ทำไมชาวคาทอลิกถึงมีกระต่ายเป็นสัญลักษณ์ของเทศกาลอีสเตอร์ ทำไมกระต่ายถึงนำไข่มาสำหรับอีสเตอร์ ความเชื่อเรื่องไข่หลากสี

ฉันแสดงภาพกับกระต่าย ในความคิดเห็น พวกเขาเริ่มถามว่าทำไมกระต่ายถึงกลายเป็นสัญลักษณ์ของเทศกาลอีสเตอร์โดยทั่วไป ท้ายที่สุด เรากำลังพูดถึงงานฉลองการฟื้นคืนชีพ ตรงไปตรงมา แม้แต่ในวัยเด็กของโซเวียต ฉันก็รู้ว่ากระต่ายตัวหนึ่งนำของขวัญมาให้ ตอนนี้ฉันจำไม่ได้ว่ามีการพูดคุยเรื่องอีสเตอร์หรือไม่ เพราะแน่นอนว่าเราไม่ได้ฉลองในโบสถ์ ดังนั้นฉันคิดว่าในรัสเซียคุณไม่สามารถทำให้ใครประหลาดใจกับกระต่ายในวันอีสเตอร์ แต่เมื่อคุณถาม นี่คือแกะอีกชิ้นหนึ่งจากร้านเดียวกัน ซึ่งใช้เป็นสัญลักษณ์ของเทศกาลอีสเตอร์ด้วย

ฉันจะพยายามอธิบายว่าธรรมเนียมการตกแต่งด้วยกระต่าย ลูกแกะ และไข่ เติบโตที่ขาที่ใด เพื่อไม่ให้เดินเป็นวงกลมเป็นเวลานานฉันจะบอกว่าแกะและกระต่ายอีสเตอร์ในโลกสมัยใหม่เป็นวิธีการทางการตลาดแบบเดียวกับซานตาคลอสในวันคริสต์มาส สัญลักษณ์เหล่านี้ (กระต่ายและเพื่อนฝูง) ค่อนข้างเก่า แต่ประเพณีการใช้พวกมันเป็นขนมและของประดับตกแต่งนั้นค่อนข้างเล็ก - อายุ 200 ปีไม่มาก ชาวเยอรมันยังมีเรื่องตลกที่กระต่ายช็อคโกแลตอีสเตอร์เป็นซานตาคลอสช็อคโกแลตที่ไม่ได้กินและละลายในวันคริสต์มาส

ภาพจากที่นี่: www.myheimat.de

ความปรารถนาในการตกแต่งและของหวานมาจากไหนในวันหยุดที่โหดร้ายและจริงจังสำหรับผู้เชื่อทุกคน? จากที่นั่น มีเพียงประเพณีที่นำมาซึ่งความสุขเท่านั้นที่จะคงอยู่ตลอดไป และเทศกาลอีสเตอร์ในต้นฤดูใบไม้ผลิด้วยของขวัญทั้งหมด พิธีกรรมที่สวยงามที่สุด (รวมถึงโบสถ์) และอารมณ์ทางจิตวิญญาณ มีความสามารถในเติมเต็มวันด้วยสิ่งที่น่ายินดี โดยทั่วไปแล้ว ตามแหล่งข้อมูลต่างๆ ไม่มีใครจำได้อย่างแน่นอนว่าทำไมและทำไมพวกเขาถึงยึดติดกับกระต่าย เช่น กระต่าย แต่มีคำอธิบายและการคาดเดามากมายเกี่ยวกับบทบาทของกระต่าย แกะ และลูกอัณฑะในพิธีกรรมอีสเตอร์

สันนิษฐานว่าอยู่ในวัฒนธรรมยุโรป (โดยเฉพาะเยอรมัน) ที่ศาสนานอกรีตและศาสนาคริสต์มีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิด ตัวอย่างเช่น ในภาษาเยอรมัน อีสเตอร์เรียกว่า Ostern ("Ostern") และมีการเฉลิมฉลองเป็นเวลา 4 วัน First Maundy Thursday - Gründonnerstag จากนั้น Good Friday - Karfreitag จากนั้น Easter Sunday - Ostersonntag และ Easter Monday - Ostermontag เป็นที่เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าชื่อ "Ostern" มาจาก Ostra (Ostra) - เทพธิดาแห่งฤดูใบไม้ผลิและความอุดมสมบูรณ์ในหมู่ชาวเยอรมันโบราณ นี่เป็นข้อพิสูจน์ว่าประเพณีที่สวยงามและดีเท่านั้นที่จะคงอยู่ตลอดไป อย่างที่คุณเห็น ประเพณีการฉลองเทพีแห่งฤดูใบไม้ผลิยังคงหลงเหลืออยู่ในโลงศพของลิ้นมาจนถึงทุกวันนี้

ทำไมกระต่ายถึงมาในวันหยุดอีสเตอร์?

หากคุณเชื่อแหล่งข่าวด้านล่างนี้ กระต่ายนั้นเป็นสัตว์ตัวแรกที่มีลูกในฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเกี่ยวข้องกับฤดูกาลและความอุดมสมบูรณ์อีกประการหนึ่ง เป็นเวลานานพอสมควรที่กระต่ายยังเป็นสัญลักษณ์ของศาสนาคริสต์ใน Christian Byzantium ทำไม แหล่งข่าวเดียวกันทั้งหมดกล่าวว่าตั้งแต่สมัยโบราณ กระต่ายเป็นภาพของความมีชีวิตชีวา การเกิดใหม่ และการฟื้นคืนชีพ

ดูเหมือนว่าคริสเตียนเห็นด้วยกับปัญญาโบราณและตัดสินใจว่าความมีชีวิตชีวา การเกิดใหม่ และการฟื้นคืนพระชนม์เป็นคุณลักษณะของบุตรของพระเจ้าบนแผ่นดินโลกเช่นกัน แท้จริงแล้ว ในการยึดถือศาสนาคริสต์ เรามักจะพบกระต่ายถัดจากครอบครัวศักดิ์สิทธิ์ อ้อ ระหว่างที่ฉันกำลังหารูปภาพอยู่ เพื่อไม่ให้ไม่มีมูล ฉันบังเอิญไปเจอกระต่ายอีสเตอร์และพบพวกมันได้ที่ไหนในงานศิลปะระดับโลก ดังนั้น หากคุณสนใจ คุณไปอ่านที่นั่น มีคนทำการเลือกที่มีความสามารถที่นั่น

อย่างไรก็ตาม ยังคงเป็นปริศนาว่าทำไมกระต่ายจึงเข้ามาแทนที่สัญลักษณ์แห่งชีวิตและความอุดมสมบูรณ์อื่นๆ ในเยอรมนี เช่น นกกระสาหรือไก่ จนกระทั่งศตวรรษที่ 20 พวกเขานำไข่อีสเตอร์ในดินแดนต่างๆ ของเยอรมนี :-) สำหรับฉัน ฉันยังมีไก่อยู่ที่บ้านด้วย ในวันอีสเตอร์พวกเขายังปัดฝุ่น :-)

ที่แขวนอยู่บนดอกไม้

พวกนี้กินหมด

ทำไมแกะไปเทศกาลปัสกา?
ฉันคิดว่าศิลปินหลายคนคุ้นเคยกับภาพแกะบูชายัญ ตามประเพณีแม้ในเทศกาลปัสกาของชาวยิว ลูกแกะก็ถูกสังเวย ผมสีขาวของเขาเป็นสัญลักษณ์ของความบริสุทธิ์ ความบริสุทธิ์ และสันติสุข การเสียสละของผู้บริสุทธิ์ควรจะทำให้ผู้คนมีสติสัมปชัญญะเพื่อกระตุ้นให้พวกเขาดำเนินชีวิตอย่างสงบสุข นอกจากนี้จากภาษาละติน "Agnus Dei" - ลูกแกะของพระเจ้าซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการฟื้นคืนพระชนม์ของพระเยซูคริสต์

สัญลักษณ์ สัญลักษณ์ สัญลักษณ์ ฉันได้พูดไปแล้วข้างต้นว่าพวกเขามีความสำคัญต่อผู้คนและประเพณีของเรามากเพียงใด

ทำไมไข่สี?
ที่นี่เช่นกันมีหลายรุ่น คำอธิบายที่พบบ่อยที่สุดคือในหลายวัฒนธรรม ไข่เป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ (ไม่ใช่อีกครั้ง แต่อีกครั้ง!)

รุ่นที่สอง: การกินไข่และเนื้อในความคาดหมายของเทศกาลอีสเตอร์เป็นบาปใหญ่ แต่ไก่ไม่หยุดอุ้มมัน! พวกเขาไม่สนใจว่าผู้คนมีปัญหาแบบไหน เพื่อไม่ให้อาหารหายไป ไข่ต้มและเก็บไว้ในที่เย็น ในวันอีสเตอร์พวกเขากินหุ้น

เวอร์ชันที่สาม: การจ่ายส่วนสิบมักเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ในวันพฤหัสบดีที่ Maundy พวกเขาจ่ายเงินด้วยไข่ของเธอ เมื่อยกเลิกส่วนสิบ มูลค่าของไข่เป็นหน่วยจ่ายยังคงอยู่ในใจของประชานิยม จากที่นี่ ประเพณีการรับประทานอาหารตามพิธีมีรากฐานมาจากที่นี่

ภาพจากที่นี่ www.focus.de

ประเพณีการค้นหาไข่ที่ซ่อนอยู่ในวันอีสเตอร์มีขึ้นตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 ในเยอรมนี แม้กระทั่งก่อนหน้านี้ ในศตวรรษที่ 16 โบสถ์เริ่มทาสีไข่ด้วยสีต่างๆ พวกเขาคิดเรื่องนี้ขึ้นมาด้วยเหตุผลในทางปฏิบัติมาก - เพื่อแยกแยะความแตกต่างระหว่างไข่ที่ถวายแล้วกับไข่ที่ไม่ใช่ และเนื่องจากคริสตจักรทำพิธีหลายครั้งโดยเสียค่าธรรมเนียม เป็นที่แน่ชัดว่าจำเป็นต้องมีสัญญาณที่สังเกตได้ชัดเจนของงานที่ทำเสร็จแล้วและเงินที่จ่ายไป

สีของไข่ไม่สุ่ม ในหลายภูมิภาคของเยอรมนี ผู้คนยึดถือรหัสสีซึ่งมีรากฐานมา แท้จริงแล้ว ในสมัยโบราณ :-) ดังนั้น สีเหลืองจึงถือเป็นสัญลักษณ์แห่งปัญญาและการตรัสรู้ (ดวงอาทิตย์!) สีแดงเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตและความตาย (ในการยึดถือของคริสเตียนซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการสิ้นพระชนม์ของพระคริสต์) สีขาวเป็นสัญลักษณ์ของความบริสุทธิ์และความบริสุทธิ์ สีเขียวเป็นสัญลักษณ์ของความอ่อนเยาว์ ความไร้เดียงสา สีส้มเป็นสัญลักษณ์ของความแข็งแกร่ง ความอดทน และความอุตสาหะ และราวกับว่าเป็นสีที่มีโอกาสได้รับในธรรมชาติตั้งแต่สมัยโบราณ

แต่ประเพณีของภาพวาดที่สวยงามเมามันบนไข่อีสเตอร์มาจากไหน ตัวอย่างเช่น ในบรรดาซอร์บเยอรมัน - มากกว่านั้นในซีรีส์อื่น ใช่ :-)

ไข่อีสเตอร์

ไข่เป็นสัญลักษณ์หลักของเทศกาลอีสเตอร์ ซึ่งหมายความว่าสำหรับคริสเตียนยุคใหม่

ชีวิตและการเกิดใหม่ อย่างแน่นอน

ดังนั้นจึงเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ของประเพณีและเกมอีสเตอร์มากมาย
ธรรมเนียมในการให้ไข่หลากสีแก่กันและกันไม่ได้ถูกคิดค้นโดยคริสเตียน นั่นเป็นวิธีที่พวกเขายังทำอยู่

ชาวอียิปต์โบราณและเปอร์เซีย

ที่แลกเปลี่ยนเป็นส่วนหนึ่งของการเฉลิมฉลองต้นฤดูใบไม้ผลิ

ไข่หมายถึงความปรารถนาให้มีความอุดมสมบูรณ์

ในยุโรปยุคกลางมีประเพณีในวันอีสเตอร์เพื่อนำเสนอคนใช้ด้วยไข่ นอกจากนี้ ของพวกเขา

นำเสนอต่อกันโดยคู่รักเป็นสัญลักษณ์ของความเห็นอกเห็นใจที่โรแมนติก
โดยปกติไข่อีสเตอร์จะทาสีด้วยสีสดใส ที่นิยมมากที่สุดคือ

สีแดงหรือสีม่วงซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการเสียสละของพระโลหิตของพระคริสต์ ตามตำนาน ไข่

นี่คือสีที่ Mary Magdalene มอบให้จักรพรรดิ Tiberius

ด้วยคำว่า: "พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมา!" รายการโปรดอื่น ๆ ได้แก่ สีเหลืองและสีเขียวที่อุดมไปด้วย

เฉดสีที่ชวนให้นึกถึงแสงแดดในฤดูใบไม้ผลิและความเขียวขจี

ตอนนี้ไข่อีสเตอร์ถูกย้อมด้วยสีต่างๆ มากมาย ไม่ใช่แค่สีศักดิ์สิทธิ์เท่านั้น พวกเขายัง

มักตกแต่งด้วยลวดลายและเครื่องประดับต่างๆ มีหลายวิธี

วาดลวดลายบนเปลือก เช่น มัดไข่ก่อนย้อมก็ได้

ใบไม้แกะสลักบางชนิดเช่นเฟิร์นเพื่อให้ได้สีซีดที่สวยงาม

รูปร่างบนพื้นหลังสีสดใสของสีหลัก

สำหรับการผลิต pysanka นั้นใช้ผึ้ง

ขี้ผึ้งซึ่งถูกนำไปใช้ในบางสถานที่บนเปลือกหลังจากนั้นไข่

แช่ในสารละลายสีผสมอาหาร

เพื่อให้ได้รูปแบบที่ซับซ้อนและหลายสีโดยเฉพาะ จะใช้หลายสีและก่อนหน้านั้น

ทุกการดำน้ำใน

พื้นผิวของเปลือกถูกนำไปใช้กับรูปร่างแว็กซ์ใหม่ภายใต้การรักษาสีก่อนหน้า
เพื่อให้เปลือกไข่มีสีต่างๆ คุณสามารถใช้เปลือกหัวหอม กาแฟสำเร็จรูป

บลูเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ และน้ำองุ่น น้ำซุปบีทรูท และแม้แต่กลีบไวโอเล็ต

กระต่ายอีสเตอร์

กระต่าย (หรือกระต่าย) เป็นคุณลักษณะที่สำคัญเหมือนกันของวันหยุดอีสเตอร์

เหมือนไข่สี

เช่นเดียวกับไข่ สัตว์นี้เป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ในหลายวัฒนธรรมโบราณ

ซึ่งไม่น่าแปลกใจเลยเพราะความสามารถมหัศจรรย์ของเขารวดเร็ว

และทวีคูณอย่างล้นเหลือ ไม่ชัดเจนว่าทำไมกระต่าย

เกี่ยวข้องกับอีสเตอร์ รุ่นหนึ่งว่าหมายถึงความเจริญ

ซึ่งคอยติดตามคำสอนของพระคริสต์

ในหลายประเทศ เด็ก ๆ เชื่อ (และยังคงทำเช่นนั้น) ว่าภายใต้พฤติกรรมที่เป็นแบบอย่าง

ด้านข้างของพวกเขา กระต่ายอีสเตอร์มาในวันหยุดและวางไข่สีในรัง

ต้องเตรียมรัง (หรือตะกร้า) ล่วงหน้าในที่เปลี่ยว

เด็กวัยหัดเดินมักใช้ headpiece เพื่อจุดประสงค์นี้

เสื้อผ้า วางไว้ในเพิง โรงนา และห้องเปลี่ยวอื่นๆ ตำบล

กระต่ายปาฏิหาริย์รอคอยอย่างใจจดใจจ่อพอๆ กับการมาเยี่ยมของซานตาคลอส

เยอรมนีทั้งหมดกินกระต่ายช็อกโกแลตและไข่ช็อกโกแลตในวันอีสเตอร์ กระต่ายสำหรับอีสเตอร์

ในประเทศเยอรมนีพวกเขาวางไข่
และในปัจจุบันนี้ กระต่ายได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของเทศกาลอีสเตอร์ อาชีพที่น่าสนใจสำหรับสัตว์ชนิดนี้

อย่างไรก็ตาม ในตอนแรก บรรดาคุณพ่อของศาสนจักรปฏิเสธกระต่าย เชื่อกันว่าเนื้อของมันกระตุ้น

สู่ความคิดชั่วพริบตา นักวิทยาศาสตร์ได้โต้เถียงกันมานานแล้วเกี่ยวกับต้นกำเนิด

กระต่ายเป็นสัญลักษณ์ของอีสเตอร์ บางคนเชื่อว่ากระต่ายเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ของชาวเยอรมันโบราณ

เทพธิดา Ostera คนอื่น ๆ - นี่คือสัญลักษณ์ไบแซนไทน์ของพระเยซู

ไม่มีไข่อีสเตอร์ในโบสถ์อีแวนเจลิคัลเพราะไม่มีการอดอาหาร ไข่กระป๋อง

มีก่อนอีสเตอร์ด้วย

และเนื่องจากไข่ไม่ใช่ธาตุอาหารศักดิ์สิทธิ์จึงได้รับอีกอันหนึ่ง

แอปพลิเคชัน. พวกเขาถูกทาสีอย่างสดใสและซ่อนตัวอยู่ในสวน แล้วมันเอาใคร

ใครจะซ่อนไข่เหล่านี้ ตัวละครที่คล้ายกับเซนต์นิโคลัสเกิดขึ้น

หรือพระบุตรของพระคริสต์ และมันคือกระต่ายอีสเตอร์

จากนั้นการค้นหาไข่อีสเตอร์ก็เริ่มถูกเรียกว่าการตามล่าหากระต่ายอีสเตอร์ คนแรก

พบไข่สีน้ำเงิน ปัญหาที่คาดไว้ ไข่แดงหมายถึงสามวันแห่งความโชคดี

แม้แต่ในตระกูลเกอเธ่ในไวมาร์ก็มีเช่น

เกมส์อีสเตอร์. ในไม่ช้าก็มีเรื่องราวที่เกี่ยวข้องกับกระต่ายด้วย

กระต่ายอีสเตอร์ตัวนั้นที่มีกระดิ่งห้อยอยู่ที่คอนั้นดี
ในวันอีสเตอร์ ตัวละครที่หูหนวกนี้สามารถพบเห็นได้ทุกที่และหลากหลายรูปแบบ

กระต่ายทำจากช็อกโกแลต มาร์ซิปัน และเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยอื่นๆ เย็บจาก

ตุ๊กตาและขนที่ปั้นจากดินเหนียว "กระต่าย" ประดับประดา

รายการอีสเตอร์มากมาย: ผ้าปูโต๊ะเทศกาล, ผ้าเช็ดปาก, จาน และแน่นอน ไปรษณียบัตร

อีสเตอร์แลมบ์

ในหลายประเทศที่นับถือศาสนาคริสต์ อีสเตอร์ยังสัมพันธ์กับภาพลักษณ์ของลูกแกะด้วย

เขามักจะวาดภาพบนไปรษณียบัตรตามธีม

ข้างไม้กางเขนและจารึก "Agnus Dei" (ลูกแกะของพระเจ้า)

ที่น่าสนใจแม้ในสมัยก่อนคริสต์ศักราช ชาวยิวกำลังฉลองเทศกาลฤดูใบไม้ผลิ Pesach

(มาจากชื่อนี้ที่คำว่าอีสเตอร์มา) พวกเขาเสียสละลูกแกะ แต่แรก

คริสเตียนไม่ได้ลืมธรรมเนียมนี้ แต่ได้ให้ความหมายที่แตกต่างออกไป

ตอนนี้ลูกแกะที่บูชายัญเป็นสัญลักษณ์ของการสิ้นพระชนม์อย่างอ่อนโยนของพระคริสต์

ดังนั้นจึงค่อนข้างเข้าใจได้ว่าทำไมเนื้อแกะย่างจึงกลายเป็นความภาคภูมิใจ

บนโต๊ะอีสเตอร์ของชาวยุโรปจำนวนมาก ในรัสเซียแทน

จาน "เลือด" เสิร์ฟพร้อมกับคอทเทจชีสอีสเตอร์ที่ไม่เป็นอันตราย

อีสเตอร์เทียน
ประเพณีการจุดเทียนบูชาบนแท่นบูชาในคืนอีสเตอร์

มีอยู่ในทุกประเทศที่นับถือศาสนาคริสต์

จากเทียนเล่มนี้ โคมไฟอื่นๆ ทั้งหมดในโบสถ์ก็สว่างขึ้น

พิธีกรรมเกิดขึ้นในศตวรรษที่ 4 โดยมีเทียนหลักเป็นสัญลักษณ์

พระเยซูคริสต์และเปลวไฟศักดิ์สิทธิ์เป็นสัญลักษณ์ของการฟื้นคืนพระชนม์

ในสมัยก่อน พระสงฆ์นำเทียนพรรษากลับบ้าน

เพื่อใช้อุ่นบ้าน

โคมไฟและจุดไฟ ธรรมเนียมนี้เป็นสัญลักษณ์ของการเสียสละของพระคริสต์ผู้ทรงสละชีวิตเพื่อเห็นแก่ผู้คน

สำหรับเพื่อนๆ หลายคน อีสเตอร์มาถึงแล้วเมื่อวานนี้ สำหรับเรา ยังมีอีกมากที่จะตามมา เราจึงเริ่มเปรียบเทียบกันได้ ไข่สีน่าจะเป็นสัญลักษณ์การทำอาหารหลักในรัสเซีย ในประเทศเยอรมนี มันไม่เป็นเช่นนั้นเลย อีสเตอร์และฤดูใบไม้ผลิมักเกี่ยวข้องกับกระต่าย กับเขาทำไม?

กระต่ายประดับชั้นวางของร้านค้าเยอรมันมากมาย: ตุ๊กตา, พลาสติก, สักหลาด, กระดาษ, กระดาษแข็ง ไม่ต้องพูดถึงกระต่ายช็อกโกแลต: กระต่ายหลายพันตัวถูกกินในวันอีสเตอร์

ความจริงก็คือในเยอรมนี กระต่ายที่นำไข่หลากสี ขนมหวาน และของขวัญสำหรับวันหยุดอีสเตอร์ ทำไมต้องเป็นกระต่าย? ที่จริงไม่เหมือนกับสัตว์เลี้ยงจำนวนมากที่กล่าวถึงในพระคัมภีร์ กระต่ายไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับศาสนาคริสต์ หรือพูดแบบนี้: ดูเหมือนว่าพวกเขาจะไม่ได้ ... Deutsche Welle ได้ทำการตรวจสอบพิเศษเกี่ยวกับปัญหาที่สับสนนี้ และเช่นเคย ลึกลงไปในประวัติศาสตร์เล็กน้อย

จากอโฟรไดท์สู่ศาสนาคริสต์

กระต่ายเป็นสัตว์ตัวโปรดของเทพีแห่งความรักกรีกอโฟรไดท์ แน่นอน เธอเป็นเทพธิดานอกรีต แต่ประเพณีอีสเตอร์ส่วนใหญ่ที่รู้จักกันในปัจจุบัน ขณะที่วิลเฮล์ม เกียร์ลิงส์ ศาสตราจารย์แห่งคณะศาสนศาสตร์ของมหาวิทยาลัยโบชุม เล่าว่า เกิดขึ้นอย่างแม่นยำในสมัยนอกรีต Geerlings อธิบาย "เป็นที่ทราบกันดีว่ากระต่ายอีสเตอร์หรือไข่อีสเตอร์เป็นที่นิยมมานานก่อนการถือกำเนิดของศาสนาคริสต์"

และอีสเตอร์ - ในภาษาเยอรมัน "Ostern" - มาจากชื่อของเทพธิดาแห่งฤดูใบไม้ผลิ Ostara (Ostara) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการเกิดชีวิตใหม่การเริ่มต้นของวัฏจักรปฏิทินใหม่ กระต่ายเป็นสัตว์ที่อุดมสมบูรณ์ผิดปกติเหมาะสำหรับวันหยุดนี้

ทิเชียน. พระแม่มารีและพระบุตรกับนักบุญแคทเธอรีน (1530)

สนุกสำหรับผู้ใหญ่

อีสเตอร์เป็นกระต่ายที่โยนไข่ ในวันอาทิตย์อีสเตอร์ เด็ก ๆ ตามประเพณีมองที่สวนด้านหน้า (และถ้าสภาพอากาศไม่ดีแล้วที่บ้าน) สำหรับไข่หลากสีที่วางและซ่อนโดยกระต่ายอีสเตอร์ (!)

รื้อถอนไม่ใช่การจอง ตามความเชื่อที่นิยม กระต่ายอีสเตอร์วางไข่เหมือนไก่หรือเป็ด ถึงแม้ว่ากระต่ายอีสเตอร์จะอายุยังน้อยเมื่อเทียบกับเทศกาลอีสเตอร์เมื่อเทียบกับเทศกาลอีสเตอร์ การกล่าวถึงความอัศจรรย์ของธรรมชาติครั้งแรกนี้เกิดขึ้นตั้งแต่ปี 1682

Georg Frank von Frankenau - คนแรก
กระต่ายอีสเตอร์ "นักสำรวจ"

ตอนนั้นเองที่ศาสตราจารย์ด้านการแพทย์ (ซึ่งเปลี่ยนเก้าอี้ที่มหาวิทยาลัย Strassburg, Heidelberg และ Frankfurt ในชีวิตของเขา) Georg Frank von Frankenau ตีพิมพ์บทความ "De ovis paschalibus" - "On Easter eggs" ซึ่งกล่าวว่า: "ในภาคใต้ ประเทศเยอรมนี ในพาลาทิเนต ในแคว้นอัลซาซ และในบางพื้นที่ใกล้เคียงและในเวสต์ฟาเลีย ไข่เหล่านี้เรียกว่าไข่กระต่าย เด็กๆ จะได้รับแจ้งว่ากระต่ายอีสเตอร์พาพวกมันลงมาแล้วซ่อนพวกมันไว้ในหญ้าและพุ่มไม้ ทำให้เด็กน้อย พวกเขามองหาพวกเขาด้วยความกระตือรือร้นที่มากขึ้นสำหรับผู้ใหญ่"

อัลเบรทช์ ดูเรอร์. ครอบครัวศักดิ์สิทธิ์กับสามกระต่าย (1498)

กระต่ายออกไข่...

และเกือบหนึ่งศตวรรษต่อมาในปี ค.ศ. 1758 นายพรานชาวเยอรมัน โยฮันน์ ฟรีดริช เฟอร์มันน์ ได้แจ้งชาวโลกอย่างจริงจังถึงการค้นพบทางวิทยาศาสตร์ที่จริงจัง เขาในขณะที่เขาอ้างว่าสามารถจับกระต่ายและให้อาหารมันด้วยเมล็ดพืชและในเดือนมีนาคม ค.ศ. 1756 ทันเวลาสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ครั้งต่อไปกระต่ายก็วางไข่จริงซึ่งไม่เล็กไปกว่าไก่ เรื่องนี้ ตามที่พวกเขากล่าวไว้ในเอกสารสำคัญ นักล่าพร้อมที่จะยืนยันภายใต้คำสาบาน

จริงสำหรับภูมิภาคอื่น ๆ ของเยอรมนีในยุคกลางไข่ถูกนำไปอีสเตอร์ไม่ใช่โดยกระต่าย แต่โดยสุนัขจิ้งจอก, นกกระเรียน, ไก่หรือ ... ระฆังโบสถ์ ตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 18 เป็นต้นไป "เฉียง" ได้ผลักเพื่อนออกจากโลกของสัตว์และเครื่องใช้ในโบสถ์ และเริ่มปกครองวันหยุดฤดูใบไม้ผลิเพียงลำพัง

"หน้าต่างสามกระต่าย" ในมหาวิหารพาเดบอร์น
(นอร์ธไรน์-เวสต์ฟาเลีย เยอรมนี ต้นศตวรรษที่ 16)

ตำนานและตำนาน

ตามตำนานเล่าว่าการกินกระต่ายช่วยให้มีบุตร - ผู้สืบทอดของครอบครัว อย่างไรก็ตาม ในสมัยแรกๆ ของศาสนาคริสต์ ห้ามเสิร์ฟเนื้อย่างบนโต๊ะอย่างเด็ดขาดเนื่องจาก "ความมักมากในกาม" ของสัตว์ที่เป็นปัญหา เฉพาะช่วงปลายศตวรรษที่ 17 เท่านั้น ในที่สุดกระต่ายอีสเตอร์ก็ "ได้รับการฟื้นฟู" และนำไข่ที่มีสีสันมาสู่ความสุขของเด็กและผู้ใหญ่อย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย

และตัวกระต่ายเองก็มักจะกลายเป็นของตกแต่งอาหารตามเทศกาลในรูปแบบของการย่าง แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกครอบครัวและในสมัยก่อนสามารถเสิร์ฟเนื้อย่างจากกระต่ายหรือกระต่ายตัวจริงบนโต๊ะอีสเตอร์ได้ นี่คือลักษณะที่เรียกว่า "กระต่ายปลอม" ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมในเยอรมนี นี่คือวิธีที่พวกเขาทำ

จากเนื้อสัตว์ - ถึงรสนิยมของคุณ - เนื้อสับ, หัวหอมสับละเอียดและขนมปังแช่ในนม คุณต้องเตรียมส่วนผสมที่ปรุงด้วยเกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย กระจาย "แป้ง" ที่เตรียมไว้ในชั้นหนาบนผ้าขนหนูชุบน้ำหมาด ๆ วางชั้นของหลอดแครอททอดเบา ๆ และไข่ลวก 3-4 ฟองตรงกลาง ใช้ผ้าขนหนูทำม้วนวางบนแผ่นอบจารบีด้วยไข่ดิบที่ตีแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังขูดแล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งในเตาอบที่180º ทานให้อร่อย!.

คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 300 g
เนย - 120 กรัม
มาสคาร์โปเน่ - 500 กรัม
น้ำตาล - 150 กรัม
ครีม 33% - 200 มล
เจลาติน - 20 กรัม
เชอร์รี่แช่แข็ง - 500 g
น้ำตาล - 30 กรัม
เจลาติน - 10 กรัม

วิธีทำอาหาร

เทเจลาติน (20 กรัม) ลงในน้ำต้มสุกเย็น 100 มล. ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง ในระหว่างนี้ ทานเชอร์รี่กันต่อ ใส่เชอร์รี่แช่แข็งในกระทะ ใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรส ใส่ไฟ อย่าเติมน้ำลงในเชอร์รี่ ในถ้วยแยก แช่เจลาติน (10 กรัม) ในน้ำ 50 กรัมเป็นเวลา 15 นาที เมื่อเชอร์รี่เดือด ให้ใส่เจลาตินที่แช่ไว้ลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในที่เย็น แป้งทำอาหาร. ส่งคุกกี้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น ละลายเนย เพิ่มเนยลงในคุกกี้ผสม: คุณควรได้มวลที่หลวม ใส่มวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 24-26 ซม.) อัดแน่นและแช่เย็นขณะเตรียมไส้

นำเจลาติน (20 กรัม) ไปต้ม (แต่อย่าต้ม!) และทำให้เย็น วิปครีมและน้ำตาล. ใส่มาสคาร์โปเน่ลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่เจลาตินและผสมอีกครั้ง วางมวลบนฐานคุกกี้ใส่เชอร์รี่ที่ไม่มีน้ำผลไม้ด้านบนและแช่เย็น 3-4 ชั่วโมง

เมื่อน้ำเชอร์รี่เย็นลงแล้วแต่ยังเป็นของเหลวอยู่ ให้เทผลเบอร์รี่ลงไป แล้วทิ้งไว้ในที่เย็นจนแข็งตัว

เมื่อไม่นานมานี้ตัวละครเช่นกระต่ายอีสเตอร์กลายเป็นที่รู้จักและเป็นที่นิยมในประเทศของเรา ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจเลยที่พ่อแม่ของเรา (ไม่ต้องพูดถึงคนรุ่นก่อนๆ) เลยไม่รู้อะไรเลยเกี่ยวกับสัตว์ร้ายตัวนี้ แต่คงพูดไม่ได้ว่าคนหนุ่มสาวทุกคนต่างตระหนักดีถึงประเด็นนี้ คือ เหตุใดจึงเรียกกระต่ายว่าอีสเตอร์ และประเพณีนี้มาจากไหน

ทำไมกระต่ายถึงเป็นสัญลักษณ์ของอีสเตอร์?

อันที่จริง กระต่ายอีสเตอร์ในขั้นต้นไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับอีสเตอร์อย่างแน่นอน และแม้กระทั่งตอนนี้ กระต่ายอีสเตอร์ก็ไม่มีอะไรมากไปกว่าประเพณีของบางประเทศ และไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับงานฉลองการฟื้นคืนพระชนม์ของพระเจ้า

ในการเริ่มต้น เราสังเกตว่าสัญลักษณ์อีสเตอร์ดังกล่าวไม่มีอยู่ในทุกประเทศที่นับถือศาสนาคริสต์ มีการเผยแพร่เฉพาะในบางประเทศในยุโรป (และเฉพาะเจาะจงมากขึ้นในประเทศตะวันตก) และในสหรัฐอเมริกา กระต่ายอีสเตอร์นั้นมีต้นกำเนิดมาจากศาสนานอกรีตและประวัติศาสตร์ของมันย้อนกลับไปในยุคก่อนคริสต์ศักราช จากนั้นชาวเยอรมันก็เชื่อในเทพเจ้านอกรีตซึ่งหนึ่งในนั้นเป็นเทพีแห่งความอุดมสมบูรณ์และฤดูใบไม้ผลิ Eostra เพื่อเป็นเกียรติแก่เธอมีการเฉลิมฉลองการเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิซึ่งตกลงไปในวันที่วิษุวัตวสันตวิษุวัต และเนื่องจากกระต่ายถือเป็นสัญลักษณ์หลักของความอุดมสมบูรณ์ มันถูกระบุด้วยเทพธิดา Eostra และการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ ในศตวรรษที่ 14 ตำนานของกระต่ายอีสเตอร์ซึ่งถูกกล่าวหาว่าอุ้มไข่และซ่อนไว้ในสวนกลายเป็นที่นิยม

ต่อมาชาวเยอรมันได้นำตำนานนี้มาสู่สหรัฐอเมริกา ซึ่งเป็นที่ที่ประเพณีเกิดขึ้นเพื่อให้เด็กๆ ได้ช็อกโกแลตหวานและกระต่ายมาร์ซิปัน เมื่อเวลาผ่านไป ประเพณีนี้รวมเข้ากับวันหยุดคริสเตียนแห่งการฟื้นคืนพระชนม์ของพระเจ้าหรืออีสเตอร์

ในบางประเทศ เป็นเรื่องปกติที่จะให้กระต่ายหวานหรือกระต่ายและไข่สีกับเด็กในวันอีสเตอร์

เนื่องจากลูกๆ ของเราชอบประเพณีนี้ พวกเขาจึงมักเริ่มทิ้งรังทำเองให้กระต่ายอีสเตอร์ ใช่ และผู้ใหญ่บางคนต้องการตกแต่งบ้านด้วยสัญลักษณ์อีสเตอร์ ทำเป็นของขวัญให้เพื่อน หรือของเล่นสำหรับเด็กในรูปของกระต่ายอีสเตอร์ เราเสนอคำแนะนำในการเย็บกระต่ายอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเอง

ในการเริ่มต้น คุณจะต้องมีลายกระต่าย คุณสามารถหาได้บนอินเทอร์เน็ตหรือวาดเอง หากคุณตัดสินใจที่จะวาด วิธีที่ง่ายที่สุดสำหรับคุณในการร่างภาพกระต่ายหรือกระต่ายใดๆ

ตอนนี้เอาผ้าที่คุณชอบ ที่นี่เราต้องพูดนอกเรื่อง ไม่จำเป็นต้องพยายามทำให้กระต่ายอีสเตอร์ดูเหมือนสัตว์จริง คุณไม่น่าจะประสบความสำเร็จ ดังนั้นจึงควรใช้ผ้าลายจุดดอกไม้และอื่น ๆ ที่ร่าเริงมากขึ้น ดังนั้น คุณจะไม่เพียงสร้างกระต่ายที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับ แต่ยังสร้างความสนุกสนานให้เพื่อนหรือลูกของคุณ

จากนั้นพับผ้าครึ่งหนึ่งโดยให้ด้านหน้าเข้าด้านใน ปักแพทเทิร์นกับผ้าด้วยหมุดเล็กๆ แล้วตัดตามเส้นขอบ (ถ้าคุณทำแพทเทิร์นโดยลากเส้นตามภาพของกระต่าย ให้เผื่อตะเข็บไว้ประมาณ 8-10 มม. ในแต่ละด้าน) จากนั้นเราก็แยกหมุดออกแล้วเย็บกระต่ายตามแนวเส้น แต่คุณไม่ได้เย็บมันจนสุด เว้นรูเล็กๆ ไว้เพื่อให้คุณสามารถพลิกกระต่ายที่ด้านหน้าแล้วยัดด้วยสำลี โพลีเอสเตอร์ซับใน เศษหรือวัสดุเนื้อนุ่มอื่นๆ จากนั้นเย็บกระต่ายจนสุด

ใช้ปากกามาร์คเกอร์หลากสีวาดปากกระบอกปืนให้กระต่าย คุณสามารถใช้ปุ่มเล็ก ๆ สำหรับสิ่งนี้ได้ และถ้าคุณโชคดี ในร้านค้าพิเศษที่มีอุปกรณ์ตัดเย็บ คุณจะพบตา จมูก และปากที่เย็บติดกับของเล่นทำเองที่บ้าน กระต่ายพร้อมแล้ว

และสำหรับผู้ที่ไม่ทราบวิธีการเย็บคุณสามารถสร้างกระต่ายอีสเตอร์จากกระดาษได้ อาจเป็นภาพวาดและแอปพลิเคชันและ origami และงานฝีมือ และพนักงานต้อนรับบางคนถึงกับอบคุกกี้ในรูปของกระต่ายอีสเตอร์