Kulinarski recepti i foto recepti. Milkshake bez sladoleda kod kuće: recepti i mogućnosti kuhanja

20.04.2024

Iznenađujuće, možete napraviti ukusan milkshake kod kuće bez sladoleda. Rezultat je nevjerovatno ukusan i aromatičan napitak koji vas neće ostaviti ravnodušnim. Glavna tajna uspjeha je da kod kuće imate potrebne sastojke i blender.

Često, kada se servira, takva čaša koktela je ukrašena ukusnom, postojanom, laganom pjenom od mlijeka ili vrhnja.

Klasični milkshake bez sladoleda, sa svježim sirom

Da biste napravili koktel bez sladoleda, morate imati pri ruci:

domaći džem (sirup) od višanja – 150 g;
kravlje mlijeko običnog masnoća – 300 ml;
kondenzovano mleko - 50 g;
masni svježi sir (od 12%) - 100 g.

Proces pripreme korak po korak:

Stavite svježi sir i kondenzirano mlijeko u posudu blendera. Tucite malo, koristeći najveću moguću brzinu i snagu uređaja.
U zdjelu smjesi kondenzovanog mlijeka i svježeg sira dodajte sirup od višanja od domaćeg džema. Ponovo malo umutiti.
U ovoj fazi recepture, proces miješanja proizvoda blenderom treba trajati 6-8 minuta, dajući uređaju pauzu od pola minute svake dvije minute. U suprotnom, vaš omiljeni pomoćni uređaj može se pokvariti i morat ćete ga baciti.
U ovoj fazi procijenite rezultat mućenja koktela: umućena masa bi trebala ispasti glatka, ujednačene strukture.
Vrijeme je da u koktel dodate kravlje mlijeko. Potrebno ga je prethodno malo zagrijati u mikrovalnoj pećnici. Trebalo bi da postane jako toplo, ali ne vruće (ne opeče). Zagrijano toplo mlijeko sipajte u visoku posudu (zdjelu ili lonac) posebno odabranu za mućenje.
Koristeći potapajući blender, miksajte mlijeko samo 1 minut na najvećoj mogućoj brzini. Za to vrijeme na toplom mlijeku će se sigurno pojaviti dosta pjene. Dobro je ako blender dolazi sa posebnim nastavkom za "mutilicu".
Sipajte pjenasto mlijeko u smjesu skute i višanja. Miješajte istim potopnim blenderom sa nastavkom za mućenje. Mutite ne duže od 5 sekundi. Zbog činjenice da koktel sadrži svježi sir, ispast će gust, s konzistencijom koja podsjeća na lagani smoothie.
Mliječni šejk bez sladoleda je gotov. Potrebno ga je malo ohladiti tako što ćete ga staviti u vrč ili porcionirane čaše na policu u frižideru na 5-8 minuta.

Upute za ovaj recept za koktel

Umjesto domaćeg džema od višanja, možete koristiti apsolutno bilo koje bobičasto voće ili voće (u obliku pirea, soka), džem i konzerve bilo kojeg sastava. Glavna stvar je da se osobi koja to kuva sviđa. Glavna stvar je da nema velikih i tvrdih komponenti: tvrda koža, sjemenke.
Kondenzirano mlijeko se može zamijeniti medom ili šećerom u prahu, a svježi sir može se zamijeniti gustom pavlakom.
Da bi koktel imao najdelikatniju prozračnu konzistenciju, mlijeko uključeno u njegov sastav mora se malo zagrijati, ali ne prokuhati. Hladno mlijeko pri mućenju neće dati potrebnu količinu postojane prozračne pjene, koja je toliko neophodna za konačni rezultat u pripremi milkshakea bez sladoleda.

Milkshake sa jagodama, bananom i limetom

Neobično zanimljiv i osvježavajući koktel koji se priprema bez sladoleda. Odličan je za posluživanje na dječjim zabavama i večerama za odrasle.

Ovaj napitak je koristan kao užina za ručak tokom vrelog ljetnog radnog dana.

Komplet namirnica za 6 porcija koktela sa mlekom:

mlijeko visoke masnoće (od 4,5%) - 600 ml;
vrlo masna krema (od 25%) - 300 ml;
zrele, svježe banane – 350 g;
tečni med, cvjetna sorta – 60 g;
zrela, svježa limeta (ili limun) – 300 g;
zrele ili smrznute jagode (ili šumske jagode) – 300 g;
đumbir u prahu - 3 g;
vanilija u prahu – 10 g;
šećer u prahu - 200 g;
jestive kocke leda sa ukusom mente - 3 komada po porciji (mineralna ili izvorska voda - 200 g i listovi sveže mente - 4 komada).

Kako napraviti koktel?

Pripremite rastvor od mente da dobijete jestivi led sa ukusom mente. Da biste to učinili, isjeckajte svježe listove mente i prelijte ih mineralnom ili izvorskom vodom.
Ogulite banane i narežite ih na krupnije komade. Stavite u zdjelu blendera.
Svježe jagode (ili šumske jagode) oprati, sortirati i odstraniti peteljke. Dodajte bananu u zdjelu blendera.
Operite limetu (ili limun). Prerežite na pola. Iscijedite sok pomoću sokovnika za citruse (možete koristiti i električni). Koru krupno izrendati pomoću rende.
Banani i jagodama dodajte med, vaniliju, limunov sok.
Ovde sipajte malo zagrejano mleko.
Brzo i najvećom brzinom umutite sve proizvode blenderom. Trebalo bi da dobijete mliječno-voćnu mješavinu ugodne boje i ujednačene tečne konzistencije - ovo je milkshake bez sladoleda.
U drugoj posudi pomiješajte šećer u prahu sa kremom. Mutiti mikserom (blenderom) dok se ne stvori slatka smesa sa pjenastom pjenom, krema treba da se zgusne.
U svaku čašu dodajte kockice leda od mente.
Čaše pripremljene za koktel napunite do tri četvrtine mješavinom mlijeka i voća. Preostali prostor u čaši popunite slatkim, gustim šlagom. Poslužite sa kašikom za desert i slamčicom za koktel.

Preporuke za pripremu koktela po ovom receptu

Umjesto jagoda, možete koristiti bilo koje sezonsko bobičasto voće iz vaše vikendice.
Ako bananama dodate voćni pire iz egzotičnog seta voća (ananas, limeta, marakuja), onda će okus ovog nevjerovatnog koktela biti još neobičniji i zanimljiviji.
Pjenasti šlag možete ukrasiti krupno naribanom crnom čokoladom, mješavinom sjeckanih orašastih plodova i raznobojnim zrncima kokosa.

Opći savjeti za pravljenje milkshakea bez sladoleda

Koktelu možete dodati puter kolačiće, tako će biti malo gušći.
Mliječni šejk bez sladoleda mogu konzumirati i osobe sa dijabetesom, ali slatku komponentu treba zamijeniti umjetnim zaslađivačem.
Ako želite da dobijete notu kafe u koktelu, dodajte 20 g instant kafe u prahu u početnoj fazi mućenja.
Ako u koktel prije mućenja dodate 10 g kakaa i 25 g putera od kikirikija, možete dobiti orašasto-čokoladnu aromu.
Koktel treba malo ohladiti prije pijenja.
U koktel ne treba stavljati veliku količinu vanile. U suprotnom će se okus koktela pogoršati i postat će jako gorak.

Može se pripremiti kod kuće koristeći blender ili mikser.

Mliječni napitak popularan širom planete pojavio se početkom 20. vijeka, a sam naziv milkshake - "milkshake" - u početku se odnosio samo na mliječne napitke sa čokoladom, jagodama ili sirupom od vanile. Od tada se pojavilo mnogo različitih verzija ovog slatkog, glatkog napitka, a možemo ga napraviti od naših omiljenih sastojaka.

Koktel bez sladoleda

Sličan milkshake bez sladoleda kod kuće sastoji se od dvije komponente - mlijeka i leda. A onda dodaju svoje omiljene aditive ili one dostupne u frižideru: jagode, kondenzovano mleko, omiljeni sirup, običan sok.

Komponente:

0,5 litara kefira (moguće je mlijeko);
200 grama voća ili bobica;
dvije žlice. l. šećer ili med;
vanilin;
mala količina kockica leda.

Pravljenje milkshakea bez sladoleda kod kuće:

U posudu blendera sipajte mlijeko, dodajte šećer ili med i mutite deset sekundi.
Sipajte bobice u smjesu i ponovo tucite nekoliko sekundi dok se ne zgnječe.
Dodajte led i mutite dok se led ne smrvi i ne stvori pjena.
Sipajte u čaše i ukrasite.

Koktel sa jagodama

U ljetnim vrućinama dobro dođe milkshake od jagode. Sve komponente su dostupne u ovo doba godine i prilično su korisne. Koriste se i smrznuto voće i džem od jagoda, ali piće i dalje ispada vrlo ukusno.

Uzmite sljedeće komponente:

0,5 litara mlijeka;
0,5 kg jagoda;
150 grama sladoleda;
opciono - šećer u prahu.

Za pripremu milkshake-a od jagoda:

Stavite sve sastojke u čašu blendera i umutite dok ne postane glatka i pjenasta.

Banana cocktail

Postoji veliki broj recepata za mlečni napitak sa bananom. Razmotrimo dvije opcije: prvu - bez sladoleda, a drugu - za istinske sladokusce.

Da biste kod kuće napravili milkshake bez sladoleda trebaće vam:

jedna i po čaša mlijeka;
50 grama svježeg sira;
dvije banane.

Način kuhanja:

Banane su izlomljene na komade.
Stavite u zdjelu blendera zajedno sa ostalim sastojcima.
Tucite dok ne bude gotovo.

Za drugi će vam trebati:

dvije banane;
400 ml mlijeka;
200 grama sladoleda.

Priprema:

Komponente sameljite u blenderu.
Dodajte med, javorov sirup i smeđi šećer po ukusu.

piće od kafe

Vrlo neobičan mliječni napitak izlazi uz dodatak obične kafe. Dodavanjem karamel sirupa dobijate originalan desert u koji će se svi zaljubiti od prvog gutljaja.

dvije čaše mlijeka;
tri supene kašike. l. karamel sirup;
3/4 šolje sveže pripremljene crne kafe;
jednu čašu zdrobljenog leda.

Recept za mlečni šejk kod kuće u blenderu sa kafom:

Sve komponente se izmiksaju u blenderu.
Zatim dobro umutite dok ne postane glatka.
Prilikom serviranja ukrasite komadićima čokolade i šlagom.

Mliječni napitak sa crnom ribizlom

Ovo je odličan milkshake, vrlo ukusan, sa zdravom bobicom - crnom ribizlom.

Za pripremu će vam trebati:

100 grama sladoleda;
70 grama ribizle;
pola litra mleka;
jedna banana.

Recept za milkshake kod kuće u blenderu sa crnim ribizlama:

Sve komponente se izmiksaju u blenderu do glatke smjese.
Gotov koktel se sipa u čaše.
Ukrasite kriškama banane i ribizlama.

Čokoladni mliječni napitak

Ovaj napitak sa ukusom čokolade obradovaće sve one koji vole slatko. Ovaj ukusan i zadovoljavajući koktel lako može zamijeniti doručak i biti potpuna užina.

Za pripremu će vam trebati:

tri supene kašike. l. čokoladni sladoled;
pola litra mleka;
dvije žlice. l. puter od kikirikija;
jedna banana.

Priprema:

Sve komponente umutiti dok masa ne postane homogena.
Sipajte u čaše i poslužite.

Aparat za pripremu mliječnih napitaka

Slični uređaji za milkshake uključuju miksere. Mehanizam je cilindrično tijelo sa električnim pogonom. Ima metlice za mućenje i rezanje sastojaka. Takođe opremljen rogovima za točenje pića u čaše. Dobri modeli su napravljeni od nerđajućeg čelika, imaju veliku brzinu rotacije i mogu mešati, tući i samleti sastojke.

Kuvanje bez miksera

Ako nemate aparat za mlečni šejk, možete napraviti piće od raspoloživog pribora. Glavni sastojci su mleko i sladoled. A onda dodaju svoje omiljene sastojke, glavna stvar je da se voće i bobice dobro nasjeckaju.

Napravite napitak pomoću pjenjača. Potrebno je uložiti malo truda, napori će biti opravdani.

Druga opcija je da ga umutite direktno u čaši. U posudu stavite sladoled, mlijeko, sirup i zatvorite poklopcem. Dobro promućkati. Ovo će potrajati nekoliko minuta.
Treću opciju odlikuje odsustvo pribora - piće se pravi u uskoj vrećici s patentnim zatvaračem. Samo treba da bude čvrsto, sa zatvaračem. Sve sastojke prema receptu stavite u vrećicu i dobro promiješajte.

Kuvanje sa blenderom

Prema recenzijama, mlečni šejk bez sladoleda napravljen kod kuće mnogo je ukusniji od kupovnog. A ako to radite sa svojom djecom, bit će to zabavna aktivnost. Nažalost, ne vole sva djeca da piju mlijeko. Ljeti će pomoći milkshake. Priprema se vrlo brzo i jednostavno ako kod kuće imate blender.

Bolje je koristiti stacionarni blender. To će proizvesti gušću pjenu. Ali oni također koriste podvodne. Važan uslov je velika brzina. Mlijeko se uzima ohlađeno na temperaturu od 5-6 stepeni. Sladoled se koristi bez punila. Samo običan sladoled. Takođe dodajte svoje omiljeno voće, džem i kondenzovano mleko.

Da biste dobili niskokalorični napitak, umjesto sladoleda uzmite jogurt ili kefir. Prilikom dodavanja voća i bobičastog voća, napitak se prije pijenja filtrira.

Kako napraviti gustu penu

Kada se priprema kod kuće, pjene nije previše. Koktel ispada veoma ukusan i svi ga piju sa zadovoljstvom. Ali postoje mali trikovi koji se koriste za dobivanje guste pjene.

Masnoća pomaže u stvaranju velike pjene. Potrebno je pripremiti napitak od punomasnog mlijeka i sladoleda. I uvek ohlađen.
Banana se takođe koristi u ovom receptu za milkshake bez sladoleda. Uz to se ispostavlja da je piće vrlo kalorično i hranljivije.
Mnogi ljudi dodaju i bjelanjke. Muti se vrlo brzo i traje nekoliko minuta.

S obzirom da ne vole svi mlijeko, gust i ukusan desert sa sladoledom je poslastica koju svi vole. Nekome to podsjeća na ljetovanje u ljetovalištu, a drugima na godine djetinjstva. Postoji mnogo opcija za pripremu napitka kod kuće i lijepo serviranje uz stol. Obavezno pripremite milkshake bez sladoleda kod kuće i oduševite svoje ukućane i goste.

Milkshake sa ili bez sladoleda možete lako napraviti kod kuće. Posebno ih vole djeca, kojima su mliječni proizvodi veoma važni u ishrani. Međutim, i odrasli bi mogli imati koristi od dijela ovog korisnog kompleksa, koji se sastoji od vrijednih aminokiselina koje štite naš imuni sistem, kožu i kosu. Nije uzalud što je Kleopatra voljela da se kupa u mliječnim kupkama, pa se stoga smatrala prvom ljepotom Istoka.

Danas vas pozivamo da pripremite neobičan milkshake - njegov recept ne uključuje sladoled, ali će na kraju njegov vrh biti ukrašen prozračnom i postojanom mliječnom pjenom. Probajte, svidjet će vam se!

Sastojci za pripremu milkshakea bez sladoleda (za 2 šoljice):

bilo koje voće ili bobičasto voće (svježe cijeđeni sok, džem ili džem) – 100 g ili po ukusu
mlijeko 2,5%-3,2% – 200 ml
kondenzovano mleko - 2 kašike. ili po ukusu
svježi sir - 2-3 žlice.

Recept milkshake bez sladoleda:

Za prozračni milkshake odaberite bobičasto voće ili voće po vašem ukusu. To može biti i bilo koji svježe cijeđeni sok, svježe smrznuto bobičasto voće ili voće, ili mljeveno sa šećerom za zimnicu, kao i džem ili džem. Pazite da nemaju krupne ili tvrde sjemenke (na primjer, kao što su trešnje ili maline, bolje je prvo protrljati takve plodove ili bobice kroz sito ili ručno ukloniti sjemenke). Svježe voće se mora umutiti u blenderu. U našem slučaju, sve je mnogo jednostavnije - koristit ćemo .

Stavite svježi sir i kondenzirano mlijeko u blender. Umjesto kondenzovanog mlijeka možete uzeti med (šećer u prahu), a umjesto svježeg sira gustu pavlaku.

U svježi sir i kondenzirano mlijeko dodajte odabrano voće ili bobičasto voće.

Celu masu umutiti blenderom dok se ne dobije homogena, što glađa struktura.

Došao je trenutak da otkrijemo tajnu najprozračnijeg koktela! Mlijeko je potrebno zagrijati u mikrovalnoj pećnici – samo bi trebalo biti jako toplo, ali ne prevruće ili opečeno. Toplo mlijeko sipajte u posudu pogodnu za mućenje.

Koristeći uranjajući blender na maksimalnoj brzini, mutite mlijeko 1 minutu dok se ne pojavi velika količina pjene. Ako imate specijalnu metlicu za pjenjenje mlijeka za kapućino ili kafu latte, možete i nju koristiti. Imajte na umu da hladno mlijeko, kada se umuti, ne daje potrebnu količinu postojane pjene!

Izmiksati skutno-višnju masu i mlijeko umućeno u pjenu, miksati istim blenderom 2-3 sekunde. Dodavanjem svježeg sira u koktel ispada gust, vrlo sličan smoothieju, te stoga dugo zadržava svoju prozračnu strukturu.

Stavite koktel u frižider da se ohladi 3-5 minuta i spremni ste za uživanje!

Mliječni šejk bez sladoleda je spreman!

Prijatno!

Koje piće podjednako vole i djeca i odrasli? Ukusno, slatko, cool - to je to, milkshake, umućena mešavina mleka, sladoleda, sirupa i voća. Koje recepte za domaću kuhinju znate? Svoje ćemo podijeliti sa vama, kuhati za zdravlje i uživati u okusu djetinjstva!

Načini da napravite milkshake kod kuće

Svi smo kao djeca trčali do najbliže trgovine, gdje je prodavačica u posebnom stacionarnom mikseru pripremala nevjerovatno ukusan milkshake. Takva oprema se još uvijek koristi u barovima i kafićima, te u koktel štandovima.

Kako napraviti milkshake kod kuće? Postoji nekoliko načina da to učinite:

umutite mikserom - stacionarnim ili potopljenim, ovi uređaji imaju veliku snagu, lako muću koktele u pjenu;
pripremljene pomoću miksera. Blender i mikser mutite koktele mehaničkim djelovanjem;
Ručne metode uključuju mućenje uz pomoć šejkera - posebne čaše s poklopcem dizajnirane za miješanje pića, ručnog miksera ili pjenjača. Ali ove metode su radno intenzivne i zahtijevaju više truda nego korištenje mješalica.

Osnova za milkshake su mlijeko i mliječni proizvodi - jogurt, kefir, vrhnje, sladoled, čak i kondenzirano mlijeko.

A vaša mašta će vam pomoći u odabiru dodataka: čokolada, kakao, vanilin, med, menta, đumbir, kardamom i, naravno, razni sirupi, džemovi i voće - svježi i smrznuti.

Dodajte u milkshake i led.

Ukusni milkshake - recept sa kivijem

Za pripremu hladnog deserta sa veoma zdravim voćem trebat će nam:

200 g sladoleda;
100 ml mlijeka;
pola kašičice šećera;
prstohvat vanilina;
1 komad kivija.

Kako napraviti koktel:

ogulite kivi i narežite na male kriške;
Konzistencija sladoleda treba da bude takva da se može lako grabiti kašikom;
dodati šećer i vanilin;
umutiti dok ne postane glatko;
sipajte hladno mlijeko i ponovo pomiješajte sve sastojke;
Mliječni šejk je gotov, desert ukrašavamo višnjama, jagodama, listićima mente, kriškama narandže - kako vam se najviše sviđa.

Pravljenje milkshakea u blenderu bez sladoleda

Iako klasična receptura koktela uključuje upotrebu mlijeka i sladoleda, ipak možete pripremiti ukusan i zdrav napitak bez ove slatke komponente.

trebat će nam:

600 ml kefira ili nemasnog mleka;
200 g svježeg bobičastog ili voća (po vašem ukusu);
2 kašičice meda;
vanilin.

Sve ove sastojke stavite u blender i miksajte jednu i po do dvije minute. Ovaj recept za domaći milkshake će biti koristan za one koji žele smršati.

Samo oni ne treba da dovrše obrok, već da ga zamene. Čaša pića umjesto doručka, ručka i večere u dane posta - i vaša figura će postati vitkija.

Niskokaloričan, ali ukusan i zdrav desert - milkshake od ribizle - možete pripremiti na ovaj način:

uzmite 100 g kefira srednje masnoće i 100 g bobica ribizle, stavite u blender;
dodati 2 kocke leda i 2 kašičice šećera u prahu;
sve sastojke umutiti u blenderu;
sipajte piće u čaše i ukrasite ribizlom.

Kako napraviti milkshake od banane

Mliječni šejk od banane se lako i jednostavno priprema, a vole ga svi koji vole slatko, a posebno djeca.

trebat će nam:

sladoled "Plombir" - 2 supene kašike;
mlijeko - 1 čaša;
banana - 1 komad;
sok od jagode - 70 ml.

Pripremite milkshake sa sladoledom i bananom na sledeći način:

uzmite ohlađeno mlijeko;
oguliti i narezati zrelu bananu na kriške;
Stavite mlijeko, sladoled, bananu i sok u blender;
Sve sastojke dobro umutiti da dobijete homogenu koktel masu;
Po želji pospite čokoladnim komadićima.

Ovaj recept se takođe može menjati na sledeći način:

Mliječnu čokoladu je potrebno otopiti u vrućem mlijeku, a zatim ohladiti;
umutiti čokoladno-mliječnu smjesu sa bananom i sokom;
dodati sladoled i ponovo umutiti.

Učenje kuhanja domaći milkshake, koristeći jednostavne recepte, možete eksperimentirati sa složenijim kompozicijama okusa: koristeći, na primjer, sok od šargarepe, badema, suhih smokava, mljevene kafe, cimeta, Coca-Cole.

Tajne pravljenja milkshakea

pokazati više

Mliječni šejk kod kuće je divan desert koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Čak i ljudi koji ne vole mlijeko uživaju u ovom slatkom, hladnom napitku.

Zašto toliko vole koktele i koliko ih ima vrsta? Pokušajmo to shvatiti!

Samo korist!

Korisna svojstva mlijeka su svima poznata. Od ranog djetinjstva svu djecu uče da je nemoguće smisliti bolji početak dana od ispijanja čaše svježeg mlijeka.

A kako milkshake svakako sadrži mlijeko, korisnost ovog napitka mu je automatski jednaka.

Mlijeko blagotvorno djeluje na procese koji se odvijaju u tijelu, jača nokte, kosu i zube.

Koktel je izuzetno zdrav, jer osim mlijeka koje sadrži čitav niz nutrijenata, proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina, ovaj napitak može sadržavati i voće ili sokove od njih.

A svi znamo da je voće skladište vitamina koji ulaze u ljudski organizam. Voće je prijatno jesti sveže, a dodavanjem u mleko piće dobija neverovatnu aromu, ukus i boju.

Milkshake kod kuće: šta može biti lakše?

Naravno, mlečni napitci pripremljeni u kafiću ili nekom drugom objektu su veoma ukusni i lepo uređeni.

Privlače pogled svojom originalnom prezentacijom.

Ako ne možete da odete u kafić, ali imate veliku želju da uživate u koktelu, lako ga možete pripremiti u sopstvenoj kuhinji.

Za pripremu pića trebat će vam neka kuhinjska oprema i proizvodi:

Blender ili mikser;
Mlijeko;
Sladoled;
Voće, sirup ili džem;
Cijev, kišobran ili drugi ukrasi.

Klasičan recept

Prije kuvanja treba pustiti da se sladoled malo otopi, a mlijeko zagrije, pa će se dobro umutiti i napraviti gustu pjenu.

Kada pripremate milk shake, potrebno je sipati mlijeko i staviti sladoled u blender, umutiti sastojke velikom brzinom, sipati u prekrasnu čašu, staviti u nju kišobran ili ražanj i možete piti. Lijepo predstavljena čaša, ukrašena originalnim elementom, dat će koktelu poseban okus.

Odnos sastojaka u koktelu se može menjati u zavisnosti od ličnih želja. Možda neko više voli da pije gusti, rastezljivi napitak, pa treba dodati više sladoleda nego mlijeka. A ljubitelji laganog tečnog šejka mogu dodati sastojke koktela u omjeru 1:2.

Mliječni napitak sa sladoledom - odlično rješenje okusa

Postoji ogroman broj opcija za pravljenje koktela od mlijeka sa sladoledom. Jedan od najpopularnijih je koktel od višnje. Ova opcija će se svidjeti djeci i odraslima. Počnimo da kuvamo!

Trešnja

Sastojci za napitak od višanja su jednostavni (za 4 osobe):

0,5 l mlijeka;
300 grama sladoleda;
200 grama svježih ili smrznutih višanja.

Mleko i sladoled treba da se malo zagreju. Operite svježe trešnje i ostavite ih da se odmrznu. U zdjelu miksera sipajte mlijeko, dodajte sladoled, višnje, sve proizvode umutite blenderom ili mikserom i sipajte u čaše, ukrasite po želji.

Kafa

Odlična opcija za ukusno piće bio bi koktel sa dodatkom kafe. Ovaj desert je bogatog ukusa, ali se ne preporučuje deci. Odraslima će se svidjeti hrabra odluka - kombiniranje mlijeka s kafom.

Sastojci za šejk od kafe za 4 osobe:

400 g mlijeka;
200 grama sladoleda;
200 grama svježe skuvane kafe ili instant napitka;
Šećer - po ukusu.

Stavite mlijeko i kafu u blender, dodajte sladoled i dobro izmiješajte sastojke na velikoj brzini.

Ako koktelu nedostaje slatkoće, možete dodati šećer.

Možete napraviti šejk sa običnom instant kafom iz tegle. Ova opcija je brza i zgodna, ali nije pogodna za ljubitelje prave arome žitarica.

Za ovu verziju pića možete uzeti ne običan bijeli sladoled, već sladoled od kafe, tada će koktel ispasti originalniji.

Nudimo vam da pogledate video o tome kako pripremiti kafu i milkshake kod kuće na ova dva načina:

Voćni šejk napravljen od mleka

Slatki sto možete upotpuniti koktelima sa dodatkom voća ili bobičastog voća.

Ispod su recepti za piće sa najpovoljnijim voćem u bilo koje doba godine.

Banana

Ovo je veoma ukusan napitak i jedna od najboljih kombinacija mleka i voća.

Međutim, treba imati na umu da se takav koktel od banane mora odmah popiti, inače, kada sjedne, banana će potamniti i piće više neće biti snježnobijelo. Iako se to možda neće dogoditi ako kriške banane prvo pospite limunom.

Sastojci za koktel od banane za 4 porcije:

500 g mlijeka;
300 grama sladoleda;
1 banana.

Mlijeko i sladoled ohladite, bananu narežite na komade. U posudu miksera ili blendera sipajte mleko, dodajte sladoled i komadiće banane, miksajte na velikoj brzini. Rezultat je ukusan i sladak napitak.

Sada pogledajmo u videu kako napraviti milkshake od banane kod kuće s dodatkom kivija:

Sa jagodama i mentom

Za ovaj koktel će vam trebati:

0,5 litara mlijeka (za 4 porcije);
300 grama sladoleda;
250 g jagoda;
Grančice mente.

Svježe jagode operite, a smrznute ostavite da se odmrznu. Nekoliko listića mente izgnječite u mužaru ili sitno nasjeckajte.

Mlijeko, sladoled, bobice i mentu umutiti u blenderu. Sipajte šejk u čaše, svaku ukrasite listićem mente. Ukusno aromatično piće sa notama svježine će vas okrijepiti i dobro zasititi.

Jabuka

Uključuje:

Jabuke moraju biti oguljene i narezane na kriške, orasi se moraju nasjeckati. Pomiješajte mlijeko, sladoled, kriške jabuke, zdrobljene orahe i kašiku meda u posudi blendera. Prelijte u čaše i poslužite, ukrašeno kriškom jabuke i prstohvatom orašastih plodova.

Orašasti plodovi mogu biti orasi, lješnjaci ili bademi. Skladno naglašavaju okus shakea od jabuke.

Šejk od malina i avokada

0,3 litra mlijeka (za 2 porcije);
200 grama sladoleda;
Šaka malina;
100 g vrhnja;
1 avokado.

Ogulite avokado, uklonite košticu, narežite na komade i izgnječite u pire. Stavite sve sastojke u činiju blendera: mleko, sladoled, maline, pavlaku, komadiće avokada. Potrebno je ostaviti nekoliko malina za dekoraciju.

Umutiti ceo sadržaj posude velikom brzinom i poslužiti tako što ćete na koktel staviti maline. Suptilan okus ovog napitka nikoga neće ostaviti ravnodušnim, slatke maline, a nježna masna tekstura avokada dat će mu nevjerovatan okus.

Ljeti su sva osvježavajuća pića dobra. Među njima, kvasu se pridaje posebna ljubav. Naučite ga sami kuhati kako biste bili sigurni u kvalitetu.

Ako želite da smršate, onda je ljeto idealno vrijeme za to, jer možete pripremiti ukusne lagane smutije, a obilje voća i povrća u ovo vrijeme pružit će vam priliku da se oduševite najrazličitijim kombinacijama i ukusima. opisani su recepti i metode za pripremu smoothieja za mršavljenje.

A tu su i razni recepti za domaći sir. Proces kuhanja nije tako težak. Zamislite samo - nema više nekvalitetnih proizvoda iz trgovine! Ovi recepti su pravi dar za vas!

Čokoladni napitak od mlijeka je san za sladokusce!

Čokolada podiže nivo hormona sreće, a koktel sa ovom slatkoćom podići će vam raspoloženje i pružiti vam mnogo ukusnih emocija. Za ovaj čudesni napitak potrebno vam je:

400 grama mlijeka (za 4 osobe);
250 grama sladoleda;
100 g vrhnja;
1 čokoladica ili mješavina suhog čokoladnog pića.

Da biste napravili čokoladni milkshake kod kuće, prvo morate otopiti čokoladu u vodenom kupatilu, ali to možete učiniti i u običnoj mikrovalnoj pećnici. Pripremite napitak od suhe mješavine prema uputstvu.

Mlijeko, sladoled i vrhnje stavite u blender i blendajte na velikoj brzini. Zatim u smjesu dodajte čokoladu i ponovo umutite. Koktel je gotov, prelijte ga u čašu za serviranje, možete ukrasiti rendanom čokoladom, prekrasnim kišobranom ili slamčicom, te dodati štapić cimeta.

Odlično rješenje bi bilo dodavanje banane ili orašastih plodova u čokoladni šejk. Za ovo piće za 2 osobe trebat će vam:

150 g mlijeka;
100 grama sladoleda;
50 g kreme;
Pola 1 banane;
Šaka orašastih plodova;
Pola 1 čokoladice.

Stavite čokoladu u vodeno kupatilo i otopite je, a zatim ohladite. Bananu narežite na sitne komade, orahe nasjeckajte nožem.

Mlijeko, sladoled, vrhnje, komadiće banane, čokoladu i orahe stavite u posudu i umutite mikserom. Sa takvim setom sastojaka dobit ćete hrabar i originalan okus.

Možete smisliti mnogo opcija za koktel s čokoladom, glavna stvar je ne pretjerivati sa sastojcima i odabrati ih mudro kako ne bi ometali jedni drugima ukus. Sada pogledajte kako napraviti milkshake sa kakaom pod nazivom “Bounty”:

Koktel bez sladoleda takođe ima pravo na postojanje

Ako zaista želite da popijete milkshake, ali vam je figura na prvom mestu, možete pripremiti napitak kod kuće bez sladoleda, tada će biti manje kalorijski.

A ako odaberete nemasni kefir, jogurt, mlijeko ili mlijeko sa malim procentom masnoće, dobićete divan, osvježavajući milk shake.

Sa kakaom i trešnjama

Ukusan milkshake kod kuće bez sladoleda, ali sa kakaom i višnjama, uključuje:

Mlijeko je potrebno sipati u posudu za mućenje, dodati kakao, višnje i rendanu čokoladu. Mutite sastojke na velikoj brzini blenderom 2-3 minute, zatim dodajte led i ponovo mutite 20 sekundi.

Gotov napitak sipajte u visoku čašu i odmah popijte kako led ne bi imao vremena da se otopi.

Sa malinama

Za piće s malinama za 2 osobe potreban vam je sljedeći set proizvoda:

300 grama nemasnog kefira;
200 g malina;
Šećer po ukusu.

Maline treba ubaciti u posudu blendera, dodati kefir sa niskim sadržajem masti i umutiti. Dodajte šećer po ukusu, sipajte u čaše i uživajte.

Ovo piće je odlično rješenje za ljude koji paze na svoju figuru.

Ako odjednom kod kuće nema nijedne bobice ili voća, pomoći će vam sasvim običan džem. Sigurno je barem tegla prisutna u svakom domu.

Možete ga koristiti da napravite divan milkshake.

Koktel s džemom je jeftina opcija za prekrasan desert.

Ljubiteljima ukusnog pića može se savjetovati da se pridržavaju nekih preporuka za pravilnu pripremu koktela:

Mlijeko u šejku treba da se ohladi, tada će se dobro kombinovati sa ostalim proizvodima. Ako trebate brojati kalorije, bolje je odabrati proizvod s malo masti i ne dodavati sladoled;
Bolje je pustiti da se sladoled otopi kada se umuti, dobićete lijepu, ukusnu pjenu;
Sladoled bez dodataka odlično će se uskladiti sa mlijekom i drugim dodacima. Izuzetak je, možda, sladoled od kafe koji možete koristiti za pravljenje koktela s dodatkom kafe ili čokolade;
Za piće treba odabrati slatko, zrelo voće i bobičasto voće, inače njihov kiselkasti ukus neće se slagati sa mlečnim ukusom;
Bobičasto voće i voće se mora oprati prije upotrebe i po mogućnosti pasirati, tada će priprema koktela oduzeti manje vremena i truda;
Mliječni šejk je piće koje treba odmah popiti. To je zbog činjenice da plodovi uključeni u njegov sastav mogu promijeniti boju u manje atraktivnu. Voćne kiseline imaju tendenciju da oksidiraju mliječne proizvode, pa čak i kratkotrajno skladištenje pića može utjecati na njegovu svježinu;
Koktel treba ukrasiti. Prvo, to će mu dati lijep i ukusan izgled, a drugo, pomoći će vam da se osjećate ne u običnom kućnom okruženju, već na šik mjestu gdje vas profesionalni barmen počasti prekrasnim pićem. Plastične i papirne cijevi, kišobrani i ražnjići, kriške voća i šake bobičastog voća, rendana čokolada, sjeckani orasi, kokosove pahuljice, štapić vanilije, menta, pa čak i lijepo upletena korica citrusa daju prostor mašti pri ukrašavanju čaše shakeom.

Da biste uživali u divnom milkshakeu, ne morate izlaziti iz kuće, samo pogledajte u svoj frižider, odaberite potrebne proizvode i upotrijebite svoju maštu, a onda ćete dobiti prekrasan napitak s potpisom. Postavka za ispijanje pića nije bitna, glavno je raspoloženje i inspiracija s kojom će se pripremati.

Za kraj, želimo da vam predstavimo video recepte za veoma neobične milkšejkove. Nikada niste jeli ovako ukusno, vjerujte! Evo ih: