Pita sa sirom od kvasca. Lisnato tijesto od sira Proizvodi od brašna sa receptima za sir

Važno je shvatiti da za pripremu sireva morate slijediti tehnologiju, one aspekte i važne detalje koji su uključeni u recept. Uostalom, samo u ovom slučaju bit će moguće ostvariti svoje kulinarske ideje, oduševiti svoje domaćinstvo ukusnim i zdravim jelima, što je važno.

Prije svega, potrebno je uzeti gotovo lisnato tijesto, ali prije toga ga treba odmrznuti. Odmrzavate na sobnoj temperaturi, postepeno. Zatim morate tijesto razvaljati u tanak sloj, a zatim ga strogo rezati na pravokutnike.

Odaberite tvrdi sir, morate ga pažljivo nasjeckati na tanke trake, po mogućnosti iste veličine, nakon čega možete početi polagati svaku ploču na komad tijesta. Pokušajte ovaj posao obaviti što je moguće pažljivije, tada postoji šansa da sve učinite kako treba i sir neće iscuriti iz lisnate.

Odozgo morate pokriti još jednim slojem tijesta, a da pritom ne zaboravite čvrsto stisnuti rubove. Tada možete ostaviti sve kako je, ili možete uvijati pufove koristeći bilo koji tanki cilindrični predmet za to. Samo omotajte tijesto oko njega i pošaljite ga u lim za pečenje u tom položaju.

Ne zaboravite zagrijati pećnicu na 180 stepeni, lim za pečenje, zauzvrat, mora biti obložen papirom za pečenje i posut vodom. Zatim po njemu rasporedite lepinje, držeći određeni razmak između njih. Naravno, potrebno je odvojiti žumance, pomiješavši ga sa kremom, ne zaboravljajući premazati lišće takvom smjesom, nakon čega možete posuti susamom.

Što se tiče procesa kuhanja, obično ne traje više od dvadeset minuta, što znači da ovaj recept možete koristiti u situacijama kada nema mogućnosti i vremena da skuhate nešto komplikovano. Zbog toga latice držimo u pećnici 20 minuta, čekajući trenutak kada se na njima pojavi zlatna korica.

Gotovo tijesto će morati biti ukrašeno, naravno, ako postoji takva želja. Sasvim je moguće to učiniti sa šećerom u prahu, nakon čega se jelo može poslužiti za stolom. Tako se sirni lisnat ispostavi da je zaista ukusan i ukusan, pa će ga vaše domaćinstvo moći u potpunosti cijeniti.

Dobro je znati

Ne zaboravite da je preporučljivo uvijek podmazati površinu pite jajetom, ali to često zanemaruju neiskusne domaćice. Zapamtite da to treba da uradite iz jednostavnog razloga jer možete dobiti zlatniju koru.

Osim toga, uvijek je moguće posuti ga određenim začinskim biljem, naravno, mogu se koristiti i razni začini, sve ovisi o ličnim ukusnim preferencijama i kulinarskim željama ukućana.

Ako je sve urađeno kako treba, za pripremu takvog jela nije potrebno više od 20 minuta, tako da ćete imati dovoljno vremena da eksperimentišete, kako sa punjenjem tako i sa izgledom, kako biste svoje najmilije iznenadili novim zanimljivim jelo svaki put.

Opcije punjenja mogu biti potpuno različite. Možete koristiti bilo koje vrste sireva - slađe ili jako slane, sve zavisi kako ih koristite. Slane sireve odlično se slažu sa prvim jelima i povrćem (dinstanim, prženim, grilovanim, pečenim), mogu se bezbedno poslužiti umesto hleba, ili kao dodatak prilogu. Ali slađe idu uz čaj i kafu.

Ako ne želite koristiti sir, onda u fil za lisnato tijesto možete staviti gljive, pileće meso, kobasicu, šunku, džigericu, krompir, zelje sa svježim sirom, slatki svježi sir, jabuke i cimet. Generalno, sve što imate u frižideru odgovara za punjenje lisnatog peciva.

Stoga se nemojte bojati eksperimentirati i dopunite svoju kuharicu novim unosima.

Recept za kvasnu pitu sa sirom, napravljenu od "ranog" kvasnog tijesta, naslijedila sam od tetke. Pite sa sirom savršene su za popodnevnu užinu uz mlijeko ili čaj.

Sigurno ćete poželjeti da se počastite ukusnim komadom mekog tijesta od kvasca, u kombinaciji sa ukusnim hranljivim nadjevom. Pečenje se servira vruće dok je sir i dalje najnježnije kremaste teksture.

Proizvodi za pitu sa sirom od kvasnog tijesta dolaze sa liste. Tijesto sa kvascem možete kupiti u pekari, ali toplo preporučujem da ga napravite kod kuće. Recept je jednostavan i veoma brz.

Pripremimo "brzo" testo od kvasca. Sipajte toplu vodu u posudu za mešanje.

Rastvorite brzodjelujući kvasac u vodi. Miješajte pjenjačom.

Posolite i 3 žlice. brašno. "Pribelka" se mijesi pjenjačom. Ostaje toplo 10 minuta.

Kada se smjesa digne u posudi sa poklopcem, unosi se glavni dio pšeničnog brašna.

Porcija maslinovog ulja.

Zamesi se meko testo od kvasca. Lepinja se mesi ručno najmanje 7 minuta. Posuda je prekrivena prozirnom folijom. Nakon toga, tijesto ostaje toplo 1 sat.

Kao punjenje koriste se dvije vrste sira: tvrdi i kiseli. Sirevi se propasiraju kroz sitno rende.

Za podmazivanje šešira za pitu koristićemo kokošje jaje, ali većina će otići u fil od sira.

Jaje umutiti sa malo vode viljuškom.

U kombinaciji sa rendanim sirom.

Sol se dodaje po ukusu u zavisnosti od vrste sira. Fil se izmiksa.

Testo bi trebalo da iskrsne.

Povećano tijesto se valja po površini stola. Istovremeno, brašno se koristi „za posipanje prašine“. Testo je podeljeno na dva dela. Prvo morate razvaljati bazu pite - krug debljine ne više od 5 mm. Podloga se prebacuje na lim za pečenje na pleh.

Na središnji dio podloge polaže se fil od sira. Trebalo bi da ostane mala količina tijesta oko ivica.

Drugi dio tijesta se takođe razvalja u krug, ali manjeg prečnika. Nadjev je prekriven slojem tijesta.

Uz pomoć utora formira se ukrasni rub. Gornji deo pite možete ukrasiti preostalim pecivom po želji.

Preduvjet za pečenje je probijanje površine kolača vilicom ili nožem. Ovo je neophodno da bi vazduh izašao, inače će kolač u rerni prvo jako nabubriti, a zatim se deformisati.

Pita se namaže razmućenim kokošjim jajetom i šalje u rernu zagrijanu na 220°C 20-30 minuta.

Pita od kvasca sa sirom je spremna!

Ukusni fil od sira, pa kako odoljeti?

Ako kod kuće nemate kruh, ali imate mocarela sir, ispecite kruh po ovom receptu. Toliko će vam se svidjeti aroma kruha od sira i bijelog luka da ćete takav domaći kruh peći vrlo često! Recept bez ikakvih problema i dugog dizanja tijesta.

pšenično brašno, mleko, suvi kvasac, šećer, so, jaja, puter, mocarela sir, beli luk, peršun

Veoma lep i originalan recept za hleb! Gotovo tijesto je mekano. Susam, sir, sveže začinsko bilje i sušeni paradajz čine hleb još ukusnijim! Pripremite hljeb po ovom receptu, počastite i iznenadite svoje najmilije!

mleko, brašno, suvi kvasac, šećer, so, biljno ulje, puter, puter, beli luk, kopar, tvrdi sir, susam, sušeni paradajz...

Postoje fantastično ukusni recepti, a postoje i recepti koji kuvaju - jedna čarolija! Ovo su lepinje danas. Božićni hleb! Tanka kora, meka iznutra i aroma belog luka. Takve lepinje na stolu su već praznik! Pripremite se za zdravlje!

brašno, mleko, suvi kvasac, šećer, puter, jaja, so, mocarela sir, tvrdi sir, puter, beli luk u prahu, začinsko bilje, žumance, mleko...

Već dugo vam želimo pokazati ovaj recept za hrskave lepinje sa sirom! Testo je samo sjaj, univerzalno, uvek mekano kao puh! Možete probati različite dodatke. Danas je preliv timski: sir, zeleni luk, paradajz i majonez. Gledajte i kuhajte za zdravlje! Spremamo se specijalno za Vas!

brašno, šećer, so, jaja, kvasac, suvi kvasac, mleko, voda, puter, tvrdi sir, majonez, zeleni luk, čeri paradajz, puter, žumance, mleko

Odličan recept! Štapići hleba sa sirom i belim lukom su hrskavi, mirisni. I veoma se lako pripremaju! Samo nemojte ponavljati moju grešku - počnite test više. :) Štapići su pogodni za doručak, ručak ili večeru. Ukusan hleb na vašem stolu, kuvajte na vaše zdravlje!

brašno, so, prašak za pecivo, maslinovo ulje, suvi kvasac, voda, sir, beli luk, maslinovo ulje, susam

Divno domaće pecivo za užinu - slane lepinje od kvasnog tijesta sa mirisnim nadjevom od štapića rakova, sira, jaja i zelenila. Takve lepinje za grickalice su posebno dobre kada su tople, razlete se u trenu! Ovaj originalni recept za lepinje definitivno je vrijedan vaše pažnje!

brašno, mleko, puter, suvi kvasac, šećer, so, štapići od rakova, jaja, tvrdi sir, zeleni luk, kopar, majonez, so, mleveni crni biber

Najmirisnija kombinacija je pita od kvasca sa sirom, bijelim lukom i začinskim biljem. Veoma lak i ukusan recept!

brašno, kvasac, šećer, so, biljno ulje, mleko, voda, beli luk, tvrdi sir, biljno ulje, puter, kopar, žumance, mleko...

Kao majka dvoje djece školskog uzrasta, svaki dan se borim s tim šta da natjeram svoju djecu da ponesu u školu na užinu. Ova pita od sira i kobasica je opcija koja je odgovarala i djeci i meni. Djeca su dobila svoje hrenovke, a ja sam se uvjerila da su napravljene od kvalitetnih proizvoda, jer sam ovu hot dog pitu s kvascem sama skuhala.

kefir, biljno ulje, kvasac, pšenično brašno, so, šećer, kobasice, tvrdi sir, jaja, proteini

Nastavljamo sa pronalaženjem novih načina za formiranje lepinja. Neka se svi iznenade kako pravim lepinje! A miris punjenja osjetit ćete izdaleka!

mleko, brašno, šećer, so, suvi kvasac, puter, beli luk, puter, kopar, tvrdi sir, žumance, mleko

Mekani, bujni, mirisni kruh, skuvan u obliku prasice, odlično je pecivo za doručak. Odlično za sendviče. Nevjerovatno ukusno! Domaći hljeb se ne može porediti s kruhom iz trgovine, pogotovo jer kvalitet kupljenog kruha često ostavlja mnogo da se poželi.

brašno, mleko, sir, suvi kvasac, puter, so, šećer, kokošje jaje, suncokretovo ulje

Cheese cake u novoj verziji! Mirisna, ukusna i veoma lepa torta od kvasnog testa, sa sirom, belim lukom i začinskim biljem! Žao mi je što nisam probala ovaj recept ranije, sada ću ga često ponavljati! I vi se pridružite, kuhajte za zdravlje i sa zadovoljstvom!

brašno, suvi kvasac, šećer, so, puter, mleko, jaja, žumance, sir, puter, beli luk, peršun, so

Veoma lepa pita sa sočnim filom od pilećeg filea, pečuraka i sira. Takva pita od mesa može postati pravi ukras svečanog stola!

brašno, mleko, puter, šećer, jaja, žumance, suvi kvasac, so, pileći file, sveže pečurke, tvrdi sir, crni luk, so, mleveni crni biber, mak

Jako mi se dopao recept za lepinje sa sirom - od mesenja do modelovanja! I, naravno, same pogačice od domaćeg sira, odnosno štapići od sira. Vrlo ukusna. Lepinje su mekane i sutradan, provjereno. Kuvajte za zdravlje i sa zadovoljstvom!

brašno, tvrdi sir, mleko, biljno ulje, šećer, so, suvi kvasac, žumance

Sjajno je isprobavati nove recepte! Danas - grickalice od kvasnog tijesta na griz punjene sirom. Testo sa grizom je veoma ukusno, zanimljivo! Testo nije pecivo, ali se mrvi pravo u ustima, cool! Nadjev je slan, taman za grickalice! Recept je jednostavan, kuhajte na zdravlje!

brašno, griz, biljno ulje, mlijeko, suvi kvasac, jaja, sol, šećer, prašak za pecivo, sir, svježi sir, jaja, mljeveni crni biber, zeleni luk, jaja

Mekano tijesto i omiljeni dodaci! Danas ću sa vama podijeliti moj omiljeni recept za lepinje sa mesom, paradajzom i sirom. Pizza lepinja u našoj porodici nikada nema vremena da se ohladi, ma koliko kuvali! Probajte, kuhajte za sebe i svoje najmilije!

mlijeko, brašno, suvi kvasac, šećer, jaja, puter, sol, biljno ulje, ćureća prsa, mocarela sir, čeri paradajz

Cinnabons su lepinje od prozračnog kvasnog tijesta sa dosta slatkog fila sa glazurom od cimeta i krem ​​sira. Kiflice se peku u velikoj formi, a nakon pečenja pažljivo se odvajaju jedna od druge.

brašno, mleko, šećer, puter, jaja, suvi kvasac, so, smeđi šećer, puter, mleveni cimet, krem ​​sir, puter, šećer u prahu...

Hajde da kuvamo kolače u rerni, pa čak i sa sirom! Testo je neuporedivo, morate probati! Pa sir nije razočarao, jako je ukusan i rasteže se!

brašno, mleko, puter, suvi kvasac, šećer, so, sir, kopar, žumance, puter, brašno

Ove slatke rumeni lepinje od kvasnog tijesta sa sirom, začinskim biljem i bijelim lukom ispunit će vašu kuhinju ukusnom aromom i oduševiti vas svojim prekrasnim okusom. Pogačice sa kvascem po ovom receptu su veoma mekane i ukusne. Pokušajte da kuvate!

brašno, mleko, žumance, puter, suvi kvasac, kvasac, šećer, so, začinsko bilje, mocarela sir, biljno ulje, beli luk, biljno ulje

Ukusna pica se može kuvati i bez rerne. Talijanske domaćice to ponekad rade u običnom tiganju. Ali važno je poštovati proporcije i pripremiti pravo tijesto za takvu pizzu. I naravno, fil je posebno pripremljen paradajz sos sa začinima i začinskim biljem, nežna mocarela i kobasica od feferona.

brašno, suvi kvasac, maslinovo ulje, so, šećer, voda, pire paradajz, šećer, so, beli luk u prahu, mleveni crni biber, origano, maslinovo ulje...

Cool nadjev, sve što volim! I, naravno, zanimljiv način za formiranje lepinja. Svi su iznenađeni kako pravim lepinje. Isprobajte još jedan recept za ukusno tijesto od kvasca. Ili lepinje ili pite!

brašno, mleko, jaja, puter, suvi kvasac, šećer, so, ćureća prsa, sir, žumance, mleko

Današnji recept je bomba! Vol-au-venti od domaćeg kvasnog tijesta na pavlaci, sa vašim omiljenim filom unutra! Jednostavan za pripremu, zadovoljstvo poslužiti na svečanom stolu i uvijek oduševljene kritike! Cool grickalica za zub, posebno za susret sa gostima!

brašno, puter, kvasac, so, pavlaka, žumance, pileća prsa, kuvana jaja, tvrdi sir, kiseli krastavci, zeleni luk, so, crni mleveni biber...

Nudim najlakši, najbrži i ujedno veoma ukusan recept za picu sa prilozima od sira. Pizzu sam pravila sa pilećim fileom i šampinjonima, možete dodati bilo koje druge sastojke (slanina, salama, paradajz, paprika itd.).

maslinovo ulje, voda, brašno, kvasac, so, sir, pileći file, pečurke, kečap, sir

Još jedan ukusan recept za pečenje su kiflice sa sirom u obliku pite od kamilice. Delikatno testo, a unutra je mirisni puter od belog luka i puno sira - sve što volimo! Priprema "sir kamilice" je vrlo jednostavna, gledajte i ponavljajte na svoje zdravlje! Toliko ukusno da ćete prste polizati!

mleko, šećer, suvi kvasac, jaja, so, puter, brašno, tvrdi sir, puter, peršun, beli luk u prahu, jaja

Čak i jednostavne domaće lepinje mogu se uvijati i ukrašavati na način da se pretvore u pravo remek-djelo. A čak i najizbirljiviji kušači će vam reći: "Vau"! Uđite i vrtimo kolače od sira!

pšenično brašno, mlijeko, kvasac, jaja, puter, šećer, kora pomorandže, sol, svježi sir, krem ​​sir, šećer, jaja, kora pomorandže, sušeno voće...

Apetizirajuće, ukusne i prelepe lepinje od kvasnog testa. Veoma zanimljiv način formiranja lepinja.

šunka, tvrdi sir, brašno, mleko, kvasac, jaja, puter, šećer, so

Primijetili smo zanimljiv recept za lepinje od kvasnog tijesta i probali da ga ispečemo! Sve mi se svidjelo, tijesto je hladno, sa koprom, sirom kao fil. Obavezno ispecite ove kvasne lepinje sa koprom i sirom i probajte!

brašno, mleko, biljno ulje, jaja, suvi kvasac, kopar, so, šećer, puter, tvrdi sir, žumance, mleko

Nudim vam ovu opciju ne baš standardnih, moglo bi se reći i originalnih burgera. Sve njihove komponente, uključujući kotlete od mlevenog mesa, krugove paradajza, listove zelene salate i sir, vrlo lako se stavljaju u džepove trouglastih koverti od kvasca.

brašno, suvi kvasac, šećer, so, voda, suncokretovo ulje, jaja, mleveno svinjsko meso, luk, so, crni mleveni biber, paradajz, tvrdi sir, zelena salata

Delikatne i prozračne kiflice sa sirom od kvasnog tijesta nestaju u našoj porodici gotovo odmah, a da ne dospiju do stola iz pleha. Napravite lepinje od domaćeg sira i probajte kako je ukusno!

brašno, brašno, voda, mleko, puter, jaja, kvasac, suvi kvasac, suvi kvasac, šećer, so, biljno ulje, tvrdi sir, puter, brašno, jaja, mleko

Dugo sam šetala po ovom receptu za adžarski hačapuri - nisam smela! Ali danas sam ga konačno probala. Apsolutno sam oduševljen! Testo je divno, zanimljiv proces kuvanja, a ukus je neopisiv, samo bajka! Kavkaz, izvinjavam se što sam toliko dugo čekao sa ovim receptom. :) Izgubio mnogo. Cijela porodica ocijenila je Adjarian Khachapuri sa 5 bodova! Lako za pripremu, ponovite za zdravlje!

mlijeko, voda, brašno, suvi kvasac, jaja, sol, šećer, biljno ulje, mocarela sir, sir, jaja, puter

Mislim da ne postoji osoba koja ne voli pizzu. Predlažem da skuvate pizzu Margherita, koja je verovatno najčešća. Po mom mišljenju, meni u svakoj piceriji počinje ovom pizzom.

brašno, voda, suvi kvasac, maslinovo ulje, šećer, so, mocarela sir, paradajz, bosiljak, paradajz sos, suvo italijansko začinsko bilje

Odlično je kada je ukusno i lepo u isto vreme! Lepinje sa piletinom i sirom nemaju vremena da se ohlade pre nego što budu pometene sa stola! Domaće lepinje se lako pripremaju, rezultat je uvijek 5 bodova! Gledajte, ponavljajte i čekajte da nas posjetimo, na čaj. :)

pileća prsa, tvrdi sir, crni luk, so, mleveni crni biber, korijander u prahu, maslinovo ulje, brašno, šećer, jaja, puter, mleko, suvi kvasac...

Cinnabon je naziv francuske pekare poznate po svojim ukusnim rolnicama sa cimetom prelivenim kremom od sira. Sada možete lako ugoditi svima istim domaćim kolačima.

puter, mleko, šećer, šećer, suvi kvasac, voda, jaja, brašno, šećer, kakao, cimet, puter, krem ​​sir, šećer u prahu, konjak, mleko...

Jednostavan recept za pravo, savršeno (po mom mišljenju :)) testo za pizzu. Spremni za pizzu Margherita!

voda, suvi kvasac, brašno, šećer, so, maslinovo ulje, mocarela sir, bosiljak, kečap, paradajz, bosiljak, origano

Koliko zanimljivih recepata sa tijestom i nadjevom! Danas je nevjerovatna čudesna pita punjena mesnim okruglicama! Takva pita se može pripremiti umjesto pice, na iznenađenje svih rođaka! Prhko tijesto, topljeni sir i ukusne ćufte - ovo je čudesna pita! Obavezno kuhajte!

brašno, mleko, puter, suvi kvasac, šećer, mleveno svinjsko meso, luk, korijander, so, mleveni crni biber, beli luk u prahu, brašno, biljno ulje...

Mislim da je ovo najukusnije tijesto za lepinje i pite u rerni! Recept je nov, kada se mesilo testo je bilo tečno, ali onda ukus obradovao i iznenadio! Obavezno probajte skuhati takve lepinje, samo nemojte stavljati puno sira. :)

suvi kvasac, brašno, mleko, šećer, so, jaja, sir, puter, biljno ulje, žumance, mleko

Tijesto s kvascem na kefiru ispada šik i bez muke! Danas - ukusna i nježna torta sa sirom i lukom! Ponovite za zdravlje, prelepo je i veoma ukusno!

brašno, kefir, voda, kvasac, suvi kvasac, šećer, puter, so, luk, tvrdi sir, suvo italijansko začinsko bilje, pavlaka

Ukusne lepinje od kvasca sa topljenim sirom svidjet će se i odraslima i djeci. Lako se prave i savršene su za doručak, ručak ili užinu. Pomozi sebi!

topljeni sir, brašno, mleko, suvi kvasac, šećer, biljno ulje, so, žumance

Spolja neobična pizza "Kruna" oblikovana je u obliku prstena. Testo se mesi sa kvascem, uz dodatak maslinovog ulja, a predviđen je bilo koji fil, ali uz obavezno topljenje sira i paradajz sosa. Ukusna i originalna pica ukrasit će i porodičnu večeru i prijateljsku zabavu ili dječji odmor.

brašno, voda, mlijeko, mocarela sir, paradajz sos, maslinovo ulje, šećer, suvi kvasac, so, origano

Pica sa tikvicama, štapićima od rakova i sirom odlična je alternativa tradicionalnoj pizzi sa kobasicom. Ukusno i zdravo punjenje od tikvica će se svidjeti mnogima.

pšenično brašno, voda, suvi kvasac, šećer, so, biljno ulje, tikvice, luk, rakovi štapići, tvrdi sir, pavlaka, puter, limunov sok...

Pravi poznavaoci pizze u nju ne stavljaju kečap, majonez i kobasicu. Kozji sir, mocarela, parmezan i pečurke - to je gurmanska pica. Pokušajte!

pšenično brašno, voda, kvasac, suvi kvasac, so, maslinovo ulje, šećer, luk, sveže pečurke, mocarela sir, parmezan sir, kozji sir, maslinovo ulje

Opis

Sirno tijesto napravljeno prema ovom receptu korak po korak sa fotografijom dobro će doći u kuhinji svake domaćice. Od njega kod kuće možete peći različita peciva sa apsolutno bilo kojim nadjevom, od povrća do voća. Od takvog univerzalnog tijesta najčešće se prave lepinje, pite, kolačići, kao i pite, razni bageli, krekeri i ravni kolači. Još jedan takav proizvod od sira odličan je za pravljenje pizze, kobasica u tijestu, briketa i krekera.
Možete kuhati sirno tijesto kod kuće na kefiru bilo kojeg sadržaja masti, a treba koristiti samo brašno najvišeg kvaliteta. Preporučljivo je u masu dodati samo tvrdi, gusti sir. Međutim, takvo tijesto možete napraviti i sa mekim, topljenim sirom.
Često se proizvod kao što je sir koristi za pravljenje kreme, kvasca i prhkog tijesta. Takođe prave skutu i lisnato testo sa sirom. Sigurno ste probali razne pufove, pa se najčešće spremaju na bazi sira.
Testo pripremljeno po ovom receptu možete čuvati do tri nedelje u frižideru, a ako želite da ovaj proizvod duže traje, onda ga nakon kuvanja odmah stavite u zamrzivač. I nakon smrzavanja, sirno tijesto ostaje veoma ukusno, a od njega je užitak kuhati razne poslastice!
Dakle, počnimo sa kuvanjem!

Sastojci

Sirno tijesto - recept za kuhanje

Pripremite sve sastojke koji su navedeni u ovom receptu. U budućnosti to ne samo da će olakšati proces kuhanja, već ga i značajno ubrzati.

Zatim uzmite potrebnu količinu kefira i sipajte je u odgovarajuću posudu. U fermentirani mliječni proizvod dodajte granulirani šećer i sol, a zatim dobro izmiješajte radni komad pjenjačom ili običnom viljuškom da se dodane komponente otopi.

Zatim uzmite gusti sir i narendajte ga direktno u posudu sa kefirom na sitno rende. Po želji, količina sira se može povećati, a možete promijeniti i veličinu njegovih čipsa, na primjer, trljanjem kroz rende s velikim rupama. Ako je moguće, proizvod od sira preporučuje se koristiti onaj u kojem postoji oštra nota..

Nakon toga prosejte vrhunsko brašno kroz sito u posudu sa sastojcima. Prosijavanje komponente je obavezno! Inače, gotovo tijesto neće biti prozračno i elastično. Većinu pšeničnog brašna treba koristiti u ovoj fazi kuvanja..

Zatim prosijte sodu kroz sito kako u tijestu od sira nema grudvica koje kasnije mogu pokvariti okus pečenja s gorkim okusom.

Postepeno mesiti testo, povremeno mu dodajući ostatak brašna. Po potrebi formiranu kuglicu možete preneti na sto posut brašnom i na njemu umesiti masu. Pažnja! Ako je u ovoj fazi tijesto previše tekuće, povećajte dozu brašna.