Opis prezentacji na poszczególnych slajdach:

1 slajd

Opis slajdu:

Za godzinę lekcyjną w szkole podstawowej Przygotowali nauczyciele gimnazjum nr 18 w Tomsku Shepel M.V., Lipina O.V. Ciekawostki o kogutach i kurach Część 1

2 slajdy

Opis slajdu:

3 slajdy

Opis slajdu:

ROK KOGUT Kogut zajmuje szczególne miejsce nie tylko na zagrodzie drobiu, ale także w rosyjskim folklorze. Od dzieciństwa wszyscy znamy z bajek, wierszy i piosenek obraz odważnego, odważnego kogucika. Swoim dźwięcznym głosem odpędza negatywne baśniowe postaci. I taka rola koguta w bajkach nie jest przypadkowa. Nie sposób wyobrazić sobie rosyjskiej wsi bez kogutów. Co wiemy o tym ptaku?

4 slajdy

Opis slajdu:

Od czasów starożytnych wśród ludzi panowało przekonanie, że pianie koguta odpędza ciemne siły od człowieka i jego domu. Pierwsze „ku-ka-re-ku” rozbrzmiewa o pierwszej godzinie nocy. To są pierwsze koguty. Za drugim razem kogut odzywa się za około godzinę. A o czwartej rano w całej wiosce słychać „trzecie koguty”, zapowiadając mieszkańcom, że wkrótce nadejdzie świt. Rola śpiewu koguta o poranku była tak wielka w dawnych czasach, że kogut stał się symbolem Francji. A w Bułgarii 2 lutego obchodzony jest Dzień Koguta. W tym kraju wzniesiono pomnik donośnego ptaka jako symbol zwycięstwa światła nad ciemnością.

5 slajdów

Opis slajdu:

Przez cały czas kogut był rodzajem „budzika”. Swoim płaczem wzywał ludzi do pracy, bo ludzkość przez cały czas żyła według „zegara słonecznego”, a nie mechanicznego – wstali wraz ze wschodem słońca i kładli się spać wraz z jego zachodem. Kogut wychował narody wszystkich krajów świata i cywilizacji do wielkich wyczynów pracy. Inwazja tatarsko-mongolskich na Rosję również rozpoczęła się od piania koguta. Mówią, że nawet słynny rosyjski dowódca A.V. Suworow często zabierał ze sobą koguta podczas kampanii wojskowej. Krzyk pierwszego koguta sprawił, że armia wyruszyła wcześnie rano.

6 slajdów

Opis slajdu:

Słowo „kogut” pochodzi od dobrego słowa „śpiewać”. W Rosji w czasach starożytnych koguty nazywano „kurami”. W języku francuskim słowo „kogut” brzmi jak „chantecler”, co oznacza „piosenkarz porannego świtu”. Mimo doskonałego słuchu kogut nie słyszy swojego śpiewu. W ten sposób wygląda jak śpiewający głuszec. Młode koguciki uczą się śpiewać od trzeciego miesiąca życia. Krzyk koguta słychać z odległości dwóch kilometrów. Ten sam kogut zawsze pieje w ten sam sposób. Pianie jest rodzajem wyzwania dla innych kogutów, na które dają odpowiedź wezwaniem.

7 slajdów

Opis slajdu:

Nasza werbalna onomatopeja śpiewu kogutów brzmi inaczej w różnych krajach. W Grecji - "ku-ku-ri-ko", Niemcy - "ki-ke-ri-ki", w Szwecji - "ku-ke-li-ku", we Włoszech - "chi-ki-ri-chi" , we Francji – „ko-ko-ri-ko”, w Hiszpanii i Czechach – „ki-ki-ri-ki”, w Polsce – „ku-ku-ri-ku” (z podkreśleniem litery i), w Bułgarii i Rumunii – „ku-ku-ri-gu”, w Japonii – „ko-ke-kok-ko”. A Brytyjczycy usłyszeli w śpiewie koguta coś w rodzaju „Petka the Fool” – „kok-e-doodle-doo”.

8 slajdów

Opis slajdu:

Kogut jest przywódcą królestwa kurczaków. Kogut oddaje swój głos w ciągu dnia. Ostrzega więc sąsiednie koguty o prawach do terytorium. Ten zwyczaj został przekazany kogutom domowym od ich odległych dzikich przodków, którzy żyli w lasach Indii i gorliwie monitorowali swoje terytorium, bezlitośnie wypędzając gwałcicieli.

9 slajdów

Opis slajdu:

Nic dziwnego, że mówią o łobuzie „wojowniczym, jak kogut”. Walczące walory kogutów były wysoko cenione w starożytnej Grecji. Kogut jako symbol zwycięstwa został przedstawiony na tarczach wojowników. W wielu krajach odbyły się spektakularne walki kogutów. W 1906 roku na Ogólnorosyjskim Kongresie Hodowców Drobiu w Rosji zakazano walk kogutów. Szkoda kogutów, mimo że są zadziorne!

10 slajdów

Opis slajdu:

Na dziedzińcu może być kilka kogutów, ale tylko jeden z nich powinien być głównym. Ten sam obraz obserwuje się w żeńskiej połowie społeczności kurcząt. Jedna z kurek zawsze okazuje się kochanką, bo. korzystając ze szczególnego położenia koguta monarchy, bierze najlepsze jedzenie, ocenia wśród wszystkich mieszkańców kurnika i hojnie rozdaje klapsy w postaci ciosów ostrym dziobem.

11 slajdów

Opis slajdu:

Kogut jest dumnym przystojnym mężczyzną i nieustraszonym wojownikiem! A co za kawaler! Rycerskość w stosunku do kurczaków jest po prostu niesamowita. Znalazłszy ziarno, sam nigdy go nie zje, ale wezwie do siebie damy.

12 slajdów

Opis slajdu:

Ale te dumne stworzenia zasługują na pewną krytykę za to, że są całkowicie pozbawione uczuć ojcowskich. Kurczaczki nie znają swojego ojca i nie widzą z jego strony żadnej troski. Chociaż od każdej reguły są wyjątki – jeden rasowy kogut prowadził kury przez dwa sezony, zastępując matkę kurę, która porzuciła dzieci.

13 slajdów

Opis slajdu:

Tylko koguty mają ostre ostrogi. Z nich możesz określić wiek koguta. Ostrogi pojawiają się po 6 miesiącu życia, wcześniej samce mają niewielkie guzki. Grzebień uważany jest za największą dumę wśród kogutów. Pewnego dnia naukowcy przeprowadzili eksperyment. Do słabego koguta przyklejono duży czerwony grzebień z pianki. Wcześniej wszyscy, którzy mogli go pobić i obrazić, ale tutaj wydarzyło się coś niesamowitego. Nawet największe koguty zaczęły zabiegać o przychylność świeżo upieczonego przywódcy. Początkowo Kogucik z gumy piankowej nie rozumiał swojej nowej pozycji, a kiedy zdał sobie sprawę z znaczenia tego, co się stało, sam zaczął zastraszać wszystkich. Trwało to, dopóki grzebień nie spadł mu z głowy. To tam go dostał!

14 slajdów

Opis slajdu:

Wyrażenie „mózgi kurczaka” używane w odniesieniu do głupoty nie jest prawdziwe. Kurczaki i koguty mają wystarczający poziom inteligencji: są w stanie zachować w pamięci charakterystyczne cechy ponad 100 osobników (zarówno innych kurczaków, jak i ludzi), dzięki czemu mogą zapamiętać tych, którzy traktują je źle lub dobrze. Mają też ostre (teleskopowe) widzenie, charakterystyczne dla ptaków drapieżnych, a w procesie podejmowania decyzji biorą pod uwagę wcześniejsze doświadczenia i znajomość środowiska.

15 slajdów

Opis slajdu:

Nie tak dawno temu niemieccy naukowcy postanowili zbadać mowę kurczaków i policzyli ponad 20 sygnałów dźwiękowych, które wystarczają, aby kurczaki mogły się komunikować, przywitać, złościć się i przekazywać sobie nawzajem wiadomości we własnym języku. Matki nawet cicho rozmawiają z pisklętami w jajku. Ptaki wymieniają między sobą informacje nie tylko płaczem, ale także przechylając głowę, zmieniając położenie skrzydeł i ogona.

16 slajdów

Opis slajdu:

Ponadto ptaki te są zdolne do arytmetyki i rozróżniania niektórych kształtów geometrycznych. Koguty to posłuszne ptaki, a nawet podatne na trening. W moskiewskim cyrku koguty T. Kołobashkiny tańczyły na pointach jak baletnice i robiły szpagat. Aby dostać się do artystów, bardzo ważne są znaki zewnętrzne: musisz być duży i piękny. Ale im piękniejszy kogut, tym jest ładniejszy - niestety! - głupszy!

17 slajdów

Opis slajdu:

Koguty są potomkami Tyrannosaurus rex, jednego z największych lądowych drapieżników wszechczasów. Kurczaki domowe to pierwsze udomowione ptaki w historii ludzkości. Udomowienie dzikich kurczaków nastąpiło przed udomowieniem koni, kotów i krów. Tylko psy mogą pochwalić się dłuższą historią komunikacji z ludźmi.

18 slajdów

Opis slajdu:

Ale interesuje go nie tylko uroda, ale także fakt, że pochodzą od niego prawie wszystkie rasy kurczaków. Na całym świecie istnieje ogromna liczba ras i odmian kurcząt, których nie sposób zliczyć, około 700. Poznaj! Kogut bankowy. Od czasów starożytnych mieszka w Indiach, Azji, Birmie, Indochinach. Wygląda bardzo pięknie: grzbiet jest fioletowy, z brązową plamą, klatka piersiowa czarna, obwódki wokół oczu pomarańczowe, ogon szmaragdowy, a grzebień zgodnie z oczekiwaniami czerwony. Cóż, prawdziwy Apollo!

19 slajdów

Opis slajdu:

Są kurczaki, które trafiły do ​​Księgi Rekordów Guinnessa: ktoś ma wspaniały ogon o długości 10 metrów, a ktoś zasłynął z ważenia do dziesięciu kilogramów. Pewien Anglik wychował ogromnego koguta ważącego 15 kg, który nie tylko goni kury, ale także okaleczył kota i psa. Są koguty strażnicze. Właściciel takiego ptaka zawiesił na swoim płocie napis: „Strzeż się rozzłoszczonego koguta!”. · Kirgistan ma swojego rekordzistę, który złożył jajko z dziewięcioma żółtkami. To są koguty, tak kurczaki! Rekordziści kurczaków

20 slajdów

Opis slajdu:

Wiatrowskaz to jeden z najstarszych przyrządów meteorologicznych – wskaźnik kierunku wiatru był najczęściej ozdobiony figurką koguta. W języku angielskim nosi nawet nazwę „kogut pogodowy” (kogut pogodowy). Koktajl - (przetłumaczony z angielskiego kogut - kogut, ogon - ogon) - wielokolorowy, jak ogon koguta. Przedmioty związane z wizerunkiem koguta

Zdolności intelektualne kurcząt są bardzo niedoceniane: okazuje się, że mają pełnoprawny język, potrafią liczyć i czuć; są też niezwykle wybredne w kwestii reprodukcji płci. Oto kilka interesujących faktów na temat tego drobiu.

Żadne zwierzę domowe nie było badane tak dobrze jak kurczak. W 2004 roku stał się nawet pierwszym ptakiem (i pierwszym zwierzęciem domowym), którego mapy genetyczne i fizyczne oraz pełną sekwencję genomu zsekwencjonowano. Eksperci magazynu Modem Farmer proponują zapoznanie się z niektórymi aspektami życia kurczaków, o których ludzie zwykle nie myślą.

JAK SIĘ KOMUNIKUJĄ?

To, co ludzkie ucho słyszy jako kliknięcia lub gdakanie, jest w rzeczywistości prawdziwym językiem. Naukowcy zidentyfikowali co najmniej 30 różnych znaczeń słowa „mowa kurczaka”, od „muszę złożyć jajko” po „wszyscy tutaj, jest dużo robaków!” przed zawołaniami partnera w okresie godowym. Kury w szczególny sposób reagują na stresujące sytuacje (na przykład pojawienie się drapieżnika), a matki nawet cicho rozmawiają z pisklętami w jajku. Z kolei na kilka dni przed wykluciem pisklę rozpoczyna komunikację głosową z kurą, wykorzystując do tego kilkanaście sygnałów, w tym sygnał przyjemności czy piskliwy pisk będący reakcją na sygnał alarmowy kury o pojawieniu się wrogów.

.

CZY MAJĄ UCZUCIA? Brytyjski ornitolog Joe Edgar odkrył zdolność odczuwania empatii u kur domowych. Przeprowadził eksperyment, w którym kurczak był zestresowany, ponadto jego matka zachowywała się tak, jakby sama doświadczyła problemu. Wiadomo również, że kurczaki stają się smutne, gdy są z dala od swojej grupy lub gdy umiera pisklę.

CZY KURCZAKI MARZĄ?

Nie wiadomo dokładnie, ale proces snu kurcząt został dość dobrze zbadany. Podobnie jak ludzie i inne ptaki, mają również sen REM, który charakteryzuje się zwiększoną aktywnością mózgu. Jednym z objawów tej fazy są szybkie ruchy gałek ocznych. W ramach badań nad ludzkim snem okazało się, że około 85% przebudzonych 4 minuty po rozpoczęciu fazy REM,

widziałem kolorowe sny.

.

Inną formą snu dzieloną przez kurczaki i wiele innych zwierząt (ale nie ludzi) jest „sen wolnofalowy”: zdolność do spania z jedną połową mózgu, podczas gdy druga pozostaje czujna. Narzędzie to zostało opracowane w procesie ewolucji, aby zauważyć zbliżanie się drapieżnika w czasie, nawet podczas jego własnego spoczynku.

CO TO JEST SEKSUALNY POBIERANIE KUTSA?

Kury są w stanie kojarzyć się z kilkoma kogutami; mają jednak zdolność do zwracania nasienia najmniej „ciekawych” partnerów, zachowując tylko tego, który przyniesie najzdrowsze potomstwo. Dlatego duże i odporne koguty mają największe szanse na prokreację: samice rozumieją również, że mogą zapewnić rodzinie więcej pożywienia. Rozmiary partnerskie obejmują kształt i kolor grzebienia

.

JAK MĄDRE SĄ PODBRODZIE?

Kurczaki i koguty mają wystarczający poziom inteligencji: są w stanie zachować w pamięci charakterystyczne cechy ponad 100 osobników (zarówno innych kurczaków, jak i ludzi), dzięki czemu mogą zapamiętać tych, którzy traktują je źle lub dobrze. Posiadają ostre (teleskopowe) widzenie charakterystyczne dla ptaków drapieżnych, a w procesie podejmowania decyzji biorą pod uwagę wcześniejsze doświadczenia i znajomość środowiska. Ponadto ptaki te są zdolne do arytmetyki i rozróżniania niektórych kształtów geometrycznych. Są potomkami Tyrannosaurus Rex, jednego z największych drapieżników lądowych wszech czasów.

ICH SĄ BARDZO, BARDZO DUŻO!

Wreszcie, liczba kur domowych przewyższa liczbę ludzi na planecie w stosunku 3:1. Niektórzy ludzie mają alektorofobię - obsesyjny strach przed kurczakami i kurczakami; może to nie ma sensu.

Kurczaki nie są aż tak głupie, jak myślą ludzie.

Oczywiście nikt nie nazwie ich inteligentnymi, ale słynne wyrażenie „mózgi kurczaka” nie jest do końca sprawiedliwe. Nauka ustaliła, że ​​kurczak od pierwszych godzin narodzin może liczyć, a poziom jego rozwoju przewyższa rozwój rocznego dziecka.

Jednodniowe pisklę wykazuje zestaw umiejętności i refleksów dostępnych tylko trzyletniemu dziecku. Pomimo tego, że mózg kurczaka jest nieco prostszy niż mózg któregokolwiek ssaka, jest zdolny do:zapamiętać ponad 100 twarzy;odróżnić właściciela od innych osób z odległości większej niż 10 metrów;dobre wyczucie czasu,łatwe do nauki.

Doskonale pamięta swój dom i czas, kiedy zostanie nakarmiona. Jeśli usuniesz kurczaka z kurnik , zostanie zapamiętana przez kilka dni i zostanie przyjęta z powrotem po zwrocie.

Kogut jest potrzebny nie tylko do hodowli kurczaków

Kurczaki potrafią się spieszyć bez koguta, oczywiście w tym przypadku nie ma sensu czekać na kurczaki. Ale bardzo rzadko mówią o roli koguta w strukturze społecznej społeczeństwa kurczaków. Ale stoi na czele złożonego systemu hierarchicznego, który powstał w kurniku i pełni wiele funkcji kierowniczych i organizacyjnych:kontroluje, czy rano obudziły się wszystkie kurczaki (jednak pod jego kontrolą budzą się nie tylko kurczaki);wzywa do jedzenia;zapobiega konfliktomwzywanie kurczaków do gniazda;chroni przed atakami małych drapieżników.

Ze względu na swoją genetycznie zdeterminowaną zarozumiałość, kogut może stoczyć nierówną walkę z większym rywalem, na przykład psem sąsiada lub własnym właścicielem.

Kurczaki są różne

Tak, wyobraź sobie, są różne i to nie tylko kolorem, ale także charakterem. Oczywiście nie da się porównać flegmatycznej Bramy z aktywnym przedstawicielem rasy rosyjskiej białej, ale nawet w obrębie grupy rasowej każdy kurczak wyróżnia się pewnym zestawem nawyków, temperamentu czy nawyków.

Jak każde zwierzę, potrafią być ciekawskie, przebiegłe, agresywne, potrafią oswoić się i cieszyć siedzeniem na ramieniu pana, jeśli oczywiście uda im się tam polecieć.

Kurczaki to bardzo hałaśliwe ptaki.

Powszechnie przyjmuje się, że najgłośniejszymi ptakami są gęsi. Rzeczywiście, kurczaki są bardzo „milczące” i gdakają wyłącznie z jakiegokolwiek powodu. Ale faktem jest, że te powody są bardzo zróżnicowane i pojawiają się z godną pozazdroszczenia częstotliwością, a biorąc pod uwagę, że kurczak z reguły nie jest sam, właściciel zostanie poinformowany o wszystkim, co wydarzyło się w kurniku i w przewidywalnej przestrzeni dziedziniec.

Istnieje wiele powodów, dla których kurczaki hałasują: Naprawdę chcę złożyć jajko, ale gniazdo jest zajęte...; Hurra, złożył jajko! właściciel przeszedł; wbiegł pies sąsiada; chodźmy tutaj - jest tu tyle smacznych rzeczy ... (z reguły ten dźwięk wydaje kogut) itp.

Dźwięki są bardzo głośne i często wychwytywane przez cały zespół, słyszane są przez długi czas. Nawet cichy dźwięk wydawany przez każdą kurę w stadzie zamienia się w monotonny gwar.

Jednak gdakanie kur może nie tylko mówić o wydarzeniach z ich życia, ale także sygnalizować właścicielowi zdrowie zwierząt domowych, ponieważ cisza w kurniku jest wyraźną oznaką złego stanu zdrowia jego mieszkańców.

Możesz się przywiązać do kurczaków

Dotyczy to szczególnie tych, którzy hodują kurczęta od jednodniowych piskląt, a jeszcze bardziej tych, którzy „wykluwają” je w inkubatorze własnymi rękami. W procesie dorastania trzeba obserwować ich zachowanie, być może leczyć lub rozwiązywać konflikty i mimowolnie zapamiętywać każdego kurczaka „z widzenia”.

Ostatecznie kurczaka zaczyna się utożsamiać ze zwierzęciem domowym, które oczywiście nie mruczy, ale składa jaja. Jeśli weźmiemy też pod uwagę fakty dotyczące kurczaków, że rozpoznają właściciela, a nawet go spotykają, to trudno dostrzec w nich jedynie źródło pożywienia.

Podobna sytuacja nie zagraża właścicielom ponad 100 głów, ponieważ w takiej ilości trudno jest wyróżnić konkretną osobę.

Kurczaki uwielbiają kopać

Takich faktów dotyczących kurczaków nigdy nie należy zapominać, ponieważ najmniejsza utrata czujności właściciela może prowadzić do nieodwracalnych strat w plonach. Kurczaki są w stanie niszczyć roślinność na dość dużych obszarach iw dość krótkim czasie.

Powodem tego są geny, poddając się wezwaniu, które kury zaczynają szukać „pysznych”, kopiących grządek ziemniaczanych lub truskawkowych. Ponadto wierzchołki samego ziemniaka mogą wydawać się „pyszne”.

Może też pojawić się nieodparte pragnienie wykopania dziury w już zniszczonym łóżku ogrodowym i „pływania” w nim przez długi czas z przyjemnością, rozrzucając ziemię.

Coś innego...

Koguty nie pieją, chyba że potrafią wyprostować szyję. Człowiek słyszy pianie koguta z odległości dwóch kilometrów.

Ogólnie rzecz biorąc, kogut wydaje wiele różnych dźwięków. Na przykład, gdy przywoła kury do znalezionego pokarmu, pianie zostanie powtórzone, ale pianie poranne jest wykonywane raz, ale dłużej i z większą częstotliwością. Im wyższy ton, głośność i czas trwania dźwięku, tym silniejszy wpływ koguta na kury i inne koguty. Ten sam kogut zawsze pieje w ten sam sposób.

Jakie ptaki są całkowicie czarne, a także czarne kości i narządy wewnętrzne?

Ayam Tsemani to rasa całkowicie czarnych kurczaków z Indonezji. Mają dominujący gen, który powoduje przebarwienia. Te „gotyckie” kurczaki są nie tylko czarne z zewnątrz: ich kości i narządy wewnętrzne również są czarne. Krew tych ptaków, chociaż pozostaje czerwona, jest znacznie ciemniejsza niż u kurczaków innych ras.

Dlaczego pewien starożytny rzymski przestępca wybrał kurczaka jako rywala w bitwie w Koloseum?

W starożytnym Rzymie przestępca mógł zostać ukarany pojedynkiem w Koloseum z dziką bestią, na przykład lwem. Taki los zgotował cesarz Gallienus kupcowi, który sprzedawał żonie monarchy podrabianą biżuterię. A gdy kupiec stał na arenie, zamiast lwa, z klatki wyszedł kurczak, wywołując ogólną wesołość. Gallienus oznajmił: „Oszukał i sam się oszukał”, po czym pozwolił kupcowi wrócić do domu.

Jakimi właściwościami smakowymi i odżywczymi jajka białe różnią się od brązowych?

Jaja białe i brązowe nie różnią się smakiem i właściwościami odżywczymi, a także wytrzymałością skorupki. Kolor skorupki zależy od rasy i koloru samej kury: osobniki białe składają zazwyczaj jaja białe, osobniki kolorowe zwykle jaja brązowe. Różne ceny jaj w różnych kolorach w sklepie wynikają najprawdopodobniej z innych parametrów - na przykład rozmiaru. Również cena może zależeć od tradycji danego kraju. Jeśli gospodynie domowe w danym regionie wolą kupować jajka białe, jajka brązowe mogą kosztować więcej, ponieważ ich podaż jest ograniczona i odwrotnie.

Dlaczego kury araukaskie składają niebieskie lub zielonkawe jaja?

Kurczaki rasy Araucan, pochodzące z Ameryki Południowej, składają jaja w kolorze niebieskim lub zielonkawym. Powodem tego jest zakażenie tych kurczaków pewnym retrowirusem, który wstawia gen do DNA gospodarza, który prowadzi do zwiększonej zawartości barwnika żółciowego biliwerdyny w skorupce. Ta okoliczność w ogóle nie wpływa na jakość samych jaj i nie czyni ich bardziej szkodliwymi ani korzystnymi w porównaniu ze zwykłymi białymi lub brązowymi jajami.

Jak kurczak z Anglii wywołał panikę z powodu zbliżającego się końca świata?

W 1806 roku kura z angielskiego miasta Leeds zaczęła składać jajka, na których widniał napis „Jezus nadchodzi” („Nadchodzi drugie przyjście Chrystusa”). Wieść o tym szybko rozeszła się po dzielnicy, zmuszając ludzi do wiary w rychły koniec świata. Później okazało się, że pani kurczaka postanowiła zrobić kawał ludziom, wytrawiając kwasem ten napis na jajkach i wpychając je z powrotem do jajowodu.

Jaki prosty gest może zahipnotyzować kurczaka?

Jeśli przyciśniesz głowę kurczaka do ziemi i narysujesz prostą linię od dzioba w kierunku od kurczaka, wpadnie ona w stan hipnozy i będzie stale patrzeć na linię. Czas odrętwienia może wynosić od kilku sekund do pół godziny. Naukowcy przypisują to zachowanie faktowi, że kurczak, podobnie jak niektóre inne zwierzęta, w obliczu zagrożenia udaje martwego.

Co wyjaśnia zjawisko, gdy w ptasim jaju znajduje się kolejne zagnieżdżone jajo?

Istnieje bardzo rzadkie zjawisko, gdy w jajku ptaka (na przykład kurzego) znajduje się inne zagnieżdżone jajo. Dzieje się tak, gdy już uformowane jajo w skorupce, z nieznanych przyczyn, przechodzi przez jajowód ptaka w przeciwnym kierunku i napotyka kolejne niekompletne jajo. W rezultacie pierwsze jajo zostaje otoczone, po czym na tej formacji powstaje nowa skorupa.

Kto próbował zakładać kurczaki w czerwonych soczewkach na fermach drobiu?

Współczesne fermy drobiu borykają się z problemem agresywności kurcząt, dochodząc do kanibalizmu (dziobanie innych kurcząt). Tradycyjnie, aby temu zapobiec, odcina się końcówki dziobów. Czerwone oświetlenie pomaga również zmniejszyć agresywność, ale jest zbyt słabe dla pracowników fabryki. W latach 80. amerykańska firma AnimaLens oferowała rolnikom czerwone soczewki kontaktowe dla kur, które nie tylko zmniejszały ich agresywność, ale także zwiększały wydajność nieśności. Jednak nowość nie zakorzeniła się, ponieważ szybko doprowadziła do całkowitej utraty wzroku u kur niosek.

Jakiemu ptakowi udało się przeżyć półtora roku bez głowy?

Kogut Mike żył przez półtora roku po tym, jak amerykański farmer odciął mu głowę w 1945 roku. Kogut ma podstawę mózgu i jedno ucho. Gdy rolnik zauważył, że kogut jeszcze nie zdechł, postanowił się nim zająć, wstrzykując mleko i ziarno bezpośrednio przez pipetę. Mike zyskał sławę po rozpoczęciu demonstracji w całym kraju, jego autentyczność jest udokumentowana, a kogut zmarł tylko dlatego, że właściciel zapomniał jedzenia i strzykawki do czyszczenia przełyku na miejscu następnego pokazu. Wielu próbowało powtórzyć to doświadczenie, ale żaden inny kurczak nie przeżył więcej niż dwa dni bez głowy.

Ze wszystkich drobiu nadającego się do trzymania na prywatnym podwórku, kurczaki są bardziej odpowiednie niż inne dla początkującego hodowcy drobiu. Łatwo tolerują braki w opiece, są niewymagające w składzie pokarmu i nie są agresywne. Ich hodowlę można nazwać produkcją bezodpadową. Wszystko idzie w interes - jajka, mięso, odchody i pióra.

Opis kurczaka

Często można spotkać się z pytaniem: czy kurczak jest ptakiem czy zwierzęciem? Ponieważ te stworzenia utrzymują stałą temperaturę ciała, ptaki są klasyfikowane jako zwierzęta stałocieplne z klasy Bird. Obecnie kurczaki są najczęstszymi przedstawicielami branży drobiarskiej. Wiele nowych ras zostało wyhodowanych przez człowieka. Skąd oni przyszli? Przodkami ptaków udomowionych były dzikie kury bankowe, a dokładniej cztery odmiany kur z dżungli: czerwone, szare, zielone i cejlońskie.

Według danych historycznych udomowienie kurczaków rozpoczęło się w Indiach około 2 tysięcy lat temu. Wersja innych badaczy sugeruje, że wszystko wydarzyło się znacznie wcześniej i po raz pierwszy dzikie kurczaki zaczęto hodować jako drób 6-8 tysięcy lat temu w Chinach i Azji Południowo-Wschodniej.

Uwaga! Najstarsze wizerunki kurczaków znaleziono w grobowcu Tutenchamona. Wzmiankę o tym ptaku można znaleźć w Ewangelii.

Na pytanie, ile miesięcy lub lat żyje kurczak, nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Według zoologów na wolności ptak może żyć nawet 8 lat. Kurczaki hodowane w celach dekoracyjnych i trzymane jako zwierzęta domowe będą żyć tak samo w domu. W rolnictwie głównym czynnikiem jest produktywność, która decyduje o tym, ile lat kura nioska przebywa na fermie drobiu. Tutaj ptaki są trzymane od 45 dni do 3 lat. Gdy tylko kura nioska zaczyna się gorzej pędzić, zostaje ubita. Najmniej szczęścia mają brojlery, które trafiają na rzeź w wieku półtora miesiąca, kiedy to ptak osiąga wagę 2 kg. Kury domowej roboty trzymane są w celu uzyskania jaj średnio przez 2 lata, po czym wykorzystywane są jako kury zupowe.

Kury nioski

Najcenniejszą częścią tuszy jest pierś. Ten produkt można śmiało uznać za dietetyczny ze względu na swój skład. W 100 gr. pierś z kurczaka zawiera 29,8 g białka, 1,8 g tłuszczu i 0,5 g węglowodanów. Zawartość kalorii w tej porcji to tylko 113 kcal. Skład chemiczny mięsa z kurczaka obejmuje zestaw elementów takich jak:

• sód;
• potas;
• wapń;
• magnez;
• fosfor;
• żelazo.

Kurczak zawiera witaminy A, B1, B2 i PP. Polecany jest dla diabetyków i osób chcących schudnąć. Jeśli mówimy ogólnie o zawartości białka w kurczaku, liczba ta jest nieco wyższa. Całkowita kaloryczność mięsa z kurczaka wynosi średnio 127-183 kcal na 100 g produktu. Wartość odżywcza mięsa z kurczaka przewyższa pod względem właściwości wołowinę.

Struktura kurczaka

Struktura kurczaka

Różni się od innych kręgowców przyspieszonym przebiegiem wszystkich procesów życiowych i zdolnością latania. Ponieważ lot wymaga dużej ilości energii, serce ptaków wykonuje 128-340 uderzeń na minutę, a temperatura ciała kurczaka utrzymuje się na poziomie 42°C.

Struktura kurczaka jest taka, że ​​brakuje mu gruczołów potowych i wykorzystuje narządy oddechowe do termoregulacji. Parowanie wilgoci następuje z powierzchni pęcherzyków powietrza – zapobiega to przegrzaniu organizmu. W upale ptak zawsze otwiera dziób.

Jama żołądka jest wyłożona specjalną folią (naskórkiem). Aby strawić pokarm, ptak potrzebuje małych kamyków i piasku, które mielą pokarm. Kurczak może połykać jedzenie z dowolnej pozycji głowy, ale może pić wodę tylko z głową odrzuconą do tyłu.

Kurczak ma doskonały słuch i wzrok, ma szeroki kąt widzenia. Na głowie nie ma małżowin usznych, ale są otwory słuchowe i ucho wewnętrzne. Trudno zauważyć dziury pod upierzeniem, ale są one wyraźnie widoczne u oskubanych kurczaków. Ptaki, podobnie jak ludzie, odbierają fale dźwiękowe przekazywane do ucha wewnętrznego. Uszkodzone komórki słuchowe u kur są w stanie wyzdrowieć, dzięki czemu słyszą równie dobrze przez całe życie.

Wiele kości w szkielecie jest pustych, a całkowita masa kostna wynosi tylko 10% masy ciała. Kurczak nie ma zębów w pysku. Kości szkieletu pełnią rolę dźwigni i służą do ochrony narządów przed uszkodzeniem. Produkty przemiany materii są wydalane z organizmu przez kloaki.

Samiec nie posiada organu zdolnego do penetracji ciała samicy. Zapłodnienie następuje w momencie kontaktu kloaki koguta z kurczakiem. Plemniki pozostają żywe w ciele samicy do 3 tygodni. U kurcząt rasy jaj dojrzewanie następuje w wieku 5 miesięcy, liczba ta może się różnić w zależności od rasy.

Uwaga! Na proces dojrzewania mają wpływ warunki przetrzymywania i dieta kurcząt.

Struktura jajka

Jajo kurze zaczyna się formować w jajniku, po dniu żółtko wchodzi do jajowodu, gdzie nakłada się na niego warstwę białka. W macicy jądro spędza tam około 19 godzin, ale tutaj tworzy się na nim skorupa. Cały proces tworzenia jaj trwa 25 godzin. Jeśli szczegółowo zdemontujemy strukturę jajka, okaże się, że składa się ono z muszli, błony muszli, sznurka, białka, żółtka i jego skorupy, tarczy zarodkowej, komory powietrznej i naskórka.

Struktura jajka

W środku stworzone są wszelkie warunki do rozwoju pisklęcia przed jego urodzeniem. Głównym składnikiem jaja jest żółtko, które zajmuje 1/3 całej objętości wewnętrznej i zawiera niezbędne dla zarodka składniki odżywcze i witaminy. Ponad 30% jego składu zajmują tłuszcze, 16% - białka, reszta - woda.

Skład chemiczny skorupki jajka to 95% węglanu wapnia, zawiera również substancje organiczne. To najtwardsza warstwa jajka, jego ochronna skorupa. Jeśli powłoka zostanie uszkodzona w okresie inkubacji, zarodek umrze.

Odmiany dużych ras

Zwykłe kury są dość zwarte, koguty są nieco większe. Ale w tej grupie drobiu są prawdziwi giganci. Ciekawe, że charakter dużych przedstawicieli gatunku jest również nietypowy dla tych ptaków. Gigantyczne kury domowe są powolne, flegmatyczne, nie da się ich przestraszyć ani wkurzyć. Oto najbardziej znane i popularne odmiany dużych ptaków:

rasa brahmów

• Brama. Ta rasa kurczaków jest hodowana w Rosji i za granicą. Należy do mięsa i jajek. Najczęściej ptaki mają jasne upierzenie z „grzywą” piór w kontrastowym kolorze na szyi. Występują również kuropatwy i ciemne kolory. Koguty przybierają na wadze do 5 kg, kury nioski - do 4 kg. Kurczaki zaczynają składać jaja od 9 miesiąca życia, ich roczny rekord może przekroczyć 120 jaj.
• Master Grey to rasa francuska. Ceniony za smaczne mięso i jajka. W kolorze piór na ciele dominuje szarość i biel. Skrzydła i ogon są ciemniejsze. Koguty mogą dorastać do 7 kg. Masa kur już po sześciu miesiącach sięga 4 kg. Zaczynają się spieszyć po 3,5 miesiąca. Każda kura nioska produkuje do 200 dużych jaj rocznie, a nawet więcej w idealnych warunkach.
• Jersey Giant to rasa wyhodowana w New Jersey. Kolor piór tych kurczaków może być biały, czarny i niebieski. Maksymalna waga kogutów to 6 kg, kury przybierają na wadze po 4,5 kg. Rasa daje jaja od 7 miesiąca życia. Wskaźniki produkcji jaj są średnie. Mięso ma doskonały smak.
• Kochinchin. Rasa pochodzi z Indochin. W wyniku selekcji na całym świecie uzyskano kurczęta białe, czarne, niebieskie, kuropatwy i płowe. Samce Kokhi ważą 4,5 kg, samice nieco mniej. Kury nioski dają do 120 jaj rocznie, produkcja jaj nie zmniejsza się nawet zimą. Jest to dość tłusta rasa kurczaków, ale jednocześnie smak mięsa pozostaje najlepszy.
• Orpington to angielska rasa kurczaków. Ciało ptaków ma sześcienny kształt i upierzenie o bardzo odmiennym kolorze. Przeciętny przedstawiciel rasy waży 4,5 kg, ale zdarzają się osobniki o wadze 7 kg. Każda kura nioska jest w stanie wyprodukować do 170 jaj rocznie. Kurczaki tej rasy rosną powoli i wymagają znacznych kosztów utrzymania. Mięso drobiowe jest delikatne, soczyste, ma właściwości dietetyczne. Dobrze jest jeść smażone lub grillowane.

Rasa Orpington

Ze względu na duże rozmiary ptaki te wymagają dużego obszaru do spacerów. Gigantyczne kurczaki nie latają, więc wysokie ogrodzenie nie jest potrzebne. Przedstawiciele dużych ras muszą instalować niższe grzędy i gniazda lub dodatkowo wyposażać je w rampy.

Ważny! Dieta tych zwierząt musi być zbilansowana, ponieważ są one podatne na otyłość, w wyniku czego spada ich płodność.

Kurczaki mają skłonność do partenogenezy. Zjawisko to charakteryzuje się rozwojem zarodka z jaja, które nie zostało zapłodnione. Zwykle partenogeneza u kur objawia się tylko w 0,1% przypadków, ale szanse pojawienia się kurcząt z niezapłodnionych jaj wzrastają po przejściu chłoniaka trzewnego. Podobny wynik można uzyskać po szczepieniu zwierząt gospodarskich wirusem ospy wietrznej.

Nakrapiany kolor piór kurcząt jest zdeterminowany przez gen dominujący, czarne jest recesywne, białe upierzenie pełni rolę dominującą przy krzyżowaniu rogów nóg i rosyjskich białych w stosunku do wszystkich kolorów pigmentowych. Ale rasy takie jak biały Wyandotte i biały Plymouth Rock przekazują gen odpowiedzialny za ubarwienie upierzenia jako recesywny. Podczas krzyżowania ptaków czarnych i niektórych białych pierwsze potomstwo będzie miało niebieskie upierzenie. Kurczaki mają płeć heterogametyczną zawierającą żeńskie chromosomy XY, podczas gdy koguty mają płeć homogametyczną.

Plamiste zabarwienie kurczaków

Rasa Araucan z Ameryki Południowej składa jaja o niebieskiej lub zielonkawej skorupce. Tak niezwykłe zjawisko powstało na skutek zakażenia zwierząt retrowirusem, który wnika do DNA gospodarza i powoduje wytwarzanie pigmentu biliwerdyny. Substancja ta nadaje jajkom dziwaczny kolor, nie wpływając na ich wartość odżywczą.

Odpowiedzi na często zadawane pytania

Nawet ci, którzy hodują kurczaki w swoim gospodarstwie domowym, nie zawsze wiedzą o nich wszystko. Często ludzie mają pytania dotyczące życia i zachowania drobiu.

Dlaczego kurczak nie lata?

W rzeczywistości kurczęta domowe mogą latać jak inne ptaki, ale robią to rzadko i na krótkie odległości. Ta umiejętność została prawie utracona. W wyniku udomowienia i selekcji selektywnej nastąpiły zmiany w szkielecie – kurczęta mają krótkie skrzydła i mały kil.

Kurczaki mogą latać tylko na krótkich dystansach

Czy kurczaki Leghorn unoszą się w powietrzu?

Kura-matka jest popularnie nazywana parunią. To ptak, który nie opuszcza lęgu, ale wykluwa potomstwo. Kurczaki Leggorn słyną z produkcji jaj, ale kurczaki można z nich uzyskać tylko w inkubatorze lub składając jaja w innych kurach niosek. Instynkt wylęgania tego ptaka jest całkowicie zagubiony, nie będzie szybował na gnieździe.

Czy kurczak może pływać?

Kurczaki mają wrodzoną zdolność pływania i nie utopią się, jeśli wpadną do wody. Ale ptak nie będzie w stanie tego zrobić przez długi czas ze względu na dość dużą wagę i fakt, że pióra stają się ciężkie, gdy są mokre. Innymi słowy, kurczak może utonąć z jednego prostego powodu - wyczerpania.

Kurczak potrafi pływać, ale nie na długo

Czy można trzymać kurczaki w SNT?

Ustawodawstwo nie zawiera bezpośredniego zakazu trzymania kurczaków w związkach partnerskich. Ale istnieją pewne ograniczenia dotyczące wymogów sanitarnych i zasad ustanowionych przez organy Rospotrebnadzor. Kurczaki nie powinny chodzić w pobliżu ogrodzenia sąsiadów, przeszkadzać komuś. Wykluczone jest przedostawanie się ptasich odchodów do naturalnych zbiorników.

Kurnik musi być przestronny. Wynika to z faktu, że na 1 tys. m. powinien stanowić nie więcej niż 3 parunie. Lepiej trzymać duże kury na ściółce, grzędy są budowane dla kurcząt mniejszych ras. Ściany i podłoga kurnika wymagają okresowej dezynfekcji.

Kurczaki w kurniku

Pomieszczenie powinno być chronione przed pojawieniem się gryzoni, niedopuszczalne są również przeciągi. Ściółka jest wymieniana w odpowiednim czasie, nie powinna być mokra. Podstawowym produktem w diecie kur niosek jest mieszanka paszowa. Szkodliwe jest zarówno niedokarmianie, jak i przekarmianie kur. Dieta musi zawierać suplementy witaminowo-mineralne. W zimnych porach roku zaleca się podawać parunie mokry zacier jako pokarm. Czasami można rozpieszczać ptaka odpadami mięsnymi i rybnymi.

Hodowla ptaków to odpowiedzialne, ale jednocześnie ciekawe i opłacalne wydarzenie. Początkującym warto stawiać pierwsze kroki w tym biznesie i już niedługo poczuje się pewniej, a na jego stole zawsze będą świeże jajka i pyszne mięso drobiowe.

Żadne zwierzę domowe nie było badane tak dobrze jak kurczak. W 2004 roku stał się nawet pierwszym ptakiem (i pierwszym zwierzęciem domowym), którego mapy genetyczne i fizyczne oraz pełną sekwencję genomu zsekwencjonowano. Eksperci magazynu proponują zapoznanie się z niektórymi aspektami życia kurczaków, o których ludzie zwykle nie myślą.

1. Jak się komunikują?
To, co ludzkie ucho słyszy jako kliknięcia lub gdakanie, jest w rzeczywistości prawdziwym językiem. Naukowcy zidentyfikowali co najmniej 30 różnych znaczeń słowa „mowa kurczaka”, od „muszę złożyć jajko” po „wszyscy tutaj, jest dużo robaków!” przed zawołaniami partnera w okresie godowym. Kury w szczególny sposób reagują na stresujące sytuacje (na przykład pojawienie się drapieżnika), a matki nawet cicho rozmawiają z pisklętami w jajku. Z kolei na kilka dni przed wykluciem pisklę rozpoczyna komunikację głosową z kurą, wykorzystując do tego kilkanaście sygnałów, w tym sygnał przyjemności czy piskliwy pisk będący reakcją na sygnał alarmowy kury o pojawieniu się wrogów.

2. Czy mają uczucia?
Brytyjski ornitolog Joe Edgar odkrył zdolność odczuwania empatii u kur domowych. Przeprowadził eksperyment, w którym kurczak był zestresowany, ponadto jego matka zachowywała się tak, jakby sama doświadczyła problemu. Wiadomo również, że kurczaki stają się smutne, gdy są z dala od swojej grupy lub gdy umiera pisklę.

3. Czy kurczaki śnią?
Nie wiadomo na pewno, ale proces snu u kur został dość dobrze zbadany. Podobnie jak ludzie i inne ptaki, mają również sen REM, który charakteryzuje się zwiększoną aktywnością mózgu. Jednym z objawów tej fazy są szybkie ruchy gałek ocznych. W ramach badań nad ludzkim snem okazało się, że około 85% osób przebudzonych 4 minuty po rozpoczęciu fazy REM miało kolorowe sny. Inną formą snu dzieloną przez kurczaki i wiele innych zwierząt (ale nie ludzi) jest „sen wolnofalowy”: zdolność do spania z jedną połową mózgu, podczas gdy druga pozostaje czujna. Narzędzie to zostało opracowane w procesie ewolucji, aby zauważyć zbliżanie się drapieżnika w czasie, nawet podczas jego własnego spoczynku.

4. Jaki jest seksapil koguta?
Kury są w stanie kojarzyć się z kilkoma kogutami; mają jednak zdolność do zwracania nasienia najmniej „ciekawych” partnerów, zachowując tylko tego, który przyniesie najzdrowsze potomstwo. Dlatego duże i odporne koguty mają największe szanse na prokreację: samice rozumieją również, że mogą zapewnić rodzinie więcej pożywienia. Szacowanie wielkości partnera obejmuje kształt i kolor grzebienia.

5. Jak mądre są kurczaki?
Kurczaki i koguty mają wystarczający poziom inteligencji: są w stanie zachować w pamięci charakterystyczne cechy ponad 100 osobników (zarówno innych kurczaków, jak i ludzi), dzięki czemu mogą zapamiętać tych, którzy traktują je źle lub dobrze. Posiadają ostre (teleskopowe) widzenie charakterystyczne dla ptaków drapieżnych, a w procesie podejmowania decyzji biorą pod uwagę wcześniejsze doświadczenia i znajomość środowiska. Ponadto ptaki te są zdolne do arytmetyki i rozróżniania niektórych kształtów geometrycznych. Są potomkami Tyrannosaurus Rex, jednego z największych drapieżników lądowych wszech czasów.

Ale czy my, całkiem cywilizowani ludzie żyjący na początku XXI wieku, wiemy o tym? Prawdopodobnie nie. Ale dźwięczna pieśń koguta była kiedyś bardzo ważna nie tylko jako zegar. To prawda, wszystko zaczęło się od zegara. Rzeczywiście, w czasach starożytnych nie każdy mógł sobie pozwolić na "tikalki", ale wtedy koguty były tak tanie, jak obecne "Nogi Busha". Nawet starożytni Grecy wierzyli, że pianie koguta zaczyna się od pierwszej godziny dnia. Rosyjscy chłopi wierzyli, że bramy niebios są zamykane na noc, po czym złe duchy mają pełną możliwość skrzywdzenia człowieka. To przekonanie było powszechnie rozpowszechnione w całej Europie. To nie przypadek, że złe duchy zawsze przychodzą nocą, pod osłoną ciemności. Ale idą do swojego nieczystego świata z pierwszym porannym pianiem koguta. Faktem jest, że rano w niebie wzywają jutrznię, a wszystkie złe duchy muszą uciekać na swoje miejsca. Kogut prawdopodobnie ma szczególnie delikatny słuch. On jako pierwszy dowiaduje się o jutrzni i otwarciu bram nieba i informuje o tym cały świat. Z tej okazji ułożono nawet zagadkę: urodzi się dwa razy, nigdy nie został ochrzczony, a diabeł się go bał.

Nawiasem mówiąc, kogut bez trudu rozpoznaje przedstawicieli złych duchów. Jeśli z jakiegoś powodu śpiewał do północy, to widział nieczystego i chce go odpędzić. Kogut może to zrobić. Generalnie będzie chronił dom przed diabelskimi obsesjami i złymi duchami.

W starożytnych, pogańskich czasach kogut symbolizował słońce. Swoim śpiewem ogłasza całemu światu zwycięstwo nad siłami zła, przede wszystkim chmurami.

Ze słynnym pieczonym kogutem wiąże się bardzo ciekawa legenda. Po Zmartwychwstaniu Chrystusa do ojca przyszła dziewczyna żydowska i powiedziała, że ​​widziała zmartwychwstałego Zbawiciela. Stary Żyd, człowiek ostrożny, nie uwierzył i odpowiedział swojej córce, że „wstanie wtedy, gdy pieczony kogut leci i śpiewa”. W tym samym momencie pieczony kogut spadł z rożna, poleciał i wrzasnął.

Kurczaki i koguty są dosłownie rozsiane po całym świecie - to i owo: białe koguty żyją w niebie, czarne w piekle. W zwyczaju bardzo uważnie przyglądano się kogutom, a także ich małżonkom, kurczakom - w końcu ci przedstawiciele pierzastego świata okazali się wielkimi koneserami nie tylko złych duchów, ale i pogody.

Koguty śpiewają nie tylko dla urody. Swoim śpiewem z wielkim entuzjazmem i dokładnością przepowiadają pogodę. Koguty zaczynają śpiewać zaraz po zachodzie słońca - pogoda się zmieni. Gdyby kochet chciał śpiewać po 22.00, noc będzie cicha i dobra. Kiedy kogut pieje przed 21:00, to znak, że pogoda się zmieni i wkrótce będzie padać. Zimą śpiew w tym czasie wskazuje na nadchodzącą odwilż.
Ale nocne pianie koguta jest różnie interpretowane w różnych miejscach.
Gruzini uważają, że jest to zwiastun zmiany pogody na gorsze.

Przeciwnie, w prowincji Archangielska taki śpiew zapowiada dobrą pogodę. Jeśli zimą słychać śpiew nocny, podczas silnych mrozów, chłód się zmniejszy. Kiedy przy długiej niepogodzie koguty ryczą głośno, a wróble razem z nimi ćwierkają, wkrótce stanie się jasne. Koguty niemieckie wyróżniają się sporą oryginalnością. Jeśli któryś z nich zdecyduje się śpiewać stojąc na gnojowisku, pogoda może się nie zmienić, ale jeśli chce to robić w kurniku, to ta sama pogoda utrzyma się dokładnie przez kolejny tydzień.

Czuwaski kochety różnią się nieco od swoich niemieckich odpowiedników. Ich śpiew w kurniku to zbliżający się deszcz, a śpiew na płocie to znak dobrej pogody.

Ale kiedy śpiewają polskie koguty, pogoda jest po prostu zawodna.
Koguty bułgarskie wyraźnie lepiej znają pogodę: jeśli zaczęły śpiewać wczesnym wieczorem, to następnego dnia będzie padał deszcz, a zimą śnieg lub zachmurzenie.
Koguty uwielbiają drapać się w pobliżu drzew. Od strony, w którą obracają klatkę piersiową, można spodziewać się wiatru. Walki kogutów zwiastują dobrą pogodę, a stanie na jednej nodze zimą oznacza mróz.

Jednak kogut i jego małżonkowie są całkiem zdolni do prognoz długoterminowych. Tak więc, jeśli kogut zrzuci przed kurą, pogoda jesienno-zimowa będzie zmienna; wręcz przeciwnie, pogoda będzie stabilna, bez zmian i wahań.

Chociaż wiadomo, że kurczak nie jest ptakiem, wie też dużo o pogodzie. Na przykład kurczęta Czuwaski opuszczają swoje grzędy wczesną wiosną w oczekiwaniu na złe lato, podczas gdy późne zejście zapowiada całkiem przyzwoite lato.
Najważniejsze, że kurczaki i koguty się nie kończą.

kogut pianie

Człowiek słyszy pianie koguta z odległości dwóch kilometrów. W przeciwieństwie do np. powtarzanych dźwięków, którymi kogut wzywa kury do znalezionego pokarmu, pianie odbywa się jednorazowo, ale dłużej i na wyższych częstotliwościach. Im wyższy ton, głośność i czas trwania tych sygnałów, tym silniejszy efekt. Ten sam kogut zawsze pieje w ten sam sposób: odchylenia nie przekraczają pół tonu.

Pianie jest rodzajem wyzwania dla innych kogutów, na które dają odpowiedź wezwaniem. To prawda w przypadku, gdy rywalami są koguty tej samej rangi. Jeśli, powiedzmy, na tym samym podwórku pieje kogut, który zajmuje podrzędną pozycję, to dominujący po prostu go atakuje, nie zaszczycając go odpowiedzią.

Ale o czym mówią koguty, oddzielone dużą odległością i niewidzące się nawzajem?

O terytoriach zajętych przez koguta i jego „harem”. W naturze każda taka grupa ptaków ma swoje miejsce. Tu znajdują jedzenie, tu odpoczywają i śpią. Obszar ten jest chroniony przed inwazją innych ptaków tego samego gatunku.

Agresja zwierząt zapobiega przeludnieniu, prowadzi do rozprzestrzeniania się populacji, tworzenia nowych siedlisk. Ale jednocześnie zaciekłe walki, które prowadzą do zranienia lub nawet śmierci jednego z rywali, są szkodliwe dla populacji i gatunku jako całości, ponieważ zmniejszają liczbę osobników, zwłaszcza męskich producentów.

Tak więc za pomocą piania osiąga się biologicznie użyteczny wynik - wychwytywanie, zagospodarowanie i ochronę miejsc, a na koniec - przesiedlenie gatunku w nieszkodliwy sposób, ponieważ sprawa ogranicza się tylko do zastraszania. Kogut z góry ostrzega przeciwników, że ten obszar jest zajęty i muszą szukać wolnego „miejsca na słońcu”. I dopiero wtedy, gdy wszystkie odpowiednie miejsca zostaną zapełnione, rozpoczną się bitwy. W tym przypadku zwycięzca - zwierzę silniejsze nie tylko fizycznie, ale i psychicznie - stanie się następcą rodzaju, co oczywiście sprzyja również dobrobytowi gatunku, jego postępującej ewolucji.

Wszystko to dotyczy dzikiego ptactwa. Ale ta sama forma zachowania terytorialnego została zachowana u kurczaków domowych, chociaż straciła ona swoje biologiczne znaczenie: w końcu człowiek zaspokaja wszystkie potrzeby zwierząt domowych i kontroluje ewolucję gatunku.

Apel kogutów z ich działek. Między działkami nie ma ziemi niczyjej. Środek terenu (nie geometryczny) to kurnik. Kurczaki oddalają się od niego lub z najbliższego schronu na otwartą przestrzeń (łąkę) nie większą niż 50 metrów.

Jednak chłopskie podwórko i okolice pozostają dla koguta jego działką, o której nieustannie przypomina płaczem. Należy sądzić, że ekstremalne sąsiedztwo terytoriów domowych kogutów powoduje, że intensywniej pieją, gdyż populacja kur w wiosce jest bardzo gęsta. Pozostaje jeszcze jedno pytanie: dlaczego pierwsze pianie koguta rozbrzmiewa o świcie mniej więcej w tym samym czasie?

To całkiem naturalne, że po przebudzeniu właściciel strony spieszy się z poinformowaniem świata o swoich prawach. Wtedy jego ostrzegawczy krzyk jest słyszany okresowo przez cały dzień.

Przebudzenie kurczaków, podobnie jak innych zwierząt, w określonym czasie wiąże się z tzw. zegarem biologicznym. Mówimy o złożonych rytmach dobowych, opartych na aktywności ośrodkowego układu nerwowego na jego różnych „poziomach” – od pnia mózgu po półkule mózgowe.

Oprócz rytmu snu i czuwania na zachowanie zwierząt wpływają również rytmy, które powtarzają się wielokrotnie w ciągu dnia. Niemiecki etolog W. Schleidt odkrył, że u indyka (również przedstawiciela kur) głośne gdakanie samca odpowiadające pianiu powtarza się okresowo, nawet jeśli ptak jest całkowicie odizolowany od świata zewnętrznego lub głuchy.

W normalnych warunkach rytmy wewnętrzne podlegają oczywiście wpływom zewnętrznym (warunki oświetlenia, bodźce słuchowe, wzrokowe i inne itp.), a także oddziałują z różnymi czynnikami wewnętrznymi, które określają stan fizjologiczny zwierzęcia. Różne elementy zachowania są ze sobą ściśle powiązane. Krzyk koguta, według innego badacza behawioru zwierząt E. Holsta, słychać po sztucznym podrażnieniu szeregu ośrodków nerwowych, które od jakiegoś czasu nie są związane z tą reakcją dźwiękową. Pianie jest więc stymulowane długotrwałym gdakaniem, „przeklinaniem”, powtarzającymi się okrzykami ostrzegawczymi, a także niektórymi ruchami wykonywanymi w rzędzie: pochylaniem głowy, podskakiwaniem itp. Jeśli takie czynności były przez koguta powtarzane (na skutek stymulacja odpowiedniego ośrodka mózgowego), a następnie po 5...10 sekundach zaczęło piać bez wyraźnego powodu.

Co dziwne, to dzięki jego pianiu kogut stał się zwierzakiem.

Prawdopodobnie nawet prymitywni ludzie widzieli w kogucie, głośno obwieszczającym nadejście nowego dnia, tajemniczego posłańca sił nadprzyrodzonych, bóstwo Słońca. Wiadomo, że dzikie koguty zostały udomowione jako zwierzęta kultowe w starożytnych Indiach (III...II tysiąclecie pne). Surowo zabraniano jedzenia mięsa kogutów, ale jednocześnie wolno było polować na dzikie kurczaki i je jeść. Dopiero znacznie później w starożytnej Europie zaczęto spożywać mięso kurcząt domowych, a następnie jajka.

K. FABRY, kandydat nauk biologicznych
Nauka i życie. 1972. Nr 9

Kogut - pevun

Śpiew kogutów był szczególnie czczony w Grecji i Albanii. W Rosji hodowano również ich ptaki śpiewające. Przede wszystkim - krzykliwy Oryol. To o nich mawiali: „Dziesięć ćwiartek można odmierzyć palcami, aż zapieje kogut”. Co za długa piosenka. A poza tym piękne. W Niemczech wyhodowano rasę piosenkarki Berg. Czas trwania śpiewu tych kogutów jest czterokrotnie dłuższy niż w zwykłej wiosce Petya.

Gdakanie kur i pianie kogutów, nawet te najzwyklejsze, mają bardzo dobroczynny wpływ na dręczonego różnymi troskami i odciętego od natury mieszkańca miasta. Dźwięki te wchodzą w skład rehabilitacyjnych kompozycji dźwiękowych Gabinetu Rehabilitacji Ekologicznej Instytutu Ekologii i Ewolucji. JAKIŚ. Siewiecow RAS. Fajnie byłoby wykorzystać pianie koguta w budzikach - zamiast tych wszystkich ostrych dzwonków i przeraźliwych pisków, które w naszym miejskim życiu już wystarczają. W żłobkach i przedszkolach można było również wykorzystać pianie koguta jako budzik, a inne ptasie głosy jako zaproszenie do stołu lub wezwanie do zabawy.

Nawiasem mówiąc, śpiew koguta jest bardzo przydatny w haremie kogutów - działa uspokajająco na kury nioski. Dlatego na fermach drobiu, w warsztatach, w których nie ma kogutów, montuje się magnetofony, dzięki którym kury od czasu do czasu słyszą głos koguta i zwiększają produkcję jaj.

Jednak nie we wszystkich sytuacjach płacz koguta wywołuje ludzką radość. W tunezyjskim mieście Ain Draham żył kogut o dobrych zdolnościach wokalnych. Jedynie pora na śpiewaną rozgrzewkę wybrał nie najodpowiedniejszy z punktu widzenia sąsiadów – wczesny poranek. I w jednym nie najpiękniejszym dla koguta momencie, pod naciskiem publiczności, został schwytany i uwięziony. Nie złamało to jednak morale piosenkarza. Rozwijał swoje zdolności wokalne nawet w więzieniu. Władze więzienne nie sprzeciwiły się temu: wszyscy więźniowie obudzili się na czas. Właściciel koguta regularnie odwiedzał swojego zwierzaka i karmił go.

Ale ściśle mówiąc, pieśń koguta nie jest dla nas. W nim, podobnie jak w sygnałach innych ptaków, kodowane są informacje dla „partnerów z piór”. Coś takiego można przetłumaczyć na rosyjski: „To terytorium i harem z kurczaka należą do mnie, Pietia Pierwsza, a obcy nie mają tu nic do roboty. Aby wykonać swój „hymn”, Petya spróbuje wspiąć się wyżej i nie ma znaczenia, czy jest to płot, czy kompost, najważniejsze jest to, że jest na piedestale i wszyscy go wyraźnie widzi i słyszą. Macha skrzydłami i wyciąga szyję. I każdego dnia w tym samym czasie, potwierdza w ten sposób swoje prawa do terytorium i haremu.

Ale skąd pierzasty piosenkarz zna czas? Niektórzy badacze uważają, że śpiew kogutów jest związany z lokalizacją gwiazd na niebie. Pierwsze koguty pieją, gdy nad horyzontem pojawia się gwiazda Canopus (konstelacja Carina). To właśnie do tej gwiazdy kierowała amerykańska automatyczna stacja, lecąca w kierunku Marsa. A gdy tylko ta gwiazda zniknie za horyzontem, drugie koguty zaczynają śpiewać. Ale jak koguty, będąc w kurniku, podążają za gwiazdami?

A dla ludzi pianie koguta zawsze było punktem orientacyjnym czasu, czyli żywym zegarem, naturalnym sygnałem przebudzenia. Biblijnemu opisowi potrójnego zaprzeczenia Apostoła Piotrowi Jezusowi Chrystusowi towarzyszą trzy piany koguta.

Osoba słyszy płacz koguta z odległości dwóch kilometrów. Ten sam kogut pieje zawsze tę samą piosenkę, różnice są bardzo małe. Tak, to zrozumiałe, bo jak już wiemy, Petya identyfikuje się ze swoim krzykiem. Podczas śpiewu kogut, podobnie jak śpiewający głuszec, nic nie słyszy. Młode koguty próbują śpiewać od trzeciego tygodnia życia.

Nasze imitacje kogutów i kur

Nasza werbalna onomatopeja śpiewu koguta brzmi różnie w różnych krajach, ale podobieństwo pozostaje w samym wołaniu koguta i między bardzo wieloma imitacjami. W Niemczech - "ki-ke-ri-ki", w Szwecji - "ku-ke-li-ku", we Włoszech - "chi-ki-ri-chi", we Francji - "ko-ko-ri-ko „ ”, w Hiszpanii i Czechach – „ki-ki-ri-ki”, w Polsce – „ku-ku-ri-ku”, w Bułgarii i Rumunii – „ku-ku-ri-gu”, w Japonii - "ko-ke-kok-ko". A Brytyjczycy usłyszeli w pianiu koguta coś w rodzaju „Głupca Petka” („cook-e-doodle-doo”).

Ogólnie rzecz biorąc, w słowniku kurcząt jest wiele różnych sygnałów. Ponadto istnieją różne sygnały alarmowe - dla drapieżnika lądowego (np. kota) i powietrznego (jastrzębia). Sygnały komunikacji z kurczakami są bardzo zróżnicowane - „Kolacja jest serwowana”, „Pójdź za mną”, „Wszystko jest spokojne”.

Sygnały z kurczaka były często i skutecznie naśladowane przez ludzi. Słowo „kurczak” pochodzi od staroruskiego „kur”, co oznaczało „kogut”, a więc „jak kurczaki w oskuby”. „Ku” to wyraźna onomatopeja, z podstawą „k”, w której słychać gdakanie kurczaka. Zakłada się, że słowo „kur” pochodzi od starożytnego indyjskiego „kauti” - krzyczeć, a słowo „kogut” najprawdopodobniej do słowa „śpiewać”.

Walki kogutów

Nic dziwnego, że mówią o łobuzie „wojowniczym, jak kogut”. Walczące walory kogutów były wysoko cenione w starożytnej Grecji. Kogut jako symbol zwycięstwa został przedstawiony na tarczach wojowników. Przodkowie Francuzów wybrali koguta na swojego patrona. Stąd nazwa tego wojowniczego ludu „Galowie” – od Galla. W starożytnym Rzymie koguty Rodos i Tonagry były szkolone w technikach walki. Walki kogutów na wyspach Jawa, Tahiti, Sumatra i Celebes zostały opisane przez europejskich podróżników w XVI wieku. Angielscy uczniowie w XII wieku. podczas wakacji zabawiali się konkursami kogutów, a indyjski radżas nie lekceważył tych konkursów.

Koguciki zaczynają załatwiać sprawę w wieku około półtora miesiąca, starcia w grach zdarzają się nieco wcześniej. Potyczki stają się częstsze w okresie dojrzewania. Czasami u młodych samców kończą się śmiercią najsłabszego. Po ostatecznym wyjaśnieniu relacji stado dzieli się na osobne grupy i nastaje względny spokój.

W Wietnamie uczestnicy walk kogutów są dobrze wyszkoleni. Są to duże, ważące do 6 kg ptaki. Mają gołą szyję i nogi, większość ciała nie jest opierzona, a co najważniejsze bardzo szorstka skóra, więc podczas bitew praktycznie nie ma krwi.

Walka kogutów odbyła się na Pierwszej Wystawie Drobiu w Rosji w 1855 roku. Pojawienie się nowego sportu doprowadziło do poprawy walorów bojowych kogutów. Zaczęto prowadzić selekcję według wielkości ciała, siły i siły nóg oraz klatki piersiowej. W każdym kraju zaczęły pojawiać się własne rasy kurczaków bojowych. w Rosji w XVII wieku. Wyhodowano moskiewską rasę walczących kurczaków. Jednak w 1906 roku na Ogólnorosyjskim Kongresie Hodowców Drobiu, ze względów etycznych i humanitarnych, zakazano w Rosji walk kogutów.

Oda do jajka

Całe plemię ptaków wraca do jaja. Nic dziwnego, że mówią: „Jajko pochodzi z kurczaka, a kurczak pochodzi z jajka”. Kogut też jest z jaja, a jaja, z których wykluwają się samce, są o 0,4 g cięższe niż te, z których wykluwają się kury. Na filozoficzne pytanie: „Co jest pierwsze: jajko czy kurczak?” Póki co żadnej odpowiedzi. Mądry adres kurczaka do jajka: „Byłem taki jak ty; będziesz taki jak ja” ilustruje tę niejasną sekwencję.

Jajko jest symbolem życia, dlatego stało się symbolem Zmartwychwstania Chrystusa, jednego z głównych świąt chrześcijańskich - Wielkanocy. Na oczach człowieka nieruchome jajko zamienia się w żywego kurczaka. Cóż, czy to nie cud?

Pamiętaj o zagadce dla dzieci: „Ile jajek możesz zjeść na pusty żołądek?” Ile jajek możesz zjeść dziennie? Student medycyny z Monachium w Niemczech próbował zjeść wszystkie jajka i zjadł 42 jajka na twardo w ciągu pierwszych dwóch dni. Znane są przypadki spożywania w ciągu tygodnia wyłącznie surowych jajek. Ale rekord został ustanowiony przez jednego Amerykanina w 1910 roku - zjadł na śniadanie 144 jajka. Historia milczy o tym, co się z nim później stało.
Podobny przypadek był znany w Rosji w XIX wieku.

"Zaufaj mi, doktorze (oprócz żartu!), -
Zakrystian powiedział kiedyś:
Z jajek na twardo w żołądku
Powstaje bursztyn!”
Lekarz, sceptyczny magazyn,
Nie lubiłem duchownych
A urzędnik jest zirytowany
Połknięte pięćset jaj
Jęcz i krzycz! Wszyscy płaczą
Sexton woła z ramienia -
To znaczy pogrzebać
wolnomyślicielski lekarz
„Nie minął nawet dzień, -
Zakrystian powtarza:
I już w żołądku lekarza
Tak właśnie stał się bursztyn!”
A.K. Tołstoj

Skorupa to wyjątkowy wynalazek natury

Jest zarówno silna, bo nosi kurczaka, jak i delikatna, bo kurze dziecko musi ją przebić dziobem. Jest zarówno gęsty – nie możesz wpuścić do środka szkodliwych mikrobów – jak i porowaty: pierzaste dziecko musi oddychać. Ponadto przepuszcza również światło. Musi też chronić kurczaka przed przegrzaniem i hipotermią. Powinna być na tyle twarda, aby wysiadująca kura nie zmiażdżyła jej swoim ciężarem. A powłoka radzi sobie z tym wszystkim. A otoczka składa się prawie wyłącznie z soli wapnia z niewielkimi dodatkami fosforu, żelaza, magnezu i siarki. Twardość skorupy wynika z jej wypukłego kształtu (porównaj jajko z konstrukcjami architektonicznymi w postaci sklepień i łuków). Około 7500 porów na powierzchni jaja umożliwia przepływ powietrza i ulatnianie się spalin.

Jaja kurze są w większości białe, ale czasami brązowe i niebieskie (u kurcząt z Ameryki Południowej), a jedna kura z włoskiej wioski złożyła kiedyś zielone jajko.