A qué comida para bebés se le agrega aceite de palma. Aceite de palma en fórmula infantil: los beneficios y daños del producto. Daño a los bebés

12.05.2021

Las madres que no pueden amamantar se ven obligadas a usar fórmulas preparadas. Como regla general, sus fabricantes intentan reproducir la composición de la leche femenina tanto como sea posible, pero esto es muy difícil, por ejemplo, la leche de vaca o de cabra no funcionará: su contenido de grasa y ácido son completamente diferentes.

Entonces, ¿el aceite de palma en la comida para bebés es bueno y malo? Los fabricantes de alimentos para bebés afirman que los aceites vegetales son los más parecidos a la leche materna: palma, coco, girasol, soja o, mejor dicho, una combinación de ellos.

Cada uno de estos extractos contiene solo unas pocas vitaminas y ácidos grasos, como resultado, ¡usar solo todas las grasas vegetales garantizará el máximo beneficio de la mezcla! A continuación se considerarán las características del uso de aceite de palma en fórmulas infantiles, daños y beneficios.

Características de la aplicación

El extracto de hierbas se produce en grandes cantidades a partir de la pulpa disponible de las palmas de aceite y, por lo tanto, tiene un costo relativamente bajo, lo que explica su popularidad entre los fabricantes de diversos productos alimenticios. Además, la sustancia tiene un sabor agradable y una dulzura palpable, por lo que este alimento se convierte en el favorito de los niños.

Una propiedad igualmente importante para los fabricantes es la alta resistencia del aceite de palma a factores externos: no se estropea durante mucho tiempo y, cuando se agrega a la mezcla, prolonga significativamente su vida útil.

Los beneficios y daños del aceite de palma en los alimentos para bebés.

Esta grasa vegetal contiene vitaminas A y E, coenzimas y ácido palmítico; el último ingrediente es el más importante, porque esta sustancia se encuentra en grandes cantidades en la leche materna, pero en la naturaleza su única fuente son los frutos de la palma.

¡La coenzima Q10 es un importante antioxidante que elimina el colesterol y las toxinas del cuerpo, mientras que las vitaminas y los ácidos grasos aseguran el crecimiento normal del bebé!

A pesar de todas las ventajas aparentes, el aceite de palma en fórmulas infantiles no es tan útil como parece a primera vista. Esta circunstancia se debe a que su punto de fusión es muy alto, lo que impide la digestión normal de las grasas en los intestinos del bebé.

Además, además del ácido palmítico anunciado, este aceite contiene otros componentes que interfieren con los procesos de digestión, por lo que las migajas pueden tener estreñimiento y cólico intestinal. Además, se ha demostrado la relación entre el ácido palmítico y el equilibrio mineral: esta sustancia se une al calcio, evita que se absorba en los intestinos y lo excreta con las heces.

La ingesta regular de fórmulas infantiles con este componente provoca una disminución de la resistencia ósea y una ralentización del crecimiento esquelético.

¡La cuestión del aceite de palma en la fórmula infantil, sea buena o mala, sigue siendo discutible incluso para los pediatras experimentados! Algunos están seguros de que este producto es simplemente indispensable para reponer los alimentos para bebés con ácidos grasos, mientras que otros temen los problemas con los huesos y las enfermedades intestinales.

Dr. Komarovsky: aceite de palma en alimentos para bebés

Aquí hay una cita de un famoso pediatra, el Dr. Komarovsky, sobre el contenido de aceite de palma en la dieta de los niños, una opinión sobre los beneficios y daños en la dieta de un niño.

Si comprar o no alimentos con aceite de palma es una elección de los padres, pero si es posible, es mejor abstenerse de tales productos, ¡porque la salud de las migajas se establece en la infancia misma!

Sobre este tema: Beneficios y daños del aceite de palma para la salud - 5 hechos

En la prensa y en la televisión, a menudo se puede escuchar acerca de los peligros del aceite de palma, especialmente para el cuerpo del niño. Al mismo tiempo, se continúa agregando aceite de palma a la mayoría de las fórmulas infantiles como fuente de grasa. Esto genera preocupación en los padres. Ellos tratan de encontrar mezclas sin aceite de palma. Tratemos de averiguar si vale la pena buscar un niño. mezcla sin aceite de palma o no tiene sentido.

¿Qué es el aceite de palma?

El aceite de palma es un aceite vegetal que se obtiene de la pulpa del fruto de la palma aceitera. Según la estructura química, es una mezcla de triacilgliceroles - compuestos de glicerol y ácidos grasos: palmítico (44%), oleico (39%), linoleico (10%), esteárico (4,5%), otros ácidos grasos se encuentran en aceite de palma en pequeñas cantidades. El aceite de palma es el campeón entre los aceites vegetales y animales en términos de contenido de ácido palmítico, vitaminas liposolubles A y E. En el cuerpo de un adulto, se absorbe en un 96%, a modo de comparación: las grasas de la leche de vaca se absorben en 90%.

¿Por qué se agrega aceite de palma a la fórmula infantil?

En la producción de fórmulas infantiles, para acercar el contenido de proteínas de suero y caseína a su contenido en la leche materna, se utiliza suero. Pero, en el proceso de obtención de suero, el contenido de grasas lácteas disminuye, para compensar la falta de grasas y acercar su composición a la composición de las grasas de la leche humana, se agregan a la mezcla aceites vegetales, incl. Palmera.

El aceite de palma en la fórmula infantil es una fuente de ácidos grasos saturados y vitaminas liposolubles. Los ácidos grasos saturados son necesarios para el cuerpo del niño como fuente de energía, así como para la construcción de hormonas y membranas celulares. En caso de falta de estos ácidos, el cuerpo humano puede sintetizarlos a partir de carbohidratos, pero esto requiere costos de energía adicionales.

Daño del aceite de palma

La prensa discute el daño del aceite de palma para las personas en general y específicamente para los bebés.

Daño para todos

El daño para todos radica en el hecho de que el aceite de palma, así como las grasas animales (mantequilla, manteca de cerdo, etc.), contienen una gran cantidad de ácidos grasos saturados, también contienen colesterol. Con el consumo excesivo regular de tales productos, el riesgo de enfermedades del corazón aumenta - enfermedades vasculares y aumento de peso.

Al mismo tiempo, para los niños, incluidos los bebés, el colesterol y los ácidos grasos son necesarios en ciertas cantidades, como fuente de energía y también como material para la construcción de hormonas y membranas celulares.

Por lo tanto, desde este punto de vista, usar un niño que come aceite de palma en una cantidad aceptable para su edad lo beneficiará, no lo dañará.

Daño a los bebés

El daño a los bebés es que el aceite de palma reduce la absorción de calcio de la fórmula infantil. Se han realizado varios estudios que demuestran que el calcio en el cuerpo de los niños alimentados con mezclas con aceite de palma se absorbe entre un 15 y un 20 % peor que en los niños alimentados con mezclas sin aceite de palma.

Esto se debe a la posición lateral desfavorable del ácido palmítico en la molécula de grasa. En esta posición, se escinde fácilmente bajo la influencia de la enzima lipasa. El ácido palmítico libre en los intestinos del niño se combina con el calcio, forma complejos insolubles que no se absorben ni se excretan del cuerpo. Por lo tanto, en mezclas que contengan aceite de palma se reduce la absorción no solo de calcio sino también de grasa. La presencia de tales sales de calcio en el intestino afecta adversamente la naturaleza de las heces y contribuye al desarrollo del estreñimiento.

Tales efectos del aceite de palma para un niño no son deseables..

¿Por qué se sigue añadiendo aceite de palma a las fórmulas infantiles?

El ácido palmítico se encuentra en la mayoría de las grasas vegetales y animales., en aceite de palma contiene aproximadamente 39-47%, en manteca de cerdo - 30%, en mantequilla 25%, en soja 6,5%. En todos estos productos, el ácido palmítico se encuentra principalmente en la posición lateral o alfa desfavorable, y solo en la leche humana se encuentra el ácido palmítico en la posición central o beta. En esta posición, la lipasa no actúa sobre él y no se forman sales de calcio.

Es imposible hacer un producto absolutamente idéntico en composición a la leche humana.. Los bebés que han sido y son alimentados con fórmula con aceite de palma se desarrollan con absoluta normalidad. Por lo tanto, el aceite de palma en la fórmula infantil está aprobado por todos los institutos de nutrición.

Pero los fabricantes de fórmulas infantiles trabajan constantemente para mejorar su composición..

¿Qué están haciendo los fabricantes de mezclas para reducir los efectos no deseados del aceite de palma?

Para la producción de fórmulas infantiles, se utiliza oleína de palma, la fracción líquida del aceite de palma, en la que el contenido de ácidos grasos saturados es ligeramente inferior (40%).
El aceite de palma se agrega a las fórmulas infantiles modernas en una cantidad mucho menor que antes de la investigación (la mayor parte de la investigación en esta dirección se llevó a cabo en 1994-2000).
Algunos fabricantes agregan un poco más de grasa a la mezcla que la que se encuentra en la leche humana. (Humana, Hipp, Nan, Nutrilak),
Todas las fórmulas infantiles contienen aproximadamente 1,5 veces más calcio que la leche humana, teniendo en cuenta que se absorbe menos de la mezcla,
La vitamina D se agrega a todas las fórmulas infantiles para una mejor absorción del calcio,
Los prebióticos se agregan a la mayoría de las fórmulas infantiles para prevenir el estreñimiento.

Mezclas sin aceite de palma

Existir sin mezclas de aceite de palma: Nanny y Similac. Pero estas mezclas tienen sus inconvenientes. No son suero, sino caseína. Estas mezclas son menos cercanas a la leche humana en términos de composición proteica.. Lo que es mejor para un niño depende de ustedes, queridos padres.

palmitato beta

Finalmente, el último logro en esta área.

Banco de fotos Lori

La conferencia “Grasas en la fórmula infantil moderna: mitos y realidad” terminó en Moscú, donde los científicos comprendieron los beneficios y daños del aceite de palma.

¿Por qué un bebé necesita grasa?

Feliz es el bebé que se alimenta de leche materna. La leche materna es un producto único que contiene todo lo necesario para el crecimiento y desarrollo armonioso del niño. Además de vitaminas y minerales, contiene más de una docena de ácidos grasos: cáprico, linoleico, láurico, esteárico, linolénico, mirístico, oleico, palmítico o hexadecanoico.

Una cuarta parte de todas las grasas en la leche materna es ácido palmítico. Las grasas son muy importantes para el desarrollo de un niño. Así, un recién nacido y un lactante hasta los 3 meses de vida deben recibir un 49,1% de grasas, un 43,6% de hidratos de carbono y un 7,4% de proteínas. A la edad de 1,5 a 2 años, las grasas normalmente constituyen alrededor del 60% del peso seco del cerebro de un niño. “Las grasas no solo son una importante fuente de energía, sino también uno de los principales componentes de las células. El alimento ideal para un bebé es la leche materna, que contiene todas las grasas y ácidos grasos necesarios para él en la proporción óptima”, dice Natalia Shilina, Investigadora Principal del Departamento de Nutrición Infantil del Instituto de Investigación de Nutrición de la Academia Rusa de Medicina. Ciencias.

No todos los ácidos grasos se pueden sintetizar en el cuerpo de una mujer. Por ejemplo, el cuerpo no produce ácido α-linolénico. Se puede reponer utilizando aceite de colza, soja y linaza. Por cierto, fue el aceite de linaza el aceite vegetal más popular en Rusia. Según los expertos, en la Rusia prerrevolucionaria, el 40% de todo el aceite era linaza.

Por ello, es tan importante vigilar una alimentación sana, equilibrada y de calidad. La utilidad de la leche materna depende directamente de la dieta de una madre joven. Además, puede cuidar la calidad de la leche materna no solo después del parto, sino también durante el embarazo. Se cree, por ejemplo, que comer pescado graso al menos una vez a la semana satura la leche con ácido hexadecanoico.

¿Qué son los sucedáneos de la leche materna?

Pero, ¿qué pasa con los bebés que, por una u otra razón, la madre no puede amamantar? Después de todo, estos niños también necesitan un desarrollo completo de acuerdo con la edad. Para estos bebés se han creado sucedáneos de la leche materna, para lo que los científicos han intentado crear una nutrición adaptada a los bebés lo más parecida posible a la leche materna. “La composición de las fórmulas infantiles modernas incluye una combinación de aceites vegetales (girasol, maíz, soja, colza, palma, etc.) y grasa láctea, lo que acerca el componente graso de las fórmulas a la composición de ácidos grasos de la leche materna”, explica Natalia Shilina.

Inflado de esta catástrofe del aceite de palma a escala global. No hay nada terrible en ello. Por cierto, no hay aceite de palma en Similac, pero hay aceite de coco. ¿Gran diferencia? Está presente en todas las mezclas. Ningún niño ha muerto todavía a causa de ello.

Con la llegada de equipos de diagnóstico nuevos y más avanzados, los investigadores están identificando cada vez más sustancias únicas contenidas en la leche materna. Por lo tanto, las mezclas artificiales para niños se finalizan y mejoran constantemente.

Vladimir Bessonov, Jefe del Laboratorio de Química de Alimentos del Instituto de Investigación de Nutrición de la Academia Rusa de Ciencias Médicas, habló sobre la conveniencia de utilizar grasas vegetales en mezclas artificiales: reemplazo completo de grasas lácteas por grasas vegetales. Contrariamente a la creencia popular, se reconocen como seguras para el bebé, ya que las fórmulas infantiles modernas utilizan únicamente aceites vegetales comestibles o sus fracciones, especialmente seleccionados para que se acerquen lo más posible a la “grasa ideal” para el bebé. De esta forma, el componente graso es útil y fácil de digerir. En esto, los productos para niños son notablemente diferentes de los adultos, ya que prácticamente nadie se dedica a la creación de productos grasos equilibrados en Rusia. Por lo tanto, los padres no tienen que preocuparse por las palabras "grasas vegetales" o "aceite de palma" en el empaque de la fórmula infantil, ya que están incluidas en el producto para ayudar al bebé a desarrollarse por completo.

¿Leche de vaca o fórmula infantil?

Algunos padres, que dudan de la seguridad de la fórmula infantil, prefieren alimentar a sus bebés con leche de vaca o incluso de cabra a la antigua usanza. Sorprendentemente, los científicos insisten en que los sucedáneos de la leche materna se absorben de manera más eficiente que cualquier leche animal. Solo las mezclas artificiales contienen la proporción de "ingredientes" importantes para el desarrollo del niño lo más cerca posible de la leche materna.

La leche de vaca, por ejemplo, generalmente no es adecuada para la lactancia. Comparemos la proporción de grasas saturadas e insaturadas: en la leche de vaca, las grasas saturadas son el 45,8% y las insaturadas, el 28,65%. Mientras que en leche materna 33,69% grasas saturadas y 47,57% insaturadas.

Mitos sobre el aceite de palma

Se dice que el aceite de palma no es saludable. Curiosamente, sin embargo, se empezó a comer hace más de 5.000 años durante la época de los faraones. El aceite de oliva, que ha ganado popularidad entre las amas de casa modernas, “nació” más tarde, como, de hecho, su competidor más cercano, el aceite de girasol. Por cierto, en términos de concentración de sustancias útiles para el bebé, el olivo ocupa un lugar bastante modesto en el ranking.

Dicen que el aceite de palma no es absorbido por el cuerpo humano. La tasa de digestibilidad del aceite de palma es del 95,8%. En materia grasa láctea, esta cifra es del 90,7%.

Se dice que el aceite de palma es muy utilizado en nutrición por su bajo costo en el mercado. En relación con los alimentos para bebés, esta afirmación es infundada. Los expertos dicen que con un costo relativamente económico de las materias primas, después del procesamiento tecnológico, y para las mezclas artificiales no se usa aceite de palma, sino ácido palmítico, y los costos de transporte, el producto se convierte en el mismo precio que el aceite de girasol. ¿Por qué, en este caso, no utilizar nuestro girasol nativo, se preguntarán los lectores curiosos? La respuesta es simple: porque el aceite de girasol contiene muy poco ácido palmítico.

Se dice que el aceite de palma está prohibido en Europa. No es cierto. La falta de mención del aceite de palma en la composición de las fórmulas infantiles artificiales se debe enteramente a las peculiaridades de los reglamentos técnicos de este producto. Los paquetes importados de sucedáneos de la leche materna están etiquetados como "aceite vegetal". Sin embargo, tan pronto como el próximo año, el endurecimiento entrará en vigor en los países europeos, lo que requerirá que el fabricante descifre cuál de los aceites vegetales se utiliza. Los expertos rusos, que supervisan y estudian atentamente los últimos avances en la composición de las fórmulas infantiles, confían en que el aceite de palma aparecerá en el producto.

El aceite de palma pertenece al grupo de los vegetales, producido a partir de los frutos de la palma aceitera. En este momento, se produce en grandes cantidades, se usa en muchos alimentos, pero causa mucha controversia científica sobre sus efectos beneficiosos y dañinos en el cuerpo humano.

En particular, continúan las discusiones sobre qué hace el aceite de palma en las fórmulas infantiles, cómo se justifica su presencia en la dieta de los recién nacidos y si es seguro para su salud. Preguntas muy serias que los padres deberían resolver de inmediato para decidir por sí mismos qué productos comprar para sus migajas, con o sin él.

La palma aceitera se puede encontrar en África, Indonesia, Malasia. El aceite producido a partir de sus frutos es uno de los principales productos agrícolas del mundo.

Se usa activamente no solo en la industria alimentaria, sino también en la industria cosmética (por ejemplo, productos de Dove). De 1 hectárea de tierra, este árbol puede producir 8 veces más aceite que un girasol común. Es comprensible por qué su extracción y producción son de tal escala.

Según las estadísticas de WWF (World Wildlife Fund), el 50% de todos los productos en paquetes lo contienen. Y todo estaría bien, pero este estado de cosas hace unos años realmente asustó a los nutricionistas y partidarios de un estilo de vida saludable. Se ha difundido información de que es increíblemente perjudicial para la salud.

Pero, ¿cómo entonces se les permite usar aceite de palma en fórmulas para recién nacidos, que deben pasar muchas pruebas, ensayos clínicos y recibir el certificado correspondiente? ¿Realmente al principio se les permitió la producción, y luego solo se reveló el peligro?

De hecho, los beneficios y daños de este producto aún se cuestionan. A pesar de la investigación en curso, no hay resultados exactos, científicamente fundamentados y registrados. Hay observaciones, suposiciones, hipótesis, que se discutirán en detalle a continuación.

Pero ya ahora, los padres deben aclarar la verdad por sí mismos: si se permite la producción de mezclas con aceite de palma, significa que no trae una catástrofe total para la salud del recién nacido. De lo contrario, la liberación de tales productos habría sido prohibida hace mucho tiempo. Además, tiene cierto grado de utilidad para los niños artificiales.

Desmentimos mitos. Hace unos años, se difundió una historia terrible en Internet de que el aceite de palma se llevó a Rusia en tanques a partir de productos derivados del petróleo. No hay confirmación oficial de ni siquiera un caso único de este tipo. El producto ingresa al país en buques cisterna.

Beneficio

Antes de hablar sobre cuán dañino es el aceite de palma en las fórmulas para bebés, vale la pena considerar por qué a los fabricantes se les ocurrió la idea de usarlo en alimentos para bebés. Pero hay un sentido en esto, y mucho, incluso considerable. ¿Cuál es su beneficio?

Este es el poseedor del récord por el contenido de tocoferol, vitamina E, que es un luchador contra los radicales libres y previene el cáncer.
Contiene 15 veces más retinol (vitamina A) que las zanahorias.
La digestibilidad del producto es un 6% superior a la de la grasa láctea, aproximadamente un 96%.
Gracias al aceite palmítico, las fórmulas infantiles adquieren un contenido graso lo más parecido posible a la consistencia de la leche materna. Ningún otro producto puede recrearlo.

Entonces, las propiedades útiles del producto se encuentran en la superficie, los motivos y el deseo de usarlo en la industria alimentaria son comprensibles. Entonces, ¿dónde están los ataques contra él? ¿Por qué los padres todavía prefieren comprar leche de fórmula para recién nacidos sin aceite de palma, alegando sus efectos nocivos en un cuerpo pequeño?

La parte del peligro todavía existe, pero no más que otros productos que componen la comida para bebés.

Hecho curioso. Ningún país del mundo ha prohibido el aceite de palma. Y en Rusia ya no se consume. Por el contrario: la importación de este producto a la Federación Rusa ocupa solo la 8ª posición después de India, Egipto, Pakistán, EE. UU., etc.

Dañar

En busca de la justicia frente a las propiedades beneficiosas, hablaremos de los efectos nocivos de esta fuente natural de grasa en un pequeño organismo. Y luego quedará claro por qué los padres compran fórmulas de leche para recién nacidos sin aceite de palma con más gusto.

Hay suposiciones hechas sobre la base de la observación y la investigación que indican el peligro que este producto representa para la salud de los bebés. Aquí están:

se reduce la absorción de calcio por parte del cuerpo del niño, que es necesario para los recién nacidos en esta etapa para la formación del esqueleto y la mineralización ósea;
el calcio se une, sale del cuerpo de esta forma, lo que provoca heces endurecidas en un niño;
alguna proporción de grasa sale con las heces;
El aceite de palma puede provocar el bloqueo de los vasos sanguíneos, lo que aumenta el colesterol en la sangre, por lo que las mezclas a base de él están contraindicadas para los recién nacidos con problemas cardiovasculares.

Al mismo tiempo, este daño a los recién nacidos se debe principalmente al aceite de palma de baja calidad. En la mayoría de las fórmulas para bebés, solo se usa un extracto de ácido palmítico, y luego no hay ningún peligro.

Pero algunos fabricantes sin escrúpulos (pero, afortunadamente, hay muy pocos) agregan otro componente de aceite a la mezcla en su lugar: la oleína, que provoca el desarrollo de todos estos efectos secundarios. Los datos de estudios recientes se pueden encontrar en la tabla.

Dadas las propiedades negativas identificadas del aceite de palma, los fabricantes han revisado la fórmula del producto obtenido para su uso en fórmula infantil. Ahora las moléculas de ácido palmítico y oleína ya no pueden unirse al calcio; este efecto secundario está completamente nivelado.

Entonces, cuando vea la frase "aceite de palma modificado" en el empaque de nutrición para recién nacidos, no se alarme: esta es la misma fórmula universal modificada que no dañará al bebé.

Después de analizar todos estos hechos y sopesar todos los pros y los contras, es hora de tomar una decisión: ¿tu recién nacido crecerá con fórmula infantil con aceite de palma?

Hechos tristes. Desafortunadamente, debido al aumento de la producción de aceite de palma en los trópicos, se talan grandes áreas de bosque para plantaciones. Esto trastorna el ecosistema, algunas especies animales de esa zona están al borde de la extinción. Greenpeace supera la mayor preocupación sobre el daño de este producto.

Entre a favor y en contra

Por un lado, muchas propiedades útiles. Por otro lado, aún más críticas e historias espeluznantes. De hecho, la cuestión de si el aceite de palma en la fórmula infantil es dañino aún está abierta a discusión. Hay sus partidarios, hay opositores. Todos son libres de elegir por sí mismos y por sus hijos.

Lo principal aquí es ser objetivo, buscar un medio dorado, escuchar las opiniones de los expertos. Y asegúrese de considerar dos hechos:

Si el aceite de palma fuera tan peligroso para la salud de los recién nacidos, no se permitiría su uso en fórmulas infantiles.
Muchas marcas conocidas en el mercado de la nutrición neonatal, que han recibido una gran cantidad de críticas positivas, producen fórmulas de aceite de palma.

Este último hecho lo confirman las correspondientes listas de marcas de alimentos infantiles en las que este producto está presente o ausente.

Nota. La Organización Mundial de la Salud nunca ha prohibido el aceite de palma para uso alimentario. Solo lo incluyó en la lista de alimentos que las personas con enfermedades cardiovasculares deben limitar en su dieta. Ahora bien, si un recién nacido tiene problemas similares, no le des una mezcla con estas grasas, que figuran como “vegetales” en el envase.

Listas de mezclas

Si buscas una mezcla sin aceite de palma, estudia las etiquetas, el fabricante te indicará esta información en el envase

Si tiene miedo de poner en riesgo la salud de su bebé y las historias sobre este producto inusual le asustan, necesitará una lista de fórmulas infantiles sin aceite de palma para que pueda elegir el producto adecuado. Entonces no serás atormentado por la conciencia.

Si quieres darte confianza y sacar conclusiones sin importar la opinión pública, la lista de papillas infantiles en las que está presente esta grasa vegetal te convencerá por la fama y autoridad de las marcas que en ella aparecen.

con aceite de palma

Hay aceite de palma en la fórmula para recién nacidos de los siguientes fabricantes:

Nestógeno (Nestógeno). Suiza.
Bellakt. Bielorrusia.
Hipp (HiPP). Alemania.
Agusha. Rusia.
Bebé. Rusia.
nan (nan). Países Bajos.
Bebé. Rusia.

De acuerdo: muchas marcas son demasiado reconocibles. ¿Arriesgarían su propia credibilidad e incluirían un ingrediente dudoso en sus productos (e incluso para los niños)? Difícilmente.

libre de aceite de palma

Tenga en cuenta que las fórmulas infantiles sin aceite de palma tienen sus inconvenientes. En primer lugar, el alto precio. En segundo lugar, en su composición también se pueden encontrar componentes no menos dudosos. Por ejemplo, aceites de soja o colza, beta palmitato.

Lea sobre los peligros y beneficios de estos ingredientes en la fórmula para bebés antes de comprarlos. En cualquier caso, esta lista lo ayudará a navegar por el mercado actual.

Similac (Similac). España/Irlanda/Dinamarca (país de fabricación ha cambiado varias veces). El aceite de palma se sustituye por coco, girasol y soja.
Nutrilón (Nutrilón). Países Bajos. Contiene beta palmitato.
Niñera. Nueva Zelanda. En la composición puedes encontrar aceites de coco, girasol, canal (colza). Se trata de mezclas hipoalergénicas para recién nacidos sin aceite de palma, ya que se basan en leche de cabra.
Cabrita. Países Bajos. Usando beta palmitato.
Heinz. Gran Bretaña. Nuevamente, encontramos beta palmitato.

Esto es sin aceite de palma, a juzgar por las revisiones de las madres jóvenes y las recomendaciones de los pediatras. Utilice esta lista para encontrar el ajuste perfecto para su pequeño.

Y al mismo tiempo poder romper con los estereotipos sociales. Piense de nuevo en el hecho de que los bebés artificiales se ven privados de la leche materna, que tan desesperadamente necesitan en esta etapa. Y solo la grasa vegetal de la palma de aceite puede hacer que la mezcla se acerque lo más posible en consistencia y composición a la deliciosa leche materna. Para todos: sabiduría paternal mundana.

El mejor alimento para un bebé es la leche materna. Pero sucede que una madre, por una u otra razón, no puede amamantar a su bebé. Y aquí los fabricantes de alimentos para bebés acuden en ayuda de mami.

aceite de palma como parte de leche de fórmula infantil la mayoría de las veces es negativo. Se cree que no es muy bueno para la salud. Y si hay una alternativa, es mejor comprar un producto sin aceite de palma.

propiedades del aceite de palma

El aceite de palma es una grasa translúcida de color amarillo rojizo con un olor similar a la margarina. Debido a la propiedad de ser almacenado por mucho tiempo, este aceite es ampliamente utilizado en la repostería y panadería, industria láctea, cocina, comida rápida. Y también es indispensable en la producción de fideos instantáneos.

¿Por qué el aceite de palma es tan popular? Es mucho más económico que aceites y grasas similares y se puede almacenar durante mucho tiempo. El aceite de palma es conveniente para el productor porque no tiene pretensiones, y para el consumidor porque las galletas o los fideos favoritos son muy baratos.

Pero los nutricionistas creen que los beneficios aquí son dudosos. Tendrás que pagarlo con tu propia salud. El aceite de palma se almacena en el tracto gastrointestinal durante mucho tiempo, se absorbe y excreta lentamente, lo que ralentiza el proceso de digestión. El alto valor energético es otro propiedades del aceite de palma provoca obesidad e incluso diabetes.

¿Por qué se agrega aceite de palma a la mezcla?

Sabemos que el aceite de palma agregar parte fórmulas de leche infantil. ¿Pero por qué?

Los estudios de la composición de la leche materna han demostrado que para acercar la composición de la mezcla a la leche materna, es necesario introducirle una cierta cantidad de aceites vegetales.

Introducción del aceite de palma en mezclas como fuente de ácido palmítico. Este ácido también se encuentra en la leche materna, que es el estándar. El aceite de palma no es la única fuente de ácido palmítico. También se encuentra en los aceites de soja, colza, coco, maíz y girasol. Cuando se incluyen en la mezcla, se puede prescindir del aceite de palma.

La combinación de estos aceites puede proporcionar la cantidad correcta de ácido palmítico para el bebé, permitiendo que el tracto digestivo inmaduro lo absorba fácilmente.

¿Por qué es dañino el aceite de palma?

El aceite de palma tiene un efecto adverso en el cuerpo humano. Contiene sólo un 10 por ciento de ácidos grasos poliinsaturados. Está dominado por ácidos saturados, que causan cólicos y estreñimiento en los niños. Así, una mezcla que contenga aceite de palma, según algunos estudios, puede ser un factor que provoque heces más duras, cólicos y digestiones incómodas.

Consiguiendo en grandes cantidades en los intestinos, el ácido palmítico, espesa las heces e impide la absorción del calcio, formando con él compuestos insolubles.

Hay pruebas científicas convincentes ¿Por qué el aceite de palma es malo para los niños?.

La ingesta constante de productos que contienen aceite de palma, después de 3 o 4 meses, conduce a una disminución de la densidad mineral ósea en aproximadamente un 10 por ciento. En períodos posteriores de edad, el niño corre el riesgo de desarrollar problemas con el sistema musculoesquelético y lesionar el tejido óseo. Si, durante el período de crecimiento y crecimiento activo, el niño recibe una gran cantidad de aceite de palma, esto agravará la situación por parte del sistema esquelético.

Si una madre alimenta constantemente a su hijo con productos de aceite de palma, para la edad preescolar habrá riesgo de enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal. Aumenta la probabilidad de desarrollar aterosclerosis, que recientemente se ha vuelto cada vez más común no solo en adultos, sino también en niños.

Pero mientras los científicos estudian el daño del aceite de palma y sacan conclusiones, entonces, probablemente, pongan fin a este problema y dejen de usarlo. Las mamás se congelaron con anticipación: si comprar o no una mezcla con aceite de palma. Nosotros encontramos, que tiene de malo el aceite de palma en nutrición y fórmulas lácteas en particular. No experimente con la salud del niño.

Para fórmula infantil - ¡sin aceite de palma!

Al elegir una fórmula infantil, debe prestar atención a la composición. La etiqueta debe indicar qué aceites vegetales están incluidos. Deben ser descifrados. Si no, considere otro frasco.

Esto es muy importante dada la amenaza oculta de la exposición al aceite de palma.

Las características de bajo costo y sabor agradable hacen que el aceite de palma sea un componente indispensable de los alimentos para bebés para muchas marcas. Para mejorar las características de calidad del producto final, los fabricantes modifican artificialmente la posición estacionaria del ácido palmítico en la fórmula de la oleína de palma.

Daño del aceite de palma en la dieta de los niños.

El peligro del aceite de palma contenido en fórmulas infantiles y otros productos alimenticios para el organismo de los bebés es que debido a su uso habitual:

El calcio se absorbe mal, debido a esto, la fuerza ósea disminuye y el crecimiento esquelético se ralentiza;

Bajo la influencia de elementos adicionales de aceite de palma, el sistema digestivo empeora y se produce estreñimiento.

A pesar de las desventajas obvias del aceite de palma, los fabricantes no piensan en las consecuencias y agregan aceite de palma en diferentes fracciones a la fórmula infantil. Toda la responsabilidad por las consecuencias del uso de dichos productos recae en los padres, por lo tanto, antes de comprar y usar mezclas para niños, vale la pena sopesar todos los posibles riesgos.

Los beneficios del aceite de palma

Las vitaminas A y E, ácido palmítico, contenidas en el aceite de palma, aseguran el crecimiento activo de los bebés desde el nacimiento dentro del rango normal. La coenzima Q10 es responsable de eliminar las toxinas y el colesterol del cuerpo. El aceite de palma es uno de los componentes clave de los alimentos para bebés debido a su efecto versátil en el cuerpo de los niños.

La receta de nutrición de alta calidad para niños de marcas populares prevé el uso de mantequilla modificada, que en su composición y fórmula química es más cercana a la leche de una madre lactante, mientras que la absorción de calcio se encuentra en el nivel requerido.

Lo que dice el Dr. Komarovsky sobre el aceite de palma

La opinión de un conocido pediatra sobre si el aceite de palma en las papillas provoca daños importantes en la salud de los bebés es inequívoca: cualquier mezcla es preferible a la proteína de leche pura sin procesar que se encuentra en la leche de vaca o de cabra, que tanto gusta a las madres inexpertas. dar a los niños.

Según Komarovsky, para los padres, el criterio principal para evaluar los beneficios o daños de los alimentos debe ser el apetito, el estado de salud y el comportamiento del niño.

Si el apetito del bebé no cambia, está activo y móvil, y la comida se absorbe bien, entonces la comida se eligió correctamente.

Siempre existe la probabilidad de cualquier desviación de las normas, y un ejemplo sorprendente de esto es el hecho de que incluso la leche materna no siempre es absorbida por completo por el cuerpo del niño, por lo que es bastante raro evitar problemas con el establecimiento de la digestión en los primeros meses después del nacimiento de un niño.

transgénicos en alimentos para bebés

Dado que no se ha confirmado la versión de seguridad total de los productos OGM, no se recomienda introducirlos en la dieta del niño. Además, muchos expertos especializados dicen que los ingredientes genéticamente modificados obtenidos del procesamiento de organismos GM están plagados de varios peligros.

Por ejemplo, la aparición de alergias aumenta significativamente; se produce resistencia a los antibióticos; aumenta la frecuencia de intoxicaciones alimentarias, etc.

La mejor fuente de proteínas, vitaminas y otros nutrientes para los niños es la leche materna. Pero si por alguna razón no hay suficiente leche materna, o no hay forma de amamantar al bebé, lo mejor para estos fines es elegir fórmulas adaptadas destinadas a recién nacidos (sin la inclusión de aceite de palma).

Si no existe tal posibilidad (no disponible en una tienda o farmacia, precio alto, etc.), deténgase en aquellos productos donde el aceite viene en forma modificada (beta palmitato).

Cada fabricante tiene la obligación de indicar la composición detallada del producto en el envase, al que tiene acceso todo comprador interesado para saber cuál de las fórmulas infantiles de diferentes precios no contiene aceite de palma.