Mihin vauvanruokiin on lisätty palmuöljyä. Palmuöljy äidinmaidonkorvikkeessa: tuotteen edut ja haitat. Vauvoille haitallista

Äidit, jotka eivät voi imettää, pakotetaan käyttämään valmiita maitovalmisteita. Yleensä niiden valmistajat yrittävät toistaa naisten maidon koostumuksen mahdollisimman paljon, mutta tämä on erittäin vaikeaa, esimerkiksi lehmän tai vuohenmaito ei toimi - niiden rasvapitoisuus ja happopitoisuus ovat täysin erilaisia.

Onko palmuöljy lastenruoassa siis hyvää ja huonoa? Vauvanruokien valmistajat väittävät, että kasviöljyt ovat lähimpänä rintamaitoa - palmu-, kookos-, auringonkukka-, soija- tai pikemminkin niiden yhdistelmä.

Jokainen näistä uutteista sisältää vain muutamia vitamiineja ja rasvahappoja, joten vain kaikkien kasvirasvojen käyttäminen varmistaa seoksen maksimaalisen hyödyn! Alla tarkastellaan palmuöljyn käytön ominaisuuksia äidinmaidonkorvikkeessa, haittaa ja hyötyä.

Sovelluksen ominaisuudet

Yrttiuutetta valmistetaan suuria määriä saatavilla olevasta öljypalmumassasta, ja siksi sen kustannukset ovat suhteellisen alhaiset, mikä selittää sen suosion erilaisten elintarvikevalmistajien keskuudessa. Lisäksi aineella on miellyttävä maku ja tuntuva makeus, josta tällaisesta ruoasta tulee lasten suosikki.

Yhtä tärkeä ominaisuus valmistajille on palmuöljyn korkea kestävyys ulkoisille tekijöille: se ei pilaannu pitkään, ja seokseen lisättynä se pidentää merkittävästi sen säilyvyyttä.

Palmuöljyn edut ja haitat vauvanruoassa

Tämä kasvirasva sisältää A- ja E-vitamiinia, koentsyymejä ja palmitiinihappoa - viimeinen ainesosa on tärkein, koska tätä ainetta löytyy suuria määriä rintamaidosta, mutta luonnossa sen ainoa lähde on palmuhedelmät.

Koentsyymi Q10 on tärkeä antioksidantti, joka poistaa kolesterolia ja myrkkyjä elimistöstä, kun taas vitamiinit ja rasvahapot varmistavat vauvan normaalin kasvun!

Kaikista ilmeisistä eduista huolimatta äidinmaidonkorvikkeissa oleva palmuöljy ei ole niin hyödyllistä kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää! Tämä seikka johtuu siitä, että sen sulamispiste on erittäin korkea - tämä estää rasvan normaalin sulamisen vauvan suolistossa.

Lisäksi tämä öljy sisältää mainostetun palmitiinihapon lisäksi muita ruoansulatusprosesseja häiritseviä komponentteja - tämän vuoksi muruilla voi olla ummetusta ja suoliston koliikkia. Lisäksi palmitiinihapon ja mineraalitasapainon välinen suhde on todistettu: tämä aine sitoo kalsiumia, estää sen imeytymisen suolistoon ja erittää sen ulosteen mukana.

Säännöllinen tätä komponenttia sisältävien äidinmaidonkorvikkeiden saanti aiheuttaa luuston lujuuden heikkenemistä ja luuston kasvun hidastuvuutta.

Kysymys palmuöljystä äidinmaidonkorvikkeessa, sen hyvä vai huono asia, on edelleen kiistanalainen jopa kokeneiden lastenlääkäreiden kannalta! Jotkut ovat varmoja, että tämä tuote on yksinkertaisesti välttämätön vauvanruoan täyttämiseksi rasvahapoilla, kun taas toiset pelkäävät luu- ja suolistosairauksia.

Dr. Komarovsky: palmuöljy vauvanruoassa

Tässä on lainaus kuuluisalta lastenlääkäriltä, ​​tohtori Komarovskylta, palmuöljyn pitoisuudesta lasten ruokavaliossa, mielipide hyödyistä ja haitoista lapsen ruokavaliossa.

Vanhempien valinta on, ostaako ruokaa palmuöljyllä vai ei, mutta jos mahdollista, on parempi pidättäytyä tällaisista tuotteista, koska murusien terveys on jo lapsenkengissä!

Tässä aiheessa: Palmuöljyn hyödyt ja haitat terveydelle - 5 faktaa

Lehdistössä ja televisiossa kuulee usein palmuöljyn vaaroista erityisesti lapsen keholle. Samaan aikaan palmuöljyä lisätään edelleen useimpiin äidinmaidonkorvikkeisiin rasvan lähteenä. Tämä aiheuttaa huolta vanhemmissa. He yrittävät löytää palmuöljyttömät sekoitukset. Yritetään selvittää, kannattaako etsiä lasta palmuöljytön seos tai siinä ei ole järkeä.

Mikä on palmuöljy?

Palmuöljy on kasviöljy, jota saadaan öljypalmun hedelmälihasta. Kemiallisen rakenteen mukaan se on seos triasyyliglyseroleja - glyserolin ja rasvahappojen yhdisteitä: palmitiini (44 %), öljyhappo (39 %), linoli (10 %), steariini (4,5 %), muita rasvahappoja löytyy mm. palmuöljyä pieninä määrinä. Palmitiiniöljy on kasvi- ja eläinöljyjen mestari palmitiinihapon, rasvaliukoisten A- ja E-vitamiinien pitoisuudeltaan. Aikuisen ihmisen elimistöön se imeytyy 96 %, vertailun vuoksi: lehmänmaidon rasvat imeytyvät mm. 90 %.

Miksi palmuöljyä lisätään äidinmaidonkorvikkeeseen?

Äidinmaidonkorvikkeen valmistuksessa käytetään heraa, jotta heraproteiinien ja kaseiinin pitoisuudet saataisiin lähemmäksi niiden pitoisuutta rintamaidossa. Mutta heran hankintaprosessissa maitorasvojen pitoisuus vähenee, jotta rasvojen puute korvattaisiin ja niiden koostumus lähentyisi äidinmaitorasvojen koostumusta, seokseen lisätään kasviöljyjä, mm. Palm.

Äidinmaidonkorvikkeessa oleva palmuöljy on tyydyttyneiden rasvahappojen ja rasvaliukoisten vitamiinien lähde. Lapsen elimistö tarvitsee tyydyttyneitä rasvahappoja energianlähteenä sekä hormonien ja solukalvojen rakentamiseen. Näiden happojen puutteessa ihmiskeho voi syntetisoida niitä hiilihydraateista, mutta tämä vaatii lisäenergiakustannuksia.

Palmuöljyn haitat

Lehdistö käsittelee palmuöljyn haittoja ihmisille yleensä ja erityisesti vauvoille.

Vahinkoa kaikille

Kaikille on haittaa siitä, että palmuöljy, samoin kuin eläinrasvat (voi, ihra jne.), sisältää runsaasti tyydyttyneitä rasvahappoja, se sisältää myös kolesterolia. Tällaisten tuotteiden säännöllisellä liiallisella käytöllä riski sydänsairauksien lisääntyminen - verisuonisairaudet ja painonnousu.

Samaan aikaan lapsille, mukaan lukien vauvoille, kolesterolia ja rasvahappoja tarvitaan tietyissä määrin energianlähteenä sekä materiaalina hormonien ja solukalvojen rakentamiseen.

Siksi tästä näkökulmasta katsottuna käyttää lapsi, joka syö palmuöljyä ikään nähden hyväksyttävän määrän, hyödyttää häntä, ei haittaa.

Vauvoille haitallista

Vauvoille se haitta on palmuöljy vähentää kalsiumin imeytymistä äidinmaidonkorvikkeesta. On tehty useita tutkimuksia, jotka osoittavat, että palmuöljyseoksia syötettyjen lasten kalsium imeytyy 15-20 % huonommin kuin lapsilla, joille syötettiin seoksia ilman palmuöljyä.

Tämä johtuu palmitiinihapon epäsuotuisasta sivuttaisesta asemasta rasvamolekyylissä. Tässä asennossa se irtoaa helposti lipaasientsyymin vaikutuksesta. Vapaa palmitiinihappo lapsen suolistossa yhdistyy kalsiumin kanssa, muodostaa liukenemattomia komplekseja, jotka eivät imeydy ja poistu kehosta. Siksi seoksissa, jotka sisältävät palmuöljyä kalsiumin lisäksi myös rasvan imeytyminen heikkenee. Tällaisten kalsiumsuolojen läsnäolo suolistossa vaikuttaa haitallisesti ulosteen luonteeseen ja edistää ummetuksen kehittymistä.

Tällaiset palmuöljyn vaikutukset lapselle eivät ole toivottavia..

Miksi palmuöljyä lisätään edelleen äidinmaidonkorvikkeeseen?

Palmitiinihappoa löytyy useimmista kasvi- ja eläinrasvoista., palmuöljyssä se sisältää noin 39-47%, ihrassa - 30%, voissa 25%, soijapavussa 6,5%. Kaikissa näissä tuotteissa palmitiinihappoa on pääasiassa epäsuotuisassa lateraalisessa tai alfa-asennossa, ja vain äidinmaidossa palmitiinihappo on keski- tai beeta-asennossa. Tässä asennossa lipaasi ei vaikuta siihen eikä kalsiumsuoloja muodostu.

On mahdotonta valmistaa tuotetta, joka on koostumukseltaan täysin identtinen äidinmaidon kanssa.. Vauvat, jotka ovat saaneet ja joita on ruokittu palmuöljyllä, kehittyvät täysin normaalisti. Siksi äidinmaidonkorvikkeessa oleva palmuöljy on kaikkien ravitsemuslaitosten hyväksymä.

Mutta äidinmaidonkorvikkeiden valmistajat työskentelevät jatkuvasti parantaakseen koostumustaan..

Mitä seoksen valmistajat tekevät vähentääkseen palmuöljyn ei-toivottuja vaikutuksia?

• Äidinmaidonkorvikkeen valmistukseen käytetään palmuoleiinia - palmuöljyn nestemäistä fraktiota, jossa tyydyttyneiden rasvahappojen pitoisuus on hieman pienempi (40%).
• Palmuöljyä lisätään nykyaikaisiin äidinmaidonkorvikkeisiin paljon pienempi määrä kuin ennen tutkimusta (suurin osa tämänsuuntaisesta tutkimuksesta tehtiin vuosina 1994-2000).
• Jotkut valmistajat lisäävät seokseen hieman enemmän rasvaa kuin äidinmaidossa. (Humana, Hipp, Nan, Nutrilak),
• Kaikki äidinmaidonkorvikkeet sisältävät noin 1,5 kertaa enemmän kalsiumia kuin äidinmaito, kun otetaan huomioon, että se imeytyy vähemmän seoksesta,
• D-vitamiinia lisätään kaikkiin äidinmaidonkorvikkeisiin kalsiumin imeytymisen parantamiseksi,
• Prebiootteja lisätään useimpiin äidinmaidonkorvikkeisiin estämään ummetusta.

Palmuöljyttömät seokset

Olla olemassa ei palmuöljysekoituksia: Nanny ja Similac. Mutta näillä seoksilla on haittapuolensa. Ne eivät ole heraa, vaan kaseiinia. Nämä seokset ovat proteiinikoostumukseltaan vähemmän lähellä äidinmaitoa.. Se, mikä on lapsen parempaa, on teidän päätettävissänne, rakkaat vanhemmat.

Beeta-palmitaatti

Lopuksi viimeisin saavutus tällä alalla.

Valokuvapankki Lori

Konferenssi "Fats in Modern Infant Formula: Myths and Reality" päättyi Moskovaan, jossa tutkijat ymmärsivät palmuöljyn hyödyt ja haitat.

Miksi vauva tarvitsee rasvaa?

Onnellinen on se vauva, joka ruokkii äidinmaitoa. Äidinmaito on ainutlaatuinen tuote, joka sisältää kaiken tarvittavan lapsen harmoniseen kasvuun ja kehitykseen. Vitamiinien ja kivennäisaineiden lisäksi se sisältää yli tusinaa rasvahappoa: kapriini-, linoli-, lauriini-, steariini-, linoleeni-, myristiini-, öljy-, palmitiini- tai heksadekaanihappoa.

Neljäsosa kaikista rintamaidon rasvoista on palmitiinihappoa. Rasvat ovat erittäin tärkeitä lapsen kehitykselle. Vastasyntyneen ja 3 kuukauden ikäisen vauvan tulisi siis saada 49,1 % rasvaa, 43,6 % hiilihydraatteja ja 7,4 % proteiineja. 1,5-2-vuotiaana lapsen aivojen kuivapainosta rasvat muodostavat normaalisti noin 60 %. ”Rasvat eivät ole vain tärkeä energianlähde, vaan myös yksi solujen pääkomponenteista. Ihanteellinen ruoka vauvalle on rintamaito, joka sisältää kaikki hänelle tarpeelliset rasvat ja rasvahapot optimaalisessa suhteessa”, sanoo Natalia Shilina, johtava tutkija Venäjän lääketieteellisen akatemian ravitsemuksen tutkimuslaitoksen vauvan ravitsemusosastosta. Tieteet.

Kaikkia rasvahappoja ei voi syntetisoida naisen kehossa. Esimerkiksi elimistö ei tuota α-linoleenihappoa. Sitä voidaan täydentää käyttämällä rypsiöljyä, soijapapua ja pellavansiemeniä. Muuten, pellavaöljy oli Venäjän suosituin kasviöljy. Asiantuntijoiden mukaan vallankumousta edeltävällä Venäjällä 40% kaikesta öljystä oli pellavansiemeniä.

Siksi on erittäin tärkeää seurata laadukasta, tasapainoista ja terveellistä ruokaa. Rintamaidon hyödyllisyys riippuu suoraan nuoren äidin ruokavaliosta. Lisäksi voit huolehtia äidinmaidon laadusta paitsi synnytyksen jälkeen, myös raskauden aikana. Uskotaan esimerkiksi, että rasvaisen kalan syöminen vähintään kerran viikossa kyllästää maitoa heksadekaanihapolla.

Mitä ovat rintamaidon korvikkeet?

Mutta entä vauvat, joiden äiti ei syystä tai toisesta voi imettää? Loppujen lopuksi nämä lapset tarvitsevat myös täyden kehityksen iän mukaisesti. Näille vauvoille on luotu rintamaidon korvikkeita, joille tutkijat ovat yrittäneet luoda vauvoille mukautettua ravintoa mahdollisimman lähelle äidinmaitoa. "Nykyaikaisten äidinmaidonkorvikkeiden koostumus sisältää yhdistelmän kasviöljyjä (auringonkukka-, maissi-, soija-, rapsi-, palmu- jne.) ja maitorasvaa, mikä tuo äidinmaidonkorvikkeiden rasvakomponentin lähemmäksi rintamaidon rasvahappokoostumusta", selittää. Natalya Shilina.

Paisutettu tämän palmuöljykatastrofin seurauksena maailmanlaajuisesti. Siinä ei ole mitään kauheaa. Similacissa ei muuten ole palmuöljyä, mutta kookosöljyä on. Iso ero? Sitä on kaikissa seoksissa. Yksikään lapsi ei ole vielä kuollut siihen.

Uusien, kehittyneempien diagnostisten laitteiden myötä tutkijat tunnistavat yhä enemmän ainutlaatuisia rintamaidon sisältämiä aineita. Siksi lasten keinotekoisia seoksia viimeistellään ja parannetaan jatkuvasti.

Venäjän lääketieteen akatemian ravitsemuksen tutkimuslaitoksen elintarvikekemian laboratorion johtaja Vladimir Bessonov puhui kasvirasvojen käytön suositeltavuudesta keinotekoisissa seoksissa: maitorasvojen täydellinen korvaaminen kasvirasvoilla. Vastoin yleistä käsitystä ne tunnustetaan turvallisiksi vauvalle, koska nykyaikaisissa äidinmaidonkorvikkeissa käytetään vain syötäviä kasviöljyjä tai niiden fraktioita, jotka on valittu erityisesti siten, että ne ovat mahdollisimman lähellä vauvan "ihanteista rasvaa". Tässä muodossa rasvakomponentti on sekä hyödyllinen että helposti sulava. Tässä lasten tuotteet eroavat silmiinpistävästi aikuisista, koska käytännössä kukaan ei harjoita tasapainoisten rasvatuotteiden luomista Venäjällä. Vanhempien ei siis tarvitse huolehtia sanoista "kasvisrasvat" tai "palmuöljy" äidinmaidonkorvikkeen pakkauksessa, koska ne sisältyvät tuotteeseen auttamaan vauvaa kehittymään täysin.

Lehmänmaito vai äidinmaidonkorvike?

Jotkut vanhemmat, jotka epäilevät äidinmaidonkorvikkeen turvallisuutta, ruokkivat vauvojaan mieluummin lehmän- tai jopa vuohenmaidolla vanhanaikaisesti. Yllättäen tutkijat väittävät, että äidinmaidonkorvikkeet imeytyvät tehokkaammin kuin mikään eläinperäinen maito. Vain keinotekoiset seokset sisältävät lapsen kehityksen kannalta tärkeitä "ainesosia" mahdollisimman lähellä rintamaitoa.

Esimerkiksi lehmänmaito ei yleensä sovellu imetykseen. Verrataan tyydyttyneiden ja tyydyttymättömien rasvojen suhdetta: lehmänmaidossa tyydyttyneitä rasvoja on 45,8% ja tyydyttymättömiä - 28,65%. Sen sijaan rintamaidossa tyydyttyneitä rasvoja on 33,69 % ja tyydyttymättömiä 47,57 %.

Myyttejä palmuöljystä

Palmuöljyn sanotaan olevan epäterveellistä. Mielenkiintoista on kuitenkin, että sitä alettiin syödä yli 5000 vuotta sitten faaraoiden aikana. Myöhemmin "syntyi" nykyaikaisten kotiäitien keskuudessa suosiota saavuttanut oliiviöljy, samoin kuin sen lähin kilpailija - auringonkukkaöljy. Muuten, vauvalle hyödyllisten aineiden pitoisuuden suhteen oliivilla on melko vaatimaton paikka rankingissa.

He sanovat, että palmuöljy ei imeydy ihmiskehoon. Palmuöljyn sulavuusaste on 95,8 %. Maitorasvassa tämä luku on 90,7 %.

Sanotaan, että palmuöljyä käytetään laajalti ravitsemuksessa sen alhaisen hinnan vuoksi markkinoilla. Vauvanruokaa koskeva väite on perusteeton. Asiantuntijat sanovat, että suhteellisen edullisilla raaka-ainekustannuksilla, teknisen käsittelyn jälkeen - ja keinotekoisissa seoksissa ei käytetä palmuöljyä, vaan palmitiinihappoa - ja kuljetuskustannuksilla tuote tulee samalle hintalinjalle auringonkukkaöljyn kanssa. Miksi tässä tapauksessa uteliaat lukijat kysyvät, jos he eivät käytä alkuperäistä auringonkukkaamme? Vastaus on yksinkertainen: koska auringonkukkaöljy sisältää hyvin vähän palmitiinihappoa.

Palmuöljyn sanotaan olevan kiellettyä Euroopassa. Se ei ole totta. Palmuöljyn mainitsematta jättäminen keinotekoisen äidinmaidonkorvikkeen koostumuksessa johtuu täysin tätä tuotetta koskevien teknisten määräysten erityispiirteistä. Tuoduissa rintamaidonkorvikkeiden pakkauksissa on merkintä "kasviöljy". Kuitenkin jo ensi vuonna Euroopan maissa astuu voimaan tiukentuminen, joka edellyttää valmistajan selvittämistä, mitä kasviöljyistä käytetään. Venäläiset asiantuntijat, jotka tarkkailevat ja tutkivat huolellisesti äidinmaidonkorvikkeiden koostumuksen viimeisintä kehitystä, ovat varmoja siitä, että palmuöljyä tulee tuotteeseen.

Palmuöljy kuuluu kasvisryhmään, ja sitä tuotetaan öljypalmun hedelmistä. Tällä hetkellä sitä tuotetaan valtavia määriä, käytetään monissa elintarvikkeissa, mutta se aiheuttaa paljon tieteellistä kiistaa sen hyödyllisistä ja haitallisista vaikutuksista ihmiskehoon.

Keskustelua jatketaan erityisesti siitä, mitä palmuöljy tekee äidinmaidonkorvikkeessa, kuinka perusteltua sen läsnäolo vastasyntyneiden ruokavaliossa ja onko se turvallista heidän terveydelleen. Erittäin vakavia kysymyksiä, jotka vanhempien olisi parempi selvittää heti, jotta he voivat itse päättää, mitä tuotteita ostaa muruilleen - sen kanssa tai ilman.

Öljypalmua löytyy Afrikasta, Indonesiasta ja Malesiassa. Sen hedelmistä valmistettu öljy on yksi maailman johtavista maataloustuotteista.

Sitä käytetään aktiivisesti paitsi elintarviketeollisuudessa myös kosmetiikkateollisuudessa (esimerkiksi Doven tuotteet). Yhdestä hehtaarista maasta tämä puu pystyy tuottamaan 8 kertaa enemmän öljyä kuin tavallinen auringonkukka. On ymmärrettävää, miksi sen louhinta ja tuotanto ovat niin suuria.

WWF:n (World Wildlife Fund) tilastojen mukaan 50 % kaikista pakkauksissa olevista tuotteista sisältää sitä. Ja kaikki olisi hyvin, mutta tämä tilanne muutama vuosi sitten todella pelotti ravitsemusterapeutteja ja terveellisten elämäntapojen kannattajia. On levinnyt tieto, että se on uskomattoman haitallista terveydelle.

Mutta kuinka he sitten saavat käyttää palmuöljyä vastasyntyneiden äidinmaidonkorvikkeissa, joiden on läpäistävä paljon testejä, kliinisiä tutkimuksia ja saatava asianmukainen todistus? Oikeasti aluksi ne päästettiin tuotantoon, ja sitten vasta vaara paljastui?

Itse asiassa tämän tuotteen hyödyt ja haitat ovat edelleen kyseenalaisina. Jatkuvasta tutkimuksesta huolimatta tarkkoja, tieteellisesti perusteltuja ja tallennettuja tuloksia ei ole. On havaintoja, oletuksia, hypoteeseja, joita käsitellään yksityiskohtaisesti alla.

Mutta jo nyt vanhempien tulisi selvittää totuus itselleen: jos seokset palmuöljyn kanssa sallitaan tuotantoon, se ei tarkoita, että se ei aiheuta täyttä katastrofia vastasyntyneen terveydelle. Muuten tällaisten tuotteiden julkaisu olisi kielletty jo kauan sitten. Lisäksi sillä on tietty käyttökelpoisuus keinotekoisille lapsille.

Kumoamme myytit. Muutama vuosi sitten Internetissä levisi kauhea tarina, että palmuöljyä tuotiin Venäjälle säiliöissä öljytuotteista. Edes kertaluonteiselle tapaukselle ei ole virallista vahvistusta. Tuote saapuu maahan meritankkereilla.

Hyöty

Ennen kuin puhumme siitä, kuinka haitallista palmuöljy on äidinmaidonkorvikkeissa, on syytä pohtia, miksi valmistajat edes keksivät sen käytön vauvanruoassa. Mutta tässä on järkeä - ja hyvin paljon jopa huomattavaa. Mitä hyötyä siitä on?

1. Tämä on tokoferolin, E-vitamiinin pitoisuuden ennätys, joka taistelee vapaita radikaaleja vastaan ​​ja ehkäisee syöpää.
2. Se sisältää 15 kertaa enemmän retinolia (A-vitamiinia) kuin porkkana.
3. Tuotteen sulavuus on 6 % korkeampi kuin maitorasvan, noin 96 %.
4. Palmitiiniöljyn ansiosta äidinmaidonkorvikkeet saavat rasvapitoisuuden mahdollisimman lähelle rintamaidon koostumusta. Mikään muu tuote ei voi luoda sitä uudelleen.

Tuotteen hyödylliset ominaisuudet ovat siis pinnalla, motiivit ja halu käyttää sitä elintarviketeollisuudessa ovat ymmärrettäviä. Joten missä ovat hyökkäykset häntä vastaan? Miksi vanhemmat ostavat edelleen mieluummin vastasyntyneiden äidinmaidonkorviketta ilman palmuöljyä väittäen sen haitallisia vaikutuksia pienelle keholle?

Vaaraosuus on edelleen olemassa, mutta ei enempää kuin muut vauvanruokaa sisältävät tuotteet.

Mielenkiintoinen fakta. Mikään maa maailmassa ei ole kieltänyt palmuöljyä. Ja Venäjällä sitä ei enää kuluteta. Päinvastoin: tämän tuotteen tuonti Venäjän federaatioon on vain 8. sijalla Intian, Egyptin, Pakistanin, Yhdysvaltojen jne. jälkeen.

Vahingoittaa

Oikeuden etsimiseksi hyödyllisten ominaisuuksien sijaan puhumme tämän luonnollisen rasvalähteen haitallisista vaikutuksista pieneen organismiin. Ja sitten käy selväksi, miksi vanhemmat ostavat mielellään vastasyntyneiden maidonkorvikkeita ilman palmuöljyä.

Havaintojen ja tutkimusten perusteella on tehty oletuksia, jotka osoittavat tämän tuotteen aiheuttaman vaaran vauvojen terveydelle. Täällä he ovat:

• kalsiumin imeytyminen lapsen kehossa vähenee, mikä on välttämätöntä vastasyntyneille tässä vaiheessa luuston muodostumiseen ja luun mineralisaatioon;
• kalsium sitoutuu, poistuu kehosta tässä muodossa, mikä provosoi kovettuneita ulosteita lapsessa;
• osa rasvasta tulee ulos ulosteen mukana;
• palmuöljy voi johtaa verisuonten tukkeutumiseen, veren kolesterolin nousuun, joten siihen perustuvat seokset ovat vasta-aiheisia vastasyntyneille, joilla on sydän- ja verisuoniongelmia.

Samaan aikaan tämä vastasyntyneille aiheutuva haitta johtuu pääasiassa huonolaatuisesta palmuöljystä. Useimmissa äidinmaidonkorvikkeissa siitä käytetään vain palmitiinihappouutetta - ja silloin ei ole mitään vaaraa.

Mutta jotkut häikäilemättömät valmistajat (mutta onneksi niitä on hyvin vähän) lisäävät seokseen toisen öljykomponentin sen sijaan - oleiinin, joka provosoi kaikkien näiden sivuvaikutusten kehittymistä. Tuoreiden tutkimusten tiedot löytyvät taulukosta.

Palmuöljyn havaitut negatiiviset ominaisuudet huomioon ottaen valmistajat ovat tarkistaneet äidinmaidonkorvikkeessa käytettävän tuotteen kaavan. Nyt palmitiinihapon ja oleiinin molekyylit eivät enää pysty sitomaan kalsiumia - tämä sivuvaikutus on täysin tasoittunut.

Joten kun näet vastasyntyneiden ravintopakkauksissa lauseen "muokattu palmuöljy", älä huolestu: tämä on vain sama modifioitu universaali kaava, joka ei vahingoita vauvaa.

Kun olet analysoinut kaikki nämä tosiasiat ja punninnut kaikki edut ja haitat, on aika tehdä päätös: kasvaako vastasyntynyt äidinmaidonkorvike palmuöljyllä?

Surullisia faktoja. Valitettavasti palmuöljyn lisääntyneen tuotannon vuoksi tropiikissa kaadetaan valtavia metsäalueita istutuksia varten. Tämä häiritsee ekosysteemiä, ja jotkut kyseisen vyöhykkeen eläinlajit ovat sukupuuton partaalla. Greenpeace voittaa suurimman huolen tämän tuotteen haitoista.

Puolesta ja vastaan

Toisaalta - paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Toisaalta vielä enemmän kritiikkiä ja kauhistuttavia tarinoita. Itse asiassa kysymys siitä, onko äidinmaidonkorvikkeessa oleva palmuöljy haitallista, on edelleen avoin keskustelulle. On hänen kannattajiaan, on vastustajiaan. Jokaisella on vapaus valita itselleen ja lapsilleen.

Tärkeintä tässä on olla objektiivinen, etsiä kultaista keskitietä, kuunnella asiantuntijoiden mielipiteitä. Ja muista ottaa huomioon kaksi tosiasiaa:

1. Jos palmuöljy olisi niin vaarallista vastasyntyneiden terveydelle, sitä ei saisi käyttää äidinmaidonkorvikkeessa.
2. Monet vastasyntyneiden ravitsemusmarkkinoiden tunnetut tuotemerkit, jotka ovat saaneet valtavasti myönteisiä arvosteluja, valmistavat palmuöljyvalmisteita.

Jälkimmäisen tosiasian vahvistavat vastaavat luettelot vauvanruokamerkeistä, joissa tämä tuote on läsnä tai puuttuu.

Huomautus. Maailman terveysjärjestö ei ole koskaan kieltänyt palmuöljyn käyttöä elintarvikkeissa. Hän sisällytti sen vain niiden elintarvikkeiden luetteloon, joita sydän- ja verisuonitauteja sairastavien on rajoitettava ruokavaliossaan. Jos vastasyntyneellä on samanlaisia ​​ongelmia, älä anna hänelle seosta näiden rasvojen kanssa, jotka on lueteltu pakkauksessa "kasviksi".

Luettelot sekoituksista

Jos etsit seosta ilman palmuöljyä, tutustu etiketteihin, valmistaja ilmoittaa nämä tiedot pakkauksessa

Jos pelkäät vaarantaa vauvasi terveyden ja tarinat tästä epätavallisesta tuotteesta pelottavat sinua, tarvitset luettelon palmuöljyttomista äidinmaidonkorvikkeista, jotta voit valita oikean tuotteen. Joten omatunto ei kiusaa sinua.

Jos haluat antaa itseluottamusta ja tehdä johtopäätöksiä ottamatta huomioon yleistä mielipidettä, luettelo vauvanruoista, joissa tätä kasvirasvaa on, vakuuttaa sinut siinä esiintyvien tuotemerkkien maineella ja arvovallalla.

Palmuöljyn kanssa

Vastasyntyneiden valmistuksessa on palmuöljyä seuraavilta valmistajilta:

1. Nestogen (Nestogen). Sveitsi.
2. Bellakt. Valko-Venäjä.
3. Hipp (HiPP). Saksa.
4. Agusha. Venäjä.
5. Vauva. Venäjä.
6. Nan (Nan). Alankomaat.
7. Vauva. Venäjä.

Samaa mieltä: monet merkit ovat liian tunnistettavissa. Ottaisivatko he riskin oman uskottavuutensa ja sisällyttäisivätkö he tuotteisiinsa (ja jopa lapsille) kyseenalaisen ainesosan? Epätodennäköistä.

Palmuöljytön

Muista, että palmuöljyttomilla äidinmaidonkorvikkeilla on haittapuolensa. Ensinnäkin korkea hinta. Toiseksi, niiden koostumuksesta löytyy myös yhtä epäilyttäviä komponentteja. Esimerkiksi soija- tai rypsiöljyt, beetapalmitaatti.

Lue näiden vauvankorvikkeen ainesosien vaaroista ja eduista ennen kuin ostat niitä. Joka tapauksessa tämä luettelo auttaa sinua navigoimaan nykyisillä markkinoilla.

1. Similac (Similac). Espanja / Irlanti / Tanska (valmistajamaa on vaihtunut useita kertoja). Palmuöljy korvataan kookos-, auringonkukka- ja soijapavulla.
2. Nutrilon (Nutrilon). Alankomaat. Se sisältää beetapalmitaattia.
3. Lastenhoitaja. Uusi Seelanti. Koostumuksesta löydät kookos-, auringonkukka-, kanava- (rypsi)öljyt. Nämä ovat hypoallergeenisia seoksia vastasyntyneille ilman palmuöljyä, koska ne perustuvat vuohenmaitoon.
4. Kabrita. Alankomaat. Käytä beeta-palmitaattia.
5. Heinz. Yhdistynyt kuningaskunta. Jälleen löydämme beetapalmitaattia.

Tämä on ilman palmuöljyä nuorten äitien arvostelujen ja lastenlääkäreiden suositusten perusteella. Käytä tätä luetteloa löytääksesi täydellisen istuvuuden pikkuisellesi.

Ja samalla voi rikkoa sosiaalisia stereotypioita. Ajattele uudelleen sitä tosiasiaa, että keinotekoiset vauvat jäävät ilman rintamaitoa, jota he tarvitsevat tässä vaiheessa. Ja vain öljypalmun kasvirasva voi tuoda seoksen koostumukseltaan ja koostumukseltaan mahdollisimman lähelle herkullista äidinmaitoa. Kaikille - maallinen vanhempien viisaus.

Paras ruoka vauvalle on äidinmaito. Mutta tapahtuu, että äiti ei syystä tai toisesta voi imettää lastaan. Ja täällä vauvanruoan valmistajat tulevat äidin apuun.

palmuöljy osana äidinmaidonkorvike maitoa suurimman osan ajasta se on negatiivista. Uskotaan, että se ei ole kovin hyvä terveydelle. Ja jos on vaihtoehto, on parempi ostaa tuote ilman palmuöljyä.

palmuöljyn ominaisuudet

Palmuöljy on läpikuultava kellertävän punertava rasva, jonka tuoksu muistuttaa margariinia. Pitkään varastoitavan omaisuuden vuoksi tätä öljyä käytetään laajalti makeisissa ja leivonnassa, meijeriteollisuudessa, ruoanlaitossa, pikaruoassa. Ja se on myös välttämätön pikanuudeleiden valmistuksessa.

Miksi palmuöljy on niin suosittua? Se on paljon halvempaa kuin vastaavat öljyt ja rasvat, ja sitä voidaan säilyttää pitkään. Palmuöljy on kätevä tuottajalle, koska se on vaatimaton, ja kuluttajalle, koska suosikkikeksit tai nuudelit ovat niin halpoja.

Mutta ravitsemusasiantuntijat uskovat, että hyödyt ovat kyseenalaisia. Sinun on maksettava se omalla terveydellään. Palmuöljy säilyy maha-suolikanavassa pitkään, imeytyy ja erittyy hitaasti, mikä hidastaa ruoansulatusprosessia. Korkea energiaarvo on toinen palmuöljyn ominaisuudet aiheuttaa liikalihavuutta ja jopa diabetesta.

Miksi seokseen lisätään palmuöljyä?

Tiedämme sen palmuöljyn lisätä osa äidinmaidonkorvikkeet. Mutta miksi?

Rintamaidon koostumusta koskevat tutkimukset ovat osoittaneet, että seoksen lähentämiseksi äidinmaitoon on tarpeen lisätä siihen tietty määrä kasviöljyjä.

Palmuöljy käyttöön seoksissa palmitiinihapon lähteenä. Tämä happo löytyy myös äidinmaidosta, joka on standardi. Palmuöljy ei ole ainoa palmitiinihapon lähde. Sitä löytyy myös soija-, rapsi-, kookos-, maissi- ja auringonkukkaöljyistä. Kun ne sisältyvät seokseen, voit tehdä ilman palmuöljyä.

Näiden öljyjen yhdistelmä voi tarjota oikean määrän palmitiinihappoa vauvalle, jolloin kypsymätön ruoansulatuskanava voi imeä sen helposti.

Miksi palmuöljy on haitallista?

Palmuöljyllä on haitallinen vaikutus ihmiskehoon. Se sisältää vain 10 prosenttia monityydyttymättömiä rasvahappoja. Sitä hallitsevat tyydyttyneet hapot, jotka aiheuttavat koliikkia ja ummetusta lapsille. Siten palmuöljyä sisältävä seos voi joidenkin tutkimusten mukaan olla kovempia ulosteita, koliikkia ja epämukavaa ruoansulatusta aiheuttava tekijä.

Saada suuria määriä suolistossa palmitiinihappo, paksuntaa ulostetta ja estää kalsiumin imeytymistä muodostaen sen kanssa liukenemattomia yhdisteitä.

On vakuuttavaa tieteellistä näyttöä miksi palmuöljy on haitallista lapsille.

Palmuöljyä sisältävien tuotteiden jatkuva nauttiminen 3-4 kuukauden jälkeen johtaa luun mineraalitiheyden vähenemiseen noin 10 prosentilla. Myöhemmin iän aikana lapsella on riski saada tuki- ja liikuntaelimiin liittyviä ongelmia ja vahingoittaa luukudosta. Jos lapsi saa suuren määrän palmuöljyä kasvun ja aktiivisen kasvun aikana, tämä pahentaa luuston tilannetta.

Jos äiti ruokkii lasta jatkuvasti palmuöljyä sisältävillä tuotteilla, esikouluiässä on riski saada kroonisia maha-suolikanavan sairauksia. Ateroskleroosin kehittymisen todennäköisyys kasvaa, mikä on viime aikoina ollut yleisempää paitsi aikuisilla myös lapsilla.

Mutta kun tiedemiehet tutkivat palmuöljyn haittoja ja tekevät johtopäätöksiä, luultavasti lopettaa tämä ongelma ja lopettaa sen käyttö. Äidit jäätyivät odotukseen: ostaako se palmuöljyseoksen vai ei. Löysimme, mikä palmuöljyssä on vikana erityisesti ravitsemuksessa ja maitovalmisteissa. Älä kokeile lapsen terveyttä.

Äidinmaidonkorvike - ei palmuöljyä!

Kun valitset äidinmaidonkorviketta, sinun tulee kiinnittää huomiota koostumukseen. Etiketissä tulee mainita, mitä kasviöljyjä se sisältää. Niiden salaus on purettava. Jos ei, harkitse toista purkkia.

Tämä on erittäin tärkeää, koska palmuöljylle altistuminen on piilossa.

Alhaiset kustannukset ja miellyttävät makuominaisuudet tekevät palmuöljystä välttämättömän osan lastenruoassa monille merkeille. Lopputuotteen laatuominaisuuksien parantamiseksi valmistajat tekevät keinotekoisesti muutoksia palmitiinihapon kiinteään asemaan palmuoleiinikaavassa.

Palmuöljyn haitat lasten ruokavaliossa

Äidinmaidonkorvikkeen ja muiden elintarvikkeiden sisältämän palmuöljyn vaara vauvojen keholle on, että sen säännöllinen käyttö johtuu:

Kalsium imeytyy huonosti, minkä vuoksi luuston vahvuus heikkenee ja luuston kasvu hidastuu;

Palmuöljyn lisäelementtien vaikutuksesta ruoansulatusjärjestelmä pahenee ja ummetusta esiintyy.

Palmuöljyn ilmeisistä haitoista huolimatta valmistajat eivät ajattele seurauksia ja lisäävät palmuöljyä eri fraktioissa äidinmaidonkorvikkeeseen. Kaikki vastuu tällaisten tuotteiden käytön seurauksista on vanhemmilla, joten ennen lapsille tarkoitettujen seosten ostamista ja käyttöä kannattaa punnita kaikki mahdolliset riskit.

Palmuöljyn edut

Palmuöljyn sisältämät A- ja E-vitamiinit, palmitiinihappo, varmistavat vauvojen aktiivisen kasvun syntymästä lähtien normaalirajoilla. Koentsyymi Q10 on vastuussa myrkkyjen ja kolesterolin poistamisesta kehosta. Palmuöljy on yksi vauvanruoan avainkomponenteista, koska se vaikuttaa monipuolisesti lapsen kehoon.

Suosittujen tuotemerkkien lasten korkealaatuisen ravinnon resepti sisältää muunnetun voin käytön, joka koostumuksessaan ja kemiallisessa koostumuksessaan on lähinnä imettävän äidin maitoa, kun taas kalsiumin imeytyminen on vaaditulla tasolla.

Mitä tohtori Komarovsky sanoo palmuöljystä

Tunnetun lastenlääkärin mielipide siitä, aiheuttaako palmuöljy vauvanruoassa merkittäviä vahinkoja vauvojen terveydelle, on yksiselitteinen: mikä tahansa seos on parempi kuin lehmän- tai vuohenmaidossa oleva käsittelemätön puhdas maitoproteiini, josta kokemattomat äidit pitävät niin paljon. antaa lapsille.

Komarovskyn mukaan vanhemmille tärkeimmät kriteerit ruoan hyötyjen tai haittojen arvioinnissa tulisi olla lapsen ruokahalu, terveydentila ja käyttäytyminen.

Jos vauvan ruokahalu ei muutu, hän on aktiivinen ja liikkuva ja ruoka imeytyy hyvin, ruoka valittiin oikein.

Mahdollisten normien poikkeamien todennäköisyys on aina olemassa, ja räikeä esimerkki tästä on se, että edes äidinmaito ei aina imeydy kokonaan lapsen elimistöön, minkä vuoksi on melko harvinaista välttää ruuansulatuksen muodostumiseen liittyviä ongelmia. ensimmäiset kuukaudet lapsen syntymän jälkeen.

GMO:t lastenruoassa

Koska versiota GMO-tuotteiden täydellisestä turvallisuudesta ei ole vahvistettu, ei ole suositeltavaa sisällyttää niitä lapsen ruokavalioon. Lisäksi monet erikoistuneet asiantuntijat sanovat, että muuntogeenisten organismien käsittelystä saadut geneettisesti muunnetut ainesosat ovat täynnä erilaisia ​​vaaroja.

Esimerkiksi allergioiden esiintyminen lisääntyy merkittävästi; esiintyy vastustuskykyä antibiooteille; ruokamyrkytysten esiintymistiheys kasvaa jne.

Lasten paras proteiinien, vitamiinien ja muiden ravintoaineiden lähde on äidinmaito. Mutta jos jostain syystä ei ole tarpeeksi rintamaitoa tai ei ole mahdollista imettää vauvaa, on parasta näihin tarkoituksiin valita vastasyntyneille tarkoitetut mukautetut kaavat (ilman palmuöljyä).

Jos tällaista mahdollisuutta ei ole (ei saatavilla kaupasta tai apteekista, korkea hinta jne.), pysähdy niihin tuotteisiin, joissa öljy on muunnetussa muodossa (beeta-palmitaatti).

Jokainen valmistaja on velvollinen ilmoittamaan tuotteen yksityiskohtaisen koostumuksen pakkauksessa, johon jokainen kiinnostunut ostaja pääsee ottamaan selvää, mikä eri hintaisista äidinmaidonkorvikkeista ei sisällä palmuöljyä.