Almacenamiento de agua potable: cómo conservar adecuadamente sus propiedades útiles. Acerca del agua y los recipientes: almacenamiento seguro Cómo mantener fresca el agua embotellada

De este artículo aprenderás:

• ¿Cuál es el mejor recipiente para almacenar agua potable?
• Condiciones y plazos de almacenamiento de agua potable en recipientes de plástico.
• Cómo almacenar correctamente el agua potable con diferentes propiedades

Actualmente, para preparar alimentos o simplemente beber, el agua debe filtrarse o comprarse en una tienda, donde se vende en botellas de 19 litros o en botellitas de plástico. En el mismo contenedor, por regla general, lo almacenamos en casa. ¿Pero es correcto? Qué condiciones y términos deben observarse al almacenar agua potable, aprenderá de nuestro artículo.

¿Cuáles son los mejores recipientes para almacenar agua potable?

En primer lugar, cabe señalar que es correcto almacenar agua en un recipiente cerrado y ciertamente en uno de vidrio.

Si no tiene un recipiente de este tipo a mano, tome un recipiente hecho de plástico apto para alimentos, que incluye tereftalato de polietileno, polietileno, policarbonato, cloruro de polivinilo (PVC), poliestireno y polipropileno.

Los polímeros enumerados son químicamente inactivos e inofensivos, sin embargo, los fabricantes les agregan sustancias tecnológicas, estabilizadores para mejorar la resistencia. Como resultado de la descomposición química, una vez en el agua, pueden tener un efecto tóxico. Obtenemos el mismo efecto cuando el agua potable se almacena durante mucho tiempo en un recipiente de plástico o después de calentarla. Además, los materiales poliméricos, al cambiar (envejecimiento), emiten productos de descomposición.

Polietileno(abreviado como PE) es un hidrocarburo polimérico saturado termoplástico. Su molécula contiene unidades de etileno.

El agua y otros líquidos polares no humedecen el polietileno, además, los disolventes orgánicos no actúan sobre él a temperatura ambiente. Cuando se calienta (hasta +70 °C y más), el PE se hincha y luego se disuelve en hidrocarburos aromáticos y clorados. Lo mejor de todo es que el polietileno se disuelve con xileno, decalina y tetralina. Además, a altas temperaturas, el PE se descompone (normalmente se ablanda previamente).

El polietileno es resistente a ácidos fuertes y álcalis, impermeable a la humedad. Reacciona de manera diferente a los solventes orgánicos (dependiendo de la base química del polímero) y es fisiológicamente inocuo.

CLORURO DE POLIVINILO(PVC abreviado) - un producto obtenido como resultado de una síntesis química compleja basada en materiales naturales - cloruro de sodio e hidrocarburos de petróleo.

Durante la fabricación de cloruro de polivinilo, el producto intermedio es VC (cloruro de vinilo) con una estructura monomérica. Además, durante la polimerización, los monómeros de VC se convierten en polímeros de PVC. Ya son completamente inertes y no tóxicos. El polímero final contiene solo 0,1 ppm, aunque la concentración máxima permisible de toxinas en los alimentos vegetales debe ser de 10 ppm.

Para darle al PVC ciertas propiedades, se utilizan varios aditivos: estabilizadores, plastificantes y rellenos. Los estabilizadores se dividen en dos tipos: Ca / Zn (calcio / zinc) e incluso se pueden usar compuestos de plomo altamente tóxicos.

El cloruro de polivinilo es muy popular debido a su bajo costo. El PVC se utiliza para producir vajillas desechables, recipientes para productos químicos domésticos, bolsas de cosméticos, botellas de agua y bebidas. Después de un tiempo, el PVC comienza a liberar VC (cloruro de vinilo). Este carcinógeno ingresa al agua, de ella a los alimentos, y con los alimentos al cuerpo humano.

Según los estudios, el cloruro de vinilo comienza a liberarse una semana después de verter líquido en un recipiente de plástico. Un mes después, en un agua mineral, por ejemplo, se acumulan varios miligramos de VC (según los oncólogos, esto es suficiente para el desarrollo de una enfermedad oncológica). En ningún caso se deben reutilizar las botellas de plástico, aunque esto lo vemos todo el tiempo.

Poliestireno(PS abreviado) - obtenido como resultado de la polimerización de estireno (viniobenceno). Este producto pertenece a la clase de polímeros termopoliméricos (termorresistentes). Su fórmula química es [-CH 2 -CH (C 6 H 5) -] n -. Los grupos fenilo en la composición del poliestireno interfieren con la disposición ordenada de las macromoléculas y la creación de compuestos cristalinos.

El poliestireno se caracteriza por ser un polímero amorfo rígido y al mismo tiempo quebradizo con un grado significativo de transmisión de luz óptica y baja resistencia mecánica. En forma terminada, es un gránulo incoloro de forma cilíndrica.

La densidad de PS es baja (1060 kg / m 3), estabilidad térmica - hasta +105 ° С, contracción durante el moldeo por inyección 0.4–0.8%. Es un excelente dieléctrico, resistente a las heladas (puede soportar temperaturas de hasta -40 °C). Posee baja resistencia química (excepto ácidos diluidos, álcalis y alcoholes).

Para mejorar las cualidades del PS, se modifica mezclándolo con otros polímeros, se reticulan y se obtienen copolímeros de estireno.

El poliestireno se disuelve en gasolina, tolueno y acetona.

La popularidad del poliestireno se basa en su bajo costo, fácil procesamiento y una amplia gama de diferentes tipos. Los poliestirenos de alto impacto son los más comunes (su producción supera el 60% de la producción total de plásticos de poliestireno). Estos son copolímeros de estireno con diferentes tipos de caucho.

PS es inerte con respecto al agua y varios líquidos. Pero si vierte agua caliente en un recipiente de este tipo, este recipiente comenzará a liberar un compuesto tóxico: estireno.

Tereftalato de polietileno(abreviado como PET, PET) es un termoplástico resistente a temperaturas elevadas. Se obtiene por policondensación de etilenglicol con ácido tereftálico (y su dimetil éter). El PET es sólido, incoloro, transparente en estado amorfo y blanco y opaco en estado cristalino. El peso molecular es (20-50)x10 3 . El PET es un excelente dieléctrico, fuerte y resistente al desgaste.

El PET es químicamente resistente a ácidos, sales, alcoholes, gasolina, parafina, grasas, aceites minerales, éter, insoluble en agua, resistente al vapor de agua.

A temperaturas de +40 °C a +150 °C, el tereftalato de polietileno se disuelve en sustancias como acetona, benceno, fenol, tolueno, ciclohexanona, acetato de etilo, tetracloruro de carbono, cloroformo.

Prácticamente no absorbe humedad (higroscopicidad 0,4–0,5%); esto depende del estado de fase del polímero y la humedad relativa del aire.

El PET tiene una alta resistencia al calor (se funde a +290 °C), se descompone a una temperatura que está 50 °C por debajo del ambiente inerte. Puede funcionar a temperaturas de +60 °С a + 170 °С, sufre destrucción térmica a temperaturas de +290 °С a +310 °С.

La destrucción de PET procede estadísticamente a lo largo de la cadena polimérica. El PET contiene productos volátiles como ácido tereftálico, acetaldehído y monóxido de carbono. A una temperatura de +90 °C, se forma una gran cantidad de varios tipos de hidrocarburos. La mayoría de los productos volátiles consisten en dióxido de carbono, monóxido de carbono y metano.

Ahora, el tereftalato de polietileno se utiliza en la fabricación de una amplia variedad de envases para alimentos y bebidas, cosméticos y productos farmacéuticos, películas de video, audio y rayos X, llantas para automóviles y mucho más. Este material ganó popularidad debido al equilibrio excepcional de las capacidades del PET y también al hecho de que es fácil controlar el nivel de orientación y el grado de cristalinidad en el producto terminado.

El PET sin impurezas no es tóxico, pero puede contener ftalatos y otros compuestos químicos tóxicos, ácidos dicarboxílicos, glicoles, etc., que aumentan las propiedades lumínicas, térmicas y refractarias del polímero.

Además, el BPA (Bisfenol A) se puede utilizar en la producción de envases de plástico para bebidas. Interrumpe la actividad del sistema endocrino, contribuye al desarrollo del cáncer de mama y provoca un desequilibrio hormonal.

Inicialmente, los científicos británicos dijeron que la presencia de BPA en el cuerpo humano es peligrosa y puede conducir al desarrollo de enfermedades cardiovasculares, a la diabetes. Otros experimentos demostraron que los niveles de BPA también se superan en las enfermedades hepáticas y la obesidad, pero no pudieron relacionar esto con el uso de recipientes de plástico, y también se encontraron trazas de formaldehído en su composición.

En el reverso de la parte inferior de los contenedores peligrosos, los fabricantes de buena fe colocan un icono con el número 3 en un triángulo o escriben PVC (que significa PVC). Además, dicha botella se reconoce por la afluencia característica en la parte inferior en forma de línea o lanza en ambos extremos. Cuando presiona un recipiente peligroso con la uña, queda una marca blanca. El embalaje de calidad se mantendrá suave.

Términos y condiciones de almacenamiento de agua potable en recipientes de plástico.

En estos días, la cantidad de botellas de agua de plástico en las tiendas está aumentando constantemente. Se puede pedir agua embotellada para entrega a domicilio. Los hipermercados están dispuestos a vender esa agua, ya que su vida útil es bastante larga.

En condiciones normales, el agua bajo la influencia de la luz solar y el calor pierde rápidamente sus propiedades y, debido a las bacterias que se han infiltrado en ella, aparecen un olor y un sabor desagradables. Pero, ¿por qué el agua se almacena en los supermercados durante tanto tiempo? El hecho es que los fabricantes conservan esta agua.

Hay tres tipos de conservación:

• ozonización;
• carbonatación;
• añadiendo un antibiótico.

Los dos primeros métodos son inofensivos, pero dicho líquido se almacena solo hasta que se abre la botella, es decir, tan pronto como desembale el recipiente, debe beber agua durante los próximos días.

Beber agua conservada en la tercera vía dura mucho tiempo, pero los antibióticos pueden dañar seriamente tu salud y tu sistema inmunológico.

El agua embotellada debe almacenarse en un lugar oscuro a una temperatura de +15…+30 °С. Es mejor comprar embotellado recientemente en su área: tiene sustancias más útiles.

El recipiente de almacenamiento de agua debe estar hecho de plástico apto para uso alimentario. Si tiene una marca de PET, entonces está hecho de tereftalato de polietileno, que no reacciona con líquidos y no es tóxico. En ningún caso se debe almacenar agua en una botella marcada con PVC, lo que significa que está hecha de un material tóxico. Además, el líquido almacenado en envases de melamina es peligroso.

En caso de que no haya encontrado ninguna marca en la botella, es bastante fácil verificar a qué clase pertenece el material. Presione su uña en el recipiente. En el peligroso verá un rastro blanquecino, en la botella de PET no notará ningún cambio. Toque la botella, si el sonido es sordo, entonces el recipiente está hecho de melamina.

La vida útil del agua conservada en una botella de plástico es de 6 meses a un año. Al mismo tiempo, después de abrir, puede almacenar líquidos para beber durante aproximadamente 10 días.

Además de la fecha de caducidad, el agua potable también tiene el llamado período de "utilidad", después del cual pierde la mayoría de sus propiedades útiles. Por lo tanto, debe comprar la mayor cantidad de agua fresca posible.

Características del almacenamiento de agua potable con diferentes propiedades.

Según los fabricantes, el agua en recipientes de plástico no solo es posible almacenarla, sino simplemente necesaria.

Los recipientes de plástico para almacenar agua potable están fabricados predominantemente con tereftalato de polietileno (PET(E)), que es apto para uso alimentario y neutro, es decir, no reacciona con el agua y es inocuo para la salud. Las marcas de plástico generalmente se graban en relieve en las botellas. Por supuesto, también hay recipientes de plástico de la clase de PVC (este material es tóxico) o de melamina (el agua no se puede almacenar en absoluto en tales botellas). De 6 a 12 meses a partir de la fecha de embotellado: esta es la vida útil del líquido en botellas de plástico.

agua del grifo para el almacenamiento, primero se debe filtrar, y luego verter en una botella esmaltada, de vidrio o de plástico (PET), sin cerrar la tapa, dejar reposar (por ejemplo, toda la noche) para que desaparezca el cloro.

Después de eso, la botella de agua debe cerrarse herméticamente y almacenarse en el refrigerador oa temperatura ambiente por no más de dos o tres días.

si solo bebes agua hervida, guárdelo en un recipiente esmaltado bien cerrado en una pequeña cantidad, no necesita hervir en reserva.

La vida útil del agua hervida depende de su calidad inicial, composición y grado de purificación. Se sabe que la ebullición mata todas las bacterias, incluidas las buenas. Pero durante el almacenamiento a largo plazo, los microorganismos del entorno externo ingresan nuevamente al líquido y todo el efecto de hervirlo se reduce a nada. Por lo tanto, no se recomienda almacenarlo por más de 12 horas.

Agua de pozo o manantial Le recomendamos almacenar en recipientes de vidrio o cerámica (arcilla). En forma hermética, sus propiedades beneficiosas naturales se conservan durante tres años. Los recipientes metálicos para almacenar agua potable solo deben usarse esmaltados o con otro revestimiento neutro en su interior.

Vierta agua de manantial solo de fuentes confiables, ¡es peligroso beber otra!

Hoy en día hay mucho debate sobre la utilidad agua estructurada y su impacto positivo en el cuerpo humano, incluso a nivel celular y genético. Tal agua descongelada se puede almacenar fácilmente en un recipiente de vidrio.

Lo mejor es almacenar el agua estructurada en un recipiente de acero inoxidable o metal con una mezcla de plata en un lugar donde no llegue la luz solar directa. Científicos rusos han demostrado que el efecto de la estructuración líquida aumenta significativamente en platos de plata a la luz, en aproximadamente un 7,5 % en dos horas.

Si la calidad del agua deja mucho que desear…

El problema del agua sucia en la casa se puede resolver parcialmente instalando un filtro de alta calidad, pero en tales sistemas es necesario reemplazar periódicamente los componentes, ya que depende directamente de qué tan bien se limpiará el líquido para beber.

Al mismo tiempo, queda la pregunta: ¿cómo garantizar que nuestro lugar de trabajo o un niño en la escuela tenga agua de la mejor calidad? La mejor solución es comprarlo con entrega.

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¡Hola!

Tengo una pregunta. ¿Cuál es el mejor recipiente para almacenar agua? Según tengo entendido es mejor en transparente, por la radiación ultravioleta. Pero en relación con esto, la siguiente pregunta. Estudié en la Facultad de Química, estudié polímeros, según la información que tengo, los polímeros pueden liberar ciertas sustancias a temperaturas superiores a los 20 grados centígrados. ¿Queda el vidrio o la ciencia se ha excedido en mis conocimientos en los últimos años y ahora los envases de polímero son inofensivos?

Gracias por adelantado por tu respuesta.

¡Hola!

Lo mejor es almacenar el agua en un recipiente de vidrio cerrado..

Si esto no es posible, es mejor utilizar recipientes de plástico apto para alimentos, que está hecho de cloruro de polivinilo (PVC), polipropileno, polietileno, poliestireno, policarbonato y tereftalato de polietileno.

Estos polímeros son químicamente inertes y no tóxicos, pero los aditivos tecnológicos, los estabilizadores que agregan los fabricantes para aumentar la resistencia, pueden tener un efecto tóxico cuando entran en el agua como resultado de la descomposición química. Esto también puede ocurrir durante el almacenamiento a largo plazo o el calentamiento del agua. Además, los materiales poliméricos, al sufrir cambios (envejecimiento), emiten productos de degradación.

Los principales materiales poliméricos utilizados en la fabricación de envases plásticos se enumeran a continuación:

El polietileno (denominado PE) es un hidrocarburo polimérico saturado termoplástico cuyas moléculas consisten en unidades de etileno.

El PE no se humedece con agua y otros líquidos polares. a temperatura ambiente, es insoluble en disolventes orgánicos. Solo cuando la temperatura sube (70°C y más) primero se hincha y luego se disuelve en hidrocarburos aromáticos y clorados. Los mejores disolventes son xileno, decalina, tetralina. Cuando se calienta (a menudo con ablandamiento previo), el PE se descompone. No es sensible a la humedad, resistente a ácidos fuertes y álcalis, la relación con los solventes orgánicos es diferente (dependiendo de la naturaleza química del polímero). Fisiológicamente, la EP es inofensiva.

El cloruro de polivinilo (conocido como PVC) es un producto de síntesis química compleja, que se basa en materias primas naturales: cloruro de sodio e hidrocarburos de petróleo. En la producción de PVC, el producto intermedio es el VC (cloruro de vinilo), que tiene una estructura monomérica. Luego se convierten en polímeros de PVC durante el proceso de polimerización. Estos últimos, a diferencia de los monómeros biológicamente activos, son absolutamente inertes y no tóxicos. El contenido final de VC en el polímero es de 0,1 ppm, mientras que la concentración máxima permitida (MPC) de toxinas en los alimentos vegetales es de 10 ppm. Se utilizan varios aditivos para dar al PVC las propiedades requeridas, como estabilizadores, plastificantes y rellenos. Los estabilizadores modernos son de dos tipos: Ca / Zn (calcio-zinc) e incluso compuestos de plomo, que son altamente tóxicos. El PVC está muy extendido en todo el mundo, porque. extremadamente barato Se utiliza para fabricar botellas para bebidas, cajas para cosméticos, recipientes para productos químicos domésticos, vajillas desechables. Con el tiempo, el PVC comienza a liberar un carcinógeno nocivo: el cloruro de vinilo. De la botella pasa al agua, del plato a la comida y con la comida al cuerpo. Según los experimentos, una sustancia nociva del PVC comienza a liberarse una semana después de que se haya vertido el contenido. Un mes después, se acumulan varios miligramos de cloruro de vinilo en el agua mineral (los oncólogos creen que esto es suficiente para el desarrollo de enfermedades oncológicas). A menudo, las botellas de plástico se reutilizan: se vierte agua u otras bebidas, incluso alcohólicas. Venden leche y aceite de girasol en los mercados, lo cual es altamente indeseable.

Poliestireno(denotado PS) - un producto de la polimerización de estireno (viniobenceno), se refiere a polímeros de la clase de termopolímeros, es decir, polímeros resistentes a los efectos térmicos. Tiene una fórmula química de la forma: [-CH 2 -CH (C 6 H 5) -] n -. Los grupos fenilo en la composición de PS impiden la disposición ordenada de macromoléculas y la formación de formaciones cristalinas. El PS es un polímero amorfo, duro y quebradizo con un alto grado de transmisión de luz óptica, baja resistencia mecánica, producido en forma de gránulos cilíndricos transparentes. El poliestireno tiene baja densidad (1060 kg/m³), resistencia térmica (hasta 105 °C), contracción durante el proceso de moldeo de 0,4-0,8%. PS tiene excelentes propiedades dieléctricas y buena resistencia a las heladas (hasta 40°C). Tiene baja resistencia química (excepto ácidos diluidos, alcoholes y álcalis). Para mejorar las propiedades del poliestireno, se modifica mezclándolo con varios polímeros; se somete a reticulación, obteniendo copolímeros de estireno. PS es soluble en acetona, tolueno y gasolina. El uso generalizado de poliestireno (PS) y plásticos basados ​​en él se basa en su bajo costo, facilidad de procesamiento y una amplia gama de diferentes grados. Los más utilizados (más del 60% de la producción de plásticos de poliestireno) son los poliestirenos resistentes a impactos, que son copolímeros de estireno con varios tipos de caucho. PS es inerte al agua y líquidos fríos. Pero cuando se le coloca líquido o agua caliente, un recipiente hecho de poliestireno puede liberar algunas cantidades de un compuesto tóxico: el estireno.

Tereftalato de polietileno(denominado como PET, PET) - un termoplástico resistente a temperaturas elevadas, producto de la policondensación de etilenglicol con ácido tereftálico (o su dimetil éter); sustancia sólida, incolora, transparente en estado amorfo y blanca, opaca en estado cristalino. Peso molecular (20-50)·10 3 . PET Duradero, resistente al desgaste, buen dieléctrico.

El PET es insoluble en agua y tiene una gran resistencia química a ácidos, sales, álcalis, alcoholes, gasolina, parafinas, grasas, aceites minerales y éter. El PET también es muy resistente al vapor de agua. El material PET se disuelve a 40-150 °C en acetona, benceno, fenol, tolueno, ciclohexanona, acetato de etilo, tetracloruro de carbono, cloroformo. El PET tiene una baja higroscopicidad (la absorción de agua suele ser del 0,4 al 0,5 %), que depende del estado de fase del polímero y de la humedad relativa del aire. Caracterizado por alta resistencia al calor (290°C); la degradación en el aire comienza a una temperatura 50 °C más baja que en un medio inerte. Las propiedades operativas del PET se mantienen en el rango de -60 a 170°C. El tereftalato de polietileno sufre degradación térmica en un rango de temperatura de 290-310 °C. La degradación del PET procede estadísticamente a lo largo de la cadena polimérica. Los productos volátiles son ácido tereftálico, acetaldehído y monóxido de carbono. A una temperatura de 900 ° C, se forma una gran cantidad de diversos hidrocarburos. Los principales productos volátiles consisten en dióxido de carbono, monóxido de carbono y metano.

En estado frío y calentado, el PET conserva una excelente ductilidad. El proceso de termoformado es simple y de alta tecnología debido a que el material tiene bajas tensiones internas. El PET no requiere secado previo, ya que la capacidad calorífica del material es mucho menor que la del poliestireno y el plexiglás. El PET le permite ahorrar electricidad y reduce significativamente la intensidad de la mano de obra, ya que se necesita mucha menos energía térmica y tiempo para la temperatura de moldeo. Todo esto asegura una reducción en el costo de producción. Por lo tanto, el tereftalato de polietileno puede reemplazar fácilmente al policarbonato sólido transparente, con un costo mucho más bajo.

El PET se utiliza para la producción de fibras poliméricas, hilos, envases y embalajes.

La producción mundial de PET en 1989 ascendió a unos 9,3 millones de toneladas, y el 90% de todo el PET se utilizó para la producción de fibras para embalaje.

El tereftalato de polietileno formador de fibras se sintetizó por primera vez en el Reino Unido en 1941.

Hoy en día, el PET se utiliza para la producción de una variedad de envases para alimentos y bebidas, cosméticos y productos farmacéuticos. Los materiales PET son indispensables en la fabricación de películas de audio, video y rayos X, llantas para automóviles, botellas de bebidas, películas con propiedades de alta barrera, fibras para tejidos. Es posible una amplia gama de aplicaciones debido al equilibrio excepcional de las capacidades del PET y al hecho de que el grado de cristalinidad y el nivel de orientación pueden controlarse en el producto terminado.

Hablando de la toxicidad del PET, cabe señalar que el PET puro no es tóxico. Sin embargo, el PET puede contener ftalatos y otros compuestos químicos tóxicos, ácidos dicarboxílicos, glicoles, etc., que se introducen en el polímero para aumentar las propiedades térmicas, lumínicas y refractarias.

En la fabricación de botellas de plástico, a veces se usa bisfenol A (BPA), que altera el sistema endocrino, provoca cáncer de mama y conduce a un desequilibrio hormonal. Los padres deben prestar especial atención al uso de biberones de plástico para alimentar a los niños.

Los estudios iniciales realizados por científicos ingleses demostraron que la presencia de BPA en el cuerpo humano puede conducir al riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares. Los experimentos posteriores llevaron a conclusiones más restringidas. Se ha comprobado que en las enfermedades hepáticas y la obesidad también aumenta el contenido de BPA en el organismo, pero no fue posible asociar este fenómeno con el uso de envases de plástico. Además, se encuentran trazas de formaldehído en la composición de las botellas de plástico.

Los fabricantes conscientes colocan un ícono en la parte inferior de las botellas peligrosas: un tres en un triángulo o PVC, es decir. CLORURO DE POLIVINILO. La capacidad nociva también se puede reconocer por la afluencia en la parte inferior. Viene en forma de línea o lanza en ambos extremos. Si presiona la botella con la uña, se forma una cicatriz blanquecina en el peligroso. La botella correcta se mantiene suave.

En el tema del almacenamiento a largo plazo de agua potable, dos patrones son claramente visibles. Hemos comenzado a preocuparnos más por la nutrición adecuada y el uso de agua potable de alta calidad, y las condiciones de vida en una gran ciudad simplemente nos obligan a hacerlo.

Ahora, pocos ciudadanos se arriesgarán a beber agua del grifo, y usarla sin purificar para cocinar es incluso aterrador. De ahí el uso de todo tipo de filtros domésticos, la compra de agua potable de alta calidad en supermercados y tiendas, y la necesidad de almacenar y almacenar agua en el hogar.

Además, los residentes urbanos, por supuesto, visitan lugares públicos de recreación: cafés, cantinas, restaurantes, donde la necesidad de agua potable no es menor. Pero aquí, los visitantes tienen que creer en el hecho de que se usa agua potable pura para preparar primeros platos y, a veces, segundos o numerosas bebidas de bayas.

¿Qué tan grave es el problema de almacenamiento?

Pensemos... Siempre se necesita agua potable limpia en casa. Además de saciar la sed, cocinar, "regar" de manera adecuada y saludable a los niños, puede recordar algo más. Por ejemplo, conducir un coche por la ciudad en verano sin agua no siempre es un placer.

Viajando lejos y cerca... Los viajes a la casa de campo, al río, solo para relajarse sin una botella de agua no sirven. ¿Y si 3-4 personas hacen ese viaje? Así es, la cantidad de litros de líquido debería ser mayor. Y si, este es un viaje en automóvil a las regiones del sur, cuando no se sabe qué habrá en las tiendas al borde de la carretera. Por supuesto, es mejor viajar con sus suministros de agua comprobados.

En general, con qué alegría cantaron en una maravillosa película de comedia soviética: "Porque sin agua, ¡ni allí ni aquí!" Y uno no puede sino estar de acuerdo con esto.

Almacenamiento adecuado

Para el almacenamiento adecuado y a largo plazo del agua potable, es necesario cumplir con las condiciones asociadas con la iluminación, la temperatura ambiente y los contenedores (o contenedores).

Las condiciones ideales de almacenamiento son:

• lugar oscuro;
• temperatura de 15 - 25 C?;
• recipiente de vidrio o aluminio.

Pero, estamos de acuerdo en que almacenar agua o llevarla contigo en cristalería es muy inconveniente (es pesada y los volúmenes son pequeños). Y la salida se ve en el uso generalizado y masivo de envases de plástico (botellas, botellas y botellones).

Almacenamiento en plástico

Los recipientes en los que se almacenará el agua deben ser de plástico apto para uso alimentario. La etiqueta de dicha botella debe estar etiquetada como PET (tereftalato de polietileno: el plástico no es peligroso para los humanos). También hay una marca de PVC (PVC). es un material con propiedades tóxicas. Los contenedores son aptos para almacenar detergentes, pero no para agua potable.

Los recipientes hechos de melamina, plástico denso blanco, no son categóricamente adecuados para almacenar agua potable. Su propósito es almacenar líquidos técnicos. Dichos contenedores son visualmente reconocibles (especialmente por los automovilistas) y cuando se les golpea, emiten un sonido bajo y amortiguado.

Si no hay información en la botella de plástico sobre de qué material está hecho, todo esto se puede verificar. Basta con presionar y pasar la uña sobre la superficie, la botella de PET se restaurará, quedará una marca blanca característica en el envase de PVC.

Condiciones adicionales de almacenamiento

El agua potable a menudo nos llega de la tienda, lo que significa que debe leer atentamente la etiqueta y prestar atención a lo siguiente:

• método de conservación. Hay tres de ellos: con un antibiótico, carbonatación, ozonización. El primer pozo aumenta la vida útil, pero esta agua puede destruir la inmunidad humana. Los otros dos son inofensivos, pero después de abrir el recipiente, el agua debe usarse dentro de unos días;
• período de derrame. Cuanto más cerca está, más sustancias útiles se almacenan en el agua;
• sitio del derrame. Es mejor si el agua se recolecta en su área y el camino a la tienda no está lejos, y en términos de vida útil, esto es bueno.

En general, el agua potable en almacenes en recipientes sellados, en las condiciones adecuadas (lugar oscuro, temperatura 15-25 C?) puede durar de 6 a 12 meses sin pérdida de propiedades útiles. Si nos acercamos al almacenamiento de agua potable con toda seriedad, entonces debemos recordar que después de desempacar el contenedor de "almacenamiento" y haber usado todo el líquido, no es muy conveniente usar el mismo contenedor para reponer el agua. Ya que hasta los envases de PET, al cabo de una semana aproximadamente, empiezan a saturar el agua con una sustancia nociva: el cloruro de vinilo. Por lo tanto, sería más correcto usar botellas de plástico de una sola vez o como recipientes para el almacenamiento a corto plazo de agua potable. Es mejor ponerse en contacto con proveedores de confianza, por ejemplo, puede pedir agua a la oficina de la empresa Raiske Dzherelo: la calidad es buena.

Resumiendo

El agua potable se puede almacenar en recipientes de plástico hasta por 12 meses, siempre que el embotellado y envasado se haya realizado en fábrica. Para que el líquido conserve sus propiedades, es necesario observar las condiciones de almacenamiento (oscuridad y temperatura).

En el hogar, está permitido almacenar agua potable en "plástico" solo por un corto tiempo (hasta 10 días). Cuando viaja, las botellas de plástico son adecuadas para el suministro de agua, pero, digamos, en una semana debe deshacerse de dichos recipientes. Para el almacenamiento a largo plazo de agua, se debe utilizar cristalería.

Determine las necesidades diarias de agua de su familia. Sume los siguientes números para determinar cuánta agua necesita almacenar (durante al menos 3 días, preferiblemente más) - cada número representa una cantidad diaria:

• Cada persona necesitará 1 galón (3,8 litros) de agua potable para beber.
• Para la higiene personal, cada persona necesitará 1 galón (3,8 litros) de agua potable
• Para las necesidades sanitarias (inodoro), cada persona necesita un promedio de 2 a 7 galones (7,6 a 26,5 litros), pero esto no requiere agua potable. Si es posible cavar una letrina de pozo en su patio trasero, la cantidad de agua requerida puede reducirse ligeramente proporcionando agua solo para las necesidades de higiene personal (lavarse las manos y eliminar las heces de la piel, como las de los bebés o las personas que sufren de Diarrea).
• No te olvides de las mascotas. También necesitarán agua potable limpia.

Llena los recipientes de agua hasta el borde y luego coloca la tapa encima. No deje espacio de aire.

Encuentre formas adecuadas de almacenar agua. Es deseable que tenga una variedad de contenedores de varios tamaños. Si bien un tanque o barril puede ser una forma maravillosa de almacenar grandes cantidades de agua, ¿qué sucede si de repente necesita llevar solo lo que puede cargar e ir a otro lugar donde esté seguro? ¿Qué pasa si las personas mayores, débiles o enfermas se quedan solas y tienen que transportar grandes volúmenes de agua? Es mejor tener en stock contenedores de diferentes tamaños, que se ajusten a cualquier imprevisto.

• Elija tanques de almacenamiento de agua de plástico de calidad alimentaria o tanques hechos para almacenar agua de lluvia. No use plástico que contamine el agua.
• En los EE. UU., se pueden usar recipientes opacos #34 aprobados por la FDA.