Cuándo introducir papilla de mijo a un niño. Gachas de mijo para niños. Avena para un niño de un año

02.07.2020

Las gachas de mijo, a menudo denominadas simplemente mijo, son saludables y nutritivas. Suele hervirse en leche y servirse con mantequilla, frutas o verduras guisadas. Las gachas de mijo para niños se preparan de manera un poco diferente.

El plato debe estar disponible para su asimilación por el tracto digestivo del bebé. Las recetas para bebés y niños mayores ayudarán a no cometer errores en las proporciones.

El mijo, que después del procesamiento se convierte en granos de mijo, contiene minerales necesarios para una persona: cobre, magnesio, hierro, flúor, manganeso, silicio. También contiene:

gluten;
almidón;
proteína;
vitaminas PP, A, E y del grupo B;
aminoácidos;
grasas;
sustancias nitrogenadas.

La papilla de mijo para un niño es, en primer lugar, un plato rico en calorías que promueve el crecimiento. Los minerales que contiene fortalecen el sistema óseo y estimulan la actividad cerebral. La fibra normaliza el metabolismo, mejora la microflora y la motilidad intestinal.

También se sabe acerca de la capacidad del mijo para eliminar los rastros residuales de antibióticos y compuestos tóxicos del cuerpo. Su uso regular tiene un efecto beneficioso sobre la condición del hígado y el sistema circulatorio.

El daño potencial de las gachas de mijo se asocia con casos raros de hipersensibilidad individual. En este caso, el niño puede aparecer o mal funcionamiento del intestino.

En niños menores de un año, a veces se observa mijo después de comer. La mayoría de las veces se asocian con la inmadurez del sistema digestivo y la molienda inadecuada de cereales para papilla.

¿A qué edad pueden los niños comer gachas de mijo?

Las gachas de mijo para bebés solo se permiten si están hechas de cereales, molidas hasta obtener un estado de harina. Dicha papilla se vende en los departamentos de alimentos para bebés, también se puede preparar lavando, secando y moliendo cereales en un molinillo de café.

Por supuesto, para un recién nacido, será superfluo. Por primera vez, un bebé puede familiarizarse con este plato a los 8-9 meses. Los bebés que son alimentados con fórmula y no amamantados pueden recibir alimentos complementarios en forma de gachas de harina de mijo desde los 7 meses. En un año, puede cambiar a granos de molienda medianos.

No vale la pena probar el mijo entero para un bebé menor de 1,5 años. Pero al llegar a esta edad, los niños pueden comer gachas de mijo ordinarias cocinadas en una olla de cocción lenta o en la estufa.

Reglas de alimentación

El mijo se introduce en los alimentos complementarios después del arroz y el trigo sarraceno. Puede realizar cambios en el menú del niño solo si está sano y se siente bien. En el período posterior, así como para cualquier dolencia, no vale la pena dar nuevos platos por primera vez.

La papilla de mijo se hierve en una mezcla familiar para el bebé o el agua. Debe ser líquido.

Por primera vez, basta con dar media cucharadita. Con cada nueva toma se duplica la cantidad hasta que la porción alcanza el volumen necesario para saturar al niño. A los 7 meses, el bebé suele comer 150-170 g a la vez.

Es mejor comenzar a introducir papillas de mijo en los alimentos complementarios por la mañana para observar la reacción a un nuevo producto durante el día. La aparición de estreñimiento o una erupción alérgica es una razón para abandonar el mijo, al menos por el período actual.

recetas para niños

Las recetas para el bebé deben elegirse de acuerdo a su edad. La papilla de mijo para bebés se hace de la manera más simple y liviana posible, para niños mayores, con varios aditivos.

hasta un año

Si el bebé es amamantado, el mijo se cocina en agua. Para ello, ponga 10 g de harina de mijo en 100 ml de agua hirviendo y cocine durante 3 minutos, revolviendo.

La papilla de mijo para bebés alimentados con fórmula se prepara de la misma manera, pero después de enfriarla a una temperatura de 35-40 grados, se le agrega una mezcla seca. La proporción es de 1,5 cucharadas por cada 100 g de mijo.

más de un año

La papilla de mijo para un niño de un año puede volverse más espesa. Los granos de molienda mediana (100 g) se mezclan con un vaso de agua hirviendo y se hierven hasta que estén tiernos. Está permitido añadir a la papilla terminada azúcar, puré de verduras, bayas o frutas que ya hayas introducido en los alimentos complementarios.

Para niños mayores de 1,5 años, el mijo se administra entero, preparado a razón de 100 g de cereal por 250 ml de agua. El mijo se lava a fondo, se lleva a ebullición y se hierve a fuego lento durante unos 20 minutos. Añadir azúcar o un poco de sal al gusto.

Otras recetas de gachas de mijo para niños a partir de 1,5 años:

Clásico con leche. Ingredientes: mijo - 200 g; agua y leche - 0,4 l cada uno; azúcar - 2 cucharadas l.; una pizca de sal; mantequilla - 25 g Los granos se vierten con agua y se hierven hasta que el líquido se evapore, luego se agrega leche hervida, azúcar, sal y la papilla se mantiene a fuego lento hasta que espese. El mijo se quema fácilmente, por lo que se necesita un control constante. Se agrega aceite al plato terminado.
En una multicocina. La papilla de mijo en una olla de cocción lenta para un niño se cocina sin mucho esfuerzo y no requiere agitación. Proporciones: 100 g de cereales, 1,5 vasos medidos multicocina de leche y agua. Todos los ingredientes se colocan en un bol y se selecciona el modo Porridge. El mijo en una olla de cocción lenta se cocina de 30 minutos a 1 hora, según el modelo del dispositivo. Se añade sal o azúcar al final del programa.
Con zanahorias y manzanas. El mijo (100 g) se hierve en agua ligeramente salada (200 ml) durante media hora. En la papilla terminada agregue 1 cucharada. yo miel y aceite vegetal, así como 150 g de manzana y 30 g de zanahoria rallada.
Con calabaza. Hay dos versiones de esta receta. Lo primero es añadir 300 g de calabaza pelada al clásico mijo en leche (cocido en las proporciones arriba indicadas). La verdura se pone en la etapa inicial, junto con los cereales. El segundo es cocinar mijo en una olla de cocción lenta. En este caso, se colocan 150 g de calabaza en un baño maría extraíble (siempre que esté incluido en el paquete), que se instala dentro del recipiente del aparato. Al final del programa, se combinan papillas de calabaza y mijo.

El mijo es un producto satisfactorio, pero supone una mayor carga para el sistema digestivo. Por lo tanto, al agregar esta papilla a la dieta del niño, debe tener en cuenta la edad del bebé y cumplir con las reglas para la introducción de alimentos complementarios.

La dieta del bebé a partir de un determinado período requiere su ampliación. Los alimentos complementarios se añaden a la leche materna o se mezclan en forma de purés de verduras y frutas, cereales. El componente más satisfactorio es, por supuesto, la papilla. Muchas madres comienzan a alimentar al bebé con cereales comunes, que se muelen en un molinillo de café o se trituran después de cocinarlos. Los pediatras, por su parte, aconsejan elegir para las migas leche y cereales sin lácteos comprados a empresas populares, ya que se adaptan más a las necesidades del tracto gastrointestinal no desarrollado del bebé, tienen una consistencia adecuada, son seguros y saturados de vitaminas. y microelementos. Decidamos qué cereal es el más adecuado para la etapa inicial de la alimentación complementaria, cómo elegir un producto y qué tan adecuado es la papilla de trigo para ampliar la dieta de un bebé.

Muchas personas adoran las gachas de mijo, pero ¿se pueden dar como alimentos complementarios a los bebés?

Requisitos para los primeros cereales del bebé

La primera papilla de tu hijo o hija debe cumplir los siguientes requisitos:

Debe ser hipoalergénico. La proteína de la leche de vaca y el gluten son las únicas sustancias aceptables en los cereales para bebés que potencialmente pueden causar alergias, pero esta es una característica individual poco frecuente en los bebés.
No puede contener trozos de fruta, sal y azúcar.
Un tipo de cereal sin gluten es el trigo sarraceno, el maíz, el arroz y el mijo.

Las recomendaciones que brindan los pediatras en la mayoría de los casos dicen que los bebés sanos que son amamantados pueden comenzar a comer papilla a partir de los seis meses. Los niños artificiales suelen empezar a alimentarse antes, a partir de los 4-5 meses.

Algunos padres, sin embargo, no tienen prisa con los alimentos complementarios o se guían por la aparición del 1er diente.

Momento de la introducción de los cereales para la alimentación de los lactantes

¿Cuánto y qué tipo de papilla dar? Estos son algunos ejemplos de cuándo y qué cereales introducir a su bebé:

En la tercera semana después del inicio de la introducción de la papilla en la dieta de las migas, puede agregar 1 g de mantequilla al plato, es decir, un pequeño trozo en la punta de un cuchillo, y a los 8 meses de edad, la cantidad de la mantequilla se puede aumentar a 5 g La papilla de trigo sarraceno, que tiene el valor nutricional más alto, se considera la mejor opción para comenzar los alimentos complementarios. Es el trigo sarraceno lo que menos afecta el trabajo del tracto gastrointestinal, se digiere fácilmente, no se debilita ni fortalece.

A cierta edad, el bebé ya necesita recibir alimentos complementarios, uno de los cuales son las papillas.

¿Cómo introducir la papilla correctamente?

Reglas para la introducción racional de alimentos complementarios en forma de papilla:

dé papilla antes de la alimentación principal con leche o fórmula, cuando el niño tenga hambre;
la primera papilla debe ser muy líquida, similar a la comida principal del bebé (5 g de cereal por cada 100 ml de líquido);
por primera vez, no le dé al bebé más de media cucharada;
hasta que su hijo cumpla un año, una sola toma de papilla por día será suficiente para él;
está prohibido introducir una papilla nueva después de la vacunación, durante una enfermedad o después de una enfermedad;
Alimenta a tu bebé con papilla por la mañana o por la noche para que esté más satisfecho y duerma más tranquilo.

Volúmenes óptimos según la edad del bebé:

a los 6 y 7 meses comen unos 150 g;
a las 8 - 180 g;
de 9 - 200

Gachas de mijo: pros y contras para niños

La papilla de mijo para bebés es uno de los alimentos más populares en la dieta. Para los niños, también es una adición sabrosa y saludable a la dieta. Beneficios del mijo:

elimina toxinas del cuerpo;
contiene la mayor cantidad de vitamina B6 en comparación con otros cereales;
rica composición de vitaminas y microelementos;
alto contenido de grasas vegetales y fibra;
bajo índice glucémico, que contribuye a la estabilidad del peso;
la ausencia de gluten en la composición, por lo que la papilla se considera poco alergénica.

Daño de las gachas de trigo:

la proteína de mijo se caracteriza por un bajo valor nutricional;
la papilla es muy difícil de digerir, por lo que no se recomienda para la primera alimentación;
dificultades para cocinar: el cereal primero debe lavarse bien para que no tenga un sabor amargo, se cocina durante mucho tiempo y tiene un sabor amargo.

La papilla de mijo para niños es difícil de digerir, principalmente de granos integrales. Es ella quien cocina durante mucho tiempo y es amarga. Si hablamos de una papilla a base de harina, entonces la situación cambia radicalmente. Tal producto se puede comprar en el departamento de alimentos para bebés.

Tenga en cuenta que cuanto más pequeño sea el niño, mayor será el grado de molienda. Después de que el bebé alcance los nueve meses, puede cocinar el cereal usted mismo: moler el mijo en un molinillo de café. Enjuague y seque los frijoles antes de moler.

El mijo no es la mejor opción para comenzar el destete. La más ligera es la papilla de trigo sarraceno o arroz. Luego incluya mijo en la dieta. Comience con 1 cucharadita por la mañana. No se produjeron alergias ni reacciones gastrointestinales adversas: duplique la dosis al día siguiente. A la edad de un niño, puede dar 200 g de papilla todos los días. Cereales alternos, no es necesario alimentar al bebé con el mismo cereal todo el tiempo.

recetas saludables y sabrosas

Las recetas más simples y rápidas de deliciosas gachas de mijo para bebés y niños a partir de un año y medio:

El mas pequeño. Hervir 150 ml de agua filtrada, agregar allí 10 g de harina de mijo preparada previamente, cocinar durante tres minutos. Después de eso, puede agregar frutas o bayas que el bebé ame y tolere bien. Lo principal es no agregarlos a la papilla de agua hirviendo, dejar que se enfríe e infundir.
De 1 año a año y medio. Vierta medio vaso de harina de mijo con 200 ml de agua, cocine durante 5-10 minutos. El plato ha sido infundido y enfriado un poco: agregue frutas y azúcar allí según el deseo del bebé y la tolerancia corporal.
Después de un año y medio. Vierta medio vaso de mijo clásico con agua en una proporción de uno a tres y cocine hasta que el cereal esté listo. Durante la cocción, puede agregar allí las frutas favoritas del bebé si le gusta una opción tan dulce. Después de que el plato se haya enfriado, agregue frutas secas, obtendrá una versión del kutya navideño a toda prisa.

Los pediatras aconsejan elegir cereales preparados de fabricantes conocidos, en los que el mijo tenga la consistencia necesaria para el bebé.

Uno de los platos favoritos con mijo, tanto de niños como de adultos, es la papilla de calabaza. Se puede cocinar con arroz, pero también se puede hacer con mijo. Es muy saludable y sabroso, y si agrega trozos de albaricoques secos al plato terminado, también es hermoso. Receta de papilla con calabaza y mijo:

Tomar 200 ml de agua y 100 ml de leche, 100 g de calabaza fresca pelada y medio vaso de mijo. Para la papilla terminada: mantequilla, albaricoques secos, sal y azúcar al gusto.
Cortar la calabaza (ver también :).
Hervir agua, salarla ligeramente y verter mijo en ella.
Cuando el cereal esté cocido hasta la mitad, agrega la calabaza y vierte la leche. Tenga cuidado de no quemar la leche.
Hervir la papilla hasta que esté lista. Una vez retirado del fuego, dejar leudar durante 15 minutos.
Agregue mantequilla, azúcar, albaricoques secos picados.

Si desea obtener una versión inicialmente dulce del plato, agregue albaricoques secos y azúcar incluso antes de retirar la cacerola del fuego. Los albaricoques secos se hincharán y transferirán su dulzura a los cereales y la calabaza. Sin embargo, dicha papilla ya no se puede servir como guarnición, sino solo como postre o plato separado.

Gachas de trigo: pros y contras para niños

El trigo no es menos útil que el cereal anterior que describimos. Es rico en hierro, potasio y fósforo. El plato se puede preparar tanto a partir de harina molida en casa, como se puede comprar en departamentos con papillas.

Los beneficios del trigo:

es rico en fibra, vitaminas y oligoelementos;
bajo índice glucémico regula los niveles de glucosa en sangre;
mejora el estado del sistema inmunológico, limpia el cuerpo de toxinas.

Contras del trigo:

cereales que contienen gluten, por lo que es imposible dárselo a los niños antes de cumplir un año de edad;
contiene carbohidratos y almidón en grandes cantidades;
contiene fitina, que dificulta la absorción de nutrientes;
los cereales son difíciles de procesar en el tracto gastrointestinal, por lo que está contraindicado para problemas con los intestinos y el estómago.

La papilla de trigo, similar al mijo, debe tener una consistencia líquida, sobre todo en el primer mes de inicio de la alimentación complementaria para un niño

recetas para mamas

¿Cómo cocinar gachas de trigo de forma adecuada y sabrosa para su hijo o hija? Lo principal a recordar es que se cocina durante mucho tiempo, por lo que los líquidos hay que tomarlos a razón de uno a cinco. Aquí hay algunas recetas simples según la categoría de edad del bebé:

Hasta la edad de un año. Eche 10 g de cereal en 100 ml de agua hirviendo. Cocine por 10 minutos Después de que la papilla se haya infundido y enfriado, agregue frutas a las que el niño no tenga una reacción alérgica, solo si no está dando trigo por primera vez.
De un año a un año y medio. Hervir media taza de trigo en 300 ml de agua o leche. Cuando el plato esté listo, puede agregar frutas, un poco de azúcar y mantequilla allí.
Después de cumplir la edad de un año y medio. Hervir medio vaso de cereal en 300 ml de agua, leche o caldo. Puedes hacer versiones dulces y saladas. El segundo es bueno para servir con chuletas al vapor. Recuerda que no puedes pasarte con la sal y el azúcar, primero ofrece las migas un plato insípido. Si se niega rotundamente, agregue un poco de sal o azúcar.

Disfrute de una comida sana y sabrosa. Por ejemplo, cocine cereales en caldo en el horno para hacer un plato tierno y desmenuzable. Es fácil de cocinar en una olla de cocción lenta o simplemente al fuego. Espolvorea con hierbas frescas, vierte ghee o agrega frutas secas: ¡tu almuerzo vitamínico y abundante está listo!

Las gachas de mijo son probablemente uno de los platos más populares que nos han llegado desde la antigüedad. El mijo es el grano de la planta de mijo, que los eslavos orientales consideraban su plato tradicional. Los granos de mijo tienen un alto valor nutricional, una gran cantidad de vitaminas y minerales, lo que lo convierte en un producto indispensable para los niños. Los productos de cereales siempre han ocupado un lugar especial en la dieta de los organismos en crecimiento precisamente por el alto contenido de nutrientes y fibra dietética - fibra. En este sentido, la sémola de mijo ocupa, si no el primero, uno de los lugares principales entre todos los cultivos de cereales. En una palabra, la papilla de mijo para bebés es un plato muy saludable, sin embargo, como cualquier otro producto, su introducción en la dieta requiere reglas especiales y simples.

Propiedades útiles y contraindicaciones de las gachas de mijo.

La composición de los granos de mijo está repleta de una gran cantidad de sustancias esenciales y vitaminas y tiene una gran lista de propiedades útiles:

Los granos de mijo son ricos en proteínas, su tasa es un 15% superior a la del arroz y la cebada.
Por la cantidad de grasa (3.5-4%) de los cereales, el mijo es superado solo por la avena.
En comparación con otros cereales, el mijo es el líder en el contenido de vitaminas B, que aseguran el funcionamiento normal del metabolismo.
El mijo también se puede llamar una fuente inagotable de vitamina PP.
Las gachas de mijo son reconocidas como un plato valioso debido al alto contenido de fósforo, ácido fólico, hierro, zinc, potasio y magnesio en los cereales.
Debido a la gran cantidad de fibra dietética, los granos de mijo pueden eliminar las toxinas del cuerpo y, en general, limpiarlo.

A pesar de una lista tan extensa de propiedades útiles de las gachas de mijo, como cualquier otro producto, puede tener sus propias contraindicaciones, que deben tenerse en cuenta al introducir el mijo en la dieta del bebé:

Reacciones alérgicas en un niño (picazón, enrojecimiento, erupción cutánea). Aunque este tipo de cereal se considera el cultivo de grano menos alergénico, todavía se produce intolerancia individual en los niños pequeños.
La papilla de mijo puede retrasar e interferir con la absorción normal de yodo en el cuerpo, por lo que no importa cuán grande sea la lista de ventajas que tiene, no se puede abusar de ella.
Un largo proceso de preparación de los cereales. Para empezar, debe lavarse a fondo con agua caliente varias veces, luego sumergirse en agua a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora. Solo después de eso, se pueden preparar granos de mijo para bebés.
Los granos de mijo almacenados durante mucho tiempo pueden dar a la papilla terminada un regusto amargo desagradable.

En los primeros seis meses de vida de un niño, no hay nada más valioso y nutritivo que la leche materna. Pero llegará el momento en que ya no podrá saturar por completo al bebé en rápido crecimiento con la cantidad necesaria de nutrientes y nutrientes. Preste atención a algunos cambios en el comportamiento del niño. Puede comenzar a pedir pechos con más frecuencia, lo que indica que la leche materna ya no es suficiente para el desarrollo completo de las migajas. Esto no significa que haya muy poca leche o que haya perdido sus propiedades, simplemente que un bebé en crecimiento necesita más nutrientes que la leche materna por sí sola ya no puede proporcionar. Esto indica que ha llegado el momento de introducir nuevos alimentos, incluidos los cereales, en la dieta del niño.

Habitualmente los alimentos complementarios se introducen en la dieta del bebé a partir de los 6 meses. Si el niño tiene tendencia a formar exceso de peso, entonces comience alimentos complementarios con purés de verduras. Si todo es normal con el peso, o incluso hay una clara escasez, entonces se recomienda iniciar los primeros alimentos complementarios con cereales.

En la etapa de inicio de la alimentación complementaria, el recién nacido solo debe familiarizarse con un nuevo tipo de alimento para sí mismo, por lo que no es necesario que lo alimente hasta la saciedad. El esquema de introducción de alimentos complementarios con cereales no es diferente del esquema de introducción de otros productos. Debe comenzar con 0,5 cucharaditas por día, aumentando gradualmente la porción para que, al final del séptimo día, el niño coma hasta 150 gramos de papilla. A partir de la próxima semana, debe comenzar a familiarizarse con otro tipo de papilla de acuerdo con el mismo principio. El trigo sarraceno, el arroz y el maíz son los primeros cereales que se introducen en los alimentos complementarios.

Es importante comprender que no importa cuán exitosa y sabrosa sea la introducción de papillas en la dieta del bebé, es inaceptable dejar de amamantar por completo a la edad de 6 meses. En este momento, la introducción de las papillas solo tiene como objetivo reemplazar una de las mamadas durante el día.

Si el conocimiento del trigo sarraceno, el arroz y la sémola de maíz tuvo éxito, ante las madres surge la pregunta de cuándo es posible darle papilla de mijo al bebé. Después de todo, se pueden hacer leyendas sobre sus propiedades beneficiosas, y no querrá perderse esa oportunidad de saturar el cuerpo de las migajas con los microelementos necesarios.

La papilla de mijo se puede ofrecer a los bebés solo a partir de los 8-9 meses, ya que debido al alto porcentaje de fibra en la sémola de mijo, puede ser difícil para el sistema digestivo del bebé hacer frente a la digestión de este tipo de papilla.

La primera papilla de mijo debe hervirse en agua sin sal ni azúcar y ofrecerse al bebé para el desayuno en una cantidad de hasta 0,5 cucharaditas, de modo que por la noche quede claro si tiene alergia. No agregue leche o mantequilla a las gachas. Si el bebé toleró bien esta pequeña porción, al día siguiente se puede duplicar. De acuerdo con este esquema, debe llevar la cantidad de papilla a la prescrita a su edad. En otras palabras, en ausencia de reacciones alérgicas, después de una semana, un bebé de 8 meses puede recibir 150-200 gramos de papilla de mijo por día.

Para preparar gachas de mijo para un bebé de hasta un año, el cereal debe lavarse bien con agua caliente, luego secarse y molerse en una licuadora hasta obtener un estado de harina. Además, para los niños menores de un año, se debe excluir cocinar cualquier tipo de papilla con leche de vaca. Si una madre se pregunta si un niño de un año puede comer gachas de mijo de granos integrales, entonces vale la pena considerar las capacidades de cada bebé individual. Si ya tiene una cantidad suficiente de dientes y puede masticar granos de papilla por sí mismo, entonces no es necesario moler los granos de mijo antes de cocinarlos.

En ningún caso, no fuerce la alimentación del bebé si se niega a papilla. Esto puede desarrollar en él una reacción negativa a cualquier comida en el futuro. Es mejor acostumbrarlo gradualmente a un nuevo tipo de comida agregando un poco de leche materna o la fórmula de leche adaptada habitual a la papilla terminada. Esto facilitará que su bebé se acostumbre a la nueva comida.

Resumiendo

Las gachas de mijo son un plato muy saludable tanto para adultos como para niños. Sería un error por parte de los padres excluirlo por completo de la dieta del bebé. Si tiene en cuenta las peculiaridades de su preparación para bebés, el mijo se convertirá en una fuente indispensable de vitaminas y minerales esenciales, que a su vez ayudarán al bebé a desarrollarse adecuadamente y crecer sano.

La lactancia materna es un proceso muy importante en el desarrollo, es una forma de sentar las bases para una mayor construcción y desarrollo de todo el organismo. Cuando el bebé crece, los padres comienzan a preguntarse a qué edad puede darle papilla o puré de verduras a su bebé. Todo el mundo sabe que los cereales contienen una gran cantidad de carbohidratos, proteínas y vitaminas, que son necesarios para el buen funcionamiento tanto de un adulto como de un organismo muy pequeño.

Cuando el bebé cruza su primera marca seria de "seis meses", se pueden agregar gradualmente a su dieta varios platos nuevos e inusuales: puré de verduras y cereales. Los pediatras creen que es deseable hacer puré de papas como los primeros alimentos complementarios para los bebés, puede ser consumido por un niño desde los 4 meses de edad. Y solo después de un mes puede introducir gachas en la dieta. Pero incluso aquí hay algunos matices: si el bebé está ganando lentamente los gramos y kilogramos deseados, tiene problemas con las heces, entonces los cereales deben administrarse antes que las frutas y verduras.

Todos están acostumbrados a la opinión de que los niños definitivamente deben comer avena para una buena digestión. Pero los padres jóvenes deben ser conscientes de que los cereales que contienen gluten están contraindicados para bebés menores de 7 meses y, a veces, será necesario esperar aún más. El gluten, o gluten, se encuentra en todos los cereales que tienen una textura "resbaladiza". Estos incluyen harina de avena, sémola y sémola de trigo. Los cereales más seguros para los más pequeños son el trigo sarraceno y el arroz, y también puedes darle maíz molido.

¿Cómo introducir las papillas en la dieta del bebé?

Todos los bebés son completamente diferentes, y las diferencias se manifiestan no solo en el comportamiento y el carácter, sino también en el desarrollo del cuerpo. Debe quedar claro que si los pediatras recomiendan comenzar a alimentar a un niño con cereales a los seis meses, esto no significa que haya que obligar al bebé a comerlos a la fuerza. A qué edad puede ampliar el menú de su bebé, el pediatra que lo atiende le dirá. Y necesita probar y numerosos intentos para acostumbrar al pequeño a un nuevo plato inusual. Aunque no pueda decirte lo que le gusta y lo que no, la madre entenderá todo, desde la expresión de la cara de su hijo.

La primera degustación de un manjar desconocido puede no complacer en absoluto al niño. Mamá debe estar preparada para esto y conocer algunos trucos para que la alimentación posterior sea más fluida. Si el niño no quiere probar un plato nuevo por nada, se da la vuelta e incluso comienza a llorar, detenga la comida y distráigalo con otra cosa. Durante el segundo intento, recuerde acerca de la leche materna: al permitirle sentir el sabor y el olor nativos, ayudará al niño a evitar el "estrés del gusto". El principal error de muchos padres es ignorar las preferencias de su hijo. Incluso a la edad de seis meses, debe darle migas para elegir sus platos favoritos.

La dieta debe estar formada para que el cuerpo reciba todos los nutrientes, vitaminas y minerales necesarios, y el pequeño, el placer de la comida.

¿En qué orden se deben introducir los cereales en la dieta del niño?

Los primeros en “irrumpir” en la dieta de un lactante son todos los cereales que no contienen gluten, ni gluten. A partir de estas variedades de cereales, puede cocinar papillas de arroz, trigo sarraceno y maíz. Ni siquiera piense en comenzar los granos de su bebé con avena o sémola de trigo. Esto provocará dolores agudos, cólicos, formación de gases y un terrible tormento para el niño. Hasta los 7 meses de edad, el cuerpo humano no dispone de una enzima que favorezca la digestión del gluten, por lo que los cereales y la avena están categóricamente contraindicados para los bebés.

Las gachas de arroz se pueden considerar una opción ideal para inculcar el amor por los productos de cereales en un bebé. Todos los principales pediatras del país están de acuerdo en esta opinión. Prácticamente no contiene proteínas vegetales, lo que aumenta notablemente su absorción por parte de un delicado organismo infantil que no está adaptado a la alimentación “de adultos”. Si, por alguna razón, las heces del bebé aún no se han ajustado y lo atormentan trastornos frecuentes, entonces las gachas de arroz deben reemplazarse con trigo sarraceno. Su principal ventaja es su rico contenido en fibra, del que no puede presumir la papilla de maíz. Hominy se puede dar a partir de los 5,5 meses. Se absorbe bien, pero no brilla con la cantidad de nutrientes.

La regla básica que todos los padres jóvenes deben saber es: nada de cereales cocidos en leche. La segunda regla importante: no mezcle varios tipos de cereales. Antes del año de edad, no es necesario dar a los niños una "mezcla" de diferentes tipos de cereales, aunque todos sean sin gluten. También rechace agregar varias golosinas: frutas, pasas, nueces. La sémola está contraindicada en niños menores de 10 meses. Primero debe ajustar las heces y la digestión, y luego disfrutar de "delicias".

El esquema de introducción de cereales en la dieta del bebé.

5,5 - 7,5 meses: arroz, maíz o trigo sarraceno.
7,5 - 8,5 meses: puede empezar a darle avena poco a poco y mezclar varios tipos de cereales en una comida.
8,5 - 10 meses: empieza introduciendo cereales de trigo o mijo, y también puedes diluir la papilla con puré de frutas o verduras.
10 - 12 meses: en caso de desarrollo normal del cuerpo del niño a esta edad, se puede dar sémola por primera vez.
12 meses o más: si está convencido de que su hijo no tiene alergias, comience a cocinar cereales no en agua, sino en leche descremada de vaca.

Una vez que haya aprendido con qué tipo de papilla puede comenzar y con qué alimentos complementarios de cereales puede terminar, debe averiguar qué cereal es más útil para fortalecer un cuerpo en crecimiento.

¿Qué cereales son buenos para los niños pequeños?

Para brindarle al niño todas las condiciones para establecer una dieta normal, es necesario saber exactamente qué minerales y vitaminas contienen varios cereales. ¿Son todos útiles y qué tipo de cereales se pueden cocinar para un niño?

> Manka.

Hace unos 30 años, la sémola con leche era un plato indispensable que se servía en todos los jardines de infancia. Después de un tiempo, los médicos descubrieron que la papilla de sémola ganó popularidad inmerecidamente, porque no incluye vitaminas ni nutrientes esenciales. El uso frecuente de sémola en la infancia no solo no es útil, sino incluso dañino. El abuso de este plato lácteo conduce a una violación de la microflora intestinal en un niño y también impide que el cuerpo absorba las vitaminas del grupo D y el calcio, ya que tiene un efecto perjudicial sobre la absorción por las paredes intestinales. La sémola en la leche debe administrarse a un niño no más de 1-2 veces al mes para variar.

Granos de trigo.

Las gachas de trigo, como el mijo, no se recomiendan en absoluto para niños muy pequeños. Es saludable, contiene mucha fibra, pero es pesado para la digestión. Muchos pediatras creen que vale la pena administrarlo solo después de cumplir 1,5 años.

Gachas De Alforfón.

El trigo sarraceno es un "campeón" invencible en términos de la cantidad de hierro entre todos los demás cereales. Y además de hierro, contiene magnesio, potasio y muchos otros minerales. Se digiere perfectamente y sirve como "material de construcción" para el cuerpo del niño, y especialmente para el sistema digestivo.

Avena.

En la jerarquía de cereales útiles para los organismos de los niños, la avena con leche ocupa el segundo lugar después del trigo sarraceno. La avena se puede preparar a partir de copos, después de molerlos en una licuadora o en un molinillo de café, y también puede comprar bolsas de papilla preparadas para bebés.

Es imposible decir exactamente a qué edad comenzar a darle papilla a su hijo. En este asunto, debe escuchar los consejos de su pediatra. Pero esto no es suficiente: necesitas escuchar al niño. Él mismo te dirá qué tipo de cereal le gusta, si le gustan las gachas de leche o si prefiere los platos de cereales al agua.

La papilla de mijo más útil se obtendrá del mijo con un grano de color amarillo brillante. Pero a diferencia de otros cereales, el mijo no se almacena durante mucho tiempo debido al alto contenido de grasas, que se oxidan rápidamente. Por lo tanto, es mejor que no se ponga rancio, además de las gachas, se pueden preparar panqueques y guisos con mijo.

La papilla de mijo para niños es útil principalmente porque puede eliminar toxinas y antibióticos del cuerpo, tiene un efecto beneficioso sobre el sistema hematopoyético, el hígado y el sistema cardiovascular. El mijo pulido contiene vitaminas PP (equivalente a niacina), betacaroteno, A (RE), B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B6 (piridoxina), B9 (ácido fólico), E (TE), así como un gran aporte de oligoelementos: potasio, fósforo, azufre, cloro, calcio, magnesio, cobre, sodio, zinc, hierro, cromo, yodo, manganeso, boro, molibdeno, flúor, aluminio, estaño, cobalto, titanio, etc.

Las gachas de mijo para niños menores de un año a partir de cereales integrales no se recomiendan debido a la dificultad de digerirlas, pero las hechas con harina de mijo serán útiles. Puede comprar papilla de mijo en el departamento de alimentos para bebés, aquí lo principal es prestar atención a las recomendaciones con respecto a la edad del bebé: cuanto más pequeño es el niño, mayor debe ser el grado de molienda. A partir de los 8-9 meses, a un niño se le puede dar papilla de mijo hecha solo con harina de mijo. Puedes comprarlo o hacer el tuyo propio. Será conveniente moler una porción de mijo, diseñada para una o dos semanas, en un molinillo de café y verterlo en un frasco, y luego cocinar papilla según sea necesario. Antes de moler, el mijo debe lavarse y secarse completamente. Las gachas integrales se dan mejor a partir de 1,5 años.

Para los bebés, las gachas de mijo deben comenzar con 1 cucharadita, y si no hay problemas (heces alteradas, estreñimiento, reacciones alérgicas), al día siguiente puede administrar 2-3 cucharadas y aumentar gradualmente la porción a 200 g. La papilla de cereales debe estar presente en la dieta de un niño a partir de los 8 meses, pero es mejor comenzar con trigo sarraceno, avena o arroz, y solo luego probar el mijo. No necesita alimentar al niño con el mismo tipo de papilla todos los días, todos son útiles a su manera. Será mejor alternar los cereales entre sí.

¿Cómo cocinar gachas de mijo para un niño? Hay diferentes formas, la receta debe elegirse en función de la edad del niño y sus preferencias de sabor.

Recetas de gachas de mijo:

Niño menor de un año. Agregue 10 g de harina de mijo al agua hirviendo (100-150 ml) y cocine por 3 minutos. Después de que la papilla se haya enfriado un poco, puede agregar frutas y bayas que ya se hayan introducido en la dieta del niño, por ejemplo, manzana rallada, melocotón, albaricoque, plátano, grosella roja.
Niño después de un año. 0.5 tazas de harina de mijo (puede ser más gruesa) vierta 200 ml de leche y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. El tiempo de cocción dependerá del grado de molienda del mijo. Después de cocinar, puede agregar un poco de azúcar, frutas, bayas o frutos secos a la papilla.
Niño mayor de 1,5 años. Vierta 0,5 tazas de mijo con 250 ml de leche, agregue rodajas de manzana, pera o calabaza y cocine hasta que estén tiernos. Al final de la cocción, puede agregar frutas secas y un poco de azúcar.

Las gachas de trigo para un niño no serán menos útiles. No es tan rico en vitaminas y microelementos, pero, por ejemplo, contiene más hierro, potasio y fósforo. Es necesario introducir papilla de trigo en la dieta del niño, como cualquier otra, lo principal es comenzar con una pequeña porción y observar cuidadosamente las reacciones del bebé. Al igual que el mijo, la papilla de trigo para un bebé de 8 meses debe prepararse con granos de trigo finamente molidos o con una mezcla preparada que se compra en el departamento de alimentos para bebés.

¿Cómo cocinar gachas de trigo para un niño? Considere algunas recetas para niños de diferentes edades:

Niño menor de un año. Agregue 10 g de sémola de trigo finamente molida a 100 ml de agua hirviendo y cocine por 5 minutos. Después de que la papilla se haya enfriado un poco, agregue manzana rallada, melocotón, albaricoque, plátano o grosella roja. Si el niño acepta comer sin azúcar, es mejor no agregarlo.
Niño después de un año. Vierta 0,5 tazas de sémola de trigo con 200 ml de leche y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Después de cocinar, puede agregar un poco de azúcar, 3 g de mantequilla, frutas, bayas o frutos secos a la papilla.
Niño después de un año. 0,5 tazas de sémola de trigo vierta 200 ml de agua o caldo, agregue una pizca de sal y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Después de cocinar, agregue 3 g de mantequilla y chuletas de carne o pescado al vapor a la papilla.

Primero, es mejor ofrecerle al niño papilla sin sal ni azúcar, y si acepta comer, entonces esa papilla será más útil. De lo contrario, puedes agregar un poco de sal o azúcar, pero para ti, la papilla debe ser poco salada o no particularmente dulce.