Tyylikäs pöytäetiketti. Peruspöytäetiketti. Pöytäetiketissä on muutamia perussääntöjä.

Kaikki tietävät, että käyttäytymissääntöjen tunteminen pöydässä ja niiden noudattaminen on äärimmäisen tärkeää, sillä eettinen käyttäytyminen pöydässä auttaa meitä tuntemaan olonsa varmaksi ja mukavaksi.

Kyvyttömyys käyttää veistä ja haarukkaa ei saa viedä meiltä nautintoa viettää aikaa hienossa ravintolassa. Tässä on joitain peruskäyttäytymissääntöjä ravintoloissa ja hienossa yhteiskunnassa yleensä.

Ravintolassa: menun valinta, tilaus, vinkit

Ravintolasalin sisäänkäynnin edessä olevan peilin lähellä voit suoristaa hiuksiasi, mutta et voi kammata hiuksiasi tai meikkiä - tämä tehdään naistenhuoneessa. Ensin huoneeseen tulee mies.

Jätä vaatekaappiin takki, sateenvarjo, laukut, kotelo asiakirjoilla (jos sinulla ei ole liiketapaamista), mutta älä käsilaukkua.

On hyväksyttävää järjestää tapaaminen kadulla, jos et halua mennä ravintolaan yksin. Mutta sääntöjen mukaan kutsuja tulee aikaisemmin ja odottaa pöydässä.

Mies tilaa astiat, hän valitsee myös viinin. Totta, hän voi neuvotella kanssasi, kysyä toiveistasi. Mies kommunikoi avustajien kanssa - päätarjoilija, tarjoilija ja sommelier.

Jos kutsuit liikekumppanin illalliselle, on parempi tehdä ja maksaa tilaus etukäteen. He eivät puhu liikeasioista ennen kuin ruoat ja juomat on valittu.

Kutsuja maksaa laskun, vaikka kyseessä olisi liikeillallinen ja kutsuttava olisi mies.

Jos suuri yritys ruokailee, jokainen maksaa itsensä, kun taas mies maksaa aina vaimonsa.

Tabu. Koputtamista lusikalla, tarjoilijan kutsumista ei voida hyväksyä. Et voi vaatia laskua, kun kumppani tai kumppani lopettaa kahvinsa - vaikka sinulla olisi kiire. Se ei ole kohteliasta.

HUOM! Ravintolasalissa älä siirrä tuolia itse – odota, kunnes seuralainen tai ylitarjoaja tekee sen. Seiso paikallaan taivutamatta jalkojasi tai katsomatta taaksepäin.

Jos olet ravintolassa yrityksen kanssa ja kutsut ystäväsi mukaan, esittele hänet kaikille läsnä oleville.

Ravintolassa on tapana jättää tippiä 10 % tilauksen arvosta laskuun merkityn summan yli. Ukrainassa (kaikissa korkeatasoisissa ravintoloissa) ja Saksassa palvelun hinta sisältyy laskuun, ja voit rajoittua siinä ilmoitettuun summaan.

On lausumaton sääntö: tippiä jätetään seteleihin. Tili voidaan tarkistaa "virheiden" varalta. Ja jos et ole tyytyväinen palveluun, et voi jättää tippiä.

Menettelyohje

Sinun on istuttava pöydän ääressä mukavalla etäisyydellä - ei liian lähellä, mutta ei liian kaukana - etäisyys ei saa ylittää kämmenen leveyttä.

Älä missään tapauksessa nosta kyynärpäitäsi pöydälle, voit laittaa ranteesi pöydälle vain hetkeksi. Naiset saavat kuitenkin nojata hieman pöytään tarvittaessa.

Kun käytät ruokailuvälineitä, kätesi eivät saa koskettaa pöytää ollenkaan. Jos sinulla on toinen käsi vapaana syödessäsi, älä pidä sitä pöydän alla - tämä on huono muoto.

Tuolilla istumisen tulee aina olla suorassa, syödessä voi vain nojata lautasen yli. Sinun tulee istua pöydän ääressä suorassa, mutta samalla löysästi, jotta et anna vaikutelmaa, että tunnet olosi epämukavaksi tai epämukavaksi.

Henkilökohtainen pellavalautasliina tulee asettaa polvillesi. Hän ei saa pyyhkiä huuliaan ja käsiään syödessään. Tätä varten pöydällä tulisi olla paperipyyhkeitä.
Kun olet lopettanut syömisen, voit koskettaa huuliasi kevyesti pellavaisella lautasliinalla ja pyyhkiä sormenpääsi.

Jos naiset ovat maalanneet huulet, heidän tulee käyttää vain paperilautasliinoja.

Tietenkään et missään tapauksessa saa käyttää lautasliinoja pöydällä nenäliinana. Aterian päätteeksi laita lautasliina pöydälle.

Vaikka olisit erittäin nälkäinen, sinun täytyy syödä hitaasti, hiljaa. Pureskele suu kiinni äläkä koskaan löysää tai puhalla ruoan päälle sen jäähdyttämiseksi.

Älä puhu ruoasta.

Älä vaadi valitsemaan ruokia pöydän naapureille.

Vaikka ruokalaji olisi erittäin maukas, et voi pyyhkiä lautasen pohjaa leivänpalalla.

Isossa pöydässä kaikissa tavallisissa astioissa tulee olla omat välineet, kuten erikoishaarukat, lusikat tai pinsetit. Näillä laitteilla, ei henkilökohtaisilla, sinun on otettava ja laitettava ruoka tavallisista ruoista lautaselle. Älä missään tapauksessa ota yksittäisiä ruokia yhteisestä astiasta.

Jos haluamasi ruokalaji tai vaikkapa suolapuristin ovat kaukana sinusta, älä kurkoile niitä koko pöydältä. Pyydä naapuria tai tarjoilijaa palvelemaan ne sinulle.

Jos joudut väliaikaisesti keskeyttämään ruokailun, laita tässä tapauksessa veitsi ja haarukka lautaselle sellaisena kuin niitä pidettiin: veitsi kahvalla oikealla, haarukka kahvalla vasemmalla.

Jos olet syönyt aterian kokonaan valmiiksi, järjestä ruokailuvälineet seuraavasti: veitsi ja haarukka ovat vierekkäin, yhdensuuntaisesti toistensa kanssa ja molempien kahvat näyttävät oikealle. Tämä tarkoittaa, että olet syönyt illallisen (lounas, aamiainen, lounas) ja lautasen voi ottaa mukaan.

Jos olet kylläinen, ateriaa ei tarvitse lopettaa loppuun. Tämä sääntö koskee myös alkoholijuomia.

Pöydän etiketti

Leipä syödään paloina, jotka irrotetaan suuresta palasta. Tästä palasta ei ole tapana purra suoraan.

Muuten, leipä otetaan käsin. Samalla tavalla he ottavat kakkua, keksejä ja hedelmiä. Kuutioissa oleva sokeri otetaan myös käsin tai erityisillä pihdeillä, jos niitä on lähellä.

Jos haluat voidella leivän, leikkaa vähitellen pieniä paloja, paina ne sormin lautasta vasten ja voitele. Muuten, he ottavat voita, pasteetta tavallisilla ruokailuvälineillä tavallisista astioista ja laittavat sen lautaselle ja vasta sen jälkeen levittävät leivän päälle. Kaviaaria voi levittää heti leivän päälle.

Voideltua leipää ei voi leikata veitsellä.

Jos lähelläsi on pieni leipälautanen, leipä on siirrettävä yhteiseltä lautaselta siihen. Siihen se on tarkoitettu. Voita asetetaan myös puhtaalla veitsellä saman lautasen reunalle. Sama tehdään kaviaarilla, mutta veitsen sijasta kaviaarille käytetään pientä lastaa.

Ennen juhlaa tarjotut voileivät syödään käsin ja pöydässä - haarukalla ja veitsellä.

Joskus buffetvoileipä on monitasoinen ja hajoaa käsissä, ei mahdu suuhun. Tällainen voileipä tulee laittaa lautaselle ja käyttää veistä ja haarukkaa (jos ruokailuvälineitä ei ole, käytä paperipyyhkeitä).

Liha

Porsaan ja lampaan kyljykset, fileet, pihvit, maksa ja muut vastaavat ruoat syödään pöytäveitsellä haarukalla: leikkaa vähitellen pieniä paloja leikkaamatta kaikkea kerralla. Tässä tapauksessa veitsi on oikeassa kädessä ja haarukka vasemmassa. Astiaa leikattaessa haarukkaa ei saa pitää kohtisuorassa, vaan vain kulmassa lautaseen nähden.

Lihapullat, kaalikääryleet, munakkaat, kotletit ja muut pehmeät ruoat, joihin ei liity veitsen käyttöä, syödään haarukalla, jota pidetään oikealla kädellä, auttaen itseään veitsellä. Mutta ei ole tapana leikata astioita veitsellä.

Irrota shish kebab vardasta haarukalla tai veitsen tylppällä puolella.

Kastike kaadetaan lihan päälle, ei lisukkeen päälle.

Lävistä Kiovan kotletin luusta niin, että öljy valuu ulos, ja leikkaa paloiksi. Huomio: älä ota sitä luusta ja papillotista!

Lintu syödään veitsellä ja haarukalla. Tässä tapauksessa kaikkia luita ei tarvitse leikata kokonaan pois. Kotona sinulla on varaa ottaa kanan jalka käteesi.

Lihaa vihannesten kanssa. On ristiriitaisia ​​suosituksia tällaisen ruuan syömisestä. Ensimmäisen mukaan liha tulee leikata pieniksi paloiksi ja laittaa veitsi sivuun. Toisen mukaan - ei hetkeäkään ei pidä päästää irti veitsestä oikeasta kädestä, vasemmasta - haarukista. Ensimmäistä sääntöä ohjaavat amerikkalaiset. Eurooppalaisessa mielessä tämä menetelmä on kaukana elegantista. Toisen suosituksen jälkeen on oikein leikata lihapala pois pitämällä sitä haarukalla. Perunamuusi asetetaan leikatun lihapalan päälle, lävistetään haarukalla.

Jos lihaa tarjoillaan herneiden tai muiden vihannesten kanssa, joita on vaikea pitää haarukalla, voit tehdä näin: pidä lihaa haarukalla, leikkaa pala pois, käännä haarukka tällä palalla ja laita siihen vihannekset; vihanneksia voidaan laittaa leikattujen lihapalojen päälle niin paljon kuin niitä voi pitää.

Kun liha on loppu, syö herneitä pitämällä haarukkaa jo oikeassa kädessä (älä samalla laita herneitä haarukalla, vaan poimi ne kuin lapaluelta).

Jos perunat tarjoillaan kokonaisina, niitä ei saa murskata lautaselle.

Lihan kanssa erillisellä lautasella tarjoiltu salaatti tulee syödä samalta lautaselta poimimalla vähän järjestyksessä päälautasella olevan kanssa.

Kalastaa

Kala syödään kala-astialla tai haarukalla ja veitsellä. Jos erikoislaitteita ei ole, kalaa voidaan syödä kahdella pöytähaarukalla.

Jos kalalle tarjottiin lasta ja haarukka, niin lastaa pidetään oikeassa kädessä ja palat pidetään, haarukkaa vasemmassa ja luut erotetaan.

Jos kalan kanssa tarjoillaan kaksi haarukkaa, toista käytetään syömiseen ja toista luiden erottamiseen.

Jos kalalle tarjottiin yksi haarukka, he ottavat sen oikeaan käteen ja vasemmassa - pala leipää.

Jos kala tarjoillaan kokonaisena (keitettynä tai savustettuna), ensin fileen yläosa erotetaan luurangosta ja syödään, sitten selkä ja luut erotetaan. Siirrä sivuun ja siirry toiseen osaan. Tämän ruuan syömisen jälkeen lautaselle tulisi jäädä kalan luuranko.

Jos kalanluu jää suuhun, se on asetettava hiljaa kielen kärki haarukkaan ja asetettava sivuun lautasen reunalle.

Kalakylmiä ruokia syödään välipalavälineiden kanssa.

Keitettyä ja kuumasavustettua sampia, sampia, belugaa syödään vain haarukalla.

Kylmän kalan kera tarjoiltu sitruunaviipale levitetään huulille kalan syömisen jälkeen.

Osterit ravintoloissa tarjoillaan jo auki. Purista ensin sitruuna kuoreen, ota sitten osteri vasempaan käteesi ja irrota hedelmäliha haarukalla. Syö se erityisellä laitteella.

Rapuja syödään käsin. Samanaikaisesti pöydällä tulee olla maltillisen lämpötilan vesikulhoja, jotta käsien pestään ruokailun jälkeen. Tällaisessa vedessä on yleensä viipaloituja sitruunoita, ruusun terälehtiä käytetään harvemmin. Tällaisten maljakoiden lisäksi tulee olla puhtaita lautasliinoja, puuvillaa tai paperia, jotka on poistettava välittömästi aterian päätyttyä.

Lue myös Kuvaprojekti ”Elämä on matkaa”: lemmikkien kuvitteellisia seikkailuja

Samalla tavalla he syövät myös parsaa ja tupakkakanoja.

Hummereille / hummereille käytetään erityistä sarjaa: pinsetit, erityinen lyhyt haarukka ja lasta. Hummerin kuori leikataan pinseteillä takaa alkaen. Kynnet leikataan samalla tavalla. Pehmeä liha poistetaan erityisellä pitkällä haarukalla, jossa on kaksi piikkiä.

Katkarapuja syödään myös käsin.

Välipala

Jos päätät kokeilla välipalaa, laita se lautaselle ja syö haarukalla ja veitsellä.

Juustoa, siipikarjaa, kinkkua, makkaraa ja muita luonnollisia liharuokia ei leikata heti pieniksi paloiksi. Tällaiset astiat on leikattava veitsellä ja haarukalla vähitellen.

Esimerkiksi alkupalaa, jos se on kinkkua, ei pidä laittaa leivän päälle.

Jos makkara tarjoillaan kuorimattomana, jokainen pala puhdistetaan lautasella veitsellä ja haarukalla. Kuivamakkara syödään kuorineen.

Pehmeäksi keitetty muna asetetaan erityiseen lasiin, jonka jälkeen lusikan reuna lyödään sen päälle. Jos yläosa ei pomppi, voit poistaa sen sormillasi. Syö muna lusikalla.

Munakokkelia voi syödä lusikalla tai haarukalla konsistenssin mukaan.

Makkarat ja makkarat ohuella kuorella voidaan syödä poistamatta sitä.

Kaikki juustotyypit tarjoillaan liharuokien jälkeen. Ota juustoa annoksina.

Spagettia tai olkipastaa on erittäin vaikea syödä kauniin näköisellä tavalla. On kolme tapaa:

Ensimmäinen menetelmä sisältää haarukan ja lusikan käytön. Lusikka tulee pitää vasemmassa kädessä. Laske lusikan reuna lautaselle, kääri pasta haarukalla lusikan syvennykseen. Kääri hieman pastaa haarukalla, leikkaa tämä osa lusikalla.

Toinen tapa: pidä haarukkaa kuin leikkausta varten valmisteltua veistä. Kasta haarukka paksuun pastaan ​​ja nosta ne ylös erottamalla pieni osa. Laske sitten taas haarukka pastan kanssa lautaselle, kääri ne haarukan ympärille ja laita ne nopeasti suuhusi.

Kolmas tapa: pilkko pasta haarukalla, kääri osa pastaa sen päälle (pitämällä haarukkaa pystysuorassa). Perussääntö on, että haarukalla ei saa poimia enempää kuin 2-3 lankaa pastaa.

Salaatti syödään haarukalla. Veistä leikataan suuria paloja tai salaatin lehtiä.

Vihreä salaatti, niin pitkälle kuin mahdollista, ei leikkaa veitsellä. Jos se tarjoillaan niin, että lehdet ovat liian suuria, sinun on leikattava ne haarukalla tai käärittävä lehdet varovasti sen ympärille ja syötävä yrittäen olla jättämättä kastikkeen jälkiä leukaan.

Pate voidaan ottaa veitsellä, mutta pääsääntöisesti pasteetti syödään erottamalla pienet palat haarukalla. Pateeta voi levittää leivän päälle vain perhepiirissä.

Sinappi ja suola otetaan pienissä lusikoissa. Sinappi asetetaan lautasen pohjalle oikealle puolelle.

Keitot, liemet

Keittoja ei ole tapana syödä jälkiä jättämättä, vaan lautaselle jää sääntöjen mukaan pieni määrä keittoa. Kotiympyrässä voit kuitenkin viimeistellä keiton kallistamalla lautasta poispäin itsestäsi.

Keitot syödään lusikalla, itseltä poimimalla ja tuomalla leveä reuna suuhun.

Lusikkaa käytetään, jos on tarpeen ottaa kiinni keitossa kelluvia krutonkeja, kananmunaa, lihapaloja.

Myös lusikkaa käytetään, jos keitto tarjoillaan kupissa, jossa on kaksi kädensijaa.

Jos keitto on erittäin kuuma, älä puhalla siihen jäähtyäksesi, älä sekoita lusikalla. On parempi odottaa hetki, kunnes se jäähtyy.

Lusikossa olevan keiton tulee olla tarpeeksi, jotta se ei vuoda siitä yli.

Keittolusikkaa ei laita pöydälle, vaan syömisen jälkeen se jätetään kulhoon.

Liemi tulee syödä jälkiruokalusikalla, tuoden se suuhun terävällä päästä, hieman vinosti.

Liemet, keitot, jotka tarjoillaan kupeissa, tulee juoda kahvin tai teen aikana ilman lusikkaa.

Kun syöt ensimmäisen annoksen, älä siemaile, syö hiljaa.

Jos keitossa on nyytiä, nuudeleita tai perunoita, murskataan ne lusikan reunalla.

Liemessä oleva kana on sekä ensimmäinen että toinen, joten ensin syödään liemi lusikalla lautaselta ja sitten kananpalat - jo haarukalla ja veitsellä.

Hedelmät

Pöytään tarjoiltujen hedelmien vahvuutta ei testata, eikä niitä valita.

Banaanit tarjoillaan kuorimattomina ja syödään käsin.

Appelsiinit kuoritaan ja jaetaan viipaleiksi. He syövät niitä käsillään. Luut asetetaan lautaselle.
Suosittelemme kuorimista seuraavasti: leikkaa kuori poikittain, poista se ja jaa appelsiini viipaleiksi. Appelsiineja tai mandariineja ei saa kuoria spiraalimaisesti.

Greippi tarjoillaan poikittain leikattuna, keskiosa erotetaan kuoresta, mutta jää sisälle. Se tulee syödä lusikalla, voit ripotella tomusokeria.

Vesimelonit ja melonit on tapana leikata keskikokoisiksi viipaleiksi, tarjoilla kuorineen ja syödä haarukalla ja veitsellä. Kun otetaan pala yhteiseltä lautaselta, se on asetettava lautaselle iho alaspäin, minkä jälkeen leikataan ohut siivu hedelmäveitsellä. ja vapauttamalla sen siemenistä lähetä se suullesi haarukalla.

Melonia voi syödä lusikalla.

Mango kannattaa leikata puoliksi omalla lautasella. Sitä syödään lusikalla luun poistamisen jälkeen.

Ananas on kuorittava, leikattava ohuiksi viipaleiksi ja asetettava lautaselle. Ananas syödään haarukalla ja veitsellä.

Kun olet oppinut pöytäetiketin säännöt ja ruokailuvälineiden pitämisen, on helppo keskittyä tapahtuman sisältöön ja tuntea olonsa itsevarmemmaksi. Ja tämä on erittäin tärkeää, jos tulevaisuus riippuu illasta, esimerkiksi tärkeästä sopimuksesta.

Jos syöt illallista ei ravintolassa, vaan kotona, sinun on ensin katettava pöytä kunnolla.

Saapua ajoissa

Tämä koskee kotihoitoja. Jos vieras myöhästyy jostain syystä, isännöitsijöille on ilmoitettava siitä hyvissä ajoin. Mutta liian aikaisin paikalle ei kannata tulla, sillä se voi aiheuttaa hälinää tai hämmennystä isännille.

Istuimet

Kotona

Pöydän lyhyellä sivulla olevan paikan tulee olla talon omistajan tai kokouksen järjestäjän käytössä. Toisessa päässä istuu emäntä. Jos pöytä on pyöreä, hän istuu niin, että vieraista on mukava huolehtia. Omistajien vieressä ovat kunniallisimmat paikat. Kun pöytä on suorakaiteen muotoinen, merkittävimpien ihmisten tulisi istua pitkän sivun keskellä.

Yleensä naiset kutsutaan istumaan omistajan oikealle puolelle, herrat - emännän vasemmalle puolelle. Loput on istuttava niin, että seuralaiset ovat miellyttäviä toisilleen. Lapsille tai nuoremmalle ja vanhemmalle sukupolvelle voidaan valmistaa kaksi erilaista pöytää. Isännät istuvat joka tapauksessa vanhemman seuran kanssa.

Julkinen paikka

Aiemmat pöytäetiketin säännöt pätevät, jos juhla on suljettu. Ravintolassa, joka on paras paikka, josta näet kaiken, mitä hallissa tapahtuu ja joka ei ole käytävällä, miehet ovat tyttöjä huonompia.

Menee ravintolaan

Sisäänkäynti

Täsmällisyys on hyve, mutta kun joku vielä myöhästyy, on kaksi vaihtoehtoa:

1. Aikainen saapuminen odottaa sisäänkäynnin edessä tai, jos se kestää kauemmin, aulassa tai baarissa.
2. Toisessa vaihtoehdossa sinulla on varaa pieneen aperitiiviin.

Mutta jos ensimmäinen henkilö jo lukee ruokalistaa, se antaa jäljelle jääneille epämiellyttävän vaikutelman, vaikka hän olisi voinut saapua liian aikaisin, ja myöhästyneet saapuivat itse asiassa ajoissa.

Aiemmin mies meni ensin ravintolaan avaamaan naisen oven, auttamaan riisumaan takkinsa ja saattamaan hänet pöytään. Nykyään ei ole niin tärkeää, annetaanko naisille kohteliaita. Näitä tarkoituksia varten on myös erikoishuoltohenkilöstöä, joten tämä ei yleensä ole ongelma. Mutta tällaiset eleet ovat edelleen miellyttäviä naisille, ja mies osoittaa todellisen herrasmiehen käytöksen elementtejä.

Tuoli

Hyvän monen tähden ravintolan henkilökunta vetää naiselle heti tuolin. Mutta jos pöydässä on useita tyttöjä, voit auttaa kumppanin tuolilla. Vähemmän muodollisissa tilaisuuksissa voit liittyä heti, kun isäntä on istunut pöytään.

Aikaisemmin tuolin selkänojalle nojaamista pidettiin töykeänä. Mutta nyt voit viestittää kumppanillesi sillä tavalla, että olet valmis siirtymään tärkeään keskusteluun.

Käyttäytyminen pöydässä

Yritä piilottaa innostuksesi äläkä näytä, ettet tunne ruokapöydän käyttäytymissääntöjä. Jos et osaa käyttää tiettyjä laitteita, katso vain, mitä muut tekevät.

Pöydässä sinun ei tarvitse vain syödä, vaan myös viihdyttää vieraita. Mutta sen pitäisi olla kohtuullisia määriä - tabuja sairauksien, kuoleman, seksin, uskonnon ja politiikan aiheista.

Jos et ole nälkäinen, kokeile vähän kaikkea, jotta et loukkaa ruoan tekijää.

Puhelin ja jatkuvat puhelinkeskustelut ovat osa töykeää käytöstä vieraita kohtaan. Jos puhelu on kiireellinen tai odotettavissa, puhelimen on pysyttävä kytkettynä taskussasi, muuten sinun on sammutettava ääni tai asetettava se värisemään.

Et voi tupakoida vieraiden edessä, vaikka olisit jo syönyt, eikä tämä häiritse ketään. Monissa ravintoloissa on tupakointialueet, joissa se ei häiritse muita ruokailijoita.

Viini

Kun omistaja tai tarjoilija on kaattanut kaikkien lasit, sinun ei pitäisi juoda sitä heti. Älä tee maljaa, jos olet vieraana, oma-aloitteisesti. Sinun on odotettava illan isännän ensimmäistä siemausta tai maljaa.

Lapsia koskeva sääntö, vaikka jotkut aikuiset eivät tätä tiedä, on, että kaikki juomat tulee juoda hiljaa, ei serbialaisia ​​eikä squellingiä. Ja myös, ennen kuin otat siemauksen, pyyhi huulet ja kätesi, muuten lasiin jää epäsiistit rasvatahrat.

Kuinka aloittaa syöminen

Kun ruoka on tarjoiltu, poista lautasliina lautaselta ja aseta se syliisi. Kun olet pyyhkinyt suusi tai kätesi, älä rypistä sitä, vaan jätä se tyhjälle astialle. Jos joudut poistumaan istuimestasi hetkeksi, laita se lautasen viereen. Alle 5-vuotiaiden lasten oma sääntö on työntää lautasliina kauluksen taakse vaatteiden suojaamiseksi.

Kun ruoka on tarjoiltu, odota, kunnes kaikki on tarjoiltu. Poikkeuksen voi tehdä silloin, kun ruokien tarjoilu vie jonkin aikaa – silloin voi pyytää muilta vierailta lupa aloittaakseen. On tarpeen pyytää anteeksi ja sanoa, että muuten ruoka jäähtyy.

Ruokailuvälineiden tulee olla kädessä - sekä syödessä että puhuttaessa naapureiden kanssa. Pitkällä keskustelulla voit laittaa ne kolmion muotoiselle lautaselle - aivan kuten kaaviossa. Jos olet lopettanut aterian, pino ne rinnakkain, mutta niiden sijainnilla lautasella on väliä - ole varovainen.

Lapsille älä unohda selittää, että veitsen tai muiden terävien välineiden nuoleminen ei ole sallittua.

ruoka-allergia

Tietyille elintarvikkeille allergisten ei pitäisi tehdä meteliä. Melun välttämiseksi ruokalaji, jota et voi sietää, jätetään lautaselle.

Lihaa, kalaa ja spagettia

Liha ja siipikarja otetaan haarukalla yhteisestä astiasta ja leikataan pieniksi paloiksi lautaselleen. Älä leikkaa kaikkea kerralla, muuten ruoka jäähtyy nopeammin.

Kalan luut tulee jättää astian reunaan. Pöydässä noudatettavat käyttäytymisnormit eivät salli ruoanjäämien leviämistä lautaselle.
Suuhun päätyneet luut on asetettava varovasti haarukan päälle ja tuotava lautaselle. Jos ne ovat liian pieniä, niihin saa päästä varovasti peukalolla ja etusormella.

Pitkä pasta, kuten spagetti tai tagliatelle, tulee kääriä haarukan ympärille. Voit käyttää apuna lusikkaa.

Mitä lapselle pitäisi opettaa?

Lapsille tämä on ensin selitettävä:

1. Et voi nostaa kyynärpäitäsi pöydälle. Työnnä ne sivuille.
2. Älä pureskele suu auki tai ryyppää.
3. On mahdotonta hyväksyä puhumista keskustelukumppanin kanssa, jos et ole pureskellut jotain.

Lapsille tulee vähitellen opettaa, että pöytätavat ovat tärkeitä. Mutta kaikkia aikuisten sääntöjä he eivät voi täyttää. Esimerkiksi lasi voi olla liian iso pienelle kädelle, jolloin lapsi saa pitää sitä kahdella, kun taas aikuisen ei pidä tehdä niin. Älä myöskään anna hyvin pienille lapsille teräviä instrumentteja.

https://youtu.be/_C-pIm5gX8k

Kerro heille, että koko pöydän poikki venyttely on säädytöntä, ja sinun on pyydettävä naapuria välittämään oikea ruokalaji, ja sitten kiitos. Nuorempien lasten on lähes mahdotonta kaataa itselleen jotain itsekseen, joten hän saattaa pyytää aikuisia auttamaan.
Kiinnitä huomiota häneen, että sinun ei pitäisi ilmoittaa kaikille, jos haluat mennä wc: hen - sinun tarvitsee vain pyytää anteeksi ja lähteä.

Tarkkaile lasten asentoa - opeta heidät heti istumaan tuolilla oikein, miehittäen kaiken, ei vain istuimen reunaa. Älä anna heidän heilua.

Mitä tulee lapseen ravintolassa - jokainen valitsee mitä tekee. Monet ottavat lapsensa mukaan minne he menevätkin. Mutta älä unohda, että oikut lapset voivat pilata loput muut vierailijat. Jos kuitenkin otit hänet mukaasi, mutta lapsi alkoi itkeä äänekkäästi, mene jonnekin ulos yhteisestä huoneesta ja rauhoita hänet siellä.

Maksu

Ilta on ohi. Jäljelle jää vain maksaminen herkullisista ruoista ja juomista. Jos on jo mainostettu, että tarvitset useita tarkastuksia, tämä ei ole ongelma, mutta se voi saada kumppanisi tuntemaan olonsa epämukavaksi.

On hienoa, kun joku maksaa kaikista yksin, ja sitten summa jaetaan yksinkertaisesti ihmisten lukumäärällä, vaikka jotkut söisivät enemmän.

On parempi antaa luottokortti - tämä on hienovaraisin tapa maksaa lasku. Kukaan ei katso shekin määrää, varsinkaan jos heidät on kutsuttu päivälliselle. 5-10 % tippiä tilaussummasta ei vaadita, mutta se kertoo oletko tyytyväinen ruokaan ja palveluihin.

Jos jokin ei sopinut sinulle illan aikana, sinun ei pitäisi valittaa ja pyytää hinnanalennusta. Puhu aina suoraan ja välittömästi, kun ruoka tai juoma on vialla.

Etiketti otettiin käyttöön Ranskan kuninkaan Ludvig XIV:n aikana. Valtionpäämies määräsi, että käytännesäännöt pöydässä laaditaan pieneen kirjaseen, joka annettiin kaikille vieraille. Siinä kerrottiin yksityiskohtaisesti: kuinka kutsu otetaan vastaan, kuinka istutaan pöydässä, kuinka puhutaan. Tällainen säännöstö ei menetä merkitystään tähän päivään asti. Kutsumme sinut tuntemaan hänet paremmin.

Lasku

⚜Naisten polvet on liitettävä yhteen, ikään kuin ne olisi kiinnitetty näkymättömällä napilla.

Laukku on parasta laittaa viereen tai selän taakse. Jos lisävaruste sijaitsee vieressäsi, voit aina hankkia työpapereita tai puhelimen.

⚜Älä ​​jätä laukkuasi lattialle. Se ei ole turvallista ja voi häiritä tarjoilijan työtä.

⚜ Lautasella olevan lautasliinan tulee peittää jalkasi. Illallismuotoon riittää, että lautasliina avataan puoliväliin saumalla pöytään. Pitkää illallista varten lautasliina tulee avata kokonaan.

Lautasliina tulee suoristaa pöydän alle, ei sen yläpuolelle.

⚜Jätä lautasliinan kulmat vapaaksi, jotta voit tarvittaessa pyyhkiä ylimääräisen pois.

⚜Jos pudotit jotain: käsineet, puhelin, kodinkoneet, sateenvarjo, älä kiirehdi hakemaan sitä itse. Anna miehesi tai tarjoilijasi tehdä se puolestasi.

Aperitiivi

Aperitiivi on ruokalaji, joka tarjoillaan ennen pääateriaa. Useimmiten nämä ovat eliittiä vähäalkoholisia tai alkoholittomia juomia, jotka aiheuttavat ruokahalua ja parantavat ruoansulatusta.

⚜ Älä koskaan huuda: "En aio! En juo!". Aperitiivi on merkki huomiosta ja vieraanvaraisuudesta. Jos et juo ollenkaan, teeskentele siemailevasi tai vain seiso lasisi kanssa puhuessasi.

⚜Juhlissa pöydässä käytävät säännöt sanovat, että lasillista viiniä tai samppanjaa ei saa tarttua kulhoon. On parasta pitää sitä jalasta niin, että pikkusormi lepää jalan pohjalla (tuella).

⚜Ammattilaiset pitelevät lasia hieman eri tavalla: he kiedoavat peukalon ja etusormen jalan tyveen nojaten pyöreään tukeen ja asettavat loput sormet tuen taakse.

leipää

⚜Leipä ja hedelmät eivät koskaan pure suun läpi. Riittää, kun katkaiset pienen palan leivästä.

⚜Pöytäetikettissä ja käyttäytymissäännöissä sanotaan, että leipä tulee murtaa leipälautasen päällä, jotta murut eivät pääse vaatteiden päälle.

⚜Jokainen viipale on voideltu annoksina.

Keitto

⚜Pöydän käyttäytymissäännöt ruokailun aikana sanovat, että keittoa tulee aina kauhia lusikalla poispäin.

⚜ Jos neste on erittäin kuumaa, kannattaa se kaapata lusikalla lautasen reunoista.

⚜ Heti kun otat laitteen kokeillaksesi ruokaa, sen ei pitäisi palata pöytään. Jos otit lusikan keittoa varten ja söit sen, lusikan tulisi jäädä lautaselle.

⚜Jos syöt sosekeittoa, syöt keittoa suussasi lusikalla kyljestäsi. Ja jos se on paloiteltu keitto, niin lusikan tulee katsoa kärjellä suoraan suuhun.

⚜ Älä koskaan kallista levyä.

⚜ Älä purista keittoa.

⚜Jos huomaat lautasellasi vieraan esineen, älä huuda siitä koko laitokselle tai omakotitalolle. Odota, että tarjoilija tulee luoksesi, ja kuiskaa hiljaa hänen korvaansa ongelmastasi. Tämä on erittäin arkaluonteinen asia, josta ei pitäisi keskustella kenenkään kanssa.

ateria

⚜Pöytäsäännöt sanovat: jos tulet ravintolaan miehen kanssa, kerro hänelle mitä haluat syödä, älä tarjoilijalle.

⚜Älä ​​tilaa spagettia, jotta kastike ei valu leukaa pitkin.

⚜Sämpylistä kannattaa luopua, ettei suuta aukea liikaa, jotta ne mahtuvat.

⚜Paras vaihtoehto on pihvi (kalafilee) ja salaatti.

Lihaa, suuria vihanneksia ja kovia juustoja voi syödä vain veitsellä ja haarukalla.

⚜Kalaa ei koskaan leikata veitsellä, vaan kuidut työnnetään hieman taaksepäin.

Täytyy päästä ulos

⚜Mitkä ovat käyttäytymissäännöt pöydässä, kun sinun on kiireellisesti poistuttava paikalta? Jos sinun on kiireellisesti poistuttava, unohda nämä kauheat lauseet:

• Poltan.
• Siinä se, minä menen wc:hen.
• räjähdän nyt.
• Minun täytyy kusettaa.
• Minun täytyy soittaa Masha-tädille, hän toi minulle sihraa ghorilkan kanssa.
• Aion puuteria nenäni ho ho.
• Minun täytyy mennä naisten wc:hen.
• Luvallasi menen nukkumaan.

⚜ Täällä kaikki on yksinkertaista. Sano tämä lause: "Anteeksi, minä menen ulos. Ja tulen kohta takaisin."

⚜Jos haluat poistua hetkeksi, laita lautasliina paikallesi. Tämä on merkki siitä, että tulet takaisin pian.

⚜Jos lautasliina on pöydällä, vieras ei enää palaa lounaalle tai päivälliselle.

Teetä

⚜ Jos sinulle tuotiin teetä pussissa keitetyssä mukissa, älä missään tapauksessa ota sitä ulos ja kääri pussia teelusikallisen ympärille puristaen pois kaikki mehut.

⚜Jos sinulle vielä tuotiin teetä pussissa, pyydä tarjoilijoilta tai järjestäjiltä ylimääräinen lautanen ja laita pussi sen päälle.

Laitteen kieli

⚜Pöydän ruokailuetiketti ja käyttäytymissäännöt sanovat, että keskustelun aikana ruokailuvälineitä ei saa palauttaa pöytään. On parempi taittaa ne ristiin tai asettaa ne yhdensuuntaisesti toistensa kanssa hampaat ylös tai alas.

⚜ Jos et pitänyt jostakin astiasta: se on suolaista tai alisuolaa, siinä on vähän kastiketta, havaittiin vieras esine, astia on kylmä tai liian kuuma, aterimet on asetettava lautasen sivulle. lautanen. Pian tarjoilijan pitäisi vastata signaaliisi.

⚜ Heti kun olet lopettanut aterian tai et enää halua syödä, sinun on asetettava laitteet jakamalla lautanen henkisesti kellotauluun klo 12.00 tai 16.30.

Juomaraha ei ole palvelus, vaan juomarahat ovat osa kustannuksia, jos olet maallisessa laitoksessa.

⚜Jos tulit illalliselle miehen kanssa ja aiot jo lähteä, niin hänen täytyy ensin pukeutua itse ja sitten auttaa sinua.

Nyt tiedät, mitä käyttäytymissääntöjä pöydässä on toivottavaa noudattaa. Mutta muista, että jotkut on tehty rikottavaksi. Joskus vilpittömyys kuulostaa paljon mukavammalta kuin teoria.

Kiitos ajastasi⚜

Etikettitunnit ovat hyödyllisiä missä tahansa iässä. Aikuiset tietävät perussäännöt, mutta unohtavat pienet asiat.

Nämä pienet asiat paljastavat heissä pöytäkoulutuksen puutteen. Lapset eivät tunne etiketin sääntöjä ollenkaan, taidot tulee juurruttaa varhaisessa iässä.

Mitä nopeammin opetat lapsellesi yleisesti hyväksyttyjä sääntöjä, sitä nopeammin hän hallitsee ne. Hänen käytöksensä juhlissa ja koulujuhlissa on moitteetonta. Haluatko olla ylpeä lapsestasi?

Anna hänelle kotiopetusta hyvillä tavoilla. Pidät hauskaa sydämestäsi ja annat lapselle tietoa. Jos hän ottaa kaiken pilkuna, se ei ole pelottavaa. Juhlan aikana hän muistaa oppituntisi.

Myös vanhemmat, jotka voivat päivittää tietojaan ja hankkia esteettisen käyttäytymisen taidot pöydässä, hyötyvät: seurassa, juhlissa, romanttisella illallisella.

Tsaarivallan aikana Venäjällä oli tapana syödä kaikki ruoat lusikalla. Kaikki tekivät tämän: talonpojasta bojaareihin ja kuninkaallisiin henkilöihin. Haarukka tuotiin meille vasta 1600-luvun alussa Puolasta.

Taikauskoinen venäläinen kansa ei hyväksynyt tätä välinettä pitkään aikaan. Häneen liitettiin monia merkkejä ja uskomuksia.

Tänään pöytä tarjoillaan etiketin mukaan: lusikka, kaksi haarukkaa ja kaksi veistä. Muita laitteita lisätään tarpeen mukaan. Opi ruokailuvälineiden käytön säännöt.

Aterimien käyttöä koskevat säännöt:

Pidä opiskeluillallinen kotona, pyydä perheenjäseniä esittelemään taitojaan. Muista taulukon kaikki 12 pistettä ja harjoittele.

Itseluottamus vaatii taitojen hankkimista. Kaiken pitäisi olla satunnaista, spontaania. Tämä taito tulee kokemuksen myötä.

Käyttäytymissäännöt pöydässä lapsille ja aikuisille

Kaiken ikäisille ihmisille on suunnilleen samat säännöt pienin eroin. Muista ne, totuta lapsesi hyviin tapoihin.

Mitä nopeammin aloitat oppimisprosessin, sitä nopeammin lapsi alkaa ilahduttaa sinua juhlissa ja yllättää muita uljakkuudellaan ja käyttäytymiskyvyllään.

Käyttäytymissäännöt pöydässä:

• Pese kätesi ennen kuin istut pöytään.
• Pienet perheenjäsenet istuvat aina pöydän ääressä. Lapsen tulisi istua erityisellä lastentuolilla, tuntea olevansa tasavertainen kaikkien kanssa.
• Älä jätä kyynärpäitäsi pöydälle.
• Pöydässä ei voi puhua suu täynnä.
• Sinun tulisi hillitä röyhtäilyä, yskimistä.
• Pyydä jakamaan astiat pöydän toisessa päässä, äläkä kurota sitä itse.
• Muista kiittää emäntä herkullisesta illallisesta.
• Lapsen tulee kysyä lupa ennen pöydästä poistumista tai odottaa, kunnes kaikki ovat syöneet ja lähteneet.
• Älä anna lasten puhua suu täynnä.

Syö kaikkien etiketin sääntöjen mukaan

• Käytä erikoislaitteita. Jokaisella ruoalla on omansa.
• Älä nosta pudonnutta pistoketta, vaan pyydä vaihtamaan laite.
• Istu pöydän ääressä suora selkä. Syömisen aikana kehoa saa kallistaa hieman eteenpäin mukavuuden vuoksi.
• Älä levitä pataattia leivän päälle, se syödään erikseen.
• Aterian aikana kädet eivät saa koskettaa pöytää.
• On oikein ottaa ensimmäiset astiat kauhaamalla lusikka pois.
• Ensin keitosta syödään nestettä, ja sitten käsitellään lihapullia ja muita paksuja.
• Älä jäähdytä astiaa: älä puhalla siihen tai sekoita lusikalla. Odota.
• On tapana juoda samppanjaa välittömästi ennen ateriaa.
• Juo nesteitä pienissä kulauksissa.
• Kupissa tarjoiltu keitto tai liemi tulee juoda reunan yli. Lusikkaa käytetään isojen paksujen hiukkasten keräämiseen sieltä.
• Rapuja, kanatupakkaa ja parsaa saa syödä vain käsin. Käytä muita astioita varten ruokailuvälineitä. Sormien huuhteluun tarvitaan vesiastia ja lautasliina.
• Hedelmät leikataan ja syödään haarukalla.
• On tapana sekoittaa teetä hiljaa, jotta vieraita ei häiritä aterian äänellä.
• Voileivän valmistus: leivän tulee olla toimenpiteen aikana astiassa. Voita levitetään veitsellä pitäen palasta haarukalla. Laita päälle juustoa tai kinkkua. Erottele sen jälkeen annokset ja syö.
• Kun olet lopettanut aterian, kosketa huuliasi lautasliinalla.

Etiketin säännöt ovat yleisiä käyttäytymissääntöjä pöydässä, joista kannattaa rakentaa. Muista ne, harjoittele syömistä kaikkien sääntöjen mukaan.

Tämä saa sinut tuntemaan olosi itsevarmaksi missä tahansa tapahtumassa.

Tärkeä! Tapahtuipa mitä tahansa juhlan aikana - yskit, lihapala putosi haarukista, kaatit viiniä päällesi - älä huoli.

Se tapahtuu kaikille. Käyttäydy itsevarmasti, ikään kuin se olisi suunniteltu. Itsevarma ulkonäkö on avain minkä tahansa tapahtuman onnistumiseen.

Hymyile, puhu, syö. Ole luonnollinen ja rento.

Hyödyllinen video

😉 Terveisiä vakituisille ja uusille lukijoilleni! Menestyvä ihminen ei voi tulla toimeen ilman yhteiskunnan etiketin sääntöjen tuntemusta! Toivon, että artikkeli "Pöytäetiketti: käyttäytymissäännöt, tarjoilu ja video" auttaa sinua tässä.

Jokaisen ihmisen on tiedettävä tämä voidakseen tuntea olonsa helpoksi ja mukavaksi missä tahansa ja missä tahansa yrityksessä.

Ja jos yrität jopa kotona noudattaa näitä yksinkertaisia ​​sääntöjä, siitä tulee ehdottomasti tapa. Kun saavut ravintolaan, käyttäydyt helposti, epäröimättä "niin kuin pitääkin".

Käyttäytymissäännöt pöydässä

• Älä koskaan laita kyynärpäitäsi pöydälle - vain käsien tulee makaa pöydällä. Mihin laittaa kätesi? Aseta ne polvillesi;
• jos sinulle on jo tarjottu ruokalaji, odota, kunnes kaikki pöydässä olevat vieraat tarjoillaan, ja vasta sen jälkeen aloita syöminen;
• on tapana osoittaa veitsen terä lautasen sisään leikkausten välttämiseksi;
• syödä rennosti. Ruoan nopea imeytyminen on merkki epäkunnioituksesta omistajia kohtaan, mikä osoittaa, että tulit vain syömään;
• otat jotain julkisista astioista (maljakoista, astioista), muista laittaa se ensin lautaselle, sitten suuhusi;
• jos keitto on liian kuuma, älä puhalla sitä - odota, kunnes se jäähtyy hieman;
• jos sinulla on ruokaa suussasi, yritä välttää puhumista. Pureskele, niele ruokaa ja aloita vasta sitten vuoropuhelu;
• jos sinun täytyy mennä wc:hen, sano "anteeksi, olen poissa hetken";
• mittaa eleitä, jotta et satuta keskustelukumppaniasi tai kaatuisi ruokaa;
• Onko sinulla ruokaa juuttunut hampaiden väliin? Sinun ei pitäisi saada sitä pöytään edes hammastikuilla. Jos et todellakaan voi sietää tätä vaivaa, sinun on pyydettävä anteeksi, mentävä ulos ja poistettava juuttunut ruoka hampaistasi wc-huoneessa;
• huulipunan jälkien jättäminen laitteisiin ja laseihin on huono muoto. Tämä ei ole toivottavaa erityisesti liikeillallisilla. Onko sinulla huulipunaa huulillasi, eikä sinulla ole nenäliinaa sen poistamiseksi kasvoiltasi? Kävele wc:hen tai nappaa lautasliina baarista palattuasi;
• ruokapöydällä ei saa olla käsilaukkuja, avaimia, hattuja, käsineitä, laseja ja niiden koteloita sekä tupakka-askeja. Jos esine ei ole osa ateriaa, sen ei pitäisi olla pöydällä;
• Jos haluat puristaa sitruunaa kalaan tai mereneläviin, peitä se kädelläsi. Joten mehupisarat eivät putoa muiden päälle tai silmiisi;
• Savustettu savuke tulee sammuttaa tuhkakupissa, mutta ei lautasella.

Etiketti pöydässä: käyttäytymissäännöt (video)

Lautasliina

• heti kun istut pöytään, laita lautasliina polvillesi. Älä työnnä lautasliinaa kauluksen taakse, paidan nappien väliin tai vyön vyön taakse.
• Lounaan aikana pyyhi huulet useammin liinalla, mutta älä kuivaa niitä. Jos pöydällä on myös paperilautasliinoja, huulet saa pyyhkiä niillä;
• Muista pyyhkiä huulet ennen juomista, tämä pätee erityisesti naisiin, jotka käyttävät huulipunaa;
• jos sinulla on vielä lautanen edessäsi, poistuessasi pöydästä, laita lautasliina lautasen vasemmalle puolelle;
• Jos edessäsi oleva pöytä on tyhjä, aseta lautasliina pöydän keskelle, missä lautasesi oli.

Kattaus

Pöydän kattaus on prosessi, joka voi olla mukana paitsi lomien, myös tavallisten aterioiden yhteydessä perhepiirissä. Ruokailuvälineiden määrä pöydässä riippuu tarjoiltavien ruokien määrästä. Muista: jokaisessa astioiden vaihdossa aterimia käytetään peräkkäin alkaen niistä, jotka ovat lähimpänä lautasta.

Kaikkia vasemmalla olevia laitteita (ja nämä ovat aina haarukoita) tulee pitää vasemmassa kädessä. Oikealla ovat lusikat ja veitset, joita pidetään oikeassa kädessä.

Ruokailuvälineiden salainen kieli

Suolaa ja pippuria

• sekoita aina sekä suola että pippuri yhdessä, vaikka sinulta kysyttäisiin yhtä asiaa;
• jos avoimessa suolapuristimessa ei ole lusikkaa, ota suola puhtaan veitsen kärjellä;
• jos avoin suolasirotin on tarkoitettu vain sinulle, voit ottaa suolaa sekä veitsen kärjellä että vain hyppysellä - sormillasi;
• jos avoin suolasirotin on kaikkien vieraiden käytössä, älä koskaan ota suolaa siitä käsin tai likaisella veitsellä;
• On tapana laittaa suolaa leipälautaselle tai minkä tahansa muun lautasen reunalle edessäsi.

"Tee-kahvi, tanssitaan..."

• kuppeja tulee pitää korvalla työntämättä etusormea ​​siihen ja laittamatta pikkusormea ​​sivuun;
• Kun olet sekoittanut sokeria kupissa, ota lusikka pois ja laita se lautasen päälle. Kuuman teen siemailua tai lusikasta pidetään merkki huonosta mausta;
• kuumaa teetä tai kahvia ei tarvitse puhaltaa. Odota juomien jäähtymistä. Niitä voidaan sekoittaa vain hieman lusikalla, jotta se ei iske sitä kupin seiniä vasten;
• jos teetä tarjoillaan sitruunan kanssa, sinun on painettava kevyesti lusikalla hedelmäviipaletta puristamalla mehu pois. Laita sitten lusikka lautasen päälle. Teetä juodaan, ja loput sitruunaviipaleet jätetään kuppiin;
• puristettuna lusikan avulla teepussi on poistettava kupista samalla lusikalla ja asetettava lautaselle;
• käytettyä pussia ei tarvitse laittaa tuhkakuppiin;
• keksikakkuja tulee ravintolaetiketin sääntöjen mukaan syödä teelusikalla ja kuivaa murokeksia pitää käsissä.

Etiketti pöydässä: käyttäytymissäännöt:

Testaa itsesi! Kysymyksiä:

1. Mitä tehdä, jos teetä roiskuu kupista lautaselle?
2. Jos tarjotaan palasokeria, mutta pihtejä ei ole - voiko sokeripalan ottaa puhtaalla teelusikalla?
3. Mihin käytetty teepussi laitetaan?
4. Voitko ottaa palan mantelikakusta?
5. Otat karkkia laatikosta - voiko sen laittaa suuhusi heti?
6. Kuinka juoda kulhosta?
7. Pitääkö minun juoda kahvinporoja?
8. Juot teetä seistessäsi.
9. Voiko kuppia nostaa lautasen kanssa?
10. Valtuuskunta saapui johtajan luo lyhyellä (30 minuutin) vierailulla. Tarvitaanko kahvia vai teetä?
11. Kuka kysyy vierailta - valtuuskunnan jäseniltä - juomatyypistä (tee tai kahvi)?

Vastaukset:

1. Pyyhi se paperipyyhkeellä ja etsi sopiva paikka märän pyyhkeen hävittämiseksi.
2. Ei, paakkusokeri, erityisten pihtien puuttuessa, otetaan käsilläsi (sormenpäillä yrittäen olla koskettamatta muita paloja).
3. Purista se varovasti teelusikalla ja laita lautaselle.
4. Ei, he syövät sitä kuin leipää, mutta murskaavat käsillään pieniä paloja ja panevat ne suuhunsa.
5. Ei. Kun otat jotain julkisista ruoista (maljakoista, astioista), sinun tulee ehdottomasti laittaa se lautaselle ja vasta sitten suuhusi.
6. Kulhoa on tapana nostaa molemmin käsin.
7. Ei tietenkään. Eikä kannata ennustaa kahvinpurua, kääntämällä kuppi poroineen ylösalaisin.
8. Kyllä ehdottomasti. On mahdotonta nostaa kuppia ilman lautasta pöydältä.
9. Ei, ei välttämättä. Mutta pöydällä pitäisi olla kivennäisvettä ja laseja.
10. Tämä tulee tehdä johtajan itsensä toimesta kokouksen alussa, kun vieraat ovat istuneet. Samanaikaisesti yhden työntekijän on oltava paikalla muistaakseen, kuka tilasi mitä.