Mikä on parempi syödä aamiaiseksi. Oikea aamiainen on terveellisen ruokavalion perusta. Näkkileipää jogurtilla ja mansikoilla

Usein pakenemme töihin tai kouluun unohtaen aamiaisen. Ehkä se ei todellakaan ole niin tärkeä ateria. Tarjolla on myös lounas ja päivällinen. Ja onko sillä oikeasti väliä mitä ruokaa syömme? Puhumme tästä yksityiskohtaisemmin artikkelissa.

Oikea aamiainen on erittäin tärkeä. Kaikki ovat kuulleet tämän, mutta harvat kiinnittävät siihen huomiota - työ on tärkeämpää.

Samaan aikaan naisten tulee muistaa, että kaikki hyödyllisimmät ruoat tulisi syödä aamulla, jotta ne imeytyvät paremmin ja voivat palvella kauneuttamme.

He sanovat että väärä illallinen lisää vartaloongelmia ja väärä aamiainen huonontaa ihon ja hiusten tilaa. Joten on parempi kuunnella niiden mielipidettä, jotka kutsuvat aamiaista kauneuden ja terveyden perustaksi, ja syödä niitä ruokia, jotka eivät rasita kehoa, mutta antavat sille voimaa ja energiaa.
Koko pointti on se terveellinen aamiainen...

• aktivoi kaikkien elinten ja järjestelmien toiminnan, tehostaa toimintaamme riippumatta siitä, mitä teemme;
• auttaa pitää paino normaalina, vältä ylensyöntiä ja vähennä nälkää;
• vähentää letargian ja uneliaisuuden tunnetta verensokeritason nousun vuoksi;
• vahvistaa perhesuhteita koska aamu-ateria voi tuoda vanhemmat, lapset, sukulaiset jne. samaan pöytään;
• toimii "rentoutumishetkenä" niille, jotka eivät voi elää ilman makeisia tai muita epäterveellisiä ruokia.

Aiemmissa artikkeleissa käsitellyt aiheet:

• Parhaat ruoat painonpudotukseen

Viljat kyllästää kehon hiilihydraatteja ja mineraalit. Maitomysli tarjoaa ruokaa illalliseen asti.
Ruis- tai täysjyväleipä tarjoaa meille kivennäissuoloja, B-vitamiineja, kuitua ja joukon hiilihydraatteja, jotka ovat välttämättömiä voiman ylläpitämiseksi koko päivän. Hiutaleet tai mysli sisältävät myös runsaasti hiilihydraatteja ja kivennäisaineita. Jos syöt niitä maitotuotteiden kanssa, olet kylläinen lounaaseen asti.
Upea tuote - juusto. Proteiini- ja kalsiumpitoisuudeltaan mikään maitotuote ei ole siihen verrattavissa, lisäksi juusto imeytyy helposti elimistöön - emme tietenkään puhu tässä ikääntyneistä, kypsistä ja mausteisista juustoista.
Hunaja on energiavarasto. Vain muutama lusikka antaa meille mahdollisuuden tuntea nopeasti voimanpurkauksen ja suojata stressiltä päivän aikana.
Munat ovat runsaasti proteiinia, joka edistää kylläisyyttä ja A-vitamiinia. Totta, terveellisten aamiaisten korkean rasvapitoisuuden vuoksi ne tulisi ottaa mukaan noin 2-3 kertaa viikossa.
Jam, confiture, hillo- Nämä tuotteet itsessään toimivat voimakkaana energianlähteenä, edistävät henkistä toimintaa. Totta, heiltä puuttuu proteiinia, kivennäisaineita ja vitamiineja. Se tarkoittaa sitä hilloa, hilloa tai confitteria tulee syödä yhdessä muiden tuotteiden kanssa(esimerkiksi leivän kanssa).
Hedelmä- ei kauaa, mutta silti, ne antavat kylläisyyden tunteen, sisältävät vitamiineja ja hivenaineita, jotka ovat hyödyllisiä maha-suolikanavan moitteettomalle toiminnalle.

Ensimmäinen paikka on oikeutetusti appelsiinimehulla - se tarjoaa runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, mikä riittää koko päiväksi. Ei ole turhaa, että näemme tätä mehua usein eurooppalaisessa ja amerikkalaisessa elokuvassa - näissä maissa he ovat tottuneet juomaan sitä joka aamu.

Jos appelsiinimehua ei ole, juo sitä, vihannes- tai hedelmämehua.– Siitä tulee myös paljon hyötyä.
Kahvi - ilman sokeria ja kerman kanssa se tuo keholle poikkeuksellisia etuja, lataaen sinut energialla ja eloisuudella koko päiväksi.
Tee - tämä juoma virkistää yhtään huonommin kuin vahva kahvi mutta se ei sovi kaikille. Sisällytä vihreää teetä tai hibiskusta terveelliseen aamiaiseen - se ei varmasti pahene.
Meijeri– auttaa säätelemään aineenvaihduntaprosesseja kehossa mikä parantaa mielialaamme ja hyvinvointiamme. Totta, todella terveellinen aamiainen ei voi koostua vain jogurtista tai maidosta. Yritä yhdistää maitotuotteita muihin ruokiin (esimerkiksi puuron tai raejuuston kanssa).
Kaakao - etujen "ennätyksenhaltija". joita se tuo ihmiskehoon. Vitamiinit, proteiinit, kivennäisaineet – sen saat yhdellä kupilla maustettua kaakaota. Juuri mitä tarvitset mahtavaan päivän alkuun!

Video

Keskeytetty aamiainen. Kaunis video

Lisää ruokaartikkeleita:

Kiitos artikkelista - tykkää. Yksinkertainen napsautus, ja kirjoittaja on erittäin tyytyväinen.

Ruokaa

• Fitness juomat
• Ruokavalio laihtumiseen
• kaurapuuro-ruokavalio
• Kaikki nostajien "energiasta"
• Kaikki aminohapoista
• Kaikki proteiinista

Proteiinipatukat ovat yleisin urheilulisä. Tämän suositun tuotteen avulla voit paitsi nauttia makeisista hyvin, myös nauttia välipalan aktiivisen kuntosaliharjoittelun jälkeen.

Tämä tuote ilmestyi ensimmäistä kertaa nousevan auringon maassa. Hänellä oli melko romanttinen nimi "aji-no-moto" - mikä tarkoittaa "maun sielua". Vasta nyt ymmärrämme, että tämän romanssin alla piilee kauhea totuus arominvahventimesta.

Aamiainen on päivän tärkein ateria. Tästä aloitamme päivämme. Monet ihmiset eivät kuitenkaan pidä tätä tärkeänä. Puhutaanpa aamiaisen tärkeydestä sekä siitä, millä ruuilla sinun ei tulisi koskaan aloittaa aamuasi.

Joskus elämä kehittyy niin, ettei siinä ole paikkaa eikä aikaa aamiaiselle. Mutta vuosien ehdotukset – vanhemmilta ja hoitajilta kiiltolehtiin ja ravitsemusasiantuntijoihin – aamuaterian eduista vaativat veronsa. Ja eräänä päivänä tehdään strateginen päätös: lopeta itsellesi "aamiaisten" syöttäminen oikeasta ravinnosta ja aloita aamiaisen syöminen! Voit luottaa sokeasti kansan viisauteen, joka neuvoo syömään aamiaista sydämestä ja antamaan illallisen jollekin, joka tietää - vaikka joidenkin aamumenun standardimuunnelmien kanssa kannattaa toimia juuri päinvastoin. ELLE on ottanut huomioon yleiset virheet ja tarjoaa maukkaita ja terveellisiä vaihtoehtoja hyvään aamuun.

EI: voileipä makkaran ja juuston kanssa

Mikä voisi olla tutumpaa ja mikä pahempaa? Pari voileipää ei tuo paljon kylläisyyttä, mutta ne tuovat ylimääräisiä kaloreita (makkaraparissa niitä on noin 200) ja ylimääräistä rasvaa korkean glykeemisen indeksin ja epäasteikon rasvan yhdistelmän ansiosta. sisältö.

KYLLÄ: täysjyväleipä + kalkkuna + kurkku / mozzarella + tomaatti + basilika

Loistava vaihtoehto tylsille voileipille on täysjyväleipävoileipä kurkun ja kalkkunan fileellä tai mozzarellalla, basilikalla ja tomaatilla. Muuten, ne on kätevä ottaa mukaan välipalaksi.

EI: kaviaari / punainen kala voileipä

"Nyt on parempi kuin yöllä", tuuditamme omaatuntoamme. Samalla tiedämme, että kakut, leivonnaiset ja leivonnaiset ovat yksinkertaisesti mestareita rasvan, sokerin ja tyhjien kalorien suhteen.

Meillä ei ole korvaamattomia, mutta mikä korvaa tämän vähimmäismäärän lihaa, maksimirasvaa, suoloja, fosfaatteja ja natriumnitraattia? Käytännössä ei mitään.

KYLLÄ: kotitekoinen kalkkunankinkku

Mausteilla täyttäminen, suolalla raastaminen, folioon kääriminen ja kalkkunafileen laittaminen uuniin ei ole paljon vaikeampaa kuin keittäminen ja parin makkaran kuoriminen sellofaanista. Bonus - iso pala riittää useampaan aamiaiseen.

EI: makea jogurtti

Kasvikset ja hedelmät, sekoita, mutta älä ravista. Suosikkiyhdistelmät: mandariini + mansikka + mustikka + banaani tai vihreä salaatti + banaani + kurkku.

Jos sinulla ei ole aikaa aamulla valmistaa herkullista ja terveellistä aamiaista, voit tehdä sen tänä iltana. Kerromme sinulle etukäteen, mitä ruokia voit valmistaa, jotta voit nauttia ravitsevasta aamiaisesta aamulla ja säästää aikaa.

Ennen kuin aloitat suosikkiruokasi valmistamisen, sinun tulee kiinnittää huomiota kahteen yksinkertaiseen mutta tehokkaaseen sääntöön, jotka säästävät aikaasi.

1. Suunnittele ruokalistasi etukäteen. Mikään ei auta säästämään arvokasta aikaa nyky-yhteiskunnassa, kuten kyky suunnitella. Aamiaisen ruokasuunnitelman miettimällä etukäteen (mieluiten viikkoa etukäteen), voit tehdä aterioistasi monipuolisia, mikä tarkoittaa terveellisempää ja maukkaampaa.
2. Valmistele keittiö taistelua varten etukäteen. Monien ruokien kypsennysaikaa aamulla voidaan lyhentää, jos valmistaudut tähän prosessiin illalla. Laita esimerkiksi lautaset, kupit, haarukat pöydälle, kaada teetä teekannuun tai kahvia kahvinkeittimeen. Näiden yksinkertaisten ohjeiden avulla voit säästää aikaa, joka on niin puutteellista aamulla.

Saadaksesi enemmän aikaan aamulla tai saada muutaman lisäminuutin unta, varaa illalla hieman yli puoli tuntia ravintolisien valmistukseen. Lisäksi tällainen maukas ja terveellinen ruokalaji voidaan säilyttää jääkaapissa useita päiviä ja jopa ottaa mukaasi ateriana.

mymarycakes.ru

Ainesosat

• 1 lasillinen kaurapuuroa;
• ½ kupillista kaurapuuroa;
• 1 kourallinen kuivattuja hedelmiä;
• 2-3 viipaletta raastettua tummaa suklaata;
• ⅓ kupillinen maitoa;
• 1 ruokalusikallinen hunajaa;
• 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä;
• suolaa ja kanelia maun mukaan.

Ruoanlaitto

Sekoita kaikki kuivat ja nestemäiset aineet erikseen. Yhdistä molemmat seokset ja sekoita hyvin paksuksi homogeeniseksi massaksi. Levitä taikina 5-7 millimetrin kerrokseksi leivinpaperilla päällystetylle pellille. Lähetä 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi. Leikkaa kuuma taikina tankoiksi, käännä ne ja anna olla uunissa vielä 5-7 minuuttia.

Aamiaisen monipuolistamiseksi kuivatut hedelmät patukoissa voidaan korvata tai täydentää pähkinöillä, kurpitsansiemenillä, marjoilla, hienonnetulla banaanilla tai muilla hedelmillä.

Recipeshubs.com

Annos luonnonjogurttia ilman lisäaineita ja viipaleita suosikkihedelmäsi on erinomainen kylmä aamiainen, joka ei vain säästä aikaa, vaan on myös erittäin hyödyllinen. Talvella, kun on vaikea ostaa hyviä tuoreita hedelmiä, kuivatut hedelmät (kuivatut aprikoosit, rusinat, luumut ja niin edelleen) voivat olla erinomainen korvike.

Jos olet tottunut aloittamaan aamusi ravitsevalla munakokkelilla, kokeile korvata se herkullisella frittatalla. Kun olet valmistanut italialaisen munakkaan illalla maun mukaisilla ainesosilla, sinun tarvitsee aamulla vain lämmittää aamiainen.

Recipeshubs.com

Ainesosat

• 4 munaa;
• 300 g kantarelleja;
• 1 sipuli;
• 1 ruokalusikallinen raastettua parmesaania;
• suolaa, pippuria ja yrttejä maun mukaan.

Ruoanlaitto

Paista hienonnetut sienet sipulien kanssa oliiviöljyssä, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Vatkaa munat kahden ruokalusikallisen raastetun parmesaanin kanssa ja kaada sienien päälle. Paista 180-asteisessa uunissa 10 minuuttia. Ripottele valmis frittata yrteillä ja juustolla ja leikkaa paloiksi.

Jos keität kaurapuuroa illalla, siitä tulee mureaa ja tuoksuvaa, joka imee jogurtin (tai maidon) suosikkimaustesi kanssa. Lisäksi tämä dieettiruoka näyttää herkulliselta jälkiruoalta.

Foodnetwork.com

Ainesosat

• 100 g kaurapuuroa;
• 200 ml luonnonjogurttia;
• marjat maun mukaan;
• vaniljaa, kanelia tai kardemummaa maun mukaan.

Ruoanlaitto

Yhdistä murot, suosikkimausteet ja jogurtti. Anna olla jääkaapissa yön yli. Lisää aamulla vain marjoja, silputtua kookospähkinää, pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä.

Vartaloaan ja terveyttään tarkkailevien makeansoitten iloksi tarjoamme herkullisen ja ravitsevan jälkiruoan ilman jauhoja.

goudamonster.com

Ainesosat

• 2 kuppia pähkinöitä (mieluiten hasselpähkinöitä tai manteleita);
• 350 g sokeria;
• ½ tl suolaa;
• 4 proteiinia;
• vanilliini maun mukaan.

Ruoanlaitto

Jauha pähkinät sokerin kanssa blenderissä hienoksi muruksi. Vatkaa valkuaiset suolalla, lisää sitten vähitellen pähkinäseos ja vanilja vatkaamalla. Lusikoi seos leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista esilämmitetyssä uunissa 160 asteessa kullanruskeiksi (noin 30 minuuttia).

Multivarenie.ru

Aloitatko mieluummin päiväsi puurolla, mutta et ehdi keittämään sitä? Hyödynnä sitten modernin teknologian edut. Kaada vehnä, maissi, riisi tai muu puuro hitaan keittimeen illalla, kaada maito vedellä (puuron ja nesteen suhde 1:3), lisää suolaa, sokeria ja mausteita maun mukaan - kaiken muun hoitaa hidas liesi. Aamulla sinua odottaa lämmin ja terveellinen aamiainen.

howcooktasty.ru

Jos et ole vielä ostanut sellaista tekniikan ihmettä kuin hidas liesi, sinulla on vielä monia muita vaihtoehtoja puuron valmistukseen. Täytä tattari esimerkiksi kefirillä suhteessa 1:3 (kylmä vaihtoehto) tai kiehuvalla vedellä termospulloon (lämmin vaihtoehto) ja jätä yön yli. Aamulla aamiainen, joka täyttää sinut B-vitamiineilla ja hivenaineilla, on valmis.

8. Marjaparfait

Joskus aamulla haluat miellyttää sielunkumppaniasi (ehkä itseäsi) jollakin erityisellä ja kauniilla, mutta samalla yksinkertaisella ja hyödyllisellä. Tämä resepti on vain tällaisia ​​​​tapauksia varten.

Pinme.ru

Ainesosat

• 150 ml vaniljajogurttia;
• 150 g maissihiutaleita;
• 150 g marjoja.

Ruoanlaitto

Lado marjat, jogurtti ja murot tasaisessa suhteessa korkeaan lasiin. Vain muutama minuutti, ja herkullinen, valoisa ja hieman romanttinen aamiaisesi on valmis.

Uunissa olevien juustokakkujen resepti on hyvä, koska tarjoiluvaihtoehtoja on useita aamuisin. Ne voidaan valmistaa etukäteen ja tarjoilla kylmänä aamiaiseksi tai lämmitettynä mikroaaltouunissa. Voit myös vaivata taikinan illalla, levittää sen muotoihin tai uunipellille ja lähettää aamulla vain juustokakut uuniin. Kun valmistaudut, on valmis tuoksuva ja ilmava aamiainen.

Multivarenie.ru

Ainesosat

• 300 g vähärasvaista raejuustoa;
• 2 munaa;
• 50 g jauhoja tai mannasuurimot;
• 5-6 aprikoosia;
• sokeria ja vaniljaa maun mukaan.

Ruoanlaitto

Muussaa raejuusto, lisää munat, sokeri ja hiero. Lisää jauhot tai mannasuurimot pienissä erissä sekoittaen joka kerta lusikalla. Jaa aprikoosit neljään osaan. Laita leivinpaperi uunipellille ja voitele pienellä määrällä öljyä. Levitä puolet massasta lusikalla. Laita jokaisen juustokakun päälle siivu aprikooseja ja loput massasta päälle. Lähetä 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi.

Recipeshubs.com

Valmista illalla sarja - banaani, omena, puoli teelusikallista hunajaa, ripaus kanelia, lasillinen maitoa (jogurttia tai kefiiriä) ja jäähdytä. Aamulla sinun tarvitsee vain sekoittaa kaikki ainekset.

goodhabit.ru

Jauha siemenet, pähkinät, taatelit tehosekoittimessa luonnonjogurtin kanssa. Päälle voit lisätä mitä tahansa muita mieleisesi aineita, kuten vadelmia, mustikoita tai kookoshiutaleita. Laita valmis ruokalaji jääkaappiin ja nauti aamulla kauniista ja ravitsevasta aamiaisesta.

bestfriendsforfrosting.com

Aamuisen lohipaahtoleivän ansiosta saat varaston hyödyllisiä alkuaineita - proteiinia, omega-3:a, rasvahappoja ja rautaa. Tämä aamiainen tulisi ehdottomasti sisällyttää ruokavalioosi sen korkean natriumpitoisuuden vuoksi.

Kaikki on alkeellisen yksinkertaista: ota täysjyväleipä tai -leipä, laita päälle lohiviipale ja sitten halutessasi kurkkua, tomaattia, sipulia tai vihreitä. Tällainen terveellinen ja ravitseva aamiainen odottaa sinua rauhallisesti jääkaapissa aamuun asti. Mikä tärkeintä, älä unohda peittää sitä kalvolla päällä.

Happamaton leipä tai näkkileipä ja kotitekoinen pate. Aamu alkaa aamiaisella, joka sisältää runsaasti rautaa, kalsiumia ja fosforia.

Forum.prokuhnyu.ru

Ainesosat

• 400 g kanan tai naudan maksaa;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 1 ruokalusikallinen voita;
• 1 tl suolaa;
• mausteita maun mukaan.

Ruoanlaitto

Leikkaa maksa paloiksi, lisää suolaa ja mausteita maun mukaan. Hauduta kannen alla, kunnes ne ovat kypsiä (noin 15-20 minuuttia). Raasta porkkanat, hienonna sipuli ja kuullota miedolla lämmöllä. Jäähtyneet ainekset on jauhettava osissa tehosekoittimen kulhossa, yhdessä tai erikseen. Sekoita kaikki uudelleen ja laita astiaan.

Paistettujen omenoiden etuna on, että niiden valmistusprosessissa säilytetään mahdollisimman paljon hyödyllisiä aineita, kivennäisaineita ja vitamiineja. Ensinnäkin se on kalium ja rauta.

Cookingmatters.org

Ainesosat

• 1 omena;
• 1 tl hunajaa;
• ripaus kanelia.

Ruoanlaitto

Poista omenan ydin, täytä syvennys hunajalla ja ripottele päälle kanelia. Paista 180-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia. Vaihtoehtoisesti voit lisätä rusinoita, saksanpähkinöitä tai täyttää omenat raejuustolla ja hedelmillä.

goodhabit.ru

Leikkaa banaani puoliksi ja lisää päälle luonnonjogurttia, kookosta, mysliä ja vähän hunajaa. Tämä on hyvin yksinkertainen, mutta maukas ja terveellinen aamiainen.

Ollaksesi todella terve, sinun on syötävä terveellistä ruokaa ja noudatettava oikeaa ruokavaliota: syödä säännöllisesti aamiaista, lounasta ja illallista.

Aamiainen on tärkein ateria, sillä aamulla syöty ruoka antaa energiaa koko päiväksi. Se tekee ihmisestä työkykyisen. On tärkeää tietää, mitä syödä aamiaiseksi oikean ravinnon kanssa. Väärin valitut ruoat voivat johtaa ruoansulatusongelmiin ja ylipainon muodostumiseen.

Aamuaterian merkitys

Aamiaisen päätehtävänä on käynnistää aineenvaihduntaprosessit kehossa. Se on tarpeen myös seuraavista syistä:

• ihmiselle välttämättömät hiilihydraatit imeytyvät parhaiten aamulla;
• aterian jälkeen päivän alussa veren koostumus paranee, kolesteroli laskee;
• jos syöt täyden terveellisen aterian, siitä on hyötyä vatsaan, mutta myös sappirakkoon, haimaan ja verisuoniin.

Ne, jotka jättävät aamiaisen väliin, pysyvät yleensä väsyneinä ja letargisina koko päivän. Lisäksi lounasaikaan heillä on erityisen kova nälkä. Tällaiset ihmiset syövät järjestelmällisesti liikaa. Tämän seurauksena he lihovat ylipainoa, heillä on usein diabetes mellitus, sappikivitauti ja iskeeminen.

Siksi oikealla ravitsemuksella aamiaisella on erittäin tärkeä paikka.

Usein käy niin, että et halua syödä aamulla. Syynä tähän on liian raskas illallinen tai voimakas halu nukkua. Tällaisten ongelmien välttämiseksi on noudatettava seuraavia sääntöjä. Illallinen tulee syödä noin 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Sen pitäisi olla kevyt. Ja on parempi voittaa halu nukkua - sinun on silti noustava ylös ja valmistauduttava työhön tai opiskeluun! Tärkeää on myös syödä suunnilleen samaan aikaan, jotta tiettyyn tuntiin mennessä tulee nälkä ja ateria on ilo.

Toisinaan ihmiset eivät syö aamiaista, koska heillä ei ole aikaa aamulla. Tässä tapauksessa heidän on noustava 15-20 minuuttia aikaisemmin.

Syö ja älä syö

On tärkeää tietää, mitä saa ja mitä ei voi syödä aamiaiseksi, terveys riippuu siitä. Siksi sinun on opittava oikean ravinnon periaatteet.

• Ruokavalion tulee olla tasapainoinen: proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja tulee kuluttaa suunnilleen sama määrä, kun taas sinun täytyy syödä erikseen.
• On välttämätöntä välttää välipalaa kiireessä ja tien päällä, järjestää itsellesi täysi ateria.
• Pikaruokaa tulee välttää ja kasviperäisiä ruokia tulisi suosia. Kehon on melko vaikea sulattaa lihaa, se kuluttaa siihen liikaa energiaa. Eläinperäiset tuotteet kannattaa vähitellen sulkea pois ruokavaliosta ja syödä enemmän hedelmiä, vihanneksia, marjoja, sieniä, viljaa, pähkinöitä. On parempi pitää niiden lämpökäsittely minimissä.
• Jos haluat makeisia, sinun on korvattava tavalliset kaupassa ostetut herkut hunajalla ja kuivatuilla hedelmillä.

Aamulla todella latautuaksesi energialla ja saada tarvittavat proteiinit ja hiilihydraatit, aamiaiseksi voit syödä erilaisia ​​muroja, mysliä, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, kasvissalaatteja, leipää (mieluiten leseestä tai rukiista), hunajaa.

Ennen ruokailua (puoli tuntia) on suositeltavaa juoda vettä aineenvaihduntaprosessien käynnistämiseksi ja mahalaukun valmistelemiseksi työhön. Juominen aamiaisen aikana ja heti sen jälkeen ei ole toivottavaa - se hidastaa ruoansulatusta. On parempi juoda vettä päivän aikana - tarvitset 1,5-2 litraa.

Aamuruokien joukossa kannattaa huomioida viljapuurot. Ne sisältävät runsaasti hiilihydraatteja, joten ne antavat pitkän kylläisyyden tunteen, ylläpitävät oikeanlaista sokeritasoa veressä ja kyllästävät energiaa. Vain viljat tulee keittää vedessä, ei maidossa, muuten voi syntyä ruoansulatusongelmia. Voit lisätä astiaan kuivattuja hedelmiä, marjoja.

• makkarat, pekoni ja muut lihatuotteet: ensinnäkin ne sisältävät yleensä paljon kemiallisia lisäaineita, ja toiseksi ne ovat vaikeasti sulavia, varsinkin aamuisin, jolloin vatsa pitäisi saada töihin vähitellen;
• appelsiinit ja muut sitrushedelmät: ärsyttävät limakalvoja ja voivat johtaa gastriittiin;
• leivonnaiset, erityisesti makeat: sisältävät liikaa hitaita hiilihydraatteja, ovat vaikeasti sulavia ja johtavat ylipainoon;
• kuivat aamiaiset: kyllästä lyhyen aikaa eivätkä hyödy;
• säilykkeet, savustettu liha;
• makeisia, mukaan lukien makea tee ja kahvi.

Monipuolista terveellistä ruokaa

Aamiaisvaihtoehdot vaihtelevat henkilön elämäntavan mukaan. Jos hän harjoittaa henkistä toimintaa, hän tarvitsee enemmän hiilihydraatteja. Sen vuoksi on suositeltavaa syödä vedessä keitettyä viljapuuroa (erityisesti tattari, kaurapuuro ja riisi), mysliä pähkinöillä, hedelmillä ja luonnollisilla mehuilla. Jos henkilöllä on paljon fyysistä aktiivisuutta, hän tarvitsee proteiineja. Hänen aamiaisensa tulisi sisältää soijaa, palkokasveja, pähkinöitä, voileipiä vihannesten tai yrttien kanssa.

Paremman kylläisyyden saavuttamiseksi fyysisesti aktiivisen ihmisen tulisi syödä paistettuja tai keitettyjä vihanneksia, mutta samalla ei pidä laiminlyödä tuoreita vihanneksia, jotka sisältävät eniten vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita. Palkokasvit ja pähkinät antavat paljon energiaa.

On olemassa stereotypia, että terveellinen ruoka on enimmäkseen mautonta ja yksitoikkoista. Se ei ole ollenkaan niin. Terveellisiä ja maukkaita ruokia on monia reseptejä, joita voidaan muuttaa joka päivä. Tämä koskee myös ruokaa, joka sinun täytyy syödä aamulla.

Esimerkki aamiaisvaihtoehtoja oikealla ravinnolla:

• Maanantai - puuroa ja hedelmiä;
• Tiistai - täysjyväleipä yrteillä, hedelmillä;
• Keskiviikko - kaurahiutalepannukakut (maun vuoksi voit lisätä jäädytettyjä tai luonnollisia marjoja, hunajaa, mutta pieni määrä) tai pannukakkuja kaikista vihanneksista (kurpitsa, porkkana, kurpitsa);
• Torstai - mysli, johon on lisätty kuivattuja hedelmiä;
• Perjantai - kotitekoiset murokeksit, kasvissalaatti, joka on maustettu kasviöljyllä (ei missään tapauksessa majoneesi);
• lauantai - muhennos vihannesten kanssa;
• Sunnuntai - hedelmäsalaatti.

Useimmat ihmiset juovat kahvia tai teetä aamiaisen aikana, mutta nämä juomat eivät ole terveellisiä.

On parempi korvata ne puhtaalla keitetyllä vedellä, luonnollisilla hedelmä- tai vihannesmehuilla, hedelmäjuomilla, yrttikeitteillä ja infuusioilla.

Koska usein aamulla ei ole aikaa valmistaa salaattia, puuroa tai pannukakkuja, kannattaa se tehdä jo edellisenä iltana.

Viikonloppuisin, kun sinulla on enemmän aikaa ja haluat erityisesti jotain maukasta, voit valmistaa aamiaiseksi seuraavia ruokia:

• smoothiet - kuori omena (mieluiten vihreä) kuoresta ja siemenistä, hienonna se, banaani ja kiivi, muussaa tehosekoittimella ja juo heti, jotta se ei tummu;
• pannukakut - liota 2 ruokalusikallista kaurapuuroa vedessä, lisää seuraavana päivänä hienonnettu banaani ja ruokalusikallinen kaurapuuroa, vähän hunajaa, paista kuivalla paistinpannulla ilman öljyä;
• päärynä-, saksanpähkinä- ja salaattisalaatti, käytä kastikkeeksi hunajaa.

Voit myös lisätä hedelmiä erilaisiin viljoihin.

Miten päästä terveelliseen ruokavalioon?

Niille, jotka ovat tottuneet syömään lihaa ja muita raskaita ruokia (myös aamiaiseksi), näyttää vaikealta siirtyä kasviperäiseen. Yksi tällainen ajatus voi johtaa ruoansulatushäiriöihin. Tämä kaikki on harhaa ja väärää itsehypnoosia. Sinun ei tarvitse ryhtyä vegaaniksi! Kasvipohjaiseen ruokavalioon siirtyminen voi olla helppoa ja nautinnollista, jos se tehdään oikein. Tuotteet on vaihdettava asteittain, useissa vaiheissa.

• Ensinnäkin sinun on luovuttava pikaruoasta ja soodasta, etenkin aamulla.
• Jos henkilö on tottunut paistettuun ja yksinkertaisesti rasvaiseen lihaan, se tulisi korvata keitetyllä ja ruokavaliolla: kana, kalkkuna, kani.
• Jonkin ajan kuluttua sinun on vaihdettava lihasta kalaan ja mereneläviin, ja taas on parempi olla paistamatta kalaa, vaan keitetään tai höyrytetään.
• Kalat ja äyriäiset syövät ajan myötä yhä vähemmän, korvaa ne vihanneksilla, hedelmillä, pähkinöillä, viljoilla, sienillä, siemenillä.
• Viimeisessä vaiheessa maitotuotteita ei pitäisi olla ruokavaliossa.

Kun vaihdat raskaasta ruoasta kevyeen ja luonnolliseen, terveys vahvistuu, mieliala paranee, energia lisääntyy, paino laskee ja aikaa jää enemmän lepoon ja suosikkiasioihin. Jos liha ja kala vaativat lämpökäsittelyä, ruoanlaittoa, kasviruoat on parasta syödä tuoreena.

Niille, jotka eivät yksinkertaisesti ole tottuneet aamiaiseen, se on myös aluksi vaikeaa. Sinun on myös aloitettava vähitellen pienillä ja kevyillä annoksilla. Ensinnäkin sen pitäisi olla välipala omenan, porkkanan tai vastaavan kanssa. Sitten sinun on siirryttävä viljoihin ja salaatteihin.

Terveellinen aamiainen ja oikea ravitsemus yleensä ovat olennainen osa terveellistä elämäntapaa. Kun aamu alkaa arvokkailla tuotteilla, ihminen tuntee olonsa hyväksi koko päivän. Jos syöt näin jatkuvasti, hän on terve ja elää pitkän ja täyteläisen elämän. Kokeile - tulet näkemään kuinka upea se on!

Aamiainen on välttämätön ja tärkein osa ihmisen ruokavaliota. Aamupala auttaa saamaan voimaa ennen työpäivää ja keskittymään. Lääkärit ovat päätyneet siihen, että aamiaista syövät ihmiset kärsivät harvemmin maha-suolikanavan sairauksista, sydän- ja verisuonisairauksista, diabeteksesta ja liikalihavuudesta. Tarjoamme jokaiselle päivälle 7 yksinkertaista ja terveellistä aamiaista, joiden reseptivalikoimassa otimme huomioon paastopäivät. Valmistautuessaan pyhään ehtoolliseen kristitty paastoaa paitsi keskiviikkona ja perjantaina, joten näinä päivinä voit valita paasto-aamiaisen vaihtoehtoja.

maanantai

• Vähärasvaiset raejuustoletut smetalla
• Hedelmät (banaani, omena, päärynä)
• Tee inkiväärillä

Vähärasvaiset raejuustoletut

Näiden juustokakkujen pääsalaisuus on niiden paistaminen uunissa. Tämä kypsennysmenetelmä tekee juustokakuista ruokavalion ja terveellisen ruoan.

Ainekset:

• vähärasvainen raejuusto - 500 g
• smetana - 2 rkl
• munat - 2 kpl.
• vehnäjauho - 4 rkl.
• sokeri - 2 rkl. l.
• suolaa veitsen kärjessä
• vaniljasokeria 1 ripaus

Keittomenetelmä:

1. Lisää raejuuston joukkoon smetana, sokeri, vaniljasokeri, suola ja soseuta haarukalla.
2. Lisää jauhot ja munat juustomassaseokseen, sekoita. Juustotaikinan tulee olla nestemäistä.
3. Muotoile sitten käsilläsi tai isolla lusikalla raejuustotaikinasta palloja ja pyörittele ne jauhoissa (jos muodostat juustokakkuja lusikalla, niin se on upotettava jauhoihin, jotta taikina ei tartu lusikkaan).
4. Voitele uunivuoka kasviöljyllä ja laita juustokakut sen päälle.
5. Juustokakkuja on tarpeen paistaa uunissa 180 asteen lämpötilassa noin 10-15 minuuttia, sitten käännä ne ja paista vielä 5 minuuttia.
6. Valmiit juustokakut voidaan tarjoilla hunajan, hillon ja vähärasvaisen smetanan kanssa.

Tee inkiväärillä

Inkivääri on korvaamaton tuote vilustumisen ehkäisyyn, sillä se sisältää monia kivennäisaineita, vitamiineja ja aminohappoja. Lisäksi inkivääri tekee hyvää suolistolle ja maksalle, poistaa myrkkyjä kehosta ja stimuloi aivoja.

terveellisen inkivääriteen resepti

1. Kiehauta vesi ja lisää siihen pala raastettua inkivääriä, lisää hunajaa ja sitruunaa maun mukaan.
2. Valmiina juomaa tulee infusoida noin 15-20 minuuttia.

tiistai

• Mysliä jogurtin ja mehun kera
• kaakao maidon kanssa

Mysliä jogurtin ja mehun kera

Ainekset:

• appelsiinimehu - 100 g
• jogurtti ilman lisäaineita tai kotitekoista - 250 g
• mysli - 100 g
• kaikki hedelmät ja pähkinät

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa hedelmät pieniksi paloiksi.
2. Sekoita jogurtti hienonnettujen hedelmien, appelsiinimehun ja pähkinöiden kanssa.
3. Lisää hedelmä-jogurttiseos mysliin.

Samanlainen aamiainen voidaan valmistaa etukäteen illalla, vain käyttämällä valmiin myslin sijasta kaurapuuroa.

Keskiviikko - paastopäivä

• Hirssipuuro kurpitsalla
• Hedelmäsalaatti
• Teetä

Kurpitsa imeytyy erittäin hyvin elimistöön ja sitä suositellaan ruokavalioon.
Koska kurpitsa sisältää vitamiineja, se on erittäin hyödyllinen tuote.
Melkein kaikki viljojen valmistukseen käytettävät viljat ovat yhteensopivia kurpitsan kanssa.

Hirssipuuro kurpitsalla on hiilihydraatteja ja kuitua sisältävä ruokalaji, joten sitä on erittäin hyödyllistä syödä päivän alussa.

Hirssipuuro kurpitsalla

Ainekset:

• kurpitsa - 250 g (noin lasillinen hienonnettua kurpitsaa)
• hirssi rouhe - 1 kuppi
• vesi - 1 lasi
• sokeria ja suolaa maun mukaan

Keittomenetelmä:

1. Kurpitsa puhdistetaan siemenistä ja kuoresta. Koska kurpitsa on yleensä suuri, on erittäin kätevää leikata se kaikki paloiksi ja pakastaa osa seuraavaa ruokaa varten.
2. Laita valmistettu kurpitsan massa vesikattilaan ja keitä noin 10 minuuttia.
3. Lajittele hirssi ja huuhtele vedellä. Lisää se sitten kattilaan kurpitsan kanssa.
4. Keitä puuroa kypsäksi.

Hedelmäsalaatti

Lähes kaikista hedelmistä voidaan valmistaa hedelmäsalaattia. Kastikkeena mikä tahansa sitruunaan sekoitettu hedelmämehu sopii hyvin, samoin kuin hunaja. Vaihtoehtoisesti salaattiin lisätään erilaisia ​​pähkinöitä, auringonkukansiemeniä ja pellavaa.

torstai

• Kotitekoinen raejuusto hedelmillä
• Teetä sitruunalla ja hunajalla

Kotitekoinen raejuusto

Osoittautuu, että kotitekoisen raejuuston valmistaminen on erittäin helppoa. Ainoa ehto tälle on hyvärasvainen maito.

Raejuuston valmistamiseksi tarvitset:

• 1 litra maitoa
• 1 litra kefiiriä
• ripaus sitruunahappoa

Keittomenetelmä:

1. Kuumenna maito isossa kattilassa keittämättä.
2. Muutama sekunti ennen kiehumista lisää maitoon kefiiri ja sitruunahappo ja ota kattila pois liedeltä.
3. Pannussa näet, että juustoaine on alkanut erottua herasta. Kun seos on jäähtynyt, valuta se juustokankaan tai hienon siivilän läpi.
4. Lisää valmiiseen raejuustoon vaniljasokeri ja smetana.
5. Jäljellä olevalla heralla voit keittää pannukakkuja tai pannukakkuja.

Voileipä kananmunalla ja tomaateilla

Ainekset:

• tomaatti - 2 kpl.
• vihreää sipulia, salaattia tai mitä tahansa vihreitä
• leipä - 2 paahtoleipää
• munat - 2 kpl.
• vähärasvainen raejuusto tai kotitekoinen majoneesi
• kasviöljy
• suolaa maun mukaan

Keittomenetelmä:

1. Voitele leipä kasviöljyllä ja paista uunissa, leivänpaahtimessa tai kuivalla paistinpannulla.
2. Leikkaa tomaatit ympyröiksi.
3. Huuhtele ja kuivaa vihreät, hienonna.
4. Keitä munat ja jäähdytä. Leikkaa kuoritut munat ympyröiksi.
5. Voitele leipä raejuustolla tai kotitekoisella majoneesilla, ripottele yrteillä.
6. Levitä tomaatit leivän päälle ja päälle kananmunat.
7. Lisää suolaa maun mukaan.

Perjantai on nopea päivä

• Riisipuuroa vedessä
• banaani smoothie

Riisipuuroa vedessä

Riisipuuro on erittäin terveellinen ruokalaji. Osoittautuu, että jos keität sen vedessä, puuro osoittautuu vähäkaloriseksi, ja sen hyödyt lisääntyvät merkittävästi verrattuna maidossa keitettyyn puuroon.

Puuron valmistamiseksi tarvitsemme:

• 100 g riisiä
• lasi vettä
• suolaa maun mukaan
• hunaja - maun mukaan
• kasvi- tai oliiviöljyä
• kuivatut hedelmät

Keittomenetelmä:

1. Lajittele pyöreäjyväinen kiillotettu riisi ja huuhtele vedessä useita kertoja.
2. Laita pesty riisi emaloituun kattilaan ja peitä kylmällä vedellä.
3. Keitä puuroa noin 25 minuuttia, riisin tulee turvota kypsennyksen aikana.
4. Lisää suolaa, öljyä ja hunajaa maun mukaan, kuivatut hedelmät.

banaani smoothie

Smoothiet ovat erityinen aamiaisjuoma. Se voi korvata puuron ja perinteiset juomat. Lisäksi smoothiet ovat terveellinen aamiainen ja lapset rakastavat niitä kovasti. Tämä juoma voidaan valmistaa melkein mistä tahansa hedelmistä ja marjoista.

Ainekset:

• Banaani - 1 kpl
• Kiivi 1 kpl
• Sitruunamehu maun mukaan
• Kaurapuuro - 2 rkl

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa hedelmät suuriksi kuutioiksi.
2. Sekoita hedelmät tehosekoittimessa.
3. Lisää kaurapuuro.
4. Vatkaa koko seos uudelleen.
5. Lisää maun mukaan vaniljasokeria ja ripaus mahdollisia pähkinöitä.

lauantai

• Omeletti uunissa
• Parsakaali pariskunnalle
• kaakao maidon kanssa

Omeletti uunissa

Uunissa omletti kypsyy kauemmin kuin tavallinen munakas pannussa. Tasaisen paiston ansiosta munakas uunissa on ilmava ja kevyt. Koska lautasessa ei ole haitallisia tuotteita, sitä voidaan pitää dieettinä.

Munan leipomisen pääsalaisuus ei ole vatkaa munia maidon kanssa, vaan vain sekoittaa sitä.

Venäjällä munakas kypsennettiin valurauta- tai savikattiloissa uunissa.

Munakkaan leivontaan sopii mikä tahansa keraaminen tai savi lämmönkestävä muoto, jossa on korkeat sivut. Jotta munakas olisi pörröinen, on parempi ottaa pieni muoto, jossa on korkeat sivut, koska valmis munakas ei putoa raakojen munien ja maidon seoksen tason alapuolelle.

Voit paistaa munakkaan 180-250 asteen lämpötilassa. Jotta munakas ei putoa, valmiilla ruoalla varustettu muoto jätetään sammutettuun uuniin 15 minuutiksi.

Joten aloitetaan.

Terveellisen munakkaan valmistamiseksi tarvitset:

• Munat - 6 kpl;
• Maito - 250 ml
• Voi;
• Suolaa maun mukaan

Keittomenetelmä:

1. Riko munat lasikulhoon, lisää maito ja suola.
2. Sekoita saatu massa huolellisesti vispilällä tai haarukalla, jotta seoksen tulee olla homogeeninen ja paksu.
3. Kaada seos valmistettuun muottiin, joka on voideltu voilla. Lomake on täytettävä kolmen neljäsosan kuluessa.
4. Laita munakaspannu esilämmitettyyn uuniin 20-40 minuutiksi.
5. Omeletin valmius tarkistetaan seuraavasti: jos se on tullut tiheäksi ja ruskeaksi, voit sammuttaa uunin.

Parsakaali pariskunnalle

Olemme jo kirjoittaneet parsakaalin eduista aiemmin. . Muista, että parsakaali sisältää paljon vitamiineja ja kivennäisaineita. Höyrytettynä parsakaali säilyttää kaikki nämä ravintoaineet. Jos sinulla ei ole kaksinkertaista kattilaa, tavallinen siivilä, joka on asetettu kiehuvaan veteen, voi korvata sen.

• Karpalo tee

Kaurapannukakkuja marjoilla ja hedelmillä

Perinteiset venäläiset pannukakut voivat olla paitsi maukkaita, myös terveellisiä. Tarjoamme muunnelman terveellisten kaurapannukakkujen reseptistä.

Ainekset:

• 1 muna
• puoli lasillista kaurapuuroa
• suolaa ja hunajaa maun mukaan
• kaikki hedelmät ja marjat

Keittomenetelmä:

1. Riko yksi muna ja lisää siihen puoli lasillista kaurapuuroa (jauhettua kaurapuuroa).
2. Lisää seokseen suolaa ja hunajaa maun mukaan.
3. Sekoita sitten ja lisää seokseen vähitellen vettä, jolloin se on hapankerman konsistenssi.
4. Paista kaurapannukakut tavalliseen tapaan valurautapannussa
5. Täytteen valmistamiseksi voit ottaa mitä tahansa hedelmiä tai pakastemarjoja ja vatkaa ne tehosekoittimessa sokerin tai hunajan kanssa.

Karpalo tee

Ainekset:

• oranssi 1 kpl
• puolikas sitruuna
• vesi - 0,5 l
• karpalot - 100 g
• hunaja - 50 g
• kanelia maun mukaan
• neilikka -2 silmua

Keittomenetelmä:

1. Sekoita karpalot tehosekoittimessa.
2. Leikkaa appelsiini ja sitruuna kuutioiksi kuorimatta.
3. Kiehuva vesi.
4. Laita karpalot, hienonnettu appelsiini ja sitruuna kiehuvaan veteen, lisää hunajaa, kanelia ja neilikkaa maun mukaan.
5. Sekoita ainekset keskenään ja anna hautua tunnin verran.