Самые лучшие каши для детей. Рейтинг безмолочных каш для первого прикорма. Описание марок, особенности выбора. Лучшие фруктовые и овощные пюре

02.07.2020

При кормлении малыша следует знать об особенностях детского питания: какой состав наиболее полезен, а чего в рационе быть не должно. Мы поможем вам в этом разобраться.

По сути, питание для малыша – это витамины, макро- и микроэлементы, жиры, белки, углеводы, необходимые для роста и здоровья. Поэтому никакое детское меню без них обойтись не может. Но некоторые вещества ребенку вредят. Например:

Манная или овсяная крупа в составе покупных каш может затормаживать усвоение организмом кальция. А как известно, его недостаток делает кости более хрупкими.
Употребление злаков, содержащих слишком много углеводов, лучше ограничить детям, склонным к полноте.

Наряду с разновидностью крупы нужно руководствоваться и другими особенностями выбора детского питания. Здесь необходима консультация педиатра. После изучения состояния здоровья вашего малыша он сможет дать рекомендации, какой состав будет наиболее полезным и безопасным.

Каши, используемые для питания маленького ребенка, можно разделить на два вида: либо собственного приготовления (для более опытных мам), либо от производителя, купленные в магазине.

Знакомство с ними всегда начинается с изучения упаковки. Зная по рекомендациям педиатра, что полезно и безопасно малышу, а чего следует избегать, вы сделаете правильный выбор.

Первое, на что нужно обратить внимание, это глютен, или клейковина, – растительный белок, который содержат многие злаки.

Если врач не назначил , каши с глютеном можно включать в рацион. Но очень умеренно, так как крохотный организм еще плохо расщепляет такой белок.

Heinz (Хайнц)

Производитель детского питания Heinz (Хайнц) предлагает обширный ассортимент молочных и безмолочных смесей. И для первого кормления рекомендует безмолочные смеси, чтобы снизить риски развития аллергии.

Разработчики питания Heinz (Хайнц) сориентировали свой продукт на разные жизненные этапы интенсивного роста детского организма. Для самых маленьких - , для следующей возрастной группы - молочные каши.

Причем ассортимент расширяется по мере взросления малыша. В составе каш, предназначенных для детей старше шести месяцев, наблюдается более высокое содержание молока, в продукцию также добавляются: пальмовое масло, кусочки фруктов или овощей. Для питания годичных детишек компания Heinz предлагает еще более широкий ассортимент детских каш, уже не со столь однородной консистенцией, чтобы ребенок учился жевать пищу.

Производитель Heinz (Хайнц) заявляет, что, наряду с основными ингредиентами (крупы, молоко, овощи и фрукты), их продукция включает витамины всех групп, минералы, а также особые пробиотики (лакто- и бифидобактерии) и пребиотики (лактулоза и олигосахариды), которые поддерживают здоровую микрофлору пищеварительного тракта и кишечника, укрепляют иммунитет.

Но идеального питания, подходящего всем без исключения деткам, не существует. И питание Heinz (Хайнц) не исключение, поэтому обратим внимание на альтернативные варианты.

Nestle (Нестле)

На российском рынке детского питания много каш от компании Nestle (Нестле). Ассортимент этой марки отличается большим разнообразием вкусов и рассчитан для прикорма детей, начиная с пеленок и заканчивая 3-летним возрастом.

В рекламных компаниях, которые проводятся в различных СМИ, можно услышать, что питание Нестле для младенцев - это «молоко матери». Но не стоит забывать, что состав маминого молока ничто не заменит и использовать искусственное кормление следует только при крайней необходимости.

Продукция Нестле известна российскому покупателю не только своей линейкой детского питания, но и многими лакомствами для взрослых.

Baby (Беби)

Заслуживает внимания и продукция компании детского питания Baby (Беби). Она включает молочные, безмолочные каши, блюда для детского полдника, различные гипоаллергенные смеси, детские чаи и детскую воду.

Вот самые популярные детские каши этой марки:

Baby (Беби) молочная рисовая – с нее можно начать введение прикорма кашами. В состав входят пребиотики и пробиотики, способствующие правильной работе маленького кишечника. Это хорошо для детей, страдающих от задержки стула. Содержит также железо, йод и 12 важнейших витаминов. Включает различные вкусовые добавки: яблоко, банан, лесной орех и курагу.
Более традиционная безмолочная каша Baby (Беби) - гречневая. Содержит большое количество витаминов и белка. В составе еще есть железо и йод. Приготовленная на воде или овощном отваре, эта питательная смесь на основе гречки подойдет детям, которые не переносят белок коровьего молока или лактозу (молочный сахар). Выпускается с различными вкусовыми добавками: яблоком или .
Baby (Беби) овсяная безмолочная отличается высоким содержанием витаминов группы B, магния, железа, кальция, йода и пищевых волокон. Рекомендуется для питания малышей от 5 месяцев, у которых наблюдается задержка стула. Вкусовые добавки: яблоко и лесные ягоды.
В состав молочной пшеничной или овсяной каши Baby (Беби) для полдника входят печенье, и малина.
Молочная каша Baby (Беби) Премиум 3 злака – с печеньем, и мелиссой. Продукт предназначен для питания детей старше 6 месяцев. Состав обогащен пребиотиками, поддерживающими микрофлору кишечника в здоровом состоянии.

Так же, как Нестле (Nestle) и Heinz (Хайнц), производитель Baby (Беби) , которое препятствует усвоению кальция и имеет ряд спорных свойств.

Отечественные производители

Например, Малютка Премиум имеет полный набор элементов, нуклеотидов, пребиотиков и более 17 витаминов (эти витамины также присутствуют в грудном молоке матери). По заверениям производителей, эти каши изготовлены на основе коровьего молока высшего качества.

Часто при покупке питания для своего ребенка родители руководствуются ценой. Дороже - значит лучше. Здесь стоит отметить, что детские каши Малыш, Малютка или Умница не относятся к высокой ценовой категории, но их состав в некоторых случаях может оказаться куда более подходящим, чем у Нестле (Nestle), Хайнц (Heinz) или других брендов.

Приготовленные дома

Если вы решили приготовить детскую кашу в домашних условиях, вам понадобится гречневая, овсяная или рисовая мука.

Крупу можно перемолоть в стационарном блендере или кофемолке. Залейте ее холодной водой, размешайте и добавьте кипящее молоко, после чего доведите до кипения, убавьте огонь до очень слабого и варите не более 5 минут, постоянно помешивая. Для детишек до 5 месяцев еду делают более жидкой консистенции (это около одной чайной ложки муки на полстакана воды).

Малышам постарше придется по душе более густая каша (2 ч. л. муки на полстакана воды). Соль и сахар нужно добавлять во время варки, но совсем немного. Под конец можно положить чайную ложку сливочного масла. Но можно обойтись и без него, если ребенок с удовольствием уплетает кашу без масла.

Для тех, у кого нет возможности перемолоть злаки в муку, подойдет следующий метод: разварите рис, овес или гречку в воде, затем при постоянном помешивании добавьте молоко и немного подержите на огне. Готовую кашу тщательно разомните и протрите через сито.

Несколько слов о крупе

Каждая крупа имеет свои уникальные свойства, поэтому в рационе нужно постоянно чередовать различные ее виды.

Овсянка и гречка имеют в своем составе довольно много клетчатки, чем оказывают послабляющее действие на организм малыша. Читайте также .
Рис – наоборот, обладает закрепляющими свойствами.
Кукуруза нейтральна, то есть не оказывает существенного влияния на стул малыша.
Манная крупа содержит недостаточное количество нормы витаминов и минералов, установленной для детей, поэтому в качестве первого прикорма лучше ее не использовать.

Если у ребенка наблюдается аллергия на коровье молоко, в процессе приготовления каши используйте детскую воду. При аллергии следует также избегать мультизлаковых смесей. После приема пищи малышу нужно дать попить. Для этого подойдет детский кефир или свежий домашний сок.

По мере роста ребенка вводите в его рацион смешанные каши. Рецепты можно дополнять овощами и фруктами.

Каши для детского питания, конечно же, можно делать и самостоятельно, но педиатры рекомендуют начинать прикорм с продуктов промышленного производства. Пусть это будет питание от Нестле или Хайнц или родное, российское – Малыш, Малютка или Умница.

Безмолочные каши являются наилучшим вариантом для детей на протяжении . Эти преимущества вкладываются в следующие 4 пункта:

Не содержат сахара, а значит, являются профилактикой пищевой аллергии на сладкое, которая занимает одно из первых мест в случаях аллергии у детей.
Не содержат молока, поэтому являются профилактикой . Дают возможность использовать для приготовления грудное молоко. Смесь, которой вскармливается малыш, а далее кашу можно заваривать отваром из овощей или фруктов. Но не допускается разводить каши цельным коровьим/козьим молоком. Особенно эти каши необходимы деткам, страдающим аллергией, и тем, чьи родители имеют аллергические заболевания.
Являются низкокалорийными, что особенно важно для .
Ребенок лучше будет отличать разные вкусы. В настоящее время использование безмолочных каш очень приветствуется в применении у здоровых детей.

Есть и один недостаток: безмолочные каши представлены в скудном ассортименте, и зачастую мамы переходят на , которые представлены просто колоссальным количеством вкусов и добавок, чтобы разнообразить пищу малыша.

Безмолочные монокомпонентные безглютеновые каши для первого прикорма

Безмолочные каши для первого прикорма – это из риса, гречки и кукурузы. Их разрешается вводить в прикорм:

после 4 месяцев детям-искусственникам;
после 6 месяцев детям, .

Рекомендуемые марки производителей: «Бабушкино лукошко», «Хипп», «Хайнц», «Фрутоняня», «Нутрилон», «Беби», «БелЛакт», «Нестле», «Винни». Перед применением читайте внимательно на упаковке состав – каша не должна содержать и других подсластителей.

Безмолочные двухкомпонентные безглютеновые каши

Такие каши разрешается вводить примерно через один месяц, когда ребенок полностью привык к двум компонентам каши по отдельности, и значит, ближе к полугоду детям-искусственникам и ближе к семи месяцам – детям на грудном вскармливании.

гречка-рис: «Винни», «Фрисо» и «Хумана» гречневая с добавлением риса;
кукуруза-рис: «Фрисо», «Карапуз», «Нестле»;
гречка-кукуруза.

Если вы не нашли данные каши в продаже, то можно их сделать самостоятельно. К первой каше, к которой ребенок уже привык, допустим, гречневой, добавлять кукурузную/рисовую, вот только рекомендуем выбирать обе каши одного и того же производителя. Хорошо перемешайте сухой продукт из двух каш и только затем залейте водой/молоком.

Безмолочные монокомпонентные глютенсодержащие каши

Разрешается вводить детям старше шестимесячного возраста. Желательно переходить на глютенсодержащую кашу постепенно, давая через день, можно ею периодически дополнять кормление безглютеновой кашей, и постепенно в течение 6 дней заместить полностью.

С 6,5 месяцев можно предложить малышу овсяную кашу «Беби», «БелЛакт», «Карапуз», «Нестле», «Хайнц», «Флёр Альпин».
Затем (редко встречается в продаже у производителей детского питания).
После толокняной манную (заметьте, а в советские времена с нее только и начинали прикорм) – «Флёр Альпин». Поскольку манная каша вводится в прикорм поздно, то в чистом виде производители детского питания ее практически не выпускают, в основном она идет с добавлением фруктов и ягод. Можно использовать манную кашу для взрослых, но она не обогащена дополнительно витаминами и минералами. Следует знать, что манная каша питательную ценность имеет высокую, а вот витаминную и минеральную – совсем незначительную.
Потом можно попробовать и пшенную кашу.

Она имеет небогатый полезный состав и трудно переваривается, но эффективно выводит из организма антибиотики в период лечения.

Безмолочные каши из 1–2 зерновых компонентов с добавлением наполнителя

Разрешается вводить после 6,5–7 месяцев (детям на естественном вскармливании их вводить следует позже примерно на месяц). Было бы хорошо, чтобы к этому времени ребенок попробовал наполнитель, используемый в каше (груша, абрикос, яблоко), в виде прикорма из фруктового или .

«БелЛакт»: с грушей (гречка), с кабачком/с кабачком и яблоком (рисовая), с черносливом (гречка-рис), с тыквой (гречка-кукуруза), с лесными ягодами (овсяная), с абрикосом и яблоком (пшеничная).
«Агуша»: с грушей (гречка),
«Беби»: с абрикосами (гречка), с яблоком (гречка, овсянка), с лесными ягодами (овсянка).
«Винни»: с грушевыми хлопьями (гречка), со сливовыми/абрикосовыми хлопьями (овсянка), с яблоком (рисово-гречневая/пшеничная).
«Карапуз»: с яблоками (гречка), с ягодами (пшеничная), с персиками (овсяная).
«Нестле»: с черносливом (гречневая/овес с пшеницей).
«Сэмпер»: фрукты в виде банана, груши, яблока и апельсина (пшеничная). Цитрусовые входят в пятерку самых распространенных аллергенов, давайте эту кашу осторожно.
«Хайнц»: яблоко (гречневая), со сливой (овсяная), с фруктами (овсяно-пшеничная).
«Хипп»: с фруктами в виде яблока и банана (гречневая), с (рисовая). Этот производитель также рекомендует свои каши разводить не только молоком, водой, но и фруктовым пюре.

Безмолочные каши из 3–8 зерновых компонентов

Преимущество многозерновых каш заключается в богатом и разнообразном витаминном составе, ведь за один прием пищи ребенок получит максимально разнообразный набор витаминов и минералов. Еще один плюс – знакомство со всеми злаками.

Разрешается вводить в прикорм данный продукт после 7–7,5 месяцев:

каша из 4 злаков: «Карапуз», «Фрисо»;
каша из 5 злаков: «Малютка», «Нестле», «Хайнц»;
6 злаков: «Ремедиа-многозерновая»;
из 7 злаковых компонентов: «Винни», «Спеленок»;
каша из 8 злаков: «Нестле», «Карапуз».

Безмолочные каши из 3 и более зерновых компонентов с добавлением фруктов и ягод

«Беби премиум»: мюсли из пяти злаков с яблоком и абрикосом.
«Карапуз»: каша из пяти злаков с добавлением банана и яблока.
«Нестле»: пятизлаковая каша с липой.
«Нутрилон»: злаки (7) с бананом.
«Сэмпер»: восемь злаков и мед. не рекомендуется давать здоровым детям до года, склонным к аллергии – до 3 лет, в этой каше содержание меда небольшое – 6,5 %.

Первую кашу (безглютеновую безмолочную) вводить около недели. Затем по той же схеме ввести следующие две безглютеновые каши, на это должно уйти около месяца.

Затем предложите ребенку эти же каши с добавлением отечественных фруктов. И начинаете постепенно вводить глютеновые каши, в итоге на введение рисовой, гречневой, кукурузной, овсяной, пшенной, манной, толокняной каш уйдет примерно 2 месяца.

Далее пробуйте ребенку давать все интересные каши из нескольких злаков, из нескольких злаков с добавками, возможно, ребенок к 8 месяцам откажется от безмолочной каши, тогда можете переходить на молочные, они вкуснее, и малыши их принимают всегда положительно.

Детям, склонным к аллергии, каждую кашу нужно давать постепенно, внимательно наблюдая за реакцией, здоровым же детям не всегда введение нового продукта следует растягивать на 6 дней, иногда достаточно 2–3.

Введение прикармливания и в целом приобщение детей к взрослой пище – достаточно продолжительный и крайне ответственный процесс. Продукты, идущие после грудного молочка, не должны привести к негативным реакциям – расстройству кишечника, аллергическим состояниям и плохому усвоению пищи.

Каши для – один из лучших вариантов для полноценного питания малышей.

Однако разобраться в их многообразии непросто: глютеновые и безглютеновые, молочные и безмолочные, кукурузная и гречневая – какие из них лучше готовить, когда смесь вводить и давать, с какой , каким производителям отдать предпочтение. Все эти нюансы следует рассмотреть подробнее.

Вводить кашки в прикорм начинают обычно со второго полугодия жизни при условии грудного вскармливания и нормального набора веса. Искусственники получают смесь в 4,5 месяца.

Также кашки показаны при постоянных ротавирусных инфекциях, сопровождающихся поносом. Для таких малышей необходимо калорийное питание, каким и считается каша.

При оптимальном первым следует вводить овощную смесь, а уже затем наступает пора для второго прикармливания. Крупу начинают давать приблизительно через месяц после введения овощного пюре.

Существует 5 основных «симптомов», по которым родители смогут понять, что уже пришло время готовить кашу для младенца:

у ребёнка начинают прорезываться зубки;
он уже уверенно сидит в стульчике для кормления;
он или смесью;
у него проявляется заинтересованность взрослым питанием;
он способен слизывать жидкую пищу с ложки и проглатывать.

Если эти признаки сочетаются, значит, малютка потенциально готов к введению каши в качестве первого прикорма. Осталось определить, какие продукты самые лучшие для грудничков.

Лучшими кашами для первоначального прикармливания считаются безглютеновые каши – гречневая, кукурузная либо рисовая. Блюда из геркулеса, пшеницы или манки лучше оставить на потом, поскольку в этих крупах содержится вероятный аллерген – злаковый белок глютен.

Этот пищевой компонент дети в младенческом возрасте усваивают плохо, у них наблюдаются газики и боли в животике. Подобная проблема связана с недостатком особых ферментов, которые выполняют функцию расщепления глютена в организме.

Каши для первого прикорма делятся по самым разным основаниям, поэтому родители смогут выбрать лучшие и наиболее подходящие для ребёнка продукты:

К кашам условно можно отнести и такие продукты, как:

вэллинг – злаково-молочная смесь , напоминающая очень жидкую кашку, можно давать грудничку, который плохо воспринимает густое питание;
растворимое печенье – твёрдые ломтики с лёгкостью растворяются в молоке, а полученная смесь напоминает по консистенции негустую кашу;
каша-мюсли – в продукте встречаются фруктовые добавки, кусочки печенья, которые помогут 9-месячному ребёнку скорее освоить умение пережёвывать пищу.

Какой должна быть лучшая каша для первоначального прикармливания? Лучше всего для знакомства подойдёт безмолочная, безглютеиновая, моносоставная каша без добавок, сваренная из гречки, кукурузы либо риса.

Состав каждой крупы уникален, поэтому эксперты по детскому питанию разработали собственные рекомендации, которые учитывают порядок введения каш, объёмы порций и прочие важные нюансы.

Выбрав одну крупу, следует её готовить ребёнку на протяжении 2 недель. Когда детские животики привыкнут к новому пищевому продукту, можно вводить следующий тип крупы.

Многие мамочки не уверены, что лучше для младенца: давать приобретённые в аптеке каши или готовить самостоятельно.

К примеру, ВОЗ отмечает, что для первоначального прикармливания должна применяться кашка промышленного изготовления, поскольку она обладает несколькими преимуществами:

быстрая готовка (понадобится всего несколько минуток);
лёгкая усвояемость;
сбалансированный состав, к тому же обогащённый полезными микроэлементами;
однородная консистенция, после охлажденья не сгущаются;
отсутствие солей, вредных красителей и добавочных компонентов (конечно, это характерно для лучших производителей);
многосторонняя проверка качества;
особая техника изготовления, благодаря которой продукт легче проглатывается и усваивается.

К плюсам детских каш, приготовленных в домашних условиях, относят:

большая натуральность продукции;
экономия средства, поскольку детские молочные продукты довольно-таки дорогие;
домашние кашки упрощают переход на взрослый рацион.

В деле прикорма следует ориентироваться на ребёнка. Детские впечатления при вскармливании, аппетит малыша подскажет родителям, какая кашка лучшая – домашняя либо покупная.

Как приготовить?

Если используется крупа промышленного изготовления, то вопрос, как готовить кашку, практически не возникает, поскольку техника создания блюда указывается непосредственно на упаковках.

Чаще всего сухую смесь заливают кипячёной водой (следует внимательно следить за температурным режимом) и перемешивают до окончательного растворения. Готовить кашу следует прямо перед приёмом пищи, соблюдая следующие рекомендации:

Детская кашка, предложенная грудничку впервые, обязана быть пятипроцентной (из расхода 5 граммов на 100 миллилитров воды). Это лучшая консистенция продукта для начального прикармливания. Затем каша будет 10%-ной.
Начинать необходимо с минимального объёма – чайной ложки. Лучше всего «вооружиться» силиконовым столовым прибором, подходящим для чувствительных детских дёсен.
Лучшая вводимая каша – пюреобразная, безглютеновая, безмолочная, изготовленная из гречки или риса. Нужно проследить, чтобы полученное блюдо было без комков и прочих вкраплений. Покормив кашкой, малышу дают грудное молоко или привычную смесь.
Постепенно порция кашицы увеличивается – примерно на чайную ложечку в сутки. За неделю следует довести объём блюда до 150 граммов (это касается 6-месячного ребёнка), затем разовая порция будет только расти:
- семь месяцев – 160 граммов;
- восемь месяцев – 180 граммов;
- год – 200 граммов.

Если вы собираетесь приготовить кашку собственными силами, пропорции и вышеописанные правила остаются в силе. Только не забудьте перед варкой измельчить крупу в , чтобы избежать комочков, которые малютка не одобрит, а после можно добавить в блюдо молочные смеси или мамино молочко.

Рейтинг лучших каш

Детская каша – продукт чрезвычайно популярный, поэтому на отечественном рынке можно купить продукцию различных фирм и производителей.

При выборе лучших безмолочных или безглютеновых каш стоит учитывать не только отзывы других мамочек, но и мнение лучшего независимого «специалиста» – собственного ребёнка.

Любопытная оценка промышленных каш была дана в популярной передаче «Контрольная закупка». Нужно отдать должное всем производителям – никаких небезопасных примесей в кашах не обнаружено, однако в рейтинг попали лишь две компании: Heinz и Bebi.

Приготовленные продукты остальных фирм, в том числе и популярная каша «Малютка», содержали неприятные комочки.

Итак, предлагаем подробнее и тщательнейшим образом рассмотреть рейтинг лучших детских каш, с которых следует начинать прикармливание маленьких детей, а также отзывы родителей, которые помогут понять, от каких смесей следует отказаться.

1. Heinz

Эксперты уверены, что лучшие кашки встречаются в линейке продуктов именно этих производителей.

Родители смогут выбрать детское питание исходя из возрастных показателей и потребностей ребёнка.

В аптеках и магазинах продаётся множество каш:

безмолочных с добавками;
с молоком;
низкоаллергенных безмолочных;
лакомых (многозерновые с фруктами).

Готовить кашу Heinz просто – достаточно развести в водичке.

Эта детская смесь не оставляет комков, с приятным вкусом и относительна недорогая. Однако отзывы родителей показывают, что консистенция у некоторых продуктов не всегда напоминает традиционную кашу.

Каша Heinz безмолочная Первая овсяная с пребиотиками (с 5 месяцев) 180 г

2. Bebi

Одни из лучших каш с низким содержанием сахарозы производит именно эта компания.

Изготовители предлагают широчайший ассортимент различных продуктов для всех возрастных групп.

Родители смогут порадовать ребёнка кашами:

безмолочными (как «чистыми», так и содержащими фрукты);
молочными (рис с ягодами и орешками);
низкоаллергенными безмолочными с пребиотиками (относятся к премиальному классу);
премиальными молочными (моносоставные и полисоставные).

Крупы являются главными составляющими в рационе маленького ребенка. Достаточно часто именно с них начинается детский прикорм. Существует два варианта детских безмолочных каш, которые используют для введения первого прикорма:

покупная готовая продукция, специально предназначенная для малышей разного возраста;
приготовленные самостоятельно.

Самостоятельное приготовление каш требует времени, которое не всегда есть у молодых мам

Современный ритм жизни не позволяет уделять много времени приготовлению домашних блюд, тем более что маленькому ребенку надо готовить каждый раз новую свежую порцию. В результате число мам, которые отдают свое предпочтение продукции, изготовленной промышленным путем, не перестает расти. Это не требует каких-то особых кулинарных навыков и экономит драгоценное время.

Общая информация

В зависимости от того, для чего предназначена безмолочная каша, она относится к одному из двух видов:

Первый тип. Используется для начала прикорма. Продукция подобного рода изготавливается из низкоаллергенных круп, к которым относятся рис, кукуруза, гречка. Обычно в них также отсутствуют молоко, сахар и глютен. Практически все злаковые, за исключением рисовой, кукурузной и гречневой культур содержат глютен, который в некоторых случаях может плохо переноситься детским организмом.
Второй тип. Их назначение – расширить рацион крохи. Если безглютеновые продукты подошли малышу и не вызвали у него никаких негативных реакций, постепенно можно пробовать и глютенсодержащие варианты – манку, овсянку, пшено, перловую, ячневую или ячменную крупы.

Состав и полезные свойства безмолочных каш

Безмолочные каши по-разному влияют на организм малыша. Например, ценность гречки заключается в том, что она является источником таких минеральных веществ, как магний, железо, цинк и медь. Кроме того она богата белком и витаминами В1, В2 и РР, пищевыми волокнами.

Гречка богата ценными для малыша витаминами и микроэлементами

Рис полезен за счет содержащихся в нем пищевых волокон. Среди родителей распространено мнение, что такая крупа крепит и может стать причиной запоров у грудничка. Это заблуждение, так как в производстве рисовой муки, предназначенной для кормления детей, подробленные зерна не используются, в результате подобные безмолочные каши не приводят к проблемам с дефекациями. Они рекомендованы к употреблению даже детям, у которых имеются нарушения стула. В отличие от них домашний рис, приготовленный из молотого дробленного очищенного зерна, как раз может вызвать запоры.

Практически не уступает рису по содержанию пищевых волокон кукурузная крупа. Количество таких веществ, как белок, железо и клетчатка в ней в несколько раз выше. Благодаря пищевым волокнам кукурузная крупа предупреждает брожение, уменьшая риск вздутия живота. Также она способствует развитию ЦНС за счет наличия полиненасыщенных жирных кислот.

Другие каши и их польза

Ячменная безмолочная каша. В белке, который содержится в ячмене, присутствуют 18 аминокислот, некоторые из них являются незаменимыми для организма. Ячмень богат витаминами А, К, Е и В, холином, а также калием, фосфором, магнием, кальцием, натрием, цинком, железом, марганцем, медью и селеном. Его употребление способствует хорошему пищеварения, укрепляет иммунитет и решает проблему запоров. Кроме того, он ценен с питательной точки зрения.

Ячмень обладает высокой питательной ценностью и решает проблему запоров

Овсяная безмолочная каша. В овсянке в достаточном количестве содержится растительный белок и минералы – магний, кальций, железо, медь, марганец, цинк, витамины В1, В2 и РР. Еще одно достоинство этой питательной крупы заключается в жирах и клетчатке. Количество жиров вшестеро превышает их содержание в других крупах.
Манная крупа (рекомендуем прочитать: ). В ней достаточно много растительного белка и крахмала, но мало клетчатки. По содержанию витаминов минералов она тоже уступает остальным крупам.
Перловка и ячневая кашка. Их получают из ячменя. По содержанию крахмала они похожи на манную кашу, а вот клетчатки в них гораздо больше (рекомендуем прочитать: ). Кроме того в них есть витамины В1, В2 и РР.

Рейтинг безмолочных каш

В настоящее время на прилавках магазинов можно найти два вида безмолочных каш. Первые – это сухие, вторые – уже готовая продукция. К последним относятся каши фирмы «Хипп» и «Фрутоняня».

Хипповские готовые безмолочные каши с разными фруктовыми добавками продаются в специальных банках. Они встречаются с крахмалом и без него. Среди продукции компании в серии детского питания присутствует и такая, которая не имеет отношения к кашам. Это «Яблоки с бананом и печеньем» и «Грушевое пюре с зерновыми хлопьями».
Безмолочные каши марки «Фрутоняня» представляют собой смесь крупы с пюре из фруктов. Пюре может быть как одного, так и нескольких видов. Больше в них нет других добавок, кроме небольшого количества фруктозы.

Сухие безмолочные каши представлены большим спектром марок. Ниже составлен рейтинг безмолочных каш для первого прикорма разных фирм, который поможет сделать выбор во время контрольной закупки.

«Беби Ситтер» и «Ремедиа»

Первыми в рейтинге стоят фирмы «Беби Ситтер» и «Ремедиа». Они производят похожую продукцию. Это безмолочные каши без каких-либо фруктовых добавок и наполнителей. В состав «Беби Ситтер» включены 13 витаминов и 8 минеральных веществ, а в «Ремедиа» 12 и 9 соответственно. Эти витамино-минеральные комплексы помещены в защитные капсульные оболочки, предотвращающие негативное влияние влаги и температуры. Благодаря тому, что оболочки разрушаются только внутри организма, ребенок получает полезные вещества в своем первоначальном виде. Также для получения одной порции требуется меньше сухого продукта, чем у многих других марок, из-за специальной обработки крупы.

В ассортименте этих марок присутствует каша-кисель «Корнфлор». В ее основу входит кукурузный крахмал, которому свойственно низкое содержание белка. «Корнфлор» прекрасно подойдет для того, чтобы приучить кроху к густой пище. Ее рекомендуют для профилактики вздутия, жидких дефекаций и болезней почек.

«Хипп» и «Бабушкино лукошко»

Далее в рейтинге стоят крупы продукции марки «Хипп». Это органические продукты, которые выращивают, не используя искусственные удобрения и синтетические вещества. В гречке данной марки имеются добавки минералов, а также витамины В1 и С. В отличие от других производителей, хипповская содержит глютен. Кукурузную кашу в свою очередь можно назвать двухзерновой, так как она состоит из муки кукурузы и риса. Остальная продукция в большинстве случаев содержит витамин В1 и не обогащена другими минералами.

Фирма «Бабушкино лукошко» выпускает безмолочную продукцию из трех круп: гречневой, рисовой и кукурузной. В результате это один из лучших возможных вариантов для первого прикорма. В них добавляют только несколько витаминов и полезных микроэлементов. Плюс в составе продукции присутствуют такие пребиотики, как инулин и фруктолигосахариды, а сахар и соль отсутствуют.

«Нестле»

В состав продукции «Нестле» входят пробиотики BL, положительно влияющие на микрофлору и повышающие иммунитет, 9 витаминов и 7 минералов. Кроме этого могут присутствовать остатки молока и лактозы, а в крупах, не содержащих глютен, следы данного белка. Улучшение вкусовых качеств без использования сахара достигается за счет того, что при производстве в продукты добавляются ферменты типа α и глюко-амилаза. Они способствуют расщеплению связей глюкоза-глюкоза в цепи крахмала, в результате чего происходит образование сладкого декстрина. Благодаря этому становится лучше усвояемость и выше вязкость продукта.

Среди другой продукции «Нестле» можно выделить безмолочную гречневую кашу с черносливом, подходящую больше не для прикорма, а для того, чтобы разнообразить рацион малыша, а также серию каш «Помогайка». Они улучшают пищеварение и укрепляют защитные функции организма, так как в них содержатся бифидобактерии BL, пребиотики, витамины и минералы. В серии есть продукт «5 злаков с липовым цветом» с добавлением порошка экстракта липы. Он прекрасно успокаивает, поэтому идеален для употребления вечером перед сном.

«Хумана», «Малютка» и «Беби»

Компания «Хумана» производит только 2 вида каш – это гречневая и овсяная, в которые добавляют рисовые хлопья. В них содержатся по 13 витаминов, йод и железо, а также глюкоза и фруктоза, как замена сахарозы, мальтодекстрин.

Существует 3 вида продукции фирмы «Малютка». Среди них кукурузная и гречневая крупы, а третий вариант – смесь предыдущих двух. Во все добавлены мальтодекстрин, витамины и минералы, также могут присутствовать остатки молока и глютена, кроме кукурузной. В них также отсутствует сахароза.

Серия каш из продукции «Беби» – гипоаллергенные, в основе изготовления которых лежат кукуруза, рис и гречка. Они используются при первом прикорме. В них добавлены инулин, йод, железо, 12 витаминов и нет фруктовых добавок. Другая продукция фирмы не содержит пребиотиков, она может быть с добавлением сахара и фруктов.

Также очень интересный вариант – крупы с овощами. В них 40% составляют овощи, а 60% – крупы, плюс содержится сахар, пребиотик, минерально-витаминный комплекс. Все это отлично подходит для прикорма здорового ребенка.

Продукция марок «Флер Альпин», «Фрутоняня», «Семпер», «Винни» и «Беллакт»

Компания «Флер Альпин» выпускает органические цельнозерновые продукты. При их производстве используют цельное зерно вместе с оболочкой. За исключением рисовой, овсяной и пшеничной круп, которые содержат витамин В1, в других нет ни витаминных, ни минеральных добавок. В кукурузной также есть пребиотик ФОС. Особенностью пшеничной крупы является то, что она делается из спельтовой муки, а это позволяет ей сохранить все свои полезные свойства.
Продукцию фирмы «Семпер» и «Фрутоняня» представляют рисовая и гречневая крупы. Продукты первой марки содержат только крупу и обладают высокой питательной ценностью, а второй марки являются гипоаллергенными, без сахара и фруктов, содержащие комплекс из 12 витаминов и 3 минералов.
У компаний «Винни» и «Беллакт» большой ассортимент продукции как с фруктами и сахаром, так и гипоаллергенных вариантов. В некоторые из них добавлен инулин, мальтодекстрин и различные витамины и минералы.

Правила и временные рамки ввода безмолочных каш в прикорм

Время ввода безмолочных каш зависит от индивидуальных особенностей малыша, таких как:

тип вскармливания, на котором находится кроха;
состояние его здоровья.

Обычно детей на естественном вскармливании рекомендуют начинать прикармливать безмолочной, не содержащей глютен кашей с 6 месяцев, а малышей-искусственников уже с 4-х (рекомендуем прочитать: ). Также в возрасте 4-5 месяцев можно пробовать давать каши в ситуации, когда грудничок плохо набирает в весе. В противном случае, если прибавка выходит за рамки нормы и имеет место избыток веса, введение каш откладывается до возраста 6,5-7 месяцев.

Введение одного вида каши занимает приблизительно неделю. В итоге за месяц ребенка можно познакомить с тремя разными однокомпонентными кашами. После того как он привыкнет хотя бы к 2 видам круп, можно переходить на смешанную кашу, в составе которой будут уже знакомые малышу компоненты. К примеру, если крохе были введены однокомпонентные кукуруза и рис, то стоит попробовать и двухкомпонентную смесь кукуруза-рис. Не рекомендуется при этом менять производителя.

При отсутствии требуемого варианта каши выбранной марки всегда можно сделать ее самим. Для этого достаточно взять ложку одной и другой крупы, смешать вместе. Схема приготовления остается прежней.

Перед тем, как переходить на каши с содержанием глютена, стоит попробовать подавать уже введенные виды, но с фруктовыми добавками. За неимением нужного варианта у производителя, можно в безмолочную кашу просто добавить сок или пюре из фруктов.

Переходить на безмолочные каши с глютеном детям стоит после 5 месяцев. Их тоже нужно начинать вводить с однокомпонентных видов. Замена безглютеновой каши происходит постепенно. Для начала стоит давать новую кашу через день, потом каждый день, так продолжать, пока малыш полностью не перейдет на глютенсодержащие каши. Их советуют давать крохе в следующем порядке: первой – овсяную, за ней толокняную, затем манную и в конце пшенную.

Ниже представлена таблица, в которой приведены возрастные показатели ребенка и период, когда следует вводить безмолочные каши:

Несколько полезных советов в отношении безмолочных каш помогут сделать правильный выбор:

Производители детской продукции предлагают большой выбор каш с разными фруктовыми добавками. Однако чем покупать магазинный вариант, лучше самостоятельно приготовить пюре из фруктов, которые подходят по возрасту, или взять уже готовое и добавить его в блюдо.
Родителям, стремящихся к органическому питанию, стоит остановить свой выбор на продукции фирм «Хипп», «Сэмпер» и «Флер Альпин». Единственный нюанс, о котором следует помнить, это отсутствие или минимальное количество витаминов и минералов в составе их продуктов.
Безмолочная продукция, содержащая пребиотики, которые являются питательной средой для формирования полезной микрофлоры кишечника, идеально подойдет для детей с проблемными животиками (рекомендуем прочитать: ). Их выпускают фирмы «Бабушкино лукошко», «Беби», «Хайнц», «Винни». Также им желательно давать каши марки «Нестле», которые обогащены пробиотиками.

Злаки входят в тройку лидирующих продуктов для первого прикорма, предлагаются ребенку, как правило, в 6-8-месячном возрасте. Иногда раньше по показаниям педиатров, если имеются проблемы с набором веса, естественным вскармливанием или здоровьем. Кашу для первого прикорма нетрудно варить самостоятельно, но гораздо удобнее использовать готовый продукт. Сейчас нет дефицита, выбор огромный, и важно знать, как в нем не потеряться.

Содержание:

С какой крупы начать безмолочный прикорм

Для первого прикорма используют только 3 вида крупы: гречку, рис, кукурузу. Они не содержат глютена, то есть клейковины. Это растительный белок, который плохо переваривается, часто вызывает аллергию. Лидером среди перечисленных круп является гречка. Рис может спровоцировать запоры, кукуруза не очень распространена в рационе взрослых людей, поэтому и детям ее давать не спешат.

Что еще нужно знать о прикорме:

Индивидуальную непереносимость может вызывать абсолютно любой продукт. За реакцией ребенка на введенную для первого прикорма кашу нужно следить внимательно.
Круп без глютена 3, но вводить их нужно поочередно, между новыми видами должно пройти не меньше 10 дней.
Если у ребенка появилась какая-нибудь реакция, его беспокоит животик, сыпь или имеются другие проблемы, прикорм нужно отложить минимум на неделю.
Каши, как и любая другая еда, вводятся постепенно, начинают с 5 г готового блюда и только в первой половине дня.
При разведении сухого продукта нужно внимательно изучать информацию на упаковке. Не все виды готовятся одинаково: температура жидкости и количество сухого сырья отличаются.

Важно! Если ребенку не понравился определенный продукт от одного производителя, то нужно попробовать другую фирму. Вкус гречки, кукурузы или риса, как и консистенция, иногда очень отличаются.

Видео: Доктор Комаровский о манной каше

Основные производители безмолочных каш

На полках магазинов стоят разные безмолочные каши для первого прикорма. Легко растеряться, выбор действительно сложный. Не стоит идти за покупкой без представления о фирмах и основной информации. Общие данные помогут быстрее найти подходящий товар, а также сэкономить деньги.

Nestle

Каши от Nestle очень популярны в России, продаются практически во всех продуктовых супермаркетах и даже в обычных магазинах, ассортимент большой, есть из чего выбрать. Качество Nestle неизменно высокое, при этом стоимость удерживается в среднем ценовом диапазоне. В составе присутствуют пребиотики. Они помогут справиться с запорами, проблемами со стулом , наполнят кишечник полезными бактериями. Все безмолочные каши Nestle для первого прикорма богаты витаминами, минеральными веществами.

Порошковая смесь легко разводится водой, не образует комочков. Вкус каши натуральный, слегка сладковатый, обычно нравится малышам. Аромат свойственен крупе.

Hipp

Известный производитель детского питания, в котором также присутствуют каши без добавления молока . Основной упор компания делает на органическое сырье. Злаки выращиваются в благоприятных с экологической точки зрения районах, все ингредиенты проходят тщательный отбор. В гречневом виде Hipp содержатся витамин C, B1. Кукуруза представлена в смеси с рисом, поэтому может употребляться только после ознакомлением с каждым злаком.

К минусам каши Hipp можно отнести высокую стоимость, бедный состав витаминов. Вкусовые качества у блюда высокие. Разводится порошок относительно однородно, но могут быть небольшие комочки.

Heinz

Продукция от фирмы Heinz быстро стала популярной. Каши производителя разнообразные, имеют множество вкусов, среди которых есть несколько видов именно для первого прикорма. Цена выше средней. Производитель выделил целую линейку каш, в которых не содержится молоко , соль и сахар, но присутствуют витамины, минералы, инулин. При выборе нужно внимательно изучать информацию на упаковке. Ассортимент действительно большой, и в некоторых безмолочных видах присутствуют добавки фруктов, сахара, что для первого знакомства не подойдет.

Вкус у безмолочной каши Heinz приятный, легкий, слегка сладковатый. Порошок хорошо контактирует с водой, блюдо получается однородное, без комочков, напоминает взбитую массу.

Bebi

Линейка безмолочных каш с пониженным содержанием сахарозы предназначена для лечебно-профилактического питания. В порошках для разведения в составе имеется инулин (пребиортик), железо, йод, витамины. При выборе нужно быть внимательным: в некоторых безмолочных видах присутствуют фрукты.

Разводится порошковый злак от Bebi теплой водой до нужной консистенции довольно быстро, имеет приятный вкус. К минусам каш от этого производителя можно отнести быстрый расход порошка.

Винни

Недорогая каша из гречневой крупы идеально подходит для знакомства со злаками. Не содержит молоко и соль, но имеется пребиотик инулин, мальтодекстрин, витамины. К минусам каши «Винни» можно отнести большое количество разнообразных добавок.

Разводится злаковый порошок от «Винни» легко, не образует комочки. Вкус у блюда приятный, соответствует чистой крупе.

Малютка

Каши этого отечественного производителя популярны уже несколько десятилетий. По большей части, это объясняется стоимостью и доступностью. Цена «Малютки» ниже средней, при этом продукт качественный, проверенный, отвечает всем нормам безопасности. Для первого безмолочного прикорма выпускается гречка и кукуруза.

Большим недостатком «Малютки» являются комочки, без которых сразу развести кашу не получится, понадобится время, чтобы приноровиться. Вкус несвойственен используемой крупе - сладковатый, но приятный.

Бабушкино Лукошко

Подходят для прикорма безмолочными кашами всего 3 вида. Продукция от отечественного производителя отличается качеством, цена выше средней. Кроме злаков, в составе имеются витамины, минералы, пребиотики, которые окажут положительное влияние на работу кишечника.

Разводится сухая продукция от «Бабушкиного лукошка» легко, но возможны небольшие комочки. Вкус у прикорма классический, пресный, свойственный натуральной крупе. Сладость отсутствует, поэтому не все дети принимают каши этого производителя.

Умница

Производитель профессионального детского питания предлагает рисовую и кукурузную кашу. В них содержится инулин, витамины, фруктоза. В гречке от «Умницы» нет пребиотика, но присутствуют следы соли и сахаров. Стоимость невысокая. К минусам можно отнести труднодоступность каши, не везде она продается, в некоторых городах России ее не найти.

Разводится «Умница» без сложностей, блюдо получается однородное, имеет естественную сладость, приятно и легко усваивается детским организмом.

Фрутоняня

Еще один известный производитель недорогого детского питания. Каши без молока представлены в виде риса и гречки, кукурузы нет. В продукции «Фрутоняни» нет пребиотиков, фруктовых наполнителей, только классические вкусы злаков. К плюсам можно отнести невысокую стоимость. Минусы продукции фирмы «Фрутоняня» – скудный ассортимент, также не везде эти каши продаются.

Разводятся сухие порошки без проблем, комочков не образуется, вкус и аромат классический, свойственный присутствующему злаку.

Агуша

Известная на российском рынке фирма детского питания. Кроме соков, всевозможных фруктовых, овощных пюре и молочной продукции есть линейка злаков без молока, которые можно употреблять детям с 5 месяцев. К минусам продукции от «Агуши» можно отнести короткий срок хранения, а также небольшой размер упаковки.

Все сухие каши легко разводятся, хорошо усваиваются детским организмом, редко вызывают аллергию. На вкус приятные, слегка сладковатые.

Ремедиа

Компания выпускает сухие каши без молока и других наполнителей. Особенностью является добавление витаминов в специальных капсулах. Они сохраняют пользу и целостность веществ, оберегают от негативного воздействия высоких температур. К минусам можно отнести высокую стоимость. Плюсом «Ремедии» является относительно экономичный расход, если сравнивать с другими аналогичными кашами.

Разводится сухая каша для прикорма хорошо, если не использовать крутой кипяток. В этом случае появляются комочки, которые сложно размять.

Безмолочные каши с недостатками

Несмотря на доступность и прозрачность информации о злаковых прикормах, особенностях построения рациона и правилах, не все производители стремятся к идеалу. Есть несколько готовых порошковых продуктов, к которым нужно отнестись осторожнее.

На какие каши стоит обратить внимание:

«Спеленок» рисовая содержит частички фруктозы.
В кашах от «Агуши» может присутствовать соль, сахар. Нужно внимательно изучать информацию на конкретной упаковке.
Смешанная каша «Малютка» из гречки и кукурузы имеет в составе незначительный процент молока. Он мал, но при непереносимости лактозы может возникнуть реакция.
Каша Friso содержит ванилин, сахарозу.

Очень важно при покупке злакового прикорма изучать данные, указанные на упаковке. Технологии меняются, с каждым годом на производствах появляются новшества, заранее их предвидеть нельзя. Внимательность и разумный подход – главные критерии выбора продукции для первого прикорма.