Cuanto dura el descanso entre comidas. Dieta adecuada - un horario para cada día. Recepción varias veces al día: tenemos en cuenta la composición de las tabletas.

A lo largo de la evolución humana, la dieta de nuestra especie no ha sido regular. Como en el caso de los animales que nos rodean, la frecuencia de alimentación dependía de la disponibilidad de alimentos. Y a menudo era necesario extraerlo en el sentido literal de la palabra “sangre y sudor”.

En el contexto de la evolución, comer con frecuencia es una innovación muy reciente y probablemente se deba al acceso a los alimentos las 24 horas del día, los 7 días de la semana, sin precedentes en nuestra historia.

Comer siempre es fácil: la comida atractiva y constante es adictiva. Comer con menos frecuencia o no comer nada durante un tiempo equivale a tormentos, privaciones y estrés severo para muchos.

Mientras tanto, investigaciones científicas recientes sugieren que, a largo plazo, la práctica de los refrigerios y los pequeños intervalos entre comidas pueden tener consecuencias negativas para la salud.

¿Cómo reacciona el cuerpo a las comidas pequeñas?

Se trata, como suele ser el caso, de nuestra respuesta hormonal a los alimentos. Cada vez que tú y yo nos llevamos algo a la boca, muchas veces sin pensarlo, se produce toda una cascada de reacciones en el organismo a nivel celular.

Debemos digerir toda la comida que ha entrado, asimilarla, deshacernos de los restos y luego hacer algo con la energía recibida. Echemos un vistazo más de cerca al último paso.

La hormona insulina juega un papel importante en la distribución de la energía recibida en nuestro cuerpo. Se produce en respuesta a casi todas las comidas. No solo azúcar, sino también proteínas. Obtenemos la respuesta mínima de insulina por comer grasa.

La insulina es una hormona importante para la salud, pero, como con todo, el equilibrio es muy importante con ella. Con comidas frecuentes y la respuesta de insulina que la acompaña, la presencia constante de insulina y su "imposición" de energía en las células conduce al hecho de que ellas (las células) desarrollan una reacción protectora.

Las células se vuelven menos sensibles a la insulina. Cuanto más, más, lo que conduce al desarrollo de resistencia a la insulina. Esta condición es la base de enfermedades crónicas como el síndrome metabólico, la obesidad, la diabetes tipo 2, las enfermedades cardiovasculares, la enfermedad de Alzheimer, etc.

Este no es un proceso instantáneo y no es universal en su impacto sobre la salud. Su desarrollo (resistencia a la insulina) y manifestación de síntomas depende de factores como la genética, el estado de salud, la actividad física, el sueño y los niveles de estrés.

¿Qué cambia cuando comemos con menos frecuencia?

Aumento de la sensibilidad celular a la insulina.. Las células tienen tiempo para gastar la energía recibida y no tienen que defenderse de su acción. Debido a una acción más efectiva, el nivel de insulina disminuye y, con él, entre otras cosas, desaparece el exceso de peso.

Adaptación al uso de grasas como energía.. Reducir los niveles de insulina "abre el camino" para que quememos grasa, mientras que la gran mayoría de las personas en estos días por defecto queman azúcar. Mientras tanto, nuestra fisiología está adaptada a quemar grasa, al menos no peor que quemar azúcar. La grasa como fuente de energía también tiene una serie de beneficios para la salud. Es un combustible más limpio que quema menos estrés oxidativo e inflamación que subyace al envejecimiento y las enfermedades crónicas.

Fortalecimiento/restauración del sistema inmunológico. La digestión de los alimentos va inevitablemente acompañada de procesos inflamatorios y estrés oxidativo. Por eso, durante las enfermedades agudas, como los resfriados, el apetito se suprime temporalmente. Durante el ayuno, se suprime la síntesis de moléculas de señalización inflamatorias, el sistema inmunitario tiene la oportunidad de "calmarse" y recuperarse.

Recuperación de enfermedades crónicas. La inanición terapéutica ahora se usa activamente con fines terapéuticos para recuperarse de una serie de enfermedades crónicas que son "incurables" en opinión de la medicina moderna, como las autoinmunes (colitis, artritis reumatoide, enfermedad de Crohn), diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares. Uno de los mecanismos más singulares y poderosos a través del cual se produce la recuperación es la autofagia. Por describir este efecto del hambre, los japoneses recibieron el Premio Nobel de Fisiología.

¿Cómo empezar a comer menos?

Hay una razón por la que a muchos de nosotros nos resulta tan difícil saltarnos las comidas. La liberación se acompaña de síntomas tan desagradables como dolor de cabeza, mareos, irritabilidad, cambios de humor.

Todos estos son signos indirectos de desregulación del azúcar en la sangre: sus fuertes caídas. Esto también es una señal de que su cuerpo ha olvidado cómo quemar grasa para obtener energía y necesita otra porción de azúcar.

Por azúcar, me refiero no solo a algo que sabe dulce, sino también a harina, cereales, legumbres, tubérculos. A veces es necesario limitar todos los productos anteriores por un tiempo para restaurar la capacidad del cuerpo para lidiar con ellos.

Una dieta de transición que te permitirá soportar largos periodos sin comer sin molestias se basa en muchas verduras, verduras, fuentes puras de proteína animal (como sin azúcar), grasas saludables de pescado salvaje, huevos, carne de animales alimentados con pasto, nueces, semillas, en una pequeña cantidad de bayas y frutas.

Este es un proceso de duración variable, que para muchas personas puede ser bastante doloroso.

Pero una vez completado, puede brindar muchos beneficios útiles y agradables, que incluyen claridad de pensamiento, mejora de la memoria y la concentración, pérdida de peso, mejora en muchas enfermedades crónicas.

Otro regalo valioso que recibirás es la libertad. Libertad de comida, del hecho de que cada 3-4 horas necesita llevar / cocinar algo en algún lugar. Eres libre de comer o no comer, según las circunstancias y tu estado de ánimo.

Ya no tienes que correr al primer restaurante o quiosco con empanadas en un lugar desconocido, “pisarte la garganta” es el almuerzo en el avión.

Y esto sucede sin sentimientos negativos: el cuerpo cambia automáticamente a quemar grasa. ¡Permanece alegre, lleno de energía y fuerza!

¿Cuáles son los intervalos óptimos entre comidas?

Un intervalo indicativo para un metabolismo saludable de los carbohidratos, es decir, una regulación saludable de los niveles de azúcar en la sangre, es el intervalo de 6 horas entre comidas. Si puedes soportarlo fácilmente, entonces tu cuerpo está adaptado para quemar grasa, no depende del azúcar, tiene tiempo en forma de estas lagunas para recuperarse.

Recientemente, la práctica del ayuno intermitente -un largo intervalo entre comidas- ha ganado gran popularidad y éxito como herramienta terapéutica.

Hay muchas variaciones del ayuno intermitente. Esta práctica se puede adaptar a sus preferencias personales, horario y tareas. Experimente para ver qué funciona para usted.

Intervalos comunes de ayuno intermitente:

El ayuno de 12 horas descrito anteriormente es desde la cena hasta el desayuno. Terminas de cenar a las 19 y empiezas a desayunar a las 7.

El "brunch rápido" de las 4 p. m.: termina la cena a las 7 p. m. y luego no come su próxima comida hasta las 11 a. m., la hora en que se sirve el brunch en los países de habla inglesa.

Una ventana de alimentación de 8 horas, es decir, usted come durante el día, durante 8 horas, generalmente significa 2 comidas al día. Regularmente adecuado para personas capacitadas.

Cómo salir del ayuno

Con los intervalos descritos anteriormente, que no superan el día y medio, no necesitarás hacer nada especial para volver a la alimentación.

Tal vez comience con algo fácil de digerir, como caldo, yema de huevo, vegetales cocidos. Es importante que no sea azúcar en ninguna forma, para evitar picos de azúcar en la sangre y desregulación después de haber hecho el esfuerzo de restaurarlo.

Date 15-30 minutos después de algo ligero y luego come una comida completa. Una comida completa después de un período de ayuno es una señal para el cuerpo de que todo está en orden y no debe percibir la situación como estresante.

Por lo tanto, come hasta que estés lleno, sin embargo, trata de hacerlo con mesura y de manera consciente para que no te pierdas sus signos (de saciedad).

¡Estar sano!

02 de mayo de 2017 // desde https://website/wp-content/uploads/2017/05/empty-plate.jpg 545 903 julia bogdanova /i/logotipo.pngjulia bogdanova 2017-05-02 18:30:23 2019-07-09 13:00:49 Frecuencia óptima de comidas: cuántas veces al día comer para mantenerse saludable

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¿Cómo tomar la medicina correctamente?

Algo tan simple como tomar medicamentos requiere seguir ciertas reglas. Esto ayudará a aumentar la eficacia de la terapia y prevenir el desarrollo de efectos secundarios.

La frecuencia de toma de medicamentos.

Por lo general, al calcular los intervalos entre la toma de pastillas, los pacientes calculan la dosis para el tiempo que pasan despiertos. Sin embargo, este no es el enfoque correcto. El hecho es que para mantener la concentración requerida del medicamento en la sangre, es necesario calcular la frecuencia de administración en las 24 horas del día. Después de todo, los órganos humanos, por ejemplo, el hígado y los riñones, funcionan las 24 horas y, en consecuencia, eliminan constantemente el medicamento de la sangre. Los microorganismos y virus tampoco tienen en cuenta las pausas para dormir. Por lo tanto, si escucha de un médico que las tabletas deben tomarse dos veces al día, esto significa que el intervalo entre tomarlas no debe exceder las 12 horas. Esta regla debe seguirse estrictamente al tomar agentes antimicrobianos.

Sin embargo, en el caso de una dosis de tres veces, el intervalo entre tomar el medicamento es de 8 horas y tres veces - 6. Pero esto no significa que el paciente deba saltar de la cama en medio de la noche para no perder la medicación. Uno solo tiene que tratar de tomar tabletas a intervalos lo más cerca posible del ideal. Con una recepción doble, esto es, por ejemplo, 8.00 y 20.00. es conveniente para el paciente y aumenta la eficacia de la terapia.

Con una ingesta a corto plazo o una condición aguda, los pacientes generalmente no se olvidan de tomar medicamentos. Sin embargo, si la terapia con tabletas está diseñada para un período prolongado, a menudo sucede que los pacientes dejan de tomar el medicamento regularmente. La razón de esto puede ser el olvido, el estrés, el ritmo de vida intenso. Pero también sucede que, al olvidarse de la primera dosis del fármaco, el paciente lo vuelve a hacer. Al mismo tiempo, recibe una dosis doble del fármaco, lo que puede afectar negativamente a su salud.

Para combatir la irregularidad de tomar medicamentos, puede probar los siguientes métodos:

  • Mantenga los medicamentos en un lugar visible. Que estén siempre a tu alcance;
  • después de tomar la píldora, consulte el calendario;
  • establecer un recordatorio en su teléfono móvil en ese momento. Cuando necesite tomar otra pastilla.

pastillas y comida

La efectividad de la droga puede depender en gran medida de la ausencia o presencia de alimentos en el estómago. Algunos medicamentos deben tomarse estrictamente después o un cierto tiempo antes de las comidas, algunos durante. Y para el metabolismo de otras drogas, las comidas no juegan ningún papel. Debe tenerse en cuenta que incluso un dulce, un plátano o incluso un vaso de jugo son alimentos. Por lo tanto, es probable que algunos medicamentos hagan que los pacientes coman de forma más regular y deliberada.

Si las recomendaciones del médico indican que el medicamento debe tomarse antes de las comidas, significa que no debe comer durante al menos 1,5 a 2 horas antes de tomar la píldora. Tal píldora debe caer en un estómago completamente vacío, donde no hay nada más que jugos digestivos. Solo así podrá mostrar toda su eficacia. Incluso si come un dulce poco antes de usar el medicamento, el aumento de la acidez del contenido gástrico quemará, debilitará en gran medida el medicamento o lo destruirá por completo. Este es el caso, por ejemplo, de los macrólidos. En este caso, se debe aclarar cuánto tiempo después de tomar el medicamento se puede comer. La mayoría de las veces, en este caso, esto se puede hacer en media hora.

Si se recomienda tomar el medicamento con alimentos, no estará de más aclarar con qué alimentos se combinará de la mejor manera. Después de las comidas, se suelen utilizar medicamentos para normalizar la digestión. No tiene que ser una comida de tres platos. Una cantidad bastante limitada de alimentos es suficiente.

combinación de drogas

La mayoría de los medicamentos no están diseñados para usarse con otros medicamentos. Solo un médico, que conoce las características de las propiedades farmacológicas de los medicamentos, puede recomendar su uso simultáneo. De lo contrario, el intervalo entre la toma de comprimidos debe ser de al menos 30 minutos.

No agregue innovaciones al régimen de tratamiento que no estén consensuadas con el especialista. Incluso las vitaminas simples pueden neutralizar ciertos medicamentos o causar efectos secundarios impredecibles. Por lo tanto, el médico debe conocer todos los medicamentos que está tomando. Si está siendo tratado por varios especialistas a la vez, sus acciones deben estar coordinadas.

Dosis fraccionarias

A veces, hay situaciones en las que la tableta debe dividirse en partes para garantizar la dosis óptima. Sin embargo, no se puede violar la integridad de todas las drogas. Si no hay una tira de separación en la tableta, esto ya debería alertar. No siempre es posible sacar el medicamento de la cápsula para administrarlo en forma disuelta, por ejemplo, a un niño. Esto simplemente puede privar al principio activo de sus propiedades y el tratamiento se volverá inútil.

como tomar pastillas

El líquido más óptimo que se puede usar para beber una tableta es agua corriente. No se recomienda encarecidamente usar jugo, té, café, bebidas carbonatadas para este propósito. Descuidar esto puede ser peligroso. El jugo de toronja, por ejemplo, interfiere fuertemente con el metabolismo de muchas drogas y puede contribuir a los efectos secundarios. Solo por recomendación de un médico, puede tomar algunos medicamentos con aguas minerales alcalinas, bebidas ácidas o leche para aumentar su eficacia. Tales características del medicamento pueden incluso estar prescritas en las instrucciones.

Aplicación correcta

Si las instrucciones dicen que la tableta debe disolverse o masticarse, debe hacerlo. De lo contrario, es posible una disminución significativa en el efecto terapéutico. La capa protectora de la tableta no debe dañarse de ninguna manera. En su ausencia, el principio activo de la droga puede dañarse en el esófago, el estómago y los intestinos bajo la influencia de las enzimas digestivas.

Estas son las reglas básicas que deben observarse al tomar medicamentos en forma de tabletas. En algunos casos, sin embargo, por recomendación de un médico, es necesario ajustar el régimen de dosificación. Esto le permite adaptarse a las características individuales del cuerpo del paciente y reducir la gravedad de las reacciones adversas.

Vale la pena recordar que tomar cualquier medicamento debe acordarse con el médico y llevarse a cabo de acuerdo con todas las reglas. Al tomar medicamentos bajo la supervisión de profesionales experimentados, puede estar seguro de que el tratamiento será más efectivo.

Muchos generalmente sugieren cambiar a dos comidas al día, argumentando que esto es inherente a la naturaleza. Algunos, refiriéndose a la doctrina del contenido calórico, creen: “qué pasa si como lo suficiente dos veces, no excederé el requerimiento diario de calorías, solo lo dividiré en dos tomas”

Una dieta equilibrada (correcta) implica 5-6 comidas pequeñas al día, las principales (el almuerzo) y los refrigerios intermedios, esta es la única forma de comenzar la nuestra a pleno rendimiento.

¿Qué intervalos son aceptables entre comidas?

Comer regularmente conduce a la formación de un reflejo condicionado, cuando en un momento determinado hay un deseo de comer.
En nuestro cuerpo, cada órgano está ocupado con su trabajo. A intervalos regulares, la bilis se produce en el tracto gastrointestinal. Se produce para digerir los alimentos que comemos. Si comemos demasiados descansos o de manera irregular, entonces esto está plagado de problemas graves para nuestra salud.
Desde el punto de vista de la fisiología, lo ideal sería iniciar la próxima comida solo cuando la digestión de los alimentos ingeridos en la comida anterior haya terminado, pero como el cuerpo no nos da esa señal, los intervalos más óptimos serán los intervalos. de 3 a 3,5 horas. Tales intervalos aseguran el funcionamiento normal del sistema digestivo.
Y absolutamente no está permitido tomar un descanso de más de 4,5 a 5 horas, de lo contrario, el cuerpo pensará que está recibiendo una "ración de hambre" y comenzará a abastecerse. Es por eso que aumentamos de peso al hacer un par de comidas al día.

Otro punto importante es que el cuerpo gasta energía para digerir los alimentos. Si la pausa para comer es muy grande, entonces el cuerpo queda para quemar solo grasa y músculo, y los músculos se queman más rápido y la grasa permanece.

Entonces, si los descansos entre comidas son demasiado largos, esto amenaza con consecuencias tales como:

  1. Sobreexcitación del centro alimentario y deseo de comer al menos algo para saciar el hambre.
  2. La acumulación de jugo gástrico en el estómago, que irrita la membrana mucosa y puede dar lugar a procesos inflamatorios.
  3. Comer en exceso.
  4. Ralentizar el metabolismo.
  5. Acumulación de grasa y quema de músculos.
  6. Depresión, irritabilidad y cambios de humor

Por lo tanto, si desea perder peso, es muy importante no permitir intervalos demasiado largos entre comidas.

No siempre es posible tomar un refrigerio si está fuera de casa o de la oficina, así que siempre lleve consigo algún alimento que reemplace su refrigerio o incluso su almuerzo. Herbalife tiene productos adecuados para esto - y.

suplemento dietético. No es un medicamento.

También sucede que comes bien, pero el hambre te persigue entre comidas. Esto puede deberse a una escasez. Beba su tasa de agua (30 ml por 1 kg de peso corporal) y estará bien.
Los intervalos demasiado cortos tampoco son bienvenidos. En promedio, la digestión de los alimentos toma alrededor de 2,5 horas, y si come con más frecuencia, puede provocar malestar digestivo.

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Hay opiniones radicalmente diferentes sobre la dieta correcta. Alguien es un ferviente partidario de las habituales tres comidas al día, alguien está convencido de que la comida debe ser una sola comida. Otros dicen que no se debe comer después de las seis. ¿Cuál es la dieta correcta y cómo seguirla? Además, también es importante tener en cuenta

Número de comidas por día

Intervalos entre comidas

Si se adopta una organización de la dieta de 4 a 6 tiempos, es importante observar correctamente los intervalos de tiempo entre cada comida. Entre cada comida no debe haber más de cuatro horas. También juega un papel importante lo que se comió exactamente. Por ejemplo, si el almuerzo fue sustancioso y satisfactorio, lo ideal sería un intervalo de cuatro horas. Y si solo hubo un refrigerio ligero para el almuerzo, entonces el intervalo hasta la próxima comida debe reducirse a un máximo de dos horas.

Los nutricionistas recomiendan calcular la dieta de tal manera que todas las porciones tengan aproximadamente el mismo contenido calórico. Luego, con el tiempo, puede alcanzar el mismo intervalo entre comidas: tres o tres horas y media.
Los intervalos entre comidas con un régimen de tres tiempos no deben exceder las 5-6 horas.

Cuatro comidas al día implica la siguiente distribución de la ración diaria. El desayuno debe representar el 25% de la dieta total. 15% para el almuerzo, 35% para el almuerzo y 25% para la cena. Si la dieta es tres veces al día, la porción del desayuno debe ser del 40 %, el almuerzo del 35 % y la cena del 30 %.



La distribución del producto

Desayuno

Los nutricionistas están de acuerdo en que para el desayuno una persona puede pagar todo lo que quiera. Lo mejor es consumir la norma diaria de grasas en la primera mitad del día. Si a una persona le encantan los dulces, es mejor absorberlos por la mañana.

Cena

Los padres nos han estado hablando de la necesidad de masticar bien los alimentos desde la infancia. Pero al crecer, dejamos de seguir el proceso de nutrición y nos apresuramos a asuntos urgentes. Pero la comida bien masticada es procesada por la saliva, y el proceso de dividir los productos comienza en la boca. Después de todo, la saliva en su composición contiene muchas enzimas que aceleran el proceso de digestibilidad de los productos. Y las piezas grandes tragadas permanecen en el estómago durante mucho tiempo, lo que provoca una sensación de pesadez e incomodidad. Sobre todo si, para acelerar la absorción de los alimentos, los beben con agua o té. Es absolutamente imposible hacer esto, porque el agua empapa los trozos de comida, lo que contribuye a que se traguen rápidamente. El agua se debe tomar media hora antes de las comidas, y el té se debe beber de veinte a treinta minutos después del final de la comida. No es de extrañar que los médicos crean que una comida debe durar de veinte a treinta minutos.


La cultura de la buena alimentación

Muchos se limitan a una taza de café durante el desayuno, declarando falta de apetito. El almuerzo en el trabajo se reduce a un bocadillo con té. Pero para la cena, una persona promedio hambrienta está lista para comer sopa y una chuleta o chuleta frita. Y después de regar con un té dulce, siéntate en un sillón frente al televisor. Pero la adherencia a una dieta adecuada es incompatible con tal comportamiento alimentario. La distribución de las calorías consumidas debe corresponder aproximadamente a las siguientes proporciones:

  • – 30-35%;
  • almuerzo - 25-30%;
  • merienda - 15%;
  • cena - 25%.

Después de todo, es una cena abundante que lleva al hecho de que no quieres comer en el desayuno. Es necesario reducir gradualmente el contenido calórico y la densidad de la cena, aumentando el volumen del desayuno. Para el desayuno, debe comer platos de carbohidratos complejos. Pueden ser cereales de trigo sarraceno, arroz, avena con miel, una rebanada de queso con pan integral y jugo.

Una nutrición adecuada es imposible sin contar las calorías consumidas. Después de todo, la cantidad de energía necesaria es diferente para los niños, los ancianos y los adultos que trabajan. Sin embargo, mucho depende del tipo de actividad. Un oficinista consume menos energía que un minero, un trabajador del acero o un cargador. Por lo tanto, su dieta debe tener un contenido calórico diferente. Esto no quiere decir que todos los días tengas que contar las calorías de cada bocado que comes. Basta con hacer un menú para una semana con un cálculo aproximado de calorías. Con el tiempo, este procedimiento se volverá automático, porque recordará el contenido calórico de sus alimentos principales.

Selección y preparación de alimentos.

La selección de un programa de nutrición es impensable sin la elección de productos de acuerdo con la proporción de carbohidratos, proteínas y grasas en ellos. Los carbohidratos complejos, como cereales, pan, papas, se recomiendan para el desayuno. La fuente de proteínas animales es la carne, el pescado y las proteínas vegetales: legumbres, nueces, soja, semillas. Evite comer carnes grasas que contengan colesterol.

Menú para la semana


Y en conclusión, prestemos atención una vez más a la necesidad de renunciar a los alimentos dulces y ricos en almidón, especialmente los comprados, de comer pasteles y otras comidas rápidas a la carrera.

Diferentes sistemas y programas de nutrición pueden ofrecer dos, tres y cuatro comidas al día.

Un poco sobre nutrición racional

En este caso, consideraremos una dieta racional, que se basa en los principios del equilibrio y la teoría de las calorías.

La palabra "racional" en latín significa ciencia, razón, también existen significados como contabilidad, conteo, conteo. La nutrición racional es un suministro de alimentos con base científica y calculado con precisión para una persona, mejora la resistencia del cuerpo a los efectos de las sustancias tóxicas y las infecciones.

Los principios en los que se basa la nutrición racional:

  1. La puntualidad de la entrada en el cuerpo humano de sustancias que se necesitan para compensar. Para controlar la reposición de energía, es necesario conocer el nivel de consumo de energía y el valor energético de la dieta.
  2. Utilidad cualitativa de los productos, cuando los principales ingredientes alimentarios ingresan al cuerpo en cantidades suficientes, y.
  3. La proporción óptima de nutrientes básicos - lo anterior.

Cuatro veces al día debido a la ingesta oportuna de sustancias vitales en el cuerpo.

  • Asegurando una mejor salida de la bilis.
  • Desventajas de dos comidas al día con un gran intervalo entre comidas (hasta 7 horas o más)

    Las comidas raras provocan un aumento en los niveles sanguíneos, contribuyen a la acumulación de grasa corporal, reducen el trabajo activo de la glándula tiroides y las enzimas tisulares.

    En la mayoría de los casos, una persona come inmediatamente una gran cantidad de alimentos, como resultado, el estómago se desborda, estira sus paredes, restringe la movilidad y, por lo tanto, empeora la mezcla del contenido y su procesamiento con jugos, el proceso de evacuación de alimentos. desde el estómago es lento.

    Estirar el órgano puede afectar negativamente el funcionamiento del corazón. Un estómago lleno eleva el diafragma, lo que complica la actividad cardíaca.

    En las primeras horas de la digestión, una gran carga de alimentos inhibe el trabajo de las glándulas gástricas, reduce la secreción de jugo y alarga el período de digestión. Comer en exceso crónica conduce a la obesidad.

    Además, ingerir una gran cantidad de alimentos puede provocar una fuerte contracción de los músculos de la vía biliar y un dolor importante en esta zona.

    Además, debido al hecho de que una cantidad excesiva de sangre llena los órganos internos, el estado funcional de la sangre del cerebro empeora. Por lo tanto, la eficiencia disminuye, aparecen debilidad y somnolencia.

    Además, las comidas raras, cuando los descansos entre ellas alcanzan las 8-10 horas, empeoran la actividad rítmica de los intestinos y provocan estreñimiento.

    Dieta adecuada: intervalos entre comidas

    La duración de los intervalos está determinada por el período de tiempo suficiente para la digestión, absorción y asimilación de los nutrientes.

    Las grandes roturas en la comida pueden provocar:

    La intensidad de la síntesis de jugos digestivos disminuye significativamente en las primeras horas después de una comida, en la segunda hora se restablece, en la cuarta hora se vuelve máxima. Por este motivo, no es aconsejable comer antes de las dos horas posteriores a la comida anterior.

    Durante intervalos cortos, no hay tiempo suficiente para el proceso completo de digestión y absorción de nutrientes para la siguiente dosis. Esto puede causar un trastorno del trabajo motor y secretor del canal digestivo.

    Además, el siguiente factor es importante. Un estómago sano es una bolsa muscular que puede estirarse y contraerse. Sin embargo, carece de la capacidad de agarrar la comida, darle la vuelta y procesarla con jugos si no hay una cierta cantidad. Por lo tanto, la afirmación "coma más a menudo y poco a poco" en ausencia de patologías del tracto digestivo no es cierta.

    lo mas optimo intervalos entre comidas para una persona adulta sana hay intervalos de cuatro a seis horas. Además, las glándulas digestivas necesitan descansar de 6 a 10 horas por día, cuando se restablece la capacidad de los órganos digestivos para funcionar normalmente al día siguiente.

    El régimen de temperatura de los alimentos.

    Para que el proceso de digestión se lleve a cabo correctamente, el régimen de temperatura de los alimentos es importante. La temperatura de los alimentos calientes no debe ser superior a 50 - 60 grados, fría, no inferior a 10 grados.

    Regularidad y trastornos de la alimentación

    La regularidad de comer al mismo tiempo es extremadamente importante. Se forma un reflejo condicionado de excitación del apetito al factor tiempo. En un momento determinado, surge una sensación de hambre, que excita el centro alimentario y desencadena una secreción refleja de jugo gástrico. claro, organizado, dieta correcta es el más beneficioso para la digestión y la absorción. En la mayoría de los casos, dos o tres días es un período suficiente para que el cuerpo se adapte a dieta. En algunas situaciones, es difícil observar claramente el régimen, puede haber algunas desviaciones de las horas habituales de alimentación, óptimas, dentro de los 30 minutos.

    En caso de violaciones dieta el reflejo condicionado comienza a desvanecerse. Los alimentos ingresan al estómago, que no está preparado para la digestión. Esto afecta el centro de la comida: el apetito disminuye y la masa de comida se absorbe mal. La nutrición irregular y errática pervierte los ritmos fisiológicos de las glándulas digestivas, reduce la digestibilidad y en algunos casos provoca el desarrollo de enfermedades - gastritis, colecistitis, etc.

    Si la elección se hace a favor de uno u otro dieta humana, es necesario observarlo estrictamente, ya que los cambios repentinos en la nutrición, el estrés alimentario no son indiferentes para el cuerpo.

    Para muchas personas, los hábitos alimenticios están controlados por el apetito. ¿Qué es el apetito y cómo tratarlo?

    A menudo surge la pregunta: ¿cómo suprimir el apetito? Se muestra que la nutrición fraccionada (5-6 veces al día) suprime la excitación del centro alimentario. En este caso, a veces es suficiente una manzana o un vaso de kéfir. Para no despertar el apetito, no debe comer picante ni salado, y es necesario excluir por completo las bebidas alcohólicas. El alcohol no solo envenena el cuerpo, sino que también tiene un fuerte efecto estimulante del apetito.

    Por lo tanto, el aumento del apetito puede ser perjudicial para la salud, pero su ausencia total también es indeseable. Esto a menudo afecta a los niños pequeños, a quienes las madres amorosas y las abuelas compasivas llenan sin cesar con algo "delicioso". Como resultado, el niño pierde el apetito y los padres asustados, en lugar de darse cuenta, intentan alimentarlo continuamente.

    La comida con apetito es siempre un placer. Se necesita tiempo para desarrollar un apetito. Los descansos para comer son esenciales. En la infancia, deberían ser más cortos que en la edad adulta.

    ¿Cómo deberían ser estos descansos? ¿Cuánto y qué debe comer durante una comida? En otras palabras, cuál debe ser la dieta de una persona adulta sana.

    La dieta se basa en cuatro principios básicos.

    • Frecuencia de comidas
    • Fraccionamiento de alimentos durante el día.
    • Conjunto racional de productos.
    • Distribución fisiológica de la cantidad de alimento según su ingesta durante el día

    Horas de comida

    El criterio principal que determina este tiempo es la sensación de hambre. Se puede identificar por el siguiente signo: al pensar en alimentos poco atractivos (por ejemplo, la imagen de un trozo de pan negro rancio), aparece saliva, en ese momento la lengua, y no el estómago, necesita principalmente alimentos.

    Puede confundir la sensación de hambre con las siguientes condiciones: "falla" el estómago, "succiona" en la boca del estómago, se producen calambres. Todo esto indica la descarga del órgano después del sobrellenado, las necesidades del estómago y el centro alimentario del apetito (una serie de estructuras cerebrales que coordinan la selección, el consumo de alimentos y las etapas iniciales del procesamiento digestivo).

    Es necesario distinguir entre los conceptos de hambre y apetito a la hora de organizar una dieta adecuada. El hambre indica la necesidad de energía, el apetito, la necesidad de placer. El impulso correcto para comer debe ser el hambre, porque el apetito engañoso conduce al sobrepeso.

    Número de comidas

    La frecuencia de la nutrición o el número de comidas afecta el metabolismo en el cuerpo. Factores a considerar al determinar la frecuencia de las comidas:

    • edad;
    • actividad laboral (trabajo mental, físico);
    • el estado del cuerpo humano;
    • horario de trabajo

    Beneficios de las comidas múltiples (cuatro comidas al día):

  • El procesamiento de alimentos más completo.
  • Mejor digestión de los alimentos.
  • La mayor absorción de nutrientes.
  • Mantener la constancia del ambiente interno debido a la recepción oportuna de sustancias vitales en el cuerpo.
  • Asegurando una mejor salida de la bilis.
  • Horario de comidas aproximado

    Un plan de comidas de muestra podría verse así:

    • 7:00 - Primer desayuno.
    • 10:00 - Segundo desayuno.
    • 13:00 - Almuerzo.
    • 16:00 - Merienda.
    • 19:00 - Cena.

    Desayuno es la comida más importante del día. El desayuno debe ser rico en proteínas, puede incluir, por ejemplo, huevos, requesón u otros productos lácteos, salchichas de pavo. Si no puedes prescindir de los carbohidratos, incluye fruta fresca o algo de muesli en tu menú de desayuno.

    Almuerzo debe ser ligero y bajo en carbohidratos. Si aún no tiene mucha hambre en este momento, trate de no saltarse el segundo desayuno, pero limítese a un vaso de kéfir o jugo o algo de fruta.

    Cena debe ser equilibrado e incluir una fuente de proteínas (carne, pescado o aves) y algunos carbohidratos saludables, preferiblemente solo en forma de vegetales o granos. Algunas grasas saludables del aceite de oliva, las nueces o los aguacates también ayudarán.

    té de la tarde puede incluir carbohidratos, preferiblemente solo en forma de alguna fruta, cereal o, en el peor de los casos, un panecillo integral.

    Cena, como el almuerzo, debe ser completo y bien equilibrado. Después de la cena, comienza la llamada "Zona de Peligro". Comer en este momento es causado solo por hambre psicológica, no fisiológica. Solo las ganas de animarte pueden llevarte a la nevera. Si tiene la intención de perder peso, nunca coma en la Zona de Peligro.

    Biorritmo: el secreto del programa de nutrición adecuado

    El secreto para un horario de comidas adecuado es comprender cómo se configura el reloj interno de su cuerpo, es decir, ¿Cuáles son tus biorritmos? Cada persona tiene su propio ritmo de vida específico y la disponibilidad del cuerpo para comer está directamente relacionada con la hora en que una persona se despierta habitualmente, cuando comienza una actividad vigorosa, cuando descansa y, finalmente, cuando se prepara para cama. Si está acostumbrado a despertarse no antes de las 11 a. m., es poco probable que tenga la tentación de desayunar a las 11:30 a. m. Sin embargo, a la hora del almuerzo probablemente tendrá buen apetito y a la hora de la cena definitivamente llegará a tiempo. Aquellos a quienes les gusta encontrarse con la salida del sol, por el contrario, tienen un gran apetito por la mañana, pero pueden olvidarse por completo de la cena.

    Comienza tu día con proteína. El desayuno debe ser rico en proteínas. Esto te ayudará a obtener suficiente energía y te garantiza que retrasarás la sensación de hambre hasta la próxima comida. Se cree que el desayuno es mejor no antes de las 8 am y dentro de 1 hora de despertarse. Si se despierta mucho antes de las ocho de la mañana, beba un vaso de agua, haga ejercicio, tome una ducha de contraste para retrasar el desayuno más cerca de la hora especificada.

    Coma a la misma hora cada 3-4 horas. Esto ayudará a controlar su apetito. Para organizar esa nutrición fraccionada, puedes repartir la ingesta del conjunto de platos que sueles comer en el almuerzo, por ejemplo. Primero: una ensalada y el primer plato, después de 3 horas, tome un refrigerio con el segundo plato. Beba más agua durante los refrigerios. El agua elimina las toxinas del cuerpo.

    El almuerzo en el almuerzo es un elemento importante en el horario de comidas. Es a la hora de comer cuando te puedes permitir la mayor cantidad de comida, porque. el pico promedio diario de acidez gástrica se observa a la mitad del día. El almuerzo debe tomarse antes de las 3 pm.

    Cene no más tarde de las 8 pm. Comer después de las 8 p.m. sobrecarga la función normal del páncreas y bloquea la liberación de melatonina, que es necesaria para un sueño profundo y saludable.

    Distribución de calorías a lo largo del día.

    La preparación para un nuevo día para el cuerpo debe comenzar con una cierta cantidad de energía. Para trabajar completamente, una persona necesita calorías. Por eso, la dieta más útil y óptima será aquella en la que nuestro organismo reciba algo más del 70% del total de calorías consumidas en el desayuno y la comida. Y para cenas y meriendas intermedias, queda menos del 30% del total. Con un programa de nutrición de este tipo, una persona obtiene suficiente fuerza para sus actividades, sin dejar el exceso de grasa durante un abundante banquete vespertino.

    Un intervalo de 4-5 horas entre comidas separadas será el más óptimo y fisiológico. Y el tiempo desde la última comida hasta el sueño debe ser de al menos tres a cuatro horas. Tal dieta es capaz de reponer los costos de energía de nuestra vida y controlar el apetito sin cargar los sistemas humanos con calorías adicionales.

    Seguir estos principios de dieta óptima y alimentación racional, así como las reglas anteriores de alimentación saludable, no solo ahorrará su peso de kilos de más, sino que también lo salvará de problemas estomacales innecesarios y enfermedades del corazón.

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