ฟาร์มในสิงคโปร์ ฟาร์มแนวตั้งของสิงคโปร์ ซื้อผักตรงจากสวน

ที่ดินเป็นสิ่งหรูหราที่ชาวสิงคโปร์ไม่สามารถจ่ายได้ ประเทศที่เป็นเกาะเพียง 710 ตารางกิโลเมตรมีบ้านอยู่ 5 ล้านคนแล้ว ไม่น่าแปลกใจเลยที่เส้นขอบฟ้าของสิงคโปร์จะเต็มไปด้วยตึกระฟ้า บนเกาะที่มีความหนาแน่นสูงและเป็นเมืองที่มีการนำเข้าอาหาร 93 เปอร์เซ็นต์ แนวคิดเรื่องเกษตรกรรมไม่เพียงดูบ้าๆ บอๆ แต่ยังไม่น่าเชื่ออย่างยิ่ง

อย่างไรก็ตาม ผู้ประกอบการผู้มุ่งหวังรายนี้กล่าวว่า เขาสามารถผลิตผักได้มากเป็นห้าเท่าของฟาร์มทั่วไป โดยตั้งอยู่ใจกลางย่านธุรกิจที่มีประชากรหนาแน่นของสิงคโปร์ ด้วยเทคนิคการทำฟาร์มแบบใหม่ที่รุนแรงของเขา ฟาร์มในเมืองสามารถผลิตผักสดได้ 1 ตันต่อวัน ทำให้ประชาชนมีแหล่งผลิตผลใหม่ในท้องถิ่น

เทคโนโลยีของ Jack Eun เรียกว่า "Gross Traffic" และเหมือนชิงช้าสวรรค์สูง 30 ฟุต ถาดผักจีนวางซ้อนกันในโครงสร้างอลูมิเนียมในรูปสามเหลี่ยมและเพลาหมุนเพื่อให้พืชได้รับกระแสลมและการชลประทานที่เท่าเทียมกัน น้ำที่ให้พลังงานแก่โครงสร้างจะถูกรีไซเคิลและกรองก่อนจะกลับสู่โรงงานอีกครั้ง ขยะอินทรีย์ทั้งหมดในฟาร์มจะกลายเป็นปุ๋ยหมักและนำกลับมาใช้ใหม่ กังหันน้ำหมุนด้วยแรงโน้มถ่วงและใช้ไฟฟ้าเพียงเล็กน้อย จากข้อมูลของ Eun เนื่องจากการออกแบบนี้ ฟาร์มแห่งนี้จึงใช้ไฟฟ้าเพียง 60 วัตต์ต่อชั่วโมง ซึ่งเท่ากับปริมาณการใช้หลอดไฟทั่วไป

ระบบทั้งหมดครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 60 ตารางฟุต ขนาดของห้องน้ำโดยเฉลี่ย หอคอยเหล่านี้ได้รับการติดตั้งทั้งหมด 120 แห่งในเมืองครานจิ ห่างจากย่านศูนย์กลางธุรกิจของสิงคโปร์ 14 ไมล์ โดยมีแผนสำหรับการติดตั้งอีก 300 แห่ง เพื่อให้ฟาร์มสามารถผลิตผักได้ 2 ตันต่อวัน อึนต้องการสร้างหอคอยมากกว่า 2,000 หลังในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า

ชาวนาขายผลผลิตของเขาภายใต้ชื่อ SkyGreens ในร้านขายของชำ ทำให้ผู้บริโภคมีทางเลือกอื่นนอกเหนือจากสินค้านำเข้า แม้ว่า SkyGreens จะมีราคาแพงกว่าผักต่างประเทศประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ แต่ก็ขายหมดเร็วมากและเป็นที่นิยมอย่างมาก

การลงทุนดังกล่าวได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลสิงคโปร์ เนื่องจากทำให้เกาะแห่งนี้สามารถพึ่งพาตนเองในด้านอาหารได้มากขึ้น แจ็ค อึนเชื่อว่าระบบของเขาสามารถนำไปใช้ได้ทั่วโลก โดยเฉพาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

บนอินเทอร์เน็ต โครงการบ้านสีเขียวหรือสวนบนตึกระฟ้ามีความยินดีมานานแล้ว จนถึงตอนนี้ ความจริงยังไม่ถูกสร้างขึ้น แต่มีตัวเลือก:

แต่อาคารสีเขียวดังกล่าวมีอยู่แล้ว:

โครงสร้างไม้แห่งนี้อยู่ห่างจากหาด Mamam เพียง 100 เมตร บนชายฝั่งทางเหนือของ Pulau Ubin ดูเหมือนฟาร์มเลี้ยงปลาทั่วไป ได้อย่างรวดเร็วก่อนดูเหมือนไม่ธรรมดา อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ของเธอพูดเป็นอย่างอื่น

ฟาร์มหอยนางรมแห่งเดียวในสิงคโปร์ประกอบด้วยตะกร้าหลายพันตัวที่มีหอยนางรมขนาดต่างๆ กว่า 200,000 ตัว

ฟาร์มขนาดสามลูกบาสเกตบอลได้ชีวิตใหม่ตั้งแต่เดือนเมษายน หลังจากที่ซื้อมาจากเจ้าของคนก่อนซึ่งดำเนินกิจการมาประมาณห้าปี เจ้าของรายใหม่ซึ่งเป็นคู่สามีภรรยาที่เข้าหางานอย่างมืออาชีพกล่าวว่าฟาร์มถูกซื้อด้วยเงินหกหลัก

นับตั้งแต่นั้นมา ฟาร์มมารีน @Ubin ก็เต็มไปด้วยความเคลื่อนไหว เนื่องจากเจ้าของรายใหม่หวังว่าจะสามารถเก็บเกี่ยวหอยได้มากพอที่จะตอบสนองความต้องการจากโรงแรมและร้านอาหารในท้องถิ่นในเดือนธันวาคม

ก่อนจำหน่ายหอยนางรม ทารกหอยนางรมนำเข้าจากออสเตรเลียทุก ๆ สามเดือน แล้วนำไปเพาะในน่านน้ำเขตร้อนในท้องถิ่นให้มีขนาด 8 ซม.

เล็ก เหว่ย บุญ ผู้จัดการฟาร์ม ซึ่งดูแลการปฏิบัติงานประจำวัน กล่าวว่าน่านน้ำเขตร้อนของสิงคโปร์ส่งเสริมการเจริญเติบโตของหอยนางรม เนื่องจากหอยนางรมกินอย่างต่อเนื่องโดยไม่ต้องจำศีล

คุณ Michelle Mock เจ้าของ @Ubin Marine Farm กล่าวว่า "เราไม่ได้ผูกติดอยู่กับฤดูกาล ดังนั้นเราจึงสามารถเก็บเกี่ยวหอยนางรมสดได้ตลอดทั้งปี"

แต่การเลี้ยงหอยนางรมในท้องถิ่นก็ยังมีปัญหาอยู่

หอยและหอยซึ่งผสมพันธุ์อย่างรวดเร็วในน้ำอุ่นมักจะเข้าร่วมกับหอยนางรมและแข่งขันกันเพื่อหาอาหาร ซึ่งจะทำให้การเจริญเติบโตของหอยนางรมช้าลง

“เราต้องทำความสะอาดหอยนางรมทุกวัน ขูดหอยออก จากนั้นเราจัดเรียงตามขนาด นั่นคือเหตุผลที่งานในฟาร์มไม่มีที่สิ้นสุด” นายเล็กกล่าว

ก่อนที่หอยนางรมจะอยู่บนโต๊ะ พวกมันจะผ่านการฆ่าเชื้อด้วยแสงยูวีเพื่อกำจัดแบคทีเรีย

ความอยากอาหารของชาวสิงคโปร์ที่มีต่อหอยเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

จากข้อมูลของสำนักงานคณะกรรมการการสัตวแพทย์ระบุว่าในปี 2556 มีการนำเข้าหอยนางรมสดจำนวน 795 ตันเข้ามาในสิงคโปร์ เพิ่มขึ้นจากเพียง 469 ตันในปี 2550

ปีที่แล้ว มีการนำเข้าหอยนางรมสดจำนวน 858 ตันจากประเทศต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา แคนาดา นิวซีแลนด์ และฝรั่งเศส

อย่างไรก็ตาม คุณหมอกไม่สนใจการแข่งขันที่รุนแรงจากต่างประเทศ

“ความสดเป็นกุญแจสำคัญเมื่อพูดถึงหอยนางรม” เธอกล่าว “เนื่องจากฟาร์มของเราตั้งอยู่ในสิงคโปร์ ร้านอาหารที่ดีที่สุดในประเทศจึงสามารถซื้อหอยนางรมได้ในระหว่างวัน”

ที่ดินเป็นสิ่งฟุ่มเฟือยที่ชาวสิงคโปร์ไม่สามารถจ่ายได้ ประเทศที่เป็นเกาะเพียง 710 ตารางกิโลเมตรมีบ้านอยู่ 5 ล้านคนแล้ว ไม่น่าแปลกใจเลยที่เส้นขอบฟ้าของสิงคโปร์จะเต็มไปด้วยตึกระฟ้า บนเกาะที่มีความหนาแน่นสูงและเป็นเมืองที่มีการนำเข้าอาหาร 93 เปอร์เซ็นต์ แนวคิดเรื่องเกษตรกรรมไม่เพียงดูบ้าๆ บอๆ แต่ยังไม่น่าเชื่ออย่างยิ่ง

อย่างไรก็ตาม ผู้ประกอบการผู้มุ่งหวังรายนี้กล่าวว่า เขาสามารถผลิตผักได้มากเป็นห้าเท่าของฟาร์มทั่วไป โดยตั้งอยู่ใจกลางย่านธุรกิจที่มีประชากรหนาแน่นของสิงคโปร์ ด้วยเทคนิคการทำฟาร์มแบบใหม่ที่รุนแรงของเขา ฟาร์มในเมืองสามารถผลิตผักสดได้ 1 ตันต่อวัน ทำให้ประชาชนมีแหล่งผลิตผลใหม่ในท้องถิ่น

เทคโนโลยีของ Jack Eun เรียกว่า Gross Traffic และดูเหมือนชิงช้าสวรรค์ 30 ฟุต ถาดผักจีนวางซ้อนกันในโครงสร้างอลูมิเนียมในรูปสามเหลี่ยมและเพลาหมุนเพื่อให้พืชได้รับกระแสลมและการชลประทานที่เท่าเทียมกัน น้ำที่ให้พลังงานแก่โครงสร้างจะถูกรีไซเคิลและกรองก่อนจะกลับสู่โรงงานอีกครั้ง ขยะอินทรีย์ทั้งหมดในฟาร์มจะกลายเป็นปุ๋ยหมักและนำกลับมาใช้ใหม่ กังหันน้ำหมุนด้วยแรงโน้มถ่วงและใช้ไฟฟ้าเพียงเล็กน้อย จากข้อมูลของ Eun เนื่องจากการออกแบบนี้ ฟาร์มแห่งนี้จึงใช้ไฟฟ้าเพียง 60 วัตต์ต่อชั่วโมง ซึ่งเท่ากับปริมาณการใช้หลอดไฟทั่วไป

ระบบทั้งหมดครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 60 ตารางฟุต ขนาดของห้องน้ำโดยเฉลี่ย หอคอยเหล่านี้ได้รับการติดตั้งทั้งหมด 120 แห่งในเมืองครานจิ ห่างจากย่านศูนย์กลางธุรกิจของสิงคโปร์ 14 ไมล์ โดยมีแผนสำหรับการติดตั้งอีก 300 แห่ง เพื่อให้ฟาร์มสามารถผลิตผักได้ 2 ตันต่อวัน อึนต้องการสร้างหอคอยมากกว่า 2,000 หลังในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า

ชาวนาขายผลผลิตของเขาภายใต้ชื่อ SkyGreens ในร้านขายของชำ ทำให้ผู้บริโภคมีทางเลือกอื่นนอกเหนือจากสินค้านำเข้า แม้ว่า SkyGreens จะมีราคาแพงกว่าผักต่างประเทศประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ แต่ก็ขายหมดเร็วมากและเป็นที่นิยมอย่างมาก

การลงทุนดังกล่าวได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลสิงคโปร์ เนื่องจากทำให้เกาะแห่งนี้สามารถพึ่งพาตนเองในด้านอาหารได้มากขึ้น แจ็ค อึนเชื่อว่าระบบของเขาสามารถนำไปใช้ได้ทั่วโลก โดยเฉพาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

บนอินเทอร์เน็ต โครงการบ้านสีเขียวหรือสวนบนตึกระฟ้ามีความยินดีมานานแล้ว จนถึงตอนนี้ ความจริงยังไม่ถูกสร้างขึ้น แต่มีตัวเลือก:

อีดิท ทาวเวอร์(“การออกแบบเชิงนิเวศน์ในเขตร้อน”) กำลังถูกสร้างขึ้นในสิงคโปร์โดยได้รับการสนับสนุนทางการเงินจากมหาวิทยาลัยแห่งชาติ หอคอย 26 ชั้นจะมีพื้นที่มากกว่าครึ่งที่ปกคลุมไปด้วยพืชพันธุ์ออร์แกนิกในท้องถิ่น แผงโซลาร์เซลล์จะสร้างความต้องการพลังงานได้ถึง 40% ของความต้องการพลังงานของอาคาร และของเสียของมนุษย์จะถูกแปลงเป็นแหล่งพลังงานผ่านโรงงานผลิตก๊าซชีวภาพในสถานที่ กำลังสร้างอาคารโดยใช้วัสดุรีไซเคิลและรีไซเคิลได้เมื่อเป็นไปได้!

Clepsydra Urban Farmโดย บรูโน วิกาโน และ ฟลอเรนเซีย คอสตา ต้นแบบล็อตในเมืองขนาด 1500 ตารางฟุต (10 ชั้น) ให้ผลผลิตเทียบเท่ากับพื้นที่เกษตรกรรม 6 เอเคอร์สำหรับพืชผลบางชนิดหรือมะเขือเทศ 40 ตันต่อปี โครงโครงสร้างสำเร็จรูปถูกสร้างขึ้นด้วยแท่งเหล็กที่ประกอบขึ้นด้วยกลไกโดยไม่จำเป็นต้องเชื่อม ทำให้สามารถติดตั้ง ถอดประกอบ และดำเนินการบำรุงรักษาได้อย่างรวดเร็ว ตัวเครื่องทำจากเมมเบรนพลาสติกโครงสร้างที่ทนทานและโปร่งใส (ETFE) Clepsydra สามารถประกอบเป็นชุดอุปกรณ์ได้หลายชุดเพื่อสร้างย่านและเมืองที่ยั่งยืน

WORKACการทำฟาร์มแนวตั้งแบบฉบับของเกษตรกรผสมผสานที่อยู่อาศัยของเกษตรกรในชุดของระเบียงขั้นบันไดกับตลาดของเกษตรกรและพื้นที่สาธารณะด้านล่าง

สวนในเมือง. โครงการของ Lucie Sadacova มุ่งหวังที่จะนำเสนอโซลูชั่นที่เป็นนวัตกรรมใหม่โดยการออกแบบ '-allotments' ของสวนแนวตั้งหลายระดับในเมือง ซึ่งจะใช้ประโยชน์จากพื้นที่รกร้างหรือที่ไม่ได้ใช้ ในที่สุด หลายฟังก์ชันของอาคารที่เปิดให้ประชาชนทั่วไปได้เข้าชม รวมถึงศูนย์แปลสำหรับโรงเรียนและการใช้งานตามฤดูกาลสำหรับผู้ที่ได้รับผลกระทบจาก S.A.D (โรคอารมณ์แปรปรวนตามฤดูกาล) สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม:

ฮาวเลอร์ + สถาปัตยกรรมยุนและ Squared Design Lab เสนอให้สร้างเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพแนวตั้งที่ขับเคลื่อนด้วยสาหร่ายบนไซต์ของตัวเมือง Boston Filene
โครงสร้างจะทำจากโมดูลสำเร็จรูป หรือ "-eco-pods" ซึ่งมีวัสดุสำหรับผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพ แขนกลจะกำหนดค่าพ็อดใหม่เพื่อปรับสภาพการเจริญเติบโตให้เหมาะสม

ดิ “Euromediterranee” โครงการเป็นหมู่บ้านแนวตั้งที่เสนอให้กับเมืองมาร์เซย์ โดย: Stephanie Durniak, Baptiste Franceschi, Anthony Frutoso, Caroline Mangin

'-แรก'-การออกแบบฟาร์มแนวตั้ง --- .

Gordon Graffแผนสำหรับอาคารเกษตรกรรมสูง 58 ชั้นชื่อ Sky Farm ในโตรอนโต พื้นที่เพาะปลูก 8 ล้านตารางฟุต ซึ่งเท่ากับกว่า 180 เอเคอร์ มีศักยภาพในการจัดหาอาหารเพียงพอสำหรับประชาชน 35,000 คนต่อปี

โดยสถาปนิก Remigiusz Brodzinski, Agnieszka Lepecka, Pawel Pawlowski, Michal Stys และ Monika Tutaj-Wojnowska ที่สำหรับฟังเสียงนกร้อง เสียงใบไม้กระทบกัน และเสียงหัวใจเต้นบนชั้น 30

Rogers Marvel Architects'- '-Sustainable Yard-Scraper'- ข้อเสนอสำหรับการพัฒนาขื้นใหม่ของเรือนจำบรูคลิน หินสีน้ำตาลเรียงซ้อนกันแต่ละลานมีลานของตัวเอง สวนแนวตั้งรวมอยู่ในการออกแบบอาคาร

สถาปนิกชาวออสเตรเลียการออกแบบการทำฟาร์มแนวตั้งแบบเปิดของ Ruwan Fernando ประกอบด้วยโครงสร้างรูปตัวยูห้าชั้นซ้อนกัน ทำให้ได้รับแสงแดดและการระบายอากาศสูงสุด หอคอยนี้สร้างขึ้นเพื่อวางในน้ำตื้นและใช้แหล่งน้ำขึ้นน้ำลง ลม และพลังงานแสงอาทิตย์

ดูสถาปนิกชาวเบลเยียมข้อเสนอ Dragonfly ของ Vincent Callebaut สำหรับเกาะ Roosevelt ในนิวยอร์ก! อาคารเอนกประสงค์ได้รับการออกแบบมาให้พอเพียงโดยสมบูรณ์ด้วยพื้นที่ทำการเกษตรที่อยู่อาศัยและในเมือง 132 ชั้นพร้อมพื้นที่เพียงพอสำหรับเลี้ยงปศุสัตว์และสัตว์ปีก และพืชผล 28 ชนิด ทั้งหมดนี้อยู่ภายใต้สภาพแวดล้อมการผลิตพลังงานที่มีการควบคุม

สถาปนิก Michaela Dejdarovaและ Michal Votruba ได้เสนอฟาร์มแนวตั้งที่ยั่งยืนสำหรับเมืองปรากซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นฟาร์มส่วนกลางสำหรับเมือง โครงสร้างแบบแยกส่วนประกอบด้วยกระจุกของจัตุรมุขที่จัดกลุ่มเพื่อสร้างโครงกระดูกภายนอก ซึ่งรองรับระเบียงสีเขียวหลายร้อยแห่งเพื่อการเกษตร

สถาปนิกชาวอังกฤษ James Murrayและโทบี้ ลอยด์ เสนอชุดหอคอยไฮโดรโปนิกส์แนวตั้งสำหรับซีเรียโดยใช้น้ำ แต่ต้องใช้น้ำสิบเปอร์เซ็นต์ในการทำการเกษตรทั่วไป โครงสร้างวาฟเฟิลเป็นจุดยึดสำหรับฝักการเจริญเติบโต

Aberrant เกษตรโดย สกอตต์ จอห์นสัน สกอตต์เลือกที่จะเลียนแบบปลิงทะเล โครงสร้างนี้ผสมผสานการทำฟาร์มแนวตั้ง ที่อยู่อาศัย โรงแรม และการค้าปลีกเข้าไว้ด้วยกัน

ในบรรดาที่สร้างขึ้นทั้งหมด Sky Greens ครองตำแหน่งพิเศษ นี่คือโครงถักแบบขับเคลื่อนด้วยไฮดรอลิกแห่งแรกของโลก และสำหรับสิงคโปร์โดยรวมแล้ว นี่คือเส้นทางสู่ความเป็นอิสระด้านอาหารเช่นกัน

ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจ

พืชในฟาร์มนี้ปลูกได้ทั้งบนดินและ. กลไกการทำงานขึ้นอยู่กับน้ำฝนและแรงโน้มถ่วง พวกเขาวางตู้คอนเทนเนอร์ 38 เตียงเคลื่อนที่ ซึ่งหมุนรอบหอคอยอะลูมิเนียมรูปตัว A สูง 9 เมตร ส่งผลให้พืชทุกชนิดได้รับแสงแดดและน้ำในปริมาณที่จำเป็น โดยรวมแล้ว มีการติดตั้งหอคอยเหล่านี้นับพันแห่งในฟาร์ม

ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าประหลาดใจ: ในการวางโครงสร้างแนวตั้งที่มีน้ำหนัก 1700 กิโลกรัมให้เคลื่อนไหวได้นั้น ต้องใช้น้ำเพียง 0.5 ลิตรและไฟฟ้า 40 วัตต์ ปริมาณเท่ากันใช้หลอดไฟธรรมดา ในเวลาเดียวกัน เมื่อเทียบกับฟาร์มทั่วไป Sky Greens ผลิตพืชผลได้มากกว่า 10 เท่าต่อหน่วยพื้นที่

น้ำที่ใช้ขับภาชนะนั้นถูกใช้เป็นอาหารพืช การให้น้ำเกิดจากน้ำท่วม จึงไม่ใช้ระบบสปริงเกอร์ในสกายกรีน ช่วยประหยัดพลังงานและลดการใช้น้ำ น้ำจะถูกรวบรวมในอ่างเก็บน้ำใต้ดิน ทำให้บริสุทธิ์และนำกลับมาใช้ใหม่

Jack Ng ผู้สร้าง Sky Greens เล่าเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำงานของฟาร์มในวิดีโอ

ซื้อผักตรงจากสวน

ฟาร์มแห่งนี้ผลิตผักสด 800 กิโลกรัมต่อวัน ตั้งแต่ปี 2012 สามารถซื้อได้ในร้านค้ามากกว่า 200 แห่งในสิงคโปร์

พวกเขามีราคาสูงกว่าปกติ 30-40% แต่ผู้ซื้อสามารถมั่นใจได้ว่าพวกเขากำลังซื้อผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและสดใหม่ ผัก Sky Greens ใช้เวลาเพียง 3 ชั่วโมงในการวางจำหน่าย สำหรับผัก "ปกติ" ช่วงเวลานี้มีตั้งแต่ 3 วันถึง 3 สัปดาห์

ทำไมฟาร์มดังกล่าวถึงปรากฏในสิงคโปร์?

โครงถักแนวตั้งเหมาะสำหรับเมืองที่มีประชากรหนาแน่น เช่น สิงคโปร์ บนพื้นที่ 719 ตร.ว. 5 ล้านคนอาศัยอยู่ที่นี่ สำหรับการเปรียบเทียบ: ในลอสแองเจลิสซึ่งมีพื้นที่ขนาดใหญ่เป็นสองเท่า มีชีวิตเพียง 3.8 ล้านคน เนื่องจากขาดที่ดิน ผักส่วนใหญ่ (93%) จึงนำเข้ามาที่นี่ ฟาร์มแนวตั้งจะเปลี่ยนสถานการณ์นี้

เป็นไปได้มากว่าคุณจะสนใจที่จะรู้ว่ากบเติบโตอย่างไรซึ่งจะถูกกินในภายหลัง ต่อไป คุณจะได้ทัวร์เสมือนจริงของฟาร์มกบขนาดเล็กในสิงคโปร์

ประเทศในเอเชียนี้ไม่สามารถแม้แต่จะเลี้ยงวัวได้ ไม่ใช่เพราะเธอยากจน แค่ตัวเล็ก พวกเขานำเข้าผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ แต่ก็ยังพยายามผลิตเนื้อสัตว์ของตนเอง และกบก็ถูกเพาะพันธุ์ในระดับอุตสาหกรรม มีพื้นที่บริเวณชายแดนด้านเหนือของประเทศในเมืองซึ่งมีฟาร์มหลายแห่งตั้งอยู่
นอกจากกบแล้ว พวกมันยังเลี้ยงไก่และแพะอีกด้วย แต่ชาวยุโรปไม่ได้รับอนุญาตให้เข้าฟาร์มแพะ

ต้องบอกว่าถึงแม้ขากบฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียง แต่เนื้อนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ชาวจีน และไม่จำกัดเพียงอุ้งเท้า รสชาติของเนื้อกบคล้ายกับไก่และแซงเนื้อวัวในแง่ของคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ดังนั้นกบจึงถูกกินในสิงคโปร์มาโดยตลอด แต่ก่อนนำเข้าจากจีน และเมื่อสามสิบปีที่แล้วพวกเขาตัดสินใจที่จะเติบโตด้วยตัวเอง

เด็กนักเรียนสิงคโปร์ถูกพาไปที่ฟาร์มเพื่อสอนให้กินเนื้อกบตั้งแต่ยังเด็ก

นี่คือลักษณะของกระบวนการเพาะพันธุ์และเลี้ยงกบตั้งแต่ทอดไปจนถึงโตเต็มวัย

พวกเขาว่ายน้ำอย่างโง่เขลาในสระและรับอาหาร

เมื่อเวลาผ่านไป ไข่และตัวอ่อนจะกลายเป็นกบที่เป็นที่รู้จัก

จากนั้นสระว่ายน้ำจะแออัด เวลาสำหรับเนื้อสัตว์

สายพันธุ์ "เนื้อ" เรียกว่า American bullfrog พวกมันผสมพันธุ์เหมือนกระต่าย! แต่พวกเขาไม่สนใจเกี่ยวกับไข่และลูกอ๊อดเลย พวกเขาไม่สนใจเกี่ยวกับลูกหลาน ดังนั้นในป่าพวกเขาจึงมักถูกพ่อแม่กินเอง

ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องกีดกันสิทธิ์ของผู้ปกครองให้ทันเวลาและย้าย "เด็ก" ไปไว้ในอ่างเก็บน้ำที่แยกจากกัน

พวกมันถูกเรียกว่าบูลส์สำหรับขนาดที่ค่อนข้างใหญ่และเสียงเฉพาะของการดึงดูดผู้หญิง: พวกมันคล้ายกับเสียงต่ำ

อุบัติเหตุในการทำงาน

ที่ทางเข้าฟาร์มพวกเขาเสนอให้อาหารกบด้วยขนมแสนอร่อย

และที่ทางออก - ซื้อกบ