Kiedy wprowadzić dziecku kaszę jaglaną. Kasza jaglana dla dzieci. Płatki owsiane dla rocznego dziecka

02.07.2020

Kasza jaglana, często nazywana po prostu kaszą jaglaną, jest zdrowa i pożywna. Zwykle gotuje się go w mleku i podaje z masłem, owocami lub duszonymi warzywami. Kasza jaglana dla dzieci przygotowywana jest nieco inaczej.

Naczynie powinno być dostępne do przyswojenia przez przewód pokarmowy dziecka. Przepisy dla niemowląt i starszych dzieci pomogą nie popełnić błędu w proporcjach.

Kasza jaglana, która po przetworzeniu staje się kaszą jaglaną, zawiera niezbędne dla człowieka minerały - miedź, magnez, żelazo, fluor, mangan, krzem. Zawiera również:

gluten;
skrobia;
białko;
witaminy PP, A, E i grupa B;
aminokwasy;
tłuszcze;
substancje azotowe.

Kasza jaglana dla dziecka to przede wszystkim wysokokaloryczne danie, które sprzyja wzrostowi. Zawarte w nim minerały wzmacniają układ kostny i stymulują aktywność mózgu. Błonnik normalizuje przemianę materii, poprawia mikroflorę i motorykę jelit.

Wiadomo też o zdolności prosa do usuwania z organizmu śladów antybiotyków i toksycznych związków. Jego regularne stosowanie korzystnie wpływa na stan wątroby i układu krążenia.

Potencjalna szkodliwość kaszy jaglanej wiąże się z rzadkimi przypadkami indywidualnej nadwrażliwości. W takim przypadku może pojawić się dziecko lub nieprawidłowe funkcjonowanie jelita.

U dzieci poniżej pierwszego roku życia proso jest czasami obserwowane po jedzeniu. Najczęściej są one związane z niedojrzałością układu pokarmowego i niewłaściwym zmieleniem zbóż na owsiankę.

W jakim wieku dzieci mogą jeść kaszę jaglaną?

Kasza jaglana dla niemowląt jest dozwolona tylko wtedy, gdy jest zrobiona ze zbóż, zmielona do stanu mąki. Taka owsianka jest sprzedawana w oddziałach z żywnością dla niemowląt, można ją również przygotować poprzez mycie, suszenie i mielenie zbóż w młynku do kawy.

Oczywiście dla noworodka będzie to zbyteczne. Po raz pierwszy dziecko może zapoznać się z tym daniem w wieku 8-9 miesięcy. Niemowlęta karmione mieszanką, a nie karmione piersią, mogą otrzymywać pokarmy uzupełniające w postaci owsianki z mąki jaglanej już w 7. miesiącu. Za rok możesz przejść na średni kaszę.

Nie warto próbować całej kaszy jaglanej dla dziecka poniżej 1,5 roku życia. Ale po osiągnięciu tego wieku dzieci mogą jeść zwykłą kaszę jaglaną ugotowaną w powolnej kuchence lub na kuchence.

Zasady karmienia

Kasza jaglana jest wprowadzana do żywności uzupełniającej po ryżu i kaszy gryczanej. Zmiany w menu dziecka można wprowadzać tylko wtedy, gdy jest zdrowe i dobrze się czuje. W okresie po, jak i przy jakichkolwiek dolegliwościach nie warto po raz pierwszy podawać nowych potraw.

Kasza jaglana jest gotowana w mieszance znanej dziecku lub wodzie. Powinien być płynny.

Po raz pierwszy wystarczy podać pół łyżeczki. Z każdym nowym karmieniem podwaja się ilość, aż porcja osiągnie objętość niezbędną do nasycenia dziecka. W wieku 7 miesięcy dziecko zjada zwykle 150-170 g na raz.

Lepiej zacząć wprowadzać kaszę jaglaną do pokarmów uzupełniających rano, aby w ciągu dnia obserwować reakcję na nowy produkt. Pojawienie się zaparć lub wysypki alergicznej to powód do rezygnacji z prosa, przynajmniej na obecny okres.

Przepisy dla dzieci

Przepisy dla dziecka należy dobierać do jego wieku. Kasza jaglana dla niemowląt jest tak prosta i lekka jak to tylko możliwe, dla starszych dzieci - z różnymi dodatkami.

Do roku

Jeśli dziecko jest karmione piersią, kaszę jaglaną gotuje się w wodzie. W tym celu wsyp 10 g mąki jaglanej do 100 ml wrzącej wody i gotuj przez 3 minuty, mieszając.

Kasza jaglana dla niemowląt karmionych mieszanką jest przygotowywana w ten sam sposób, ale po schłodzeniu do temperatury 35-40 stopni dodaje się do niej suchą mieszankę. Proporcja wynosi 1,5 miarki na 100 g prosa.

ponad rok

Kasza jaglana dla rocznego dziecka może stać się grubsza. Kasze średnio rozdrobnione (100 g) wymieszać ze szklanką wrzącej wody i gotować do miękkości. Do gotowej owsianki można dodawać cukier, przeciery warzywne, jagody lub owoce, które już wprowadziłeś do żywności uzupełniającej.

Dzieciom powyżej 1,5 roku życia proso podaje się w całości, przygotowane w ilości 100 g zboża na 250 ml wody. Kasza jaglana jest dokładnie myta, doprowadzana do wrzenia i gotowana na małym ogniu przez około 20 minut. Dodaj cukier lub trochę soli do smaku.

Inne przepisy na kaszę jaglaną dla dzieci od 1,5 roku:

Klasyczny z mlekiem. Składniki: kasza jaglana - 200 g; woda i mleko - po 0,4 l; cukier - 2 łyżki. l.; szczypta soli; masło - 25 g. Kasze zalewamy wodą i gotujemy do odparowania płynu, następnie dodajemy przegotowane mleko, cukier, sól i owsiankę trzymamy na małym ogniu do zgęstnienia. Proso łatwo się pali, dlatego potrzebny jest stały monitoring. Do gotowego dania dodaje się olej.
W multicookerze. Kasza jaglana w powolnej kuchence dla dziecka jest gotowana bez większego wysiłku i nie wymaga mieszania. Proporcje: 100 g zbóż, 1,5 odmierzonej szklanki multicooker mleka i wody. Wszystkie składniki są umieszczane w misce i wybrany jest tryb Owsianka. Kasza jaglana w powolnej kuchence gotuje się od 30 minut do 1 godziny, w zależności od modelu urządzenia. Pod koniec programu dodaje się sól lub cukier.
Z marchewką i jabłkami. Kasza jaglana (100 g) gotuje się w lekko osolonej wodzie (200 ml) przez pół godziny. W gotowej owsiance dodaj 1 łyżkę. l. miód i olej roślinny, a także 150 g jabłka i 30 g startej marchwi.
Z dynią. Istnieją dwie wersje tego przepisu. Pierwszym z nich jest dodanie 300 g obranej dyni do klasycznej kaszy jaglanej w mleku (gotowanej we wskazanych powyżej proporcjach). Warzywa umieszcza się na początkowym etapie wraz ze zbożami. Drugi to gotowanie kaszy jaglanej w powolnej kuchence. W tym przypadku 150 g dyni umieszcza się w wyjmowanym podwójnym bojlerze (pod warunkiem, że jest dołączony do opakowania), który jest zainstalowany wewnątrz miski urządzenia. Pod koniec programu łączy się owsiankę dyniową i jaglaną.

Kasza jaglana jest produktem satysfakcjonującym, ale dodatkowo obciąża układ pokarmowy. Dlatego dodając tę owsiankę do diety dziecka, należy wziąć pod uwagę wiek dziecka i przestrzegać zasad wprowadzania żywności uzupełniającej.

Dieta dziecka od pewnego okresu wymaga jego poszerzenia. Pokarmy uzupełniające dodawane są do mleka matki lub mieszanki w postaci przecierów warzywno-owocowych, płatków zbożowych. Najbardziej satysfakcjonującym składnikiem jest oczywiście owsianka. Wiele matek zaczyna karmić dziecko zwykłymi płatkami zbożowymi, które są mielone w młynku do kawy lub miażdżone po ugotowaniu. Pediatrzy natomiast radzą wybierać na okruchy zakupione mleko i płatki bezmleczne od popularnych firm, ponieważ są one bardziej dostosowane do potrzeb nierozwiniętego przewodu pokarmowego dziecka, mają odpowiednią konsystencję, są bezpieczne i nasycone witaminami i mikroelementy. Zdecydujmy, które płatki zbożowe są najbardziej odpowiednie na początkowy etap karmienia uzupełniającego, jak wybrać produkt i na ile odpowiednia jest owsianka pszenna do rozszerzenia diety niemowlęcia?

Kasza jaglana jest uwielbiana przez wiele osób, ale czy może być podawana jako pokarm uzupełniający dla niemowląt?

Wymagania dotyczące pierwszych zbóż dziecka

Pierwsza owsianka Twojego syna lub córki musi spełniać następujące wymagania:

Musi być hipoalergiczny. Białko mleka krowiego i gluten to jedyne dopuszczalne substancje w kaszkach dla niemowląt, które mogą potencjalnie powodować alergie, ale jest to rzadka cecha indywidualna niemowląt.
Nie może zawierać kawałków owoców, soli i cukru.
Jednym z rodzajów płatków bezglutenowych jest kasza gryczana, kukurydza, ryż, proso.

Zalecenia pediatrów w większości przypadków mówią, że zdrowe dzieci karmione piersią mogą zacząć jeść owsiankę od szóstego miesiąca życia. Sztuczne dzieci zwykle zaczynają karmić się wcześniej, od 4-5 miesięcy.

Jednak niektórzy rodzice nie spieszą się z pokarmami uzupełniającymi lub kierują się wyglądem pierwszego zęba.

Termin wprowadzenia zbóż do karmienia niemowląt

Ile i jaki rodzaj owsianki dać? Oto kilka przykładów tego, kiedy i jakie zboża wprowadzić dziecku:

W trzecim tygodniu po rozpoczęciu wprowadzania owsianki do diety okruchów można dodać do naczynia 1 g masła, czyli mały kawałek na czubku noża, a do 8 miesiąca życia ilość masło można zwiększyć do 5 g. Kasza gryczana, która ma najwyższą wartość odżywczą, jest uważana za najlepszą opcję rozpoczęcia karmy uzupełniającej. To właśnie kasza gryczana w najmniejszym stopniu wpływa na pracę przewodu pokarmowego, jest lekkostrawna, nie osłabia i nie wzmacnia.

W pewnym wieku dziecko musi już otrzymywać pokarmy uzupełniające, z których jedną jest owsianka.

Jak poprawnie wprowadzić owsiankę?

Zasady racjonalnego wprowadzania uzupełniającej żywności w postaci owsianki:

podawać owsiankę przed głównym karmieniem mlekiem lub mieszanką, gdy dziecko jest głodne;
pierwsza owsianka powinna być bardzo płynna, podobna do głównego pokarmu dziecka (5 g płatków na 100 ml płynu);
po raz pierwszy daj dziecku nie więcej niż pół łyżki stołowej;
do ukończenia przez dziecko pierwszego roku życia wystarczy mu jedno karmienie owsianki dziennie;
zabronione jest wprowadzanie nowej owsianki po szczepieniu, w trakcie choroby lub po chorobie;
Karm swoje dziecko owsianką rano lub wieczorem, aby było bardziej satysfakcjonujące i spokojniej spało.

Optymalne objętości w zależności od wieku dziecka:

w wieku 6 i 7 miesięcy zjadają około 150 g;
przy 8 - 180 g;
od 9 - 200

Kasza jaglana: plusy i minusy dla dzieci

Kasza jaglana dla niemowląt to jedna z najpopularniejszych potraw w diecie. Dla dzieci to również smaczny i zdrowy dodatek do diety. Korzyści z prosa:

usuwa toksyny z organizmu;
zawiera największą ilość witaminy B6 w porównaniu do innych zbóż;
bogaty skład witamin i mikroelementów;
wysoka zawartość tłuszczów roślinnych i błonnika;
niski indeks glikemiczny, który przyczynia się do stabilności wagi;
brak glutenu w składzie, dzięki czemu owsianka jest uważana za niskoalergiczną.

Szkoda owsianki pszennej:

białko jaglane charakteryzuje się niską wartością odżywczą;
owsianka jest bardzo trudna do strawienia, dlatego nie zaleca się jej do pierwszego karmienia;
trudności w gotowaniu – płatki najpierw trzeba dobrze umyć, żeby nie smakowały gorzko, długo się gotują i mają gorzki smak.

Kasza jaglana dla dzieci jest ciężkostrawna, głównie z pełnego ziarna. To ona długo gotuje i jest zgorzkniała. Jeśli mówimy o owsiance z mąki, sytuacja zmienia się radykalnie. Taki produkt można kupić w dziale żywności dla niemowląt.

Należy pamiętać, że im mniejsze dziecko, tym wyższy powinien być stopień zmielenia. Gdy dziecko osiągnie dziewięć miesięcy, możesz sam ugotować płatki zbożowe - zmiel proso w młynku do kawy. Opłucz i osusz fasolę przed zmieleniem.

Kasza jaglana nie jest najlepszą opcją na rozpoczęcie odstawiania od piersi. Najlżejsza jest kasza gryczana lub ryżowa. Następnie włącz do diety proso. Zacznij od 1 łyżeczki rano. Nie wystąpiła alergia ani niepożądana reakcja żołądkowo-jelitowa - podwójna dawka następnego dnia. W wieku dziecka możesz codziennie podawać 200 g owsianki. Naprzemienne zboża, nie musisz cały czas karmić dziecka tymi samymi zbożami.

Zdrowe i smaczne przepisy

Najprostsze i najszybsze przepisy na pyszną kaszę jaglaną dla niemowląt i dzieci od półtora roku życia:

Najmniejszy. Zagotuj 150 ml przefiltrowanej wody, dodaj tam 10 g wcześniej przygotowanej mąki jaglanej, gotuj przez 3 minuty. Następnie możesz dodać owoce lub jagody, które dziecko kocha i dobrze toleruje. Najważniejsze, aby nie dodawać ich do wrzącej owsianki, pozwolić jej ostygnąć i zaparzyć.
Od 1 roku do półtora roku. Pół szklanki mąki jaglanej zalać 200 ml wody, gotować 5-10 minut. Danie zostało lekko naparzone i schłodzone - dodaj tam owoce i cukier zgodnie z pragnieniem dziecka i tolerancją organizmu.
Po półtora roku. Zalej pół szklanki klasycznej kaszy jaglanej wodą w proporcji jeden do trzech i gotuj, aż płatki będą gotowe. Podczas gotowania możesz tam dodać ulubione owoce dziecka, jeśli lubi taką słodką opcję. Po ostygnięciu potrawy dodaj suszone owoce, w pośpiechu dostaniesz wersję świątecznej kutyi.

Pediatrzy doradzają wybór gotowych płatków od znanych producentów, w których kasza jaglana ma konsystencję niezbędną dla dziecka

Jednym z ulubionych dań z kaszą jaglaną, zarówno dzieci, jak i dorosłych, jest owsianka dyniowa. Można go ugotować z ryżem, ale można go również zrobić z kaszą jaglaną. Jest bardzo zdrowa i smaczna, a jeśli do gotowego dania doda się kawałki suszonych moreli, również jest piękna. Przepis na owsiankę z dynią i kaszą jaglaną:

Weź 200 ml wody i 100 ml mleka, 100 g obranej świeżej dyni i pół szklanki kaszy jaglanej. Do gotowej owsianki - masło, suszone morele, sól i cukier do smaku.
Pokrój dynię (patrz też:).
Zagotować wodę, lekko posolić i wlać do niej kaszę jaglaną.
Gdy płatki będą ugotowane do połowy, dodaj dynię i wlej mleko. Uważaj, aby nie przypalić mleka.
Gotuj owsiankę, aż będzie gotowa. Po zdjęciu z ognia odstaw na 15 minut do wyrośnięcia.
Dodaj masło, cukier, posiekane suszone morele.

Jeśli chcesz otrzymać już początkowo słodką wersję dania, dodaj suszone morele i cukier jeszcze przed zdjęciem rondla z ognia. Suszone morele pęcznieją i przenoszą swoją słodycz na płatki zbożowe i dynię. Jednak takiej owsianki nie można już podawać jako przystawkę, a jedynie jako deser lub osobne danie.

Owsianka pszenna: plusy i minusy dla dzieci

Pszenica jest nie mniej użyteczna niż poprzednie płatki, które opisaliśmy. Jest bogaty w żelazo, potas i fosfor. Danie można przygotować zarówno z mąki mielonej w domu, jak i kupić w działach z jedzeniem dla niemowląt.

Korzyści z pszenicy:

jest bogaty w błonnik, witaminy i pierwiastki śladowe;
niski indeks glikemiczny reguluje poziom glukozy we krwi;
poprawia stan układu odpornościowego, oczyszcza organizm z toksyn.

Wady pszenicy:

zboża zawierające gluten, więc nie można ich podawać dzieciom przed ukończeniem pierwszego roku życia;
zawiera węglowodany i skrobię w dużych ilościach;
zawiera fitynę, która utrudnia wchłanianie składników odżywczych;
zboża są trudne do przetworzenia w przewodzie pokarmowym, dlatego są przeciwwskazane przy problemach z jelitami i żołądkiem.

Kasza pszenna, podobnie jak kasza jaglana, powinna mieć płynną konsystencję, szczególnie w pierwszym miesiącu rozpoczęcia karmy uzupełniającej dla dziecka

Przepisy dla mam

Jak prawidłowo i smacznie ugotować owsiankę pszenną dla swojego syna lub córki? Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że jest gotowany przez długi czas, więc płyny należy przyjmować w tempie od jednego do pięciu. Oto kilka prostych przepisów w zależności od kategorii wiekowej dziecka:

Do pierwszego roku życia. Do wrzącej 100 ml wody wrzuć 10 g płatków zbożowych. Gotuj przez 10 minut, po zaparzeniu i ostygnięciu kaszki dodaj owoce, na które dziecko nie ma reakcji alergicznej, tylko jeśli nie podajesz pszenicy po raz pierwszy.
Od roku do półtora roku. Zagotuj pół szklanki pszenicy w 300 ml wody lub mleka. Gdy danie będzie gotowe, można tam dodać owoce, trochę cukru i masła.
Po osiągnięciu wieku półtora roku. Zagotuj pół szklanki płatków zbożowych w 300 ml wody, mleka lub bulionu. Możesz zrobić zarówno wersję słodką, jak i słoną. Drugi jest dobry do podania z kotletami parowymi. Pamiętaj, że nie możesz przesadzić z solą i cukrem, najpierw podaj okruchy mdłe danie. Jeśli stanowczo odmówi, dodaj trochę soli lub cukru.

Podaruj sobie zdrowe i smaczne jedzenie. Na przykład ugotuj płatki zbożowe w bulionie w piekarniku, aby zrobić delikatne kruche naczynie. Łatwo gotować w powolnej kuchence lub po prostu na ogniu. Posyp świeżymi ziołami, zalej ghee lub dodaj suszone owoce - Twój witaminowy i obfity lunch gotowy!

Kasza jaglana to chyba jedna z najpopularniejszych potraw, które sprowadzają się do nas od czasów starożytnych. Proso to ziarno prosa, które Słowianie Wschodni uważali za swoje tradycyjne danie. Kasza jaglana ma wysoką wartość odżywczą, dużą ilość witamin i minerałów, co czyni ją niezastąpionym produktem dla dzieci. Produkty zbożowe zawsze zajmowały szczególne miejsce w diecie organizmów rosnących właśnie ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych oraz błonnika pokarmowego – błonnika. Pod tym względem kasza jaglana zajmuje, jeśli nie pierwsze, to jedno z czołowych miejsc wśród wszystkich upraw zbożowych. Jednym słowem kasza jaglana dla niemowląt to bardzo zdrowe danie, jednak jak każdy inny produkt, jej wprowadzenie do diety wymaga specjalnych i prostych zasad.

Przydatne właściwości i przeciwwskazania kaszy jaglanej

Skład kaszy jaglanej obfituje w ogromną ilość niezbędnych substancji i witamin oraz ma dużą listę przydatnych właściwości:

Ziarna prosa są bogate w białko, jego zawartość jest o 15% wyższa niż ryżu i jęczmienia.
Pod względem ilości tłuszczu (3,5-4%) ze zbóż proso ustępuje tylko płatkom owsianym.
W porównaniu z innymi zbożami kasza jaglana jest liderem pod względem zawartości witamin z grupy B, które zapewniają prawidłowe funkcjonowanie przemiany materii.
Proso można też nazwać niewyczerpanym źródłem witaminy PP.
Kasza jaglana uznawana jest za wartościowe danie ze względu na wysoką zawartość fosforu, kwasu foliowego, żelaza, cynku, potasu i magnezu w zbożach.
Ze względu na dużą ilość błonnika, kasza jaglana jest w stanie usunąć toksyny z organizmu i ogólnie go oczyścić.

Pomimo tak obszernej listy przydatnych właściwości kaszy jaglanej, jak każdy inny produkt, może mieć ona swoje przeciwwskazania, które należy wziąć pod uwagę przy wprowadzaniu prosa do diety dziecka:

Reakcje alergiczne u dziecka (swędzenie, zaczerwienienie, wysypka). Chociaż ten rodzaj zbóż jest uważany za najmniej alergizującą uprawę zbóż, nadal występuje indywidualna nietolerancja u małych dzieci.
Kasza jaglana jest w stanie opóźnić i zakłócić normalne wchłanianie jodu w organizmie, więc bez względu na to, jak długą ma listę zalet, nie można jej nadużywać.
Długi proces przygotowania zbóż. Na początek należy go kilkakrotnie dokładnie umyć w gorącej wodzie, a następnie namoczyć w wodzie o temperaturze pokojowej przez około 1 godzinę. Dopiero potem można przygotować dla niemowląt kaszę jaglaną.
Długo przechowywana kasza jaglana może nadać gotowej owsiance nieprzyjemny gorzki posmak.

W pierwszych sześciu miesiącach życia dziecka nie ma nic cenniejszego i bardziej odżywczego niż mleko matki. Ale nadejdzie czas, kiedy nie będzie już w stanie w pełni nasycić szybko rosnącego dziecka niezbędną ilością składników odżywczych i składników odżywczych. Zwróć uwagę na pewne zmiany w zachowaniu dziecka. Może częściej prosić o piersi, co wskazuje, że mleko matki nie wystarcza już do pełnego rozwoju okruchów. Nie oznacza to, że mleka jest za mało lub że straciło ono swoje właściwości, tylko że rosnące dziecko potrzebuje więcej składników odżywczych, których samo mleko matki nie jest już w stanie dostarczyć. Wskazuje to, że nadszedł czas, kiedy do diety dziecka można wprowadzić nowe pokarmy, w tym zboża.

Zwykle do diety dziecka od 6 miesiąca życia wprowadza się pokarmy uzupełniające. Jeśli dziecko ma skłonność do nadwagi, zacznij uzupełniać pokarmy z przecierów warzywnych. Jeśli z wagą wszystko jest w porządku, a nawet jest wyraźny niedobór, zaleca się rozpoczęcie pierwszej karmy uzupełniającej ze zbożami.

Na etapie rozpoczęcia karmienia uzupełniającego noworodek powinien jedynie zapoznać się z nowym rodzajem pokarmu dla siebie, dzięki czemu nie trzeba go karmić do sytości. Schemat wprowadzania uzupełniającej żywności ze zbożami nie różni się od schematu wprowadzania innych produktów. Musisz zacząć od 0,5 łyżeczki dziennie, stopniowo zwiększając porcję, aby do końca 7 dnia dziecko zjadło do 150 gramów owsianki. Od przyszłego tygodnia powinieneś zacząć poznawać inny rodzaj owsianki na tej samej zasadzie. Gryka, ryż i kukurydza to pierwsze zboża wprowadzone do żywności uzupełniającej.

Ważne jest, aby zrozumieć, że bez względu na to, jak skuteczne i smaczne jest wprowadzenie owsianki do diety dla dziecka, niedopuszczalne jest całkowite zaprzestanie karmienia piersią w wieku 6 miesięcy. W tej chwili wprowadzenie owsianki ma na celu jedynie zastąpienie jednego z karmienia piersią w ciągu dnia.

Jeśli znajomość kaszy gryczanej, ryżowej i kukurydzianej zakończyła się sukcesem, przed matkami pojawia się pytanie, kiedy można podać dziecku kaszę jaglaną. W końcu można tworzyć legendy o jego dobroczynnych właściwościach i nie chcesz przegapić takiej okazji, aby nasycić ciało okruchów niezbędnymi mikroelementami.

Kasza jaglana może być podawana niemowlętom dopiero od 8-9 miesiąca życia, ponieważ ze względu na wysoki procent błonnika w kaszy jaglanej, układ pokarmowy dziecka może mieć trudności z trawieniem tego rodzaju kaszy.

Pierwszą kaszę jaglaną należy ugotować w wodzie bez soli i cukru i podać dziecku na śniadanie w ilości do 0,5 łyżeczki, aby do wieczora było jasne, czy ma alergię. Nie dodawaj mleka ani masła do owsianki. Jeśli dziecko dobrze toleruje tę małą porcję, następnego dnia można ją podwoić. Zgodnie z tym schematem musisz doprowadzić ilość owsianki do przepisanej w jego wieku. Innymi słowy, przy braku reakcji alergicznych, po tygodniu 8-miesięczne dziecko może otrzymać 150-200 gramów kaszy jaglanej dziennie.

Aby przygotować kaszę jaglaną dla dziecka do roku życia, płatki zbożowe należy dokładnie umyć w gorącej wodzie, a następnie wysuszyć i zmielić w blenderze do stanu mąki. Ponadto w przypadku dzieci poniżej pierwszego roku życia należy wykluczyć gotowanie wszelkiego rodzaju owsianki w mleku krowim. Jeśli mama zastanawia się, czy roczne dziecko może mieć kaszę jaglaną z pełnych ziaren, to warto rozważyć możliwości każdego dziecka z osobna. Jeśli ma już wystarczającą liczbę zębów i jest w stanie samodzielnie żuć ziarna owsianki, to nie ma potrzeby mielenia kaszy jaglanej przed gotowaniem.

W żadnym wypadku nie należy karmić dziecka siłą, jeśli odmówi owsianki. Może to w przyszłości rozwinąć w nim negatywną reakcję na jakikolwiek posiłek. Lepiej stopniowo przyzwyczajać go do nowego rodzaju jedzenia, dodając do gotowej owsianki trochę mleka z piersi lub zwykłą dostosowaną formułę mleka. Ułatwi to Twojemu dziecku przyzwyczajenie się do nowego jedzenia.

Podsumowując

Kasza jaglana to bardzo zdrowe danie zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Całkowite wyłączenie go z diety dziecka byłoby błędem ze strony rodziców. Jeśli weźmiesz pod uwagę specyfikę jego przygotowania dla niemowląt, kasza jaglana stanie się niezbędnym źródłem niezbędnych witamin i minerałów, co z kolei pomoże dziecku prawidłowo się rozwijać i zdrowo rosnąć.

Karmienie piersią to bardzo ważny proces rozwojowy, jest to swego rodzaju położenie fundamentów pod dalszą budowę i rozwój całego organizmu. Kiedy dziecko dorośnie, rodzice zaczynają się zastanawiać, w jakim wieku możesz podać dziecku owsiankę lub puree warzywne. Każdy wie, że zboża zawierają dużo węglowodanów, białek i witamin, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania zarówno dorosłego, jak i bardzo małego organizmu.

Kiedy maluch przekroczy pierwszy poważny znak „sześciu miesięcy”, stopniowo do jego diety można dodać kilka nowych i niezwykłych potraw: przecier warzywny i płatki zbożowe. Pediatrzy uważają, że pożądane jest wytwarzanie tłuczonych ziemniaków jako pierwszych uzupełniających pokarmów dla niemowląt, które mogą być spożywane przez dziecko już w wieku 4 miesięcy. I dopiero po miesiącu możesz wprowadzić do diety owsiankę. Ale nawet tutaj są pewne niuanse: jeśli dziecko powoli nabiera pożądanych gramów i kilogramów, ma problemy ze stolcem, to płatki zbożowe należy podawać wcześniej niż owoce i warzywa.

Wszyscy są przyzwyczajeni do opinii, że dzieci zdecydowanie powinny jeść płatki owsiane na dobre trawienie. Ale młodzi rodzice powinni mieć świadomość, że płatki zawierające gluten są przeciwwskazane dla niemowląt przed 7 miesiącem życia, a czasem trzeba będzie czekać jeszcze dłużej. Gluten lub gluten znajduje się we wszystkich zbożach, które mają „śliską” teksturę. Należą do nich płatki owsiane, kasza manna i kasza pszenna. Najbezpieczniejszymi zbożami dla najmniejszych są kasza gryczana i ryż, można też podać macochy (kukurydza).

Jak wprowadzić owsiankę do diety dziecka?

Wszystkie dzieci są zupełnie inne, a różnice przejawiają się nie tylko w zachowaniu i charakterze, ale także w rozwoju ciała. Należy wyraźnie zrozumieć, że jeśli pediatrzy zalecają rozpoczęcie karmienia dziecka płatkami zbożowymi w wieku sześciu miesięcy, nie oznacza to, że trzeba zmuszać dziecko do jedzenia ich siłą. W jakim wieku możesz poszerzyć menu swojego dziecka, powie Ci opiekujący się pediatra. I potrzebujesz prób i licznych prób przyzwyczajenia malucha do nowego niezwykłego dania. Chociaż nie potrafi powiedzieć, co lubi, a co nie, matka wszystko zrozumie z wyrazu twarzy dziecka.

Pierwsza degustacja nieznanego przysmaku może wcale nie podobać się dziecku. Mama powinna być na to przygotowana i znać kilka sztuczek, aby dalsze karmienie przebiegało sprawniej. Jeśli dziecko nie chce za nic próbować nowego dania, odwraca się, a nawet zaczyna płakać, zatrzymaj posiłek i odwróć jego uwagę czymś innym. Przy drugiej próbie pamiętaj o mleku matki: pozwalając poczuć rodzimy smak i zapach, pomożesz dziecku uniknąć „stresu smakowego”. Głównym błędem wielu rodziców jest ignorowanie preferencji swojego dziecka. Nawet w wieku sześciu miesięcy trzeba dawać okruchy, aby wybrać ulubione potrawy.

Dieta musi być tak ukształtowana, aby organizm otrzymywał wszystkie niezbędne składniki odżywcze, witaminy i minerały, a maluch – przyjemność z posiłku.

W jakiej kolejności należy wprowadzać zboża do diety dziecka?

Jako pierwsze „włamują się” w dietę niemowlęcia wszystkie zboża, które nie zawierają glutenu, czyli glutenu. Z tych odmian zbóż można gotować ryż, kaszę gryczaną i kukurydzianą. Nawet nie myśl o tym, by zacząć zboża Twojego dziecka od płatków owsianych lub pszennych. Doprowadzi to do ostrych bólów, kolki, tworzenia się gazów i straszliwej udręki dziecka. Do 7. miesiąca życia organizm człowieka nie posiada enzymu promującego trawienie glutenu, dlatego zboża i owies są kategorycznie przeciwwskazane dla niemowląt.

Owsiankę ryżową można uznać za idealną opcję zaszczepienia u niemowlęcia miłości do produktów zbożowych. Z tą opinią zgadzają się wszyscy czołowi pediatrzy w kraju. Praktycznie nie zawiera białka roślinnego, co znacznie zwiększa jego wchłanianie przez delikatny organizm dziecka, nieprzystosowany do „dorosłego” pokarmu. Jeśli z jakiegoś powodu stolec dziecka nie został jeszcze wyregulowany i dręczą go częste zaburzenia, to owsiankę ryżową należy zastąpić kaszą gryczaną. Jego główną zaletą jest bogata zawartość błonnika, czym nie może się pochwalić owsianka kukurydziana. Hominy można podawać od 5,5 miesiąca. Dobrze się wchłania, ale nie błyszczy ilością składników odżywczych.

Podstawowa zasada, którą powinni znać wszyscy młodzi rodzice, brzmi: żadnych płatków zbożowych gotowanych w mleku. Druga ważna zasada - nie mieszaj kilku rodzajów zbóż. Przed ukończeniem 1. roku życia dzieciom nie trzeba podawać „mieszanki” różnych rodzajów zbóż, nawet jeśli wszystkie są bezglutenowe. Odmów także dodawania różnych smakołyków: owoców, rodzynek, orzechów. Semolina jest przeciwwskazana u dzieci poniżej 10 miesiąca życia. Najpierw musisz dostosować stolec i trawienie, a potem oddać się „przysmakom”.

Schemat wprowadzania zbóż do diety dziecka

5,5 - 7,5 miesiąca: ryż, kukurydza lub kasza gryczana.
7,5 - 8,5 miesiąca: możesz powoli zacząć podawać płatki owsiane i mieszać kilka rodzajów zbóż w jednym posiłku.
8,5 - 10 miesięcy: zacznij wprowadzać płatki pszenne lub jaglane, możesz też rozcieńczyć owsiankę puree owocowym lub warzywnym.
10 - 12 miesięcy: w przypadku prawidłowego rozwoju organizmu dziecka w tym wieku, kaszę mannę można podać po raz pierwszy.
12 miesięcy lub więcej: jeśli jesteś przekonany, że Twoje dziecko nie ma alergii, zacznij gotować płatki nie w wodzie, ale w odtłuszczonym mleku krowim.

Po tym, jak nauczysz się, od jakiego rodzaju owsianki możesz zacząć i z jakimi produktami uzupełniającymi zboża możesz skończyć, powinieneś dowiedzieć się, które płatki zbożowe są najbardziej przydatne do wzmocnienia rosnącego organizmu.

Jakie płatki są dobre dla małych dzieci?

Aby zapewnić dziecku wszystkie warunki do ustalenia normalnej diety, należy dokładnie wiedzieć, jakie minerały i witaminy zawierają różne zboża. Czy wszystkie są przydatne i jakie zboża można ugotować dla dziecka?

>Manka.

Około 30 lat temu kasza manna z mlekiem była niezastąpionym daniem podawanym we wszystkich przedszkolach. Po pewnym czasie lekarze odkryli, że kasza manna zyskała swoją popularność niezasłużenie, ponieważ nie zawiera witamin ani niezbędnych składników odżywczych. Częste stosowanie kaszy manny w dzieciństwie jest nie tylko nieprzydatne, ale wręcz szkodliwe. Nadużywanie tego dania mlecznego prowadzi do naruszenia mikroflory jelitowej u dziecka, a także uniemożliwia organizmowi wchłanianie witamin z grupy D i wapnia, ponieważ ma szkodliwy wpływ na wchłanianie przez ściany jelit. Kasza manna w mleku powinna być podawana dziecku nie więcej niż 1-2 razy w miesiącu na zmianę.

Kasza pszenna.

Kasza pszenna, podobnie jak kasza jaglana, w ogóle nie jest zalecana dla bardzo małych dzieci. Jest zdrowy, zawiera dużo błonnika, ale jest ciężki dla trawienia. Wielu pediatrów uważa, że warto ją podawać dopiero po osiągnięciu 1,5 roku.

Gryka.

Kasza gryczana jest niezwyciężonym „mistrzem” pod względem ilości żelaza wśród wszystkich innych zbóż. A poza żelazem zawiera magnez, potas i wiele innych minerałów. Jest doskonale trawiony i służy jako „materiał budulcowy” organizmu dziecka, a zwłaszcza układu pokarmowego.

Owsianka.

W hierarchii zbóż pożytecznych dla organizmów dziecięcych płatki owsiane w mleku znajdują się na drugim miejscu po kaszy gryczanej. Płatki owsiane można zrobić z płatków, po zmieleniu ich w blenderze lub w młynku do kawy, a także kupić gotowe torebki kaszek dla niemowląt.

Nie da się dokładnie powiedzieć, w jakim wieku zacząć podawać dziecku owsiankę. W tej sprawie musisz posłuchać rady swojego pediatry. Ale to nie wystarczy: musisz słuchać dziecka. On sam opowie, jakie płatki lubi, czy lubi owsiankę mleczną, czy woli dania zbożowe na wodzie.

Najbardziej użyteczną kaszą jaglaną uzyskamy z kaszy jaglanej o jasnożółtym kolorze ziarna. Ale w przeciwieństwie do innych zbóż proso nie jest długo przechowywane ze względu na dużą zawartość tłuszczów, które szybko się utleniają. Dlatego lepiej, aby się nie zestarzeć, oprócz owsianki można przygotować naleśniki i zapiekanki z kaszy jaglanej.

Kasza jaglana dla dzieci jest przydatna przede wszystkim dlatego, że jest w stanie usunąć toksyny i antybiotyki z organizmu, ma korzystny wpływ na układ krwiotwórczy, wątrobę i układ krążenia. Proso polerowane zawiera witaminy PP (ekwiwalent niacyny), Beta-karoten, A (RE), B1 (tiamina), B2 (ryboflawina), B6 (pirydoksyna), B9 (kwas foliowy), E (TE), a także duże dostawy pierwiastków śladowych: potas, fosfor, siarka, chlor, wapń, magnez, miedź, sód, cynk, żelazo, chrom, jod, mangan, bor, molibden, fluor, glin, cyna, kobalt, tytan itp.

Kasza jaglana dla dzieci poniżej pierwszego roku życia z całych ziaren nie jest zalecana ze względu na trudności w jej trawieniu, ale z mąki jaglanej się przyda. Możesz kupić kaszę jaglaną w dziale żywności dla niemowląt, tutaj najważniejsze jest zwrócenie uwagi na zalecenia dotyczące wieku dziecka: im mniejsze dziecko, tym wyższy powinien być stopień zmielenia. Od 8-9 miesięcy dziecko może otrzymać kaszę jaglaną wykonaną wyłącznie z mąki jaglanej. Możesz go kupić lub zrobić własny. Wygodnie będzie zmielić porcję kaszy jaglanej zaprojektowaną na tydzień lub dwa w młynku do kawy i wlać do słoika, a następnie ugotować owsiankę w razie potrzeby. Przed zmieleniem proso należy dokładnie umyć i wysuszyć. Owsiankę pełnoziarnistą najlepiej podawać od 1,5 roku.

W przypadku niemowląt kaszę jaglaną należy zacząć od 1 łyżeczki, a jeśli nie ma problemów (zaburzone stolce, zaparcia, reakcje alergiczne), to następnego dnia można podać 2-3 łyżki stołowe, a więc stopniowo zwiększać porcję do 200 g. Kasza zbożowa musi być obecna w diecie dziecka od 8 miesiąca życia, ale lepiej zacząć od kaszy gryczanej, płatków owsianych lub ryżu, a dopiero potem spróbować kaszy jaglanej. Nie musisz codziennie karmić dziecka tym samym rodzajem owsianki, wszystkie są przydatne na swój sposób. Lepiej będzie wymieniać zboża ze sobą.

Jak ugotować kaszę jaglaną dla dziecka? Istnieją różne sposoby, przepis należy dobrać na podstawie wieku dziecka i jego preferencji smakowych.

Przepisy na kaszę jaglaną:

Dziecko poniżej pierwszego roku życia. Do wrzącej wody (100-150 ml) dodać 10 g mąki jaglanej i gotować przez 3 minuty. Po lekkim ostygnięciu owsianki można dodać owoce i jagody, które już zostały wprowadzone do diety dziecka, np. starte jabłko, brzoskwinia, morela, banan, czerwona porzeczka.
Dziecko po roku. 0,5 szklanki mąki jaglanej (może być grubsza) zalać 200 ml mleka i gotować na małym ogniu do miękkości. Czas gotowania będzie zależał od stopnia zmielenia kaszy jaglanej. Po ugotowaniu możesz dodać do owsianki trochę cukru, owoców, jagód lub suszonych owoców.
Dziecko powyżej 1,5 roku. 0,5 szklanki kaszy jaglanej zalać 250 ml mleka, dodać pokrojone jabłko, gruszkę lub dynię i gotować do miękkości. Pod koniec gotowania można dodać suszone owoce i trochę cukru.

Kasza pszenna dla dziecka będzie nie mniej przydatna. Nie jest tak bogaty w witaminy i mikroelementy, ale zawiera np. więcej żelaza, potasu i fosforu. Konieczne jest wprowadzenie owsianki pszennej do diety dziecka, jak każdej innej, najważniejsze jest rozpoczęcie od małej porcji i uważne obserwowanie reakcji dziecka. Podobnie jak kasza jaglana, kasza pszenna dla 8-miesięcznego dziecka powinna być przygotowana z drobno zmielonej kaszy pszennej lub z gotowej mieszanki zakupionej w dziale odżywek dla niemowląt.

Jak ugotować owsiankę pszenną dla dziecka? Rozważ kilka przepisów dla dzieci w różnym wieku:

Dziecko poniżej pierwszego roku życia. Do 100 ml wrzącej wody dodać 10 g drobno zmielonej kaszy pszennej i gotować przez 5 minut. Gdy owsianka nieco ostygnie, dodaj starte jabłko, brzoskwinię, morelę, banana lub czerwoną porzeczkę. Jeśli dziecko zgadza się jeść bez cukru, lepiej go nie dodawać.
Dziecko po roku. 0,5 szklanki kaszy zalać 200 ml mleka i gotować na małym ogniu do miękkości. Po ugotowaniu do owsianki można dodać trochę cukru, 3 g masła, owoce, jagody lub suszone owoce.
Dziecko po roku. 0,5 szklanki kaszy pszennej zalać 200 ml wody lub bulionu, dodać szczyptę soli i gotować na małym ogniu do miękkości. Po ugotowaniu dodaj do owsianki 3 g masła i gotowanego na parze kotleta mięsnego lub rybnego.

Po pierwsze, lepiej zaoferować dziecku owsiankę bez soli i cukru, a jeśli zgodzi się jeść, taka owsianka będzie bardziej przydatna. W przeciwnym razie możesz dodać trochę soli lub cukru, ale dla Ciebie owsianka powinna być niedosolona lub niezbyt słodka.