Prehrana za dijete u jelovniku od 1 godine. Kako treba da se hrani jednogodišnje dijete: korisni savjeti. Pirjana bundeva sa jabukama

Da bi se djetetov organizam pravilno razvijao, dijete se mora hraniti zdravom hranom. U dobi od 1 godine bebi treba davati mliječne i kiselo-mliječne proizvode, povrće i voće, a također ne zaboravite na meso i ribu.

Kada beba napuni godinu dana, dojenje ili dohrana mliječnim mješavinama se uglavnom odvija samo prije spavanja. I tokom dana dijete se navikava na hranu za odrasle. Mnoge majke se pitaju: koju hranu može jesti jednogodišnja beba? U ovom uzrastu većina beba je već upoznata sa pireima od povrća, voća i mesa. Ali meni treba proširiti. A ishrana djeteta od 1 godine trebala bi uključivati ​​zdravu hranu koja sadrži vitamine i bitne elemente u tragovima za rastući organizam. Ali također ne zaboravite na lične preferencije ukusa vašeg djeteta. Uostalom, ako mu se ne sviđa, odbit će jesti. U tom slučaju ne možete prisiljavati dijete da jede ako ne želi. Bolje je zamijeniti nevoljene proizvode drugim koji neće biti manje korisni.

Prema nutricionističkim standardima jednogodišnje djece, sol, biber i drugi začini ne bi trebali biti prisutni na njihovom jelovniku. Ali ne smijemo zaboraviti na šećer. Dnevna norma šećera u ovoj dobi je 30 grama.

U dobi od 1 godine djeca treba da jedu 5 puta. Ovo su glavni obroci, ali male grickalice se mogu uzeti između. Na primjer, možete dati jabuku ili kolačić. Količina konzumirane hrane zavisi od individualnih potreba organizma. Takođe, ne zaboravite da je telu potrebna tečnost. Klinac može piti sokove, kompote, čajeve, ali ne zaboravite na običnu vodu.

Čime hraniti bebu od 1 godine

Svaka majka treba da zna listu namirnica koje dijete smije jesti godišnje, a koje ne. A znajući ove proizvode, možete napraviti približan jelovnik, uzimajući u obzir preferencije ukusa vaše jednogodišnje bebe.
Mliječni proizvodi bi trebali biti svakodnevno na dječjem jelovniku. Neka deca odbijaju da piju sveže mleko. Ali ujutro skuvajte kašu na mlijeku. Malo kasnije možete dati kakao, kuvan u mlijeku. Samo pažljivo birajte kakao da nema dodanih aroma.

Ne zaboravi puter. Svojoj bebi možete ujutro dati mali sendvič sa puterom ili ga dodati u kašu.

Ništa manje važni su mliječni proizvodi. Kefir, prirodni jogurt, svježi sir su obavezni za jednogodišnju bebu. Masti u ovim proizvodima se vrlo lako apsorbuju u djetetovom tijelu. U njih spada i sir, ali dajte ga svojoj bebi ako ste sigurni u kvalitet.
Jelovnik za svaki dan djeteta od 1 godine treba da sadrži jela od žitarica. U ovom uzrastu možete kuhati žitarice u mlijeku ili vodi od heljde, griza, pšenice, pirinča, ovsene kaše ili bisernog ječma. Mahunarke se mogu davati mrvicama ovog uzrasta, ali rijetko iu malim količinama.
Svakog dana beba treba da jede meso ili ribu. Ali to ne znači da svom djetetu možete dati kupljene kobasice, kobasice ili knedle. Teško da sadrže kvalitetno meso u odgovarajućoj količini. Kupite svježe meso i sami kuhajte obroke za svoje mrvice. Svakog dana jednogodišnje dete treba da pojede 70-100 g mesa. Zamijenite meso ribom dva puta sedmično. U ribi ima puno korisnih elemenata u tragovima za rast i razvoj dječjeg tijela. Ako ne možete sami da kuvate jela od mesa i ribe, kupite teglice pirea za bebe u prodavnicama. Ali imajte na umu da nakon godinu dana dijete može odbiti pasiranu hranu.
U jelovniku djeteta od 1 godine jaja bi trebala biti prisutna 2 puta sedmično. U ovom uzrastu možete davati i proteine ​​i žumanca. Nije potrebno davati samo kuvana jaja. Možete kuhati omlete, tepsije i druga jela.
Ishrana djece prve godine života i starije nije potpuna bez voća i povrća. Svakog dana beba treba da dobija elemente u tragovima, vitamine i vlakna kroz povrće i voće. U ovom uzrastu je gotovo sve moguće ako beba nije alergična na određeno voće. I ne zaboravite na dodavanje zelenila u hranu: kopar, peršun, zeleni luk, spanać.

Ovi proizvodi su glavne i glavne stvari koje dijete može jesti u dobi od 1 godine. Ne navikavajte bebu na slatkiše u vidu čokolade i slatkiša od malih nogu. Bolje mu daj jabuku ili slatku šargarepu. Na taj način će naučiti da žvaće čvrstu hranu. I postepeno odustajte od hrane u obliku pire krompira.

Nakon što beba napuni godinu dana, počinje još jedna važna faza u njegovom životu. Sa godinu dana dijete vrlo aktivno uči o svijetu koji ga okružuje. Istovremeno, on već zna mnogo, a njegovo tijelo nastavlja da se razvija i raste vrlo aktivno i brzo. Svi organi i sistemi se brzo mijenjaju, uključujući i probavni sistem.

U pravilu, do ove godine dijete već ima oko osam zuba. I ako je kod djece prve godine života hrana uglavnom mekana hrana, onda je u drugoj godini već vrlo aktivno zainteresiran za čvrstu hranu. Osim toga, oni koji se proizvode u bebinom gastrointestinalnom traktu postaju sve aktivniji. Zahvaljujući tome, kao i činjenici da je stomak postao veći i jači, njegovo tijelo već može apsorbirati ne samo laganu hranu.

Međutim, ishrana djeteta nakon 1 godine ne bi se trebala mijenjati prebrzo. Nova jela uvode se postepeno, uvijek imajući na umu da je čovjek od godinu dana još uvijek vrlo mali, a njegovo tijelo nije spremno za "odraslu" hranu.

Kako pravilno organizirati djetetovu prehranu godišnje kako bi se osigurao njegov aktivan rast i pravilan razvoj, raspravljat ćemo u članku u nastavku.

Ishrana bebe u dobi od 1 godine: osnovni principi

Ako roditelji pravilno pristupe uvođenju komplementarne hrane, onda jednogodišnja beba već poznaje ukus mnogih osnovnih namirnica. Pedijatri preporučuju nakon navršene godinu dana vježbanje prelaska na čvršću hranu. U ovom periodu važno je diverzifikovati jelovnik. Uostalom, ishrana djeteta od 1 godine već može uključivati ​​dosta jela. Ali i dalje su osnova hranjenja polutečna. Međutim, više ih nije potrebno mljeti u pire. Važno je ostaviti male komadiće povrća, ribe, mesa itd. U isto vrijeme, ishrana ne bi trebala sadržavati jako suvu hranu kako bi se spriječili problemi s gutanjem.

Važno je da ishrana u ovom uzrastu bude uravnotežena: jelovnik treba da sadrži namirnice koje sadrže čitav set elemenata važnih za organizam. Osnovni princip formiranja dijete je sljedeći: količina hrane dnevno treba biti približno 1200 ml, njen kalorijski sadržaj treba biti oko 1300 kalorija. Ako računate sve preciznije, onda bi na jedan kilogram težine trebalo otpadati 4 g masti i proteina, 16 g ugljikohidrata.

Ali u isto vrijeme, potrebno je ne samo osigurati dječje tijelo proteinima, već i osigurati da budu potpuni i što korisniji. Preporučljivo je u jelovnik uključiti biljne i životinjske proteine ​​sa sastavom aminokiselina. Istovremeno, životinjski proteini - riba, meso, perad - treba da budu oko 75% u jelovniku.

Plan ishrane za jednogodišnju bebu

• Nakon godinu dana, bebin jelovnik obavezno uključuje one namirnice koje je ranije jeo. U ovom periodu u prehrani treba da budu prisutne žitarice, voće, povrće, riba, meso, kefir, svježi sir. Međutim, nakon godinu dana u bebinom jelovniku ove proizvode treba kombinovati. Odnosno, potrebno je u svakodnevnu prehranu uključiti nekoliko kombinacija različitih jela.
• Tokom ovog perioda, majčino mlijeko ili formula su i dalje prisutni u ishrani. Ali postupno ih zamjenjuju jela za "odrasle". Istovremeno, konzistencija hrane također postepeno postaje ista kao kod odraslih. Uostalom, mišići za žvakanje u maloj osobi se vrlo aktivno razvijaju, a kako bi tome doprinijeli, pire se mora isključiti iz njegove prehrane.
• Što je dete starije, dobija veće porcije.
• U jelovnik jednogodišnje bebe svakako morate početi sa uvođenjem mesa. Njegove nemasne sorte su optimalno prilagođene - zec, piletina, teletina. Naravno, da na dečjem meniju treba da bude isključivo sveže meso. Ispod je primjer jelovnika za jednogodišnje dijete i opcije za jela od mesa.
• Dojene bebe nastavljaju da doje sa jedne godine. Međutim, broj priloga se postepeno smanjuje, pa bi beba u godinu dana trebala dobiti i fermentirane mliječne proizvode.
• Za takvu djecu se svakako spremaju supe. Međutim, ne mogu se pržiti, a prvi bujon se mora ocijediti kada se priprema mesna juha.
• Generalno, jelovnik tokom ovog perioda uključuje uglavnom kuvana, dinstana i pečena jela. U isto vrijeme, i sol i šećer treba im dodati samo u malim količinama.

Prehranu djeteta potrebno je organizirati godišnje tako da dnevni ukupni kalorijski sadržaj jelovnika bude najmanje 1300 kalorija. Ishrana će biti ista sa 18 meseci.

Ali ovdje je važno uzeti u obzir individualne karakteristike male osobe. Uostalom, neka djeca odrastaju vrlo živahna i pokretna, druga - naprotiv. Stoga, nekim bebama može biti potreban dodatak s vremena na vrijeme.

Ispod je tabela koja prikazuje proizvode potrebne za jednogodišnjake i njihovu količinu.

Vrlo je važno uzeti u obzir i neke druge faktore prilikom oblikovanja prehrane. Povrće i voće treba birati prema sezoni kako bi se osigurala maksimalna korist za organizam u razvoju. To naglašavaju dr. Komarovsky i drugi poznati pedijatri.

Prilikom formiranja jelovnika za bebu za svaki dan, ne morate pokušavati da u njega uključite sve gore navedene proizvode. Na primjer, djeci ovog uzrasta dovoljno je dva puta sedmično dati ribu, jetru, jaja.

dijeta

Hranite dijete u periodu od jedne do jedne i po godine potrebno vam je šest puta dnevno. Međutim, glavni obroci su doručak, ručak, ručak, popodnevni čaj i večera. Ujutru se hrani majčinim mlijekom ili adaptiranim mlijekom, a posljednji obrok prije spavanja može se sastojati od fermentisanog mliječnog proizvoda. Uz hranu prije spavanja, djeca čvrsto spavaju. Što je uključeno u jelovnik jednogodišnje bebe, te okvirni recepti detaljno su opisani u nastavku.

Doručak

Vrijeme prvog obroka zavisi od toga kada se beba probudi. Ako ga majka u početku ipak stavlja na grudi nakon buđenja, ili daje flašicu adaptiranog mlijeka, kasnije takvo hranjenje zamjenjuje puni doručak. Ujutro je djeci preporučljivo dati kašu sa kozjim ili kravljim mlijekom. Za kašu, mlijeko se mora razrijediti. Pod uslovom netolerancije na mlijeko, smjesu možete koristiti za pravljenje kaše.

Za jednogodišnju decu najbolje su: pirinač, heljda, ovsena kaša, proso, kukuruzna kaša. Proporcije za kuvanje su sljedeće: 200 g tekućine i 2 žlice. l. žitarice. Za kuhanje žitarica potrebno je oko 15 minuta. U kašu se mogu dodati komadići voća ili rendano voće. Inače, griz je manje koristan od navedenih žitarica.

Dva puta sedmično možete skuvati omlet za doručak od jednog jajeta (jednog pilećeg ili dvije prepelice). Omlet se kuva na pari, u njega možete dodati malo mleka. Koristan je i svježi kopar koji podstiče probavu. Za doručak treba dati malo kruha - običnog bijelog, ali ne najsvježijeg. Doručak možete popiti sa kompotom od suvog voća ili blagim čajem.

Ručak

Ovaj obrok nije ništa manje važan. Za ručak je prikladan voćni jogurt, voćni pire, koji aktivno stimulira probavni trakt i povećava sadržaj prije večere. Još jedna zdrava opcija za ručak je pečena jabuka sa nemasnim kolačićima. Ako u to vrijeme majka i beba šetaju, onda možete užinu uz kupljeni dječji jogurt ili pire krompir iz tegle.

Večera

Za ručak dijete može jesti i svježu supu i supu od perja uz drugu. S obzirom da je ručak glavni obrok, supa se može skuvati krepkija i gušća. Prilikom pripreme mesne čorbe važno je prvu čorbu ocijediti, a u drugu dodati povrće i meso isjeckano na kockice. Za preljev je prikladno maslinovo ili suncokretovo ulje. Važno je zapamtiti da je prerano za jednogodišnju djecu da kuhaju čorbu na kostima.

Drugo jelo može biti pire od povrća ili nezaslađena kaša bez mlijeka, uz jelo od mesa ili ribe. Jetra se može davati periodično za ručak. U dječja jela ne treba dodavati začine, razna pečenja, puno soli. Vrijedi napraviti salatu sa sezonskim povrćem. Ali svako novo jelo treba postepeno uvoditi u jelovnik i paziti na reakciju organizma na njega.

popodnevni čaj

Ovaj obrok treba da uključuje malu užinu. To može biti tepsija od svježeg sira, mliječna kaša, kolači od sira, itd. Klinac će rado grickati i kolačiće sa kompotom ili mlijekom. Inače, kravlje mlijeko treba vrlo pažljivo uvoditi u ishranu. Ako se ne podnosi dobro, možete ga pokušati razrijediti vodom.

Večera

Večeru treba planirati tako da nakon ručka prođe otprilike 5 sati. Ne bi trebalo biti prekasno. Za večeru možete skuhati jelo koje se poklapa sa drugim za ručak - kašu, pire krompir, gulaš sa malim komadima ribe ili mesa. U varivo od povrća dodaje se malo biljnog ulja.

Druga večera

Bebama koje su još na obroku kao drugu večeru se nudi majčino mlijeko. Zanatlije dobijaju običnu ili fermentisanu mlečnu mešavinu. Prije spavanja treba dati laganu i poznatu hranu.

Ako je dijete bolesno, onda u toku dana može imati još jedan dodatni obrok. Tokom ovog perioda, deca koja se često bude noću da bi pila ili jela postepeno se odvikavaju od ove navike. Zaista, sa 12-14 mjeseci, probavni sistem se postupno obnavlja i počinje raditi "na odrasli način".

Kao rezultat toga, prehrana djeteta od 1,5 godine već je manje-više uspostavljena. Sa godinu i po već ima svoja omiljena jela, a roditeljima je lakše napraviti optimalan meni. A za 1,5-2 godine u prehranu treba uvesti nova jela.

Kako napraviti meni za svaki dan

Prije svega, potrebno je opisati okvirni način prehrane:

• doručak - 9.00;
• ručak - 11.00;
• ručak - 13.00;
• popodnevna užina - 16.00;
• večera - 19.00;
• užina prije spavanja - 21.00.

ponedjeljak

utorak

srijeda

četvrtak

petak

Subota

Nedjelja

Šta je važno da roditelji imaju u vidu prilikom organizovanja obroka?

• Jedan od najvažnijih uslova za organizovanje zdrave i pravilne ishrane je striktno pridržavanje njenog režima. Dijete mora pravovremeno dobiti hranu, a onda će je jesti sa zadovoljstvom, zadovoljavajući potrebe tijela.
• Takođe je važno pridržavati se određenog rituala jela. Potrebno je kupiti prekrasne salvete, položiti hranu i pribor za jelo na stol. Vrijedi dozvoliti bebi da pomogne u postavljanju stola. Igračke možete "pričvrstiti" na obrok tako što ćete ih raširiti jednu pored druge.
• Ne biste trebali potpuno isključiti iz jelovnika proizvod koji se djetetu nije svidio. Kasnije se može umiješati u neko drugo jelo kako bi jelovnik ostao raznolik.
• Ako jednogodišnjaci odbijaju da jedu, možete malo pomeriti vreme obroka. Vjerovatno bi bilo preporučljivo smanjiti porciju kako bi beba imala vremena da ogladni. Možete ukloniti jedno od hranjenja.
• Ako postoji nekoliko jela, moraju se servirati redom. Drugo jelo beba treba da vidi tek kada završi jelo prvo.
• Dijeta se može značajno poremetiti grickanjem kolačića ili lepinja. To će srušiti i ometati organizaciju zdrave i hranljive prehrane. Stoga, između hranjenja, mrvice ne treba hraniti. Ako ne možete bez užine, možete ponuditi voće ili povrće.
• Nepoznate vrste bobica i voća treba uvoditi postepeno - jednu po jednu iu malim količinama. U tom slučaju, reakciju tijela treba vrlo pažljivo pratiti. Meko voće i bobičasto voće se može davati u komadima, tvrdo preraditi u pire.
• Konditorski proizvodi i slatkiši još se ne daju takvoj mrvici. Kao slatkiš, s vremena na vrijeme možete ponuditi džem, marmeladu, med (ako ga nema), kolačiće, sušeno voće. Prilikom dodavanja šećera u neka jela, morate osigurati da njegova ukupna dnevna količina ne prelazi 40 g.
• Važan je pravilan režim pijenja. Ponekad deca ne pričaju šta žele da popije, a onda pre jela popiju veliku količinu tečnosti i preskoče obrok. Da biste to izbjegli, važno je ponuditi tekućinu između hranjenja.

Glavna stvar je da se ne plašite da hranjenje bebe u ovoj dobi zahtijeva određeni napor i pripremu različitih jela. Uostalom, ovo vrijeme će proći vrlo brzo, a vrlo brzo će beba postati punopravni učesnik u zajedničkim porodičnim obrocima.

Za godinu dana dijete je već naučilo mnogo: može stajati, hodati, jesti se kašikom. Već ima nekoliko zuba, a djetetov jelovnik sa 1 godine počinje da se mijenja. U njemu se pojavljuje sve više nemljevene hrane sa sitnim komadićima, prehrana postaje raznovrsnija. U ovom članku ću napisati indikativni jelovnik za jednogodišnju bebu, kao i ukusne i zdrave recepte koje možete skuhati za svoje mališane.

Pročitajte i prethodni članak:. U ovom uzrastu mnogi roditelji još uvijek ne spavaju dobro noću, iako se čini da je dijete već značajno poraslo. U članku pišem kako cijeloj porodici osigurati dobar i dubok san.

U ovom uzrastu, prosečno dete pojede 1200 ml hrane dnevno. Naravno, sva djeca su individualna. Neki mogu jesti više, neki manje. Ako dijete odlučno odbija da jede, nemojte ga prisiljavati. Bolje se pobrini da ima apetit. Dr Komarovsky savjetuje za to da se više šeta na svježem zraku, više se kreće. Ako, na primjer, dijete ne želi doručkovati, pa, nije još gladno - nemojte ga prisiljavati. Idite u aktivnu šetnju, penjite se ljestvama i toboganima. U ovom slučaju, veća je vjerovatnoća da će do ručka dijete „proraditi“ apetit i jesti bez majčinih suza i živaca.

Nema potrebe da se fokusirate samo na stolove, pogledajte svoje dijete. Objaviću proseke. Ovo nije težina hrane, već njen volumen.

Vrlo je dobro ako dijete ima režim hranjenja. Tada će se probavni trakt već pripremati za probavu hrane i lučiti potrebne sokove i enzime. Između obroka treba da prođe oko 3-4 sata.

Novi proizvodi se, kao i do sada, uvode postepeno. Možete dati samo jedan nepoznat proizvod sedmično, to morate učiniti za doručak kako biste mogli na vrijeme pratiti moguću reakciju. Ako je dijete dobro reagovalo na novi proizvod, sutradan ga možete dati u većoj količini.

Ako vaša beba još nema zube za žvakanje, hranu treba zgnječiti ili zgnječiti gnječilicom za krompir. Kada se pojave prvi zubi za žvakanje, morate naučiti mrvice žvakati, odnosno mali komadići hrane mogu djelomično naići u hrani.

Sa 1 godine hrana se priprema bez šećera (do 2 godine šećer nije dozvoljen). Također je bolje ne koristiti sol, jer prirodni proizvodi sadrže natrij. Ako dodajete sol u dječju hranu, onda to činite u vrlo malim količinama. Dijete može uzeti samo pola grama soli dnevno. Na primjer, norma odrasle osobe je 10 gr.

Dnevna ishrana bebe

Doručak. Najčešće je uobičajeno da se za doručak daje kaša kao izvor ugljikohidrata, odnosno energije. Kaša može biti mliječna ili bez mliječnih proizvoda. U ovom uzrastu mnoga djeca nastavljaju jesti instant žitarice iz kutija. Po želji možete sami skuhati kašice i prekinuti ih blenderom. U žitarice se mogu dodati voćni pirei. Ako pravite kašu bez mliječnih proizvoda, onda uz nju ponudite svom djetetu jogurt.

U kašu možete dodati i komadić putera i pola tvrdo kuvanog žumanca.

Osim kaše za doručak, možete skuhati i parni omlet, recept je u ovom članku. U omlet možete dodati zelje, male komadiće povrća. Možete doručkovati i svježim sirom sa voćem - također je vrlo hranjiv i energetski intenzivan.

Sa 1 godine dijete može pojesti do 15 grama. dobrog putera i do 40 gr. bijeli hljeb.

Osim hrane, ne zaboravite na piće. Obavezno naučite svoje dijete da pije čistu vodu. Osim vode, možete dati kompote bez šećera, slab čaj bez šećera, sok.

Večera. Za ručak najčešće majke kuvaju supu za dete. To može biti samo supa od povrća, supa od povrća sa mesom i supa sa žitaricama. U ovom uzrastu djeci se ne daju čorbe od kostiju. Čorba može biti samo na mesu. Prvi bujon se izlije nakon 5-10 minuta kuhanja mesa i meso se prelije čistom vodom. Na drugom bujonu supa je već skuvana.

Supe nemaju ograničenja. Tu možete staviti bilo koje povrće, a zatim ga ubiti blenderom zajedno s mesom. Osim supe, za ručak možete dati varivo od povrća sa mesom. Takođe možete početi sa unosom iznutrica: jetra, srce, jezik.

Prije večere djetetu možete dati salatu od svježeg povrća: narendati krastavac, šargarepu, rotkvicu ili nasjeckati paradajz. Ne zaboravite ni ribu. Ribu treba davati najmanje 2 puta sedmično. Riba se može kuhati na pari, kuhati ili kuhati u ribljim tepsijama i sufleima. Uzmi mršavu, bijelu ribu.

Nemojte se zanositi krompirom, jer ima dosta škroba. Ukupan broj krompira dnevno ne bi trebalo da prelazi 1/3 ukupnog broja povrća. Ako djetetu dajete puno krompira, to može dovesti do debljanja, crijevnih grčeva i alergija.

Dajemo i dijete da pije.

popodnevni čaj. Za popodnevnu užinu ponudite svom djetetu skutu. Ako je bebi dosadilo da jede samo svježi sir, napravite mu tepsiju. U tepsiju možete staviti voće ili slatko povrće (tikvu, šargarepu). Djetetu možete dati i kefir ili jogurt.

Večera. Za večeru daju meso ili ribu uz prilog. Kao prilog možete uzeti povrće (kuvano ili na pari), testeninu ili žitarice.

Ako i dalje dojite, beba uveče dobija majčino mleko pre spavanja. Ako nije, možete ostaviti smjesu ili piti kefir noću.

Šta ne dati djetetu mlađem od 2 godine

Ove namirnice ne bi trebalo da budu na jelovniku vašeg deteta.

• kobasice i kobasice
• pržene hrane
• masnu ribu
• dimljeno meso
• masno meso
• Egzotično voće
• pečurke
• karamela, žvakaće gume i lizalice
• šećer
• proizvodi sa konzervansima, umjetnim bojama, aromama i drugim hemikalijama
• svježi luk i bijeli luk, mogu se prokuhati

Meni za sedmicu za dijete od 1 godine

Nudim okvirnu tabelu sa sedmičnim jelovnikom za dijete od 1 godine. Ponekad jednostavno ne znate šta da skuvate za svoju bebu. Uostalom, hrana treba da bude zdrava i ukusna u isto vreme. Sva djeca imaju različite ukuse. Neko jako voli meso, dok drugi, naprotiv, pljuje po njemu itd.

Nakon stola naći ćete ukusne recepte za kuvanje za vašu djecu.

Između doručka i ručka može biti i drugi doručak. Svježe voće je osigurano za drugi doručak, a sok je dozvoljen jednom sedmično. Prije spavanja djetetu se daje kefir ili mlijeko.

	Doručak	Večera	popodnevni čaj	Večera
ponedjeljak
utorak	Dječji svježi sir sa pavlakom i bananom	Supa sa govedinom, brokolijem, karfiolom, paradajzom i začinskim biljem	Pire od šargarepe i jabuke (možete napraviti sami)	Kaša od heljde sa povrćem kuvanim na pari + Mocarela sir
srijeda	Pirinčana kaša (ili kukuruzna) + prepeličje jaje	Pire supa od bundeve sa pavlakom i začinskim biljem + ćuretina na pari	Domaći ili dečiji jogurt sa voćem, može se istresti u smoothie	Pire krompir + pareni pileći kotleti sa tikvicama
četvrtak	Heljdina kaša na mlijeku sa komadićem putera	Goveđe ćufte sa pirinčem + varivo od povrća ili supa od povrća na vodi	Svježi sir + pire od suvih šljiva	Riba na pari + karfiol, tikvice, šargarepa
petak	Omlet na pari + pareno povrće	Supa od sočiva (recept ispod)	Tepsija od bundeve i šargarepe	Pečena ćureća prsa + pirinčana kaša + povrće
Subota	Kaša 7 žitarica na vodi (ili pšenica) + jogurt + komadići voća ili suvog voća	Varivo od povrća sa zečijim mesom (možete dinstati, možete peći meso sa povrćem i prirodnim začinskim biljem)	Tepsija od svježeg sira sa bananom	Tepsija od ribe sa testeninom + povrće
Nedjelja	Ovsena kaša na mlijeku sa voćem i mljevenim lanenim sjemenkama	Riba na pari ili riblja tepsija + dinstano povrće ili povrće na pari	Tepsija od pirinčane kruške	Mesni sufle na pari + povrće

Recepti za ukusna jela za djecu od 1 godine

Supe.

Supa od brokolija sa ćurkom.

Ovo je jednostavna supa sa laganom čorbom od ćurećeg mesa. Ovdje postoje samo dva sastojka: brokoli i ćuretina. Po želji možete u supu dodati i drugo povrće koje je detetu već poznato i na koje nije alergično (npr. tikvice, karfiol, bundeva, šargarepa, luk).

Sastojci:

• pureći file - 200 gr.
• brokula - 5-7 cvasti
• voda - 2 - 2,5 kašike.

Sipajte vodu u šerpu i prokuhajte. Filet operite i stavite u kipuću vodu. Djeci od 1 godine je bolje da ne kuhaju juhe od kostiju, previše su zasićene. Samo skuvajte meso. Da bi meso bilo sočno i ukusno, potrebno ga je staviti u kipuću vodu. Za bogatu čorbu kosti i meso se stavljaju u hladnu vodu, ali bebi to nije neophodno.

Dinstajte meso dok ne omekša, oko 50 minuta. Supa se može malo posoliti, doslovno prstohvat soli. U ovoj dobi djeci još ne treba davati sol, koliko odrasli jedu. I nikako ne možete soliti. Zatim izvadite meso iz supe i ostavite da se malo ohladi.

Brokoli oprati i staviti u ključalu vodu u kojoj se kuvalo meso. Kuvajte oko 15 minuta. U međuvremenu, narežite ćuretinu na srednje kockice. Stavite iseckano meso na kuvani brokoli. Supu izradite u pire blenderom. Prije serviranja stavite komadić putera na tanjir.

Krem supa od bundeve.

Ovo je supa od povrća, bundeva i šargarepa će dodatno dati prelepu boju i slatkoću.

Sastojci:

• bundeva - 200 gr.
• krompir - 2 kom.
• šargarepa - 1 kom.
• crni luk - 1 kom.
• mleko - 100 ml

Bundevu oguliti od kore i semenki, iseći na kockice. Težina 200 gr. navedene u čistom obliku. Krompir i luk oguliti i iseći na sitne komade da se brže skuvaju. Šargarepu narendajte na krupno rende. Sve povrće stavite u kipuću vodu, lagano posolite i kuvajte 30 minuta.

Gotovu supu izmiksajte uronjenim blenderom direktno u tiganju. Dodajte mlijeko, prokuhajte i kuhajte još 5 minuta na laganoj vatri. Krem supa od povrća je gotova. Prilikom serviranja možete ga posuti susamom ili lanenim sjemenkama radi veće korisnosti.

Supa sa sočivom.

Leća je veoma koristan proizvod. Ako želite prvi put da probate sočivo, bolje je da ne kuvate supu, već da je prokuvate i dajte detetu nekoliko stvari. Ako nema grčeva, otoka itd., onda možete kuhati supe.

Sastojci (za 3 porcije):

• šargarepa - 1,5 kom.
• luk - 0,5 kom.
• crveno ili zeleno sočivo - 150 ml (volumenski)
• juha od povrća - 0,5 l
• beli luk - 0,5 čena
• celer - 2 stabljike
• repičino ili maslinovo ulje - 1 žlica.
• paradajz pasta - 30 ml

Čorba od povrća za supu možete skuvati unapred, a možete i odmah. Uzmite bilo koje povrće za čorbu: luk, šargarepu, korijen celera. Za kuhanje čorbe povrće se stavlja u hladnu vodu i kuha oko 40 minuta. Zatim se ovo povrće baci, sve dobro ostaje u čorbi.

Sočivo treba potopiti preko noći.

U praznu tepsiju sa debelim dnom sipajte kašiku biljnog ulja, koje se može zagrejati i ne postaje kancerogen. Može biti rafinirano maslinovo ili repičino ulje. U zagrejano ulje stavite luk i beli luk narezan na sitne kockice. Ovo povrće malo propržiti dok ne bude providno (da ne požuti, a kamoli porumeni), samo treba da luk omekša.

Narežite šargarepu i stabljike celera na sitne komade. Dodati na omekšali luk. U tepsiju stavite i oprano sočivo. Promiješajte i ostavite da se zagrije 1 minut.

U supu dodajte paradajz pastu i prelijte juhom. Pustite da supa proključa, smanjite vatru i kuhajte oko 20 minuta dok sočivo ne omekša. Juhu izmiksajte uronjenim blenderom. Ako je supa pregusta, razrijedite je vodom ili čorbicom.

Supa od karfiola.

Ovo je vrlo jednostavna bijela supa.

Sastojci:

• karfiol - 200 gr.
• krompir - 100 gr.
• pirinač - 50 gr.
• puter ili pavlaka - 1 kašika.

Krompir oguliti i iseći na nasumične komade. Karfiol operite i razdvojite na cvjetiće. Prokuhajte vodu, u nju stavite krompir i kupus, kuvajte dok ne omekša.

Paralelno, u drugoj šerpi skuvajte pirinač dok ne omekša. Pirinač je bolje prethodno namočiti najmanje 10 minuta kako bi iz njega izašao višak škroba. Gotov pirinač staviti na prokuvano povrće i blenderom napraviti pire supu. U gotovu supu dodajte pavlaku ili puter, promiješajte. Prilikom serviranja možete posuti sitno isjeckanim koprom ili bilo kojim sjemenkama.

Tepsije.

Tepsija od svježeg sira sa bananom.

Za djecu koja ne vole jesti svježi sir, majke peku razne tepsije, kolače od sira, pudinge, tako da dijete dobije korisne tvari. Ovo je vrlo jednostavan recept za tepsiju sa samo 3 sastojka.

Sastojci:

• svježi sir - 100 gr. (bolje je uzeti dijete bez aditiva)
• griz - 2 kašičice
• banana - 1 kom. srednje velicine

Skutu sipajte u činiju i dodajte joj griz, miksajte dok ne postane glatka. Ostavite 10 minuta da griz nabubri. Bananu je potrebno zgnječiti. Da biste to učinili, možete koristiti bilo koji uređaj koji trenutno možete koristiti: blender, rende, sjeckalicu. U skutu dodajte pire od banane i ponovo dobro promiješajte.

Dobijeno tijesto rasporedite u silikonske kalupe - ne treba ih mazati uljem, a peciva lako izlaze. Takvu tepsiju kuvajte u sporu štednjaku u režimu "Para" 20 minuta. Ili samo kuhajte na pari u posuđu koje je dostupno. Gotova tepsija je slatka, mekana, lako svarljiva, treba da se dopadne detetu.

Ako ste već uveli bjelanjak u prehranu, onda u tepsiju možete dodati pola jajeta ili jednu prepelicu. Tako će tepsija biti malo gušća.

Tepsija od bundeve i šargarepe.

Ova tepsija se takođe kuva na pari. Možete raditi, kao iu prethodnoj verziji, u sporom štednjaku. Možete samo u vodenom kupatilu.

Sastojci:

• bundeva - 100 gr.
• šargarepa - 100 gr.
• jaje - 1 kom.
• mleko - 50-70 gr.
• griz - 2 kašike.

Bundevu i šargarepu narendajte na sitno rende. Stavite povrće u šerpu i prelijte mlijekom. Stavite na šporet, prokuhajte. Kuvajte na laganoj vatri, mešajući, dok se mleko ne upije. Skinite povrće sa vatre i ostavite da se ohladi.

U ohlađenu masu umutiti jaje i sipati griz. Zamesiti sve testo da nema grudvica.

Sipajte smesu u dublju malu činiju ili činiju za bujon i stavite je u šerpu. Ulijte oko 2 cm vode.Treba da ima dovoljno vode da kada proključa ne upadne u tepsiju. Zakuhajte vodu i smanjite vatru.

Poklopite šerpu i kuvajte na pari oko 20-25 minuta. To je sve, možete svoje dijete počastiti gotovim tepsijom.

Tepsija za ribu na pari.

Osim tradicionalnih tepsija od svježeg sira, možete napraviti tepsije od ribe i mesa. Predlažem da skuvate ukusnu riblju tepsiju.

Sastojci:

• file bijele morske ribe - 100 gr.
• zeleni grašak (može se zamrznuti) - 2 žlice.
• mleko - 30 ml
• šargarepa - 1/2 kom. srednji
• pileće jaje - 1 kom. (ili 2 komada prepelice)
• crni luk - 1/4 kom.

Ako vaša riba nije u obliku fileta, tada morate ukloniti kožu s nje i pažljivo ukloniti sve kosti. Zatim ribu zajedno sa lukom u blenderu ili mašini za mlevenje pretvorite u mleveno meso. Zeleni grašak također samljeti i pomiješati sa mljevenom ribom.

Šargarepu narendajte na sitno rende. U posebnoj posudi mikserom umutite mleko i jaje dok se ne stvori gusta pena. Mućenje je dovoljno 3 minuta.

Tepsiju je zgodno kuhati u malom silikonskom kalupu. Na dno kalupa stavite riblju smjesu sa graškom i malo ubijte viljuškom. Sljedeći sloj je šargarepa. Ne stavljajte puno šargarepe, dovoljan je tanak sloj. Šargarepu takođe malo utisnite viljuškom.

Napunite tepsiju sa ribom mešavinom mleka i jaja. Stavite kalup u paru. U spori šporet sipajte pola litre vode i kuvajte na pari 35 minuta. Zajedno sa formom u kojoj će se tepsija pripremati, povrće možete staviti u paru, što će biti odličan prilog. Povrće kuvajte 25 minuta, a zatim ga izvadite.

To je sve. Nema mnogo radnji sa vaše strane, ali dijete je sito i zadovoljno.

Tepsija od pirinčane kruške.

Ova tepsija je odlična opcija za popodnevnu užinu.

Sastojci:

• kruška - 1 kom. prosjek
• pirinčane pahuljice - 2 kašike bez tobogana (može se zamijeniti ovsenim pahuljicama)
• dječiji svježi sir - 100 gr.
• pavlaka - 1 kašičica
• prepeličje jaje - 1 kom. (ili pola piletine)

U činiji pomiješajte kiselu pavlaku, svježi sir i jaje. Da biste lakše odvojili polovinu kokošjeg jajeta, istucite ga u posebnu posudu i protresite viljuškom. Zatim pola sipajte u skutu. Miješajte dok ne postane glatko.

U skutu sipajte pirinčane pahuljice (ako ih nema, pirinčane krupice sameljite u blenderu). Krušku narendajte na krupno rende i dodajte u opštu smesu, promešajte. Silikonski kalup premažite puterom i u njega ulijte tijesto. Zatim se kuha na pari, kao u prethodnim receptima. Tepsiju treba staviti u parni lonac, a zatim u spori šporet i kuvati na pari 35 minuta. Alternativno, zapecite u rerni do kraja.

Ako se peče u rerni, tepsiju prekrijte folijom da se ne stvori korica.

Takvu tepsiju možete poslužiti sa svježim bobicama ili voćem, a možete i preliti voćnim pireom.

Drugi kursevi.

Parni kotleti sa tikvicama.

Od mesa možete napraviti kotlete za dijete. Štaviše, u kotlete možete dodati bilo koje povrće, dobićete uravnotežen proizvod. Broj sastojaka uzimajte po vlastitom nahođenju. Zavisi kakav odnos mesa i povrća želite da dobijete.

Sastojci:

• mleveno meso (junetina, teletina)
• biljna srž
• šargarepa
• jaje (ili jedno žumance)

Provucite meso kroz mašinu za mlevenje mesa ili napravite mleveno meso u mlinu. Povrće narendati ili iseckati zajedno sa mlevenim mesom. Sve proizvode sjediniti, dodati jedno jaje ili jedno žumance, malo posoliti i miksati dok ne postane glatko.

Oblikujte pljeskavice i kuhajte na pari 30 minuta. To se može uraditi u multivarku. Ako nema multivarka, kotlete možete staviti na sito i staviti u lonac s vodom. Pokrijte sito poklopcem.

Omlet za par.

Kada dijete već počne jesti bjelanjak, nakon godinu dana možete praviti omlet na pari. Mekane su i djeca ih obožavaju.

Sastojci:

• jaje - 1 kom.
• mleko - 3 kašike
• puter - 5-7 gr.
• zelje - opciono

U manju činiju razbijte jaje, ali odvojite malo belanaca. U ovom uzrastu detetu će biti previše da pojede ceo protein, odvojeno polovinu. U jaje sipajte mleko i umutite viljuškom. Stavite komadić putera u malu formu otpornu na toplotu i napunite ga razmućenim jajetom. Po želji se može dodati i sitno seckani kopar. Stavite na rešetku za paru i kuhajte na pari 10 minuta (ne zaboravite zagrijati vodu na pari u sporu štednjaku).

Takav parni omlet dobro poslužite uz povrće kuhano na pari (brokoli, karfiol, šargarepa).

Tepsija od ribe sa testeninom.

Ako želite da diverzificirate bebin jelovnik, napravite mu riblju tepsiju. Ispada prilično bujna zbog razmućenih jaja. Svi sastojci koji se koriste trebaju biti poznati djetetu.

Sastojci:

• file bakalara - 300 gr.
• tjestenina od cjelovitog zrna - 100 ml (mjera zapremine)
• zeleni luk - 1 pero
• puter - 30 gr.
• brašno - 2,5 kašike.
• mleko - 250 ml
• jaja - 2 kom.
• mleveni muškatni oraščić - 1/3 kašičice
• prezle - 2-3 kašike.
• šargarepa - 300 gr.
• biber - po ukusu

Odmah uključite rernu da se zagreje na 160 stepeni. Skuvajte tjesteninu (ako ne možete pronaći cjelovite žitarice, uzmite od durum pšenice). Testenina se stavlja u kipuću vodu i kuva nekoliko minuta, pogledajte uputstva na pakovanju. U tom slučaju je bolje da se testenine malo kuvaju, pa će se i dalje peći.

Riblji file (unaprijed odmrznite i isperite) isjeckajte na komade od 2 cm, a zeleni luk sitno nasjeckajte. Sada treba da napravite bešamel sos. Da biste to učinili, otopite puter u šerpi, dodajte mu brašno i promiješajte. Sada u tankom mlazu sipajte mlijeko i miješajte da nema grudvica. Krčkajte sos nekoliko minuta dok se ne zgusne. Dodajte muškatni oraščić i crni biber u sos. Ohladite sos.

Ako ste u žurbi, onda samo umutite jaja pjenjačom ili čak viljuškom. Ako imate vremena, odvojite bjelanca od žumanaca. Bjelanca umutiti mikserom u jaku pjenu. Prilikom okretanja posude, proteini ne bi trebali ispasti. Umućeni proteini će gotovu tepsiju učiniti poroznijim i prozračnijim.

Narežite ribu, skuvajte sos, umutite jaja.

U bjelančevine umiješati žumanca, to se može uraditi istim mikserom.

U ohlađeni sos dodajte umućena jaja i promešajte. U istu smjesu stavite nasjeckanu ribu, kuhanu tjesteninu i zeleni luk. Lagano miješajte kašikom. Posudu za pečenje namazati puterom, u nju staviti celu masu, poravnati. Pospite prezlama. Pecite u zagrejanoj rerni oko 40 minuta.

Narendajte šargarepu i stavite u dublji tanjir. Na šargarepu stavite porcionirani komad tepsije. Ovo je tako ukusno jelo za dijete. Kao što vidite, u receptu nema soli. Jelo može biti potpuno bez soli, a možete i poprilično posoliti umak.

Mesni soufflé na pari.

Veoma ukusan recept za meso za decu. Lako se priprema.

Sastojci:

• mleveno meso - 50 gr.
• jaje - 1 kom.
• beli hleb - 10 gr.
• mleko - 3 kašike

U manjoj posudi prelijte hljeb mlijekom i ostavite da nabubri 10 minuta. Sada morate sjediniti mljeveno meso, jaje i natopljeni kruh. Ovu smjesu blenderom pretvorite u homogenu masu.

Dobijenu smjesu sipajte u silikonske kalupe. Stavite kalupe na paru. U istu paru odmah stavite povrće koje servirate uz meso: tikvice, karfiol, brokulu, mahunu, šargarepu itd.

Sipajte vodu u spori šporet, uključite aparat na paru, zatvorite poklopac i kuvajte na pari 40 minuta. Povrće i sufle izgnječite viljuškom prije serviranja, možete posuti svježim začinskim biljem.

Kashi.

Ovsena kaša sa orasima i lanenim sjemenkama.

Ako odlučite da sa pakiranih instant žitarica pređete na obične, onda je pravo vrijeme da to učinite za godinu dana. Kaša za dijete može se kuhati i na mlijeku i na vodi. Ako još niste dali obično kravlje mlijeko, tada bi po prvi put, kao i kod svakog novog proizvoda, trebali davati vrlo malo da biste vidjeli reakciju. Ako se plašite da date obično kuvano domaće mleko, kupite specijalno mleko za bebe, ono mora proći kontrolu kvaliteta.

Ako dijete dobro podnosi uvođenje mlijeka, njegova probava se ne pogoršava i nema osipa, tada se količina može postepeno povećavati.

Sastojci:

• mlijeko ili voda - 200 gr.
• zobene pahuljice - 100 gr.
• banana - 1 kom.
• orasi - 1 kašičica
• laneno seme - 1 kašičica

Prokuhajte mlijeko ili vodu. Dodajte žitarice i kuhajte 5 minuta, povremeno miješajući. Vrijeme kuhanja zavisi od žitarica koje odaberete. Usput, to može biti ne samo zobena kaša, već 5-7 žitarica. Koliko dugo se kuvaju, pročitajte na pakovanju. Bolje je ne uzimati instant žitarice, one su visoko rafinirane, imaju malo nutrijenata.

U gotovu kašu dodajte kriške banane i malo usitnite blenderom. Orahe i laneno sjeme sameljite u blenderu ili mlinu za kafu. Dodati u kašu.

Stavite orahe u slučaju da je Vaše dijete već upoznato s ovim proizvodom.

Salate.

Salata sa avokadom i bananom.

Ako djeca ne jedu dobro povrće, to uvijek uznemiri roditelje. Moraju odnekud nabaviti vitamine. Avokado je veoma zdravo voće, nije sladak, mastan (ima dosta omega-9 masti, kao u maslinama). A avokado je samo skladište vitamina i minerala. Da salata bude ukusnija, avokadu dodajte bananu, deca najviše vole banane zbog mekoće i slatkoće.

Sastojci:

• avokado - 1/2 kom.
• banana - 1 kom.
• šargarepa - 1 kom. mala
• jabuka - opciono

Polovinu avokada i šargarepu narendajte na sitno rende. Banana se može jednostavno zgnječiti vilicom ili narezati na male kockice kako bi se dijete naučilo žvakati. Ako je dijete dugo pasirano, onda, nakon što je sazrelo, neće biti voljno jesti čvrstu hranu. Već u godini dajte djetetu hranu u komadima.

Pomiješajte sve pripremljene namirnice. Kao što znate, šargarepa sadrži mnogo beta-karotena, koji se apsorbira samo u kombinaciji s mastima. Samo avokado će biti masni provodnik vitamina A u ćelije tela. Nije potrebno dodavati dodatno ulje.

Ovu salatu poslužite uz svježi sir ili jogurt.

Nadam se da vam je članak bio koristan. Napišite komentare i označite ovu stranicu.

U kontaktu sa

Sve novopečene majke znaju da je u prvih šest meseci jedina hrana koja je idealna za bebu majčino mleko. Ishrana u drugoj polovini bebinog života, odnosno u trenutku uvođenja komplementarne hrane, takođe je veoma detaljno opisana u priručnicima i zbirkama preporuka za mlade majke. Takođe, mame predškolske dece, dečaka i devojčica preko 3 godine su savršeno upoznate sa okvirnim jelovnikom. A šta jedu djeca od 1 do 3 godine? Gdje mogu pronaći preporuke za ovu starosnu grupu? “Izgubljene” godine na koje su svi zaboravili veoma su važne za rast i razvoj beba. Vrijeme je da obratite pažnju na njih!

U dobi od godinu dana, i bebe i majke već poznaju koncept „interesa za hranu“. Dijete poseže za bananom na stolu, za hljebom u korpi i za svime što je na maminom tanjiru. U naše vrijeme moderan je izraz "pedagoška komplementarna hrana". Pedagoška dohrana nije način uvođenja dohrane po svima poznatoj pedijatrijskoj shemi, već metoda koja djetetu daje mogućnost da malo po malo proba sve proizvode iz roditeljskog tanjira. Naravno, pod uslovom da roditelji jedu pravu i zdravu hranu, a ne kobasice sa kečapom. Od nešto više od godinu dana, vrijeme je da se dijete postepeno prebaci na „zajednički sto“, ali glavno pitanje još uvijek nije starost bebe, već šta će se hraniti za ovim stolom. U ovom trenutku dijete se postupno navikava na hranu koju će jesti u budućnosti, ali prijelaz sa „prehrane prve godine“ na „prehranu odraslih“ mora biti pravilno organiziran, održavajući, pa čak i povećavajući (na kraju krajeva, vaš beba aktivno raste) količina konzumirane hrane vitamini, minerali i elementi u tragovima. Cijeli set proizvoda koji nudite svojoj bebi tokom dana mora zadovoljiti njene potrebe za proteinima, mastima i ugljikohidratima, a ujedno biti i potpuno bezbjedan za bebu, inače u takvom prelazu ima više štete nego koristi. Za mnoge roditelje ovaj period rasta bebe dobar je razlog da preispitaju vlastitu prehranu i odustanu od pržene, masne i začinjene hrane. Dakle, imate priliku da uhvatite dvije muhe jednim udarcem: lakše ćete prebaciti svoje dijete za zajednički sto sa vama, a kao bonus tome, sami ćete početi jesti zdravu i zdravu hranu! Osim toga, ako je iz bilo kojeg razloga nemoguće dojiti nakon godinu dana, vrijedi ostaviti specijalizirane formule za dojenčad za djecu stariju od 12 mjeseci u ishrani djeteta. One nisu samo važan dio jelovnika – mliječni proizvod, već i osiguravaju ishranu djeteta uravnoteženom količinom vitamina i minerala. Ne treba žuriti iz jedne krajnosti u drugu, pri prelasku na "prehranu odraslih", važno je balansirati između onih proizvoda na koje je dijete već naviklo i noviteta u njegovoj ishrani. Imajte na umu da u dobi od 1 do 3 godine , dijete mora dobiti dovoljno masti, ali, što je vrlo važno, prave masti. Jednostavno je nemoguće smanjiti njihovu količinu u ishrani bebe, masti su neophodne za pravilan razvoj i rast organizma. Sve je u kvaliteti – u hrani treba unositi lake biljne masti, poput maslinovog ili suncokretovog ulja, a ne teške, poput svinjske masti. Korisno za dijete i ribu, koja sadrži lako svarljive i veoma zdrave masti. Najvažnije je zapamtiti da ishrana djeteta od 1 do 3 godine ne samo da treba biti raznolika, već, naravno, i ukusna.

Koliko dete treba da jede

U prvoj godini života dijete najaktivnije dobiva na težini i visini i jede 6-8 puta dnevno. U drugoj godini, stopa rasta bebe lagano se usporava, broj obroka dnevno se smanjuje, ali se porcije povećavaju. I upravo u ovom trenutku mnoge majke imaju pitanje - pa koliko puta dnevno moje dijete treba da jede? Pedijatri, zajedno s nutricionistima, uzimajući u obzir najnovija istraživanja o ishrani ruske djece, smatraju da je broj pet optimalnim: ovaj broj obroka uključuje tri glavna obroka - doručak, ručak i večeru i dva dodatna - popodnevnu užinu. i takozvani "kefir" iz sovjetskih vremena prije spavanja. Mogu biti jogurt, specijalizirana mliječna formula ili sam kefir (ali samo specijalni, prilagođen za hranu za bebe). Jedino oko čega su lekari jednoglasni je da to nikako ne bi trebalo da bude obično kravlje mleko. Inače, svi mliječni i kiselo-mliječni proizvodi u prehrani djeteta ove dobi trebaju biti najmanje 500 ml dnevno. Dok svježi sir za dijete mlađe od 3 godine ne može biti više od 50 g dnevno, a jogurt ne više od 150-200 g (sa velikim količinama, opterećenje na bubrezima bebe će biti preveliko).

Ali ono što doktori zaista ne preporučuju je grickanje. Mali kolačić, banana ili đevrek ne samo da će vam pokvariti apetit, već mogu i naštetiti vašim zubima. Osim toga, u takvoj situaciji majkama je teško kontrolisati količinu hrane za dijete, jer i nakon jednog krekera beba jednostavno može odbiti ručak! Ali to nije sve. Hrana se, uzimajući u obzir užine, pokazuje neuravnoteženom, pa zbog toga dijete često pati od nedostatka određenih vitamina (najčešće željeza) i minerala.

Nezdrava hrana za dijete

Stroge medicinske zabrane uključuju i brzu hranu i poluproizvode. Naravno, sve majke to znaju. Ali kada dijete napuni godinu, pa čak i dvije, mnogima se počinje činiti da je već toliko veliko da mu ni jedna knedla ili kriška pomfrita neće naškoditi. A ovo je velika greška! Brza hrana, gotova hrana i gazirana pića su tri velika imena za djecu mlađu od 3 godine. Poluproizvodi, kao što su kobasice i knedle, sadrže ogromnu količinu životinjskih masti koje su dovoljno teške za još uvijek slab djetetov gastrointestinalni trakt, a gazirana pića, osim nadimanja i plinova, kao i ogromne štete po zube, također izaziva ispiranje izvlači preko potreban kalcij za jačanje kostiju. Brza hrana, koja, inače, ne uključuje samo proizvode brze hrane, već i banalni čips, krekere i kokice, vrlo je kalorična, bogata šećerom i mastima. Sve to uzrokuje probleme ne samo sa želucem, već u budućnosti i sa kardiovaskularnim i endokrinim sistemom tijela, te, naravno, gojaznost. Zato je potrebno 100% odbiti ove proizvode i bolje je ne samo do tri, već čak i do pet godina, idealno bi bilo sjajno ako gore navedene zabranjene namirnice u potpunosti izostanu u prehrani djeteta.

Ako zaista želite da svom detetu poklonite knedle, napravite ih sami, zajedno sa bebom! Samo u tom slučaju ćete sa sigurnošću znati da je proizvod koji dajete svom djetetu napravljen u skladu sa svim sanitarnim standardima, od kvalitetnog mljevenog mesa i domaćeg tijesta. U takvim knedlama nema štete.

Kako naučiti žvakati

Šta god da vam kažu iskusne starije mame, koje god zanimljive informacije o najnovijim istraživanjima u ovoj oblasti pročitate na internetu, a proces prelaska sa pasirane hrane na komade je individualan za svako dete. I to se uvijek mora zapamtiti. Beba nauči da žvaće kada je za to spremna. Mamin zadatak je samo da ne usporava, ali ne i forsira stvari. Kako u jednom tako iu drugom slučaju može doći do psihičke blokade. Ako djetetu prerano ponudite veliki komad, postoji šansa da će se ugušiti i nakon toga bojati žvakati komadiće. Ako odgodite ovaj proces, možete doći u situaciju da će dijete jednostavno biti lijeno, jer je jesti pire krompir mnogo praktičniji i poznatiji. Napominjemo da kada govorimo o uvođenju “komadića” hrane u djetetovu prehranu, ne mislimo na potpuno odbacivanje homogeniziranih obroka. Nutricionisti su odavno dokazali da jednostavno ne postoji gornja starosna granica za upotrebu pire krompira (uključujući i konzerviranu hranu). Voćni pire možete uživati ​​i sa 2 godine, i sa 20, i sa 50 godina. Čemu služe "komadi"? Stvar je u tome da nakon godinu dana dijete mora postepeno naučiti žvakati, to je dio procesa navikavanja na hranu koju će ubuduće koristiti cijeli život. No, proizvođači hrane za bebe uspjeli su se i ovdje “požuriti” – osmislili su posebne staklenke i žitarice s komadićima voća, za djecu koja tek uče da žvaću. Ako kategorički ne prihvaćate konzerviranu hranu, onda za početak samo mijesite običnu hranu vilicom, ovo je prvi korak u navikavanju na hranu za odrasle. Korisno je pustiti dijete da proba priloge za odrasle: kuhani pirinač, heljdu, jer su to, zapravo, vrlo mali komadi. I vrijedi zapamtiti da vještina žvakanja uopće ne ovisi o tome da li djetetu dajete ili ne dajete pire krompir. Zasnovan je na jedenju u komadima! Zbog toga je ove dvije vrste hrane najbolje davati bebi paralelno. Također je važno da majke upamte da upravo zbog toga što moderna djeca jedu malo čvrste hrane, grickaju, žvaću i sl., većina njih naknadno doživljava nerazvijenost dentoalveolarnog aparata, i jednostavnije, malokluziju i druge ortodontske probleme .

Dječje žitarice

Dotaknimo se još jedne kontroverzne tačke u ishrani beba: domaće žitarice naspram pakovanih žitarica. Mnogo je pristalica i jedne i druge vrste ishrane. I oni i drugi će biti u pravu u svojim preferencijama, majka će morati sama odlučiti o ovom pitanju. Vrijedi obratiti pažnju na dvije stvari: sastav pakiranih žitarica i uvjete skladištenja običnih žitarica. Što se tiče sastava kašice za bebe, tu nema nikakve tajne, svi sastojci su navedeni na pakovanju, imate pravo da znate čime hranite svoje dete. A sada, najzanimljivije je da u bilo kojoj prodavnici možete vidjeti da se obične žitarice skladište u jednostavnim kartonskim kutijama, što znači da se transportuju na isti način. Nema garancije da su se za vrijeme dok kaša "putuje" od tvornice do police u vašem ormaru tu uspjele smjestiti neke ne baš korisne bakterije koje mogu izazvati infekciju. Specijalizovane žitarice za bebe proizvedene su po visokim bezbednosnim standardima i čuvaju se pod vakuumom sve dok ne otvorite kutiju i ne otvorite vrećicu sopstvenim makazama. Naravno, u procesu kuhanja obične kaše, koji u prosjeku traje 20-25 minuta, svi mikrobi će umrijeti, ali zajedno s njima će umrijeti i korisne tvari koje se nalaze u žitaricama. A sada kaša nije obavezan proizvod koji sadrži vitamine i elemente u tragovima, već samo hrana, ništa zdravija od sendviča s kobasicom. Dakle, za hranjenje djece od jedne do 3 godine, ipak je bolje koristiti specijalizirane dječje žitarice. Proizvođači hrane za bebe uvijek testiraju žitarice za takve žitarice i istovremeno koriste vrlo visoke standarde kvaliteta. Posebna pažnja se obično poklanja svemu što je vezano za teške metale ili bakterijsku kontaminaciju. Dakle, koristeći pakirane žitarice za dječju hranu, možete biti sigurni u njihovu sigurnost. I nemojte se plašiti prisustva takvih žitarica u prehrani bebe. Uostalom, oni ne samo da pružaju djetetu kompleks vitamina, već su i ukusan i obilan doručak! A ovo je, kao što znate, ključ za dobro raspoloženje za cijeli dan.

Poluproizvodi, kao što su kobasice i knedle, sadrže ogromnu količinu životinjskih masti koje su dovoljno teške za još uvijek slab djetetov gastrointestinalni trakt, a gazirana pića, osim nadimanja i plinova, kao i ogromne štete po zube, također izaziva ispiranje izvlači preko potreban kalcij za jačanje kostiju.

Poluproizvodi: knedle, pomfrit, bilo koja brza hrana. Gazirana pića, kobasice, kobasice, kafa i kakao, čokolada, slatkiši, suvo meso, kisela hrana i kiseli krastavci, pečurke, pržena hrana, margarin.

Bolje je da ovi proizvodi nisu u prehrani djeteta od 1 godine do 3 godine:

Puter keksi, krekeri, sladoled, mleveni crni biber, so, šećer.

Koje su namirnice važne za dijete od 1-2-3 godine?

Moguće je i potrebno obavezno prisustvo u prehrani djeteta od 1 godine

povrće: paradajz, krastavci, tikvice, bundeva, šargarepa, krompir, kupus, karfiol, brokoli, rotkvice, kopar.
Voće i bobice: jabuke, banane, breskve, kruške, narandže.
meso: teletina, govedina, piletina, ćuretina, zec.
riba: bakalar, smuđ, ružičasti losos, pol.
Mliječni/kiselomliječni proizvodi: svježi sir, fermentirani mliječni napitci, specijalizirane mliječne formule (ako se dojenje ne podržava nakon 1 godine).
Proizvodi od žitarica:žitarice (ovsene pahuljice, heljda, pirinač, proso, kukuruz, pšenica), hleb.

Prehrana djeteta od 1 godine do 3 godine - video

Ishrana beba nakon godinu dana

Prehrana za djecu od godinu dana. Jelovnik za zdrave bebe

Raspored jednogodišnje bebe razlikuje se od dnevne rutine novorođenčeta. Ova činjenica je posljedica intenzivnog formiranja djeteta. Dnevni raspored optimalnog režima dana za dijete od 1 godine, kao i prije, kombinira dobru prehranu, higijenske procedure, šetnje ulicama i vježbe. Međutim, mijenjaju se intervali između hranjenja, količina porcija i način prehrane. Neke higijenske radnje tokom vodenih procedura već se mogu povjeriti jednogodišnjem mališanu, a uz svakodnevne šetnje beba je sve budnija.

Kako organizirati dnevnu rutinu jednogodišnjeg djeteta

Da bi se pravilno organizirala dnevna rutina djece, bolje ih je naučiti da žive po rasporedu od prvih mjeseci. Ako od rođenja bebe postane navika da se pridržava režima, tada se nakon navršenih godinu dana neće morati radikalno obnavljati. Okvirni raspored kojeg roditelji dvanaestomjesečne bebe treba da se pridržavaju sastoji se od dva obroka dnevno, četiri obroka dnevno s jednom popodnevnom užinom, nekoliko šetnji na čistom zraku, kao i jutarnje vježbe, razvijanje aktivnih igara i večernje plivanje. .

Šta učiniti ako je vaša beba sova

Već nakon navršenih godinu dana postaje jasno kojem tipu cikličkog ritma života pripada određeno dijete. Stoga je potrebno planirati režim djeteta od 1 godine, uzimajući u obzir individualne bioritme. Beba sa biološkim ritmovima "sova" može se prepoznati po teškoćama da zaspi i buđenju kasno ujutro oko 9 sati. Nema potrebe da pokušavate da obnovite životni ciklus vašeg deteta, bioritmovi su determinisani nasledstvom.

Ispravite na sat-dva vrijeme uspavljivanja i buđenja u maloj "sovi" je stvarno. Kako bi beba uveče dobro zaspala, dan mora provesti aktivno i po mogućnosti što više na svježem zraku. Predveče je dozvoljeno zaokupljati mališana samo mirnim igrama. Savršeno umiruje, opušta i priprema za spavanje kupka, posebno sa lavandom, mentom, matičnjakom, a ako se bebi nakon kupanja napravi masaža, zdrav san je osiguran.

Dnevna rutina male "šave"

Standardni dnevni režim djeteta od godinu dana sa bioritmom "šava" ne zahtijeva korekciju. Ova biološka vrsta "rane ptice" za domaćinstva često služi kao budilnik. Ako pokušate da naučite dijete koje je sklono ranom buđenju da legne malo kasnije, ono će se ionako probuditi u svoje uobičajeno vrijeme. U tom slučaju, ponašanje mališana će biti nervozno cijeli dan, postaju letargični i hiroviti. Za odrasle postoji samo jedan izlaz - da organizuju jutarnje slobodno vreme svog deteta, obezbeđujući mu pristup omiljenim igračkama ili aktivnostima nakon buđenja.

Prehrana djeteta od 1 godine

Bliže jednoj godini, noćna pauza između hranjenja traje od večere do prvog doručka. Beba pokušava da jede sama. Ovaj proces ne treba ometati, jer zahvaljujući takvoj inicijativi dijete razvija korisne vještine, a ne morate ga hraniti protiv njegove volje. Proces jedenja odvija se u uzbudljivoj kognitivno-igri. Ako jednogodišnja beba ima loš apetit, voće prije glavnog obroka, šetnje na čistom zraku i igre na otvorenom će pomoći da se to poboljša.

Poznati pedijatar E. O. Komarovsky preporučuje "saradnju" s njegovom bebom pri sastavljanju jelovnika. Broj hranjenja treba da uključuje četiri osnovna obroka i jednu laganu užinu nakon ručka kako biste imali vremena da ogladnite za večeru. Količina glavnih porcija koje dijete pojede za doručak, ručak, večeru varira od 300 do 450 g i oko 200 g za popodnevnu užinu. Razmak između hranjenja nije veći od 3-4 sata.

Raspored

U periodu intenzivnog rasta jednogodišnje bebe veoma je važno pridržavati se pravilne dnevne rutine. Kod djece u ovom uzrastu ne samo da se svi organi brzo razvijaju, već se svakog mjeseca pojavljuju nove sposobnosti. Usklađenost sa dnevnim rasporedom omogućit će da se svi biološki, psihološki i fiziološki procesi odvijaju ispravno.

jutarnje vježbe

Potpuni režim ispravnog dana djeteta od 1 godine nemoguć je bez punjenja. Zbog prekomjerne aktivnosti tokom dana, mnoge majke smatraju da jutarnje vježbe još nisu potrebne. To nije tako, jer punjenje doprinosi brzoj i potpunoj aktivaciji svih vitalnih funkcija djetetovog organizma. Vježbe bi trebale biti usmjerene na sve mišićne grupe i dijelove kralježnice, uključujući skokove, čučnjeve i pregibe.

Učenje pranja

Neophodno je početi učiti bebu da se pere od trenutka kada zna kako da čvrsto stoji na nogama. Morate početi s jednostavnim koracima: navlažite ruke pod tekućom vodom, skupite je u dlanove, isperite lice i isperite oči. Zatim morate naučiti mališana da pere zube, prvo samo četkicom namočenom u vodu. Dijete mora savladati radnje s četkicom za zube, a tek tada je dozvoljena upotreba paste.

šetnje

Šetaju sa jednogodišnjom djecom dva puta dnevno po lijepom vremenu, a u mraznim danima možete smanjiti broj i trajanje boravka na otvorenom. Trajanje šetnje tokom dana je oko 4-5 sati sa pauzama za spavanje i hranjenje djeteta. Jednogodišnje dijete je već aktivnije na ulici, radije hoda i trči nego sjedi u kolicima.

Razvijanje časova

U uzrastu od godinu dana razvoj djeteta usmjeren je kako na poznavanje okolnih predmeta, tako i na formiranje pravilnih govornih vještina, intelektualnih i kreativnih sposobnosti, finih senzornih i motoričkih sposobnosti. Razvojne aktivnosti moraju se odvijati u obliku igre. Ne bi trebalo da zamaraju bebu, optimalno trajanje je od 7 do 15 minuta u jednom pristupu prema raspoloženju bebe.

Higijena prije spavanja

Vodnim postupcima dijete treba učiti u vrlo ranoj dobi. Jednogodišnji kikiriki može već biti sam u kadi pod nadzorom odraslih. Posebno je korisno obaviti higijenske sesije prije spavanja. Preporučljivo je započeti kupanje nakon što beba ode na nošu. Dobrobit djeteta, nakon što se potopi u toplu vodu, poboljšava se. Smiruje i opušta, što potiče dubok san.

Spavanje djeteta godišnje

Raspored spavanja jednogodišnje bebe počinje da prolazi kroz promene vezane za uzrast. Trajanje sna tokom dana postepeno se smanjuje, vremenski intervali se povećavaju. Sve više kikirikija preživi noću, a danju ih je sve teže uspavati. Da bi mališan mogao da zaspi danju, često ga neko od roditelja mora uljuljkati da leži dok beba zaspi. Da biste pratili dnevnu rutinu, ako dijete dugo spava, morate probuditi bebu.

Koliko beba treba da spava dnevno

Ukupna dnevna dužina sna jednogodišnje bebe je 14,5-16,5 sati. Od ovog vremena, oko 4-5 sati otpada na dnevni odmor u prvoj i drugoj fazi dana. Međutim, tijelo svakog djeteta ima individualne karakteristike, pa se periodi budnosti, kao i ciklusi dnevnog i noćnog sna, mogu neznatno razlikovati čak i kod djece sa sličnim bioritmom.

Dnevno spavanje djeteta od 1 godine

Ispravnu dnevnu rutinu djeteta od 1 godine treba organizirati uzimajući u obzir količinu i trajanje otpada za spavanje u popodnevnim satima. Dvostruki odmor se smatra normom, ali se često dešava da dijete spava samo jednom. Malo je vjerovatno da će jednogodišnja beba moći da se prekvalifikuje, pa je bolje cijeli raspored prilagoditi individualnim potrebama vaših mrvica. Da biste to učinili, možete povećati vrijeme hodanja prilagođavanjem dodatnih sati hranjenja.

Dnevna rutina jednogodišnjeg djeteta po satu

U porodicama u kojima već postoje djeca, roditelji su upoznati sa određenom rutinom tokom dana. Mladim roditeljima koji očekuju svoje prvo dijete bit će korisno da prouče približan raspored dnevnih aktivnosti beba s karakterističnim cikličnim karakteristikama života tijela. Tabela dnevnog režima za jednogodišnje bebe s bioritmom "šave" odražava dnevni režim djeteta od 1 godine s ranim usponom:

Elementi rasporeda	Vrijeme
Uspon	6-7 sati
Vodene procedure	6:00-6:15 ili 7:00-7:15
jutarnje vježbe	6:15-6:30 ili 7:15-7:30
1. obrok (doručak)	7:35―8:00
Aktivne igre, šetnja na svježem zraku	8:05―10:00
2. obrok (drugi doručak)	10:05―10:30
Odmor	10:35―11:30
Večera	11:35―12:00
Prošetaj	12:05―15:30
Popodnevna užina	15:35―16:00
Večernja šetnja	16:05―19:00
Večera	19:05―19:30
Noćni odmor	Od 19:35 do otprilike 6:30

Tabela dnevnog rasporeda za jednogodišnje dijete sa bioritmom "sova". Ispravan režim dana za dijete od 1 godine sa kasnim usponom:

Stavke rasporeda	Vrijeme
Uspon	8-9 sati
pranje	8:00-8:15 ili 9:00-9:15
jutarnji trening	8:15-8:30 ili 9:15-9:30
Prvo hranjenje	9:35―10:00
Igre na otvorenom, šetnja ulicom	10:05―12:00
Drugo hranjenje	12:05―12:30
dnevni odmor	12:35―13:30
Večera	13:35―14:00
Prošetaj	14:05―17:00
Podnevni obrok	17:05―17:30
Večernja šetnja	17:35―20:00
Večera	20:05―20:30
Noćni san	20:35 do otprilike 8:30

Video