See teema on äärmiselt pakiline. Peaaegu igas nuga puudutavas vestluses erinevates foorumites kerkib igivana küsimus: "Mis on vereringe ja miks seda vaja on?".

Verevoolu all mõistetakse tera spetsiaalset soont-soont. Kuid olge valmis selleks, et sõna "veri" mainimise eest tõsistel noafoorumitel saate peksa (võib-olla isegi jalaga), sest seda soont nimetatakse õigesti ja õigesti "dale". Ja "verevool" on labane žargoon, mis ei vääri knaiprikõnet!

Sellegipoolest levitatakse isegi üsna tõsistel noafoorumitel mitmesuguseid versioone selle kohta, miks seda dol-verd tegelikult vaja on. Sellest me täna räägimegi.

Võhiku arvates on verejanu hirmuäratava võitlusrähma (tänu Hollywoodile) rangelt kohustuslik atribuut. Tegelikult pole see sugugi nii.

Esimene versioon (õigemini rühm versioone üldnimetuse "jaht" all) verevoolu oru eesmärgist: oletatavasti pärineb see keskaegsetest jahinugadest ja kui jätate noa keha, siis “veri voolab mööda vereringet alla” looma rümbast. Teisisõnu, vereringe on loodud ohvri verejooksuks.

Sellise müüdi alla võivad langeda vaid suurte suurlinnapiirkondade kontoriplanktoni esindajad. Iga inimene, kes ühel või teisel viisil oli seotud maaelu ja alepõllumajandusega, saab selgelt aru, et korjuse tõhusaks veretustamiseks tuleb see lihtsalt tagurpidi riputada ja kaela veresooned läbi lõigata. Ja rümba sisse jäetud noa pealt ei voola kitsast soonest palju välja!

Sama kehtib ka "vere äravoolu jahil" jahiversiooni alternatiivse versiooni kohta, kui nuga pärast lööki jääb põgenenud looma kehasse: kõik sõltub sellest, kuhu nuga tabas. Kui süda, põrn, maks või muud suurenenud verevarustusega organid on haavatud, nõrgeneb loom massilise sisemise verejooksu tõttu olenemata tera soone olemasolust. Ja kui sa pistad noa piisavalt suure looma lihasesse, siis loom jookseb minema ja sa ei näe enam oma nuga, kui seal on vähemalt nii palju sooni, kui sulle meeldib. “Ebapiisavalt suur metsaline” muidugi nõrgeneb noa raskuse all, kuid ma kahtlen tugevalt, et nukk võeti spetsiaalselt terade kujundusse, lootes jäneste püüdmisele paljaste kätega!

Just oru päritolu jahiversioonidele võlgneme nime “vereloom” ja just nende luululise olemuse tõttu ei meeldi see sõna noasõpradele nii väga. Liigume aga edasi teiste müütide juurde.

Teine versioon oru eesmärgist meeldib füüsikale ja räägib salapärasest "kehavaakumist". Salapärane, sest vähesed selle versiooni järgijad teavad, mis see on. Tihti on noa-lähedastel foorumitel väiteid, et dol on mõeldud (tsiteerin) "kehast õhu väljalaskmiseks, et nuga surve tõttu ei pigistaks".

Tunnistan, et olen kirurgilises praktikas kokku puutunud "õhuga kehast välja", näiteks fekaalse peritoniidiga (gee-gee). See olukord ei tähenda, et noa oleks haavasse kinni jäänud.

Kogenumad knaiferid pakuvad seda võimalust: dol on väidetavalt vastupidine - õhu juhtimine kehasse. Keha sisemise vaakumi purustamiseks ja nuga ei imetud haava sisse, kui haava servad sulguvad ja tera on hermeetiliselt kinni. Esmapilgul on see usutav versioon, kuid ... Inimkeha õõnsused ei ole võimelised "surma imema" - mitte selleks kompressor. Lisaks pole noa väljatõmbamine keerulisem kui sisse torkamine, sest kui suletud koed tekitavad piisava vastupanu, lõikab see lihtsalt välja.

Mõned friigid väidavad, et dol on vajalik õhu juhtimiseks kehasse, kuid mitte sugugi selleks, et seda hiljem oleks lihtsam eemaldada, vaid ainult selleks, et nakatada haav läbi kanali siseneva "välise" õhuga, mille seinad on liha ja pind dol!

On ka segaversioon: öeldakse, et tera ümber haavas tekib kurikuulus vaakum ja vereringes voolav veri lõhub selle, mistõttu on noa ohvrilt lihtsam eemaldada!

On puhtalt tehnoloogilisi versioone. Näiteks nad ütlevad, et dol hõlbustab tera. Muidugi teeb “miinuskangas” asja lihtsamaks. Ja läbivad augud hõlbustavad veelgi. Miks kõik nendesse soontesse sattusid?!

Või et täidlane mitte ainult ei hõlbusta, vaid muudab noa tasakaalu. Jällegi kakskümmend viis: klassikaline fuller kulgeb kogu tera pikkuses, see tähendab, et see hõlbustab ühtlaselt kogu pikkuses. Tasakaalu muul viisil muuta on palju lihtsam ja tõhusam.

Oru juuresolekul sepistamise hõlbustamiseks on ka teisi võimalusi - nad ütlevad, et noa tera (õhuke osa) soojeneb kõvenemise ajal kiiremini kui tagumik (nüri osa) ja nupp ühtlustab seda tasakaalustamatust kuidagi ...

On ka naljakas versioon, et dooli on vaja ainult ilu pärast. Ja teate, viimasel ajal on oru esteetiline funktsioon tõesti muutunud reaalseks: kuna avalik arvamus tunnistas verejanu "tõelise laheda lahingunoa lakkumise" atribuudiks, hakkasid üksikud tootjad seda kõikjal voolima, et meeldida. tarbija!

Mis on dol ja miks seda vaja on? Tegelikult on kõik lihtne. Dol ilmus teradele tõesti väga ammu, isegi varakeskajal ja võib-olla isegi varem. Ja oru peamine eesmärk on suurendada tera tugevust ja kõvadust.

See on lihtne: siin kasutatakse nn I-tala (aka double-T, aka I-beam, aka H-kujuline) põhimõtet - arhitektuuris tuntud vana inseneritehnikat. Nimi pärineb ladinakeelsest sõnast "taurus" - pull. Sellise tala lõikeprofiil meenutab ähmaselt kokkutõmmatud härjasarve.

"I-tala on mustast valtsmetallist või puidust valmistatud konstruktsioonielementide standardprofiil, mille sektsioon on H-tähele lähedane. I-tala on umbes 7 korda tugevam ja 30 korda jäigem kui sama ristlõikega ruudukujuline tala” (Wikipedia).

Just neid terasest I-talasid, muide, kasutatakse pilvelõhkujate ehituses raami alusena. Teisisõnu, sama massi ja kogu ristlõikepindalaga, kuid I-tala kujul valmistatud metall on paindes palju tugevam kui monoliitne. Selles veendumiseks piisab katse läbiviimisest: proovige painutada mõne millimeetri paksust monoliitset metalliriba. Suure tõenäosusega painutate te riba kaarekujuliseks pingutuse või survega. Kui proovite sama teha sama paksusega, kuid "nurga" kujul valmistatud metallprofiiliga, on teil ebaõnnestumine garanteeritud. Las insenerid parandavad mind: konstruktsiooni telgede arv suureneb, tänu millele suureneb tugevus.

Loomulikult ei vasta tera lõige fulleriga täielikult klassikalisele I-tala profiilile. Seetõttu on jäikuse ja tugevuse suurenemise näitajad alla 30 korra. Kuid sellegipoolest tõsiasi: kogu täidlase pikkuses täidisega tera on tugevam ja sitkem kui sama massi ja kujuga tera ilma täidiseta.

On üks asi: mida pikem on toode, seda märgatavam on I-profiili mõju ja seega ka org. See tähendab, et mõõkade, kabe, mõõkade, pikkade pistodade ja tääkide puhul on doll tera paindetugevuse suurendamiseks ülioluline.

dobroksot 24.12.2012 - 02:22

Näiteks nii.

Või nii.

Lõppude lõpuks muutub selliste süvenditega nuga ühekordseks kasutamiseks - kuni esimese teritamiseni. Sest väga sageli asuvad need sälgud RC-st vaid paari mm kaugusel. See on andestatav odavate roostevabast terasest nugade puhul, mida kasutatakse juustu või keeduvorsti puhul.

viil 24.12.2012 - 06:27

1. Et mitte kinni jääda.
2. Teritad nuge imelikult, nii et täis nuga läheb ühte teritusse.

Piits 24.12.2012 - 06:29

dobroksot
Head ööd või võib-olla head õhtut kellelegi.

Olen ammu mõelnud – miks Santoku nugadel teevad mõned tootjad teradele lõikeservale lähemale ovaalsed süvendid, nn "õhutaskud"?

Need taskud (grantonid) peaksid vähendama toote kleepuvust tera pinnale. Köögiviljade puhul sellised depressioonid minu kogemuse kohaselt praktiliselt ei tööta. Võib-olla kleepub liha vähem - vaakumefekt puudub. Nad kirjutavad, et Gletaini nugadel tõesti töötavad grantid. Seal on tõepoolest keerulise kujuga tasapind, mitte süvendid, mille valib lihtne väikese raadiusega ring. Kuid selle eest võetakse raha.

Jah, kahju, et centuri santoki kanna mõhna nii madalaks saagis. Nad olid liiga laisad, et näha CNC-masinate programmeerijaid. RK-l on kumerus ja grantonid asuvad sirgel teljel. Olid liiga laisad. 😞

Lõppude lõpuks muutub selliste süvenditega nuga ühekordseks kasutamiseks - kuni esimese teritamiseni. Sest väga sageli asuvad need sälgud RC-st vaid paari mm kaugusel.

No sa liialdad. Muidugi, kui iga teritamine teha P80 kiviga elektrilisel veskil, siis jah, kärud mahuvad grantonidele läbi ... kohe. Ja õige kasutamise, perioodilise redigeerimise korral kestab nuga kaua. Ja siin on see tõesti lähedal:

See on andestatav odavate roostevabast terasest nugade puhul, mida kasutatakse juustu või keeduvorsti puhul.
Kuid miks need taskud on tehtud kallitele heast terasest nugadele, pole selge ...

Üks vastus annab mõista: teha need veelgi kallimaks. 😊

dobroksot 24.12.2012 - 10:47

Väidetavalt selleks, et mitte kleepuda - umbes sama, piinlik, püüdis mulle kõhklevalt selgitada supermarketi konsultanti 😞

Kardinaalne mittekleepuvuse meetod

või selline

Teritamise kohta.

Kuid paljude jaoks teenivad noad 10-20 aastat või isegi rohkem ning töötamise ajal lihvivad nad laiust märkimisväärselt. Ma ei mõtle kokkadele ega lihunikele, kus nuga põleb aastaga läbi. Ja sellist konstruktiivset noaabielu nagu need grantonid võib vaadelda kui tavalist vanaemade lahutust.

alex9635 24.12.2012 - 11:33

dobroksot
Ja sellist konstruktiivset noaabielu nagu need grantonid võib vaadelda kui tavalist vanaemade lahutust.

Ja mida need taskud tegelikult noa teritamisel segada võivad? Need ei lähe läbi ja lõikeserva saab moodustada otse nendele taskutele.
http://blogs.yahoo.co.jp/kmasa...id=1641116&no=0

dobroksot
Väidetavalt selleks, et mitte kinni jääda

Miks "väidetavalt"? Abi. Kuskil rohkem, kuskil vähem. Ja kui olete mures toidu kleepumise pärast, on need õhutaskud hea valik.

dobroksot 24.12.2012 - 12:14

DIZ
Millest need järeldused tulevad?

Oh jumalad! See nakkus on levinud juba sakslasteni 😞

DIZ 24.12.2012 - 12:24

dobroksot
Kuigi kui vaadata tähelepanelikult nendesamade Henkelite mudelivalikut, siis selliseid lõikenugasid on mitmekümne hulgas vaid paar.

Jällegi pole sul päris õigus. Peaaegu kõigis seeriates on kokkadel ja viilutajatel Hollow Edge'i valikud. Neid on mugav kasutada. Tooted kleepuvad tõesti vähem.

Piits 24.12.2012 - 12:28

Selline jabur viimistlus tootja jaoks toob väljumisel head kasumit. 😊

Punnid, punnid, aga punnid on teine ​​asi!

dm_roman 24.12.2012 - 22:19

need taskud, samuti vertikaalne tõmme, samuti servade üleminek juhtkäe küljelt, et see oleks vähem kleepuv ja nii et purustamisel ei tekiks juba lõigatud tükkide purskkaevu. nuga.

ei tööta kõigi jaoks
tramontina centuri santoki töötab, see on minu fotol, postituses teine.

minu tagasihoidliku statistika järgi 50-100 sellist santokit ei olnud keegi nii solvunud, et seda mulle kaebuse vormis edastada.

hakkas olema teemal "kas Fuli on nii madal?"
põhimõtteliselt, kui keerad pea mõtlemisrežiimile ja rebida toores kartul õhukesteks viiludeks, saab täitsa selgeks.

mida kõrgem on tasku, seda suurem tükk noa külge jääb.
ja teatud suuruse saavutamisel on see tasku tema kõrvas

hästi, kuni selle taskusse viimistlete, peate 10 aastat musat redigeerima / teritama
professionaalses köögis võib-olla viis aastat, aga ma ei usu aastasse, kui käed pärakust ei kasva

viil 26.12.2012 - 08:05

dobroksot
Kuid on paar küsimust...
Miks see ei ole kleepuv jaapanlastele, vaid kleepuv ainult seda tüüpi eurooplastele?
Miks kleepub ainult santoku ja samasuguse vormiga kokk ei kleepu ka ilma taskuteta?
Või on santokast juba saanud universaalse, kõrgelt spetsialiseerunud noa asemel?

Aga mõtlemine? See võib olla põhiliselt pinna karedus, sellele kantud katted ja lihtsalt tera geomeetria. Ma ei ole siin eriline, aga ma ei imesta, kui keemia. Terase koostis mõjutab ka, kuigi arvan, et väga vähe.

dobroksot
Teritamise kohta.
Kellel noad on, on need lihtsalt mänguasjad, mida nad esmaspäeviti kasutavad – siis pole teritamise ajal lihvimise teemal muidugi tähtsust.

Kaitsen, et 10-20 aastat on lahe. Ja sööklas on veel lahedam. Igapäevaelus peaks 1mm terast piisama mitmeks aastaks, kui teras on HRC-ga 50 ja teritatud nii, et oleks terav, mitte ei lähtesta iga kord.

Kasutan nuge, mis mul on, sageli, kuid teritan harva, sest minu jaoks parameetrit "lõiked vastuvõetavad" mõjutab rohkem tera geomeetria kui teravus. Iga kord, kui see raseerimise lõpetab, õõnestada pean seda ajaraiskamiseks. Pigem laman diivanil.

apgspb 27.12.2012 - 13:53

Tegelikult võivad mõne taskunoa puhul tekkida teritusprobleemid üsna kiiresti.
http://zknives.com/knives/kitc...ensntkgrt.shtml

Või äkki on see parim?
Minu teada esimesed patenteeritud õhutaskud Sheffieldis, firma Granton.
Ja nad mõtlesid need välja pikkade viilutajate jaoks.
Granton Knives toodab selliseid nuge siiani. Nende nugadel on lõikeservas taskud (omamoodi)

Väidetavalt lõikavad sellise disainiga noad paremini. Ja "mittekleepuvad" tooted on tasuta boonus

Peate ostma originaalse Grantoni ja võrdlema seda mõne lihtsa viilutajaga.

dobroxot 05.01.2013 - 17:33

Kaasnoasõbrad 😊

Mul on veel üks küsimus, mitte noa, santoke või chef vms konkreetse kuju kohta. ja mitte õhutaskute kaudu, vaid otseselt seotud toodete kleepuvusega.

Paljud tootjad poleerivad mõne noa terad täielikult ja mõned jätavad masintöötluse jäljed.
Ma arvan, et see on kuidagi seotud teatud kategooriate toodete ja nugade kleepuvusega. Näiteks lihunikunoad on tõenäolisemalt täielikult poleeritud, samas kui kokad on haruldased.

Näiteks võtan levinumaks AISI 420 terasest Tramontina:
- Universaalsed ja traditsioonilised seeriad on peaaegu kõik poleeritud
- Ultracorte sarjas on ainult väikesed köögiviljad ja praed poleeritud
- Polywood seeria segatud, kuid poleeritud palju rohkem kui Ultracorte
Mastersiga on olukord sarnane Ultracorte'iga, kuid köögiviljadel on lakk vähem väljendunud.

Millest see tegelikult räägib?

DIZ 05.01.2013 - 18:16

dobroksot
Ma arvan, et see on kuidagi seotud teatud kategooriate toodete ja nugade kleepuvusega.

Pole üldse ühendatud. Tera poleerimine suurendab tehnilise protsessi maksumust, kuna. nõuab täiendavat operatsiooni. Sageli saadakse "poleerimine" toote ise valmistamise protsessis. Näiteks vormivalu.

dobroxot 05.01.2013 - 18:32

DIZ
Mida sa kutsud lihunikunoaks?

Mina nimetan sellist lihunikunoa ja sarnaseid nugade vorme

See ja teised hispaanlaste lihalihad sarnanevad mõneti bowie’ga. Liha saab aga lõigata mis tahes 😊
Nime järgi on kuju kohe raske kindlaks määrata, kuna sama kujuga Tramontina nuge võib nimetada Faca para carne nii Faca para cozinha.
Kuid meie mõistes võib kokad ja välisfileed siiski kuuluda Tramontino lihanugade kategooriasse, kuigi me nimetaksime neid lõikamiseks või universaalseteks.

DIZ 05.01.2013 - 19:05

dobroksot
Kuigi see on odavaim sari, pole see ilmselgelt valatud, vaid stantsitud – aga poleeritud.

Selle noa tera lõigatakse lindist välja ja seejärel moodustati laskumised ja RK. Lint oli algselt "poleeritud". Puhas tootmistehnoloogia - rent.

© 2020 See ressurss on kasulike andmete pilvesalvestus, mis on korraldatud forum.guns.ru kasutajate annetuste alusel, kes on huvitatud oma teabe turvalisusest

"Verekivi" noa peal- teema on äärmiselt populaarne ja peaaegu kõigis erinevates foorumites peetud nugade teemalistes vestlustes kerkib esile igivana küsimus: "Mis on noad verega ja nii-öelda miks vereringesse kas sul on seda vaja?"

See põhimõtteliselt ekslik termin, nagu teada, tähendab erilist soon noal, õigemini tema tera peal. Kuid olge valmis selleks, et sõna "veri" mainimise eest tõsistel noafoorumitel saate peksa (võib-olla isegi jalaga), sest õige ja õige on nimetada seda asja tera peal - "dol". Ja "vereloom" on labane žargoon, mis ei vääri knaiprikõnet ja kõike muud. Sellegipoolest levitatakse isegi üsna tõsistel noafoorumitel erinevaid versioone selle kohta, miks see dol noa otsas. Sellest me täna räägime...


Võhiku seisukohalt on "verevooluga" nuga John Rambo lõikuri taolise hirmutava võitlusvaimu rangelt kohustuslik atribuut – seda tänu Hollywoodile. Tegelikult pole see sugugi nii.

Dales tera peal: "jahi" versioon

Esimene versioon (või õigemini rühm versioone üldnimetuse "jaht" all) selle kohta, miks me seda vajame orud tera peal,ütleb seda väidetavalt tera küljes soon jäi pärandiks keskaegsetest jahinugadest. Nagu, kui jätad noa kehasse, siis looma rümbast "voolab veri mööda vereringet alla". Teisisõnu, sellest ka nimi ise ja rakenduse teooria: noad verega aitavad ohvrit veritseda.

Sellise müüdi alla võivad langeda vaid suurte suurlinnapiirkondade kontoriplanktoni esindajad. Iga inimene, kes ühel või teisel moel oli seotud maaelu ja alepõllumajandusega, teab suurepäraselt, et rümba kiireks veretustamiseks tuleb see lihtsalt tagurpidi riputada ja kaela veresooned läbi lõigata. Ja rümba sisse jäetud noa peal ei voola kitsast soonest palju verd välja.


Sama kehtib ka jahiversiooni alternatiivse versiooni kohta "vere äravool jahil": tundub, et kui nuga jääb pärast lööki põgenenud looma kehasse, siis sündmuse õnnestumine sõltub sellest, kuhu see löök täpselt löödi. Jama, sest kui kahjustatud on näiteks süda, põrn, maks või muud suurenenud verevarustusega organid, siis olenemata doli olemasolust noal nõrgeneb loom massilise sisemise verejooksu tõttu. Ja kui sa pistad noa piisavalt suure looma lihasesse, siis loom kappab minema ja sa ei näe enam oma nuga, kui renni on vähemalt nii palju, kui sulle meeldib. Ebapiisavalt suur haavatud loom muidugi nõrgeneb noa raskuse all, kuid kahtlen tugevalt, et noa soon oli spetsiaalselt sisse viidud jäneste paljaste kätega püüdmiseks mõeldud labade konstruktsiooni. Olgu kuidas on, just jahiversioonidele võlgneme nime "veri noa otsas" ilmumise ja just nende pettekujutluse tõttu on see sõna noaekspertidele niivõrd ebameeldiv. Liigume aga edasi teiste müütide juurde.

Verevool noa otsas: "kehalise vaakumi" teooria, jumal andke andeks

Järgmine oru määramise versioon ahvatleb füüsikat, rääkides meile saladustesse varjatud "kehavaakumist". See on salapärane sel lihtsal põhjusel, et vähesed selle versiooni järgijad teavad ise, mis see on. Sageli võib noa-lähedastel foorumitel komistada väidetele, et tera orud on mõeldud (tsiteerin): "laskma kehast õhku välja, et nuga surve all kinni ei jääks". Tunnistan, et olen kirurgilises praktikas kokku puutunud "õhu väljumisega kehast", näiteks fekaalse peritoniidi puhul gggg. selline olukord ei tähenda aga noa haavasse kinnihoidmist. Kogenumad noad esitavad veidi muudetud versiooni: nende sõnul parandab tera soon väidetavalt vastupidist protsessi, nimelt võimaldab õhul kehasse siseneda. Tundub, et nii rikutakse keha sisemist vaakumit ning haava servade sulgumise tõttu ei imetata nuga haava sisse. Esmapilgul - usutav versioon, aga ... No inimkeha õõnsused ei ole kuidagi võimelised "surnuks imema" - mitte kompressor selleks. Lisaks pole noa eemaldamine keerulisem kui selle sisse torkamine, kuna tera lõikab lihtsalt teed tagasi, isegi kui suletud kuded visalt vastu peavad.


Mõned unikaalsed inimesed usuvad kindlalt, et noa renn juhib õhku kehasse, kuid mitte sugugi selleks, et seda hiljem oleks lihtsam eemaldada, vaid ainult haava nakatamiseks kanali kaudu siseneva "välise" õhuga. , mille seinad on liha ja oru enda pind.

On ka segaversioon: nad ütlevad, et tera ümber haavas tekib kurikuulus vaakum ja "verevoolu" kaudu voolav veri kõrvaldab selle, mis hõlbustab tera eemaldamist ohvri kehast.

Dole noal: "tehnilised" versioonid

Puhtalt tehnoloogilised võimalused on olemas. Näiteks noal olev soon vähendab üldist kaalu. Muidugi, "miinus-kangas" - muudab selle lihtsamaks. Ja läbivad augud muudavad selle veelgi lihtsamaks. Miks on kõik nendes soontes kinni? Või et dol mitte ainult ei tee seda lihtsamaks, vaid muudab ka noa tasakaalu. Jälle kakskümmend viis: klassikaline täidlane läheb kogu tera pikkuses, see tähendab, et see hõlbustab ühtlaselt kogu pikkuses. Tasakaalu muul viisil muuta on palju lihtsam ja tõhusam.

Sepistamisprotsessi lihtsustamiseks täidlase juuresolekul on ka teisi võimalusi: väidetavalt soojeneb noa lõikeserv kõvenemisel kiiremini kui tagumik (nüri paks osa) ja täidlane ühtlustab seda tasakaalustamatust kuidagi.

Miks verejanu? Aga ilu pärast!

On ka naljakas versioon, et dol tehakse puhtalt ilu pärast. Ja teate, viimasel ajal on oru esteetiline funktsioon muutunud üsna reaalseks: kuna avalik arvamus tunnistas "noa verd" "tõelise laheda võitlustera" (tm) lakkumisatribuudiks, hakkasid üksikud tootjad seda vormima. kus iganes nad tabavad ainsa eesmärgiga: palun tarbijale.

Mis siis tegelikult on "pistoda noa otsas" ja mis eesmärki see teenib?

Tegelikult on kõik lihtne. Dol ilmus teradele tõesti väga ammu – juba varakeskajal, kui mitte varem. Ja selle põhieesmärk oli ja jääb tera tugevuse ja kõvaduse suurendamiseks.

Kõik on elementaarne: sel juhul kasutatakse nn I-tala (aka double-T, aka I-beam, aka H-kujuline) põhimõtet - arhitektuuris tuntud vana inseneritehnikat. Nimi pärineb ladinakeelsest sõnast "taurus" - pull. Sellise tala lõikeprofiil meenutab ebamääraselt omavahel ühendatud härjasarvesid.

"I-tala on mustast valtsmetallist või puidust valmistatud konstruktsioonielementide standardprofiil, mis meenutab ristlõikelt tähte "H". I-tala on umbes 7 korda tugevam ja 30 korda jäigem kui ruudukujuline profiiltala. sama ristlõike pindala." (c) Vikipeedia. Muide, just neid terasest I-talasid kasutatakse pilvelõhkujate ehitamisel raami alusena.

Teisisõnu, sama massi ja kogu ristlõikepindalaga, kuid I-tala kujul valatud metall on paindes palju tugevam kui monoliitne. Selles veendumiseks piisab katse läbiviimisest: proovige painutada mõne millimeetri paksust monoliitset metalliriba. Suure tõenäosusega painutate oma raskusega pingutuse või survega riba kaarekujuliseks. Kui proovite sama teha sama paksusega, kuid "nurga" kujul valmistatud metallprofiiliga - ebaõnnestute kindlasti. Las insenerid parandavad mind: konstruktsiooni telgede arv suureneb, tänu millele suureneb tugevus.

Loomulikult ei vasta tera lõige täisteraga täielikult I-tala klassikalisele profiilile, seega jäävad jäikuse ja tugevuse suurenemise näitajad sellele üle 30 korra alla. Sellegipoolest jääb tõsiasi: tera, millel on täidis kogu täidise pikkuses, on tugevam ja sitkem kui sama massi ja kujuga tera ilma täidiseta.

On üks aga: mida pikem "toode", seda märgatavam on I-profiili mõju ja seega ka org. See tähendab, et mõõkade, kabe, mõõkade, pikkade pistodade ja tääkide puhul on doll tera paindetugevuse suurendamiseks ülioluline ...
Siin on näiteks 1898/1905 mudeli Saksa bajonett:


Vale on mõõga otsas:


Dol pistoda peal:


Aga dol on mõnel lühikese teraga kaldnuga "päris jahi" (tm) all välja nagu puhas kaunistus, sest milleks seda seal vaja on.


Aga üldiselt mingi vormitud perverssus, nagu minulgi: kaks orgu ühel pool tera.


Sellised on asjad. Nii et unusta ära

provokatiivne

noa müüdid

Tere, sõbrad! Jätkame noamüütide teemat. See artikkel on loogiline jätk artiklile "", nii et kui keegi pole veel tuttav, siis alustage sellest. Teema on tõesti üsna lai, nii et ühte ossa ei mahu.

Muide, tahaksin kasutada võimalust ja teavitada kõiki oma lugejaid suurepärasest poest, mis pakub suurepärast käsitsi valmistatud noad taskukohaste hindadega ja kohaletoimetamine kogu Venemaal (tahan sellist nuga osta). Noh, nüüd tagasi meie tänase teema juurde.

Niisiis, alustame.

Müüt nr 1.

Noa tera pikisuunaline sälk on "verevool".

See on põhimõtteliselt vale kontseptsioon. Vastavalt () lõike 6 alapunktile 6.1.1.5.1 on termin "verevool" termini "dol" sünonüümina kasutamiseks vastuvõetamatu termin. Dol- see on tera pikisuunaline süvend.

Dol Selge näide noa raskuse vähendamisest tänu dolile
Dole noa otsas

Ja siin pole vaja hakata räuskama teemal, mida nii või teisiti nimetada, peaasi, et see kõigile selge. Ja üldiselt see vereringesse"on levinud termin. Pea meeles termin vereringesse" ja " dol on kaks erinevat mõistet ja neid ei tohiks siduda.

Teine müüt on jätk esimesele.

Müüt nr 2.

Kui noal on "verejooks", siis on selline nuga lähivõitlusrelv.

Esialgu oli arvamus, et olemasolu vereringesse» noal suurendab verejooksu, kui nuga jääb pärast löömist haava sisse. Kuid peale väljamõeldiste ja püüde soovmõtlemist tõeliseks tunnistada, pole selles arvamuses midagi enamat.

Siin on tõeline "Krovostok" ja selle juht "Shilo"

Veel kord - see pikisuunaline süvend - " dol”, ja see aitab ennekõike tera raskust kergendada ja tasakaalustada, samuti tugevdada kogu konstruktsiooni.

Ja pealegi on võimatu otsustada noa ülekandmise üle teraga relvade kategooriasse, kuna teral on täidis. Samuti on see ainus asi, mis annab tootele nii uhke nime. Seetõttu pole see isegi müüt, vaid pigem jama ja regulatiivsete dokumentide mittetundmine.

Müüt nr 3.

Teravate relvade kindel märk on anatoomiline käepide.

Oluline on mõista, mis on anatoomiline käepide. See võib olla kas tavaline käepide, millel on spetsiaalsed sõrmede all olevad süvendid, või käevalu järgi eritellimusel valmistatud ja täpselt oma kuju kordav käepide. Eritellimusel valmistatud käepidemed on äärmiselt haruldane nähtus ja neil pole selle kontseptsiooniga mingit pistmist külmrelvad.

Müüt number 4.

Vene Föderatsioonis on ühe käega avatavad noad keelatud.

Iga selle arvamuse järgija saadab teid otse hüüetega: "Siin, vaata, siin on kõik kirjas - see on võimatu!"

Täpsemalt saab vaadata artiklist “Millised noad on Venemaal keelatud” ja lühidalt öeldes on keelatud automaatse, inertsiaalse avanemisega noad ja tera pikkusega “liblikas” tüüpi noad. üle 90 mm.

Libliknuga Automaatnuga Kokkupandav nuga

Muid tooteid pole mainitud. Seega pole valdav enamus lestade, konksude, tihvtide ja muuga kokkupandavaid nuge kunagi kellegi poolt keelatud.

Müüt number 5.

Kui noal on kaelapael, siis sellist nuga kaasas kanda ei saa.

Ükskõik kui hullult see ka ei kõlaks, aga selline arvamus on siiski olemas. Muidugi võib korrakaitsjatelt tekkida lisaküsimusi, kuid üldiselt ei mõjuta paela olemasolu noa kaasamist lähivõitlusrelvades. Abiks sama artikkel, kus pole midagi öeldud.

Nahast kaelapael

Need pole kaugeltki kõik noateemalised müüdid, kuid tänaseks sellest piisab. Jätke oma vastuolulised küsimused nugade kohta kommentaaridesse ja ma püüan neile vastata. See on kõik, pange meeldimised ja tellige meie uudised ja värskendused.

Liituge ka meie ametliku grupiga.

Kas olete kunagi mõelnud, miks noa terale selline pikisuunaline süvend tehakse? Ja seda leidub nugadel üsna sageli. Jah, see on verejanuline! - sa ütled. Ja sa eksid veidi. Sellises verevalamises pole absoluutselt mingit pesemist. Jahimehed kinnitavad, et kui selline noa looma korjuse sisse pista, siis jookseb verd välja vaid paar tilka. Selle noa soone eesmärk on veidi erinev, kuid me nimetame seda õigesti - dol . Nii…

Noatera pikisuunaline süvend võib olla tehtud ühelt või mõlemalt poolt.

Dol (dola) - renn, külmterasest tera pikisuunaline süvend. Sakslased kutsuvad seda - "hohlkehle" ja britid - "täielikumaks".

Milleks noatera dol?

• • Kui on vaja tera kaalu vähendada (näiteks mõõgal olev fuller vähendab selle kaalu kuni 30 protsenti);

• • Hõõrdepinna vähendamine;

• • Esteetika, mood, traditsioon: tera soonte kasutamine on õigustatud ka esteetilisest aspektist; nõustuge, et nuga, mille tera küljes on fullerid, näeb palju huvitavam välja;

• Doli abil saate noa tasakaalu korrigeerida;

Bekas noa tera paksus on 2,4 mm, kuid hõõrdepinna vähendamiseks on selle pinnale tehtud mõlemale poole orud.

• Kuid mitte tera jäikuse suurendamiseks (sellest lähemalt allpool).

Dol – kutsu seda õigesti!

Lõikurite seltsis kutsuge seda noa osa renn, org, hohlkehle, täis või lihtsalt süvenemine, kuid proovige mitte kasutada mõisteid "verevool, verevool". Noh, erudeerituse täielikuks näitamiseks tsiteerin viitamiseks järgmist teavet:

• • sõna "dol" on laenatud tavalisest slaavi tüvest dol, need. süvend, madalik;
  • dol on mitte ainult noal, vaid ka näiteks tornil;
  • esimest korda nähti pronksiaegsete külmrelvade teradel (huvitav, mis otstarbel oli tol ajal dol relval?).

Muide, vihmaveerenni kasutamine lühikese teraga nugadel (kuni 9 cm) pole midagi muud kui kaunistus ja sellel pole mingit mõtet.

Tera täidlane jäikuse tagamiseks. On see nii?

No nüüd väike sopromat. Kui aus olla, siis mõnda aega arvasin, et tera täidlane toob talle veidi jäikust. Aga vastuse sain meie ostjalt, kes tõestas matemaatiliselt, et see pole nii. Arvutused Viktor Beljajev, allpool:

Laskumata materjalide tugevuse metsikusse, püüan selgitada, miks dol ei suurenda, vaid vähendab tera jäikust.

Kõvadus ja jäikus on erinevad mõisted. Kõvadus on materjali vastupidavus kõvema keha sissetungimisele. Jäikus on elementide võime vastu pidada deformatsioonile.

Kõvadus oleneb materjalist (erinevad terased, karastamine, töökarastamine jne) ja määratakse erinevate meetoditega: Rockwell, Vickers jne.

Jäikus oleneb materjali kandevõimest, elemendi kujust, konstruktsioonist, laadimisskeemist jne.

Näiteks oletame, et täidistega nuga on I-tala nr 10 GOST 8239-79, ilma täidisteta - täisvarras, mille sektsioon on nagu I-tala oma 100x55 mm (10x5,5 cm), nende pikkus ja materjal on sama. Need on ühes otsas fikseeritud, teisele rakendatakse vastavalt jõud. Rd- kahetalale, Rb- tala külge.

Paindemoment M = P*l kg*cm, kus P kg jõud, l cm õlg on kaugus kinnituspunktist jõudude rakendamise punktini. Samuti sopromatist M=g*w kg*cm, kus g-kg/cm 2 - materjalis lubatud pinge jõu mõjul, w cm \ 3 (sentimeeter kolmanda astmeni) - sektsiooni moodul.

W \u003d b * h ruut (cm \ 3). Võrdlemisel saame I-tala Rd * l \u003d g*w d; puidu jaoks Pb*l=g*wb. Jagades teise võrrandi esimesega ja tühistades võrdsed väärtused, saame: Pb / Pd = Wb / Wd, need. talale rakendatav maksimaalne jõud on sama mitu korda suurem kui I-talale rakendatav maksimaalne jõud, mitu korda on tala takistusmoment suurem I-tala takistusmomendist.

Wb \u003d b * hkv / 6 \u003d 10 * 5,5 \ 2 / 6 \u003d 50,4 cm \ 3; vastavalt sortimendile I-tala nr 10 takistusmoment Wy \u003d 6,49 cm \ 3. 50,4\6,49=7,7.

Vastavalt sellele on talale rakendatav lubatav jõud 7,7 korda suurem kui I-talale rakendatav jõud.

Tugeva sektsiooniga ja täidlasemate labade puhul on see suhe ristlõikepinna kerge vähenemise tõttu palju väiksem, kuid väiksem!

Oru eesmärgist rääkides väidavad paljud, et seda tehakse tera jäikuse suurendamiseks - see on täiesti vale. Nii võivad öelda need, kes sopromat ei tundnud. Ristlõikepinna vähendamine täidlase valmistamisel ilma tera paksust ja (või) laiust suurendamata viib takistusmomendi vähenemiseni. W ja sellest tulenevalt jäikuse vähenemine. Arvan: dol on kaalulangus, hõõrdepinna vähenemine, esteetika, austusavaldus moele, traditsioonile, isegi vereringele - kui oled harjunud nii ütlema, aga mitte jäikuse suurendamiseks.

Kas keegi on nõus vaidlema? Kirjutage kommentaaridesse. Ja teistest räägime järgmine kord.

Ülevaateartikkel “Krovostok või ikka dol? Mõtleme välja“ veebipoe koostatud

Krovostok või ikka dol? Mõtleme selle välja!