Mnogi od nas ujutro se muče doručkom, a prva užina bi trebala biti najprijatnija i najzahtjevnija. A mi poričemo: komad se ne penje u grlo. Ovaj izgovor je poznat svima koji se redovno odriču energetskih suplemenata u ranim satima, da bi kasnije sebi priuštili mnogo više – na putu do posla, prije večere, čami od gladi.

Koje druge izgovore koristimo svaki dan? Na primjer, uvjeravamo se da što manje jedete, to će manje kalorija otići u „depo masti“. Pritom zaboravljamo da mehanizam za gomilanje novih kilograma djeluje na drugačiji način - po suprotnom principu. Dakle, ako niste ništa jeli ujutro, to će biti jednako štetno za figuru kao da se prejedate.

Zašto je u našim mislima jutarnja užina postala nešto neobavezno, čega se svakodnevno trudimo da se oslobodimo? Činjenica je da je većina ljudi navikla na jednoličnu i stoga oskudnu ishranu, a smatraju i da nakon spavanja ni u kom slučaju neće htjeti jesti - kažu, tijelo još nije spremno za varenje hrane. Da biste se zaljubili u doručke, potrebno ih je praviti – za mršavljenje, a ne za gomilanje suvišnih kalorija i nelagodu u stomaku od ranog jutra.

Mnogi će se iznenaditi osnovnim principom programa Slavenske klinike – da li je ukusno jesti, a pritom izgubiti višak kilograma? Kako je to moguće? Međutim, u tome nema ničeg neobičnog - organizam koji nije dobio nadopunu energije sigurno će se pobuniti i zahtijevati. A onda ćete kupiti nešto štetno za ručak ili pre njega, okrenuti se brzoj hrani koja nam ne unosi harmoniju, vi ćete, a da to ne primetite, nametnuti sebi nove porcije kada bi bilo pametnije da prestanete. Da, i metabolizam je brži kod onih koji jedu ujutro, a da ne prelaze normu. I to nije jedina prednost dobrog jela u ranim satima.

Zašto je doručak važan: prednosti zdrave užine

Zamislite svoje tijelo nakon spavanja - metabolizam se usporava, i mora se hitno "oživjeti". Da biste to učinili, morate jesti nešto zdravo i hranjivo - to će nam omogućiti da spriječimo glad u satima prije večere i ubrzamo metabolizam.

A sada se prisjetimo kako većina nas vidi doručak - kobasicu sa lepinjom, masnu kajganu sa šunkom uz obaveznu šoljicu kafe i druge životne radosti. Prvi dnevni obrok ne bi trebao biti ovakav - ovo je pravi udarac za naše tijelo kojim ga ne možete zasititi, već samo isprovocirati. Rezultat ovako nespretno isplaniranog užina je težina u želucu i osjećaj gladi koji se brzo pojavljuje.

Da biste bili zdravi, snažni i vitki, važno je da počnete da se hranite zdravo – nije to tako teško kao što većina nas misli. Prednosti redovnog doručka su ogromne:

• Gubitak kilograma umjesto debljanja - činjenice ostaju činjenice: metabolizam onih koji jedu ujutro ide bolje i brže od onih koji ništa ne jedu u nadi da će brzo užinu prije večere. Za one koji poste u ranim satima, metabolizam je 5-6% sporiji nego što bi trebao biti. Razmislite o tome: vi sami tjerate svoje tijelo da radi nepravilno, ali mogli biste mu pomoći. Mnogi će prigovoriti - kako se natjerati da nešto pojedete ako ne želite ni makovu rosu? Međutim, samo smo mi krivi za „mamurluk sa ugljenim hidratima“. Pokušajte da prestanete da se zadovoljavate "slonovskim" porcijama za večeru, započnite dan pravim doručkom i pogledajte šta će se desiti.

Briga o zdravlju kardiovaskularnog sistema - neophodna zaliha vitamina i aminokiselina potrebna je i vašem srcu. Istraživači kažu da je pravilan i zdrav jutarnji doručak dobar ne samo za mršavljenje, već i za snižavanje nivoa holesterola u krvi, kao i trombocita. Tako da će pravi početak dana biti odlična zaštita od srčanog i moždanog udara. Skuhajte si zobene pahuljice, skuhajte mirisnu heljdu, ukusnu kajganu ili pojedite voćnu salatu - takvo buđenje će vam omogućiti da dugo ostanete siti i energični.

Pomoć našem mozgu - specijalisti "Slavenske klinike" znaju odgovor na pitanje zašto je doručak toliko važan - energija dobijena hranom pomaže nam da se koncentrišemo i bolje usvojimo informacije. Učinak osobe koja je propustila jutarnju užinu bit će mnogo niža od performansi njegovog kolege koji je nekoliko sati nakon spavanja više volio mirisnu zobenu kašu nego prazan želudac. Želite li efikasnije obavljati vlastite dužnosti? Jedite pravi doručak i brzo ćete napredovati. Idealna opcija bi bili "složeni" ugljikohidrati - kruh od cjelovitog zrna ili žitarice.

Štit koji nas štiti od stresnih situacija – ako se pravilno hranite i za doručak jedete samo zdravu hranu, nećete brinuti o poteškoćama koje vas čekaju tokom dana. Tijelo će pronaći snagu da se nosi s njima ako mu date potrebnu nadopunu.

Jačanje imuniteta – Konzumiranje prebiotika i vlakana ujutro pomaže u borbi protiv infekcija i održava naš imuni sistem jakim. Savjetujemo vam da započnete dan sa žitaricama, pri čemu svakako birajte ne sublimate u vrećicama, već potpuno kuhane žitarice. Dodajte im izvore nezamjenjivih grubih vlakana - sezonsko voće. To je to: vaš ukusan i zdrav doručak je spreman.

Jedinstven način da se razbudite - tijelo će, nakon što je dobilo punjenje u vidu zdravog doručka, početi raditi mnogo ranije, a vama će biti lakše da se probudite i spremite za radni dan.

Osim toga, redovan jutarnji obrok je takođe pravi ključ ljepote i zdravlja. Pravovremeno nas zasićenje štiti od iznenadnih napada gladi i gomilanja kalorija, a aminokiseline i vitamini dobiveni hranom sprječavaju prerano starenje - uz željenu harmoniju dobivate naboj mladosti i snage.

Ali da biste pravilno doručkovali, važno je ne samo shvatiti potrebu za ranom užinom, već i razumjeti koje se namirnice mogu jesti ujutro, a koje ne. Na primjer, mnogima omiljena kajgana s masnom kobasicom ili slaninom nije najbolji početak dana. Kako napraviti jelovnik bez neugodnih grešaka? Dođi kod nas. U "Slavenskoj klinici" radi dijetetičar najviše kategorije, koji je spreman da Vam pomogne u sastavljanju zdrave ishrane u cilju opšteg jačanja organizma i mršavljenja. Istovremeno, ne prisiljavamo vas da se odreknete svojih omiljenih jela – dajemo vam priliku da jednostavno, efikasno, bez smetnji i mržnje prema novoj hrani, smršate.

Da li je potrebno da doručkujem ujutru da bih smršala? Da, i nećete dobiti drugi odgovor na ovo pitanje. Obilna i zdrava užina pomoći će vam da izbjegnete glad koju možete osjetiti na poslu, a ujedno će vas spasiti od želje da prije večere kupite nezdrav hamburger ili pomfrit i time se dodatno udaljite od cilja. Rezultat redovne i pravilne ishrane po programima Slavističke klinike je oslobađanje od prejedanja i novih kilograma, odbacivanje brze hrane, novi zdrav i vitak život. Dođite kod nas da smršate bez štete po sebe, a mi ćemo vam reći koje jelo će biti odličan početak dana.

Saznajte više o našim programima mršavljenja:

Naši izgovori: zašto ne želimo da jedemo ujutro

Ne želimo da se savladamo i ustanemo ranije iz kreveta – ovo je prvi i najčešći izgovor onih koji jutro ne žele započeti dobrim doručkom. A ako morate da skuvate jaje ili kašu, ustajanje se doživljava kao pravo mučenje. Posebno je teško sovama, dok ševe lako idu u novi dan. Kako se natjerati da jedete, čak i ako ne želite da ustanete? Zapamtite da će vam doručak pomoći da se riješite sna, da se riješite podmuklog gunđanja na prazan želudac na putu do posla. Ovo je dobra motivacija da ustanete petnaest do dvadeset minuta ranije nego inače i skuvate sebi nešto ukusno i zdravo.

Apetita jednostavno nema - ujutro se čini da se gasi. To je zbog prekomjerne i nepravilne ishrane uveče i prije spavanja. Zamislite svoju uobičajenu večeru do detalja: šta ste skuvali i kako, kolika je bila porcija, uzimali ste dodatak. Nemojte misliti da vaš stomak može raditi za troje - jednostavno nema vremena da se nosi sa onim što se u njega baci. Rezultat - nevoljkost da jedete, kada je čak i kašiku kaše teško prineti ustima. Prestanite s grickanjem prije spavanja, jedite na vrijeme (3-4 sata prije spavanja) i zapamtite da večera treba biti lagana, a dnevni limit kalorija ne smije se prekoračiti.

Doručak ne ublažava osjećaj gladi - kažu oni koji ujutro preferiraju isključivo brze ugljikohidrate. Oni nam zaista ne dozvoljavaju da se osjećamo siti: uzrokuju nagli skok nivoa šećera u krvi, a nakon toga isti nagli pad, praćen kruljenjem u želucu i potpunim uvjerenjem da nismo ništa pojeli. Kupovne lepinje i musli sa medom nisu najbolja opcija za zdravu užinu. Da biste se vozili na posao bez želje da usput kupite nezdrav sendvič, izbacite monosaharide iz jutarnjeg menija. Umjesto brze hrane, uzimajte izvore proteina - mliječne proizvode, jaja. U uobičajenu kašu dodajte šaku orašastih plodova. To će vam pomoći da se riješite uporne gladi i učinite rani obrok mnogo ugodnijim.

Ne želim da trčim na posao, jer ako napravimo doručak, sigurno ćemo zakasniti - to su prazni izgovori. Ako niste sigurni u sebe, ustanite ranije nego inače. Ne možete preskočiti prvu užinu: to je ključ naše snage i energije tokom cijelog dana. Jesti u bijegu, međutim, također se ne isplati - morate jesti polako, temeljito žvakati hranu.

Ne doručkujemo jer se bojimo debljanja – ovo je još jedan izgovor koji je veoma popularan. No, specijalisti Slavističke klinike potvrđuju da se brzo ne oporavljaju oni koji redovno doručkuju, već ljudi koji se drže dijeta gladovanja. Ako preskočimo jutarnju užinu, tjeramo tijelo da skladišti više nego što troši. Zato nemojte biti iznenađeni što broj na vagi stalno raste – problem je što ne jedete kako treba. Važno je probuditi ne samo sebe, već i metabolizam. Da bismo to učinili, ne treba nam budilica, već uobičajena zdrava i ukusna kaša, domaći musli sa suhim voćem, omlet na pari. Želite li saznati više recepata za početak dana? Onda dođite kod nas da krenemo ka harmoniji.

Ako ujutro pojedete salatu od zrelog voća sa nemasnim svježim sirom, nježnu tepsiju ili puding, jedite ispravno, pazite na sebe, kontaktirajte našu kliniku, nećete se morati žaliti na probleme sa svojom figurom - bit će budite vitki i lepi. Glavna stvar je ne pretjerivati ​​- ne biste trebali dozvoliti sebi pretešku ili nezdravu hranu. Odbacite jednostavne ugljikohidrate umjesto složenih, prestanite da jedete u bijegu, kupujte sendviče i hamburgere u restoranima brze hrane, skuvajte zeleni čaj umjesto milkshakea. Zapamtite da se ujutro naš metabolizam samo budi. Ako ga usporite od samog početka dana, sigurno će vas podsjetiti na grešku koju ste napravili - bolove u trbuhu, osjećaj težine i nadutosti, a nakon dan-dva - višak kilograma koji se pojavio kada niste očekivali to uopšte.

Obilan doručak: korist ili šteta

Vrijeme je da zapamtite: za zdravlje i harmoniju morate jesti u malim porcijama. Što je hrana obilnija u jutarnjim satima, to je veći rizik da postanete ovisni o prejedanju i da do kraja napunite želudac umjesto da mu dajete samo ono osnovno u skladu s normom.

Idealno jelo za doručak nisu masna kajgana sa kobasicama, već kaša bogata vlaknima, vitaminima i elementima u tragovima. Ima puno "sporih" ugljenih hidrata koji nam omogućavaju da dugo ne osećamo glad. Osim toga, ova distribucija kalorija omogućava vam da ravnomjerno podijelite preostale kalorije u sljedeće obroke - ispostavit će se da je mnogo iskrenije i zdravije nego ako se ujutro prejedate, a zatim odbijete ručak i večeru.

Koliko brzo nakon spavanja treba doručkovati?

Našem tijelu treba vremena da pokrene metaboličke procese i počne funkcionirati na uobičajen način. Dakle, ne isplati se bacati na hranu, samo ustajati iz kreveta - to neće donijeti nikakvu korist. Stručnjaci smatraju da bi idealan jutarnji obrok trebalo da bude najkasnije 2 sata nakon buđenja.

Kada treba doručkovati? Pokušajte da ne žurite i progutajte loše sažvakane komade čim ustanete iz kreveta. Pokušajte jutro započeti čašom vode – čišćenje organizma i odlična prevencija zatvora. Nakon 20-30 minuta počnite da jedete. Neophodno je redovno doručkovati - inače ćete lako "pojačati" apetit i lišiti se željenog sklada prejedanjem za ručkom.

Šta se dešava ako ujutro ne doručkujete?

Svjetska zdravstvena organizacija je citirala svoju razočaravajuću statistiku, prema kojoj ljudi koji preskaču rani obrok:

češće pate od bolesti kardiovaskularnog sistema - zbog metaboličkih poremećaja, protok krvi se usporava i stvaraju se krvni ugrušci;

akumulirati višak kolesterola u krvi;

lako dobiti na težini;

izazivaju razvoj hipertenzije i ateroskleroze.

Slika je tužna - ima dosta rizika. Zato je važno ne igrati se sa svojim zdravljem i napraviti naviku pravilnu ranu užinu kao dio uravnotežene prehrane.

Prednosti doručka ujutro: u potrazi za savršenom opcijom

Za one kojima je od vitalnog značaja za ceo dan da dobiju energiju i snagu, da se oslobode viška kilograma i povrate izgubljeni osećaj lakoće, specijalisti Slavističke klinike nude najbolju opciju - doručak bogat ugljikohidrati, koji se obično nazivaju "složenim". Oni su nam najkorisniji, posebno u prvoj polovini dana: daju dug osjećaj sitosti, pokreću metaboličke procese u tijelu, pomažu našim crijevima, čiste ih. Preporučujemo sledeću opciju: kaša sa komadićima voća, lagani proteinski omlet sa brokolijem kuvanim na pari. Od malomasnog svježeg sira možete kuhati čak i svoju omiljenu nježnu tepsiju od djetinjstva i upotpuniti je sočnom salatom od bobica i voća.

Nemojte se bojati obilno i zasitno doručkovati - ako pravilno izračunate kalorijski sadržaj jedne porcije, jutarnja užina vam neće naštetiti, već će vam samo pomoći da pravilno i sa zadovoljstvom smršate. Kako bi vam sve uspjelo, obratite se našim stručnjacima - napravit ćemo jelovnik za svaki dan, izračunati optimalni dnevni sadržaj kalorija, reći vam kako pomoću dnevnika ishrane pratiti sebe i ono što jedete.

Ovdje ćete dobiti savjete od kvalifikovanog nutricioniste koji zna kako da doručak bude ne samo ukusan, već i zdrav za vašu figuru. Pomoći ćemo vam u kreiranju uravnotežene prehrane i dati vam preporuke, zahvaljujući kojima ćete se riješiti problema viška kilograma i započeti novi život - sa harmonijom i samopouzdanjem! Dođite kod nas na individualni program mršavljenja - efikasan i siguran način da se oprostite od viška kilograma bez štete po zdravlje.

A razloga za to ima i više nego dovoljno: jutarnja žurba, strah od dobijanja viška kilograma, nemogućnost da se probudite i „gurnete“ u sebe barem nešto osim šoljice kafe.

Omiljeni posao - duže spavanje ujutro - ne ostavlja vremena za zdrav doručak za osobu.
Međutim, doručak je najvažniji obrok u danu i nikada ga ne treba preskakati! Štaviše, upravo ono što jedemo tokom ovog prijema je ono o čemu najviše vredi razmišljati.

To je tako zamišljeno u prirodi da svi živimo prema biološkim satovima. Tijelo je ujutro gladno i svakoj ćeliji tijela je potrebna dobra ishrana. Čini se da viče: “Nahrani me!”. A osoba joj umjesto toga daje šoljicu kafe ili ništa.

Naučnici su dokazali da sve što je osoba pojela prije 8 ujutro, tijelo maksimalno upija. Redovan doručak ubrzava metabolizam, a samim tim i smanjuje rizik od dobijanja viška kilograma. Gorivo koje ujutro ulazi u organizam daje energiju za cijeli dan, poboljšava pamćenje i pažnju.
Štaviše, sociolozi su dokazali da više od 90% ljudi koji doručkuju sa šoljicom kafe pati od gastritisa.

Morate imati na umu da što rjeđe jedete, to češće patite od intenzivnog osjećaja gladi. A u isto vrijeme može biti vrlo teško pratiti probuđeni apetit.
Kako su dokazali stručnjaci iz oblasti ishrane i dijeta, oni koji jedu dva puta dnevno, a ne četiri ili pet, kako se očekivalo, najčešće imaju višak kilograma.

Zapamtite jednostavno pravilo: da biste cijeli dan bili veseli, veseli i sposobni, morate sebi pripremiti lagane i, uključujući, hranljive doručke. A ako ujutro nema apetita, to ne znači da tijelu nisu potrebni nutrijenti poput proteina i ugljikohidrata. Upravo su ove dvije komponente našeg doručka zaslužne za dodatnu energiju i osjećaj sitosti.
Mnogi ljudi znaju narodnu izreku da apetit dolazi s jelom. Samo treba da prevaziđete želju da ujutru duže spavate.

Moguće posljedice ne doručkovanja

Ako osoba odbije doručak ili mu se ujutro u prehranu uvrste ugljikohidrati, tada nivo šećera u krvi (inzulina) pada ispod normalnog. Kao rezultat - glad "ugljikohidrata" i potreba (ponekad čak i potreba) da se brzo savlada (grickanje jednostavnih ugljikohidrata).
Takvi ugljikohidrati povećati nivo šećera iznad normalnog. U ovom slučaju radi pankreas, koji svojim intenzivnim radom pokušava da ga smanji. Ali poenta je u tome insulin pretvara višak šećera u mast.
I takvo grčevito stanje se opaža kod osobe tokom cijelog dana.
Dijabetes melitus, visoki krvni tlak, problemi s težinom - sve to nastaje kao posljedica svih navedenih problema.

Moguće posljedice doručka s ugljikohidratima

Doručak ugljikohidrata šteti tijelu ništa manje nego njegov nedostatak. Jednostavni ugljeni hidrati (zemičke, sendviči, kafa, zobene pahuljice) dramatično povećavaju nivo šećera u krvi (iznad normalnog). Inzulin koji proizvodi gušterača smanjuje ga ispod normale, višak se pretvara u masnoću i dovodi do gladi "ugljikohidrata".
Tada su osobi opet hitno potrebni jednostavni ugljikohidrati. Zna se šta će biti dalje.

A samo pravi doručak sprečava glad „ugljikohidrata“, zavisnost od škrobne hrane i slatkiša, održava nivo šećera u krvi na normalnom nivou, kontroliše apetit tokom celog dana i pomaže da se oslobodite viška masnoće!

Nije dovoljno uvjerljivo? Zatim razmislite o 6 razloga zašto morate pronaći vremena za jutarnji doručak.

♦ Razlog #1. nalet energije

Vašem tijelu je ujutro potrebna energija. To je kao parna lokomotiva koja neće moći dobro da radi ako u nju ne stave odgovarajuću količinu ogrevnog drveta.

Doručak poboljšava performanse. Laku hranu preporučuje se jesti prije 9-10 sati ujutro.

♦ Razlog broj 2. Poboljšanje raspoloženja

Jutarnji obrok pomaže da se pripremite za dobar dan, a ako je i doručak ukusan, onda će vas sigurno razveseliti.

♦ Razlog broj 3. Kontrolišite glad tokom dana

Ako doručkujete ujutru, tada se tokom dana glad neće toliko osjećati, što znači da neće biti potrebe da jedete veliku količinu hrane. I što je najvažnije, ne toliko da ćete poželjeti "štetnu" hranu.

♦ Razlog broj 4. Poboljšano pamćenje i pažnja

Prema istraživanjima, koncentracija i sposobnost pamćenja ljudi koji doručkuju znatno su veći od onih koji ga odbijaju.

♦ Razlog broj 5. Povećanje otpornosti na stres

Doručak spašava organizam od stresa. Prema riječima ljekara, oni koji doručkuju ne plaše se stresa. Za doručak se preporučuje jesti kašice, salatu i proteinsku hranu - ribu, jaja, meso.

♦ Razlog broj 6. Pomoć u gubitku težine i kontroli težine

Ujutro dolazi do usporenog metabolizma. Da bi tijelo funkcionisalo "ispravno", morate jesti. Zahvaljujući tome, možete se riješiti gladi tokom dana i početi gubiti na težini.
Možete pokrenuti rad gastrointestinalnog trakta i potaknuti apetit sa jednom čašom čiste vode na prazan želudac.. Tečnost, popijena na prazan želudac, pomaže organizmu da izbaci toksine i aktivira vitalne procese.

Ako preskočite doručak, metabolički procesi će se postepeno usporavati, u tijelu će biti manje energije, a kalorija će biti u višku. Rezultat je debljanje.

Ako radite noćnu smjenu ili "šetate do jutra", bolje je doručkovati kada se vratite kući, zatim otići u krevet i nakon buđenja nastaviti po sistemu.

Još jednom vas podsjećam da za doručak možete jesti apsolutno sve, ne računajući kalorije i ne razmišljajući koliko je ovaj proizvod štetan. Ali to ne znači da uvek morate da jedete obilan doručak.

Odgovarajući doručak

Pravilan doručak treba da pruži organizmu:

1. Nutrient elements.

2. Voda.

3 . I, što je najvažnije, ne povećavajte ili snižavajte šećer u krvi!

Najbolje vrijeme za doručak je pola sata nakon buđenja. Dokazano je da je najbolje doručkovati od 7 do 9 ujutro. Naravno, ako treba ranije da krenete na posao, doručkujte ranije. No, naučnici su otkrili da, prema biološkim ritmovima, ljudsko tijelo može bolje probaviti i asimilirati hranu ako se uzima za doručak u takvo vrijeme.

Naviknite se da doručkujete svako jutro u isto vreme, tada će vas stomak posle 2-3 nedelje podsećati na hranu jasnije nego bilo koji sat.

Ako ujutro nemate apetita, kupite sebi činiju ukrašenu jarkim bojama - pravo posuđe pomaže vam da povećate apetit i poboljšate raspoloženje.

2-3 sata nakon doručka, pogotovo ako je bio lagan, možete grickati jabuku, bananu, orašaste plodove (sirove i neslane) ili popiti čašu prirodnog jogurta.

Dakle, od kojih namirnica treba da se sastoji hranljiv doručak? Doktori insistiraju da ova lista treba da uključi proizvode kao što su:

• mliječni proizvodi i kiselo mlijeko (svježi sir ili kefir);
• jela od jaja (kuvana ili pržena jaja);
• kukuruzni musli ili pahuljice;
• razne žitarice;
• namirnice bogate ugljikohidratima (hljeb ili tost).

Preporučuje se piti čaj sa medom. A čaj s medom i limunom zaštitit će vas od raznih virusnih bolesti, jer se zove napitak zdravlja.
Nemojte piti kafu na prazan želudac – može izazvati gastritis. Ako ne možete da zamislite početak dana bez gutljaja kafe, obavezno dodajte mleko.

Postoji zabluda da žitarice sadrže mnogo kalorija. U ovom slučaju, potrebno je zapamtiti da žitarice služe kao ogroman izvor energije i nutrijenata, koji su dovoljni za cijeli dan. Jedite smireno i ne plašite se da svojoj figuri dodate višak kilograma.
Naravno, postoje izuzeci od svakog pravila. U našem slučaju, ovo je instant kaša. Ovdje lako mogu pokvariti vašu figuru zbog sadržaja velike količine šećera, koji su vrlo štetni za naš organizam.
Kukuruzni musli i pahuljice bogati su hranljivim sastojcima i ugljenim hidratima, nemojte se plašiti da im dodate mleko. I ukusno i zdravo!

Sa ove pozitivne note treba da pređete na listu proizvoda čiji jutarnji unos veoma snažno utiče na naše zdravlje. Kakav god da je vaš doručak – gust i zadovoljavajući, ili lagan – važno je znati da se sva hrana ne može bezbedno jesti ujutro.

Šta i zašto ne možete jesti na prazan stomak?

Razmotrite glavne namirnice koje nisu dobre za naš organizam, a koje je bolje ne jesti na prazan želudac.

Dakle, ova lista će mnogima izgledati bolno poznata i omiljena hrana. Uostalom, mnogi ljudi doručkuju s njima.

Ne možete doručkovati

• masne, začinjene i slane hrane(probavni organi pate od unosa takve hrane);
• slatkiši i konditorski proizvodi. Uzmite za pravilo da ne jedete slatkiše na prazan stomak. To će vas spasiti od ozbiljnih metaboličkih poremećaja, uključujući dijabetes. Stvar je u tome da kada velika doza šećera uđe u želudac, gušterača se ne može nositi s takvim opterećenjem i radi na habanje. Velika količina inzulina brzo normalizuje nivo šećera u krvi, nakon čega se osoba osjeća slabom i apatičnom. Dugogodišnja strast prema slatkišima na prazan želudac onemogućuje gušteraču, što utječe na obavljanje njegovih osnovnih funkcija, a posebno na proizvodnju adekvatne količine inzulina.;
• meso(zahteva veliku količinu energije za asimilaciju);
• alkohol(probudi apetit, a jedemo više nego što nam je potrebno);
• kafa- Ljubitelji jutarnje kafe treba da znaju da kofein koji se nalazi u napitku, kada uđe u želudac, dovodi do iritacije sluzokože, usled čega se pojačava lučenje želudačnog soka. Ako ne konzumirate ništa više od kafe, tada kiselina (želudačni sok) počinje korodirati tkiva želuca, izazivajući na taj način razvoj gastritisa. Osim toga, kafa sadrži gorčinu, koja ima koleretska svojstva, što izaziva beskorisno oslobađanje žuči iz žučne kese;
• konzervirano i dimljeno meso bolje je ne koristiti uopće, a još više, za doručak;
• sadrži mnoge arome i konzervanse čips, brza hrana, žitarice i instant supe:
• proizvodi od brašna (pečenje)- kvasac koji se nalazi u njemu doprinosi stvaranju gasova u želucu, što dovodi do nadimanja i, kao rezultat, nelagode.
  Ako ne možete bez pekarskih proizvoda, pokušajte koristiti tijesto bez kvasca.

Namirnice koje nisu podvrgnute termičkoj obradi, kao što su sveže voće, paprika, beli luk, izazivaju bolesti želuca. To tvrde stručnjaci na prazan stomak ne treba jesti pomorandže, kruške, hurmašice, banane, paradajz.

• narandže su na ovoj listi iz razloga što ovo voće može izazvati razvoj alergija i gastritisa (zato se preporučuje da se doručkuju zobene pahuljice prije nego popijete čašu soka od pomorandže);
• kruška je po svom sastavu jednostavno skladište korisnih materija, vitamina i minerala, ali se zbog visokog sadržaja tanina, grubih vlakana i voćnih kiselina u njoj ne preporučuje jesti krušku na prazan želudac, ali i takođe na pun stomak. Ispravnije je pojesti krušku najmanje pola sata nakon jela, a najbolje sat vremena kasnije. Treba imati na umu da nakon što ste pojeli krušku, ne biste trebali piti sirovu vodu, hladna pića, jesti tešku masnu hranu, meso.
• a paradajz sadrži veliku količinu pektina i taninske kiseline, zbog čega se formira kamen u želucu;
• banane mogu uzrokovati razvoj kardiovaskularnih bolesti zbog visokog sadržaja magnezija u njima, što može poremetiti ravnotežu kalcija i magnezija u tijelu;

Osim toga nemojte započinjati dan sirovim povrćem - krastavcima, kupusom, paprikom, jer kiseline koje se nalaze u sirovom povrću mogu iritirati sluzokožu želuca.To je prepuno čira i gastritisa.Zato ih ne treba konzumirati na prazan želudac, posebno za osobe sa probavnim problemima.

Beli luk sadrži alicin, koji može iritirati zidove našeg želuca, kao i crijeva. Kao rezultat, može uzrokovati gastrospazme.

Inače, jedenje jogurta za doručak postala je gotovo tradicija. Ali u stvari, tačno Jogurt koji se jede na prazan želudac je beskorisan.
Glavna vrijednost fermentiranih mliječnih proizvoda leži u korisnoj mikroflori - bakterijama mliječne kiseline. Ako ove proizvode uzimate na prazan želudac, tada bakterije ulaze u agresivno kiselo okruženje i umiru u želucu, ne dospivši do crijeva.
Ispostavilo se da će zdrave kulture jogurta "pojesti" želudačni sok - kada se konzumira na prazan želudac, jogurt gubi značajan dio svojih korisnih kvaliteta.
Preporučuje se upotreba dva sata nakon obroka ili prije spavanja. Samo u ovim slučajevima zaista pomaže u procesu probave.

Nakon 7-8 sati sna, tijelu je potrebna tekućina, jer je za to vrijeme isparilo dosta vlage. Pijenje ujutru je moguće, pa čak i neophodno, jer vam čaša vode omogućava da "zagrijete" gastrointestinalni trakt prije doručka. Međutim, nemojte piti previše hladna pića jer u tom slučaju rizikujete da dobijete iritaciju sluznice želuca i crijeva.
Ako imate hronične bolesti probavnog trakta, onda hladna pića mogu izazvati egzacerbacije. Osim toga, hladni napici dovode do sužavanja želudačnih žila i pogoršanja lokalne cirkulacije krvi, što će pogoršati proces probave.

Hladan napitak se pije 1,5 - 2 sata nakon jela. Ali čak i ako je previše vruća, bolje je piti vodu na sobnoj temperaturi ili malo hladnu.
Takođe, nemojte piti tečnost u jednom gutljaju. Produžite unos vode na nekoliko minuta, uzimajući male gutljaje.

Savršen doručak

Britanci za doručak jedu cijeli ručak od nekoliko jela. Francuzi se prave sa kafom sa mlekom i kroasanom. Rusi su tradicionalno doručkovali hlebom i kašom. Postoji li zaista savršen doručak?

Prije nekoliko godina američki naučnici sa Univerziteta u Konektikatu sproveli su zanimljivo istraživanje doručka za muškarce. Volonteri su jednog dana dobili standardnu ​​kajganu i tost, a drugog đevrek, jogurt i sir bez masti. Kalorije u doručku bile su jednake.

Ukusni dorucaci za cijelu sedmicu

ponedjeljak: keksi od žitarica ili hleb, niskokalorični jogurt, bilo koje voće, šolja čaja (kafe)
utorak: tost od celog zrna sa nemasnim sirom, bilo koje voće, šolja čaja (kafe)
srijeda:žitarice ili musli sa jogurtom za piće, bilo koje voće
četvrtak: meko kuvano jaje, 100-150 g heljdine kaše, žitni hleb, čaša 1% kefira
petak: svježi sir, salata od banane, jabuke i pomorandže začinjena kašičicom meda, šolja čaja (kafe)
subota: pirinčana ili prosena kaša na mleku sa bundevom, šolja čaja (kafe)
nedjelja: omlet od jednog jajeta, zobene pahuljice, žitarice, čaša soka (najbolje svježe iscijeđenog)
Prema www.calorizator.ru, eat-healthy.ru,

Od djetinjstva naši roditelji stalno ponavljaju da ako želiš da odrasteš velik i zdrav, moraš dobro jesti. Pa zašto, kao odrasli, zaboravljamo na pravilnu i racionalnu prehranu?

Zapamtite da se zdravlje ne može kupiti novcem, a ni vratiti. Dobra ishrana je ključ dobrog zdravlja. A važan dio toga je i pravi doručak.

Većina modernih ljudi ne zna kako se pravilno hraniti, a potcjenjuje tako izuzetno važnu stvar u zdravom načinu života kao što je doručak. Ili bace sendvič i kafu u stomak i trče na posao; ili trpaju u usta sve sto dolazi u frizideru i zadovoljni su. Ali za stomak, nijedna od opcija nije norma. U prvom slučaju, nakon što je na posao došao u suštini gladan i potrošivši fizičku snagu do sredine dana, osoba će dobiti pad šećera u krvi, vrtoglavicu, pa čak i nesvjesticu, jer mozak neće dobiti dovoljno." gorivo". Kao rezultat toga, uplašeno tijelo će sljedeći put tražiti više ugljikohidrata: slatke i škrobne hrane, što će onda dovesti do debljanja.

Druga verzija obroka dovodi do smanjenja efikasnosti, jer će tijelo uložiti svu snagu u pokušaj da preradi takozvani doručak.

Zašto vam treba doručak

1) Jutarnji obrok omogućava da metabolizam i probava počnu normalno funkcionirati. Kao rezultat preskakanja doručka, metabolizam u organizmu se smanjuje, a to se izražava umorom tokom dana, preopterećenošću. Poremećaji u ishrani takođe mogu dovesti do debljanja. Uravnotežen i nezaboravljen doručak podstiče gubitak kilograma zajedno s vježbanjem.

2) Zdrav doručak pomaže tijelu da se lakše očisti. Ako ujutro počnete da jedete zdravu hranu, možete poboljšati stanje vašeg probavnog sistema i kože.

3) SVAKI odloženi doručak je uvek veliki stres, bez obzira koliko često se praktikuje. Da, dešava se da je tijelu potreban stres (na primjer - terapeutsko gladovanje). Ali redovni stres samo doprinosi lošem funkcionisanju i zdravstvenim problemima.

Zašto toliko ljudi preskače doručak?

• Možda nemate dovoljno vremena da skuvate doručak. Ali treba imati na umu da je za vraćanje zdravlja potrebno mnogo više vremena, a internet je prepun recepata za žitarice i salate za 5-10 minuta.
• Nedostatak gladi, nova navika da se ne doručkuje. Vlasnici takvih navika su ljubitelji večere kasno - neposredno prije spavanja. Zbog toga se osjećaju kao da im ne treba doručak. Zapravo, njihova tijela su se jednostavno prilagodila neugodnim uslovima nehranjenosti.

Pogledajte video ispod kako biste saznali više o preskakanju doručka.

Proizvodi za doručak

Ogromna većina nutricionista smatra da bi prvi obrok trebao uključivati ​​žitarice, omogućavajući tijelu da dobije dovoljno snage; mlijeko i njegovi proizvodi koji sadrže kalcij i proteine; voće koje sadrži ogroman broj vitamina i makronutrijenata. Dakle, koje su namirnice najbolje za doručak? Evo nekih od najkorisnijih primjera:

• 1) sok od pomorandže- bogat izvor elemenata u tragovima i minerala. Ako pri ruci nema soka od pomorandže, onda se može zamijeniti bilo kojim drugim sokom.
• 2) Hleb od celog zrna, ili raž - nadopunjuje prehranu velikom količinom mineralnih soli, vlakana, vitamina B i ugljikohidrata potrebnih za rad mozga. Žitarice i musli također su izvori elemenata i ugljikohidrata. Posebno je korisna njihova kombinacija sa mliječnim proizvodima.
• 3) Voće. Odavno je poznato da su oni najpovoljnija namirnica za doručak. Ali često, posebno zimi i u proljeće, nema toliko svježeg voća, ali sušeno voće lako postaje njihova alternativa: suhe kajsije, suhe šljive, grožđice.
• 4) jogurti, kako su fermentisani mlečni proizvodi odavno zaslužili svoje mesto na jutarnjoj trpezi. Međutim, kada ih birate u trgovini, morate biti posebno oprezni, pročitajte sastav.
• 5) Sir. Ne možete zanemariti ovaj proizvod, "rekordera" po sadržaju kalcija i proteina, te probavljivosti u tijelu.
• 6) Med- izuzetno koristan proizvod za ljude. Samo nekoliko kašika nosi ogromnu količinu energije i snage.

Mnogi ljudi prave greške kada jedu voće. Kako ih jesti pogledajte u videu ispod.

Također, dodatni izvori vitamina i tvari neće smetati: orašasti plodovi, bobice, začinsko bilje.

No, potrebno je isključiti bijeli kruh iz jelovnika. Od toga nema nikakve koristi, a ima i mnogo dodatnih kalorija.

Piće za doručak

Mnogi ne žele da se rastanu od kafe i crnog čaja, saputnika za doručak. A najgora stvar za organizam je kada se ova kafa zameni doručkom. Ovakvi trikovi čine da iscrpljeni nervni sistem radi na istrošenost. Ali ipak, korisnije je koristiti zeleni čaj umjesto crnog, sadrži mnogo više vitamina i bolje tonira.

Da li da odustanem od kafe? Ako govorimo o instant napitku koje nosi ovo ime, onda - stopostotno da. Ali prirodna kafa u razumnim količinama ne šteti tijelu. Tu su flavonoidi, antioksidansi, minerali. Ipak, bolje ga je konzumirati nakon doručka.

Postoji još jedan zanimljiv proizvod koji, ništa manje od pića, okrepljuje organizam, jača imuni sistem i normalizuje krvni pritisak. Ovo je đumbir. Dovoljno je naribati manji komadić korijena i dodati u hranu ili piće.

Takođe, ako nema želje da postanete neprijatelj sopstvenom telu, onda je bolje da ne pijete kolu za doručak. Nijedan proizvod nije u stanju da nanese takvu štetu organizmu kao što jeste.

Šta bi trebao biti zdrav doručak

Postoji mišljenje da je korisno doručkovati kašom od celog zrna, jajetom i sendvičem sa sirom. Ali ovaj pristup prije nije uzrokovan korisnošću kombinacije, već brzinom pripreme ovih jela.

Pojedinačno, ovi proizvodi su vrlo korisni, ali njihova složena kombinacija teško je prikladna za jutro.

Biće bolje ako ima malo kaše, hleb će sadržati mekinje, a povrće za ovo jelo - slatku papriku, šargarepu. Ali paradajz, na primjer, bolje je ostaviti za kombinaciju sa sendvičem nego s jajima.

Jedno od najkorisnijih i ujedno brzih rješenja za doručak su zobene pahuljice ili kaša od heljde, ne zahtijevaju puno truda i puno vremena za kuhanje.

Optimalan doručak se idealno može sastojati od:

1. Salata od povrća sa začinskim biljem i biljnim uljem.
2. Voćna salata. Možete uključiti med, orašaste plodove.
3. hleb sa prirodnim kiselim testom
4. možete natrljati jabuku, pomiješati sa medom, cimetom, orasima.
5. Ovsena kaša. Žitarice sadrže ogroman broj elemenata neophodnih za ljudsko zdravlje. Ove supstance jačaju kosti (kao što su kalcijum, fosfor) i podržavaju nervno tkivo (magnezijum). Ovsena kaša je dijetetski proizvod koji snižava nivo glukoze. Stoga se posebno preporučuje osobama koje pate od dijabetesa. Ovsena kaša doprinosi padu nivoa i uticaju negativnog holesterola u krvi, neophodna je za elastičnost krvnih sudova.

Zobene pahuljice sadrže veliku količinu vlakana, koja pozitivno utiču na aktivnost probavnog sistema, doprinose brzom uklanjanju toksina. Ovsena kaša je takođe bogata antioksidansima.

Zbog sadržaja gvožđa, ova kaša se smatra pogodnom za prevenciju anemije, vegetovaskularne distonije, poboljšava kvalitet krvi. Njegovo omotajuće i protuupalno djelovanje ostvaruje se u upali crijevnog trakta. Kaša služi za prevenciju čira i gastritisa. Stalna upotreba kaše za doručak podržava moždanu aktivnost, pamćenje i sposobnosti.

Možete koristiti ne samo zobene pahuljice, već i kašu od heljde ili pirinča.

Saldo doručka

Potrebno je održavati ravnotežu, ne praviti premale porcije, jer će to opet dovesti do gladi i debljanja.

Nemoguće je postići zasićenje ako se doručak jednostrano sastoji od ugljikohidrata ili proteina. Balans je glavni kriterijum za formiranje jutarnjeg menija, prvi i najvažniji, posebno za sportiste - ljude koji prate svoju formu, treniraju i potrebna im je raznovrsna ishrana. Najpogodnije vrijeme za doručak je 30-60 minuta nakon buđenja. Ako je puna i zdrava verzija preteška, može se podijeliti na par dijelova. Ovo se može savjetovati onima koji treniraju ujutro ili rade jutarnje vježbe. Ali prije treninga bolje je koristiti ugljikohidrate, a poslije - proteine.

Tokom sna procesi se usporavaju, a ako ne nahranite tijelo nakon buđenja, onda će metabolizam raditi sporo tokom dana. Osim toga, mozak ne prima dovoljno glukoze, a moguće su depresija, vrtoglavica i bol. Mali skup pravila za zdrav doručak pomaže da se ovo spriječi:

1. Uvek doručkujte
2. Pokušajte održati ravnotežu
3. Ne zanosi se teškom hranom, slatko
4. Pokušajte da jedete više žitarica, voća.

Nepotrebna hrana za doručak

Postoji lista proizvoda čija upotreba ili opterećuje organizam, ili mu šteti. A ujutro, na prazan želudac, ova šteta je dvostruka, a tijelo pati dvostruko više.

Neželjeno je da obična osoba, poput vegetarijanca, za doručak koristi masti (posebno životinjske) i proteine. Čak su i pečena jaja bolje koristiti za večeru nego za doručak. Tako će tijelo bolje apsorbirati proteine ​​i iskoristiti ih.

A unos proteina za doručak pomaže u odlaganju čišćenja od toksina, tjera tijelo da ubaci energiju u probavu, otežava rad jetre.

Takođe je bolje ne piti mleko ujutro, hormoni koji moraju biti prisutni u proizvodu će imati jače dejstvo.

Ne preporučuje se konzumiranje svježe cijeđenih sokova na prazan želudac. Razlog su aktivne kiseline sadržane u njima. Na prazan želudac iritiraju njegovu membranu i izazivaju žgaravicu. Ali u isto vrijeme pomažu u uklanjanju toksina iz tijela, sadrže mnogo vitamina. Istina, djelovanje kiselina može se neutralizirati miješanjem soka s bananom u blenderu.

Mnogo korisniji analog bijelog hljeba s kvascem je raženi kruh na prirodnom kiselom tijestu. Sadrži mnogo više vlakana potrebnih tijelu.

Takođe jedno od pravila zdravog doručka je jutarnji bojkot mikrotalasne. Ona može svaku hranu pretvoriti u otrov.

Zdravi sastojci za doručak

kalorija

Koridor relativnog kalorijskog sadržaja doručka trebao bi biti u rasponu od 300-400 kalorija. Ako želite da smršate, morate se držati 300-350 kcal.

Ugljikohidrati

45-55% doručka treba da čine ugljeni hidrati. Ovo je oko 40-55 grama. Ali to bi trebali biti složeni ugljikohidrati, kruh i slatkiši neće raditi. Bolje ih je ostaviti u prodavnici, a za doručak odabrati povrće, žitarice i voće.

Vjeverice

Proteina ne smije biti više od 15-20 posto, odnosno 13-20 grama. Zahvaljujući njima, osjeća se nalet snage i energije. Brojne studije su takođe pokazale da konzumiranje proteina za doručak može pomoći da izgubite težinu. Bogati izvori proteina su žitarice, jaja i mliječni proizvodi.

Celuloza

Potreban unos vlakana je 25 grama. Veća upotreba je dozvoljena samo uz normalno funkcionisanje probavnog trakta. Bobičasto voće, jabuke i povrće, sjemenke i žitarice pomoći će vam da postignete ovaj cilj.

Šećer

Masti

Jedna trećina doručka treba da bude masna. (10-15 grama). Umjesto zasićenih kiselina iz slanine i sira, bolje je koristiti polinezasićene - sjemenke i ulja iz njih, kao i avokado.

Karakteristike doručka za sportiste

Ishrana sportista se razlikuje od prehrane običnih ljudi, njihovi energetski troškovi su višestruko veći i potrebno ih je nadoknaditi. Također, povećani su zahtjevi za njihovo tijelo, a prehrana, a posebno doručak, služe kao osnova energetskih rezervi za troškove narednih treninga.

Doručak je prvi obrok u danu i služi kao osnova za akumulaciju i asimilaciju narednih obroka. Veoma velika količina energije u organizmu sportiste tokom intenzivnog treninga odlazi na podršku radu vitalnih sistema: srca, disanja, varenja, metabolizma. Tokom vježbanja, opterećenje je u potpunosti na sve organe u tijelu, a neophodna je adekvatna opskrba organizma hranjivim tvarima za održavanje njihovih funkcija, ravnotežu u tijelu i sprječavanje fizičke iscrpljenosti.

Ishrana treba da pokrije sve ove troškove, a kada se preskoči doručak, dolazi do ogromnog nedostatka supstanci, a telo nije fizički spremno i slabo za planirane treninge.

Sastav dijete

U odabiru jelovnika za sportistu bitne su sve sitnice, od individualnih fizioloških karakteristika organizma, do karakteristika sportske discipline, sporta, očekivanog nivoa stresa tokom treninga. Ali jedna stvar ostaje bez sumnje glavna stvar: ishrana treba da sadrži maksimum nutrijenata, makronutrijenata, minerala i vitamina. Iz jelovnika sportiste treba izvući maksimalnu korist za organizam.

Doručak sportiste treba da se sastoji od: jedne trećine – proteina, dve trećine – ugljenih hidrata, jedne desetine – masti. Također, ne zaboravite na elemente, aminokiseline neophodne za pravilno funkcioniranje tijela. Mogu se dobiti kako iz različitih namirnica, tako i uz pomoć posebnih dodataka prehrani.

Za sportistu, najvažnija komponenta ishrane su proteini, koji su građevinski materijal za mišićno tkivo, ligamente, tetive, koji igraju važnu ulogu u energetskom metabolizmu. Osnova metaboličkih procesa u organizmu su ugljikohidrati, a oni se najbrže troše. Stoga je za sportiste bolje da jedu ne "prazne" ugljikohidrate iz šećera i muffina, već složene ugljikohidrate iz žitarica, povrća i voća.

Još jedan važan element koji je dio svake zdrave ćelije u tijelu su masti. Pomažu u održavanju funkcije organa tokom vježbanja. U tom slučaju potrebno je kombinirati biljne i životinjske masti uključene u različite procese.

Zadatak jelovnika sportiste je da izbalansira sve ove supstance i postigne najbolje rezultate.

Nutricionisti nas uzalud ne podstiču da obratimo pažnju na doručak. Mora biti bogata i hranljiva. Odgovarajući doručak pomoći će vam da se održite u odličnoj formi!

Recepti za doručak

Doručak i ručak su najkaloričniji obroci. Stoga, pokušajte ih učiniti raznovrsnim, hranjivim, zdravim i, ako je moguće,

Postoji mnogo opcija za doručak za one koji prate svoju figuru. Kafa za doručak s kroasanom izgleda ukusno, ali je malo vjerovatno da ćete od nje postati vitki i zdravi.

Doručak nije obavezno kaša. Može biti ukusno i raznoliko, možete odabrati svoje omiljene opcije i s vremena na vrijeme skuhati nešto originalno.

Pravila zdravog doručka

Prema nutricionistima, tokom doručka žene treba da unose 2/3 ugljenih hidrata dnevno, 1/5 masti i 1/3 proteina.

1. Bolje je odabrati spore ugljikohidrate, sadržane u žitaricama, bilo kojem povrću, voću i mliječnim proizvodima.

2. Ne možete bez vlakana, koja stvaraju osećaj punog stomaka. Veoma je koristan za probavni sistem. Dovoljna količina vlakana se nalazi u voću i povrću, ovsenim pahuljicama i hlebu od mekinja.

3. Dugo vremena, proteinska hrana može otupiti osjećaj gladi. Najbolji izvori su jaja, riba, gljive, meso, mahunarke i orašasti plodovi. Bilo koji od navedenih proizvoda može biti uključen u zdrav doručak.

4. Kad smo kod masti, one moraju biti nezasićene. Takve masti nalaze se u avokadu, raznim biljnim uljima i bademima.

Pokušajte da za doručak jedete raznovrsnu hranu, ma koliko bilo veliko iskušenje da skuhate kašu iz vrećice, naizmjenično je sa sendvičima, muslijem, jajima, ribom i drugim namirnicama. Nepotrebno je reći, iako će vas šoljica kafe podići energijom, takav doručak je i dalje neprihvatljiv bez dodatka.

Recepti za doručak na bazi žitarica

MILET PORRIDGE

Uzmite 1 čašu prosa, 500 ml mlijeka, 1 žlica. l. puter, šećer, sol po ukusu. Kuvajte 30 minuta na laganoj vatri, mešajući. Na kraju kuvanja dodati puter, so, šećer. Poslužite uz džem, džem, med.

TOAST

Uzmite hljeb od mekinje (cijela žitarica), isjecite na komade (oblik po želji). U dubljoj posudi pomešati jaja, mleko, so. Natopite hljeb u ovu smjesu i pržite u tiganju.

HLEB SA KIKIRIKORIJSKIM PUTEROM

Tostirajte 2 hleba žitarica u tosteru. Na svaku od njih premažite 1/2 žlice. l. puter od kikirikija. Užitak možete produžiti na duže vreme, doručkujući hleb od kikirikija, jer ima neverovatan ukus i aromu.

PIRINAČ SA DIMLJENOM RIBOOM

U viktorijansko doba u Engleskoj je bio običaj da se za doručak posluži kedgeree - pirinač sa dimljenom ribom i jajetom. Ako pripremate uveče, može biti ne samo ukusan, već i brzi nedeljni doručak. Pirinač se može koristiti jučerašnji ili svježe skuvan.

Možete uzeti bakalar ili dimljenu skušu. Jaja skuvati u vrelu (oko 10 minuta na laganoj vatri), ohladiti.

Na zagrijanom suncokretovom ulju na srednjoj vatri pržite sjemenke senfa i kima. Nakon što u tiganj stavimo seckani luk, dodamo kurkumu i brzo pržimo na srednjoj vatri samo par minuta, povremeno mešajući. Na luk dodajte kuvani pirinač. Zatim poprskajte limunovim sokom. Ribu očistimo od kostiju i kože, narežemo na komade, stavimo na pirinač. Po želji dodajte seckani peršun, posolite, po vrhu premažite četvrtine kuvanih jaja.

zobene pahuljice sa puterom od kikirikija

Pripremite zobene pahuljice, dodajte 1 srednju bananu, narezanu na kockice. Prelijte sa 1 kašikom. l. otopljeni puter od kikirikija. Veoma ukusno, i što je najvažnije - brzo.

MUESLI

Uzmite musli, prelijte vrhnjem (običnim ili sojinim mlijekom).

HELJDA

Zakuhajte heljdu kipućom vodom u termosici, ostavite preko noći. Ujutro - topao i zdrav doručak je spreman!

ovsene pahuljice u tegli

Uveče se može pripremiti zdrav i brz doručak. Ovsene pahuljice, jogurt, bilo koje bobice, voće stavljamo u staklenu teglu i šaljemo u frižider.

Recepti za doručak na bazi jaja

SENDVIČ OD JAJA

Umutiti 2 jaja, dodati 1 kašičicu. crvena mlevena paprika. Pržite u tiganju. Prerežite lepinju na 2 dela, popržite kriške. Između polovica stavite umućena jaja. Ovaj sendvič koji se brzo pravi je dobar izvor proteina.

OMLETA SA SLANINOM

Umutiti 4 bjelanjka, dodati 50 g rendanog sira i 1 komad slanine. Pržite u tiganju. Nakon takvog obroka, dugo ćete se osjećati siti.

KOLICE SA JAJETOM I PILEĆOM

Od 2 belanca pripremiti umućena jaja. Kuvana pileća prsa narežite na trakice. Sve staviti na list pita hleba, dodati seckani paradajz i uvaljati u tubu. Ovo jelo je niskokalorično, a opet hranljivo.

MEKO KUVANA JAJA

Meko kuvana jaja možete jesti sa tostom, isečenim na trake od 1 cm, a tost možete umočiti u žumance.

OMLET NA TANJIRU SIRA (U REĆNI)

Na dno pleha ili dubokog tiganja stavite sir narezan na komade tako da prekrije dno. Na to stavite narezan paradajz. Umutiti jaja sa mlekom i ovom smesom preliti prethodne sastojke.

Zatim stavite u rernu. Ispada prozračni omlet sa "tortom" od sira na dnu i sočnim paradajzom iznutra. Delicious!

KOLICE SA OMLETOM

Veoma ukusan i hranljiv doručak. Napravite tanak omlet sa 1-2 jaja i mlekom. A onda umotajte u pita hleb. Kao fil možete dodati i bilo koje lagano pirjano povrće. Muškarcu će se svidjeti ovaj recept.

Recepti za doručak u mikrotalasnoj pećnici

JUTARNJI SENDVIČ

Pecite u mikrotalasnoj lepinji za hamburger, isecite je na 2 dela. Na jednu polovinu stavite komad mekog sira, pospite seckanim začinskim biljem, prelijte sosom ili biljnim uljem i prekrijte drugom polovinom. Ovaj sendvič možete ponijeti sa sobom na posao - to je odlična alternativa Mac sendviču.

PEČENA JABUKA SA CIMETOM

Sitno iseckanoj ili narendanoj jabuci dodajte musli i malo cimeta. Stavite u mikrotalasnu na 2 minuta - i doručak je spreman! Ovo jelo je veoma zdravo, a poseban pikantni ukus mu daje cimet.

BJELANCA SA ŠPANAĆOM

Uzmite 3 bjelanjka, dodajte im 1/2 šolje odmrznutog spanaća, posolite i pobiberite po ukusu. U mikrotalasnoj peći 2 minute. Ako kao prilog poslužite kuvani krompir, onda će se doručak ispostaviti zadovoljavajućim.

KEGLA SA PARADAJZOM I SIROM

Između polovica zrnate lepinje stavite 2 kriške paradajza i 50 g nemasnog sira. Mikrotalasna dok se sir ne otopi. Ovo jelo se priprema za nekoliko sekundi i kombinuje žitarice, mliječne proizvode i povrće.

Recepti za doručak sa čarobnim blenderom

SOY SHAKE

U blenderu izmiksajte 1 šolju svežeg soka od narandže ili ananasa, 100 g tofua i 1/2 šolje svežeg voća dok ne postane glatka. Nakon jutarnjeg treninga, ovaj doručak je odličan!

YOGURT-CITRUS SHAKE

U blenderu izmiksajte 100 g nemasnog jogurta od vanile, 1/2 šolje svežeg voća, 1/2 šolje soka od pomorandže, 2 kašike. l. pšeničnih klica i 1/2 šolje zdrobljenog leda. Da bi koktel bio slađi, možete dodati malo meda ili sirupa.

MILK FRUIT SHAKE

U blenderu izmiksajte 1 šolju seckanog svežeg voća i/ili bobičastog voća, 2 šolje mleka sa niskim sadržajem masti, 100 g pudinga od vanile i 1 šolju mrvljenog leda. Podijelite koktel između 4 činije i odmah poslužite. Ugljikohidrati, proteini i vlakna savršeno će utažiti vašu glad i dati vam energiju za pola dana.

Recepti za voćni doručak

BANANA SA ORAŠIMA

Banane iseći na krugove i dodati mlevene ili seckane lešnike, začiniti slatkim sirupom ili "sokom" od džema.

VOĆNA SALATA

Lično, ovaj doručak nije za mene. Ostaću gladan. Ali ako više volite da doručak podijelite na 2 obroka, baš kao Francuzi, onda slobodno napravite voćnu salatu. Sastojci po vašem izboru.

Recepti za jednostavan i brz doručak

ZOBENE KAŠA, VOĆE I SOJINO MLIJEKO

Ovsene pahuljice skuvajte u mikrotalasnoj, dodajte im bobičasto voće i sipajte čašu sojinog mleka. Odlična opcija za one koji su uvijek u žurbi.

JOGURT SA SOKOM OD JABUKE I PAHULJICAMA

Pomiješajte u posudi 1/2 šolje soka od jabuke, 1/2 šolje jogurta od vanile, 1 kašičicu. šećera i prstohvat cimeta. Stavite u frižider preko noći. Prije serviranja dodajte 2 žlice. l. zob gotova za jelo
pahuljice. Ako kuvate uveče, možete uštedeti dosta vremena ujutro.

HLEB SA JOGURTOM I JAGODOM

Pogaču premažite jogurtom ili umućenim svježim sirom, a na vrh stavite jagode.

VIKENDICA SA DINJOM

U polovinu male dinje stavite 1 šolju svježeg sira. Po vrhu pospite malo oguljenih suncokretovih sjemenki i poprskajte medom. Ovaj doručak je najbolji izbor za one koji ne mogu ujutro da jedu teške obroke.

APPLE ROLL

Na list pita hleba stavite sitno iseckanu polovinu jabuke, malo mladog sira, stavite 1/2 kašičice. šećera i prstohvat cimeta. Roll up. Pecite u mikrotalasnoj pećnici 30 sekundi.

PALAČINKE OD POVRĆA

Palačinke od povrća možete napraviti dodavanjem naribane šargarepe, krompira, bundeve ili tikvice.

Recepti za svježi sir

SKUTU MJEŠAVANJE SA BILJKOM

Pomiješajte meki svježi sir iz pakiranja sa sjeckanim zelenilom, a zatim premažite tost.

TEPSKA SA SVUŽIM SIROM

Uzmite 2 pakovanja svježeg sira, 4 žlice. l. vrh bez šećera, 2 jaja, žlica. l. mamci. Pomiješajte sve sastojke, stavite u podmazanu posudu za mikrovalnu pećnicu, pecite na uobičajen način 10 minuta. Ne vadite iz rerne još 10 minuta – dok se potpuno ne skuva.

Želio bih da označim ovaj recept!

VIKENDICA SA KVREMENOM I SUVIM VOĆEM

Ovaj recept za doručak je veoma brz i svestran. Neka vam svježi sir, sušeno voće, orašasti plodovi, džem i smrznuto bobičasto voće uvijek budu pri ruci kod kuće, a onda ga lako možete kuhati. Okus ovog jela varira u zavisnosti od sastojaka.

SYRNIKI

Cheesecakes se prave veoma brzo. Jednostavno ih obožavam i ponekad sebi dozvolim ovaj recept. Uzmite 250 grama svježeg sira, 1-2 jaja, šećer, so i 0,5 šolje brašna. U dubljoj posudi izmiksati svježi sir sa jajima, solju i šećerom (možete dodati prašak za pecivo), a zatim dodati brašno i nastaviti miješati.

Sa kašikom umočenom u vodu sakupite skutu, uvaljajte sa svih strana u brašno i formirajte okruglu ili ovalnu ćuftu. Pržite u tiganju sa obe strane. Poslužite uz bobičasto voće, pavlaku.

U kolače od sira možete staviti i komadiće sira: on će se iznutra rastopiti.

Recepti za nedjeljni doručak

U nedjelju možete skuhati nešto novo. Ova jela oduzimaju više vremena, ali rezultat je vrijedan toga.

KROMPIR SA JAJETOM

Pomiješajte komadiće slanine sa sjeckanim zelenim lukom, u mikrovalnoj pećnici 1 minut. Dodati 1 seckani kuvani krompir i kuvati još 3-5 minuta. Posolite, pobiberite, prelijte jajetom i pecite 1,5 minuta. Pospite 1 tbsp. l. rendani cheddar sir. Poslužite sa kriškama narandže. Ako dodate još 1 jaje i više slanine, imaćete divnu večeru.

LIČNI OMLET SA SIROM

Pomiješajte 2 jaja sa 1/4 šolje čili sosa. Smesu sipajte u podmazan pleh, pospite sa 2 kašike. l. rendani sir. Pecite 5 minuta. Poslužite uz paradajz salatu. Zahvaljujući siru, omlet postaje veoma zasitan, a čili mu daje oštrinu.

PALAČINKE OD ZOBENIH MEKINJA SA BOOBICAMA

Ovaj recept za doručak je veoma zdrav. Zamesite testo za palačinke, ali umesto pšeničnog brašna koristite ovsene pahuljice. Dodajte 1 šolju borovnica ili drugog svježeg ili smrznutog bobičastog voća. Pecite u tiganju sa malo ulja. Poslužite sa kriškama dinje. Ostatak testa stavite u frižider i sledećeg jutra pecite palačinke.

Doručak za mršavljenje - šta ne jesti

Kobasice, kobasice, banalni sendviči bez povrća i začinskog bilja, glazirana skuta, "čudotvorni jogurti", hrskave žitarice (sve vrste jastučića) itd. ...

Ideje za fotografije - recepti za doručak

U posljednje vrijeme često pravim krutone i salatu od povrća za doručak. Koji je vaš recept za ukusan i zdrav doručak?

Jelo na početku dana aktivira rad cijelog organizma i daje mu energiju za cijeli dan. Zbog toga morate jesti ujutru.

Prva greška na početku dana je da odbijete jutarnji obrok ili pojedete nešto pogrešno, poput kajgane ili sendviča. Da li su se mnogi od vas prepoznali? Dakle, nešto treba promijeniti.

Da biste shvatili šta jesti za doručak uz pravilnu prehranu, morate zapamtiti glavnu stvar: ne preskačite doručak, nemojte se prejedati i zaboraviti na štetnu hranu.

Prednosti doručka

Hajde da shvatimo zašto je prvi obrok u danu toliko koristan. Kada se probudite, možda nećete htjeti jesti. Ali to ne znači da tijelo to ne zahtijeva. Tokom spavanja, procesi koji se odvijaju u vama ne prestaju i tokom noći troše ostatak energije koju ujutro treba nadoknaditi.

Korisna svojstva rane ishrane:

Naučnici su primijetili da pravilna prehrana ujutro povećava pokazatelje pažnje, koncentracije i mentalnih sposobnosti. Ovo je veoma važan uslov za produktivan radni dan.

Zašto je doručak važan?

Ujutro postavljate raspoloženje za cijeli dan, a tijelo to osjeća. Od 7.00 do 9.00 Stvaraju se enzimi važni za probavu.

Ako preskočite doručak, enzimi će jednostavno „izgorjeti“ i neće donijeti željenu korist. To će dovesti do poremećaja u radu organa i smanjenja imuniteta. Jedite ujutru – smanjujete rizik od prehlade.

Koje su opasnosti od preskakanja doručka?

Recimo da odlučite spavati duže, umjesto da u zoru stojite pored peći. Ujedno su obilno večerali, nadajući se da će to biti dovoljno za sljedeće jutro.

Šta će se dogoditi sa vašim tijelom tokom noći i sljedećeg dana:

Zanemarujući jutarnji obrok, poremetite koordiniran rad čitavog „mehanizma“, što ga u budućnosti može onesposobiti.

Koje su namirnice najbolje za doručak?

Doručak uz pravilnu ishranu obavezno sadrži proteine, vlakna i složene ugljikohidrate. Pokreću probavni proces i doprinose dugom osjećaju sitosti.

Najkorisniji proizvodi ujutro:

• Žitarice su izvor ugljikohidrata i daju dug osjećaj sitosti.
• Jaje sadrži
• i pileći file (srdano, ali u isto vrijeme dijetalno meso).
• Mliječni proizvodi i sirevi su najbolji izvor kalcija.
• Hleb od celog zrna pospešuje pravilno varenje.
• Svježe cijeđeni sokovi (ne na prazan želudac) bogati su vitaminima koji podržavaju imunitet.
• Povrće će biti lak i zdrav dodatak glavnom jelu.
• je najbolja zamjena za šećer.

Pravilna pića za doručak

Doručak je najčešće praćen kafom. Ljubitelji čaja bi trebali preferirati zeleni nego crni. Sadrži antioksidanse koji su dobri za zdravlje.

Za one koji ne mogu da se odreknu kafe, ne brinite. Glavna stvar je da ne pijete više od jedne srednje šolje.

I ispravno je piti svježe sokove tek nakon jela! A ako su prvi jednostavno beskorisni na prazan želudac, onda drugi iritiraju prazan želudac. Oni nisu samo zasebno jelo, već i piće. Ne treba da bude gusta, da ne opterećuje stomak. Voće je dobro razblažiti sokom ili vodom.

Namirnice koje treba izbjegavati ujutro

Uz pravilnu prehranu, postoje zabrane. Kako ne bi naštetili tijelu ujutro, nutricionisti savjetuju da odbijete korištenje ujutro:

• Slatkiši. Uključuju šećer, bombone, kolačiće i slatke žitarice.
• Mlijeko, svježi sir, kupljeni jogurti sa bojama i aditivima.
• Agrumi, banane.
• Musli i žitarice za doručak.
• Bilo koja pržena na ulju, masna i dimljena hrana.
• Peciva i sendviči.

Sve ove namirnice za doručak su neprijatelji pravilne ishrane. Neće donijeti ništa korisno, osim tjelesne masti i nepravilne probave.

Šta bi idealan doručak trebao uključivati?

Savršen doručak Prije svega, to je zdrav i hranljiv doručak. Ali ovo nije dovoljno.

Da se pripremite za obrok:

Ako ste ranije zanemarili doručak i ne možete odmah da počnete da jedete, naviknite se postepeno na njega. Započnite zdravim sendvičem i pićem. U prehranu postepeno dodajte jaje, prirodni jogurt, male porcije kaše. Postepeno, tijelo će se naviknuti i početi sam tražiti doručak.

Vrste pravilnog doručka i njihove karakteristike

• Protein.
• Ugljikohidrati.
• Proteini-ugljikohidrati.
• Niska kalorija.

Razmotrimo svaku vrstu detaljnije.

Protein

Proteinska dijeta je najvažnija za one koji imaju težak fizički posao ili samo aktivan način života.

Vjeverice- to su dodatne kalorije, ali uz uslov da ih treba potrošiti. Klasičan izvor proteina su jaja. Samo prokuhati ili napraviti omlet? Ko voli.

U omlet možete dodati povrće ili meso. Da ne biste ostali bez ugljenih hidrata, samo jedite uz krišku hleba.

Šta je bolje izabrati:

• Kuvana jaja i salata od povrća.
• Sendvič sa kajganom i začinskim biljem.
• sa suvim voćem i medom.

ugljikohidrata

Uz pravilan doručak sa ugljenim hidratima, to je takođe jednostavno.

Najbolji izvor ugljikohidrata su žitarice. Nije važno koju ćete odabrati: zobene pahuljice, pirinač, heljdu ili bilo koju drugu.

Ali najbolja opcija je kuhanje s vodom. Ugljikohidrati sadrže slatkiše i. Ali ovo su glavni neprijatelji figure. Ne pristaju. Stoga za doručak jedemo samo integralne žitarice.

Ugljikohidratna hrana je pogodna za one koji se bave mentalnim radom i ne troše puno fizičke snage.

Prikladni recepti:

• Ovsena kaša / heljdina kaša sa suvim voćem i orasima.
• i bobičasto voće (brusnice, ribizle).
• Sendviči sa nadjevima: sir + paradajz, krastavac + salata + piletina.
• Lavaš sa povrćem i piletinom / sa bobičastim voćem, cimetom i medom.

Proteini-ugljikohidrati

u jednom obroku je idealno. Proteini će dati energiju, ugljikohidrati će dati snagu za intelektualni rad.

Glavni uslov je odsustvo masti. Možete sigurno kombinirati žitarice, svježi sir, kefir, bjelanjak, mekinje, kruh od cjelovitog zrna u jednakim omjerima. Ne isključujte povrće i voće.

Odabirom prave hrane za vaš način života sa liste za pravilnu ishranu, težina će se održavati u normi. U ovom doručku možete kombinovati jela od obe vrste. Glavna stvar je smanjiti porcije.

niske kalorije

Da biste smanjili tjelesnu težinu, ne morate gladovati. Niskokalorični doručak je jednostavan i ukusan.

kalorija- je energija koja nastaje tokom varenja proizvoda u organizmu. Što je hrana teža, proces asimilacije je teži.

Najbolji niskokalorični doručak- Ovo je nemasni svježi sir sa dodatkom voća i bobičastog voća. Odgovarajuća riba (smuđ, bakalar, šaran), povrće (šargarepa, krastavci, paradajz, bundeva).

Bolje je pripremiti male porcije. Ali nemojte pretjerivati, jer ne morate ostati gladni u potrazi za dijetom.

Vrijedi probati:

• Salata sa bakalarom i povrćem.
• i bundeve.
• Smoothie od svježeg sira i bobica.
• Voćna salata sa tostom.

Zašto se osjećaj gladi brzo vraća?

Nepravilna prehrana je prvi uzrok brze gladi. Postoje proizvodi koji ne zadovoljavaju, ali pojačavaju glad. Brzo se probavljaju, podižući nivo šećera u krvi. Zbog toga osoba vrlo brzo počinje osjećati potrebu za hranom. Ovo je direktan put do prejedanja.

Takvi "podmukli" proizvodi uključuju:

Ali ponekad se glad vrati čak i nakon što pojedete kašu za doručak. Čini se da ne bi trebalo da je tako izneveri. Šta se dešava? Uglavnom, stvar je porcija ili preferencija ukusa.

Ako postoji "prazna" žitarica kuhana u vodi, zasićenje od nje neće dugo trajati. Možete dodati orašaste plodove, bobičasto voće ili voće. I ukusnije je i zadovoljavajuće. Male porcije takođe neće naterati glad da čeka dugo. Ne prelazite granicu između sitosti i prejedanja.

Ređe, osećaj gladi koji se brzo vraća nema nikakve veze sa hranom. Na taj način tijelo može signalizirati nedostatak važnih elemenata u tragovima.

Kaša za pravilnu ishranu

Uprkos raznovrsnosti zdrave hrane, kašice su i dalje najpopularniji doručak. Uz izraz "pravilna ishrana" prije svega padaju na pamet zobene pahuljice.

Savjeti za kuvanje kašice:

• Krupa se kuva u mleku ili vodi.
• Parena heljda je mnogo zdravija od kuvane heljde.
• Prije kuvanja, žitarice se pomjeraju i operu.
• Proso i pirinač se operu toplom tekućom vodom.
• Nemojte ispirati zobene pahuljice i zdrobljene žitarice.
• Nakon ključanja, žitarice se dovode do spremnosti na laganoj vatri.

Savršen pravi doručak

Ne postoji jedinstvena lista pravog doručka. Svi ljudi imaju različite organizme, stil života i preferencije ukusa.

• cure uz pravilnu ishranu, dugo zadržavaju zdravlje, mladost i ljepotu. Stoga doručak treba da bude uravnotežen i da daje energiju za cijeli dan. Proizvodi treba da sadrže gvožđe važno za ženski organizam, magnezijum, fosfor, selen i folnu kiselinu. Najbolji je doručak sa proteinima i ugljenim hidratima.
• Muškarci veće i jače devojke. Istovremeno, često vode aktivniji način života, bave se fizičkim radom. Važno im je da ne troše cjelokupnu zalihu energije do sljedećeg obroka. Stoga bi energetska vrijednost hrane trebala biti veća. Muškarci će se osjećati bolje uz proteinski doručak s malo dodanih ugljikohidrata.
• djeca zahtijeva posebnu pažnju. Djeca su vrlo selektivna u hrani, pa doručak treba da bude ne samo zdrav, već i ukusan. Osim toga, rastućem tijelu je potrebno mnogo energije. Preporučljivo je u jelovnik uvrstiti kašice sa mlijekom. Možete dodati sendvič sa puterom i jednim komadom voća.
• su posebna kategorija. Oni troše ogromnu količinu energije. trebaju. I vitamini za opšte zdravlje. Prvi obrok u danu treba da bude gust, bogat proteinima i žitaricama. Glavni proizvodi su svježi sir, jaja, žitarice.
• Vegetarijanski doručak ne razlikuje se mnogo od bilo kojeg drugog. Iz jelovnika isključite mesne proizvode koje zamjenjuju jaja i svježi sir. Unatoč tome, još uvijek postoji širok izbor jela. Žitarice, salate od povrća i voća, pored njih, najbolji izbor su tostovi sa sirom.
• Za dijabetičar izbor dijete je teži. Osim što su odbili brašno, slatko, dimljeno i slano, i dalje postoje ograničenja. Sve zavisi od vrste bolesti. Kod dijabetesa tipa 1, gojazni ljudi mogu konzumirati masti i proteine ​​u jednakim količinama kao zdravi ljudi. Dozvoljene namirnice: kiselo voće i bobičasto voće, jaja, sir (sa malim udjelom masti), žitarice (heljda, ovsena kaša), hljeb za dijabetičare. Ako imate dijabetes tipa 2, ne biste trebali jesti masnu hranu koja sadrži proteine. Prva polovina pravilnog doručka je povrće ili voće (može se termički obraditi). Drugo je nemasno meso (pileći file) i žitarice (heljda, smeđi pirinač). Kombinacijom ovih proizvoda možete kuhati mnoga jela.

Recepti za doručak uz pravilnu ishranu

Svi recepti u nastavku su za 4 porcije

Ovsena kaša na kefiru

Recept je jednostavan i jeftin, a koristi su ogromne. Takav doručak će ostaviti lakoću u stomaku.

Najlakša opcija za kuvanje:

Heljda sa mlekom

Svima omiljena kaša iz djetinjstva kuha se vrlo jednostavno:

Ovako pripremljena Buten kaša je nježna i mirisna, a što je najvažnije svidjet će se djeci i odraslima.

Kajgana

“Prazna” kajgana više nikome nije zanimljiva i svi znaju recept za njihovu pripremu. Stoga ćemo kuhati kajganu sa paradajzom i zelenim lukom.

Omlet

Još jedan način da dobijete jutarnje proteine. Može se napraviti lagano sa povrćem ili pečeno. Tada će biti bujna i biće ga zadovoljstvo jesti.

Srdačan recept je omlet sa piletinom i mocarelom:

Skuta sa jabukama

Dobra kombinacija kalcijuma i vitamina. A ako ispečete jabuke u rerni, dobijate ukusan desert, koji je pun doručak, ali koji se može poslužiti i kao popodnevna užina.

Tajna ukusnih kolača od sira je nemasni svježi sir. Testo od njega treba da bude homogeno i da zadrži svoj oblik. Uz fil možete maštati i dodati orašaste plodove, cimet, bobičasto voće, krompir.

Klasični recept je nepromijenjen:

Tikva

Ovo povrće se odlično slaže sa žitaricama. Stoga će prosena kaša sa bundevom biti dobar doručak.

• Pola kilograma bundeve operite, ogulite i isecite.
• U šerpi zagrejte 3 šolje mleka i sipajte bundevu i kuvajte 15 minuta
• U tiganj dodati 1 šolju prosa, posoliti (pola kašičice) i kuvati dok kaša ne postane gusta.
• Ostavite gotovu kašu da se kuha pod poklopcem još 30 minuta.

Mislite da su sendviči nezdrava hrana? Jednostavno ne znate kako da ih pravilno skuvate. Štetan samo svima omiljeni hleb sa kobasicom.

Osim toga, postoji mnogo korisnih recepata i ideja:

Odgovarajući doručak za djecu

Prema naučnicima, pravilan doručak za decu treba da se sastoji od najmanje četiri komponente: hleba, kukuruznih pahuljica, mleka ili jogurta, svežeg voća ili povrća, voćnog čaja bez šećera ili soka.

• Voće. Izvor je vitamina koji podržavaju imuni sistem. Kao što znate, svježe ubrano voće ima više koristi i vitamina. Ima ih i zimi - to su agrumi, ako dijete nema alergije, šipak. Zelenilo i bobičasto voće su relevantni u proljeće i rano ljeto.
• Proizvodi od žitarica. Sadrže vitamine A i D, gvožđe. Osim toga, žitarice sadrže ugljikohidrate koji bebi daju energiju.
• Mliječni proizvodi.(Primjer: mlijeko, jogurt, svježi sir, sir) - izvor kalcijuma, koji je tako neophodan djetetovom tijelu.
• Pića. Kafu i koka-kolu treba potpuno isključiti iz hrane za bebe. Voćni sokovi i kompoti - to je ono što djetetu treba. Mnoga djeca zaista vole kakao. Ovaj napitak podržava mentalnu i fizičku aktivnost tokom cijelog dana. Kakao je bogat proteinima, mastima i ugljenim hidratima, što obezbeđuje visoku nutritivnu vrednost ovog proizvoda. Sadrži i dijetalna vlakna koja su veoma važna za funkcionisanje creva i minerale neophodne za rast i razvoj djetetovog organizma: kalijum, magnezijum, fosfor, gvožđe.

Pravi doručak za mršavljenje

Glavna stvar je da se pridržavate tri pravila pravilnog doručka za mršavljenje:

• Niko nije otkazao čašu vode na prazan želudac. Ovo pravilo je univerzalno za sve.
• Biramo jednostavne, ali hranljive recepte.
• Ako trenirate ujutro (trčanje, vježbanje, joga), onda doručkujte nakon fizičkog napora. Oni stimulišu tijelo da sagorijeva masti.

Pod zabranom su svi isti proizvodi kao i kod zdrave prehrane. Glavni pomoćnik u prehrani su herkules i heljda. U kašu ne dodajemo šećer, med i orašaste plodove, već ih zamjenjujemo voćem. Biramo mliječne proizvode sa nižim sadržajem masti (ali ne i bez masti!).

Laka jela su sve vrste salata. U ovom slučaju, budite oprezni sa uljnim preljevom. Mnogi ljudi zaboravljaju da je veoma kalorična. Bolje je koristiti nemasni jogurt. Smoothiesi su još jedno rješenje za mršavljenje. Mogu kombinovati voće, povrće i sokove za svaki ukus bez brige o kalorijama.

Da bi pravi doručak postao i dijetalan, potrebno je promijeniti ne samo ishranu:

• Večerajte najkasnije 3,5 sata prije spavanja. Tada će se ujutro pojaviti osjećaj gladi.
• Pojačani san takođe utiče na jutarnji apetit.
• Punjenje razbuđuje tijelo i priprema ga za ishranu.

Ako ste se ranije pridržavali pravilne prehrane, neće biti teško pratiti dijetu za doručak.

Pravi doručak nije težak. Može i treba da bude ukusno. Glavna stvar je da se naviknete da to ne propustite. A šta jeste, to je vaš izbor. Češće kuhajte kašu, zamijenite šećer medom ili voćem, pijte vodu, nemojte zloupotrebljavati kafu i brašno. I uvijek ostanite dobro raspoloženi!