Սպիտակ ռոմ կոկտեյլներ. ինչպե՞ս ստեղծել խոհարարական գլուխգործոց: Տնական Bacardi ռոմով կոկտեյլներ Bacardi սև ռոմ կոկտեյլներ

Ռոմով կոկտեյլները հեշտ է պատրաստել տանը։ Օգտագործելով բարձրորակ բաղադրիչներ՝ վերջում կարող եք ստանալ ըմպելիք, որը հիացնում է իր համով և բույրով։ Ի վերջո, ոչ բոլոր մարդիկ կարող են խմել մաքուր ռոմ, բայց բացարձակապես բոլորին դուր կգան կոկտեյլներ դրա օգտագործմամբ։

Ռոմի տեսակներ

Նախքան տանը ռոմով լավագույն կոկտեյլները պատրաստելը, պետք է ավելին իմանալ հիմնական բաղադրիչի մասին: Ռոմը ալկոհոլային խմիչք է, որը պատրաստվում է շաքարեղեգի հյութից։ Որպես կանոն, բերդը կազմում է ընդամենը 40%, բայց կան նաև տեսակներ, որոնցում ալկոհոլի պարունակությունը հասնում է 75%-ի։ շատ բան չհատկացնել. Նրանք միմյանցից տարբերվում են կաղնե տակառներում հնեցման ժամանակով, ինչպես նաև ավելացված անուշաբույր բաղադրիչների քանակով։ Հիմնական տեսակները.

1. Լույս. Պատրաստման ամենահեշտ տարբերակը, որի ստեղծումը չի պահանջում լրացուցիչ բաղադրիչներ և երկար ազդեցություն: Ռոմով կոկտեյլները տանը պարզ են, իսկ հիմնական բաղադրիչը գրեթե չեզոք համ ունի։ Թեթև ռոմն է ամենաեկամտաբեր տարբերակն ալկոհոլային խմիչքներ պատրաստելու համար ինչպես մասնագիտացված բարերում, այնպես էլ տանը։ Դրա հիման վրա հորինվել են բազմաթիվ լեգենդար կոկտեյլներ, որոնցից մի քանիսը ներկայացնում ենք ստորև։
2. Ոսկի. Ավելի հետաքրքիր տարբերակ, որը բնութագրվում է ոսկեգույն երանգով և արտահայտիչ համով։ Կարամելն ու որոշ համեմունքներ ավելացվում են հաճելի բուրմունք ստեղծելու համար, իսկ կաղնե տակառներում հնացումը մեծ դեր է խաղում համի ձևավորման գործում: Ըստ կանոնների՝ ոսկե ռոմը խմում են կոկիկ կամ սառցաբեկորների ավելացմամբ, սակայն ժամանակակից վարպետներն այն աստիճանաբար ներմուծում են կոկտեյլների մեջ։
3. Մութ. Տեսակը ինքնին բաժանված է երեք ենթատեսակի՝ կրկնակի թորման հնեցված ըմպելիք; ստացված մեկ թորման արդյունքում; համեմունք՝ պատրաստված սպիտակ ռոմից՝ ավելացնելով համեմունքներ և թույլատրված բուրավետիչներ։

Ռոմի կոկտեյլներ տանը

Ռոմը ալկոհոլ է, որը լավ համադրվում է գրեթե ցանկացած խմիչքի հետ: Յուրաքանչյուր ոք կարող է տանը ռոմով կոկտեյլներ պատրաստել՝ փորձելով ինքնուրույն համատեղել տարբեր բաղադրիչները։ Համեղ խմիչքները միշտ պարտադիր են խնջույքների ժամանակ կամ երբ հյուրերը հանկարծակի են այցելում, ուստի դրա պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջում: Բայց եթե կոկտեյլներ ստեղծելու հմտություններ չկան, և դրանք գրեթե պատրաստ են պահանջվում, ապա ավելի լավ է չհիմնվել ձեր ինտուիցիայի վրա, այլ պարզապես օգտագործել ամենահայտնի բաղադրատոմսերը:

«Մոխիտո»

Բոլորը գիտեն Mojito-ի ստանդարտ բաղադրատոմսը, բայց ավելի հետաքրքիր է տանը պատրաստված ռոմը և Bacardi կոկտեյլը: Նրանք միմյանցից տարբերվում են ռոմի տեսակներով, քանի որ ավանդական բաղադրատոմսը պահանջում է սպիտակ ռոմ, իսկ նորը` Bacardi ռոմ:

Խմիչքը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ բաղադրիչները.

• սոդա - 1/5 բաժակ;
• սպիտակ ռոմ «Bacardi» - 100 միլիլիտր;
• շաքարի օշարակ - 30-40 միլիլիտր;
• անանուխ - 10 տերեւ;
• կրաքարի - 1 հատ;
• սառույցի խորանարդներ - մինչև 200 գրամ:

Տանը «Bacardi» ռոմով կոկտեյլները գնալով ավելի մեծ ժողովրդականություն են վայելում, որոնցում «Mojito»-ն բացառություն չէ։ Եվ այն բավականին արագ է եփվում.

1. Անանուխը դնում են հատուկ պատրաստված բաժակի հատակին և լավ հունցում։
2. Վերևում ավելացվում է լայմի հյութ և շաքարի օշարակ։
3. Հետևում են լայմի մրգերի և սառույցի մի քանի կտոր՝ բաժակը մինչև ծայրը լցնելով։
4. Այնուհետեւ ավելացնում են ալկոհոլային բաղադրիչը, իսկ մնացած տեղը լցվում է սոդայով։
5. Բոլոր բաղադրիչները նրբորեն խառնվում են, դրանք թրմելու կարիք չունեն։
6. արքայախնձոր, նարինջ կամ կիտրոն, այն կարելի է անմիջապես մատուցել:

«Պինա կոլադա»

Ենթադրվում է, որ տանը ռոմի կոկտեյլները հորինել են ծովահենները, լավ, գոնե այս տարբերակը հաստատ է: Այս ըմպելիքը հայտնի դարձավ անցյալ դարի կեսերին։ Մինչ օրս դրա պատրաստման մի քանի տարբերակ կա՝ դասական (օգտագործելով սպիտակ ռոմ) և նորարարական (առանց ռոմի ընդհանրապես կամ դրա նվազագույն քանակով):

Ավանդական բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է վերցնել.

• մաքուր սպիտակ ռոմ - 65 միլիլիտր;
• արքայախնձորի հյութ - 30 միլիլիտր;
• կոկոսի կաթ - 55 միլիլիտր:

Բոլոր բաղադրիչները պետք է միացնել իրար, լավ հարել հարիչով կամ բլենդերով, ապա լցնել սառույցով բաժակի մեջ։ Խմիչքը կարող եք զարդարել արքայախնձորի օղակով կամ նարնջի կտորով։

Երկրորդ բաղադրատոմսի համար բաղադրիչները կլինեն հետևյալը.

• սպիտակ ռոմ - 20 միլիլիտր կամ - 60 միլիլիտր;
• սերուցքային պաղպաղակ - 55 գրամ;
• արքայախնձորի հյութ - 60 միլիլիտր:

Պատրաստվում է նորարարական տարբերակ՝ կիրառելով նույն տեխնոլոգիան, ինչ դասականը։

Տնական սպիտակ ռոմով պատրաստված կոկտեյլները, ներառյալ Pina Colada-ն, առանձնահատուկ գրավչություն ունեն և զարմացնում են համտեսողներին հիանալի համով:

«Ռոմ կոլա»

Հայտնի ըմպելիքը տարածված ու հարգված է բազմաթիվ երկրների երիտասարդության շրջանում։ Դուք կարող եք այն ինքներդ պատրաստել ցանկացած պահի, բայց դրա համար ձեզ հարկավոր է գնել.

• սպիտակ ռոմ - 50 միլիլիտր;
• սառույցի խորանարդներ - 140 գրամ;
• կոկա-կոլա (պլաստիկ շշի մեջ) - 150 միլիլիտր;
• կրաքարի հյութ - 40 միլիլիտր:

Խոհարարություն:

1. Բաժակը ամբողջությամբ լցված է սառույցով։
2. Վրան լցնում են կրաքարի հյութ։
3. Կոլան ավելացվում է նշված քանակությամբ։
4. Բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվում են։

Եթե ​​սկզբում կոկտեյլը տարօրինակ է թվում համով, ապա պետք է թույլ տալ, որ այն մի փոքր եփվի, որպեսզի բաղադրիչները հագեցած լինեն միմյանցով:

Գրոգ

Նման ըմպելիքը միշտ մատուցում և օգտագործում են տաք վիճակում։ Դրա արդիականությունը մեծանում է ցուրտ եղանակին, քանի որ այն իսկապես տաքացնող ազդեցություն ունի։ Կոկտեյլն անվանվել է ժամանակակից մարդկանց քիչ հայտնի ծովակալի անունով, ով կրում է Գրոգ մականունը։ Ծառայության ընթացքում նավաստիներին ամեն օր ռոմ էին տալիս, և հարբած ծեծկռտուքներից խուսափելու համար ծովակալը հրամայեց նոսրացնել ըմպելիքը։ Դրա շնորհիվ ալկոհոլի համամասնությունը կրճատվել է։

Մինչ օրս ալկոհոլային ըմպելիքն արդեն դարձել է բազմաթիվ քաղաքների և երկրներում հայտնի բարերի բնորոշ նշանը: Դրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է.

• ջուր - 1 բաժակ;
• մանրացված հիլ - ոչ ավելի, քան մի պտղունց;
• մեղր - 1 թեյի գդալ;
• դարչին - 1/3 ձողիկներ;
• ռոմ - 80 միլիլիտր;
• շաքարավազ - 1 ճաշի գդալ;
• կիտրոն - 20 գրամ;
• մեխակ - ոչ ավելի, քան մի քանի բան:

Խոհարարության քայլեր.

1. Եռացրած ջրի մեջ ավելացնում են շաքարավազ և համեմունքներ։
2. Խառնուրդը եփում են առնվազն 5 րոպե, ապա հանում են կրակից և խառնում ռոմի հետ։
3. Կիտրոնի կտորները և մի փոքր մեղրը դրված են բաժակների մեջ։
4. Խմիչքը լցվում է կիտրոնով և մեղրով տարաների մեջ։

«Ծառատունկ»

Կոկտեյլը հորինել է մի հողատեր, ով ապրում էր Հարավային Ամերիկայում: Այն ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր են ամենապարզ բաղադրիչները.

• մուգ ռոմ - 40 միլիլիտր;
• նարնջի հյութ - 30 միլիլիտր;
• սառույց - 9 խորանարդ;
• թարմ կիտրոնի հյութ - 20 միլիլիտր:

Շեյքերի մեջ ձեզ հարկավոր է խառնել այս բոլոր բաղադրիչները, այնուհետև անմիջապես լցնել մեկ մեծ բաժակի կամ փոքր բաժակների մեջ՝ ընկերների շրջապատում նոր համ փորձելու համար:

«Լոնգ Այլենդ»

Խմիչքը, որը եկել է Ամերիկայից և իր գոյության ընթացքում բազմաթիվ փոփոխություններ է կրել, պատրաստվում է հետևյալ բաղադրիչներից.

• սպիտակ ռոմ, Cointreau լիկյոր, տեկիլա, օղի և ջին - յուրաքանչյուրը 15 միլիլիտր;
• շաքարի օշարակ - 30 միլիլիտր;
• կիտրոնի հյութ - 20 միլիլիտր;
• կոլա - մոտ 40 միլիլիտր:

Իսկ կոկտեյլի պատրաստման գործընթացը բաղկացած է ընդամենը չորս քայլից.

1. Բաժակը լցված է սառույցով։
2. Այնտեղ ավելացվում են ալկոհոլի բոլոր բաղադրիչները։
3. Լրացրեք շաքարի օշարակ և կիտրոնի հյութ:
4. Կոլան ավելացվում է վերջինը:

Խմիչքը կարելի է զարդարել կիտրոնով կամ լայմով, սակայն տանը նախընտրելի է օգտագործել դեկորատիվ տարրեր (ծղոտներ, հովանոցներ և այլն)։

Ավելի քան մեկ դար Bacardi-ն եղել է աշխարհի առաջատար արտադրողներից մեկը և. Նա հատկապես հայտնի է ամենաբարձր որակի ռոմի վաճառքով: Այս հոդվածը առաջարկում է խմիչքի բաղադրատոմսեր՝ առանցքում:

1. Pina Colada սպիտակ ռոմով

Այս ալկոհոլի ստեղծողը ծովահեն Ռոբերտո Կոֆրեսին է։ Դրանից հետո բաղադրատոմսը կորել է, բայց հետո բարմեններից մեկը արդյունքում վերստեղծել է այս ըմպելիքը՝ համամասնություններով փորձեր կատարելով։

Այս սպիրտ պատրաստելու համար հարկավոր է բլենդերի մեջ խառնել հիսուն միլիլիտր սպիտակ Bacardi ռոմ և կոկոսի օշարակ, հարյուր միլիլիտր արքայախնձորի հյութ և 2 թեյի գդալ լայմի հյութ, տասնհինգ միլիլիտր սև Bacardi, հարյուր վաթսուն գրամ սառույց և ամեն ինչ հարել։ . Պատրաստի խառնուրդը լցնում են բաժակի մեջ և զարդարում արքայախնձորի կտորով։

2. Մոխիտո

Մոխիտո պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մեկ բաժակ, դրա հատակին հարկավոր է անանուխի տերեւ դնել և մեջը լցնել կրաքարի հյութ (1 հատ) և շաքարի օշարակ (երեսուն միլիլիտր)։

Դրանից հետո դնում են կրաքարի մի երկու շրջան, իսկ բաժակն ամբողջությամբ լցվում է սառույցով (500 գրամ)։ Այժմ լցնում են ռոմ (հարյուր միլիլիտր) և սոդա (երկու հարյուր միլիլիտր), ամեն ինչ կամաց-կամաց խառնվում է և զարդարվում անանուխի ճյուղով։ Մենք վերանայել ենք Mojito-ի նմանատիպ բաղադրատոմսը մեկ այլ հոդվածում:

3. Կուբա անվճար

Այս ալկոհոլը ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր է բարձր բաժակ:

Այն պետք է լցնել սառույցով (երկու հարյուր գրամ), ապա մեջը քամել լայմի հյութ (քառասուն գրամ) և ավելացնել ռոմ (հիսուն միլիլիտր) կոլայով (հարյուր հիսուն միլիլիտր) և նրբորեն խառնել։

4. Տաք նարինջ

Մատուցվում է տաք վիճակում։ Բլենդերով պատրաստելու համար ելակները (5 հատ) հարում են ելակի օշարակով (երեսուն միլիլիտր)։

Հեղուկը լցնում են իրենց մետաղից պատրաստված թեյնիկի մեջ, այնտեղ ավելացնում են ռոմ (հիսուն միլիլիտր) և նարնջի հյութ (հարյուր միլիլիտր)։ Հարելով, տաքացնել, բայց չհասցնել եռման աստիճանի և լցնել բաժակի մեջ։

5. Համեմունք և սառույց

Այն պատրաստելու համար բաժակն ամբողջությամբ լցվում է սառույցով (160 գ) և ռոմով (հարյուր միլիլիտր)։

Չորացրած ծիրանը սալորաչիրով (յուրաքանչյուրը քսան գրամ) մատուցվում է ափսեի մեջ։ Այս դեպքում անհրաժեշտ է մի կում ռոմ խմել և մի կտոր չիր խմել։

6. Պաչա Իբիցա

Այն եփում է բլենդերի մեջ։ Դրա համար հարում են կիվի (1 հատ) և ջեմ (3 ճաշի գդալ):

Դրանից հետո խառնուրդին ավելացնում են շաքարի օշարակ (քսանհինգ միլիլիտր), ռոմ (հիսուն միլիլիտր) և սառույց (հարյուր վաթսուն գրամ) և ամեն ինչ նորից հարում են։ Բաղադրությունը լցնել բարձր բաժակի մեջ և զարդարել մի երկու կեռասով։

7. Քաղցր հիշողություններ

Կոկտեյլը ստեղծվել է Նորվեգիայում։

Պատրաստելիս հարկավոր է շեյքերի մեջ խառնել նարնջի լիկյորը (քսան միլիլիտր), վերմուտը (երեսուն միլիլիտր) և ռոմը (երեսուն միլիլիտր), ավելացնել երկու հարյուր գրամ սառույց և ամեն ինչ հարել։ Կոկտեյլը հովացրեք և լցրեք կողքերին։

8. Կուբախիտո

Այս ըմպելիքը վերջերս է հայտնվել Եվրոպայում։

Գրեթե անհրաժեշտ կլինի խառնել շեյքերի մեջ, մասնավորապես հարյուր գրամ սառույց, վաթսուն միլիլիտր ռոմ, երեսուն միլիլիտր անանուխի օշարակ, վաթսուն միլիլիտր կիտրոնի հյութ: Պատրաստի խառնուրդը լցնում են հատուկ բաժակի մեջ, և ավելացնում տասնհինգ միլիլիտր Կոկա-Կոլա։

9. Այրվող Ferrari

Օրիգինալ խմիչք՝ տպավորիչ ներկայացմամբ։ Պատրաստման համար նարնջի լիկյորը լցնում են կույտերից մեկի մեջ, իսկ մուգ ռոմը (50 մլ)՝ երկրորդի մեջ։

Կոկտեյլի բաժակի մեջ շերտերի մեջ տեղավորվում են տասը միլիլիտր գրենադին, քսան միլիլիտր Blue Curacao և Bacardi-151: Ապակին կրակի տակ են դնում, և միևնույն ժամանակ կույտից դանդաղ հեղուկ են լցնում։

10. B-Black

Այս սպիրտն ունի գերազանց համ և հարուստ բույր։ Բոլոր համային նոտաները բացահայտելու համար հարկավոր է ճիշտ նախուտեստ ընտրել:

Պատրաստման համար վերցվում է բուրգ և լցնում 50 միլիլիտր մուգ Բակարդիով, այնուհետև վերցվում է նարնջի կտոր, որը պետք է ցանել դարչին։ Ռոմը սկզբից խմում են, այնուհետև խորտիկները մի կտորով:

Եթե ​​այս ըմպելիքները ձեր սրտով են, ապա խորհուրդ ենք տալիս ծանոթանալ ևս մի քանի ռոմ կոկտեյլների հետ:

Տեսանյութ՝ Bacardi կոկտեյլ Bacardi բաղադրատոմսը

Երբ և ով է մտածել ռոմը հյութերի, լիկյորների, սառույցի հետ խառնելու մասին, հստակ հայտնի չէ: Ֆրանսիան, Իսպանիան, Ամերիկան ​​արմավենու հավակնորդներից են, բայց անկախ նրանից, թե որ երկրում է կոկտեյլի ծննդավայրը, դժվար է ուրանալ ինքներդ ձեզ հաճույքից: Թունդ ռոմը լավ համադրվում է բազմաթիվ բաղադրիչների հետ: Ցանկանու՞մ եք սա հաստատել:

Ռոմով կոկտեյլներ պատրաստել տանը

Բարմեն զգալու համար պետք չէ լքել հարազատ պատերը։ Դուք կարող եք գնել բարձր գնդակ, ջիգեր, կոկտեյլի գդալներ և այլ սարքավորումներ, թեև դա անհրաժեշտ չէ: Բլենդերը հարմար է բաղադրիչները խառնելու համար, իսկ տանը ռոմով կոկտեյլներ պատրաստելու հիմնական խմբաքանակը պատկանում է դրանում ներառված ըմպելիքներին։ Կառուցվածքային բարդ կոկտեյլները կպահանջեն որոշակի մակարդակի հմտություն, ուստի ավելի լավ է ընտրել պարզ բաղադրատոմսեր՝ ուշադրություն դարձնելով այն համամասնություններին, որոնց հետ պետք է խառնել ռոմը, օրինակ՝ զովացուցիչ ըմպելիք, քաղցր սոդա, մրգային լիկյոր:

Ռոմը պատկանում է թունդ ալկոհոլային խմիչքներին, ուստի ոչ բոլորը կարող են այն խմել մաքուր տեսքով: Այլ ըմպելիքների, արտադրանքի հետ խառնվելը օգնում է նվազեցնել աստիճանը և միևնույն ժամանակ ընդլայնել համը: Երեք դար առաջ Կարիբյան պլանտացիաների ստրուկները սովորեցին խմորել մելասը, թորել այն՝ մաքրելով այն կեղտից, իսկ հետո սկսեցին ռոմ արտադրել Բարբադոսում, Նոր Անգլիայում և Իսպանիայում: Ալկոհոլային խմիչքը նույնիսկ հիմա չի կորցնում իր ժողովրդականությունը, գույնի և ուժի չափանիշները ռոմը բաժանում են հետևյալ տեսակների.

• թեթև (սպիտակ) - ունի նուրբ համ, թույլ բուրմունք, օրինակ՝ Superior, Winter (Bacardi);
• ոսկի (սաթ) - ունի բնորոշ երանգ, ունի հավելումներ, և ավելի հաճախ, քան մյուսները, օգտագործվում է Reserva-ն Bacardi-ից;
• մուգ (սև) - ստացվում է, քանի որ ըմպելիքը հնեցվում է ածխացած տակառներում, հարուստ համը այն դարձնում է իդեալական տաք կոկտեյլների համար: Bacardi-ի հարուստ հավաքածուի թվում է նաև Black-ը։

Ռոմի կոկտեյլներ - բաղադրատոմսեր

Եթե ​​ձեռքի տակ ունեք երկարավուն բաժակ, որը կոչվում է հին մոդայ, մի շիշ թունդ լիկյոր, բնական հյութեր, սոդա, սառույց, կրաքարի և մի քանի այլ հարմար բաղադրիչներ, ապա ժամանակն է զբաղվել գործին: Ռոմով կոկտեյլների բաղադրատոմսերը կարող են այնքան տարբերվել միմյանցից և տարբերվել համով, որ դա զարմանալի է։ Ինչի՞ հետ խառնել ռոմը, որպեսզի չփչացնենք կոկտեյլային էքստրավագանզան։ Կարող եք խորհուրդ տալ կիտրոն, անանուխ, կոճապղպեղ, պաղպաղակ, հյութեր՝ նարինջ, արքայախնձոր, բայց արտաքին տեսքը նույնքան կարևոր է, որքան համը։

Բաժակի ձևավորումը երևակայության հնարավորություն է, երբ նույնիսկ պարզ կոկտեյլը կարելի է վերածել նրբաճաշակ կամ տոնականի: Գրեթե ցանկացած ռոմ հարմար է խառնելու համար, բացառությամբ այն շշերի, որոնց պիտակի վրա կա «anejo» պիտակը. շաքարեղեգի վրա հիմնված այս սպիրտը լավագույնս մատուցվում է միայն իր մաքուր տեսքով, ինչպես կրակոցը: Հավատարիմ մնալով համամասնություններին, խառնել բաղադրիչները, թափահարել շեյքերով, բլենդերով, լցնել բաժակի մեջ, այնուհետև զարդարել՝ սա կոկտեյլ պատրաստելու պարզ բաղադրատոմս է։

Սպիտակ ռոմ կոկտեյլներ

• Մատուցումներ՝ 2 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 340 կկալ։
• Նպատակը` ճաշ, ընթրիք:
• Խոհանոց՝ կուբայական:

Այս ոգելից խմիչքից մեկ-երկու բաժակ պարտադիր էր, որ յուրաքանչյուր իրեն հարգող ծովահեն բաց թողներ։ Դեռևս Կարիբյան ավազանում արտադրված ռոմը կարելի է գնել խանութում, իսկ հետո հյուրերին փայփայել համեղ ապերիտիվով: Կծու հոտ չկա, քանի որ այս ալկոհոլի սպիտակ տեսքը միայն նուրբ բուրմունք է հաղորդում, գրեթե բոլոր առկա ապրանքները հիանալի համադրվում են դրա հետ։ Տնական սպիտակ ռոմով կոկտեյլների հայտնի տարբերակները՝ Daiquiri, Cardikas, Hot Orange, Breaking Wind:

Բաղադրությունը:

• սպիտակ ռոմ - 80 մլ;
• Մարտինի - 40 մլ;
• օշարակ (նուռ) - 4 ճ.գ. գդալներ;
• սառույց - 10 խորանարդ;
• բալի հատապտուղներ - 4 հատ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Վերցրեք շեյքեր կամ բլենդեր, լցրեք սպիրտ, օշարակ, ավելացրեք սառույց և խառնեք։
2. Այնուհետեւ ստացված զանգվածը լցնել բաժակների մեջ՝ վրան զարդարելով բալի հատապտուղներով։

Պինա կոլադա

• Մատուցումներ՝ 4 հոգի։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 700 կկալ։
• Նպատակը` ճաշ, ընթրիք:
• Խոհանոց՝ կուբայական:

Երկու տեսակի ռոմի վրա հիմնված տպավորիչ կոկտեյլ, որը սովորաբար մատուցվում է ուտելուց հետո որպես մարսող միջոց: Ժամանակին Պուերտո Ռիկոյի պաշտոնական կոկտեյլը բարձրացրեց ծովահեն Ռոբերտ Կոնֆրենչիի թիմի ոգին, բայց հետո բաղադրատոմսը կորավ, և միայն անցյալ դարի կեսերին բարմեն Ռոմոն Մարերոն հավաքեց համամասնությունը՝ ծախսելով ամբողջ ամիս փորձարկում. Pina colada-ն կամ «քամած արքայախնձորը» ցածր ալկոհոլային կոկտեյլ է՝ կոկոսի կաթով և արքայախնձորի թարմ քամած հյութով առանց միջուկի:

Ինգռեդիենտներ:

• թեթեւ ռոմ - 160 մլ;
• կոկոսի կաթ - 240 մլ;
• արքայախնձորի հյութ - 320 մլ;
• արքայախնձորի օղակներ - 2 հատ;
• բալի հատապտուղներ - 4 հատ;
• սառույցի խորանարդներ - 8-10 հատ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Արքայախնձորից հյութ քամել կամ վերցնել պատրաստի վիճակում, խառնել շեյքերի մեջ մնացած բաղադրիչների հետ։
2. Սառույցը մանրացրեք, լցրեք բարձր բաժակի մեջ, պատրաստի զանգվածը քամիչով լցրեք այստեղ։
3. Զարդարեք բաժակը արքայախնձորի շրջանագծի քառորդով:

Մուգ ռոմ կոկտեյլներ

• Մատուցումներ՝ 2 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 390 կկալ։
• Նպատակը` ճաշ, ընթրիք:
• Խոհանոց՝ կուբայական:
• Պատրաստման դժվարությունը՝ հեշտ։

Ալկոհոլի հարուստ երանգն օգնում է ստեղծել զարմանալի գեղեցկության կոմպոզիցիաներ։ Ավանդաբար, մուգ ռոմով կոկտեյլները համարվում են ամենաթունդը, ինչը չի խանգարում այն ​​զուգակցել ալկոհոլի այլ տեսակների հետ։ Այն կարելի է ապահով կերպով ավելացնել համեմունքներով տաք ըմպելիքներին, օրինակ՝ գրոգին, մինչդեռ դասական մուգ գույնի ռոմի կոկտեյլները ներկայացված են հանրահայտ Long Island-ով։ Սառը թեյի նմանությունն այն հանրաճանաչ դարձրեց Միացյալ Նահանգներում արգելքի ժամանակ. խմողները հեշտությամբ շրջանցեցին ներկայիս արգելքը:

Բաղադրությունը:

• մուգ ռոմ - 30 մլ;
• օղի - 30 մլ;
• Cointreau լիկյոր - 30 մլ;
• կոկա-կոլա - 60 մլ;
• կիտրոնի հյութ - 50 մլ;
• շաքարի օշարակ - 60 մլ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Վերցրեք բարձր բաժակներ, մինչև վերև լցրեք սառցաբեկորներով, լցրեք սպիրտի մեջ։
2. Այնուհետեւ հաջորդաբար ավելացնում ենք կիտրոնի հյութը, շաքարի օշարակը, երկար գդալով խառնում, վրան կոլան լցնում։
3. Զարդարի համար օգտագործեք կիտրոնի կտոր:

սև բալ

• Խոհարարության ժամանակը` 10 րոպե:
• Մատուցումներ՝ 2 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 420 կկալ։
• Նպատակը` ճաշ, ընթրիք:
• Խոհանոց՝ կուբայական:
• Պատրաստման դժվարությունը՝ հեշտ։

Լավ է ունենալ ցիտրուսային մամլիչ, քանի որ թարմ քամած հյութը այս ռոմ կոկտեյլի կատարյալ բաղադրիչն է: Եթե ​​նման ապարատ չկա, ապա կարող եք օգտագործել այլ սարքեր և նախապես քամել ցիտրուսային մրգերը։ Ժամանակակից բարերն ունեն այլ գործիքների հարուստ տեսականի, և տանը հեշտ կլինի ձեռք բերել իմպրովիզացված միջոցներով, երբ խոսքը գնում է Black Cherry-ի նման կոկտեյլի մասին: Հիմնական պայմանը համամասնությունները հարգելն ու հայտնի խմիչքի հիմնական բաղադրությունը չփոխելն է։

Բաղադրությունը:

• մուգ ռոմ - 100 մլ;
• կիտրոնի հյութ - 30 մլ;
• արքայախնձորի հյութ - 200 մլ;
• արքայախնձոր - 60 գ;
• բալի ջեմ - 20 գ;
• սառույց (խորանարդիկներ) - 350 գ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Բաժակների ներքևի մասում դնել բալի մուրաբա, վրան լցնել փոքրիկ սառցաբեկորներ։
2. Կիտրոնից քամել հյութը, լցնել բաժակների մեջ, ապա ավելացնել սպիրտ, վրան արքայախնձորի հյութ դնել։
3. Նրբորեն խառնեք բաժակների պարունակությունը բարակ կոկտեյլի գդալով կամ ձողիկով, զարդարեք արքայախնձորի կտորով։

Կուբայական կոկտեյլներ

• Խոհարարության ժամանակը` 10 րոպե:
• Մատուցումներ՝ 2 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 430 կկալ։
• Նպատակը` ճաշ, ընթրիք:
• Խոհանոց՝ կուբայական:
• Պատրաստման դժվարությունը՝ հեշտ։

Այս կոկտեյլները գաղափար կբացեն ալկոհոլային խմիչքի համային բազմազանության ողջ գունապնակին: Cuba-libre, Daiquiri, Mulatto, Mojito - այս ամենը և շատ ավելին, որոնք Ազատության կղզին առատաձեռնորեն կիսվել է ողջ աշխարհի հետ: Մրգերի և ռոմի խառնուրդները թարմացնում են շոգ եղանակին, գայթակղում են երանգներով, առույգացնում կամ, ընդհակառակը, հանգստություն են հաղորդում: Կուբայական կոկտեյլները կարող են խառնել ոչ միայն ռոմի տարբեր տեսակներ, այլ նաև այլ ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային խմիչքներ, էկզոտիկ մրգեր և ցիտրուսային մրգեր։

Բաղադրությունը:

• սպիտակ ռոմ - 80 մլ;
• նարնջի լիկյոր - 20 մլ;
• կիտրոն - 1 հատ;
• բանան - 1 հատ;
• շամպայն - 60 մլ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Շամպայնը նախ պետք է սառչի:
2. Բանանը մաքրել, միջուկը մանրացնել մինչև խյուսի խտությունը, խառնել կիտրոնի հյութի, նարնջի լիկյորի հետ։
3. Ստացված զանգվածը լցնել շեյքերի կամ բլենդերի մեջ, ավելացնել սառույցը և լավ թափահարել։
4. Լցնել բաժակների մեջ, լցնել շամպայնով, խողովակներ մտցնել, շամփուրների վրա զարդարել մրգի կտորներով։

Մոխիտո

• Խոհարարության ժամանակը` 10 րոպե:
• Մատուցումներ՝ 2 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 450 կկալ։
• Նպատակը` ճաշ, ընթրիք:
• Խոհանոց՝ կուբայական:
• Պատրաստման դժվարությունը՝ հեշտ։

Թարմացնող, բոցավառիչ, եռանդուն՝ այս ամենը Կուբայի արևոտ լողափերի «լավ վաճառողի» մասին է: Ռոմով հայտնի ըմպելիքը մեկ դար է պատրաստվել է անփոփոխ բաղադրատոմսով՝ սպիտակ սպիրտ, լայմի հյութ, սոդա, անանուխի տերևներ և սառույց։ Հայտնվել է Հավանայի բարերից մեկում «փոքրիկ կախարդությունը», որը կոչվում է Mojito, հայտնի է դարձել մոլորակի բոլոր մայրցամաքներում և ամենահայտնի տասնյակում է: Սոդա ջուրը կարելի է փոխարինել սոդայով, խորհուրդ չի տրվում ջախջախել սառույցը, և ավելի լավ է նախապես չքամել կրաքարի հյութը և այն փոխարինել սեպերի պարզ հավելումով։

Բաղադրությունը:

• սպիտակ Bacardi - 200 մլ;
• կրաքարի - 2 հատ;
• սոդա - 400 մլ;
• շաքարի օշարակ - 60 մլ;
• անանուխի տերևներ - 20-25 հատ;
• սառույցի խորանարդներ - 800 գ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Լայմի հյութը քամել, լցնել բաժակների մեջ, ավելացնել անանուխի տերեւ, շաքարի օշարակ։
2. Լցնել սպիրտ, սոդա, ամեն ինչ նրբորեն խառնել, ավելացնել սառույցի խորանարդներ։
3. Պատրաստի Մոխիտոն գեղեցիկ կստացվի, եթե մատուցվի անանուխի թարմ ճյուղերով, կրաքարի կտորներով, երկու գունավոր խողովակներով։

Ռոմի կոկտեյլներ Կապիտան Մորգան

• Խոհարարության ժամանակը` 10 րոպե:
• Մատուցումներ՝ 2 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 500 կկալ։
• Նպատակը` ճաշ, ընթրիք:
• Խոհանոց՝ կուբայական:
• Պատրաստման դժվարությունը՝ հեշտ։

Երկար ժամանակ ծովահեն Հենրի Մորգանը նավերի քարավանով սարսափեցնում էր առևտրական նավերն ու նավահանգստային քաղաքները։ Հաստատվելով և ներում ստանալով անգլիական թագավորից՝ նա դառնում է Ջամայկայի նահանգապետ, որտեղ բացում է իր սիրելի ալկոհոլային խմիչքի արտադրության առաջին գործարանը։ Սաթ՝ կծու նոտաներով. ահա թե ինչն է դեռ կարողանում տարբերել հայտնի ծովահեն անունով ռոմը։ Քանի որ դրա արտադրության մեջ օգտագործվում են համեմունքներ, Captain Morgan ռոմով կոկտեյլները հարուստ են համային տեսականիով:

Բաղադրությունը:

• ոսկե ռոմ - 100 մլ;
• շամպայն - 300 մլ;
• կրաքարի հյութ - 50 մլ;
• սառույցի խորանարդներ - 50 գ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Սառույցը լցնել բլենդերի մեջ, ավելացնել ռոմը, քամել լայմը, լավ հարել մինչև հարթ լինի։
2. Խառնուրդը լցնել բաժակների մեջ, վրան շամպայն լցնել։
3. Սեղանին մատուցելու գեղեցիկ տարբերակ՝ մի կտոր լայմի, կոկտեյլ բալ, անանուխի մի ճյուղ:

Զոմբի

• Խոհարարության ժամանակը` 15 րոպե:
• Մատուցումներ՝ 2 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 560 կկալ։
• Նպատակը` ճաշ, ընթրիք:
• Խոհանոց՝ ամերիկյան.
• Պատրաստման դժվարությունը՝ միջին։

Անցյալ դարի 30-ականների «արգելքի» ժամանակները Հոլիվուդի համար հեշտ չէին. Թեև նույնիսկ նման կոշտ օրենքի գործարկումը չի ազդել Դոն Լողափեմբերի հմտության վրա, նա բարմենի լեգենդ է տեղական հաստատություններում: Նա, մնացածի հետ միասին, ստեղծեց համերի արևադարձային էքստրավագանզան՝ Zombie կոկտեյլը: Կազմը, որը կարող է դանդաղորեն գլուխը շրջել, պատրաստվում է մի քանի տեսակի Հավանայի ռոմից՝ Grenadine օշարակի և մրգային հյութերի համակցությամբ:

Բաղադրությունը:

• սպիտակ ռոմ - 120 մլ;
• ոսկեգույն, մուգ ռոմ - յուրաքանչյուրը 60 մլ;
• Գրենադինի օշարակ - 6 կաթիլ;
• արքայախնձորի հյութ - 40 մլ;
• նարնջի հյութ - 20 մլ;
• շաքարավազ - 1 թեյի գդալ;
• կրաքարի - 1 հատ;
• Մալիբու լիկյոր - 20 մլ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Մանրացրած սառույցը խառնել մրգահյութերի, շաքարավազի, չքամած լայմի հյութի, սպիրտի կես ծավալի հետ, լավ հարել։
2. Լցնել խորը բաժակների մեջ, դնել անանուխի, բալի, արքայախնձորի կտորներ։
3. Լրացրեք բարակ հոսքով, որպեսզի ավելացնեք մնացած ալկոհոլը, մի քանի կաթիլ Գրենադին, լիկյոր:

Ռոմ սփրայթով

• Եփելու ժամանակը` 5 րոպե։
• Մատուցումներ՝ 2 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 560 կկալ։
• Նպատակը` ճաշ, ընթրիք:
• Խոհանոց՝ մեքսիկական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ հեշտ։

Այս ըմպելիքի հաճելի զովացուցիչ զովությունը կհագեցնի ձեր ծարավը ոչ ավելի վատ, քան ջուրը: Sprite ռոմի առավելությունը նրա պարզ բաղադրատոմսի մեջ է, որը կազդուրիչ ըմպելիքը հանրաճանաչ է դարձնում: Կարիք չկա մրգից հյութը քամել, քամել կամ մանրակրկիտ չափել բաղադրության մեջ ներառված բաղադրիչները։ Միակ նրբերանգը, որի մասին չպետք է մոռանալ՝ նախապես հովացրեք բաժակները և մի մոռացեք ավելացնել ցիտրուսային շրջան։

Բաղադրությունը:

• սպիտակ ռոմ - 120 մլ;
• sprite - 280 մլ;
• կրաքարի - 2 հատ;
• սառույց - 360 գ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Լցնել սառեցված բաժակները սառցե խորանարդներով ներքևից վերև:
2. Լայմի հյութը քամել, քամել և լցնել սպիրտով բաժակների մեջ։
3. Ավելացնել սփրայթ, նրբորեն հարել կոկտեյլի գդալով։
4. Կոկտեյլը զարդարելու համար վերցրեք երկու շերտ լայմի։

Բակարդի կոլայով

• Եփելու ժամանակը` 5 րոպե։
• Մատուցումներ՝ 2 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 560 կկալ։
• Նպատակը` ճաշ, ընթրիք:
• Խոհանոց՝ ամերիկյան.
• Պատրաստման դժվարությունը՝ հեշտ։

Երկու լեգենդար խմիչք, որոնք հայտնի են մոլորակի բոլոր մայրցամաքներում։ Ալկոհոլը սոդայի և շատ սառույցի հետ համադրելն այնքան հեշտ է, որ անելու գրեթե ոչինչ չկա։ Բակարդին կոլայով բուժելու համար անհրաժեշտ է միայն որոշակի համամասնությամբ ընդունել հայտնի սպիրտի և կոլայի մուգ տեսքը։ Ռոմի կոկտեյլը նույնքան տարածված է բարերում, որքան դեռահասների երեկույթների ժամանակ, և դրան օգնում է այն, որ այն պարզ է և մատուցվում է առանց նախուտեստի:

Բաղադրությունը:

• մուգ ռոմ - 100 մլ;
• կոկա-կոլա - 280 մլ;
• կրաքարի - 2 հատ;
• սառույցի խորանարդներ - 360 գ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Բաժակները պետք է նախապես սառչել, դնել սառույցի խորանարդիկներ։
2. Կրաքարի հյութը քամել, քամել, լցնել սպիրտով բաժակների մեջ։
3. Լցնել կոլան գրեթե մինչև ծայրը, որպեսզի կարողանաք խառնել պարունակությունը։
4. Զարդարեք կոկտեյլները Bacardi-ով և կոլա՝ լայմի կտորներով:

Ռոմի կոկտեյլ - Խոհարարության գաղտնիքները

Տոնական խնջույքի, ընկերների հետ խնջույքի, տնային հավաքույթների կամ ամառային շոգ օրը ծարավը հագեցնելու համար՝ այստեղ տեղին կլինի մատուցել ձեր իսկ ձեռքերով պատրաստված համեղ ըմպելիքը: Որպեսզի այն չհիասթափեցնի, այլ հաճույք պատճառի ինչպես համային նոտաների, այնպես էլ արտաքին տեսքի համադրությամբ, առիթ կա հիշելու ռոմի կոկտեյլ պատրաստելու որոշ գաղտնիքներ.

• Եթե ​​ըստ բաղադրատոմսի անհրաժեշտ է ռոմը հյութով նոսրացնել, ապա ավելի լավ է մրգային հյութեր պատրաստել։
• Ալկոհոլը կարելի է նոսրացնել սփրայթով, կոլայով կամ այլ գազավորված ջրով, սակայն դա կորցնում է ռոմի համը: Այս ալկոհոլային ըմպելիքի համեղ կոկտեյլների տարբերակները ստացվում են արքայախնձորի, լայմի, կիտրոնի, նարնջի հյութի և շատ հազվադեպ խնձորի հյութի հետ համակցելու դեպքում:
0 մարդ պատասխանել է

Դուք չեք կարող վիճել այն փաստի հետ, որ հաճելի է բարում կամ որևէ այլ հաստատությունում նստել մի բաժակ լավ կոկտեյլով, լինի դա սովորական կաթ կամ ալկոհոլային խմիչք: Հիմնական բանը այն է, որ այն համով է և հաճելիորեն զարդարված, քանի որ հակառակ դեպքում այցելելուց հաճույք չի լինի, իսկ մեկ այցելուի տհաճ հետհամը անպայման կտարածվի ծանոթների միջոցով, ինչը, անշուշտ, կազդի այս հաստատության հեղինակության վրա: Այնուամենայնիվ, արժե՞ բավականաչափ գումար վճարել Bacardi-ի, Baileys-ի, վիսկիի և այլ խմիչքներով կոկտեյլների համար, եթե դրանք կարելի է տանը պատրաստել: Սա օգտակար է ոչ միայն գումար խնայելու, այլեւ ցանկացած երեկույթի ուշադրության կենտրոնում միշտ լինելու համար։

Ամենահայտնի բաղադրիչներն են արդեն նշված Bacardi-ն, Baileys-ը, վիսկին և այլն։ Բակարդիով կոկտեյլները կարող են բոլորովին տարբեր լինել համով և պատրաստման բարդությամբ։ Հոդվածում բերվելու են տարբեր կոկտեյլների մի քանի օրինակներ, որոնք կարելի է պատրաստել Bacardi-ի հիման վրա։ Այդ ժամանակից ի վեր, դասական տարբերակից բացի, հայտնվել են հայտնի ռոմի հիման վրա բազմաթիվ տարբեր տեսակի կոկտեյլներ։

Պատմությունից գիտենք, որ Bacardi կոկտեյլներն առաջին անգամ ստեղծվել են կուբայական Bacardi ընտանիքի կողմից: Նրանք կարող են ստեղծվել միայն իրական ռոմի հիման վրա, որն արտադրվում է Կուբայի հողերում, որը պատկանում է այս ընտանիքին յոթ սերունդ:

«Բակարդի Կոլա»
Կոկտեյլները միանգամայն հեշտ պատրաստվող Bacardi-Cola բաղադրատոմս են: Համով նման հրաշալի կոկտեյլը կպահանջի միայն երկու բաղադրիչի առկայություն՝ ռոմ և Կոկա-Կոլա: Բաժակը 2/3-ով լցվում է կոպիտ մանրացված սառույցով, մեջը լցնում են 40 մլ ռոմ, իսկ մնացած դատարկ տեղը լցնում Կոկա-Կոլա։ Սև թեյի ըմպելիքը զարդարելու համար լայմի կտորը կատարյալ է, իսկ գունավոր ծղոտն ու հովանոցը նույնպես կոկտեյլի անփոխարինելի հատկանիշ կլինեն։

«Բակարդի-Էներգիա»
Կոկտեյլների տեսականու ևս մեկ ներկայացուցիչ. Այս անգամ բաղադրիչների քանակն ավելի մեծ կլինի.
Բակարդի ռոմ՝ 30 մլ, բացակայում՝ 20 մլ, ցանկացած էներգետիկ ըմպելիք՝ 100 մլ, Գրենադինի օշարակ՝ 20 մլ և լայմի հյութ։ Այս Bacardi կոկտեյլները պատրաստվում են բաժակի, ափսեի և կրակած բաժակի միջոցով:

Գրենադինն ու կրաքարի հյութը լցնում են ափսեի հատակին (10 մլ բավական է), իսկ կենտրոնում զտված շաքարավազի կտոր են դնում, որպեսզի ըմպելիքն ավելի քաղցր լինի։ Առանձին ռոմն ու աբսենթը լցնում են բաժակի մեջ, որից հետո պտտելով շատ խնամքով խառնում են, որի ընթացքում խառնուրդի մեկ երրորդը լցնում են շաքարավազի վրա։ Ցուցաբերության համար շաքարավազը վառում են և հինգ վայրկյան սպասելուց հետո ապակուց ստացված խառնուրդի մնացորդները լցնում են ափսեի շաքարի վրա։ Դա արեք արագ, որպեսզի շաքարավազը շրջված բաժակով ծածկեք։ Արդյունքում, երբ կրակը մարում է, հեղուկը կլցվի բաժակի ներսը։ Այս պահին ապակին ամուր սեղմվում է բաժակապնակին և շրջվում: bacardi-ն համարվում է սերտիֆիկացված՝ ալկոհոլային խառնուրդը հատուկ սալիկի գդալով խառնելուց և էներգետիկ ըմպելիքը լցնելուց հետո:

«Բակարդի»
Բակարդի ռոմով կոկտեյլներն իր դասական տարբերակով պատրաստվում են համանուն ռոմից, լայմի հյութից և գրենադին նուռից։ Այն ստանալու համար օգտագործվում է շեյքեր, որի մեջ մեկ թեյի գդալ գրենադին լցնում են մրգի կեսից քամած կրաքարի հյութ և 36 մլ ռոմ։ Մենք չպետք է մոռանանք շեյքերի մեջ սառույցի անհրաժեշտության մասին: Խառնելուց հետո ըմպելիքը հատուկ քամիչի միջոցով զտվում է կոկտեյլի բաժակի մեջ, որը զարդարված է լայմի շերտով։ Դասական «Bacardi Special» պատրաստելու համար հարկավոր է շեյքերին ավելացնել 25 մլ ջին։

Ակնհայտ է, որ Bacardi ռոմով կոկտեյլները պատրաստվում են շատ արագ՝ բոլոր բաղադրիչներով։ Դասական կոկտեյլի բաղադրատոմսը հայտնի է երկար տարիներ, ուստի յուրաքանչյուրը պետք է փորձի հին ըմպելիքի համը, որը հիացրել է առասպելական Կուբայի բնակիչներին: Ի վերջո, իզուր չէր, որ ժամանակին Բակարդի ընտանիքը պաշտպանում էր Բակարդի կոկտեյլի իրենց անհատական ​​իրավունքը, որը պատրաստվում էր բացառապես այստեղ 1862 թվականից արտադրվող ռոմից։

Ռոմը թունդ ալկոհոլային խմիչք է, որը սիրում են ծովահենները: Ոչ բոլորը կարող են այն խմել մաքուր տեսքով, ուստի նախընտրելի է ռոմի հիման վրա կոկտեյլներ պատրաստել։ Տաք հեղուկների գրագետ համադրությունը ընդգծում է հիմնական բաղադրիչի համային հատկությունները և միևնույն ժամանակ փափկացնում է նրա ուժը:

Ինչպես ընտրել ռոմ կոկտեյլի համար

Ո՞ր ռոմն է լավագույնը կոկտեյլներ պատրաստելու համար: Բարմենները գիտեն, որ խմիչքի թեթև տեսակներն ավելի ցածր ուժ ունեն։ Սպիտակ և արծաթագույն սորտերը շատ բուրավետ են և լավ համակցված են տարբեր բաղադրիչների հետ: Ոսկե ռոմը համեմունքներով և կարամելով հազվադեպ է օգտագործվում կոկտեյլների արտադրության մեջ։ Դա լավ է որպես ինքնուրույն արտադրանք: Սառեցման համար դրան ավելացնում են սառցաբեկորներ։

Մուգ ռոմը կոկտեյլները բավականին ուժեղ է դարձնում։ Ունի ընդգծված համ և դառը հետհամ։ Խմիչքը ձեռք է բերում այս նոտաները բաղադրության մեջ կարամելի և շագանակագույն մելասի և ներսից այրված կաղնե տակառներում երկարատև հնեցման շնորհիվ։ Սև ռոմով կոկտեյլները այնքան էլ տարածված չեն:

Այսպիսով, ավելի լավ է կոկտեյլներ պատրաստել սպիտակ ռոմով: Հյութերի, կոլայի և այլ ոչ ալկոհոլային բաղադրիչների հետ ճիշտ խառնումը ջնջում է կորսների սիրելի ըմպելիքի յուրահատուկ համը։

Ռոմի տեսակները.

• Թեթև / սպիտակ - բնութագրվում է նուրբ բույրով և նուրբ համով: Օրինակներ են՝ Superior-ը և Winter by Bacardi-ն:
• Ոսկե / սաթ - գրավիչ հատուկ երանգով և հավելումների պարունակությամբ: Reserva-ն Bacardi-ից հարմար է կոկտեյլների համար:
• Մուգ / սև - հարմար է տաք ապերիտիվների համար: Bacardi գծից ավելի լավ է վերցնել Black-ը:

Եթե ​​պիտակի վրա նշված է Anejo, ապա այս մակնշմամբ ռոմի կոկտեյլները չպետք է պատրաստվեն: Նման ալկոհոլը մատուցվում է միայն իր մաքուր տեսքով։

Հեշտ սպիտակ ռոմ կոկտեյլ բաղադրատոմսեր

Եթե ​​դուք ինչ-որ էկզոտիկ բան եք ուզում, պետք չէ բար գնալ: Դուք կարող եք սովորել, թե ինչպես պատրաստել պարզ ռոմ կոկտեյլներ տանը՝ ամենաանսպասելի բաղադրիչներով: Որպեսզի վերջնական արդյունքը արդարացնի ձեր սպասելիքները, օգտագործեք կիտրոն, պաղպաղակ, անանուխ կամ կոճապղպեղ, ինչպես նաև արքայախնձորի կամ նարնջի հյութ, օշարակներ։

Նռան օշարակով

Առանց սուր հոտի համեղ ապերիտիվը դուր կգա ցանկացած հյուրի, ով դեմ չէ ալկոհոլ խմել:

Բաղադրությունը 2 չափաբաժնի համար.

• Ռոմ - 80 մլ.
• Նռան օշարակ - 4 ճ.գ. լ.
• Մարտինի - 40 մլ.
• Բալ - 4 հատապտուղ:
• Սառույցի խորանարդներ - 10 հատ:

Պատրաստեք ըմպելիքը շեյքերով կամ բլենդերով՝ հեղուկները սառույցով հարելով։ Խառնուրդը լցնում են հնաոճ բաժակների մեջ և զարդարում կեռասով։ Գործընթացը տևում է 10 րոպե։

Պինա Կոլադա

Ցածր ալկոհոլային տպավորիչ կոկտեյլը պատրաստվում է ոչ միայն ռոմի և արքայախնձորի հյութի վրա, այն նաև պարունակում է կոկոսի կաթ: Քաղցր հյութը պետք է լինի առանց միջուկի։

Բաղադրությունը 4 չափաբաժնի համար.

• Ռոմ - 160 մլ.
• Արքայախնձորի հյութ - 320 մլ:
• Կոկոսի կաթ - 240 մլ:
• Բալ - 4 հատապտուղ:
• Կտրտած արքայախնձոր - 2 օղակ:
• Սառույց - 8 - 10 խորանարդ:

Խանութից գնված կամ ինքնուրույն քամած արքայախնձորի հյութը խառնում են շեյքերի մեջ այլ հեղուկների հետ։ Մանրացված սառույցը լցնում են բարձր բաժակների մեջ, իսկ շեյքերի պարունակությունը լցնում քամիչի միջով։ Ուտեստները զարդարված են արքայախնձորի շրջանակից կտրված քառորդներով։ Խոհարարության ժամանակը - 15 րոպե:

Հազվադեպ է պատահում, որ խնջույքը կարող է անել առանց նրբաճաշակ կոկտեյլների Bacardi ռոմով: Ունենալով արտասովոր հատկություն՝ համադրվելու ցանկացած հյութերի, բազմաթիվ լիկյորների և նույնիսկ կոկոսի կաթի հետ՝ այս հայտնի ապրանքանիշի ռոմը հաճախ օգտագործվում է տարբեր կոկտեյլներում։ «Bacardi black» ըմպելիքը ամենից հաճախ օգտագործում են որպես տաք գրոգի մի մաս՝ կիտրոնի հյութի, դարչինի, տաք ջրի և շաքարավազի հետ համատեղ։ Առնվազն չորս տարի հնեցված կաղնե տակառներում այս ռոմը ձեռք է բերում անսովոր բուրավետ բուրմունք, որն անհամեմատելի է այս ապրանքանիշի այլ տեսակների հետ:

1

Ռոմ «Bacardi»-ի պատմությունը սկսվում է 1882 թվականի փետրվարի 4-ին։ Խմիչքի հիմնադիրը դոն Ֆակունդո Բակարդին է, ով 1814 թվականին ընտանիքի հետ գաղթել է Կուբա։ Սկզբում Դոն Ֆակունդոն Իսպանիայում զբաղվում էր գինու առևտրով, սակայն կղզի արտագաղթելուց հետո որոշեց սկսել ռոմի արտադրությունը։

Հայտնի արտադրողի առաջին ռոմն ուներ զզվելի համ և պղտոր գույն։ Սակայն կաղնե տակառներում օգտագործվող և հնեցման մաքրման տեխնոլոգիայի շնորհիվ ստացվել է նուրբ համով սպիտակ փափուկ ռոմ:Նրա կնոջ արտասովոր մտահղացման համաձայն՝ որոշվել է չղջիկի կերպարն օգտագործել ռոմի նոր ապրանքանիշի համար։ Ավելի քան 150 տարի անց մեծ Դոն Ֆակունդոյի հետնորդները շարունակում են նրա գործը։

Ռոմ «Բակարդի»

Bacardi-ն նաև ներկայումս ունի այնպիսի ապրանքանիշեր, ինչպիսիք են Disaronno լիկյորը, B&B լիկյորը, Bombay Sapphire gin-ը և Martini & Rossi-ն: Մինչ օրս այս ապրանքանիշի ռոմի մի քանի տեսակներ կան՝ Bacardi 8 Anos, Bacardi Superior, Bacardi Oro, Bacardi 151, Bacardi Black: Ստորև ներկայացված են ամենահայտնի և համեղ կոկտեյլների բաղադրատոմսերը, որոնք հիմնված են Bacardi ռոմի վրա։ Եկեք ավելի լավ ճանաչենք նրանց:

Առաջին խառնուրդը, որը պետք է հաշվի առնել, դասական Bacardi խառնուրդն է: 1936 թվականին Նյու Յորքի դատարանում դատը շահվեց, որից հետո այս կոկտեյլի բաղադրատոմսի և պատրաստման հեղինակային իրավունքը տրվեց Բակարդի ընտանիքին, և դրա պատրաստումը թույլատրվեց միայն համանուն ապրանքանիշի ռոմի միջոցով։ Կազմը ներառում է 1 բաժին Գրենադին նռան օշարակ, 6 մաս սպիտակ և կես լայմի հյութ։ Բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել շեյքերի մեջ մանրացված սառույցով, այնուհետև ըմպելիքը զտել բաժակի մեջ և պատրաստի կոկտեյլը զարդարել կրաքարի փոքրիկ սեպով։

Մեկ այլ կոկտեյլ՝ Bacardi Special-ը, բավականին հեշտ է պատրաստել. ձեզ հարկավոր է միայն 25 մլ ջին ավելացնել վերը նկարագրված պատրաստի դասական Bacardi կոկտեյլին:

Մեկ այլ կոկտեյլ՝ «Cubajito»-ն, համարվում է ժամանակակից ամենահեղինակավոր և գլամուրային խառնուրդներից մեկը։ Այն բաղկացած է 1 բաժին Կոկա-Կոլայից, 2 մաս անանուխի օշարակից և 3-ական մաս կիտրոնի հյութից և Բակարդի սևից։ Շեյքերում պատրաստելու համար 100 գրամը, անանուխի օշարակը, ռոմը և կիտրոնի հյութը խառնում են։ Խմիչքը լցնում են կոկտեյլի բաժակի մեջ և ավելացնում 1 բաժին Կոկա-Կոլա։

Բակարդի ռոմը, որն ունի բավականին հարուստ համ և կծու բույր, հաճախ օգտագործվում է բոլոր տեսակի ոչ ստանդարտ խմիչքների, այդ թվում՝ B-Black կոկտեյլի պատրաստման համար։ Կազմը ներառում է ընդամենը 50 մլ մուգ ռոմ «Bacardi», 1 գրամ աղացած դարչին և 1 փոքր կտոր նարինջ։ Խմելուց առաջ ռոմը լցնում են կույտի մեջ, վրան դնում են աղացած դարչինով ցողված նարնջի կտոր։

Եվ որոշ գաղտնիքներ ...

Երբևէ զգացե՞լ եք հոդերի անտանելի ցավ։ Եվ դուք ինքներդ գիտեք, թե ինչ է դա.

• հեշտ և հարմարավետ տեղաշարժվելու անկարողություն;
• անհանգստություն աստիճաններով բարձրանալիս և իջնելիս;
• տհաճ ճռճռոց, սեղմելով ոչ իրենց կամքով;
• ցավ մարզման ընթացքում կամ հետո;
• հոդերի բորբոքում և այտուցվածություն;
• անպատճառ և երբեմն անտանելի ցավոտ ցավ հոդերի…

Հիմա պատասխանեք հարցին՝ դա ձեզ սազո՞ւմ է։ Կարո՞ղ է նման ցավը դիմանալ: Իսկ որքա՞ն գումար եք արդեն «արտահոսել» անարդյունավետ բուժման համար։ Ճիշտ է, ժամանակն է վերջ տալ դրան: Համաձայն ես? Այդ իսկ պատճառով մենք որոշեցինք բացառիկ հարցազրույց հրապարակել պրոֆեսոր Դիկուլի հետ, որտեղ նա բացահայտեց հոդացավերից, արթրիտից և արթրոզից ազատվելու գաղտնիքները։

Ռոմը բավականին թունդ ալկոհոլային խմիչք է՝ հարուստ համով։ Սակայն բարձր աստիճանի պատճառով ոչ բոլորը կարող են օգտագործել այն մաքուր տեսքով, քանի որ այն բառացիորեն այրում է կոկորդը։ Բայց մի տխրեք, քանի որ դուք կարող եք ռոմով կոկտեյլներ պատրաստել, որոնք զարմացնում են համերի առատությամբ և բարմենի ձեր տաղանդը ցուցադրելու հնարավորություններով:

Սա աշխարհի ամենահայտնի ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային կոկտեյլներից մեկն է։ Այն ունի թարմացնող ազդեցություն և շատ հաճելի համ։ Զարմանալի չէ, քանի որ դրա բաղադրիչների ցանկը ներառում է հետևյալ բաղադրիչները.

Շատերը կրաքարի փոխարեն ավելացնում են խնձոր, լոռամիրգ, ազնվամորու և այլ մրգեր ու հատապտուղներ։ Բայց սա արդեն շեղում է, որը դասական բաղադրատոմսերը չեն հանդուրժում։

Տանը Mojito պատրաստելու համար դուք պետք է հետևեք հետևյալ քայլերին.

1. Վերցնում ենք բանկա կամ բարձր բաժակ ու մեջը լցնում անանուխի 15 տերեւ։ Այստեղ քամել 1 լայմը և լցնել շաքարի օշարակ։
2. Կտրեք երկրորդ կրաքարը: Դրանցից 3-ը պետք է անմիջապես դնել բաժակի մեջ՝ պարունակությունը մինչև վերև սառույցով լցնելով։
3. Սառույցը լցնել սպիտակ ռոմով (100 մլ): Այնուհետեւ տարայի մեջ ավելացրեք սոդա։
4. Այժմ ժամանակն է խառնել բաղադրիչները և զարդարել բաժակը։ Հարդարման համար ավելի լավ է օգտագործել կրաքարը և անանուխի մի քանի տերեւ։

Mojito-ն թարմացնող կոկտեյլ է, որը հիանալի է շոգ եղանակին: Եթե ​​դուք ալկոհոլի սիրահար չեք, կարող եք զովացուցիչ ըմպելիք պատրաստել՝ ռոմը փոխարինելով սոդայով։

Պինա կոլադա

Այս անհավանական քաղցր և նուրբ կոկտեյլը շատ հայտնիների սիրելի ըմպելիքն է: Շատ երգեր են նվիրվել նրան, քանի որ կոկոսի-արքայախնձորի ուտելիքի համը պարզապես զարմանալի է իր նուրբ նոտաներով և զարմանալի բույրով։ Այնուամենայնիվ, այս կոկտեյլի բաղադրատոմսերը տարբեր են:

Բայց ավելի լավ է հավատարիմ մնալ բաղադրիչների դասական կազմին.

• 50 մլ սպիտակ բակարդի;
• 15 մլ մուգ ռոմ;
• 100 մլ արքայախնձորի հյութ;
• 50 մլ կոկոսի օշարակ;
• կրաքարի հյութ - 1 ճ.գ. գդալ;
• թարմ արքայախնձոր - 80 գ:

Pina Colada-ն պատրաստվում է սպիտակ ռոմը մուգ ռոմի հետ խառնելով, այնուհետև ավելացնելով լայմի և արքայախնձորի հյութեր: Հյութով և սպիրտով տարայի մեջ (սպիտակ, մուգ ռոմ) ավելացրեք կոկոսի օշարակ և ամեն ինչ մանրակրկիտ հարեք բլենդերով։ Այժմ ժամանակն է ավելացնել սառույցը և նորից միացնել բլենդերը:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ դասական բաղադրատոմսում այս բաղադրիչներին ավելացվում է 15% յուղայնությամբ կրեմ: Բայց դրանք բավականին դժվար է պատրաստել, քանի որ դրանք հաճախ փաթաթվում են կրաքարի ավելորդ կաթիլի պատճառով, ուստի դրանք պարզապես կարելի է բաց թողնել:

Բացի այդ, Pina Colada-ի բոլոր բաղադրատոմսերը ներառում են գեղեցիկ դեկոր: Այն կարող է լինել հարած սերուցք, արքայախնձոր կամ նարնջի կտորներ, լայմ, կոկտեյլ բալ և այլն:

Դակիչ Planter

Սա համեմատաբար թարմ կոկտեյլ է, որը հաճելի է նուրբ համով: Ծառատունկը մեզ մոտ եկավ Լատինական Ամերիկայից և արդեն հասցրել է գրավել միլիոնավոր մարդկանց սրտերը: Ռոմի վրա հիմնված այս կոկտեյլը նախատեսված է ամառային շոգին թարմացնելու և ուժ հաղորդելու համար: Միևնույն ժամանակ, այս ըմպելիքի բաղադրատոմսը շատ զուսպ է, քանի որ տրամադրության և թարմության մակարդակի բարձրացմամբ պահպանվում է մտքի վերահսկողությունը։

Այս խմիչքի դասական բաղադրատոմսերը ներառում են հետևյալ բաղադրիչները.

Ռոմը խառնել հյութի հետ։ Հիմա ժամանակն է ավելացնել նռան օշարակը։ Կրկին մանրակրկիտ խառնել բաղադրիչները։ Շատ քիչ է մնացել, քանի որ կոկտեյլը պատրաստվում է ռոմի և մանրացված սառույցի հիման վրա։ Սառեցված ջուրը բլենդերի մեջ մանրացնել և ավելացնել խմելու։

Կան նաև ավելի հարմարեցված բաղադրատոմսեր մեր երկրի համար։ Այսպիսով, նարնջի հյութը կարելի է փոխարինել ազնվամորու կամ լոռամրգի հյութով։ Համը հետաքրքիր կլինի։ Դուք կարող եք նաև փոխարինել թանկարժեք Bacardi-ին ավելի բյուջետային ռոմով։

Մի մոռացեք դեկորատիվ տարրերի մասին. Լայմը, նարնջի կտորը կամ արքայախնձորի կտորը տեղին կլինի: Ինչպես տեսնում եք, այս կոկտեյլը հեշտ է պատրաստել տանը։

Օրակաբեսա

Սա շատ կծու և նուրբ կոկտեյլ է՝ հարուստ և վառ համով։ Այն հաճախ պատվիրում են բարերում։ Բայց շատ ավելի հաճելի է այն փաստը, որ Oracabessa-ն կարելի է հեշտությամբ պատրաստել հենց ձեր տանը: Կոկտեյլ ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• բանանի լիկյոր - 20 մլ;
• մի քիչ մուգ ռոմ Bacardi - 40 մլ;
• կիտրոնի հյութ - 30 մլ:

Կոկտեյլ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է շեյքեր։ Այս սարքը կօգնի որակապես խառնել բոլոր բաղադրիչները՝ կոկտեյլի մեջ ստեղծելով մի տեսակ օդային հյուսվածք։ Չմոռանաք ըմպելիքին ավելացնել մանրացված սառույցը, որը նույնպես խառնում են շեյքերի մեջ։ Միայն մանրակրկիտ խառնելուց հետո կարելի է բաժակի մեջ լցնել լիկյորի և ռոմի վրա հիմնված կոկտեյլը հյութով։

Մի մոռացեք նաև դեկորը։ Դա կարող է լինել հատապտուղներ, աղանդերային բալ, լայմ և այլն:

Շիկահեր փարիզուհի

Սա նուրբ կոկտեյլ է, որը բնութագրվում է շատ նուրբ և հաճելի համով։ Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

Նաև այս կոկտեյլում կարևոր է չչափազանցել այն սառույցով: Այն պետք է ընդունել ուղիղ 50 գ, նախ խառնում ենք ալկոհոլային բաղադրիչները (ռոմն ու լիկյորը)՝ մեջը լցնելով կրեմ։ Այժմ ավելացրեք սառույց և նորից թափահարեք ամեն ինչ շեյքերի մեջ:

Այս կոկտեյլը շատ պարզ է պատրաստվում, բայց կարևոր է գնել զուտ հատուկ լիկյոր: Հետևաբար, եթե չկարողացաք գտնել հենց Triple Sec-ը, ապա պետք է պատրաստեք ևս մեկ կոկտեյլ։ Օրինակ, ռոմ կոլան միշտ ձեռնտու տեսք ունի։ Bacardi-ն կարելի է փոխարինել ավելի էժան անալոգով:

փոքրիկ ծաղիկ

Սա ևս մեկ զովացուցիչ կոկտեյլ է, որը նախատեսված է թարմություն և ուժ հաղորդելու համար: Նրան հատկապես սիրում են գեղեցիկ սեռի ներկայացուցիչները։ Հետեւաբար, եթե դուք տանը խնջույք եք կազմակերպում, ապա այդպիսի խմիչքը պարզապես վիճակված է լինել այնտեղ: Դասական կոկտեյլների բաղադրատոմսերը պահանջում են հետևյալ բաղադրիչները.

• մի քիչ թեթև ռոմ Bacardi - 20 մլ;
• նույն քանակությամբ գրեյպֆրուտի հյութ;
• Cointreau լիկյոր - 20 մլ:

Նախքան կոկտեյլի պատրաստումը սկսելը, կարևոր է սառեցնել բոլոր բաղադրիչները։ Ի վերջո, ոչ մի լավ բան չի ստացվի տաք ռոմից: Այժմ խառնեք ռոմն ու լիկյորը հյութի հետ։ Դա ավելի լավ արեք շեյքերում: Այսպիսով, ռոմն ու լիկյորը հնարավորինս որակապես համատեղում են իրենց համերը, ինչի արդյունքում դուք ստանում եք բոլորովին նոր համադրություն։

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ եթե նռան հյութ չունեք, այն կարող եք փոխարինել այլ ըմպելիքով։ Դա կարող է լինել ազնվամորու կամ այլ հատապտուղների հյութ կամ կոլա: Սակայն կոկտեյլի համը բոլորովին այլ կլինի։

Կուբա Ազատ

Սա մեր նահանգի բնակիչներին ծանոթ դասական «Ռոմ Կոլան» է։ Այս կոկտեյլը լեգենդար պատմություն ունի և Կուբայում տիրող ազատության ոգու արտացոլումն է: Կոկտեյլի ծագման պատմությունը շատ չնչին է։ Այսպիսով, 19-րդ դարի վերջում կուբայական բարերից մեկում Ամերիկայից մի զինվոր պատվիրեց անսովոր համադրություն՝ ռոմ + կոլա + լայմ (1 կտոր):

Միաժամանակ նա այնպիսի հաճույքով է խմել այս խառնուրդը, որ բոլոր ներկաները անմիջապես ցանկացել են համտեսել այս ըմպելիքը։ Միաժամանակ դահլիճում սկսեցին կենացներ հնչել՝ գովաբանելով ազատ Կուբան։ Այսպես առաջացել է Cuba Libre անվանումը, որը լսելով շատերը հասկանում են, որ դա ռոմ է և կոլա։

Ազատ Կուբա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• սպիտակ ռոմ Bacardi - 50 մլ;
• կոլա - 120 մլ;
• կրաքարի - 1 շրջան.

Արժե նաև կոկտեյլների համար սառույց (30 - 40 գ) և ծղոտներ վերցնել, լիկյոր պետք չէ:

Ինչպես հասկացաք, դասական բաղադրատոմսը մնացել է անփոփոխ՝ ռոմը լցնում են սառույցով բաժակի մեջ, ապա կոլան։ Հիմա ժամանակն է ավելացնել կրաքարը: Պատրաստ. Մնում է միայն ճաշակել ազատության յուրահատուկ համը։ Եթե ​​չկա Bacardi ռոմ, ապա այն կարող եք փոխարինել մեկ այլ սպիտակ նմանակով:

Long Island սառցե թեյ

Սա հայտնի խմիչք է, որը պահանջված է աշխարհի բարերում։ Տանը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• օղի - 15 մլ;
• նույն քանակությամբ ջին, Bacardi ռոմ և տեկիլա;
• Triple Sec լիկյոր - 15 մլ;
• նույն քանակությամբ շաքարի օշարակ;
• կիտրոնի հյութ - 15 մլ;
• Կոկա-Կոլա - 50 մլ;
• Թարմ կիտրոն - 10 գ (1 կտոր):

Նկատի ունեցեք, որ կոկտեյլը համեղ ստանալու համար կարևոր է, որ օղին լինի որակյալ, իսկ լիկյորը՝ Triple Sec: Միայն այս կերպ դուք կստանաք ցանկալի համ։ Ավելի ցածր դասարանների օղին հաճախ ալկոհոլ է թողնում, ինչը ազդում է բույրի և հետհամի վրա:

Կոկտեյլ պատրաստելու համար պետք է բարձր բաժակ վերցնել։ Այն լցնում ենք սառույցով և սկսում ենք լցնել ալկոհոլային բաղադրիչները (օղի, ռոմ, տեկիլա և այլն): Հետո ավելացնում ենք կիտրոնի հյութը և միայն վերջում՝ կոլա։ Մենք լրացնում ենք այն: Այնուհետեւ խառնել բաղադրիչները եւ զարդարել բաժակը կիտրոնի շերտով։

Ինչպես տեսնում եք, ռոմով կոկտեյլներ կարելի է պատրաստել նաև տանը։ Դա անելու համար բավական է հավաքել բավարար քանակությամբ բաղադրիչներ և լավ տրամադրություն: Այժմ բոլորը կարող են հյուրասիրել իրենց հյուրերին համեղ ըմպելիքներով։

Այս ռոմը աշխարհում ամենաշատ վաճառվող թունդ ալկոհոլային խմիչքն է, և Bacardi կոկտեյլները ամենասիրված ըմպելիքներից են նրանց համար, ովքեր ցանկանում են վերացնել հոգնածությունը և սուզվել Կարիբյան կրքի, զգայականության և համի վայելքի աշխարհ:

Հրավիրում ենք Ձեզ վայելել կոկտեյլների բաղադրատոմսերի հավաքածու Bacardi-ի հետ (Bacardi) Signorina ամսագրի կողմից:

Կոկտեյլ Bacardi-ով (BACARDI) Light

Կոկտեյլի Բաղադրությունը.
40 մլ BACARDI Light ռոմ
20 մլ կրաքարի հյութ
10 մլ Գրենադին
Խոհարարության մեթոդԲակարդի ռոմը, լայմի հյութը, գրենադինը խառնեք բլենդերի կամ շեյքերի մեջ սառույցի հետ: Կոկտեյլը մատուցվում է՝ առանց սառույցի սառեցված Մարտինի կոկտեյլի բաժակի մեջ, մանրացված սառույցով (եթե բլենդեր է օգտագործվում)՝ «շամպայնի ափսեի» բաժակում։

Կոկտեյլ Բակարդիով (BACARDI) և լիմոնադով

Կոկտեյլի Բաղադրությունը.
50 մլ BACARDI Carta Blanca ռոմ (թեթև-չոր)
Լիմոնադ
Խոհարարության եղանակը.Լցնել BACARDI Carta Blanca (թեթև-չոր) ռոմը սառույցով բարձր բաժակի մեջ: Լրացրեք բաժակը լիմոնադով:

Կոկտեյլ Բակարդի (BACARDI) և լիմոնադով կուժ

Կոկտեյլի Բաղադրությունը.

240 մլ BACARDI Carta Blanca ռոմ (թեթև-չոր)
Սառույց
Լիմոնադ
կիտրոնի օղակներ
Խոհարարության մեթոդՎերցրեք մոտ 1,5 լիտր տարողությամբ կուժը և կեսը լցրեք սառույցով։ Ավելացնել BACARDI Carta Blanca (թեթև-չոր) ռոմ և լիմոնադ: Կոկտեյլները կարելի է զարդարել կիտրոնի օղակներով։ (8-12 անձի համար):

Կոկտեյլ Bacardi-ով (BACARDI) Acapulco

Կոկտեյլի Բաղադրությունը.

20 մլ BACARDI Oro ռոմ
20 մլ տեկիլա
50 մլ արքայախնձորի հյութ
10 մլ գրեյպֆրուտի հյութ
Խոհարարության մեթոդԹափահարել սառույցով: Կոկտեյլը մատուցվում է սառեցված Մարտինի կոկտեյլի բաժակի մեջ՝ առանց սառույցի։

Bacardi կոկտեյլ Ալոհա

Կոկտեյլի Բաղադրությունը.

15 մլ BACARDI Oro ռոմ
10 մլ Martini Rosso չոր վերմուտ
10 մլ կոնյակ
10 մլ Bombay Sapphire Gin
15 մլ կրաքարի հյութ
30 մլ սոդա
Խոհարարության մեթոդԹափահարեք ոսկե Bacardi, Martini, Bombay Sapphire ջին, կոնյակ և լայմի հյութ սառույցով շեյքերում: Լցնել սառույցով լցված 2/3 բարձր բաժակի մեջ։ Ավելացնել սոդա և զարդարել կոկտեյլները կրաքարի սեպով:

Կոկտեյլ Bacardi-ով (BACARDI) Հակասառցակալում

Կոկտեյլի Բաղադրությունը.
20 մլ BACARDI Oro ռոմ
15 մլ ձմերուկի լիկյոր
90 մլ արքայախնձորի հյութ
30 մլ թթու խառնուրդ
15 մլ շաքարի օշարակ
մանրացված սառույց
Խոհարարության մեթոդԽառնել բլենդերի մեջ մինչև հարթ: Մատուցել Hurricane կոկտեյլի բաժակի մեջ:

Ավելի քան հարյուր տարի Bacardi-ն եղել է ոգելից խմիչքների համաշխարհային առաջատար արտադրողներից և արտահանողներից մեկը: Նրան ամենամեծ ժողովրդականություն է բերել բարձրորակ ռոմի վաճառքը։ Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում 10 լավագույն կոկտեյլ բաղադրատոմսերը՝ հիմնված Bacardi ռոմի վրա՝ ըստ Alkofan կայքի։

Խմիչքը հորինել է ծովահեն Ռոբերտո Կոֆրեսին։ 1820 թվականին նա իր թիմին հյուրասիրեց այս կոկտեյլով՝ բարձրացնելով նրանց բարոյականությունը։ Սակայն Ռոբերտոյի մահից հետո բաղադրատոմսը կորել է։ Միայն 1954 թվականին կարիբյան բարմեն Ռոմոն Մարերոյին հաջողվեց գտնել ճիշտ համամասնությունները։ Նա ավելի քան 30 օր է անցկացրել փորձերի վրա։

Միացություն:
սպիտակ Bacardi - 50 մլ;
սև Բակարդի - 15 մլ;
արքայախնձորի հյութ - 100 մլ;
կոկոսի օշարակ - 50 մլ;
կրաքարի հյութ - 2 թեյի գդալ;
արքայախնձոր - 80 գրամ;
սառույց - 160 գրամ:

Նախապատրաստումը՝ բլենդերի մեջ խառնել Բակարդի ռոմը, օշարակը, արքայախնձորը և լամայի հյութը։ Ավելացնել սառույց, ապա հարել։ Կոկտեյլը լցնել բաժակի մեջ և զարդարել արքայախնձորի սեպով։

Վարկածներից մեկի համաձայն՝ «Mojito»-ն աֆրիկյան լեզվից թարգմանվում է որպես «փոքրիկ կախարդություն»։ Բաղադրատոմսը հայտնվել է 1942 թվականին Հավանայի բարում, որը պատկանում էր Մարտինես ընտանիքին: Հիմնարկը դեռ գործում է։

Միացություն:
սպիտակ Bacardi - 100 մլ;
սոդա (սպրայթ) - 200 մլ;
շաքարի օշարակ - 30 մլ;
անանուխ - 15 տերեւ;
կրաքարի - 1 հատ;
սառույցի խորանարդներ - 500 գրամ:

Նախապատրաստումը՝ անանուխը լցնել բաժակի մեջ, ավելացնել մեկ լայմի հյութը և շաքարի օշարակը։ Այնուհետև մի քանի շրջան դնել կրաքարի վրա և բաժակը մինչև վերև լցնել սառույցով։ Լցնել ռոմը և սոդան և նրբորեն խառնել։ Զարդարել անանուխի ճյուղով։

Բառացի թարգմանվել է «ազատ Կուբա»։ Անունը հայտնվել է 1900 թվականին, երբ ԱՄՆ բանակի անդամ կապիտան Ռասելը Հավանայի բարերից մեկում խմեց իր սիրելի կոկտեյլը՝ բաղկացած ռոմից, լայմի հյութից և կոլայից։ Նա պատահաբար պարզել է, որ խմիչքը անուն չունի։ Ռասելն առաջարկել է այն անվանել «Cuba libre»՝ ի պատիվ Իսպանիայից կղզու անկախության։ Այժմ այս կոկտեյլն ամեն օր թարմացնում է միլիոնավոր մարդկանց։

Միացություն:
ոսկե ռոմ Bacardi - 50 մլ;
կոլա - 150 մլ;
սառույցի խորանարդներ - 200 գրամ;
կրաքարի - 40 գրամ:

Պատրաստումը՝ բարձր բաժակը լցնել սառցաբեկորներով, մեջը քամել լայմի քառորդ հյութը։ Ավելացնել ռոմ և կոլան և խառնել կոկտեյլի գդալով։ Զարդարեք մի քանի լայմի շերտով։

Բակարդի ռոմով կոկտեյլները շատ չեն, որոնք մատուցվում են տաք վիճակում։ Բոլորը պետք է փորձեն այս մեկը:

Միացություն:
սպիտակ ռոմ Bacardi - 50 մլ;
նարնջի հյութ - 100 մլ;
ելակի օշարակ - 30 մլ;
ելակ - 5 հատապտուղ:

Նախապատրաստումը՝ բլենդերով հարել ելակը օշարակով։ Ստացված զանգվածը լցնել մետաղյա թեյնիկի մեջ, ավելացնել ռոմն ու նարնջի հյութը։ Տաքացրեք՝ չհասցնելով եռման աստիճանի, անընդհատ խառնելով։ Կոկտեյլը լցնել իռլանդական սուրճի բաժակի մեջ։ Զարդարել մանր կտրատած ելակով։

Չրերով ոսկե ռոմ մատուցելու օրիգինալ տարբերակը։ Այս համադրությունը կարելի է անվանել ձգվող կոկտեյլ, բայց շատ համեղ է ստացվում։

Միացություն:
ոսկե Bacardi - 100 մլ;
սալորաչիր - 20 գրամ;
չորացրած ծիրան - 20 գրամ;
սառույց - 160 գրամ:

Պատրաստումը՝ վիսկիի բաժակը (ժայռերը) մինչև վերև լցնել սառույցով և ավելացնել ռոմ։ Չորացրած ծիրանն ու սալորաչիրը ափսեի վրա դնել։ Ներկայացրե՛ք միասին։ Խմողը նախ մի կում ռոմ է խմում, հետո ուտում մի կտոր ծիրանի ու սալորաչիր։