Գրոզնիի ցեղի ոչխարների կենդանի քաշը: Գրոզնիի ոչխարների ցեղի նկարագրությունը և արտադրողականությունը. Ոչխարների ռուսական ցեղատեսակներ - տեսանյութ

(արտադրողականության բարակ բմբուլավոր ոչխարների բրդյա ցեղատեսակներ): Բուծվել է Դաղստանի Ինքնավար Խորհրդային Սոցիալիստական ​​Հանրապետության «Չերվլենյե Բուրունի» սելեկցիոն ֆերմայում։ Ցեղատեսակը հաստատվել է 1950 թվականին։ Նախկինում այստեղ բուծվել են Նովոկավկազսկի և Մազաև ոչխարներ՝ երկար նոսր բուրդով և մեծ քանակությամբ խոզի ճարպ: Լվացված բրդի բերքատվությունը հազվադեպ է գերազանցում 25-27%-ը։ Կենդանիները հաճախ ունեին չափազանց զարգացած սահմանադրություն և արատավոր արտաքին:

1929 թվականին Ավստրալիայից ֆերմա բերվեցին 5000 մերինո ոչխարներ։ Այս ոչխարներին բնորոշ էր երկար բուրդը և քսուքի գերազանց որակը, որն ապահովում էր լվացված մանրաթելի բարձր բերքատվություն (մինչև 45-48%)։ Բայց ավստրալիական ոչխարները ցածր քաշ ունեին։ Մաքուր բուծման հետ միաժամանակ ավստրալական մերինոսներին խաչակնքել են տեղական ցեղատեսակի թագուհիների հետ։ Այնուհետև անցկացվեց ավստրալական տիպի ցանկալի կենդանիների մանրակրկիտ ընտրություն: Աշխատանքը ղեկավարում էին անասնաբուծության մասնագետներ Ա.Յա.Պանկովը, Ս.Ի.Բրիզգալովը, Ա.Ա.Դիլկինը և այլք։

Նրանք տարբերվում են ավստրալական մերինոսներից իրենց մեծ զանգվածով, ավելի լավ կազմվածքով և ավելի ամուր կազմվածքով; նրանց մարմինը որոշ չափով կրճատվել է, կոմպակտ; կմախքը համեմատաբար բարակ է, բայց ամուր, փորը լավ ծածկված է բուրդով։ Վերջույթների ստորին հատվածը և գլխի դիմային մասը ծածկված են ծածկող մազերով։ Բուրդը խիտ է, լավ փակված, հավասարեցված կեռում և բուրդի երկայնքով: Ոչխարները համեմատաբար ուշ են հասունանում: Արգանդը փոշոտված է, խոյերն ունեն լավ զարգացած եղջյուրներ։ Լվացված բրդի արտադրողականությամբ 1 կգ կենդանի քաշի դիմաց նրանք զբաղեցնում են առաջին տեղերից մեկը նուրբ բուրդ ոչխարների մեջ։ Պտղաբերությունը լավ է, միջինում 100 թագուհիներից արտադրվում է մոտ 120-140 գառ։

I դասի թագուհիների արտադրողականության նվազագույն ցուցանիշները հետևյալն են՝ կենդանի զանգվածը՝ 40 կգ, բրդի խուզում՝ 6 կգ, այդ թվում՝ լվացած 2,6 կգ, բրդի երկարությունը՝ 7,5 սմ, 5-8 կգ, իսկ խոյերից՝ 10-16 կգ։ Լավագույն թագուհիները արտադրում են մինչև 15 կգ բուրդ, խոյերը՝ մինչև 23 կգ՝ լվացված մանրաթելի 40-48% բերքատվությամբ։ Նման բարձր բերքատվությունը պայմանավորված է բրդի մեջ շատ լավ որակի ճարպի առկայությամբ, թեև փոքր քանակությամբ։ Թագուհիների կենդանի զանգվածը 50-52 կգ է։ Գրոզնիի ցեղատեսակի որոշ ոչխարներ ունեն թույլ խտություն և բրդի թույլ միատեսակ երկարություն և հաստություն: Գրոզնիի ոչխարները լավ ժառանգված են, ուստի դրանք լայնորեն օգտագործվում են այլ ցեղատեսակների հոտերում՝ բրդի և ճարպի որակը բարելավելու համար։

Այս խումբը ներառում է հետևյալ ցեղատեսակները՝ սովետական ​​մերինո, ասկանյան, կովկասյան, ալթայ, գրոզնի, ստավրոպոլ, սալսկ, ադրբեջանական լեռնային մերինո, հարավ ղազախական մերինո, հյուսիսղազախական մերինո, պրեկոս, ղրղզ, ղազախ, տրանսբայկալ, վյատկա, հարավային Ուրալ, Դաղստան, վրաց. նուրբ բրդյա ճարպապոչ, Կրասնոյարսկ, ղազախական Արխարոմերինո, Վոլգոգրադ:

Կոպիտ մազերով ոչխարների ցեղատեսակ, մուշտակի ուղղություն։ Ցեղատեսակը բուծվել է (1938--1951) Դաղստանի Հանրապետության Նողայի շրջանում «Չերվլենյե Բուրունի» սելեկցիոն ֆերմայում։ Նուրբ բուրդ ոչխարների այս ցեղատեսակը ստացվել է 1929 թվականին Ավստրալիայից բերված Մերինո ոչխարներին տեղական նորկովկասյան և մազաևյան ոչխարների հետ խաչելով: Ցանկալի տեսակի պահանջներին համապատասխանող կենդանիներ բուծվել են «իրենք»։ Ցեղատեսակը պաշտոնապես հաստատվել է 1950 թվականին։

Արտաքինից Գրոզնիի ցեղատեսակի ոչխարները առանձնանում են ամուր սահմանադրությամբ, նրանք հիանալի կերպով հարմարված են չոր տափաստանների և նոսր խոտաբույսերով արոտավայրերի պայմաններին: Գրոզնիի ցեղի ոչխարները մի փոքր ավելի մեծ են և ուժեղ, քան մերինոսները: Կենդանիները միջին չափի են՝ արգանդի թևերի բարձրությունը 59-62 սմ է, մարմնի թեք երկարությունը՝ 63-65 սմ, կրծքավանդակի շրջանակը՝ 90-100 սմ։ մարմինը. հետևի ոտքերը միացված են խցիկում: Գրոզնիի ցեղի կենդանիների կառուցվածքը չոր և ամուր է, կմախքը թեթև և ամուր է: Խոյերն ամենից հաճախ եղջյուրավոր են, արգանդը փլված է։ Ոչխարների 80-90%-ի մոտ մաշկը չափավոր կնճռոտ է (ոչխարի մարմնի երկայնքով մեծ թվով մանր ծալքեր կան), խոյերի մոտ պարանոցի մաշկը կազմում է երեք մեծ ծալք, թագուհիների մոտ՝ 1-2 և ա. լավ զարգացած բուրդա. Այս ցեղի կենդանիների վերջույթների ստորին հատվածը և գլխի առջևի մասը ծածկված են ծածկող մազերով։

Թագուհիների կենդանի զանգվածը միջինում 48-54 կգ է, խոյերինը՝ 80-95 կգ։ Մսի արտադրողականությունը բավարար է։ Գրոզնիի ցեղի ոչխարները համեմատաբար ուշ են հասունանում։

Այս ցեղի կենդանիների բուրդը հաստ է, սպիտակ, շատ լավ որակի, փափուկ, մետաքսանման, կողքի մաշկի 1 սմ 2-ում կա 5100-ից մինչև 11200 բրդյա մանրաթել։ Բուրդի կեռ կառուցվածք, փակ: Խիտ, փոքր քառակուսի արտաքին կեռը ունի փոքր տախտակի ձև, ներքին կեռը առավել հաճախ գլանաձև է: Բուրդի ծալքը հստակ արտահայտված է, կիսաշրջանաձև և միատեսակ՝ կեռի երկարության 1 սմ-ի վրա կա 6-7 պարույր։ Թագուհիների մոտ բրդի հաստությունը 64 որակի (70-80%) և 70 որակի (20-25%) է, խոյերի մոտ՝ հիմնականում 64-60, իսկ որոշ կենդանիների մոտ՝ 58 որակի։ Բուրդի գերակշռող երկարությունը 8,0-8,5 սմ է, 7,5-ից 13 սմ տատանումներով, կեռի հարթությունը շատ լավ է։ Քսուքը սպիտակ է, երբեմն բաց կրեմ, որակյալ։ Այն վատ է լուծվում սառը ջրում, ուստի բուրդը փոքր-ինչ աղտոտված է վերին գոտում:

Բուրդ արտադրողականությունը բարձր է: Թագուհիների խուզող բուրդը 2,5-3,0 կգ է, խոյերինը՝ 6,0-7,5 կգ լվացած մանրաթել։ Լվացված մանրաթելի եկամտաբերությունը 50% կամ ավելի է:

Թագուհիների պտղաբերությունը 120-140% է։ Լակտացիայի 4,5 ամսվա ընթացքում թագուհիների միջին կաթնատվությունը կազմում է մոտ 100 կգ։

Բարձր բուծման արժեքների և բրդի արտադրողականությունը բարելավելու ունակության շնորհիվ Գրոզնիի ոչխարների ցեղատեսակը լայնորեն օգտագործվում է նուրբ բմբուլավոր ոչխարաբուծության ոլորտներում, ինչպես նաև բարձրացնելու այլ նուրբ բուրդ ոչխարների բրդի խուզումն ու որակը: ցեղատեսակներ. Այսպիսով, ոչխարների այս ցեղատեսակը օգտագործվել է Ալթայի, Ստավրոպոլի, Հարավային Ուրալի, Տրանսբայկալյան ցեղատեսակների և հարավ-ղազախական մերինոյի բուծման համար:

Գրոզնիի ոչխարների ամենաարդյունավետ և տիպիկ նախիրները կենտրոնացած են Դաղստանի Հանրապետության «Չերվլենյե Բուրունի», Կալմիկիայի Հանրապետության «Չեռնոզեմելսկի», Ստավրոպոլի երկրամասի «Ստավրոպոլ-Կավկազսկի» բուծման գործարաններում:

Նուրբ բրդյա ցեղատեսակ։ Բուծվել է (1929–1950) Չերվլենյե Բուրունի սելեկցիոն ֆերմայում, որը գտնվում է Դաղստանի Հանրապետության Նողայ տափաստանների ծայրահեղ չորային գոտում։ Ցեղատեսակի ստեղծման ժամանակ օգտագործվել են մաքուր ավստրալական մերինոներ, որոնք ներմուծվել են 1929 թվականին Ավստրալիայից, ինչպես նաև ֆերմայում առկա Նովոկավկազկա և Մազաև տեսակների նուրբ բմբուլավոր արգանդը, որոնք խաչվել են ավստրալական խոյերի հետ: Ցանկալի տեսակի պահանջներին համապատասխանող կենդանիներ բուծվել են «իրենք»։
Արտաքինից Գրոզնիի ցեղատեսակի ոչխարները նման են ավստրալական մերինոյին, բայց մի փոքր ավելի մեծ և ուժեղ. դրանք միջին չափի են, կոմպակտ կազմվածք, բավարար կառուցվածք (հետևի ոտքերը միացված են խցիկում), ամուր չոր կազմվածք, թեթև և ամուր ոսկորներ։ Խոյերը, որպես կանոն, եղջյուրավոր են, արգանդը՝ փլված։ Ոչխարների մեծ մասը (80-90%) բնութագրվում է մաշկի չափավոր ծալքերով, որը կազմում է երեք մեծ ծալք խոյերի պարանոցի վրա, 1-2 ծալքեր և լավ զարգացած ակոս թագուհիների պարանոցի վրա. ոչխարի մարմնի վրա մեծ քանակությամբ մանր ծալքեր (կնճիռներ):
Թագուհիների թևերի հասակը 59-62 սմ է, մարմնի թեք երկարությունը՝ 63-65 սմ, կրծքավանդակի շրջանակը՝ 90-100 սմ, թագուհիների միջին կենդանի զանգվածը՝ 48-54 կգ, խոյերինը՝ 80-։ 95 կգ. Մսի արտադրողականությունը բավարար է։
Բուրդը հաստ է, սպիտակ, շատ լավ որակի, փափուկ, մետաքսանման, կողային մաշկի 1 սմ 2-ում կա 5100-ից մինչև 11200 բրդյա մանրաթել։ Բուրդի կեռ կառուցվածք, փակ: Արտաքին կեռը խիտ է, փոքր քառակուսի և մանրահատիկ: Ներքին կեռը հիմնականում գլանաձեւ է: Կծկվածությունը կիսաշրջանաձև է, միատեսակ և հստակ արտահայտված։ Կեռի երկարության 1 սմ-ի վրա լինում է 6-7 պտույտ: Թագուհիների մոտ բրդի հաստությունը 64 որակի (70-80%) և 70 որակի (20-25%) է, խոյերի մոտ՝ հիմնականում 64-60, իսկ որոշ կենդանիների մոտ՝ 58 որակի։ Բուրդի գերակշռող երկարությունը 8,0-8,5 սմ է, 7,5-ից 13 սմ տատանումներով, կեռի հարթությունը շատ լավ է։ Քսուքը սպիտակ է, երբեմն բաց կրեմ, որակյալ։ Այն վատ է լուծվում սառը ջրում, ուստի բուրդը փոքր-ինչ աղտոտված է վերին գոտում: Ծածկված է գլխի բրդյա մազերով մինչև աչքերի գիծը, իսկ վերջույթները՝ մինչև կարպալ և կոճ հոդերը: Որովայնի գերաճը լավ է, վրան մազերը բավականին երկար են ու հաստ։
Բուրդ արտադրողականությունը բարձր է: Թագուհիների խուզող բուրդը 2,5-3,0 կգ է, խոյերինը՝ 6,0-7,5 կգ լվացած մանրաթել։ Լվացված մանրաթելի եկամտաբերությունը 50% կամ ավելի է:
Թագուհիների պտղաբերությունը 120-140% է։ Լակտացիայի 4,5 ամսվա ընթացքում թագուհիների միջին կաթնատվությունը կազմում է մոտ 100 կգ։
Գրոզնիի ոչխարները, իրենց բարձր բուծման հատկությունների և բրդի արտադրողականությունը բարելավելու ունակության շնորհիվ, լայնորեն օգտագործվում են նուրբ բրդյա ոչխարաբուծության ոլորտներում՝ բարձրացնելու այլ նուրբ բրդյա ցեղատեսակների ոչխարների բրդի խուզումն ու որակը: Ոչխարների այս ցեղատեսակը օգտագործվել է Ալթայի, Ստավրոպոլի, Հարավային Ուրալի, Տրանսբայկալյան ցեղատեսակների և հարավ ղազախական մերինոյի բուծման համար:
Գրոզնիի ոչխարների ամենաարդյունավետ և տիպիկ նախիրները կենտրոնացած են Դաղստանի Հանրապետության «Չերվլենյե Բուրունի», Կալմիկիայի Հանրապետության «Չեռնոզեմելսկի», Ստավրոպոլի երկրամասի «Ստավրոպոլ-Կավկազսկի» բուծման գործարաններում:

Գրոզնիի ոչխարների ցեղատեսակը բուծվել է Դաղստանի Չերվլենյե Բուրունի բուծման ֆերմայում։ Սելեկցիոն աշխատանքների սկիզբը ընկնում է 1929 թվականին, երբ գործարան բերվեցին Ավստրալիայից 5 հազար մերինոս։ Նրանց խաչել են տեղական ցեղատեսակի թագուհիների հետ՝ անհատների կենդանի քաշը բարձրացնելու նպատակով։ Ցեղատեսակի հեղինակներն են անասնաբուծության մասնագետներ Ա.Յա.Պանկովը, Ս.Ի.Բրիզգալովը, Ա.Ա.Դիլկինը։ Ցեղատեսակի բուծումը բարդանում էր նրանով, որ ավստրալիացի ներկրված ոչխարները երկար ժամանակ հարմարվում էին Դաղստանի կիսաանապատների պայմաններին և, ի լրումն, գալիս էին 34 ավստրալական բուծման ֆերմաներից, որոնք կապված չէին մեկ գենետիկ գծով: . Պաշտոնապես, երկար նպատակային ընտրությունից հետո ցեղատեսակը հաստատվեց միայն 1950 թվականին: Այնուամենայնիվ, ցեղատեսակն այսօր էլ բարելավվում է, մասնավորապես, 20-րդ դարի վերջին ստեղծվել են Նողայ և Կալմիկ գործարանային տեսակները։ Նրանք տարբերվում են ավելի մեծ զանգվածով և ավելի լավ կազմվածքով։

Ցեղատեսակի նկարագրությունը

Գրոզնիի ոչխարները միջին չափի են, բարձրությունը թևերի մոտ 60-62 սմ է, ցեղատեսակն առանձնանում է հզոր կազմվածքով և ամուր կազմվածքով։ Վիզը՝ 1-3 լայնակի ծալքերով։ Կմախքը բարակ է, բայց ամուր, մարմինը կարճացած, ետևի ոտքերը միացված են խցիկում, մարմինը ծածկված է բազմաթիվ մանր ծալքերով։ Արգանդը հարցված է, խոյերը՝ զարգացած եղջյուրներով։

Գլուխն ու վերջույթները ծածկված են կոշտ մազերով, որովայնը՝ խիտ բրդյա մազերով։ Բուրդը հավասարեցված, խիտ: Վերարկուն սպիտակ է, հաստ, փափուկ և մետաքսանման։ Բուրդի երկարությունը 8,5 - 10 սմ, մինչև 13 սմ Կենդանի զանգվածը 49-55 կգ թագուհիներին, 80-95 կգ խոյերին:

Արտադրողականություն

Խուզած բուրդ թագուհիների մոտ 7,5-8 կգ, խոյերի համար՝ 10-16 կգ, մաքուր բրդի բերքատվությունը թագուհիների մոտ կազմում է մոտ 50%, խոյերի համար՝ 47-48%։ Բազմացնող նախիրները թագուհիներից տալիս են մինչև 15 կգ բուրդ, իսկ խոյերից՝ մինչև 23 կգ։ Նրբություն - 50% 70 դաս, 50% - 64 դաս. Ըստ 1 կգ կենդանի քաշի համար լվացված բրդի ելքի՝ Գրոզնիի ոչխարների ցեղատեսակը համարվում է առաջիններից մեկը նուրբ բուրդերի մեջ, ինչը պայմանավորված է շատ բարձրորակ ճարպերով։ Ոչխարների բերրիությունը 130-145 գառ է։ Ցեղատեսակը բնութագրվում է ուշ հասունությամբ, ամբողջովին երիտասարդ աճը աճում է 3,5 տարով: Գրոզնիի ոչխարները համարվում են լավ մսի արտադրողականություն ունեցող ցեղատեսակ, իսկ կաթնատվությունը լակտացիայի 5 ամսվա ընթացքում հասնում է 100 լիտրի։

բազմացման գոտիներ

Գրոզնիի ոչխարների մեծ հոտերը տարածված են Չեչնիայի Հանրապետությունում, Դաղստանում, Ինգուշեթիայում, Կալմիկիայում, ինչպես նաև Ռուսաստանի հարավում՝ Ստավրոպոլի երկրամասում, Աստրախանի մարզում: Սելեկցիոն աշխատանքներն իրականացվում են «Չերվլենյե Բուրունի» (Դաղստան), «Չեռնոզեմելսկի» (Կալմիկիա), «Ստավրոպոլ-Կավկազսկի» (Ստավրոպոլի երկրամաս), «Շելկովսկոյ» (Չեչնիա) բուծման տնտեսություններում:

Ցեղատեսակի առավելությունները

Ամուր կազմվածք, բարձրորակ բուրդ։ Կատարյալ հարմարեցված է կիսաանապատային պայմաններին և չորային վայրերում պահելուն։ Բարձրորակ քսուք։ Նրանք ժառանգաբար լավ են փոխանցում հատկությունները, այդ իսկ պատճառով դրանք հաճախ օգտագործվում են նոր ցեղատեսակներ բուծելու համար, մասնավորապես՝ Ալթայ, Տրանսբայկալ, Հարավային Ուրալ։

Տնային ոչխարները ֆերմայում ամենաարագ աճող, ոչ քմահաճ և արդյունավետ կենդանիներից են: Զարմանալի չէ, որ տնային բուծման համար ոչխարների առաջին ցեղատեսակները հայտնվել են հազարավոր տարիներ առաջ: Ընտրության գործընթացն այսօր չի դադարում. Եթե ​​նախկինում ամենամեծ արժեքն ունեին ունիվերսալ կենդանիները, որոնք իրենց տիրոջը տալիս էին բուրդ և միս, կաշի, կաթ և արժեքավոր ճարպ, ապա այժմ ավելի ու ավելի շատ նախապատվություն է տրվում հստակ շեշտադրմամբ սորտերին:

Կլիմայից, կարիքներից և պահանջարկից կախված՝ մեծ և փոքր տնտեսությունները մասնագիտանում են աճեցնելու մեջ.

• ոչխարների մսային ցեղատեսակներ;
• միս-ճարպ և ​​միս-բրդի սորտեր;
• կենդանիներ, որոնք ապահովում են բարձրորակ մաշկ և բուրդ:

Կան ոչխարների ցեղատեսակներ, որոնց բուծումը ձեռնտու է դիետիկ կաթնամթերք արտադրողներին, ներառյալ կաթնաշոռը, թթվային կաթնամթերքը և պանիրը: Չաղ պոչով ոչխարները բարձր են գնահատվում հարավային շրջաններում։

Ոչխարների ցեղատեսակների առանձնահատկությունները, նրանց լուսանկարները և նկարագրությունները կօգնեն սկսնակ ոչխարաբույծներին ճանաչել այս կենդանիներին և գրագետ ձևավորել իրենց նախիրը:

Ոչխարների բնիկ ռուսական ցեղատեսակ, որը հայտնվել է Յարոսլավլի նահանգի ֆերմաներում 18-րդ դարում: Չնայած ընտանի կենդանիների բազմազանության պատկառելի տարիքին, ցեղատեսակը դեռևս չափազանց տարածված և տարածված է:

Ռոմանովյան ոչխարների ցեղատեսակի բնորոշ առանձնահատկությունը բարձր պտղաբերությունն է։

Թագուհիների՝ անկախ սեզոնից մի քանի գառներ բերելու և կատվի ձագ բերելու ունակության շնորհիվ, կենդանիները ցույց են տալիս գերազանց մսի արտադրողականություն, չնայած որ խոյերի և հասուն էգերի քաշը հեռու է ոչխարների իսկական մսային ցեղատեսակների ներկայացուցիչներից:

Ռոմանով ցեղատեսակի ոչխարների գառները արագ քաշ են հավաքում: Յոթ ամսական երիտասարդ աճը կշռում է մոտ 30-35 կգ։ Հասուն խոյերի քաշը հասնում է 80-100 կգ-ի, էգերը կիսով չափ թեթեւ են։ Այսօր այս ցեղատեսակի նկատմամբ մեծ հետաքրքրություն է պահպանվում մասնավոր ֆերմաների և ֆերմերային տնտեսությունների սեփականատերերի կողմից տնային տնտեսության նկատմամբ: Բացի լավ որակի մսից, կենդանիներից ստացվում է առողջ կաթ՝ մոտ 7% յուղայնությամբ։

Լակտացիայի շրջանում ոչխարը կարողանում է արտադրել մինչև հարյուր լիտր արժեքավոր ապրանք։

Էդիլբաևի ցեղատեսակի ոչխարների նախնիները, որոնք ստացվել են դեռևս անցյալ դարում, հաստաբուն ղազախ կենդանիներ են և խոշոր կոպիտ բուրդ ոչխարներ Աստրախանի նահանգից: Այս դիմացկուն սորտերի սերունդները ժառանգել են իրենց ծնողների լավագույն հատկությունները և կարողացել են գոյատևել նույնիսկ տափաստանի ամենադժվար պայմաններում, չոր կլիմայական պայմաններում, քիչ քանակությամբ սակավ սնունդով:

Էդիլբաևսկի ոչխարները շոգին, ցրտին և ծակող քամուն դիմացող ցեղատեսակ են։

Նոր արոտավայրեր փնտրելիս կենդանիները զգալի տարածություններ են անցնում և միևնույն ժամանակ կարողանում են խոյերի համար մշակել մինչև 120 կգ քաշ, իսկ ոչխարների համար՝ 75 կգ։ Այսօր ոչխարների այս ցեղատեսակը կարելի է տեսնել ոչ միայն ղազախական տափաստաններում, այլև Ռուսաստանի հարավային շրջաններում, որտեղ նույնպես գնահատվում է տոկունությունը և կենդանիների մսի բարձր արտադրողականությունը:

Գառան ճարպը արժեքավոր արտադրանք է, հատկապես ոչխարաբուծության ավանդական տարածքներում, որը որոշել է կենդանիների մի շարք ցեղատեսակների տեսքը: Միսը կամ չաղ պոչով ոչխարները դեռևս ամենաճանաչվածն են Ասիայում, Մերձավոր Արևելքում և Կովկասում: Չաղ պոչավոր ցեղատեսակների ոչխարների կենդանիների օրգանիզմում ճարպը հավասարապես չի կուտակվում, այլ միայն պոչի տարածքում՝ կազմելով բազմաթիվ կիլոգրամի պաշարներ։

Հիսարյան ոչխարների ցեղատեսակը մսային ճարպային սորտի վառ ներկայացուցիչ է։ Խոշոր կենդանիների քաշը հասնում է 190-ի, իսկ ոչխարի ճարպի պոչը կազմում է նրանց մարմնի քաշի գրեթե մեկ երրորդը։

Կոշտ ոչխարները, որոնք կատարելապես հարմարեցված էին լեռնային արոտավայրերին և անցումային վայրերին, լայն տարածում էին գտել ԽՍՀՄ ժամանակներում և մինչ օրս ակտիվորեն աճեցվում են մասնավոր ֆերմերային տնտեսություններում: Այս կենդանիները լավ իմունիտետ ունեն, արագ են աճում, բայց պտղաբերությամբ չեն տարբերվում։ Հասուն ոչխարի քաշը հասնում է 90-ի, իսկ երբեմն՝ 150 կգ-ի, խոյերն էլ ավելի մեծ են։ Մսային դիակների զանգվածը գերազանցում է 140-ը, իսկ հաստափոր ոչխարներինը՝ 180 կգ-ը։ Ոչխարները լակտացիայի մի երկու ամսվա ընթացքում տալիս են մինչև 120 լիտր կաթ։

Մերինոն համարվում է բրդե ոչխարների ցեղատեսակների մի տեսակ ստանդարտ: Ոչխարների այս ցեղատեսակը առաջին անգամ ձեռք է բերվել Պիրենեյան թերակղզում: Իսկ իսպանացիները դեռ իրավամբ հպարտանում են այս փաստով՝ մերինո ոչխարներին ազգային հարստություն համարելով։ Այժմ Ավստրալիան ճանաչվել է այս կենդանիների բուծման համաշխարհային կենտրոն։ Նուրբ բուրդ ոչխարներն ունեն հաստ, փափուկ բուրդ, որը խուզելուց և մշակելուց հետո պատրաստում են ամենաբարձր որակի հագուստ, տրիկոտաժեղեն և գործվածք։

Համեմատած մսային ցեղատեսակների ոչխարների հետ՝ Մերինոսին չի կարելի մեծ անվանել, սակայն մեկ անհատի սպիտակ նուրբ բրդի քանակը կարող է հասնել մինչև 18 կգ-ի։ Այսօր ոչխարաբույծները իրենց տրամադրության տակ ունեն մի քանի տասնյակ ցեղատեսակներ և ցեղատեսակներ, որոնք ստացվել են մերինոյից կամ նրանց հավասար են նուրբ բուրդի որակով և քանակով:

20-րդ դարի առաջին կեսին ԽՍՀՄ-ն արտադրում էր մերինոս ոչխարների իր տեսակը։ Հայտնի իսպանացիներին ու ավստրալացիներին ոչնչով չզիջող խորհրդային մերինոյի նախնիները եղել են ընտանի ոչխարներ Ալթայից, Ստավրոպոլից և Չեչնիայից, ինչպես նաև Ռամբուլյե ոչխարների ցեղատեսակի ներկայացուցիչներ։ Ի տարբերություն արտասահմանյան մերինոսների, տնային կենդանիներն ավելի մեծ են: Ոչխարները կշռում են մոտ 110 կգ, իսկ ոչխարները մոտ կիսով չափ թեթեւ են։ Ոչխարների այս հետաքրքիր ցեղատեսակը դեռևս հետաքրքրում է ռուս ոչխարաբույծներին և օգտագործվում է բուծման աշխատանքներում:

Ֆրանսիական Մերինո ճյուղը ներկայացված է Պրեկոս ոչխարների ցեղատեսակով՝ գերազանց նուրբ բուրդով և ոչ պակաս բարձր մսի արտադրողականությամբ։ Ցեղատեսակի պատմությունը սկսվել է 19-րդ դարում: Անցյալ դարում բուծվել է վաղ հասունացման սորտ: Կենդանիներն ապացուցեցին, որ դիմացկուն են, հեշտությամբ հարմարվում են նույնիսկ հյուսիսային կոշտ պայմաններին: Միևնույն ժամանակ, Պրեկոսը, համեմատած միայն բրդե կողմնորոշման ցեղատեսակների հետ, կարիք ունի ընդարձակ արոտավայրերի։

Հասուն խոյերը հասնում են 120 կգ քաշի, ոչխարների զանգվածը հաճախ հասնում է 70 կգ-ի։ Պրեկոս ցեղի ոչխարներն ավելի բեղմնավոր են, քան մերինոյի այլ կենդանիները, լավ մայրեր են, ինչը միանգամայն արդարացված է խնամքի կարիք ունեցող թուլացած սերունդ ունենալու վտանգի պատճառով:

Տնային տնտեսության համար նախատեսված ոչխարների մեկ այլ ցեղատեսակ ունի մսի կողմնորոշում, գերազանց վաղ հասունություն և դիմացկունություն: Միևնույն ժամանակ, Կույբիշևյան ոչխարների ցեղատեսակը ցույց է տալիս խիտ, դիետիկ մսի գերազանց սպառողական բնութագրերը՝ առանց գառան բնորոշ հոտի:

Կույբիշևի ոչխարները հեշտությամբ ճանաչելի են իրենց ամուր կազմվածքով, մկանուտ ոտքերով, լայն մեջքով և կրծքով, խիտ կարճ պարանոցով և եղջյուրազուրկ գլխով։ Ամենից շատ այս մսային ցեղատեսակի ոչխարները նման են Ռոմնի մարտի հայտնի կենդանիներին:

Խոյի քաշը հասնում է 190 կգ-ի, էգերը՝ մոտ 100 կգ։ Կույբիշևի ցեղի գառները վաղ են հասունանում և քաշով հասնում են իրենց մայրերին արդեն վեց ամսականից հետո:

Դորպեր ցեղատեսակի հարավաֆրիկյան ոչխարները ձեռք են բերվել տեղական բուծողների կողմից՝ մայրցամաքի բավականին ծանր պայմաններում բարձր դիմացկունությամբ և գերազանց վաղահասությամբ արտադրող մսային և բրդյա ոչխարներ բուծելու համար: Աշխատանքի համար հիմք են ընդունվել դորսեթ եղջյուրը և պարսկական պարսկական սևագլուխ ոչխարները՝ չաղ պոչով և այլ տեսակներ։

Dorper-ը չի խաբել գիտնականների և ոչխարաբույծների սպասելիքները. Մոտ մեկ դար ոչխարների այս ցեղատեսակը հաստատում է անապատում գործնականում գոյատևելու, առանց հյութալի կերերի և կատարյալ քաշ հավաքելու իր կարողությունը ժայռոտ լանջերով երկար ճանապարհորդությունների ժամանակ:

Խոյի քաշը հասնում է 140 կգ-ի, հասուն էգերը կիսով չափ փոքր են։ Կես տարեկան գառները հասնում են նույն քաշին՝ մոտ 50–60 կգ։

Texel ոչխարների ցեղատեսակը համարվում է Եվրոպայի ամենահիններից մեկը: Նույնիսկ կարծիք կա, որ նմանատիպ հատկանիշներով մսային և բրդյա կենդանիները հայտնի են եղել դեռևս Մեծ Հռոմի ժամանակներում: Սակայն առանձնահատուկ ուշադրություն է դարձվել վաղահաս եղջյուր չունեցող ոչխարներին նախորդ դարում։ Հենց այդ ժամանակ էր, որ հոլանդական ծագում ունեցող անհատները ստացան նոր բրիտանական արյան գծերի ներարկում, և նոր ստանդարտ ձևավորվեց մասնավոր բակերում և ցեղատեսակի խոշոր ֆերմաներում արժանի դաստիարակության համար:

Բուծման աշխատանքների արդյունքում ոչխարաբույծներին և գիտնականներին հաջողվել է ձեռք բերել մսի արտադրողականության և խոշոր կենդանիների մեջ փափուկ, բարձրորակ բրդի առկայության կատարյալ համադրություն:

Ոչխարները աճում են մինչև 70 կգ, հասուն խոյերի քաշը կարող է գերազանցել 160 կգ-ը։

Կենդանիները վաղահաս են, ոչ հավակնոտ և լավ իմունիտետ ունեն, ինչը կարևոր է ոչխարների ցեղատեսակը տանը պահելու ժամանակ։ Հետևաբար, այսօր Texel ոչխարների ցեղատեսակը ընտրվում է ամբողջ աշխարհում և, մասնավորապես, Ռուսաստանում ֆերմերային տնտեսությունների հազարավոր սեփականատերերի կողմից:

Ոչխարների ռուսական ցեղատեսակներ - տեսանյութ