อม! จานนี้ดีต่อสุขภาพมาก และอบเชยก็ให้รสเผ็ดเป็นพิเศษ

ไข่ขาวกับผักโขม

ใช้ไข่ขาว 3 ฟองใส่ผักโขมละลาย 1/2 ถ้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที หากคุณเสิร์ฟมันฝรั่งต้มเป็นเครื่องเคียง อาหารเช้าจะกลายเป็นสิ่งที่น่าพึงพอใจมากกว่า

ขนมปังกับมะเขือเทศและชีส

วางมะเขือเทศ 2 ชิ้นและชีสไขมันต่ำ 50 กรัมระหว่างขนมปังธัญพืช ไมโครเวฟจนชีสละลาย จานนี้จัดทำขึ้นในไม่กี่วินาทีและรวมธัญพืช ผลิตภัณฑ์จากนม และผักเข้าด้วยกัน

สูตรอาหารเช้าด้วย Magic Blender

ถั่วเหลืองปั่น

ในเครื่องปั่น ปั่นน้ำส้มหรือสับปะรดสด 1 ถ้วย เต้าหู้ 100 กรัม และผลไม้สด 1/2 ถ้วยตวงจนเนียน หลังจากออกกำลังกายตอนเช้า อาหารเช้ามื้อนี้ยอดเยี่ยมมาก!

โยเกิร์ต-ซิตรัสเชค

ผสมโยเกิร์ตวานิลลาไขมันต่ำ 100 กรัมลงในเครื่องปั่น ผลไม้สด 1/2 ถ้วย น้ำส้ม 1/2 ถ้วยตวง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. จมูกข้าวสาลีและน้ำแข็งบด 1/2 ถ้วยตวง คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเล็กน้อยเพื่อทำให้ค็อกเทลหวานขึ้น

นมปั่นผลไม้

ปั่นผลไม้สดและ/หรือผลเบอร์รี่สับ 1 ถ้วย นมไขมันต่ำ 2 ถ้วย พุดดิ้งวานิลลา 100 กรัม และน้ำแข็งบด 1 ถ้วยตวงในเครื่องปั่น แบ่งค็อกเทลระหว่าง 4 ชามและเสิร์ฟทันที คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไฟเบอร์จะตอบสนองความหิวของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ และให้พลังงานแก่คุณเป็นเวลาครึ่งวัน

สูตรอาหารเช้าผลไม้

กล้วยกับถั่ว

หั่นกล้วยเป็นวงกลมแล้วใส่เฮเซลนัทบดหรือสับ ปรุงรสด้วยน้ำเชื่อมหวานหรือ "น้ำผลไม้" จากแยม

สลัดผลไม้

โดยส่วนตัวแล้วอาหารเช้านี้ไม่เหมาะกับฉัน ฉันจะอยู่หิว แต่ถ้าคุณชอบแบ่งอาหารเช้าเป็น 2 มื้อ เช่นเดียวกับอาหารฝรั่งเศส ก็ทำสลัดผลไม้ได้ตามสบาย ส่วนผสมที่คุณเลือก

สูตรอาหารเช้าง่ายๆ และรวดเร็ว

ข้าวโอ๊ต ผลไม้ และนมถั่วเหลือง

ปรุงข้าวโอ๊ตในไมโครเวฟ ใส่ผลเบอร์รี่ลงไป แล้วเทนมถั่วเหลืองลงไปสักแก้ว ทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รีบร้อนอยู่เสมอ

โยเกิร์ตกับน้ำแอปเปิ้ลและเกล็ด

ผสมน้ำแอปเปิ้ล 1/2 ถ้วยตวง โยเกิร์ตวานิลลา 1/2 ถ้วยตวง 1 ช้อนชา ลงในอ่างผสม น้ำตาลและอบเชยเล็กน้อย ใส่ในตู้เย็นค้างคืน ก่อนเสิร์ฟ เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ข้าวโอ๊ตพร้อมรับประทาน
เกล็ด หากคุณทำอาหารในตอนเย็น คุณสามารถประหยัดเวลาได้มากในตอนเช้า

ขนมปังกับโยเกิร์ตและสตรอเบอรี่

ทาขนมปังกับโยเกิร์ตหรือคอทเทจชีส แล้วใส่สตรอเบอร์รี่ลงไป

คอทเทจคอทเทจพร้อมเมล่อน

ใส่คอทเทจชีส 1 ถ้วยลงในแตงลูกเล็กครึ่งหนึ่ง โรยเมล็ดทานตะวันที่ปอกเปลือกแล้วด้านบนแล้วโรยด้วยน้ำผึ้ง อาหารเช้านี้เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่สามารถทานอาหารมื้อหนักได้ในตอนเช้า

แอปเปิ้ลโรล

ใส่แอปเปิ้ลสับละเอียดครึ่งลูกลงบนแผ่นขนมปังพิต้า คอทเทจชีสเล็กน้อย ใส่ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลและอบเชยเล็กน้อย ม้วน. ปรุงในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาที

แพนเค้กผัก

คุณสามารถทำแพนเค้กผักได้โดยใส่แครอทขูด มันฝรั่ง ฟักทองหรือบวบ

สูตรคอทเทจชีส

นมเปรี้ยวผสมสมุนไพร

ผสมคอทเทจชีสนุ่ม ๆ จากแพ็คกับผักใบเขียวแล้วเกลี่ยบนขนมปัง

หม้อชีสคอทเทจ

ใช้คอทเทจชีส 2 ห่อ 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ไม่มีน้ำตาลท็อป 2 ไข่ช้อนโต๊ะ ล. ล่อ ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่จานสำหรับเตาอบไมโครเวฟอบในโหมดปกติเป็นเวลา 10 นาที ห้ามนำออกจากเตาอบอีก 10 นาที - จนสุกเต็มที่

ฉันต้องการบุ๊คมาร์คสูตรนี้!

คอทเทจคอทเทจพร้อมครีมเปรี้ยวและผลไม้แห้ง

สูตรอาหารเช้านี้รวดเร็วและหลากหลาย ปล่อยให้คอทเทจชีส ผลไม้แห้ง ถั่ว แยม และผลเบอร์รี่แช่แข็งอยู่ในมือที่บ้าน แล้วคุณจะปรุงได้อย่างง่ายดาย รสชาติของอาหารจานนี้จะแตกต่างกันไปตามส่วนผสม

ซิรนิกิ

ชีสเค้กทำเร็วมาก ฉันรักพวกเขาและบางครั้งฉันก็ยอมให้สูตรนี้กับตัวเอง ใช้คอทเทจชีส 250 กรัม ไข่ 1-2 ฟอง น้ำตาล เกลือ และแป้ง 0.5 ถ้วย ผสมคอทเทจชีสกับไข่ เกลือ และน้ำตาล (คุณสามารถเพิ่มผงฟู) ในชามลึก จากนั้นใส่แป้งและผสมต่อไป

ด้วยช้อนโต๊ะจุ่มในน้ำรวบรวมมวลนมเปรี้ยวม้วนแป้งทุกด้านแล้วสร้างลูกชิ้นกลมหรือวงรี ทอดในกระทะทั้งสองข้าง เสิร์ฟพร้อมเบอร์รี่ครีมเปรี้ยว

คุณยังสามารถใส่ชีสชิ้นหนึ่งลงในชีสเค้ก: ชีสเค้กจะละลายอยู่ข้างใน

สูตรอาหารเช้าวันอาทิตย์

ในวันอาทิตย์ คุณสามารถปรุงอาหารใหม่ๆ อาหารเหล่านี้ใช้เวลามากขึ้น แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

มันฝรั่งกับไข่

ผสมชิ้นเบคอนกับหัวหอมสับ นำเข้าไมโครเวฟ 1 นาที เพิ่มมันฝรั่งต้มสับ 1 ลูกแล้วปรุงต่ออีก 3-5 นาที เกลือ พริกไทย เทไข่แล้วอบ 1.5 นาที โรย 1 ช้อนโต๊ะ. ล. เชดดาร์ชีสขูด เสิร์ฟพร้อมชิ้นส้ม การเพิ่มไข่ 1 ฟองและเบคอนอีก 1 ฟอง คุณจะมีอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม

ออมเล็ตรสเผ็ดกับชีส

ผสมไข่ 2 ฟองกับซอสพริก 1/4 ถ้วย เทส่วนผสมลงในพิมพ์ โรยด้วย 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ชีสขูด ย่างเป็นเวลา 5 นาที เสิร์ฟพร้อมสลัดมะเขือเทศ ต้องขอบคุณชีสที่ทำให้ไข่เจียวกลายเป็นที่น่าพอใจมากและพริกก็ให้ความคม

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับเบอร์รี่

สูตรอาหารเช้านี้ดีต่อสุขภาพมาก นวดแป้งสำหรับแพนเค้ก แต่ใช้ข้าวโอ๊ตแทนแป้งสาลี เพิ่มบลูเบอร์รี่ 1 ถ้วยหรือผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งอื่น ๆ ปรุงในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมแตงโมฝาน ใส่แป้งที่เหลือในตู้เย็นแล้วปรุงแพนเค้กในเช้าวันรุ่งขึ้น

อาหารเช้าเพื่อลดน้ำหนัก - สิ่งที่ไม่ควรกิน

ไส้กรอก, ไส้กรอก, แซนวิชธรรมดาที่ไม่มีผักและสมุนไพร, เต้าหู้เคลือบ, "โยเกิร์ตมหัศจรรย์", ซีเรียลกรอบ (แผ่นทุกชนิด) เป็นต้น ...

ไอเดียรูปภาพ - สูตรอาหารเช้า

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันมักจะทำขนมปังกรอบและสลัดผักเป็นอาหารเช้า สูตรอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพของคุณคืออะไร?

การกินในตอนต้นของวันจะกระตุ้นการทำงานของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดและให้พลังงานตลอดทั้งวัน ดังนั้นคุณต้องกินในตอนเช้า

ความผิดพลาดประการแรกของการเริ่มต้นวันคือการปฏิเสธอาหารมื้อเช้าหรือรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้อง เช่น ไข่คนหรือแซนวิช หลายท่านรู้จักตัวเองหรือไม่? จึงต้องมีการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง

หากต้องการทราบว่าจะกินอะไรเป็นอาหารเช้าด้วยโภชนาการที่เหมาะสม คุณต้องจำสิ่งสำคัญ: อย่าข้ามอาหารเช้า อย่ากินมากเกินไป และลืมเกี่ยวกับอาหารที่เป็นอันตราย

ประโยชน์ของอาหารเช้า

มาดูกันว่าทำไมอาหารมื้อแรกของวันถึงมีประโยชน์ เมื่อคุณตื่นขึ้นคุณอาจไม่ต้องการกิน แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าร่างกายไม่ต้องการมัน ระหว่างการนอนหลับ กระบวนการต่างๆ ที่เกิดขึ้นในตัวคุณจะไม่หยุดนิ่ง และในตอนกลางคืนจะใช้พลังงานที่เหลือซึ่งจำเป็นต้องเติมในตอนเช้า

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโภชนาการในระยะแรก:

นักวิทยาศาสตร์ได้สังเกตเห็นว่าอาหารที่เหมาะสมในตอนเช้าช่วยเพิ่มความสนใจ สมาธิ และความสามารถทางจิต นี่เป็นเงื่อนไขที่สำคัญมากสำหรับวันทำงานที่มีประสิทธิผล

ทำไมอาหารเช้าถึงสำคัญ?

ในตอนเช้าคุณสร้างอารมณ์ตลอดทั้งวันและร่างกายรู้สึกได้ ตั้งแต่ 7.00 ถึง 9.00มีการผลิตเอนไซม์ที่สำคัญในการย่อยอาหาร

หากคุณไม่ทานอาหารเช้า เอ็นไซม์ก็จะ "เผาผลาญ" และไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ตามที่ต้องการ นี้จะนำไปสู่การรบกวนการทำงานของอวัยวะและภูมิคุ้มกันลดลง กินตอนเช้า - ลดความเสี่ยงการเป็นหวัด

การงดอาหารเช้ามีอันตรายอย่างไร?

สมมติว่าคุณตัดสินใจนอนนานขึ้น แทนที่จะยืนใกล้เตาตอนรุ่งสาง ในเวลาเดียวกัน พวกเขาก็ทานอาหารเย็นกันอย่างมากมาย โดยหวังว่าจะเพียงพอสำหรับเช้าวันรุ่งขึ้น

จะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายของคุณในตอนกลางคืนและวันถัดไป:

ละเลยอาหารเช้า คุณจะขัดขวางการทำงานประสานกันของ "กลไก" ทั้งหมด ซึ่งในอนาคตจะปิดการทำงานได้

อาหารเช้ากินอะไรดี?

อาหารเช้าที่มีโภชนาการที่เหมาะสมจำเป็นต้องมีโปรตีน ไฟเบอร์ และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน พวกเขาเริ่มกระบวนการย่อยอาหารและทำให้รู้สึกอิ่มนาน

ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดในตอนเช้า:

• ธัญพืชเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตและให้ความรู้สึกอิ่มนาน
• ไข่ประกอบด้วย
• และเนื้อไก่ (มากมาย แต่ในขณะเดียวกันก็กินเนื้อ)
• ผลิตภัณฑ์จากนมและชีสเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีที่สุด
• ขนมปังโฮลเกรนส่งเสริมการย่อยอาหารที่เหมาะสม
• น้ำผลไม้คั้นสด (ในขณะท้องว่าง) อุดมไปด้วยวิตามินที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน
• ผักจะเป็นอาหารจานหลักที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ
• เป็นสารทดแทนน้ำตาลที่ดีที่สุด

เครื่องดื่มมื้อเช้าที่เหมาะสม

ส่วนใหญ่อาหารเช้าจะมาพร้อมกับกาแฟ คนรักชาควรเลือกสีเขียวเป็นสีดำ มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพ

ส่วนใครที่ไม่ยอมดื่มกาแฟก็ไม่ต้องกังวลไป สิ่งสำคัญคืออย่าดื่มถ้วยกลางมากกว่าหนึ่งถ้วย

และควรดื่มน้ำผลไม้สดหลังรับประทานอาหารเท่านั้น! และถ้าอย่างแรกนั้นไร้ประโยชน์ในขณะท้องว่างแล้วคนหลังก็ระคายเคืองท้องว่าง พวกเขาไม่เพียง แต่เป็นอาหารแยกต่างหาก แต่ยังเป็นเครื่องดื่มอีกด้วย ไม่ควรหนา ไม่เป็นภาระ เป็นการดีที่จะเจือจางผลไม้ด้วยน้ำผลไม้หรือน้ำ

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในตอนเช้า

ด้วยโภชนาการที่เหมาะสมมีข้อห้าม เพื่อไม่ให้ทำร้ายร่างกายในตอนเช้านักโภชนาการแนะนำให้ปฏิเสธที่จะใช้ในตอนเช้า:

• ขนม. ได้แก่ น้ำตาล ลูกอม คุกกี้ และซีเรียลหวาน
• นม คอทเทจชีส ซื้อโยเกิร์ตพร้อมสีย้อมและสารเติมแต่ง
• ผลไม้รสเปรี้ยว, กล้วย.
• มูสลี่และซีเรียลอาหารเช้า
• ทอดในน้ำมัน อาหารที่มีไขมันและรมควัน
• ขนมอบและแซนวิช

อาหารเช้าทั้งหมดเหล่านี้เป็นศัตรูของโภชนาการที่เหมาะสมพวกเขาจะไม่นำสิ่งที่มีประโยชน์มายกเว้นไขมันในร่างกายและการย่อยอาหารที่ไม่เหมาะสม

อาหารเช้าในอุดมคติควรมีอะไรบ้าง?

อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบประการแรกเป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่นี้ไม่เพียงพอ

เพื่อเตรียมอาหาร:

หากคุณเคยละเลยอาหารเช้ามาก่อนและไม่สามารถเริ่มกินได้ทันที ให้ชินกับมันทีละน้อย เริ่มต้นด้วยแซนวิชและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ค่อยๆ เติมไข่ โยเกิร์ตธรรมชาติ ข้าวต้มส่วนเล็กๆ ลงในอาหาร ร่างกายจะค่อยๆชินและเริ่มต้องการอาหารเช้าเอง

ประเภทของอาหารเช้าที่เหมาะสมและคุณสมบัติต่างๆ

• โปรตีน.
• คาร์โบไฮเดรต.
• โปรตีน-คาร์โบไฮเดรต.
• แคลอรี่ต่ำ.

พิจารณาแต่ละประเภทโดยละเอียดยิ่งขึ้น

โปรตีน

อาหารที่มีโปรตีนเป็นสิ่งสำคัญยิ่งสำหรับผู้ที่ออกกำลังกายหนักหรือมีไลฟ์สไตล์ที่กระฉับกระเฉง

กระรอก- เหล่านี้เป็นแคลอรี่เพิ่มเติม แต่มีเงื่อนไขว่าต้องใช้ แหล่งโปรตีนคลาสสิกคือไข่ แค่ต้มหรือทำไข่เจียว? ใครรัก.

คุณสามารถใส่ผักหรือเนื้อสัตว์ลงในไข่เจียวได้. เพื่อไม่ให้ขาดคาร์โบไฮเดรตเพียงแค่กินกับขนมปัง

อันไหนดีกว่าที่จะเลือก:

• ไข่ต้มและสลัดผัก
• แซนวิชกับไข่กวนและสมุนไพร
• ด้วยผลไม้แห้งและน้ำผึ้ง

คาร์โบไฮเดรต

มื้อเช้าที่มีคาร์โบไฮเดรตอย่างเหมาะสมก็เป็นเรื่องง่ายเช่นกัน

แหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีที่สุดคือซีเรียลไม่สำคัญว่าจะเลือกอันไหน: ข้าวโอ๊ต ข้าวบัควีทหรืออย่างอื่น

แต่ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหารด้วยน้ำ คาร์โบไฮเดรตประกอบด้วยขนมและ. แต่สิ่งเหล่านี้เป็นศัตรูหลักของร่าง พวกเขาไม่ให้พอดี ดังนั้นเราจึงกินแต่เมล็ดธัญพืชเป็นอาหารเช้าเท่านั้น

อาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตเหมาะสำหรับผู้ที่ทำงานด้านจิตใจและใช้ร่างกายไม่มากนัก

สูตรที่เหมาะสม:

• โจ๊กข้าวโอ๊ต / บัควีทกับผลไม้แห้งและถั่ว
• และผลเบอร์รี่ (แครนเบอร์รี่, ลูกเกด)
• แซนวิชไส้: ชีส + มะเขือเทศ, แตงกวา + สลัด + ไก่
• ราดด้วยผักและไก่ / กับเบอร์รี่ อบเชย และน้ำผึ้ง

โปรตีน-คาร์โบไฮเดรต

ในมื้อเดียวเหมาะ โปรตีนจะให้พลังงาน คาร์โบไฮเดรดจะให้พลังแก่งานทางปัญญา

เงื่อนไขหลักคือการขาดไขมันคุณสามารถรวมซีเรียล, คอทเทจชีส, kefir, ไข่ขาว, รำข้าว, ขนมปังโฮลเกรนในสัดส่วนที่เท่ากันได้อย่างปลอดภัย ไม่รวมผักและผลไม้

การเลือกอาหารที่เหมาะสมสำหรับไลฟ์สไตล์ของคุณจากรายการโภชนาการที่เหมาะสม น้ำหนักจะอยู่ในเกณฑ์ปกติ ในอาหารเช้านี้ คุณสามารถรวมอาหารจากทั้งสองประเภทเข้าด้วยกัน สิ่งสำคัญคือการลดบางส่วน

แคลอรี่ต่ำ

เพื่อลดน้ำหนักตัวคุณไม่จำเป็นต้องอดอาหาร อาหารเช้าแคลอรี่ต่ำเป็นเรื่องง่ายและอร่อย

แคลอรี่- เป็นพลังงานที่เกิดขึ้นระหว่างการย่อยผลิตภัณฑ์ในร่างกาย อาหารที่หนักกว่ากระบวนการดูดซึมยากขึ้น

อาหารเช้าแคลอรี่ต่ำที่ดีที่สุด- นี่คือคอทเทจชีสไขมันต่ำที่เติมผลไม้และผลเบอร์รี่ ปลาที่เหมาะสม (คอน, ปลาคอด, ปลาคาร์พ), ผัก (แครอท, แตงกวา, มะเขือเทศ, ฟักทอง)

มันจะดีกว่าที่จะเตรียมส่วนเล็ก ๆ แต่อย่าหักโหมจนเกินไปเพราะคุณไม่จำเป็นต้องอดอาหาร

คุ้มค่าที่จะลอง:

• สลัดกับปลาค็อดและผัก
• และฟักทอง
• คอทเทจชีสและสมูทตี้เบอร์รี่
• สลัดผลไม้กับขนมปังปิ้ง

ทำไมความรู้สึกหิวจึงกลับมาอย่างรวดเร็ว?

โภชนาการที่ไม่เหมาะสมเป็นสาเหตุแรกของความหิวโหยอย่างรวดเร็วมีสินค้าที่ไม่ถูกใจแต่เพิ่มความหิว พวกเขาย่อยได้อย่างรวดเร็วทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น ด้วยเหตุนี้คน ๆ หนึ่งจึงเริ่มรู้สึกว่าต้องการอาหารอย่างรวดเร็ว นี่เป็นเส้นทางตรงสู่การกินมากเกินไป

ผลิตภัณฑ์ "ร้ายกาจ" ดังกล่าว ได้แก่ :

แต่บางครั้งความหิวกลับคืนมาแม้หลังจากกินข้าวต้มเป็นอาหารเช้าแล้ว ดูเหมือนว่าเธอไม่ควรปล่อยให้เธอผิดหวังแบบนั้น เกิดอะไรขึ้น? โดยทั่วไปมันเป็นเรื่องของความชอบส่วนหรือรสนิยม

หากมีซีเรียลที่ "ว่างเปล่า" ต้มในน้ำ ความอิ่มตัวจากซีเรียลจะไม่นาน คุณสามารถเพิ่มถั่ว เบอร์รี่หรือผลไม้ มันทั้งอร่อยและน่าพอใจมากขึ้น ส่วนเล็ก ๆ จะไม่ทำให้หิวรอนาน อย่าข้ามเส้นแบ่งระหว่างความอิ่มและการกินมากเกินไป

โดยทั่วไปแล้ว ความรู้สึกหิวที่กลับมาอย่างรวดเร็วจะไม่เกี่ยวข้องกับอาหาร ด้วยวิธีนี้ ร่างกายสามารถส่งสัญญาณการขาดธาตุที่สำคัญ

ข้าวต้มเพื่อโภชนาการที่เหมาะสม

แม้จะมีอาหารเพื่อสุขภาพที่หลากหลาย แต่โจ๊กยังคงเป็นอาหารเช้ายอดนิยม ด้วยวลี "โภชนาการที่เหมาะสม" ข้าวโอ๊ตต้องนึกถึงเป็นอย่างแรก

เคล็ดลับการทำอาหารโจ๊ก:

• Groats ปรุงในนมหรือน้ำ
• บัควีทนึ่งมีประโยชน์มากกว่าบัควีทต้ม
• ก่อนปรุงอาหารซีเรียลจะถูกย้ายและล้าง
• ข้าวฟ่างและข้าวล้างด้วยน้ำอุ่น
• อย่าล้างข้าวโอ๊ตและซีเรียลบด
• หลังจากเดือดแล้วซีเรียลจะถูกนำไปให้พร้อมบนไฟอ่อน

อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ

ไม่มีรายการอาหารเช้าที่เหมาะสมเพียงรายการเดียว ทุกคนมีสิ่งมีชีวิต ไลฟ์สไตล์ และความชอบที่แตกต่างกันไป

• เด็กผู้หญิงด้วยโภชนาการที่เหมาะสมจึงคงไว้ซึ่งสุขภาพ ความเยาว์วัย และความงามได้ยาวนาน ดังนั้นอาหารเช้าควรมีความสมดุลและเพิ่มพลังงานตลอดทั้งวัน ผลิตภัณฑ์ควรมีธาตุเหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม และกรดโฟลิกในร่างกายผู้หญิง อาหารเช้าที่มีโปรตีนคาร์โบไฮเดรตดีที่สุด
• ผู้ชายสาวใหญ่และแข็งแกร่ง ในเวลาเดียวกันพวกเขามักมีวิถีชีวิตที่กระฉับกระเฉงมากขึ้นมีส่วนร่วมในการใช้แรงงานทางร่างกาย เป็นสิ่งสำคัญสำหรับพวกเขาที่จะไม่สิ้นเปลืองพลังงานทั้งหมดจนกว่าจะถึงมื้อต่อไป ดังนั้นค่าพลังงานของอาหารจึงควรมากกว่า ผู้ชายจะรู้สึกดีขึ้นด้วยอาหารเช้าที่มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่เติมเข้าไปเล็กน้อย
• เด็กต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษ เด็ก ๆ เลือกสรรอาหารมาเป็นอย่างดี ดังนั้นอาหารเช้าจึงไม่ควรแค่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังต้องอร่อยด้วย นอกจากนี้ ร่างกายที่กำลังเติบโตต้องการพลังงานจำนวนมาก แนะนำให้ใส่โจ๊กกับนมในเมนู คุณสามารถเพิ่มแซนวิชกับเนยและผลไม้หนึ่งชิ้น
• เป็นหมวดหมู่แยกต่างหาก พวกเขาสิ้นเปลืองพลังงานจำนวนมาก พวกเขาต้องการ. และวิตามินเพื่อสุขภาพทั่วไป มื้อแรกของวันควรเป็นมื้อหนัก มีโปรตีนและซีเรียลสูง ผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่ คอทเทจชีส ไข่ ซีเรียล
• อาหารเช้ามังสวิรัติไม่แตกต่างจากที่อื่นมากนัก ยกเว้นจากเมนูผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่แทนที่ด้วยไข่และคอทเทจชีส อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ยังมีอาหารให้เลือกมากมาย สลัดซีเรียลผักและผลไม้นอกจากนั้นขนมปังปิ้งกับชีสเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด
• สำหรับ เบาหวานการเลือกรับประทานอาหารนั้นยากกว่า นอกจากความจริงที่ว่าพวกเขาปฏิเสธแป้งหวานรมควันและเค็มแล้วยังมีข้อจำกัด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับชนิดของโรค ในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 1 คนอ้วนสามารถกินไขมันและโปรตีนในปริมาณที่เท่ากันกับคนที่มีสุขภาพดี อาหารที่อนุญาต: ผลไม้และผลเบอร์รี่รสเปรี้ยว, ไข่, ชีส (ที่มีไขมันต่ำ), ซีเรียล (บัควีท, ข้าวโอ๊ต), ขนมปังสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน หากคุณเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 คุณไม่ควรรับประทานอาหารที่มีไขมันซึ่งมีโปรตีน อาหารเช้าครึ่งแรกที่เหมาะสมคือผักหรือผลไม้ (สามารถแปรรูปด้วยความร้อนได้) ประการที่สองคือเนื้อไม่ติดมัน (เนื้อไก่) และซีเรียล (บัควีท, ข้าวกล้อง) เมื่อรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้าด้วยกัน คุณจะทำอาหารได้หลายอย่าง

สูตรอาหารเช้าที่มีโภชนาการที่เหมาะสม

สูตรทั้งหมดด้านล่างสำหรับ 4 เสิร์ฟ

ข้าวโอ๊ตกับ kefir

สูตรนั้นง่ายและราคาถูกและมีประโยชน์มากมาย อาหารเช้าดังกล่าวจะทิ้งความสว่างไว้ในท้อง

ตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายที่สุด:

บัควีทกับนม

โจ๊กที่ทุกคนโปรดปรานตั้งแต่วัยเด็กปรุงง่าย ๆ :

โจ๊กบิวเทนที่ปรุงในลักษณะนี้มีความนุ่มและหอมกรุ่นและที่สำคัญทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะต้องชอบ

ไข่คน

ไข่กวนที่ "ว่างเปล่า" ไม่น่าสนใจสำหรับทุกคนอีกต่อไปและทุกคนก็รู้สูตรสำหรับการเตรียมมัน ดังนั้นเราจะปรุงไข่กวนกับมะเขือเทศและต้นหอม

ไข่เจียว

อีกวิธีในการรับโปรตีนตอนเช้า สามารถทำไฟอ่อนด้วยผักหรืออบธรรมดา ทานแล้วจะมีความเขียวขจีและเพลิดเพลิน

สูตรมากมายคือไข่เจียวกับไก่และมอสซาเรลล่า:

นมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ล

ส่วนผสมที่ดีของแคลเซียมและวิตามิน และถ้าคุณอบแอปเปิ้ลในเตาอบ คุณจะได้ของหวานแสนอร่อย ซึ่งเป็นอาหารเช้าเต็มรูปแบบ แต่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างยามบ่ายได้ด้วย

เคล็ดลับของชีสเค้กแสนอร่อยคือคอทเทจชีสไขมันต่ำ แป้งจากมันควรจะเป็นเนื้อเดียวกันและรักษารูปร่างไว้ ด้วยการเติมคุณสามารถฝันถึงและเพิ่มถั่ว, อบเชย, เบอร์รี่, มันฝรั่ง

สูตรคลาสสิกไม่เปลี่ยนแปลง:

ฟักทอง

ผักนี้เข้ากันได้ดีกับซีเรียล ดังนั้นโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองจะเป็นอาหารเช้าที่ดี

• ล้างฟักทองครึ่งกิโลกรัมปอกเปลือกและหั่น
• อุ่นนม 3 ถ้วยในกระทะ แล้วเทฟักทองลงไป แล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที
• ใส่ข้าวฟ่าง 1 ถ้วยลงในกระทะ เกลือ (ครึ่งช้อนชา) แล้วปรุงจนโจ๊กข้น
• ปล่อยให้โจ๊กต้มเสร็จแล้วต้มต่ออีก 30 นาที

คิดว่าแซนวิชเป็นอาหารขยะหรือไม่? คุณแค่ไม่รู้วิธีทำอาหารให้ถูกวิธี อันตรายเฉพาะขนมปังที่ทุกคนชื่นชอบกับไส้กรอก

นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารและแนวคิดที่เป็นประโยชน์มากมาย:

อาหารเช้าที่เหมาะสมสำหรับเด็ก

นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าอาหารเช้าที่เหมาะสมสำหรับเด็กควรประกอบด้วยส่วนประกอบอย่างน้อยสี่อย่าง ได้แก่ ขนมปัง คอร์นเฟลก นมหรือโยเกิร์ต ผลไม้หรือผักสด ชาผลไม้ที่ไม่ใส่น้ำตาลหรือน้ำผลไม้

• ผลไม้เป็นแหล่งของวิตามินที่สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน อย่างที่คุณทราบ มีประโยชน์และวิตามินมากกว่าในผลไม้สดที่เก็บเกี่ยว มีแม้กระทั่งในฤดูหนาว - เหล่านี้เป็นผลไม้รสเปรี้ยวถ้าเด็กไม่มีอาการแพ้ทับทิม ผักใบเขียวและผลเบอร์รี่มีความเกี่ยวข้องในฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน
• ผลิตภัณฑ์ธัญพืชพวกเขามีวิตามิน A และ D ธาตุเหล็ก นอกจากนี้ ธัญพืชยังมีคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานแก่ทารก
• ผลิตภัณฑ์นม.(ตัวอย่าง: นม โยเกิร์ต คอทเทจชีส ชีส) - แหล่งแคลเซียมซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของเด็ก
• เครื่องดื่มกาแฟและโคคา-โคลาควรแยกออกจากอาหารทารกโดยสิ้นเชิง น้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่ม - นั่นคือสิ่งที่เด็กต้องการ เด็กหลายคนชอบโกโก้มาก เครื่องดื่มนี้สนับสนุนกิจกรรมทางร่างกายและจิตใจตลอดทั้งวัน โกโก้อุดมไปด้วยโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ซึ่งให้คุณค่าทางโภชนาการสูงสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ นอกจากนี้ยังมีใยอาหารซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับการทำงานของลำไส้ และแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของร่างกายของเด็ก เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก

อาหารเช้าที่เหมาะกับการลดน้ำหนัก

สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามกฎสามข้อของอาหารเช้าที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนัก:

• ไม่มีใครยกเลิกแก้วน้ำในขณะท้องว่าง กฎนี้เป็นสากลสำหรับทุกคน
• เราเลือกสูตรอาหารที่ง่าย แต่มีคุณค่าทางโภชนาการ
• หากคุณออกกำลังกายในตอนเช้า (วิ่ง ออกกำลังกาย โยคะ) ให้รับประทานอาหารเช้าหลังการออกแรง พวกเขากระตุ้นให้ร่างกายเผาผลาญไขมัน

ภายใต้การห้ามมีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเช่นเดียวกับอาหารเพื่อสุขภาพ ผู้ช่วยหลักในอาหารคือเฮอร์คิวลีสและบัควีท เราไม่ได้เติมน้ำตาล น้ำผึ้ง และถั่วลงในโจ๊ก แต่แทนที่ด้วยผลไม้ เราเลือกผลิตภัณฑ์จากนมที่มีปริมาณไขมันต่ำ (แต่ไม่ปราศจากไขมัน!)

อาหารมื้อเบาคือสลัดทุกชนิด ในกรณีนี้ ให้ระวังน้ำมันแต่ง หลายคนลืมไปว่ามีแคลอรีสูงมาก ควรใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำ สมูทตี้เป็นอีกวิธีหนึ่งในการลดน้ำหนัก พวกเขาสามารถรวมผลไม้ ผัก และน้ำผลไม้สำหรับทุกรสนิยมโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับแคลอรี่

เพื่อให้อาหารเช้าที่เหมาะสมกลายเป็นอาหาร คุณต้องเปลี่ยนไม่เพียงแต่อาหาร:

• รับประทานอาหารเย็นไม่เกิน 3.5 ชั่วโมงก่อนนอน จากนั้นในตอนเช้าจะมีอาการหิว
• การนอนหลับที่เพิ่มขึ้นยังส่งผลต่อความอยากอาหารในตอนเช้า
• การชาร์จจะปลุกร่างกายให้ตื่นและเตรียมพร้อมสำหรับโภชนาการ

หากคุณเคยรับประทานอาหารเช้าอย่างเหมาะสมมาก่อน การทำอาหารเช้าตามนั้นไม่ใช่เรื่องยาก

อาหารเช้าที่เหมาะสมไม่ใช่เรื่องยาก มันสามารถและควรจะอร่อย สิ่งสำคัญคือต้องทำความคุ้นเคยกับตัวเองไม่ให้พลาดและอะไรคือทางเลือกของคุณ ปรุงโจ๊กให้บ่อยขึ้น แทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้งหรือผลไม้ ดื่มน้ำ อย่าใช้กาแฟและแป้งในทางที่ผิด และอารมณ์ดีอยู่เสมอ!