Semulgrynsgröt 1 portion till ett barn. Semulagröt för ett ettårigt barn - hur man lagar mat. Recept och matlagningsfunktioner

Runt mannagrynsgröt, som hela generationer har vuxit upp på, utspelar sig idag hårda dispyter om det är värt att mata dina barn med den. Det är ganska naturligt att föräldrar är oroliga för om mannagryn fortfarande är användbar eller skadlig för barn och vid vilken ålder det kan ges till dem utan rädsla.

De otvivelaktiga fördelarna med mannagrynsgröt är i dess kemiska sammansättning och effekten som den har på magen på även det minsta barnet:

• innehåller stärkelse, proteiner, vitaminer (särskilt mycket E, PP och B9) och mineraler (rika på kalium och fosfor), som helt enkelt är nödvändiga för en liten organism;
• gröt tillagas snabbt;
• alla användbara ämnen bevaras i den;
• med kronisk njursvikt är mannagryn som en proteinfri spannmål helt enkelt oumbärlig i barnens kost;
• en liten mängd fiber i dess sammansättning gör att du kan använda den när den är utmattad.

Sedan urminnes tider visste alla föräldrar och terapeuter hur användbar mannagrynsgröt är för barn och inkluderade det orädd i kosten, även för dem som ännu inte var ett år gamla. Men med utvecklingen av ny teknik reviderades den kemiska sammansättningen av denna maträtt, i samband med vilken en chockerande dom utfärdades för att förbjuda användningen. Dessutom motiverade forskarna som utförde forskningen hur skadlig mannagryn är för barn:

• fytinet som finns i dess sammansättning tillåter inte absorption av vitamin D, kalcium och järn, vilket är fyllt med allvarliga konsekvenser för en liten organism, eftersom alla vet hur viktiga dessa element är för växande organ; detta förklarar varför mannagrynsgröt inte är tillåtet för barn under ett år;
• gluten - ett ämne som orsakar allergier, finns också i denna spannmål, så ett barn kan lätt vara allergiskt mot mannagryn så snart du börjar introducera det i kompletterande livsmedel;
• efter ett år är tarmens arbete redan normaliserat, justerat, men även under denna period (upp till cirka tre år) säger läkare att mannagryn bör inkluderas i kosten för barn i strikt begränsade mängder (inte mer än en gång eller två gånger i veckan).

Genom att känna till forskarnas argument varför barn inte bör ha mannagryn, måste föräldrar själva väga för- och nackdelar och fatta ett lämpligt beslut. Användbarheten av denna rätt har testats genom åren, folk är vana vid att lita på det de själva har vuxit på. Ibland är det svårt att släppa det välbekanta. Så, säkert, många föräldrar lagade mat, lagar mat och kommer att laga mannagryn till sina barn. Frågan är om de gör det rätt?

Hur man lagar mannagryn

Varför blir det ibland ett problem att laga semolina? För vissa visar sig det vara måttligt flytande, mört, mjukt, utan en enda klump. Och för någon kokar det ner till tillståndet av en pudding, när skeden står i den utan att falla, och själva gröten förirrar sig till hårda, dåligt kokta klumpar. Naturligtvis kommer barn i alla åldrar att vägra en sådan maträtt. Du behöver bara fylla din hand och lära dig att laga den. Alla kommer att ha sitt eget recept, men det är tillagat enligt ett enda schema:

• koka vatten (200 ml);
• häll spannmål (2 teskedar);
• under tillagning, var noga med att röra utan att upphöra: detta är det enda sättet att få mannagryn utan en enda klump, som kommer att ha en delikat konsistens;
• frågan om hur mycket man ska laga mannagrynsgröt är mycket relevant, eftersom en extra minut i denna fråga - och skålen blir för tjock: om barnet föredrar vätska, rekommenderas det att laga inte längre än 7-10 minuter, om du behöver en tjockare konsistens, du måste fokusera på ett intervall på 12 -15 minuter;
• tillsätt varm, men inte kokt eller rå mjölk (100 ml);
• tillsätt strösocker (efter smak, men små barn rekommenderas inte att använda mer än 6 gram i detta recept);
• tillsätt salt (en nypa);
• koka upp;
• ta bort från elden;
• tillsätt smör (5 gr);
• slå.

Enligt detta recept ska du få en portion flytande mannagrynsgröt som väger 200 gram.

Med hänsyn till råd från experter, när det är möjligt att ge mannagryn till ett barn, i vilka mängder, hur det kan vara farligt, kan föräldrar självständigt utarbeta en plan för att introducera denna maträtt i sin egen babys diet. Om det finns några tvivel bör en läkare konsulteras. Detta kommer att bidra till att undvika oönskade konsekvenser i form av matsmältningsbesvär och allergiska reaktioner.

Är det möjligt att ge mannagrynsgröt till ett barn? Informationen i media är ganska tvetydig, och det negativa mot denna ursprungligen "barngröt" förknippas i första hand med en fruktansvärd sjukdom - eller, med andra ord, glutenintolerans - gluten av vegetabiliskt ursprung. Men många mammor vet inte det viktigaste: denna sjukdom är ärftlig och är inte alls förknippad med användningen av gluten. Därför, i avsaknad av tecken som signalerar denna sjukdom, är det omöjligt att beröva ditt barn denna delikatess.

Den andra frågan är hur man lagar mannagrynsgröt? Rätt mannagryn:

• utsökt;
• innehåller inte klumpar;
• bra konsistens - varken rinnig eller tjock.

Det är denna, korrekta och mycket goda gröt som vi ska laga idag.

Ingredienser för att laga rätt mannagrynsgröt:

300 ml färsk, hemlagad mjölk;

2 msk semolinagryn;

2 msk strösocker;

en pinne smör;

ångad vallmo och mandarin eller andra frukter, nötter, pulver och pålägg för att dekorera den färdiga rätten.

Produkterna ges baserat på 2 barn i åldrarna 2-3 år eller ett år gammal baby och mammas frukost.

1. Förbered en kittel - en tjockväggig kastrull. Det är bättre att laga gröt i en liten behållare (vi pratar om en liten del), annars kommer den bara att smeta på väggarna, och det blir inte lätt att samla det på en tallrik.

Häll beredd färsk mjölk i en kastrull och låt koka på låg värme på en liten brännare.

2. Mät upp och häll 2 msk i en kopp. semolinagryn.

Tillsätt samma mängd socker.

Rör om tills den är slät - detta undviker att klumpar bildas under tillagning av mannagryn.

3. När mjölken kokar, sänk värmen till ett minimum och, under konstant omrörning (detta är ett viktigt villkor), häll mango-sockerblandningen i mjölken i en tunn stråle från en kopp.

Du måste koka och rör om i 3-5 minuter tills det tjocknar något, och stäng sedan av värmen. Om gröten verkar fet för dig spelar det ingen roll: den kommer definitivt att tjockna och bli en normal konsistens.

4. Direkt efter att du släckt elden, lägg en smörsticka i gröten och se till att täcka kastrullen med ett lock eller en keramisk tallrik. I den här formen lämnar vi semolina i 10 minuter - den ska "nå".

Nu kan locket tas av, blanda gröten med smöret smält på den och servera, fördekorera efter smak. Barn är väldigt förtjusta i vacker mat, och för att uppmärksamma frukosten är det viktigt att inte bara laga mannagrynsgröt korrekt, utan också att göra det visuellt attraktivt.

Smaklig måltid!

Wisenteta speciellt för webbplatsen Jag är en ung mamma

2013, . Alla rättigheter förbehållna. Vid hel eller partiell användning av webbplatsmaterial krävs en aktiv länk till källan.

Först med bebisens tillkomst börjar du lära dig något igen. Det verkar, ja, vem kan inte laga gröt till ett barn? Vem som helst kan laga mat, men inte alla vet proportionerna av denna gröt per person.

Jag stötte också på detta problem när det var dags att laga gröt av vanliga spannmål. Började med majs, bovete och havregryn, jag kom gradvis till mannagryn. Jag började laga den här gröten till mitt barn först efter ett år. Tidigare rekommenderar inte barnläkare det.

Efter att ha grävt igenom Internet kunde jag inte hitta ett recept på mannagrynsgröt för 1 portion, så jag valde proportionerna själv genom försök och misstag och nu vill jag dela med mig av detta recept.

Semolinagröt tillagas med mjölk. På vattnet är det helt enkelt oätligt (till skillnad från bovete eller något annat). Men det är ingen mening att laga den med ren mjölk, så vi späder den med vatten 50/50.

Ingredienser:

Mjölk - 1 kopp (180 ml)

Vatten - 1 kopp (180 ml)

Semolina - 2 msk. skedar

Smör

Socker - 1/3 tesked

Recept för att göra mannagrynsgröt för ett barn:

Häll mjölk utspädd med vatten i pannan och vänta tills mjölken kokar upp.

Så snart mjölken kokar börjar vi mycket långsamt introducera semolina, medan vi med den andra handen omedelbart stör så att klumpar inte bildas.

Grynen täcktes, fortsätt att röra i tre minuter, och sedan kan du ta bort gröten från spisen.

Semlan är klar. Tillsätt en bit smör och vänta tills det svalnat.

Jag älskar den här gröten för dess enkla förberedelse. Det hjälper mycket när man inte hinner laga mat på morgonen.

Gröt har alltid varit hälsosam, kost, billig och mättande mat. Rätt tillagad mannagryn är mör, behaglig och absorberas väl. Du kan lägga till det, beroende på ålder och smakpreferenser, frukt, bär, sylt, choklad. Alla kan äta sådan gröt - från spädbarn till äldre. Föräldrar, morföräldrar till moderna barn växte upp på mannagrynsgröt, som matades till spädbarn, sedan på dagis, skolor, sommarläger, sjukhus. Men idag, enligt resultaten av forskning av forskare, är allt inte så enkelt.

Användbara egenskaper och skada av mannagryn som en produkt för spädbarn

Denna spannmål är gjord av vete, det är ett slags grovt vetemjöl. I barnmat har mannagryn både fördelar och nackdelar. Fördelarna inkluderar dess energivärde, den är näringsrik och kaloririk (360 kcal per 100 g spannmål), bidrar till viktökning hos för tidigt födda eller svaga barn. Denna produkt är tillgänglig för alla, enkel och snabb att laga, billig.

Vad är styrkan i denna maträtt:

• proteiner som behövs för tillväxt;
• kolhydrater (inklusive en stor mängd stärkelse som ger energi);
• vitaminer från grupp B, PP;
• mikro- och makroelement som är nödvändiga för barnets kropp.

Risk för allergi mot gluten och fytin

I mannagryn finns det ämnen som kan orsaka en negativ reaktion av barnets kropp:

• gluten - ett protein som finns i vete (sällan, men det finns en allergi eller intolerans mot det);
• fytin är ett salt som förhindrar upptaget av kalcium, järn, vitamin D, som är fyllt med rakitis.

Varför du inte ska mata semolina till bebisar - video

Allergi manifestationer:

• rodnad, utslag, finnar, nässelutslag, blåsor;
• oväntad förstoppning eller diarré;
• illamående, kräkningar;
• irritabilitet, feber.

Om något av dessa tecken uppträder bör du omedelbart kontakta en läkare.

Nyfödd, 6 månader gammal, ettårig bebis - vem är inte för tidig att prova?

Vid amning rekommenderas det att införa kompletterande livsmedel när barnet är sex månader gammalt och han kommer inte längre att ha tillräckligt med bara modersmjölk. Således förbereds den gradvis för vuxenmat. Semulagröt är inte produkten som bör införas i kompletterande livsmedel för ett friskt barn. Det kan stärka eller försvaga barnet. Undantaget är för tidigt födda, försvagade, utmärglade barn med bristande vikt. När det gäller deras utfodring är det nödvändigt att konsultera en barnläkare. Barnläkare rekommenderar att du börjar kompletterande livsmedel med bovete eller risgröt.

Havregryn som ett bra alternativ till kompletterande livsmedel

Det finns också gröt, på vilken barn växte upp under förra seklet - havregryn, förfadern till moderna snabbblandningar. Havregryn är en typ av mjöl som är gjord av skalade, ångade havrekorn. De krossas inte, utan knuffas. Havregryn behöver inte kokas, utan bara ångas med kokande vatten och/eller mjölk. Samtidigt bevaras alla användbara egenskaper. Havregrynsgröt är näringsrikt och innehåller mycket kalorier, liksom mannagryn, vitaminer och spårämnen samt gluten och fytin. Det måste också hanteras korrekt och noggrant, introducera barnet i kompletterande livsmedel tidigast 8 månader.

Hur man väljer rätt spannmål för spädbarn

I butiken måste du kunna välja mannagryn korrekt:

• GOST, varumärke T eller TM ska skrivas på förpackningen (detta betyder att spannmålen är gjord av durumvete eller en blandning av hårt och mjukt);
• det är bättre att ta en förpackning genomskinlig, den visar produktens kvalitet (krämfärgad nyans, inga klumpar och svarta prickar);
• var uppmärksam på hållbarheten;
• ge företräde till välkända tillverkare.

Varför du inte kan ge innan ett år

Barnläkare rekommenderar att man introducerar mannagrynsgröt i kompletterande livsmedel inte tidigare än att barnet är 8 månader gammalt, men helst ett år. Vid denna ålder blir gröt inte tung mat för barnet och kommer normalt att absorberas av barnets kropp. Upp till tre år rekommenderas barn att ge mannagrynsgröt inte mer än en gång i veckan. Kompletterande livsmedel bör vara korrekta, i enlighet med alla normer för användbarheten av produkter för ett ettårigt barn. Som alla nya produkter bör mannagryn inkluderas i menyn lite i taget och gradvis, se barnets reaktion. För första gången är det bättre att koka gröt i vatten och ge en tesked ett försök. Om barnet inte har utslag, störs inte avföringen, öka sedan gradvis mängden och för den till en hel portion för en måltid. Semolina är hög i gluten och låg i fiber, så det kan orsaka förstoppning.

Om det blir nödvändigt att mata barnet med mannagryn tidigare, matas två månader gamla och tre månader gamla barn med sällsynt gröt, 5% (5 g spannmål - en ofullständig tesked per 100 g vätska). Efter 6 månader, gör det tjockare, 10% (10 g spannmål - en tesked med ett objektglas per 100 g vätska). Var noga med att diskutera matning av barnet med barnläkaren.

När semolina gröt introduceras i ett barns kost kan den kokas i vatten med mjölk i lika stora proportioner. Vid vilken tid på dagen (till frukost eller middag) - det spelar ingen roll. Men ibland råder läkare om barnet inte sover bra, vaknar på natten med en efterfrågan på mat, matar honom före sänggåendet. Semlan är väldigt näringsrik, kanske blir han nöjd och sover lugnt.

Hur mycket man lagar mannagrynsgröt till ett barn

Semolina kokt i vatten har 80 kcal per 100 g, och i mjölk - cirka 100 kcal. Gryn ska alltid hällas i lite, i en tunn stråle, under kontinuerlig omrörning med andra handen så att det inte blir klumpar. Proportionerna av den korrekta mannagrynsgröt med medeldensitet är 1: 5, det vill säga 0,5 liter vätska behövs per 100 g spannmål. Mjölk eller vatten hälls i pannan, efter kokning görs en liten eld, mannagryn tillsätts, kokas i 4-7 minuter, beroende på typ av spannmål.

Proportionerna av spannmål och vatten eller mjölk för att göra mannagryn av olika densitet - tabell

Recept för att göra mannagryn för barns kost

Du kan koka gröt i mjölk eller ta den på hälften med vatten. Om det inte finns någon speciell spis, innan du lagar gröt i mjölk, skölj pannan med vatten så att den inte bränns. Socker, salt och smör tillsätts efter smak. Barn som inte tål komjölksprotein bör göra gröt med vatten eller lämplig modersmjölksersättning. Tänk sedan på recepten för att göra gröt.

Video: mannagrynsgröt för ett ettårigt barn för en portion

Hur man lagar mannagrynsgröt för ett barn med en blandning som inte kan kokas

Koka mannagryn i vatten, när den svalnar lite, tillsätt blandningen i en andel hälften så liten som för utfodring. Till exempel, om du behöver 3 matskedar av blandningen för 100 g vatten, sedan för 100 g gröt - 1,5 matskedar. Modersmjölksersättning bör inte värmas, det kommer att förlora sina egenskaper.

Laga gröt med pumpa till en ettårig bebis

Ingredienser:

• 1 glas mjölk;
• 100 g pumpa;
• socker, salt efter smak.

1. Lägg pumpan tvättad och skär i små bitar i en kastrull, häll kokande vatten så att vattnet täcker den lite och låt sjuda i 15 minuter.
2. Ta av från värmen och mosa pumpan till en puré.
3. Häll mjölk i det, tillsätt socker och salt.
4. Sätt på eld och låt koka upp under konstant omrörning.
5. Häll mannagryn, koka i 7 minuter på låg värme.

Semolina med morötter - en hälsosam och välsmakande maträtt

Ingredienser:

• 1 morot;
• 1 matsked mannagryn;
• 1 glas mjölk;
• 1 tesked smör;
• socker, salt efter smak.

1. Gryta skalade, tvättade, rivna morötter på låg värme i 10 minuter, tillsätt hälften av oljan, socker, salt och lite vatten.
2. Häll i mjölk, låt koka upp och tillsätt sakta mannagryn.
3. Koka i 7 minuter tills den är kokt, tillsätt den återstående oljan.

Multicooker alternativ

Ingredienser:

• 1 liter mjölk;
• 1 glas mannagryn;
• socker, salt, olja efter smak.

1. Häll mjölk i multicooker-skålen, häll omedelbart socker, salt, mannagryn, lägg olja och rör om väl.
2. Ställ in funktionen "mjölkgröt" i 20 minuter.

Säkerhetsåtgärder

Vatten för mannagryn måste renas, och speciell babymjölk. Vissa nutritionister anser att socker och salt är onödigt för små barn.

När mormödrar invänder mot mig att barnbarn älskar mannagryn, tvivlar jag inte, eftersom mormor förvisso lagar gröt till barnbarn "på vårt sätt": med fet mjölk, söt, med smör ... Och sådan gröt är generellt kontraindicerad för ett barn ! Barn under 1,5 år bör inte tillsätta salt eller socker till maten.

nutritionist Lyudmila Denisenko

http://www.abcslim.ru/articles/770/mannaja-kasha/

Dr Komarovsky säger att olja bör ges till ett barn efter ett år och mycket gradvis, eftersom matsmältningssystemet måste vänja sig vid att äta fett. Ett äldre barn kan lägga till bär eller frukter som han älskar.

Dr Komarovsky om farorna och fördelarna med gröt för barn - video

För ett par decennier sedan ansågs mannagryn nästan vara den viktigaste gröten för spädbarn. Tiderna förändras och medicinska åsikter förändras. Idag anses mannagryn inte längre vara ett substitut för modersmjölk och lämplig mat för ett barn. Främst på grund av dess egenskaper och på grund av den otillräckliga mognad hos det nyfödda barnets tarmar.

Semulagröt - att äta eller inte äta? Det är frågan…

Orsaker till att överge mannagryn i barndomen

Varför bör en bebis på 6-7 månader inte införas semolina i kosten? Semolina är en ganska hälsosam gröt för en vuxen vars kropp är anpassad till denna värld och den mat som finns i den. Men komponenterna i produkten som är användbara för en vuxen kan skada barnet. Dessa komponenter är gluten, gliadin och fytin.

Beroende på beskaffenheten av barnets avföring och hastigheten med vilken de går upp i vikt, bör kompletterande livsmedel startas med grönsakspuréer eller spannmål kokta i vatten. Du kan börja med följande spannmål:

1. bovete;
2. majs;
3. ris.

• Gluten är ett hälsosamt växtprotein som kallas gluten. Men hos spädbarn leder det till limning av villi av det omogna tarmepitelet, och detta kan leda till malabsorption av fördelaktiga föreningar och inflammatoriska processer. Det kan också fungera som ett allergen. Därför är det bättre att föredra bovete eller majsgryn.

Modern pediatrik rekommenderar att det första som ska införas i kosten inte är mannagryn, utan bovetegröt. Det har en mild effekt på den svaga mag-tarmkanalen

Det är fullt möjligt att mata en baby med risgrynsgröt, men man bör komma ihåg att ris är en naturlig sorbent, det tar bort mikroelement från kroppen, inklusive användbara, och har också fixerande egenskaper, så du bör inte ryckas med det .

• Gliadin är ett glykoprotein, en komponent av proteinkaraktär, tack vare vilken vidhäftning och nekros av tarmens villous epitel uppstår, som ett resultat av vilket celiaki kan utvecklas hos barn med en predisposition för denna sjukdom. I framtiden kan, enligt ett antal experter, kronisk inflammation omvandlas till en onkoprocess.
• Fytin är en utmärkt antioxidant som hjälper levern att fungera. Men det finns också skada - man tror att det stör absorptionen av zink, kalcium och magnesium, som är nödvändiga för en växande organism. I det här fallet kan processen för assimilering av järn störas, och det uppstår problem med vitamin D. Som ett resultat utvecklar barnet rakitis. Detta är en kontroversiell fråga, hittills har dietister inte kommit överens om denna fråga. Dessutom finns det väldigt lite fytin i mannagryn, men som en ytterligare faktor kan det spela roll.

Fördelarna med mannagryn för barn äldre än ett år

Spannmålen, älskad av många, har naturligtvis sina egna fördelar för barnets kropp. Fördelarna med gröt:

• Innehåller oersättliga vitaminer i grupp B, som stärker nervsystemet, såväl som vitamin E - en garanti för tillväxt och utveckling av den lilla (50% av den dagliga normen i 100 g för en baby från 1 år).
• Den innehåller spårämnen som magnesium och kalium, som har en gynnsam effekt på det kardiovaskulära systemet, samt kisel, som stärker tandemaljen.
• Förbättrar matsmältningen genom att omsluta mag-tarmkanalen och lindra spasmer.

Vid vilken ålder kan mannagryn introduceras?

Semlegrynsgröt bör ges till ett barn vid en ålder av minst 8 månader, när tarmarna börjar utveckla sina egna försvarsmekanismer. Det är dock bättre att skjuta upp kompletterande livsmedel med denna spannmål i ett år eller senare.

Trots en sådan föga smickrande egenskap är semolina en användbar och till och med nödvändig produkt från en viss ålder. Från hur många månader är det bättre att introducera mannagrynsgröt till barnet i det här fallet? Ungefär från 11-12 månader, det vill säga efter 1 år. Det finns en åsikt att det är möjligt att ge mannagryn till 8 månader gamla jordnötter i flytande form, men det är bättre att skjuta upp introduktionen till ett senare datum.

I en enda situation bör detta göras i så tidig ålder - när barnet är mycket underviktigt:

1. Denna produkt är mycket användbar för barn som inte går upp i vikt på grund av dess kaloriinnehåll. Även på flytande gröt kommer den smalaste bebisen att återhämta sig.
2. Det finns mycket vegetabiliskt protein i mannagryn, det finns spårämnen och vitaminer, samt stärkelse, som kroppen omvandlar till bioenergi.
3. Denna gröt kräver inte lång matlagning, på grund av vilken en ganska stor mängd vitaminer i den kommer att bevaras under tillagningen.

Även efter att barnets mag-tarmkanal och dess enzymsystem har nått mognad, bör du inte vara nitisk med mannagryn. Det är önskvärt att laga det sällan - inte mer än 1 gång i veckan, eller ännu mindre ofta, upp till 3 års ålder.

Som all annan mat måste du introducera mannagryn noggrant och noggrant och titta på barnets reaktion. Om tecken på allergi uppträder (oftast är dessa hudutslag), bör produkten omedelbart uteslutas från den lillas kost och försöka upprepa introduktionen efter några månader.

Regler för att göra mannagrynsgröt

För att gröten ska bli god och gynna smulorna måste du veta inte bara hur många månader du ska ge det till ditt barn, utan också hur du lagar det korrekt. Gröt kan vara kokt vätska så att barnet kan suga den som mjölk från en flaska, eller tjock. Vid ett års ålder är barnet tillräckligt stort för att äta den som vilken gröt som helst – med en sked, så den kan göras tjockare.

För att tillaga mannagryn (oavsett om den är tjock eller flytande) tar det inte mer än 15 minuter. Först måste du koka vatten, häll sedan mannagryn i en tunn stråle i vattnet som kokas upp (du kan göra detta med en pappers- eller plasttratt), under konstant omrörning. Denna metod för att introducera spannmål kommer att undvika bildning av klumpar.

Koka flingorna i 8-10 minuter, tillsätt sedan mjölk och vid behov socker, låt det koka och ta bort från spisen. I mannagryn, för att göra det godare, kan du lägga till frukt eller bär. För att få flytande (5%) eller viskös (10%) gröt tas olika proportioner av vätskan - 1:5 respektive 1:3,5. Här är några enkla recept.

enkla recept

Semula gröt 5%

Koka upp 120 ml. vatten, rör om, lägg i 1 tsk. spannmål, som beskrivits ovan, och koka under konstant omrörning på låg värme i cirka 8 minuter. Tillsätt sedan 60 ml. varm (70 °C) okokt mjölk och ¼ tsk. Sahara. Koka upp semlan och låt puttra på svag värme i ytterligare ett par minuter.

Semula gröt 10%

Kombinera 120 ml. vatten och 100 ml. kall mjölk, koka. Ange 1 msk. l. spannmål och koka i 8-10 minuter (som beskrivits ovan). Tillsätt sedan 50 ml. mjölk ½ tsk uppvärmd till 70°C socker och låt sjuda på svag värme i ytterligare ett par minuter. I den färdiga gröten lägg 5 gr. Smör.

Semulagröt i en långsam spis

Lägg i multikokarskålen:

• 30 gr. lockbete;
• 2 tsk Sahara;
• 150 ml. vatten;
• 250 ml. mjölk;
• 7 gr. Smör.

I den långsamma kokaren, välj läget "Mjölkgröt", timern är 10 minuter. För att undvika klumpar måste du försiktigt blanda gröten i mitten av programmet (5 minuter innan tillagningens slut).

Semlegrynsgröt med pumpa

Koka gröt på vanligt sätt (i analogi med det andra receptet för 10% gröt) - för detta behöver du: 1 msk. l. mannagryn, 60 ml. vatten och 150 ml mjölk. Till pumpapuré behöver du 100 gr. pumpamassa - skär den i tunna bitar och koka tills den är mjuk i en liten mängd vatten. Gnid den färdiga pumpan genom en sil, tillsätt ½ tsk. socker och blanda. Blanda ingredienserna och tillsätt 5 gr. Smör.

Grynsufflé med sylt

Ett barn över 1,5 år kan skämmas bort med en liten portion av en ny desserträtt och förbereda en mannagrynsufflé åt honom. Vad du behöver:

• 2 msk. l. lockbete;
• 150 ml mjölk;
• 60 ml. vatten;
• 1 ägg;
• 2 tsk Smör;
• 2 tsk sylt;
• ½ tsk Sahara.

Koka spannmål enligt det klassiska receptet (10%). Tillsätt 1,5 tsk till den färdiga lätt kylda gröten. smör, äggula mosad med socker och vispat protein. Blanda massan väl och lägg i en form, tidigare smord med resterande smör. Grädda i förvärmd ugn i 20 minuter. Ringla den färdiga delen av suffléen med sylt.

Så, med rimlig användning, kommer mannagrynsgröt att bli en användbar maträtt i kosten för ett barn från 1 år. Utan klumpar, tillagad enligt alla regler, kommer hon att kunna ladda den lilla med energi på morgonen - vid frukost, eller förbereda sig för en god sömn om hon matar sin bebis på natten.