Nuez de Maldivas. Palmera única en las Seychelles (11 fotos). recetas de coco de mar
Descripción de la nuez de Seychelles: una de las más extravagantes del planeta. Contenido calórico y composición química del coco de mar, sus beneficios y daños. Cómo comer coco de mar. Datos interesantes sobre los frutos de la palma de Seychelles.
El contenido del artículo:
Coco de mer es el nombre del fruto de la palma de Seychelles, que pertenece a la especie Lodoicea maldivica, familia Arecaceae. A esta nuez también se le llama doble, palma, coco de mar, etc. Debido a su amplia distribución, es el símbolo nacional de las Seychelles, junto con otros atributos de la palmera del mismo nombre. Tal popularidad es tan alta que los turistas a menudo se toman una foto con una nuez de Seychelles como recuerdo. A pesar de que las costas remotas del archipiélago han sido durante mucho tiempo un refugio para piratas, mercaderes y contrabandistas, los europeos llegaron a conocer al feto recién en 1765, dejando notas superficiales en los diarios de a bordo sobre frutos inusuales que repiten la forma del cuerpo femenino. El tamaño de coco de mer puede ser muy diferente: desde caber en la palma de la mano hasta un metro de diámetro, con un peso de 25 kg, y la maduración de una nuez nueva puede durar hasta 10 años. Por el momento, la planta reliquia se encuentra solo en las antiguas islas de granito de Praslin y Curieuse, que están protegidas por ley como reservas naturales.
La composición y el contenido calórico de las Seychelles.
En su sabor, una fruta inusual se parece mucho a un coco ordinario, pero con menos líquido y un relleno más suave y cremoso.
El contenido calórico del coco de mar por cada 100 g es de 359 kcal, entre ellas:
- Grasas - 22 g;
- Carbohidratos - 33 g;
- Proteínas - 6 g.
Propiedades útiles del coco marino.
Aunque una fruta grande es costosa y difícil de traer de casa, hay otras formas de tocar los beneficios naturales de la nuez de coco de mer. Las empresas farmacéuticas distribuyen polvos elaborados a partir de la fruta seca y molida.
Según ellos, los beneficios del coco de mar incluyen:
- Circulación mejorada. La pulpa de nuez tiene un efecto positivo en la salud del sistema cardiovascular. Coco de mer reduce la presión arterial alta y la mantiene en el nivel adecuado.
- Reducción del colesterol. El consumo de esta fruta reduce los niveles de colesterol y ayuda a descomponer las grasas que ingresan al organismo con los alimentos.
- control hormonal. Se cree que el producto tiene un efecto positivo en el fondo hormonal, mejorando así la función eréctil en el cuerpo masculino. A menudo, el coco de mar aparece en la composición de suplementos dietéticos exóticos destinados a mejorar la calidad de las relaciones sexuales.
- Ayuda en la lucha contra la diabetes. El coco de mar es un producto valioso que puede convertirse en un dulce sustituto para los diabéticos. Es bueno para comer y saludable para bajar los niveles de azúcar en la sangre.
- Aceleración de la digestión y el metabolismo.. Al facilitar el paso de los alimentos a través de los intestinos, el coco de mer ayuda a limpiarlos. Los beneficios de Seychelles son la eliminación de toxinas y una pérdida de peso más efectiva, siempre que se siga la dieta.
- Impulso de inmunidad. Las vitaminas y minerales presentes en el producto ayudan al sistema inmunitario a combatir los patógenos de diversas enfermedades y a mantener el organismo sano.
- Antienvejecimiento. Los antioxidantes naturales que se encuentran en el coco de mar previenen el daño oxidativo producido por los radicales libres. Como resultado, los tejidos y órganos permanecen jóvenes, saludables y capaces de realizar sus funciones inmediatas por más tiempo.
Contraindicaciones y daños de la nuez de coco de mer.
Dado que esta fruta es bastante rara y exótica, el pensamiento científico aún no ha llegado a una conclusión inequívoca sobre sus ventajas y desventajas.
El daño de las Seychelles para la salud humana aún no se ha descrito, no hay un solo caso registrado que indique intoxicación o síntomas negativos después de comer coco de mer. Sin embargo, no debe verificar tal declaración por sí mismo, es mejor observar precauciones razonables.
Dado que el coco de mar es bastante alto en calorías, no se recomienda comerlo en grandes cantidades; esto puede dañar su figura y no encajar en el marco dietético establecido.
Existe una pequeña posibilidad de reacciones alérgicas de diversa gravedad cuando se usa coco de mer. En la mayoría de los casos, esto se aplica a las personas alérgicas a las frutas, incluido el coco común. No se ha identificado ningún otro daño al producto.
Cómo comer una nuez de coco de mer
La pulpa de la nuez de Seychelles se puede comer cruda o usarse en varios platos. No se necesita mucho esfuerzo para entender cómo se come el coco de mar. Simplemente retire la cubierta dura exterior y use el "relleno" para el propósito previsto.
Prácticamente no hay líquido en el interior del coco de mer, si hacemos un paralelo con su pariente, el coco corriente.
Los platos tradicionales de la isla con nueces de Seychelles son numerosos y variados, los lugareños lo agregan al arroz y al curry, platos de verduras y mariscos, hacen cerveza y refrescos con frutas.
La cáscara lignificada tiene una gran demanda incluso después de comer el relleno: se puede vender o dejar como recuerdo.
recetas de coco de mar
Entonces, ¿cómo se come la nuez de coco de mer? Los platos tradicionales de las Seychelles se distinguen por su composición inusual y su sabor increíble. Están llenos de pescados y mariscos, frutas tropicales y especias locales. Aquí puedes encontrar cientos de recetas de curry, y ninguna se parecerá a la otra.
Recetas con Seychelles:
- . Esta cantidad de ingredientes es suficiente para preparar 6 raciones del plato. Necesitaremos: 1 kg de carne de pulpo, la pulpa de 2 cocos rallados, 1 litro de leche de coco, 100 g de coco de mer, 2 berenjenas grandes cortadas en cubos pequeños. De las especias, tome 3 cucharadas de azafrán, 1 cucharadita de masala, 4 dientes de ajo rallado, un trozo pequeño de jengibre (molido), 5 hojas enteras de canela fresca, 3 cucharadas de aceite vegetal, sal y pimienta al gusto. A continuación, corta el pulpo en trozos no demasiado grandes y cocina hasta que la carne esté blanda (el tenedor debe penetrar fácilmente en su interior). Calienta el aceite en una sartén y añádele especias para que le den su sabor y aroma con más plenitud. Vierta la leche de coco, agregue el pulpo y el coco de mer, luego cocine a fuego lento el plato durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Asegúrese de que el líquido cubra completamente el contenido del recipiente. Agregue la berenjena y cocine a fuego lento otros 5 minutos. Sirva este guiso con arroz o chutney de calabaza.
- Pastel tradicional de Seychelles con coco de mer. Para preparar la masa, tome 1.5 tazas de harina de maíz, 8 cucharadas de mantequilla, 1 cucharada de azúcar, tanta agua helada como sea necesario para amasar la masa dura. Para el relleno: 3 huevos grandes, 3 yemas de huevo, media taza de azúcar, una cucharadita de esencia de vainilla, 2 tazas de leche, 1 taza de coco de mar rallado. Para la capa de guarnición: 2 plátanos en rodajas, 1 taza de crema batida, coco tostado. A continuación, procedemos al proceso de cocción en sí. Cortamos la mantequilla, añadimos la harina y el azúcar, después de lo cual seguimos partiendo la mantequilla con un cuchillo hasta formar trozos del tamaño de un guisante. Rocíelos con agua y amase con un tenedor, repitiendo las manipulaciones hasta que se forme una bola densa de masa. Dale forma de "torta" y refrigera por unos 30 minutos. Luego extienda y coloque en una forma previamente engrasada. Precaliente el horno a 180 grados, cubra la masa con papel aluminio y hornee la masa durante 5-8 minutos. Ahora bata los huevos, las yemas, el azúcar, el extracto de vainilla. Calentar la leche con el coco troceado, luego batir la mezcla caliente y añadir unas cucharadas al huevo para que este no cuaje. Coloque el recipiente en el horno y deje que la crema espese. Cuando esto sucede, el relleno se puede verter en el pastel horneado, habiéndolo enfriado previamente. Cubra el pastel con rodajas de plátano y crema batida.
Datos interesantes sobre el coco de mer de Seychelles
Las palmeras jóvenes crecen muy lentamente, comenzando a dar frutos solo a los 20 años de vida, pero los árboles maduros pueden existir durante 800 años.
Dado que las Seychelles es un enorme archipiélago insular ubicado en medio del océano, grande, pero hueco por la exposición al agua salada, se encontraron cocos en las costas de otros países, preguntándose y admirando su origen. Había leyendas de que estos son los famosos frutos del Jardín del Edén, traídos a nuestro mundo por corrientes desconocidas. De aquí proviene el nombre "coco de mar": había una leyenda de que las frutas gigantes nacen en árboles submarinos tragados por el mar.
En la India, por ejemplo, se fabricaban cuencos rituales con conchas para lavar y pedir donaciones. En los textos sagrados del Tantra, el coco marino es venerado como Yoni, un símbolo de creación y fertilidad. La forma inusual de la nuez ha llevado a creer que su pulpa seca y molida es un afrodisíaco natural. En la Edad Media, el coco de mer costaba una fortuna y se pagaba en oro acorde con el tamaño de la concha.
Dada la población limitada, el símbolo de Seychelles es bastante caro. La única plantación oficial de coco de mar se encuentra en el Valle de Mey, tiene aproximadamente 4.000 árboles y ocupa 20 hectáreas. Durante el año, aquí solo se cosechan 3.000 nueces, por lo que cada una de ellas recibe una marca especial y un número de serie. El precio de tal placer comienza desde $ 300, pero a veces supera esta marca varias veces. Puede recibir un regalo de las Seychelles solo si tiene un certificado especial que confirme el hecho de la compra oficial.
La cáscara de coco de mer se utiliza para la fabricación de productos tallados o con incrustaciones, diversas decoraciones y artículos para el hogar.
Dado que las Seychelles estuvieron bajo el dominio francés durante mucho tiempo, el nombre del género de la palmera, Lodoicea, es una referencia a Lodoicus, es decir, Luis el Grande, el famoso monarca francés.
¿Cómo se ve coco de mer? Mira el video:
El coco de mar, también conocido como nuez de Seychelles, es una fruta tan inusual como rara. No todo el mundo puede permitírselo, pero puede admirarlo de forma totalmente gratuita: en las Seychelles se encuentra aquí y allá. Desde la antigüedad, los turistas se han sentido intrigados por la forma y el tamaño inusuales de la nuez, así como por las propiedades que se le atribuyen. Coco de mer puede ser útil en diabetes y enfermedades cardiovasculares, se considera una verdadera panacea para problemas de erección, un fuerte afrodisíaco tanto para mujeres como para hombres.
Nadie sabe cuántos y cuándo se descubrirán lugares desconocidos de nuestro planeta. Pero ciertamente existen y mantienen en gran secreto plantas raras, animales, recursos naturales, propiedades sorprendentes y útiles, que algún día servirán a la humanidad. Un ejemplo de tal milagro de la naturaleza, avivado por numerosas leyendas, es la nuez de Seychelles.
Durante mucho tiempo, su aparición desde las profundidades marinas del Océano Índico se consideró un verdadero milagro. Y solo después del descubrimiento de las Seychelles perdidas en las olas saladas del océano, una majestuosa palma de abanico, decorada con frutas extravagantes, apareció ante los ojos de los asombrados viajeros. Los navegantes que descubrieron las islas comenzaron a considerar este lugar como un verdadero Jardín del Edén, y una enorme nuez que crecía en el Árbol del Conocimiento estaba dotada de poderes mágicos.
Descripción
La especie reliquia de la palma de abanico Lodoicea maldivica se encuentra solo a lo largo de las laderas de las colinas, valles en las antiguas islas de granito de Praslin, Curieuse, que forman parte del grupo Seychelles. La endémica de nuestro planeta ha ocupado dignamente un lugar en el centro del escudo de armas de la República, llamado Seychelles. Árbol alto, hojas de forma compleja, alcanzando un tamaño de tres metros.
Frutos enormes, considerados los frutos secos más grandes del mundo, catalogados en el libro Guinness. Puedes ver la palmera mientras exploras el Valle de Mayo (Vallée de May), que se encuentra en la isla de Praslin. En el territorio de una arboleda increíble, con un área de 20 hectáreas, se levantan alrededor de 4 mil torres. palmas de abanico con nueces protegidas por las leyes del estado. De lo contrario, se les llama coco-de-mer, coco de mar. Crece una palmera, de 40 m de altura, de unos 800 años. El período de fructificación activa comienza a la edad de 100 años.
La primera floración se produce a la edad de veinte años. El peso de la nuez oscila entre 15 y 35 kg. Su diámetro puede alcanzar un metro. Unas 70 nueces suelen aparecer en un árbol adulto. No maduran al mismo tiempo. Se dice que la nuez de Seychelles madura solo cae de noche. Al mismo tiempo, la capa exterior, similar a un corazón, estalla por sí sola y su forma misteriosa queda expuesta, asemejándose a la parte inferior de una figura femenina. Los turistas pueden permanecer en el valle por un corto tiempo. Está prohibida la recogida de frutos secos durante las excursiones.
La longevidad de la palma de abanico se explica por la fijación inusual de las raíces de los árboles. Pasan a través de unos tubos creados por la naturaleza en un cuenco parecido a un fuerte nido situado en la base de una palmera y con forma de cebolla. Las raíces no están unidas al cuenco, sino que van al suelo. El mecanismo de germinación de los granos de nuez también es interesante. Después del secado preliminar durante 10 meses, se forma un nuevo brote en un año y medio. Durante otros cuatro años, la planta se alimenta del endospermo gelatinoso de la nuez. Por supuesto, el proceso de restauración de las plantaciones de palma es largo y laborioso. Cada árbol, se tiene en cuenta el número de frutos secos que tiene. El número total de frutas que maduran anualmente es de aproximadamente 3 mil piezas. Sus matrices existentes se denominan justificadamente reservadas.
La nuez de Seychelles es conocida no solo por su gran tamaño, sino también por su forma original, que recuerda a una pelvis femenina. Los lugareños amistosos y amantes del humor a veces usan su imagen en los baños. La nuez alcanza su tamaño máximo en un año y madura solo después de diez años. La cáscara exterior de la nuez, de 2 cm de espesor, está hecha de un material muy duro. En el interior hay una masa gelatinosa. Es casi insípido e inodoro. Después de algunas horas de exposición al aire, se vuelve muy duro, exteriormente similar al marfil. A la edad de cinco años, la masa se endurece por sí sola, adquiriendo todas las propiedades de un afrodisíaco. Pero los lugareños logran convertirlo en un manjar favorito y tratan a los turistas con un delicioso postre llamado "fruta prohibida".
El coco de doble fruto, como a veces se le llama a la nuez, madura en plantas hembra. Al mismo tiempo, en promedio, se poliniza una flor de cada tres. La nuez de Seychelles se diferencia del coco por tener dos cáscaras, una de las cuales se agrieta y se cae por sí sola. La capa interna tiene un tinte verdoso y consta de varios lóbulos. El coco crece en una palma bisexual plumosa, y una palma de abanico con nueces puede ser de diferentes sexos. En las palmas masculinas aparecen inflorescencias, de hasta un metro de largo, con forma de falo. En esta ocasión, una de las leyendas dice que por la noche las plantas macho se encuentran con los árboles hembra. Quien ve sus encuentros de amor, inmediatamente muere.
Historia
Tormentas marinas, olas que rugen en el Océano Índico, abrieron la historia de la aparición de un fruto inusual de un árbol extravagante. Los residentes de Indonesia, India, Sri Lanka (Ceilán) encontraron estos cocos inusuales en sus costas, a diferencia de cualquier otra fruta que crece en su tierra natal. Junto con las nueces, aparecieron leyendas sobre una palmera mágica que crecía en el fondo del océano y arrojaba sus frutos a la orilla. Se les atribuyeron numerosas propiedades mágicas. Incluso el trozo más pequeño de nuez era muy valorado, protegido, considerado un talismán caro, un talismán contra problemas y enfermedades. A la gente común se le prohibió quedarse con una nuez. A los que no informaron del hallazgo les cortaron las manos. Su valor era mayor que el precio del oro, el peso de una nuez. Piratas del mar, viajeros de aquellos tiempos la llevaban a los harenes por mucho dinero, donde por su forma la consideraban un afrodisíaco. Un polvo preparado a partir de la cáscara de nuez marrón se usaba como afrodisíaco. No había estudios científicos de la composición en esos días. Las habilidades mágicas de la nuez fueron apoyadas por las supersticiones de los magos, chamanes que vivían en las islas del Océano Índico. La mayoría de las veces, su magia se parece al vudú, llamado gris-gris. Fueron ellos quienes descubrieron las propiedades curativas de la vincapervinca de Madagascar, utilizada por la medicina para tratar la leucemia en los niños. Su actividad está actualmente prohibida por el estado.
Los europeos se enteraron de la existencia de la nuez en la Edad Media. Esto sucedió antes de que se descubrieran las Seychelles. La broma de la Madre Naturaleza le dio a la gente la nuez de Seychelles, un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO.
uso de nuez
La investigación científica ha aclarado la composición química de la nuez y sus propiedades beneficiosas. La masa interna es 85% grasa, 5% proteína, 7% carbohidratos. Cien gramos de masa contienen 345 kcal. El sabor de la pulpa es ligeramente dulce. Se prepara un cóctel, platos de postre, exfoliantes según las recetas de los habitantes de las Seychelles. Puedes comprar una nuez en Singapur, Bombay, Karachi. El costo promedio es de $150 y depende del tamaño. Puede traer una nuez solo después de obtener un permiso, por el cual también debe pagar. Como recuerdo, puedes comprar un pequeño producto original hecho de una cáscara de nuez. Por ejemplo, una caja original, una joya, una taza, una nuez... Su asombrosa forma te recordará que la humanidad aún tiene por delante muchas sorpresas sin resolver de la naturaleza, escondidas bajo el sol del ecuador, en el fondo de caudalosos océanos, entre los nevados. picos de montañas. Sólo tienes que buscarlos.
Algunas fotos más y datos interesantes:
Misterioso coco de mer - uno de los cien grandes misterios de la naturaleza
Coco de Mer (nuez de Seychelles, coco de mar, nuez de Maldivas)
La endémica más famosa de las Seychelles (Seychellen) es el fruto del palmito de Maldivas (Lodoicea maldivica).
La circunferencia de esta "nuez" alcanza casi un metro, la longitud es más de medio metro y el peso supera los 25 kilogramos. Lo llaman de otra manera: coco doble, coco marino - Coco de mer (Coco de mer), Maldivas o Seychelles, nuez. Sin embargo, el feto es sorprendente no solo en tamaño, sino también en forma: sus dos lóbulos fusionados recuerdan sorprendentemente las nalgas femeninas desnudas.
Los botánicos son unánimes en que la palmera de Seychelles, que da a luz semillas gigantes, es el mismo fenómeno magnífico en el mundo vegetal que la secuoya de California, el baobab africano o el cedro libanés. Sin embargo, no entienden por qué está creciendo tan lentamente. El primer brote de la semilla colocada en la tierra aparece solo después de un año. Durante su larga vida (y esto es alrededor de 800 años), el árbol alcanza una altura de 30 metros, pero gana los primeros 10 metros solo a la edad de doscientos años. La fructificación comienza a los 25 años de vida.
A diferencia de muchos otros tipos de palmeras, los árboles de Lodoycea son de diferentes sexos. Después de la polinización, el ovario de la flor femenina se convierte en una doble drupa cubierta por una gruesa corteza verde. La fruta tarda de 7 a 10 años en madurar por completo. Las nueces frescas son más pesadas que el agua; una vez en las profundidades del mar, se ahogan y pierden su capacidad de germinar, por lo que no pueden ser asentadas por las corrientes marinas en otros continentes, como los frutos de la palmera Cocos nucifera.
En la Edad Media, las noticias de las fabulosas nueces gigantes recorrían los vastos espacios indo-árabes-africanos, pasando de boca en boca. La gente no estableció de inmediato qué planta los trae. Nueces muertas, transportadas por las olas del mar a grandes distancias, se encontraron en la zona costera de las Maldivas, en la costa suroeste de la India, en Sumatra y Java. Como nunca se los vio crecer en la orilla, se creía que crecen en árboles que son tragados por el mar (de ahí el nombre de "coco de mar").
Coco de mer palmeras hembra y macho
En aquellos días, el coco de mar costaba una fortuna. Por cada fruto, dieron todo el oro que cabía en su cáscara. Y todo porque los médicos y curanderos, que trataron de lidiar con el contenido del regalo de la naturaleza hábilmente tallado, emitieron un veredicto por unanimidad: es muy útil, elimina las dolencias, como ningún otro medicamento, aumenta efectivamente las capacidades sexuales de los hombres. . También se cree ampliamente que el coco de mar es un remedio indispensable para venenos, cólicos, parálisis, epilepsia, numerosas enfermedades nerviosas, enfermedades intestinales que causan vómitos. En forma de droga, comenzaron a hacer agua infundida en la cáscara con la adición de almendras y del jugo blanco-rosado de nueces jóvenes, una bebida tónica.
En las Maldivas, los líderes de las tribus proclamaron de antemano todos los "cocos del amor" que llegaron aquí como propios y prometieron cortar sin piedad las manos de cualquiera que se atreviera a ocultar el hallazgo.
El emperador del Sacro Imperio Romano Germánico Rodolfo II de Austria anunció a finales del siglo XVI que daría 4.000 florines de oro por una nuez. Los dueños de la nuez no se dejaron seducir por el precio y lo rechazaron. Al final, Rodolfo II logró adquirir una copa hecha con la cáscara de un coco de mar.
En el siglo XVII, las nueces de Maldivas llegaron a Rusia, pero solo el zar podía comprarlas pagando con preciadas martas. A partir de cáscaras de nuez, los talladores hicieron bratins, cucharones y aromáticos.
A mediados del siglo XVIII, cuando los franceses descubrieron una palmera protegida en la isla de Praslin, en las Seychelles, en el Vallée de Mai o "May Valley", se resolvió el misterio de las misteriosas nueces.
Hoy, la plantación de palmito de Lodoicea en el mencionado valle cuenta con unos 4.000 árboles y cubre una superficie de 20 hectáreas. Se dice que aquí se cosechan hasta 3.000 nueces por año (una palmera produce un máximo de 30). Cada fruta está numerada, pero solo se puede exportar si hay un certificado que indique que la nuez se compró a un vendedor autorizado. El precio de un producto exótico es de 250 a 300 dólares, los especímenes grandes a veces son varias veces más caros. Los casilleros y ataúdes de recuerdos están hechos de una nuez entera. A partir de piezas pequeñas, los artesanos locales fabrican "loza de Praslensky": palas, cuencos, platos, matraces y otras artesanías bastante elegantes.
El coco de mar como símbolo y talismán en las Seychelles está más allá de la competencia. Están coronados con el monumento a la independencia. La "madre" de la nuez, una palmera alta y esbelta, se coloca en el escudo de armas de la república, rodeada de peces, una tortuga y un pájaro.
Según los materiales de los sitios "Ciencia y Vida".
Cuando solo soñábamos con las Seychelles, nos bastaba con sacar un sello en forma de coco-pop en el pasaporte y un par de días en las playas. No pensamos que nuestro sueño se haría realidad tan rápido y no por un par de días, sino por diez, y esta misma colilla de coco la pondrían en nuestro pasaporte, y también nos darían un coco real de Seychelles para apoyar en Nuestras manos.
La planta más famosa de las islas es la palmera de Seychelles, que produce la nuez más grande del mundo: el coco de mer. Esta fruta se llama coco de mar. Se dio a conocer incluso antes del descubrimiento de las Seychelles, cuando se encontraron nueces enormes de 10 a 25 kg en las costas del Océano Índico, lejos de su hábitat. Nadie vio cómo crecían en la orilla, y la nuez ya muerta fue traída en oleadas, por lo que no fue posible cultivar una palmera en otras islas y continentes. Por esta razón, el coco fue muy apreciado en los siglos XVI y XVIII. Luego le prometieron tanto oro como cabría en su caparazón. Es valioso no solo por su tamaño y forma, sino también porque es afrodisíaco (jugo de coco) y se usa para tratar ciertas enfermedades.
Los turistas llaman a la nuez botín de coco, ya que realmente se parece a las nalgas de una mujer, tanto en forma como en tamaño. Pero también hay un fruto macho de esta palmera, y lo vimos cerca de Villa Manoir. Simplemente no conocerás a un coco hembra. Por lo tanto, el plan para el 8 de enero es el Parque Nacional del Valle de Mayo (Vallée de Mai) en la Isla Praliné.
Desayuno en casa del tío Leo. Huevos fritos y tostadas como por primera vez, solo se sirvieron otras frutas: papaya, que sabe a melón con calabaza. Parece que llegamos tarde y fuimos los últimos en el comedor. Por lo tanto, después de mirar un poco, notamos un árbol de Navidad en la parte cerrada del comedor y un menú en las puertas de la cocina. Tal vez intente pedir algo para la cena, los precios parecen ser normales. 
Habiendo recogido el último dinero, vamos a la parada de autobús, que está al lado de la villa. 
El tío Leo se sienta en su terraza y bebe café. El hijo de Ronnie está poniendo algo en el auto, yendo a alguna parte. Los autos con turistas pasan por delante de nosotros, van a la playa de Anse Lazio. El autobús todavía no se ve por ninguna parte. Por lo tanto, decidimos caminar en la dirección desde donde iría, y finalmente fuimos a la playa de Anse Boudin. El océano está en calma, no un alma. Y dejamos las primeras huellas humanas en la arena tras los perros. 
Volvimos a salir a la carretera y pisoteamos en la parada de autobús esperando el autobús. O caminamos rápido, o el intervalo entre autobuses es bastante grande. Por lo tanto, fuimos a la tienda hindú, donde compramos cerveza. Y luego Ronnie pasa, se detiene y ofrece un paseo. Pero no estamos muy lejos, así que nos negamos y nos encontramos con Ronnie en la tienda. 
Habiendo comprado una cerveza, salimos a otra parte de la playa de Anse Boudin y esperamos el autobús para tomar una cerveza. 
Los autobuses recorren la isla rápidamente. Se siente como si estuvieras en una montaña rusa. Sí, sí, la obstrucción del horizonte: el autobús se levantó :)
En la foto de abajo, las cabañas del Hotel Raffles en la playa de Anse Takamaka (el mismo nombre de la playa estaba en la isla de Mahe). 
No sabíamos en qué parada bajar. Así que pasamos bien. Tampoco detuvimos el autobús, hay mucho tiempo, no tenemos prisa, seguimos conduciendo. Salimos en un pueblo en el área de Grand Anse, el lado opuesto de la isla en relación con nuestra villa. Vimos el banco, cambiamos el dinero. Me llamó la atención una tienda de computadoras y electrodomésticos: compraron una tarjeta de memoria para la cámara, ya que el lugar ya se estaba agotando y la computadora portátil no cobró vida. Querían saber más sobre Internet, pero cambiaron de opinión. La computadora portátil no funciona, está bien sin Internet, nadie tira, pero nos comunicamos con mi madre por SMS, ¿por qué es necesario?
No tuvimos que esperar mucho cuando el autobús se acercó en la dirección opuesta: al Valle de May, y el mismo que nos llevó al Monte Zimbabue fue recordado por el oropel de Año Nuevo en el parabrisas. Subiendo al bus, por si acaso, pedí parar cerca del Valle de Mai. 
El autobús se detuvo cerca del parque a pedido de los turistas que ya regresaban del valle. Por lo tanto, el conductor no tuvo que ser recordado. 
En realidad la entrada principal al Valle de Mayo es un parque natural con una extensión de 20 hectáreas, ubicado en medio de la isla entre colinas y bosques tropicales a una altitud de casi 200 metros sobre el nivel del mar. Es ruidoso adentro, niños, grupos de turistas con guías, todo está como debe ser según el programa turístico. 
Los boletos cuestan 350 rupias por persona, o casi $30. 
Tratando de evitar los grupos de turistas y no estar atados a las rutas del parque, recorrimos los senderos estrechos para estudiar la flora local y buscar el fruto femenino de la palmera de Seychelles.
En el Camino Central. 
En el camino, nos encontramos con la fauna local. Según el folleto que nos dieron con las entradas, este lagarto se llama Scinco Delle Seychelles. Solo aquí está el problema: el folleto está completamente en francés, aunque no, mejor aún, en criollo. El mismo folleto nos dice que en el parque se pueden encontrar tenrec, zorros voladores y algunas especies de aves. 
De nuevo, abro el folleto y busco lo que Oleg intenta tocar. Sólido. Sí, esta es una jaca, solo que todavía es muy pequeña. Y crecerá hasta el tamaño de un melón. El feto más grande se registró con 36 kg, 90 cm de largo y 50 cm de diámetro. Inusualmente, crece en ramas cortas casi inmediatamente fuera del tronco. Esta fruta sabe a una mezcla de manzana, piña y plátano. Aunque a menudo se reunía en las Seychelles, no logramos probarlo. Aquí, por supuesto, sería bueno tener Internet para saber de inmediato qué puede comer y si es sabroso. 
Dio la casualidad de que todos los grupos de turistas iban por los callejones central y norte, ya que son los que menos subidas y bajadas. Por lo tanto, no tuvimos más remedio que elegir un camino difícil. ¿Por qué evitamos a los turistas? Sí, porque a medida que se amontonan alrededor de una planta, no te moverás y no te acercarás a las vistas, y tendrás que esperar mucho tiempo para tu turno en la foto, sí, bueno, ellos. 
Y tomamos una ruta F generalmente poco transitable, pero corta. Más precisamente, las letras en la ruta denotaban un grupo de plantas que no estaban en ningún otro lugar del parque, excepto en este camino. El traductor le dio el nombre de "Palmeras y pantanos". De alguna manera, fue aquí donde se sintió toda la naturaleza salvaje y hubo la sensación de que estábamos caminando en una selva tropical y no en un parque. A lo lejos, un riachuelo gorjea. Los pájaros están cantando. Y las lagartijas susurran con las hojas secas bajo los pies. El camino es quebrado y rocoso, a veces arrastrado por el agua debido a las fuertes lluvias. El camino baja todo el tiempo, lo que significa que tienes que subir más tarde. Las plantas y los árboles crecen caóticamente, un montón de grandes hojas secas de palma en el suelo y tan pronto como te detienes, los mosquitos te atacan. Llegamos a un callejón sin salida (el camino terminaba) y, sin embargo, nos aventuramos a detenernos cerca del arroyo. 
Vimos árboles tan extraños con raíces no bajo tierra, sino arriba y tan altas como la altura humana (raíces). El nombre de esta planta es complejo - Verschaffeltia espléndida - No me comprometo a pronunciarlo en voz alta. La especie está en peligro de extinción y se distribuye solo en las Seychelles. También conocimos a pequeños representantes de este árbol, que tenía espinas largas y delgadas contra insectos más cerca del suelo en el tronco. 
Pues entonces, ya picados por los mosquitos, nos fuimos a un camino del sur más o menos civilizado (Sendero Sur). Aquí ella estaba subiendo todo el tiempo. En algún lugar había escalones, en algún lugar no. Había lugares de descanso con puestos de información y bancos. 
Ya en este camino, casi todas las palmeras eran de Seychelles y cada una tenía el fruto del coco de mer. La mayoría de las veces me encontré con cocos femeninos: Coco De Mer Femmina. Señal de palmeras. Las hembras comienzan con la letra F y un número, por ejemplo, F222, y los machos comienzan con M301. La altura de la palmera es de 25-34 metros. Es prácticamente imposible acercarse a las palmeras: es peligroso si un coco que pesa entre 13 y 45 kg cae sobre su cabeza. 
Cáscara de nuez de coco de mar. Por cierto, las cáscaras de diferentes cocos se esparcieron por el parque como si fueran especialmente para los turistas, a veces incluso hermosamente para colocar un marco de fotos :) Bueno, los trabajadores del parque también se encontraron entre las palmeras. Caminaron a través de los matorrales y recogieron cocos caídos. 
Ligeramente menos comunes fueron los frutos masculinos de la palma de Seychelles: Coco De Mer Maschio. La inflorescencia puede alcanzar una longitud de 1-2 metros. 
Otra palmera interesante me llamó la atención: parece una farola, ya que sus frutos crecen alrededor del tronco en forma de pantallas claras o lámparas grandes. Se llama Deckenia nobilis. Decenia alcanza una altura de 40 metros y es la palmera más alta de las islas. Está bajo amenaza de extinción. Una de las seis palmeras endémicas de las Seychelles, dos de las cuales hemos comentado anteriormente. 
Bueno, entonces, por qué fuimos al Parque Nacional, vimos, puedes regresar. A la salida había una gran mesa con frutos machos y hembras de la palmera de Seychelles. Uno de ellos está en mis manos en la foto al principio de la nota. Conseguimos hacer una foto antes de que un grupo de turistas se acercara a la mesa, unas 20 personas, y la ocuparan para fotografiar.
A la salida, ya hemos examinado el edificio principal del parque, donde hay una tienda con souvenirs caros, un museo con exhibiciones de diferentes tipos de cocos y esqueletos del mundo animal y marino de las Seychelles, entre los que hay un esqueleto de un cangrejo de palma (coco), una tortuga grande e incluso algunos con cuernos.
Había una cafetería convenientemente ubicada cerca, donde pedimos un sándwich de atún y un batido de plátano. Habiendo probado el atún de Seychelles enlatado el día anterior, puedo decir que todos los sándwiches de atún en cafés y restaurantes están hechos con esta comida enlatada.
Y en todas partes verdaderos coco-pops. 
De vuelta en el autobús. Y nuevamente nos encontramos con un conductor que tiene oropel de Año Nuevo colgando en su parabrisas.
La tarde aún está lejos y, si bien existe la oportunidad, saltamos del autobús en el área de Cote D "Or, en la playa de Anse Volbert. Vamos a la tienda a tomar una cerveza y aquí, por primera vez, encontramos un problema: nosotros tienen prohibido entrar con mochilas y piden que las dejen en las celdas, nosotros tenemos mochilas pequeñas, urbanas (allí solo caben una netbook y una tablet), y además llevamos todos los documentos, pero encontraron otra donde esta regla no estaba, y compré cerveza.
La playa de Anse Volbert es grande pero poco profunda. Se amarran barcos de pesca y yates, de donde periódicamente se saca pescado para un pequeño mercado de pescado callejero. Los niños locales están aprendiendo a pararse en una tabla de surf. Y los perros disfrutan de la vista del océano. Actuamos como perros :) Mentalmente aquí. 
Y ya nadamos en nuestra playa de Anse Boudin, frente a la cual se encuentra la isla de Curieuse, que se llena de colores brillantes con el sol poniente. Si estás de acuerdo con Leo, puedes nadar allí para ver las grandes tortugas o hacer snorkel. Y esta es la segunda isla donde crece la palma de Seychelles. 
Tuvimos una sorpresa para la cena. Al entrar en la villa, Ronnie pasó corriendo junto a nosotros, luego se detuvo y preguntó qué estábamos haciendo por la noche. Le respondimos que íbamos a la tienda y que pasaríamos la tarde aquí en el banco (bueno, no lo dijeron, pero todo con gestos y expresiones faciales con las palabras tienda, cerveza, aquí :) a lo que respondió que sí. y se alejó a toda velocidad. ¿Cuál es el truco? o_o
Después de la tienda, mientras llenábamos de cerveza nuestra mini-nevera en la habitación, Ronnie vino a nuestra mesa en el patio y puso dos platos grandes con ensalada y pan, y luego trajo pescado a la parrilla.
Bueno, ¡ni un higo! No ordenamos. Ronnie dijo que era un regalo.
Nunca he comido un pescado a la parrilla tan delicioso. Ronnie era muy tímido y se escapó tan pronto como se sirvió la comida. Por lo tanto, no logramos preguntarle qué tipo de pescado, pero Oleg supuso que era lubina. Muy posible. 
Literalmente, después de 20 minutos de fotografiar y triturar el pez, solo quedaba un esqueleto. Ya cuando vino Ronnie a lavar los platos, le hicimos escribir el nombre del pez en un cuaderno. Era un mero (mero) - perca de piedra, un depredador que devoraba pequeños tiburones, rayas, langostas y tortugas marinas jóvenes. Los adultos grandes alcanzan una longitud de 250 cm y un peso de 400 kg, pero no son comestibles. Pero los individuos de hasta 50 kg se consideran un manjar caro.
La noche transcurrió en silencio bajo el cielo estrellado, entre los gritos de los zorros voladores y los gorjeos y croares de los geckos. Ha pasado otro día en las Seychelles y puede marcar el próximo plan. Solo queda una atracción: la playa de Anse Georgette, pero eso ya es mañana. 
Se representa una palmera, endémica del planeta. El nombre botánico del árbol que produce las nueces más grandes es Lodoicea maldivica. Otro nombre más popular de la planta es la palma de Seychelles. Solo en 2 islas de las Seychelles (Praslin y Curiosity) se pueden ver árboles altos con hojas de abanico con una envergadura de 3 metros o incluso más.
Peculiaridades
Las palmeras son de diferentes sexos: hay árboles femeninos y masculinos. Cuando el polen de un individuo macho cae sobre las flores de una planta hembra, comienzan a desarrollarse los frutos, que tardan de 7 a 10 años en madurar por completo. Las palmeras crecen muy lentamente. Solo se necesitan seis meses para ablandar la cáscara. Un brote aparecerá de la tierra en un año. Después de 7-8 años, puede determinar quién es: un "niño" o una "niña". A la edad de 18 años, la palma hembra comienza a florecer y se atan los primeros frutos. Si no hay un espécimen masculino cerca, los nativos polinizan solemnemente la planta, cortan el pistilo y lo llevan a las flores abiertas. Durante 200 años, las palmeras alcanzan una altura de 10 metros. Los que se extendían hasta los 30 metros son "un poco más antiguos", tienen unos 8 siglos. En palmas adultas, hay hasta 70 nueces, pero no maduran al mismo tiempo, sino gradualmente. Como dicen, la nuez madura de la palmera de Seychelles cae por la noche y se desprende sola del árbol. Pero los guardias que custodian las plantaciones de palma usan cascos durante el día. Aunque es poco probable que tal precaución los salve. La nuez de Seychelles, cuya foto se publica aquí, no tiene las poderosas dimensiones que alcanzan los especímenes individuales. Hasta 25 kg: ¡estos son los gigantes, campeones entre las semillas!
¿Qué hay dentro?
Muy duro y grueso. La composición de la pulpa intrafetal es 85% de grasa, proteínas - 5%, carbohidratos - 7%. Valor nutricional energético - 345 kcal por 100 gramos. Realmente no se puede alabar la nuez de Seychelles por su sabor: ligeramente dulce. Además, los contenidos internos adquieren muy rápidamente la dureza del marfil y el mismo color. Pero puede haber desacuerdos aquí: todavía no hay camaradas por gusto y color. Si visita las Seychelles, pruebe el cóctel de pulpa, esta es una bebida exquisita que se ofrece en los restaurantes.
leyendas de la antigüedad
La nuez de Seychelles fue increíblemente valorada en la Edad Media. En aquellos días del primer contacto con la nuez real (también conocida como coco de mar - coco de mer, coco doble, nuez de amor, nuez de Maldivas), la gente la dotó de propiedades mágicas: traer salud, riqueza, amor al propietario: en un palabra - felicidad.
Hasta que los franceses colonizaron las Seychelles, y esto sucedió en el siglo XVIII, nadie sabía dónde crece el coco de mar. Nueces clavadas y por lo tanto se supone que maduran en las profundidades del mar. No era posible cultivar algo de una nuez en otra área. Durante los vagabundeos en las profundidades del océano (las frutas frescas son más pesadas que el agua del mar y solo pueden moverse en las profundidades bajo la fuerza de las corrientes), el núcleo se pudrió, la nuez se volvió liviana y flotó hacia la superficie, llegando a la costa de las Maldivas, luego a Estos fueron casos aislados. La concha sobreviviente era igual al volumen de oro. La nuez se cambiaba por metal por peso o la cavidad se rellenaba con monedas y joyas. Está claro que solo los gobernantes del mundo podrían permitirse tales operaciones. A las personas comunes que se atrevieron a esconder una nuez les cortaron las manos sin piedad, por primera vez, y por la siguiente ofensa fueron privados de sus vidas.
la naturaleza esta bromeando
La nuez de Seychelles que madura en una palmera en una concha se asemeja a un corazón. Los frutos maduros caen al suelo, la cáscara les revienta y se quita. La nuez se transforma más allá del reconocimiento: en lugar del corazón, aparece la parte inferior del cuerpo de la mujer. Resulta que la nuez de Seychelles con cáscara tiene el aspecto más erótico. No se quede atrás con las sugerencias lúdicas y los árboles masculinos: eche un vistazo a la foto. Los seychellenses son gente alegre. Aquí, en los retretes, en lugar de siluetas (designaciones comunes), puede ver imágenes de una nuez y una maja de una palmera de Seychelles. Está claro: tú vas allí y yo, aquí.
La realidad
Y ahora el nogal de Seychelles es un placer carísimo, a partir de 150 euros el ejemplar pequeño. Solo se puede sacar de las islas con permiso. Cada palmera está registrada y en ella, cada nuez está numerada, tiene un pasaporte. En la isla de Praslin hay plantaciones de palmeras de Seychelles, de las cuales se cosechan anualmente hasta 4 mil piezas de nueces maduras.
haciendo un milagro
Con las manos de los maestros y sus aspiraciones, puedes comprar una maravilla basada en la nuez de Seychelles. La foto de la caja exclusiva es una confirmación de esto. Los lugareños aprecian profundamente los regalos de la naturaleza. Le dan una segunda vida a cada pieza de concha, convirtiéndola en cosas útiles: recuerdos, tazas, decoraciones. Es genial si tal nuez solo se encuentra a la vista en el apartamento. ¡Qué gratos recuerdos del paraíso terrenal, cuyo visitante temporal tuve la suerte de ser, evocará con su presencia! Es posible que haya adquirido las propiedades mágicas del talismán, madurando bajo el sol ecuatorial.