Yleiskatsaus kaikentyyppisistä makean veden akvaariokatkarapuista. Katkarapu äyriäinen. Katkarapujen elämäntapa ja elinympäristö Katkarapujen yleiset ominaisuudet

06.03.2020

Ei tiedetä tarkasti, kuinka monta katkarapulajia on olemassa, koska ensinnäkin merissä, valtamerissä ja makeassa vedessä elää monia lajikkeita, eikä voida väittää, että ne kaikki olisi jo löydetty. Ja toiseksi, työtä tehdään jatkuvasti akvaariokatkarapujen risteyttämiseksi ja valitsemiseksi, minkä seurauksena uusia lajeja ilmestyy.

Katkaravut kuuluvat Arthropoda-suvun äyriäisten luokkaan, eli ne ovat rapujen lähimmät sukulaiset. Joissakin katkarapulajeissa tämä näkyy ulkonäössä. Miten tarkalleen?

Akvaariokatkaravut: tyypit ja sisältö

Katkaravut akvaariossa suorittavat useita toimintoja. Ensimmäinen on akvaarion pohjan puhdistaminen orgaanisista jäämistä. Suurimmaksi osaksi katkaravut ovat rauhallisia olentoja, joten jos näet katkaravun syövän esimerkiksi kuolleita kaloja, sinun ei tarvitse syyttää sitä - katkarapu yksinkertaisesti puhdistaa akvaarion rappeutuvista jäännöksistä, mikä edistää sen puhtautta ja tasapainoa. .

Toinen toiminto on esteettinen. Monilla lajeilla on kaunis väri, joten niiden kanssa oleva akvaario saa "kuoren".

Millaisia katkarapuja akvaarioon on olemassa? Tarkastellaanpa mielenkiintoisimpia niistä.

makean veden yksilöitä

On huomattava, että tämäntyyppiset katkaravut eivät sovellu syötäväksi. Siksi on mahdollista kasvattaa katkarapuja akvaariossa vain kauneus- ja hygieniatoimintoja varten. On olemassa laaja valikoima makean veden akvaariokatkarapulajeja, jotka elävät luonnollisesti joissa, järvissä ja suistoissa.

Neokardiinit

Suosittu ja vaatimaton. Elää keskimäärin 1-2 vuotta. Neokardiinin katkarapuja on useita tyyppejä. On suositeltavaa pitää ne erillään, koska kaikki neokardiinit voivat risteytyä keskenään, mikä johtaa jälkeläisten värin rappeutumiseen.

Neocardina vulgariksesta kaikki loput polveutuivat satunnaisten mutaatioiden ja valintatyön seurauksena. Tavallinen neocardinka on läpinäkyvä ja äärimmäisen vaatimattomuutensa ja halvuutensa vuoksi ihanteellinen niille, jotka eivät ole koskaan ennen pitäneet katkarapuja.

kirsikka katkarapuja

Muuten sitä kutsutaan "punaiseksi kirsikkaksi", "kirsikkakatkarapuksi", "punaiseksi tuliksi" tai yksinkertaisesti "kirsikaksi". Se ilmestyi Venäjällä vuonna 2004.

Neokardiineille sopivimpia olosuhteita ovat 22-25 celsiusasteen veden lämpötila ja pohjassa olevat kasveja, kuten Java-sammaleet. Sinun tulisi välttää kirsikoiden ja saalistajien sekä muiden äyriäisten - rapujen, rapujen - naapurustoa.

Kirsikkakatkarapujen väri, kuten nimestä voi päätellä, on punainen. Kasvattajien työn ansiosta? sen kylläisyydestä ja sävyistä on monia muunnelmia. Muuten, se voi vaihdella akvaarion olosuhteiden mukaan - ruoka, valaistus, naapurit, veden lämpötila, maaperän väri (väri voimistuu tummalla pohjalla) ja niin edelleen. Stresistä, jonka aiheuttaa esimerkiksi petokalojen uhka, katkarapujen värjäytyminen.

Kirsikat on helppo erottaa sukupuolen mukaan - urokset ovat pienempiä ja kiihkeämpiä, niiden väri on heikompi. Sitä vastoin naaraat ovat hitaampia ja rauhallisempia ja väriltään kirkkaampia.

keltainen katkarapu

Keltainen katkarapu kehitettiin Japanissa luonnonvaraisista neokardiinilajeista 2000-luvun puolivälissä. Muuten, kirsikkakatkaravut kasvatettiin samasta luonnonvaraisesta lajista.

Keltainen katkarapu on saanut nimensä värin vuoksi, joka on harvinaista katkarapuille. Kooltaan se, kuten suhteellinen kirsikka, on pieni - 2,5-3 cm.. Säilytettäväksi hyväksyttävä lämpötila-alue on hieman suurempi kuin sillä - 22-28 celsiusastetta.

Naaraspuoliset keltaiset katkaravut ovat suurempia kuin urokset, niiden väri on melko tummankeltainen ja vatsa on kaareva, joten ne on helppo erottaa uroksista. Lisäksi naarailla voi olla selässä raita, jota uroksilla ei ole.

Yksi keltaisten katkarapujen muunnelma on neonkeltainen, jonka selässä on kirkkaan keltainen raita.

Riley katkarapu

Kirsikkakatkarapujen mutaatio, kasvatettu vuonna 1996. Värivaihtoehtoja on erilaisia; Klassisella Riley-katkarapulla on kirkkaan punainen häntä, pää ja rintakehä sekä läpinäkyvä runko. Aikuisilla naarailla on keltainen täplä kaulassa. Näiden katkarapujen koko on 2-2,5 cm, naaraat ovat hieman suurempia kuin urokset.

Suklaa, valkoinen, sininen neocardina

Tämän lajin naarailla on runsas ruskea väri, kun taas urokset ovat paljon vaaleampia. Koko vaihtelee 2,5 (urokset) - 3 (naaraat) cm. Lämpötila sopii niille 23 - 26 celsiusastetta.

Neocardina Shanjagensis white myydään nimellä Snowball tai White Pearl, joka on saatu lumipalloilta näyttävän kaviaarin ansiosta. Vaatimattomat katkaravut, läpinäkyvät valkeat, näyttävät parhaiten tummalla pohjalla. Naaraat ovat koristeellisempia kuin urokset. Lämpötila sopii niille 20 - 28 celsiusastetta.

Näiden katkarapujen mielenkiintoinen piirre, joka erottaa ne kaikista muista neokardiineista, on toukkavaiheen puuttuminen.

Neocardina Shanjagensis sininen. Voit tavata muita nimiä - Blue Ice, Blue Pearl. Tämä on Neocardina Shanjarentisin toinen värimuunnelma. Siinä on sinertävä väri helmillä, ikään kuin se olisi piilotettu vasikan eteen. Myös vaatimaton pidätysolosuhteisiin nähden.

Muut katkaravut

Tällaisten yleisten neokardiinien lisäksi on muitakin mielenkiintoisia katkaraputyyppejä.

Amano katkarapu. Näiden katkarapujen pituus on 4-5 cm. Niiden väri on epätavallinen, läpinäkyvässä tai vaaleanvihreässä rungossa on pieniä punaruskeita pilkkuja tai katkenneita viivoja sekä vaalea raita selässä. Amanot ovat naamiointimestareita, heidän matkimiskykynsä on niin hyvä, että joskus niitä ei näy pohjalta ollenkaan.

Amanon katkarapujen naaraat ovat paljon suurempia kuin urokset ja leveämpiä kuin ne sukukypsässä iässä.

Erityinen piirre, joka tekee näistä katkarapuista haluttuja akvaarion asukkaita, on se, että ne syövät lankamatoa, levää, jota ei ole helppo voittaa. Optimaalinen veden lämpötila on 20-28 astetta.

Vihreä katkarapu. Joskus sitä kutsutaan myös tummanvihreäksi katkarapuksi. Akvaaristien joukossa hän tuli tunnetuksi vuonna 2007. Se erottuu täyteläisestä, tummanvihreästä väristään ja kooltaan 3-3,5 cm, ja se on helppo sekoittaa Babaultiin, väriltään samankaltaiseen katkarapuun.

Tummanvihreä suosii vettä, jonka lämpötila on 20-28 astetta. Naaraat ovat suurempia, paksumpia ja väriltään tummempia kuin urokset. Niiden kaviaari on väriltään rikas sitruunanvihreä.

Katkarapu Babaulti. Tämä on totta, jota kutsutaan myös viherleväkatkarapuiksi, koska useimmiten tämän lajin vihreitä katkarapuja voidaan nähdä akvaariossa. Millaisia värejä tämän tyyppisille katkaravuille on olemassa? Ne voivat olla sinisiä, punaisia, ruskeita ja oransseja. Stressissä he voivat muuttaa välittömästi läpikuultavan kehonsa väriä.

Näiden katkarapujen koko ei ylitä 4 cm, naaraat ovat suurempia kuin urokset ja aikuisiässä niillä on kelta-vihreä piste kaulassa.

Mehiläinen

Hän on musta mehiläinen tai kristallimusta katkarapu. Se on väriltään mustavalkoinen ja saavuttaa 2,5-3 cm. Se on herkkä veden parametreille ja sen saastumiselle, se tarvitsee vettä, jonka pH on 6,5-7,5, GH 4-6, KH 1-2, lämpötila 18-26 astetta Celsius. Mustalle mehiläiselle on tärkeää luoda juuri tällaiset olosuhteet, joten sitä ei voida kutsua helpoksi pitää.

Sininen mehiläinen katkarapu. Sen koko ja optimaaliset säilytysolosuhteet ovat samanlaisia kuin kirsikkakatkarapu.

Katkarapu esiteltiin ensimmäisen kerran vuonna 2008. Nimestä huolimatta väri voi olla paitsi sininen, myös violetti tai ruskea. Tämän vuoksi katkaravun tarkan tyypin määrittäminen voi olla vaikeaa, koska suurin osa mehiläisistä pyydetään luonnosta, eikä niiden lisääntyminen ole vielä yleistynyt.

Mehiläiskatkarapujen sukupuoli voidaan määrittää vasta aikuisiässä. Suurin ero naaraiden ja urosten välillä on, että heidän alavatsansa on kaareva ja naaras itse on suurempi.

Punainen kristalli ja intialainen lasi

Punainen kristalli. Joskus sitä kutsutaan punaiseksi mehiläiseksi. Se esiintyi alun perin mustan mehiläisen mutaationa. Tämä on kaunis katkarapu valkoisilla ja punaisilla raidoilla, koko on 2,5-3 cm. Sitä ei ole helppo pitää, kuten sen esi-isä, se rakastaa pehmeää hapanta vettä, jonka lämpötila on 18-26 celsiusastetta, se on vaativa veden puhtaus ja laatu.

Intialainen lasikatkarapu. Toisen nimen - haamukatkarapu - hän sai läpinäkyvästä väristään. Ne voivat kuitenkin olla kellertäviä tai oransseja. Hännässä on pieniä täpliä. Naaraat saavuttavat 5 cm, urokset - 3-4 cm. Normaalin elämän veden lämpötilan tulee olla 20-29 celsiusastetta.

Katkarapu Rosenberg

Valtava katkarapu, aikuisen koko on 13 cm. He voivat metsästää pieniä kaloja, syödä akvaariokasveja. Veden lämpötila on toivottava 26-30 celsiusastetta, korkea veden kovuus edellyttää hyvää kuoren kehitystä.

Nämä katkaravut ovat läpinäkyviä nuorena, ajan myötä väri voi muuttua, läpinäkyvyys heikkenee, vartalolle voi ilmestyä sinisiä raitoja.

Rosenberg-katkaravut ovat mielenkiintoisia siinä mielessä, että niiden käyttäytyminen on melko monimutkaista, on parittelupelejä.

suodatin

Muut nimet ovat bambukatkarapu, aasialainen suodatinkatkarapu, puukatkarapu. Sitä kutsuttiin suodatinsyöttimeksi niiden jalkojen takia, joissa on värekävyttimet, joilla katkaravut suodattavat veden virtausta ja keräävät siten ruokaa.

Väritys on eri värejä ja sävyjä - ruskea, punainen, punainen. Aikuisen koko on 7-10 cm, optimaalinen lämpötila on 22-27 celsiusastetta.

Katkarapu Cardinal

Erittäin kauniita pieniä (2-2,5 cm) syvänpunaisia katkarapuja, joissa on valkoiset eturaajat ja täpliä rungossa. He tapaavat harvoin eivätkä sovellu aloittelijoille, koska he vaativat pidätysolosuhteita. Veden lämpötilaksi suositellaan 26 celsiusastetta, Cardinals ei elä pitkään kylmässä vedessä. Myös korkea veden kovuus ja pH 7-9 ovat heille tärkeitä.

Voit nähdä tämän tyyppisten katkarapujen kauneuden kuvassa.

Harlekiini ja rengaskäsi

Kuten Cardinals, Harlequins ovat erittäin kauniita. Heidän täyteläisissä, kontrastisissa väreissä yhdistyvät punainen, valkoinen ja musta. Nämä katkaravut ovat hyvin pieniä - vain 0,6-1,2 cm. Ne ovat melko ujoja ja oikeita, joten kokeneiden akvaarioiden on parempi pitää ne. Lämpötila mieluiten 26 celsiusastetta.

Katkarapu rengaskäsi. Nämä ovat suuria (6-8 cm) marmoroituja beigenruskeita katkarapuja, joiden kynnet ovat punaisia ja ruosteisia. Kynsien ansiosta he saivat nimensä. Nämä katkaravut eivät ole yhtä rauhallisia kuin monet muut - ne taistelevat usein ja voivat vahingoittaa pieniä kaloja. Urokset ovat suurempia kuin naaraat ja saavuttavat 8 cm. Säilytyslämpötila on 20-30 astetta, ne rakastavat happipitoista vettä. He voivat syödä kasveja.

Ninja

Yleensä nimetty katkarapujen ulkonäön mukaan, ja niiden nimet ovat usein hyvin outoja ja epätavallisia. Toinen on Ninja. Tämä katkarapu sai nimensä, koska se pystyy nopeasti muuttamaan värejä ja matkimaan, jolloin se kirjaimellisesti muuttui näkymättömyyteen. Katkaravun väriä on vaikea nimetä, koska se voi muuttaa sen melkein mihin tahansa muuhun.

Sitä kutsutaan myös joulukatkarapuiksi, hunajakatkarapuiksi.

Ninjan koko on katkarapuille normaali - 2,5-3,5 cm, optimaalinen säilytyslämpötila on 22-27 celsiusastetta.

Khanka katkarapu

Se sai nimensä Kaukoidässä sijaitsevan Khanka-saaren mukaan. Rakenteen ja käyttäytymisen ominaisuuksien mukaan ne ovat samanlaisia kuin makean veden rapuja. Tämän katkaravun koko on 3-4,15 cm, urokset ovat 10-15 mm suurempia kuin naaraat, mikä on yleensä harvinaista katkarapuille.

Khanka-katkarapu - ei erityisen houkutteleva laji, harmahtavanruskea läpikuultava väri. Heillä on viikset ja kynnet. Niitä ei pidetä kauneuden vuoksi, vaan akvaarioon tuotujen etujen vuoksi. On toivottavaa pitää veden lämpötila, jossa he elävät, 21-24 celsiusastetta ja järjestää "vuodenaikojen vaihto" - talvella jäähdytä se 18-20 asteeseen.

Kameleontti ja helmikatkarapu

Kameleontti. Muuten - Vuoden katkarapu. Ruskea väri, vaaleat raidat ja tummanruskeat täplät vartalossa. Näillä katkaravuilla on voimakkaat kynnet. Aggressiivinen, on parempi olla pitämättä kaloja heidän kanssaan ja luoda suojia akvaarioon, jos katkarapuja on useita. Iltaisin aktiivinen. Lämpötila mieluiten 18-24 astetta.

Kameleontiurokset ovat paljon suurempia kuin naaraat, 9-12 cm vs. 7 cm.

Pearly katkarapu. Suhteellisen pieni katkarapu, enintään 5 cm pitkä. On muitakin nimiä - Sand Shrimp, Marble Shrimp. Rauhallinen ulkonäkö, pienet kynnet ja miellyttävä väritys, niiden runko on vaalean vihertävän tai ruskeanvalkoisen värinen, peitetty valkoisilla ja mustilla täplillä. Hupaisa, rakastaa puhdasta vettä 15-28 celsiusastetta ja pH yli 7, erittäin herkkä parametrien muutoksille.

Japanilainen jokikatkarapu ja musta tiikerikatkarapu

Näiden katkarapujen koko on 7-8 cm, suuret oranssit tai tiilikynnet, valkoiset "sukat" jaloissa ja poikittaisraita takana. Itse runko on läpikuultava ruskehtava, iän myötä värikylläisyys lisääntyy.

Yleensä he eivät ole aggressiivisia, mutta he voivat taistella alueesta sekä syödä istuvia kaloja ja etanoita. Erittäin vaatimaton ulkonäkö, mutta silti on toivottavaa pitää lämpötila välillä 26-30 celsiusastetta ja kyllästää vesi hapella.

Musta tiikeri katkarapu. Erittäin kauniita mustia katkarapuja oransseilla tai mustilla silmillä. Naaraat ovat hieman suurempia kuin urokset ja kasvavat jopa 3 cm. Niitä on erittäin vaikea pitää, ne eivät siedä veden parametrien muutoksia, joita rajoittavat selkeät rajat. Huoltoon vaadittava veden lämpötila on 21,5-23,5 celsiusastetta, pH - 7,2-7,4.

Merikatkarapu. Laji: Tohtori

Ruoanlaittoon käytetään suolaisen veden katkarapulajeja. Harkitse kuitenkin tunnetuimpia syötäväksi kelpaavia lajeja, jotka sopivat meriakvaarioihin.

Aikuisten lääkärit ovat kooltaan 5-6 cm. Niillä on viehättävä väri - valkoinen pitkittäinen raita takana on yhdistetty karmiininpunaiseen sivuilla. Siellä on myös valkoisia lonkeroita.

Tämä katkarapu tarvitsee meriakvaarion, jonka lämpötila on 22-26 celsiusastetta, suolavettä ja korkea kovuus, koralliriutan jäljitelmä on toivottavaa. Sulamisen aikana jodipitoisuus vedessä on toivottavaa.

Tyynenmeren puhtaampien katkarapujen mielenkiintoinen piirre on, että niissä ei ole naaraspuolisia, kaikki katkaravut syntyvät uroksiksi ja vasta iän myötä niistä tulee biseksuaalisia, eli katkarapu on sekä uros- että naaraspuolinen.

Katkarapujen puhdistusaine

Nämä katkaravut ovat hyvin ujoja ja salamyhkäisiä, piiloutuen suojiin päivänvalossa. Mutta ajan myötä he voivat alkaa tunnistaa omistajan ja ottaa ruokaa hänen käsistään.

Säilytysasioissa tulee ohjata halutun katkaraputyypin tarpeita, ottaen huomioon sille sopiva lämpötila, vedenvaihtotiheys ja muut parametrit.

Monet ihmiset tarvitsevat kovaa vettä, jossa on korkea kalsiumpitoisuus (karbonaattikovuus välillä 5-10), koska katkaravut, kuten kaikki äyriäiset, sulavat ajoittain, ja pehmeässä vedessä niiden uusi kuori ei välttämättä koveta tarpeeksi. Välittömästi sulatuksen jälkeen katkarapuilla on pehmeä runko, joka on helppo vahingoittaa, ja aluksi ne piiloutuvat. Katkarapujen vanha kuori syödään yleensä.

Kaikki katkaravut ovat erittäin herkkiä kuparille, pienetkin annokset voivat olla tappavia. Tältä osin katkaravut tulisi siirtää toiseen säiliöön, jos muut akvaarion asukkaat tarvitsevat hoitoa kuparia sisältävillä valmisteilla tai päinvastoin erityisessä karanteeniakvaariossa. Etanapillerit voivat myös olla haitallisia katkarapuille.

Kaikille keskikokoisille katkaravuille sopii pieni (10 litrasta) akvaario - katkarapusäiliö, jossa on paksu maakerros, jossa akvaariokasvit juurtuvat hyvin. Sinun tulisi valita niiden vaatimattomat lajit, koska katkarapuilla ei ole tarpeen varmistaa hiilidioksidin tarjontaa, jota kasvit rakastavat. Sopiva jaavalainen sammal, sarvijuuri, wallisneria, thaimaalainen saniainen ja muut. Suuressa akvaariossa katkaravut yksinkertaisesti " eksyvät" niiden pienoiskoossa. Näiden äyriäisten keskimääräinen eläintiheys on 2 katkarapua litrassa (tämä koskee vain pieniä lajeja).

Useimmat katkaravut tarvitsevat veden korkean happipitoisuuden, joten ilmastin kannattaa ottaa käyttöön ainakin yöksi, kun kasvit lopettavat O 2 -päästön. Sinun on myös muistettava, että lämpötilan noustessa happitaso laskee, ja vastaavasti tarvitaan myös lisäilmastus. Ja yli 32 celsiusasteen lämpötiloissa katkaravut kuolevat erittäin helposti jopa ilmastamalla, koska niiden kehossa proteiini taittuu.

Siten on olemassa valtava määrä katkarapulajeja, joiden kuvausta ei voida täysin kuvata. Näiden hauskojen ja hyödyllisten eläinten joukosta sekä aloittelijat että kokeneet akvaristit löytävät itselleen sopivat. Tärkein asia, joka tulee muistaa katkarapuja ostettaessa, on niiden yksinkertaiset säilytyssäännöt, ja sitten nämä väsymättömät puhdistusaineet toimivat akvaarion järjestäjinä ja koristeina.

Syömme tätä merieläintä, mutta mitä tiedämme siitä? Tänään kerromme sinulle kuinka elää katkarapu meren syvyyksissä, missä se asuu, mitä lajeja on olemassa ja paljon muuta.

Katkarapu Kuvaus

Katkarapu- Tämä on kymmenjalkaiseen rapuun kuuluva nilviäinen, jonka ruumiinpituus on vain 10-12 cm (jotkut yksilöt saavuttavat enintään 30 cm) ja paino 20 grammaa. Katkaravun elinkaari vaihtelee 1,5-6 vuoden välillä.

Tiesitkö, että nilviäinen on ainutlaatuinen olento? Nämä olennot voivat irrottaa kuorensa ja korvata sen uudella. Mutta mielenkiintoisinta on, että meren asukkaan sydän ja sukuelimet sijaitsevat pään alueella, missä sijaitsevat myös ruoansulatus- ja virtsaelimet! Kuten kaikki äyriäiset ja kalat, katkarapu hengittää kidusten avulla, jotka sijaitsevat kävelyjalkojen vieressä ja joita suojaa kuori. Muuten, vaikka se olisi kuinka yllättävää, mutta normaalitilassa katkarapujen veri on sinistä! Ja vain hapen puutteesta se värjäytyy. Nämä olennot elävät melkein missä tahansa maailman vesistössä paitsi arktista aluetta ja Etelämannerta, keskittyen päiväntasaajan alueille.

katkaraputyyppejä

Tutkijat tunnistavat yli 2000 lajia, jotka he jakavat alalajeihin:

1. Makea vesi

2. Kylmä vesi

3. Lämmin vesi

4. Suolavesi

KATKAVAROJEN ELÄINTYÖ, KASVATUS JA RAVINTO

Katkarapujen elinympäristö

Tiesitkö tarkalleen mitä katkaravuilla on tärkeä rooli merien ja valtamerten ekosysteemissä? Nämä pienet olennot puhdistavat altaiden pohjan erilaisista tubifexeista, kaloista ja vedessä elävistä hyönteisistä. Ruokaa etsiessään meren asukas elää melko aktiivista elämäntapaa liikkuen jatkuvasti vesistöissä. Pienet puhdistusaineet puhdistavat kehon kuolleista veljistä ja pienistä levistä, joskus hyökkäävät suuriin kaloihin, mutta vain nukkuviin tai sairaisiin.

Varmasti joka katkarapulajit elävät eri paikoissa. Lämmintä vettä esimerkiksi elävät vain eteläisissä valtamerissä ja merissä, ja niitä on noin sata lajia. Kylmä vesi löytyy Itämerestä, Pohjanmerestä, Barentsinmerestä, lähellä Kanadan ja Grönlannin rannikkoa. Muuten, tämä on yksi yleisimmistä katkaraputyypeistä. Sen varmaan jo ymmärsit murtovettä nilviäiset ovat suolaisten merien ja valtamerten asukkaita. makeanveden he asuvat Venäjällä, Australiassa, Etelä- ja Kaakkois-Aasian maissa. chileläinen asuvat Etelä-Amerikan rannikoilla, Mustalla, Itämerellä ja Välimerellä, ja suosikkimme kuningasravut Atlantin valtamerellä.

Mitä katkaravut syövät

Nilviäisten ravinnon perusta orgaanista ainesta ja uhanalaisia vesikasveja. Kasveista suositaan mehukkaita lajikkeita, kuten ceratopteris. Nämä olennot muistuttavat raadonsyöjiä, jotka eivät halveksi maistelemaan kuolleita nilviäisiä ja jopa nuoria kaloja. Katkarapu on kosketus- ja hajuelimiä, jotka auttavat täydellisesti ruoan löytämisessä - nämä ovat eräänlaisia antenneja päässä. Päiväntasaajan lähempänä asukkaat jopa kaivavat maata etsiessään ja juoksevat kehää pitkin kunnes törmäävät ruokaan. Yhden kerran simpukka Löysi etsimänsä, hän syöksyy heti ja ahneesti ruuan päälle. Ja vain sokeita yksilöitä Mustastamerestä syödä liete ja niiden alaleuat (leuat) ja kylmävesi, jossa on puhdasta planktonia.

Kotona voimme lisätä ruokavalioon voikukan ja apilan eläinlehdet, kurkut, keitetyt porkkanat, kesäkurpitsa, saksanpähkinät, kastanjat, kirsikat.

Katkarapujen kasvatus

Heti kun naaras on valmis munimaan, se erittää kelta-vihreää massaa, jolla on spesifinen tuoksu, johon urokset kerääntyvät kuin mehiläiset hunajaan. Kun pariskunta valitsi toisensa, he alkavat kaveri joka kestää enintään minuutin. Yksi naaras voi munia 20–30 munaa, joiden kehittyminen kestää ympäristöstä riippuen 10–30 päivää. Muodostumishetkellä kaviaarin katkaravut muuttuvat 9 - 12 kertaa! Ensin muodostetaan jalat ja vasta sitten pää kaikilla siellä sijaitsevilla elimillä. Noin 10% nuorista eläimistä kuolee petoeläimistä, mutta akvaariossa voit säästää 30%. Ja kaikki koska he eivät voi saada ruokaa, syövät vain sitä ruokaa, jonka he saavat.

VIDEO: KATKARAPUISTA

TÄSSÄ VIDEOSTA OPPIA, MITEN KAtkaravut TODELLA SAADAAN SYVÄSTÄ MERESTÄ

Tällä hämmästyttävällä olennolla on monia nimiä, joista tunnetuimmat ovat Rosenberg macrobrachium, jättimäinen joki ja pitkäkätinen katkarapu. Asiantuntijat sanovat, että hänellä on erittäin maukasta lihaa. Ja meillä on tapana uskoa niihin. Loppujen lopuksi ei ole turhaa, että Kaakkois-Aasiaan, muihin maihin ja jopa Etelä-Venäjälle on rakennettu monia tiloja, joissa näitä niveljalkaisia kasvatetaan myyntiin. Lisäksi Macrobrachium rosenbergii voi olla erittäin mielenkiintoinen esine näytettäväksi akvaariossa. Heillä on melko epätavallinen ulkonäkö ja tavat. Lue artikkelistamme lisätietoja siitä, kuinka jättiläinen makean veden katkarapu pitää oikein kotilammikossa.

Sen levinneisyysalueita luonnossa ovat Intia, Vietnam, Malesia, Pohjois-Australia, Filippiinit ja Uusi-Guinea. Aikuiset katkaravut löytyvät sieltä useimmiten tuoreista, hiljaisista, voimakkaasti umpeen kasvaneista säiliöistä, joiden pohja on vuorattu hiekalla ja kivillä ja täynnä roskia. Lämpötila niissä on vuodenajasta riippuen 24 - 32 ° C. Kun kutuaika koittaa, ne muuttavat jokien tai jokien alajuoksuille, joissa vesi on suolaisempaa.

Miltä Rosenbergin katkarapu näyttää?

Näiden olentojen koko on melko suuri, naaraat ovat noin 28 cm ja urokset 32 cm. Jälkimmäisten paino voi olla 250 g, ja niillä on myös suuret pitkät hiilenväriset kynnet. Joskus oikea ja vasen eroavat kooltaan.

Laitteet: suodatin, vaimea valaistus. Virran ei pitäisi olla vahva. Valopäivä 12 tuntia.

Pohjustus. Pohjaan voit laittaa tummaa jokihiekkaa, jonka osuus on 2-4 mm. Pinta ei saa olla tasainen. Terassit ja kolot ovat tervetulleita.

Suojat ja sisustus. Jättiläinen vietnamilainen katkarapu kasvaa erittäin nopeasti ja siksi irtoaa usein. Tänä aikana hän on erittäin puolustuskyvytön ja sukulaistensa voi helposti syödä sen. Sen turvaamiseksi sinun on varustettava riittävä määrä turvakoteja. Se voi olla koukkuja, pensaikkoja, kivikasoja, luolia, keraamisia putkia.

Kasvisto. On parasta olla käyttämättä eläviä akvaariokasveja. Ne tullaan syömään. Voit yrittää istuttaa "mautonta" kryptokoriinia tai ophiopogonia samalla kun ruokit katkarapuja esipoltetulla salaatilla, voikukkalla, takiaisella, nokkosella. Jos tämä ei auta, on vain yksi tapa - koristella akvaario keinotekoisilla kasveilla. On parempi järjestää ne tiheisiin ryhmiin.

Lemmikkimme sopeutuvat melko nopeasti ja voivat sopeutua elämään muiden parametrien kanssa. Jos näitä suosituksia kuitenkin noudatetaan, elinolot ovat mahdollisimman lähellä luonnollisia ja katkaravut elävät pidempään (4-5 vuotta).

Mitä syöttää jättimäisiä makean veden katkarapuja

Sopii sekä eläin- että kasvisruokaan. Elävästä ruoasta voit antaa tubifexia, verimatoja, coretraa, kyklooppeja ja suuria vesikirppuja. Ajoittain on toivottavaa käsitellä sammakkoeläinten, nilviäisten, elävien kalojen toukilla. Meren antimet (kalmari, simpukat, kolja, pollock, turskafilee ja muut) tulevat myös liiketoimintaan. Tietysti kaikki pitää murskata etukäteen. Kasvillisuudesta on hyödyllistä ruokkia poltetun nokkosen, pinaatin ja takiaisen kanssa. Joskus voit antaa keinotekoista ruokaa kaloille, kuten Tetra ja vastaavat.

Rehua annetaan tarpeen mukaan, kun edellinen on täysin tuhoutunut. Jos jätät sen vanhentumaan pitkäksi aikaa, vesi voi huonontua.

Onko mahdollista saada jälkeläisiä vankeudessa

Yleisesti ottaen tämä on helppo tehtävä. Mutta! Pesimäveden tulee olla murtovettä.

Seksuaalinen kypsyys tapahtuu 4-5 kuukauden ikäisillä yksilöillä. Tuottajien on oltava hyvässä fyysisessä kunnossa, aktiivisia, vailla vammoja tai sairauksia.

Valmistelujakso. Naaraat asetetaan säiliöön, jonka lämpötila on 22 ° C. Niitä säilytetään siellä kolme viikkoa. Sitten lämpötila nostetaan 28-29 ° C: een kolmeksi päiväksi. Ruokaa kaikille katkarapuille tarjotaan runsaasti. On parempi käyttää elävää ruokaa sekä keinotekoista ruokaa, jossa on vähintään 30% proteiinia (sampi- ja lohikaloille).

Jalostusta varten uros ja kolme tai neljä naarasta sijoitetaan yhteen säiliöön. Parittelun ja kutujen jälkeen naaraat huolehtivat munista: tuulettavat sen ja poistavat kuolleen.

toukkavaihe- vaikein katkarapujen kehityksessä. Sillä on erittäin korkea kuolleisuus. On erittäin tärkeää valvoa kaikkia vesiparametreja:

lämpötila 27-29 °C;
suolapitoisuus 12 % (ppm);
happi 5 g/l;
happamuus 8-8,2 pH;
nitriitit 0,1 g/l;
muut typpiyhdisteet 0,001 g/l;
valaistus 4000 luksia;
kevyt päivä 12 tuntia.

Toukkien kehitys koostuu 12 vaiheesta. Kumpikin kestää noin kolme päivää ja päättyy kuoppaan.

Ruokinta aloitetaan toisena päivänä, mieluiten tuore arethmia nauplii. Viidennestä päivästä lähtien voit lisätä keitetyn kananmunan keltuaisen ja jauhetun kalan.

Seuraavaksi tulee muuttuminen jälkitoukiksi. Myös nopeakasvuinen ja tiheä sulaminen, jonka määrä vähenee kasvaessaan. Posttoukat siirretään säiliöön, jonka suolapitoisuus on alennettu (6 o/oo). He alkavat elää jo pohjaeläinten elämäntapaa. Ruokavaliota voidaan täydentää keitetyillä vihanneksilla ja viljoilla.

Nuoria eläimiä voidaan pitää yhteisissä akvaarioissa kalojen ja muiden pienten katkarapujen kanssa. Mutta kun niiden koko saavuttaa 5 cm, on parempi tallettaa ne, koska niistä tulee vaarallisia muille. On myös parempi erottaa vanhemmat välittömästi nuorista kannibalismin välttämiseksi.

Se on kiinnostavaa

Jättiläisiä itämaisia Rosenberg-katkarapuja pidetään yhtenä herkullisimmista, joten monissa maissa ja jopa Venäjällä niitä kasvatetaan gastronomisiin tarkoituksiin. Thaimaassa tämä liiketoiminta on otettu täysin käyttöön. Hemmottele itseäsi sellaisella katkaravulla ei ole halpa ilo: yksi pieni asia maksaa noin 15-20 euroa. Ne kuljetetaan elävinä (erikoiskoneissa tai laatikoissa, joissa on märkää sammalta) tai pakastettuna.

Lopuksi totean, että jättimäisten makean veden katkarapujen pitäminen ja varsinkin kasvattaminen ei ole helppoa, mutta erittäin mielenkiintoista. Siksi, jos sinulla on kokemusta akvarismista ja mikä tärkeintä - halu, tee se. Tulet varmasti onnistumaan!

Katkaravut ovat äyriäisten infrajoukko kymmenjalkaisten luokkaan. Koko maailman merissä laajalle levinneet lajit ovat valloittaneet makeat vedet.

Eri edustajien aikuisten koko vaihtelee 2 - 30 cm.

Suurin osa markkinoiden värikkäistä lajeista tulee Kiinasta, Japanista, Kaakkois-Aasiasta ja Intiasta. Meressä asuu suuri määrä perheitä ja lukemattomia katkarapusukuja, jotkut suvut myös makeassa vedessä. Halu saada värikkäämpiä katkarapumuotoja johti lukuisiin jalostusyrityksiin ja uusien, kirkkaanväristen lajien etsimiseen. Lajien väliset risteytykset ja valintatyöt ovat puolestaan johtaneet siihen, että nyt lemmikkikaupoista löytyy myynnissä erittäin kirkkaanvärisiä katkarapuja.

edustajat

Rakenne

Niillä on melko monimutkainen rakenne, erityisesti ilmaistuna suurena määränä jalkoja, jotka katkaravuissa suorittavat monenlaisia toimintoja liikkeestä hengitykseen. Katkaravun runko on jaettu kahteen pääosaan: päärintakehä, jossa yhdistelmäsilmät ja suurin osa raajoista, mukaan lukien antennit ja kävelyjalat, sijaitsevat, ja vatsaosaan, jossa apuraajat sijaitsevat, jotka auttavat katkarapuja uiessaan ja kantaessaan nuoria.

Näissä eläimissä kolme rintakehän etuosaa on fuusioitu pään kanssa, liikkumiseen käytetään viittä paria takajalkoja, eturaajat muunnetaan alaleuiksi, joilla ne kuljettavat ruokaa suuhun. Pää ja rintakehä on suojattu selkänauhalla, kidukset ovat piilossa sen reunojen alla. Vatsan viimeisen segmentin raajat ovat muuttuneet leveiksi lautasiksi, jotka muodostavat häntäviuhkan, jonka ansiosta katkaravut voivat tehdä teräviä nykiviä uintiliikkeitä. Suun laite on hyvin kehittynyt leuka (leuka), jota käytetään ruoan jauhamiseen. Leuoissa sijaitseva terä tarjoaa veden liikkeen kiduksissa. Kilven anteriorinen pää on pidennetty teräväksi styloidirunkoiseksi (nokka tai nenä). Vatsajalkoja (pleopodeja) käytetään uimiseen ja naarailla jälkeläisten synnyttämiseen. Miehillä ensimmäinen vatsan jalkojen pari on muuttunut parituselimeksi.

Katkarapujen silmät ovat varrellisia ja voivat kääntyä eri suuntiin, mikä tarjoaa laajan näkymän. Etsiessään ruokaa ja suojaa katkaravut eivät käytä niinkään näkökykyä kuin hajua, kosketusta ja "kemiallista aistia". Nämä toiminnot suoritetaan antenneilla. Antennien juurella on tasapainoelin - statokystit.

Säilöönoton ehdot

Katkaravut sulavat säännöllisesti. Tällä hetkellä (kaksi tai kolme päivää ennen sulamista ja yksi tai kaksi päivää sen jälkeen) ne eivät ruoki. Vanhasta kuoresta vapautuneet katkaravut turvautuvat kasvien pensaikkoihin, kivien alle tai muihin suojiin. Sulamisen jälkeen niiden kannet ovat pehmeitä, ja jonkin aikaa, kunnes kuori muuttuu kovaksi, eläimet ovat puolustuskyvyttömiä. Katkaravut syövät usein kuorta - se sisältää mineraaleja, jotka ovat välttämättömiä uudelle kitiiniselle peitteelle. Sulamisen jälkeen vaurioituneet ja kadonneet raajat palautetaan katkarapuihin. Nuorilla tämä tapahtuu nopeammin, aikuisilla - vähitellen, kahdessa tai kolmessa karvassa.

makean veden katkarapuja

Makean veden akvaariokatkaravuista on tulossa yhä suositumpia akvaarioiden keskuudessa mielenkiintoisen käytöksensä ja rauhallisen luonteensa vuoksi. Pieniä katkarapuja voidaan pitää pienissä akvaarioissa pienten kalojen seurassa.

Katkaravut ovat erittäin herkkiä hapenpuutteelle, joten vesi on ilmastettava. Ne voivat elää 15-30 °C:n lämpötiloissa. 26-30 °C:ssa ne ovat aktiivisia, 18 °C:ssa ja sen alapuolella ne muuttuvat letargisiksi. Veden lämpötilan voimakkaita vaihteluita akvaariossa ei voida hyväksyä.

Tiheästi kasveilla kasvanut osa akvaariosta toimii turvapaikkana katkarapuille, ja ne puhdistavat mielellään ajopuuta, jossa yleensä asuu monia pieniä eliöitä. Katkarapuakvaarion pohjamaaperän tulee koostua sorasta, jonka hiukkaskoko on 3–5 mm, mikä mahdollistaa pienen veden virtauksen tunkeutumisen maaperään ja varmistaa siten hyvän kasvien kasvun. On hyvä, jos akvaariossa on paljon sammalta, erityisesti jaavalaista. Sammaleen avulla katkaravut saavat suuren pinnan, josta ne voivat syödä mikro-organismeja, ja sammaleen alle kertynyt liete toimii lisäravintolähteenä.

Koska katkaravut elävät salaperäistä elämäntapaa, voit havainnointia ja jalostusta varten perustaa erillisen akvaarion - [[katkarapu].

merikatkarapuja

Suolaisen veden katkaravut ovat myös puhdistusaineita meriakvaarioissa. He eivät ole kovin aggressiivisia. Suurin aggressio, johon he pystyvät, on taistella viiksimiekkojen kanssa samojen katkarapujen kanssa. Monet riuttaakvaarion omistajat, saatuaan katkarapuja, jotka leikkaavat kuolleen kalan tai selkärangattoman ruumiin, syyttävät sitä kaikesta, mutta tämä ei ole muuta kuin harhaa. Katkaravut ovat akvaarion järjestäjiä, eivät tappajia.

Käyttäytyminen

Katkaravut sopivat ihanteellisesti akvaarioon. Pienet katkaravut eivät saalista kaloja eivätkä vahingoita kasveja, joten ne voidaan pitää yhdessä pienten rauhanomaisten kalalajien kanssa. Suuret kalat pitävät pieniä katkarapuja miellyttävänä lisänä illalliseen. Kun katkarapuja ja kaloja pidetään yhdessä, on yleensä vaikea säilyttää nuoria katkarapuja toukkavaiheen jälkeen, mukaan lukien makeassa vedessä lisääntyvät lajit, koska pienimmätkin kalat ovat erittäin halukkaita syömään toukkia.

Pienten makean veden katkarapujen lisäksi kaupoissa myydään myös suuria katkarapuja. Esimerkiksi Nigerian katkarapu on suuri suodatinsyöttölaite. Mutta jopa niin suurilla katkaravuilla on rauhallinen luonne. Poikkeuksiakin on kuitenkin, kuten rosenberg-katkarapu ja kameleonttikatkarapu.

Ruokaa

Katkaravut ruokkivat monenlaista ruokaa: kuolevia vesikasveja ja muita orgaanisia jäänteitä, vesihyönteisiä, monisoluisia hyönteisiä, tubifexia, verimatoja, vesikirppuja, coretraa. He syövät myös kasveja, suosien pehmeälehtisiä (kuten ceratopteris). He syövät innokkaasti kuolleita kaloja, etanoita ja muita eläimiä, eivätkä kiellä kuivaruokaa.

jäljentäminen

Katkarapujen kasvatusprosessi on erittäin mielenkiintoinen. Kuten todettiin, miehellä etupuoliset pleopodit muutettiin erityiseksi elimeksi - gonopodiumiksi. Löydettyään naaraan hajun perusteella, joka irtoaa ennen parittelua, hän kiinnittää spermatoforeja (pusseja, joissa on seksuaalista nestettä) sen sukupuolielinten aukkoon gonopodian avulla. Nuori uros, jonka koko on enintään 8-10 mm, voi hedelmöittää viisi naaraan, kun taas suuret vanhemmat yksilöt (15-20 mm) - vain yhden. Parittelun ja munimisen välinen aikaväli on useista päivästä kahteen viikkoon, munat roikkuvat naaraan pleopodoissa, kunnes toukat kuoriutuvat. Tällä hetkellä hän piiloutuu suojaan.

Pesimäkauden ajaksi on parempi sijoittaa katkaravut erilliseen akvaarion jigging-säiliöön, jossa naaras kasvattaa rauhallisesti jälkeläisiä. Yhteisösäiliössä kalat ja muut katkaravut syövät sen. Nuoret ovat hyvin erilaisia kuin aikuiset. Se on erittäin herkkä epäsuotuisille olosuhteille ja usein kuolee.

Katkarapujen risteytys on mahdollista joissakin tapauksissa: katso katkarapulajien yhteensopivuustaulukko.

Katkarapuja- tämä on yksi meren lahjoista, jota pidetään herkkuna monissa maailman maissa, jotka ovat kaukana merestä. Katkaravut ovat meren äyriäisten alalaji, ja ne voivat olla jopa 30 senttimetrin kokoisia. Keskimäärin katkaravun koko on noin 10-12 senttimetriä (katso kuva). On myös noin sata erilaista katkarapua, jotka eroavat pääasiassa kooltaan. Katkarapuja pyydetään merestä, mutta joskus niitä voidaan kasvattaa maatiloilla.

Mielenkiintoinen tosiasia on, että syntyessään katkaravut ovat hermafrodiitteja, ja koko elämänsä ajan ne vaihtavat sukupuolta urosta naaraan saadakseen jälkeläisiä.

Usein katkarapuja myydään kaupoissa tuoreena, pakastettuna ja keitettynä-pakastettuna. Niitä voidaan myydä sekä pakkauksissa että painon mukaan. Tuoreet katkaravut ovat väriltään tummanvihreitä tai punertavan läpinäkyviä, kun taas keitetyt-pakastetut katkaravut ovat kirkkaan vaaleanpunaisia tai punaisia.

Jos menit kauppaan ja haluat ostaa katkarapuja, sinun tulee tietää, kuinka valita ne oikein, jotta ne tuovat sinulle vain positiivisia tunteita.

Tuoreena pakastetut katkaravut ovat laadukkaimpia, koska ne sisältävät eniten hyödyllisiä alkuaineita.

Katkaravun lajikkeet

Nykyään kauppoihin ja markkinoille meneviä katkarapuja on noin sata, mutta suosituimmat niistä ovat:

kuninkaallinen;
brindle;
pohjoinen (chilims).

Merestä pyydetyt jättikatkaravut eroavat merkittävästi vastaavista, joita kasvatetaan erityisillä tiloilla. Katkaravut, joita ei kasvateta luonnossa, voivat saavuttaa jopa kaksikymmentäviisi senttimetriä vuodessa, kun taas niillä on päähän nähden paljon massiivisempi takaosa, mikä tekee niistä maukkaampia. Useimmiten jättikatkarapujen väri on vihertävä tai jopa sinertävä. Tämän tyyppisiä katkarapuja myydään useimmiten tuoreena pakastettuna tai keitettynä pakastettuna.

Tiikerikatkaravut erottuvat erityisen suuresta koostaan ja kuoren ominaisista tummista raidoista, mistä ne saivat nimensä. Tiikerikatkarapu voi olla jopa neljäkymmentä senttimetriä pitkä, lisäksi ne sisältävät paljon enemmän lihaa kuin muut katkaravut. Tämän tyyppisiä äyriäisiä voidaan sekä pyytää meristä että kasvattaa maatiloilla, joten näitä katkarapuja on aina runsaasti hyllyillä.

Myynnissä on useita erilaisia tiikerikatkarapuja: pakaste-, tuore-, jäähdytetty-, keitetty-pakaste- sekä purkitettuja.

Pohjoiset katkaravut, jotka tunnetaan myös nimellä chilims, ovat lajinsa pienimmät edustajat. Tällaisten katkarapujen enimmäiskoko ei yleensä ylitä yhtätoista senttimetriä. Pohjankatkarapuja pyydetään tai viljellään laillisesti Atlantilla. Mielenkiintoinen tosiasia on, että toisin kuin heidän sukulaisensa, vain pohjoiset katkaravut kantavat kaviaaria vatsansa alla. Muut katkarapulajit heittävät sen suoraan veteen.

Hyllyiltä löydät vain keitettyjä-pakastettuja pohjoisen katkarapuja, koska vain tällä kuljetustavalla voit pitää ne mahdollisimman tuoreina ja mehukkaina.

Kuinka siivota ja kokata?

Ennen kuin kerrot erityyppisten katkarapujen oikein keittämisestä, sinun on selvennettävä, että voit keittää ne sekä kuoressa että ilman sitä. Jos haluat keittää katkarapuja ilman kuorta, sinun on tiedettävä, kuinka se puhdistetaan. Artikkelissamme kerromme sinulle yksityiskohtaisesti, kuinka tämä voidaan tehdä.

Ensimmäinen vaihe on katkarapujen sulattaminen. Tätä varten on parasta laittaa ne lautaselle ja laittaa se jääkaapin alahyllylle, jotta ne sulavat vähitellen. Jos sinulla on kiire, voit laittaa katkarapupussin huoneenlämpöiseen veteen ja vaihtaa sen jäähtyessä.
Kun katkaravut ovat sulaneet, laita ne puulaudalle ja ripottele sitten hyvin suolalla. Siten ne suolataan, ja kuoren poistaminen on myös paljon helpompaa.
Nyt kannattaa ottaa katkarapu käsiisi, joista toisessa kannattaa pitää päätä ja toisessa häntää. Sen jälkeen sinun on ruuvattava varovasti pää irti ja repäistävä sitten jalat.
Vedä sitten kuoren suomut varovasti ylöspäin päästä alkaen, jolloin koko kuori poistetaan. Hännän kärki tulee poistaa varovasti vetämällä sitä itseäsi kohti.
Jos näet tumman viivan takana, se on poistettava, koska tämä on ruokatorvi.
Kun olet puhdistanut katkaravut, ne on huuhdeltava perusteellisesti juoksevan veden alla ja jatka sitten ruoanlaittoa.

Nyt kun tiedät, kuinka katkaravut kuoritaan oikein, voit siirtyä ruoanlaittoprosessiin. Aluksi tarkastellaan menetelmää, jolla sinun täytyy keittää keitetyt pakastetut katkaravut. Niitä ei kuitenkaan tarvitse puhdistaa. Ensinnäkin ne on sulatettava. Keitetyille-pakastetuille katkaravuille sopii menetelmä kiehuvalla vedellä: ne on laitettava siivilään ja kaadettava vedellä juuri keitetystä kattilasta. Sen jälkeen sinun tulee siirtää katkaravut pannulle ja kaada kiehuvaa vettä niiden päälle niin, että se peittää katkaravun kokonaan. Voit lisätä veteen maun mukaan yrttejä, kuivattua neilikkaa, suolaa ja mustapippuria. Katkarapujen tulisi kypsyä tällä tavalla noin kaksi minuuttia, minkä jälkeen ne voidaan levittää lautaselle ja tarjoilla.

Jos aiot keittää raakoja katkarapuja, sinun pitäisi tietää, että niitä on kypsennettävä paljon pidempään riippumatta siitä, onko ne kuorittu vai ei. Raakojen katkarapujen keittämistä varten sinun on odotettava, kunnes ne sulavat itsestään. Kaada sen jälkeen vesi pannulle, lisää suola, laakerinlehti ja sitruunamehu ja odota, kunnes se kiehuu. Nyt voit laittaa katkarapuja sinne. Niitä tulisi keittää vähintään 10 minuuttia, mutta aika voi kussakin tapauksessa olla erilainen. Voit määrittää hetken, jolloin katkaravut ovat valmiita, kun ne kelluvat pintaan ja muuttuvat vaaleanpunaisiksi. Sen jälkeen voit sammuttaa veden ja siirtää katkaravut lautaselle.

Kuinka kokata?

Kuten tiedät, katkarapuja voidaan keittää paitsi keittämällä. Monissa ravintoloissa ympäri maailmaa katkarapuja paistetaan ja leivotaan, mikä vain tekee niiden mausta kirkkaamman.

Jos haluat keittää katkarapuja, voit lisätä niille veteen vihreitä ja erilaisia mausteita, jotka voivat tehdä katkarapujen mausta rikkaamman ja aromin voimakkaamman. Keitetyt katkaravut sopivat täydellisesti kala- ja äyriäissalaatteihin, niistä voi tehdä voileipiä, alkupaloja ja syödä sellaisenaan välipalana.

Paistetuilla ja paistetuilla katkaravuilla on hyvä maku, mutta jos niitä ei paisteta oliiviöljyssä, ne eivät toimi dieettituotteena. Mutta ne ovat ihania voileipillä ja kermakeitoilla. Lisäksi voit valmistaa niin hämmästyttävän ruoan kuin pastan katkarapuilla. Sivustollamme on valtava määrä reseptejä ruoanlaittoon ja katkarapujen käyttämiseen, voit aina valita, mitä pidät, sekä nähdä valokuvia valmiista ruoista.

Hyötyä ja haittaa

Katkarapujen edut ovat kiistattomat, koska ne, kuten monet muut merenelävät, sisältävät valtavan määrän hyödyllisiä elementtejä. Katkarapuja on pitkään käytetty voimakkaana afrodisiaakina, joka lisäsi sekä miesten että naisten libidoa.

Katkaravut ovat erittäin vähäkalorinen tuote, joten ne voivat toimia ruokavalion ateriana. Samanaikaisesti katkaravut sisältävät koko joukon vitamiineja, mikä on epäilemättä plussa niille, jotka joutuvat kieltämään itseltään korkeakaloriset ruoat.

Säännöllinen katkarapujen käyttö auttaa poistamaan allergisoivia soluja, mikä vähentää allergisten reaktioiden riskiä tuotteille. Myös katkaravut sisältävät suuren määrän antioksidantteja, minkä vuoksi niiden säännöllinen käyttö edistää syöpäsolujen tuhoutumista.

Jos puhumme siitä, voiko katkarapujen syöminen aiheuttaa haittaa, vastaus on yksiselitteinen: voi. Mutta vain kahdessa tapauksessa: jos katkarapuja käytetään liian usein, ja myös siinä tapauksessa, että ne on pyydetty säteilyllä saastuneista vesistöistä.

Katkarapujen koostumus

Katkarapujen kemiallinen koostumus on hyvin monipuolinen. Mikä tärkeintä, ne sisältävät suuren määrän proteiinia, joka ravitsee kehoa energialla. Katkaravut sisältävät myös hyödyllisiä Omega-happoja, joilla on positiivinen vaikutus ihmisen verisuonten tilaan sekä sydänlihaksen elastisuuteen. Katkarapu sisältää myös suuren määrän hyödyllisiä hivenaineita, jotka täyttävät kehon ja huolehtivat siitä: mangaania, kalsiumia, kaliumia, fosforia, sinkkiä, rautaa, jodia ja monia muita. Myös katkarapujen vitamiineja on runsaasti, ja niissä on erityisen paljon B-vitamiineja sekä A-, E- ja D-vitamiineja.

Näin ollen yhtä pientä katkarapua voidaan perustellusti pitää hyödyllisten komponenttien varastona.