Čokoladna pita u loncu Polaris. Čokoladna pita u loncu sa jabukama. Čokoladna pita u spori šporet. Video

Oh te pite!

Možda nisu baš korisne za figuru, ali su ukusne!

Posebno čokoladne pite. Mirisna peciva će osvojiti svakog, a kamoli sladokusce.

Ostaje samo nabaviti multivarku i kuhati.

Sa čudesnom šerpom ovo može učiniti svako. Hoćemo li izabrati recept?

Čokoladna pita u štednjaku - opći principi kuhanja

Okus čokolade postiže se sa dva proizvoda: kakao prahom ili čokoladom. Često recepti sadrže oba ova sastojka. Njihov duet pekarskim proizvodima daje bogat ukus, svetlu boju i neverovatnu aromu.

Tijesto za pite u sporom štednjaku najčešće se priprema polutečno. Pogodan je za rad, lako se diže, peciva su lagana, porozna i prilično sočna. Ne malu ulogu igra i dodatak ripera.

Od čega se prave čokoladne pite?

Voće i suho voće;

Kokosove strugotine.

Ali često pripremaju običnu čokoladnu krofnu, koja se može posuti prahom, namazati džemom ili tek tako konzumirati.

Za pečenje koristite odgovarajući program. U prosjeku, trajanje ciklusa je 50 ili 60 minuta. Ali torta možda neće imati vremena za kuhanje za to vrijeme. U tom slučaju moraćete da nastavite sa pečenjem. Vrijeme navedeno u receptu ne poklapa se uvijek sa stvarnim trajanjem, jer su modeli multivarka različiti. Preporučljivo je povremeno provjeravati pečenje na spremnost.

Čokoladna pita u spori šporet sa pločicama

Za pravljenje ove torte potrebna vam je pločica crne čokolade. Potreban je i kakao prah, preporučljivo je uzeti tamni proizvod i bez šećera u sastavu.

Sastojci

Tri jaja;

200 g putera (1 pakovanje);

180 g šećera;

Brašno 1,5 kašike;

Jedna vrećica (10 gr.) Ripper;

100 grama čokolade;

Kakao 2 kašike;

3 kašike vode.

Kuvanje

1. Tiganj za multivarku podmažite komadićem putera, ostatak stavite u prikladnu posudu i otopite do tečne konzistencije. Ostavljamo da se ohladi.

2. Čokoladu izlomiti na komadiće, otopiti. Preporučljivo je to učiniti u vodenom kupatilu, u mikrovalnoj pećnici ispada neravnomjerno.

3. Kakao razblažite sa tri kašike vode, koje su navedene u receptu. Šaljemo u otopljenu čokoladu.

4. Pomiješajte šećer sa jajima. Malo umutiti i dodati otopljeni puter.

5. Dodajte čokoladnu smjesu sa šipke i razrijeđeni kakao, ponovo umutite.

6. Dodati brašno prosijano riperom, zamesiti testo.

7. Smeđu masu prebacimo u spori šporet.

8. Zatvorite, pecite sat vremena.

9. Zatim ostavimo na grijanju još pola sata. Ovo je veoma važno, vlaga treba da se rasporedi u kolaču.

10. Stavite na rešetku i ohladite. Odozgo možete preliti glazurom ili premazati čokoladnom pastom.

Čokoladna pita u loncu sa višnjama

Umjesto trešanja za ovu čokoladnu tortu možete koristiti višnje, ribizle ili borovnice. Biće i ukusno. Tijesto se priprema u najjednostavnijoj vrsti keksa. Ako nema ripera, prašak zamjenjujemo gašenom sodom.

Sastojci

2 kašike kakaa;

0,15 kg trešanja;

4 kašike brašna;

0,5 šolje šećera;

0,5 tsp ripper;

1 tsp ulja.

Kuvanje

1. Izvadimo šerpu iz multivarka, namastimo je i vratimo nazad.

2. Takođe ćemo odmah pripremiti višnje. Bobice operite, uklonite sjemenke, ostavite u cjedilu. Možete koristiti smrznute i konzervirane trešnje. U tom slučaju pustite da se sok dobro ocijedi.

3. Kuvanje tijesta. Kako i priliči biskvitu, umiješajte jaja i šećer, uključite mikser na punu snagu i mutite do stabilne pjene.

4. Sve suve sastojke pomešati, poslati u jaja.

5. Lagano i kratko promešati testo sa brašnom, dovoljno je tri puta držati kašiku u smeru kazaljke na satu.

6. Dodajte bobičasto voće i ponovo promiješajte.

7. Sve prebacimo u spori šporet, upalimo i kuvamo 40 minuta.

8. Otvorite poklopac, ostavite da kolač malo odstoji.

9. Ako želite da kolači budu sočniji, onda kolač natopite kompotom od višanja.

Čokoladna pita u multivarku "Kuhen"

Recept za njemačku čokoladnu pitu u loncu koja se kuha na biljnom ulju. Ispada vrlo nježno i bujno, možete mu dodati kokosove pahuljice, nekoliko orašastih plodova ili grožđica. Ali samo po sebi, to je jednostavno neuporedivo.

Sastojci

200 ml biljnog ulja;

200 ml mlijeka;

4 supene kašike kakaa;

1 vrećica pekarskog rippera;

1.5 st. Sahara;

2 žlice. prosijano brašno.

Kuvanje

1. Za sada ostavite suve sastojke, uzmite jaja i umutite sa šećerom dok ne dobijete belu penu.

2. Sipati mleko, a zatim puter, mutiti minut.

3. Dodajte kakao prah. Možete ga prvo razrijediti u maloj količini prethodno ulivenog mlijeka da se ne pojave grudvice.

4. Sada od dobijene slatke smese treba da sipate jednu čašu. Stavili smo ga u frižider. Čokoladna masa će biti potrebna za impregniranje gotovog kolača.

5. U ostatak testa ubaciti brašno i dodati riper, promešati.

6. Ako su orasi ili strugotine položeni u pitu, onda to radimo sada.

7. Testo sipajte u podmazan lonac za multivarke.

8. Kuhen pecite 80 minuta.

9. Tortu vadimo vruću i drvenim štapićem brzo probušimo površinu na nekoliko mjesta.

10. Prethodno izlivenu smesu sa kakaom izvadimo i prelijemo preko kolača. Cela masa se mora apsorbovati.

11. Kuhen se može poslužiti topao ili hladan.

Čokoladna pita u loncu bez jaja

Recept za jednostavnu pitu za koju nisu potrebna ni jaja. Pečenje je vlažno, sočno, ne zahtijeva nikakve dodatke, nadjeve, strugotine.

Sastojci

3 supene kašike kakaa;

1 tsp instant kava;

1 čaša vode;

1,5 šolje brašna;

50 ml ulja;

1 tsp ripper;

Sol, vanilija;

1 šolja šećera.

Kuvanje

1. U činiji pomiješajte kafu i kakao, posolite ih, malo vanilije i sipajte prašak za pecivo. Ostavili smo po strani.

2. U drugoj posudi pomiješajte vodu sa šećerom. Dodajte ulje. Klasični recept koristi kukuruzno ulje, ali možete ga napraviti i sa suncokretovim uljem.

3. Sada morate spojiti obje smjese.

4. Miješajte kašikom najmanje tri minuta. Masa će postati homogena i blago sjajna.

5. Ostaje staviti tijesto u lonac za multivarke. Prije toga ne zaboravite ga podmazati.

6. Zatvorite i pecite 70 minuta.

7. Gotovu pitu prije serviranja ohladite, najbolje na rešetki da se dno ne navlaži.

Čokoladna pita u loncu sa kruškom na kefir testu

Varijanta slatkog kolača od testa na kefiru. Umjesto kruške možete joj dodati jabuku ili bananu, s njima ispadne i ukusno.

Sastojci

1 st. Sahara;

2 žlice. brašno;

2 kašike kakaa;

1 tsp cimet;

1 tsp ripper;

0,5 tsp soda;

30 ml ulja.

Kuvanje

1. Stavljamo sodu u kefir, promiješamo.

2. Jaja razbiti u veću posudu, dodati šećer i odmah sipati kefir. Mutite dvije ili tri minute.

3. Dodajte biljno ulje.

4. U brašno sipajte kakao prah, a zatim riper, promešajte do suvog. Nakon toga unosimo u tijesto, dodamo biljno ulje.

5. Kruške operemo i obrišemo. Narežite na tanke kriške do pet milimetara.

6. U podmazan lonac iz multivarka stavite sloj krušaka, pospite cimetom i prelijte čokoladnim testom.

7. Potom opet ide sloj krušaka i sve se prelije sa ostatkom tijesta. Ne zaboravite komadiće posuti cimetom u prahu.

8. Uključite pečenje. Kolač pečemo 70 minuta.

9. Zatim ga okrenemo na ravnu posudu, kruške će biti na vrhu. Smiri se.

Čokoladna pita u loncu sa suvim kajsijama

Testo za ovu pitu se mesi sa kondenzovanim mlekom. Trebaće vam jedna standardna tegla. Takođe za test vam je potrebna jedna pločica mlijeka i jedna pločica crne čokolade.

Sastojci

100 grama mliječne čokolade;

100 grama tamne čokolade;

1,5 šolje brašna;

1 konzerva kondenzovanog mleka;

1 tsp ripper;

50 grama ulja;

120 grama suvih kajsija.

Kuvanje

1. Na šporet stavimo šerpu sa vodom, pustimo da se zagreje.

2. Čokoladu izlomiti na komadiće, baciti u drugu šerpu. Trebao bi biti manjeg prečnika. Stavite u vodeno kupatilo i ostavite da se čokolada otopi. Povremeno miješajte da se ujednači, a da se masa ne pregrije više nego što je potrebno.

3. Čim se sve grudvice raziđu, maknite čokoladu sa vatre i dodajte joj komadić putera, promiješajte.

4. Umutiti jaja, dodati im kondenzovano mleko.

5. Prelijte čokoladu sa puterom, promiješajte.

6. Sipati brašno, baciti riper. Možete uzeti gašeni sok.

7. Suve kajsije operemo, svaku isečemo na četiri dela ili na trakice. Ako su kajsije presuhe, onda ih prvo pustite da se malo namoče u vodi pa ih nakon toga narežite.

8. U čokoladno tijesto dodajte suve kajsije.

9. Promiješajte i sipajte u šerpu za multivarke.

10. Zatvorite i pecite 80 minuta. Spremnost je poželjno provjeriti štapićem nakon sat vremena pečenja.

11. Okrenite tortu sa suvim kajsijama na rešetku, ohladite.

Čokolada ne voli vodu. Ako je posuđe za topljenje pločica mokro, tada se masa neće otopiti i može ostati plastelin.

Kakao prah se često uzima u zrnu, skuplja se u grudvice u tijestu. Da se to ne bi dogodilo, može se pomiješati sa malom količinom tečnosti na recept (kefir, voda, kondenzovano mlijeko) u posebnoj posudi i tek onda dodati u tijesto. Još lakše - umiješajte kakao sa brašnom, možete prosijati.

Nemojte se uzrujati ako iznenada naiđete na svijetli kakao i tijesto izgleda sivo. Instant kafa će pomoći u dodavanju boje torti. Razblažite kašiku u maloj količini vode i dodajte u testo. Čokoladni kolač neće pokvariti ukus kafe.

Nije potrebno gasiti sodu za tijesto na kefiru ili pavlaci s sirćetom. Možete jednostavno dodati prašak u mliječni proizvod i promiješati. Prašak za pecivo se nikada ne gasi, jer sadrži samu limunsku kiselinu.

22.02.2018

Kada želite da diverzifikujete kućne čajanke, ali nemate prilike ili želje da smišljate veoma složena jela, pokušajte da napravite čokoladnu pitu u sporom štednjaku. Za izradu je potrebno ne više od četvrt sata, ne računajući sam proces pečenja, a dodavanjem kakaa dobija veoma svečani ukus i izgled. Na vama je da napravite klasičnu verziju keksa, dodate voće ili svježi sir: sasvim je moguće da u kuharici postoji mjesto za nekoliko recepata za ovu poslasticu odjednom.

Vlažna, ali prozračna tekstura, nedostatak pretjerane slatkoće, izražen okus kakaa - ako tražite siguran recept za čokoladnu tortu, ovaj u nastavku može završiti vašu potragu za savršenim. Zbog glazure ispada elegantno, a ako dodate mljevene orahe ili kokosove ljuspice, možete ga staviti na svečani stol. Tačno se pridržavajte svih preporuka, a rezultat vas neće razočarati!

Sastojci:

• jaja - 4 kom.;
• puter 82% - 200 g;
• granulirani šećer - 300 g;
• mlijeko - 100 ml;
• kakao prah - 100 g;
• brašno - 300 g;
• soda - 1/2 kašičice;
• biljno ulje.

Način kuhanja:

1. Uključite multivarku na režim "Pečenje" i stavite puter na dno posude.
2. Bez zatvaranja poklopca, pričekajte da se otopi, povremeno miješajući drvenom ili silikonskom lopaticom.
3. U tankom mlazu sipati mlijeko (bitno je da je svježe, inače će se zgrušati). Dodajte kakao i granulirani šećer, nastavljajući miješati lopaticom.
4. Isključite multivarku, izvadite posudu i ostavite da se njen sadržaj ohladi na sobnu temperaturu.
5. Otprilike 1/3 volumena dobivene maslačko-čokoladne mase mora se sipati u posebnu posudu - ići će na glazuru torte.
6. U glavni deo dodajte jedno po jedno jaje, mutite mikserom.
7. Pospite brašno pomiješano sa sodom (gašenje nije potrebno). Dobro premesiti - dobijeno testo treba da bude vodenasto, da se lako ocijedi iz lopatice.
8. Isperite zdjelu multivarka, obrišite i vratite na svoje mjesto.
9. Podmažite biljnim uljem (ili možete ostaviti mali komad putera za to u prvoj fazi), ulijte tijesto.
10. Koristeći isti način "Pečenje", pecite tortu 45 minuta. ispod poklopca. Ako prilikom provjere iverjem još nije potpuno pečeno, podesite način grijanja i pustite da dođe.
11. Nakon što izvadite vruć kolač i prebacite ga na rešetku, napunite ga zagrijanom glazurom i ostavite da se ohladi.

Jedna od najukusnijih kombinacija je kombinacija nezaslađene čokolade i mekog svježeg sira, poznata većini iz skute od svježeg sira. Može se nanijeti i na pitu, osim toga, da se napravi tako da svježi sir djeluje kao fil: na rezu ćete dobiti zapanjujući kontrast bijele i braon boje. Po želji ovu čokoladnu tortu možete ispeći na kefiru umjesto na pavlaci, samo je uzimajte 50-70 ml manje, inače će tijesto ispasti previše tekuće. Svježi sir se preporučuje koristiti 9% kako se fil ne bi previše osušio.

Sastojci:

• jaja - 6 kom.;
• šećer - 200 g;
• kakao - 35 g;
• brašno - 150 g;
• rižin škrob - 25 g;
• pavlaka 20% - 200 g;
• puter - 70 g + za podmazivanje posude;
• soda - 1/2 kašičice

Način kuhanja:

1. Stavite posudu sa puterom na šporet, idealno u bain-marie. Otopiti na laganoj vatri, skloniti sa ringle.
2. Dok se hladi mikserom umutiti 3 jaja i pola čaše šećera.
   
3. Tu lagano dodajte kiselu pavlaku i ohlađeni puter, ponovo umutite da dobijete ujednačenu konzistenciju.
   
4. U tečnu masu naizmenično prosijati brašno i kakao. Pospite sodom. Miješajte već lopaticom, bez mućenja. Kada tijesto postane glatko, zaustavite se - ovdje je važno ne pretjerati, inače će torta biti gumena.
   
5. Premažite dno i rubove posude za multivarke komadićem putera, u njega ulijte tijesto.
   
6. Posebno pripremite skutni dio: preostala jaja umutite sa škrobom, dodajte svježi sir i šećer.
   
7. U sredinu čokoladnog tijesta žličicom ubacite skutu, pokušavajući zadržati široke rubove - oni će teći odozgo, sami zatvarajući "fil".
   
8. Postavite režim „Pečenje“, tajmer na 1 sat. Alternativa je režim „Multi-kuhanje“ sa temperaturom od 120 stepeni - to će sačuvati sadržaj vlage u nadjevu. Ako nakon navedenog vremena čokoladni kolač nije u potpunosti spreman, pričekajte još 15-20 minuta.
   
9. Izvadite kolač iz zdjele multivarka, prebacite na rešetku i ostavite da se ohladi prije rezanja.

Vlažan i vrlo zadovoljavajući desert može se dobiti ako se u klasični recept za čokoladnu pitu na biskvitnom tijestu unese nekoliko prezrelih banana - one će dati ne samo aromu i slatkoću, već i hranljivost. Jedina stvar koju treba uzeti u obzir: bolje je ne očekivati ​​poseban sjaj od takvog pečenja, tijesto je prilično teško. Stručnjaci savjetuju da odmah pripremite duplu porciju, ako imate veliki promjer posude multivarka - uspon kolača je slab.

Sastojci:

• jaja - 2 kom.;
• banane - 400 g;
• biljno ulje - 50 ml;
• šećer - 100 g;
• brašno - 150 g;
• kakao - 3 kašike. l.;
• prašak za pecivo - 1 kašičica

Način kuhanja:

Sporo štednjak je moderan kuhinjski aparat koji zamjenjuje i štednjak i pećnicu. Uz njegovu pomoć možete kuhati gotovo sva, čak i najsloženija jela, uključujući juhe, boršč, variva, tepsije, kolače, mafine i druge poslastice. Današnji materijal sadrži najbolje recepte za pite s kakaom u prahu za sporo kuhanje.

Sa cokoladom

Ovo delikatno slatko pecivo veoma je traženo i kod odraslih i kod dece. Ima vrlo svijetlu smeđu nijansu i karakterističan okus prirodne tamne čokolade. Da ga pripremite za sebe i svoje najmilije, trebat će vam:

• 180 g finog šećera.
• 100 g prirodne tamne čokolade.
• 1 kesica praška za pecivo.
• 3 svježa sirova jaja.
• 1 pakovanje putera.
• 1,5 šolje običnog pšeničnog brašna.
• 2 žlice. l. suvi kakao prah.
• 3 art. l. čista voda.

Korak 1. Prvo morate pripremiti čokoladu. Odštampana pločica se lomi na komade i zagreva u vodenom kupatilu.

Korak #2. U otopljenu čokoladnu masu naizmenično se dodaju kakao prah otopljen u vodi i jaja umućena sa šećerom i tečnim nevrućim puterom.

Korak #3. Sve se to temeljito umijesi s više puta prosijanim brašnom i izloži u zamazanu zdjelu multivarka. Uređaj se zatvara poklopcem i uključuje u mrežu. Čokoladna torta sa kakaom priprema se u multivarku koji radi u režimu "Pečenje" u roku od sat vremena. Nakon toga se ostavi na grijanju još tridesetak minuta, potpuno ohlađeno na rešetki da ne postane vlažno i dekorirano po vlastitom ukusu.

Sa medom

Ovo ukusno i zdravo pecivo bit će dobra alternativa kupovnim kolačima, pogotovo ako nježne mirisne torte natopite slatkom pavlakom. Da biste pripremili takvu tortu posebno za dječji praznik, trebat će vam:

• 2 pune šolje brašna za pečenje.
• 3 sirova svježa jaja.
• ½ šolje finog bijelog šećera.
• 3 art. l. suvi kakao prah.
• 5 st. l. cvjetni med (obavezno tečni).
• ½ tsp soda bikarbona.

Za pravljenje kreme za natapanje torte dodatno će vam trebati:

• ½ šolje šećera.
• 1,5 šolje punomasne pavlake.

Korak 1. Prvo morate uraditi test. Za njegovu pripremu, bjelanjci i šećer se pomiješaju u bilo kojoj dubokoj posudi. Sve to obraditi mikserom, postepeno dodajući prosijano brašno.

Korak #2. Dobivena masa se pomiješa sa žumancima, sodom, medom i kakaom.

Korak #3. Ovako napravljeno tijesto polaže se u zdjelu za multivarke. Uređaj je pokriven poklopcem i uključen. Jednostavna pita od kakaa priprema se u laganom šporetu u režimu „Pečenje“ oko sat vremena. Nakon signala o završetku programa, ohladi se, prepolovi i premaže kremom od umućene slatke pavlake. Po želji vrh pite pospite seckanim orasima.

Sa pavlakom

Ovo ukusno pecivo je veoma delikatne teksture i karakteristične arome. Priprema se od jednostavnih budžetskih sastojaka i često će se pojaviti na vašim stolovima. Da biste ga napravili kod kuće, trebat će vam:

• 200 g kisele pavlake.
• 1 kesica praška za pecivo.
• 1,5 šolje običnog brašna za pečenje.
• 1 puna šolja šećera.
• 3 sirova svježa jaja.
• 3 art. l. suvi kakao.
• Biljno ulje i slatki prah.

Korak 1. U dubokoj čistoj posudi pomiješaju se jaja, granulirani šećer i pavlaka.

Korak #2. Sve to dobro umutite mikserom, a zatim dopunite praškom za pecivo i kakaom.

Korak #3. Dobijenu masu zamesiti sa prosijanim brašnom i rasporediti u nauljeni spori šporet. Uređaj se prekriva poklopcem i postavlja željeni program. Kakao pita se priprema za djecu u spori šporet koji radi u režimu „Pečenje“ u roku od sat vremena. Po isteku naznačenog vremena proizvod se ohladi, izvadi iz posude i posipa šećerom u prahu.

sa šargarepom

Ovo ukusno i zdravo pecivo neće ostaviti ravnodušnim ni velike ni sve veće sladokusce. Šargarepa se u njoj praktički ne osjeća, što znači da bez znanja o njenom prisustvu nikada nećete pogoditi da je tu. Da biste skuhali takvu pitu od kakaa u laganom štednjaku, trebat će vam:

• 1 šolja granuliranog šećera.
• 1 šolja rendane šargarepe.
• 1 šolja običnog pšeničnog brašna.
• 1 jaje.
• 1 tsp suvi kakao.
• ¼ pakovanja putera.
• 1 prstohvat sode.
• Brašno.

Korak 1. Proces morate započeti pripremom jaja. Pomešane su sa šećerom i snažno umućene.

Korak #2. Dobivena pjenasta tekućina dopunjena je otopljenim puterom i naribanom šargarepom.

Korak #3. Sve se to pomiješa sa suhim sastojcima i izloži u podmazanu posudu za multivarka. Kolač se priprema u zatvorenom aparatu koji radi u režimu „Pečenje“ u roku od pedeset minuta. Zatim se potpuno ohladi i dekoriše po sopstvenom ukusu.

sa bananom

Ovaj recept za pečenje sigurno će dobro doći svakom vlasniku multivarka. Tart od tropskog voća i kakaa ima bogatu aromu i prijatan ukus čokolade i banane. Da biste ga pripremili posebno za porodična okupljanja, trebat će vam:

• 100 g bijelog šećera.
• 400 g banana.
• 150 g običnog hlebnog brašna.
• 50 ml rafinisanog ulja.
• 2 jaja.
• 3 art. l. suvi kakao.
• 1 tsp brašno.

Korak 1. Jaja se pomiješaju sa šećerom i pažljivo izmiješaju mikserom.

Korak #2. Dobivena pjenasta masa dopunjena je biljnim uljem i zgnječenim bananama.

Korak #3. Sve se to pomiješa s rasutim sastojcima, položi u zdjelu za više kuhala i pokrije poklopcem. Pita se priprema u režimu "Pečenje" u roku od sat vremena. Po isteku predviđenog vremena hladi se na rešetki i ukrašava po sopstvenom ukusu.

Sa mlekom

Za one koji tek uče da kuvaju pite od kakaa u sporom štednjaku, neće biti teško ispeći još jednu verziju ukusne poslastice. Za ovo će vam trebati:

• 300 g bijelog granuliranog šećera.
• 300 g običnog hljebnog brašna.
• 100 g suvog kakaa.
• 100 ml pasterizovanog mleka.
• 1 pakovanje putera (82%).
• 4 sirova svježa jaja.
• ½ tsp soda bikarbona.

Korak 1. Na dno priloženog multivarka namažite puter i otopite ga.

Korak #2. Kada se otopi, dodaje se mlijekom, kakaom i šećerom.

Korak #3. Sve dobro izmešati, ohladiti do kraja i podeliti na dva nejednaka dela. Manji se ostavlja za dekoraciju, a zatim se koristi kao glazura.

Korak broj 4. Veći se intenzivno tuče sa jajima, a zatim se pomeša sa sodom, kakaom i brašnom.

Korak broj 5. Gotovo tijesto se peče u zatvorenom aparatu koji radi na odgovarajući način rada četrdeset pet minuta. Dobijeni kolač izvadite iz multivarke i prelijte vrućom mliječnom glazurom.

Sa svježim sirom

Pita s kakaom u sporom štednjaku ne ispada ništa gora od onoga što se peče u poznatoj pećnici. Ispada jednako mekano i dugo ostaje svježe. Da biste se u to uvjerili sami, trebat će vam:

• 100 g bijelog granuliranog šećera.
• 200 g kisele pavlake.
• 200 g običnog brašna za pečenje.
• 2 jaja.
• ¼ pakovanja putera.
• 2 žlice. l. suvi kakao.
• 1 tsp soda bikarbona.

Sve je to potrebno za zamijesiti tijesto od kojeg će se naknadno peći pita od svježeg sira sa kakaom u laganoj peći. Za pripremu punila trebat će vam:

• 100 g granuliranog šećera (obavezno sitnog).
• 400 g svježeg sira (12%).
• 2 jaja.
• 2 žlice. l. griz.

Korak 1. Jaja se pomešaju sa šećerom, pavlakom i otopljenim puterom, a zatim izmiksaju mikserom.

Korak #2. Dobivena masa se pomiješa s rasutim sastojcima, ponovo istuče i podijeli na pola.

Korak #3. Jedan od dijelova sipajte u podmazanu posudu za multivarke. U sredini se rasporedi punilo od zgnječenog svježeg sira, šećera, jaja i griza.

Korak broj 4. Sve se to prelije ostatkom tijesta i zatvori poklopcem. Pita se priprema u režimu "Pečenje" u roku od sat vremena, a zatim se ostavi četrdeset minuta na zagrevanju.

Sa kefirom

Ovaj recept će sigurno završiti u ličnoj kolekciji domaćica, u čijim frižiderima često imaju nedovršeni fermentisani mlečni proizvod. Torta napravljena po njoj pomalo podsjeća na poznate kolače s kolačima i idealna je za malu prijateljsku gozbu. Da biste sami pripremili takva peciva, svakako će vam trebati:

• 280 ml kefira.
• 55 g putera.
• 2 pune šolje običnog brašna za pečenje.
• 3 sirova svježa jaja.
• 1 šolja granuliranog šećera.
• 1 pločica čokolade.
• 3 art. l. suvi kakao.
• Gašena soda i bademi.

Korak 1. Jaja se lagano mućkaju običnom mutilicom, a zatim dopunjuju kefirom i šećerom.

Korak #2. Dobivena tekućina se pomiješa sa sipkim sastojcima i izlije u zdjelu multivarka. Uređaj se prekriva poklopcem i aktivira se željeni program. Pita od kakaa priprema se na kefiru u sporom štednjaku, uključenom u režimu "Pečenje", u roku od pedeset minuta. Nakon isteka navedenog vremena, prelije se čokoladom otopljenom sa puterom i po želji ukrasi bademima.

Sa kafom

Ovaj kolač ne sadrži mlijeko, jaja, puter. Stoga će svi ljubitelji domaćih pita koji se pridržavaju vegetarijanstva to cijeniti. Za pripremu će vam trebati:

• 1 čaša čiste vode.
• 1 šolja granuliranog šećera.
• 1,5 šolje običnog brašna za hleb
• ¼ šolje rafinisanog ulja.
• 3 art. l. suvi kakao.
• 1 tsp dobra instant kafa.
• 1 tsp soda bikarbona.
• 1 st. l. svježi limunov sok.
• Kuhinjska so i vanilin.

Korak 1. U bilo kojoj dubokoj posudi kombinuju se svi rasuti sastojci, osim kafe.

Korak #2. Tu se šalje i filtrirana voda, limunov sok i biljno ulje. Sve se dobro promeša, ne zaboravljajući dodati kafu, prethodno rastvorenu u maloj količini tečnosti.

Korak #3. Urađeno testo se preradi mikserom i sipa u podmazanu posudu za multivarke. Uređaj se zatvara poklopcem i uključuje na željeni način rada. Kuvajte u sporom šporetu u programu "Pečenje" oko 60 minuta. Prije upotrebe mora se ohladiti i ukrasiti po želji.

Sastojci:

• brašno - 1,5 šolje.
• šećer - 1 šolja.
• biljno ulje - ¼ šolje.
• instant kafa - 1 kašičica.
• voda - 1 šolja (obična ili gazirana).
• sol - prstohvat.
• kakao - 3 kašike. kašike.
• vanilin - 1 gram.
• soda - 1 kašičica.
• sok od limuna - 1 kašika. kašika.

Kako skuhati posnu pitu od kakaa u laganom šporetu:

Prije svega sjedinimo sve suhe sastojke osim kafe: šećer, kakao, so, brašno, vanilin i sodu.

Miksamo.

Dodajte hladnu vodu, biljno ulje i limunov sok. Posebno razblažite kafu u toploj vodi i dodajte pored ostalih sastojaka. Ja kuham kafu na oko 2 tsp. vode. Možete dodati kafu u suvom obliku, ali meni je ovaj način pogodniji.

Mijesimo tijesto dok ne postane glatko, bit će zgodnije to učiniti blenderom ili mikserom.

Podmažite posudu za multivarku biljnim uljem i pospite dno i stranice brašnom. Izlijte pripremljeno testo.

Podesite režim "pečenje" i pecite do zvučnog signala. Ako kolač pečete u rerni, onda pecite na 180*C oko 30-40 minuta. Spremnost provjeravamo šibicom. Nakon signala multivarka, otvorite poklopac i ostavite da se kolač malo ohladi. U međuvremenu možete pripremiti čokoladnu glazuru. Toplo ga preporučujem, uz njega torta ispada mega čokoladna i nevjerovatno ukusna!

Ohlađen kolač vadimo na uobičajen način pomoću posude za kuhanje na pari.

Ukrasite po želji i poslužite.

Jako volim serviranje sa čokoladnom glazurom, za one koji poste mogu ponuditi dobar posni recept. Trebat će nam pločica tamne čokolade, u kojoj će svi sastojci biti prikladni za post, krumpirov škrob 1 žlica. l. i 3 st. l. vode. Čokoladu treba izlomiti i otopiti u vodenom kupatilu. Dodati škrob razrijeđen u vodi i sve zajedno zagrijati bez ključanja. To je sve, posna glazura za ukrašavanje deserta je spremna!

Kao što sam već napisala, torta ispadne vlažna, jako čokoladna, mirisna i neverovatno ukusna! Prijatno!!!

Čokoladna torta... mmm, koja devojka ne voli čokoladu! Reći ću vam više, čak i za one koji su ravnodušni prema čokoladi, ova torta će biti po vašem ukusu. Recimo, moj muž nikako ne voli čokoladu i sve što je s njom povezano, ali ova čokoladna torta izjeda oba obraza. Ovo je jedina čokoladna torta koju oboje volimo. Zato svakako isprobajte ovaj recept.

Za pravljenje čokoladne torte trebat će vam sljedeći sastojci: jaja, šećer, puter, brašno, prašak za pecivo ili soda i pločica crne čokolade.

Umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu kremasta. Ja to radim jednostavno u procesoru hrane, ispada mnogo brže nego mikserom.

Zatim morate otopiti crnu čokoladu i puter u vodenoj kupelji. Ostavite mali komad maslaca za podmazivanje kalupa. U tijesto sipajte otopljenu čokoladu i puter.

Sve smo dobro pobedili. Sve ovo može da se uradi i bez otvaranja poklopca mašine za hranu, a meni je trebalo manje od 10 minuta da pripremim testo.

Podmažite zdjelu multivarka preostalim komadom putera i u nju ulijte tijesto.

Rernu u režimu "Pečenje" na temperaturi od 180 stepeni 30 minuta. Ili u običnoj rerni. Gotov kolač možete ispustiti iz posude uz pomoć rešetke za kuhanje na pari, zatim ostaviti da se malo ohladi i gurnuti na posudu. Gotov kolač možete preliti otopljenom čokoladom ili skuvati domaću glazuru po želji.