Co lepiej zjeść na śniadanie. Prawidłowe śniadanie to podstawa zdrowej diety. Pieczywo chrupkie z jogurtem i truskawkami

Często uciekamy do pracy czy szkoły, zapominając o śniadaniu. Może to naprawdę nie jest tak ważny posiłek. Jest też obiad i kolacja. I czy to naprawdę ma znaczenie, jakie pokarmy jemy? Porozmawiamy o tym bardziej szczegółowo w artykule.

Właściwe śniadanie jest bardzo ważne. Wszyscy to słyszeli, ale mało kto zwraca na to uwagę – praca jest ważniejsza.

Tymczasem to kobiety powinny pamiętać, że wszystkie najbardziej przydatne pokarmy powinny być spożywane rano, aby były lepiej przyswajalne i służyły naszej urodzie.

Mówią, że zła kolacja powoduje problemy z sylwetką, a zła śniadanie pogarsza stan skóry i włosów. Lepiej więc posłuchać opinii tych, którzy nazywają śniadanie podstawą piękna i zdrowia i spożywać te pokarmy, które nie obciążają organizmu, ale dodają mu siły i energii.
Chodzi o to, że zdrowe śniadanie...

• aktywuje pracę wszystkich narządów i układów, zwiększając efektywność naszych działań, bez względu na to, co robimy;
• pomaga utrzymuj wagę w normie unikaj przejadania się i zmniejszaj głód;
• zmniejsza uczucie letargu i senności z powodu wzrostu poziomu cukru we krwi;
• wzmacnia relacje rodzinne ponieważ poranny posiłek może zgromadzić przy jednym stole rodziców, dzieci, krewnych itp.;
• służy jako chwila „odprężenia” dla tych, którzy nie mogą żyć bez słodyczy lub innej niezdrowej żywności.

Tematy omówione we wcześniejszych artykułach:

• Najlepsze jedzenie na odchudzanie

Płatki nasycić organizm węglowodanami i minerały. Musli z mlekiem zapewni jedzenie do obiadu.
Chleb żytni lub pełnoziarnisty dostarcza nam soli mineralnych, witamin z grupy B, błonnika oraz zestawu węglowodanów niezbędnych do utrzymania siły przez cały dzień. Płatki lub musli są również bogate w węglowodany i minerały. Jeśli zjesz je z nabiałem, będziesz syty do obiadu.
Niesamowity produkt - ser. Pod względem zawartości białka i wapnia nie można z nim porównać żadnego nabiału, poza tym ser jest łatwo przyswajalny przez organizm – oczywiście nie mówimy tutaj o serach dojrzałych, dojrzałych i pikantnych.
Miód to magazyn energii. Zaledwie kilka łyżek pozwoli nam szybko poczuć przypływ sił i uchroni przed stresem w ciągu dnia.
Jajka są bogate w białko, który sprzyja sytości, oraz witamina A. To prawda, ze względu na zwiększoną zawartość tłuszczu w zdrowych śniadaniach powinny być włączane około 2-3 razy w tygodniu.
Dżem, konfitura, dżem- same w sobie produkty te służą jako potężne źródło energii, przyczyniają się do aktywności umysłowej. To prawda, że ​​brakuje im białka, minerałów i witamin. To znaczy, że dżem, dżem lub konfiturę należy spożywać w połączeniu z innymi produktami(na przykład z chlebem).
Owoc- nie na długo, ale dają uczucie sytości, zawierają witaminy i pierwiastki śladowe, które są przydatne do prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego.

Pierwsze miejsce słusznie zajmuje sok pomarańczowy – dostarcza on bogatej podaży witamin i minerałów, która wystarcza na cały dzień. Nie bez powodu często widzimy ten sok w kinie europejskim i amerykańskim – w tych krajach przyzwyczajeni są do picia go każdego ranka.

Jeśli nie ma soku pomarańczowego, pij dowolny sok warzywny lub owocowy.- przyniesie też wiele korzyści.
Kawa - bez cukru i ze śmietanką przyniesie organizmowi wyjątkowe korzyści, dodając energii i witalności na cały dzień.
Herbata - ten napój orzeźwia nie gorzej niż mocna kawa ale nie wszystkim to odpowiada. Do zdrowego śniadania dodaj zieloną herbatę lub hibiskusa – na pewno nie będzie gorzej.
Mleczarnia– pomagają regulować procesy metaboliczne w organizmie co poprawia nasz nastrój i samopoczucie. To prawda, że ​​naprawdę zdrowe śniadanie nie może składać się tylko z jogurtu lub mleka. Staraj się łączyć produkty mleczne z innymi potrawami (na przykład z owsianką lub twarogiem).
Kakao - "rekordzista" za świadczenia które wnosi do ludzkiego ciała. Witaminy, białko, minerały - oto co otrzymujesz z jedną filiżanką kakao smakowego. Właśnie tego potrzebujesz na dobry początek dnia!

Wideo

Przerwane śniadanie. Piękne nagranie

Więcej artykułów spożywczych:

Dziękuję za artykuł - podoba mi się. Wystarczy jedno kliknięcie, a autor jest bardzo zadowolony.

Żywność

• Napoje fitness
• Dieta na odchudzanie
• dieta owsiana
• Wszystko o "energii" gainerów
• Wszystko o aminokwasach
• Wszystko o białku

Batony proteinowe są najczęstszym suplementem sportowym. Ten popularny produkt pozwala nie tylko dobrze delektować się słodyczami, ale także przekąsić po aktywnym treningu na siłowni.

Po raz pierwszy produkt ten pojawił się w krainie wschodzącego słońca. Miał dość romantyczne imię "aji-no-moto" - co oznacza "dusza smaku". Dopiero teraz rozumiemy, że pod tym romansem kryje się straszliwa prawda o wzmacniaczu smaku.

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Od tego zaczynamy nasz dzień. Jednak wiele osób nie przywiązuje do tego żadnej wagi. Porozmawiajmy o tym, jak ważne jest śniadanie, a także o tym, od jakich pokarmów nigdy nie powinieneś zaczynać poranka.

Czasami życie rozwija się w taki sposób, że nie ma w nim miejsca ani czasu na śniadanie. Ale lata sugestii – od rodziców i opiekunów po błyszczące czasopisma i dietetyków – na temat korzyści płynących z porannego posiłku zbierają żniwo. I pewnego dnia zapada strategiczna decyzja: przestańcie karmić się „śniadaniami” o prawidłowym odżywianiu i zacznijcie jeść naprawdę śniadanie! Można ślepo ufać ludowej mądrości, która radzi zjeść śniadanie od serca, a obiad dawać komuś, kto zna – choć przy pewnych standardowych wariacjach porannego menu należy postąpić dokładnie odwrotnie. ELLE wzięła pod uwagę typowe błędy i oferuje smaczne i zdrowe alternatywy na dzień dobry.

NIE: kanapka z kiełbasą i serem

Co może być bardziej znane, a co gorsze? Kilka kanapek nie przyniesie zbytniego sytości, ale przyniesie dodatkowe kalorie (jest ich około 200 w parze kawałków kiełbasy) i dodatkowy tłuszcz, dzięki połączeniu wysokiego indeksu glikemicznego z tłuszczem poza skalą zawartość.

TAK: pieczywo pełnoziarniste + indyk + ogórek / mozzarella + pomidor + bazylia

Świetną alternatywą dla nudnych kanapek jest pełnoziarnista kanapka z pieczywem z ogórkiem i filetem z indyka lub z mozzarellą, bazylią i pomidorem. Nawiasem mówiąc, są wygodne do zabrania ze sobą na przekąski.

NIE: kawior / kanapka z czerwoną rybą

„Teraz jest lepiej niż w nocy”, usypiamy sumienie. Jednocześnie wiemy, że ciasta, ciastka i ciastka są po prostu mistrzami pod względem tłuszczu, cukru i pustych kalorii.

Nie mamy żadnych niezastąpionych, ale co może zastąpić to minimum mięsa, maksimum tłuszczu, soli, fosforanów i azotanu sodu? Praktycznie nic.

TAK: domowa szynka z indyka

Faszerowanie przyprawami, tarcie solą, zawijanie w folię i wkładanie fileta z indyka do piekarnika nie jest dużo trudniejsze niż gotowanie i obieranie kilku kiełbasek z celofanu. Bonus - duży kawałek wystarczy na kilka śniadań.

NIE: słodki jogurt

Warzywa i owoce wymieszać, ale nie wstrząsać. Ulubione kombinacje: mandarynka + truskawka + jagoda + banan lub zielona sałata + banan + ogórek.

Jeśli nie masz rano czasu na ugotowanie pysznego i zdrowego śniadania, to możesz to zrobić dziś wieczorem. Z wyprzedzeniem powiemy Ci, jakie dania możesz przygotować, abyś rano mógł cieszyć się pożywnym śniadaniem i zaoszczędzić czas.

Zanim zaczniesz gotować swoje ulubione danie, zwróć uwagę na dwie proste, ale skuteczne zasady, które pozwolą Ci zaoszczędzić czas.

1. Zaplanuj swoje menu z wyprzedzeniem. Nic tak nie oszczędza cennego czasu we współczesnym społeczeństwie jak umiejętność planowania. Zastanawiając się wcześniej nad planem dań na śniadanie (najlepiej z tygodniowym wyprzedzeniem), możesz urozmaicić swoje posiłki, co oznacza, że ​​będą zdrowsze i smaczniejsze.
2. Przygotuj wcześniej kuchnię do walki. Czas gotowania wielu potraw rano można skrócić, przygotowując się do tego procesu wieczorem. Na przykład połóż na stole talerze, kubki, widelce, wlej herbatę do czajnika lub kawę do ekspresu do kawy. Te proste kroki pozwolą Ci zaoszczędzić trochę czasu, którego tak bardzo brakuje rano.

Aby zrobić więcej rano lub uzyskać kilka dodatkowych minut snu, znajdź trochę więcej niż pół godziny wieczorem na przygotowanie batonów odżywczych. Co więcej, tak smaczne i zdrowe danie można przechowywać w lodówce przez kilka dni, a nawet zabrać ze sobą jako posiłek.

mymarycakes.ru

Składniki

• 1 szklanka płatków owsianych;
• ½ szklanki płatków owsianych;
• 1 garść suszonych owoców;
• 2-3 plasterki startej gorzkiej czekolady;
• ⅓ szklanka mleka;
• 1 łyżka miodu;
• 1 łyżka oliwy z oliwek;
• sól i cynamon do smaku.

Gotowanie

Wymieszaj osobno wszystkie suche i płynne składniki. Połącz obie mieszanki i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gęstą jednorodną masę. Rozłóż ciasto warstwą 5-7 milimetrów na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut. Gorące ciasto pokroić w słupki, odwrócić i pozostawić na kolejne 5-7 minut w piekarniku.

Dla urozmaicenia śniadania suszone owoce w batonach można zastąpić lub uzupełnić orzechami, pestkami dyni, jagodami, posiekanym bananem lub innymi owocami.

Recipeshubs.com

Porcja jogurtu naturalnego bez dodatków i plasterki ulubionych owoców to doskonałe śniadanie na zimno, które nie tylko zaoszczędzi Twój czas, ale również będzie bardzo przydatne. Zimą, kiedy trudno jest kupić dobre świeże owoce, owoce suszone (suszone morele, rodzynki, suszone śliwki itp.) mogą być doskonałym substytutem.

Jeśli jesteś przyzwyczajony do rozpoczynania dnia od pożywnej jajecznicy, spróbuj zastąpić ją pyszną frittatą. Po przygotowaniu wieczorem włoskiego omletu z dowolnymi składnikami według własnego gustu, rano wystarczy tylko podgrzać śniadanie.

Recipeshubs.com

Składniki

• 4 jajka;
• 300 g kurek;
• 1 cebula;
• 1 łyżka tartego parmezanu;
• sól, pieprz i zioła do smaku.

Gotowanie

Drobno pokrojone pieczarki z cebulą podsmażyć na oliwie z oliwek, doprawić solą i pieprzem. Jajka ubić z dwiema łyżkami startego parmezanu i polać pieczarkami. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10 minut. Gotową frittatę posyp ziołami i serem i pokrój na porcje.

Jeśli wieczorem ugotujesz płatki owsiane, staną się delikatne i pachnące, wchłaniając jogurt (lub mleko) z ulubionymi przyprawami. Co więcej, to dietetyczne danie wygląda jak pyszny deser.

Foodnetwork.com

Składniki

• 100 g płatków owsianych;
• 200 ml jogurtu naturalnego;
• jagody do smaku;
• wanilia, cynamon lub kardamon do smaku.

Gotowanie

Połącz płatki zbożowe, ulubione przyprawy i jogurt. Pozostaw na noc w lodówce. Rano po prostu dodaj jagody, posiekany kokos, orzechy lub suszone owoce.

Ku uciesze łasuchów, którzy dbają o swoją sylwetkę i zdrowie, proponujemy pyszny i pożywny deser bez mąki.

goudamonster.com

Składniki

• 2 szklanki orzechów (najlepiej orzechów laskowych lub migdałów);
• 350 g cukru;
• ½ łyżeczki soli;
• 4 białka;
• wanilina do smaku.

Gotowanie

Zmiel orzechy z cukrem w blenderze na drobne okruchy. Białka ubić solą, następnie stopniowo dodawać mieszankę orzechów i wanilii, kontynuując ubijanie. Przełóż masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 stopni na złoty kolor (około 30 minut).

Multivarenie.ru

Wolisz zacząć dzień od owsianki, ale nie masz czasu na jej gotowanie? Skorzystaj z dobrodziejstw nowoczesnej technologii. Wieczorem do wolnowaru wsypać pszenicę, kukurydzę, ryż lub inną kaszę, mleko zalać wodą (stosunek kaszy do płynu 1:3), dodać sól, cukier i przyprawy do smaku - wszystko inne zrobi powolna kuchenka. Rano czeka na Ciebie ciepłe i zdrowe śniadanie.

jakgotowaćtasty.ru

Jeśli nie kupiłeś jeszcze takiego cudu technologii, jak powolna kuchenka, nadal masz wiele innych opcji robienia owsianki. Na przykład napełnij kaszę gryczaną kefirem w stosunku 1:3 (opcja zimna) lub wrzącą wodą w termosie (opcja ciepła) i zostaw na noc. Rano śniadanie, które wypełnia Cię witaminami z grupy B i pierwiastkami śladowymi, jest gotowe.

8. Jagodowy Parfait

Czasami rano chcesz zadowolić swoją bratnią duszę (może siebie) czymś wyjątkowym i pięknym, ale jednocześnie prostym i użytecznym. Ten przepis jest właśnie dla takich przypadków.

Pinme.ru

Składniki

• 150 ml jogurtu waniliowego;
• 150 g płatków kukurydzianych;
• 150 g jagód.

Gotowanie

Ułóż jagody, jogurt i płatki zbożowe w wysokiej szklance w równych proporcjach. Wystarczy kilka minut, a Twoje pyszne, jasne i trochę romantyczne śniadanie jest gotowe.

Przepis na serniki w piekarniku jest dobry, bo jest kilka możliwości serwowania go rano. Można je przygotować wcześniej i podawać na zimno na śniadanie lub podgrzać w kuchence mikrofalowej. Możesz też wieczorem zagnieść ciasto, ułożyć je w formach lub na blasze do pieczenia, a rano po prostu wysłać serniki do piekarnika. Gdy ty będziesz się przygotowywać, pachnące i przewiewne śniadanie będzie gotowe.

Multivarenie.ru

Składniki

• 300 g chudego twarogu;
• 2 jajka;
• 50 g mąki lub kaszy manny;
• 5-6 moreli;
• cukier i wanilia do smaku.

Gotowanie

Twarożek rozgnieść, dodać jajka, cukier i natrzeć. Mąkę lub kaszę mannę dodawać małymi porcjami, mieszając za każdym razem łyżką. Podziel morele na cztery części. Połóż pergamin na blasze do pieczenia i posmaruj niewielką ilością oleju. Łyżką rozprowadź połowę masy. Na każdy sernik położyć plasterek moreli, a na wierzch resztę masy. Wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.

Recipeshubs.com

Wieczorem przygotuj zestaw na - banana, jabłko, pół łyżeczki miodu, szczyptę cynamonu, szklankę mleka (jogurt lub kefir) i wstaw do lodówki. Rano wystarczy wymieszać wszystkie składniki.

goodhabit.ru

Zmiel nasiona, orzechy, daktyle w blenderze z jogurtem naturalnym. Na wierzch możesz dodać dowolne inne składniki, takie jak maliny, jagody lub płatki kokosowe. Gotowe danie włóż do lodówki, a rano delektuj się pięknym i pożywnym śniadaniem.

bestfriendsforfrosting.com

Dzięki porannemu toście z łososia dostaniesz magazyn przydatnych pierwiastków - białka, kwasów omega-3, kwasów tłuszczowych i żelaza. To śniadanie zdecydowanie powinno znaleźć się w Twojej diecie ze względu na wysoką zawartość sodu.

Wszystko jest proste: weź chleb pełnoziarnisty lub bochenek, połóż na wierzchu plasterek łososia, a następnie, jeśli chcesz, ogórek, pomidor, cebulę lub zieleninę. Takie zdrowe i pożywne śniadanie spokojnie będzie czekać na Ciebie w lodówce do rana. Co najważniejsze, nie zapomnij przykryć go folią spożywczą na wierzchu.

Chleb przaśny lub pieczywo chrupkie i pasztet domowy. Twój poranek rozpocznie się od śniadania bogatego w żelazo, wapń i fosfor.

Forum.prokuhnyu.ru

Składniki

• 400 g wątróbki drobiowej lub wołowej;
• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• 1 łyżka masła;
• 1 łyżeczka soli;
• przyprawy do smaku.

Gotowanie

Wątróbkę kroimy na kawałki, dodajemy sól i przyprawy do smaku. Dusić pod przykryciem do miękkości (około 15-20 minut). Zetrzyj marchewki, posiekaj cebulę i usmaż na średnim ogniu. Schłodzone składniki należy zmielić porcjami w misce blendera, razem lub osobno. Wszystko ponownie wymieszaj i włóż do pojemnika.

Zaletą pieczonych jabłek jest to, że w procesie ich przygotowania zachowane jest maksymalnie przydatne substancje, minerały i witaminy. Przede wszystkim to potas i żelazo.

Cookingmatters.org

Składniki

• 1 jabłko;
• 1 łyżeczka miodu;
• szczypta cynamonu.

Gotowanie

Usuń ogryzek z jabłka, wypełnij wgłębienie miodem i posyp cynamonem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut. Opcjonalnie można dodać rodzynki, orzechy włoskie lub napełnić jabłka twarogiem i owocami.

goodhabit.ru

Wystarczy przekroić banana na pół i posypać jogurtem naturalnym, kokosem, musli i odrobiną miodu. To bardzo proste, ale smaczne i zdrowe śniadanie.

Aby być naprawdę zdrowym, musisz jeść zdrową żywność i przestrzegać właściwej diety: regularnie jedz śniadanie, obiad i kolację.

Śniadanie to najważniejszy posiłek, ponieważ jedzenie spożywane rano dodaje energii na cały dzień. Sprawia, że ​​człowiek jest sprawny. Ważne jest, aby wiedzieć, co jeść na śniadanie przy odpowiednim odżywianiu. Źle dobrane pokarmy mogą prowadzić do problemów trawiennych i powstawania nadwagi.

Znaczenie porannego posiłku

Główną funkcją śniadania jest uruchomienie procesów metabolicznych w organizmie. Jest to również konieczne z następujących powodów:

• węglowodany niezbędne dla osoby najlepiej wchłania się rano;
• po posiłku na początku dnia poprawia się skład krwi, obniża się cholesterol;
• jeśli zjesz pełnowartościowy, zdrowy posiłek, korzyści odniosą nie tylko żołądek, ale także woreczek żółciowy, trzustka, naczynia krwionośne.

Ci, którzy pomijają śniadanie, zwykle pozostają senni i ospali przez cały dzień. Ponadto w porze lunchu odczuwają szczególnie silny głód. Tacy ludzie systematycznie się przejadają. W efekcie przybierają na wadze, często rozwijają się u nich cukrzyca, kamica żółciowa i niedokrwienie.

Dlatego przy odpowiednim odżywianiu śniadanie zajmuje bardzo ważne miejsce.

Często zdarza się, że rano nie chce się jeść. Powodem tego jest zbyt obfity obiad lub silna chęć spania. Aby uniknąć takiego problemu, należy przestrzegać następujących zasad. Kolację należy zjeść około 2 godziny przed snem. Powinno być lekkie. I lepiej przezwyciężyć chęć spania - nadal musisz wstać i przygotować się do pracy lub nauki! Ważne jest również, aby jeść mniej więcej o tej samej porze, aby o określonej godzinie pojawił się głód, a posiłek był radością.

Innym razem ludzie nie jedzą śniadania, ponieważ nie mają czasu rano. W takim przypadku muszą wstać 15-20 minut wcześniej.

Jedz i nie jedz

Ważne jest, aby wiedzieć, co można, a czego nie można jeść na śniadanie, od tego zależy zdrowie. Dlatego musisz poznać zasady prawidłowego żywienia.

• Dieta powinna być zbilansowana: powinieneś jeść mniej więcej taką samą ilość białek, tłuszczów i węglowodanów, podczas gdy musisz jeść osobno.
• Należy unikać podjadania w pośpiechu iw biegu, aby umówić się na pełny posiłek.
• Należy unikać fast foodów i preferować pokarmy roślinne. Organizmowi dość trudno jest trawić mięso, zużywa na nie zbyt dużo energii. Warto stopniowo wyłączać z diety produkty pochodzenia zwierzęcego i jeść więcej owoców, warzyw, jagód, grzybów, płatków zbożowych, orzechów. Lepiej ograniczyć ich obróbkę cieplną do minimum.
• Jeśli chcesz słodyczy, musisz zastąpić zwykłe smakołyki ze sklepu miodem i suszonymi owocami.

Aby naprawdę rano naładować baterie i zdobyć niezbędne białka i węglowodany, na śniadanie można zjeść różne płatki zbożowe, musli, orzechy, suszone owoce, sałatki warzywne, pieczywo (najlepiej z otrębów lub żyta), miód.

Przed jedzeniem (pół godziny) wskazane jest picie wody, aby uruchomić procesy metaboliczne i przygotować żołądek do pracy. Picie w trakcie i bezpośrednio po śniadaniu jest niepożądane – spowalnia trawienie pokarmu. Lepiej pić wodę w ciągu dnia - potrzebujesz 1,5-2 litrów.

Wśród porannych dań na uwagę zasługują kaszki zbożowe. Są bogate w węglowodany, dzięki czemu dają długotrwałe uczucie sytości, utrzymują prawidłowy poziom cukru we krwi i nasycają energią. Tylko zboża należy gotować w wodzie, a nie w mleku, w przeciwnym razie mogą pojawić się problemy z trawieniem. Do dania można dodać suszone owoce, jagody.

• wędliny, boczek i inne produkty mięsne: po pierwsze zazwyczaj zawierają dużo chemicznych dodatków, po drugie są ciężkostrawne, szczególnie rano, kiedy żołądek należy stopniowo wprowadzać do pracy;
• pomarańcze i inne owoce cytrusowe: podrażniają błonę śluzową i mogą prowadzić do zapalenia żołądka;
• wypieki, zwłaszcza słodkie: zawierają zbyt dużo wolnych węglowodanów, są ciężkostrawne i prowadzą do nadwagi;
• śniadania wytrawne: nasycić przez krótki czas i nie przynosić korzyści;
• konserwy, wędliny;
• słodycze, w tym słodka herbata i kawa.

Różnorodność zdrowej żywności

Opcje śniadaniowe różnią się w zależności od stylu życia danej osoby. Jeśli jest zaangażowany w aktywność umysłową, potrzebuje więcej węglowodanów. W związku z tym zaleca się spożywanie ugotowanej na wodzie kaszy zbożowej (zwłaszcza gryczanej, owsianej i ryżowej), musli z orzechami, owocami i naturalnymi sokami. Jeśli dana osoba ma dużo aktywności fizycznej, potrzebuje białek. Jego śniadanie powinno składać się z soi, roślin strączkowych, orzechów, kanapek z warzywami lub ziołami.

Dla lepszego nasycenia osoba aktywna fizycznie powinna jeść pieczone lub gotowane warzywa, ale jednocześnie nie należy lekceważyć świeżych warzyw, które zawierają najwięcej witamin i innych przydatnych substancji. Rośliny strączkowe i orzechy dostarczają dużo energii.

Istnieje stereotyp, że zdrowa żywność jest w większości bezsmakowa i monotonna. Wcale tak nie jest. Istnieje wiele przepisów na zdrowe i smaczne dania, które można zmieniać każdego dnia. Dotyczy to również jedzenia, które musisz zjeść rano.

Przykładowe opcje śniadaniowe z odpowiednim odżywianiem:

• Poniedziałek - owsianka i owoce;
• Wtorek - pieczywo pełnoziarniste z ziołami, owocami;
• Środa - naleśniki owsiane (do smaku można dodać mrożone lub naturalne jagody, miód, ale w niewielkiej ilości) lub naleśniki z dowolnych warzyw (cukinia, marchew, dynia);
• Czwartek - musli z dodatkiem suszonych owoców;
• Piątek - domowe ciasteczka zbożowe, sałatka warzywna doprawiona olejem roślinnym (w żadnym wypadku majonez);
• Sobota - gulasz z warzywami;
• Niedziela - sałatka owocowa.

Większość ludzi pije kawę lub herbatę podczas śniadania, ale te napoje nie są zdrowe.

Lepiej zastąpić je czystą przegotowaną wodą, naturalnymi sokami owocowymi lub warzywnymi, napojami owocowymi, wywarami ziołowymi i naparami.

Ponieważ często rano nie ma czasu na przygotowanie sałatki, owsianki czy naleśników, warto to wszystko zrobić poprzedniego wieczoru.

W weekendy, gdy masz więcej czasu, a szczególnie chcesz coś smacznego, możesz ugotować na śniadanie następujące dania:

• smoothies - obierz jabłko (najlepiej zielone) ze skórki i pestek, pokrój, banana i kiwi, zmiksuj blenderem i wypij od razu, aby nie ściemniało;
• naleśniki - 2 łyżki płatków owsianych namoczyć w wodzie, następnego dnia dodać pokrojonego banana i łyżkę płatków owsianych, trochę miodu, smażyć na suchej patelni bez oleju;
• Sałatka z gruszki, orzecha włoskiego i sałaty, do dressingu użyć miodu.

Możesz także dodawać owoce do różnych zbóż.

Jak przejść na zdrową dietę?

Dla tych, którzy są przyzwyczajeni do jedzenia mięsa i innych ciężkich potraw (w tym na śniadanie), przejście na produkty roślinne wydaje się trudne. Jedna taka myśl może prowadzić do niestrawności. To wszystko jest złudzeniem i fałszywą autohipnozą. Nie musisz iść na weganizm! Przejście na dietę roślinną może być łatwe i przyjemne, jeśli zostanie wykonane prawidłowo. Konieczna jest wymiana produktów stopniowo, w kilku etapach.

• Przede wszystkim musisz zrezygnować z fast foodów i napojów gazowanych, szczególnie rano.
• Jeśli człowiek jest przyzwyczajony do smażonego i po prostu tłustego mięsa, należy go zastąpić gotowanym i dietetycznym: kurczakiem, indykiem, królikiem.
• Po pewnym czasie musisz przejść z mięsa na ryby i owoce morza, i znowu lepiej nie smażyć ryby, ale gotować lub gotować na parze.
• Ryby i owoce morza z czasem jedzą coraz mniej, zastępuj je warzywami, owocami, orzechami, płatkami zbożowymi, grzybami, nasionami.
• Na ostatnim etapie produkty mleczne nie powinny być obecne w diecie.

Po przejściu z ciężkiego jedzenia na lekkie i naturalne zdrowie będzie silniejsze, nastrój poprawi się, wzrośnie energia, zmniejszy się waga, pojawi się więcej czasu na odpoczynek i ulubione rzeczy. Jeśli mięso i ryby wymagają obróbki cieplnej, gotowania, najlepiej spożywać pokarmy roślinne na świeżo.

Dla tych, którzy po prostu nie są przyzwyczajeni do śniadania, na początku będzie to również trudne. Musisz również zacząć stopniowo, od małych i lekkich porcji. Po pierwsze powinna to być przekąska z jabłkiem, marchewką lub czymś podobnym. Następnie musisz przejść do płatków zbożowych i sałatek.

Zdrowe śniadanie i ogólnie właściwe odżywianie są integralną częścią zdrowego stylu życia. Od rana z wartościowymi produktami człowiek będzie czuł się dobrze przez cały dzień. Jeśli będziesz tak stale jeść, będzie zdrowy i będzie żył długo i satysfakcjonująco. Wypróbuj - zobaczysz, jakie to cudowne!

Śniadanie jest podstawową i najważniejszą częścią diety człowieka. Poranny posiłek pomaga nam nabrać sił przed dniem roboczym i skoncentrować się. Lekarze stwierdzili, że osoby jedzące śniadanie rzadziej cierpią na zaburzenia przewodu pokarmowego, choroby układu krążenia, cukrzycę i otyłość. Proponujemy 7 prostych i zdrowych śniadań na każdy dzień, w doborze przepisów, dla których uwzględniliśmy dni postu. Chrześcijanin w ramach przygotowań do komunii pości nie tylko w środę i piątek, więc w tych dniach można wybrać opcje śniadania na czczo.

Poniedziałek

• Odtłuszczone naleśniki z twarożkiem z kwaśną śmietaną
• Owoce (banan, jabłko, gruszka)
• Herbata z imbirem

Naleśniki z twarożkiem o niskiej zawartości tłuszczu

Głównym sekretem tych serników jest pieczenie ich w piekarniku. Ta metoda gotowania sprawia, że ​​serniki są dietetycznym i zdrowym daniem.

Składniki:

• chudy twarożek - 500 g
• kwaśna śmietana - 2 łyżki
• jajka - 2 szt.
• mąka pszenna - 4 łyżki.
• cukier -2 łyżki. l.
• sól na czubku noża
• cukier waniliowy 1 szczypta

Metoda gotowania:

1. Do twarogu dodać śmietanę, cukier, cukier waniliowy, sól i rozgnieść widelcem.
2. Dodaj mąkę i jajka do mieszanki twarogowej, wymieszaj. Ciasto twarogowe powinno być płynne.
3. Następnie rękoma lub dużą łyżką uformuj kulki z ciasta twarogowego i obtocz je w mące (jeśli serniki formujesz łyżką, to należy je maczać w mące, żeby ciasto nie przyklejało się do łyżki).
4. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i połóż na nim serniki.
5. Konieczne jest pieczenie serników w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 10-15 minut, następnie odwrócenie ich i pieczenie przez kolejne 5 minut.
6. Gotowe serniki można podawać z miodem, dżemem i niskotłuszczową kwaśną śmietaną.

Herbata z imbirem

Imbir jest niezbędnym produktem w profilaktyce przeziębień, ponieważ zawiera wiele minerałów, witamin i aminokwasów. Ponadto imbir działa dobrze na jelita i wątrobę, usuwa toksyny z organizmu i pobudza mózg.

zdrowy przepis na herbatę imbirową

1. Zagotuj wodę i dodaj do niej kawałek startego imbiru, dodaj do smaku miód i cytrynę.
2. Gotowy napój należy podawać przez około 15-20 minut.

Wtorek

• Musli z jogurtem i sokiem
• kakao z mlekiem

Musli z jogurtem i sokiem

Składniki:

• sok pomarańczowy-100g
• jogurt bez dodatków lub domowy - 250g
• musli-100 g
• wszelkie owoce i orzechy

Metoda gotowania:

1. Pokrój owoce na małe kawałki.
2. Wymieszaj jogurt z posiekanymi owocami, sokiem pomarańczowym i orzechami.
3. Do musli dodać mieszankę owoców i jogurtu.

Podobne śniadanie można przygotować wieczorem z wyprzedzeniem, używając tylko płatków owsianych zamiast gotowego musli.

Środa - dzień postu

• Kasza jaglana z dynią
• Sałatka owocowa
• Herbata

Dynia jest bardzo dobrze przyswajalna przez organizm i polecana do żywienia.
Ponieważ dynia zawiera witaminy, jest bardzo przydatnym produktem.
Prawie wszystkie zboża do produkcji zbóż są kompatybilne z dynią.

Kasza jaglana z dynią to danie zawierające węglowodany i błonnik, dlatego bardzo przydatne jest spożywanie go na początku dnia.

Kasza jaglana z dynią

Składniki:

• dynia - 250 g (około szklanki posiekanej dyni)
• kasza jaglana - 1 szklanka
• woda - 1 szklanka
• cukier i sól do smaku

Metoda gotowania:

1. Dynia jest oczyszczana z nasion i skórki. Ponieważ dynia jest zwykle duża, bardzo wygodnie jest pokroić ją na kawałki i zamrozić na następne danie.
2. Tak przygotowaną miazgę z dyni wrzucamy do garnka z wodą i gotujemy około 10 minut.
3. Posortuj kaszę jaglaną i spłucz wodą. Następnie dodaj do garnka z dynią.
4. Gotuj owsiankę, aż będzie gotowa.

Sałatka owocowa

Do sałatki owocowej można wykorzystać prawie każdy owoc. Jako dressing bardzo odpowiedni jest dowolny sok owocowy zmieszany z cytryną, a także miód. Opcjonalnie do sałatki dodaje się różne orzechy, nasiona słonecznika i len.

Czwartek

• Twarożek Domowy Z Owocami
• Herbata z cytryną i miodem

Twarożek Domowy

Okazuje się, że zrobienie domowego twarogu jest bardzo łatwe. Jedynym warunkiem jest dobre tłuste mleko.

Aby zrobić twarożek, będziesz potrzebować:

• 1 litr mleka
• 1 litr kefiru
• szczypta kwasu cytrynowego

Metoda gotowania:

1. Podgrzej mleko w dużym rondlu bez gotowania.
2. Na kilka sekund przed gotowaniem dodaj do mleka kefir i kwasek cytrynowy i wyjmij patelnię z pieca.
3. Na patelni zobaczysz, że twaróg zaczął oddzielać się od serwatki. Gdy mieszanina ostygnie, przełóż ją przez gazę lub drobne sito.
4. Do gotowego twarogu dodaj cukier waniliowy i śmietanę.
5. Na pozostałej serwatce możesz ugotować naleśniki lub naleśniki.

Kanapka z jajkiem i pomidorami

Składniki:

• pomidor - 2 szt.
• zielona cebula, sałata lub dowolna zielenina
• chleb - 2 tosty
• jajka - 2 szt.
• chudy twarożek lub domowy majonez
• olej roślinny
• sól dla smaku

Metoda gotowania:

1. Posmaruj chleb olejem roślinnym i usmaż w piekarniku, tosterze lub na suchej patelni.
2. Pokrój pomidory w kółka.
3. Opłucz i osusz warzywa, drobno posiekaj.
4. Jajka ugotować i ostudzić. Obrane jajka pokrój w kółko.
5. Chleb posmarować twarogiem lub domowym majonezem, posypać ziołami.
6. Rozłóż pomidory na chlebie i posyp jajkami.
7. Dodaj sól do smaku.

Piątek to szybki dzień

• Owsianka ryżowa na wodzie
• koktail bananowy

Owsianka ryżowa na wodzie

Owsianka ryżowa to bardzo zdrowe danie. Okazuje się, że jeśli zagotujemy ją w wodzie, to owsianka okaże się niskokaloryczna, a jej korzyści znacznie wzrastają w porównaniu z owsianką gotowaną na mleku.

Do przygotowania owsianki potrzebujemy:

• 100 g ryżu
• szklanka wody
• sól dla smaku
• miód - do smaku
• oliwa roślinna lub z oliwek
• suszone owoce

Metoda gotowania:

1. Posortuj polerowany ryż okrągłoziarnisty i kilkakrotnie spłucz w wodzie.
2. Umyty ryż włożyć do emaliowanego garnka i zalać zimną wodą.
3. Gotuj owsiankę przez około 25 minut, ryż powinien puchnąć w trakcie gotowania.
4. Do smaku dodać sól, olej i miód, suszone owoce.

koktail bananowy

Koktajle to szczególny rodzaj napoju śniadaniowego. Może zastąpić owsiankę i tradycyjne napoje. Dodatkowo smoothie to zdrowe śniadanie i dzieci bardzo je uwielbiają. Ten napój można przygotować z prawie wszystkich owoców i jagód.

Składniki:

• Banan-1 szt.
• Kiwi 1 szt.
• Sok z cytryny do smaku
• Płatki owsiane - 2 łyżki

Metoda gotowania:

1. Owoce pokrój w dużą kostkę.
2. Zmiksuj owoce w blenderze.
3. Dodaj płatki owsiane.
4. Ponownie ubij całą miksturę.
5. Dodaj cukier waniliowy do smaku i szczyptę dowolnych orzechów.

Sobota

• Omlet w piekarniku
• Brokuły dla pary
• kakao z mlekiem

Omlet w piekarniku

Omlet w piekarniku gotuje się dłużej niż zwykły omlet na patelni. Dzięki równomiernemu wypiekowi omlet w piekarniku jest przewiewny i lekki. Ponieważ w naczyniu nie ma szkodliwych produktów, można je uznać za dietetyczne.

Głównym sekretem pieczenia omleta nie jest ubijanie jajek z mlekiem, tylko mieszanie.

W Rosji omlet gotowano w piekarniku w żeliwnych lub glinianych garnkach.

Do pieczenia omleta odpowiednia jest każda ceramiczna lub gliniana forma żaroodporna z wysokimi bokami. Aby omlet był puszysty, lepiej jest przyjąć małą formę z wysokimi bokami, ponieważ gotowy omlet nie spadnie poniżej poziomu mieszanki surowych jajek z mlekiem.

Omlet można upiec w temperaturze od 180 do 250 stopni. Aby omlet nie spadł, formę z gotowym daniem pozostawiamy w wyłączonym piekarniku na 15 minut.

Więc zacznijmy.

Aby zrobić zdrowy omlet, będziesz potrzebować:

• Jajka - 6szt;
• Mleko - 250 ml
• Masło;
• Sól dla smaku

Metoda gotowania:

1. Wbij jajka do szklanej miski, dodaj mleko i sól.
2. Otrzymaną masę dokładnie wymieszać trzepaczką lub widelcem.Mieszanka powinna być jednorodna i gęsta.
3. Mieszankę wlać do przygotowanej foremki posmarowanej masłem. Formularz należy wypełnić w trzech kwartałach.
4. Formę do omletów wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 20-40 minut.
5. Gotowość omletu sprawdza się w następujący sposób: jeśli stał się gęsty i zarumieniony, możesz wyłączyć piekarnik.

Brokuły dla pary

O zaletach brokułów pisaliśmy już wcześniej. . Przypomnijmy, że brokuły zawierają dużo witamin i minerałów. Po ugotowaniu na parze brokuły zachowują wszystkie te składniki odżywcze. Jeśli nie masz podwójnego kotła, to zwykły durszlak umieszczony w garnku z wrzącą wodą może go zastąpić.

• Herbata żurawinowa

Placki owsiane z jagodami i owocami

Tradycyjne rosyjskie naleśniki mogą być nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Oferujemy wariację przepisu na zdrowe naleśniki owsiane.

Składniki:

• 1 jajko
• pół szklanki płatków owsianych
• sól i miód do smaku
• wszelkie owoce i jagody

Metoda gotowania:

1. Rozbij jedno jajko i dodaj do niego pół szklanki płatków owsianych (mielonych płatków owsianych).
2. Do smaku dodaj sól i miód.
3. Następnie mieszaj i stopniowo dodawaj wodę do mieszanki, doprowadzając ją do konsystencji śmietany.
4. Piecz placki owsiane w zwykły sposób na żeliwnej patelni
5. Aby przygotować nadzienie, możesz wziąć dowolne owoce lub mrożone jagody i ubić je w blenderze z cukrem lub miodem.

Herbata żurawinowa

Składniki:

• pomarańczowy 1 szt.
• pół cytryny
• woda - 0,5 l
• żurawina - 100 g
• miód - 50 g
• cynamon do smaku
• goździk -2 pąki

Metoda gotowania:

1. Zmiksuj żurawinę w blenderze.
2. Pomarańcze i cytrynę pokroić w kostkę bez obierania.
3. Zagotować wodę.
4. Do wrzącej wody włożyć żurawinę, posiekaną pomarańczę i cytrynę, dodać do smaku miód, cynamon i goździki.
5. Wymieszaj składniki i pozwól mu parzyć przez godzinę.