Mannapuder 1 portsjon lapsele. Mannapuder üheaastasele lapsele - kuidas valmistada. Retseptid ja toiduvalmistamise omadused

Mannapudru ümber, mille peal on üles kasvanud terved põlvkonnad, rulluvad täna lahti ägedad vaidlused, kas sellega tasub oma lapsi toita. On täiesti loomulik, et vanemad tunnevad muret, kas manna on ikka lastele kasulik või kahjulik ja millises vanuses võib seda neile kartmatult anda.

Mannapudru vaieldamatu kasu seisneb selle keemilises koostises ja mõjus, mida see avaldab ka kõige väiksema lapse kõhule:

• sisaldab tärklist, valke, vitamiine (eriti palju E, PP ja B9) ning mineraalaineid (rikkalt kaaliumi ja fosforit), mis on väikesele organismile lihtsalt vajalikud;
• puder valmib kiiresti;
• selles säilivad kõik kasulikud ained;
• kroonilise neerupuudulikkuse korral on manna kui valguvaba teravili lihtsalt asendamatu laste toidulaual;
• selle koostises sisalduv väike kogus kiudaineid võimaldab teil seda kasutada, kui see on ammendatud.

Juba ammusest ajast teadsid kõik lapsevanemad ja terapeudid, kui kasulik mannapuder lastele on, ja lisasid selle kartmatult oma dieeti ka neile, kes polnud veel aastased. Kuid uute tehnoloogiate väljatöötamisega vaadati üle selle roa keemiline koostis, millega seoses tehti šokeeriv otsus selle kasutamise keelamiseks. Lisaks põhjendasid uuringu läbi viinud teadlased, kui kahjulik manna lastele on:

• selle koostises leiduv fütiin ei võimalda D-vitamiini, kaltsiumi ja raua imendumist, millel on väikesele organismile tõsised tagajärjed, kuna kõik teavad, kui olulised on need elemendid kasvavate elundite jaoks; see selgitab, miks mannaputru pole alla üheaastastele lastele lubatud;
• gluteen - allergiat põhjustav aine, sisaldub ka selles teraviljas, nii et laps võib manna suhtes kergesti allergiliseks muutuda kohe, kui hakkate seda lisatoitudesse lisama;
• aasta pärast on soolte töö juba normaliseerunud, kohandatud, kuid isegi sel perioodil (kuni umbes kolm aastat) väidavad arstid, et manna tuleks laste toidulauale lisada rangelt piiratud koguses (mitte rohkem kui üks kord või kaks korda nädalas).

Teades teadlaste argumente, miks lastel manna ei tohiks olla, peavad vanemad ise plusse ja miinuseid kaaluma ning tegema sobiva otsuse. Selle roa kasulikkus on aastate jooksul proovile pandud, inimesed on harjunud usaldama seda, mille peale nad ise on kasvanud. Mõnikord on raske tuttavast lahti lasta. Nii et kindlasti valmistasid paljud vanemad oma lastele manna, küpsetavad ja keedavad seda. Küsimus on selles, kas nad teevad seda õigesti?

Kuidas manna keeta

Miks mõnikord muutub manna keetmine probleemiks? Mõne jaoks osutub see mõõdukalt vedelaks, õrnaks, pehmeks, ilma ühegi tükita. Ja kellegi jaoks taandub see pudingu olekuks, kui lusikas seisab selles kukkumata ja puder ise eksib kõvadeks, alaküpsenud tükkideks. Loomulikult keelduvad igas vanuses lapsed sellisest roast. Peate lihtsalt oma käe täitma ja õppima, kuidas seda süüa teha. Igaühel on oma retsept, kuid see valmistatakse ühe skeemi järgi:

• keetke vesi (200 ml);
• vala teravilja (2 teelusikatäit);
• keetmise ajal segage kindlasti lakkamatult: see on ainus viis saada manna ilma ühegi tükita, millel on õrn tekstuur;
• küsimus, kui palju mannaputru keeta, on väga asjakohane, sest selles küsimuses on üks lisaminut - ja roog muutub liiga paksuks: kui laps eelistab vedelikku, on soovitatav küpsetada mitte kauem kui 7-10 minutit, kui vajate. paksem konsistents, peate keskenduma intervallile 12–15 minutit;
• lisada kuum, kuid mitte keedetud või toorpiim (100 ml);
• lisage granuleeritud suhkur (maitse järgi, kuid väikelastele ei soovitata selles retseptis kasutada rohkem kui 6 grammi);
• lisada soola (näputäis);
• keema;
• eemaldada tulelt;
• lisada võid (5 gr);
• rütm.

Selle retsepti järgi peaks saama 200 grammi kaaluva vedela mannaputru portsu.

Võttes arvesse ekspertide nõuandeid, millal on võimalik lapsele manna anda, millistes kogustes ja kuidas see võib olla ohtlik, saavad vanemad iseseisvalt koostada plaani selle roa lisamiseks oma beebi dieeti. Kahtluse korral tuleb konsulteerida arstiga. See aitab vältida soovimatuid tagajärgi seedehäirete ja allergiliste reaktsioonide näol.

Kas mannaputru on võimalik lapsele anda? Info meedias on üsna mitmetähenduslik ja negatiivne selle ürgselt "laste" pudru vastu seostub eelkõige kohutava haigusega – ehk teisisõnu gluteenitalumatusega – taimse päritoluga gluteeniga. Kuid paljud emad ei tea kõige olulisemat: see haigus on pärilik ega ole üldse seotud gluteeni kasutamisega. Seetõttu on sellest haigusest märku andvate märkide puudumisel võimatu oma last sellest delikatessist ilma jätta.

Teine küsimus on, kuidas mannaputru keeta? Õige manna:

• maitsev;
• ei sisalda tükke;
• hea konsistents - ei vedel ega paks.

Just seda, õiget ja väga maitsvat putru me täna keedame.

Koostisosad õige mannapudru keetmiseks:

300 ml värsket omatehtud piima;

2 spl manna;

2 spl granuleeritud suhkur;

pulk võid;

aurutatud mooni ja mandariini või mis tahes puuvilju, pähkleid, pulbreid ja lisandeid valmis roa kaunistamiseks.

Tooteid jagatakse 2 lapse vanuses 2-3 aastat või üheaastase beebi ja ema hommikusöögi alusel.

1. Valmistage pada - paksuseinaline kastrul. Parem on putru keeta väikeses anumas (räägime väikesest portsjonist), vastasel juhul määrib see ainult seintele ja taldrikule pole seda lihtne koguda.

Vala ettevalmistatud värske piim kastrulisse ja lase väikesel tulel keema tõusta.

2. Mõõtke ja valage 2 spl tassi. manna.

Lisa sama kogus suhkrut.

Sega ühtlaseks – nii väldite manna keetmisel tükkide teket.

3. Kui piim keeb, alanda kuumus miinimumini ja kalla pidevalt segades (see on oluline tingimus) mango-suhkrusegu tassist õhukese joana piima hulka.

Peate küpsetama ja segama 3–5 minutit, kuni see pakseneb, ja seejärel lülitage kuumus välja. Kui puder tundub teile rasvane, pole see oluline: see pakseneb kindlasti ja muutub tavaliseks.

4. Vahetult pärast tule kustutamist pane pudru sisse pulk võid ja kata kastrul kindlasti kaane või keraamilise taldrikuga. Selles vormis jätame manna 10 minutiks - see peaks "jõudma".

Nüüd saab kaane eemaldada, segada pudrule peale sulatatud võid ja serveeri, eelnevalt maitse järgi kaunistades. Lastele meeldib väga ilus toit ning hommikusöögile tähelepanu tõmbamiseks on oluline mitte ainult mannapudru õigesti keeta, vaid ka visuaalselt atraktiivseks muuta.

Naudi oma einet!

Wisenteta spetsiaalselt saidi jaoks Olen noor ema

2013, . Kõik õigused kaitstud. Saidi materjalide täieliku või osalise kasutamise korral on vajalik aktiivne link allikale.

Alles lapse tulekuga hakkate midagi uuesti õppima. Näib, noh, kes ei suudaks lapsele putru keeta? Igaüks võib süüa teha, kuid mitte igaüks ei tea selle pudru proportsioone inimese kohta.

Selle probleemiga puutusin kokku ka siis, kui tuli aeg tavalistest teraviljadest putru keeta. Alustades maisist, tatrast ja kaerahelbedest, jõudsin tasapisi mannani. Lapsele hakkasin seda putru keetma alles aasta pärast. Varem pediaatrid seda ei soovita.

Pärast Internetis tuhnimist ei leidnud ma 1 portsjoni mannapudru retsepti, seega valisin katse-eksituse meetodil ise proportsioonid ja nüüd tahan seda retsepti jagada.

Mannapuder valmistatakse piimaga. Vee peal on see lihtsalt mittesöödav (erinevalt tatrast või mõnest muust). Kuid seda pole mõtet puhta piimaga keeta, nii et lahjendame seda veega 50/50.

Koostis:

Piim - 1 tass (180 ml)

Vesi - 1 tass (180 ml)

Manna - 2 spl. lusikad

Või

Suhkur - 1/3 teelusikatäit

Lapsele mannapudru valmistamise retsept:

Valage pannile veega lahjendatud piim ja oodake, kuni piim keeb.

Niipea, kui piim keeb, hakkame väga aeglaselt manna sisse panema, teise käega aga segame kohe, et tükke ei tekiks.

Kruubid olid kaetud, jätka segamist kolm minutit ja siis saad pudru pliidilt eemaldada.

Manna on valmis. Lisage tükk võid ja oodake, kuni see jahtub.

Mulle meeldib see putru valmistamise lihtsuse pärast. See aitab palju, kui hommikul pole aega süüa teha.

Pudrud on alati olnud tervislik, dieetne, odav ja rahuldav toit. Õigesti keedetud manna on õrn, meeldiv ja hästi imenduv. Sellele võid lisada vastavalt vanusele ja maitse-eelistustele puuvilju, marju, moosi, šokolaadi. Sellist putru saavad süüa kõik – beebidest eakateni. Kaasaegsete laste vanemad, vanavanemad kasvasid üles tangupudru peal, millega imikuid söödeti, seejärel lasteaedades, koolides, suvelaagrites, haiglates. Kuid tänapäeval pole teadlaste uuringute tulemuste kohaselt kõik nii lihtne.

Manna kasulikud omadused ja kahjustus imikutele mõeldud tootena

See teravili on valmistatud nisust, see on omamoodi jäme nisujahu. Imikutoidus on mannal nii eeliseid kui ka puudusi. Eeliste hulgas on selle energeetiline väärtus, see on toitev ja kõrge kalorsusega (360 kcal 100 g teravilja kohta), aitab kaasa kaalutõusule enneaegsetel või nõrkadel lastel. See toode on kõigile kättesaadav, lihtne ja kiire valmistada, odav.

Mis on selle roa tugevus:

• kasvuks vajalikud valgud;
• süsivesikud (sh suur kogus tärklist, mis annab energiat);
• B-rühma vitamiinid, PP;
• lapse organismile vajalikud mikro- ja makroelemendid.

Gluteeni ja fütiini suhtes allergia oht

Mannas on aineid, mis võivad põhjustada lapse keha negatiivset reaktsiooni:

• gluteen - nisus leiduv valk (harva, kuid selle suhtes esineb allergiat või talumatust);
• fütiin on sool, mis takistab kaltsiumi, raua, D-vitamiini imendumist, mis on täis rahhiidi.

Miks ei tohiks imikuid mannaga toita - video

Allergia ilmingud:

• punetus, lööve, vistrikud, nõgestõbi, villid;
• ootamatu kõhukinnisus või kõhulahtisus;
• iiveldus, oksendamine;
• ärrituvus, palavik.

Kui mõni neist sümptomitest ilmneb, peate viivitamatult konsulteerima arstiga.

Vastsündinud, 6-kuune, üheaastane beebi – kellel poleks veel vara proovida?

Imetamise ajal on soovitatav lisatoidud kasutusele võtta, kui laps on kuuekuune ja tal ei piisa enam ainult emapiimast. Seega valmistatakse seda järk-järgult täiskasvanute toiduks. Mannapuder ei ole see toode, mida tuleks terve lapse jaoks lisatoidu hulka lisada. See võib last tugevdada või nõrgendada. Erandiks on enneaegsed, nõrgenenud, kõhnad kehakaalupuudusega lapsed. Nende toitmise osas on vaja konsulteerida lastearstiga. Lastearstid soovitavad alustada täiendavat toitu tatra- või riisipudruga.

Kaerahelbed on hea alternatiiv täiendavale toidule

Samuti on puder, mille peal lapsed eelmisel sajandil üles kasvasid - kaerahelbed, tänapäevaste kiirsegude esivanem. Kaerahelbed on teatud tüüpi jahu, mis on valmistatud kooritud, aurutatud kaera teradest. Neid ei purustata, vaid lükatakse. Kaerahelbeid ei pea keema, vaid lihtsalt aurutada keeva vee ja/või piimaga. Samal ajal säilivad kõik kasulikud omadused. Kaerahelbed on toitvad ja kõrge kalorsusega, nagu manna, sisaldab vitamiine ja mikroelemente, samuti gluteeni ja fütiini. Samuti tuleb seda õigesti ja hoolikalt käsitseda, tutvustada lapsele täiendavaid toite mitte varem kui 8 kuud.

Kuidas valida imikutele õiget teravilja

Poes peate oskama manna õigesti valida:

• Pakendile tuleks kirjutada GOST, kaubamärk T või TM (see tähendab, et teravili on valmistatud kõvast nisust või kõva ja pehme segust);
• parem on võtta läbipaistev pakend, see näitab toote kvaliteeti (kreemi varjund, ilma tükkide ja mustade täppideta);
• pöörake tähelepanu säilivusajale;
• eelistage tuntud tootjaid.

Miks te ei saa anda enne aastat

Lastearstid soovitavad mannapudru lisatoitudesse lisada mitte varem, kui laps on 8-kuune, kuid eelistatavalt aasta. Selles vanuses ei muutu puder imikule raskeks toiduks ja see imendub normaalselt lapse kehasse. Kuni kolmeaastastele lastele soovitatakse mannaputru anda mitte rohkem kui kord nädalas. Täiendavad toidud peaksid olema õiged, vastama kõigile üheaastasele lapsele mõeldud toodete kasulikkuse normidele. Nagu iga uus toode, tuleks manna menüüsse lisada vähehaaval ja järk-järgult, jälgides lapse reaktsiooni. Esimest korda on parem keeta putru vees ja proovida üks teelusikatäis. Kui lapsel pole lööbeid, ei ole väljaheide häiritud, seejärel suurendage selle kogust järk-järgult, viies selle ühe toidukorra täisportsjonini. Manna sisaldab palju gluteeni ja vähe kiudaineid, mistõttu võib see põhjustada kõhukinnisust.

Kui on vaja last varem mannaga toita, toidetakse kahe- ja kolmekuuseid lapsi haruldase pudruga, 5% (5 g teravilja - mittetäielik teelusikatäis 100 g vedeliku kohta). 6 kuu pärast muutke see paksemaks, 10% (10 g teravilja - teelusikatäis slaidiga 100 g vedeliku kohta). Lapse toitmist arutage kindlasti lastearstiga.

Kui manna putru lisatakse lapse toidule, võib seda keeta vees piimaga võrdsetes osades. Mis kellaajal (hommiku- või õhtusöögiks) - sellel pole suurt tähtsust. Kuid mõnikord annavad arstid nõu, kui laps ei maga hästi, ärkab öösel toidunõudlusega, söödake teda enne magamaminekut. Manna on väga toitev, ehk jääb rahule ja magab rahulikult.

Kui palju mannaputru lapsele keeta

Vees keedetud mannas on 80 kcal 100 g kohta ja piimas - umbes 100 kcal. Kruupe tuleks alati valada veidi, õhukese joana, teise käega pidevalt segades, et tükke ei tekiks. Õige keskmise tihedusega mannapudru proportsioonid on 1: 5, see tähendab, et 100 g teravilja kohta on vaja 0,5 liitrit vedelikku. Pannile valatakse piim või vesi, pärast keetmist tehakse väike tuli, lisatakse manna, keedetakse olenevalt teravilja liigist 4–7 minutit.

Teravilja ja vee või piima proportsioonid erineva tihedusega manna valmistamiseks - tabel

Retseptid manna valmistamiseks laste dieediks

Pudru võid keeta piimas või võtta veega pooleks. Kui spetsiaalset pliiti pole, loputage pann enne piimas pudru keetmist veega, et see ei kõrbeks. Maitse järgi lisatakse suhkrut, soola ja võid. Lapsed, kes ei talu lehmapiimavalku, peaksid putru tegema vee või sobiva imiku piimaseguga. Järgmisena kaaluge pudru valmistamise retsepte.

Video: mannapuder üheaastasele lapsele üheks portsjoniks

Kuidas keeta lapsele mannaputru seguga, mida ei saa keeta

Keeda manna vees, kui see veidi jahtub, lisa segu poole väiksemas vahekorras kui söötmisel. Näiteks kui 100 g vee jaoks on vaja 3 supilusikatäit segu, siis 100 g pudru jaoks - 1,5 supilusikatäit. Imiku piimasegu ei tohi kuumutada, see kaotab oma omadused.

Pudru keetmine kõrvitsaga aastasele beebile

Koostis:

• 1 klaas piima;
• 100 g kõrvitsat;
• suhkur, sool maitse järgi.

1. Pange pestud ja väikesteks tükkideks lõigatud kõrvits kastrulisse, valage keeva veega, nii et vesi kataks seda veidi, ja hautage 15 minutit.
2. Tõsta tulelt ja püreesta kõrvits püreeks.
3. Vala sinna piim, lisa suhkur ja sool.
4. Pane tulele ja kuumuta pidevalt segades keemiseni.
5. Vala manna, küpseta 7 minutit madalal kuumusel.

Manna porgandiga - tervislik ja maitsev roog

Koostis:

• 1 porgand;
• 1 supilusikatäis manna;
• 1 klaas piima;
• 1 tl võid;
• suhkur, sool maitse järgi.

1. Hauta kooritud, pestud, riivitud porgandeid tasasel tulel 10 minutit, lisades sellele pool õlist, suhkrut, soola ja veidi vett.
2. Vala juurde piim, lase keema tõusta ja lisa aeglaselt manna.
3. Küpseta 7 minutit, kuni see on keedetud, lisa ülejäänud õli.

Multikeetja võimalus

Koostis:

• 1 liiter piima;
• 1 klaas manna;
• suhkur, sool, õli maitse järgi.

1. Valage multikookeri kaussi piim, valage kohe suhkur, sool, manna, valage õli ja segage hästi.
2. Seadke funktsioon "piimapuder" 20 minutiks.

Ettevaatusabinõud

Manna vesi tuleb puhastada ja spetsiaalne beebipiim. Mõned toitumisspetsialistid usuvad, et suhkur ja sool on väikelastele mittevajalikud.

Kui vanaemad vaidlevad mulle vastu, et lapselapsed armastavad manna, siis ma ei kahtle, sest kindlasti keedab vanaema lastelastele putru “meie moodi”: rasvase piimaga, magusa, võiga... Ja selline puder on lapsele üldiselt vastunäidustatud. ! Alla 1,5-aastased lapsed ei tohi toidule soola ega suhkrut lisada.

toitumisspetsialist Ljudmila Denisenko

http://www.abcslim.ru/articles/770/mannaja-kasha/

Dr Komarovsky ütleb, et õli tuleks lapsele anda aasta pärast ja väga järk-järgult, kuna seedesüsteem peab harjuma rasvade söömisega. Vanem laps võib lisada marju või puuvilju, mida ta armastab.

Dr Komarovsky pudru ohtudest ja eelistest lastele - video

Paarkümmend aastat tagasi peeti manna imikute peamiseks pudruks. Ajad muutuvad ja arstide arvamused muutuvad. Tänapäeval ei peeta manna enam emapiima asendajaks ja beebile sobivaks toiduks. Peamiselt selle iseärasuste ja vastsündinu soolestiku ebapiisava küpsuse tõttu.

Mannapuder – süüa või mitte süüa? Selles on küsimus…

Mannast imikueas loobumise põhjused

Miks ei tohiks 6-7 kuu vanusele lapsele manna lisada dieeti? Manna on üsna tervislik puder täiskasvanule, kelle organism on kohanenud selle maailma ja selles leiduva toiduga. Kuid täiskasvanule kasulikud toote komponendid võivad last kahjustada. Need komponendid on gluteen, gliadiin ja fütiin.

Olenevalt beebi väljaheite iseloomust ja kehakaalu tõusu kiirusest tuleks täiendavaid toite alustada vees keedetud köögiviljapüreedest või teraviljast. Võite alustada järgmiste teraviljadega:

1. tatar;
2. mais;
3. riis.

• Gluteen on tervislik taimne valk, mida nimetatakse gluteeniks. Väikelastel aga viib see ebaküpse sooleepiteeli villi liimimiseni ning see võib põhjustada kasulike ühendite imendumishäireid ja põletikulisi protsesse. See võib toimida ka allergeenina. Seetõttu on parem eelistada tatra- või maisitangu.

Kaasaegne pediaatria soovitab esimese asjana dieeti lisada mitte manna, vaid tatrapuder. Sellel on õrn mõju nõrgale seedetraktile

Imikut on täiesti võimalik riisipudruga toita, kuid tuleb meeles pidada, et riis on looduslik sorbent, see eemaldab kehast mikroelemente, sealhulgas kasulikke, ja omab ka fikseerivaid omadusi, nii et te ei tohiks sellest end ära lasta. .

• Gliadiin on glükoproteiin, valgulise iseloomuga komponent, tänu millele tekib soolestiku villilise epiteeli adhesioon ja nekroos, mille tagajärjel võib selle haiguse eelsoodumusega lastel areneda tsöliaakia. Tulevikus võib mitmete ekspertide sõnul krooniline põletik muutuda onkoprotsessiks.
• Fütiin on suurepärane antioksüdant, mis aitab maksatalitlust. Siiski on ka kahju – arvatakse, et see segab kasvavale organismile vajalike tsingi, kaltsiumi ja magneesiumi omastamist. Sel juhul võib raua assimilatsiooniprotsess katkeda ja tekkida probleemid D-vitamiiniga.Selle tagajärjel tekib lapsel rahhiit. See on vastuoluline teema, siiani pole toitumisspetsialistid selles küsimuses ühel meelel. Lisaks on mannas väga vähe fütiini, kuid lisategurina võib see oma osa mängida.

Manna eelised lastele, kes on vanemad kui aasta

Paljude poolt armastatud teraviljal on loomulikult oma eelised lapse keha jaoks. Pudru eelised:

• Sisaldab asendamatuid B-rühma vitamiine, mis tugevdavad närvisüsteemi, aga ka E-vitamiini - imiku kasvu ja arengu tagatist (50% päevasest normist 100 g lapsele alates 1 aasta vanusest).
• See sisaldab selliseid mikroelemente nagu magneesium ja kaalium, millel on kasulik mõju südame-veresoonkonna süsteemile, samuti räni, mis tugevdab hambaemaili.
• Parandab seedimist, ümbritsedes seedetrakti ja leevendades spasme.

Millises vanuses võib manna sisse tuua?

Mannaputru tuleks anda beebile vähemalt 8 kuu vanuselt, kui soolestikus hakkavad arenema oma kaitsemehhanismid. Siiski on parem lükata selle teravilja lisatoidud aasta või hiljem edasi.

Vaatamata sellisele mittemeelitavale omadusele on manna teatud vanusest alates kasulik ja isegi vajalik toode. Mitmest kuust alates on sel juhul parem lapsele mannaputru tutvustada? Ligikaudu 11-12 kuud, see tähendab 1 aasta pärast. Arvatakse, et 8-kuulistele maapähklitele on võimalik manna anda vedelal kujul, kuid parem on selle kasutuselevõtt hilisemale kuupäevale edasi lükata.

Ühes olukorras tuleks seda teha nii varajases eas – kui laps on väga alakaaluline:

1. See toode on kalorisisalduse tõttu väga kasulik lastele, kes ei võta hästi kaalus juurde. Ka vedela pudru peal kosub kõige saledam beebi.
2. Mannas on palju taimset valku, seal on mikroelemente ja vitamiine, samuti tärklist, mille organism muundab bioenergiaks.
3. See puder ei vaja pikka keetmist, mistõttu säilib toiduvalmistamise ajal üsna suur kogus selles sisalduvaid vitamiine.

Isegi pärast seda, kui beebi seedetrakt ja selle ensümaatiline süsteem on jõudnud küpsuseni, ei tohiks te mannaga innukalt suhtuda. Soovitav on seda küpsetada harva - mitte rohkem kui 1 kord nädalas või veelgi harvem kuni 3-aastaseks saamiseni.

Nagu iga teine ​​toit, peate manna hoolikalt ja hoolikalt tutvustama, jälgides lapse reaktsiooni. Kui ilmnevad allergianähud (enamasti on need nahalööbed), tuleb toode viivitamatult lapse dieedist välja jätta ja proovida selle kasutuselevõttu mõne kuu pärast korrata.

Mannapudru valmistamise reeglid

Selleks, et puder osutuks maitsev ja sellest oleks kasu, peate teadma mitte ainult seda, mitu kuud seda oma lapsele anda, vaid ka seda, kuidas seda õigesti valmistada. Pudru võib keeta vedelaks, et laps saaks seda imeda nagu piima pudelist, või paksuks. Aastaseks eluaastaks on laps piisavalt suur, et seda süüa nagu iga teist putru - lusikaga, nii saab paksemaks teha.

Manna (olgu see paks või vedel) keetmine ei kesta kauem kui 15 minutit. Esmalt tuleb vesi keema ajada, seejärel valada manna õhukese joana keemiseni viidud vette (seda saab teha paberist või plastikust lehtri abil), pidevalt segades. See teravilja sissetoomise meetod väldib tükkide teket.

Keeda teravilja 8-10 minutit, seejärel lisa piim ja vajadusel suhkur, lase keema tõusta ja tõsta pliidilt. Maitsvamaks muutmiseks võib mannale lisada puuvilju või marju. Vedela (5%) või viskoosse (10%) pudru saamiseks võetakse vedelikku erinevates vahekordades - vastavalt 1:5 ja 1:3,5. Siin on mõned lihtsad retseptid.

lihtsad retseptid

Manna puder 5%

Keeda 120 ml. vesi, segades, sisestage 1 tl. teravilja, nagu eespool kirjeldatud, ja küpseta pidevalt segades madalal kuumusel umbes 8 minutit. Seejärel lisage 60 ml. kuum (70 °C) keetmata piim ja ¼ tl. Sahara. Kuumuta manna keemiseni ja hauta siis tasasel tulel veel paar minutit.

Manna puder 10%

Kombineerige 120 ml. vesi ja 100 ml. külm piim, keeda. Sisestage 1 spl. l. teravilja ja küpseta 8-10 minutit (nagu ülalpool kirjeldatud). Seejärel lisage 50 ml. piim ½ tl soojendatud kuni 70°C suhkur ja hauta tasasel tulel veel paar minutit. Valmis pudru sisse pane 5 gr. võid.

Mannapuder aeglases pliidis

Aseta multikookeri kaussi:

• 30 gr. peibutusvahendid;
• 2 tl Sahara;
• 150 ml. vesi;
• 250 ml. piim;
• 7 gr. võid.

Valige aeglases pliidis režiim "Piimapuder", taimer on 10 minutit. Et vältida tükkide tekkimist, peate programmi keskel (5 minutit enne keetmise lõppu) õrnalt segama.

Mannapuder kõrvitsaga

Keetke putru tavalisel viisil (analoogiliselt 10% pudru teise retseptiga) - selleks vajate: 1 spl. l. manna, 60 ml. vesi ja 150 ml piima. Kõrvitsapüree jaoks vajate 100 gr. kõrvitsa viljaliha - lõika õhukesteks tükkideks ja keeda väikeses koguses vees pehmeks. Hõõru valmis kõrvits läbi sõela, lisa ½ tl. suhkur ja sega. Kombineerige koostisosad ja lisage 5 gr. võid.

Mannasuflee moosiga

Üle 1,5-aastast last võib hellitada väikese portsu uue magustoiduroaga ja valmistada talle mannasuflee. Mida sa vajad:

• 2 spl. l. peibutusvahendid;
• 150 ml piima;
• 60 ml. vesi;
• 1 muna;
• 2 tl võid;
• 2 tl keedised;
• ½ tl Sahara.

Küpseta teravilju klassikalise retsepti järgi (10%). Valmis veidi jahtunud pudrule lisa 1,5 tl. või, suhkruga püreestatud munakollane ja vahustatud valk. Sega mass korralikult läbi ja pane eelnevalt ülejäänud võiga määritud vormi. Küpseta eelkuumutatud ahjus 20 minutit. Nirista valmis osa sufleest moosiga.

Nii saab mannapudrust mõistliku kasutamise korral kasulik roog 1-aastase lapse dieedis. Ilma tükkideta, kõigi reeglite järgi küpsetatud, saab ta last hommikul - hommikusöögi ajal - energiaga laadida või valmistuda magama, kui ta oma last öösel toidab.