Belugan kuvaus, lisääntyminen, käyttäytyminen luonnossa ja arvo. Suurin beluga: vahvistetut tosiasiat Missä on beluga-kala

Tämä on sammen heimoon kuuluva kala, joka on kirjattu Punaiseen kirjaan uhanalaisena lajina. Se elää Mustalla, Kaspianmerellä, Adrianmerellä ja Välimerellä. Yksittäisten yksilöiden jättimäisen koon vuoksi beluga on suurin makean veden kala. Mikä ei todennäköisesti ole yllättävää, koska tämä laji on epätavallisen vanha. Samiden ikä on yli 200 miljoonaa vuotta, jolloin maapallolla hallitsivat erittäin suuret kalat ja eläimet. Katsokaa vain Tonavan belugaa - dinosaurusten sukulaista. Niin, mikä on maan suurimman belugan paino?

Vuonna 1827 Volgan alajuoksulla pyydettiin beluga, joka painoi puolitoista tonnia eli 1500 kiloa. Kuvittele vain, että tällainen paino on verrattavissa joidenkin valaiden painoon. Joten narvalas painaa noin 940 kiloa ja miekkavalas - 3600 kiloa. Eli tämä kala painoi kuin puoli miekkavalaista ja enemmän kuin narvala!

Keskimäärin tavallinen beluga painaa noin 19 kiloa.(pohjois-Kaspian tyypillinen kalan paino). Aiemmin Belugan keskimääräinen paino Volgalla oli noin 70-80 kg, Mustanmeren Tonavan alueella - 50-60 kg, Azovinmerellä kalat painoivat. 60-80 kg. Mutta Don Deltassa urokset painoivat 75–90 kg ja naiset jopa 166 kg. Jopa keskimääräinen paino kertoo jo tämän kalan suurenmoisesta koosta ja vakavuudesta.

Useimpien populaation yksilöiden keskimääräinen paino ei kuitenkaan ole lähelläkään suurimman belugan ennätyspainoa. 11. toukokuuta 1922 Volgan suulla, Kaspianmerellä, pyydettiin beluga, joka painoi 1224 kiloa, eli 1,2 tonnia! Samaan aikaan vartalolle putosi 667 kiloa, päähän 288 kiloa ja vasikalle 146,5 kiloa.

Naaraan paino kasvaa kutuaikana monta kertaa. Loppujen lopuksi beluga heittää miljoonia munia! Vuonna 1924 samanpainoinen 1,2 tonnin naaras pyydettiin Kaspianmeren Biryuchyan kynksystä. Samaan aikaan kaviaaria painoi 246 kiloa. Munien kokonaismäärä oli 7,7 miljoonaa!

Yksi naaras voi kantaa jopa 320 kiloa kaviaaria. Beluga käyttää niitä kevään kuteluun asti. Naaras nukkuu häntä odottaessaan talviunissa joissa, joutuen lepotilaan ja kasvamaan limaan kuin kiveen. Jos naaras ei löydä sopivaa kutupaikkaa, se ei kuteile ja munat hajoavat lopulta hänen sisällään.

Valtava määrä kaviaaria on luonnostaan ​​laskenut belugaan ei sattumalta. Sen tehtävänä on varmistaa lajin säilyminen. Loppujen lopuksi virta kuljettaa beluga-kaviaaria, ja muut kalat syövät sitä. Sadasta tuhannesta munasta vain yksi selviää.

Tallenteet jättiläisestä belugasta eivät lopu yllä oleviin esimerkkeihin. 3. toukokuuta 1926 75-vuotias yli tonnin painoinen nainen saatiin kiinni Uralin suulta. Hän kantoi 190 kg kaviaaria.

Beluga, jonka pehmoeläintä säilytetään Tatarstanin kansallismuseossa, painaa noin tonnin. Tämä kala pyydettiin 1900-luvun alussa Volgan alajuoksulla. Kaspianmeren eteläosassa vuonna 1836 pyydettiin 960 kg painava beluga.

Ajan myötä suurimman belugan ennätyspaino laski eikä ylittänyt enää tonnia. Vuonna 1970 Volgasta pyydettiin 800 tonnin beluga, joka sisälsi 112 kg kaviaaria. Samasta paikasta vuonna 1989 he saivat 966 kg painavan kalan. Nyt sitä säilytetään Astrakhanin museossa.

Venäjän federaation alueella on monia altaita, joissa asuu upeimmat olennot. Niiden joukossa on belugakala, joka on suurin petokala, jolla on ainutlaatuinen ulkonäkö, käyttäytyminen ja ominaisuudet. Aiemmin eläintä pidettiin erittäin yleisenä, mutta sivilisaation kehittyminen ja salametsästyksen vauraus vahingoittivat merkittävästi väestöä.

Lajien edustajien tärkein etu on edullinen hinta.. Ja vaikka kalan liha on melko kovaa, se ei ole maultaan huonompi kuin muut sampiperheen lajikkeet. Samaan aikaan kilohinta on vain 15 dollaria, mikä on erittäin halpaa.

Kutuaikana olento tuottaa kuitenkin arvokkaimman tuotteen - beluga-kaviaaria, jota pidetään yhtenä eliittisimmistä ja kalleimmista, mikä edistää laittoman kalastuksen vaurautta. Esimerkiksi albino beluga -kaviaaria myydään tiukasti rajoitettuja määriä hintaan 18 500 euroa kilolta. Harvinaista tuotetta tulee Euroopan markkinoille vuoden aikana vain 8-10 kiloa.

Luonnollisissa olosuhteissa lukumäärä on niin pieni, että belugan olemassaolo riippuu vain kalanviljelylaitosten ja yksityisten altaiden toiminnasta.

Mitä tulee itse sammiperheeseen, se sisältää vanhimmat kalalajit, joilla on pitkä historia. Ne erottuvat tyypillisestä ulkonäöstään sekä viiden rivin luusuojusten läsnäolosta, jotka sijaitsevat pitkänomaista runkoa pitkin.

Muilta sampiperheen edustajilta beluga sai pitkänomaisen pään, kun taas alaosassa on 4 antennia, jotka ulottuvat suun aukkoon. Lisäksi sen rakenteessa havaitaan joitain primitiivisempien rustoisten olentojen ominaisuuksia, mutta belugassa on elastinen rustoinen jänne luurangon pohjassa, mikä mahdollistaa sen täydellisen toiminnan ja kehittymisen myös ilman nikamia.

Luettelo yleisimmistä sammen tyypeistä sisältää seuraavat:

1. Stella sampi.
2. Kuluga.
3. Beluga.
4. Sterlet.

Nämä kalat ovat kooltaan vaikuttavia, mutta todellinen mestari on beluga. Kalan kehon pituus on 4 metriä ja paino joskus yli 1000 kiloa. Ja vaikka suurin populaatio on keskittynyt Mustalle ja Kaspianmerelle, laji siirtyy kutuaikana massiivisesti makean veden jokiin ja täyttää ne kirjaimellisesti.

Kuten edellä mainittiin, beluga on suurin makean veden kala, joka voi painaa 50-1000 kiloa elinolosuhteista riippuen. Teollisessa mittakaavassa pyydettyjen yksilöiden paino on 50–80 kiloa. Joidenkin belugan elinajanodote on noin 100 vuotta.

Petoeläimen ominaisuus on kyky metsästää sen olemassaolon ensimmäisistä päivistä lähtien. Ne olennot, jotka viettävät merkittävän osan ajastaan ​​merissä, ovat pahimpia petoeläimiä, koska ne syövät pääasiassa kalaa. Luonnollisissa elinympäristöissä beluga muodostaa hybridilajikkeita, jotka risteytyvät seuraavien sammen lajien kanssa:

1. Sterletillä - seurauksena muodostuu kala nimeltä "bester", joka on suosituin beluga-hybridi. Sitä kasvatetaan teollisiin tarkoituksiin, mikä liittyy käsittelyn aikana saadun lihan korkeaan makuun. Lisäksi tuotteella on korkea ravintoarvo, mikä lisää viljelyn tarvetta.
2. tähti sammi.
3. Piikkikala.
4. Sampi.

Samanlaisia ​​hybridejä asuu Azovinmeren altaassa ja joissakin altaissa.

Jos haluat tietää, miltä beluga näyttää, kiinnitä huomiota lajin seuraaviin ulkoisiin ominaisuuksiin:

1. Kalalla on pitkä runko, joka muistuttaa suurta harmaata karaa, jonka vatsan alueella on vaaleita sävyjä.
2. Häntäevä on epätasaisesti lohkoinen, ja sen ylälohko on kaksi kertaa suurempi kuin alempi.

Belugalle on ominaista myös terävä, mutta lyhyt kuono, jonka alla on valtava puolikuun muotoinen suu ja kaksi paria viiksiä, joissa on selkeät lehtimaiset lisäkkeet jokaisen antennin koko pituudella.

Vaikuttavan koon lisäksi beluga erottuu myös paksusta sylinterimäisestä rungosta. Terävä nenä on hieman läpikuultava luuisten suojien puuttumisen vuoksi. Pään ja kylkien luusuojat ovat alikehittyneitä, selässä 13 yksikköä, sivuilla 40–45 ja vatsakalvolla noin 12 yksikköä.

Tämä sammen perheen edustaja kuuluu anadromisten olentojen ryhmään, joten hän voi elää vapaasti sekä makeassa että suolaisessa vedessä. Ymmärtääksesi, missä beluga löytyy Venäjältä, on kiinnitettävä huomiota sellaisiin meriin, joilla on erilaiset suolaisuusindikaattorit.

1. Kaspianmeri ja Azov (suolapitoisuus täällä on alhainen ja vaihtelee välillä 12-13 ppm).
2. Mustameri (suolapitoisuusindikaattorit vaihtelevat välillä 17-18 ppm).
3. Välimeri (suolapitoisuus on korkea, kuten meressä - se on noin 35 ppm).

Kaviaarin munimista varten beluga siirtyy massiivisesti jokiin:

Kuten edellä mainittiin, beluga on pitkäikäinen kala. joka voi elää jopa 100 vuotta. Ja jos Tyynenmeren lohi kutee vain kerran elämässä, minkä jälkeen se kuolee, niin beluga pystyy tuottamaan jälkeläisiä rajoittamattoman määrän kertoja. Onnistuneen kutemisen jälkeen aikuiset palaavat mereen jatkaen rasvan ruokkimista uuteen kutuun. Tämän elämäntavan vuoksi heitä kutsutaan kävelijöiksi.

Mitä tulee kaviaariin, sillä on tummanharmaa väri, jolla on tyypillinen hopeanhohtoinen sävy, sekä melko suuri koko (halkaisija on jopa 2,5 millimetriä). Kaviaari kerrostuu pohjalle, jossa se laskeutuu kaikenlaisille alustoille. Vastasyntyneet poikaset ovat myös melko suuria, koska niiden pituus voi olla 15-24 mm. Syntymän jälkeen he menevät heti merelle, mutta joskus se kestää useita vuosia.

Murrosikä päättyy uroksilla 13-18-vuotiaana, kun taas naaraat alkavat kutua 16-vuotiaana ja jotkut 27-vuotiaana. Azovinmeren edustajilla on aikainen kypsyminen, siellä elävät urokset menevät kutemaan. jo 12-vuotiaana.

Belugan hedelmällisyys riippuu elinolosuhteista ja ravinnosta. Yleensä erikokoiset naaraat voivat tuottaa noin 500 000-1 000 000 munaa. Harvinaisissa tapauksissa tämä luku nousee 5 miljoonaan. Samaan aikaan eri jokien asukkaat osoittavat erilaisia ​​hedelmällisyyden indikaattoreita. Esimerkiksi Volgassa elävät ja noin 2,5 metrin pituiset yksilöt tuovat noin 900 tuhatta munaa. Samankokoisen Kura-joen asukkaat kutevat tuskin 700 tuhatta munaa..

Jos verrataan beluga-lihaa muiden kalojen lihaan, silloin sillä on karkeampi rakenne, mutta uskomaton maku ja ravintoarvo, minkä ansiosta sitä arvostetaan kaikkialla maailmassa. Beluga-tuotteen pohjalta syntyy herkullisia balyk-tuotteita sekä monia kylmiä ja kuumia välipaloja.

Beluga antaa ihmiskunnalle myös herkullista kaviaaria, joten kaloja pyydetään massiivisesti teollisessa mittakaavassa, alkaen 5 kiloa tai enemmän painavista yksilöistä. Tietenkin useimmissa tapauksissa paino ylittää merkittävästi tämän indikaattorin, koska eläin lihoaa nopeasti ja kasvaa vaikuttavaan kokoon. Ja vaikka belugaa pidetään makean veden altaiden pisinikäisinä kalana, teollisessa mittakaavassa kasvatettujen yksilöiden enimmäisikä , harvoin yli 30-40 vuotta.

Beluga on yleinen punainen kala, joka järjestää talvehtimisleirejä jokiluokissa, jonne se menee loppusyksystä ja odottaa kevään kutuaikaa. Nuoret eläimet suosivat suistoja tai matalia merialueita.

Keskisyvyydet sopivat talvimajaksi vanhemmille yksilöille, jotka ovat jo kuteneet ja palanneet mereen ennen ensimmäistä pakkasia. Suurimmat 30-50-vuotiaat yksilöt löytyvät vain syvimmistä ja kaukaisimmista paikoista. Fysiologisten ominaisuuksiensa vuoksi monet heistä eivät enää pysty lisääntymään.

Heti kun ensimmäinen merkittävä kylmyys tulee, kalan runko peittyy paksulla limakalvolla, jonka jälkeen se putoaa stuporiin ja on siinä ensimmäiseen lämpöön asti. Ennen kuin se joutuu lepotilaan, beluga lihoaa ja varastoi tarvittavan energian useiden kuukausien ajan. Jos yksilö pyydetään tällä hetkellä, sen mahassa on mahdollista löytää nilviäisiä, pieniä äyriäisiä, joita ei ole täysin pilkottu, ja jopa vesilintuja, jotka talvehtivat joissa.

Muuten, sinun tulee kiinnittää huomiota yhteen omituiseen tosiasiaan: jos beluga ei löydä sopivaa kutupaikkaa, se ei välttämättä aloita kutua. Tällainen uteliaisuus on erityisen havaittavissa aikuisilla, jotka ovat toistuvasti synnyttäneet jälkeläisiä.

Syöteasetukset ja mielenkiintoisia faktoja

Suurin osa Beluga-ruokavaliosta on äyriäisiä.äyriäiset ja muiden kalalajien pienet edustajat. Jos tällaista ruokaa ei ole, saalistaja hyökkää helposti vedessä vapaasti uivien tai metsästävien lintujen sekä pienten makean veden olentojen kimppuun.

Kaspian rannikon siirtokunnissa beluga on kalastusteollisuuden tärkein ominaisuus. Ja vaikka kalanlihan hinta on paljon alhaisempi kuin sammen (lihakilo maksaa vain 10-15 dollaria), ainutlaatuinen ja arvokas kaviaari on paljon kalliimpaa kuin muiden punaisten kalojen kaviaari.

Esimerkiksi: "timantti" kaviaari on kallein erittäin harvinaisten albiinosamien tuottama tuote. Kilosta tällaista herkkua joutuu maksamaan noin 18 500 euroa. Ilmiömäinen arvo johtuu rikkaasta kultaisesta väristä sekä itse kaviaarin harvinaisuudesta, jota voidaan louhia noin kerran 100 vuodessa. Tilastojen mukaan Euroopan markkinoille ilmestyy enintään 8-10 kilogrammaa "timantti"-kaviaaria vuodessa.

Teollisiin tarkoituksiin on tapana pyydystää 5 kiloa painavia yksilöitä, mutta maailman suurin beluga painoi noin 1500 kg ja sillä oli 7 metrin runko.

Kutemaan menossa kala etsii lupaavia paikkoja, jotka täyttävät sen vaatimukset. Jos niitä ei ole, kutu ei välttämättä ala ollenkaan.

Kutemisen alkaessa kala murtaa pohjan ja kutee, jota ympäröivät suuret määrät ryppyjä, ruokoa tai vesiesteitä. Samaan aikaan se tuottaa kutuaikana noin 1 000 000 munaa, jotka ovat arvokkaita todellisille herkkusuille kaikkialta maailmasta.

Jos jaamme belugan kahteen pääryhmään, se on:

1. Talvi.
2. Yarovaya.

Lajien edustajat elävät yksinomaan lähellä pohjaa pelagista elämäntapaa.. Meressä niitä tavataan yksinään ja ne muodostavat vain ajoittain ryhmiä, jotka menevät kutemaan jokiin. Urokset saavuttavat sukukypsyyden 12-15-vuotiaana ja naaraat - 16-18-vuotiaana. Ottaen huomioon, että kalaa pidetään pitkämaksaisena, se voi helposti elää yli 50–60 vuotta, vaikka tällaiset yksilöt ovat yhä harvinaisempia.

Beluga, jota kasvatetaan kalatiloilla, lisääntyy vain keinosiemennyksellä. Siten on ilmestynyt monia hybridilajikkeita, joilla on ainutlaatuiset ulkoiset ja fysiologiset ominaisuudet.

Beluga on sampiperheen kala, joka on nykyään uhanalainen laji luvattoman pyydystyksen ja kaviaarin vuoksi tapahtuvan julman hävittämisen seurauksena.

Se on suurin makean veden kala. Sillä on valtavat mitat (suurin tunnettu yksilö saavuttaa 6 metrin pituuden ja sen paino on noin kaksi tonnia).

Beluga on sammen heimoon kuuluva kala, joka on nykyään uhanalainen laji.

Tämän kokoisia tapauksia ei ole nykyään lähes ollenkaan. Koska tämä laji oli viime aikoihin asti ollut kaupallinen, ja myös luonnollisten kutualueiden häviämisen vuoksi, kanta on vähentynyt huomattavasti. Joten et tapaa tänään epätavallisen suurta kalaa.

Belugalla on samille hyvin epätavallinen kuono. Valtava suu, joka muistuttaa jättimäistä puolikuuta, vie suurimman osan siitä. Suun lähellä olevat antennit ovat hieman litistyneet, muistuttavat muodoltaan pieniä lehtiä, ne palvelevat hajuaistia, joka on erittäin kehittynyt näissä kaloissa. Mutta heidän näkönsä on huono, joten he navigoivat kehittyneen koordinaation avulla.

Eri sukupuolta olevilla henkilöillä on sama väri. Tummanharmaa tai vihertävä selkä ja vaalea, lähes valkoinen vatsa. Naaraat ovat yleensä suurempia kuin urokset.

Beluga on ainutlaatuinen laji, joka on ollut olemassa lähes 200 miljoonaa vuotta ja on tullut meille, käytännössä muuttamatta ulkonäköään (painoa lukuun ottamatta). Luupäällysteen vuoksi näyttää siltä, ​​​​että se on ikään kuin ketjutettu kuoreen selviytyäkseen turvallisesti tähän päivään ja olla suojattu altaiden muiden saalistuseläinten hyökkäykseltä.

Galleria: Beluga-kala (25 kuvaa)

Kalastajien suurimmat palkinnot (video)

elinympäristöjä

Elinympäristö on pääasiassa Musta, Kaspianmeri ja Azovinmeri. Suurin määrä kirjattiin Kaspianmerellä - täällä tämä kala löytyy useimmiten. Kutua varten se menee Volgaan ja nousee ylävirtaan Kaman yläpuolelle. Tämä kala löydettiin myös Iranin rannikolta. Sitä varten rakennettiin kalahissi Volgogradin vesivoimalaitokselle, mutta huonon suorituskyvyn vuoksi sitä ei käytetty jonkin ajan kuluttua, ja arvokkaat kalat lakkasivat asumasta Volgassa massalla.

Se on suurin makean veden kala.

Mustanmeren beluga nähtiin myös Jaltan rannikolla, lähellä Krimin rannikkoa, ja sitä levitettiin aktiivisesti Tonavassa (siellä oli noin 6 lajia). Kalojen vaellus Tonavassa oli luonnollista, kunnes Serbian ja Romanian välille rakennettiin vesivoimala. Tämän seurauksena tiet tavallisille kutureiteille olivat tukossa useiden kilometrien ajan. Koska populaatio ei kyennyt muuttamaan, se alkoi menettää geneettistä aktiivisuuttaan sukulaisten yksilöiden välisen risteytyksen seurauksena.

Tämän painoiset kalat löytävät merestä vain tarpeeksi ravintoa, ja niiden läsnäolo altaassa viittaa terveeseen ekologiseen tilanteeseen. Kutua varten tämä laji kulkee pitkiä matkoja päästäkseen makean veden ympäristöön.

Jos käy ilmi, että vesi on saastunut, naaras kieltäytyy kutemasta, ja jonkin ajan kuluttua munat liukenevat hänen kehoonsa.

Kala vaihtaa jatkuvasti oleskelupaikkaansa säiliössä, tämä on tyypillistä myös valkoiselle belugalle, se tykkää mennä syvyyksiin, missä on voimakas virta, täältä se löytää ruokaa ja syvät reiät sopivat parhaiten virkistykseen. Keväällä, kun ylemmät vesikerrokset ovat lämmenneet tarpeeksi, voi nähdä suuren kalan pinnan lähellä ja matalassa vedessä.

Syksyn alkaessa kalat menevät syvyyksiin ja muuttavat käyttäytymistään ja ruokavaliotaan alkamalla syödä kuoria ja äyriäisiä.

Kaikki sampiperheen edustajat matkustavat pitkiä matkoja löytääkseen kutupaikan ja riittävän ravinnon. Belugaa löytyy sekä suolaisesta että makeasta vedestä, mutta jotkut lajit ovat vain makeaa vettä ja elävät yksinomaan joissa. Lisääntyminen tapahtuu vain joissa, ja yksilöiden pitkäikäisyyden vuoksi jälkeläisten lisääntyminen vaatii erittäin pitkän ajan.

Beluga (video)

jäljentäminen

Seksuaalinen kypsyys tulee melko myöhään. Azov beluga -uros on valmis jalostukseen 12-vuotiaana ja naaras - aikaisintaan 16-18-vuotiaana. Kaspian laji kypsyy myöhemmin, joten naaras tulee sukukypsiksi 27-vuotiaana ja lihoaa. Toisin kuin muut kutemisen jälkeen kuolevat kalat, Azov beluga voi tuottaa jälkeläisiä toistuvasti, mutta tietyn ajanjakson välillä 2–4 vuotta, joten kutu voi tapahtua 8–9 kertaa eliniän aikana. Naaras munii keskimäärin noin miljoona munaa, ja joissain tapauksissa paljon enemmänkin koostaan ​​ja iästään riippuen.

On olemassa 2 rotua, jotka menevät kutemaan ja valitsevat kevät- tai syysmuuttoajan. Tammi-toukokuussa jokeen saapuva naaras kutee samana vuonna, ja syyskilpailu, jotta voidaan löytää sopiva kutupaikka ja miehittää se turvallisesti, tulee elokuussa ja joutuu jäämään talveksi. Siten se kutee vasta seuraavana vuonna jokeen laskeutumisen jälkeen. Hibernaatioon pudonnut ja liman peitossa beluga odottaa toukokuuhun tai kesäkuuhun, jonka jälkeen se munii paikoin, joissa on kivinen pohja ja nopea virtaus. Urokset ilmestyvät kutualueille aikaisemmin kuin naaraat, ja hedelmöitysprosessi tapahtuu lähes samalla tavalla kuin kaikilla luulajin kaloilla - ulospäin. Tulevaisuudessa ihmiset jatkavat yksinäistä elämäntapaa.

Kutuaikana belugakalan voidaan havaita hyppäävän pois vedestä, joten se tarjoaa helpon ulostulon munille. Tummanharmaat munat, joilla on soikea muoto ja pienen herneen koko, liimataan kiviin ja pysyvät hyvin kiinnittyneinä tässä asennossa jopa 8 päivää. Mutta suurimman osan siitä syövät muut kalat, ja siksi eloonjäämisaste on erittäin alhainen.

Kutemisen jälkeen naaras on jonkin aikaa sairas eikä syö ruokaa. Lyhyen tauon jälkeen ruoantarve kasvaa, ja beluga alkaa aktiivisesti etsiä ruokaa. Sitä on lähes mahdotonta löytää sellaisessa määrässä joesta, joten sammet menevät takaisin mereen ja löytävät ruokaa suurista syvyyksistä. Koska beluga on petoeläin, sen ruokavalio koostuu pääasiassa kalasta. Silli, vobla ja anjovis ovat suosituimpia ruokia. Lisäksi tämä petoeläin alkaa ruokkia eläviä organismeja ollessaan edelleen poikasia. Belugat elävät hyvin lämmitetyillä matalan veden alueilla ja vanhetessaan menevät mereen syöden matkan varrella pieniä selkärangattomia ja myöhemmin pieniä kaloja. Ne kasvavat nopeasti ja saavuttavat vuodessa metrin koon.

Muuten, belugan määrän lisäämiseksi naaraspuoliset aikuiset pyydetään ja munat uutetaan, minkä jälkeen keinosiemennys suoritetaan ja inkuboidaan tähän tarkoitukseen suunnitelluissa laitteissa. Poikasten annetaan kasvaa ja päästetään sitten jokiin kasvamaan luonnollisesti.

Tämän menetelmän haittoja ovat, että epäluonnollisessa ympäristössä kasvatetut nuoret eivät pysty täysin huolehtimaan ruoasta ja heillä ei ole itsesäilöntävaistoa. Takaisin palaavien kalojen määrä on hyvin pieni. Näin ollen tämä menetelmä osoittautui tehottomaksi.

Kalastus ja laiton kalastus

Kaikkein sampirotujen pyyntikielto on tiukin. Yksityistiloilla, joilla niitä kasvatetaan, kielto ei koske. Jos harvinainen kala jää yllättäen kiinni joesta, se on vapautettava tai sitä pidetään salametsästyksenä. Mutta kaikista kielloista huolimatta arvokkaiden kalojen kalastus jatkuu, ja beluga-kaviaariliiketoiminta kukoistaa.

Tonavan beluga on vanhin laji, joka on säilynyt dinosaurusten ajoista ja jota suojellaan huolellisesti, mutta salakuljetus kiihtyy edelleen, ja Euroopan markkinat ovat kyllästyneet tämän ja muiden sammen kaviaarilla. Melko korkea hinta johtuu erinomaisesta mausta. Beluga-kaviaari ylittää ominaisuuksiltaan itse lihan kaloripitoisuuden ja on erittäin hyödyllinen tuote, joka tukee terveyttä ja kauneutta. Korkea proteiinipitoisuus, jolla on ainutlaatuinen ominaisuus imeytyä kokonaan elimistöön, ja antioksidanttien läsnäolo vähentää sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä. Tällaiset arvokkaat kaviaarin ominaisuudet johtavat beluga-lajin barbaariseen tuhoon. Koska kala on sukupuuton partaalla, se on lueteltu maailman punaisessa kirjassa ja on suojeltu niiden osavaltioiden lain mukaan, joissa se esiintyy.

Mustanmeren Beluga nähtiin myös Jaltan rannikolla lähellä Krimin rannikkoa, ja sitä levitettiin aktiivisesti Tonavassa.

Venäjällä on olemassa hallinnollinen vaikutusmekanismi henkilöihin, jotka harjoittavat tämän arvokkaan rodun laitonta louhintaa. Suuret rangaistukset jokaisesta pyydetystä yksilöstä yhdistettynä laittomasta kalastuksesta maksettavaan sakkoon ovat vaikuttavia summia. Siinä säädetään myös rikosoikeudellisesta vastuusta, joka voi olla enintään 5 vuotta vankeutta.

Tämän seurauksena belugasta on tullut lainkuuliaisten kalastajien unelma, jonka löytäminen vie paljon aikaa ja monia kalastuslupia koskevia ongelmia.

Kalastajat kertoivat monia myyttisiä tarinoita, jotka liittyvät valtavaan kalaan. Esimerkiksi oli legenda kivestä, joka löydettiin jättiläisen belugan munuaisista. Hänelle katsottiin ihmeelliset ominaisuudet parantua kaikista vaivoista ja vaivoista. Tällaisen palkinnon omistaja oli suojattu kaikenlaisilta ongelmilta ja onnettomuuksilta, houkutteli onnea ja varmisti rikkaan saaliin ja aluksen turvallisuuden huonossa säässä ja myrskyissä.

He sanoivat myös, että oli mahdollista myrkyttää itsesi raivostuneen belugan myrkkyllä. Nuoren yksilön lihan ja maksan väitettiin olevan myrkyllisiä, mutta kukaan ei löytänyt vahvistusta sellaisille "faktoille". Ilmaisu "karjuuta (tai huutaa) kuin beluga" kuullaan nykyään usein, mutta tällä ei ole mitään tekemistä sampin edustajan kanssa. Kovia ääniä antaa valas, jolla on konsonanttinimi - Beluga-valas.

Yksi upeimmista kaloista, joka herättää huomion koostaan ​​ja elämäntapaansa, on beluga. Muutama vuosikymmen sitten tämä yksilö löydettiin Kaspianmeren ja Azovinmeren vesiltä Adrianmereltä. Tähän mennessä sen elinympäristö on kutistunut. Kaloja tavataan Mustallamerellä ja Uralilla. Volgasta ja Azovista löytyy hyvin samanlainen, mutta erilainen alalaji, jota 90% tapauksista kasvatetaan keinotekoisesti. Tämän ansiosta on mahdollista säilyttää väestö.

Belugan elinympäristö kutistuu joka vuosi.

Kuvaus merijättiläisestä

Beluga-kalaa pidetään yhtenä sammen perheen suurimmista ja kirkkaimmista edustajista. Toisin kuin muut lajit, sillä on selkeitä ulkoisia piirteitä:

• tylppä pieni nenä, jossa on terävä pää, hieman läpikuultava luusuojusten puuttumisen vuoksi;
• leveä suu paksunetulla alahuulella;
• erittäin paksu ja hyvin syötetty sylinterimäinen runko;
• pieni vika (pisara) selkärivissä;
• jättiläisvartalon harmahtavan tumma sävy, valkoinen vatsa.

Belugan keskimääräinen paino on 90-120 kg

Suurin koskaan pyydetty beluga yllätti 1,5 tonnin painollaan ja 4,2 metrin ruumiinpituudellaan. Pokaali säilytetään Tatarstanin museossa, jonne tuhannet amatöörit ja ammattikalastajat tulevat joka vuosi katsomaan tätä ihmettä. Meidän aikanamme on mahdotonta saada samanlaista suurta yksilöä, koska saalis on suuressa teollisessa mittakaavassa. Nykyään suurin Volgasta pyydetty beluga painaa enintään 450-500 kg. Epäkypsien nuorten eläinten enimmäispaino on 40 kg. Keskimäärin kutevien kalojen massa on 100-120 kg (naaraat) tai 90 kg (urokset).

Jättisampi elää yli sata vuotta, ellei se jää kiinni armottomien kalastajien verkkoihin. Väestö on Punaisen kirjan suojeluksessa, mutta äärimmäisen kalastuksen harrastajat eivät välitä kielloista. Venäjällä belugan pyydystämisestä rangaistaan ​​raskaalla sakolla.

Beluga on lueteltu Punaisessa kirjassa

On vaikea nimetä tarkasti ympäristöä ja paikkoja, joissa valtava sammi voi elää, koska sitä pidetään anadromisena lajina. Häntä löytyy sekä meristä että joista, joissa hänen täytyy uida voidakseen hyötyä maukkaasta ja edullisesta saalista. Kutemisen aikana beluga menee kokonaan Krimin rannikolle tai makean veden paikkoihin, missä se voi nopeasti tuhota paikalliset asukkaat.

Ravitsemus ja käyttäytyminen luonnossa

Beluga näyttää pelottavalta, eikä turhaan. Hän ei halveksi tekoaltaiden asukkaita. Jokainen, joka lähestyy kalaa erittäin läheltä, löytää heti itsensä sen valtavasta vatsasta. Kaikkiruokaiset merijättiläiset suosivat ruokavaliossaan:

• meripennut;
• silli;
• anjovis;
• kaikki karppiperheen edustajat;
• karppi;
• rulla;
• särki.

Beluga ei ole nirso ja voi syödä kaiken, mikä tulee tielleen

Luonnossa on tapauksia, joissa beluga syö vesirottia ja hiiriä. Joidenkin yksilöiden ruumiinavauksessa vatsaontelosta löydettiin jopa heidän omia pentujaan, jotka olivat äskettäin ilmaantuneet munista. Kasvavat nuoret voivat ruokkia nilviäisiä ja erilaisia ​​selkärangattomia sekä kilohailia ja särkiä.

Kutu ja lisääntyminen

Belugan lisääntymisen erityispiirteet Volgalla selittyvät sen kahden eri rodun (muodon): kevään ja talven läsnäololla luonnossa. Yksi aalto, talvella, menee kutemaan Volgalle tai Mustanmeren rannikolle syys-lokakuussa. Toinen, kevät, kutee maaliskuusta huhtikuun puoliväliin. Kalojen aktiivista liikettä havaitaan, kun joen veden lämpötila on 7-8 astetta ja tulva saavuttaa maksiminsa.

Suurin osa tuskin kuoriutuneista belugapoikasista ui Kaspianmereen aikuisten kanssa

Kaviaarin heittämiseen beluga valitsee paikkoja, joiden syvyys on yli 4 metriä jokien koskissa, suosii kivistä pohjaa. Yhdellä naaraalla on yli 200 tuhatta munaa, mutta useimmiten niiden lukumäärä on 5-8 miljoonaa. Yhden munan halkaisija on 3-4 mm.

Kutuajan päätyttyä kala palaa nopeasti meriympäristöön. Munista nousevat toukat eivät pysy Volgassa pitkään ja seuraavat myös aikuisia.

Käytä ruoanlaitossa

Venäläisessä keittiössä valtavan sampin lihaa pidetään arvokkaana herkkuna. Siitä valmistetaan hämmästyttävän maukkaita, ravitsevia ja terveellisiä ruokia. Todellisia mestariteoksia saadaan millä tahansa kalan kypsennysmenetelmällä:

• paistaminen;
• kuivattu;
• tupakointi;
• paistaminen;
• höyry ruoanlaitto;
• grillaamista.

Gourmetit arvostavat erityisesti Beluga shish kebabia: uskomattoman murea savulla paistettu liha ei voi jättää välinpitämättömäksi edes hienostuneinta kalaruokien tuntijaa.

Beluga-liha sisältää useita hyödyllisiä vitamiineja ja aminohappoja.

Suuri sammen edustaja on arvostettu paitsi sen ainutlaatuisen maun, myös joukon terveyshyötyjä vuoksi. Ensinnäkin murea liha sisältää suuren määrän helposti sulavaa proteiinia. vähäkaloristen ruokien kanssa. Herkku kyllästää kehon välttämättömillä aminohapoilla (niitä ei syntetisoidu ja niitä saa vain tietyillä ruoilla).

Toiseksi merielämässä, kuten muissakin merenelävissä, on fluoria, kalsiumia ja muita hivenaineita, jotka ovat välttämättömiä terveiden luiden, hiusten, kynsien ja ihon kauneuden ylläpitämiseksi. Kalium, joka on osa lihaa, tukee sydänlihasta ja estää sydänkohtauksen ja aivohalvauksen. A-vitamiinin ansiosta arvokkaan sampin käyttö parantaa näöntarkkuutta ja D-vitamiini ehkäisee osteoporoosia ja riisitautia.

Kaviaarin arvo

Erityistä huomiota ansaitsee kaviaari, jota saadaan merten ja jokien valtavista asukkaista. Naaraat pystyvät heittämään suurimmat mahdolliset munat. Kuten tiedät, musta kaviaari on kallis, terveellinen herkku, jota suositellaan sekä lapsille että aikuisille. Luonnollisella biotuotteella on positiivinen vaikutus kaikkiin elinjärjestelmiin.

Mustan kaviaarin korkea hinta johtuu kasvavien aikuisten kestosta

Belugan kasvattaminen kaupallisessa taloudessa kestää noin 15 vuotta kaviaarin saamiseen. Luonnollisissa olosuhteissa arvokkaiden yksilöiden pyydystäminen on kiellettyä, joten valmiin tuotteen hinta on vaikuttava. 100 grammasta mustaa kaviaaria joudut maksamaan 10-15 tuhatta ruplaa, ja kilon hinta Euroopan markkinoilla ylittää usein 10 tuhatta dollaria. Suurin osa markkinoilta löydetyistä tuotteista näyttää väärennetyiltä.

Väestönsuojelun ongelmat

Beluga kuuluu planeetalta katoaviin kalalajeihin. Useimmilla yksilöillä ei ole aikaa kasvaa enimmäiskokoonsa, koska salametsästäjät ja epätavallisten meripalkintojen ystävät saavat heidät kiinni. Kalastajien lisäksi myös teollisuuslaitokset ovat vaikuttaneet väestön vähenemiseen. Aktiivisen rakentamisen vuoksi vesivoimaloita, joiden padot sijaitsevat kalojen vaellusreitillä, esteitä niiden liikkumiselle kutulle. Hydraulisten rakenteiden ja niiden patojen vuoksi Belugan virtaus Unkarin, Slovakian ja Itävallan jokiin on täysin tukossa.

Belugan määrä vähenee joka vuosi

Toinen ongelma on jatkuvasti huonontuva ympäristö. Koska belugan elinajanodote on useita vuosia ja saavuttaa jopa vuosisadan, myrkyllisillä, haitallisilla aineilla, jotka pääsevät ympäristöön ihmisen toiminnan seurauksena, on aikaa kertyä siihen. Torjunta-aineet, kemikaalit ja hormonit vaikuttavat negatiivisesti jättimäisten kalojen lisääntymiskykyyn.

Ainutlaatuisen kuningaskalan säilyttämiseksi on tehtävä paljon vaivaa, muuten populaatio katoaa pian kokonaan planeetalta. Ainutlaatuinen laji ei ole vain arvokas herkku, vaan myös tärkeä osa meriympäristön ravintoketjua.

Beluga on makean veden kala, joka on säilynyt tähän päivään muinaisista ajoista lähtien. Sen esi-isät olivat olemassa maan päällä jo jurakaudella, joka oli 200 miljoonaa vuotta sitten.

Tämä on suurin makean veden kalasta, joka on koskaan ollut planeetallamme. Hänen ruumiinsa voi olla noin viisi metriä pitkä ja painaa noin kaksi tonnia.

Tällä jättimäisellä kalalla on vain yksi sukulainen - se on kaluga, joka asuu Kaukoidän joissa.

Belugan runko on torpedon muotoinen, se kapenee häntää kohti ja sen sivuilla kulkee viisi riviä luulevyjä, joita kutsutaan myös kilpeiksi, joiden tehtävänä on suojata kaloja ulkoisilta vaikutuksilta. Tämän kalan yläosa on väriltään vihertävän tai tummanharmaa, ja sen vatsa on yleensä valkoinen.

Belugan kuonolla on erikoinen muoto: sen alaosa on pitkänomainen ja hieman ylöspäin käännetty. Juuri tässä osassa sitä sijaitsevat antennit, joilla on hajuelinten tehtävät. Niiden takana on sirpin muotoinen suu. Tämän lajin eri sukupuolten edustajat eivät eroa toisistaan ​​​​väreissä. Mutta kooltaan naaraat ovat parempia kuin urokset.

Belugan pääasiallinen elinympäristö on Kaspianmeri, vaikka se löytyy myös muista meristä - esimerkiksi Azovista, Mustasta tai Adrianmerestä. Mutta kutuajan lähestyessä beluga poistuu suolaisista vesistä ja menee ylävirtaan makean veden jokia pitkin ja nousee melko korkealle niitä pitkin. Belugas elää yksinäistä elämäntapaa ja tekee poikkeuksia vain kutuaikana pariutuakseen.

Beluga on perheen suurin.

Kutu tapahtuu keväällä, ei joka vuosi. Yleensä tämä kala tarvitsee 2-4 vuoden tauon. Kun naaras nousi ylös jokea, se munii valtavan määrän munia - kolmesataa tuhannesta seitsemään ja puoleen miljoonaan. Sen jälkeen hän katsoo tehtävänsä suoritetuksi ja palaa takaisin merelle. Nuoret belugat kuoriutuvat valoon jossain touko-kesäkuussa ja näyttävät heti täysin saalistusluonteensa. Niiden pääruokana tällä hetkellä ovat pienet selkärangattomat. Joten, virkistäen matkan varrella, Belugas siirtyy vähitellen kohti merta. Kuukaudessa ne kasvavat 7-10 cm ja vuodessa - jopa 1 metriin.

Beluga on sammen sukulainen.

Suotuisissa olosuhteissa naaras voi kutea noin yhdeksän kertaa elämänsä aikana. Mutta se tosiasia, että tällä kalalla ja sen kaviaarilla on suuri kaupallinen arvo, ei salli sen elää useimmissa tapauksissa edes puolta luonnon mittaamasta ajasta. He saavat sen kiinni sekä laillisesti että laittomasti.