Citronostronsvamp. Ostron svamp citron efter smak är en referens. Svampvård under tillväxten
Beskrivning:
Beskrivning.
Delikat svamp med köttigt, tätt kött och en behaglig, delikat arom. Den växer i stora grupper från maj till oktober på blöta stubbar, stammar av torkade eller försvagade lövträd. Den kan stekas, kokas, saltas och marineras. Enligt dess näringsvärde är ostronsvamp före inte bara grönsaker utan också kött. Det är bäst att äta unga svampar eller bara mössor av mogna svampar. Citronostronsvamp har fått sitt namn för den ljusa, rika gula färgen på mössan, som kvarstår under hela livsperioden för fruktkroppen. Finns uteslutande i Fjärran Östern. Detta är en av favoritsvamparna hos invånarna i Primorsky Krai.
Avelsråd.
Krävs: 1. Stock eller pinne av lövträ (bok, poppel, björk, vide, lönn, rabb och fruktträd) utan tecken på röta, ej färsk 1 månad efter avverkning. Fukthalten i trä bör vara minst 50-60%. Diameter - 10-30 cm, längd 30-50 cm, med bark (utan grenar). 2. Borra. 3. Sterila handskar. 4. Polyeten. 5. Träaska.
Odling och skötsel.
I trädgården: sådd utförs från april till september.
jag iscensätter. 1. Det är bättre att använda friskt trä med hög luftfuktighet Blötlägg i vatten i 2-3 dagar före användning. Överskottsvatten måste rinna av, helt blött virke måste först ligga i flera dagar i en uppvärmd källare eller på en presenning i solen. 2. I den förberedda stocken, borra hål med en diameter på 0,8 cm och en längd av 4 cm i ett rutmönster på ett avstånd av cirka 10 cm från varandra. 3. Ta på dig sterila handskar eller torka av händerna med alkohol. Stick in svampstavarna i hålen tills de tar stopp. 4. Slå in stocken i plastfolie, gör små lufthål för att hålla stocken fuktig. 5. Placera stocken i ett mörkt, fuktigt rum och låt den växa med mycel. Vid t = 20 ˚С är stocköverväxten 2-3 månader, vid t = 25 ˚С - 1,5 månader. Vid temperaturer över 36 ˚С kan myceliet dö. Stockarna är övervuxna om vitt mycel är synligt på infektionsställena och på ändarna.
II etapp. 1. Gräv ett 10-15 cm djupt hål på en skuggig och vindskyddad plats i trädgården, fukta botten av hålet. (Du kan odla på balkongen genom att plantera ved efter igenväxt i en balja med jord). 2. Begrav en stock bevuxen med mycel vertikalt till ett djup av upp till 30-50 % av längden. Strö jorden runt stocken med träaska (för att bekämpa sniglar). Den optimala temperaturen för bildandet av fruktkroppar är från 18 till 25 ˚С. 3. I torrt väder, vattna jorden runt stocken varje vecka (5 liter per 1 kvm). 4. För vinterperioden är det lämpligt att överföra stocken till ett rum med en positiv temperatur. 5. Från och med nästa vår ska läggningen fuktas regelbundet igen, först en gång i veckan och under mognadsfasen varje dag. Om den inte vattnas, växer ostronsvampar bara i vått väder. Den första skörden när den odlas på mjukt trä (poppel, björk, pil) - efter 2-4 månader, på hårt trä (bok, lönn, bergaska) - efter 6 månader. Frukt i vågor, upp till 3-4 år på mjukt trä, upp till 5-7 år på hårt trä. Produktivitet - från 20 till 50% av stockvikten.
Denna skönhet i naturen finns uteslutande i Fjärran Östern. Hennes hatt är 3–10 cm i diameter, citrongul. Ben 1–4 cm högt, tätt, avsmalnande mot basen. Fruktköttet är mört, köttigt, med en behaglig svampdoft och smak.
Den används för att göra soppor, pajer, stekning och stuvning, och skördas även för vintern (torkad, saltad, marinerad). Förresten, denna svamp är inte bara spektakulär i utseende, utan också mycket användbar! Den innehåller alla ämnen som är nödvändiga för människokroppen (proteiner, fetter, kolhydrater, mineralsalter, vitaminer). Regelbunden konsumtion av ostronsvamp hjälper till att minska kolesterolnivåerna och risken för cancer. Och i dessa svampar finns det väldigt få kalorier, men samtidigt räcker det att äta även en liten portion - och du är mätt länge!
Den bär frukt under sommaren, i vågor om 10–14 dagar.
Sådd. Mycelium (det säljs i form av pinnar infekterade med sporer) sås från april till september. Detta är om på webbplatsen. Och du kan odla den här ostronsvampen inomhus - i det här fallet sås den hela året.
Som vedbas används färska (1 månad efter avverkning), våta stockar av lövträ (bok, poppel, björk, vide, lönn, fjällaska och fruktträd) utan tecken på röta, med bark, men utan grenar. Om träet är torrt, blötläggs det i vatten i 2-3 dagar, varefter överskottsvattnet får rinna av. Det impregnerade träet placeras i ett varmt, ventilerat rum i flera dagar.
I den förberedda stocken borras hål med en diameter på 0,8 cm och ett djup av 4 cm i ett rutmönster på ett avstånd av cirka 10 cm från varandra. Svamppinnar sätts in i dem hela vägen (detta måste göras med sterila handskar, eller desinficera händerna med alkohol). Sedan lindas stockarna med en plastfilm, i vilken små hål först görs för lufttillgång. Stockarna placeras i ett mörkt, fuktigt rum och lämnas för att växa mycel - detta varar vanligtvis från 1,5–3 månader. Det viktigaste är att se till att temperaturen i rummet inte stiger över 36 ° C, annars kan myceliet dö. Den optimala temperaturen för mycelets groning är cirka 20°C.
Så snart vita trådar av mycel dyker upp på ytan av stockarna kan de installeras i trädgården. För att göra detta, i skuggan, på en plats skyddad från vinden, gräver de hål 10–15 cm djupa. Botten av hålen är fuktad. Stockar övervuxna med mycel begravs vertikalt i ena änden med en tredjedel eller halva längden. Jorden runt stockarna är beströdda med träaska - det kommer att skydda svamparna från sniglar och sniglar som älskar att frossa i dem.
Du kan också odla ostronsvamp på balkongen - för detta begravs stockar övervuxna med mycel i ett badkar med jord och placeras i skuggan.
Vattning. Vid torrt väder vattnas jorden runt stockarna en gång i veckan med en hastighet av 5 liter per 1 m2.
Skydd för vintern. På senhösten grävs stockar ut med en del av jorden och förs över till ett rum med positiv temperatur, till exempel till en källare. Nästa vår planteras stockar med jord på en permanent plats och vattnas regelbundet: först en gång i veckan, och svampar kommer att dyka upp varje dag i flera år. Om vattningen stoppas växer ostronsvampar bara i vått väder.
Fruktande. Den första skörden när den odlas på mjukt trä (poppel, björk, vide) kan skördas redan 2-4 månader efter sådd. På hård (bok, lönn, bergaska) - efter sex månader. Dessa svampar bär frukt upp till 3-4 år på mjukt trä och upp till 5-7 år på hårt trä. Produktivitet - 20-50% av stockens vikt.
Du kan köpa mycelet från denna ostronsvamp i webbutiken
Svampsläktet "ostronsvamp" har många sorter, hybrider. Alla typer av ostronsvampar förenas av en egenskap - frodigt mycel som hänger från deras livsmiljö. Tätheten av fruktkroppar, liksom storleken på locket (från 10 till 30 cm) påverkas av strukturen och graden av fuktinnehåll i substratet. Idag har det tack vare odlingen blivit tillgängligt att odla olika sorters ostronsvamp hemma.
Sorter av ostronsvamp, beskrivningar av sorter
Hur ser ostronsvampar ut? Färgen på ostronsvamplocket kan vara gul, gråaktig, lila, vit, till och med rosa. Alla unga svampar av denna art har övervägande vitt saftigt kött, om det är ungt. Äldre exemplar har en segare, fibrös textur. Hemma kan de växa och bära frukt året runt. Det viktigaste i det här fallet är kompetent underhåll av den erforderliga nivån av fuktighet, belysning, lufttemperatur. Låt oss titta på de mest populära typerna av ostronsvampar som är populära bland hembaserade svampplockare.
Ostron ostronsvamp
Detta är en av de mest populära, värdefulla arterna på grund av sin utmärkta smak. Hatten kan vara något lila eller brun. Denna sort känns bekväm när den odlas hemma, och med den rätta inställningen till affärer gläds den med en skörd året runt.
Ostron, foto
Hornformad ostronsvamp
Den har en konformad hatt, därav namnet. Under konstgjorda förhållanden odlas den på stubbar, främst alm. Färgen på mössan varierar från ljusbrun (sandig) till mörkbrun. Den har en elastisk massa, en behaglig, om än något specifik arom.
Hornformad, foto rosa ostronsvamp
Rosa ostronsvamp har ett annat namn - Rosa flamingo. Detta är en vacker, snabbväxande svamp med vågiga kepskanter, en delikat rosa färg. Denna sort är termofil, kräver en individuell temperaturansats (från +16°C till +30°C i olika stadier). Det börjar bära frukt redan 10 dagar efter sådd av myceliet.
Rosa eller rosa flamingo, foto
citron ostronsvamp
Det finns ett annat namn: ilmovik. Svampen har en ljust färgad konisk mössa. Denna sort kännetecknas av sin opretentiöshet för växtförhållanden, den odlas både på substratet och på stubbar. Det kännetecknas av noggrannheten hos fruktkroppar, graciösa långsträckta ben. Hattens diameter varierar från 5 till 10 cm.
Citron eller elmovik, foto stäpp ostronsvamp
Stäppostronsvamp (eringi) kallas även Royal. Detta är den mest utsökta sorten av ostronsvamp, den har en köttig tät fruktkött, ett massivt trattformat ben. Svamphatten (5-10 cm i diameter) är modifierad. Medan svampen växer: först är den konvex, sedan blir den platt och när skörden redan är konkav. Denna art odlas i speciella stora burkar eller burkar (bild nedan).
Royal (stäpp), foto ostron svamp
Vanlig - den mest populära sorten, odlad på stubbar eller på olika substrat. Skördar från sommar till frost. Den har en grågul eller brun hatt.
Ostronsvamp, foto Florida ostronsvamp
Detta är en ljus beige eller gråvit svamp med en halvcirkelformad, lätt trattformad mössa (10-20 cm i diameter). Kräver högre temperaturer under växt- och fruktsättningsstadierna.
Florida, foto Lungostronsvamp
Denna art äts eller bearbetas endast när den är ung, eftersom de "gamla" mogna svamparna kännetecknas av ökad styvhet. Svampens lock har en tungformad form med lätt spruckna kanter, färgen är vit eller brunaktig-kräm. Den bär frukt från våren till den första frosten.
Lung, foto Ostronsvamp sent
Svamp med en raffinerad, uttalad smak. Den kan vara brun, grå eller brun till färgen. Den har en öronformad hatt, som kan nå stora storlekar (upp till 25 cm i diameter), unga svampar är mörkare i färgen, mogna är ljusare. Den odlas på stubbar eller klossar (ek, poppel, asp), såväl som på substrat (halm, solros).
Sent Vit tomte
Mycket välsmakande dietvariation. Den har ett långsträckt fast ben. Mössorna på denna svamp med lätt lockiga kanter är vita. Ytan på locket kan vara fjällande. Den odlas både på klossar eller stubbar och på substratblock också.
Vit tomte Ovanstående sorter av ostronsvamp känns bra när de odlas på konstgjord väg. Med rätt skötsel bär de frukt rikligt. Det är också värt att nämna hybriderna, som kännetecknas av hög produktivitet och anspråkslöshet. De hybrider som mest föredras av svampplockare är: Dune NK-35, R-77, R-20, No. 420, No. 107.
Kom ihåg att du behöver packa upp väskor med mycel endast med handskar. Materialet bör köpas från betrodda säljare. Mycelet i sig ska vara fritt från svarta eller gröna fläckar.
Alla ovanstående typer av ostronsvamp är anpassade för att odlas hemma.
Det är osannolikt att det idag finns människor som inte känner till denna svamp och inte har provat den. Alla har länge kunnat uppskatta dess utmärkta smak och enkelheten i odlingen, men få människor tänkte på var den kom ifrån, var den först smakades. I det vilda finns den i många länder i världen, men den började odlas i Tyskland redan 1900.
Vidare började de göra detta i Kina, men den första storskaliga industriella odlingen dök upp i Ungern. Nuförtiden finns det förmodligen inget sådant land där det inte skulle finnas ett stort industrikomplex för odling ostronsvamp. I OSS-länderna har det blivit en favoritmatprodukt. Kockar från alla länder har redan uppfunnit tusentals recept med denna svamp. Den enkla odlingen och den lägsta produktionskostnaden gör denna produkt tillgänglig för alla segment av befolkningen, för vilken den helt enkelt fick ett rikstäckande erkännande.
Egenskaper hos ostronsvamp
Ostronsvamp växer i naturen och odlas hemma och under industriella förhållanden, fick sitt namn på grund av hur den växer, i det vilda växer denna svamp på torra träd, som om den hängde från den med sina klasar. Som alla svampar förökar den sig med sporer. Den har ganska stora hattar upp till 30 cm i storlek, formade som ett skal.
Vi vet alla att ostronsvamp, som vi ständigt ser i butikshyllorna, tillhör en art som kallas "enkel" eller "ostron". Men det finns 6 arter till som de flesta av oss aldrig har hört talas om eller sett. Idag kommer vi att korrigera denna nyans och presentera dig för dessa sorter.
Ostronsvamp Citron
Ostronsvamp Citron är också känd som Golden. Unga svampar av denna art har en citronfärgad mössa, med processen att växa upp är mössan ljusare och i gamla svampar blir den helt vit. Storleken på mössan når 10 cm, de tjocka plattorna har en ljus rosa färg. Den växer främst på torra, helt livlösa träd i klasar. Varje gäng har 10 till 80 svampar.
Den vanligaste givna se i Kina och Korea. Denna svamp är vördad där av folkläkare för sina fördelaktiga egenskaper. Arten innehåller en stor mängd protein och protein, fungerar som den rikaste källan till antioxidanter, polysackarider och fumarsyra. Citronostronsvamp används vid behandling av dysenteri, sänker blodsockernivån, har antitumör- och återställande egenskaper, kan öka perioden med latent astma, samt öka styrkan hos män. I matlagning används den färsk, torkad och inlagd.
Ostronsvamp Bok
Ostronsvamp Bukavaya är också känd som Pulmonal. Svampar är vita, blir gula med åldern. Kepsstorleken når 15 cm, solfjäderformad, tunn och slät med kanterna nedåt. Plattorna är vita och når benområdet. Den skiljer sig från andra arter i en uttalad lukt av fukt, ibland något söt. Som alla andra arter växer den på träd.
Bokostronsvamp har en uttalad antioxidanteffekt. Det används för att sänka sockernivåerna vid diabetes mellitus.
Ostronsvamp vit stäpp
Ostronsvamp vit stäpp Ostronsvamp Vit stäpp är också känd som Royal. Storleken på mössan når 13 cm, den ser ut som en vit svamp, varför den fick sitt namn. Massan av denna art är köttig, lös i gamla svampar, har en uttalad svamparom. Artens största skillnad är att den inte växer på ett träd eller i klasar, den växer i torr stäpp- eller fjällstäppjord, mest ensam eller i mycket små grupper.
Enligt deras egenskaper, de flesta nära vit svamp. Innehåller en stor mängd protein, aminosyror, enzymer och vitaminer. Till skillnad från andra svampar samlar den inte upp skadliga ämnen från sin miljö. Den innehåller inte salt och tungmetaller, utan tvärtom kan den ta bort dem från vår kropp. Den innehåller en stor mängd protein och används ofta i näring av idrottare. På grund av det rika innehållet av fleromättade syror kan den bekämpa åderförkalkning. Hjälper till att sänka kolesterol och blodsockernivåer. Ökar hemoglobinnivåerna och bekämpar effektivt anemi.
I matlagning är detta den mest värdefulla varianten av ostronsvamp för sin smak och rika arom. Används färsk, torkad och inlagd.
ostron svamp
ostron svamp Ostronsvamp är också känd som Abundant. Den har en ljus gråbrun färg, hatten når 15 cm och har formen av en tratt. Massan av denna art är köttig vit till färgen med en söt doft. Växer på torra träd.
Fungerar som en källa till en tillräckligt stor mängd antioxidanter. Minska blodsockernivåerna.
I matlagning används den färsk, torkad och inlagd. De används i ostronsvamp, främst bara hattar, eftersom benen är hårda.
Ostronsvamp Grön
Ostronsvamp Grön även känd som Al. Hatten har en brun-olivfärg, hattens storlek når 13 cm och har en flikform. Tallrikarna är gulaktiga. Växer på levande och döda träd.
Det är en ganska stark immunmodulator. Det har en uttalad antitumöreffekt, vilket redan har bevisats av forskare och läkemedel baserade på Green Veshanka mot cancer och sarkom har satts i produktion.
I matlagning används den färsk och inlagd. Frysning är möjlig.
Odling av ostronsvamp
Att odla ostronsvamp hemma är inte längre en nyhet, alla har minst en vän som har provat att odla dessa svampar hemma. Vissa har haft positiva upplevelser och några har haft negativa. Om du också funderar på att odla denna svamp själv, bör du veta hur du gör det korrekt för att inte upprepa någons negativa upplevelse och inte slösa bort din tid och pengar.
Det första man ska göra är förstås att köpa själva mycelet för att odla ostronsvampar. Du bör inte köpa mycel på marknaden eller från en overifierad leverantör, eftersom du kan bli lurad och säljas till dig med redan använt mycel, vilket kommer att ge låg avkastning. Det är värt att köpa från pålitliga leverantörer som har arbetat på mycelförsäljningsmarknaden i mer än ett år och redan har fått ett rykte. Och naturligtvis är varje nybörjare svampplockare intresserad av frågan om hur mycket man ska köpa. Vid beräkning av mycel, vid köp, räkna 350-400 gram per 10-12 kg substrat.
En av de viktigaste punkterna är valet av rummet där du ska odla din första skörd av dina egna svampar. De viktigaste reglerna för ett rum är luftfuktighet, ventilation, temperatur och belysning. Luftfuktigheten i rummet bör vara under 60, detta är en obligatorisk regel för odling. Rummet ska vara väl ventilerat, detta är viktigt inte bara för själva svampen utan också för dig. Kom ihåg att svampar är sporväxter, och deras sporer stiger lätt upp i luften, som du kommer att andas när du kommer in i rummet, och sporerna tenderar att bosätta sig i lungorna och skada dig.
Inte mindre viktig är temperaturen för svampens tillväxt i rummet, den bör inte vara lägre än 19 ° och inte högre än 30 °, det är bäst att installera en temperaturtermometer i rummet för att kontrollera den. Belysning är en annan viktig faktor för att växa, under de första veckorna bör ljuset inte tränga in i rummet, efter att de första knopparna har dykt upp ska rummet lysas artificiellt eller med solljus i 8 timmar dagligen. Rummet ska vara rent, utan tecken på mögel. Oftast väljs en källare för odling, eftersom den lämpar sig bäst för odlingsförhållanden, men den kan även odlas i växthus och ladugårdar. Innan du börjar odla, rekommenderas det att behandla rummets väggar med kalk, vilket kommer att döda alla möjliga mögelbildningar och desinficera väggarna.
Nästa steg är att förbereda underlaget. Lämplig för substratet - sågspån (men inte barrträd), fröskal, halm, kolvar från skalad majs. En blandning av dessa ingredienser måste först krossas. Lägg sedan allt i en behållare och häll kokande vatten så att substratet är lätt täckt med vatten, låt det vara så i 3-4 timmar, tryck sedan på det med en press, om du inte har en press, så en vanlig vävd påse kommer att göra där du måste vika substratet och hänga det så att glaset är överskott av fukt. I detta tillstånd, lämna substratet i två dagar.
Låt oss nu börja lägga mycelet. Till att börja med, överför mycelet till källaren i några timmar så att det anpassar sig till temperaturen där det ska odlas. Sedan ska den krossas, detta ska göras utan att ta ut den ur förpackningen. Öppna förpackningen och häll mycelet på en steril yta, som måste behandlas med alkohol för sterilisering. Det är nödvändigt att ta mycelium endast med handskar.
Då börjar det avgörande ögonblicket för att lägga mycelet. 5 cm av substratet hälls i en plastpåse och 0,5 cm mycel hälls på det, och så vidare, steg för steg, tills påsen är helt fylld. När påsen är full behöver du knyta den hårt ovanpå och göra korsformade snitt i påsen var 10:e cm och så vidare till toppen. Din svamppåse är klar och nu måste du hänga den och följa alla ovanstående villkor. Om det inte finns något sätt att hänga den kan du lägga påsen på hyllan, men inte på golvet.
Skörda ostronsvampar
10 dagar efter att du börjat odla ostronsvamp i påsar ser du en vit beläggning. Detta kommer att bli ett växande mycel som snart kommer att fylla hela påsen och snart kommer du att se gråa knölar, vilket betyder början på svamptillväxt. Vid denna tidpunkt är det nödvändigt att öka luftfuktigheten i rummet, för detta är det nödvändigt att spraya rummets väggar och golv. Tillsätt inte i något fall fukt till påsen och spraya inte svamparna som dyker upp. Också från detta ögonblick är det nödvändigt att lägga till belysning i 8 timmar dagligen. Luftning bör utföras 3-4 gånger om dagen. När dina svampar växer måste de samlas noggrant, skär av stjälken inte för djupt för att inte skada mycelet, skär bara till ytan av påsen, utan att fördjupa kniven i påsen. Efter skörd slängs inte påsen, mycelet kommer att ge minst en skörd till. Efter att ha skördat den första skörden kommer ditt mycel att vila i cirka 12 dagar och sedan producera en ny gröda. En sådan påse, under rätt förhållanden, kan ge en skörd i 3-5 månader.
Odling av ostronsvamp på en stubbe
Hör av vänner om hur de odla ostronsvamp Vill du också göra detta? Men du har inte rätt utrymme? Oroa dig inte och låt inte detta faktum hindra dig från att uppfylla din önskan. Ostronsvamp kan odlas inte bara i påsar i källaren, utan också på stubbar. Naturligtvis är denna metod inte så bekväm, eftersom odlingen är säsongsbetonad, den börjar tidigt på våren.
Till att börja med behöver du naturligtvis en stubbe, ett timmerhus av vilket som helst icke-hartsartat barrträd duger. Till att börja med måste den torkas ordentligt så att alla skadliga mikroorganismer dör i den. Du kan ta in den i huset till exempel i februari och lagom till april, när mycelplanteringen börjar, är din svampstubb redo att sås. Det är lämpligt att ta en stubbe med en längd på 40 till 60 cm och en diameter på 15 till 30 cm, innan mycelet introduceras, blötläggs stubben i vatten i 2-3 dagar så att den får fukt till mycelet. Det är också acceptabelt att endast använda färskt sågat trä. Men ett torrt träd är fortfarande att föredra, eftersom dessa svampar i naturen väljer torra och livlösa träd. Därefter måste du göra hål i stubben med ett djup på 5-6 cm, hålen är gjorda i ett schackmönster. Mycelet läggs i hålen, för denna metod är det värt att välja mycelet, som säljs i form av pinnar eller spannmål. Hål stängs med tejp eller stampas med mossa vid användning av kornmycel. När du använder pinnar är hålen täckta med plasticine.
Det andra sättet att odla ostronsvamp på stubbar - du behöver en stubbe med en minsta diameter på 25 cm. Det är nödvändigt att skära en cirkel från hampan (det är bättre att skära den innan blötläggning, eftersom det är mycket lättare att skära ett torrt träd) 3 cm tjockt och placera mycelet på änden, du behöver 200 g mycel eller häll ett 2 cm lager mycel, lägg cirkeln ovanpå mycelet och fixa med naglar. Du kan skapa flera nivåer, i vilket fall bara en andra stock placeras på mycelet, och så vidare, en cirkel kan spikas ovanpå de sista stockarna, eller det översta lagret kan inte fyllas med mycel.
Då bör du tillfälligt ta in hampan i källaren eller ladan så att mycelet förökar sig utan ljus, om detta inte är möjligt, täck dem med säckväv. När mycelet förökar sig kommer du att se en vit beläggning, vilket gör att ditt mycel är redo att leva på gatan. Flytta mycelet dit där dina svampar kommer att växa, platsen ska ligga i skuggan, någon form av baldakin eller ett stort grenat träd är bäst. Glöm inte att de älskar fukt, vattna regelbundet marken bredvid mycelet för att behålla fukten. Sådant mycel kommer att bära frukt varje säsong i 3-5 år, de mest produktiva åren är 2:a och 3:e.
För vintern lindas mycelen försiktigt in; med den första metoden kan du helt enkelt täcka den med löv, och i den andra linda den med säckväv.
När man odlar på stubbar är det värt att tänka på att ostronsvamp bearbetar trä i tillväxtprocessen, så trädet bör väljas tätare, det är bäst att helt enkelt skära ner ett färskt levande träd på hösten och värma upp det för torkning för vintern. Ju tätare trä, desto längre bär det frukt, eftersom mycelet lever i trädet tills det helt skrumpnar.
Sammansättning och egenskaper hos ostronsvamp
Ostronsvamp är, precis som alla svampar, mycket välgörande för kroppen., förutom sin utmärkta smak, har den också en rik och hälsosam sammansättning. Genom att använda egenodlade ostronsvampar kommer du inte bara att diversifiera dina rätter och få mycket glädje av dess smak och arom. Men också hjälpa din kropp att hålla sig stark och frisk.
Ostronsvampar är rika på protein och proteiner, innehåller vitamin B och D, järn, kalium, fosfor och zink. I sin sammansättning liknar de mest sammansättningen av kött.
Energivärdet för denna produkt per 100 g är 35 kalorier, vilket gör den här produkten ganska kostbar trots dess näringsvärde, vilket är mycket bra för människor som kontrollerar sin vikt och tittar på sin diet.
Men det är värt att komma ihåg att de inte kan misshandlas, de kan skapa en känsla av tyngd i magen. Det är också nödvändigt att begränsa användningen i kosten för barn och äldre.
Ostronsvampar konsumeras färska, inlagda, torkade och frysta.
Lycka till med att växa! Smaklig måltid! Och var frisk!
Excellent( 3 ) Dåligt( 0 )
Detta är den mest prisvärda av alla svampar för konstgjord odling. Att odla ostronsvamp kräver inga betydande ekonomiska investeringar och tekniska funktioner, eftersom produktionen är den minst arbetsintensiva. Ändå, tack vare effektiv produktionsteknik och arbete i enlighet med de grundläggande reglerna för fytosanitär användning av kvalitetsfrön, växer ostronsvampar inte bara snabbt utan säljs inte mindre snabbt. Det finns många fans av denna matprodukt.
Ostronsvamp kan tåla ganska lång transport och lagring.
Ostronsvamp är en av de mest lovande svamptyperna. De används för konstgjord odling. Tillsammans med naturliga svampar odlas ostronsvampar överallt i industriell skala, och därför har dessa svampar vissa fördelar gentemot andra arter.
Odling av ostronsvampar på halm, till exempel, används ofta på grund av dess höga avkastning och uppnåendet av en kort odlingscykel till en normal svampstorlek. Särskilt anmärkningsvärt är det faktum att ostronsvampar är resistenta mot alla typer av bakterier som infekterar vissa sorter av svampar och mot många virus. Samtidigt finns det också möjligheten att inte tappa sin kvalitet och utseende. Förutom allt ovanstående kan de tolerera lång transport och lagring, och den utmärkta smaken av ostronsvamp noteras också. Konstgjord odling av ostronsvamp är relativt enkel och billig jämfört med odling av andra svampar.
Denna svamp tillhör träförstörande svampar, så det huvudsakliga näringsmediet för dess tillväxt och utveckling bör vara rikt på fibrer från växtavfall, spån, sågspån och jordbruksavfall. Material som halm, torra löv, hö, majskolvar, solrosskal, bomull och risavfall bör inte förbises.