Gebäude von Straußenfarmen, Koppeln und Weiden. Strauße auf Anfrage. Benötige ich eine Erlaubnis, um ein Geschäft zu eröffnen?

Die Straußenzucht ist ein vielversprechendes und profitables Geschäft. Wenn es in Europa und Amerika gut beherrscht wird, dann wird in unserem Land der Bedarf an Fleisch, Fett, Eiern und Haut von Straußen nur zu 1-2% gedeckt. Geschäftsanfänger haben also gute Chancen, ein profitables Unternehmen mit einem ungesättigten Markt zu organisieren.

Vorteile der Straußenzucht als Unternehmen

Wenn Sie sich entscheiden, Strauße zu züchten, können Sie die Anfangsinvestition schnell amortisieren. Ein solches Unternehmen hat weitere Vorteile:

• Die Rentabilität einer Straußenfarm lässt sich bei richtiger Organisation und detaillierter Kalkulation ermitteln bis zu 150 % der Anfangsinvestition;
• geschätzte Amortisation - etwas mehr als ein Jahr;
• der Strauß ist ein unprätentiöser Vogel, der sich sehr gut an unsere klimatischen Bedingungen anpassen kann;
• diese Vögel werden selten krank;
• Der weibliche Strauß verliert nicht die Fähigkeit, Eier zu legen fast 40 Jahre;
• der ganze Vogel kann verkauft werden - Haut, Krallen, Fett, Federn und sogar Wimpern sind gefragt;
• die Kosten für Futter und Beikost sind relativ gering;
• Zu Beginn können einige der Geräte mit Ihren eigenen Händen entworfen werden.
• die Nachfrage nach Straußenprodukten ist hoch und stabil, insbesondere in Großstädten;
• Ein Unternehmer, der eine Straußenfarm organisiert hat, wird definitiv Stammkunden haben, was die Planung vereinfacht und Ihnen den maximalen Nutzen ermöglicht.
• Es besteht die Möglichkeit, zusätzliche Einnahmen nicht nur aus dem Verkauf von Fleisch und Eiern, sondern auch aus dem Verkauf von Hühnern, Souvenirs, Medikamenten und Kosmetika, Leder, Krallen, Federn und Agrotourismus zu organisieren.

Das heißt, eine Straußenfarm ist eine hochprofitable Art von Geschäft, die sich in etwas mehr als einem Jahr auszahlen wird.

Nachteile der Straußenzucht

Eine Straußenfarm ist ein Unternehmen, das ständige Überwachung und Aufmerksamkeit von einem Geschäftsmann erfordert. Darüber hinaus hat diese Art von Aktivität weitere Merkmale und sogar Nachteile:

• Mangel an Fachliteratur;
• es ist schwierig, die Straußenzucht zu erlernen - es gibt noch sehr wenige Praktiker;
• Hühner sind relativ teuer - ungefähr 8-10 Tausend;
• Bruteier sind auch ziemlich teuer - etwa 3 Tausend;
• die Anlieferung von Jungtieren muss oft aus anderen Regionen erfolgen, was die Anlieferungskosten erhöht;
• es besteht die Gefahr des Vogelsterbens, des Auftretens einer Epidemie;
• der erste Gewinn erscheint frühestens als nach 3–4 Monaten;
• Die Grundstückskosten für die Einrichtung von Gehegen und warmen Räumen können ziemlich hoch sein: Strauße brauchen viel Platz, um sich voll zu entwickeln;
• theoretischer Hintergrund ist erforderlich;
• der Organisator der Farm muss Leute einstellen, die sich um den Vogel und die Ausrüstung kümmern;
• um Strauße zu behandeln, braucht man einen Tierarzt, dessen Besuch ziemlich teuer werden kann, besonders wenn er nicht in unmittelbarer Nähe der Farm wohnt;
• Es ist notwendig, eine Bescheinigungskommission im örtlichen Veterinärkontrolldienst zu bestehen.

Ein erwachsener Vogel kann ein Gewicht von mehr als 150 Kilogramm und eine Höhe von etwa 2,5 bis 2,7 Metern erreichen. Küken erreichen nach 10 Monaten ihr volles Gewicht und ihr erwachsenes Gefieder. Es ist besser, Geflügel im Alter von 10 bis 14 Monaten zu schlachten - während dieser Zeit ist Straußenfleisch so nützlich wie möglich, reich an Eiweiß, Fetten, aber ohne schädliches Cholesterin.

Wichtig: Auf der Straußenfarm müssen feste Mitarbeiter sein - die Vögel gewöhnen sich daran.

Strauße können durch hohe Luftfeuchtigkeit geschädigt werden, ihre Beine sind besonders betroffen, aber im Prinzip waschen sich diese Vögel gerne. Bei unseren Verhältnissen reicht es aus, einfache Schuppen in die Gehege einzubauen und für eine sinnvolle Wasserableitung zu sorgen.

Dieser Vogel verträgt Kälte sehr gut, daher können sie bis zu -5 ° C an der Luft gehalten und erst dann in einen beheizten Raum gebracht werden. Die optimale Temperatur für ausgewachsene Strauße liegt bei +22°C, die Luftfeuchtigkeit bei etwa 50%.

Strauße zu Hause als Unternehmen züchten: Video mit Schritt-für-Schritt-Anleitung

Strauße sind eine nahezu problemlose und risikofreie Einkommensart. Ein Unternehmer, der die Mittel für die Anfangsinvestition und das notwendige Wissen hat, kann ein sehr gutes Einkommen erzielen - etwa 120-150% des Inputs. Dies ist eine interessante und profitable Art von Geschäft, an dem es sich zu beteiligen lohnt, wenn Sie bereit sind, sich zumindest im ersten Jahr rund um die Uhr darum zu kümmern.

Die Zucht von Straußen zu Hause als Unternehmen ist eine vielversprechende Tätigkeit mit hoher Rentabilität. Dieses Video enthält die Grundregeln der Straußenzucht für Geschäftsanfänger:

Was sollte ein Mensch tun, wenn er die Möglichkeit hat, Landwirtschaft oder Landwirtschaft zu betreiben, seine Seele aber nicht im Kartoffelanbau und der Hühnerzucht liegt? Ich möchte etwas Interessantes und Exotisches ausprobieren, aber ich fürchte, was ist, wenn es nicht klappt? Es gibt eine Idee, die Freude und schnellen Gewinn bringen kann. Das ist Straußenzucht. Niedliche "Babys" können zu einer echten Goldgrube für jemanden werden, der einen Arbeitsplan richtig erstellt und seine Fähigkeiten einschätzt.

Strauße können dem Besitzer einen guten Gewinn bringen

Warum Strauße?

Straußenzucht ist eine interessante und ungewöhnliche Aktivität. Dieser riesige Vogel ist die Quelle vieler wertvoller Produkte. Auch die Tatsache, dass bei der Aufzucht andere Vögel überhaupt nicht als Handelsware betrachtet werden, ist gefragt. Ein Anfänger muss in vielen Branchen Bekanntschaften machen und Verbindungen knüpfen. Und er wird etwas haben, um Käufer zu interessieren, da sehr bald Folgendes in Verkaufsplänen erscheinen wird:

• Diätetisches und gesundes Straußenfleisch. Ein fettarmes und proteinreiches Produkt, das Restaurants und Geschäfte gerne kaufen. Jeder Vogel - mindestens 25 kg Fleisch beim Schneiden. Und der Preis dieses Produkts ist viel höher als bei Rindfleisch oder Hühnchen.
• Straußenfett. Pharmazeutische und kosmetische Unternehmen kaufen dieses Produkt gerne zur Herstellung von Salben, Cremes oder anderen Produkten. Von jedem Vogel können Sie 10-15 kg Fett bekommen.
• Eier, die durch ihre Größe und ihren delikaten Geschmack überraschen. Sie werden überraschend lange gelagert (bis zu einem Jahr) und dienen nicht nur als Lebensmittel, sondern auch als Material zum künstlerischen Malen, Schneiden und Gravieren.
• Eine Feder, die als Kissenmaterial verwendet oder an Modehäuser und Tanzgruppen verkauft werden kann, um Hüte und Kostüme zu dekorieren. Es wird auch möglich sein, Einnahmen durch den Verkauf von männlichen Federn als Souvenirs zu erzielen.
• Die Haut, aus der Taschen, Brieftaschen und andere Kurzwaren hergestellt werden. Es wird gefragt sein, weil es eine hohe Elastizität, Feuchtigkeitsbeständigkeit und eine lange Lebensdauer hat.
• Stammesvogel. Dies ist auch eine Art Handelsware, da die Zucht von Straußen zu Hause an Fahrt gewinnt.
• Auch Krallen und Kot sind Handelsware! Krallen können an Knopf- und Verschlusshersteller verkauft werden, und Kot kann als wertvoller Dünger für den Boden verkauft werden.

Wie Sie sehen können, kann die Straußzucht ein sehr profitables Geschäft sein. Wenn die Rentabilität der erste Punkt in Ihren Plänen ist, dann ist dieses Geschäft genau das Richtige für Sie.

Straußeneier sind nicht nur als Lebensmittel, sondern auch als Dekorationsmaterial beliebt.

Wie baut man ein Geschäft auf?

Jedes Unternehmen beginnt mit einem gut durchdachten Arbeitsplan. In der Wirtschaftswissenschaft nennt man das das Erstellen eines Businessplans. Es sollte klar und erreichbar sein, Sie sollten keine himmelhohen Ziele setzen, zuerst müssen Sie die Basis dafür vorbereiten. Die Straußenzucht als Gewerbe unterliegt einer sorgfältigen Vorbereitung. Ein typischer Businessplan besteht aus folgenden Punkten:

• Pläne für das Produktions- und Verkaufsvolumen des Endprodukts;
• Pläne für Ausgaben für den Kauf von Futtermitteln, Zahlungen für Strom und Wärme;
• Marketing (Begründung von Preisen, Aktionen, Kundenakquise);
• Organisatorische Fragen (Informationen über Käufer und Lieferanten, Rekrutierung, Partnersuche);
• objektive Risikobewertung;
• Finanzpläne (Suche nach Finanzierungsquellen, Rentabilität, Planung der Rückzahlung von Kreditgeldern);
• Schlussteil (Bestimmung der Endziele der Erstellung eines Geschäftsplans, zusammenfassende Informationen).

Da in der Anfangsphase des Unternehmensaufbaus hohe finanzielle Kosten anfallen, muss der Landwirt verstehen, dass seine Risiken sehr hoch sind. Es kann immer wieder zu Zwischenfällen kommen, die er nicht beeinflussen kann. Dies können Naturkatastrophen, unerwartete Epidemien, der Tod von Vögeln sein. In diesem Fall geht der Landwirt selbst bei gewissenhafter Umsetzung der Geschäftspläne bankrott. In allen anderen Fällen kann die Zucht von Straußen zu Hause zu einer stabilen Einnahmequelle werden.

Strauße sind große Vögel, und die Investition in ihre Pflege wird ziemlich groß sein

Erste Schritte

Um eine Straußenfarm zu errichten, müssen Sie ein großes Stück Land pachten. Hier gibt es einige Nuancen. Nicht jedes Revier ist für die Straußenhaltung geeignet. Es sollte windgeschützt und gut beleuchtet sein. Sie können sich nicht für billigere Feuchtgebiete oder Feuchtgebiete entscheiden.

Der Landwirt muss alle erforderlichen Dokumente und Genehmigungen ausfüllen. Stellen Sie dann Personal ein und vergessen Sie nicht, dass dies nicht nur Arbeiter sind, sondern auch ein Viehspezialist, ein Wachmann, ein Tierarzt. Es folgt der Kauf von Futter und Ausrüstung. Es ist ratsam, nicht an der Qualität und Ausstattung von Inkubatoren zu sparen. Entscheiden Sie sich gleich für ein Modell mit Temperaturmessung, Feuchtigkeitserkennung und automatischem Wenden der Eier.

Wenn der Ort und die Ausrüstung fertig sind, können Sie Vögel kaufen. Normalerweise kaufen sie monatlich mehrere Hühner sowie Weibchen und Männchen im reproduktiven Alter.

Zunächst sollten Sie bereits geschlüpfte Strauße kaufen

Der erste Schritt besteht darin, zu entscheiden, wie Strauße gezüchtet werden sollen. Sie müssen eine von drei Methoden auswählen:

• Straußenhaltung intensiv. Die Vögel werden in einem kleinen Bereich in engem Kontakt mit den Betreuern gehalten.
• Extensive Haltung, das heißt, ein großes Revier wird für Vögel eingerichtet, wo sie die meiste Zeit sich selbst überlassen werden.
• Halbintensive Straußenhaltung, bei der großflächig enge Kontakte zum Vogel aufgebaut werden.

Sie sollten auch wissen, dass Sie Vieh nach einem einstufigen Schema züchten können, indem Sie Küken des gleichen Alters vor der Schlachtung kaufen und aufziehen. Und nach einem mehrstufigen Schema, wenn Personen unterschiedlichen Alters auf demselben Gebiet angebaut werden.

Die mehrstufige Straußenhaltung impliziert die Haltung von Vögeln unterschiedlichen Alters in einem Bereich

Rasseauswahl

Meistens ziehen es die Bauern vor, afrikanische Strauße zu züchten. Dies sind große, unprätentiöse Vögel mit einem Gewicht von mehr als 160 kg. Sie haben keine Angst vor hohen und niedrigen Temperaturen und sind unprätentiös in der Nahrung.

Sie können australische Emus züchten. In diesem Fall müssen Sie separate Gehege für Paare bauen. Geflügel wird hauptsächlich für Fleisch geschlachtet. Das Gewicht eines Erwachsenen beträgt bis zu 75 kg.

Die dritte Straußenart ist der südamerikanische Nandus. Diese Strauße sind kleiner als die afrikanischen. Sie leben in kleinen Herden und sind sehr wasserliebend.

Afrikanischer Strauß - die beliebteste Zuchtrasse

Organisation der Fütterung

Eine wichtige Rolle bei der Organisation der Fütterung spielt die richtige Auswahl von Tränken und Futtermitteln. Strauße fressen gierig und viel. Um Verletzungen zu vermeiden, müssen daher mehrere große Feeder installiert werden. Die Abmessungen werden wie folgt berechnet: Für jedes Küken mindestens 50 cm Platz und für einen erwachsenen Strauß 1,5 m. Das Design des Futterautomaten sollte stabil und komfortabel sein. Platzierungshöhe - entspricht dem Wachstum von Vögeln.

Strauße füttern Sie am besten mit Heu und Ästen aus einer Gittergärtnerei. Ihre Höhe beträgt ca. 70 cm vom Boden (Fußboden). Als Trinker ist es gut, starke Plastikbehälter oder gewöhnliche Tröge zu verwenden.

Futterautomaten für Strauße sollten so installiert werden, dass sie sich nicht zu sehr bücken müssen

Futterauswahl

Um einen starken und gut genährten Vogel zu züchten, müssen Sie die Futterauswahl richtig organisieren. Das Essen sollte abwechslungsreich und nahrhaft sein.

Die Ernährung eines Straußes besteht aus:

• mineralische Zusatzstoffe, die Kies, Phosphate, Muschelgestein, Kalzium und Fluor verwenden;
• Raufutter, also Heu und Stroh;
• frisches Obst und Gemüse, Kürbisse, Kürbisse, Äpfel, Gurken, Radieschen oder Kartoffeln;
• grünes Gras, am besten Luzerne, Brennnessel, Klee oder Quinoa;
• Silo;
• Fisch- und Knochenmehl;
• Körner und Samen verschiedener Feldfrüchte;
• Vitamine.

Trotz der umfangreichen Produktliste ist die Fütterung von Straußen recht einfach. Sie sind nicht wählerisch und gefräßig. Die Hauptsache ist, die notwendigen Futteranteile für Küken einzuhalten, um eine gesunde erwachsene Population zu erhalten.

Hühner werden mit speziellen Mischungen aus zerkleinerten Kleeblättern (Alfalfa) und Mischfutter mit 20 % Proteingehalt zubereitet.

Als Proteinergänzung sollten Strauße mit gekochten Eiern und Hüttenkäse gefüttert werden. Von vier Wochen bis drei Monaten im Futter von Küken sollten nicht mehr als 12% Ballaststoffe enthalten sein. Separat werden ihnen kleine Kieselsteine ​​​​zum Mahlen von groben Futtergräsern und Grüns angeboten.

Strauße können mit Kürbis gefüttert werden

Gesundheitserhaltung

Die Hauptkrankheiten von Straußen sind mit Verdauungsstörungen und Infektionen der Atemwege verbunden. Um Massenkrankheiten auf einer Straußenfarm vorzubeugen, ist die strikte Einhaltung folgender Standards notwendig:

So werden Erkrankungen von Straußen auf Einzelfälle reduziert. Und das Vieh des Hofes wird gesund und fortpflanzungsfähig gehalten.

Ausgestattet mit den notwendigen Kenntnissen und Unterlagen können Sie mit dem Aufbau einer Straußenfarm beginnen.

Die Tage, an denen Ihr Geschäft nicht mehr als exotisch gilt, sind nicht mehr weit und Straußenfleischgerichte werden ihren rechtmäßigen Platz auf unseren Tischen einnehmen.

Laufgebiete für Strauße und Anforderungen an sie

Gehgehege (Laufgehege), ein eingezäunter Bereich in der Nähe der Straußenfarm oder direkt daran angrenzend, der für den Aufenthalt von Straußen im Freien vorgesehen ist.

Derzeit wird in den meisten Fällen die Laufform der Straußenaufzucht in Kombination mit Beweidung eingesetzt. Es sollte berücksichtigt werden, dass die Masse eines erwachsenen männlichen Straußes 110 - 160 kg beträgt, die der Weibchen 90 - 110 kg und die Höhe 2,5 m. Daher muss ausreichend Platz für die Zucht von Straußen vorhanden sein. Um den Straußen die Möglichkeit zum Laufen zu geben, muss die Gehegelänge mindestens 60 Meter betragen. Die Fläche des Gehbereichs sollte mindestens 250 m 2 betragen.

Der Zaun der Voliere muss mindestens 1,8 m hoch sein und ausreichend stark und sicher sein, um Verletzungen der Vögel zu vermeiden. In diesem Fall muss der obere Teil des Gehäuses aus strapazierfähigem und gut sichtbarem Material bestehen. Der Zaun muss stark genug sein, um dem Aufprall panisch laufender Strauße standzuhalten (mögliche Geschwindigkeit von 60 km / h bei einer Masse von 100 kg oder mehr).

Eine geräumige Koppel ist für Strauße jeden Alters unerlässlich. Um negative klimatische Bedingungen (Regen, Schnee usw.) zu vermeiden oder zu verringern, wird empfohlen, auf dem Territorium der Gehege Unterstände zu bauen oder den Straußen einen freien Zugang zu einem festen Standort (Stallraum) zu ermöglichen, damit sie bei entsprechenden Wetterbedingungen genutzt werden können ändern, können sich die Vögel selbst vor Regen oder Schneefall verstecken.

Jungtiere benötigen eine kleinere Lauffläche und die Stärke des Zauns ist für sie keine vorrangige Bedingung bei der Herstellung einer Voliere. Für Strauße, die schnell, mittel und langsam wachsen, sollten getrennte Gehege bereitgestellt werden. Leichte Mobilzäune sind optimal beim Bau von Volieren für Jungtiere.

Derzeit bietet die Industrie für den Bau solcher Umzäunungen und Zäune Kunststoffgitter und -netze an, die langlebig, langlebig und sicher sind. Leicht zu errichtende Zaunkonstruktionen erfordern keine großen Ausgaben: weder Geld noch Arbeit noch Zeit.

Gehege für ausgewachsene Strauße sollten durch 1,5 - 2 Meter breite Sicherheitsgänge voneinander getrennt werden, was die Sicherheit der Pfleger gewährleistet und auch den männlichen Kontakt verhindert, da bei einem einzigen Zaun männliche Kämpfe möglich sind, die zu gefährlichen Körperverletzungen führen.

Die Ecken der Gehege sollten abgerundet sein, da Strauße gerne auf den ausgetretenen Pfaden entlang des Geheges laufen. Wenn der Zaun aus Holz ist, sollte die Oberfläche der Stangen glatt und astfrei sein.

In der Regel wird ein Metallgitterzaun mit einer Höhe von 1,8 Metern verwendet. Es wird empfohlen, alle 3 bis 3,5 Meter vertikale Pfosten zu setzen, da der Zaun so sicher und stark sein muss. um nicht unter dem Druck eines etwa 150 Kilogramm schweren Vogels zu schwanken. Die Höhe des Netzes selbst sollte 1,5 Meter betragen, darüber wird eine Holzlatte verstärkt. Ein solcher Zaun ist zuverlässiger als ein Zaun aus Stangen und Brettern. Aus Brettern lassen sich Gehege für einzelne Straußengruppen bauen.

Für diejenigen Straußenzüchter, die sich dennoch für Außenzäune aus Stangen entscheiden, wird empfohlen, zumindest im unteren Teil des Zauns (bis zu 1 Meter hoch) ein Metallgitter mit den Maßen 55 x 55 mm zu verwenden, um die Koppel zu schützen Eindringen von Hunden oder anderen Tieren, die bei den Vögeln leicht Panik auslösen können.

Die Verwendung von Maschen mit größeren Löchern ist verboten. Es kann vorkommen, dass ein Strauß auf der Suche nach Nahrung seinen Kopf in das Loch steckt und ihn dann abrupt herauszieht. In diesem Fall kann der Vogel verkrüppelt werden und sogar sterben.

Auf keinen Fall dürfen Stacheldrahtzäune errichtet werden.

Stifte sollten regelmäßig dekontaminiert werden. Nach mindestens 3-wöchiger Desinfektion wird der Gehege nicht bestimmungsgemäß verwendet.

KAPITEL 6
ZUCHT UND HALTUNG VON STRAUSSEN

STRAUSSE ZU HAUSE

Die größten derzeit auf der Erde lebenden Vögel – flugunfähige Strauße mit flacher Brust – ziehen als landwirtschaftliches Objekt immer mehr Aufmerksamkeit auf sich. Sie werden gezüchtet, um hochwertiges Fleisch, Federn und Häute zu erhalten.
Obwohl der Strauß ein exotischer Vogel für unsere Region ist, ist er nicht schwieriger zu züchten als jeder andere Nutzvogel. Sie müssen nur die biologischen und praktischen Merkmale der Haltung und Zucht von Straußen kennen.
Am vielversprechendsten in Russland, insbesondere in den südlichen Regionen (Astrachan, Wolgograd usw.), ist der schwarzafrikanische Strauß (Hybridform - Struthio camelus domesticus), der vollständig für die Zucht unter künstlichen Bedingungen geeignet ist. Sie verträgt sowohl heißes Wetter (+30-50 °C) als auch niedrige Temperaturen (-20-25 °C). Unter den Bedingungen Zentralrusslands werden diese Vögel im Winter in beheizten Räumen gehalten (Temperatur nicht unter + 10-20 ° C), mit Beginn einer warmen Periode werden sie in Ställe (mit Maschendraht eingezäunte Weideflächen) gebracht. .
Strauße können während der warmen Jahreszeit auf Wiesen, Feldern, die mit mehrjährigen Gräsern besät sind, grasen. Der Strauß ist ein exotischer Vogel, aber überhaupt nicht wählerisch. Für eine erfolgreiche Zucht braucht sie ausreichend Platz (Land), eine konstante Wasserversorgung (Strauße duschen im Sommer sehr gerne), Weiden, auf denen sich Gras- und Felsflächen abwechseln, und außerdem Paddocks, auf denen sich Strauße bei schlechtem Wetter aufhalten , was sehr empfindlich ist.
Was Straußennester betrifft, wählt das Männchen während der Paarungszeit drei Weibchen aus und gräbt ein flaches Loch in den Sand. Dies ist das Nest, in das die Eier gelegt werden. Es sollte beachtet werden, dass einige Wissenschaftler den Strauß für keinen sehr schlauen Vogel halten, da der weibliche Strauß in jedem, selbst dem unbequemsten und ungeeignetsten Teil des Gebiets ein Loch für Eier graben kann. Zum Beispiel außerhalb des Hofes, „unter der Nase“ anderer Tiere. Straußenzüchter sollten dies berücksichtigen und darauf achten, dass ihre Haustiere das ihnen zugeteilte Revier nicht verlassen, da sonst die Eier über weite Strecken gerollt werden können, verloren gehen und der Landwirt Verluste erleidet.
Weibliche afrikanische Strauße beginnen im Alter von 2–3 Jahren mit der Eiablage, und Männchen werden im Alter von 4–5 Jahren geschlechtsreif. Die Eierproduktion von Straußen ist im Vergleich zu Hühnern gering, aber ihre Eier haben eine größere Masse (1300-1700 g) und ein Ei reicht aus, um 10-12 Menschen zu ernähren. Straußeneier sind schmackhaft, sie übertreffen Hühnereier im Gehalt an essentiellen Aminosäuren - Lysin und Threonin, sind ihnen aber im Gehalt an Alanin unterlegen.
Wenn das Ei im Nest ist, sind die Männchen voller Stolz. Ein drei Meter großer Riese im schwarzen Gefieder schaut nach unten, als würde er fragen: „Nun, verstehst du, wer hier der Boss ist?“ Der lange Hals ragt über den Zaun, die Flügel ausgebreitet – und der Autor des Buches hat es eilig, sich aus dem Gehege in einer der Straußenfarmen zu entfernen.
Der Besitzer erinnert daran, dass dieser afrikanische Breitflügelstrauß eine Person mit einem Tritt töten kann. Denn erstens bewacht er das Nest und zweitens kann er Fremde nicht leiden. Außerdem erkennt sie ihre Herrin vielleicht nicht einmal, wenn sie ungewöhnliche Kleidung trägt.
Was speziell ausgestattete Zimmer für Strauße in der kalten Jahreszeit betrifft, gibt es bereits einige Erfolge der ersten Züchter. Das können Gebäude wie ein Stall für Straußenbabys sein oder Räume wie eine russische Hütte, nur ohne Herd, mit hohen Decken (bis zu drei Meter hoch), an die sich Außengehege anschließen sollten.
Die Ernährung von Straußen ist ungefähr die gleiche wie bei jedem anderen Geflügel: Mischfutter, speziell für den Winter geerntete Luzerne, Vitamine, Muschelgestein. Sie suchen auch sehr gerne das ihnen zugeteilte Gebiet auf und fressen gierig Kieselsteine, Hühnerschalen, Limettenstücke, Äpfel, Karotten. Experten sagen, dass Vögel es brauchen, um die Knochen zu stärken.
Von Kräutern bevorzugen sie Klee und Luzerne. Im Winter ist ihre Hauptnahrung Heu aus Gräsermischungen bestehend aus Wiesenschwingel, Staudenspreu, Wiesenrispengras, Gespannigel, Wiesen(rot)klee, Kriechen(weiß)klee, Futterspargel und Aussaatseradella. Die tägliche Futteraufnahme für Jungtiere ab einem Alter von 14 Monaten mit einem Lebendgewicht von 100-120 kg beträgt 2-3 kg pro Tag.
Für diesen Zweck eignet sich schlachtreifer Jungaufwuchs im Alter von 9-10 Monaten. In diesem Alter beträgt sein Gewicht 100-110 kg. Ein erwachsener weiblicher Strauß mit 50 Eiern pro Jahr liefert etwa 4 Tonnen Fleisch pro Saison. Zum Vergleich: Von einer Sau können Sie im gleichen Zeitraum nur 1,5 bis 2,5 Tonnen Schweinefleisch bekommen. Außerdem wird für die Mast vor allem teures Futter benötigt, während bei Straussen die Gewichtszunahme hauptsächlich auf billiges Grünfutter und Heu zurückzuführen ist, das Sie selbst auf der Baustelle zubereiten können.
Ein ausgewachsener Hausstrauß wiegt etwa 120-150 kg (Weibchen 100-120 kg). Straußenfleisch hat eine rote Farbe, sein Fett- und Cholesteringehalt ist etwas niedriger als bei Hühner- oder Putenfleisch. Es schmeckt nach Kalbfleisch, ist kalorienreich und enthält viel Eiweiß. Darüber hinaus geben Strauße Leder und schwarze Federn von außergewöhnlicher Qualität. Beim Verkauf einer Haut (der Preis beträgt etwa 240 USD pro 1,5 m2) sind die Kosten für die Geflügelzucht vollständig amortisiert.
Neben afrikanischen Straußen können auch Nandu und Emu gezüchtet werden. Die Zucht dieser Arten hat jedoch noch nicht ein solches Ausmaß erreicht wie beim afrikanischen Strauß. Unsere Zoos haben gezeigt, dass Nandu und Emu auch in Gefangenschaft erfolgreich gezüchtet werden können und anderen Nutzvogelarten in nichts nachstehen.
Die Straußenzucht kann in russischen Farmen sehr profitabel werden. Natürlich wird die Produktion von Masthähnchen offenbar die Grundlage der Fleischgeflügelhaltung bleiben. Dennoch ist es rentabler, Strauße zu züchten, insbesondere auf sandigen Böden und in Trockengebieten, als beispielsweise Enten und Gänse zu züchten, für die in Trockengebieten Stauseen mit entsprechender Ausrüstung gebaut werden müssen.
Was braucht es also, um mit der Straußenzucht zu beginnen? Fassen wir die vorläufigen Ergebnisse zusammen:
1. Verfügbarkeit von Grundstücken.
2. Wasserversorgung.
3. Weidebedingungen.
4. Stifte, Nester.
5. Junges Wachstum.
6. Verfügbarkeit von Finanzmitteln, Startkapital. Derzeit hängt die Entstehung von Straußenfarmen in Russland ausschließlich von Enthusiasten ab, die auf eigene Gefahr und Gefahr die Zucht dieser Vögel organisieren. Sie entwickeln ohne Hilfe von Forschungseinrichtungen und dem Staat eine Methode zur Haltung und Aufzucht von Straußen in unserem Land, stellen Rationen für die Fütterung von Geflügel mit lokalem, billigerem Futter zusammen, entwickeln GOSTs für die Produkte ihrer Farmen usw. All dies behindert die rasche Entwicklung der Straußenzucht in Russland und erfordert gesetzgeberische Unterstützung durch die Regierung der Russischen Föderation und andere staatliche Stellen.

EIGENSCHAFTEN VON STRAUSS-WIE

Einstufung
Moderne Strauße sind in ihrer Struktur völlig unabhängig voneinander, sie sind große und sehr große Vögel, die von Taxonomen zu einer Gruppe von kiellosen oder laufenden Vögeln zusammengefasst werden, die sich durch das Fehlen eines Kiels auszeichnen, den andere Vögel haben. Die Flügel der Strauße sind unterentwickelt und für den Flug ungeeignet, es gibt keine Steißbeindrüse, das Gefieder bedeckt gleichmäßig den gesamten Körper (Pterylia und Apteria fehlen), die Federn sind entwirrt (aufgrund des Fehlens von Haken verriegeln sich die Bärte nicht in einem Fächer ), ihre Lüfter sind symmetrisch, es gibt keine zusätzliche Stange, Schwungräder und Lenkung reduziert oder spielen die Rolle von Zierfedern.
Die Laufvögel werden in vier Ordnungen eingeteilt, von denen die Strauße drei Ordnungen mit folgenden Familien haben:
Amerikanische Strauße (Rheidae) mit einer Gattung und zwei Arten - Nördlicher Nandus (Rhea americana) und Langschnabel oder Darwin-Nandus (R. pennata). Die erste Art ist in den Steppen Brasiliens und Argentiniens verbreitet, die zweite in Patagonien und in den Bergsteppen der Anden. Er ist kleiner als der Nandu, hat ein dunkleres Gefieder, schwächere Beine und einen längeren Schnabel.
Echte Strauße (Struthionidae) mit einer Gattung und einer Art - der afrikanische Strauß (Struthio camelus), der derzeit nur in den Steppen und Wüsten Afrikas lebt.
Australische Strauße (Dromaiidae) mit einer Gattung und Art - Emu (Dromaius novaehollandiae), die in den Buschsandwüsten und Savannen Australiens leben.
Afrikanische Strauße, Nandu und Emu werden normalerweise in kleinen Gruppen gehalten. Sexueller Dimorphismus ist bei einigen Arten gut ausgeprägt, bei Nandu ist er nicht ausgeprägt. Bei Männchen ist das aktuelle Verhalten deutlich zu erkennen: Sie nehmen verschiedene Posen ein, schlagen mit den Flügeln und tanzen vor den Weibchen. Monogam, aber häufiger polygam: Bis zu 4-5 Weibchen bleiben beim Männchen.
Die Eier sind klein im Verhältnis zum Körper des Weibchens (1,5-3,9 % des Gewichts des Weibchens), glänzend oder rauh im Aussehen. Im Durchschnitt befinden sich 8-10 Eier in einem Gelege, manchmal auch ein paar mehr. Die Inkubation dauert je nach Art und äußeren Bedingungen 6-8 Wochen. Brutartige Küken: schlüpfen zusammen, sind voll behaart, sehend und verlassen nach dem Abtrocknen das Nest. Sie ernähren sich von alleine. Sie werden im Alter von 3-4 Jahren geschlechtsreif, Weibchen etwas früher.
Alle Straussenarten ernähren sich hauptsächlich von pflanzlicher Nahrung, verweigern aber gelegentlich auch tierische Nahrung nicht. Ihre Speiseröhre ist ernährungsbedingt stark dehnbar und der Drüsenmagen voluminös.
Der Muskelmagen hat ein kleines Volumen, aber kräftige Muskelwände und eine dicke tuberkulöse Kutikula, die das Mahlen von groben pflanzlichen Nahrungsmitteln gewährleistet. Der Darm ist sehr lang; sie übertrifft die Körperlänge, je nach Vogelart, um etwa das 8- bis 20-fache. Steine ​​und sogar Metallgegenstände können im Magen von Straußen gefunden werden. Alle straußenähnlichen Vögel können lange Zeit ohne Wasser auskommen, aber gelegentlich trinken sie gerne viel, und einige schwimmen gerne.
Alle Straußarten wurden vom Menschen hauptsächlich wegen des guten schmackhaften Fleisches und der Federn ausgerottet, was zu einer Verringerung ihrer Anzahl führte. Die Mode für seine Federn, die an Damenhüte gingen, untergrub besonders die Zahl des afrikanischen Straußes. In diesem Zusammenhang begannen im südlichen Afrika Straußenfarmen zu organisieren, die Jungtiere aufzogen und ein gutes Einkommen aus ihrer Zucht erzielten. In Gefangenschaft legen afrikanische Strauße, Nandus und Emu leicht Eier und brüten, besonders wenn sie in jungen Jahren gefangen werden.
Derzeit züchten Straußenfarmen erfolgreich Küken nicht nur in Afrika, sondern auch in den USA, Europa und einigen asiatischen Ländern. In Russland begannen begeisterte Geflügelzüchter in den 1990er Jahren damit und erzielten einige Erfolge bei der Gewinnung von Produkten aus diesen Vögeln.

AFRIKANISCHER STRAUSS IST DIE BESTE OPTION FÜR DIE LANDWIRTSCHAFT

Der größte der modernen Vögel ist der afrikanische Strauß: Sein Gewicht beträgt 75-100 kg. Er läuft super und erreicht Geschwindigkeiten von über 50 km/h; Von den vier Zehen, die bei den meisten Vögeln entwickelt wurden, haben diese Vögel die erste und zweite verloren und nur die dritte und vierte behalten. Entsprechend der Struktur der Beine ist der afrikanische Strauß unter den Vögeln so unverwechselbar wie das Pferd unter den Säugetieren. Der Schnabel dieser Strauße ist kurz, sein Einschnitt reicht fast bis zu den Augen, und die Nasenlöcher liegen in der Mitte der Schnabellänge. Bei erwachsenen Vögeln ist der Hals mit kurzem Flaum bedeckt, seine Farbe wird durch die Hautfarbe bestimmt. Im Gefieder gibt es einen scharfen Geschlechtsdimorphismus: Das Weibchen ist von einheitlicher bräunlich-grauer Farbe, das Männchen ist schwarz, mit weißen Flug- und Schwanzfedern, die als Zierfedern fungieren.
Derzeit gibt es drei Unterarten: den gewöhnlichen afrikanischen Strauß, der einen dunkelroten Kopf, Hals und Beine mit einem bräunlichen Fleck auf der Krone hat; Federn an der Basis des Nackens sind weiß, am Körper schwarz mit einem rötlichen Farbton auf dem Rücken; Lenkung und Schwungräder sind weiß; Der Schnabel ist gelb-rosa mit einer braunen Spitze und einem rötlichen Unterkiefer. Diese Unterart gehört zu Nordafrika (südlich bis Niger im Westen und Abessinien im Osten).

Die zweite Unterart - der somalische afrikanische Strauß - ist in Somalia und Zentralafrika verbreitet und unterscheidet sich von der üblichen graublauen Hautfarbe an Kopf, Hals und Beinen; auf dem Scheitel ein schmutziggelber Hornschild, dicht umgeben von haarähnlichen Federn; Rillen auf der Vorderseite des Mittelfußes sind nicht fleischfarben, wie bei der gewöhnlichen Unterart, sondern Zinnober; der Schnabel ist blassrot mit einer Spitze mit gelben Hörnern; Es gibt keine weißen Federn hinten am Halsansatz. Diese Ansicht ist etwas größer als die vorherige. Die dritte Unterart - der südafrikanische Strauß gehört zu Südafrika. Sein Kopf ist bleigrau, der Hals und die Beine von der gleichen Farbe, die in Gefangenschaft hell werden. Der Schnabel ist hornfarben, mit einem roten Rand und einer roten Basis des Oberkiefers; (Schnäbel); in Zuchtkleidung wird der Schnabel rötlich; die Haut in der Nähe der Mundwinkel ist rot. Scheitel blank, aber ohne Hornschild; Anstelle eines weißen Streifens am Halsansatz befinden sich dahinter separate weiße Federn; der Rücken ist intensiv schwarz, wie die gemeinsame afrikanische Unterart, ohne rötliche Tönung; schwarze Federn sind manchmal zwischen den Flug- und Schwanzfedern zu finden. Die Mittelfußschilde sind vorne hornförmig und werden während der Paarungszeit leuchtend rot. Das Weibchen ist kleiner als das Männchen und einheitlich in graubraunen Tönen gefärbt.
Wüstenebenen und Sandwüsten, bedeckt mit spärlicher Grasvegetation und spärlichen Sträuchern, der heimische Lebensraum der afrikanischen Strauße. Aufgrund seines hohen Wachstums (Höhe 2,7 m, Gewicht über 100 kg) und seines erstaunlichen Sehvermögens kann dieser Vogel ein großes Gebiet überblicken und die sich nähernde Gefahr rechtzeitig erkennen. Strauße grasen oft mit Zebras und Antilopen. Strauße, die über eine außergewöhnliche Sehschärfe verfügen und sehr vorsichtig sind, dienen als eine Art Wächter für Säugetiere. Ein wütender oder defensiver Strauß ist für Menschen gefährlich. Tagsüber sind diese Vögel in ständiger Bewegung: Sie ziehen von Ort zu Ort oder gehen zu einer Wasserstelle. Der afrikanische Strauß ist von Natur aus ein sozialer Vogel, der sich in Schwärmen von 10-20 Individuen oder mehr versammelt. Strauße ernähren sich hauptsächlich von pflanzlichen Lebensmitteln - Gras, Blätter, Früchte, und letztere können eine sehr harte Schale haben. Außerdem fressen sie verschiedene Kleintiere, Vögel, Eidechsen und Insekten. Afrikanische Strauße können lange Zeit ohne Wasser auskommen, aber wenn sie es haben, trinken sie viel und schwimmen bereitwillig.
Die Nistbedingungen des afrikanischen Straußes sind sehr interessant. Ihre Brutzeit fällt auf den frühen Frühling, wenn das Männchen nach hartnäckiger Konkurrenz mit Rivalen eine Familie mit 3-4 Weibchen bildet. Alle Weibchen legen ihre Eier in ein Nest, das eine einfache Vertiefung ist, die in den Sand gegraben und von einer Walze umgeben ist. In einem gemeinsamen Nest können bis zu 20 Eier liegen. Manchmal legen die Weibchen so viele Eier, dass sie nicht in das Nest passen und herumliegen und als Köder für Schakale und Geier dienen. Fast die gesamte Sorge um den Nachwuchs liegt beim Männchen. Nachts sitzt das Männchen auf dem Mauerwerk, tagsüber das Weibchen, aber nicht den ganzen Tag. Tagsüber werden die Eier oft durch die Sonnenstrahlen erhitzt. Die Inkubation dauert mindestens 42 Tage, aber anscheinend variiert dieser Zeitraum in verschiedenen Breitengraden ziemlich stark. In den ersten zwei Lebensmonaten sind die Küken mit bräunlichen, harten, borstenartigen Federn bedeckt, dann kleiden sie sich ähnlich wie das Weibchen. Sie werden je nach Geschlecht fortpflanzungsfähig: Weibchen im dritten Lebensjahr, Männchen im vierten.
Lange Zeit wurden afrikanische Strauße wegen ihrer Flug- und Schwanzfedern verfolgt, die nach entsprechender Bearbeitung Damenhüte und Fächer schmückten. So wurden 1840 etwa 1000 kg Straußenfedern aus Südafrika ausgeführt, 1910 bereits 370.000 kg. Mit einem solchen Abschuss dieser Vögel ist die Zahl der Strauße stark zurückgegangen, und wenn sie nicht in Gefangenschaft auf Farmen gezüchtet würden, wären sie jetzt vollständig ausgerottet. Die Kosten für dieses Produkt wurden 1875 nur aus Ägypten (wo es jetzt keine Strauße mehr gibt) für 2325.000 Rubel und aus der damaligen Kapkolonie für 2139.000 Rubel herausgenommen.
Gegenwärtig wird der einheimische schwarze Strauß, der durch Hybridisierung von Unterarten des gewöhnlichen und des südafrikanischen Straußes gewonnen wurde, am häufigsten auf Straußenfarmen verwendet.
Aus einem heimischen schwarzen Strauß wird Fleisch gewonnen, das sich durch hervorragende ernährungsphysiologische und diätetische Eigenschaften, Haut und Federn von außergewöhnlicher Qualität auszeichnet. Diese Vögel passen sich leicht an lokale Bedingungen an und machen daher den Großteil der afrikanischen Straußenpopulation aus, die in Straußenfarmen auf der ganzen Welt gezüchtet wird.
Afrikanischer Straußenlebensstil
Von allen Straußenarten wird der afrikanische Strauß hauptsächlich für die Landwirtschaft verwendet. Um ihn erfolgreich in Gefangenschaft zu halten, muss der Besitzer eine Vorstellung davon haben, welche Art von Leben diese exotischen Vögel unter natürlichen Bedingungen führen.
Nikolai Drozdov, ein bekannter Fernsehmoderator und Kenner der Weltfauna, schreibt über seine Eindrücke: „Afrikanische Strauße sind nicht nur die größten modernen Vögel, sondern auch die fürsorglichsten Eltern und treuen Ehepartner.
Das Weibchen legt Eier direkt auf den Boden und bebrütet sie tagsüber. Das Weibchen ist grau und im Gras nicht zu sehen. Und das schwarze Männchen ist am Spielfeldrand im Dienst, er kann jedes Raubtier vertreiben. Er hat eine enorme Kraft in seinen Beinen und am Hauptfinger (es gibt nur zwei davon) ist eine Kralle mächtig wie ein Huf. Mit einem solchen Huf kann ein Strauß sowohl einen Schakal als auch eine Hyäne töten! Und nachts ersetzt das Männchen das Weibchen im Nest.
Er ist fast drei Meter groß und wiegt bis zu hundert Kilogramm! Es stimmt, es kann nicht fliegen - es ist schwer und die Flügel sind für einen solchen Whopper sehr klein. Ja, und die Federn sind weich, nur für einen Fan geeignet. Aber der afrikanische Strauß läuft mit einer Geschwindigkeit von 70 Stundenkilometern!
Auf unwegsamen Straßen kommt man weder zu Pferd noch im Auto mit ihm mit.
Es ist schwarz und nur nachts nicht sichtbar. Der weibliche Strauß legt 6-8 Eier. Aber einmal sah ich einen männlichen und einen weiblichen Strauß in der Nähe des Nestes, die 18 Eier hatten! .. Ich sah mich um, und in der Ferne gingen zwei weitere Straußpaare spazieren. Es stellt sich heraus, dass Weibchen manchmal kollektive Nester einrichten und das vorbildlichste Paar anweisen, das Dreifachgelege zu bebrüten. Du fragst - wie bin ich aufgekommen, wenn das Männchen mit seinem Klauenhuf so gefährlich ist? Hier gibt es ein Geheimnis zu erfahren. Der Strauß greift mutig jeden an, der kleiner ist als er! Und ich möchte überhaupt nicht von einem Straußenhuf getroffen werden, und ich bereite mich im Voraus vor. Ich nehme einen langen Stock, setze meine Mütze darauf, und wenn der Strauß auf mich zustürzt, hebe ich den Stock mit der Mütze nach oben! Mein "Kopf" an einem dünnen "Hals" schwebt bis zu einer Höhe von mehr als drei Metern! Der Strauß schaut überrascht, bleibt abrupt stehen und läuft sogar ein Stück zurück. So habe ich viele Male die kriegerischen Strauße täuschen können.
Straußenzüchter müssen die Erfahrung eines bekannten Zoologen an Bord holen, um Probleme bei der Arbeit mit ihren Haustieren zu vermeiden.

Der Nachteil ist, dass das Gerät für die Inkubation gängiger Geflügelarten ausgelegt ist. Es ist jedoch durchaus möglich, bestimmte Designänderungen vorzunehmen (neue Schalen für Straußeneier herstellen). Im Ausland produzieren Inkubatoren mit unterschiedlicher Kapazität und Automatisierungsgrad. Gut bewährt haben sich die kleinen Inkubatoren der italienischen Firma Victoria, der französischen Firma Nationala, der westdeutschen Firma Schumacher und des amerikanischen Inkubators Roll-x. Der Raum, in dem die Inkubatoren aufgestellt werden, muss groß und gut belüftet sein und die angegebene Lufttemperatur (+18-20 ° C) und Luftfeuchtigkeit (ca. 60%) aufrechterhalten können. Aus Stabilitätsgründen sollten Inkubatoren auf einem Betonsockel aufgestellt werden und Böden und Wände sollten mit einer abwaschbaren Beschichtung versehen sein.
Auswahl und Transport von Straußen
Sie haben einen Geflügelstall gebaut, die Räumlichkeiten mit den notwendigen Geräten ausgestattet und Futter zubereitet. Jetzt können Sie Strauße kaufen.
Die Bildung einer elterlichen Straußenherde für eine neu organisierte Farm kann auf drei Arten erfolgen: Kauf von Eiern mit anschließender Inkubation auf der Farm; Kauf von Jungtieren von einem anderen Betrieb und Aufzucht bis zum Erwachsenenalter oder Kauf von bereits erwachsenen Vögeln.

Kräutermehl. Es wird aus frisch geschnittenem Gemüse zubereitet, das kurzzeitig erhitzter Luft ausgesetzt wird, was die Erhaltung der im Gras vorhandenen Vitamine und Nährstoffe nicht negativ beeinflusst. Ein solches Kräutermehl ist in puncto Nährwert und Carotingehalt dem Mehl sogar aus gutem Vitaminheu der Schattentrocknung deutlich überlegen. Es wird aus dem Grün von Luzerne oder Klee zubereitet, seltener aus anderen Hülsenfrüchten und Getreidekräutern. Grasmehl wirkt sich aufgrund des Vorhandenseins eines ganzen Komplexes nützlicher Substanzen - Eiweiß, leicht verdauliche Makro- und Mikroelemente, Carotin, Folsäure und einige andere - positiv auf das Wachstum und die Lebensfähigkeit von Straußen aus, die Eierproduktion von Vögeln, Fruchtbarkeit und Brutfähigkeit von Eiern. Bei der Haltung im Winter sollte Grasmehl in die Ernährung für Strauße aufgenommen werden. Es wird in Futtermischungen für erwachsene Vögel in einer Menge von 5-7%, für Strauße 3-5% eingeführt. Frisch zubereitetes Mehl von guter Qualität enthält 17-20 % Eiweiß, bis zu 250-300 Mikrogramm Carotin (pro 1 g Mehl) und andere Vitamine, aber sein Energie-Nährwert ist etwa halb so hoch wie der von Hafer. Während der Lagerung, insbesondere bei freiem Zugang zur Luft und im Licht, zerfällt das Carotin im Mehl jedoch ziemlich schnell, so dass es in dichten, vorzugsweise Papiertüten in abgedunkelten, kühlen Lagern in relativ kleinen Haufen gelagert wird. Es ist zu beachten, dass es bei dichter Lagerung und großen Stapeln zur Selbstentzündung fähig ist. Auch aus Brennnesseln lässt sich gut Kräutermehl zubereiten. Es wird in der gleichen Menge wie Luzerne- oder Kleemehl gefüttert.
Hackfrüchte (Karotten, Rüben, Kartoffeln, Erdbirnen) haben wertvolle Eigenschaften und sind die wichtigste Quelle für Vitamine und Mineralsalze in der Winter-Frühlings-Saison. Futter und Zuckerrüben sollten in fein gehackter Form gegeben und mit Kleie gefüttert werden.
Melonen und Gartenbaukulturen (Kohl, Kürbis, Zucchini, Wassermelonen) können auch an Strauße verfüttert werden. Bei der Gabe von Kohl, insbesondere Weißkohl, werden manchmal Verdauungsstörungen beobachtet, daher ist es besser, ihn in kleinen Mengen zu füttern.
Kartoffeln (gekocht) werden in pürierter Form, gemischt mit Kleie und Kräutermehl, an Strauße verfüttert. Die Rate der Wurzelfrüchte pro Tag hängt vom Alter der Jungen und für erwachsene Vögel von der Jahreszeit ab. Im Durchschnitt können pro Strauß im Alter von vier Monaten etwa 200 g Hackfrüchte gegeben werden, mit Ausnahme von Grünzeug (Heu).
Karotten werden in fein gehackter Form an Strauße verfüttert. 1 g enthält 80-85 mcg Carotin. In frischer Form wird es an Strauße jeden Alters bis zu 30 % der Gesamtfuttermasse verfüttert. Am besten sind rote Karotten – sie haben mehr Carotin. Bei Bedarf können Sie zusammen mit Karotten Medikamente verabreichen: Vitamine A, D, E (in Öl), Gruppe B und Multivitamine. Karotten sind Bestandteil vieler Nassfuttermittel. Manchmal werden stattdessen Rüben, Steckrüben oder Rüben in das Futter eingeführt; Rüben verlieren auch bei längerer Lagerung nicht ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften.
Tierfutter. Sie sind notwendig, um den normalen Stoffwechsel und die Entwicklung von Jungtieren aufrechtzuerhalten. Diese Futtermittel enthalten die wertvollsten Proteine ​​mit vielen essentiellen Aminosäuren.
Milch. Vollmilch wird nicht zum Füttern von Vögeln verwendet, sondern Joghurt, Hüttenkäse, Magermilch und flüssige Abfälle, die beim Buttern anfallen. Whey ist im Vergleich zu anderen Milchprodukten eiweißarm, enthält aber leicht verdauliche Mineralstoffe. Daher sollte es Straußen und Weibchen während der Legeperiode verabreicht werden. In der Regel wird Molke anstelle von Wasser gegeben. Milchprodukte sollten nicht in verzinkten Behältern gelagert werden.
Fische. Für die Fütterung von Straussen werden nur Fischereiabfälle verwendet: nicht kommerzielle Fischsorten sowie Fischfleisch- und -knochenmehl. Der Fisch ist vorgekocht und gehackt. Es wird in kleinen Mengen in die Ernährung von Vögeln aufgenommen, da Fleisch, wenn es mit einem Fisch gefüttert wird, einen unangenehmen Geruch hat. Fischmehl enthält 46 bis 60 % Eiweiß und bis zu 15-18 % Fett, fast alle Aminosäuren, viele Mineralstoffe und Vitamine. Es wird Küken ab einem Tagesalter in einer Menge von 3 bis 12 % der Futtermasse verabreicht. Da Fett schnell oxidiert, sollte Fischmehl im Kühlschrank gelagert und nur frisch verwendet werden. In dieser Hinsicht ist es besser, entrahmtes Mehl mit nicht mehr als 2-3% Fett zu verwenden. Es wird dem Mischfutter in einer Menge von einem unvollständigen Teelöffel pro 10 kg Gewicht lebender Vögel zugesetzt.
Fleischmahlzeit. Es wird aus Abfällen der Fleischverarbeitung hergestellt. Um die Sterilität zu gewährleisten, wird Fleisch- und Knochenmehl bei sehr hohen Temperaturen verarbeitet, wodurch Proteine ​​bzw. deren Proteinanteil tiefgreifende Veränderungen erfahren, wodurch ihr Nährwert erheblich reduziert wird. Vor kurzem wurde jedoch eine neue Kochtechnologie entwickelt - mit Erhitzen von Rohstoffen auf 100 ° C. Die Qualität des mit dieser Technologie gewonnenen Mehls ist viel höher. Gutes Fleisch- und Knochenmehl enthält 47-50 % Eiweiß, höchstens 9-11 % Fett und 25-28 % Aschebestandteile. Der hohe Gehalt an letzterem kann nicht als Nachteil dieses Futtermittels angesehen werden - es ist sein wertvoller mineralischer Teil (eine Quelle für Kalzium und Phosphor), der bei der Verarbeitung zu Mehl gebildet wird, nicht nur die Fleischteile von Tierkadavern, sondern auch ihre Knochen. Fleisch- und Knochenmehl ist in der Ernährung von Geflügel in einer Menge von 3-7% enthalten.
Vogeleier. Sie haben alle für den Körper notwendigen Substanzen. Sie werden den Küken in den ersten Lebenstagen hart gekocht und sorgfältig zerkleinert verabreicht. Hühnereier werden 5 Minuten gekocht, Straußeneier - 75 Minuten, dann in kaltes Wasser getaucht. Eierschalen müssen gesammelt, getrocknet und für die Mineralfütterung verwendet werden.
Rationen und Fütterungstechniken für Strauße. Die Futterration ist die tägliche Zufuhr eines Futtersatzes, der gemäß den entwickelten Normen und Fütterungsregeln zusammengestellt wurde. Die Ernährung wird nach der Anzahl der Futtereinheiten, der Energie, des verdaulichen Proteins, des Kalziums und des Phosphors gebildet. Diese Futterbestandteile sind in der Ernährung von Straußen die wichtigsten. In der Geflügelhaltung wird der Nährwert von 1 g Hafer mittlerer Qualität als Futtereinheit genommen und der Nährwert anderer Futtermittel im Vergleich dazu ermittelt. Strauße in jedem Alter sollten eine vollständig ausgewogene Ernährung erhalten. Die Einschränkung des Verzehrs des einen oder anderen Futters gilt nur für erwachsene Strauße, die für einen Stamm aufgezogen werden.
Ihre Ernährung während der Paarungsvorbereitungszeit sollte weniger Fett und leicht verdauliche Kohlenhydrate (Stärke, Zucker) und etwas mehr unverdauliche Ballaststoffe enthalten. Eine solche Ernährung reduziert die Fettablagerung im Gewebe und hält die Vögel in einem normalen Zustand. Eine Ernährung, die den Bedarf an Trockenmasse, Energie, Nährstoffen und Vitaminen vollständig befriedigt, wird als ausgewogen bezeichnet. Die Zusammensetzung einer ausgewogenen täglichen Ernährung für Emu-Küken in den ersten Lebensmonaten ist in der Tabelle dargestellt.
Ausgewogene Tagesration für Strauße
_ Bei der Zusammenstellung einer ausgewogenen Ration muss festgelegt werden, welche der auf dem Betrieb verfügbaren Futtermittel wichtig und rentabel zu füttern sind und wie viel täglich gegeben werden sollte.
Die Hauptanforderung für jede Ernährung besteht darin, die Bedürfnisse der Vögel mit den billigsten und am wenigsten knappen Futtermitteln vollständig zu befriedigen.
Der Kaloriengehalt des aufgenommenen Futters sollte dem Bedarf der Strauße entsprechen. Es ist unmöglich, den Kaloriengehalt der Nahrung für fetthaltige Futtermittel zu berechnen, wenn nur Futtermittel mit einem geringen Fettanteil verfügbar sind. Die Tabelle zeigt die Futterration, die der Geflügelhalter bei der Zusammenstellung der Ration für Straußenküken auf seinem Hof ​​zugrunde legen kann.
Wenn Sie aufgrund der Futterverfügbarkeit das Futter selbst zusammenstellen müssen, müssen der Nährwert jedes Futters, das Gewicht der Vögel und ihr physiologischer Zustand berücksichtigt werden.
Bei der Fütterung der Elternherde von Straußen werden zwei Perioden unterschieden: unproduktiv und produktiv. Unproduktiv im Winter, wenn afrikanische Strauße nicht zur Zucht verwendet werden und bis zur nächsten Brutsaison in einem Zustand mittlerer Fettleibigkeit gehalten werden müssen.
Und eine produktive Ruhephase, die bei Männchen nach der Ablage der Jungen und bis zur nächsten Paarung mit Frühlingsbeginn und bei Weibchen nach dem Ende der Eiablage und bis zur nächsten Brutzeit eintritt. Die Fähigkeit der Männchen, Weibchen zu befruchten, hängt vom Gesundheitszustand und der Fettleibigkeit ab. Sie dürfen nicht verfetten und dürfen nicht nährstoffarm gefüttert werden. Strauße werden zum Beispiel durch Gerste und Mais schnell fett, also sollten sie mehr grüne Masse bekommen.
Wenn kein Grünfutter vorhanden ist und Heu von schlechter Qualität ist, sollte gekeimter Weizen gegeben werden, Fleisch oder Fleisch- und Knochenmehl sollten in die Ernährung aufgenommen werden.
Strauße sollten täglich und zu bestimmten Zeiten gefüttert werden. Erwachsene Vögel und Jungvögel, die älter als ein Jahr sind, werden zweimal täglich gefüttert. Die Fütterung der Elternherde mit einer für die Brutzeit typischen Diät beginnt einen Monat vor Beginn der Eiablage. Jungtiere des laufenden Jahres werden 3-4 mal täglich gefüttert. Der Übergang zur Sommer- oder Winterdiät sollte schrittweise erfolgen und mindestens 10 Tage dauern. Die Ernährung für die unproduktive Zeit wird durch eine nährstoffreichere, für die Brutzeit charakteristische Ernährung ersetzt.
Futter sollte nicht in den Futterautomaten belassen werden, da es seinen Nährwert verliert. Das Futter sollte tagsüber aufgenommen werden. Gleichzeitig ist es erforderlich, dass die Futtertröge unter einem Vordach stehen und das Futter nicht vom Regen durchnässt wird und nicht sauer wird.
Da die Industrie noch kein Mischfutter für Strauße herstellt, kann Mischfutter für Hühner oder Hausenten verwendet werden.
Heu von geringer Qualität wird in geschnittener Form gegeben. Gehacktes Heu wird 0,5-1 Stunde lang mit warmem Wasser gegossen, dann abgetropft, mit Kleie bestreut, gemäß der Norm gesalzen und in Feeder gegeben.
Strauße sollten jeden Morgen mit sauberem, frischem Wasser gegossen werden (bei heißem Wetter öfter), verschmutztes oder sehr warmes Wasser sollte öfter gewechselt werden.
Um Magen-Darm-Erkrankungen vorzubeugen, sollten Strauße keine nassen, schmutzigen Blätter und Gräser erhalten. Sie müssen gewaschen und ein wenig mit warmer Luft getrocknet werden.
Futterbedarf von Straußen
_ Gehen
Am besten geeignet sind Straußenweiden mit durchsetzten Gras- und Felsflächen, eine konstante Wasserversorgung ist wünschenswert, da Strauße im Sommer gerne duschen.
In der warmen Jahreszeit ist es ratsam, Strauße in geräumigen Gehegen zu halten, die rundherum mit einem Metallgitter mit einer Maschenweite von nicht mehr als 30 x 30 mm bedeckt sind. Ein Netz mit größeren Maschen ist ungeeignet, da Strauße oft ihren Kopf hineinstecken und ersticken können. Entlang des Umfangs des Geheges ist es wünschenswert, ein Fundament aus Baumstämmen und Ton zu erstellen, auf dem Stangen zum Anbringen des Gitters installiert sind. Ein solcher Zaun verhindert das Eindringen streunender Hunde in den Korral.
Die Höhe des Zauns muss mindestens 2-2,5 m betragen, sonst können die Strauße darüber springen.
Unter unseren Bedingungen, wenn es im Frühling und Herbst viel Niederschlag gibt, empfiehlt es sich, auf dem Wandergebiet Hütten zu bauen, wo es auch bequem ist, Futterstellen aufzustellen. Überdachungen werden entweder entlang des Zauns oder zwischen den Bäumen gebaut - eine leichte Kunststoffüberdachung wird an den Ästen befestigt. Auf den Kunststoff muss Stroh gelegt werden - dies schützt ihn vor den sengenden Sonnenstrahlen. Das Aufhängen der Futtertröge unter dem Dach verhindert, dass das Futter nass wird, und macht es dem Vogel bequem, auch bei Regenwetter zu fressen.
Federsammlung
Im Stadium der Federreife trocknen die Blutgefäße in der Feder bis zur Höhe der Verbindung der Feder mit der Hautoberfläche aus, ihr Stamm bleibt jedoch unterhalb dieser Höhe und wächst weiter. Der untere Teil des Federschaftes wird als "grüne Ebene" bezeichnet, die Keimzellen dieses Teils vermehren und vergrößern sich, wodurch die Feder anschließend aus dem Brunnen herausgedrückt wird. Auf der "grünen Ebene" des Stammes befinden sich Blutgefäße und Nerven, die sich dem Zentrum der Feder in einiger Entfernung außerhalb der Feder gut nähern, aber nicht den Bereich erreichen, in dem sich die Feder öffnet. Ab diesem Zeitpunkt wird die Feder zu einem trockenen, verhornten Schlauch, der im gesamten Bereich der reifen Feder mit Luft gefüllt ist. Eine Feder oberhalb der "grünen Ebene" ist tot und benötigt keine Blutversorgung mehr zur Ernährung. Das Trimmen von Federn in diesem Stadium ist für Strauße dasselbe wie das Schneiden eines menschlichen Haares, und die Vögel haben keine Schmerzen. Die Feder ist wie Haare oder Nägel frei von Nerven und Blutgefäßen.
Gehen Sie beim Trimmen der Federn nicht unter den grünen Wert, da dies zu erheblichen Blutungen und einem Schmerzgefühl beim Vogel führt. Es ist notwendig, die Feder mindestens nicht tiefer als 5-8 cm bis zur Höhe des Brunnens zu schneiden.
Es dauert sechs Monate, bis das Flügelgefieder ausgereift ist, und acht Monate, bis der Federschaft vollständig ausgebildet ist. Anstatt die "grünen" Federn (nicht vollständig ausgereift) zu entfernen, werden sie oberhalb der Kernschicht abgeschnitten. Der Grund für diese Technik ist, dass die Federn entfernt werden, sobald sie vollständig geformt sind, während der Verderb vermieden wird, der auftreten kann, wenn sie in einem Brunnen vollständig ausgereift bleiben. Federn werden normalerweise mit einer speziellen Schere (Gartenschere) geschnitten.
Nach dem Beschneiden verbleiben ungeschnittene Reste von Federstämmen in den Vertiefungen. Diese Stämme sind zwei Monate nach dem Scheren voll ausgereift. Danach können die reifen Stämme entfernt werden, dann beginnen neue Federn zu wachsen. Zum Entfernen mit einer gewöhnlichen Pinzette. Nach dem Eingriff muss die Haut des Straußes mit Vaseline oder Fett geschmiert werden, um die Vertiefungen vor Verstopfung und anderen äußeren Einflüssen zu schützen.
Es wurde festgestellt, dass das Flügelgefieder um etwa 0,5–0,75 cm pro Tag wächst.
Strauße haben keine saisonale Häutung. Der Wechsel des Gefieders erfolgt allmählich im Laufe des Jahres. Das bedeutet, dass die Federn, wenn sie nicht geerntet werden, das ganze Jahr über kontinuierlich nachreifen. Es ist sehr wichtig zu berücksichtigen, dass das Entfernen von Federn von einem Vogel die Handelsqualität seiner Haut verbessert - beim Herausziehen werden die Wurzelfollikel stärker ausgeprägt, wodurch der Wert der Haut erhöht wird. Wenn der Landwirt plant, Geflügel im Alter von 1214 Monaten zu schlachten, sollten Straußenküken im Alter von 7 Monaten gefedert werden.
Vor dem Einsammeln der Federn werden die Vögel in Gehege getrieben und von dort einzeln zum Scherkasten getrieben.
Die Box hat eine dreiflächige Form und in den meisten Fällen folgende Abmessungen: Die Breite der Vorderkante beträgt 50 cm, die Breite der Rückseite 70 cm, die Länge 1,2 m, die Tiefe 1,2 m.
Nachdem der Vogel in die Federkiste gelegt wurde, werden zuerst zwei Federreihen herausgezogen, die die langen weißen Federn bedecken. Dann - zwei Reihen Seidenfedern von der Unterseite des Flügels. Danach beginnen sie, die weißen Federn der Flügel und des Schwanzes zu kürzen, wobei die Federstämme etwa 2,5 cm aus der Epidermis herausragen. Diese überstehenden Enden werden nach 2 Monaten entfernt.
Derzeit gibt es zwei Hauptsysteme zum Sammeln von Straußenfedern - in Abständen von acht und zwölf Monaten. Die frühere Praxis, Federn in 6-Monats-Intervallen zu sammeln, wurde eingestellt, nachdem festgestellt wurde, dass bei solch häufigem Sammeln die Feder, die dann wuchs, kürzer und steifer wurde, was ihren Wert verringerte.
Das achtmonatige System wird dort praktiziert, wo die klimatischen Bedingungen im Winter und Sommer nicht zu unterschiedlich sind und es auch eine üppige Vegetation gibt, die es dem Vogel ermöglicht, die ganze Zeit über gut zu fressen. Bei diesem System erfolgt das erste Trimmen der Federn im Alter von 6 Monaten.
Nachfolgende Sammlungen - im Alter von 16 Monaten und zwei Jahren, wodurch es möglich ist, Federn 3 Mal in 2 Jahren zu ernten.
Das Einjahressystem wird verwendet, wenn sich die klimatischen Bedingungen im Laufe des Jahres erheblich ändern. In der kalten Jahreszeit verlangsamt sich das Federwachstum. Federn werden vor dem Einsetzen des Sexualtriebs geerntet.
Die wichtigste allgemein akzeptierte Regel für das Sammeln von Federn in jedem System ist, mit dem Sammeln von Federn nur zu beginnen, wenn sich der Vogel in gutem Zustand befindet. Wenn der Vogel krank, geschwächt oder einfach erschöpft war, wird das Wachstum der folgenden Federn ungleichmäßig sein.

ZÜCHTUNG VON STRAUSSEN

Die Technologie der Zucht von Straußen (Afrikaner, Nandu und Emu) auf Farmen ähnelt in vielerlei Hinsicht der Zucht von Haushühnern. Die grundlegenden Techniken und modernen Errungenschaften der industriellen Geflügelhaltung können auch auf Straußenfarmen angewendet werden. Es gibt jedoch eine gewisse Besonderheit in der Technologie der Straußenzucht, die von den biologischen Eigenschaften dieser Vögel und dem Grad ihrer Domestikation bestimmt wird. Von den straußenähnlichen Vögeln ist die Zuchttechnologie des afrikanischen Straußes am weitesten entwickelt. Diese Vögel werden jährlich kopflos und mehr produziert und verarbeitet. Eine effektive Zucht von Nandu und Emu ist jedoch ebenfalls möglich und hängt weitgehend von den rationellen Methoden der Zucht dieser Vögel und dem Verkauf der daraus resultierenden Produkte auf dem Markt ab.
Erwerb der Elternherde Straußen
Mit Einsetzen der Reife der Jungen sollte man mit der Rekrutierung der Straußenelternherde, worunter die Selektion der besten Jungen für den Stamm verstanden wird, und der Selektion von Weibchen und Männchen zur Verwendung bei der Produktion von Zuchtnachwuchs (Ersatzjunge) beginnen ), drinnen aufzustellen und marktfähige Produkte zu erhalten. Bis die Elternherde komplett ist, werden Junghennen und Männchen in getrennten Räumen gehalten, sie werden intensiv gefüttert, sie geben viel frische Kräuter und gekeimtes Getreide. Eine Familie zu gründen ist eine sehr verantwortungsvolle Aufgabe, die entsprechende Kenntnisse und Erfahrungen erfordert, die aus langjähriger Praxis resultieren. Um eine gleichmäßige Eierproduktion zu erreichen, sollten jährlich ein bis zwei Straußenelternherden rekrutiert werden. Die Geschlechtsreife bei männlichen afrikanischen Straußen tritt normalerweise im Alter von 30 bis 50 Monaten auf, bei Nandu - 30 bis 40, bei Emu - etwa 40 Monaten. Die Pubertät bei Straußen, die in Gefangenschaft gehalten werden, kann früher eintreten. Viel hängt davon ab, wie sie auf den Farmen gehalten werden. Unter normalen Selektions- und Haltungsbedingungen kann die sexuelle Aktivität von Männchen aller Straußenarten im Durchschnitt 10 bis 20 Jahre oder länger dauern. Weibliche Strauße werden früher geschlechtsreif als Männchen (im Alter von 2-3 Jahren), können aber unbefruchtete Eier früher tragen.
Bei der künstlichen Straußenzucht sollte das Geschlechterverhältnis in der Familie 1: 3-5 betragen. Diese Vögel paarweise zu halten widerspricht ihrer Biologie und ist für die Wirtschaft unrentabel. Das polygame Verhältnis ermöglicht weniger Männchen und mehr Weibchen, was zu einem größeren und billigeren Produkt (Brutei) für die gleichen Kosten führt. Darüber hinaus gibt es die besten Indikatoren für die Eiproduktion, Fruchtbarkeit und Schlupffähigkeit von Eiern. Wenn das Männchen jedoch aus irgendeinem Grund seine Aktivität verloren hat, beginnen alle Weibchen dieser Familie, unbefruchtete Eier zu legen. In solchen Fällen, wenn das Männchen nicht die meisten Weibchen versorgen kann oder generell als Erzeuger ungeeignet ist, erhält es weniger Weibchen oder wird gekeult.
Bei der Familienbildung ist es zweckmäßiger, Strauße des ersten Eiablagejahres getrennt vom zweiten oder dritten zu halten. Dieser Ansatz ermöglicht die Auswahl von Brutvögeln, um die Elternherde mit den besten Legehennen in diesem Herbst zu vervollständigen. Für den Fall, dass es aus dem einen oder anderen Grund nicht möglich ist, sie getrennt zu halten, ist es notwendig, die Vögel einzeln zu markieren, was bei jeder Methode ihrer Auswahl die besten Ergebnisse liefert. Dazu werden alle Daten für jeden Strauß entweder in ein spezielles Blatt oder in eine individuelle Karte eingetragen, die im Detail widerspiegelt: Art des Straußes, Geschlecht, Schlupfdatum, Schlupfort (Farm), Ankunftsdatum in der Farm, Nummer des Ring- oder Flügelzeichens usw.
Eine visuelle Beurteilung der Konstitution und des Äußeren eines Vogels kann normalerweise kein genaues und vollständiges Bild seiner Produktivität geben, daher ist es notwendig, die Qualität der Elternherde nicht nur anhand der Eiproduktion des vergangenen Jahres zu bewerten, sondern auch zu berücksichtigen andere Indikatoren berücksichtigen: Herkunft, Gewicht, Größe usw. Zur Zucht auswählen, gefolgt von Vögeln mit bekannter Abstammung, normal entwickelt, gesund, frei von Mängeln und flüggen Jungen. Es sollte ausreichend ernährt sein, aber das Durchschnittsgewicht der Vögel, die auf der Koppel grasen, nicht überschreiten. Die aufziehenden Jungen werden bereits im Februar-März, also noch vor der Brutzeit, in die Räumlichkeiten für die erwachsenen Tiere umgesetzt. Bei der späten Übertragung geschlechtsreifer Jungtiere kommt es durch großen Stress zu einer Verzögerung der Eiablage. 2 Tage vor dem Transfer des Vogels von einem Raum in einen anderen wird eine Anti-Stress-Diät eingeführt (die Vitamindosis erhöht sich um das Zweifache).
Das Männchen wird zuerst in den Raum gebracht, es ist wünschenswert, dass es älter ist als die Weibchen. Vor dem Pflanzen ist es gut, die Qualität des Samens des Zuchtmännchens zu überprüfen. Nach kurzer Zeit (2-3 Tage), wenn er sich an den Raum gewöhnt hat, werden Weibchen gepflanzt. Jeder Abschnitt sollte die gleiche Anzahl von Weibchen pro Männchen haben.
Pflege der Elterntiere
Männchen und Weibchen, die für eine produktive (Beschaffung von Eiern und Fleisch) oder Zuchtherde ausgewählt werden, müssen ordnungsgemäß im Geflügelstall untergebracht werden. Gleichzeitig erlauben sie zunächst keine Überfüllung, dh die Unterbringung von mehr Vögeln pro Flächeneinheit als in den Normen vorgesehen (Tabelle 3). Eine Zunahme der Dichte verschlechtert das Mikroklima des Raums (der Gehalt an Feuchtigkeit und schädlichen Gasen in der Luft nimmt zu), erschwert den Vögeln den freien Zugang zu Futtermitteln und Trinkern und die Häufigkeit ihres Kontakts miteinander nimmt zu. Gleichzeitig tauchen unter den Weibchen geschwächte Vögel auf, die nach einiger Zeit vorzeitig gekeult werden müssen, was den Viehbestand und die Eierproduktion erheblich reduziert.
Eine Erhöhung der Besatzdichte bei der Fleischaufzucht von Straußenküken führt ebenfalls zu unverzichtbaren Verlusten: Sie fressen mehr Futter, als sie an Gewicht zunehmen, und werden oft krank. Folglich ist der Geflügelzüchter aufgrund der hohen Besatzdichte oft gezwungen, Vögel vorzeitig zu ersetzen und sie nicht vollständig, sondern nur für einige Jahre produktiv zu nutzen. Bei der Haltung von Straußen in einem stationären Geflügelstall ist für ihre Gesundheit und Produktivität die Größe des Abschnitts, die Fläche, die einer Familie sowie für Jungtiere zugewiesen ist, von Bedeutung. In beengten Quartieren entwickeln und wachsen Jungvögel schlechter, und erwachsene Vögel brauchen länger, um Eier zu legen und Küken auszubrüten (wenn natürliche Inkubation verwendet wird). Es ist unmöglich, Strauße während der Legeperiode zu sortieren und zu verpflanzen, da ein an eine bestimmte Gemeinschaft gewöhnter Vogel die Eierproduktion reduziert oder die Eiablage vollständig einstellt. Darüber hinaus werden Vögel aus der neuen Gemeinschaft definitiv anfangen, ein neues Individuum zu picken, es nicht an die Futterstelle oder Tränke lassen, was sich nicht nur auf sie, sondern auf die gesamte Straußenherde negativ auswirkt - die Eiproduktion anderer Weibchen wird abnehmen . Nach dem Ende der Brutzeit können Sie beginnen, schlechte Weibchen und Männchen durch Ersatzjunge zu ersetzen, um die Produktivität der Elternherde im nächsten Jahr nicht zu verringern. Die Haltungsbedingungen von Straussen können ihre Produktivität stark beeinflussen, da sie sehr empfindlich auf biologische Faktoren reagieren (allerdings wie andere Nutzvögel), die ihren Körper kontrollieren. Leistungsstarke Legehennen nehmen die maximale Futtermenge auf, die der Körper verarbeiten kann. Außerdem geben solche Weibchen Eier, während sie ein konstantes Lebendgewicht beibehalten. Daher sollten Eier von solchen Weibchen speziell ausgewählt, bebrütet und Zuchtjungtiere aufgezogen werden. Die hohe Produktivität von Vögeln basiert auf einer genetischen Basis, die vererbt wird, daher müssen Sie der Zucht- und Auswahlarbeit große Aufmerksamkeit widmen, wenn Sie Strauße auf Ihrem Bauernhof züchten.
Alle anderen Faktoren, die die Geflügelproduktivität beeinflussen, werden unter dem breiten Begriff „Umwelt“ klassifiziert, der das Mikroklima, die Fütterung, das endokrine System beeinflussende Faktoren usw. umfasst. Betrachten wir einige davon der Reihe nach.
Faktoren, die das endokrine System beeinflussen
Wir haben bereits über die Wirkung von Dauer und Intensität der Beleuchtung auf Strauße gesprochen, die die Freisetzung von endokrinen Hormonen stimuliert, die mit dem Fortpflanzungssystem von Vögeln verbunden sind. Ein weiteres Hormon, das ebenfalls die Produktivität beeinflusst, ist die Schilddrüse. Anscheinend führt eine niedrige Temperatur zu einer Erhöhung der Funktion dieser Drüse, was zu einer teilweisen Häutung führt und die Produktivität verringert. Eingerichtet -------
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Dass die kritische Temperatur für Vögel bei +2°C liegt.
physische Faktoren. Diese Faktoren beeinflussen den Futter- und Wasserverbrauch und damit die Produktivität der Strauße. In Geflügelställen mit schlechter Belüftung, hohen oder niedrigen Temperaturen wird die niedrigste Eierproduktion beobachtet. In solchen Räumen ist die Installation zusätzlicher Ventilatoren oder Lüftungsöffnungen erforderlich, damit sich die Luft schneller ändert, es weniger Staub und Feuchtigkeit gibt. Es ist auch notwendig, eine normale Temperatur (+18-20 °C) im Geflügelstall aufrechtzuerhalten, indem der Raum bei zu hoher Temperatur besser belüftet oder die Heizung angepasst wird.

Die Umgebung kann die Leistung von Vögeln je nach Haltungssystem beeinflussen: im Stall oder in der Bucht, im Geflügelstall mit oder ohne Auslauf. Die Art der Futterstellen, die Besatzdichte, die Länge der Fressfront, die Tiefe der Futterstellen und die Zusammensetzung der Gemeinschaft in einem Straußenschwarm können ebenfalls einen Einfluss haben.
Die Fütterung ist der Schlüssel zur Produktivität, alle anderen Faktoren sind Verbindungen. Bei der Verwendung von fabrikmäßig hergestelltem Mischfutter ist zu beachten, dass die Qualität der im Mischfutter enthaltenen Zutaten besser in Laboratorien kontrolliert wird, die bei Veterinärinstituten und Geflügelfarmen zur Verfügung stehen.
Fettigkeit. Die Legeintensität und das Gewicht der Eier hängen eher mit der Fettleibigkeit der Vögel zusammen. Am Grad der Fettablagerung kann man die zukünftige Produktivität junger Frauen beurteilen. Die Ablagerung von Fett bei Frauen ist kein günstiges Zeichen. Es ist klar, dass die Futteraufnahme weit über dem Nährstoffbedarf liegt, der benötigt wird, um den Vogel am Leben zu erhalten und Eier zu legen, daher sollte die Futterrate etwas reduziert werden. Wenn sich der Appetit des Vogels verschlechtert hat, müssen Sie den Grund herausfinden, da sonst in einigen Tagen auch die Eierproduktion abnimmt. Im Zusammenhang mit dem oben Gesagten ist es notwendig, die täglich verzehrte Nahrungsmenge durch Wiegen zu berücksichtigen und ihre Menge nicht mit dem Auge zu bestimmen. Ein sehr wichtiger Indikator für den Rückgang der Straußeneierproduktion ist das Gewicht des Eies. Bei Verstößen bei der Fütterung (Verschlimmerung des Appetits) nimmt zunächst das Gewicht der Eier ab und erst dann nach 2-5 Tagen die Intensität der Eiablage. Somit kann bereits im Vorfeld ein Rückschluss auf den bevorstehenden Rückgang der Eierproduktion gezogen werden.
Eiablage und Sammeln von Eiern
Zu Beginn des Frühlings, mit der Verlängerung der Tageslichtstunden, zeigen afrikanische Strauße und Nandus, die in einem stationären Geflügelstall gehalten werden, Anzeichen von Paarungsverhalten, das allmählich zunimmt, und Männchen beginnen, Weibchen zu verfolgen. Die Eiablage kann auch in einem Winterraum beginnen, und nach dem Umsetzen der Strauße in Stifte (wenn der Schnee schmilzt) intensiviert sie sich und die Weibchen beginnen aktiv zu eilen.
Unter Farmbedingungen legen die Weibchen ihre Eier in der Regel nicht nur in ein vom Männchen vorbereitetes Nest, sondern verteilen sie auch auf der Koppel. Das Nest ist ein mit Gras ausgekleidetes, verdichtetes Loch, das vom Männchen bewacht wird. Das Gelege umfasst normalerweise nicht mehr als 12-14 Eier, der Rest der Eier liegt vom Nest entfernt. Im Durchschnitt können von jedem weiblichen Strauß etwa 40 Eier gewonnen werden, aber einige von ihnen haben eine hohe Eierproduktion und legen bis zu 100 Eier pro Brutsaison. Die Nachkommen solcher Weibchen sollten dem Stamm überlassen werden, um schließlich eine hocheffiziente elterliche Straußenherde in ihrem Haushalt zu konzentrieren.
Von gesunden Vögeln gelegte Eier sind unfruchtbar. Aber nach dem Abriss können sie durch die Poren der Schale von Viren, Bakterien, Pilzen befallen werden. Ein frisch gelegtes Ei hat Vogelkörpertemperatur und ist noch warm, feucht und frei von Kot. Wenn die Eimasse abzukühlen beginnt, schrumpft ihr Inhalt und am stumpfen Ende, wo die Schale mehr Poren hat, entsteht ein Raum (Puga), der mit Luft gefüllt ist. Bakterien dringen zusammen mit Luft in das Ei ein, hier finden sie günstige Bedingungen für die Fortpflanzung. Dieser Vorgang findet in den ersten 2 Stunden nach der Eiablage statt. Aus diesem Grund sollten Stall und Eierlager sauber gehalten werden, um eine mikrobielle Kontamination der Eier zu reduzieren.
Unter Bedingungen der künstlichen Inkubation müssen die Eier mehrere Tage aufbewahrt werden, bevor sie in den Inkubator gelegt werden. Aufgrund der Langzeitlagerung kann es vorkommen, dass die Entwicklung des Embryos in den Eiern ausbleibt. Der Hauptgrund ist der Tod des Embryos und die Entwicklung der Mikroflora im Ei als Folge seiner langen und unsachgemäßen Lagerung. Die Haltbarkeit von Straußeneiern beträgt nicht mehr als 5-6 Tage, und die Schlupffähigkeit der Jungen am Ende dieses Zeitraums beträgt ungefähr 50%. Unter Bedingungen der natürlichen Inkubation, wo die Haltbarkeit praktisch 0 ist, beträgt die Schlupfrate 81,8 % bei einer Eifruchtbarkeit von 88,1 %. Bei Lagerung von Eiern für nicht mehr als 3-4 Tage und unter dem gleichen Schema beträgt die Anzahl der Eier mit sich entwickelnden Embryonen durchschnittlich 85,4%, dh der Prozentsatz der Schlupffähigkeit nähert sich dem der natürlichen Inkubation.
Die Fähigkeit von Geflügelembryos, eine längere Lagerung zu ertragen, ist das Ergebnis künstlicher Selektion durch den Menschen über einen Zeitraum von tausend Jahren oder mehr. Strauße haben eine sehr kurze Zuchtgeschichte unter künstlichen Bedingungen, und während dieser Zeit haben sie sich praktisch nicht verändert, und die Embryonen haben keine Anpassung an einen langen Zustand der Anabiose entwickelt. Dies gilt insbesondere für Rhea, die vom ersten Ei an zu brüten beginnen.
Eier müssen mindestens zweimal täglich gesammelt werden. Ihre regelmäßige Entfernung trägt dazu bei, die Anzahl der von den Weibchen während eines bestimmten Zeitraums gelegten Eier zu erhöhen und ihre Bruteigenschaften zu erhalten. Einer der wichtigsten Momente bei der Steigerung der Eierproduktion ist auch die Vollfütterung von Straußen. Vögel sollten frühestens einen Monat vor Beginn der Eiablage auf die Nahrung der Brutzeit umgestellt werden.
In den kalten Tagen des Vorfrühlings verlieren bei Nachtfrösten bei Minusgraden gelegte Eier ihre Bruteigenschaften und können sogar platzen. Eier sollten in dieser Zeit häufig gesammelt werden, besonders abends, wenn sie im Freien abgelegt werden. Auf den meisten Höfen werden die Eier ab der zweiten Tageshälfte und vor allem in der Abenddämmerung gesammelt. Die Eier sind beschriftet. Schreiben Sie dazu mit einem einfachen weichen Stift auf die Schale des spitzen Endes des Eies das Entnahmedatum und die Abschnittsnummer.
Straußeneier sind oft kontaminiert. Es ist jedoch unmöglich, die Eier während des Sammelns zu waschen und abzuwischen, da dies dazu beiträgt, die Poren der Schale zu verstopfen und Infektionen durch sie in das Ei einzudringen. Bei Eiern, die während der Entnahme mit einem Lappen oder der Hand abgewischt wurden, ist die Schlupfrate gering, ein hoher Prozentsatz an Embryotod durch Schimmelpilze wird beobachtet.
Nach der Markierung werden die Eier in spezielle Körbe oder Sperrholz-, Karton- und Holzkisten mit Dichtungen gelegt. Es ist unmöglich, Eier in Körben oder Kisten in mehreren Schichten zu legen, da die unteren Eier zerdrückt werden können oder Mikrorisse auf ihren Schalen auftreten. Körbe und Kisten mit Eiern werden sofort ins Lager gebracht, wo sie an Orten gelagert werden, die vor Sonnenlicht geschützt sind. Wenn Eier transportiert werden müssen, werden sie in Holzkisten verpackt. Als Verpackungsmaterial können Stroh, spezielle Kartonunterlagen und Laubbaumspäne dienen. Kartons und Verpackungsmaterial müssen trocken, sauber, teerfrei und frei von Fremdgerüchen sein. Das ist die Verpackungstechnik. Der Boden und die Innenwände der Box sind mit einer gleichmäßig dichten, 5 cm dicken Schicht aus Spänen oder Stroh ausgekleidet, auf die die Eier in Reihen gelegt werden. Darauf wird eine zweite gleichmäßige Schicht aus Spänen oder Stroh ausgebreitet, auf die in der gleichen Reihenfolge Eier gelegt werden. Insgesamt sollten sich nicht mehr als zwei Reihen Straußeneier in der Schachtel befinden. Die oberste Eierreihe wird 2-3 cm über dem Rand mit einer Schicht Späne oder Stroh bedeckt und mit Brettern verstopft.
Beim Transport per Auto oder Pferdekutsche werden Kisten mit Eiern auf Stroh (Schicht 20 cm) gelegt, mit einer Plane abgedeckt und fest verstärkt, um ein Wackeln zu verhindern. Die Kartons werden so quer über den Aufbau oder Wagen gelegt, dass sich die Eier entlang der Längsachse in Richtung des Autos befinden. Obwohl die Eiablage bei Straussen, mit Ausnahme von Emus, während der warmen Jahreszeit stattfindet, sind starke Schwankungen der Lufttemperatur während der Lagerung und des Transports von Eiern unerwünscht. Eier können mit einer Geschwindigkeit von nicht mehr als 30 km/h an einen anderen Bauernhof geliefert werden.
Nach der Anlieferung am Standort werden die Kartons ausgepackt und manuell sortiert, um die Eignung der Eier für die Inkubation zu prüfen. Sie werden in einem dunklen Raum bei einer Temperatur von + 5-12 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von 65-70% in vertikaler Position mit einem stumpfen Ende nach unten gelagert. Müssen die Eier vor dem Brüten mehrere Tage liegen, müssen sie täglich gewendet werden, da sonst das Eigelb aufschwimmt und an der Schale haften bleibt: solche Eier sind zum Brüten ungeeignet. Die Schlüpffähigkeit von Eiern hängt auch davon ab, wie viele Tage nach dem Transport sie in den Inkubator gelegt werden.
Morphologie und chemische Zusammensetzung des Eies
Die Hauptfunktion von Bruteiern besteht darin, die richtige Entwicklung und das Wachstum des Embryos sicherzustellen. Während seiner Embryonalentwicklung stammen die notwendigen Nährstoffe aus dem Eigelb und dem Eiweiß des Eies. Der Inhalt des Eies ist mit einer zweischichtigen Schalenmembran bedeckt und durch die Schale geschützt. Bei der Inkubation nutzt der Embryo die mineralischen Substanzen der Schale, um ein Skelett zu bilden, und durch seine Poren verdunstet er Feuchtigkeit und tauscht während der Inkubation Gase aus. Das Verhältnis der Bestandteile des Eies, abhängig von der Straußenart, ist in der Tabelle angegeben.
Das durchschnittliche Gewicht eines Eies in einem afrikanischen Strauß beträgt 1400 g, in einem Nandu - 620 g, in einem Emu - 650 g. Das Eigelb im Ei befindet sich in der Mitte, auf seiner Oberfläche befindet sich eine embryonale Scheibe in Form eines hellen Flecks mit dunklen Rändern. Bei längerer Lagerung nähert es sich der Schale. Bei unbefruchteten Eiern ist die Keimscheibe immer kleiner und ohne dunkle Randzone. Das Eigelb besteht aus abwechselnd dunklen und hellen Schichten, die in einer gemeinsamen sehr dünnen Schale eingeschlossen sind. Seine Farbe, die vom Gehalt an Carotin und Xanthophyll abhängt, wird von der Zusammensetzung des Futters und der Jahreszeit beeinflusst. Die intensive Farbe des Eigelbs weist auf die Versorgung der Vögel mit Vitamin A hin. Der maximale Pigmentgehalt in Straußeneiern wird in den Sommermonaten beobachtet, wenn Strauße auf den Koppeln viel Grün fressen. Im Eigelb sieht man unter dem Mikroskop gelbe, mit Fettstoffen gefüllte Körner, aus denen sich Keimblätter bilden, und weiße, fast farblose Kügelchen – das erste Nährmaterial für den Embryo.
Die organische Substanz des Eigelbs besteht hauptsächlich aus Fetten (Lipiden) und Proteinen. Es enthält auch Kohlenhydrate, Mineralien, Spurenelemente, Vitamine.
Das Eiprotein für den Embryo ist die Hauptquelle sowohl der Protein- als auch der Wasser-Salz-Ernährung. Es besteht aus vier Schichten: die äußere Flüssigkeit, angrenzend an die Schalenmembranen, die mittlere dicht, bestehend aus einer dickeren Masse, die innere Flüssigkeit und dicht, verbunden mit Hagelkörnern und direkt angrenzend an die Dottermembran, die sie mit einer dünnen Schicht bedeckt.
Die Hagelkörner, die sich bis zu den scharfen und stumpfen Enden des Eies erstrecken, halten das Eigelb in der Mitte. Eiproteine ​​befinden sich aufgrund des Gehalts an neutralen Salzen im Protein in einem gelösten Zustand.
Zusammensetzung eines Straußeneis
__ Qualitätsanforderungen an Bruteier
Bruteier sollten eine regelmäßige Form haben, eine glatte, einheitliche Schale, ein inaktives Eigelb, das eine zentrale Position im Licht einnimmt, ohne klar definierte Grenzen. Die Luftkammer sollte sich am stumpfen Ende des Eies befinden.
Alle Eier werden bebrütet, mit Ausnahme von offensichtlich ungeeigneten. Bewerten Sie sie visuell und mit Hilfe eines Ovoskops. Die Eigröße sollte mittelgroß sein. Schwache Küken werden aus kleinen Küken geschlüpft, die schwer zu konservieren und zu züchten sind. Außerdem werden kleine Eigrößen an die Nachkommen weitergegeben, und das zukünftige Weibchen wird auch kleine Eier tragen. Übermäßig große Eier werden oft mit zwei Eigelben geliefert, die für die Inkubation ungeeignet sind.
In einem frischen, gerade gelegten Ei ist der Inhalt nicht dunkel, fast durchsichtig, der Schreck ist beim Durchleuchten kaum wahrnehmbar und das Eigelb ist weniger wahrnehmbar als in einem alten Ei. Beim Wenden bewegt sich das Eigelb langsam und kommt nicht in die Nähe der Schale. Je länger das Ei gelagert wird, desto mehr trocknet es aus und die Narbe nimmt zu, und das Eigelb befindet sich in der Nähe der Schale des alten Eies. Für die Inkubation eignen sich am besten frische Eier mit kaum wahrnehmbarer Schwellung, die sortiert in eine separate Charge sortiert und getrennt von anderen Eiern inkubiert werden sollten. Aus solchen Eiern schlüpfen die Küken früher, sind freundlicher, entwickeln sich besser und nehmen schneller zu.
Bei der korrekten Sammlung frisch gelegter Eier beträgt die Zurückweisung von Eiern, die für die Inkubation nicht geeignet sind, normalerweise nicht mehr als 5-15%. Unbedingt zum Brüten ungeeignet sind auch Eier mit Rissen in der Schale. Ein Ei mit einer sehr dünnen Schale, wenn es von einer Henne bebrütet wird, wird zerdrückt und sein Inhalt wird alle Eier beflecken. Schmutzige Eier lassen sich nicht waschen: Das zerstört den Schalenfilm und verstopft die Poren der Schale, durch die Luft ausgetauscht wird. Die Praxis der Geflügelfarmen zeigt, dass es unmöglich ist, von einem Jungvogel, der zum ersten Mal Eier legt, biologisch hochwertige Eier zu erhalten, die für die Brut geeignet sind. Unter den aus Junghennen gewonnenen Eiern gibt es viele unbefruchtete, und bei befruchteten Eiern ist die Schlupfrate gering. Küken aus solchen Eiern haben oft eine reduzierte Lebensfähigkeit. Die besten Ergebnisse werden beim Ausbrüten von Eiern erzielt, die von Weibchen in der zweiten oder dritten Brutzeit gelegt wurden. Die Eiproduktion der Weibchen hängt auch vom Alter ab. Junge Weibchen geben 10-25 Eier, im Alter von 6-7 Jahren - 60-70 Eier.
Ei-Inkubation
Straußeneier können wie die Eier anderer Nutzvögel auf zwei Arten inkubiert werden: künstlich - in einem Brutkasten und natürlich - unter Straußen. Unabhängig von der Bebrütungsmethode wird die Entwicklung des Embryos im Ei maßgeblich von den Umweltbedingungen, der Ernährung des Weibchens vor der Eiablage, dem Zeitpunkt und der Art der Eilagerung beeinflusst. Außerdem sollte das gelegte Ei nicht sofort in den Brutschrank überführt werden, da das gelegte Ei in der Regel auch nicht sofort zu brüten beginnt, sondern erst nach mehreren Stunden oder sogar Tagen (je nach Vogelart). Die Ergebnisse der Inkubation hängen weitgehend von der Dauer dieser Zeit und den Bedingungen für die Lagerung der Eier ab.
Die Hauptbedingungen für ein normales Brüten sind: eine bestimmte Temperatur und Luftfeuchtigkeit um die Eier herum, ein regelmäßiger Wechsel der Position der Eier in der Nistschale oder im Brutschrank.
Die Temperatur ist der wichtigste Faktor bei der Ei-Inkubation. Im Ei nimmt sie die Entwicklung des Embryos wieder auf, die kurz nach der Eiablage endet. In der Nistschale befinden sich die Eier in unterschiedlichen Temperaturverhältnissen. In der Mitte kommen die Eier mit dem Körper des Brutvogels in Kontakt, und die Embryonalscheibe fällt unter ihrem Einfluss in ziemlich hohe Temperaturbedingungen (+40-42 ° C). An den Rändern der Nistschale werden Eier auch an der Oberfläche weniger erhitzt. Die Unterseite der Eier befindet sich in einer Zone niedriger Temperaturen, die in der Mitte und am Rand der Nistschale nicht gleich sind. Die Temperatur in den Nestern von Brutvögeln in Abhängigkeit von der Lage der Eier ist in der Tabelle angegeben.
Brütende Vögel fühlen die Temperatur der Eier und bewegen sie ständig von der Mitte des Nestes zu seiner Peripherie, während sie sich um die Längsachse drehen. Die untere Oberfläche des Eies entpuppt sich als die obere, und der Dotter bewegt langsam drehend die Keimscheibe mit dem sich entwickelnden Embryo in diese nun obere Zone. In regelmäßigen Abständen verlassen Vögel das Nest. Bei heißem Wetter sind die Abwesenheiten länger, ihre Dauer variiert je nach Inkubationszeit. Die Henne sitzt entweder fest auf dem Mauerwerk oder erhebt sich über die Eier. Die regelmäßige Kühlung der Eier während der Abwesenheit eines Vogels im Nest ist für den eigentlichen Prozess der Embryonalentwicklung von großer Bedeutung. Beim Abkühlen saugt der Eiinhalt sozusagen Luft aus der Umgebung an und reichert sich mit Sauerstoff an. Temperaturschwankungen beschleunigen offenbar die Entwicklung ihrer eigenen Thermoregulation und normalisieren den Verlauf von Stoffwechselprozessen.
Zu Beginn der Brutzeit entwickelt sich das Ei nur durch die Wärme des Brutvogels und der Umgebung und erhält durch die Intensivierung von Stoffwechselvorgängen seine eigene Temperatur. Dabei ändert sich auch die Wärmemenge, die der Embryo aus der Umgebung aufnehmen muss. So durchläuft der Embryo während der natürlichen Inkubation ein komplexes System von Temperaturänderungen, das selbst bei Hausvögeln noch nicht ausreichend erforscht ist. Es wurde festgestellt, dass die optimalen Temperaturparameter während der Inkubationszeit +37,6 °C und 38,5 °C (ohne Kühlperioden) betragen. Dies bildete die Grundlage für die Inkubationsregime in der industriellen Geflügelhaltung.
Bei der künstlichen Bebrütung wird die optimale Temperatur in modernen Brutschränken bei +37–38 °C gehalten. Die Nichteinhaltung des Temperaturregimes beeinträchtigt die Entwicklung des Embryos. Je schwächer die Erwärmung, desto langsamer das Wachstum und die Entwicklung des Embryos und umgekehrt. Bei sehr schnellem Wachstum wird die Entwicklung gestört, es treten Missbildungen auf und die Embryonalsterblichkeit steigt.
Sie erhitzen Eier in Inkubatoren auf zwei Arten: Halten Sie die richtige Lufttemperatur aufrecht und nutzen Sie die von den Eiern abgestrahlte Wärme. Zuvor gelegte Eier erhitzen zusätzlich die Eier, die später in die benachbarte Reihe des Tabletts gelegt werden.
In der ersten Hälfte der Inkubation ist es notwendig, die erhitzten Eier warm zu halten, jedoch so, dass die Verdunstung von Wasser aus ihnen verringert und verhindert wird, dass die Wärme verbraucht wird, um es in Dampf umzuwandeln. Außerdem sollten auch die Wände des Inkubators warm sein, die erhitzten Eiern auch viel Wärme entziehen, wenn die Raumtemperatur unter +20-25°C liegt. Die Meinungen über die Zweckmäßigkeit der Kühlung, deren Grad und Dauer in Abhängigkeit von der Entwicklung des Embryos sowie die Häufigkeit der Kühlung während der Inkubationszeit sind widersprüchlich. Die meisten Forscher halten eine Kühlung für notwendig. Rhythmische kurzzeitige Temperaturabfälle (kleine Abweichungen von den optimalen Werten) wirken sich positiv auf das Brutergebnis aus. Es besteht die Meinung, dass solche Tropfen die Rolle eines thermischen Reizes spielen, der das Wachstum des Embryos stimuliert. Sie schaffen optimale Bedingungen für den Gasaustausch, erhöhen die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegenüber niedrigen Temperaturen und beschleunigen die Entwicklung der eigenen Thermoregulation. Die Luftfeuchtigkeit um das sich entwickelnde Ei herum hat einen großen Einfluss auf die Entwicklung des Embryos. Die Verdunstung von Wasser von der Oberfläche des Eies hängt von der Temperatur und der relativen Luftfeuchtigkeit ab. In der Anfangsphase der Bebrütung, wenn die Verdunstung von Feuchtigkeit aus dem Ei fast ausschließlich physikalischen Gesetzen unterliegt, ist es sehr wichtig, Wasser im Ei zu halten. Dazu wird die Luftfeuchtigkeit im Inkubator auf einem hohen Niveau gehalten. Mit der Entwicklung der Allantois und insbesondere nach ihrem Schließen am scharfen Ende des Eies hängt der Verdunstungsprozess fast ausschließlich von der Aktivität dieses Organs ab und wird von der Intensität der Entwicklung des Embryos bestimmt - der Faktor Feuchtigkeit tritt zurück in den Hintergrund. Hohe Luftfeuchtigkeit während dieser Zeit kann das Verdunsten von Wasser aus der Allantois erschweren, was die Entwicklung des Embryos beeinträchtigen wird. Während der Brutzeit wird die Luftfeuchtigkeit erhöht, da das Küken bei niedriger Luftfeuchtigkeit nach dem Beißen der Schale an den Eierschalen trocknen kann, wodurch es sich nicht um die Längsachse drehen, eine Furche in die Schale schlagen und bekommen kann heraus.
Gleichzeitig erschwert eine sehr hohe Luftfeuchtigkeit das Trocknen des Kükens im Ei nach dem Durchbrechen der Luftkammer und der Eierschale. Es ist auch wichtig, sich daran zu erinnern, dass die relative Luftfeuchtigkeit in direktem Zusammenhang mit ihrer Wärmekapazität steht; Betriebsgrenzen der relativen Luftfeuchtigkeit während der Inkubation von Eiern von 40 bis 70%.
Es ist auch notwendig, die Zusammensetzung der Luft in der Inkubatorkammer zu überwachen. Da Eier Kohlendioxid abgeben, wird ihr Inhalt im Inkubator trotz Gasaustausch mit der äußeren Umgebung erhöht, was zum Massensterben von Embryonen führt. Der optimale Sauerstoffgehalt in der Luft sollte 21 % und Kohlendioxid 0,5 % entsprechen. In den ersten beiden Tagen der Inkubation und während des Schlüpfens der Küken ist eine Erhöhung des Kohlendioxidgehalts auf bis zu 2 % zulässig.
Das freundliche Schlüpfen der Küken im Nest ist auf die einladenden Geräusche der Mutterhenne (in diesem Fall des Männchens) sowie auf das Klicken der Küken zurückzuführen, die die Schale noch nicht durchbrochen haben. Diese Signale stimulieren den Schlupfprozess von Küken aus Eiern erheblich und sie schlüpfen zusammen. In Inkubatoren dauert dieser Prozess manchmal bis zu 1,5-2,0 Tage. Spät schlüpfende Küken sind schwächer und weniger lebensfähig. Daher werden in einer Reihe von Geflügelfarmen Lautsprecher in Inkubatoren installiert, die im richtigen Moment akustische Geräusche wiedergeben, die während des Schlüpfens der Küken auf Band aufgenommen wurden, und zwar laut genug, um vor dem Hintergrund des Summens der Ventilatoren gehört zu werden - dies beschleunigt den Schlupfvorgang.
Es wurden Inkubationsschemata für Geflügel mit gleichzeitiger Auswahl von Rassen und Linien entwickelt, bei denen die Embryonalentwicklung an diese Schemata angepasst ist. Sie können sie verwenden, um Straußeneier zu inkubieren, aber die Ergebnisse sind normalerweise geringer.
Offensichtlich ist es für die Inkubation von Straußeneiern notwendig, die Arten der künstlichen Inkubation leicht zu ändern, um die gleiche Schlupffähigkeit wie im Fall der Inkubation durch Strauße zu erhalten. Dazu ist es notwendig, die natürlichen Brütweisen nachzubilden, die für Strauße noch nicht ausreichend entwickelt sind. Daher ist die Entwicklung optimaler Brutmethoden für Straußeneier in unserem Klima von großer Bedeutung für die Entwicklung der Straußenzucht in Russland.
Die biologische Kontrolle wird verwendet, um den Fortschritt der Inkubation zu überwachen und rechtzeitige Anpassungen des Regimes vorzunehmen. Seine Essenz läuft auf die periodische Bestimmung von Veränderungen der Eimasse im Entwicklungsprozess, die Überwachung der Entwicklung des Embryos und seiner temporären Organe durch durchscheinende Eier (Durchleuchtung unter starkem Licht) und die Kontrolle während des Schlüpfens hinaus. Das Durchleuchten von Rhea- und insbesondere von Emu-Eiern ist unwirksam. Um solche Eier zu kontrollieren, wird daher der sogenannte Wassertest verwendet. Auf eine Temperatur von +37,5 ° C erhitztes Wasser wird in ein ausreichend breites und tiefes Gefäß gegossen und ein Ei hineingelassen. In der Regel taucht es am 12. bis 14. Tag der Inkubation auf. Wenn sich das Wasser im Gefäß beruhigt, können Sie feststellen, dass das schwimmende Ei periodisch zuckt und sich sozusagen im Wasser bewegt. Dies ist ein sicheres Zeichen für die Entwicklung des Embryos. Wenn das Ei bewegungslos einfriert, ist der Embryo tot. Am Ende des Wassertests wird das Ei mit einem lebenden Embryo erneut unter den Inkubator gelegt, ohne es abzuwischen oder zu trocknen.
Die Temperatur in den Nestern während der Inkubation der Eier
_ Hauptverletzungen während der Inkubation
Die Gründe für die Unfruchtbarkeit von Eiern können unterschiedlich sein: zu viele (kämpfen und stören sich gegenseitig) oder zu wenig Männchen; Männer sind zu alt; unzureichende Fütterung oder Bewässerung; unzureichende Wartungsfläche (Crowding); saisonaler Rückgang der Fruchtbarkeit; kranker oder genetisch defekter Vogel.
Eier können befruchtet werden, aber eine Embryonalentwicklung findet überhaupt nicht statt. Ursachen können hier Schäden an den Eiern durch zu starkes Kühlen oder Erhitzen sein; zu lange oder unsachgemäße Lagerung, unsachgemäße Desinfektion der Eier vor der Inkubation.
Die Gründe für die Verschlechterung der Inkubationsleistung von Straußeneiern sind im Grunde die gleichen wie bei Hühnern: schlechte Schalenqualität, Verstöße bei der Fütterung der Eltern, genetische Faktoren, falsche Position des Embryos. Wenn die Luftfeuchtigkeit unter ein akzeptables Niveau sinkt, nimmt die Verdunstung von Feuchtigkeit durch die Eierschale zu, was sich nachteilig auf die Entwicklung und das Schlüpfen von Küken auswirkt.
Im Gegensatz dazu verlangsamt sich bei übermäßiger Luftfeuchtigkeit im Inkubator die Verdunstung aus den Eiern, überschüssige Flüssigkeit sammelt sich in den fetalen Membranen und es kommt zu Schwellungen im Embryo.
In den letzten Stadien der Inkubation können die wahrscheinlichsten Ursachen für embryonale Sterblichkeit eine sehr hohe Temperatur im Inkubator, ein zu niedriger oder zu hoher Gewichtsverlust der Eizelle, Hypoxie sein.
Inkubatoren
Moderne Inkubatoren für Hühner- (Gänse-, Enten-) Eier lassen sich nur schwer an die Inkubation von Straußeneiern anpassen, dh um eine zuverlässige Regulierung von Temperatur, Feuchtigkeit und Luftaustausch sowie eine automatische Drehung der Schalen zu gewährleisten.
In den letzten Jahren wurde die Produktion von Brutschränken speziell für Straußeneier gestartet. Sie werden insbesondere von Buckeye (England) und Victoria (Italien) hergestellt. Es ist ratsam, mehrere Inkubatoren auf dem Betrieb zu haben - ein oder zwei größere und ein paar kleinere - falls es aufgrund starker Größenschwankungen der Eier zu Problemen kommt: einer für große, der andere für kleine. In Schränken mit geringer Kapazität ist es einfacher, den gewünschten Modus einschließlich Feuchtigkeit beizubehalten. Inkubatoren mit geringer Kapazität können auch in den Jahreszeiten verwendet werden, in denen die Eierproduktion reduziert ist. Die besten Bedingungen für die Entwicklung von Straußenembryonen können in Brutschränken mit getrennten Schränken – Inkubation und Brüter – mit einer einmaligen und vollständigen Beladung mit Eiern geschaffen werden (Abb. 10). Gleichzeitig sind viele Landwirte mit kleinen Straußenherden gezwungen, bei ihrer Ankunft Bruteier zu legen, wodurch sich Embryonen unterschiedlichen Alters im selben Schrank befinden und die Parameter des Brutregimes gemittelt werden. In diesem Fall werden Eierplatzierungsschemata unterschiedlich verwendet, aber es ist wichtig, dass im Inkubator eine homogene gasförmige Umgebung herrscht - mit einer gleichmäßigen Sauerstoffverteilung und der Freisetzung von Kohlendioxid.

Ovoskop für durchscheinende Eier:
1 - Ei in Position für Lichtdurchlässigkeit; 2 - Gummiring; 3 - elektrische Lampe 100 W; 4 - Basis; 5 - stehen
Am 39. Tag der Inkubation der ersten Eierpartie ist es wünschenswert, sie zum Schlüpfen in einen anderen Schrank zu überführen, um den Kontakt der restlichen Eier mit den Küken und den beim Schlüpfen entstehenden Flusen und Staub zu vermeiden. Die Verletzung der sanitären und hygienischen Bedingungen für bebrütete Eier ist äußerst ungünstig. Außerdem ist es bei kontinuierlicher Beladung des Inkubators sehr schwierig, eine Tiefendesinfektion durchzuführen.
Abschluss von Jungtieren unter Bruthennen
In kleinen Farmen ist es einfacher, Strauße unter einer Henne zu züchten, bei der es sich um männliche Strauße handelt. Sie brüten Eier normalerweise gut aus und halten die Küken warm. Das Ausbrüten von Küken mit dieser Inkubationsmethode ergibt bessere Ergebnisse als das Ausbrüten in einem Inkubator. Die höhere Effizienz scheint mit der am besten geeigneten Art der Inkubation von Straußeneiern zusammenzuhängen. Die natürliche Art, Strauße zu brüten, hat jedoch eine negative Seite der Farm - die Anzahl der vom Körper des Vogels erhitzten Eier ist begrenzt, sodass die Leistung der Herde im Vergleich zum Brüten von Küken in einem Inkubator und den Kosten gering ist Die Produktion ist hoch.
Damit der männliche Strauß das Gelege bebrüten kann, muss er zunächst auf diesen Vorgang vorbereitet werden. In dem Raum, in dem Strauße gehalten werden, wird Nistmaterial (Heu, Gras, Stroh) platziert. Das Männchen bereitet für das Nest eine Nisthöhle vor, in die es das Nistmaterial zieht und mit seinem Körper festdrückt. Der Nestbau beginnt fast unmittelbar nach den ersten Paarungsspielen des Männchens.
Die Weibchen legen im Abstand von 2-3 Tagen Eier. Vor dem Legen eines Eies wird das Weibchen sehr aufgeregt, geht ständig am Zaun entlang um die Koppel herum, macht manchmal Geräusche, und das Männchen nähert sich dem Nest, verbeugt sich und macht die gleichen Geräusche wie beim Präsentieren. Das Weibchen nähert sich mehrmals dem Nest, duckt sich dann auf gebeugten Beinen und nimmt die Position des Eierlegens ein, erhebt sich dann und verlässt das Nest wieder. Es ist unerwünscht, die Strauße zu dieser Zeit durch Ihre Anwesenheit zu stören.
Schließlich legt das Weibchen für 1-3 Minuten ein Ei und beide Vögel stehen einige Zeit darüber und bestreuen es mit Nistmaterial. Dieser Moment ist wichtig für die Manifestation des Inkubationsinstinkts beim Mann. Dies geschieht jedes Mal, wenn das Weibchen das nächste Ei legt.
Männliche Strauße haben in der Regel eine hohe sexuelle Aktivität, daher ist die Fruchtbarkeit der Eier sehr hoch, nicht weniger als 80%. Es sollte daran erinnert werden, dass er während der Inkubation nicht frisst, also müssen Sie ihn auf die Brutzeit vorbereiten, damit er nicht fett, sondern gut genährt ist.
Gleiches gilt für Weibchen. Während der Eiablage zögern sie, Nahrung zu sich zu nehmen, der Körper ist erschöpft, wodurch sie sogar sterben können. Wenn es keinen Inkubator gibt, sollte man daher nicht danach streben, so viele Eier wie möglich zu bekommen, da sie trotzdem nicht unter das Männchen passen. Wenn sich 15-20 Eier im Nest befinden (je nach Straußenart), wird das Weibchen entfernt, was normalerweise zum Abbruch der Eiablage führt. Wenn Sie Strauße das ganze Jahr über in einem Geflügelstall mit Paddocks halten, ist es besser, die von Weibchen gelegten Eier sofort zu entfernen und stattdessen künstliche (Modelle) aus Weichhölzern zu legen. Sie sollten die gleiche Größe, Form und Farbe haben wie echte Eier. 2-3 Tage nach der Eiablage beginnt das Männchen mit dem Ausbrüten des Geleges.
Wenn sich das Männchen endlich hinsetzt und bereits zu hoffen ist, dass es das Nest nicht verlässt, werden künstliche Eier durch echte ersetzt. Während er die Eier inkubiert, dreht er sie um, bewegt die Eier regelmäßig von der Mitte des Tabletts zu seinem Rand und dann in umgekehrter Reihenfolge.
Wie bereits erwähnt, dauert die Inkubation von Eiern durch einen afrikanischen Strauß 42-43 Tage, Rhea - etwa 40, Emu 52-56 Tage. In Ausnahmefällen kann die Inkubation länger sein, sodass Sie weitere 5-6 Tage nicht überstürzen können.
Industrielle Hygiene
Arbeitshygiene während der Inkubation und nach dem Schlüpfen ist äußerst wichtig.
Vor dem Betreten des Inkubationsraums müssen Sie ein Desinfektionsbad für Schuhe haben. Es muss mit einem der wirksamsten handelsüblichen Desinfektionsmittel gefüllt sein. Jedes Mal, wenn Sie sich dem Inkubator nähern, müssen Sie die Schuhsohlen in diesem Bad benetzen.
Gleiches gilt für die Händedesinfektion vor dem Umgang mit Eiern. Es wird empfohlen, Einweg-Papierhandtücher zum Händetrocknen zu verwenden, da die Verwendung von normalen Handtüchern die Übertragung schädlicher Mikroorganismen von Ei zu Ei ermöglichen kann.
Beim Bau eines Inkubationsraums muss ein wichtiges Detail berücksichtigt werden: Der Inkubationsraum und angrenzende Nebenräume sollten nur einen Eingang und einen Ausgang haben. Das heißt, man sollte durch verschiedene Türen ein- und aussteigen. Dadurch wird das Risiko einer Infektionsübertragung verringert.
Zucht von Straußen
Sie können anhand des charakteristischen Quietschens, das sie während dieser Zeit abgeben, etwas über das Schlüpfen von Küken erfahren. Männliche Strauße sind gute Mutterhühner. Sie sind sehr aufmerksam gegenüber ihren Küken und vorsichtig beim Aufstehen aus dem Nest, daher sollten sie nicht gestört werden, bevor die Küken schlüpfen, bis sie selbst das Nest verlassen.
Sie können Strauße mit oder ohne Männchen aufziehen. Wenn die Küken unter Hühnern gezüchtet werden, bleiben sie am besten beim Männchen. Er führt sie, wärmt sie, fördert ihre aktive Bewegung; Strauße lernen von ihm, Nahrung zu finden und zu sammeln.
Brüterei-Straußen sollten zunächst in einem Raum gehalten werden, in dem eine Heizung (Brutkasten) vorhanden ist, insbesondere bei kaltem oder regnerischem Wetter. Sie reagieren in den ersten Lebenstagen sehr empfindlich auf Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen. In der Folge werden die Strauße kräftiger und vertragen Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen gut. Sobald die Strauße nach dem Verlassen des Eies austrocknen, müssen sie gefüttert und getränkt werden. Der endgültige Erfolg ihrer Aufzucht hängt davon ab, wie schnell die Küken Nahrung erhalten. Daher müssen die Räumlichkeiten, die Ausrüstung und das Futter im Voraus vorbereitet werden. Bei kaltem, regnerischem Wetter schaffen sie zwei oder drei Tage vor dem Schlüpfen im Inkubator am Ort des zukünftigen Aufbewahrungsortes der Küken das notwendige Mikroklima und überprüfen den Betrieb des Brutkastens. Einige Stunden vor dem Schlüpfen wird Wasser in das Geschirr gegossen, damit es sich rechtzeitig erwärmt. Sie sollten mit krümeliger Nahrung (hart gekochtes und gehacktes Ei, Brei, Gemüse) gefüttert werden. Wenn die Strauße wachsen und ihr Appetit besser wird, werden die Vielfalt der Futtermittel und ihre Menge allmählich erhöht; Brot, Karotten, Rüben und andere Futtermittel werden in die Ernährung aufgenommen.
Besonderes Augenmerk sollte auf die Aufzucht von Ersatzjungtieren zur Vervollständigung des Elterntierbestandes gelegt werden. Es ist wünschenswert, solche Jungtiere von Brutvögeln zu erhalten, die das zweite oder dritte Jahr geflogen sind.
Während der gesamten Zeit der Jungtieraufzucht ist es notwendig, die allgemeine Entwicklung und den Zustand der Strauße durch tägliches Wiegen sorgfältig zu überwachen. Diese im Beobachtungstagebuch festgehaltenen Daten ermöglichen es, die Fütterungs- und Haltungsweise der Strauße zu kontrollieren und entsprechende Korrekturen rechtzeitig vorzunehmen. Für Strauße sind die Wachstumsmuster und folglich die Parameter der Körpergewichtsveränderungen sowie die Außenmaße nicht ausreichend untersucht worden. Daher müssen diese Daten auf Ihrem eigenen Betrieb erhoben werden.
Bei der Aufzucht müssen alle Küken ausgewählt werden, die im Wachstum zurückbleiben und äußere Mängel aufweisen.
Um Strauße an eine Person zu gewöhnen, ist es notwendig, sie häufiger zu kontaktieren. Das Training sollte ab dem ersten Lebenstag der Brüterei Strauße beginnen. Wenn Sie sich um sie kümmern und Futter geben, sollten Sie ständig verschiedene Wörter mit sanfter Stimme aussprechen, damit sich die Jungen schneller an Sie gewöhnen. Handstrauße werden Sie für einen Anführer halten, sie sind einfacher aufzuziehen, und wenn sie erwachsen sind, können sie wie Kühe auf einer Weide geweidet werden.

KRANKHEITEN VON STRAUSSEN UND IHRE VORBEUGUNG

Um Tiere auf einem landwirtschaftlichen Betrieb erfolgreich zu züchten, muss der Landwirt über ausreichende Kenntnisse der spezifischen Bedürfnisse dieser Tiere verfügen. Wenn die Intensivierung der Tierhaltung auf dem Hof ​​beginnt, wird dies noch wichtiger. Je besser diese Bedürfnisse erfüllt werden, desto weniger Stress bekommen die Tiere.
Die „Fähigkeit“ afrikanischer Strauße, „aus unbekannten Gründen“ zu sterben, ist allgemein bekannt, aber in den meisten Fällen ist es immer noch gut möglich, Fehler in der Vogelpflege zu erkennen, die weitere Entwicklung von Stress und den Tod von Tieren zu verhindern. Jeder Landwirt hat ein Interesse daran, sich möglichst viel Wissen über die Bedürfnisse seiner Vögel anzueignen. Dann wird er in der Lage sein, das Risiko ihrer Krankheiten auf ein Minimum zu reduzieren. Die Straußenzucht kann sehr profitabel sein, aber wenn sie nicht richtig gehandhabt wird, kann sie ruinös werden.
Erwachsene Strauße sind resistent gegen Infektionskrankheiten, mit Ausnahme von Vogelpocken und Enzephalitis. Allerdings neigen sie zu Verdauungsstörungen und Atemwegserkrankungen.
Granulierte Lebensmittel können manchmal die Verdauung stören, während fein gemahlene Lebensmittel die Atemwege beeinträchtigen können.
Die Vorbeugung von Straußenkrankheiten umfasst alle Arten von Impfungen, die ständige Beachtung der Hygienevorschriften und die rechtzeitige Desinfektion.
Krankheitsvorbeugung
Wenn sich Ihre unternehmerische Tätigkeit erfolgreich entwickelt und die Straußenzucht „in Schwung kommt“, ist es nicht überflüssig, einen Berufstierarzt auf eine Vollzeitstelle in Ihren Betrieb einzuladen. Denn egal wie kompetent die Farm selbst ausgestattet ist und der Prozess der Straußenzucht etabliert ist, ein Programm zur Vorbeugung von Krankheiten der Vogelherde ist immer noch erforderlich. Das Krankheitspräventionsprogramm sollte alle Arten von Impfungen und biologische Sicherheit umfassen.
Biosicherheit ist der billigste Weg, um Krankheiten vorzubeugen. Es umfasst die ständige Überwachung von Vögeln und anderen Tieren sowie von Personal und Besuchern und muss auch den ordnungsgemäßen hygienischen Zustand des Betriebs und seiner Bewohner sicherstellen.
Lassen Sie sich übrigens nicht von billigen Desinfektionsmitteln mitreißen – diese sind nicht immer von guter Qualität.
Die Hauptkrankheiten der Strauße
Die am häufigsten bei Straußen auftretenden Krankheiten lassen sich in vier Gruppen einteilen:
- Atmung;
- Magen-Darm;
– neurologisch (Muskel-Skelett-System);
- Andere.
Die häufigsten Atemwegserkrankungen sind Rhinotracheitis und Aerosacculitis (Entzündung der Luftsäcke). Eine unbehandelte Rhinotracheitis entwickelt sich oft zu einer Aerosacculitis.
Magen-Darm-Erkrankungen lassen sich in Magen- und Darmerkrankungen unterteilen.
Von den neurologischen (Muskel-Skelett-)Erkrankungen sind die Beindeformität und die Newcastle-Krankheit die wichtigsten. Andere Krankheiten umfassen dermatologische, Hepatitis und reproduktive Probleme.

STRAUSSENPRODUKTE

Strauße sind nicht nur schöne exotische Vögel, sondern sehr nützliche Tiere, von denen man viel Fleisch und Eier bekommen kann. Die Straußenhaltung ist ein relativ neuer, aber zukunftsträchtiger Bereich der Landwirtschaft. Da diese Vögel für unser Land ungewöhnlich und an klimatische Gegebenheiten nicht gewöhnt sind, erfordern sie besondere Pflege und Haftbedingungen.

Dieser Artikel enthält detaillierte Beschreibungen der wichtigsten Straußenrassen und der Merkmale ihrer Pflege und Fütterung. Anhand dieser Informationen lernen Sie, wie Sie ein Unternehmen für die Aufzucht gründen.

Straußenrassen: Fotos und Namen

Bis heute sind die größten Vögel, die zu Hause gezüchtet werden, Strauße. Obwohl sie bei unseren klimatischen Bedingungen als Exoten eingestuft werden, ist ihre Haltung nicht viel schwieriger als bei anderen Nutzvögeln.

Es ist notwendig, ihre biologischen Eigenschaften zu kennen und die Haftbedingungen sorgfältig abzuwägen, um als Ergebnis hochwertiges Fleisch sowie Eier, Federn und Häute zu erhalten.

Afrikanische Strauße mit schwarzem Gefieder (Rassenbeschreibung)

Die Pflege dieser ungewöhnlichen Tiere zu Hause setzt in erster Linie die richtige Wahl der Rasse voraus. Unter den klimatischen Bedingungen der südlichen Regionen Russlands sind schwarzafrikanische Strauße am vielversprechendsten für die Zucht. Diese Vögel vertragen sowohl Kälte als auch Hitze perfekt und können in der kalten Jahreszeit nicht nur in speziellen Gehegen, sondern auch im Freien gehalten werden, wenn die Wetterbedingungen es zulassen. Dies sind große Vögel, deren Männchen bei einem Körpergewicht von 120 kg eine Höhe von bis zu 2,5 Metern erreichen.

Zu den Merkmalen der Rasse gehören(Bild 1):

• Lockeres und lockiges Gefieder beim Männchen schwarz, beim Weibchen gräulich. Gleichzeitig haben die Federn des Schwanzes und der Flügel des Männchens eine weiße Farbe, während die des Weibchens schmutzig sind.
• Gefieder am Hals fehlt, Kopf, Oberschenkel und ein separater Hautbereich auf der Brust, der als Thoraxkallus bezeichnet wird. Die Brustschwiele dient als Stütze für einen liegenden Vogel.
• Vogelskelett besitzt keine Pneumatik, die Brustmuskeln sind schlecht entwickelt, der Kiel fehlt, die Flügel sind unterentwickelt. Auf jedem der Flügel befinden sich zwei Finger, die in scharfen Krallen enden.
• Beine sind stark, habe zwei Finger. Einer von ihnen, Sporn genannt, sieht aus wie ein Hornhuf und dient als Stütze beim Laufen.

Abbildung 1. Äußere Merkmale afrikanischer schwarzer Strauße

Diese Vögel sind ziemlich aggressiv, daher sollte diese Eigenschaft bei der Zucht berücksichtigt werden.

Emu

Der Emu ist ein ziemlich großer Vogel, der in seinem Aussehen einem Strauß ähnelt, obwohl Emus eigentlich Kasuare sind. Seine Abmessungen sind viel kleiner und die Struktur des Körpers ähnelt der Struktur des Skeletts eines gewöhnlichen Vogels. Auch die Art der Federhülle ist deutlich anders: Ihre Federn ähneln eher Wolle, sie sind viel länger. Emus sind in Schwarz und Braun gehalten, während der Kopf und der untere Teil des Halses schwarz sind. Gleichzeitig gibt es einige Merkmale, die der afrikanische Strauß und der Emu gemeinsam haben: deutlich sichtbare Ohrmuscheln und ein abgeflachter Schnabel (Abbildung 2).

Notiz: Der Lebensraum dieser Vögel ist Australien und die Insel Tasmanien. Vögel bevorzugen Buschdickichte und hohes Gras als Lebensraum. Sie führen eine sesshafte Lebensweise und halten sich voneinander fern, da sie in der Natur fast keine Feinde haben. Im Falle eines Angriffs kann der Emu den Angriff mithilfe starker Hinterbeine recht effektiv abwehren.

Die Art ist Allesfresser: Sie ernährt sich von Pflanzenteilen, deren Früchten und Samen sowie Insekten und Kleintieren. Diese Vögel überstehen problemlos die Trockenzeit, obwohl sie gerne schwimmen und sogar schwimmen können.

Emus brüten im frühen Winter. Das Männchen kümmert sich vollständig um den zukünftigen Nachwuchs: Er baut das Nest selbst und bebrütet die Eier zwei Monate lang, nachdem das Weibchen Eier gelegt hat. Das Weibchen hingegen ist dem Legen völlig gleichgültig und kann manchmal aggressiv gegenüber dem Männchen sein, das die Küken ausbrütet. Emu-Eier unterscheiden sich in ihrer dunkelblauen oder grünlich-blauen Farbe auffallend von denen des schwarzen afrikanischen Straußes. Der männliche Emu ist ein vorbildlicher Vater. Er verlässt das Nest keine Minute und wird in zwei Monaten Inkubation sehr dünn. Mit der Ankunft der Küken kümmert er sich um sie und schützt sie, bis sie ausgewachsen sind, was mit zwei Jahren der Fall ist. In freier Wildbahn können Emus 10 bis 20 Jahre und in Gefangenschaft etwa 30 Jahre alt werden.

Abbildung 2. Emu auf der Flucht

Die Emu-Zucht wird auf spezialisierten Farmen in den USA, Kanada, China und Peru praktiziert. Diese Vogelart ist unprätentiös, nicht aggressiv, wie afrikanische, sie brütet gut. Emu-Fleisch gehört zu diätetischen Produkten, Kosmetika werden aus Unterhautfett hergestellt und Kurzwaren aus Leder.

Strauß Rhea

In Südamerika lebende Strauße werden Nandu genannt. Nandu unterscheiden sich in vielerlei Hinsicht von ihrem afrikanischen Verwandten (Abbildung 3):

• Geringes Wachstum - nur etwa 150 cm;
• Federbedeckung am ganzen Körper;
• Das Vorhandensein von drei Fingern an jeder Hinterpfote;
• Langsames Lauftempo.

Wie Emus sind Nandu gute Schwimmer und können Gewässer mit starken Strömungen überqueren. Ihre Stimme unterscheidet sich deutlich von den Geräuschen anderer Arten, sie ähnelt der Stimme von Katzen. Darüber hinaus können Nandu im Moment der Gefahr zischen, um den Feind einzuschüchtern oder ihre Verwandten zu warnen.

Abbildung 3. Nandu zu Hause behalten

Nandu werden in Herden gehalten, wobei jede von ihnen nur 1-2 Männchen hat. Nachdem das Weibchen Eier gelegt hat, brütet der männliche Nandu die Küken aus und führt dann die Nachkommen aus. Vögel ernähren sich sowohl von Pflanzen als auch von Kleintieren und Insekten und kommen lange ohne Wasser aus. Ihre Zucht und Heimhaltung erfordert daher keinen großen Aufwand und Pflegeaufwand.

Merkmale der Straußenhaltung

• heftig;
• halbintensiv;
• Umfangreich.

Die erste Methode ähnelt der Stallhaltung von Rindern. Die dritte besteht darin, Vögel so naturnah wie möglich zu halten. Die zweite Methode ist eine goldene Mitte zwischen intensiv und extensiv.

In der warmen Jahreszeit werden Vögel in großen Ställen gehalten, die mit einem Metallgitter mit einer Zellengröße von 30 x 30 cm und einer Höhe von mindestens 2 Metern eingezäunt sind (Abbildung 4).

Im Winter werden die Vögel in stationäre Geflügelställe gebracht, wobei jede Familie separat auf einer Fläche von 10 m² untergebracht ist. Unterkunft pro Erwachsenem. Die Deckenhöhe sollte zwischen 270 und 300 cm liegen Der Boden im Geflügelstall sollte trocken und sauber sein, also wird er mit Sägemehl oder Stroh bedeckt, um ihn sauber zu halten. Ein Teil des Raums ist absichtlich mit Sand gefüllt, damit Einzelpersonen Sandbäder nehmen können.

Abbildung 4. Bedingungen zu Hause

Es ist nicht überflüssig zu wissen, dass Männchen während der Paarungszeit oft aggressiv gegenüber anderen Männchen oder Begleitern sind. Daher sollte es im Arsenal der Vogelbeobachter einen etwa 2 Meter langen Spezialhaken geben, mit dem sie im Gefahrenfall den Kopf des Männchens auf den Boden drücken. Einem so bewegungsunfähig gemachten Vogel wird ein Stoffbeutel mit Schnabelausschnitt über den Kopf geworfen.

Unter welchen Bedingungen sollten Strauße gehalten werden?

Erfahrene Landwirte wissen, dass Strauße Kälte, Regen und Feuchtigkeit nicht vertragen. Daher ist es bei der Einrichtung einer Farm notwendig, Orte bereitzustellen, an denen sich Vögel vor dem Regen verstecken können: seien es Überdachungen, Gebäude oder Grünflächen. Außerdem hören die Weibchen auf, Eier zu legen, wenn die Temperatur stark abfällt. Aus diesem Grund müssen Bedingungen für die Beheizung der Räumlichkeiten geschaffen werden, in denen das Vieh gehalten wird.

Notiz: Für jeden Vogel sollte eine eigene Box mit den Maßen 9 x 8,6 m ausgestattet werden.Die optimale Temperatur für die Haltung wird mit + 18-24 Grad im Innenbereich angesehen. In diesem Fall sollte die relative Luftfeuchtigkeit 40% bis 60% betragen.

Zu den Haftbedingungen speziell in Russland ist anzumerken, dass zum Überwintern Holz-, Ziegel- oder Betonblockhäuser mit einer Temperatur von mindestens 10 Grad Celsius verwendet werden. Jede Familie muss einen separaten Platz im Geflügelstall bereitstellen, wobei zu berücksichtigen ist, dass der Raum gut beleuchtet, trocken und hoch genug sein muss, damit sich die Vögel nicht verletzen. Es ist sehr praktisch, wenn die Freiluftkäfige direkt an den Geflügelstall angrenzen.

Im Sommer werden sie in großzügigen Gehegen gehalten, die mit einem Metallgitter mit feiner Maschenstruktur eingezäunt sind. Es ist ratsam, das Netz an den im Fundament installierten Pfosten zu befestigen, damit Kleintiere nicht auf die Weide gelangen können. In diesem Fall sollte die Höhe des Zauns mindestens 2,5 Meter betragen. Am besten geeignet für die Beweidung sind Flächen mit einer intermittierenden grasig-steinigen Oberfläche und einer konstanten Wasserversorgung. Die Qualität des Wassers ist sehr wichtig für die Haltung, da der Strauß auf der Suche nach frischem Wasser fremdes Territorium betreten kann, was zu Konflikten zwischen verschiedenen Familien führt.

Auf der Weide ist es notwendig, Futterhäuschen unter Schuppen zu installieren, damit die Vögel sich bei Regen verstecken können und das Futter nicht nass wird. Es sollte daran erinnert werden, dass Strauße keine Stresssituationen vertragen, daher wird es nicht empfohlen, sie vor Beginn der Paarungszeit und während der Eiablage zu bewegen, und die Begleiter müssen dauerhaft sein. Aus Sicherheitsgründen wird Pflegern empfohlen, sich ruhig und langsam zu bewegen, um erwachsene Männchen nicht zu Aggressionen zu provozieren. Die Pfleger müssen die Sauberkeit der Buchten sorgfältig überwachen, um das Eindringen verschiedener kleiner Gegenstände zu verhindern, die die Vögel verletzen könnten.

Strauße zu Hause halten: Video

Das Video hilft Ihnen, eine Antwort auf die Frage zu erhalten, wie Sie Strauße zu Hause halten können. Damit erfahren Sie, welche Räumlichkeiten und Bedingungen geschaffen werden sollten, um den Vögeln komfortable Lebensbedingungen zu bieten.

Damit die Zucht erfolgreich ist, sollten bestimmte Regeln für den Winterdienst berücksichtigt werden, die dazu beitragen, die Lebensfähigkeit und Produktivität der Vögel zu erhalten.

Besonderheiten

Strauße vertragen Kälte recht gut, vorausgesetzt, sie haben eine richtig zusammengesetzte Ernährung und das Fehlen von Stresssituationen (Abbildung 5).

Abbildung 5. Merkmale des Winterdienstes

Erwachsene haben ein ziemlich dichtes Gefieder und fühlen sich wohl in stationären Geflügelställen mit guter Beleuchtung und trockenen, isolierten Böden, die die Beine der Vögel vor dem Erfrieren schützen. Bei der erforderlichen Luftfeuchtigkeit, Zugfreiheit und einer konstanten Temperatur von +10 Grad überstehen Strauße den Winter ohne Verluste.

Welche Temperatur sollte im Raum sein?

Erwachsene können bei einer Temperatur von +10 Grad in Innenräumen und Jungtiere unter 5 Monaten bei einer Temperatur von +13-15 Grad überwintern. Die optimale Temperatur für die Haltung von Straußen beträgt +16-23.