และนก ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการนั้นมีมากกว่าหญ้าแห้งและหญ้าหมักหลายเท่าเนื้อหาของโปรตีนและวิตามินในนั้นสูงกว่าในอาหารผสมธัญพืช

ประโยชน์ของอาหารหญ้าในการเลี้ยงสัตว์และการเลี้ยงสัตว์ปีก

ในฟาร์มย่อยและในฟาร์ม หญ้าแห้ง หญ้าหมัก อาหารเมล็ดพืช ฟางและอาหารกิ่ง เช่นเดียวกับพืชหัวที่เก็บเกี่ยวในฤดูหนาวด้วยวิธีแบบเก่า เทคโนโลยีสมัยใหม่ช่วยให้การเก็บเกี่ยวหญ้าอาหารสัตว์มีผลผลิตสูงขึ้นมาก

อาหารหญ้ามีบทบาทอย่างมากในการเพาะพันธุ์โค การเพาะพันธุ์สุกร การเพาะพันธุ์กระต่าย และแม้แต่การเลี้ยงสัตว์ปีก สภาพภูมิอากาศของประเทศของเราไม่อนุญาตให้ใช้หญ้าสดและทุ่งหญ้าฟรีตลอดทั้งปี ด้วยเหตุนี้จึงใช้ระบบต่างๆ ของการอนุรักษ์หญ้าสำหรับเลี้ยงสัตว์ขุนในฤดูหนาวมาโดยตลอด

ง่ายที่สุดคือการทำหญ้าแห้ง มีช่วงเวลาของการทำหญ้าแห้งตลอดเวลา รวบรวมหญ้าที่ตัดและแห้งในทุ่งหญ้าและเรียงซ้อนกัน ในฤดูหนาว วัวจะถูกเลี้ยงด้วยหญ้าแห้ง หญ้าแห้งถูกเก็บไว้อย่างดี แต่เมื่อตากแดดจะสูญเสียสารที่มีประโยชน์มากถึง 50% ที่สำคัญที่สุด หญ้าแห้งสูญเสียแคโรทีน โปรตีน และวิตามิน รังสีของดวงอาทิตย์ทำลายพวกมันอย่างมาก

การเก็บเกี่ยวอาหารในรูปของหญ้าหมักช่วยปรับปรุงประโยชน์ได้อย่างมาก แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะเลี้ยงด้วยหญ้าหมักเท่านั้น พืชรากและเมล็ดพืชที่บดแล้วเป็นอาหารที่ดีมาก แต่ก็ด้อยกว่าหญ้าสดในแง่ของสารที่มีประโยชน์ นอกจากนี้ผักรากยังต้องถูกบดขยี้และเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วซึ่งอาจทำให้เกิดความผิดปกติของลำไส้ในสัตว์

คุณค่าทางโภชนาการของแป้งสมุนไพร

แป้งหญ้าในแง่ของปริมาณสารอาหารใกล้เคียงกับหญ้าสีเขียวสด แม้จะเก็บไว้ได้นาน (8-10 เดือน) แต่ก็สามารถเก็บสารที่มีประโยชน์ได้มากถึง 95 เปอร์เซ็นต์ เนื้อหาของโปรตีน แคโรทีน น้ำตาล วิตามิน และสารอื่นๆ ขึ้นอยู่กับสมุนไพรที่ผลิต

แป้งสมุนไพรที่ดีที่สุดในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการคือแป้งจากการตัดหญ้าในช่วงที่ดอกบานก่อนออกดอก ในช่วงเวลานี้ สมุนไพรอุดมไปด้วยวิตามิน แคโรทีน และสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดมากที่สุด หากการตัดหญ้าล่าช้าเนื้อหาของโปรตีนและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ จะลดลงอย่างมากเฉพาะปริมาณเส้นใยที่เพิ่มขึ้น

การเก็บรักษาแคโรทีนในแป้งขึ้นอยู่กับสภาพการเก็บรักษา หากจัดเก็บเป็นกลุ่ม สารจะสูญหายไปมากถึง 50 เปอร์เซ็นต์ และหากแป้งถูกบีบอัดเป็นเม็ด การสูญเสียแคโรทีนจะไม่เกิน 10 เปอร์เซ็นต์ เป็นเวลา 10 เดือนของการเก็บรักษา

ประเภทของแป้งสมุนไพร

แป้งสมุนไพรมีหลายประเภท: จากหญ้าชนิต โคลเวอร์ ส่วนผสมของข้าวโอ๊ตและสมุนไพร ตามเนื้อหาของแคโรทีน โปรตีน และสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ แป้งสมุนไพรแบ่งออกเป็น 3 ชั้น ยิ่งชั้นเรียนมีขนาดเล็ก สารที่มีประโยชน์ในแป้งก็จะยิ่งน้อยลง ดังนั้นแป้งที่ดีที่สุดคือชั้นที่ 1

ตามเนื้อหาของวิตามิน มาโครและไมโครองค์ประกอบ แคโรทีนและโปรตีน เช่นเดียวกับกรดอะมิโน แป้งสมุนไพรที่ทำจากหญ้าชนิตอยู่ในตะกั่ว นอกจากนี้ หลังจากตัดหญ้า หญ้าชนิตจะฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว จึงสามารถตัดหญ้าได้สามครั้งต่อฤดูกาลเพื่อผลิตแป้ง สิ่งนี้ช่วยลดต้นทุนได้อย่างมาก เนื่องจากมีการใช้พื้นที่หนึ่งพื้นที่และเก็บเกี่ยวพืชผลได้ 3 ครั้ง

แป้งสมุนไพรแบบผงและเม็ด

แป้งหญ้ามาถึงผู้บริโภคในสองประเภท สามารถซื้อได้จำนวนมากและในรูปแบบของเม็ด

แป้งหลวมสูญเสียสารอาหารเร็วขึ้น ดูดซับความชื้นจากอากาศได้มากขึ้น และอาจกลายเป็นก้อนหรือขึ้นราได้ นอกจากนี้ ในรูปแบบนี้ มันใช้พื้นที่มากเกินไป เพราะมันเบามาก ดังนั้นจึงไม่สะดวกและมีราคาแพงในการจัดเก็บและขนส่งในรูปแบบนี้

แป้งสมุนไพรในรูปเม็ดเป็นที่ต้องการอย่างมาก อาหารเม็ดสูญเสียสารอาหารน้อยลงระหว่างการเก็บรักษา เม็ดมีความหนาแน่น แข็งและเป็นมันเงา หากเทคโนโลยีไม่ถูกละเมิดก็สามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่พังทลายทำให้ใช้พื้นที่น้อยลงระหว่างการจัดเก็บและการขนส่ง แกรนูลนั้นมีความเข้มข้นเป็นหลัก สำหรับสัตว์ แป้งจะแบ่งเป็นส่วนที่เล็กกว่าแป้งผงหลายเท่า ดังนั้นหากใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเม็ดสำหรับการขุนสัตว์ก็ไม่จำเป็นต้องซื้อในปริมาณมาก ยังมีประโยชน์และสะดวกอีกด้วย

การผลิตแป้งสมุนไพรและเม็ดจากมัน

หญ้าถูกตัดเป็นแป้งวิตามินจนออกดอก แต่จะเก็บเฉพาะดอกตูมเท่านั้น หากคุณพลาดช่วงเวลานี้ หญ้าจะสูญเสียแคโรทีนและโปรตีนทุกวัน หญ้าสับที่ตัดแล้วถูกขนส่งเพื่อการอบแห้งแบบเทียม หญ้าที่บดแล้วจะถูกบรรจุลงในถังอบแห้งตามสายพานลำเลียง จากนั้นมวลแห้งจะเข้าสู่เครื่องบด หลังจากที่เครื่องบด ได้แป้งจากหญ้าแห้ง ป้อนในพายุไซโคลน ตกตะกอน และเก็บไว้ในบังเกอร์เพื่อการจัดเก็บชั่วคราว จากบังเกอร์นี้ ถ้าจำเป็น แป้งหญ้าจะเข้าสู่ห้องกดเพื่อผลิตเม็ดเล็กและลดปริมาตร มวลที่ถูกกดจะถูกบีบออกผ่านรูของเมทริกซ์แล้วตัดด้วยมีด เม็ดมีรัศมี 2-3 ซม. และยาวประมาณ 5 ซม. ในระหว่างขั้นตอนนี้ แกรนูลจะถูกให้ความร้อนและเพื่อไม่ให้สูญเสียแคโรทีนในปริมาณมาก พวกมันจึงถูกวางไว้ในห้องเย็น พวกเขาสูญเสียความชื้นส่วนเกินกลายเป็นแข็งและทนทาน จากนั้นนำไปใส่ในถังเก็บชั่วคราว จากตำแหน่งที่บรรจุ บรรจุ และจัดเก็บ

เพื่อลดต้นทุนในการทำให้หญ้าแห้งเทียม ขณะนี้ได้ใช้ระบบการเก็บเกี่ยวที่แตกต่างออกไป - การทำให้แห้ง ด้วยวิธีนี้ หญ้าที่ตัดแล้วจะถูกทิ้งไว้ตามริมหน้าต่างเป็นเวลาหลายชั่วโมง และจากนั้นเทคนิคพิเศษจะรวบรวมกังหันลม บดหญ้าที่ร่วงโรยเล็กน้อย บรรจุและจัดส่งสำหรับการทำให้แห้งแบบเทียมเพิ่มเติม การระเหยของความชื้นจากวัตถุดิบดังกล่าวลดลงเกือบ 2 เท่า ซึ่งทำให้เร็วขึ้นและลดต้นทุนของกระบวนการทั้งหมด ด้วยวิธีนี้แคโรทีนจำนวนเล็กน้อยจะสูญหายไปภายใต้แสงแดดตามริมหน้าต่าง ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ทำให้หญ้าแห้งนานกว่า 4 ชั่วโมง

เก็บเม็ดและแป้งไว้ในห้องเย็น แห้ง และมืด การจัดเก็บต้องเป็นไปตามพารามิเตอร์ของ microclimate (อุณหภูมิและความชื้น)

เพื่อที่จะรักษาแคโรทีนในแป้งให้ได้มากที่สุดในระหว่างการเก็บรักษา จะมีการเติมโซเดียม ไพโรซัลไฟต์ 0.5 เปอร์เซ็นต์ลงไป สำหรับการเก็บรักษาสารอาหารในแป้งให้ได้มากที่สุดในระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาว จะใช้การฉายรังสีแกมมา การเก็บรักษาสารอาหารได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิต่ำ ความมืด และการเติมสารออกซิไดซ์ลงในแป้ง (ในระหว่างการทำแกรนูล)

เม็ดและแป้งคุณภาพสูงมีสีเขียวและกลิ่นของหญ้าแห้งที่น่าพึงพอใจ เม็ดมีความแข็ง เงาที่ด้านข้าง แม้ไม่มีร่องรอยของเชื้อรา

ผสมแป้งสมุนไพร

ฟีดต้องสมบูรณ์และสมดุล และต้องมีต้นทุนต่ำด้วย อาหารสัตว์ที่มีต้นทุนต่ำจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์มีราคาที่ต่ำลง เช่น เนื้อสัตว์ นม ไข่ และอื่นๆ

โรงงานอาหารสัตว์ทุกแห่งต้องการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพในราคาที่แข่งขันได้ สำหรับการผลิตอาหารสัตว์ผสมดังกล่าว หญ้าป่นเป็นส่วนผสมที่ดีที่สุด ตามสูตรต่างๆ สามารถบรรจุในอาหารผสมได้ในปริมาณ 15, 25 และ 35 เปอร์เซ็นต์ ส่วนประกอบที่เหลือ ได้แก่ เมล็ดพืช แป้ง รำข้าว เค้ก และแร่ธาตุ เมื่อเติมแป้งหญ้าลงในอาหารผสม ผลิตภัณฑ์จะอุดมไปด้วยวิตามิน แคโรทีน กรดอะมิโน ไขมัน และโปรตีน เป็นผลให้องค์ประกอบของฟีดผสมสมบูรณ์สมดุลและราคาไม่แพง

ใช้แป้งหญ้าแห้งแทนแป้งสมุนไพรตากแห้งได้ในสูตร แต่แป้งหญ้าแห้งนั้นด้อยกว่าแป้งหญ้าอย่างมากในแง่ของปริมาณสารอาหาร องค์ประกอบของอาหารสัตว์ที่มีแคโรทีนและวิตามินอิ่มตัวน้อยลงซึ่งจะหายไปในระหว่างการทำให้หญ้าแห้งตามธรรมชาติ ต้นทุนของอาหารผสมดังกล่าวอาจต่ำกว่า แต่ในแง่ของส่วนประกอบที่มีประโยชน์ ผลผลิตในการเลี้ยงสัตว์จะลดลง

ความสะดวกสบายของฟีดรวม

ฟีดรวมสะดวกมากที่จะใช้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับฟาร์มขนาดใหญ่ ตัวอย่างเช่น เมื่อเลี้ยงกระต่าย ก็เพียงพอที่จะให้อาหารพวกมันเป็นอาหารผสมสำหรับกระต่ายและให้น้ำแก่พวกมัน อาหารผสมที่สมบูรณ์จะแทนที่พืชราก กิ่ง และหญ้าแห้งที่ชุ่มฉ่ำได้อย่างสมบูรณ์ ด้วยการให้อาหารเช่นนี้กระต่ายจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วไม่ป่วยและทวีคูณได้ดี

สุกรขุนส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการให้อาหารพวกมันด้วยอาหารผสม อาหารผสมแป้งสมุนไพรให้ทุกความต้องการของร่างกายของสุกรอย่างเต็มที่ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าในฟาร์มนอกเวลาพวกเขาจะให้หญ้าและผักที่ตัดใหม่จำนวนมากแก่สุกร ทั้งหมดนี้พร้อมกับซีเรียลช่วยให้สุกรขุนได้เต็มที่ แต่ใช้อาหารผสมแป้งหญ้าและน้ำดื่มสะดวกกว่ามาก

อาหารที่ผสมกับแป้งสมุนไพรช่วยเพิ่มผลผลิตน้ำนมและปริมาณไขมัน วัวน้ำหนักขึ้นแม้ในช่วงให้นม สภาพเลือดของสัตว์ดีขึ้นระดับของฮีโมโกลบินในเลือดเพิ่มขึ้น เป็นผลให้เกิดลูกหลานที่แข็งแกร่งเต็มเปี่ยม จริงอยู่การให้อาหารวัวควรรวมอยู่ในอาหารนอกเหนือจากอาหารผสมหญ้าแห้งและหญ้าหมักรวมถึงพืชรากอาหารสัตว์ (หัวบีต) แต่นี่เป็นเพียงฤดูหนาวเท่านั้น ในฤดูร้อน วัวจะกินหญ้าในทุ่งหญ้า แต่ถึงอย่างนั้นก็ต้องได้รับอาหารผสม

น่าแปลกที่อาหารผสมที่มีแป้งหญ้าถูกใช้ในปริมาณมากที่สุดในฟาร์มสัตว์ปีก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการผสมพันธุ์ห่าน เป็ด และไก่งวง อาหารผสมเป็นที่ต้องการอย่างมากในฟาร์มนกกระจอกเทศ

อาหารสัตว์ในฟาร์มคุณภาพสูงและครบถ้วนเป็นพื้นฐานสำหรับการทำงานที่ประสบความสำเร็จของฟาร์มใดๆ สิ่งมีชีวิตทุกชนิดต้องการสารอาหารที่ดี ซึ่งโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต ธาตุและวิตามินมีความสมดุลอย่างสมบูรณ์ แต่สิ่งสำคัญในการให้อาหารสัตว์แบบผสมคือความสะดวกในการให้อาหารสัตว์ ความสะอาดภายในห้อง สะดวกในการขนย้ายและจัดเก็บ ซึ่งเป็นสารเข้มข้นกระป๋องที่ดี

การผลิตเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้มาก เทคโนโลยีสมัยใหม่ช่วยให้คุณทำทุกอย่างโดยอัตโนมัติ หากโรงงานอาหารสัตว์มีพื้นที่หว่านและผลิตเป็นของตัวเอง ธุรกิจนี้จะทำกำไรได้สองเท่า แน่นอน เราต้องการอุปกรณ์สำหรับงานภาคสนามและเมล็ดพันธุ์ จำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์ เริ่มการผลิต และจัดการโฆษณาและโลจิสติกส์ ตามกฎแล้วจะต้องหว่านข้าวบาร์เลย์ข้าวโพดและเมล็ดพืชและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ เพื่อผลิตอาหารผสม และสำหรับแป้งหญ้าควรปลูกหญ้าชนิต

การผลิตอาหารสัตว์มีกำไรมากกว่าการเลี้ยงสัตว์ สถานการณ์ที่มีความเสี่ยงน้อยกว่าและไม่ได้มาตรฐาน สัตว์ป่วย พวกเขาต้องการการฉีดวัคซีนและการดูแลสัตวแพทย์ มีหมูกี่ตัวที่ถูกทำลายเพราะโรคระบาด และนกเพราะไข้หวัดนก! ฟาร์มโคนมประสบความสูญเสียเนื่องจากโรควัวบ้าและโรคปากและเท้าเปื่อย การระบาดของโรคบิดและ myxomatosis เกิดขึ้นในฟาร์มกระต่าย

มีความจำเป็นต้องจัดระเบียบการประมวลผลผลิตภัณฑ์และการขาย เนื้อสัตว์ ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนมเป็นสินค้าที่เน่าเสียง่าย และมีการแข่งขันสูง มีปัญหามากมาย ยากที่จะเป็นฟาร์มที่ทำกำไร มีส่วนร่วมในการเลี้ยงสัตว์

การผลิตเป็นระบบครั้งเดียวสำหรับการสร้างรายได้ อาหารผสมมีอายุการเก็บรักษานาน เขาเป็นที่ต้องการเสมอ ส่วนผสมอาหารสัตว์เป็นที่ต้องการของฟาร์มขนาดใหญ่และผู้ค้าเอกชน ความต้องการอาหารผสมคุณภาพสูง กากหญ้า และเม็ดมีการเติบโตมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังคงมีข้อเสนอไม่เพียงพอสำหรับการขายแป้งหญ้าแฝก ดังนั้นช่องนี้จึงยังคงถูกครอบครองเพียงเล็กน้อยและมีโอกาสที่ดีในการพัฒนา

แป้งสมุนไพรราคาเท่าไหร่คะ?

ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ขายในรูปแบบเม็ดเนื่องจากมีราคาถูกและง่ายต่อการขนส่ง แป้งสมุนไพรราคาเท่าไหร่คะ? ราคาขึ้นอยู่กับชุดที่ผู้ซื้อซื้อ การซื้อขั้นต่ำ - 1 ถุง (25 กก.) - พร้อมภาษีมูลค่าเพิ่มจะมีราคาเฉลี่ย 700 รูเบิล เม็ดขายส่งมีจำหน่ายในถุง ถุงใหญ่ และจำนวนมาก ดังนั้นราคาอาจแตกต่างกันไป (10,000-15,000 รูเบิลต่อตัน) ปรากฎว่า 10-15 รูเบิลต่อกิโลกรัมสำหรับผู้ซื้อขายส่ง การซื้อปลีกสำหรับผู้ค้าส่วนตัวจะมีราคาสูงกว่า 2 เท่า

หญ้าเม็ดดูเหมือนจะมีราคาแพงกว่าอาหารสัตว์ทั่วไป แต่ควรพิจารณาเปรียบเทียบเพื่อทำความเข้าใจว่าการให้อาหารสัตว์กับพวกมันมีประโยชน์อย่างไร เมื่อเลี้ยงด้วยเม็ดหญ้า น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นของโคและลูกอ่อนจะสูงขึ้น 20% เมื่อเทียบกับอาหารทั่วไป สุกรมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 15% และเนื้อสัตว์ปีก 10% ทั้งหมดนี้ขัดกับความจริงที่ว่าฟีดต้องการน้อยกว่าปกติ 10% และเมื่อคำนวณใหม่ กลับกลายเป็นว่าทำกำไรได้ด้วยแกรนูล

การทำเม็ดแป้งสมุนไพรวิตามินเป็นแนวคิดทางธุรกิจที่ดี นั่นคือเหตุผลที่ช่องนี้จะถูกเติมเต็มในที่สุดและเนื่องจากการแข่งขันราคาของผลิตภัณฑ์จะเริ่มลดลง จากนั้นให้อาหารเม็ดจะยิ่งมีกำไรมากขึ้น

วิธีป้อนอาหารเม็ดให้สัตว์

เม็ดหญ้าบริสุทธิ์หรืออาหารผสมกับหญ้าป่นสามารถเลี้ยงแบบแห้งให้กับสัตว์ได้ โดยเฉพาะกระต่ายและม้า ในสวนหลังบ้านส่วนตัว เม็ด 1.5 กก. จะถูกแช่ด้วยน้ำ 6 ลิตร จากนั้นมวลนี้จะถูกป้อนให้วัว นอกจากนี้ยังเป็นที่พึงปรารถนาสำหรับสุกรที่จะบดเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ดูดซึมได้ดีขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าสำหรับสัตว์ปีกที่จะแช่เม็ด

ในฟาร์มส่วนตัว วัวและแกะจะต้องได้รับอาหารเม็ดหญ้าในฤดูหนาวเท่านั้น ในฤดูร้อนตามกฎแล้วพวกมันกินหญ้าและกินหญ้าสด

นอกจากนี้ การจัดเก็บอาหารเม็ดต้องใช้พื้นที่น้อยมาก ซึ่งแตกต่างจากหญ้าแห้งหรือหญ้าหมัก เจ้าของฟาร์มส่วนตัวมีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่เม็ดยาถูกเก็บไว้อย่างดีเป็นเวลานาน พวกเขาเรียกพวกมันว่าอาหารกระป๋องสมุนไพร สะดวกกว่าการเก็บอาหารสัตว์หรือหัวบีทน้ำตาลและมันฝรั่ง ยิ่งไปกว่านั้น ผักยังสามารถแช่แข็ง เสื่อมสภาพ และแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ในทางกลับกัน ยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของมันไว้ได้ดียิ่งขึ้นในที่เย็น

เกร็ดประวัติศาสตร์

แป้งสมุนไพรในประเทศของเราเริ่มผลิตในยุค 70 ของศตวรรษที่ผ่านมา ส่วนใหญ่ใช้ในการเลี้ยงสัตว์ปีก สังเกตว่าเมื่อใช้แล้วนกจะพัฒนาอย่างรวดเร็วมีภูมิคุ้มกันที่ดีการผลิตไข่เพิ่มขึ้น 10% และได้รับวัสดุเพาะพันธุ์คุณภาพสูง

การผลิตแป้งสมุนไพรในสหภาพโซเวียตพัฒนาขึ้นอย่างรวดเร็ว ตัวอย่างเช่น: ในปี 1965 มีการผลิตแป้งสีเขียว 82,000 ตันในปี 1970 - แล้ว 820,000 ตันและในปี 1975 - มากกว่าสี่ล้านตัน

ในตอนท้ายของศตวรรษที่ผ่านมาในการเชื่อมต่อกับการพัฒนาเทคโนโลยีใหม่อาหารเสริมวิตามินเข้มข้นปรากฏขึ้นและแป้งหญ้าเริ่มผลิตน้อยลงมาก แต่ในไม่ช้าการเลี้ยงสัตว์ก็กลับคืนสู่ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมนั่นคือแป้งหญ้า ความจริงก็คือมันมีโปรตีน ไขมันจำนวนมาก ไม่ใช่แค่วิตามินเท่านั้น เพื่อความสะดวกในการใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์เช่นนี้ แป้งจึงเริ่มผลิตในรูปแบบเม็ด และเริ่มได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว

โดยทั่วไป แป้งสมุนไพรในรูปเม็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบบริสุทธิ์และเป็นส่วนประกอบของอาหารเม็ด อาหารเหล่านี้คืออนาคต อาหารเป็นอาหารสากลสำหรับสัตว์เลี้ยงและนกทุกชนิด สัตว์ที่กินแป้งสมุนไพรและเม็ดจากมันจะได้รับสารอาหารที่ดี สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ถึงการเติบโตอย่างรวดเร็ว ภูมิคุ้มกันที่ดีและประสิทธิภาพ วัวผลิตนมได้มากกว่าที่มีปริมาณไขมันสูงกว่า และไก่ก็ออกไข่มากขึ้น การให้อาหารเม็ดและหญ้าป่นช่วยลดความยุ่งยากในการดูแลสัตว์

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมีของแป้งสมุนไพร

ตารางที่ 1. คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมีของแป้งสมุนไพร

มีประโยชน์ในการป้อนแป้งสมุนไพรให้ลูกวัว แกะ ม้า กระต่าย เป็นที่ยอมรับแล้วว่าการแทนที่หญ้าแห้งในทุ่งด้วยแป้งหญ้าในอาหารของวัวกระทิงช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญในร่างกายได้อย่างมากและเพิ่มผลผลิต 12-18%

เทคโนโลยีการเก็บเกี่ยวแป้งหญ้าและการตัดหญ้า

วัตถุดิบที่มีค่าที่สุดในการเตรียมแป้งสมุนไพรและการตัดคือหญ้าชนิตสีเขียวของหญ้าชนิต, โคลเวอร์และส่วนผสมของพวกเขากับหญ้าซีเรียลที่ตัดหญ้าในระยะออกดอก ในช่วงเวลาของการพัฒนานี้ ในวัตถุแห้ง 1 กิโลกรัม สมุนไพรเหล่านี้มีโปรตีนสูงถึง 22% และมีแคโรทีนมากกว่า 300 มก. หญ้าที่ขึ้นมากเกินไปจะลดคุณค่าทางโภชนาการลงอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้คุณภาพของหญ้าป่นและการตัดหญ้า

เทคโนโลยีการเก็บเกี่ยวแป้งหญ้าและการตัดรวมถึงขั้นตอนต่อไปนี้: การตัดหญ้าด้วยการบดพร้อมกันและการโหลดมวลสีเขียวลงในยานพาหนะ การจัดส่งไปยังหน่วยทำให้แห้ง การอบแห้ง การแกรนูล (อัดก้อน) บรรจุภัณฑ์และการเก็บรักษา ในการผลิตการตัดหญ้า มวลแห้งหลังจากออกจากดรัมของหน่วยทำให้แห้งแล้วจะถูกป้อนโดยใช้สายพานลำเลียง ผ่านเครื่องบด เข้าไปในยานพาหนะ และหลังจากถือไว้ 48 ชั่วโมง จะถูกส่งไปที่คลังสินค้า

การผลิตหญ้าป่นทำได้สองวิธี: โดยไม่เหี่ยวและหญ้าที่ตัดแล้วเหี่ยว ในวิธีแรก หญ้าจะถูกตัดหญ้าและบดขยี้ในขณะที่บรรทุกมวลเข้าไปในยานพาหนะ ประสิทธิภาพของหน่วยทำให้แห้งขึ้นอยู่กับระดับการบดสมุนไพร อนุภาคแป้งหญ้ายาวสูงสุด 3 ซม. และการตัดสูงสุด 10 ซม. ต้องมีอย่างน้อย 85% ของมวลวัตถุดิบทั้งหมด วัตถุดิบดังกล่าวไม่จำเป็นต้องบดเพิ่มเติมก่อนที่จะทำให้แห้ง เพราะจะทำให้แห้งเร็วขึ้น ปริมาณการใช้เชื้อเพลิงลดลงและผลผลิตของหน่วยทำให้แห้งเพิ่มขึ้น

ความชื้นเริ่มต้นของหญ้ามีบทบาทชี้ขาดในผลผลิตของหน่วยทำให้แห้ง ดังนั้น เมื่อเร็ว ๆ นี้ วิธีที่สองในการเก็บเกี่ยวแป้งหญ้าด้วยหญ้าแห้งในทุ่งจึงแพร่หลายมากขึ้นเรื่อยๆ การตากหญ้าในทุ่งนาในสภาพอากาศที่ดีเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงจะลดความชื้นของมวลสีเขียวลง 10-12% เมื่อความชื้นลดลงในระหว่างการเหี่ยวแห้ง น้ำจะระเหยในเครื่องอบผ้าน้อยลง เพื่อให้ได้ตัวอย่างเช่นแป้งหญ้า 1 ตันที่มีความชื้น 10% จากหญ้าที่มีความชื้นเริ่มต้น 85% ต้องระเหยน้ำ 5 ตันที่ความชื้น 75% - ประมาณ 2.5 ตันและ ที่ 65% - ประมาณ 1.6 ตัน เพิ่มผลผลิตของหน่วยทำให้แห้งและลดการใช้เชื้อเพลิงและต้นทุนผลิตภัณฑ์

เมื่อตัดหญ้าเป็นแนวร่อง สามารถใช้เครื่องตัดหญ้าเอนกประสงค์ได้ สมุนไพรที่แบนช่วยให้เหี่ยวแห้งเร็วขึ้น สำหรับการเลือก การเจียรและการโหลดมวลพร้อมกันในรถยนต์ มีการใช้เครื่องปรับสภาพเครื่องตัดหญ้าอเนกประสงค์ ในเวลาเดียวกัน มีความจำเป็นที่ยานพาหนะจะต้องติดตั้งตาข่ายกั้นซึ่งช่วยป้องกันการพัดสมุนไพร

สมุนไพรควรตากให้แห้งในสภาพอากาศที่ดีและในเวลาที่กำหนดอย่างเคร่งครัดเท่านั้น ในแต่ละชั่วโมงของการอบแห้งหญ้าในทุ่ง ปริมาณแคโรทีนเนื่องจากการถูกทำลายโดยรังสีดวงอาทิตย์จะลดลง 2-3% ดังนั้นกำหนดเวลาในการทำให้แห้งคือ 4 ชั่วโมง และความชื้นไม่ควรต่ำกว่า 70%

การเตรียมการตัดหญ้าและการกระจายสู่สัตว์สามารถใช้เครื่องจักรได้อย่างเต็มที่ การตัดเป็นไปอย่างอิสระ ผสมได้ดีกับอาหารทุกประเภท ดังนั้นจึงง่ายต่อการเตรียมส่วนผสมของฟีดทั้งหมดในรูปแบบหลวมและอัดก้อน ข้อเสียอย่างหนึ่งของการตัดหญ้าคือใช้พื้นที่จัดเก็บมาก มวลของการตัด 1 ม. 3 หลังจากการอบแห้งคือ 70-80 กก. ดังนั้นจึงแนะนำให้อัดก้อนซึ่งจะช่วยลดระดับเสียงได้ 6-7 เท่า ในกระบวนการอัดก้อนเนื้อหาของแคโรทีนจะลดลงบ้าง แต่สารอาหารที่เหลือจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์

เพื่อรักษาสารอาหาร แป้งหญ้าจะถูกทำให้เป็นเม็ด และตัดเป็นก้อน แป้งสมุนไพรที่เข้าสู่เครื่องบดย่อยมักจะมีความชื้น 8-10% และมีการแตกตัวได้ไม่ดี และแกรนูลที่ทำเสร็จแล้วก็พังทลาย ดังนั้นในเครื่องผสมของเครื่องบดย่อยแป้งจะชุบน้ำ 13-15% หรือสารละลายแคโรทีนที่ทำให้เสถียร จึงทำให้เม็ดมีความชื้นสูง อย่างไรก็ตามในคอลัมน์ทำความเย็นภายใต้อิทธิพลของการไหลของอากาศที่ทรงพลังพวกมันจะถูกทำให้เย็นลงและในเวลาเดียวกันก็สูญเสียความชื้น 2-3% เม็ดที่วางไว้สำหรับเก็บรักษามีความชื้นประมาณ 10-12%

คุณภาพของเม็ดสามารถกำหนดได้ด้วยสายตา เม็ดดีหลังทำความเย็นมีความหนาแน่น แห้ง เนียน เงา ยาว 20-30 mm. แทบไม่แตก เม็ดที่มีความชื้นต่ำกว่า 8% สามารถนวดได้ง่ายในมือ ขนาดเล็ก (ไม่เกิน 10 มม.) มีเศษฝุ่นจำนวนมากซึ่งถูกส่งไปยังแกรนูลรอง เม็ดที่มีความชื้นสูงกว่า 12% จะหยาบเมื่อสัมผัสโดยไม่มีเงา "ขัด" เฉพาะเจาะจงในมือ เก็บไว้ ขึ้นราและเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว (บางครั้งก็หมดสิ้น)

สำหรับการตัดหญ้าอัดก้อน เครื่องอัดก้อนจะใช้ OKS-2, OPK-2, เครื่องอัดก้อน PVSH-2 (แสตมป์) และเครื่องอัดก้อนแบบวงแหวน ความแข็งแรงของก้อนอิฐขึ้นอยู่กับความชื้นและอุณหภูมิการตัดระหว่างการกด ที่ความชื้นน้อยกว่า 10% ใบและลำต้นของพืชแห้งจะเปราะและก้อนที่เสร็จแล้วจะพัง ความแข็งแรงของก้อนอิฐจะลดลงอย่างมากเมื่อมีความชื้นมากกว่า 18% และก้อนที่มีความชื้นมากกว่า 17% จะขึ้นราระหว่างการเก็บรักษา การรักษาคุณภาพของก้อนอิฐที่ดีจะเกิดขึ้นได้เมื่อความชื้นในการตัดที่เหมาะสมที่สุดอยู่ในช่วง 13-16%

วิธีเก็บและรักษาแคโรทีนในแป้งสมุนไพร

การจัดเก็บและตัดหญ้าป่นอย่างเหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในการลดการสูญเสียสารอาหารและโดยเฉพาะแคโรทีน อัตราการออกซิเดชันของแคโรทีนในอาหารแห้งเทียมส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายและความชื้นของอาหาร การเข้าถึงออกซิเจนในอากาศ การแผ่รังสีแสงอาทิตย์ อุณหภูมิแวดล้อม และปัจจัยอื่น ๆ การสลายแคโรทีนสามารถลดลงอย่างมากโดยการปรับอิทธิพลของปัจจัยเหล่านี้

แป้งหญ้าเมื่อออกจากพายุไซโคลนของหน่วยทำให้แห้งมีอุณหภูมิประมาณ 40-45 ° C และเมื่อทำการอัดเม็ดหรืออัดก้อน อุณหภูมิของอาหารสำเร็จรูปจะเพิ่มขึ้นเป็น 75-80 ° C หากฟีดเหล่านี้ไม่ได้รับความเย็นแบบแอคทีฟ เม็ดในถุงที่ซ้อนกันในโกดังจะเย็นลงอย่างช้าๆ และอัตราการทำลายแคโรทีนจะสูง โกดังเก็บอาหารสัตว์แห้งเทียมแบบถาวรควรแห้งและมืด และความชื้นสัมพัทธ์ไม่ควรเกิน 70-75% ในแป้งสมุนไพรแห้ง แคโรทีนจะถูกทำลายเร็วกว่าแป้งที่มีความชื้นประมาณ 10-12%

กิ่งหญ้า ก้อนและเม็ดถูกเก็บไว้อย่างดีในโรงเก็บหญ้าแห้งทั่วไปและพื้นที่จัดเก็บอื่นๆ เมื่อเก็บได้นาน 5 เดือน ปริมาณโปรตีนยังคงแทบไม่เปลี่ยนแปลงหรือลดลงเล็กน้อย มีความอ่อนไหวต่อการทำลายน้ำตาลและแคโรทีนมากที่สุด การจัดเก็บหญ้าป่นเป็นเม็ดและอัดก้อนเมื่อเปรียบเทียบกับอาหารแบบหลวมจะช่วยรักษาแคโรทีนได้ดีกว่า

ในบรรดาวิธีที่รู้จักในการเพิ่มการถนอมแคโรทีนในกากหญ้าและการตัด การรักษาอาหารด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงสุด (สารต้านอนุมูลอิสระ) สารต้านอนุมูลอิสระที่ออกฤทธิ์มากที่สุด ได้แก่ แซนโทควิน (เอทอกซีควิน) และไดลูดิน เช่นเดียวกับบิวทิเลตไฮดรอกซีโทลูอีนและบิวทิเลเตดไฮดรอกซีอะนิโซลในขนาด 20 กรัมต่ออาหาร 1 ส่วน ตัวอย่างเช่น การนำซานโตชิน 20 กรัมมาในรูปบริสุทธิ์หรือ 40 กรัมในรูปของอิมัลชันน้ำต่อแป้งสมุนไพร 1 ควินทัล จะช่วยลดการเกิดออกซิเดชันของแคโรทีนระหว่างการเก็บรักษาได้ 1.5-2 เท่า สารออกซิแดนท์จะถูกเติมลงในแป้งหญ้าและการตัดในระหว่างกระบวนการแกรนูลและอัดก้อน

การสูญเสียแคโรทีนสามารถชะลอตัวลงอย่างมีนัยสำคัญและลดลงหากออกซิเจนในอากาศที่อยู่ระหว่างอนุภาคเศษหญ้าถูกแทนที่และแทนที่ด้วยก๊าซเฉื่อยเช่นไนโตรเจนคาร์บอนไดออกไซด์และอื่น ๆ การศึกษาที่ดำเนินการในห้องปฏิบัติการและสภาพอุตสาหกรรมแสดงให้เห็นว่าแคโรทีนในแป้งหญ้าสามารถเก็บรักษาไว้ได้ดีกว่าที่อุณหภูมิติดลบ ในบรรยากาศของไนโตรเจนและคาร์บอนไดออกไซด์ รวมถึงเมื่อเติมโซเดียม ไพโรซัลไฟต์ 0.5% ลงในแป้ง (ตารางที่ 2)

ตารางที่ 2 การถนอมแคโรทีนในแป้งสมุนไพรด้วยวิธีการเก็บรักษาแบบต่างๆ

สถาบันวิจัยสัตวบาลแห่ง All-Russian ได้พิสูจน์ทางทฤษฎีและพัฒนาความเป็นไปได้ของการใช้การฉายรังสีแกมมาเพื่อทำให้สารอาหารที่ย่อยง่าย (น้ำตาล เอมีนไนโตรเจน) และแคโรทีนในกากหญ้ามีความเสถียร ปริมาณแคโรทีนในแป้งสมุนไพรหลวมที่ฉายรังสี (หลังจากเก็บรักษาในโกดัง 8 เดือน) สูงกว่ากลุ่มควบคุม 16% (ไม่มีการฉายรังสี) ในขณะเดียวกัน ปริมาณแคโรทีนในตัวอย่างทดสอบก็ใกล้เคียงกับปริมาณในตัวอย่างที่เก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิต่ำ ความปลอดภัยของน้ำตาลและกรดอะมิโนในแป้งฉายรังสีจะสูงกว่าในกลุ่มควบคุมประมาณ 2 เท่า ปริมาณน้ำตาลหลังการเก็บรักษา 8 เดือนในตัวอย่างทดสอบคือ 7.2% ในกลุ่มควบคุม (ไม่มีการฉายรังสี) - 3.8% เนื้อหาของเอมีนไนโตรเจนเท่ากับ 0.45 และ 0.23% ตามลำดับ ในเรื่องที่แห้งสนิท ปริมาณที่เหมาะสมของการฉายรังสีแกมมาของแป้งสมุนไพรอยู่ในช่วง 0.1 ถึง 10 krad

ในปัจจุบัน การเกษตรจำเป็นต้องมีการติดตั้งที่มีประสิทธิภาพสูงสำหรับอาหารสัตว์และวัตถุอื่นๆ ที่ฉายรังสี นอกจากการแปรรูปอาหารแห้งแล้ว การติดตั้งดังกล่าวยังมีประสิทธิภาพในการได้หญ้าหมักหรือหญ้าแห้งคุณภาพสูงด้วยกรดอินทรีย์ น้ำตาล ค่า pH จำนวนหนึ่ง ตลอดจนเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหารหยาบต่างๆ และเมล็ดฟางที่สมบูรณ์ ส่วนผสมสำหรับสัตว์

การใช้รังสีแกมมาทางอุตสาหกรรมเพื่อการฉายรังสีจะทำให้สารอาหารและแคโรทีนในแป้งหญ้าคงตัวได้ในกระบวนการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักรโดยวิธีการแบบอินไลน์ในสภาพของสารเชิงซ้อน

คัดเกรดคุณภาพแป้งสมุนไพร

แป้งหญ้าและกิ่งมักถูกนำมาใช้ในอาหารของสัตว์เลี้ยงในฟาร์มและสัตว์ปีกเพื่อเป็นอาหารเสริมเพื่อให้ครอบคลุมการขาดสารอาหารและวิตามินบางชนิด คุณภาพของฟีดเหล่านี้ต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดของ GOST 18691-88 อย่างเคร่งครัด (ตารางที่ 3) ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการ แป้งสมุนไพรแบ่งออกเป็นสามประเภท

คุณภาพของแป้งสมุนไพรและการหั่นจะพิจารณาจากรูปลักษณ์ โดยคำนึงถึงสี กลิ่น ขนาดการบด ขนาดเม็ด นอกจากนี้ยังกำหนดเนื้อหาของแคโรทีน โปรตีน เส้นใย และความชื้นในการตัด (ดูตารางที่ 3)

หญ้าป่นเป็นอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยงในฟาร์มทุกชนิด และตัดหญ้าให้วัว แกะ ม้าและกระต่าย บรรทัดฐานที่ดีที่สุดสำหรับการให้แป้งหญ้าและการตัด: สำหรับวัว - แป้งไม่เกิน 3 กก. ตัด 5 กก. สำหรับโคเล็ก - แป้ง 0.3-1.0, ตัด 0.5-2.0; สำหรับแกะผู้ใหญ่ - แป้ง 0.3-0.5, ตัด 0.6-0.7, สต็อกอ่อน - แป้ง 0.07-0.1, ตัด 0.08-0.2; สำหรับสุกรผู้ใหญ่ - แป้ง 0.2-0.5 สัตว์เล็ก - แป้ง 0.05-0.2; สำหรับม้าตัวเต็มวัย - แป้ง 2-3, ตัด 3-4; สำหรับกระต่ายผู้ใหญ่ - แป้ง 0.2 ตัด 0.3 กก. สำหรับสัตว์ปีก - แป้ง 10-15 กรัมต่อวัน แป้งหญ้าถูกนำมาใช้ในอาหารที่สมบูรณ์สำหรับสัตว์ปีกและลูกสุกรในปริมาณ 2-7% ในอาหารสำหรับแม่สุกรที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร - 5-10% โดยน้ำหนัก

ตารางที่ 3 คุณภาพและการตัดหญ้าป่น

เงื่อนไขที่ส่งผลต่อคุณภาพของแป้งสมุนไพร

คุณภาพของแป้งหญ้าได้รับอิทธิพลอย่างเด็ดขาดจากคุณค่าทางโภชนาการของวัตถุดิบ การเก็บเกี่ยวหญ้าในระยะแรก (ต้นอ่อนมีใบมากกว่า ซึ่งความเข้มข้นของโปรตีนสูงขึ้น 2-3 เท่า และแคโรทีนสูงกว่าใน 5-6 เท่า ลำต้น) ความเร็วในการอบแห้ง แป้งหญ้าความชื้นควรอยู่ในช่วง 9 - 12% คุณภาพของแป้งสมุนไพรก็ขึ้นอยู่กับระดับการบดของพืชด้วย ความยาวตัดต้องไม่เกิน 30 มม. การตัดนานทำให้แห้งไม่สม่ำเสมอและลดความจุของเครื่องอบผ้า

ปริมาณสารอาหารของแป้งสมุนไพรขึ้นอยู่กับสภาวะการเก็บรักษา แป้งส่วนใหญ่เก็บเป็นกลุ่มหรือเป็นเม็ด ควรคำนึงว่าในกรณีแรกการสูญเสียแคโรทีนในกระบวนการคือ 50-60% ในขณะที่ในรูปแกรนูลตัวเลขนี้คือ 4-9% สามารถใช้สารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์ต่างๆ (santochin, agidol-1) หรือไขมันอุตสาหกรรมเพื่อถนอมแคโรทีนได้ดียิ่งขึ้น แป้งหญ้าควรมีสีเขียวเข้มหรือสีเขียว ไม่มีอาการไหม้ และมีกลิ่นเหม็นอับหรือรา

แป้งหญ้าสามารถแทนที่อาหารประเภทธัญพืชได้ถึง 20% ในอาหารของสัตว์เคี้ยวเอื้อง มากถึง 10% ในอาหารของสุกร และ 3-5% ในอาหารสัตว์ปีกที่มีคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมด

* การคำนวณใช้ข้อมูลเฉลี่ยสำหรับรัสเซีย

ดังที่คุณทราบ อาหารหลักของสัตว์เลี้ยงในฟาร์มหลายประเภทคือหญ้า แต่มีหญ้าสดให้บริการตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูร้อนจะมีการเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคตและนำไปตากให้เป็นหญ้าแห้งเพื่อใช้เป็นอาหารสัตว์ในคอก อย่างไรก็ตาม การดำเนินการนี้ลำบากและใช้เวลานาน ต้องใช้พื้นที่มากในการจัดเก็บหญ้าแห้งให้เพียงพอสำหรับฤดูหนาว และสุดท้าย ในหญ้าแห้ง (โดยเฉพาะถ้าเก็บไว้เป็นเวลานาน) สารอาหารจะต่ำกว่าหญ้าสดมาก เทคโนโลยีสมัยใหม่ทำให้สามารถสร้างวิธีการใหม่ในการเก็บเกี่ยวหญ้า ซึ่งช่วยรักษาส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากขึ้นในหญ้า ซึ่งรวมถึงการผลิตแป้งสมุนไพรวิตามินและเม็ดสมุนไพร

อาหารเจเนอเรชั่นใหม่

สินค้าที่กำลังมาแรง 2019

ไอเดียนับพันสำหรับเงินด่วน ประสบการณ์โลกทั้งใบในกระเป๋าของคุณ..

แป้งสมุนไพรคืออะไร? นี่คืออาหารโปรตีนสำหรับสัตว์เลี้ยงในฟาร์มและนก และได้มาจากหญ้าเทียมแห้ง ซึ่งเก็บเกี่ยวในระยะแรกของพืชพันธุ์ (ในระยะแรกของการงอกของตา) ทำให้แห้งที่อุณหภูมิสูงและบดให้เป็นผง หญ้าป่นใช้แทนหญ้าแห้งและเป็นอาหารเสริมวิตามินคุณภาพสูงที่มีแคโรทีนในปริมาณสูงร่วมกับอาหารหยาบหรืออาหารเข้มข้น การใช้อุปกรณ์พิเศษในการผลิตแป้งสมุนไพรทำให้สามารถหลีกเลี่ยงการสูญเสียวัตถุดิบที่สำคัญ ซึ่งสังเกตได้ในระหว่างการทำให้หญ้าแห้งตามธรรมชาติ (ยอดแตก ดอก และใบ) นอกจากนี้ วิธีการผลิตนี้ยังขจัดผลกระทบจากความชื้นและการไหลของกระบวนการทางชีวเคมีและจุลชีววิทยาต่างๆ เม็ดทำมาจากแป้งสมุนไพร แกรนูลให้ยืมตัวเองได้ดีในการจัดเก็บซึ่งแตกต่างจากหญ้าแห้งซึ่งด้วยวิธีเก็บเกี่ยวตามปกติสามารถกลายเป็นเค้กขึ้นราหรือเน่าได้ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเมื่อหญ้าแห้งเทียม ปริมาณอาหารสัตว์จะเพิ่มขึ้นอย่างน้อย 1.5 เท่า โปรตีน 1.6 เท่า คาร์โบไฮเดรต 3.5 และแคโรทีน 7-8 เท่า นอกจากนี้ หญ้าป่นและแกรนูลย่อยง่ายกว่าหญ้าแห้ง ช่วยให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นและให้ผลผลิตน้ำนมได้ดี ในประเทศตะวันตก อาหารประเภทนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตอาหารสำหรับสัตว์ปีก สุกร และโคเล็ก

การผลิตแป้งหญ้าและแกรนูลจากหญ้าที่ตัดใหม่เป็นธุรกิจที่มีแนวโน้มดี เพราะผลผลิตของอาหารสัตว์อวบน้ำนั้นสูงกว่าผลผลิตเมล็ดพืชหลายเท่า อย่างไรก็ตาม ความจำเป็นในการปฏิบัติตามข้อกำหนดทางเทคโนโลยีและอุปกรณ์ราคาแพงอย่างเคร่งครัดทำให้มีราคาแพงมาก การผลิตนี้ถือว่ามีกระบวนการที่ต่อเนื่อง เนื่องจากการใช้เครื่องจักรที่ซับซ้อนในทุกขั้นตอนของการเตรียมแป้งสมุนไพร ขั้นตอนเหล่านี้รวมถึงการตัดหญ้ามวลสีเขียว การบรรทุกและการขนส่งวัตถุดิบ การทำให้แห้ง การบด การจัดเก็บในภายหลัง ลองพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติม

กระบวนการผลิตแป้งสมุนไพรและเม็ดสมุนไพร

หว่านหญ้าประจำปีและไม้ยืนต้นหญ้าทุ่งหญ้าที่มีพืชตระกูลถั่วสูง ฯลฯ โรยด้วยข้าวโอ๊ตอัลฟัลฟาโคลเวอร์รูแพะตำแย lupine ใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตแป้ง ลักษณะทางโภชนาการของอาหารยังขึ้นอยู่กับชนิดของสมุนไพรที่เก็บรวบรวม หลังได้รับการยืนยันโดยใบรับรองสัตวแพทย์และ / หรือข้อสรุปของห้องปฏิบัติการเคมี ในกรณีของอาหารสด วัตถุดิบมีสามประเภทหลัก: forbs, พืชตระกูลถั่ว (โคลเวอร์หรือหญ้าชนิตหนึ่ง, ร่องของแพะน้อยกว่า), ส่วนผสมจากพืชตระกูลถั่ว (ส่วนผสม vetch-oat ฯลฯ)

ความสูงของพืชตระกูลถั่วที่ตัดแล้วควรสูงประมาณ 50 เซนติเมตร ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวโคลเวอร์และหญ้าชนิตสำหรับการผลิตหญ้าป่นคือเมื่อสิ้นสุดระยะการงอก ระยะเวลาของระยะนี้คือประมาณ 21 วัน นั่นคือในช่วงฤดูปลูกเมื่อตัดหญ้าคุณสามารถรวบรวมมวลสีเขียวคุณภาพสูงได้ 3-4 กิ่ง หญ้าทุ่งหญ้าเริ่มตัดหญ้าในช่วงบูท (ในช่วงเวลานี้ความสูงของต้นไม้ประมาณ 30 ซม.) คุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัตถุดิบในการตัดหรือป่นเป็นส่วนใหญ่ สมุนไพรของผู้เชี่ยวชาญด้านการตัดหญ้าแนะนำให้ใช้ไม่เกิน 12 วัน มีการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าพบแคโรทีนในพืชส่วนใหญ่ในช่วงเช้าตั้งแต่ 6 ถึง 10 โมงเช้า จากนั้นระดับของมันก็เริ่มลดลงและเมื่อถึงเวลา 20:00 น. ปริมาณของมันจะลดลง 4-6 เท่าเมื่อเทียบกับระดับเริ่มต้น ดังนั้น เพื่อรักษาปริมาณแคโรทีนสูงสุดในวัตถุดิบ วิธีที่ดีที่สุดคือการตัดหญ้าและแปรรูปพืชอาหารสัตว์ในช่วงเช้าตรู่ แต่แน่นอนว่า ข้อกำหนดนี้อาจไม่เป็นไปตามข้อกำหนดเสมอไป

เพื่อเพิ่มผลผลิตของเครื่องอบผ้า คุณต้องบดสมุนไพรให้ดีที่สุด ขนาดอนุภาคสูงสุดที่อนุญาตในขั้นตอนแรกของการเก็บเกี่ยววัตถุดิบไม่ควรเกิน 110 มม. อย่างน้อย 80% ของปริมาตรทั้งหมดควรเป็นอนุภาคที่มีขนาดไม่เกิน 30 มม. เชื่อฉันเถอะ เวลาที่ใช้ในการลับคมและปรับใบมีดคลุมหญ้าของคุณจะช่วยประหยัดเชื้อเพลิงในระยะยาว (หนึ่งในค่าใช้จ่ายที่ใหญ่ที่สุด) และการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์อย่างมีนัยสำคัญ

การสูญเสียน้ำหนักโดยรวมเมื่อตัดหญ้าและบรรจุลงในยานพาหนะไม่ควรเกิน 2% สำหรับการเก็บเกี่ยวหญ้าจำนวนมากด้วยการบดพร้อมกัน จะต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ: รถเกี่ยวข้าวอาหารสัตว์แบบขับเคลื่อนด้วยตัวเอง (Don-680, Maral-125, KSK-100A เป็นต้น), รถเกี่ยวข้าวอาหารสัตว์กึ่งยืน (Polesie-3000), รถเกี่ยวข้าวอาหารสัตว์ คอมเพล็กซ์หรือรถเกี่ยวข้าวอาหารสัตว์แบบลากพร้อมรถแทรกเตอร์ประเภทลาก 1.4; 2 และ 3 ในกรณีนี้ ส่วนผสมจะถูกปรับเพื่อการตัดแบบละเอียด

ไอเดียสำเร็จรูปสำหรับธุรกิจของคุณ

มันสำคัญมากที่จะต้องกำหนดกระบวนการขนส่งมวลที่บดแล้วไปยังสถานที่แปรรูปวัตถุดิบต่อไป ในเวลาเดียวกัน ไม่ควรปล่อยให้สูญเสียหรือปนเปื้อน: ช่วงเวลาระหว่างการตัดหญ้าสมุนไพรสดและทำให้แห้ง (รวมถึงระยะเวลาในการจัดเก็บบนไซต์ใกล้หน่วยทำให้แห้ง) ไม่ควรเกินสองถึงสามชั่วโมง ความจริงก็คือในกองหลวมหญ้าสับจะอุ่นตัวเองอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นผลมาจากการที่มันสูญเสียคุณสมบัติที่มีค่าที่สุดไป เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ จำเป็นต้องซิงโครไนซ์การทำงานของการขนส่งและเครื่องอบผ้า รถเทรลเลอร์และรถดั๊มพ์ที่มีตาข่ายด้านข้างเพิ่มเติมถูกใช้ในการขนส่ง กระดานจะลดการสูญเสียโดยการประหยัดหญ้าในระหว่างการขนถ่าย ขนส่ง และขนถ่าย

ดังนั้นหลังจากตัดหญ้าน้อยกว่าสามชั่วโมง หญ้าควรแห้ง หลังจากนั้นมวลหญ้าจะบดเป็นแป้ง มวลที่บดแล้วจะถูกป้อนไปยังหน่วยทำให้แห้งบนถาดป้อน จากนั้นจะเข้าสู่ดรัมการเป่าแห้งผ่านสายพานลำเลียงและสายพานลำเลียงแบบเอียง การอบแห้งจะดำเนินการที่อุณหภูมิความร้อนของวัตถุดิบไม่เกิน 70 °C ความชื้นสัมพัทธ์ของหญ้าป่นสำเร็จรูปควรอยู่ที่ 8-12% และความชื้นของหญ้าที่ตัด 10-15% การละเมิดข้อกำหนดเหล่านี้ (เช่น การอบแห้งวัตถุดิบมากเกินไปถึง 5-6%) อาจทำให้สูญเสียมวลของแคโรทีนและโปรตีน รวมทั้งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดเพลิงไหม้ และมวลที่ไม่เพียงพออาจทำให้มอเตอร์ไฟฟ้าของเครื่องบดมากเกินไปและทำให้ตะแกรงอุดตันบ่อยครั้ง การสูญเสียแคโรทีนระหว่างกระบวนการทำให้แห้งตามข้อกำหนดไม่ควรเกิน 5% และการสูญเสียของแห้งไม่ควรเกิน 2%

ไอเดียสำเร็จรูปสำหรับธุรกิจของคุณ

สำหรับการอบแห้งสามารถใช้เครื่องอบแห้งที่อุณหภูมิสูง (ผลผลิตแตกต่างกัน - จาก 0.5 ถึง 1.5 ตันของผลิตภัณฑ์แห้งต่อชั่วโมง) หรือเครื่องอบแห้งที่อุณหภูมิต่ำซึ่งอากาศได้รับความร้อนถึง 100-130 ° C โดยใช้เครื่องกำเนิดความร้อนและ มวลจะถูกประมวลผลโดยสนามแม่เหล็กไฟฟ้าที่สูงมาก ความถี่ ซึ่งสามารถเร่งกระบวนการและปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมาก ที่ทางออกจากถังซัก อนุภาคหนักและสิ่งเจือปนต่าง ๆ จะถูกปล่อยออกจากมวลที่แห้ง

โดยใช้เส้นเดียวกัน สามารถผลิตแป้งหญ้า เม็ดหญ้า และตัดหญ้าจากวัตถุดิบที่ได้รับ เทคโนโลยีการผลิตการตัดหญ้าโดยทั่วไปจะเหมือนกัน ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือมวลแห้งจากพายุไซโคลนจะไม่เข้าสู่เครื่องบด (สำหรับการผลิตแป้ง) แต่เข้าไปในบังเกอร์พิเศษหรือบนรถพ่วงซึ่งจะถูกเก็บไว้ตามกฎความปลอดภัยจากอัคคีภัยเป็นเวลาอย่างน้อยยี่สิบชั่วโมง แล้วส่งไปที่โกดังที่มีระดับความชื้น 17-19% การตัดหญ้าใช้ปริมาณค่อนข้างมาก ดังนั้นจึงควรอัดก้อนในขั้นต่อไปของการผลิต สิ่งนี้จะต้องใช้อุปกรณ์เพิ่มเติม - เครื่องอัดก้อนซึ่งอัดการตัดที่ความชื้น 13% เป็นก้อน เมื่อเสร็จงานแล้ว จำเป็นต้องตรวจสอบว่ามวลที่มีความชื้นสูงกว่า 12% ไม่เหลืออยู่ในช่องของแท่นพิมพ์

หากการผลิตการกรีดในขั้นตอนนี้สิ้นสุดลง ในกรณีของการผลิตแป้งสมุนไพรและแกรนูล นี้อยู่ไกลจากจุดสิ้นสุด เกณฑ์ที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งสำหรับคุณภาพของแป้งสมุนไพรคือเปอร์เซ็นต์ของปริมาณแคโรทีนในแป้ง เนื่องจากเปอร์เซ็นต์นี้ลดลงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ในระหว่างการประมวลผลมวลหญ้า สารต้านอนุมูลอิสระ santochin หรือ diludin จะถูกเติมลงในอาหารที่ปลูกแบบเทียมในขนาด 0.02% ของมวลของอาหารแปรรูปเพื่อลดการสูญเสีย สิ่งนี้ช่วยให้คุณลดการสูญเสียแคโรทีนได้ 2-2.5 เท่า สารต้านอนุมูลอิสระจะต้องละลายในสารตัวเติมซึ่งเป็นไขมันหรือน้ำ (ในกรณีของ santochin hydrochloride)

ในขั้นตอนต่อไป หลังจากบดแล้ว แป้งสมุนไพรจะถูกบดให้เป็นเม็ด ขั้นตอนนี้มีข้อดีหลายประการ เม็ดมีความสะดวกในการใช้งานมากขึ้น (สำหรับแจกจ่ายให้กับสัตว์) แบบฟอร์มนี้สามารถลดความต้องการพื้นที่จัดเก็บได้ 3-3.5 เท่า (โดยเฉพาะเมื่อเทียบกับการตัดหญ้า) ลดความสูญเสียระหว่างการขนส่งและการเก็บรักษา และยังสะดวกกว่าสำหรับการขนถ่ายด้วยเครื่องจักรจากคลังสินค้า

ไอเดียสำเร็จรูปสำหรับธุรกิจของคุณ

แกรนูลจะดำเนินการโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ - แยกแกรนูลด้วยเมทริกซ์วงแหวนหรือไลน์แกรนูล ในกรวยบดย่อย การก่อตัวของแกรนูลของเส้นผ่านศูนย์กลางที่กำหนดจะเกิดขึ้น ตาม GOST 18691 - 88 เส้นผ่านศูนย์กลางของเม็ดควรเป็น 3.0 - 25.0 มม. (เม็ดสมุนไพรทั่วไปที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 มม.) ความยาว - ไม่เกินสองเส้นผ่านศูนย์กลางความหนาแน่น - 600 - 1300 กก. / ลบ.ม. บี้ - ไม่เกิน 12% , เศษส่วนของของแห้งในแป้งสมุนไพรควรอยู่ในช่วง 88 - 91% (ความชื้น - 12 - 9%), เม็ดละเอียด - 85 - 90% (ความชื้น - 15 - 10%) ระดับความชื้นมีความสำคัญมากเนื่องจากคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปขึ้นอยู่กับระดับนั้น

เมื่อกดแป้ง อุณหภูมิในแกรนูลจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก และจะต้องทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วจนถึงอุณหภูมิแวดล้อม การระบายความร้อนช้าทำให้สูญเสียแคโรทีนอย่างมีนัยสำคัญ การทำความเย็นไม่ควรเกิน 15 นาที จากนั้นการสูญเสียแคโรทีนจะไม่มีนัยสำคัญและพอดีกับบรรทัดฐานมากถึง 5% ด้วยเหตุผลเหล่านี้ หลังจากเครื่องบดย่อย ผลิตภัณฑ์จะถูกป้อนไปยังสายพานลำเลียงระบายความร้อน ซึ่งจะถูกระบายความร้อนด้วยกระแสลมที่พัดมาจากพัดลม และผ่านไปยังโต๊ะร่อน ซึ่งการกระเจิงถูกแยกออกจากแกรนูลที่ขึ้นรูป แกรนูลที่หลวมและถูกคัดแยกจะถูกส่งกลับไปยังเครื่องบดย่อยโดยใช้สกรูลำเลียง และแกรนูลที่ตรงตามข้อกำหนดของ GOST จะถูกส่งไปยังเครื่องชั่ง เม็ดสมุนไพรสำเร็จรูปเทลงในถุงกระดาษคราฟท์สามชั้นที่มีความจุ 30 ถึง 50 กก. หรือถุงใหญ่ขนาด 1,000 กก. เม็ดในถุงขนาด 30-50 กก. มักจะขายในปลีกหรือส่งขนาดเล็กและถุงใหญ่ขายในขายส่งขนาดกลาง ในกรณีขายส่งจำนวนมาก มักจะบรรจุเม็ดสมุนไพรลงในรถบรรทุกจำนวนมาก ระหว่างการบรรจุ อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์จะต้องเท่ากับอุณหภูมิแวดล้อม (อนุญาตสูงสุด 8 °C) ถุงที่บรรจุแล้วเย็บขึ้นด้วยจักรเย็บผ้าขนาดเล็กและวางซ้อนกันบนพาเลทที่มีความสูงไม่เกินสองเมตร สำหรับการเคลื่อนย้ายพาเลท การส่งกระเป๋าไปยังคลังสินค้า การขนถ่ายและการโหลด คุณจะต้องใช้รถตักอเนกประสงค์

มีข้อกำหนดหลายประการสำหรับห้องที่เก็บแป้งสมุนไพร ควรมืดเพราะแคโรทีนถูกทำลายในแสง ไม่มีข้อกำหนดที่เข้มงวดสำหรับการให้ความร้อน แต่จำเป็นต้องมีการระบายอากาศที่ดี อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บเม็ดคือ 2-4 °C และความชื้นสัมพัทธ์อยู่ที่ 65-75% ยุ้งฉางปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดเหล่านี้ อย่างไรก็ตาม ในกรณีที่ไม่มี คุณสามารถเข้าไปที่โกดังเพื่อจัดเก็บวัตถุดิบหรืออาหารสัตว์ที่หลวมและเป็นเม็ดได้ ทางเดินระหว่างกองในคลังสินค้าควรอยู่ที่ประมาณ 1 เมตร และระยะห่างขั้นต่ำระหว่างผนังของร้านกับแถวควรอยู่ที่ 0.7 เมตร เพื่อความสะดวกในการทำงานในคลังสินค้า ความกว้างของทางเดินระหว่างชั้นควรอยู่ที่ 1.25 เมตร เม็ดสมุนไพรสามารถจัดเก็บเป็นกลุ่มในโกดังที่มีอุปกรณ์พิเศษหรือในสภาพแวดล้อมที่เป็นก๊าซเฉื่อยที่มีปริมาณออกซิเจนไม่เกิน 1-1.5 ในอุปกรณ์จัดเก็บพิเศษ ส่วนหลังประกอบด้วยไซโลที่ปิดสนิท 20 แห่ง โดยแต่ละไซโลสามารถบรรจุเม็ดเม็ดเล็ก 50 ตัน เครื่องกำเนิดแก๊ส และระบบสายพานลำเลียงได้

โปรดทราบ: รูปแบบการผลิตแป้งสมุนไพรอาจแตกต่างกันเล็กน้อยจากข้างต้น ผู้ผลิตพยายามหาแนวทางแก้ไขใหม่ๆ เพื่อลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ท้ายที่สุดแล้วแป้งหญ้าไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารราคาถูก ตัวอย่างเช่น เพื่อลดต้นทุนการผลิต มวลสมุนไพรมักจะเหี่ยวแห้งก่อนการอบแห้ง การทำหญ้าสับให้แห้งในแนวร่องเพื่อลดการสูญเสียแคโรทีนภายใต้อิทธิพลของแสงแดดและลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนและการเน่าเสียของอาหารอีกครั้ง ระยะเวลาของขั้นตอนนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ได้นาน 4-36 ชั่วโมง จนความชื้นไม่น้อยกว่า 65-70%

ขั้นตอนเพิ่มเติมนี้ช่วยให้คุณลดต้นทุนของกระบวนการทำให้แห้ง: เพิ่มผลผลิตของหน่วยได้ 50-60% และลดต้นทุนเชื้อเพลิงต่อหน่วยของผลิตภัณฑ์ลง 40-50%! อย่างไรก็ตาม มันก็มีข้อเสียบางประการเช่นกัน ดังนั้นการผลิตแป้งสมุนไพรด้วยการทำให้แห้งจึงต้องใช้เครื่องเก็บเกี่ยวมากขึ้น (ดังนั้นจึงต้องใช้เชื้อเพลิงเพิ่มเติม) กระบวนการเก็บเกี่ยวมวลสีเขียวจะยาวขึ้น ซับซ้อนขึ้น และมีราคาแพงกว่า ในขณะเดียวกัน ในกระบวนการเก็บและตากแห้ง คุณภาพของวัตถุดิบก็ลดลงเช่นกัน เนื่องจากใบและช่อดอกร่วง นอกจากนี้ สภาพอากาศมีบทบาทสำคัญ ซึ่งแสดงถึงความเสี่ยง (คาดการณ์ได้บางส่วน) สุดท้าย แม้ในกรณีที่ขั้นตอนของการประมวลผลนี้เกิดขึ้นบนแนวร่องและไม่ใช่แนวราบ ปริมาณแคโรทีนในหญ้าจะลดลง 2-4% ในระหว่างกระบวนการ การย่อยได้ (อย่างแรกคือโปรตีน) ก็แย่ลงเช่นกันความเสี่ยงที่หญ้าแห้งในถังอบแห้งจะเพิ่มขึ้นตามมา

มีวิธีอื่นในการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิต ตัวอย่างเช่น สำหรับการทำงานที่ราบรื่นของเครื่องอบผ้าตลอดทั้งฤดูกาล ผู้ผลิตบางรายจะสร้างสายพานลำเลียงแบบดิบ ความยาวของฤดูกาลขึ้นอยู่กับภูมิภาค ในเขตป่าไม้และทางตอนเหนือของเขตป่าที่ราบกว้างใหญ่คือ 90-120 วันและในภาคใต้ - 120-150 วัน

คุณยังสามารถใช้อุปกรณ์ใหม่ที่ประหยัดกว่ารุ่นดั้งเดิมได้อีกด้วย ซึ่งรวมถึงตัวอย่างเช่น เครื่องกำเนิดความร้อนที่ใช้เชื้อเพลิงราคาถูก - ฟาง ความร้อน 1 กิโลวัตต์เมื่อใช้ฟางเป็นเชื้อเพลิง ราคาถูกกว่าน้ำมันดีเซล ฟืน ก๊าซ และไฟฟ้าหลายเท่า ตามที่ผู้ผลิตอุปกรณ์ดังกล่าวต้องใช้ฟาง 4-5 ม้วนหรือฟืนเบิร์ช 500-800 กิโลกรัมสำหรับการทำงานอย่างต่อเนื่องของเครื่องกำเนิดความร้อน สามารถอบแห้งวัตถุดิบสำหรับการผลิตแป้งสมุนไพรได้มากถึง 16 ตันต่อวัน ดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะผลิตหญ้าเม็ดประมาณ 1,600 ตันต่อฤดูกาล เพื่อให้เครื่องกำเนิดความร้อนมีเชื้อเพลิงตลอดทั้งฤดูกาลก็เพียงพอที่จะจัดสรรฟาง 50-100 เฮกตาร์

ในการผลิตการตัดหญ้า คุณสามารถเพิ่มผลผลิตของอุปกรณ์ได้ 20% และลดการใช้เชื้อเพลิงลง 10% หากคุณทำให้มวลแห้งในสองขั้นตอน: ขั้นแรกให้แห้งจนถึงความชื้น 25% แล้วจึงทำให้แห้ง ด้วยการระบายอากาศแบบแอคทีฟ จริงวิธีนี้เหมาะเมื่อความชื้นในอากาศไม่เกิน 70% เท่านั้น

ค่าใช้จ่ายและรายได้

เริ่มทำแป้งสมุนไพรต้องทำอย่างไร? มาทำการคำนวณโดยประมาณกัน โดยพิจารณาจากข้อเท็จจริงที่ว่าบริษัทจะไม่มีส่วนร่วมในการเก็บเกี่ยวหญ้าด้วยตัวมันเอง ประการแรก พื้นที่ขนาดใหญ่เพียงพอจะต้องรองรับอุปกรณ์ที่จำเป็น จัดเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และสต็อกวัตถุดิบ ความสูงของเพดานในห้องผลิตต้องมีอย่างน้อยสี่เมตร พื้นที่ทั้งหมดสำหรับการจัดวางอุปกรณ์คือ 250 ตารางเมตร เมตร โรงผลิตต้องได้รับความร้อน (อุณหภูมิต่ำสุดที่อนุญาตในนั้นคือ +5 °С) ซึ่งแตกต่างจากสิ่งอำนวยความสะดวกในการจัดเก็บ) และมีน้ำประปา รายการอุปกรณ์ที่จำเป็นประกอบด้วย: สายพานลำเลียงสำหรับการจัดหาวัตถุดิบไปยังเครื่องบด, เครื่องบดวัสดุ IMD, ไซโคลนพร้อมโครง, เครื่องอบแห้ง, โรงสีค้อน, หน่วยการบดย่อย (เครื่องอัดเม็ด, บังเกอร์, คอนโซล), การทำความเย็น คอลัมน์หรือหน่วย, หน่วยบรรจุภัณฑ์ (สายพานลำเลียง, เครื่องชั่ง, เฟรม), แผงควบคุม สามคนต่อกะก็เพียงพอที่จะให้บริการอุปกรณ์นี้ ต้นทุนของสายการผลิตขึ้นอยู่กับการกำหนดค่าและประสิทธิภาพ ตัวอย่างเช่นสายการผลิตที่มีความจุ 0.5 ตันของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในเม็ดต่อชั่วโมงจะมีราคา 3.5 ล้านรูเบิล สายที่มีความจุ 1.5 ตันต่อชั่วโมงจะมีราคามากกว่า 6 ล้านรูเบิลเล็กน้อย 3 ตันต่อชั่วโมง - 9.3 ล้านรูเบิล สายการผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจำนวนมากที่มีความจุ 0.5 ตันต่อชั่วโมง จะมีราคาเกือบ 2 ล้านรูเบิล 1.5 ตันต่อชั่วโมง - 4 ล้านรูเบิล 3 ตันต่อชั่วโมง - 4.8 ล้านรูเบิล บวกกับค่าขนส่ง การติดตั้ง การว่าจ้าง และการฝึกอบรมบุคลากรเพื่อทำงานกับอุปกรณ์

หากคุณใส่ใจในชื่อเสียง ผลิตภัณฑ์ของคุณต้องได้รับการรับรองตาม GOST 18691-88 และมาพร้อมกับใบรับรองความสอดคล้อง ใบรับรองสัตวแพทย์ และรายงานการทดสอบ นอกจากนี้ยังมาพร้อมกับค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

มาคำนวณต้นทุนหลักในการผลิตแป้งสมุนไพรหนึ่งตันกัน ซึ่งรวมถึงไฟฟ้า ก๊าซ (ฟืน หญ้าแห้ง ฯลฯ) สำหรับการอบแห้ง อุปกรณ์ วัตถุดิบ ค่าจ้างพนักงานขององค์กร ค่าใช้จ่ายที่แน่นอนของแป้งสมุนไพรขึ้นอยู่กับชนิดของเชื้อเพลิงที่เครื่องกำเนิดความร้อนทำงาน การใช้พลังงานไฟฟ้าของเครื่องเป่าคือ 154.25 กิโลวัตต์ ดังนั้นค่าไฟฟ้าต่อตันของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะสูงถึง 500 รูเบิล ปริมาณก๊าซที่ใช้สำหรับการทำให้แห้งคือ 86 Nm3/h ดังนั้นค่าใช้จ่ายของก๊าซสำหรับการทำให้แห้งหนึ่งตันจะอยู่ที่ประมาณ 200 รูเบิล สำหรับการอบแห้งคุณจะต้องใช้ฟืนประมาณ 80 กิโลกรัม (ต่อตัน) ซึ่งจะมีราคา 150 รูเบิล สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์หนึ่งตันต้องใช้หญ้าสามตัน ปริมาณวัตถุดิบดังกล่าวจะมีราคา 2,500 รูเบิล กองทุนค่าจ้างจะมีจำนวนอย่างน้อย 30,000 รูเบิลต่อเดือน (ในภูมิภาคพนักงานของการผลิตดังกล่าวได้รับ 60 รูเบิลต่อชั่วโมง) ตามการทำงานกะหนึ่งครั้ง (รายการค่าใช้จ่ายนี้ประมาณ 200 รูเบิลต่อตันของผลิตภัณฑ์) นอกจากนี้ จำเป็นต้องรวมค่าใช้จ่ายในการหักค่าเสื่อมราคาอุปกรณ์ตามอายุการใช้งานเป็นเวลาแปดปี (ประมาณ 300 รูเบิลต่อตันของผลิตภัณฑ์)

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา วิธีการแบบก้าวหน้าในการเตรียมอาหารสัตว์ เช่น การทำให้หญ้าแห้งในเครื่องอบแห้งที่อุณหภูมิสูง การเตรียมแป้ง และการตัดได้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย ผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์และการปฏิบัติของฟาร์มขั้นสูงแสดงให้เห็นว่าวิธีนี้ช่วยลดการสูญเสียสารอาหารระหว่างการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา เพิ่มผลผลิตของหน่วยอาหารสัตว์และโปรตีนต่อ 1 เฮกตาร์อย่างมีนัยสำคัญ

ประเทศของเราเก็บเกี่ยวแป้งหญ้าประมาณ 6.5 ล้านตัน ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ เช่นเดียวกับการให้อาหารสัตว์ปีก สุกร และโคเล็ก การเก็บเกี่ยวและการตัดหญ้าเพิ่มขึ้นทุกปี

หญ้าแห้งที่อุณหภูมิสูงเพื่อให้แป้งวิตามินเป็นแหล่งโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่สำคัญ 1 กิโลกรัมประกอบด้วยหน่วยอาหารมากถึง 0.85 โปรตีนย่อยได้ 100-140 กรัมและแคโรทีน 180-250 มก.

ข้าว. 1. อาหารวิตามินโปรตีนสูง ในรูปแบบก้อนและเม็ด ปรุงด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง

ระยะพืชพรรณของพืชมีบทบาทสำคัญในคุณค่าทางโภชนาการของแป้งสมุนไพร ระยะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวมวลสีเขียวของพืชตระกูลถั่ว โดยเฉพาะหญ้าชนิต คือระยะการแตกหน่อ (รูปที่ 1)

การตัดหญ้ายืนต้นหลายครั้งในช่วงเดือนฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง ทำให้สามารถเพิ่มผลผลิตของสารอาหารต่อหน่วยพื้นที่ได้อย่างมาก (ตารางที่ 1) ด้วยการทำให้หญ้ายืนต้นแห้งเทียมจาก 1 เฮกตาร์ คุณจะได้โปรตีนและสารสกัดที่ปราศจากไนโตรเจนเพิ่มขึ้น 1.5–2 เท่า และแคโรทีนมากกว่าการอบแห้งหญ้าสำหรับหญ้าแห้งทั่วไป 4-5 เท่า

ตารางที่ 1
ประสิทธิภาพเปรียบเทียบของการเก็บเกี่ยวหญ้าแห้ง หญ้าหมัก แป้งหญ้า และหญ้าแห้งจากส่วนผสมโคลเวอร์-ทิโมธี (ที่ผลผลิต 160 q/เฮกตาร์)

ในความซับซ้อนของกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการผลิตแป้งสมุนไพร ปัญหาสำคัญประการหนึ่งคือการเก็บรักษาแคโรทีนระหว่างกระบวนการทำให้แห้งและระหว่างการเก็บรักษาในภายหลัง ด้วยวิธีการจัดเก็บแป้งสมุนไพรตามปกติ (เช่น ในโกดังสินค้าขนาดใหญ่) แคโรทีนส่วนสำคัญจะถูกทำลาย หลังจาก 5-6 เดือน การสูญเสียจะสูงถึง 50-60% แสงมีผลเสียอย่างยิ่งต่อเนื้อหาของแคโรทีนในแป้งสมุนไพร จึงต้องเก็บไว้ในห้องมืด ปริมาณความชื้นที่เหมาะสมในแป้งสมุนไพรคือ 10 - 12% การอบแห้งแป้งชนิดเดียวกันมากเกินไปจะทำให้แคโรทีนแตกตัวเพิ่มขึ้น โดยมีความชื้นมากกว่า 15% แป้งจะขึ้นรา

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าแคโรทีนในแป้งสมุนไพรจะถูกทำลายน้อยลงที่อุณหภูมิต่ำ ในบรรยากาศของไนโตรเจนหรือคาร์บอนไดออกไซด์ และเมื่อเติมโซเดียม ไพโรซัลไฟต์ 0.5% ลงในแป้ง สารต้านอนุมูลอิสระพิเศษที่เติมลงในแป้งสมุนไพรยังช่วยป้องกันแคโรทีนจากการเกิดออกซิไดซ์ ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดได้จากการเติมแป้งซานโตชิน 0.015% โดยน้ำหนัก (แคโรทีน 80-85% เป็นเวลา 6 เดือน)

การจัดเก็บแป้งในร่องลึกหรือหลุมฝังด้วยซีเมนต์จะง่ายกว่าและมีประสิทธิภาพมากกว่าการจัดเก็บในถุงกระดาษ VIZh พบว่าการสูญเสียแคโรทีนต่อเดือนโดยเฉลี่ยในแป้งหญ้าระหว่างการเก็บรักษาในร่องลึกคือ 4.3% และระหว่างการเก็บรักษาในคลังสินค้า - 9%

ในระหว่างการก่อสร้างศูนย์ปศุสัตว์เชิงอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ เช่นเดียวกับการสร้างฟาร์มที่มีอยู่ใหม่ จำเป็นต้องพิจารณาโครงสร้างของอาหารสัตว์ใหม่ โดยใช้ประเภทที่จะทำให้สามารถใช้เครื่องจักรที่ซับซ้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นในระหว่างการเตรียมการและการกระจาย

สิ่งที่น่าสนใจมากในเรื่องนี้คือการศึกษาที่มุ่งพัฒนาเทคโนโลยีสำหรับการเตรียมและการจัดเก็บอาหารสัตว์ที่สมบูรณ์และมีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่คุ้มค่าในรูปแบบที่ขาดน้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พบว่าการเตรียมอาหารสัตว์ในรูปแบบเม็ดหรืออัดก้อนทำให้สามารถลดต้นทุนการใช้แรงงานคนในการผลิตอาหารสัตว์ และในขณะเดียวกันก็เพิ่มผลผลิตของสารอาหารต่อหน่วยพื้นที่ที่พืชอาหารสัตว์ครอบครองได้อย่างมีนัยสำคัญ

การศึกษาประสิทธิผลของการใช้อาหารอัดก้อนและเม็ดในอาหารของโคเริ่มขึ้นในยุค 60 การทดลองของ All-Russian Research Institute of Fodder, Donskoy Agricultural Institute, VIZH และสถาบันทางวิทยาศาสตร์อื่น ๆ ได้แสดงให้เห็นว่าอาหารอัดก้อนและเม็ดที่อุดมด้วยสารเติมแต่งที่จำเป็นช่วยเพิ่มน้ำหนักสดของสัตว์เล็กเพื่อการขุนเพิ่มผลผลิตน้ำนมของ วัวและประสิทธิภาพการใช้อาหารสัตว์

แหล่งวัตถุดิบหลักในการผลิตอาหารสัตว์ประเภทนี้คือหญ้ายืนต้นและหญ้าประจำปีตามธรรมชาติและเมล็ด เพื่อเป็นแหล่งที่มาของวัตถุดิบเพิ่มเติม ขอแนะนำให้ใช้เรพซีดในฤดูหนาว กะหล่ำปลีอาหารสัตว์ พืชไร่ และของเสียจากการปลูกผัก (ยอดของพืชรากอาหารสัตว์และมันฝรั่ง ใบกะหล่ำปลีโต๊ะ) รวมถึงของเสียจากอุตสาหกรรมอาหาร

ในเขตป่าไม้และตอนเหนือของที่ราบกว้างใหญ่ แป้งสมุนไพรเตรียมจากสมุนไพรยืนต้นเป็นหลัก พวกเขาให้ผลผลิตมวลสีเขียวสูง เหมาะสำหรับตัวชี้วัดคุณภาพและเทคโนโลยีสำหรับการผลิตอาหารสัตว์บนพื้นฐานอุตสาหกรรม ในพื้นที่เหล่านี้ โคลเวอร์สีแดงเหมาะที่สุดสำหรับการผลิตอาหารอัดก้อนและเม็ด ซึ่งสะสมโปรตีนจำนวนมากในมวลเหนือพื้นดินและมีแคโรทีน วิตามิน แร่ธาตุ และกรดอะมิโนที่จำเป็นจำนวนมาก โคลเวอร์ถูกตัดในระยะสะกดรอยที่ความสูงของพืช 40-50 ซม. ภายใต้ระบอบนี้ในช่วงฤดูปลูกจะได้มวลสีเขียวสามกิ่ง ในเวลานี้ มวลสีเขียวของโคลเวอร์ประกอบด้วยใบไม้เป็นหลัก ซึ่งเมื่อเทียบกับลำต้นจะมีโปรตีน โปรตีน แร่ธาตุ มากกว่า 2-3 เท่า วิตามินมากกว่า 5-10 เท่า และไฟเบอร์น้อยกว่า 2-3 เท่า

ในการหั่นสมุนไพรหรือแป้งที่ทำจากโคลเวอร์ในระยะสะกดรอยตามพืช มีโปรตีนหยาบ 18.0 - 25.0% และแคโรทีนมากกว่า 300 มก. ต่อวัตถุแห้ง 1 กิโลกรัม ปริมาณเส้นใยไม่เกิน 22 - 24% เมื่อถึงฤดูปลูก คุณภาพของอาหารสัตว์ก็ลดลงอย่างเห็นได้ชัด ดังนั้นในแป้งสมุนไพรจากถั่วแดงที่ตัดตอนปลายดอก - จุดเริ่มต้นของการออกดอกปริมาณโปรตีนลดลงเป็น 14 - 17% แคโรทีนเป็น 228 - 243 มก. ต่อ 1 กก. และปริมาณเส้นใยเพิ่มขึ้นเป็น 27 - 28%.

บนดินที่อุดมสมบูรณ์และมีหินปูน (pH 7-8) ให้ผลผลิตสูงในโซนเหล่านี้โดยหญ้าชนิตหนึ่ง (พันธุ์ลูกผสมทางเหนือ) ซึ่งในสองหรือสามลาก ให้ผลผลิต 400-500 c/ha ของมวลสีเขียว และต่อไป การชลประทาน - 700-800 c/ha ของมวลสีเขียว เฮกตาร์ หรือมากกว่า การตัดหญ้าหญ้าชนิตครั้งแรกจะดำเนินการในช่วงเริ่มต้นของการออกดอกจนถึงจุดเริ่มต้นของไม้ดอก

ในเขตป่าไม้ หญ้าธัญพืชให้พืชผลที่มีมวลสีเขียวมีเสถียรภาพมากขึ้น ในระยะแรกของฤดูปลูก พวกเขาผลิตวัตถุดิบคุณภาพสูงสำหรับการผลิตกิ่งหรือแป้งที่มีปริมาณสารอาหารสูง ใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมถ่านอัดแท่งและแกรนูลคือไฟที่ไร้ที่ติ, ไก่ชน, ทุ่งหญ้า fescue, ทุ่งหญ้าทิโมธี หญ้าฝรั่นทุ่งหญ้าและหญ้าคานารีกกยังมีแนวโน้มว่าจะมีการเชื่อมโยงในระยะเริ่มต้นของสายพานลำเลียงวัตถุดิบ หญ้ายืนต้นเมื่อตัดหญ้าก่อนที่จะเริ่มสร้างช่อให้ตัดหญ้าสามครั้ง

ในการทดลองของ All-Russian Research Institute of Fodder, โบรมไร้หนาม, เท้าไก่และอ้อยกก (เมื่อใช้ไนโตรเจน 180 กก. ต่อ 1 เฮกตาร์ - 60 กก. สำหรับการตัดหญ้าแต่ละครั้งและการตัดหญ้าเมื่อสิ้นสุดระยะการบูท) รับรองการรับ มวลสีเขียว 450–500 c/ha และการเก็บวัตถุแห้งโดยสมบูรณ์ถึง 96.8 - 105.1 q/ha ปริมาณโปรตีนในมวลสีเขียวของหญ้าธัญพืชเมื่อสิ้นสุดระยะการบูทคือ 18% และในช่วงเริ่มต้นของการก่อตัวของขนนั้นลดลงเหลือ 8–12% ในขณะที่ปริมาณของเส้นใยเพิ่มขึ้นเป็น 30% ผลผลิตหญ้าธัญพืชยืนต้นจะสูงเมื่อหว่านโคลเวอร์กับหญ้าชนิต อาหารสัตว์ VNII โดยเฉลี่ยเป็นเวลาสามปีได้รับพืชจำพวกโคลเวอร์สีเขียวผสมกับซีเรียล (เมื่อสิ้นสุดการเกิดขึ้นของซีเรียลและการสะกดรอยตามโคลเวอร์) เท่ากับ 380 - 423 เซ็นต์และการสะสมของวัตถุแห้งถึง 77 - 86 เซ็นต์ / ฮ่า.

วัตถุดิบจำนวนมากในเขตป่าไม้และที่ราบกว้างใหญ่ทางเหนือมาจากทุ่งหญ้าแห้ง จากข้อมูลของสถาบันวิจัยอาหารสัตว์แห่ง All-Russian พบว่ามีหญ้าแห้งที่หว่านในทุ่งหญ้าที่มีพืชสมุนไพร แม้แต่ในพื้นที่แห้ง ให้ผลผลิต 120–140 q/ha ของมวลแห้งในการตัดหญ้าสามถึงห้าครั้ง การชลประทานและการปฏิสนธิไนโตรเจนในปริมาณมากช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะมีมวลสีเขียวสม่ำเสมอตลอดทั้งฤดูกาล เมื่อใช้การตัดสามครั้ง ผลผลิตจะถูกกระจายโดยประมาณดังนี้: 33–37% ของมวลสีเขียวจากการกัดครั้งแรก 31–38 จากครั้งที่สอง และ 22–34% จากครั้งที่สาม หากไม่มีปุ๋ยไนโตรเจนและการชลประทาน ประมาณครึ่งหนึ่งของพืชผลจะถูกตัดครั้งแรก

เพื่อให้แน่ใจว่าได้มวลสีเขียวในปริมาณสูงและอุปทานที่สม่ำเสมอ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกชนิดของหญ้าและส่วนผสมที่เหมาะสม ในพื้นที่ภาคกลางของเขตป่าไม้ เช่น ความสมบูรณ์ทางเศรษฐกิจของพืชผลแต่ละชนิดเกิดขึ้นตามลำดับต่อไปนี้: สุนัขจิ้งจอกทุ่งหญ้า, ไก่ชนตีนเป็ด, โบรมไร้ที่ติ, หญ้าแฝกและพืชสมุนไพรโดยมีส่วนร่วมของสายพันธุ์เหล่านี้ ด้วยชุดสมุนไพรและส่วนผสมดังกล่าว ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวแต่ละรอบสามารถอยู่ได้ประมาณ 20 วัน

แหล่งวัตถุดิบที่สำคัญสำหรับอาหารสัตว์อัดก้อนและเม็ดคือการปรับปรุงทุ่งหญ้าธรรมชาติของที่ราบน้ำท่วมถึงและทุ่งหญ้าประเภทอื่นๆ ที่มีความชื้นเพียงพอ วัตถุดิบจำนวนมาก - 150 - 200 กก. / เฮกแตร์ของมวลสีเขียวคุณภาพสูง - สามารถรับได้เนื่องจากมีส่วนเกินบนทุ่งหญ้าที่ปลูก ในเวลาเดียวกัน ควรระลึกไว้เสมอว่าประมาณ 24-30% ของพื้นที่ของทุ่งหญ้าดังกล่าวจะถูกตัดหญ้าในฤดูใบไม้ผลิ

สำหรับการเตรียมแป้งหญ้าและการตัดจากหญ้าประจำปีนั้นใช้พืชตระกูลถั่วเป็นหลัก - พืชฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ, ถั่ว, ลูปิน, ถั่วเหลือง, อันดับ, หว่านทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และผสมกับซีเรียล - ข้าวโอ๊ต, ข้าวบาร์เลย์, หญ้าซูดาน, ข้าวไรย์ประจำปี และอื่น ๆ การไหลของมวลสีเขียวของพืชผลประจำปีนั้นง่ายต่อการควบคุมด้วยความช่วยเหลือของวันที่หว่านที่แตกต่างกัน ผลผลิตของส่วนผสมสีเขียวของเวท-ข้าวโอ๊ต ถั่ว-ข้าวโอ๊ต ชิน-โอ๊ต ในระยะของการแตกหน่อของพืชตระกูลถั่วและการเริ่มต้นของการสร้างช่อในซีเรียลมักจะเป็น 200 เซ็นต์ต่อ 1 เฮคแตร์หรือมากกว่า เมื่อทำการเพาะปลูกสารผสมเหล่านี้เพื่อเตรียมเม็ดและอัดก้อน จำเป็นต้องเพิ่มอัตราการหว่านเมล็ดของส่วนประกอบพืชตระกูลถั่วเพื่อให้อัตราส่วนของพืชตระกูลถั่วและซีเรียลเป็น 2: 1

ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการใช้พืชตระกูลถั่วและส่วนผสมของเมล็ดพืชตระกูลถั่วและพืชตระกูลถั่วคือช่วงตั้งแต่ระยะแตกหน่อจนถึงจุดเริ่มต้นของการก่อตัวของถั่ว เริ่มมีอาการของระยะเหล่านี้ประมาณในเดือนกรกฎาคม เมื่อการตัดพืชตระกูลถั่วครั้งแรกได้ดำเนินการไปแล้ว

สำหรับการผลิตวัตถุดิบในระยะปลายสุกคุณสามารถนำยอดของมันฝรั่ง, พืชรากอาหารสัตว์ (ในแง่ของวัตถุแห้งอย่างแท้จริงประกอบด้วยโปรตีน 14-19% และเส้นใย 12-14%) กะหล่ำปลีอาหารสัตว์ เรพซีดในฤดูหนาวและพืชผลสุกปลายอื่นๆ กะหล่ำปลีอาหารสัตว์และเรพซีดในฤดูหนาวให้มวลสีเขียว 500-600 เซ็นต์/เฮกตาร์

ทางตอนใต้ของเขตป่าที่ราบกว้างใหญ่และที่ราบกว้างใหญ่ พืชที่เป็นวัตถุดิบหลักคือหญ้าชนิตหนึ่ง ซึ่งปลูกทั้งในสภาพการชลประทานและบนดินที่มีน้ำฝน เช่นเดียวกับแซนอินโฟอิน จากพืชผลประจำปีในต้นฤดูใบไม้ผลิฤดูหนาวใช้ไรย์ในรูปแบบบริสุทธิ์และผสมกับพืชฤดูหนาวในฤดูร้อน - หญ้าซูดาน, โคลเวอร์หวาน, เถา, ถั่วและคางผสมกับข้าวโอ๊ตหรือข้าวบาร์เลย์, ส่วนผสมของหญ้าซูดานกับคางหรือถั่วเหลือง , ยอดของพืชรากโดยเฉพาะหัวบีทน้ำตาล , ผลพวงของสมุนไพรยืนต้น. ผลผลิตของหญ้าชนิตในการชลประทานด้วยการปักชำ 5-7 ครั้งถึง 700 - 1,000 เซ็นต์ต่อมวลสีเขียว 1 เฮกตาร์

เมื่อหว่านหญ้าชนิตหนึ่ง การตัดต้นจะถูกสลับกับการตัดในภายหลังเพื่อป้องกันไม่ให้พืชอ่อนตัวลงและเพื่อให้แน่ใจว่ามีมวลสีเขียวคุณภาพสูงสำหรับการทำให้แห้งตลอดทั้งฤดูกาล คุณภาพของหญ้าชนิตสีเขียวจำนวนมาก ซึ่งเก็บเกี่ยวในระยะการพัฒนาเดียวกัน จะเปลี่ยนแปลงในช่วงฤดูปลูก: ปริมาณโปรตีนในวัตถุแห้งเพิ่มขึ้นจากการหั่นเป็นชิ้นเป็นชิ้น และเส้นใยลดลง วิธีนี้ทำให้สามารถใช้หญ้าชนิตได้ตั้งแต่การตัดครั้งที่สาม เมื่อเริ่มออกดอก และในการตัดครั้งที่สี่ กลางดอกบาน

ส่วนผสมอัลฟัลฟา-ซีเรียลเป็นวัตถุดิบที่ดีสำหรับการเตรียมก้อนและแกรนูล แป้งสมุนไพรจากหญ้าผสมในปีแรกของชีวิตเป็นไปตามข้อกำหนดของมาตรฐานของรัฐและมีโปรตีน 17.5% เส้นใย 25-26% และแคโรทีน 303 มก. ต่อวัตถุแห้ง 1 กิโลกรัม

ในเขตกึ่งทะเลทรายและทะเลทราย ขอแนะนำให้จัดระเบียบการผลิตอาหารสัตว์ที่สมบูรณ์ในพื้นที่ชลประทาน แหล่งวัตถุดิบหลักที่นี่คือหญ้าชนิต ด้วยการรดน้ำปกติจะให้การตัดสี่ครั้งขึ้นไปซึ่งช่วยให้คุณสามารถโหลดหน่วยการอบแห้งตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน นอกเหนือจากการหว่านหญ้าชนิตในรูปแบบที่บริสุทธิ์แล้ว มันยังปลูกในส่วนผสมของธัญพืช - เม่น, ไรกราสยืนต้น, เฟสคิวทุ่งหญ้า นอกจากนี้สมุนไพรป่าในรูปแบบบริสุทธิ์ผสมกับหญ้าชนิตและส่วนประกอบอื่น ๆ ให้ผลดีในพื้นที่เหล่านี้

ตัวชี้วัดหลักของคุณภาพของแกรนูลคือความชื้นสัมพัทธ์ ปริมาณการสลายและปริมาณแคโรทีน

ความชื้นสัมพัทธ์ของแกรนูลถูกกำหนดโดยการทำให้แห้งส่วน 5 กรัมในเตาอบ ในการควบคุมนั้นใช้เครื่องวัดความชื้นไฟฟ้า (แบรนด์ Super-Conti) เวลาที่กำหนดคือ 72 วินาที สามารถติดตั้งในกระแสน้ำและใช้สำหรับควบคุมระบบปรับอากาศอัตโนมัติ

ความชื้นสัมพัทธ์ของเม็ดสามารถตัดสินได้ทั้งจากรูปลักษณ์และปริมาณของแป้งที่ไม่เป็นเม็ดที่ออกมาจากเครื่องอัด: ถ้าเป็นเรื่องปกติเม็ดที่กดจะมีพื้นผิวเรียบและปริมาณของแป้งที่ไม่เป็นเม็ด ไม่เกิน 5%; เหนือบรรทัดฐาน เม็ดมีพื้นผิวด้านนอกที่ขรุขระ ในกรณีนี้ควรลดปริมาณความชื้นในระบบปรับอากาศ

หากแป้งที่ไม่เป็นแกรนูลจำนวนมากออกมาจากแท่นกดและพื้นผิวของแกรนูลเป็นมันเงา แสดงว่าความชื้นสัมพัทธ์ของพวกมันต่ำกว่าค่าปกติ ควรเพิ่มปริมาณความชื้นที่เข้าสู่เครื่องปรับอากาศ เมื่อทำการปรับความชื้น ต้องคำนึงว่าเวลาสำหรับวัสดุที่จะผ่านเครื่องผสมและการกดอยู่ภายใน 2-3 นาที และหลังจากเวลานี้ผ่านไปเท่านั้นที่จะสามารถตรวจสอบผลของการปรับค่าได้

ตัวบ่งชี้หลักของความแข็งแรงของแกรนูลคือการพังทลาย ตามกฎที่นำมาใช้ในประเทศส่วนใหญ่ การสลายตัวของแกรนูลถูกกำหนด 1 ชั่วโมงหลังจากออกจากคอลัมน์ทำความเย็น

เพื่อควบคุมการแตก ให้นำเม็ดที่ปรับสภาพแล้ว 500 กรัมบรรจุลงในอุปกรณ์พิเศษ ซึ่งเป็นกล่องโลหะที่มีขนาด 300x300x100 มม. ขนานกัน ภายในกล่องมีการเสริมแผ่นที่มีความสูง 30-35 มม. ตามแนวทแยงของผนังด้านข้าง มีแกนติดกับผนังนี้ซึ่งกำหนดให้อุปกรณ์หมุนด้วยความเร็ว 50 รอบต่อนาที เวลาทดสอบ - 10 นาที หลังจากนั้นเนื้อหาทั้งหมดของกล่องจะถูกเทลงบนตะแกรงที่มีรูเท่ากับ 0.8 ของเส้นผ่านศูนย์กลางของเม็ดและกรอง ความหยาบถูกกำหนดโดยสูตร:

K \u003d (C1 - C2) / C1 * 100%

โดยที่ C1 - น้ำหนักของตัวอย่าง - 500 กรัม
C2 คือมวลของแกรนูลที่เหลืออยู่บนตะแกรง g.

การกำหนดปริมาณแคโรทีนของแกรนูลมีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อใช้ไอน้ำปรับสภาพแป้ง ต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าการสูญเสียแคโรทีนในระหว่างการบดเม็ดหญ้าป่นไม่เกิน 5% หากการสูญเสียเหล่านี้ไม่เป็นไปตามปกติ จำเป็นต้องลดอุณหภูมิของแป้งที่ให้ความร้อนด้วยไอน้ำและเพิ่มการจ่ายอากาศไปยังคอลัมน์ทำความเย็น

การศึกษาทางสรีรวิทยา ชีวเคมี และสัตวเทคนิคแสดงให้เห็นว่าการให้อาหารผสมเม็ดและอัดก้อนแก่สัตว์เคี้ยวเอื้องสามารถเพิ่มผลผลิตและประหยัดอาหารเข้มข้นและอาหารอื่นๆ ได้มากถึง 20-50% ตามตัวชี้วัดหลักทางสัตววิทยา (ความง่าย ต้นทุนของอาหารสัตว์และสารอาหารต่อหน่วยการผลิต ผลผลิตของสัตว์ ฯลฯ) อาหารเม็ดและอัดก้อนไม่ได้ด้อยกว่าอาหารแบบดั้งเดิม เช่น หญ้าแห้ง หญ้าหมัก หญ้าแห้ง อย่างไรก็ตาม ประสิทธิภาพส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัตถุดิบ คุณสมบัติทางกายภาพและทางกลของก้อนและแกรนูล และความสมดุลของอาหารสำหรับสารอาหารหลัก ในเรื่องนี้ สำหรับการแกรนูลและการอัดก้อน จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง ซึ่งรวมถึงมาโครและไมโครอิลิเมนต์ และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและสารอาหารอื่นๆ ที่ขาดหายไปในของผสม จึงสร้างอาหารสัตว์ที่สมบูรณ์

การย่อยได้ของสารอาหารส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับขนาดของอนุภาคอาหาร: ยิ่งอนุภาคมีขนาดเล็ก การย่อยได้ยิ่งต่ำ สำหรับโค ขนาดอนุภาคที่เหมาะสมที่สุดของส่วนประกอบหยาบของส่วนผสมอาหารสัตว์คือ 3-5 ซม. ขนาดอนุภาคต่ำสุดที่สำคัญของส่วนประกอบหยาบในองค์ประกอบของส่วนผสมอาหารสำหรับโคคือ 0.65 ซม. การใช้ส่วนผสมอาหารสัตว์ของ อนุภาคขนาดเล็กทำให้ปริมาณไขมันนมลดลงอย่างเห็นได้ชัด ในเม็ดดังที่แสดงโดยการศึกษาของ All-Russian Research Institute of Feeds ไม่สามารถบรรลุขนาดอนุภาคที่ระบุได้: ขนาดเฉลี่ยไม่เกิน 0.5 ซม. ในเรื่องนี้ขอแนะนำให้วัวเตรียมเม็ดไม่ใช่ แต่เป็นก้อน .

โปรดทราบว่าหากให้อาหารเม็ดนอกเหนือจากอาหารหลัก ซึ่งรวมถึงอาหารหยาบและอาหารที่อุดมด้วยสารอาหาร ขนาดอนุภาคไม่ได้มีบทบาทสำคัญ ในการเพิ่มขนาดอนุภาคโดยเฉลี่ย ฟางจะถูกเพิ่มเข้าไปในแกรนูลในปริมาณ 30–50% โดยน้ำหนัก ความน่ารับประทานของฟางในองค์ประกอบของเม็ดเพิ่มขึ้นอย่างมาก ซึ่งช่วยให้ใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

การให้อาหารด้วยส่วนผสมที่เป็นเม็ดและอัดก้อนในช่วงเวลาเลี้ยงสัตว์ของโคที่ให้ผลผลิตสูงโดยให้ผลผลิตนมมากกว่า 20 กก. ต่อวันนั้นมีประสิทธิภาพเป็นพิเศษ เม็ดและถ่านอัดแท่งสามารถประกอบเป็นอาหารแกะได้ 80-100% และไม่ต้องเตรียมอาหารเพิ่มเติมสำหรับการให้อาหาร เป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นที่จะทำให้แน่ใจว่าสัตว์สามารถเข้าถึงน้ำได้ฟรี

ในผลิตภัณฑ์นมเชิงซ้อน ตามที่แสดงข้อมูลการทดลอง เป็นการดีกว่าที่จะรวมอาหารเม็ดและอัดก้อนในอาหารในปริมาณ 40-60% (ตามคุณค่าทางโภชนาการ) โดยคำนึงถึงสถานะทางสรีรวิทยาและผลผลิตของวัว

ด้วยสัดส่วนที่สูงของเม็ดและก้อนในอาหารจึงจำเป็นต้องให้อาหารหยาบ (หญ้าแห้งฟาง) ในปริมาณ 2-3 กิโลกรัมต่อหัวต่อวัน สำหรับโคที่ให้ผลผลิตสูง พืชราก หญ้าหมัก หญ้าแห้ง จะถูกนำเข้ามาในอาหาร

การใช้อาหารอัดก้อนและแบบเม็ดทำให้สามารถเพิ่มน้ำหนักที่มีชีวิตในสัตว์ขุนได้ 15–25% เพิ่มผลผลิตน้ำนม 5-10% ลดต้นทุนอาหารต่อหน่วยของผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ 5–10% และลด การสูญเสียอาหารโดย 20-30%

ตามรายงานของ VIZh ผลผลิตนมเฉลี่ยต่อวันของวัวเมื่อเลี้ยงด้วยเม็ดฟางข้าวจากข้าวบาร์เลย์ (40% ของคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร) ร่วมกับหญ้าหมักเพิ่มขึ้น 0.9 กก. และต้นทุนอาหารสัตว์ลดลง 7.7% เมื่อเทียบกับ อาหารตามปกติ (หญ้าแห้ง, หญ้าหมัก, พืชราก, เข้มข้น) ในการทดลองอาหารสัตว์ VNII ค่าใช้จ่ายต่อนม 1 กิโลกรัมเมื่อเลี้ยงด้วยเม็ดและการปันส่วนทางเศรษฐกิจเท่ากับ 0.77 และ 0.87 อาหารหน่วย 75 และ 111.8 กรัมของโปรตีนที่ย่อยได้ 229 และ 350 กรัมเข้มข้นตามลำดับ เมื่อเล็มหญ้าบนทุ่งหญ้าที่เพาะปลูก การให้อาหารด้วยแกรนูลทำให้สามารถเปลี่ยนสารเข้มข้นได้ถึง 50% ด้วยฟางหรือตัดหญ้า และลดผลผลิตน้ำนมเฉลี่ยต่อเดือนที่ลดลงจาก 9.2 เป็น 4.5 - 5.9%

วัวสาวที่เลี้ยงตั้งแต่อายุ 3 เดือนขึ้นไปด้วยอาหารเม็ดสูงถึง 396 กก. เมื่ออายุ 18 เดือน ในขณะที่สัตว์ควบคุมในวัยเดียวกันนั้นมีน้ำหนักเพียง 379 กก. การให้อาหารลูกโคด้วยอาหารเม็ดทำให้สามารถรับน้ำหนักเพิ่มขึ้นเฉลี่ยวันละ 800–1200 กรัมต่อหัว ลดการใช้อาหารลง 15–25% และลดต้นทุนแรงงานสำหรับการผลิต 2-2.8 เท่า (ข้อมูล VIZH)

ข้อดีอย่างหนึ่งของอาหารเม็ดและอัดก้อนคือการบริโภคที่สูง ดังนั้นการทดลองของสถาบันเกษตรดอนพบว่าเม็ดที่แกะกินถึง 98 - 100% ในขณะที่ให้อาหารแยกกันของเสีย 20 - 25% เป็นผลให้ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมของแกรนูลของพวกเขาชำระเต็มจำนวน ในการทดลองที่คล้ายกันกับแกะ (Kyrgyz Research Institute of Animal Husbandry) ปริมาณอาหารในกลุ่มทดลองคือ 93% ในกลุ่มควบคุม (จำนวนมาก) - 77%; น้ำหนักสดของแกะเมื่ออายุ 12-12.5 เดือนตามลำดับถึง 42.3 และ 36.6 กก.

จากผลการวิจัยของ All-Union Research Institute of Sheep and Goat Breeding (VNIIOK) เมื่อแกะได้รับอาหารเม็ด น้ำหนักเพิ่มขึ้น (64%) และการตัดขนแกะ (16%) เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

สถาบันวิจัยอาหารสัตว์ทั้งหมดของรัสเซียพบว่าในการผลิตก้อนและเม็ดผลผลิตของหน่วยอาหารสัตว์เมื่อเทียบกับการเตรียมหญ้าแห้งในทุ่งเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 70% โปรตีนที่ย่อยได้ - เกือบ 1.5 เท่า และแคโรทีนมากกว่า 6 เท่า ในเวลาเดียวกันจากพืชผลที่มักจะใช้สำหรับการเตรียมอาหารหยาบและฉ่ำเท่านั้น (หญ้ายืนต้นและประจำปี, พืชหมัก, พืชราก) จะได้รับอาหารเข้มข้นจริง ๆ อาหารเม็ดที่ถูกที่สุดคืออาหารสำหรับเตรียมซึ่งใช้ส่วนประกอบราคาไม่แพง - หญ้ายืนต้นและพืชอาหารสัตว์ที่เป็นเมล็ดพืชที่เก็บเกี่ยวโดยใช้วิธีการแบบไม่นวด เมื่อรวมหัวบีทน้ำตาลและมันฝรั่งไว้ในองค์ประกอบของเม็ด ราคาของพวกมันก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

การใช้แรงงานเข้มข้นน้อยที่สุด (0.11 ชั่วโมงการทำงานต่ออาหาร 1 ควินตัล หน่วย) คือการผลิตแกรนูลตามสูตรที่รวมส่วนประกอบที่ต้องใช้ต้นทุนในการทำให้แห้งน้อยกว่า เช่น ฟางและเมล็ดพืชมีความถ่วงจำเพาะสูง ใช้แรงงานมากขึ้นในการเตรียมแกรนูลจากหญ้ายืนต้น (0.19-0.36 ชั่วโมงทำการ)

การทดลองที่สถาบันวิจัยอาหารสัตว์ All-Russian แสดงให้เห็นว่าเมื่อมีการนำเม็ดเข้าสู่อาหารของวัว ต้นทุนอาหารต่อ 1 ควินทัลของนมจะลดลง ดังนั้นหากอยู่ในการควบคุม (อาหารมาตรฐาน) ค่าอาหารคือ 9.54 รูเบิล ต่อนม 1 เซ็นต์จากนั้นเมื่อให้อาหารเม็ด - 7.57 - 8.30 รูเบิลหรือต่ำกว่า 13 - 21% ด้วยเหตุนี้กำไรจากการขายนมจึงเพิ่มขึ้น 19.5 - 30.9%

VIZH ได้ทำการทดลองหลายชุดเกี่ยวกับการประเมินเปรียบเทียบข้อดีของอาหารสัตว์ของหญ้าแห้งและหญ้าแฝกแบบเดิมๆ ที่เตรียมจากมวลเริ่มต้นเดียวกัน - ส่วนผสมโคลเวอร์ - ทิโมธี (ผลผลิต - 165 c/เฮกตาร์) ปรากฎว่าการอัดก้อนเพิ่มผลผลิตของหน่วยฟีดและสารอาหารส่วนบุคคลอย่างมีนัยสำคัญจากพื้นที่หว่าน 1 เฮกตาร์: หญ้าแห้งแห้งธรรมดา - 24.1 หน่วยอาหารสัตว์, โปรตีนที่ย่อยได้ - 3.2 แคโรทีน - 0.15 มก.; ก้อนหญ้า - อาหาร 36.6 หน่วย 4.1 โปรตีนที่ย่อยได้ 0.57 แคโรทีน; ตามลำดับคุณค่าทางโภชนาการของวัตถุแห้ง 1 กิโลกรัมคือ 0.6 และ 0.8 หน่วยป้อนปริมาณแคโรทีนในวัตถุแห้ง 1 กิโลกรัมคือ 26 และ 127 มก. อัตราส่วนน้ำตาลต่อโปรตีน - 0.2 และ 0.75 เทคโนโลยีใหม่ช่วยลดการสูญเสียสารอาหารไม่เพียงแต่ในระหว่างการเก็บเกี่ยว แต่ยังรวมถึงระหว่างการเก็บรักษาและการขนส่งอาหารสัตว์ด้วย: วัตถุแห้งและหน่วยอาหาร (เทียบกับการเก็บเกี่ยวหญ้าแห้งทั่วไป) - โปรตีนย่อยได้ 1.8 เท่า - 2.5, แคโรทีน - 6.2, น้ำตาล - 100 เท่า (ตารางที่ 2).

อาหารอัดก้อนมีข้อดีเกือบทั้งหมดของอาหารเม็ด และในขณะเดียวกันก็เปรียบเทียบได้ดีกับอาหารเหล่านี้ตรงที่ตอบสนองความต้องการทางสรีรวิทยาของสัตว์เคี้ยวเอื้องได้อย่างใกล้ชิดยิ่งขึ้น โดยเฉพาะโคนม ในโครงสร้างและรูปร่าง ไม่ควรนำอาหารเม็ดมาใส่ในอาหารโคในปริมาณมาก และก้อนหญ้าสามารถสร้างพื้นฐานของอาหารได้

ถ่านอัดแท่งถูกเตรียมจากมวลพืชของพืชอาหารสัตว์ที่ปลูกเพื่อใช้เป็นอาหารสัตว์ ในกรณีนี้ พวกเขาจะเก็บเกี่ยวโดยไม่ต้องนวดในระยะสุกของขี้ผึ้ง ส่วนผสมของเมล็ดหญ้าและหญ้าที่เก็บรวบรวมไว้เรียกว่าโมโนคอร์มา VIZH และ VIESH จากการศึกษาเบื้องต้นอย่างครอบคลุมเกี่ยวกับการพัฒนาเทคโนโลยีสำหรับการผลิตอาหารสัตว์แบบก้อนเดียวอัดก้อนจากพืชอาหารสัตว์จำพวกธัญพืช ได้นำเสนอตัวอย่างแรกของอาหารสัตว์ดังกล่าวจากข้าวบาร์เลย์ในระยะสุกของขี้ผึ้ง

ตารางที่ 2
การสูญเสียสารอาหารระหว่างการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาฟางแห้งและหญ้าอัดก้อนในไร่ 10 เดือน, %

ในระยะนี้ของพืชพรรณ ดังที่แสดงโดยข้อมูลการวิเคราะห์ ถ่านอัดแท่งมีวัตถุแห้ง 90% คุณค่าทางโภชนาการ 1 กก. เท่ากับ 0.8 อาหารสัตว์ หน่วย วัตถุแห้งอุดมไปด้วยโปรตีน (12.5%) และสารอาหารอื่นๆ

นอกเหนือจากการอัดก้อนแล้วอาหารดังกล่าวยังเตรียมในรูปแบบของเม็ด การให้อาหารเม็ดร่วมกับอาหารหยาบในปริมาณเล็กน้อยทำให้สามารถเพิ่มความเข้มข้นของการเลี้ยงสัตว์ ลดการบริโภคอาหารได้อย่างมาก โดยเฉพาะโปรตีนต่อหน่วยน้ำหนักสด การให้อาหารประเภทนี้ได้รับการศึกษาค่อนข้างดี และสามารถแนะนำให้นำไปปฏิบัติอย่างแพร่หลายในการเลี้ยงและขุนโคสาว

กระบวนการทางเทคโนโลยีสำหรับการผลิตส่วนผสมอาหารสัตว์แบบอัดก้อนและแบบเม็ดเต็มอัตราส่วนรวมถึงการดำเนินการต่อไปนี้: การตัดหญ้า การตัดหญ้า การขนส่ง การคายน้ำของมวล การจ่าย การผสม การกด และการทำให้เย็นลงของแป้ง

สำหรับการตัดหญ้าและการเจียรจะใช้เครื่องตัดหญ้า KSK-100, KUF-1.8, E-280 สำหรับการร่วงโรยเบื้องต้นของมวลในสนามจะใช้เครื่องปรับสภาพเครื่องตัดหญ้า KPV-3.0 และ E-301 และสำหรับการเลือกและการบด - KSK-100 และ E-280 พร้อมกับปิ๊กอัพ วัตถุดิบถูกขนส่งบนรถแทรกเตอร์ที่มีรถพ่วง PSE-12.5 หรือบนยานพาหนะอื่นๆ ที่มีด้านข้างเป็นตาข่ายและโดยเฉพาะอย่างยิ่ง หลังคา ในกระบวนการคายน้ำ เครื่องทำลมแห้งแบบดรัมประเภท SB-1.5, AVM-1.5 และการติดตั้งแบบคู่ AVM-0.65 ขอแนะนำให้ติดตั้งเครื่องรับมวลสีเขียวแบบฝังในเครื่องอบผ้าด้วยเครื่องจักร

เพื่อวัตถุประสงค์ในการผสมและการจ่ายส่วนผสมของสารผสมที่สมบูรณ์ รวมทั้งเมล็ดพืชที่บดแล้ว หน่วย OKTs-ZO จะทำงาน หากจำเป็นต้องใส่แป้งหญ้า จะถูกป้อนเข้าไปในกรวยรับของหน่วยเหล่านี้โดยใช้อุปกรณ์ลำเลียงแบบนิวแมติก เครื่องตัดหญ้าที่มีความยาว 1-3 ซม. สามารถผสมกับเมล็ดพืชและสารเติมแต่งแบบแห้งโดยใช้เครื่องผสมสายพานลำเลียงแนวนอนของประเภท TK-5 ที่มีความจุสูงถึง 3.5 ตันต่อชั่วโมง ที่โรงงานอาหารสัตว์ที่สมบูรณ์ซึ่งพัฒนาโดยสถาบันวิจัยอาหารสัตว์ All-Russian สว่านของสายพานลำเลียงนี้ทำหน้าที่เป็นเครื่องผสม เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้เพิ่มจำนวนรอบการหมุนของมัน โซ่ลำเลียงพร้อมกับถังที่มีความจุประมาณ 3 ลิตร ป้อนถ่านอัดแท่งและแกรนูลไปยังถังเก็บ

การอัดก้อนและการแกรนูลจะดำเนินการโดยเครื่องอัดก้อนในสองประเภท: เครื่องอัดแบบโรตารี่พร้อมดายวงแหวนและเครื่องอัดแบบลูกสูบ Granulation เป็นการดำเนินการที่เชี่ยวชาญที่สุดของกระบวนการทางเทคโนโลยี เครื่องบดย่อยชนิด OGM และ DG เป็นเครื่องจักรที่น่าเชื่อถือและมีประสิทธิภาพสูง ในกระบวนการอัดก้อนและแกรนูล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้หญ้าธัญพืช อุณหภูมิของก้อนและแกรนูลจะสูงกว่าอุณหภูมิอากาศแวดล้อม 30-40 องศาเซลเซียส ดังนั้นต้องทำให้เย็นลง เพื่อลดอุณหภูมิของถ่านอัดแท่ง สถาบันวิจัยอาหารสัตว์ All-Russian ได้พัฒนาสายพานลำเลียงแนวตั้งที่มีความยาว 12 ม. และพัดลมประเภท SVM-5 ติดตั้งในถังเก็บ

ในฟาร์มที่ไม่มีเครื่องกด จะมีการเตรียมการผ่าจากสมุนไพรที่ตากแห้งในลักษณะหลวมสำหรับปศุสัตว์ ในเวลาเดียวกันจากหน่วยบดที่ตัดด้วยความช่วยเหลือของพัดลมซึ่งใบพัดที่ติดตั้งใบมีดขว้าง, เครื่องบดย่อยแบบบายพาส, ถูกป้อนเข้าไปในรถพ่วงแบบมีหลังคาคลุมประเภท PTS-40 หรือ 2-PTS-A-887A ด้วยปริมาตรลำตัว 40 - 45 ม. 3 อาหารจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง จากนั้นจึงขนส่งและบรรจุเข้าสถานที่จัดเก็บโดยใช้สายพานลำเลียงแบบใช้ลมชนิด TPE หรือสายพานลำเลียงแบบ TZK การตัดซึ่งเป็นผลมาจากการแยกตัวในการไหลของอากาศมักจะสะสมในที่เดียว ทำให้เกิดศูนย์กลางความร้อนในตัวเอง ดังนั้น เมื่อใช้สายพานลำเลียงลม จำเป็นต้องเปลี่ยนตำแหน่งของแผ่นเบี่ยงเพื่อกระจายมวลอย่างสม่ำเสมอ

วิธีการเก็บอาหารสัตว์แบบอัดก้อนและแบบเม็ดขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ คุณภาพ และระยะเวลาในการจัดเก็บ อัดก้อนและแกรนูลเต็มสัดส่วนที่มีแคโรทีนในปริมาณมากซึ่งสูงกว่าความต้องการสัตว์ 1.5 - 2 เท่า สามารถเก็บไว้ในห้องแบบโรงนาในตลิ่งสูง 3 - 4 ม. เม็ดยังถูกเก็บไว้ในไซโลที่ ความชื้นสัมพัทธ์ 80% อุณหภูมิของเม็ดคือ 20 ° C ที่ความชื้น 12.5% ​​​​หรือบรรจุในถุง บ่อยครั้งที่อาหารถูกวางไว้ในโกดังทั่วไปและห้องใต้หลังคาในคอกวัว โหลดด้วยสายพานลำเลียงแบบ TZK อิฐและแกรนูลถูกป้อนไปยังสายพานลำเลียงแบบกระจายจากอุปกรณ์รับ สำหรับการระบายความร้อนเพิ่มเติมและการรักษาอุณหภูมิที่ต้องการของอาหารอัดก้อนและเม็ด ขอแนะนำให้ใช้ยูนิตตั้งพื้นที่ออกแบบมาสำหรับการระบายอากาศของเมล็ดพืช

เพื่อที่จะรักษาแคโรทีนในก้อนและแกรนูล สารต้านอนุมูลอิสระบางชนิด (ซานโตชิน, ไดลูดิน) จะถูกนำเข้าไปในกากหญ้า ส่วนผสมของการตัดหรือป้อนในอัตรา 200 กรัมต่ออาหาร 1 ตัน สารต้านอนุมูลอิสระทำให้สามารถลดการสูญเสียแคโรทีนได้เกือบครึ่งหนึ่ง เมื่อเก็บไว้นานกว่า 6 เดือน ขอแนะนำให้เก็บก้อนและแกรนูลไว้ในสถานที่จัดเก็บที่ปิดสนิท ซึ่งอากาศจะถูกแทนที่ด้วยก๊าซเฉื่อย สภาพแวดล้อมที่ปราศจากออกซิเจนในโรงเก็บสามารถสร้างขึ้นได้โดยการวางมวลสีเขียวที่ตัดใหม่บนฟีด (5% ของมวลทั้งหมด)

อาหารเม็ดและอัดก้อนต้องเป็นไปตามข้อกำหนดพื้นฐานต่อไปนี้: ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ อาหารเหล่านี้ต้องสอดคล้องกับอาหารทั่วไปสำหรับกลุ่มอายุและประเภทของสัตว์เลี้ยงในฟาร์มบางประเภท โดยคงสารอาหารของอาหารเดิมไว้อย่างน้อย 6 เดือน สารแร่ที่แนะนำ (ธาตุ วิตามิน ฯลฯ) ต้องกระจายอย่างสม่ำเสมอ เนื้อหาของสิ่งเจือปนแปลกปลอม (สิ่งสกปรก, ทราย) - ไม่เกิน 0.5% การมีสารอันตรายและเป็นพิษเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ในแกรนูลและก้อนอิฐ

ความหนาแน่นที่อนุญาตของเม็ดและก้อนสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้องไม่เกิน 600 - 800 กก. ต่อ 1 ม. 3 เส้นผ่านศูนย์กลางของเม็ดคือ 12 - 20 มม. และความยาวเฉลี่ยของอนุภาคหยาบไม่น้อยกว่า 8 - 10 มม. ก้อนทรงกระบอกมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 60 มม. ลูกบาศก์ - 40x40 มม.

บรรทัดฐานการให้อาหารสำหรับอาหารเม็ดและอัดก้อนถูกกำหนดในแต่ละกรณีโดยคำนึงถึงประเภทและกลุ่มของสัตว์ ทิศทางและระดับของผลผลิต องค์ประกอบและประโยชน์ของอาหารสัตว์ ตัวอย่างเช่นในคอมเพล็กซ์การเลี้ยงปศุสัตว์มีการใช้การให้อาหารสัตว์สองประเภท: ในฤดูหนาว - เฮย์เลจเข้มข้นและเฮลเลจ - รากหญ้าหมัก ในที่ที่มีการให้อาหารประเภทนี้ เม็ดหรืออัดก้อนถูกใช้เป็นอาหารเสริมโปรตีนพลังงานแร่ธาตุ เติมอาหารด้วยพลังงาน โปรตีน และแร่ธาตุที่ขาดหายไปในอาหารหลัก

ในฤดูร้อนเมื่อเลี้ยงสัตว์บนทุ่งหญ้าที่เพาะปลูก แนะนำให้ป้อนสารเติมแต่งเม็ดพิเศษและอัดก้อน โดยคำนึงถึงชนิดของพืชสมุนไพร องค์ประกอบทางพฤกษศาสตร์ วัฏจักรการแทะเล็ม และเนื้อหาสารอาหารใน มวลสีเขียว ดังนั้นเทคโนโลยีใหม่ของการเตรียมอาหารสัตว์ - แกรนูลและการอัดก้อน - เพิ่มประสิทธิภาพการใช้งานทั้งในสัตว์ขุนและในการเลี้ยงโคนมอย่างมีนัยสำคัญช่วยลดการสูญเสียและเพิ่มผลผลิตของสารอาหาร สถาบันวิจัยอาหารสัตว์ทั้งหมดของรัสเซียพบว่าในการผลิตก้อนและเม็ด (เมื่อเทียบกับการเตรียมหญ้าแห้งในทุ่ง) ผลผลิตของหน่วยอาหารสัตว์เพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 70% โปรตีนที่ย่อยได้ - เกือบ 1.5 เท่า และแคโรทีนมากกว่า 6 เท่า ในเวลาเดียวกัน จากพืชผลที่มักจะใช้ในการเตรียมอาหารหยาบและอวบน้ำเท่านั้น (หญ้ายืนต้นและประจำปี พืชหญ้าหมัก พืชราก) พวกเขาได้รับอาหารเข้มข้นจริง ๆ

การลดต้นทุนในการผลิตก้อนและเม็ดสำหรับปศุสัตว์สามารถทำได้โดยการทำให้หญ้าแห้งในระยะสั้นเบื้องต้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากดำเนินการปรับสภาพด้วย ในระหว่างการเหี่ยวแห้งจะสูญเสียสารอาหารเพียงเล็กน้อยและค่าใช้จ่ายในการขนส่งและการอบแห้งจะลดลงอย่างมาก ดังนั้นเมื่ออบสมุนไพรที่มีความชื้น 85% เพื่อให้ได้แป้ง 1 ตันที่มีความชื้น 10% จะใช้เชื้อเพลิงเหลว 470 กก. ในหน่วย AVM-1.5 และเมื่ออบสมุนไพรที่มีความชื้น 70% เพียงกก. หรือน้อยกว่า 2.6 เท่า

ปริมาณขนแกะหลักในประเทศและโลกของเราได้มาจากแกะ ขนแกะคุณภาพสูง (moger หรือ tiftik) ได้มาจากแพะสายพันธุ์ที่มีขน (Angora, ขนแกะของโซเวียต) จากลามา, อูฐ bactrian; ขนแกะหยาบได้มาจากจามรี นอกจากนี้ยังได้ขนดาวน์คุณภาพสูงจากกระต่าย (ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์สักหลาด) และขนดาวน์จะถูกเก็บรวบรวมระหว่างการลอกคราบของสุนัขจิ้งจอกอาร์กติกในฤดูใบไม้ผลิ การเพาะพันธุ์แพะขนอ่อน (สายพันธุ์ Pridon, Orenburg, Gorno-Altai) มีความโดดเด่นในฐานะอุตสาหกรรมที่แยกจากกัน

จากแกะ, หยาบ, กึ่งหยาบ, ละเอียด (เมอริโน) และขนกึ่งละเอียดถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่าง ๆ - การผลิตขนแกะบริสุทธิ์และผ้าผสม, ผ้าสูทและเสื้อโค้ต (บีเวอร์, เสื้อคลุมพรม, ผ้าม่าน), ผ้า ; พรม - งีบ, ทอไม่มีขุย, พรมสักหลาด - syrmaks; เส้นด้ายสำหรับการผลิตเครื่องถักและงานฝีมือ รองเท้าสักหลาด (รองเท้าบูท)

แกะเป็นสัตว์ที่ได้รับการอบรมทั่วทั้งสหพันธรัฐรัสเซีย ยกเว้น Far North; ลักษณะทางชีววิทยาหลายประการทำให้พวกมันเป็นวัตถุที่มีคุณค่าอย่างยิ่งสำหรับการเพาะพันธุ์: แกะสามารถมีเนื้อหาที่มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำมากสำหรับพันธุ์พืช และพวกมันกินพืชจำนวนมากกว่าวัวควายและม้า แกะสามารถกินพืชมีหนาม (หนามอูฐ) เกลือ กลุ้ม กินใบของพุ่มไม้ แกะทนต่ออุณหภูมิอากาศต่ำ (ดินแดนครัสโนยาสค์, ภูมิภาคชิตา, ภูมิภาคโนโวซีบีร์สค์ ฯลฯ ) พวกมันสามารถเล็มหญ้าในฤดูหนาวที่มีหิมะปกคลุมต่ำ (tyubenevat); สามารถเพาะพันธุ์ได้ในพื้นที่ภูเขา แกะสามารถใช้น้ำแร่ธรรมชาติ (เค็ม) ลากยาวได้ สัตว์ที่รักสันติ - เฉพาะในการเพาะพันธุ์แกะเท่านั้นที่จะรักษาฝูงผู้ผลิตได้ แกะส่วนใหญ่ของสายพันธุ์มีสัญชาตญาณฝูงที่ชัดเจน คุณสมบัติความเป็นแม่ที่ดี แกะเป็นวัตถุที่มีแนวโน้มดีสำหรับฟาร์ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแง่ของการเปลี่ยนแปลงสมัยใหม่ของการเพาะพันธุ์แกะเป็นเนื้อ ขนสัตว์ และเนื้อ - กระบวนการทางเทคโนโลยีจำนวนหนึ่งในการเพาะพันธุ์สุกรสามารถทำได้โดยลูกหลานของเกษตรกร

การผสมพันธุ์แกะของสายพันธุ์นั้นพิจารณาจากสภาพธรรมชาติและภูมิอากาศของภูมิภาค

ในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซียและโดยเฉพาะอย่างยิ่งภูมิภาคโนฟโกรอด แกะสายพันธุ์ที่วางแผนไว้คือ: Romanov (แกะขนหยาบของทิศทางการผลิตขน) และลัตเวียหัวดำ (เนื้อขนกึ่งละเอียด - ทิศทางการผลิตขนแกะ)

การแสดงศักยภาพทางพันธุกรรมของแกะในแง่ของผลผลิตขนสัตว์นั้นเป็นไปได้เมื่อพวกมันสร้างสภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการให้อาหารและเลี้ยงแกะ

ในมาตรฐานสมัยใหม่สำหรับการให้อาหารแกะ มีการพิจารณาสารอาหาร 21 ชนิด ได้แก่ ECE, วัตถุแห้ง, โปรตีนหยาบและย่อยได้, กรดอะมิโนไลซีนและกำมะถัน, แป้ง, น้ำตาล, ไฟเบอร์, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, กำมะถัน, เหล็ก, ทองแดง สังกะสี โคบอลต์ แมงกานีส ไอโอดีน แคโรทีน และวิตามินดีและอี ต่อน้ำหนักสด 100 กก. แกะกินของแห้ง 3.2 - 3.8 กก. โดยมีความเข้มข้น 8.8 - 9.2 MJ ในวัตถุแห้ง 1 กก. แกะต้องการระดับและคุณภาพของโปรตีน ใน 1 ECU แกะที่โตเต็มวัยต้องการโปรตีนที่ย่อยได้ 90-105 กรัม ทดแทนสัตว์เล็ก - 100-120 กรัม โดยเฉพาะอย่างยิ่งความต้องการสารอาหารสูงสำหรับแกะผู้ในระหว่างการรณรงค์การผสมพันธุ์และการเตรียมตัวเช่นเดียวกับแกะ - ในช่วงครึ่งแรกของปี การให้นม แกะใช้สารสังเคราะห์ที่มีไนโตรเจนเป็นส่วนประกอบได้ดีกว่าสัตว์เคี้ยวเอื้องอื่น ๆ ซึ่งให้อาหารในอัตรา 10-12 กรัมของยูเรียต่อ 1.2 ECU หรือสารเติมแต่งเข้มข้นอะมิโด (AKA): เมล็ดธัญพืช - 70-75%, คาร์บาไมด์ - 20-25 %, โซเดียมเบนโทไนท์ - 5%. ระดับเส้นใยไม่ควรเกิน 27% (ของแห้ง) - ในสัตว์ผู้ใหญ่ 25% - ในสัตว์เล็กอายุ 15 - 17 เดือน, 13% - สัตว์เล็กถึง 6 เดือน

ปัจจุบันบรรทัดฐานของ LPU (คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้แสดงเป็นกลูโคส) ถูกกำหนดโดยสูตร:

LPU, r = น้ำตาล g + แป้ง, g

0,95 0,925

สำหรับแกะ ระดับของกำมะถันในอาหารมีความสำคัญเป็นพิเศษ เนื่องจากการขาดสารอาหารทำให้การย่อยได้ของสารอาหารลดลง ผลผลิตขนสัตว์ลดลง หากจำเป็น สามารถใช้ธาตุกำมะถัน ซัลเฟต และซัลไฟต์ได้ สำหรับแกะพันธุ์ขนละเอียด โดยให้อาหารหญ้าชนิตเป็นหลัก (ตัดมวลสีเขียว หญ้าชนิตหนึ่งหญ้าชนิตและหญ้าแห้ง) จำเป็นต้องให้อาหารฟอสเฟตอาหารสัตว์ เนื่องจากระดับแคลเซียมในหญ้าชนิตคือ 4.5 กรัม/กิโลกรัม และฟอสฟอรัสเป็น 0.7 กรัม/กก.

เมื่อจัดการให้อาหารแกะ มีการใช้ทุ่งหญ้าธรรมชาติหลากหลายประเภท เช่นเดียวกับทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ที่ขับเคลื่อนด้วยหญ้าเลี้ยงสัตว์ในระยะยาว การเลี้ยงแกะช่วยหลีกเลี่ยงการพัฒนาของโรคที่แพร่กระจาย และยังป้องกันการพัฒนาของกระบวนการพังทลายของดิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งบนดินทรายและในพื้นที่ภูเขา ควรหลีกเลี่ยงการรดน้ำจากน้ำนิ่ง แนะนำให้เริ่มเล็มหญ้าที่ความสูงของต้น 10 - 15 ซม. เพื่อหยุด - เมื่อหญ้าสูง 4 - 5 ซม. ถ้าหญ้าสูง มวลสีเขียวจำนวนมากจะถูกเหยียบย่ำ ถ้ามันต่ำเกินไป ทุ่งหญ้า ถูกตัดออกและผลผลิตจะลดลงในปีต่อๆ ไป เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของขนแกะ จำเป็นต้องทำลายวัชพืชด้วยเมล็ดที่มีหนาม เช่น เชือก หญ้าเจ้าชู้ หญ้าขนนก เมื่อเลี้ยงแกะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ขรุขระและในภูเขา คนเลี้ยงแกะใช้ม้าและสุนัขเลี้ยงแกะ เมื่อแจกจ่ายอาหารสัตว์ (หญ้าแห้ง หญ้าหมัก หญ้าแห้ง หญ้าแห้ง หญ้าแห้ง อาหารสัตว์ที่มีกิ่งก้าน) แกะจะต้องอยู่ในอีกห้องหนึ่งเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แกะเป็นอาหารสัตว์และทำให้ขนแกะปนเปื้อน หลังจากการแจกจ่ายอาหารแล้ว แกะจะถูกปล่อยเข้าไป และตัวป้อนอาหารควรตั้งฉากกับประตูทางเข้าเพื่อไม่ให้แกะพลิกคว่ำ

ในการเพาะพันธุ์แกะตามกฎแล้วจะใช้ลูกแกะแบบกลมตามลำดับและ บริษัท สุ่มใช้เวลาสูงสุด 2 เดือน - สิงหาคม - พฤศจิกายนขึ้นอยู่กับชนิดของการแกะที่วางแผนไว้ - ปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ

ให้อาหารแกะ

เมื่อจัดระเบียบการให้อาหารของพ่อพันธุ์อายุน้ำหนักสดความรุนแรงของการใช้ทางเพศ (หรือการพักตัว) รวมถึงระดับของผลผลิตขนสัตว์จะถูกนำมาพิจารณา: พฟิสซึ่มทางเพศแสดงออกอย่างดีในแกะและได้รับการตัดขนแกะที่ใหญ่ที่สุด จากแรมส์ 40 - 60 วันก่อนเริ่มผสมพันธุ์ผู้ผลิตแกะผู้จะถูกย้ายไปยังอัตราการให้อาหารที่เพิ่มขึ้น ในเวลาเดียวกัน, แครอท, ฟักทอง, หัวบีทกึ่งน้ำตาล, พืชตระกูลถั่วและอาหาร, อาหารสัตว์: นมพร่องมันเนย, เนื้อสัตว์และกระดูกป่น, ไข่ไก่ถูกนำมาใช้ในอาหาร ในกรณีนี้ หญ้าหมักจะถูกคัดออกทั้งหมดหรือแทนที่ด้วยหญ้าแฝกหรือหญ้าชนิตหนึ่งหญ้าชนิตหนึ่ง หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาการผสมพันธุ์ แกะผู้จะถูกโอนไปยังอาหารก่อนหน้า

อัตราการให้อาหารสำหรับผู้ผลิตแกะผู้ของสายพันธุ์โรมานอฟแสดงไว้ในตาราง 58.

แท็บ 58. บรรทัดฐานของการให้อาหารผู้เลี้ยงแกะของสายพันธุ์โรมานอฟ (อ้างอิงจาก A.P. Kalashnikov et al., 2003)

ในช่วงทุ่งหญ้าเลี้ยงแกะหรือแต่งตัวด้วยมวลสีเขียวที่ตัดหญ้า ในช่วงคอกม้า แกะผู้จะได้รับอาหารซีเรียล-ถั่วและหญ้าแห้ง หญ้าแห้ง เมล็ดธัญพืชและข้าวโพดหมัก และสารเข้มข้น

สำหรับแกะผู้ในช่วงฤดูผสมพันธุ์ VNIIOK ขอแนะนำอาหารผสมขององค์ประกอบต่อไปนี้ (% โดยน้ำหนัก): ข้าวโอ๊ต - 18, ข้าวบาร์เลย์ - 17, ข้าวฟ่าง - 14, รำข้าวสาลี - 13.5, อาหารทานตะวัน - 12, อาหารสัตว์ยีสต์แห้ง - 4, หญ้า แป้ง - 10, นมผงพร่องมันเนย - 7, โมโนแคลเซียมฟอสเฟต - 2, เกลือแกง - 1, พรีมิกซ์ PO-1 - 1.5 อาหาร 1 กิโลกรัมประกอบด้วย 0.99 ECE, ดิบ 185 กรัมและโปรตีนย่อยได้ 152 กรัม, เส้นใย 92 กรัม, แคลเซียม 7.5 กรัม, ฟอสฟอรัส 10 กรัม, กำมะถัน 4.7 กรัม, แคโรทีน 21 มก.

ปันส่วนโดยประมาณสำหรับผู้ผลิตแกะผู้ของสายพันธุ์ Romanov แสดงไว้ในตาราง 59.

แท็บ 59. ปันส่วนโดยประมาณสำหรับผู้ผลิตแกะผู้ ต่อหัว / วัน

แกะตัวผู้โพรบถูกป้อนในลักษณะเดียวกัน

ในการเพาะพันธุ์แกะเมอริโน พวกมันยังคงมีวาลุคห์จำนวนมากพอสมควร - แกะตอนตอนเพื่อให้ได้ขนแกะที่ละเอียดสม่ำเสมอ แยกฝูงออกจากก้อนหิน ในช่วงทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ อาหารสำหรับพวกเขาเท่านั้นคือหญ้าในทุ่งหญ้า ในฤดูหนาว - อาหารหยาบ (หญ้าแห้ง ฟาง) หญ้าหมัก และหญ้าแห้ง สัตว์อยู่ในอาหารบำรุงเกือบตลอดทั้งปี ก่อนการเชือด สัตว์จะต้องขุนขุน รวมทั้งให้อาหารกับกลุ่มอื่นๆ ที่โตเต็มวัยหรือในการให้อาหาร

ให้อาหาร ตกลูก

บรรทัดฐานการให้อาหารสำหรับลูกแกะคำนึงถึงทิศทางและระดับของผลผลิต, น้ำหนักสด, สภาพทางสรีรวิทยา (โสด, ตั้งครรภ์, ให้นมบุตร) ความต้องการพลังงาน แร่ธาตุ และสารอาหารของแกะสูงสุด - ในช่วง 6 - 8 สัปดาห์แรกของการให้นมบุตร ต่ำสุด - ในแม่พันธุ์โสดและใน 12 สัปดาห์แรกของการตั้งครรภ์ (ตารางที่ 60)

แท็บ 60. บรรทัดฐานการให้อาหารสำหรับราชินีแห่งสายพันธุ์โรมานอฟ (อ้างอิงจาก A.P. Kalashnikov et al., 2003)

ความต้องการพลวัตที่คล้ายคลึงกันสำหรับองค์ประกอบทางโภชนาการที่ทำให้เป็นปกตินั้นใช้กับแกะและสายพันธุ์อื่น ๆ ยกเว้นลูกแกะที่ลูกแกะถูกฆ่าเพื่อแอสตราคานหรือลูกแกะ - การให้นมบุตรในกรณีนี้จะคงอยู่ตั้งแต่ 3 วันขึ้นไป เมื่อลูกแกะถูกเชือด อัตราการกินของแกะจะลดลงเพื่อให้เริ่มต้นได้เอง ในทางปฏิบัติการรีดนมแกะนั้นไม่ได้ผล แม้ว่าจะเป็นแนวทางที่ดีในการเลี้ยงแกะก็ตาม

ในช่วงทุ่งหญ้า อาหารหลักคือหญ้าเลี้ยงสัตว์ ซึ่งตัวเมียจะกินมากถึง 8-9 กก./ตัว/วัน ในคอก - คุณค่าทางโภชนาการสูงถึง 40 - 50% สามารถเป็นหญ้าหมักคุณภาพดี (ตั้งแต่ 2 ถึง 4.5 กก. / หัว / วัน) เป็นแหล่งของอาหารหยาบ หญ้าแห้งหญ้าเล็กจากทุ่งหญ้าธรรมชาติหรือเมล็ด ใช้อาหารสาขา อาหารเข้มข้นสามารถนำเสนอในอาหารที่มีอาหารผสมอาหารเข้มข้นสำหรับแกะหรือส่วนผสมของเมล็ดพืชที่เตรียมในฟาร์มที่มีเนื้อหาสูงถึง 60% ตามน้ำหนักของธัญพืช เมื่อการตั้งครรภ์เพิ่มขึ้นและหลังการเลี้ยงแกะ สัดส่วนของอาหารเข้มข้นและหญ้าหมักจะเพิ่มขึ้น (ตารางที่ 61)

แท็บ 61. ปันส่วนโดยประมาณสำหรับราชินีโรมานอฟที่มีน้ำหนัก 50 กก. ต่อหัวต่อวัน

ให้อาหารลูกแกะ

บรรทัดฐานการให้อาหารสำหรับลูกแกะนั้นขึ้นอยู่กับจุดประสงค์ของการเลี้ยง (ลูกทดแทน, การซ่อมแซมอย่างดีเยี่ยมสำหรับเนื้อ, กองในการเพาะพันธุ์แกะเมอริโน), เพศ, อายุ, สายพันธุ์, ระยะหย่านม

ในช่วง 2 - 3 สัปดาห์แรก ลูกแกะกินนมแม่โดยดื่มนม 1.2 - 1.5 กก. ต่อวัน ในกรณีนี้ น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเฉลี่ยต่อวันคือ 200 กรัมขึ้นไป การสอนลูกแกะให้กินโดยเร็วที่สุดมีความสำคัญอย่างยิ่งจากมุมมองของการพัฒนาและการก่อตัวของการย่อยอาหาร cicatricial และการพัฒนาอย่างเข้มข้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเลี้ยงลูกแกะของสายพันธุ์ Romanov เมื่อตัวเมียนำลูกแกะ 2 ถึง 6 ตัวในลูกแกะตัวเดียว และมีน้ำนมไม่เพียงพอ

ตั้งแต่อายุ 10 วัน ลูกแกะจะได้รับการสอนให้เลี้ยงด้วยอาหารเข้มข้น - ข้าวโอ๊ตผสมกับรำหรืออาหารพิเศษ และพวกเขายังแขวนพวงหรือวางหญ้าชนิตหนึ่งหรือหญ้าแห้งโคลเวอร์ในอาหารพิเศษ เมื่อลูกแกะโต ปริมาณของความเข้มข้นจะเพิ่มขึ้นและจะเป็น: ในเดือนแรก - 50 g / หัว / วัน ในวินาที - 100, ที่สาม - 150, ที่สี่ - 250 เมื่อเริ่มระยะการแทะเล็ม ปริมาณความเข้มข้นจะลดลงเมื่อลูกแกะเริ่มกินหญ้า แนะนำให้เลี้ยงลูกแกะอายุไม่เกิน 4 เดือน 3 - 5, อายุมากกว่า - 5 - 10 กรัม / หัว / วันของส่วนผสมแร่ (ตารางที่ 62) หรือแนะนำองค์ประกอบขนาดเล็กในองค์ประกอบของก้อนเกลือ

แท็บ 62. องค์ประกอบของส่วนผสมแร่%

ในเดือนแรกของชีวิต ลูกแกะมีการควบคุมอุณหภูมิของร่างกายที่ไม่สมบูรณ์ ดังนั้นจึงไม่ควรมีร่างจดหมายในคอกแกะ ควรมีเครื่องนอนแห้งเพียงพอ และเมื่อเลี้ยงลูกแกะ เป็นการดีที่สุดที่จะฝึกฝนสิ่งที่เรียกว่าโคเชอร์ วิธี นั่นคือ ในช่วงสองเดือนแรกของการเลี้ยงลูกแกะ พวกมันจะถูกทิ้งไว้ในคอกแกะ และราชินีจะถูกป้อนไปที่ฐาน ในเวลาเดียวกัน 103 otok จะถูกปล่อยเข้าไปในคอกแกะ (koshara) ทุกๆ 3 ชั่วโมงใน 20-25 วันแรกและทุกๆ 4 ชั่วโมงในช่วงการเจริญเติบโตในภายหลัง

ลูกแกะหย่านมเมื่ออายุ 2.5 - 4 เดือน ควรระลึกไว้ว่าในเดือนที่ 4 ของชีวิตลูกแกะที่กินนมแม่จะตอบสนองความต้องการทางโภชนาการได้ดีที่สุด 10%

ฝูงเล็กจะเล็มหญ้าในทุ่งหญ้าที่เพาะปลูกในระยะยาวหรือเลี้ยงไว้ในพื้นที่ฟาร์มและเลี้ยงหญ้าสีเขียว 3-4 กก. และส่วนผสมเข้มข้น 0.2-0.4 กก. ในเวลาเดียวกัน น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ยต่อวันควรอยู่ที่ 120-200 กรัม ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์

เมื่อลูกแกะอายุครบ 8 เดือน ระยะคอกจะเริ่มขึ้น การเพิ่มน้ำหนักสดในฤดูหนาวที่ตามมาควรอยู่ที่ระดับ 100 - 120 กรัม มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการเพาะพันธุ์แกะเพื่อให้อาหารผสมอาหารหลวมแบบเปียกทั้งหมด สำหรับแกะผู้ผสมพันธุ์ บรรทัดฐานการให้อาหารจะสูงกว่าแกะโดย 0.2 - 0.3 ECU อาหารที่เป็นแบบอย่างสำหรับจามรีพันธุ์โรมานอฟเมื่ออายุ 4-6 เดือนอาจเป็นดังนี้: หญ้าแห้งสำหรับหญ้าแห้ง - 0.4 กก., แป้งหญ้า - 0.2 กก., ซีเรียลหมัก - 0.3 กก, ไดโซเดียมฟอสเฟต - 2 กรัม, ซิงค์ซัลเฟต - 14 กรัม

ขุนแกะ

เพื่อให้ได้เนื้อแกะมากขึ้นก่อนการเชือด สัตว์จะต้องได้รับการขุนซึ่งจะเพิ่มผลผลิตของผลิตภัณฑ์ฆ่าที่กินได้ การขุนแกะมีคุณลักษณะหลายอย่างซึ่งแตกต่างจากสัตว์เลี้ยงในฟาร์มประเภทอื่น:

การขุนมักเกิดขึ้นตามฤดูกาล - หลังจากการเลี้ยงแกะราชินีจะถูกขุนขุนซึ่งลูกแกะที่ถูกฆ่าเพื่อสมุชก้าและลูกแกะและราชินีไม่ได้ถูกวางแผนให้ถูกทิ้งให้ทำซ้ำในอนาคต เมื่อเพาะพันธุ์แกะเมอริโนเพื่อให้ขุนหลังจากตัดขนในฤดูใบไม้ผลิ การขุนส่วนใหญ่มักจะทำในรูปแบบของขุน - ในฤดูร้อนหรือฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วง

ในฤดูใบไม้ร่วงส่วนหลักของปศุสัตว์ที่มีไว้สำหรับการฆ่าคือการขุน - ซ่อมแซมสัตว์เล็กมากเกินไปหลังจากเอาชนะราชินี ราชินีแห่งขนหยาบที่คัดแล้วหลังจากการตัดในฤดูใบไม้ร่วง (อย่าผสมเทียมอีกต่อไป);

ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง - หลังจากสิ้นสุดฤดูผสมพันธุ์ ตัวเมียและตัวอย่างจะถูกคัดออก ตามด้วยขุน;

Valukhov ของสายพันธุ์ขนละเอียดหลังจากการตัดสปริงใส่ขุนระยะเวลาจะขึ้นอยู่กับความอ้วนเมื่อใส่ขุน

การให้อาหารส่วนใหญ่มักทำโดยการให้อาหารโดยใช้ทุ่งหญ้าที่มีอยู่ รวมถึงการเล็มหญ้าบนตอซัง

ในพื้นที่ที่มีการไถพรวนสูง การขุนจะใช้ของเสียจากพืชไร่ พืชสวน และอาหารสัตว์สีเขียว

เมื่อเลี้ยงแกะ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารผสมที่สมบูรณ์รวมถึงที่เป็นเม็ดละเอียด (ตาราง) องค์ประกอบของส่วนผสมอาหารสัตว์อาจรวมถึงของเสียจากพืชผลใดๆ ฟางและแกลบใช้กันอย่างแพร่หลายในการเลี้ยงแกะ

เป็นสิ่งสำคัญที่แกะในเวลาที่ฆ่าต้องมีเสื้อคลุมขนสัตว์อย่างน้อย 4 ซม. ซึ่งจะทำให้ได้เนื้อแกะคุณภาพสูงไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหนังแกะที่ทำจากขนสัตว์ด้วย

เมื่อขุนขุนแกะที่โตเต็มวัยกินหญ้า 7-8 กิโลกรัมในทุ่งหญ้าควรได้รับแร่ธาตุเสริมและให้น้ำ เมื่อจัดระเบียบขุนแผงลอยรวมทั้งที่ feedlots แกะจะถูกเลี้ยงด้วยฟางหญ้าแห้งของเสียจากการปลูกผักและผลไม้และเศษเมล็ดพืช (ตารางที่ 63) สารสังเคราะห์ที่มีไนโตรเจนเป็นส่วนประกอบถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการเลี้ยงแกะที่โตเต็มวัย ปริมาณที่เพิ่มขึ้นเฉลี่ยต่อวันควรอยู่ที่ 140 - 200 กรัม

แท็บ 63. ปันส่วนโดยประมาณสำหรับแกะผู้ใหญ่ขุน (น้ำหนักสด 45 - 50 กก.) ต่อหัวต่อวัน

นอกจากอาหารที่มีหลายองค์ประกอบแบบดั้งเดิมแล้ว แกะยังได้รับการขุนด้วยอาหารผสมแบบเม็ด โดยให้อาหารพวกมันจากเครื่องป้อนเอง การจัดระเบียบขุนดังกล่าวจะเพิ่มอัตราการบริโภคอาหารสร้างสภาพที่สะดวกสบายมากขึ้นสำหรับสัตว์ขุน เมื่อใช้หญ้าแห้งหรือฟางเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมอาหารเม็ด จำเป็นต้องบดส่วนผสมเหล่านี้ให้ละเอียดเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เม็ดเม็ดแตก (ตารางที่ 64)

แท็บ 64. ส่วนผสมอาหารเม็ดสำหรับเลี้ยงลูกแกะ ร้อยละโดยน้ำหนัก

ในองค์ประกอบของส่วนผสมอาหารสัตว์สำหรับสัตว์อายุน้อยที่มีความเข้มข้นมีสัดส่วนค่อนข้างสูงเมื่อเลี้ยงสัตว์ที่โตเต็มวัยปริมาณของมันจะลดลงเหลือ 20% (ตารางที่ 65)

แท็บ 65. องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการของเม็ดสำหรับเลี้ยงแกะผู้ใหญ่ % โดยน้ำหนัก