Cómo hacer ensalada de judías verdes. Ensalada picante de judías verdes congeladas. Productos para ensalada con espárragos

Las judías verdes son un producto sabroso y saludable. Está indicado para diabéticos, personas con problemas en el sistema cardiovascular. Se ha demostrado que las judías verdes reducen con éxito el azúcar en la sangre porque contienen arginina. Este último, en cuanto a sus efectos, se asemeja a la acción de la insulina.

Los frijoles en vaina tienen un efecto positivo en el sistema nervioso: las personas que los consumen regularmente se ven tranquilas y equilibradas. Y si su presión arterial a veces aumenta, entonces es simplemente necesario incluir judías verdes en su dieta, ya que tiene un efecto diurético notable. La gota y la urolitiasis también son motivos para pensar en aumentar la cantidad de judías verdes en tu menú diario.

Las judías verdes tienen una propiedad muy importante: no acumulan sustancias nocivas del medio ambiente. Es cierto que también contiene menos proteínas, pero muchas más vitaminas que los frijoles comunes. En base a la combinación de sustancias contenidas en este producto, se considera útil para la prevención de infartos.

En la cocina, las judías verdes se han utilizado durante mucho tiempo y de diversas formas. Se conserva, se pone en ensaladas, se elaboran deliciosos platos calientes que sirven como excelente guarnición. Este producto se puede comer solo después de la cocción y se puede combinar con una variedad de productos: berenjenas, brócoli, calabacines, tomates y muchos otros. Ofrecemos ensalada de judías verdes, que hemos seleccionado según el principio de facilidad de preparación y para que el plato sea original y sabroso.

Cómo cocinar una ensalada con judías verdes - 15 variedades

Prepare con anticipación los productos de la lista:

• Judías verdes 180 g
• Tomates cherry 12 piezas
• Aceitunas 90 g
• Patatas jóvenes 8 uds. talla mediana
• Aceite de oliva 130ml
• Filete de anchoa 8 piezas
• Huevo de gallina 2 piezas
• Lomo de atún 400 g
• ajo 1 diente
• Mostaza Dijon 1 cucharadita
• Vinagre de vino blanco 2 cucharadas
• hojas de lechuga 50 piezas
• Alcaparras 2 cucharadas
• Limones 1 pieza

receta de ensalada nicoise

1. Hervir las papas (para una papa joven de tamaño pequeño, será suficiente pasar unos 10 minutos en agua hirviendo) y cortar las papas enfriadas en cubos.
2. Los frijoles se cocinan aún menos. Córtalo inmediatamente en trozos de 3-4 cm de largo y sumérgelo en agua hirviendo durante 3 minutos, enfríalo y mézclalo con las papas.
3. Freír el pescado en aceite caliente durante unos minutos para formar una bonita costra dorada. Añadir a los ingredientes anteriores.
4. Ponga huevos duros y cortados en cubitos allí.
5. Hacer una salsa de aceite de oliva, mostaza, vinagre y ajo con sal.
6. Decora un plato llano y ancho con hojas de lechuga u otra ensalada verde, pon encima una pila de verduras mezcladas en un recipiente. Cubra con mitades de tomate, aceitunas y alcaparras.
7. Ahora puedes verter la salsa sobre la ensalada y añadir el “toque final” en forma de huevo y trocitos de anchoa. Unas gotas de jugo de limón serán el broche final a esta elegante ensalada francesa.

Asegúrate de tener los siguientes ingredientes para la ensalada:

• 500 gramos judías verdes,
• 300 gramos pechuga de pollo hervida,
• un pepino,
• 2-3 tomates
• 200 gramos champiñones,
• salsa alioli

La ensalada se prepara de manera bastante simple y rápida, especialmente si hay una salsa preparada. Te invitamos a ver cómo se hace esto en el video.

Necesitarás los siguientes productos:

• 4 huevos,
• 2 dientes de ajo
• judías verdes 400 g
• mayonesa y mantequilla.

Lleva bastante tiempo preparar esta ensalada, pero seguro que todos tus invitados apreciarán su sabor. En realidad, apenas tiene sentido hablar de su preparación.

1. Actuamos con los huevos como siempre: hervir, enfriar, limpiar, cortar en cubos del tamaño que prefiera.
2. Lave los frijoles, córtelos en trozos y hierva por no más de 5 minutos, enfríe. En principio, ya se puede utilizar en una ensalada (solo se debe salar ligeramente el agua), pero quedará mucho más sabroso si además se fríe ligeramente en una sartén con mantequilla.
3. Mezcla los frijoles con los huevos.
4. Exprima el ajo en la ensalada y agregue la mayonesa.

Necesitará los siguientes elementos a mano:

• Judías verdes - 400 g
• Zanahoria - 2 piezas
• Pepinos encurtidos - 200g
• Huevo - 4 piezas
• Ajo - 2 dientes.
• Manteca
• mayonesa, sal, pimienta

Tratemos de cocinar esta ensalada juntos. Aquí se agregan zanahorias y pepinos en escabeche, lo que hará que el sabor del plato sea más picante: las zanahorias agregarán un poco de dulzura y el sabor agrio-salado del pepino agregará expresividad. Vea lo rápido y fácil que se puede crear este plato.

Tome los productos para la ensalada de acuerdo con la lista a continuación:

• Judías verdes 200 g
• Pasta fusilli 350 g
• Huevo de gallina 4 piezas
• Tomates cherry 250 g
• Aceitunas 100 g
• Atún enlatado 2 latas

El método de cocción no es nada complicado.

En esta receta lo principal es elegir la pasta adecuada, en nuestra pasta. Debe tomar los italianos, porque la mayoría de los nuestros están hechos de variedades suaves de trigo. Y si no hay nada de malo en eso en forma caliente, entonces no se verán bien en una ensalada y tendrán un sabor algo diferente: perderán su elasticidad. Y para la digestión es mucho mejor la pasta de trigo duro.

Todos los componentes aquí son simples, qué hacer con ellos, generalmente lo sabe toda ama de casa. Los frijoles, los huevos y la pasta deberán hervirse, los huevos y los frijoles deberán cortarse. Mezclar todo cuando esté frío. Agregue las mitades de tomate cherry y las aceitunas a la pasta de frijoles y huevo.
Esta cantidad se calcula para cuatro raciones. Una vez que haya servido la ensalada en sus platos, cubra con el huevo rallado y los trozos de atún.

Estos son los ingredientes que necesitamos para hacer esta ensalada tibia:

• judías verdes 200 g,
• carne de pechuga de pollo 200 g,
• semillas peladas 50 g,
• pimiento 100 g,
• aceite de oliva 1 cda. yo para repostar
• aceite de girasol para freír
• salsa de soja 1 cucharadita,
• vinagre balsámico 2 cucharaditas,
• sal y pimienta para probar.

Para preparar este platillo necesitarás preparar los frijoles y el pollo, el resto de los ingredientes no requieren cocción. Si el pimiento es fresco, entonces deberá cocinarse. Se necesitan condimentos y aceite de oliva para la salsa. Cómo hacer este plato, puedes ver más en el video.

Ingredientes para la Ensalada al Pesto:

• Tomates 2 piezas
• Semillas de calabaza 80 g
• Aceite de oliva 50ml
• Agua 50ml
• Ajo 4 dientes y medio limón
• Comino (zira) molido ½ cucharadita
• Cilantro (racimo fresco de cilantro) 50 g
• Sal y pimienta

Puedes preparar esta ensalada tibia en 20 minutos, y la mayor parte del tiempo se dedicará a preparar la salsa pesto.

Las semillas de calabaza deben freírse en una sartén durante unos 5-6 minutos. Esto debe hacerse para que no queden crudos, pero tampoco cambien de color. Moler las semillas enfriadas en una licuadora, dejando una cucharada para la decoración. Sal, agregue cilantro, ajo, jugo de limón, comino y haga una masa homogénea de puré con todo esto.

Eche los frijoles en agua hirviendo durante 5-6 minutos y enfríe inmediatamente; de ​​esta manera, los frijoles quedarán crujientes y mantendrán su forma perfecta. Poner las vainas en un plato llano, verter por encima un poco del puré previamente preparado y mezclar.

Adorne la ensalada con tiras de tomate, semillas reservadas y una pizca de cilantro finamente picado. Vierta la salsa restante encima.

Necesitaremos:

queso - 200 g;
judías verdes - 300 g;
galletas saladas - 100 g;
ajo - 4-5 dientes;
mayonesa y especias al gusto.

Hay muy pocos ingredientes en esta ensalada, y se debe cocinar un frijol. Por lo tanto, tomará muy poco tiempo para cocinar, y una ensalada sabrosa y satisfactoria es perfecta para complacer a la familia. Mire el video para conocer todos los detalles de cómo hacer una ensalada de judías verdes con picatostes.

Estos son los ingredientes para hacer la ensalada:

• Judías verdes 350 g
• Patatas 800 g
• Pescado ahumado en caliente 450 g
• Cebolla roja 2 cabezas

Para la salsa:

• Alcaparras 4 cucharadas
• Mostaza Dijon 2 cucharadas
• vinagre de vino 2 cucharadas
• Aceite de oliva 6 cucharadas

El tiempo que te llevará preparar una ensalada de judías verdes, patatas y caballa ahumada no será superior a los 25 minutos. Entonces empecemos.

Hervir las papas, al final de la cocción, agregar los frijoles, ya cortados en trozos del largo deseado, en la misma sartén. Cortamos las papas en trozos mientras están calientes y las ponemos en una ensaladera junto con los frijoles, esto se hace para que el sabor de los frijoles y las papas se combine más rápido. De los ingredientes para la salsa, preparamos el aderezo y agregamos parte a la ensalada.
La caballa se debe añadir cuando la ensalada ya esté fría, habiéndola limpiado previamente de huesos y cortada en trozos. ahora puedes verter la salsa restante, ¡y tu ensalada está lista!

Tome la siguiente lista de productos:

• Judías verdes (congeladas) - 400 g
• Jamón - 250 g
• Queso - 100 g
• Tomates - 2 piezas
• Cebolla - 1/4 ud.
• Crema agria o mayonesa, agregue a su gusto.

Vamos a empezar a cocinar una ensalada con jamón y judías verdes.

1. Cocine los frijoles en agua hirviendo durante 3-5 minutos (después de que el agua hierva nuevamente). Enfriar, poner en el plato o ensaladera elegido.
2. Cortar los tomates en cubos.
3. Jamón - pajitas.
4. Cebollas - lo más pequeñas posible.
5. Queso - en un rallador grueso.
6. Pruebe la sal y sazone con crema agria o mayonesa.

Para más detalles, le sugerimos ver todo el proceso en el video.

Esto es lo que necesita para esta ensalada muy simple pero sabrosa y deliciosa:

• Avellana 30 g
• Mostaza granulada un par de cucharas
• Judías verdes 340 g
• Aceite de oliva 4 cucharaditas
• Vinagre balsámico 1,5 cucharaditas
• Aceite de linaza prensado en frío 1 cucharada
• Aceite de avellana 1 cucharadita
• Cebolla roja ¼ taza

Puedes preparar una ensalada en media hora, porque en realidad no hay nada que cocinar, excepto frijoles)

1. Las nueces, sin embargo, también requieren un tratamiento previo. Deben secarse en el horno, colocarse en una bandeja para hornear en una capa. A una temperatura de 160 grados, será suficiente mantenerlos allí durante unos 20 minutos.
2. Los frijoles, ya cortados en trozos pequeños, se cocinan en agua hirviendo con sal durante unos 5 minutos después de hervir.
3. Hacer una salsa con el resto de los ingredientes. Debe ser homogéneo, lo cual, por supuesto, se logra mejor usando una licuadora.
4. Mezcle cebollas finamente picadas, nueces y frijoles enfriados, agregue la salsa, pruebe y, si es necesario, agregue sal y pimienta y sirva.

Después de cocinar, los frijoles deben enfriarse inmediatamente, de lo contrario quedarán completamente blandos y sin forma.

Si te gusta la comida picante, entonces esto es justo lo que necesitas. El sabor picante inusual complacerá a cualquier gourmet.

Toma los siguientes productos:

• Judías verdes - 400 g o un paquete.
• remolachas - 2 piezas gramos de 70-80.
• Ajo - 2-4 dientes.
• Eneldo.
• Salsa de soja.
• Vinagre de sidra de manzana.
• Pimiento rojo vivo y molido negro.
• Aceite vegetal - un par de cucharadas.

¡Prueba y disfruta del sabor original!

Ensalada de judías verdes con queso suizo Hervir las judías verdes durante 20 minutos en agua con sal, sin cerrar la tapa, colar, enfriar, sazonar 1 hora antes de servir con aceite vegetal, vinagre, sal, pimienta negra. Antes de servir agregar...Necesitará: judías verdes - 1 kg, queso suizo - 100 g, aceite vegetal, vinagre, estragón o albahaca, sal, pimienta negra molida

Ensalada de judías verdes (6) Vainas de frijoles, quitando las venas, cortadas oblicuamente y guisadas en una pequeña cantidad de agua con la adición de sal. Tire los frijoles terminados en un colador y enfríe, guarde el caldo. Cortar la cebolla en aros, escaldar con caldo de frijol y refrigerar. Antes...Necesitará: judías verdes - 500 g, cebollas - 2 piezas, aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas, pimienta negra molida, sal

Ensalada de espárragos y judías verdes Enjuague los espárragos, pélelos, hiérvalos en agua con sal y colóquelos en el centro del plato. Aparte, hervir las judías verdes en agua con sal, ponerlas en un colador, enfriar, verter con jugo de limón y aceite, sal, espolvorear...Necesitará: judías verdes - 200 g, espárragos - 200 g, mayonesa - 3 cucharadas. cucharas, jugo de limón - 1 cda. cuchara, aceite vegetal - 1 cucharada. cuchara, huevo cocido - 2 piezas, tomates - 1/2 pieza, perejil, sal al gusto

Ensalada templada de calabacín, judías y guisantes tiernos Sumerja los frijoles y los guisantes durante 2-3 minutos en agua hirviendo. Luego drene el agua. Cortar los calabacines en diagonal en círculos no demasiado finos. Machacar el ajo con la parte plana de un cuchillo, pelar y picar. Calentar el aceite de oliva en una sartén honda, poner el ajo y el calabacín y...Necesitarás: 1 calabacín joven, 2 puñados de judías verdes, 2 puñados de vainas de guisantes jóvenes, 2 dientes de ajo, un manojo pequeño de menta, 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva, una pizca de pimienta negra recién molida, una pizca de sal marina

Ensalada templada de judías verdes Helicóptero con pimientos dulces y picantes No agregué especias secas, porque. Usé este plato como guarnición y tenía una pechuga de pollo bastante picante (siguiente receta). sin embargo, bien puede agregar algo crujiente y picante, como rúcula fresca, col japonesa, rojo ...Necesitará: Judías verdes "Helicóptero" - 500 gramos (las congelé de un paquete grande de la tienda Metro), pimiento rojo dulce - 1 pieza, pimiento rojo picante - media vaina (me pareció un poco y luego agregó más), Cebolla - 1 pieza (puede ser roja...

Ensalada Vesnyanka con judías verdes, queso feta y aderezo original. Partimos la lechuga de hoja en trozos grandes y la ponemos en un plato. Hervir judías verdes, cortadas por la mitad, enfriar. Poner encima de la ensalada. Hervir guisantes verdes. Cortamos la zanahoria en un cubo mediano y la hervimos también. Enfriar y agregar a la ensalada. Preparando gasolinera...Necesitarás: Una cabeza de lechuga, 200 g de judías verdes (frescas o congeladas), 200 g de guisantes verdes frescos o congelados, 1 zanahoria grande, 100-150 g de queso feta, ADEREZO: 100 ml de aceite vegetal, 25 ml de vinagre de vino blanco , 25 ml de agua, 5 gr...

Ensalada de judías verdes con mayonesa casera Prepare carne picada de filete de pollo, comience a freír en aceite vegetal. Picar finamente los champiñones con cebolla, agregar a la carne picada, sal, revolver. Freír 10 minutos. En este momento, puede comenzar a preparar mayonesa. Batir las yemas con mostaza, polvo, vinagre, sal y...Necesitará: judías verdes - 400 gramos, filete de pechuga de pollo - 400 gramos, 1 cebolla mediana, champiñones frescos - 8-10 piezas, pepinos frescos - 2 piezas, nueces - un puñado, yemas de huevo - 4 piezas, mostaza francesa - 1 cuchara de postre mostaza en polvo - 0,5 cucharaditas...

Ensalada caliente de judías verdes y champiñones Cortamos el filete de pollo en trozos pequeños, cortamos los champiñones a lo largo para que conserven la forma del hongo y, junto con las judías verdes, los freímos casi hasta que estén cocidos en una sartén honda en aceite vegetal. Luego sal y pimienta al gusto. Luego agregue la cebolla y la crema agria...Necesitará: - un paquete de judías verdes (400 gr.), - 0,5 kg de filete de pollo, - 0,5 kg de champiñones, - 150 gr de queso duro, - 0,5 l de nata agria, - cebollas, - pimienta negra molida , - sal , - aceite vegetal

ensalada de judías verdes 1. Pon a cocer las judías verdes, pero no demasiado, a mí me gusta que queden un poco más crujientes, pero así te gusta a ti. Escurrir, enjuagar con agua fría. Cortar en diagonal. Condimentar con aceite de oliva, ralladura, sal y zumo de limón. Dejar reposar 2. Añadir los tomates cherry y el perejil...Necesitarás: sal, todos los ingredientes en cualquier cantidad, tomates cherry, judías verdes, aceite de oliva, perejil, jugo y ralladura de medio limón.

ensalada de judías verdes Sumerja los frijoles en agua hirviendo y hierva durante 1-2 minutos. Transfiéralo a un tazón y colóquelo en un recipiente más profundo lleno de agua fría y hielo. Freír el tocino o panceta en una sartén seca hasta que esté crujiente y colocar sobre una toalla de papel. aceitunas...Necesitará: 250 g de judías verdes congeladas, 150 g de cualquier hoja de lechuga, 50 g de cualquier queso duro, 50 g de tocino o tocino en rodajas finas, un puñado de hojas de albahaca y perejil, 8-10 aceitunas, 1/ 4 chiles, 1 diente de ajo, 6 art. cucharadas de aceite de oliva, 3 cucharadas. cuchara...

A pesar de que en ensalada con judías verdes y tomates Solo dos ingredientes principales, gracias al aderezo picante, el plato resulta increíblemente sabroso. Se puede servir como plato independiente o como guarnición, por ejemplo, con tortitas de salmón.

Ingredientes

Para preparar la ensalada necesitarás:

250 g de judías verdes (yo usé judías congeladas);

250 g de tomates (tengo tomates cherry);

1/4 cucharadita sésamo.

Para repostar:

2 cucharadas. yo aceite de oliva:

2 cucharadas. yo jugo de limon;

1/2 cucharadita cáscara de limón;

1 diente de ajo;

1 er. yo salsa de soja;

0.5 cucharadita azúcar moreno (se puede reemplazar con azúcar regular);

pimienta negro.

Pasos de cocción

Prepara judías verdes y tomates. Los frijoles congelados no necesitan descongelarse.

Prepare el aderezo para ensaladas con judías verdes y tomates. Para hacer esto, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, la salsa de soja, agregue el ajo exprimido, la ralladura de limón, el azúcar moreno y la pimienta negra. Mezclar todo y dejar actuar 15 minutos.

Hierva agua, agregue sal, sumerja los frijoles en el agua y cocine después de hervir durante 5-7 minutos. Cuando los frijoles estén cocidos, colócalos en un colador y enjuágalos con agua fría.

Coloque los frijoles, las rodajas de tomate en un plato, vierta el aderezo sobre la ensalada y espolvoree con semillas de sésamo.

En la mesa se puede servir una deliciosa ensalada picante con judías verdes y tomates.

¡Buen provecho, complacer a sus seres queridos!

Alejandro Gushchin

No puedo responder por el sabor, pero estará caliente :)

14 de marzo 2017

Contenido

El producto es rico en oligoelementos y vitaminas, tiene un contenido calórico extremadamente bajo y el cuerpo lo absorbe perfectamente, por lo que es indispensable para una dieta. Las vainas de frijol son una excelente adición a la carne, el pescado y las verduras hervidas o al horno.

Qué cocinar con judías verdes

Las vainas hervidas sazonadas con mantequilla pueden servir como guarnición ligera y sabrosa para cualquier plato principal. Además de esta opción para usar el producto, puede cocinar muchas golosinas diferentes de judías verdes: sopas, guisos, bocadillos, guisos, etc. Todo tipo de ensaladas de espárragos son muy populares entre los seguidores de alimentos saludables y sabrosos. Al mismo tiempo, el ingrediente principal se complementa con cebollas, filete de pollo, semillas de sésamo, zanahorias, queso mozzarella, pimientos picantes o dulces, etc.

Receta de ensalada de judías verdes

Con un producto universal, puede cocinar diferentes ensaladas: frías y calientes, picantes o dulces, picantes o refrescantes. En este caso, la verdura se usa hervida, guisada, al horno o al vapor. El delicado sabor del frijol está en perfecta armonía con muchos otros alimentos, ya sean champiñones, huevos, pechuga de pollo, alcaparras, papas, tocino, raíz de apio o queso, y esto es solo una pequeña parte de los componentes que son "amigos" con la legumbre Todos, independientemente de las preferencias de sabor, podrán elegir la receta de ensalada de judías verdes adecuada para ellos.

con huevo

• Tiempo de cocción: 30 minutos.
• Número de raciones: para 4-5 personas.
• Contenido calórico del plato: 67 kcal / 100 g.
• Cocina: Europea.

Para preparar un plato sano y sabroso, no es necesario gastar mucho tiempo, dinero y esfuerzo, un gran ejemplo de ello es la ensalada de judías verdes con huevo. Para ablandar los frijoles antes de hervirlos y quitarles algunos de los oligosacáridos, déjelos en agua durante 3-5 horas. Sirva la ensalada terminada inmediatamente después de cocinarla, colocándola en un recipiente hondo y sazonando con salsa.

Ingredientes:

• mayonesa - 1 cucharada;
• judías verdes - 1 kg;
• dientes de ajo - 2 piezas;
• huevos - 4 piezas;
• vinagre - 1 cucharadita;
• mantequilla - 50 g;
• especias

Metodo de cocinar:

1. Hervir los huevos en agua con una cucharadita de vinagre añadido (esto evitará que se rompa la cáscara). Limpie el componente y córtelo en cubos pequeños.
2. Por separado, debe hervir las vainas de frijoles, mientras que el producto se lava primero con agua corriente, las puntas se cortan de los frijoles y luego se colocan en agua hirviendo durante aproximadamente 12 minutos. Al cocinar, debe agregar un poco de sal al líquido.
3. Transfiera la verdura cocida a un colador para drenar el agua. El producto se puede triturar o dejar como está.
4. Encienda el fuego en la estufa, ponga una sartén sobre ella, engrase los platos con mantequilla. Coloque las vainas en una superficie caliente y fría el componente hasta que aparezca una costra dorada (esto tomará alrededor de 5 minutos).
5. Transfiera los frijoles, junto con los huevos picados, a una ensaladera. También necesitas poner ajo machacado aquí.
6. Sazone el plato terminado con mayonesa, sazone al gusto y puede servir.

Con Pollo

• Tiempo de cocción: media hora.
• Contenido calórico del plato: 82 kcal / 100 g.
• Finalidad: cena/merienda/almuerzo.
• Cocina: Europea.
• Dificultad de preparación: fácil.

Los bocadillos de verduras frescas o procesadas térmicamente son el mejor alimento diario que puede comer en cualquier cantidad sin preocuparse por su propia figura. Si cuida una composición equilibrada y correcta del plato, puede saturar el cuerpo con sustancias útiles y vitaminas. La ensalada con judías verdes y pollo es un refrigerio bajo en calorías, pero abundante y muy sabroso que puede servir como decoración no solo para todos los días, sino también para una mesa festiva. ¿Cómo hacer ensalada de judías verdes?

Ingredientes:

• pimiento rojo dulce - 1 pieza;
• dientes de ajo - 3 piezas;
• judías verdes - 0,5 kg;
• bulbo;
• especias;
• salsa de soja - 30 ml;
• aceite de oliva - 3 cucharadas. l.;
• filete de pollo - 0,25 kg.

Metodo de cocinar:

1. Primero necesitas cocinar los frijoles. Cocine el producto en agua con sal por no más de 10-15 minutos. Después de drenar el agua, deja las vainas en un colador.
2. El filete lavado debe cortarse en cubos, freírse en aceite hasta que esté tierno.
3. Es mejor cortar el pimiento pelado en tiras finas y luego enviarlo a la sartén donde previamente se frió la carne.
4. La cebolla finamente picada se debe freír junto con la pimienta. Envíe los frijoles aquí y continúe cocinando las verduras durante 5 minutos.
5. Mezclar el ajo exprimido con la salsa de soja y verter los ingredientes en una sartén con verduras, calentar todo junto un par de minutos más y apagar el fuego.
6. Sirva esta rápida y deliciosa ensalada tibia, adornada con hierbas frescas y semillas de sésamo si lo desea.

con champiñones

• Finalidad: cena/merienda/almuerzo.
• Cocina: Europea.
• Dificultad de preparación: fácil.

Los espárragos son un producto delicado que es altamente indeseable para digerir o mantener en la sartén por mucho tiempo, de lo contrario no será agradable para crujir y mantener su forma, sino que se volverá insípido y suave. El tiempo óptimo para preparar el componente es de 5 a 8 minutos. Al mismo tiempo, si usa vainas ligeramente marchitas, puede refrescar el producto agregando un poco de jugo de limón o vinagre al agua durante la cocción. ¿Cómo hacer una ensalada con champiñones y judías verdes?

Ingredientes:

• dientes de ajo - 2 piezas;
• champiñones frescos - 0,2 kg;
• pimienta, otros condimentos;
• judías verdes - 0,2 kg;
• aceite de girasol;
• pimiento amarillo y rojo - 0,5 uds.

Metodo de cocinar:

1. Es necesario limpiar el pimiento de las semillas, luego cortar el componente en trozos oblongos.
2. Presione el ajo con una prensa, pele los champiñones y córtelos en rodajas.
3. Llene el recipiente con agua, póngalo en la estufa y espere a que hierva, luego envíe los espárragos al agua hirviendo, después de lavarlos y liberarlos de las puntas.
4. Después de 5 minutos, retire los frijoles con una espumadera, enjuague con agua fría y escúrralos en un colador.
5. Poner los champiñones en una sartén aceitada, freírlos unos minutos.
6. Agregue aquí granos de pimienta o molidos, sal. Cuando los champiñones adquieran un delicioso color dorado, retíralos de la sartén y cubre con una servilleta, manteniendo el ingrediente caliente.
7. Envíe los frijoles al recipiente vacío, caliéntelos, luego sazone con ajo machacado y retírelos de la estufa después de 2 minutos.
8. A continuación, debe mezclar todos los ingredientes en una ensaladera, sazonar el plato, espolvorear con semillas de sésamo y servir de inmediato. Al mismo tiempo, para que la ensalada no se enfríe demasiado rápido, es mejor ponerla en un plato en un tobogán.

Con jamon

• Tiempo de cocción: 25 minutos.
• Número de raciones: para 2 personas.
• Contenido calórico del plato: 140 kcal / 100 g.
• Finalidad: cena/merienda/almuerzo.
• Cocina: Europea.
• Dificultad de preparación: fácil.

Este plato definitivamente será apreciado por los representantes del sexo fuerte, ya que combina con éxito verduras con queso y jamón. La ensalada se adereza con mayonesa, por lo que no se puede catalogar como un plato bajo en calorías, pero el aperitivo es muy sabroso, saciante y nutritivo. Dado que los frijoles congelados siempre están disponibles, el plato es para todas las estaciones. Al mismo tiempo, los tomates frescos en invierno se pueden reemplazar con pepinos en vinagre; el sabor no será peor. ¿Cómo hacer una ensalada con judías verdes y jamón?

Ingredientes:

• queso duro - 0,1 kg;
• judías verdes - 0,4 kg;
• jamón - 0,25 kg;
• bulbo;
• tomates - 2 piezas;
• especias;
• mayonesa - 4 cucharadas. yo

Metodo de cocinar:

1. Primero debe lavar las vainas de frijoles, cortarles los extremos y luego sumergir los frijoles en agua hirviendo con sal.
2. Cuando el producto esté hervido (después de 5 minutos), se debe escurrir el líquido del recipiente y enfriar los frijoles.
3. Cortar los tomates en cubos grandes, el jamón en tiras.
4. Las cebollas se pueden cortar en cubos pequeños o en medias anillas muy finas.
5. Mezcle todos los ingredientes, agregue queso rallado, luego sazone la ensalada con un par de cucharadas de mayonesa, agregue sal al plato y sirva.

Con carne

• Tiempo de cocción: 45 minutos.
• Número de raciones: para 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 127 kcal / 100 g.
• Finalidad: cena/merienda/almuerzo.
• Cocina: Europea.
• Dificultad de preparación: fácil.

Puede cocinar una ensalada abundante y sabrosa con carne de cerdo o ternera hervida. Tal plato se sirve además de una guarnición o como un regalo independiente. La receta propuesta está pensada para la época de invierno, por lo que se utilizan verduras congeladas. Si planea preparar una ensalada con judías verdes y carne en verano, es mejor tomar frutas frescas y frijoles. El plato resultará muy fragante, con un sabor brillante y rico. El puré de patatas, la pasta o el arroz son el acompañamiento perfecto para un aperitivo. ¿Cómo hacer ensalada de judías verdes?

Ingredientes:

• salsa de soja - 1 cucharada. l.;
• judías verdes congeladas - 0,4 kg;
• hojas de albahaca);
• carne de res / cerdo sin grasa - 0,3 kg;
• cebolla roja / blanca - 2 piezas;
• especias;
• aceite de girasol;
• mostaza - 1/3 cucharadita;
• diente de ajo.

Metodo de cocinar:

1. Cortar la carne en tiras finas, freír en aceite hasta que estén doradas.
2. Las cebollas deben cortarse en medio aros delgados, luego freírse en el aceite restante después de la carne.
3. Hervir las judías verdes en agua con sal durante 5 minutos. Escurra el componente en un colador para drenar el exceso de líquido (esto también ayudará a que el producto se enfríe más rápido).
4. A continuación, debe mezclar los ingredientes en una ensaladera, agregando aquí albahaca y ajo finamente picados.
5. El aderezo para el plato será una mezcla de aceite con una pequeña cantidad de mostaza y salsa de soja.

con tomates

• Tiempo de cocción: 15 minutos.
• Número de raciones: para 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 74 kcal / 100 g.
• Finalidad: cena/merienda/almuerzo.
• Cocina: Europea.
• Dificultad de preparación: fácil.

A pesar de que el plato incluye solo dos componentes principales, gracias al aderezo fragante inusual, la ensalada con judías verdes y tomates resulta inusual, increíblemente sabrosa e incluso puede servir como un refrigerio festivo. Sírvelo como plato independiente o como complemento de carnes, pescados, guarniciones. Los tomates, al mismo tiempo, se pueden usar tanto tomates ordinarios como cherry, y es mejor tomar semillas de sésamo fritas. ¿Cómo se prepara la ensalada de judías verdes?

Ingredientes:

• sésamo - ¼ de cucharadita;
• judías verdes - 0,25 kg;
• tomates - 0,25 kg;
• aceite de oliva - 2 cucharadas. l.;
• ralladura de limón - ½ cucharadita;
• jugo de limón o vinagre de vino - 2 cucharadas. l.;
• aceite de oliva - 2 cucharadas. l.;
• diente de ajo - 1 pieza;
• sésamo - 2 cucharadas. l.;
• azúcar moreno / regular - ½ cucharadita

Metodo de cocinar:

1. Para preparar el aderezo para ensaladas, necesitará un recipiente hondo y un batidor. Con su ayuda, mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo machacado, la ralladura de limón, la pimienta.
2. Hervir las vainas de frijol en agua con sal (esto tomará 7 minutos). Cuando el producto esté listo, viértalo con agua fría.
3. Tomates grandes cortados en varias partes, los tomates cherry se pueden dividir por la mitad.
4. Coloque las verduras en una ensaladera, viértalas con el aderezo, espolvoree con semillas de sésamo encima. Opcionalmente, puedes poner rodajas de aguacate a los lados del plato.

Cálido

• Tiempo de cocción: 50 minutos.
• Número de raciones: para 2 personas.
• Contenido calórico del plato: 85 kcal / 100 g.
• Finalidad: cena/merienda/almuerzo.
• Cocina: Europea.
• Dificultad de preparación: fácil.

Los nutricionistas aconsejan incluir frijoles espárragos en el menú con la mayor frecuencia posible. Los frijoles son una gran guarnición ligera y combinan bien con otros alimentos en una variedad de platos, incluidas las ensaladas calientes. Judías verdes suaves y jugosas complementan cualquier verdura y carne, haciendo que los componentes sean más ricos y dulces en sabor. ¿Cómo hacer una sencilla ensalada tibia de judías verdes?

Ingredientes:

• lechuga iceberg - 80 g;
• filete de pollo - 0,1 kg;
• tomates cherry - 0,1 kg;
• judías verdes - 50 g;
• sésamo - 1.5 cucharadas. l.;
• mostaza de grano - 2/3 cucharadas. l.;
• vinagre balsámico - 1 cucharadita;
• jugo de limón - 1 cucharadita;
• ralladura de limón - 1 cucharadita;
• azúcar, especias;
• aceite de oliva - 2 cucharadas. l.;
• jengibre - 1 cucharadita;
• tomillo;
• diente de ajo.

Metodo de cocinar:

1. Debe comenzar a cocinar el plato con el tratamiento térmico del pollo. Antes de freír, el producto debe triturarse en placas delgadas.
2. Cortar las judías verdes en palitos pequeños.
3. Ralla la raíz de jengibre junto con el ajo en un rallador. Combine los componentes con aceite de girasol, agregue jugo de limón. Mezcle los alimentos con especias, un poco de azúcar y ralladura de cítricos.
4. Agregue mostaza de grano a la mezcla resultante, mezcle bien la salsa.
5. Agregue los frijoles al pollo en la sartén, cocine el producto hasta que esté suave.
6. Rasga la lechuga con las manos, divide los tomates cherry por la mitad con un cuchillo.
7. Combina todos los ingredientes en una ensaladera, aliña la ensalada de judías verdes con el aderezo preparado, añade un poco de vinagre balsámico y espolvorea con semillas de sésamo.

con pimienta

• Tiempo de cocción: media hora.
• Número de raciones: para 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 85 kcal / 100 g.
• Finalidad: cena/merienda/almuerzo.
• Cocina: Europea.
• Dificultad de preparación: fácil.

Esta ensalada increíblemente sabrosa y sustanciosa es igualmente amada por las chicas que cuidan su propia figura y por los hombres que prefieren comidas sustanciosas y nutritivas. Gracias al aderezo fragante, el aperitivo adquiere un sabor original y refinado. No es una vergüenza servir una ensalada de judías verdes y pimientos para la llegada de los invitados, por lo que la receta será relevante para cualquier celebración.

Ingredientes:

• repollo;
• filete de pollo - 0,6 kg;
• jugo de limón - 1 cucharada. l.;
• Pimienta búlgara - 2 piezas;
• frijoles espárragos - 0,2 kg;
• especias;
• aceite de oliva - 1 cucharada. l.;
• diente de ajo.

Metodo de cocinar:

1. Las vainas deben hervirse en agua con sal hasta que estén tiernas.
2. Enjuague el pimiento, pélelo y luego córtelo en tiras finas.
3. Moler el filete, sazonar, freír en una pequeña cantidad de aceite.
4. Cuando la carne se haya enfriado, mezcle los ingredientes en un recipiente hondo con col china picada en trozos medianos.
5. Después de mezclar aceite de oliva con jugo de limón, especias, gachas de ajo, vierta el aderezo sobre la ensalada. Espolvorea pan rallado por encima, si lo deseas.

con atún

• Tiempo de cocción: 40 minutos.
• Número de raciones: para 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 58 kcal / 100 g.
• Finalidad: cena/merienda/almuerzo.
• Cocina: Europea.
• Dificultad de preparación: fácil.

El plato combina ligereza, utilidad, sabor agradable. Al mismo tiempo, la receta para preparar un aperitivo es extremadamente simple. Opcionalmente, puedes usar tanto frijoles frescos como vainas congeladas, que se venden en paquetes sellados en cualquier supermercado. El atún enlatado combina bien con los espárragos, lo que le da al plato un sabor picante y un aroma brillante. El aperitivo será apropiado para la cena de todos los días, pero no será menos bien recibido por los invitados que se hayan reunido para alguna celebración. ¿Cómo preparar una ensalada con atún y judías verdes?

Ingredientes:

• tomates - 2 piezas;
• atún en su propio jugo o aceite - 1 b.;
• huevos duros - 2 piezas;
• salsa de soja - 2 cucharadas. l.;
• dientes de ajo - 3 piezas;
• verduras;
• frijoles espárragos - 0,2 kg;
• especias

Metodo de cocinar:

1. Hervir los frijoles, primero cortando en varias partes.
2. Después de 4-5 minutos, drene el agua, transfiera el producto a una sartén engrasada, fría durante un par de minutos.
3. Agregue ajo machacado, salsa de soja aquí.
4. Cuando las vainas de los espárragos estén blandas, retira la sartén del fuego.
5. Cortar los tomates en rodajas, como los huevos. Disponer los ingredientes en una fuente junto con los frijoles.
6. Drene el líquido de la comida enlatada en un recipiente aparte, luego coloque el pescado encima de la comida.
7. Vierta la ensalada con el aceite que sobró del atún, espolvoree con clara de huevo desmenuzada y hierbas finamente picadas (perejil o cilantro).

Ensalada de judías verdes - secretos de cocina

Las personas a las que no les gustan las judías verdes probablemente las estén cocinando de forma incorrecta. Con la ayuda de algunos trucos y consejos, podrás disfrutar de la jugosidad, la ternura y el agradable sabor de este producto. Secretos de la ensalada de judías verdes:

• no use brotes duros para hacer bocadillos, las vainas verdes jóvenes son más adecuadas para esto;
• debe cocinar una verdura sumergiéndola en agua hirviendo, aunque es importante no sobreexponerla al fuego, de lo contrario, los frijoles hervirán y perderán su sabor;
• para el aderezo para ensaladas, puede usar no solo mantequilla, crema agria o mayonesa, sino también salsas caseras de varios componentes, por ejemplo, una mezcla de jugo de limón, salsa de soja, mostaza, etc.

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Ensalada de judías verdes: recetas