สูตรอาหารและสูตรภาพถ่าย มิลค์เชคที่ไม่มีไอศกรีมที่บ้าน: สูตรอาหารและตัวเลือกการทำอาหาร

น่าแปลกที่คุณสามารถทำมิลค์เชคแสนอร่อยที่บ้านได้โดยไม่ต้องใช้ไอศกรีม ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย ความลับหลักสู่ความสำเร็จคือการมีส่วนผสมที่จำเป็นและเครื่องปั่นที่บ้าน

บ่อยครั้งเมื่อเสิร์ฟค็อกเทลแก้วหนึ่งจะตกแต่งด้วยโฟมที่ทำจากนมหรือครีมที่อร่อยและคงตัวเหมือนอากาศ

มิลค์เชคคลาสสิกไม่มีไอศกรีมพร้อมคอทเทจชีส

หากต้องการทำค็อกเทลโดยไม่ใช้ไอศกรีม คุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• แยมเชอร์รี่โฮมเมด (น้ำเชื่อม) – 150 กรัม
• นมวัวไขมันปกติ - 300 มล.
• นมข้น – 50 กรัม;
• คอทเทจชีสไขมัน (จาก 12%) - 100 กรัม

กระบวนการเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ใส่คอทเทจชีสและนมข้นลงในชามเครื่องปั่น ตีเล็กน้อยโดยใช้ความเร็วและพลังสูงสุดที่เป็นไปได้ของอุปกรณ์
2. เพิ่มน้ำเชื่อมเชอร์รี่จากแยมโฮมเมดลงในส่วนผสมของนมข้นและคอทเทจชีสในชาม ตีอีกสักหน่อย
3. ในขั้นตอนของสูตรนี้ควรดำเนินการปั่นผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 6-8 นาที โดยให้อุปกรณ์พักครึ่งนาทีทุกๆ สองนาที มิฉะนั้นอุปกรณ์ผู้ช่วยที่คุณชื่นชอบอาจพังและคุณจะต้องทิ้งมันไป
4. ประเมินผลลัพธ์ของการตีค็อกเทลของคุณในขั้นตอนนี้: มวลวิปปิ้งควรจะเรียบและมีโครงสร้างที่สม่ำเสมอ
5. ได้เวลาเติมนมวัวลงในค็อกเทลแล้ว ต้องอุ่นในไมโครเวฟสักหน่อยก่อน มันควรจะอบอุ่นมาก แต่ไม่ร้อน (ไม่ลวก) เทนมอุ่นอุ่นลงในภาชนะทรงสูง (ชามหรือกระทะ) ที่คัดมาเป็นพิเศษสำหรับการตี
6. ใช้เครื่องปั่นผสมนมเป็นเวลาเพียง 1 นาทีด้วยความเร็วสูงสุดที่เป็นไปได้ ช่วงนี้ฟองนมอุ่นจะเยอะมากแน่นอน จะดีถ้าเครื่องปั่นมาพร้อมกับอุปกรณ์ "ปัด" แบบพิเศษ
7. เทฟองนมลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวและเชอร์รี่ ผสมโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่เดียวกันกับหัวตี ตีไม่เกิน 5 วินาที เนื่องจากค็อกเทลมีคอทเทจชีสจึงทำให้มีความหนาและมีความสม่ำเสมอชวนให้นึกถึงสมูทตี้เบา ๆ
8. มิลค์เชคที่ไม่มีไอศกรีมพร้อมแล้ว ต้องทำให้เย็นลงเล็กน้อยโดยใส่ลงในเหยือกหรือแก้วที่แบ่งส่วนบนชั้นวางในตู้เย็นประมาณ 5-8 นาที

คำแนะนำสำหรับสูตรค็อกเทลนี้

1. แทนที่จะใช้แยมเชอร์รี่แบบโฮมเมดคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ใดก็ได้ (ในรูปแบบของน้ำซุปข้นน้ำผลไม้) แยมและแยมที่มีองค์ประกอบใด ๆ สิ่งสำคัญคือคนปรุงชอบมัน สิ่งสำคัญคือไม่มีส่วนประกอบที่ใหญ่และแข็ง: ผิวแข็ง, เมล็ดพืช
2. นมข้นสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาลผง และแทนที่คอทเทจชีสด้วยครีมหนัก
3. เพื่อให้ค็อกเทลมีความคงตัวที่โปร่งสบายที่สุด นมที่รวมอยู่ในส่วนผสมจะต้องอุ่นขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่ต้องต้ม นมเย็นในระหว่างการวิปปิ้งจะไม่ให้ฟองอากาศโปร่งสบายในปริมาณที่ต้องการซึ่งจำเป็นมากสำหรับผลลัพธ์สุดท้ายในการเตรียมมิลค์เชคโดยไม่มีไอศกรีม

มิลค์เชคกับสตรอเบอร์รี่ กล้วย และมะนาว

ค็อกเทลที่น่าสนใจและสดชื่นที่ไม่ธรรมดาซึ่งจัดทำขึ้นโดยไม่มีไอศกรีม เป็นการดีที่จะเสิร์ฟในงานปาร์ตี้สำหรับเด็กและงานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับผู้ใหญ่

เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์เป็นของว่างมื้อกลางวันในวันทำงานช่วงฤดูร้อน

ชุดส่วนผสมของร้านขายของชำสำหรับค็อกเทล 6 แก้วพร้อมนม:

• นมไขมันสูง (จาก 4.5%) - 600 มล.
• ครีมไขมันมาก (จาก 25%) - 300 มล.
• กล้วยสดสุก – 350 กรัม
• น้ำผึ้งเหลว, พันธุ์ดอกไม้ – 60 กรัม;
• มะนาวสุก (หรือมะนาว) – 300 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สุกหรือแช่แข็ง (หรือสตรอเบอร์รี่ป่า) – 300 กรัม
• ขิงผง – 3 กรัม;
• ผงวานิลลา - 10 กรัม;
• น้ำตาลไอซิ่ง – 200 กรัม;
• ก้อนน้ำแข็งที่กินได้พร้อมรสมิ้นต์ - 3 ชิ้นต่อมื้อ (น้ำแร่หรือน้ำแร่ - 200 กรัมและใบสะระแหน่สด - 4 ชิ้น)

วิธีทำค็อกเทล?

1. เตรียมสารละลายมินต์เพื่อให้ได้น้ำแข็งกินได้รสมินต์ ในการทำเช่นนี้ ให้สับใบสะระแหน่สดแล้วเติมแร่ธาตุหรือน้ำแร่ลงไป
2. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ วางในชามเครื่องปั่น
3. ล้าง คัดแยก และคัดแยกสตรอเบอร์รี่สด (หรือสตรอเบอร์รี่ป่า) เพิ่มกล้วยลงในชามปั่น
4. ล้างมะนาว (หรือมะนาว) ตัดเป็นครึ่ง สกัดน้ำผลไม้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้รสเปรี้ยว (คุณสามารถใช้เครื่องไฟฟ้า) ขูดความสนุกอย่างหยาบโดยใช้เครื่องขูด
5. เพิ่มน้ำผึ้ง วานิลลา น้ำมะนาว ลงในกล้วยและสตรอเบอร์รี่
6. เทนมอุ่นเล็กน้อยที่นี่
7. ตีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นอย่างรวดเร็วและด้วยความเร็วสูงสุด คุณควรได้ส่วนผสมนมและผลไม้ที่มีสีน่าพึงพอใจและความสม่ำเสมอของของเหลวที่สม่ำเสมอ - นี่คือมิลค์เชคที่ไม่มีไอศกรีม
8. ในชามอีกใบผสมน้ำตาลผงกับครีม ตีด้วยเครื่องผสม (เครื่องปั่น) จนกระทั่งส่วนผสมหวานกับโฟมฟูครีมควรข้นขึ้น
9. เพิ่มก้อนน้ำแข็งมิ้นต์ลงในแต่ละแก้ว
10. เติมแก้วที่เตรียมไว้สำหรับค็อกเทลสามในสี่ที่เต็มไปด้วยส่วนผสมของนมและผลไม้ เติมพื้นที่ที่เหลือในแก้วด้วยวิปครีมหวานข้น เสิร์ฟพร้อมช้อนขนมและหลอดค็อกเทล

ข้อแนะนำในการเตรียมค็อกเทลตามสูตรนี้

1. แทนที่จะใช้สตรอเบอร์รี่ คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลจากกระท่อมฤดูร้อนของคุณได้
2. หากคุณเพิ่มน้ำซุปข้นผลไม้จากชุดผลไม้แปลกใหม่ (สับปะรด, มะนาว, เสาวรส) ลงในกล้วยรสชาติของค็อกเทลที่น่าทึ่งนี้จะยิ่งแปลกและน่าสนใจยิ่งขึ้น
3. วิปครีมโฟมสามารถตกแต่งด้วยดาร์กช็อกโกแลตขูดหยาบ ส่วนผสมถั่วสับ และเม็ดมะพร้าวหลากสี

เคล็ดลับทั่วไปในการทำมิลค์เชคโดยไม่ใช้ไอศกรีม

1. คุณสามารถเพิ่มคุกกี้เนยลงในค็อกเทลได้ซึ่งจะทำให้มีความหนาขึ้นเล็กน้อย
2. มิลค์เชคที่ไม่มีไอศกรีมสามารถบริโภคได้โดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่ควรแทนที่ส่วนประกอบที่มีรสหวานด้วยสารให้ความหวานเทียม
3. หากคุณต้องการได้กลิ่นกาแฟในค็อกเทล ให้เติมผงกาแฟสำเร็จรูป 20 กรัมในขั้นตอนการตีวิปปิ้งครั้งแรก
4. หากคุณเติมโกโก้ 10 กรัมและเนยถั่ว 25 กรัมลงในค็อกเทลก่อนวิปปิ้ง คุณจะได้รสชาติช็อคโกแลตแบบบ๊องๆ
5. ค็อกเทลควรทำให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนดื่ม
6. คุณไม่ควรใส่วานิลลาจำนวนมากลงในค็อกเทล มิฉะนั้นรสชาติของค็อกเทลจะลดลงและจะมีรสขมมาก

สามารถเตรียมได้ที่บ้านโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม

เครื่องดื่มนมที่ได้รับความนิยมทั่วโลกปรากฏขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 และชื่อมิลค์เชคนั้น - "มิลค์เชค" - ในตอนแรกเรียกว่าเฉพาะเครื่องดื่มนมที่มีช็อคโกแลตสตรอเบอร์รี่หรือน้ำเชื่อมวานิลลา ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เครื่องดื่มรสหวานและกลมกล่อมนี้ก็ได้ปรากฏออกมาหลายรูปแบบ และเราสามารถทำจากส่วนผสมที่เราชื่นชอบได้

ค็อกเทลไม่มีไอศกรีม

มิลค์เชคที่คล้ายกันโดยไม่มีไอศกรีมที่บ้านประกอบด้วยสององค์ประกอบ - นมและน้ำแข็ง จากนั้นพวกเขาก็เติมสารปรุงแต่งที่พวกเขาชื่นชอบหรือที่มีอยู่ในตู้เย็น เช่น สตรอเบอร์รี่ นมข้นหวาน น้ำเชื่อมที่ชอบ น้ำผลไม้ธรรมดา

ส่วนประกอบ:

• kefir 0.5 ลิตร (สามารถใช้นมได้)
• ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ 200 กรัม
• สองช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง;
• วานิลลิน;
• ก้อนน้ำแข็งจำนวนเล็กน้อย

ทำมิลค์เชคโดยไม่ใช้ไอศกรีมที่บ้าน:

• เทนมลงในภาชนะเครื่องปั่น ใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง แล้วตีต่ออีกสิบวินาที
• เทผลเบอร์รี่ลงในส่วนผสมแล้วตีอีกครั้งสองสามวินาทีจนกระทั่งแตก
• ใส่น้ำแข็งแล้วตีจนน้ำแข็งแตกและเป็นฟอง
• เทใส่แก้วแล้วตกแต่ง

ค็อกเทลกับสตรอเบอร์รี่

ในช่วงฤดูร้อน สตรอว์เบอร์รีมิลค์เชคก็มีประโยชน์ ส่วนประกอบทั้งหมดจะพร้อมใช้งานในช่วงเวลานี้ของปีและค่อนข้างมีประโยชน์ ใช้ผลไม้แช่แข็งและแยมสตรอเบอร์รี่ด้วย แต่เครื่องดื่มก็ยังน่ารับประทานมาก

ใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• นม 0.5 ลิตร
• สตรอเบอร์รี่ 0.5 กก.
• ไอศกรีม 150 กรัม
• ไม่จำเป็น - น้ำตาลผง

ในการเตรียมมิลค์เชคสตรอเบอร์รี่:

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วปั่นแล้วตีจนเนียนและเป็นฟอง

ค็อกเทลกล้วย

มีสูตรเครื่องดื่มนมกล้วยมากมาย ลองพิจารณาสองตัวเลือก: ตัวเลือกแรก - ไม่มีไอศกรีม และตัวเลือกที่สอง - สำหรับฟันหวานที่แท้จริง

ในการทำมิลค์เชคโดยไม่ใช้ไอศกรีมที่บ้าน คุณจะต้อง:

• นมหนึ่งแก้วครึ่ง
• คอทเทจชีส 50 กรัม
• กล้วยสองลูก

วิธีทำอาหาร:

• กล้วยแตกเป็นชิ้นๆ
• ใส่ในชามเครื่องปั่นพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ
• ตีจนเสร็จ

สำหรับวินาทีคุณจะต้อง:

• กล้วยสองลูก
• นม 400 มล.
• ไอศกรีม 200 กรัม

การตระเตรียม:

• บดส่วนประกอบในเครื่องปั่น
• เพิ่มน้ำผึ้ง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และน้ำตาลทรายแดงเพื่อลิ้มรส

เครื่องดื่มกาแฟ

เครื่องดื่มนมที่แปลกตามากมาพร้อมกับการเติมกาแฟปกติ เมื่อเติมน้ำเชื่อมคาราเมล คุณจะได้ของหวานสูตรดั้งเดิมที่ใครๆ ก็ต้องหลงรักตั้งแต่จิบแรก

• นมสองแก้ว
• สามช้อนโต๊ะ ล. น้ำเชื่อมคาราเมล
• กาแฟดำปรุงสดใหม่ 3/4 ถ้วย;
• น้ำแข็งบดหนึ่งแก้ว

สูตรมิลค์เชคที่บ้านในเครื่องปั่นพร้อมกาแฟ:

• ส่วนประกอบทั้งหมดผสมในเครื่องปั่น
• จากนั้นตีให้ละเอียดจนเนียน
• เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิป และวิปครีม

เครื่องดื่มนมกับลูกเกดดำ

นี่คือมิลค์เชคที่ยอดเยี่ยมน่ารับประทานมากพร้อมเบอร์รี่ - ลูกเกดดำที่ดีต่อสุขภาพ

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• ไอศกรีม 100 กรัม
• ลูกเกด 70 กรัม
• นมครึ่งลิตร
• กล้วยหนึ่งลูก

สูตรมิลค์เชคที่บ้านในเครื่องปั่นกับลูกเกดดำ:

• ส่วนประกอบทั้งหมดผสมในเครื่องปั่นจนเนียน
• ค็อกเทลเสร็จแล้วเทลงในแก้ว
• ตกแต่งด้วยชิ้นกล้วยและลูกเกด

เครื่องดื่มนมช็อคโกแลต

เครื่องดื่มรสช็อกโกแลตนี้จะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบของหวานถูกใจทุกคน ค็อกเทลที่อร่อยและน่าพึงพอใจนี้สามารถทดแทนอาหารเช้าและเป็นของว่างได้อย่างง่ายดาย

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• สามช้อนโต๊ะ ล. ไอศกรีมช็อกโกแลต
• นมครึ่งลิตร
• สองช้อนโต๊ะ ล. เนยถั่ว;
• กล้วยหนึ่งลูก

การตระเตรียม:

• ตีส่วนประกอบทั้งหมดจนมวลเป็นเนื้อเดียวกัน
• เทใส่แก้วแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

อุปกรณ์สำหรับเตรียมเครื่องดื่มนม

อุปกรณ์ที่คล้ายกันสำหรับมิลค์เชค ได้แก่ เครื่องผสม กลไกนี้เป็นตัวถังทรงกระบอกพร้อมระบบขับเคลื่อนไฟฟ้า มีที่ตีและตัดส่วนผสม พร้อมแตรสำหรับเทเครื่องดื่มลงแก้วอีกด้วย รุ่นที่ดีทำจากสแตนเลสซึ่งมีการหมุนด้วยความเร็วสูงและสามารถผสมตีและบดส่วนผสมได้

การปรุงอาหารโดยไม่ต้องใช้เครื่องผสม

หากคุณไม่มีเครื่องทำมิลค์เชค คุณสามารถชงเครื่องดื่มจากอุปกรณ์ที่มีอยู่ได้ ส่วนผสมหลักคือนมและไอศกรีม จากนั้นพวกเขาก็เพิ่มส่วนผสมที่พวกเขาชื่นชอบสิ่งสำคัญคือผลไม้และผลเบอร์รี่สับให้ละเอียด

• ทำเครื่องดื่มโดยใช้ที่ตี จำเป็นต้องใช้ความพยายามความพยายามจะได้รับการพิสูจน์

• อีกทางเลือกหนึ่งคือการปัดมันลงในแก้วโดยตรง ใส่ไอศกรีม นม น้ำเชื่อมลงในภาชนะแล้วปิดฝา เขย่าให้ละเอียด การดำเนินการนี้จะใช้เวลาสองสามนาที
• ตัวเลือกที่สามมีความโดดเด่นด้วยการไม่มีเครื่องใช้ - เครื่องดื่มทำในถุงที่มีซิปแน่น ควรขันให้แน่นด้วยสกรูเท่านั้น ใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามสูตรลงในถุงและผสมให้เข้ากัน

ทำอาหารด้วยเครื่องปั่น

ตามความคิดเห็นมิลค์เชคที่ไม่มีไอศกรีมทำเองที่บ้านนั้นอร่อยกว่ามิลค์เชคที่ซื้อจากร้านมาก และถ้าคุณทำร่วมกับลูก ๆ มันจะเป็นกิจกรรมที่สนุกสนาน น่าเสียดายที่ไม่ใช่เด็กทุกคนที่ชอบดื่มนม ในฤดูร้อนมิลค์เชคจะช่วยได้ จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายหากคุณมีเครื่องปั่นที่บ้าน

ควรใช้เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ ก็จะได้ฟองโฟมที่หนาขึ้น แต่พวกเขายังใช้เรือดำน้ำอีกด้วย เงื่อนไขที่สำคัญคือความเร็วสูง นำนมไปแช่เย็นที่อุณหภูมิ 5-6 องศา ไอศกรีมใช้โดยไม่มีสารตัวเติมใดๆ แค่ไอศกรีมธรรมดาๆ นอกจากนี้ยังเพิ่มผลไม้ แยม และนมข้นที่คุณชื่นชอบอีกด้วย

หากต้องการดื่มเครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำ ให้รับประทานโยเกิร์ตหรือเคเฟอร์แทนไอศกรีม เมื่อเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่เครื่องดื่มจะถูกกรองก่อนดื่ม

วิธีทำโฟมให้หนา

เมื่อเตรียมที่บ้านโฟมจะไม่ใหญ่เกินไป ค็อกเทลดูน่ารับประทานมากและทุกคนก็ดื่มด้วยความยินดี แต่มีทริคเล็กๆ น้อยๆ ที่ใช้เพื่อให้ได้โฟมหนาๆ

• ไขมันช่วยในการสร้างฟองขนาดใหญ่ จำเป็นต้องเตรียมเครื่องดื่มจากนมไขมันเต็มและไอศกรีม และเย็นชาอยู่เสมอ
• กล้วยยังใช้ในสูตรมิลค์เชคที่ไม่มีไอศกรีมอีกด้วย ด้วยเหตุนี้เครื่องดื่มจึงมีแคลอรี่สูงมากและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า
• หลายคนก็ใส่ไข่ขาวด้วย วิปปิ้งเร็วมากและใช้เวลาไม่กี่นาที

เนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่ชอบนม ของหวานที่หนาและอร่อยพร้อมไอศกรีมจึงเป็นอาหารอันโอชะที่ทุกคนชื่นชอบ สำหรับบางคนอาจทำให้นึกถึงช่วงวันหยุดฤดูร้อนที่รีสอร์ท ในขณะที่คนอื่นๆ อาจทำให้นึกถึงช่วงวัยเด็ก มีหลายทางเลือกในการเตรียมเครื่องดื่มที่บ้านและเสิร์ฟบนโต๊ะอย่างสวยงาม อย่าลืมเตรียมมิลค์เชคโดยไม่มีไอศกรีมที่บ้านและสร้างความสุขให้กับครอบครัวและแขกของคุณ

มิลค์เชคที่มีหรือไม่มีไอศกรีมก็สามารถทำเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย พวกเขาเป็นที่รักของเด็ก ๆ เป็นพิเศษซึ่งผลิตภัณฑ์จากนมมีความสำคัญมากในอาหารของพวกเขา อย่างไรก็ตาม ผู้ใหญ่ยังอาจได้รับประโยชน์จากส่วนหนึ่งของสารเชิงซ้อนที่มีประโยชน์นี้ ซึ่งประกอบด้วยกรดอะมิโนอันทรงคุณค่าที่ช่วยปกป้องระบบภูมิคุ้มกัน ผิวหนัง และเส้นผมของเรา ไม่ใช่เพื่ออะไรที่คลีโอพัตราชอบอาบน้ำนมจึงถือเป็นความงามแห่งแรกของตะวันออก

วันนี้เราขอเชิญคุณเตรียมมิลค์เชคที่ไม่ธรรมดา - สูตรนี้ไม่รวมถึงไอศกรีม แต่สุดท้ายด้านบนจะตกแต่งด้วยโฟมนมที่โปร่งสบายและมั่นคง ลองแล้วคุณจะชอบมัน!

วัตถุดิบเตรียมมิลค์เชคโดยไม่มีไอศกรีม (สำหรับ 2 ถ้วย):

• ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ใด ๆ (น้ำผลไม้คั้นสด, แยมหรือแยม) – 100 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
• นม 2.5%-3.2% – 200 มล
• นมข้น – 2 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
• คอทเทจชีส – 2-3 ช้อนโต๊ะ

สูตรอาหารมิลค์เชคที่ไม่มีไอศกรีม:

หากต้องการมิลค์เชคโปร่งสบาย ให้เลือกผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ นอกจากนี้ยังอาจเป็นน้ำผลไม้คั้นสด เบอร์รี่หรือผลไม้แช่แข็งสด หรือบดด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว ตลอดจนแยมหรือแยมก็ได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเมล็ดขนาดใหญ่หรือแข็ง (เช่น เชอร์รี่หรือราสเบอร์รี่) ควรถูผลไม้หรือผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงก่อนหรือเอาเมล็ดออกด้วยมือ ต้องบดผลไม้สดในเครื่องปั่น ในกรณีของเรา ทุกอย่างง่ายกว่ามาก - เราจะใช้ .

ใส่คอทเทจชีสและนมข้นลงในเครื่องปั่น แทนที่จะใช้นมข้น คุณสามารถใช้น้ำผึ้ง (น้ำตาลผง) และเฮฟวี่ครีมแทนคอทเทจชีส

เพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่เลือกลงในคอทเทจชีสและนมข้น

ตีมวลทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นจนได้โครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันและเรียบเนียนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ถึงเวลาเผยเคล็ดลับค็อกเทลสุดโปร่งสบาย! นมต้องอุ่นในไมโครเวฟ - ควรอุ่นมากเท่านั้น แต่ไม่ร้อนเกินไปหรือลวก เทนมอุ่นลงในภาชนะที่เหมาะสำหรับการตีวิปปิ้ง

ใช้เครื่องปั่นแบบแช่ด้วยความเร็วสูงสุด ตีนมเป็นเวลา 1 นาทีจนเกิดฟองจำนวนมาก หากคุณมีที่ตีฟองนมแบบพิเศษสำหรับคาปูชิโน่หรือกาแฟลาเต้ คุณก็สามารถใช้ที่ตีฟองนมได้เช่นกัน โปรดทราบว่าเมื่อตีนมเย็นแล้วจะไม่ทำให้เกิดฟองคงตัวตามจำนวนที่ต้องการ!

ผสมมวลนมเปรี้ยวเชอร์รี่และนมวิปปิ้งเป็นโฟมผสมกับเครื่องปั่นเดียวกันเป็นเวลา 2-3 วินาที เมื่อเติมคอทเทจชีสลงในค็อกเทลจะได้ความหนาคล้ายกับสมูทตี้มากและยังคงโครงสร้างที่โปร่งสบายไว้เป็นเวลานาน

วางค็อกเทลไว้ในตู้เย็นให้เย็นประมาณ 3-5 นาที เท่านี้ก็พร้อมรับประทานแล้ว!

มิลค์เชคที่ไม่มีไอศกรีมพร้อมแล้ว!

อร่อย!

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบเครื่องดื่มอะไรเท่าเทียมกัน? อร่อย หวาน เย็น นี่แหละ มิลค์เชคที่เป็นส่วนผสมของวิปปิ้งนม ไอศกรีม น้ำเชื่อม และผลไม้ คุณรู้สูตรการทำอาหารที่บ้านอะไรบ้าง? เราจะแบ่งปันของเรากับคุณ ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ และเพลิดเพลินกับรสชาติในวัยเด็ก!

วิธีทำมิลค์เชคที่บ้าน

พวกเราทุกคนในฐานะเด็กๆ วิ่งไปที่ร้านขายของชำที่ใกล้ที่สุด ซึ่งพนักงานขายกำลังเตรียมมิลค์เชคแสนอร่อยในเครื่องผสมแบบพิเศษ อุปกรณ์ดังกล่าวยังคงใช้ในบาร์ ร้านกาแฟ และแผงขายค็อกเทล

วิธีทำมิลค์เชคที่บ้าน? มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้:

1. ตีด้วยเครื่องปั่น - อยู่กับที่หรือใต้น้ำอุปกรณ์เหล่านี้มีพลังอันยิ่งใหญ่สามารถผสมค็อกเทลลงในโฟมได้อย่างง่ายดาย
2. เตรียมโดยใช้เครื่องผสม เครื่องปั่นและมิกเซอร์ผสมค็อกเทลโดยใช้กลไก
3. วิธีการตีด้วยตนเอง ได้แก่ การตีโดยใช้เชคเกอร์ - แก้วพิเศษพร้อมฝาปิดที่ออกแบบมาสำหรับผสมเครื่องดื่ม เครื่องผสมอาหารแบบมือถือ หรือที่ตีไข่ แต่วิธีการเหล่านี้ต้องใช้แรงงานมากและต้องใช้ความพยายามมากกว่าการใช้เครื่องตี

พื้นฐานของมิลค์เชคคือนมและผลิตภัณฑ์จากนม เช่น โยเกิร์ต คีเฟอร์ ครีม ไอศกรีม หรือแม้แต่นมข้น

และจินตนาการของคุณจะช่วยคุณในการเลือกสารปรุงแต่ง: ช็อคโกแลต, โกโก้, วานิลลิน, น้ำผึ้ง, มิ้นต์, ขิง, กระวานและแน่นอนน้ำเชื่อมแยมและผลไม้ต่างๆ - สดและแช่แข็ง

เพิ่มนมผสมไอศกรีมและน้ำแข็ง

มิลค์เชคแสนอร่อย - สูตรกีวี

ในการเตรียมของหวานเย็น ๆ พร้อมผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพเราจะต้อง:

ไอศกรีม 200 กรัม;
นม 100 มล;
น้ำตาลครึ่งช้อนชา
วานิลลินเล็กน้อย;
กีวี 1 ชิ้น

วิธีทำค็อกเทล:

1. ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ความสม่ำเสมอของไอศกรีมควรเป็นแบบที่ใช้ช้อนตักได้ง่าย
3. เพิ่มน้ำตาลและวานิลลิน
4. ตีจนเนียน
5. เทนมเย็นแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง
6. มิลค์เชคพร้อมแล้ว เราตกแต่งของหวานด้วยเชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ใบสะระแหน่ ส้มฝาน แล้วแต่คุณจะชอบที่สุด

การทำมิลค์เชคในเครื่องปั่นโดยไม่ใช้ไอศกรีม

แม้ว่าสูตรค็อกเทลคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการใช้นมและไอศกรีม แต่คุณยังคงสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนประกอบที่มีรสหวานนี้

เราจะต้อง:

kefir 600 มล. หรือนมไขมันต่ำ;
ผลเบอร์รี่หรือผลไม้สด 200 กรัม (ตามรสนิยมของคุณ);
น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา;
วานิลลิน

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ลงในเครื่องปั่นและปั่นประมาณหนึ่งนาทีครึ่งถึงสองนาที สูตรมิลค์เชคโฮมเมดนี้จะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

มีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่ไม่ควรรับประทานอาหารให้เสร็จ แต่ควรเปลี่ยนใหม่ ดื่มแก้วแทนอาหารเช้า กลางวัน และเย็นในวันที่อดอาหาร - แล้วหุ่นของคุณจะผอมลง

คุณสามารถเตรียมของหวานแคลอรี่ต่ำ แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ - มิลค์เชคลูกเกด - ด้วยวิธีนี้:

1. นำ kefir ไขมันปานกลาง 100 กรัมและผลเบอร์รี่ลูกเกด 100 กรัมใส่ในเครื่องปั่น
2. เติมน้ำแข็ง 2 ก้อนและน้ำตาลผง 2 ช้อนชา
3. ตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น
4. เทเครื่องดื่มลงในแก้วแล้วประดับด้วยลูกเกด

วิธีทำมิลค์เชคกล้วย

มิลค์เชคกล้วยนั้นง่ายและสะดวกในการเตรียม และใครก็ตามที่ชอบของหวานก็ชอบมัน โดยเฉพาะเด็กๆ

เราจะต้อง:

ไอศกรีม "Plombir" - 2 ช้อนโต๊ะ;
นม - 1 แก้ว;
กล้วย - 1 ชิ้น;
น้ำสตรอเบอร์รี่ - 70 มล.

เตรียมมิลค์เชคกับไอศกรีมและกล้วยดังนี้:

1. กินนมแช่เย็น
2. ปอกเปลือกและหั่นกล้วยสุกเป็นชิ้น
3. ใส่นม ไอศกรีม กล้วย และน้ำผลไม้ลงในเครื่องปั่น
4. ปัดส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดเพื่อให้ได้มวลค็อกเทลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. โรยช็อกโกแลตชิปด้านบนหากต้องการ

สูตรนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:

• ช็อกโกแลตนมจะต้องละลายในนมร้อนแล้วจึงทำให้เย็นลง
• ตีส่วนผสมนมช็อกโกแลตกับกล้วยและน้ำผลไม้
• เพิ่มไอศกรีมแล้วตีอีกครั้ง

เรียนรู้วิธีการปรุงอาหาร มิลค์เชคโฮมเมดเมื่อใช้สูตรอาหารง่ายๆ คุณสามารถทดลองกับองค์ประกอบรสชาติที่ซับซ้อนมากขึ้นได้ เช่น การใช้น้ำแครอท อัลมอนด์ มะเดื่อแห้ง กาแฟบด อบเชย โคคา-โคลา

ความลับในการทำมิลค์เชค

แสดงมากขึ้น

มิลค์เชคที่บ้านเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่จะไม่ทำให้ใครเฉย แม้แต่คนที่ไม่ชอบนมก็สามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มหวานเย็นนี้ได้

ทำไมพวกเขาถึงชอบค็อกเทลมากและมีกี่ประเภท? มาลองคิดดูสิ!

ผลประโยชน์เท่านั้น!

ทุกคนรู้จักคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของนม ตั้งแต่วัยเด็ก เด็กทุกคนได้รับการสอนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะคิดถึงการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีไปกว่าการดื่มนมสดสักแก้ว

และเนื่องจากมิลค์เชคมีนมอย่างแน่นอนประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้จึงเท่ากับมันโดยอัตโนมัติ

นมมีประโยชน์ต่อกระบวนการที่เกิดขึ้นในร่างกาย เสริมสร้างเล็บ ผม และฟัน

ค็อกเทลมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากเพราะนอกจากนมแล้วยังมีสารอาหารโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินครบถ้วนแล้วเครื่องดื่มนี้อาจมีผลไม้หรือน้ำผลไม้ด้วย

และเราทุกคนรู้ดีว่าผลไม้เป็นแหล่งสะสมวิตามินที่เข้าสู่ร่างกายมนุษย์ การกินผลไม้สดเป็นเรื่องที่น่ายินดีและการเติมลงในนมจะทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นรสชาติและสีที่น่าทึ่ง

มิลค์เชคที่บ้าน: อะไรจะง่ายกว่านี้?

แน่นอนว่าเครื่องดื่มนมที่ปรุงในร้านกาแฟหรือสถานประกอบการอื่น ๆ นั้นมีรสชาติอร่อยและตกแต่งอย่างสวยงามมาก

พวกเขาดึงดูดสายตาด้วยการนำเสนอต้นฉบับ

หากคุณไม่สามารถไปร้านกาแฟได้ แต่คุณปรารถนาอย่างยิ่งที่จะเพลิดเพลินกับค็อกเทล คุณสามารถเตรียมในห้องครัวของคุณเองได้อย่างง่ายดาย

ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณจะต้องมีอุปกรณ์และผลิตภัณฑ์ในครัว:

1. เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
2. น้ำนม;
3. ไอศครีม;
4. ผลไม้ น้ำเชื่อม หรือแยม
5. หลอด ร่ม หรือของตกแต่งอื่นๆ

สูตรคลาสสิก

ก่อนปรุงอาหารควรปล่อยให้ไอศกรีมละลายเล็กน้อยและนมอุ่นขึ้น จากนั้นก็จะตีให้เข้ากันและเกิดฟองหนา

เมื่อเตรียมมิลค์เชค คุณต้องเทนมและใส่ไอศกรีมลงในเครื่องปั่น ตีส่วนผสมด้วยความเร็วสูง เทลงในแก้วสวยงาม วางร่มหรือไม้เสียบลงไป แล้วคุณสามารถดื่มได้ แก้วที่นำเสนออย่างสวยงามซึ่งตกแต่งด้วยองค์ประกอบดั้งเดิมจะทำให้ค็อกเทลมีรสชาติที่พิเศษ

อัตราส่วนของส่วนผสมในค็อกเทลสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความปรารถนาส่วนตัว บางทีบางคนอาจชอบดื่มเครื่องดื่มที่เข้มข้นและยืดได้ จากนั้นพวกเขาก็ต้องเติมไอศกรีมมากกว่านม และผู้ชื่นชอบการเขย่าของเหลวเล็กน้อยสามารถเพิ่มส่วนผสมของค็อกเทลในอัตราส่วน 1:2

เครื่องดื่มนมพร้อมไอศกรีม - โซลูชั่นรสชาติที่ยอดเยี่ยม

มีตัวเลือกมากมายในการทำค็อกเทลจากนมพร้อมไอศกรีม หนึ่งในความนิยมมากที่สุดคือค็อกเทลเชอร์รี่ ตัวเลือกนี้จะดึงดูดเด็กและผู้ใหญ่ มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ!

เชอร์รี่

ส่วนผสมสำหรับเครื่องดื่มเชอร์รี่นั้นเรียบง่าย (สำหรับ 4 คน):

• นม 0.5 ลิตร
• ไอศกรีม 300 กรัม
• เชอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 200 กรัม

นมและไอศกรีมควรอุ่นขึ้นเล็กน้อย ล้างเชอร์รี่สดและเอาหลุมออก ปล่อยให้ผลเบอร์รี่แช่แข็งละลาย เทนมลงในชามผสม ใส่ไอศกรีม เชอร์รี่ ตีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหาร แล้วเทลงในแก้ว ตกแต่งตามชอบ

กาแฟ

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มแสนอร่อยคือค็อกเทลพร้อมกาแฟเพิ่ม ของหวานนี้มีรสชาติเข้มข้น แต่ไม่แนะนำสำหรับเด็ก ผู้ใหญ่จะชอบการตัดสินใจที่กล้าหาญ - การผสมนมกับกาแฟ

ส่วนผสมสำหรับกาแฟเชคสำหรับ 4 ท่าน:

• นม 400 กรัม
• ไอศกรีม 200 กรัม
• กาแฟสดหรือเครื่องดื่มสำเร็จรูป 200 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ใส่นมและกาแฟลงในเครื่องปั่น ใส่ไอศกรีม และผสมส่วนผสมให้เข้ากันด้วยความเร็วสูง

หากค็อกเทลขาดความหวาน คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้

คุณสามารถเขย่ากาแฟสำเร็จรูปธรรมดาจากขวดโหลได้ ตัวเลือกนี้สะดวกและรวดเร็ว แต่ไม่เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบกลิ่นหอมของธัญพืช

สำหรับเครื่องดื่มรุ่นนี้คุณไม่สามารถใช้ไอศกรีมสีขาวธรรมดา แต่เป็นกาแฟได้จากนั้นค็อกเทลจะกลายเป็นต้นฉบับมากขึ้น

เราเสนอให้คุณดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการชงกาแฟและมิลค์เชคที่บ้านด้วยสองวิธี:

น้ำผลไม้ปั่นทำจากนม

คุณสามารถกระจายโต๊ะหวานด้วยค็อกเทลพร้อมผลไม้หรือผลเบอร์รี่เพิ่มเติม

ด้านล่างนี้เป็นสูตรเครื่องดื่มที่มีผลไม้ราคาไม่แพงที่สุดในช่วงเวลาใดของปี

กล้วย

นี่เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยมากและเป็นหนึ่งในการผสมผสานระหว่างนมและผลไม้ที่ดีที่สุด

อย่างไรก็ตามคุณควรจำไว้ว่าต้องดื่มค็อกเทลกล้วยทันที ไม่เช่นนั้นเมื่อนั่งแล้วกล้วยจะเข้มขึ้นและเครื่องดื่มจะไม่เป็นสีขาวเหมือนหิมะอีกต่อไป แม้ว่าสิ่งนี้อาจไม่เกิดขึ้นหากคุณโรยกล้วยฝานด้วยมะนาวก่อน

ส่วนผสมสำหรับค็อกเทลกล้วยสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• นม 500 กรัม
• ไอศกรีม 300 กรัม
• กล้วย 1 ลูก

ทำให้นมและไอศกรีมเย็นลง แล้วหั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ เทนมลงในชามของเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ใส่ไอศกรีมและกล้วย ผสมด้วยความเร็วสูง ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มที่อร่อยและหวาน

ตอนนี้เรามาดูวิธีทำมิลค์เชคกล้วยที่บ้านด้วยการเติมกีวีในวิดีโอ:

ด้วยสตรอเบอร์รี่และมิ้นต์

สำหรับค็อกเทลนี้คุณจะต้อง:

• นม 0.5 ลิตร (สำหรับ 4 มื้อ)
• ไอศกรีม 300 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ 250 กรัม
• ก้านสะระแหน่

ล้างสตรอเบอร์รี่สดแล้วปล่อยให้แช่แข็งละลาย บดใบสะระแหน่สองสามใบในครกหรือสับละเอียด

ตีนม ไอศกรีม เบอร์รี่ และมิ้นต์ในเครื่องปั่น เทเชคใส่แก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่แต่ละแก้ว เครื่องดื่มอะโรมาติกแสนอร่อยพร้อมกลิ่นหอมของความสดชื่นจะช่วยเติมพลังและปรนเปรอคุณได้ดี

แอปเปิ้ลนัท

รวมถึง:

แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ ต้องสับถั่ว ผสมนม ไอศกรีม แอปเปิ้ลสไลซ์ ถั่วบด และน้ำผึ้งหนึ่งช้อนในชามเครื่องปั่น เทใส่แก้วและเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยแอปเปิ้ลฝานและถั่วเล็กน้อย

ถั่วอาจเป็นวอลนัท เฮเซลนัท หรืออัลมอนด์ พวกเขาเน้นรสชาติของแอปเปิ้ลเชคอย่างกลมกลืน

ราสเบอร์รี่และอะโวคาโดเชค

• นม 0.3 ลิตร (สำหรับ 2 มื้อ)
• ไอศกรีม 200 กรัม
• ราสเบอร์รี่หนึ่งกำมือ;
• ครีม 100 กรัม
• อะโวคาโด 1 ลูก

ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นแล้วบด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเครื่องปั่น: นม ไอศกรีม ราสเบอร์รี่ ครีม อะโวคาโดชิ้น คุณต้องทิ้งราสเบอร์รี่ไว้เล็กน้อยเพื่อการตกแต่ง

ปัดเนื้อหาทั้งหมดของชามด้วยความเร็วสูงและเสิร์ฟโดยวางราสเบอร์รี่ไว้ด้านบนของค็อกเทล รสชาติที่ละเอียดอ่อนของเครื่องดื่มนี้จะไม่ทำให้ใครเฉย ราสเบอร์รี่หวาน ๆ และเนื้ออะโวคาโดมันละเอียดอ่อนจะทำให้ได้รสชาติที่เหลือเชื่อ

ในฤดูร้อน เครื่องดื่มสดชื่นทุกชนิดก็ดี ในหมู่พวกเขา kvass ได้รับความรักเป็นพิเศษ เรียนทำอาหารเองเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพ

หากคุณต้องการลดน้ำหนักฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับสิ่งนี้เพราะคุณสามารถเตรียมสมูทตี้เบา ๆ แสนอร่อยได้และความอุดมสมบูรณ์ของผักและผลไม้ในเวลานี้จะทำให้คุณมีโอกาสเพลิดเพลินไปกับการผสมผสานและรสนิยมทุกประเภท อธิบายสูตรและวิธีการเตรียมสมูทตี้เพื่อลดน้ำหนัก

และในนั้นมีสูตรชีสโฮมเมดหลากหลายสูตร ขั้นตอนการทำอาหารก็ไม่ยากเท่าไหร่ ลองจินตนาการดู - ไม่มีสินค้าคุณภาพต่ำจากร้านค้าอีกต่อไป! สูตรอาหารเหล่านี้มาจากสวรรค์สำหรับคุณ!

เครื่องดื่มช็อคโกแลตที่ทำจากนมถือเป็นความฝันของคนรักของหวาน!

ช็อคโกแลตจะเพิ่มระดับฮอร์โมนแห่งความสุข และค็อกเทลที่มีความหวานนี้จะช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณและให้อารมณ์ความรู้สึกมากมาย สำหรับเครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้คุณต้องการ:

• นม 400 กรัม (สำหรับ 4 ท่าน)
• ไอศกรีม 250 กรัม
• ครีม 100 กรัม
• ช็อกโกแลตแท่ง 1 แท่งหรือเครื่องดื่มช็อกโกแลตแห้งผสม

หากต้องการทำช็อกโกแลตมิลค์เชคที่บ้าน คุณต้องละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำก่อน แต่คุณสามารถทำได้โดยใช้ไมโครเวฟทั่วไปก็ได้ เตรียมเครื่องดื่มจากส่วนผสมแห้งตามคำแนะนำ

ใส่นม ไอศกรีม และครีมลงในเครื่องปั่น และปั่นด้วยความเร็วสูง จากนั้นใส่ช็อกโกแลตลงในส่วนผสมแล้วตีอีกครั้ง ค็อกเทลพร้อมแล้ว เทลงในแก้วเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูด ร่มหรือหลอดสวยงาม แล้วเติมแท่งอบเชย

ทางออกที่ดีคือใส่กล้วยหรือถั่วลงในช็อกโกแลตเชค สำหรับเครื่องดื่มนี้สำหรับ 2 ท่าน คุณจะต้อง:

• นม 150 กรัม
• ไอศกรีม 100 กรัม
• ครีม 50 กรัม
• กล้วยครึ่งลูก
• ถั่วหนึ่งกำมือ
• ช็อกโกแลตแท่งครึ่งแท่ง

ใส่ช็อกโกแลตลงในอ่างน้ำแล้วละลาย จากนั้นจึงปล่อยให้เย็น หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับถั่วด้วยมีด

ใส่นม ไอศกรีม ครีม กล้วย ช็อกโกแลต และถั่วลงในภาชนะ แล้วตีด้วยเครื่องผสม ด้วยชุดส่วนผสมดังกล่าวคุณจะได้รับรสชาติที่เข้มข้นและดั้งเดิม

คุณสามารถเลือกค็อกเทลกับช็อคโกแลตได้มากมายสิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับส่วนผสมและเลือกอย่างชาญฉลาดเพื่อไม่ให้รบกวนรสนิยมของกันและกัน มาดูวิธีทำมิลค์เชคกับโกโก้ที่เรียกว่า "Bounty":

ค็อกเทลที่ไม่มีไอศกรีมก็มีสิทธิ์เช่นกัน

หากคุณต้องการดื่มมิลค์เชคจริงๆ แต่รูปร่างของคุณต้องมาก่อนคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่บ้านโดยไม่ต้องใส่ไอศกรีมก็ได้แคลอรี่ก็จะน้อยลง

และถ้าคุณเลือกเคเฟอร์ไขมันต่ำ โยเกิร์ต นม หรือนมที่มีไขมันเพียงเล็กน้อย คุณจะได้มิลค์เชคที่แสนวิเศษและสดชื่น

ด้วยโกโก้และเชอร์รี่

มิลค์เชคแสนอร่อยที่บ้านโดยไม่มีไอศกรีม แต่มีโกโก้และเชอร์รี่รวมถึง:

จำเป็นต้องเทนมลงในภาชนะวิปปิ้ง ใส่โกโก้ เชอร์รี่ และช็อคโกแลตขูด ตีส่วนผสมด้วยความเร็วสูงด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 2-3 นาที จากนั้นเติมน้ำแข็ง และตีอีกครั้งเป็นเวลา 20 วินาที

เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในแก้วทรงสูงแล้วดื่มทันทีเพื่อให้น้ำแข็งไม่มีเวลาละลาย

ด้วยราสเบอร์รี่

สำหรับเครื่องดื่มพร้อมราสเบอร์รี่สำหรับ 2 ท่าน คุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• kefir ไขมันต่ำ 300 กรัม
• ราสเบอร์รี่ 200 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

คุณต้องใส่ราสเบอร์รี่ลงในชามเครื่องปั่นเติม kefir ที่มีไขมันต่ำลงไปแล้วตีให้เข้ากัน เติมน้ำตาลตามชอบ เทใส่แก้วแล้วรับประทานได้เลย

เครื่องดื่มชนิดนี้เป็นทางออกที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตนเอง

หากจู่ๆไม่มีเบอร์รี่หรือผลไม้อยู่ที่บ้านแยมธรรมดาก็ช่วยได้ แน่นอนว่าอย่างน้อยก็มีขวดโหลอยู่ในบ้านทุกหลัง

คุณสามารถใช้มันเพื่อทำมิลค์เชคที่ยอดเยี่ยมได้

ค็อกเทลพร้อมแยมเป็นตัวเลือกราคาประหยัดสำหรับของหวานที่ยอดเยี่ยม

ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแสนอร่อยสามารถทำตามคำแนะนำเพื่อเตรียมค็อกเทลอย่างเหมาะสม:

1. นมที่เชคควรแช่เย็นก่อนจึงจะเข้ากันดีกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ หากคุณต้องการนับแคลอรี่ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำและไม่ใส่ไอศกรีม
2. ปล่อยให้ไอศกรีมละลายดีกว่าจะได้โฟมที่สวยงามน่ารับประทาน
3. ไอศกรีมที่ไม่มีสารปรุงแต่งจะเข้ากันได้ดีกับนมและท็อปปิ้งอื่นๆ อาจมีข้อยกเว้นคือไอศกรีมกาแฟ คุณสามารถใช้มันเพื่อทำค็อกเทลโดยเติมกาแฟหรือช็อคโกแลต
4. สำหรับเครื่องดื่มคุณควรเลือกผลไม้และผลเบอร์รี่สุกหวานไม่เช่นนั้นรสเปรี้ยวจะไม่เข้ากันกับรสนม
5. ต้องล้างผลเบอร์รี่และผลไม้ก่อนใช้และควรบดให้ละเอียด จากนั้นการเตรียมค็อกเทลจะใช้เวลาและความพยายามน้อยลง
6. มิลค์เชคเป็นเครื่องดื่มที่ควรดื่มทันที นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าผลไม้ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบสามารถเปลี่ยนสีให้น่าดึงดูดน้อยลงได้ กรดผลไม้มีแนวโน้มที่จะออกซิไดซ์ผลิตภัณฑ์จากนม ดังนั้นแม้แต่การเก็บรักษาเครื่องดื่มในระยะสั้นก็อาจส่งผลต่อความสดของมันได้
7. ค็อกเทลจำเป็นต้องได้รับการตกแต่ง ประการแรกมันจะทำให้ดูสวยงามและน่ารับประทานและประการที่สองมันจะช่วยให้คุณรู้สึกไม่อยู่ในสภาพแวดล้อมที่บ้านธรรมดา แต่อยู่ในสถานที่สุดเก๋ที่บาร์เทนเดอร์มืออาชีพเสิร์ฟเครื่องดื่มชั้นเลิศให้กับคุณ หลอดพลาสติกและกระดาษ ร่มและไม้เสียบ ผลไม้ชิ้นและผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือ ช็อคโกแลตขูด ถั่วสับ เกล็ดมะพร้าว แท่งวานิลลา สะระแหน่ และแม้แต่ผิวส้มที่บิดเบี้ยวอย่างสวยงาม ให้พื้นที่สำหรับจินตนาการเมื่อตกแต่งแก้วด้วยการเชค

หากต้องการเพลิดเพลินกับมิลค์เชคที่ยอดเยี่ยม คุณไม่จำเป็นต้องออกจากบ้าน แค่ดูในตู้เย็น เลือกผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น และใช้จินตนาการของคุณ จากนั้นคุณก็จะได้เครื่องดื่มอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว การตั้งค่าการดื่มนั้นไม่สำคัญ สิ่งสำคัญคืออารมณ์และแรงบันดาลใจที่จะเตรียม

สุดท้ายนี้เราขอนำเสนอสูตรวิดีโอสำหรับมิลค์เชคที่แปลกตามาก ไม่เคยมีอะไรอร่อยขนาดนี้มาก่อน เชื่อฉันสิ! พวกเขาอยู่ที่นี่: